Jahresbericht BBS Weyer 2017-18

2017
JAHRESRÜCKBLICK
2018
Berufsbildende Schulen Weyer

MAG. FRANZ HOPFGARTNER
Direktor
HLW
HLT
HF
Der vorliegende Jahresrückblick über
das Schuljahr 2017/18 lässt die vielfältigen
und umfangreichen Aktivitäten
und Ereignisse an den Berufsbildenden
Schulen Weyers Revue
passieren.
Es ist faszinierend, welche enorme
Vielfalt einerseits in unterrichtlichem
Geschehen stattfindet und was andererseits
an Zusatzaktivitäten sowohl
von Lehrerinnen und Lehrern
als auch Schülerinnen und Schülern
in einem Jahr erbracht werden. Aber
gerade das macht die Berufsbildenden
Schulen Weyer mit ihren drei
Schultypen, Höhere Lehranstalt für
wirtschaftliche Berufe, Höhere Lehranstalt
für Tourismus und die dreijährige
Hotelfachschule zu dem, was
sie sind: eine hervorragende Ausbildungsstätte
für junge Menschen,
die in verschiedensten Bereichen der
Wirtschaft, des Tourismus und anderen
Weiterbildungseinrichtungen ihren
Weg machen werden.
Ich danke Dipl.-Päd. Elke Kepplinger
und Mag. Eva Aigner, dass sie es
wiederum geschafft haben, einen
Jahresrückblick zu erstellen und zu
gestalten. Ich halte so einen Bericht
auch deswegen für wichtig, weil er
ein verbindendes Element für die
drei Schultypen unseres Hauses darstellt.
Wir alle sind die Berufsbildenden
Schulen und gleichzeitig Vertreter
bzw. Schüler/Schülerin der HLW,
HLT oder HF. Er zeigt aber auch durch
Umfang und Inhalt, wie viel Arbeit
dahintersteckt, um so einen Jahresrückblick
zu gestalten. Ein Dank geht
natürlich auch an die Kolleginnen
und Kollegen, die dafür eifrig ihre
Beiträge zur Verfügung stellten.
Im Laufe eines Schuljahres führen
Kolleginnen und Kollegen mit ihren
Schülerinnen und Schülern zahlreiche
Projekte durch, nehmen an
Wettbewerben teil, gehen auf Praxiseinsätze,
machen Intensivkurse
zur Vorbereitung auf die Matura und
gestalten guten Unterricht im Sinne
von „fördern und fordern“ und
erreichen somit eine Ausbildungsqualität,
auf die alle stolz sein können.
Zusätzliche Qualifikationen wie
Käsekenner/in, Jungbarkeeper/in,
Jungsommelier/e, Fit-Instruktor/in,
Baby-Fit-Betreuer/in u.a.m. werden
absolviert und tragen dazu ebenfalls
bei. Nach dem zweimaligen Sieg im
Monin-Cup konnten wir heuer mit
einem zweiten Platz in der Szigeti-
Challenge durch Lena Klement reüssieren.
Große Freude bereitete es
mir auch, dass die Schule bei den
Landesmeisterschaften im Klettern
äußerst erfolgreich war.
Auch 2017/18 konnte eine Übergangsklasse
für Asylwerber geführt
werden, aus deren Reihen sich doch
wieder einige Schülerinnen und
Schüler für einen Weiterverbleib innerhalb
unserer Schule entschließen
und damit eine schulische Bildung
angehen, die sie mit einer fundierten
beruflichen Qualifikation austattet.
Seit 2016 ist unsere Schule auch
osd-Prüfzentrum und heuer haben
rund 30 AsylwerberInnen auf diese
Art ein Sprachzertifikat abgelegt.
Danke an das Team der BBS Weyer!
Den KollegInnen der Schulgemeinschaft
der Berufsbildenden Schulen
Weyer, die durch ihr Engagement und
ihre Arbeitsfreude dieses vielfältige
schulische Leben erst möglich machen!
Den Schülerinnen und Schüler, auf
die es im Wesentlichen darauf ankommt,
wie eifrig, motiviert und
lernfreudig sie sind, um so die Anstrengungen
und Bemühungen der
Lehrkräfte zum Erfolg werden zu lassen.
Dem gesamten Führungsteam mit
Administrator Prof. Mag. Ferdinand
Stempfer, der Fachvorständin Monika
Hermann, SQPM Mag. Eva Aigner,
und der Personalvertretung Mag. Peter
Ramsmaier, Dipl.Päd. Martin Eibenberger
BEd, und Dipl. Päd. Sylvia
Losbichler sowie den verschiedenen
ARGE-Leitern.
Dem Team des Psychosozialen Netzwerks,
das als Ansprechpartner für
Probleme verschiedenster Art zur
Seite steht.
Dem Verwaltungspersonal mit Amtsrätin
Monika Kirchner, Ingrid Treml,
Wirtschaftsleiterin Edith Sonnleithner
und allen Reinigungskräften zusammen
mit dem neuen Schulwart
Alexander Fischerauer.
Dass viele Aktivitäten und Akteure/
innen auch optisch gut im Bild sind,
dafür danke ich unserer „Schulfotografin“
Mag. Andrea Ahrer bzw. allen,
die eingesprungen sind, um wichtige
Momente fotografisch festzuhalten.
Ein weiterer Dank gilt den Förderern
und Unterstützern dieses Jahresrückblickes,
die dies in Form der Einschaltung
eines Inserates zeigen.
Ich wünsche den Leserinnen und Lesern
viel Vergnügen bei der Lektüre.

HLW
HLT
HF
MONIKA HERMANN
Fachvorständin
OBERSCHULRÄTIN
FOL Dipl.-Päd. Barbara Hofer
HLW
HLT
HF
Wie schnell doch die Zeit vergeht. Im
„Jahresrückblick“ können wir noch
einmal die vielfältigen und umfangreichen
Aktivitäten und Ereignisse
an unserer Schule Revue passieren
lassen. Projekte wie „BUSINESS
LUNCH“ – ein Hineinschnuppern der
Schülerinnen und Schüler der HTL
Waidhofen in das korrekte Verhalten
bei Tisch bzw. das professionelle
Auftreten beim Geschäftsessen,
oder „REGIONAL DURCH’S TAL“ – es
wurde recherchiert wo welche regionalen
Produkte gekauft werden können,
oder „BUSINESS BREAKFAST“
– Zusammenarbeit mit der Firma
BENE, wo wir mit einem hochwertigem
Catering und professionellem
Service mitgestaltet haben, sind nur
ein kleiner Auszug von Vielen.
Die praktischen Abschlussprüfungen,
sowie die Prüfungen der Zusatzqualifikationen
„ Käsekenner/
in, Jungsommelier/é und Jungbarkeeper/in“,
wurden erfolgreich abgeschlossen.
So eine erfolgreiche
Arbeit wäre ohne ein gemeinsames
Miteinander aller Lehrer und Beschäftigten
nicht möglich. Ich bedanke
mich für die ausgezeichnete
Arbeit und das persönliche Engagement
bei meinen Praxiskolleginnen
und -kollegen, beim Wirtschaftsleiterteam,
den Damen aus dem Sekretariat
und bei unserem Schulwart
ganz herzlich.
Wir können stolz sein auf die Ausbildungsqualität
unserer Schule und
natürlich ganz besonders auf den
Einsatz und die Leistungen unserer
Schülerinnen und Schüler.
Einen erholsamen Sommer
Am 5. März wurde im Redoutensaal
in Linz an Frau Dipl.-Päd. Barbara Hofer
der Titel Oberschulrätin, aus den
Händen von Landeshauptmann Mag.
Thomas Stelzer übergeben.
Barbara Hofer wurde in Lienz geboren
und nach Ablegung der Reifeprüfung
beendete sie ihr Studium an
der Berufspädagogischen Akademie
in Graz. 1983 trat sie in den Schuldienst
an der HLW Steyr an.
Mit Beginn des Schuljahres 1993/94
wurde sie an die Berufsbildenden
Schulen Weyer versetzt, wo sie seither
tätig ist. Frau OSR Dipl.-Päd.
Barbara Hofer hat sich seither als
äußerst kooperative und kompetente
Mitarbeiterin erwiesen, die ihren
dienstlichen Verpflichtungen stets
mit großer Sorgfalt nachkommt. Ihr
Wirken umfasst neben ihren, mit
höchster Kompetenz und Professionalität
ausgeführten dienstlichen
Aufgaben, auch hohes Engagement
in Entwicklung und Erhalt der Schule.
Neben ihrer unterrichtlichen Tätigkeit
leitet sie die den Aufgabenbereich
der Betriebsküche, diverse Kustodiate
und ist verläßliche Partnerin der
Fachvorständin Monika Hermann
und Direktor Mag. Franz Hopfgartner.
Wir gratulieren herzlich!
HLW
HLT
HF
KOLLEGIUM
Das Team der BBS Weyer
Kollegium in alphabetischer Reihenfolge:
NEUE WEGE
Mag. Ferdinand Stempfer - MMag. Marlies Fenzl-Böhm - Mag. Lisa Grießl BSc
HLW
HLT
HF
Marion Ahamer, Andrea Ahrer, Eva Aigner, Andreas Braml, Margit Bogner, Adolf Brunnthaler, Rosemarie Ebmer,
Martin Eibenberger, Martina Feiler, Marlies Fenzl-Böhm, Stefan Geretschläger, Lisa Grießl, Monika Hermann,
Karin Hinterleitner, Barbara Hofer, Franz Hopfgartner, Ulinde Jaksch, Elke Kepplinger, Ulrike Köck, Eva Kupfer,
Sylvia Losbichler, Petra Mandl, Waltraud Prenner, Andrea Pucher, Peter Ramsmaier, Christoph Salcher, Christina
Schörkhuber, Gloria Schranz, Robert Stadler, Ferdinand Stempfer, Angelika Tiefenbacher, Maria Wagner
Prof. Ferdinand Stempfer war seit
1990 in den Fächern Biologie, Chemie
und im Ausbildungsschwerpunkt
Umweltökonomie an den BBS Weyer
tätig. Ferdl, wie er von allen Kolleginnen
und Kollegen liebevoll genannt
wird, war in vielen Bereichen besonders
im Hintergrund sehr aktiv. Seine
Spuren als guter Geist des Hauses
sind immer noch in der „Ferdl-Alm“, in
der Pergola und in diversen Klassen
sichtbar. Als Administrator zeichnete
er sich durch seine Umsichtigkeit,
Hilfsbereitschaft und seine ruhige
und verständnisvolle Art im Umgang
mit der Schulgemeinschaft aus. Ein
kleiner Tipp für alle zukünftigen Kolleginnen
und Kollegen in Wels– mit
einer kleinen Jause kann man ihm
immer eine Freude bereiten!
Mit ihrem freundlichen und gut gelauntem
Wesen hat Frau Prof. Marlies
Fenzl-Böhm seit acht Jahren
positiven Schwung ins Schulleben
der BBS Weyer gebracht. Ihre Sportlichkeit
zeigte sie bei verschiedenen
Aktivitäten in der Schule – so verhalf
sie den Lehrerinnen und Lehrern
beim Volleyball-Turnier „fast“ zum
Sieg! Auf ihren Einsatz und ihre Vielseitigkeit
konnte sich die Schulgemeinschaft
verlassen. Als Klassenvorständin
war sie sehr beliebt. Die
Schülerinnen und Schüler schätzten
ihr großes Engagement und Verständnis
in vielen Bereichen, das sie
sicher auch in der Schule in ihrer Heimatstadt
Steyr einbringen wird!
Durch den Einsatz der modernsten
Methoden und Materialien sorgte
die Unterrichtspraktikantin Lisa
Grießl für frischen Wind in den Fächern
Deutsch und Geschichte. Ihre
Flexibilität stellte sie unter Beweis,
als sie kurzerhand für einen erkrankten
Kollegen für mehrere Wochen
Rechnungswesen unterrichtete. Ihre
herzliche, einfühlsame, offene und
engagierte Art wird uns allen fehlen!
Wir wünschen allen dreien bei ihren
zukünftigen Herausforderungen alle
Gute!

HLW
HLT
HF
SCHÜLERVERTRETUNG
2017/2018
KENNENLERNTAGE
der 1. Klassen der BBS Weyer
HLW
HLT
HF
Bereits von 21.-22. September verbrachten
die ersten Klassen die
Kennenlerntage im Flößerdorf Großraming.
Schwerpunkte des offiziellen
Programms waren: Teamgeist fördern,
im Klettergarten eigene Grenzen
austesten und besseres Kennenlernen
untereinander.
Gegenseitiges Kennenlernen und
miteinander Spaß haben wurde auch
außerhalb des Programmes bis in
die Morgenstunden gepflegt (denn
Schlafen ist ja, scheint es, nichts für
junge Leute). Während dieser Tage
gestaltete auch jede Klasse ihre eigene
Klassenfahne.
Jede und jeder gestaltete ein eigenes
Kaffee/Tee/Kakaohäferl, das
neben dem netten Aussehen auch
zur Reduzierung des Plastikmülls an
unserer Schule beitragen soll.
Im Schuljahr 2017/2018 waren unsere gewählten Schülervertreter/innen
Simon Hermann IV. HLT, Lisa Fuchsluger III. HLT und Florian Teufl II. HLW.
HLW
HLT
HF
SCHULWARTWECHSEL
Wir begrüßen Alexander Fischerauer
Im Rahmen des pädagogischen Tages
wurde unser Schulwart Helmut
Frank von Dir. Mag. Franz Hopfgartner
und Personalvertreter Mag. Peter
Ramsmaier im Rahmen einer kleinen
Feier in den verdienten Ruhestand
verabschiedet. Helmut Frank hat
über 15 Jahre das Schulgebäude
und das Schulareal in ausgezeichneter
und engagierter Art und Weise
gepflegt und war sowohl bei den
Lehrkräften als auch bei seinen Mitarbeiterinnen
und den Vereinen geschätzt
für seine Hilfsbereitschaft.
Wir wünschen ihm, dass er seinen
Ruhestand lange und in guter Gesundheit
verbringen kann.
Wir möchten Herrn Alexander Fischerauer
sehr herzlich als unseren
neuen Schulwart begrüßen. Er ist
Hundeliebhaber und war lange Zeit
Weltenbummler, hat viele Saisonen
im Gastgewerbe gearbeitet (Schiff
und Flieger) und erlernte dann den
Beruf des Elektronikers. Wir wünschen
ihm für seine neue Tätigkeit
alles Gute.

HLW
HLT
HF
ITALIEN-EXKURSION
in 4 Folgen ...
FINANZEN IM GRIFF
Herr Posch von der Schuldnerberatung OÖ zu Gast in der 3. HLW
HLW
Folge 1: Der Riese verschluckt die
ganze Gruppe in den Swarovski Kristallwelten.
Wer hat den Ötzi umgebracht?
- Tatort am Sonntag!
Folge 2: Sturm am Gardasee, Eisberge
in Sirmione, aber die BBS Weyer
geht nicht unter! Wir trösten uns bei
Oliven und... in der Stadt der Liebe.
Folge 3: Die Gladiatoren kämpfen
auch im Regen in der Arena von Verona.
Vom Lamberti-Turm schaut die
Stadt gleich wieder freundlicher aus.
Besonders im Haus der Julia ist die
Liebe allgegenwärtig.
Folge 4: Fast alles, was Spaß macht,
ist verboten. Deshalb kamen wir
nach Venedig, um die Tauben zu
füttern. Auf der Flucht vor der Polizei
kletterten wir auf das Dach des
Einkaufszentrums neben der Rialtobrücke.
Das Panorama dort oben
entschädigt für alles!
Da das Thema „Privatkonkurs“ in
der 3 HLW auf großes Interesse
stieß, haben wir einen echten Experten
zu uns eingeladen. Am 09.
Oktober hat uns Herr Posch von der
Schuldnerberatung OÖ alle Fragen
rund um die Themen „Exekutionstitel
– was ist das?“, „Wie Gläubiger
zu ihrem Geld kommen“ und „Wege
aus der Schuldenspirale“ beantwortet.
Die Schülerinnen und Schüler
zeigten 2 Unterrichtseinheiten vollste
Konzentration und haben Herrn
Poschs Ausführungen mit großem
Interesse gelauscht. Wir haben den
Unterschied zwischen Verschuldung
und Überschuldung kennen gelernt,
haben erfahren, welche unangenehmen
Konsequenzen ein Privatkonkurs
nach sich zieht und wie man die
häufigsten Schuldenfallen (Stichwort
„Gratis-Handys“) vermeiden kann.
Wir kennen nun den entscheidenden
Unterschied zwischen Zahlungsplan
und Abschöpfungsverfahren und
sind gut gerüstet, um selber nicht
in die unangenehme Situation einer
Überschuldung zu geraten. Denn immerhin
ist jeder Privatkonkurs eine
Art Vertragsbruch, und unsere Schülerinnen
und Schüler wissen, wie
wichtig es im Wirtschaftsleben ist,
Verträge auch einzuhalten!
Und was sich wieder einmal gezeigt
hat: eine Zusammenarbeit zwischen
Schule und Praxis ist eine nachhaltige,
äußerst sinnvolle Ergänzung zum
Unterricht!
Vital4Brain-Coaches
Ausbildung erfolgreich abgeschlossen!
HLW
HLT
HF
Bei einem 3-tägigen Peer-Seminar
wurden in Radstadt acht Schülerinnen
und Schüler der BBS Weyer zu
Vital4Brain-Coaches ausgebildet.
Aufgabe dieser neuen Coaches ist
es, den Unterricht an der BBS Weyer
durch ein Bewegungsangebot zu
bereichern. Als Ziel setzen sich die
8 Sportlerinnen und Sportler die
Aufmerksamkeit in den Klassen zu
steigern sowie Konzentration bzw.
Motivation zu erhöhen. Gelingen soll
dies durch kurze Bewegungseinheiten,
die aus einem Aktivierungsteil
(AEROBIX), einem sehr koordinativen
Hauptteil (KOORDIX) und einem entspannenden
Schlussteil (RELAXIX)
bestehen Gemeinsam mit ihrer Betreuerin
Mag. Gloria Schranz, haben
sie sich zum Ziel gesetzt, alle Zweige
der BBS Weyer (HLT, HLW und HF)
mit Vital4Brain-Übungen zu fordern
und zu begeistern. „Durch unsere
koordinativ sehr anspruchsvollen Bewegungen,
bei denen wir unseren gesamten
Körper mit einbeziehen gelingt
es, unser Gehirn kurzzeitig voll
zu fordern. Damit entstehen neue
Vernetzungen im Gehirn, die uns das
Lernen in der Schule erleichtern sollen.
Und es macht richtig Spaß“, so
geben unsere neuen Coaches das
Erlernte wieder und sind ganz stolz,
mit so vielen Übungen und neuen
Erfahrungen von Radstadt zurück
an ihre Schule zu kommen. „Die
Schülerinnen und Schüler brennen
schon darauf, das Gelernte an ihrer
Schule umsetzen zu können. Wir Bewegungs-
und Sportlehrer werde sie
dabei bestmöglich unterstützen. Uns
gefällt, dass es bei Vital4Brain nicht
darum geht eine Übung perfekt zu erlernen,
sondern vielmehr, unser Gehirn
durch neue Bewegungsaufgaben
ständig neu zu fordern!“

HLW
HLT
HF
GENERAL-WIE???
Besuch des Generalvikars
WEIN UND SCHNECKEN SCHMECKEN
Zukünftige Jungsommeliers auf Exkursion
HLT
HF
HLT
Schülerinnen und Schüler aus vier
Klassen hatten am 21. November
die Gelegenheit, mit Generalvikar
der Diözese Linz, DDr. Severin Lederhilger,
ins Gespräch zu kommen.
Gemeinsam mit Bischof Dr. Manfred
Scheuer und Bischofsvikar Willi
Viehböck ist er für eine Visitation
eine Woche lang im Dekanat Weyer
Der Wunsch vieler Schülerinnen ist
eine eigene Bar, am besten in der Karibik
oder einem Wintersportgebiet in
den europäischen Alpen. Je origineller,
exotischer und farbenfroher die Zusammensetzung
der geheimnisvollen
unterwegs und machte dabei auch
einen Stopp an unserer Schule. Bei
diesem Besuch hörte der Stellvertreter
des Bischofs auf die Anliegen der
Jugendlichen und beantwortete ihre
Fragen mit viel Empathie. Über Sätze
wie „Wenn du Papst wärst, was
würdest du tun? Würdest du etwas
neu oder anders gestalten?“, „Stell
KARIBISCHES FLAIR
Besuch der Bar „Unique“
Flüssigkeiten, desto spannender und
interessanter ist ihre Zubereitung. Unter
diesem Motto stand der Workshop,
in der Bar Unique in Waidhofen/Ybbs.
Manfred Wagner schon zurecht als
Waidhofner Bar-Ikone bezeichnet, und
dir vor, du wärst beauftragt in deinem
Ort ein neues Kirchengebäude
zu bauen: Wie würdest Du es gestalten?“
oder „Wie sieht deine „perfekte“
Welt aus?“ wurde angeregt diskutiert.
Ein gewinnbringender Vormittag
für die Vertreter der Kirche und die
Jugendlichen.
mittlerweile auch vom Fallstaff-Magazin
unter die besten Bars Österreichs
gereiht begeisterte die Schülerinnen
und Schüler des 4. Jahrgangs der Höheren
Bundeslehranstalt für Tourismus
mit seinen Fertigkeiten. Zuerst
gab es eine theoretische Einführung
in die Welt der Basisspirituosen und
Liköre und danach wurden aus jeder
Cocktailgruppe zwei bis drei Klassiker
geschüttelt bzw. gerührt. Wert wurde
auch auf das saubere und schnelle
Arbeiten hinter der Bar gelegt, sodass
man immer einen sauberen Arbeitsplatz
auch unter größter Belastung
vorfindet. Nach diesem praxisnahen
Lehrausgang gingen die zukünftigen
Jungbarkeeper/innen mit neuen Eindrücken
nach Hause - durften sie doch
einmal das Leben eines Bar-Chefs
hautnah miterleben. In diesem Sinne
„Shake well“!
Dass Niederösterreich, Wien und
das Burgenland die Spitzenregionen
des österreichischen Weinbaus sind,
ist ja schon lange kein Geheimnis
mehr. Dass die dortigen Winzer aber
bereits weltweit Furore machen, ist
die Folge langjähriger hochqualitativer
Arbeit. Und diesen Winzern auf
der Spur zu sein ist spannend und
hochinteressant. Den angehenden
Jungsommeliers der Berufsbildenden
Schulen Weyer, das sind die beiden
dritten Klassen der Hotelfachschule
und der Höheren Lehranstalt
für Tourismus, unter der Leitung von
Dipl. Sommelier Martin Eibenberger
wurden unzählige önologische Eindrücke
geboten.
Am ersten Tag führte die Exkursion
durch die Wachau und das Kremstal
nach Langenlois zum Starwinzer
Fred Loimer. Als nächstes wartete
der Stammersdorfer Topwinzer Fritz
Wieninger, der in den vergangenen
Jahren den Wiener Gemischten
Satz wieder stärker ins Rampenlicht
rücken konnte. Den Abschluss des
ersten Tages bildete noch auf Wiener
Gemeindegebiet eine Verkostung bei
Schneckenzüchter Mag. Andreas Gugumuck.
Man staunte nicht schlecht,
dass sich aus Weinbergschnecken
Ein neues Theater mit einem neuen
Team – das Theater Maestro in der
ganze Menüs zusammenstellen
lassen. Schnecke in Knoblauchbutter
war ja bekannt, aber dass sich
perfekte Menüs rund um dieses tolle
Produkt kreieren lassen und man
sie als Dessert in weiße oder dunkle
Schokolade tunkt, war niemandem
bekannt.
Am folgenden Tag war das Weinbaugebiet
Burgenland/Neusiedlersee an
der Reihe. Josef Umathum in Frauenkirchen
- sein Name bürgt schon
für höchste Qualität - begeisterte mit
einem zweistündigen Vortrag über
biodynamischen Weinbau die zukünftigen
Weinexperten. Etwas später
besuchte man das Weingut des
Süßweinherstellers Gerhard Kracher
in Illmitz, wo die Herstellung und Ausbaustile
des „süßen Goldes“ auf
eindrucksvolle Weise erklärt wurden.
Seine Prädikate werden auf der ganzen
Welt geliebt und geschätzt. Den
Abschluss an diesem Tag bildete ein
Besuch der Sektkellerei Szigeti in
Gols. Originell war das Köpfen von
Sektflaschen mittels Sabriersäbel.
Am Abend stand ein Besuch im Gasthaus
zur Dankbarkeit in Podersdorf
mit einem fünfgängigen Degustationsmenü
am Programm. Der interessante
Abschluss dieser dreitägigen
Tour de Vin fand im Weingut Claus
Preisinger in Gols statt. Hier ging es
um den Ursprung des Weins und die
Aufbereitung der modernen „Orange
Wines“. Die Philosophie des Weinguts
besteht auch darin, die Trauben
mit den Schalen in Amphoren (großen
Tonkrügen) vergären zu lassen.
Diese Produkte finden Liebhaber
ebenfalls rund um den Globus.
Durch diese außergewöhnliche und
praxisorientierte Ausbildung sind die
Absolventen der Tourismusschulen
Weyer nicht nur in der gehobenen
Gastronomie sehr gefragt, sondern
mittlerweile auch im Verkauf und
Marketing bei Topwinzern beschäftigt.
IMPROVISIERTES THEATER
Workshop im Theater Maestro
Bismarckstraße in Linz. Es ist immer
spannend und unterhaltsam! Keiner
weiß, was auf ihn zukommt. Beim improvisierten
Theater bestimmt das
Publikum was gespielt wird. Wenn
die Schauspieler die Schüler/innen
fragen, ob sie einen Ort wissen, an
dem die nächste Szene spielen soll
und sie sagen „Betriebsküche“ oder
„Garage“, dann findet der nächste
Dialog dort statt, egal, ob in Russisch
oder Deutsch. Es ist Stegreiftheater,
mit schnellen Reaktionen
und schneller Wortwahl. Besonders
gefallen haben uns auch die Szenen
„ sounds like a song“,bei denen die
Schauspieler aus einem Satz ein
Lied spontan erfinden.
SPONTAN, PHANTASIEVOLL ,SEHR
LUSTIG UND ABWECHLUNGSREICH!
Wir freuen uns schon auf den nächsten
Besuch im Improtheater!
HLW

HLW
QUALITÄTSZERTIFIKAT
für das Projekt „BeBio Naturkosmetik“
SACHERTORTE UND MARZIPAN
Patisserieworkshop mit Hannes Schwarzlmüller
HLT
SchülerInnen benötigen in vielen Bereichen
des täglichen Lebens Fähigkeiten
und Kenntnisse, um die Herausforderungen
der modernen Welt
zu meistern. Weil das „BeBio“-Projekt
von der Idee bis zur Marktreife selbstständig
durchgeführt wurde, trägt es
in besonderer Art und Weise zum Erwerb
praxis- und lebensnaher Kompetenzen
bei. Ein Workshop durch eine
externe Kräuterpädagogin brachte
zum Start des Projekts alle auf einen
gemeinsamen Wissensstand. In den
Arbeitsgruppen wie Verkauf, Marketing,
Finanzen, etc. wurde selbstverantwortlich
und termintreu gearbeitet.
Eine verlässliche, informative Kommunikationskultur
trug zur Verfestigung
der sozialen Kompetenzen der
Teilnehmerinnen bei.
Das „BeBio“-Projekt wurde von den
beiden betreuenden Lehrkräften,
Mag. Ulinde Jaksch und Mag. Margit
Bogner für den Teacher´s Award 2017
der Industriellenvereinigung eingereicht
und aufgrund seiner Wissenschaftlichkeit
sowie der besonderen
pädagogischen sowie fachlichen Leistungen
mit dem Qualitätszertifikat der
IV ausgezeichnet.
Die IV. HLT absolvierte im Spätherbst
im Rahmen des Kochunterrichts ein
Patisserieseminar. Der Konditormeister,
Bäckermeister und Gastronom
Herr Hannes Schwarzlmüller
nahm sich für die Schüler und Schülerinnen
Zeit und zeigte ihnen die
Geheimnisse der perfekten Sachertortenzubereitung.
Die Schüler und
Schülerinnen bereiteten schon in der
Woche davor zwölf Sachertortenrohlinge
vor und Herr Schwarzlmüller
vollendete mit ihnen die Torten. Der
Schwerpunkt lag nicht nur auf der
Herstellung einer perfekten Glasur,
sondern auch auf dem Verzieren
der Torten mit Marzipan. Der Konditormeister
erzählte von den Regeln
bzw. Gesetzen des Zuckerkochens
und gab viele hilfreiche und wertvolle
Tipps um die perfekte verkaufsfähige
Sachertorte zu herzustellen. Die IV.
HLT und Dip.-Päd. Christoph Salcher
möchten sich bei Herrn Schwarzlmüller
herzlich bedanken.
HLT
HF
GEWERBETAGE MARIA NEUSTIFT
Schüler/innen der BBS im Einsatz
WINE AND CRIME
Autorenlesung an den BBS Weyer
HLT
HLT
HF
Schüler und Schülerinnen der „Berufsbildenden
Schulen Weyer“ waren
mit Lehrkräften bei den Gewerbetagen
in Maria Neustift im Einsatz. Am
Informationsstand unserer Schule
wurden köstliche Kaffees serviert,
die von den Besuchern sowie von
den Ausstellern bestens angenommen
wurden. Das Motto der diesjährigen
Gewerbetage war „Das Ennstal
präsentiert sich als attraktive Arbeitgeberregion“.
Neben einer breiten Angebotspalette
der über hundert ausstellenden Unternehmen
hatten die Veranstalter
ein buntes Rahmenprogramm zusammengestellt.
INTERNATIONALE KÜCHE
Schwerpunkt im fachpraktischen Bereich der Tourismusschulen
Am 20. Oktober 2017 fand an den
BBS Weyer in Zusammenarbeit mit
der Bibliotheksrunde der Gemeinde
Weyer die Veranstaltung „Wine and
Crime“ statt – österreichische Krimis
begleitet von Weinen aus der Steiermark,
Wien, dem Burgenland und
Niederösterreich. Die Autoren Beate
Maxian (Die Pratermorde) und Volker
Raus (Limonikeller) stellten ihre neuesten
Werke vor und gaben einen interessanten
Einblick in ihre Arbeit als
Autoren. In den Lesepausen präsentierten
die Schülerinnen und Schüler
der IV. HLT je zwei Weiß- und zwei
Rotweine. Die Weinbauregionen wurden
vorgestellt und die Weine mit den
Gästen verkostet. Eine Lesung mit einer
Weinverkostung zu verbinden war
für viele neu, doch es wurde sehr positiv
angenommen. Die Gäste genossen
die prickelnde Atmosphäre – eine
gelungene Mischung aus Spannung
und Gaumenfreude. Vielleicht heißt es
daher schon im nächsten Schuljahr:
Fortsetzung folgt!
Ein Schwerpunkt im fachpraktischen
Bereich der Tourismusschulen ist
„Internationale Küche“.
Es werden in diesem Gegenstand
in den 3. Klassen verschiedene landestypische
Küchen behandelt. Die
Arbeitsprogramme befassen sich
mit den verschiedenen Küchen Europas,
Asiens und dem Orient. Besonderes
Interesse weckt bei den Schülerinnen
und Schülern immer wieder
der asiatische Bereich, mit Sushi,
Dim Sum, Curry, Bami Goreng, Tofu
und Ente.

HLW
HLT
MATURABALL
Prime Time - Heute sind wir Programm!
Fotos: Emanuel Klampfer, www.iknips4y.at

HLW
KALT - KULTIG - KAFKAESK
Prag bei Minusgraden, Adventstimmung, Kultur und Geschichte
PRALINENVERKAUF
zugunsten der der Organisation „Missio“
HLW
HLT
HF
Nachdem es nicht mehr üblich ist,
dass Klassenvorstände ihre Schülerinnen
und Schüler auf die Maturareise
begleiten, diente diese viertägige
Pragreise als Abschluss von
fünf ereignisreichen, intensiven und
interessanten Jahren von Klassenvorstand
Dr. Adolf Brunnthaler mit
seiner V. HLW. Mit dem Flixbus ging
es von Linz in die heimliche Hauptstadt
Mitteleuropas mit all ihren
Kunstschätzen, alten Bauwerken
und stimmungsvollen Eindrücken.
Und das Mammutprogramm wurde
trotz bitterer Kälte abgespult:
Stadtrundgang entlang der Moldau,
Gedenkstätten des tschechischen
Widerstands gegen die Nazis, die
Prager Burg mit Wachablöse, Veitsdom
und Adventmarkt, das jüdische
Prag mit Synagoge, Friedhof und Kafka-Museum,
der Wenzelsplatz und
die Fußgängerzone, das Gemeindehaus,
die Karlsbrücke und das Schokolademuseum,
die Liste ließe sich
noch fortsetzen. Spät abends durfte
dann die größte Disco Mitteleuropas,
das Karlovy Lazne, nicht fehlen.
Nach dem Abspulen von mehr als einer
Marathondistanz ging es voll von
Eindrücken zurück in die Heimat.
Wir, die III. HLT, starteten heuer den
an der Schule schon bekannten,
Pralinenverkauf in der Adventzeit.
Wir setzten unser Wissen vom theoretischen
Tourismus-Marketing-
Unterricht ins Praktische um. Die
Einnahmen kamen der Organisation
„Missio“ zugute, die Jugendprojekte
in Kenia, Ruanda, auf den Philippinen
und in Kolumbien unterstützt.
Den Produzentinnen und Produzenten,
die die Rohstoffe liefern, wird
ein fairer Preis für die Rohstoffe gezahlt.
So können sie ihre Existenz
weitgehend selbst sichern und soziale
Mindeststandards in Gesundheit
und Bildung erreichen. Mit viel Engagement
und Motivation boten wir jeden
Dienstag und Donnerstag in der
Aula Pralinen und Fruchtgummis an.
Wir freuen uns, dass das Angebot
von allen Schülerinnen und Schülern
angenommen wurde und wir alle Packungen
verkaufen konnten.
IN VINO VERTIAS
Angehende Jungsommeliers zu Besuch bei der Fassbinderei Stockinger
HLT
HF
In die Welt der Weinfässer wurden
die Schülerinnen und Schüler der
Tourismusschulen Weyer bei der
Fassbinderei Stockinger eingeführt.
Holz unterstützt bzw. beeinflusst
den Geschmack des Weines positiv
mit seinen Röstaromen, (Kaffee,
Kakao), gibt dem Wein Süße nach
Vanille und Karamel und macht den
Wein geschmeidiger und runder. Dabei
spielt das Toasting (=Ausbrennen
der Fässer) eine wichtige Rolle.
Aber bevor es soweit kommt,
vergehen einige Jahrhunderte.
Man sagt, fünf Generationen müssen
einen Wald pflegen, bevor ein
Baum die nötige Stärke erreicht hat.
Die Eichen sind 120 bis 250 Jahre
alt, und nachdem die Rohbretter
zu Kurzbrettern weiterverarbeitet
werden, trocknen die Rohlinge
zwei bis sieben Jahre im Freien.
Je nachdem, für welche Fassgrößen
sie weiterverarbeitet werden.
Feinsäuberlich in Stößen aufgeschichtet
sind sie jeder Jahreszeit
und Witterung ausgesetzt.
Dadurch kommt es zu einer
Lufttrocknung und die bitteren
Gerbstoffe und Tannine werden
aus dem Holz ausgewaschen.
Die Weiterverarbeitung zu Fässern
oder Eichenholzgärständern ist
dann millimetergenaue Handarbeit.
Wein ist ein Produkt der Natur, Holz ist
ein Produkt der Natur; diese Symbiose
kann nur perfekt zusammenpassen.
Der Abschluss dieses ereignisreichen
Lehrausgangs fand wie schon
traditionell, beim Waidhofner Punti
Wirt (Heidi und Christian Schwarz)
bei genussvollen Schnitzeln mit
Erdäpfelsalat seinen perfekten Ausklang.

HLW
HLT
HF
TAG DER OFFENEN TÜR
Tag der Information, der Bildung, des Genusses …
Egal ob Tourismus, Gastronomie, Fitness oder Sprachen - an den BBS
Weyer stehen den Schülerinnen und Schülern viele Türen für ihre berufliche
Zukunft offen.
Zahlreiche Besucherinnen und Besucher überzeugten sich an diesem
Tag von der Qualität und Vielfältigkeit der Ausbildungsmöglichkeiten.
Vielen Dank unseren Schülerinnen und Schülern, die mit ihrer Professionalität
diesen Tag so erfolgreich gestaltet haben.

HLW
EINBLICKE IN ANDERE WELTEN
Exkursion der III. HLW
KÄSEKENNER UND JUNGSOMMELIER
Tourismusschule Weyer verleiht hochwertige Zertifikate
HLT
HF
HLT
HF
Am 18. und 19. Jänner machten wir,
die III. HLW, eine Exkursion nach
Wien. Die Ankunft in Wien verlief
trotz des schlechten Wetters gut und
wir machten uns gleich auf den Weg
ins Islamische Zentrum. Dort haben
wir sehr viele Einblicke in den Islam
bekommen. Eine muslimische Frau
hat uns auf eine sehr spannende
und informative Reise mitgenommen.
Der Besuch ist sehr zu empfehlen,
da wir nun die Religion und
auch den Hintergrund des Kopftuches
viel besser verstehen können.
Am Ende unseres Aufenthaltes in
der Moschee bekamen wir die Möglichkeit
bei einem Stillgebet zur Mittagszeit
dabei zu sein. Nach dieser
lehrreichen Führung verbrachten wir
unsere wohlverdiente Mittagspause
in Gruppen rund um dem Stephansplatz.
Anschließend hatten wir keine
typische Führung durch das jüdische
Museum in Wien. Wir erlebten einen
tollen Workshop mit einer sehr interessanten
Frau namens Hannah. Uns
wurde durch den Workshop erst so
richtig bewusst, dass wir das Judentum
nur durch den 2. Weltkrieg wahrnahmen.
Ein Museum einmal anders
– zuerst wurden unsere Fragen zum
Thema Judentum beantwortet und
diskutiert. Danach durften wir mit
Fingerpuppen, die berühmte Persönlichkeiten
darstellen, das Museum
SCHULE TRIFFT SCHULE
Lehrausgang in die „Bergbauernschule Hohenlehen“
aus ihrer Sicht erkunden. Danach
hatten wir Zeit um durch die Mariahilferstraße
zu bummeln und den Tag
entspannt ausklingen zu lassen. Am
nächsten Tag wollten wir etwas über
Obdachlose in Wien erfahren. Dazu
teilten wir uns in zwei Gruppen. Eine
Gruppe der “Shade Tours” ging in
die Gruft und die andere hatte eine
Führung rund um den Hauptbahnhof
und lernte die Arbeit der Streetworker
kennen. Bei den Rundgängen
bekamen wir sehr viele interessante
Informationen über Obdachlosigkeit.
Unsere Führer, selbst von Obdachlosigkeit
betroffen, erzählten uns ihre
persönliche Geschichten welche uns
sehr berührten und zum Nachdenken
anregten. Wir bekamen somit bei allen
Programmpunkten besondere
Einblicke in andere Welten.
Auf hohem Niveau konnten die Tourismusschüler
der 2. und 3. Hotelfachschule
sowie der II. und III. HLT
der BBS Weyer auch in diesem Jahr
wieder ausgezeichnete Erfolge bei
ihren Abschlussprüfungen für die
Zertifizierung als Diplom Käsekenner
und Jungsommelier verbuchen. Bei
den Dipl. Käsekennern gab es sogar
vier „Ausgezeichnet“, wobei aber alle
13 Teilnehmer/innen den Abschluss
ihrer freiwilligen Weiterbildung mit
Bravour schafften. Auch die Prüfung
zum Jungsommelier/Jungsommelière
Österreichs schafften mehr als
die Hälfte mit gutem Erfolg. In einer
angenehmen Atmosphäre mit ruhigen
und gezielten Fragestellungen
konnten die Schüler/innen ihr Wissen
bestens unter Beweis stellen.
Diese zusätzlichen und freiwilligen
Prüfungen sind für den weiteren Berufsweg
besonders von Vorteil.
Fachvorständin Monika Hermann
begrüßte bei der Zertifikatsverleihung
in Vertretung des Direktors die
Prüfungskommission, die Kandidat/
innen, deren Eltern, den Weyrer Bürgermeister
Gerhard Klaffner sowie
Lehrerkollegen. Ihr Dank galt in ihren
Ausführungen besonders Dipl.-Päd.
Martin Eibenberger BEd, der wie
immer die SchülerInnen faszinieren
und begeistern konnte, diese freiwilligen
Ausbildungen zu absolvieren
und sie damit noch begehrenswerter
am Arbeitsmarkt zu machen. Die
zahlreichen Absolventen bewiesen
mit ihrer Teilnahme aber auch, dass
Jugendliche, entgegen vieler anderer
Meinungen, sehr wohl bereit sind,
sich zusätzliches Knowhow anzueignen
und ihre Freizeit dafür zu opfern.
Auch Bürgermeister Klaffner lobte
die jungen Zertifikatserwerber und
gratulierte den engagierten Lehrern
sowie den neuen diplomierten Käsekennern
und Jungsommeliers. Er
betonte, dass gerade heutzutage gut
ausgebildete Tourismusfachkräfte
besonders gefragt wären und ihnen
viele attraktive Türen auf ihrem Berufsweg
offen stünden.
Nach der feierlichen Übergabe der
Zertifikate wurde mit Sekt angestoßen
und alle Gäste zu einem kulinarischen
und köstlichen Käse- und
Weinbuffet eingeladen, um anschließend
die erfreulichen Ergebnisse der
erfolgreichen Prüfungen in gemütlicher
Atmosphäre zu beenden. Den
zukünftigen diplomierten Käse- und
Weinkennern auch auf diesem Weg
Gratulation zu den tollen Prüfungsergebnissen
und viel Erfolg als zukünftige
Käse- und Weinbotschafter.
Die 4. Klasse HLT und die 3. Klasse
HF der „Berufsbildenden Schulen
Weyer“ besuchten die „Bergbauernschule
Hohenlehen“ bei Hollenstein/Ybbs.
Schuldirektor Dipl. Päd.
StR. Ing. Leo Klaffner begrüßte die
Lehrkräfte und Schüler aus Weyer
und führte eine Gruppe über das
Schulgelände, wo es viel Wissenswertes
rund um die Landwirtschaft
und die Produktion von hochwertigem
Fleisch, der Herstellung von
Apfelmost, Apfelsaft und Spirituosen
gab. Die zweite Gruppe bekam Einblick
in die fachgerechte Zerteilung
von Schlachtfleisch. Fleischermeister
Johann Schnabel zerlegte einen
Rücken vom Rind (Englischer) und
einen Kalbsschlegel in seine Gustostücke.
Es wurde auch allgemein über
Fleisch diskutiert und welche Teile
zwar nicht zur ersten Qualität zählen,
aber bei richtiger Handhabung trotzdem
erstklassig zu verkochen sind.
Zum Abschluss gab es noch eine
Verkostung der hauseigenen Produkte.
Bei dieser Lehrveranstaltung bekamen
die Schülerinnen und Schüler
Einblick in eine sehr hochwertige
Produktionsstätte von regionalen Lebensmitteln.
Die „Berufsbildenden
Schulen Weyer“ möchten sich auf
diesem Weg sehr herzlich bei Herrn
Direktor Klaffner und seinem Team
bedanken.

HLT
JUNGBARKEEPER-PRÜFUNG
„Gerührt oder doch Geschüttelt“
BOULDERN
Schulmeisterschaften
HLW
HLT
HF
HLW
HLT
HF
Einer der attraktivsten Bereiche in
der Gastronomie ist der Barbetrieb.
Wer es versteht einen Dry Martini,
Manhattan oder Tequila Sunrise
perfekt zuzubereiten, dem steht im
wahrsten Sinn des Wortes die Welt
offen. Die Prüfung zum bzw. zur Jungbarkeeper/in
Österreich stellt einen
Meilenstein dar, der Beginn einer
großen Karriere im besten Fall. Die
4. Klasse der Höheren Lehranstalt
für Tourismus in Weyer stellte sich
dieser Herausforderung, mit großer
Intensität vorbereitet durch ihren
FASCHING IN WEYER
Kreative Verkleidungen und gute Laune!
Praxislehrer Martin Eibenberger BEd.
Als Prüfer war Diplombarkeeper Manfred
Wagner aus Waidhofen/ Ybbs
eingesetzt, der enorme Erfahrung
durch seine jahrelange Tätigkeit in
seiner Bar Unique und durch seine
Auslandseinsätze besitzt, sowie als
Prüfer aus den Schulen Diplombarkeeper
Rene Gruber BEd aus Bad
Leonfelden. Von den Kandidaten
und Kandidatinnen bestanden Lena
Klement und Claudia Steindler mit
gutem Erfolg. Dass dann zur Feier
der Zertifikatsverleihung ordentlich
geshakt und gerührt wurde, versteht
sich von selbst. Nun steht dem großen
Wettbewerb Monin Cup und
Jungbarkeeper des Jahres in Neusiedl
im März nichts mehr im Wege.
Konnte man doch in den letzten zwei
Jahre als Sieger des größten Barevents
Österreichs hervorgehen.
Die Faschingsnarren und –närrinnen der BBS
Weyer schlossen sich dem Zug aller Weyrer
Bildungseinrichtungen an und erreichten
schließlich ihr Ziel am Marktplatz, wo sie sich
ins bunte Treiben stürzten.
Fast 100 Schülerinnen und Schüler
aus ganz OÖ nahmen an den Landesmeisterschaften
für Bouldern in der
Kletterhalle 6a in Weyer teil. In der
Kategorie „Oberstufe“ konnte sich
das Team unserer Schule sensationell
für die Bundesmeisterschaften
in Saalfelden qualifizieren bei denen
sie sich mit Kletterelite aus ganz Österreich
messen durften. Laura Helmel
und Hannah Maderthaner aus
der I HLW, Franz Josef Puchner aus
der I HLT sowie Florian Teufl aus der
II HLW sind die erfolgreichen Kletterprofis
unserer Schule.
AUF DER OPERNBÜHNE
I. HLW in Linz
Am 19. Jänner 2018 besuchten
die Schülerinnen und Schüler der
I. HLW das Musical „Hairspray“ im
Linzer Musiktheater. Zuvor warfen
sie bei einer Führung hinter die
Kulissen einen Blick in die Malereiwerkstatt,
den Kostümfundus
und durften sich auch wie Stars
fühlen, als sie auf der Bühne standen.
„Wow – das ist Kunst?!“ Beim
Workshop im Kunstmuseum Lentos
setzte sich die Klasse aktiv
mit moderner Kunst auseinander.
Dazwischen genossen die Schülerinnen
und Schüler mit ihren beiden
Lehrerinnen Rosemarie Ebmer
und Marion Ahamer die winterliche
Stimmung in der Stadt Linz.
HLW

HLW
HLT
HF
ENGLISH IN ACTION
Well prepared for the finals!
LIFE RADIO SKITAG
Traumwetter auf der Höss
HLW
HLT
HF
Auch dieses Jahr gab es für einige
unserer Schülerinnen und Schüler
wieder die Möglichkeit, ihre Englischkenntnisse
in einer intensiven
Sprachwoche zu verbessern und
vertiefen. Drei Klassen – 3. HF, V.
HLW und V. HLT – nahmen diese
Gelegenheit wahr, um sich so auf
die bevorstehenden Reife- bzw. Abschlussprüfungen
vorzubereiten. Mit
ihren Lehrenden aus allen Ecken des
Vereinigten Königreichs verbrachten
die drei Klassen eine unterhaltsame
und lehrreiche Woche. Durch Angela
aus Schottland, Andrew aus England
und Eoin aus Nordirland konnten unsere
Schülerinnen und Schüler mit
verschiedenen Dialekten und Akzenten
in Berührung kommen und so ihr
Hörverständnis besonders schulen.
Bereits zu lieben Tradition geworden,
wird es nächstes Jahr auch
bestimmt wieder heißen „English in
Action“!
This week was very funny but also helpful because we did some role plays and presentations and it
was a good exercise for the English exam. (Michelle, 3HF)
It was a very funny week. I would recommend it because we learned very much and it was a great
opportunity for us to practice our English fort he final exam. (Matthäus, 3HF)
In this week, we had to talk only English. First it wasn’t easy but later we were very good. So it was
very helpful. (Elena, 3HF)
We had a really good week at BBS Weyer with our three groups. The students were all very nice,
attentive, motivated, friendly and cooperative. They worked hard during the course and prepared
good presentations for the final day. We wish them all the best in their exams. Thanks to them, the
headmaster for inviting us, and Eva Aigner, who made sure everything ran smoothly for us all week.
(Andrew Thomas, Angela Morris, Eoin Ward)
Mit mehr als hundert TeilnehmerInnen waren
die Berufsbildenden Schulen Weyer eine
der größten Gruppen bei diesem jährlich
stattfindenden Ski-Event. Unter der Leitung
der ProfessorInnen Jaksch, Ahamer, Aigner,
Brunnthaler, Ebmer, Losbichler, Schörkhuber,
Schranz und Stadler konnten Sonne, Schnee
und Landschaft in vollen Zügen genossen
werden.
Auch für Nicht-SkifahrerInnen gab es in mehreren
Sporthallen in Hinterstoder ein attraktives
Sport- und Unterhaltungsprogramm.
Schlussendlich landeten aber alle auf der
„Höss“, um Ski und „Fun“ zu erleben. Vom
Karaoke über Tubing bis zu traumhaften Abfahrten
auf bestens präparierten Pisten war
vieles möglich. Alle waren sich einig, das war
der ideale Einstieg in die Semesterferien.

HLT
HF
WINTERSPORTWOCHE
„All Inclusive“
BIERZAPFWETTBEWERB
Dem Bier die Krone aufgesetzt!
HLT
HF
Zur Einstimmung auf die Ferien und
als Ausgleich für das lernintensive
Wintersemester, machten wir uns im
Februar auf die Reise nach Wagrain,
ins 5 Sterne-Jugendhotel bei der
Familie Wurzenrainer, wo es uns an
nichts fehlte! Die Skischaukel Amadé
bietet wirklich schönstes Fahrvergnügen!
Aber auch unser „No-Brettl
–Programm“ kann auf jeden Fall mithalten.
Langlaufen, Schneeschuhwandern,
Schwimmen, Snowtubing
und Rodeln waren unsere Aktivtäten
die so manchen Teilnehmer an seine
Grenzen gebracht haben! Zusatzaktivitäten
wie Nachtspaziergänge,
spannende Volleyballmatches in der
hauseigenen Sporthalle, Kegelpartien,
Jazzdance-Abende, Karaoke,
Trampolinspringen oder Rutschen
und Baden in der Therme haben dafür
gesorgt, dass die Bewegung und
die Gemeinschaft nicht zu kurz gekommen
sind!
Für die Begleitlehrer/innen (Mag.
Gloria Schranz, Mag. Christina
Schörkhuber, Mag. Robert Stadler)
war es toll, mit so motivierten, begeisterungsfähigen
und verantwortungsbewussten
jungen Menschen
Zeit abseits des gewohnten Schulalltages
zu verbringen.
Wie heißt es so schön: „Es ist nicht
zu wenig Zeit, die wir haben, sondern
es ist zu viel Zeit, die wir nicht nutzen!“
(L. Seneca)
Das diesjährige ZIPFER ZAPF MAS-
TERS eröffnete wie immer der Direktor
der BBS Weyer, Mag. Franz
Hopfgartner. Er begrüßte das Team
der Brau Union Österreich, mit Katrin
Schiefer und Peter Thalhamer,
die den Bewerb perfekt organisierten
und Protokoll führten, sowie zahlreiche
Ehrengäste, darunter BGM
Gerhard Klaffner sowie Bankenvertreter.
Ein besonderer Dank galt wiederum
dem Konditormeister Hannes
Schwarzlmüller der Schokolademanufaktur
Schwarzlmüller aus Hollenstein,
der die geladenen Gäste mit
süßen Kreationen beim Nachtisch
verwöhnte.
Zapfvorgang dann das Aussehen,
die Beschaffenheit des Schaumes
und die Schaumhöhe. Beim zweiten
Durchgang wurde das Niveau
um einiges höher. Spannend verlief
das Duell zwischen Annika Aschauer
und Magdalena Haider um den
ersten Platz. Erst im zweiten Durchgang
konnte sich Magdalena Haider
mit 0,5 Punkten Vorsprung den Sieg
sichern. 1. Platz Magdalena Haider,
2. Annika Aschauer und 3. Sarah
Gmainer. Alle übrigen Teilnehmer/innen
landeten auf dem tollen vierten
Platz. Die Kriterien für ein perfekt gezapftes
Bier lehrte sie ihr Ausbilder
Dipl.-Päd. Martin Eibenberger BEd,
der sich über die bravourösen Ergebnisse
seiner Schützlinge besonders
freute. Dir. Christian Payrhuber nahm
schlussendlich die Siegerehrung vor,
beglückwünschte die drei Erstplatzierten,
gratulierte allen anderen Teilnehmern
und überreichte Urkunden
und Präsente. Zwischen den Durchgängen
wurden die vielen Gäste von
den Schülern unter der Leitung von
Dipl.-Päd. Christian Salcher mit einem
köstlichen Menü verwöhnt.
Folgende Aufgaben mussten die 21
teilnehmenden Schüler/innen fachgerecht
lösen: innerhalb von 4 bzw.
3 Minuten sollten jeweils ein Zipfer
Pils bzw. ein Zipfer Urtyp gezapft
werden, das von den Zapfrichtern
Rene Seyr und Harald Wachter genau
überwacht wurde. Die Jury Dipl.-
Päd. Martin Eibenberger BEd, Mag.
Rosina Bürscher und Dir. Christian
Payrhuber bewerteten nach dem
NEUE SCHULÄRZTINNEN
Dr. Sonnenschein geht in Ruhestand
HLW
HLT
HF
Unser Schularzt Med.Rat.Dr. Gerhard Sonnenschein,
der 35 Jahre in dieser Funktion tätig war,
trat nun seinen wohlverdienten Ruhestand an.
Wir bedanken uns von Herzen für seinen Einsatz
und wünschen ihm alles Gute.
Gleichzeitig möchten wir unsere neuen Schulärztinnen,
Dr. Barbara Taibon und Dr. Erna Pechgraber,
sehr herzlich willkommen heißen.

HLW
HLT
HF
FIT INSTRUKTOR AUSBILDUNG
Fit für die Zukunft
BUSINESS-LUNCH
HTL-Waidhofen zu Gast
HLW
22 Schülerinnen an der BBS Weyer
legten heuer im März ihre Fit-Instruktorinnen-Abschlussprüfung
mit sensationell
guten Erfolgen ab.
Diese anspruchsvolle Zusatzausbildung
wird in Zusammenarbeit
mit der Bundessportakademie
Linz angeboten. Das staatliche Abschlusszertifikat
wird in Form von
zwei Ausbildungswochen und vielen
praktischen und theoretischen Unterrichtseinheiten
erworben. Neben
Seminaren zu Trainings- und Bewegungslehre,
Sportphysiologie und
-biologie kommt auch die praktische
Anwendung nicht zu kurz. Zahlreiche
Lehrauftritte – sowohl in der Schule
als auch in diversen anderen Institutionen
und Vereinen – festigen
die gelernten Inhalte und machen
die Kursteilnehmerinnen praxisfit.
Mit dieser Ausbildung sind die staatlich
geprüften Fit-Instruktorinnen
und -Instruktoren dann berechtigt
Sportkurse aller Art auf selbstständiger
Basis anzubieten. Auf Grund
der guten Zusammenarbeit mit der
Bundessportakademie Linz startete
heuer im Mai bereits der 12. Kurs.
In der Jugendherberge Weyer gab
es im Rahmen des ersten Kursteiles
ein dicht gedrängtes Programm
mit Mountainbike-Training, Ausdauerund
Krafteinheiten sowie jede Menge
kreativer Arbeitsaufträge.
Die Schüler/innen bewiesen mit
ihrem Engagement, ihrer Kreativität,
ihrer Leistungsbereitschaft und
ihrem Sinn für Humor, dass sie auf
dem besten Weg in eine fitte und gesunde
Zukunft sind.
Richtige Verwendung von Serviette
und Besteck verschafft Sicherheit.
Um auf dem Businessparkett zu den
Big Playern zu gehören, nahmen die
Schülerinnen und Schüler der Abschlussklassen
der HTL Waidhofen
an einem Business-Etikette-Seminar
an der BBS Weyer teil. Wie verwende
ich die Serviette richtig? Welches
Besteck für welche Speise? Wohin
mit dem Handy? Halte ich das Glas
richtig? Bin ich dem Anlass entsprechend
gekleidet? … und viele weitere
Fragen wurden bei einem theoretischen
Input geklärt. Die Theorie
wurde gleich im Anschluss bei einem
Aperitif und einem 4-gängigen Menü
mit Getränkebegleitung in die Praxis
umgesetzt. Unsere Schülerinnen
und Schüler bereiteten an allen drei
Tagen hervorragende Speisen zu und
im Service zeigten sie ihre professionelle
Arbeitsweise.
HLW
HLT
HF
ERSTE-HILFE-KURSE
Aus Liebe zum Menschen
Im Schuljahr 2017/18 gab es sogar
2 Erste-Hilfe-Kurse an unserer Schule.
Insgesamt nahmen heuer 20 Teilnehmer/innen
das Angebot eines
16 Stunden Erste-Hilfe-Kurses in Anspruch.
Die Schüler/innen und Lehrer/innen
übten unter der Anleitung
von Frau Prof. Mag. Ulinde Jaksch
das Anlegen diverser Verbände, die
Herzdruckmassage und Beatmung
eines Notfallpatienten, die richtige
Lagerung verletzter Personen sowie
die richtigen Abläufe bei Verkehrsunfällen.
Alle Teilnehmer/innen absolvierten
die abschließende theoretische
Prüfung und den praktischen
Lehrauftritt positiv. Durch die Zusammenarbeit
mit dem Jugendrotkreuz
und die schulinterne Durchführung
des Kurses ist ein sehr kostengünstige
Kursangebot für die BBS Weyer
möglich. Ein 16 Stunden Erste-Hilfe-
Kurs ist für die Teilnehmer/innen
des Fit-Instruktoren Kurses Voraussetzung,
aber natürlich auch gültig
für den Führerschein, für den Au-
Pair-Kurs und viele andere weiterführende
Ausbildungs- und Berufswege
unserer Schüler und Schülerinnen.

HLW
HLT
HF
SPORT- UND NATURTAG
Eine ganze Schule in Bewegung!
Es war ein besonderer Tag, der 13.
März 2018. Sonniges Wetter am
mittlerweile schon traditionellen
Sport- und Naturtag der Weyrer Berufsbildenden
Schulen. Und wieder
einmal bewiesen die BBS Weyer,
dass sie zu Recht mit dem Schulsportgütesiegel
in Gold ausgezeichnet
wurden. Alle Schüler/innen
konnten ihr individuelles Wunschprogramm
aus acht verschiedenen Angeboten
wählen. Ein absolutes Highlight:
Der Hapkido – Workshop mit
Jacobus Sales Reichartzeder aus
Waidhofen und Hip Hop mit Sabrina
Hirtenlehner aus Gaflenz. 25 Schüler/innen
waren begeistert aber auch
äußerst gefordert. Über 70 Teilnehmer/innen
entschieden sich für Schi
und Snowboard bei Sonnenschein
und Firn am Hochkar. Eine Gruppe
verbrachte einen Halbtag in der neuen
Kletterhalle 6a und einen Halbtag
bei einem professionellen Tischtennistraining
in der Schule. Bei Yoga
und einer Klangschalenmeditation
konnten die Schüler/innen für einen
Tag lang dem stressigen Schulalltag
entfliehen und Ausgeglichenheit,
Konzentration und Entspannung
genießen. Für 30 Teilnehmer/
innen ging die Fahrt nach Göstling.
Nach einer Wanderung bzw. einem
sehr herausfordernden Fitnessprogramm
gab es das verdiente Relaxprogramm
im Solebad. „Natur pur“
gab es für eine kleine Gruppe bei
einer tollen Schneeschuhwanderung
im Reichraminger Hintergebirge. Und
„Geschichte pur“ gab es im Museum
Arbeitswelt in Steyr und mit einer
Wanderung durch den „Stollen der
Erinnerung“. Die berufsbildenden
Schulen Weyer bewiesen mit diesem
Sport- und Naturtag wieder einmal,
dass ihnen neben einer fundierten
fachlichen Ausbildung, auch die
ganzheitliche Ausbildung ihrer Schüler/innen
ein besonderes Anliegen
ist.

HLT
SHAKEN ...
... bis der Cocktail sprudelt!
GELINGENDES LEBEN
Leben mit Behinderung
HLW
HLT
HF
Mitte März trafen sich in den Räumlichkeiten
der Tourismusschulen
Neusiedl 13 Schulen aus ganz Österreich
zum 13. Mal für den MONIN-
Schülercup und zum 5. Mal für den
Wettbewerb „Jungbarkeeper/in des
Jahres“. Erstmals wurde heuer im
Rahmen dieses Bewerbes auch die
Szigeti Challenge ausgetragen. Beim
MONIN-Schülercup mussten die
insgesamt 39 Teilnehmerinnen und
Teilnehmer vor einer internationalen
Fachjury innerhalb von 8 Minuten vier
alkoholfreie selbstkreierte Drinks auf
einer Bühne zubereiten, die danach
nach Geruch, Geschmack, Aussehen
und Garnitur bewertet wurden. Außerdem
mussten die Schülerinnen
und Schüler auch im Blinderkennen
von Sirupen und in der sensorischen
Farb- und Geruchsbeurteilung von
Spirituosen bestehen. Beim abschließenden
elektronischen Wissenscheck
mussten Fachfragen der
Bar- und Getränkekunde beantwortet
und Rezepturen von klassischen
Drinks ergänzt werden. Die Siegerehrung
für den MONIN-Schülercup fand
im Rahmen eines stilvollen Galadinners
am Abend statt. Das Team der
Tourismusschulen Weyer, das diesen
hochklassigen Wettbewerb die letzten
zwei Jahre für sich entscheiden
konnte, schaffte dieses Mal den
Sprung aufs Stockerl leider nicht.
Aber dafür konnte Claudia Steindler
mit der besten Facharbeit auf der
Bühne glänzen. Claudia Steindler
qualifizierte sich zudem nächsten
Tag fürs Finale wo sie ihre Fähigkeiten
in der Bar unter Beweis stellen
konnte.
Beim erstmals ausgetragen Wettbewerb
der Szigeti Challenge nahmen
30 Schülerinnen und Schüler aus
ganz Österreich teil. Dabei musste
man aus einem Warenkorb, den man
vorher nicht kannte, bestehend aus
Früchten, Sirupen, Likören und verschiedenen
Sekten eine Rezeptur
innerhalb einer halben Stunde kreieren
und anschließend zubereiten.
Dabei konnte Lena Klement von den
Tourimusschulen Weyer mit einem
Aperitif Sekt-Cocktail den hervorragenden
2. Platz erringen. Martin Eibenberger
BEd war wie immer stolz
auf die gezeigten Leistungen seiner
Jungbarkeeper und freut sich schon
wenn es nächstes Jahr wieder heißt:
„Shake well“.
Die Schülerinnen und Schüler aller
zweiten Klassen erlebten einen interessanten
aber auch fordernden Projekttag.
Bei drei Workshops wurden
sie auf verschiedene Art und Weise
mit diesem Thema konfrontiert.
Wer ist perfekt? Was können nichtbehinderte
Menschen von Menschen
mit Behinderung lernen? Wo bin ich
beeinträchtigt? Das waren jene Fragen,
mit denen sich zu Beginn des
Workshops der Young Caritas jeder
Schüler, jede Schülerin beschäftigte.
Im Anschluss daran konnten alle in
verschiedenen Stationen am eigenen
Leib erleben, wie es ist, wenn
man zum Beispiel schlecht hört, keine
Worte verwenden kann um einen
Unfallhergang zu schildern, oder nur
eine Hand benutzen kann um einen
Pullover anzuziehen. Unser bewährter
Referent, Herr Kirchner, erzählte
„alles“ zum Thema Blindheit im
Alltag. Der Weyrer, der seit rund 20
Jahren selbst mehr und mehr erblindet,
weiß, wovon er spricht. Geduldig
beantwortete er alle Fragen. Mitleidige
Äußerungen ließ er nicht gelten.
„Ich leide nicht an meiner Augenerkrankung.
Ich lebe damit.“ Schließlich
wurde er zum Mobilitätstrainer
für die Schülerinnen und Schüler.
Unter seiner fachkundigen Anleitung
und ausgerüstet mit einem Blindenstock
erkundeten sie blind das
Schulhaus und den Zugangsbereich,
lernten Stiegen steigen und nahmen
bewusst die Orientierungshilfen am
Boden wahr. Die dritte Station widmete
sich dem Thema „Rollstuhlfahrer
– was sind die Hürden?“ In Rollstühlen,
die von der Lebenshilfe zur
Verfügung gestellt wurden, analysierten
die Schülerinnen und Schüler in
Kleingruppen die Barrierefreiheit der
Weyrer Geschäfte. Gehsteigkanten
wurden zum Problem, der Bankomat
war zu hoch, das Kopfsteinpflaster
war mühsam und überhaupt, wie die
Leute geschaut haben….
Am Ende des Tages - ein Seufzer
der Erleichterung. „Wie bin ich froh,
dass ich sehen kann!“ „Auch wenn
der Weg herauf zur Schule steil ist,
zu Fuß ist es allemal besser als im
Rollstuhl!“ Ein großes Dankeschön
allen, die zum Gelingen dieses Projekttages
beigetragen haben!

HLW
HLT
SCHWIMMTAG
im Hallenbad Losenstein
GRAZ ZUM ABSCHLUSS
Abschlussexkursin der V. HLT
HLT
HLW
Am 8. März 2018 fand heuer der Schwimmtag der II. HLW und IV. HLT statt. Als Vorbereitung für
die Sommersportwoche legten die Schülerinnen und Schüler beider Klassen die Prüfung für das
Allround-Schwimmabzeichen ab. Vielfältige Anforderungen sind von den Teilnehmer/innen gefordert.
Rücken- und Brustschwimmen, Strecken- und Tieftauchen, Kopfsprung, Retten und vieles mehr.
100 Meter in 2 Minuten 30 zu schwimmen war für viele die Herausforderung dieses Tages und
musste von manchen mehrfach versucht werden. Nach intensiven Übungslängen und viel Techniktraining
absolvierten letztendlich fast alle Schüler/innen die Prüfung erfolgreich. Der Tag im Hallenbad
Losenstein klang mit gemütlichem Baden und Planschen für alle sehr entspannt aus.
IRGENDWANN IST DIE WELT GANZ LEER
III. HLW beim Hermann-Langbein-Symposium
Anlässlich des diesjährigen Hermann-Langbein-Symposiums
in der
Arbeiterkammer Linz begeisterte der
dritte Jahrgang der HLW Weyer mit
einem Poetry Slam aus selbstgedichteten
Texten. Nach der Lektüre des
Buches „Man muss darüber reden“
von Monika Horsky im Geschichteunterricht
bei Mag. Lisa Grießl produzierte
die Klasse Texte über das
Leben von KZ-Häftlingen und das
Grauen der Konzentrationslager. Die
Kreativität der Weyrer Schülerinnen
und Schüler beeindruckte 500 Gäste
und die beiden Zeitzeuginnen
Anna Hackl und Käthe Sasso. Im Anschluss
an die Darbietungen kam es
zum Dialog mit den Zeitzeuginnen,
die Informationen aus erster Hand
über die Nazizeit lieferten. Anna
Hackl ist bekannt durch die sogenannte
„Mühlviertler Hasenjagd“, wo
ihre Familie zwei KZ-Häftlinge rettete.
Käthe Sasso erlebte selbst das
Gestapo-Gefängnis in Wien und das
Frauen-KZ Ravensbrück. Die Weyrer
Abordnung unter der Leitung von Dr.
Adolf Brunnthaler war sich einig über
diese Begegnung mit den letzten
Zeitzeuginnen: „Es ist hochinteressant
zu hören, wie es wirklich war“,
„Skandalöse Wahrheiten“, „ein wahrer
Rückblick ins Verderben“, „berührend
und eindrucksvoll“.
Graz ist eine Reise wert – das wussten
wir spätestens bei der Ankunft
in der Druckerei „DruckZeug“. Dort
wurden wir sehr freundlich von der
Obfrau des Vereins, Frau Ana Radulovic,
begrüßt. Sie erklärte uns, dass
sich Liebhaber des Buchdrucks aus
verschiedensten Interessensrichtungen
zu diesem Verein zusammengeschlossen
haben, um die komplette
Einrichtung und die funktionstüchtigen
Maschinen der ehem. Druckerei
Bauer (gegründet 1867) zu erhalten.
Wir staunten über die alten Druckmaschinen
und fühlten uns in die
Zeit Gutenbergs zurückversetzt.
Im Anschluss daran machten wir
uns auf den Weg zur Brauerei Puntigamer.
Bei einer Erlebnistour erfuhren
wir alles Wissenswerte über den
„Die Mehrheit der Menschen begräbt
ihre Organe.
Das ist die größte Verschwendung
der Welt.“
(Chiquinho Scarpa)
komplexen Brauprozess, das Zusammenspiel
von alter Handwerkstradition
mit modernstem Gerät und das
Geheimnis „bieriges“ Bier zu brauen.
Nach einem kleinen Einblick in das
Grazer Nachtleben machten wir uns
am nächsten Tag auf den Weg zur
zweitältesten Universität Österreichs
– der Karl-Franzens-Universität. Bei
einer Führung und der Teilnahme an
einer Vorlesung durften wir erste Eindrücke
über das Unileben gewinnen.
Bevor es dann mit dem Zug zurück
nach Weyer ging stand noch ein
Highlight auf dem Programm – der
Schlossberg mit seinem Uhrturm.
Bei einem herrlichen Blick auf Graz
genossen wir noch einen kleinen
Snack und nahmen Abschied.
Das Transplantforum OÖ hat sich
zum Ziel gesetzt, seriöse Aufklärung
über Organtransplantation in den
Höheren Schulen Oberösterreichs zu
machen. Bei einem Vortrag in der IV.
HLW referierte Univ.Prof. Dr. Illievich
über den Hirntod, den praktischen
Umgang mit der Widerspruchslösung,
über die Warteliste, die gesetzlichen
Regelungen in den EU-Staaten
usw. Waren es zunächst die trockenen
Fakten, die aber auch schon
nachdenklich machten, so wurde es
im zweiten Teil dieser Veranstaltung
emotional. Zwei Herztransplantierte
erzählten freimütig über ihr Leben
vor und nach der rettenden Herztransplantation!
Einer lebt zB. schon
30 Jahre mit seinem Spenderherzen
– und ist gesund und glücklich! Diese
Geschichten berührten uns sehr.
Der Wunsch des Transplantforums,
ORGANSPENDE
Let‘s talk about
jeder sollte das Erlebte an fünf verschiedene
Personen weitererzählen
– ich glaube, diesen Wunsch konnten
wir leicht erfüllen. Schließlich
waren wir nach diesem Nachmittag
so ergriffen, das musste ja weitererzählt
werden.
HLW

HLW
HLT
HF
WELCOME TO SCOTLAND
Dudelsack, Storytelling, Highlands und mehr
Wenn man in den Osterferien nach
Schottland fährt, erwartet man typisch
schottisches Wetter – doch es
kam ganz anders! 41 Teilnehmer/
innen unserer Schule erlebten ein
intensives und abwechslungsreiches
Programm in und um die schottische
Hauptstadt Edinburgh
Day 1: Scotland – here we come!
Bereits in den frühen Morgenstunden
machten wir uns auf den Weg
nach Wien, von wo wir über Amsterdam
nach Edinburgh flogen. Unser
Quartier lag mitten in der Altstadt
nahe der Royal Mile, der Flaniermeile
der schottischen Hauptstadt. Nach
kleineren Unklarheiten bei der Zimmervergabe
und manchem erfolglosen
Kampf mit der gewöhnungsbedürftigen
schottischen Klospülung,
konnten wir bei einem kleinen Spaziergang
die Altstadt von Edinburgh
erkunden und uns einen Überblick
verschaffen. Eine Gruppe unternahm
am Abend eine Ghosttour, die für
manche durch die kühlen Temperaturen
und den starken Akzent des
schottischen Führers zur Herausforderung
wurde. Für die Verkostung
des Nationalgetränks „Uisge Beatha“
stellten sich die Begleitlehrerinnen
im traditionellen Pub „Ensign
Ewart“ ganz selbstlos zur Verfügung.
Day 2: Scottish History
Der zweite Tag unserer Reise stand
ganz im Zeichen der schottischen
Geschichte. Am Vormittag hatten wir
die Gelegenheit, Edinburgh Castle
bei strahlendem Sonnenschein und
milden Temperaturen zu besichtigen.
Ein Highlight dabei waren sicher die
schottischen Kronjuwelen und der
Stone of Destiny, auf dem seit über
700 Jahren die schottischen aber
auch die englischen Monarchen gekrönt
wurden. Das schöne Wetter ermöglichte
uns eine kurze Wanderung
auf einen der erloschenen Vulkane,
die sich auf dem Gebiet von Edinburgh
befinden. Vorbei an Holyrood
Palace, dem schottischen Wohnsitz
von Queen Elizabeth II, erklommen
wir die Salisbury Craigs – beeindruckender
Beweis für die vulkanische
Kraft unserer Erde. Leider konnten
wir aus Zeitgründen den 251m hohen
Arthur’s Seat nicht besteigen,
wurden aber mit einem wunderbaren
Blick über Edinburgh belohnt. Am
Nachmittag gab es noch eine ausgiebige
Stadtführung. Storytelling
ist eine alte Tradition, bei der Geschichten
und Geschichte mündlich
von einer Generation an die nächste
weitergegeben werden. Alice, selbst
eine Frau von enormer Körpergröße,
schaffte es, uns mit ihren Geschichten
über Riesen und andere mythische
Figuren, die die schottische Sagenwelt
bevölkern, zu fesseln.
Day 3: The Highlands
Von Edinburgh ging es mit dem Bus
in Richtung Pitlochry, einem bekannten
Kurort, wo wir Blair Atholl Distillery
besichtigen durften. Leider war
gerade Produktionspause, aber wir
konnten doch einiges über die Herstellung
des schottischen Nationalgetränks
erfahren. Verkosten durften
aufgrund der strengen Bestimmungen
nur die 18-Jährigen und wieder
mal die Begleitlehrerinnen. Entlang
des Loch Tay und auf der verzweifelten
Suche nach einem Klo fuhren wir
bis Killin, wo wir nach einem kleinen
Spaziergang die berühmten Wasserfälle
besuchten. Weil uns an diesem
Tag der Wettergott nicht ganz so mitspielte,
ging es anschließend gleich
weiter nach Stirling, wo wir leider ein
paar Minuten zu spät für eine Besichtigung
des berühmten Castles
waren. Fexibel wie wir sind nutzten
wir die Gelegenheiten und besuchten
stattdessen die Kelpies in Falkirk.
Die gewaltigen Skulpturen stellen
mythische Meerespferde dar. Müde
und voller neuer Eindrücke kehrten
wir nach Edinburgh zurück, wo der
Abend mit indischen Köstlichkeiten
in einem der besten Take-Aways der
Stadt, Kebab Mahal, seinen Ausklang
fan.
My heart‘s in the Highlands, my
heart is not here;
My heart‘s in the Highlands a-
chasing the deer;
A-chasing the wild-deer, and following
the roe,
My heart‘s in the Highlands wherever
I go.
So lautet der Refrain eines der bekanntesten
Gedichte des schottischen
Nationalbarden Robert Burns.
Auch wir haben unser Herz an die
Highlands verloren.
Day 4: Sea, Sand and Sun
Im Doppeldecker-Linienbus fuhren
wir in Richtung Osten, wo wir auf
dem Weg Dirleton Castle besichtigen
durften und einige ihre Burgfräulein-
und Ritterambitionen ausleben
konnten. Weiter ging es nach
North Berwick, wo uns im Scottish
Seabird Center ein interessantes
Besucherzentrum und Beach Activity
erwartete. Leider fanden wir nicht
nur schöne Muscheln, sondern auch
viel Mikroplastik und anderen Müll,
was uns die Notwendigkeit von Naturschutz
wieder deutlich vor Augen
führte. In North Berwick hatten wir
auch endlich Gelegenheit das wohl
berühmteste britische Gericht – Fish
& Chips – zu verkosten, in einem von
Italienern geführten Chipshop, dessen
Inhaber sich als großer Franz
Klammer-Fan herausstellte.
Day 5: Homeward Bound
Der letzte Tag wurde genutzt, um
Souveniers und Mitbringsel zu besorgen
und die letzten Pfund auszugeben.
Über Amsterdam und sogar mit
Matthäus, der kurzzeitig keinen Platz
im Flieger zu haben schien, erreichten
wir am Abend Wien, wo im Bus
bereits über das Ziel der nächsten
Osterreise in zwei Jahren diskutiert
wurde.

HLW
CSI
dem Logo und dem Powerman auf der Spur ...
Die CSI-Gruppe
Die CSI-Gruppe hat sich am Schulanfang
das Ziel gesetzt, ein eindrucksvolles
Logo für alle HUM-Schulen in
Österreich (HUM-Unternehmen) mit
einem Slogan zu entwerfen und sich
dem Powerman, der größten Sportveranstaltung
der Region, zu widmen.
Der Gruppenname „CSI“ leitet
sich übrigens von Corporate Social
Identity ab, da er beide Aufgaben
(Logoentwicklung und soziales/regionales
Engagement) zum Ausdruck
bringt.
Das Logo
Es sind zwei kreative Logos mit den
Slogans „Think Business“ und „Your
education, Your Tomorrow“ bei einem
österreichweiten Wettbewerb
eingereicht worden. Gewonnen haben
wir den Wettbewerb leider nicht,
nach dem Vergleich mit den Siegerlogos
sind wir aber der Meinung, dass
unsere Logos sich nicht verstecken
müssen!
Der Powerman
Nach dem Logoprozess haben wir
beim Young Designer (YD) Workshop
teilgenommen, der sich mit dem
Powerman beschäftigt hat. Hierbei
waren wir 4 Workshop-Tage lang im
Bertholdsaal in Weyer. Im Workshop
wurden die Methoden des Service
Designs angewendet. Auch wurden
unsere sozialen Kompetenzen mit
Hilfe von spielerischen Übungen
gestärkt. Übergeordnetes Ziel war
es, dem Powerman einen neuen Anstrich
zu verpassen und die Sicht
von Jugendlichen auf den Powerman
einzubringen. Es wurden viele Ideen
für die Umgestaltung des Powerman
entwickelt, drei davon wurden als
Prototypen aus Lego, Papier u.v.m.
dargestellt. Diese wurden den Professoren
und Professorinnen und
den Gemeindemitgliedern samt
Powerman-Team präsentiert. Bei
beiden Terminen ernteten wir viel
Applaus für unsere Prototypen. Die
Ideen weckten großes Interesse bei
den Zuhörerinnen und Zuhörern und
wahrscheinlich wird die eine oder andere
Idee von uns bei einem zukünftigen
Powerman verwirklicht.
Schließlich konnten wir auch zwei
Experten aus der Praxis in unserem
UDLM-Unterricht begrüßen. Einerseits
kam im Jänner Herr Christian
Kreil mit seinem Vortrag „Text sells –
Tipps für Liebesbriefe und Schlagzeilen“
zu uns und hat uns die Regeln
klarer Slogan- und Textgestaltung nähergebracht.
So haben wir beispielsweise
erfahren, dass man schwache
Adjektive am besten gleich weglässt;
denn schließlich versteht unter einer
„wunderschönen Nacht“ jede/r etwas
anderes ;-) Und im April durften
wir dann noch Herrn Thomas Wagner,
einen der beiden GFs von Falke
Media bei uns begrüßen. Für diesen
Vortrag haben wir vielfältige Fragen
vorbereitet und somit viel über Social
Media Marketing, Logos, Website-
Gestaltung, die DSGVO u.v.m. erfahren.
Als kleiner Kontrapunkt zu so viel
Kreativität haben wir im Herbst
2017 noch am Börsespiel der OÖN
teilgenommen und das hypothetische
Guthaben von € 20.000,00 in
diverse Aktien investiert. Leider ist
keine/r von uns damit reicht geworden;-(…
Aber ein bisschen Börsenluft
geschnuppert haben wir doch!
Abschließend können wir den Gegenstand
UDML nur weiterempfehlen,
da man dort seine Kreativität, sein
organisatorisches Talent und seine
Teamfähigkeiten stärken bzw. ausleben
kann.
Auszug des Feedbacks von Stefan Hagauer
(Moderator von YD, gespag, Steyr):
Es entstanden sehr gute Prototypen, die
allesamt für den Powerman von Nutzen sein
können und die man z. B. in weiterer Folge
als Diplomarbeit vergeben könnte. (…)
Das Ergebnis:
• Ein Konzept für eine Powerparty mit Charity
Charakter als Abschlussevent, die insbesondere
junge Personen für die Teilnahme
und/oder den Powermanbesuch motivieren
soll;
• Ein Power Park rund um den Bertholdsaal
Weyer, der das Zuschauerlebnis abwechslungsreicher
macht und zur körperlichen
Aktivität motiviert;
• Eine Power APP für Smartphones und GPS
Sportuhren für Teilnehmer/innen, Zuschauer/innen
und generell am Powerman
interessierte Personen, unter anderem mit
GPS-Routing, Training & Tracking, Mediathek,
Eventkalender und ein Powerplay
mit Battlefunktion - „will man Jugendliche
für den Powerman begeistern, dann muss
auch die Marketingstrategie vermehrt auf
Jugendliche abgestimmt werden - so lautet
das Credo des Young Designer Power APP
Teams“
H
U M
nternehmen
U n t e r n e h m e n
Chapeau - wir ziehen den Hut vor diesen
tollen Prototypen!!!

HLW
HLT
HF
POMMES, CHIPS, PÜREE - UND AUS?
Erdäpfel können mehr!
Alleskönner Erdapfel
Rund 450 Jahre gibt es schon Erdäpfel
in Europa. Wurden sie zunächst
nur der Blüten wegen als Zierpflanzen
verwendet, so findet man sie
heute in Form der Kartoffelstärke
selbst in Wellpappe oder in Bio-
Kunststoffen! Zuerst als Teufelszeug
von der Kirche verurteilt, wurden sie
rasch zum Grundnahrungsmittel der
Armen Europas.
Der Erdapfel ist so vielfältig verwendbar,
dass die BBS Weyer diese tolle
Knolle eine Woche lang als Schulprojekt
in den Mittelpunkt des Unterrichtsgeschehens
stellten. Von den
botanischen Fakten des „Solanum
tuberosum“ bis hin zum „great famine
in Ireland“ und der „Geschichte
der Pommes frites“, vom Nährwert
und den Inhaltsstoffen bis hin zur
wirtschaftlichen Bedeutung in Österreich
spannte sich der Bogen jener
Themen, die in den unterschiedlichsten
Gegenständen besprochen wurden.
So wurde eine umfangreiche
Zeitleiste über die „Geschichte des
Erdapfels in Europa“ erstellt und
ein fiktives Tourismusprojekt „Waldviertler
Erdapfelstraße“ geplant. Und
schließlich wurden in dieser Woche
schmackhafte Erdapfelgerichte im
Schulrestaurant serviert um den
vielseitigen Einsatz in der Küche zu
demonstrieren. Das Finale des „Erdapfelsack-Wetthüpfens“
wurde vom
„Erdapfel-Rap“ eröffnet und bildete
den lustigen Abschluss dieses überaus
gelungenen Schulprojekts!
Erdapfel/Kartoffel Song
Meghan Trainor - Lips Are Movin
Intro:
I wü wos essen, I wü wos essen,
I wü wos essen mit Erdöpfi drinnen (2x)
Rap:
I geh zum Verkäufer hin,
i brauch so vü Kartoffi wie nu nie,
Er frogt mi welche i brauch, fia mein laaren Bauch
Adora, Bettina, Cinja, Gina, Isola, Romina, Rubinia, Salenta
Bridge:
Du kaunst mir mein Erdopfi Salat ned wegnehma
Na na na, na na
I nimm mein Salat und geh und sog
Baba ba ba , ba ba ba
Ref:
Und jo i waß Erdöpfi san guad
Egal ob gschnitten oder pürriert
Zum Schnitzl oder zum Cordon
Passens a richtig dazua
Intro:
I wü wos essen, I wü wos essen ….
Str:
Hey Baby ess ma Ofikardofin
De san oag guad gwürzt
Mit Soiz, Knofi und vü Pfeffer
Mit Speck sans nu vü besser
Bridge:
Du kaunst meine Ofenkartofin ned weg nehma
na na na, na na
I nimm mein Kartofi und geh und sog
Baba ba ba, ba ba

HLW
„REGIONAL DURCHS TAL“
Projekt der III. HLW
ARBEIT IST UNSICHTBAR
Exkursion der III. HLW und III. HLT
HLW
HLT
Eine Gruppe der III. HLW der BBS
Weyer hat sich in den letzten Monaten
im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes
„Unternehmens- und
Dienstleistungsmanagement“ intensiv
mit dem Projekt „Regional durchs
Tal“ beschäftigt.
Da alle Gruppenmitglieder sehr interessiert
an regionalen Produkten und
Zubereitungsarten sind, war schon
nach kurzer Zeit klar, dass unser Projekt
in diese Richtung gehen sollte.
Unsere erste Aufgabe in den Klein-
Gruppen war es, einen Meilensteinplan
zu erstellen, um den zeitlichen
Überblick zu behalten. Anschließend
stürzten wir uns in die Umsetzung.
Die Zeit verging wie im Flug, wir erarbeiteten
einen informativen Folder,
eine lebensfrohe Landkarte,
einen facettenreichen Blog und viele
schmackhafte Rezepte. Am 4. April
fand schließlich unser Projekttag
statt. Gemeinsamt mit der Lebenshilfe
Großraming bereiteten wir aus
unseren regionalen Produkten diverse
Köstlichkeiten zu, die auch die
Schülerinnen und Schüler der BBS
Weyer in der Pause erwerben konnten.
Ein Gegenbesuch bei der Lebenshilfe
Großraming, bei dem wir selbstgemachte
Kerzen herstellen, brachte
unser Projekt zu einem schönen Abschluss.
Das Thema „Arbeit ist unsichtbar“
beschäftigte die SchülerInnen der
3. HLW und 3. HLT bei einer Exkursion
in das Museum Arbeitswelt in
Steyr, welche im Rahmen des Geschichteunterrichts
mit Mag. Stefan
Geretschläger und Mag. Lisa Grießl
stattgefunden hat. MMag. Robert
Hummer vom Museum Arbeitswelt
führte die Gruppe durch die vielseitige
Ausstellung und berichtete
über die Veränderungen der Arbeit
in den letzten 150 Jahren. Hierbei
wurde ein Bogen von der aktuellen
Situation der Arbeitswelt über die
historischen Entwicklungen mit einem
abschließenden Blick in eine
mögliche Zukunft gespannt. Die abwechslungsreichen
Methoden der
Vermittlung sind auf die jeweiligen
Zeitpunkte, über welche berichtet
wird, angepasst – vom Einsatz alltäglicher,
digitaler Geräte über Dioramen
und Schaubilder bis hin zu einem
Roboter. Besonders interessant
für die SchülerInnen waren unter anderem
die Aufbereitung des Themas
durch unterschiedliche KünstlerInnen
sowie der Einbezug des historischen
Gebäudes des Museums und
der regionalen Geschehnisse in die
Erzählungen. Das Fazit – eine Ausstellung
zum Sehen, Hören, Fühlen
und Ausprobieren!
ÖNOLOGISCHE EINBLICKE
in der Wachau
HLT
HF
Eine Exkursion der besonderen Art
erlebten die Tourismusschüler mit
der Spezialisierung „Ausbildung zum
Jungsommelier“. Schon in den frühen
Morgenstunden ging es in die
Wachau nach Loiben. Bei den Top
Winzern Emmerich Knoll sowie in
Dürnstein in der Domäne Wachau
begann eine Reise in die Welt des
Weines. Ein Erlebnis für alle Sinne
(schmecken, riechen, sehen, hören
und tasten). In den Wein- und Gärkellern
wurde uns das Weinwerden
auf Weise näher gebracht. Im Weingarten
zwischen Grünem Veltliner
und Rieslingen erfuhren die zukünftigen
Önologen alles über Klima,
Boden, Lage und Erziehungsformen
sowie Schädlingsbekämpfung. Gute
Weine sind kein Zufall, sondern das
Ergebnis des Zusammenwirkens von
Natur und Winzer, so die Weinerzeuger.
90 % eines guten Weines entsteht
im Weingarten, im Keller werden
der Charakter, der Stil und die
Ausbaurichtung festgelegt. Hier reift
der Wein zu seiner Persönlichkeit heran,
so die Winzer. Ein Highlight in
der Domäne Wachau war noch, dass
Patricia Kogler, Absolventin der Hotelfachschule
Weyer, die zukünftigen
Jungsommeliers betreute. Durch diese
praxisnahe Ausbildung wird den
Schülerinnen und Schüler einerseits
der Weg in die Topgastronomie geebnet
und andererseits finden sie auch
bei Topwinzern ihren Arbeitsplatz im
Verkauf.

HLW
HLT
HF
VOLLEYBALLTURNIER 2018
Gesamtsieg an die V. HLW
FOTOWETTBEWERB
Klick ...
HLW
Traditionellerweise findet an der BBS
Weyer am „Tag der Bewegung“ ein
schulinternes Volleyballturnier statt.
Alle Klassen der Schule stellten ein
Klassenteam, in den Vorrundenspielen
wurde um jeden Punkt gekämpft
um in die Finalrunde aufzusteigen.
Besonders spannend verlief das
Spiel zwischen der II HLW und der II
HLT, aus dem die II HLW als Siegermannschaft
hervorging. Sie mussten
sich dann allerdings der sehr gut
spielenden 1 HF geschlagen geben.
Für die sehr sportliche und ehrgeizige
1 HF war dann aber im Spiel
gegen die Routiniers der Schule,
der V HLT Endstation. In einem sehr
spannenden und hochklassigen Finale
setzet sich letztendlich die V
HLW als Volleyballsiegerteam 2018
durch. Im abschließenden Spiel gegen
ein stark geschwächtes Lehrer/
innen Team nutzte auch der unbändige
Kampfgeist der Pädagoginnen
und Pädagogen nichts – GRATULATI-
ON zum Gesamtsieg an die V HLW!
Im MUBEKA-Unterricht steht im III.
Jahrgang die Fotografie samt Bildbearbeitung
im Mittelpunkt. Zum
Abschluss des Unterrichtsjahres organisierte
Prof. Andrea Ahrer einen
Wettbewerb. Die Schülerinnen und
Schüler reichten ihre besten Bilder in
den Kategorien Schwarz-Weiß, Portrait
und Kreatives in Farbe ein. Dabei
sollten die Teilnehmer/innen das
Gelernte bestmöglich umsetzen. Die
zahlreichen Fotografien machten es
der Jury (bestehend aus Prof. Ahrer,
Prof. Ebmer, Dipl.-Päd. Kepplinger)
nicht ganz leicht, sich zu entscheiden.
Dennoch, hier sind unsere Gewinnerinnen,
denen wir sehr herzlich
gratulieren:
Schwarz-Weiß
Chiara Kerschbaumer
Kategorie
Portrait
Helene Kopf
Kategorie
Kreativ in Farbe
Irene Leichtfried
Portrait
Helene Kopf
HLT
„WELTMEISTER WODKA MACHER“
Zukünftige Jungbarkeeper zu Besuch bei Josef Farthofer
Perfektion ist unerreichbar, aber wenn
wir nach Perfektion streben, können wir
Außergewöhnliches erreichen.
Nach diesem Motto arbeitet die Edeldestillerie
Farthofer in Öhling und die
Produkte sind mittlerweile über den
ganzen Erdball bekannt. Haben sie
doch auf der IWSC „International
Wine & Spirit Competition 2012“ mit
Ihrem ORGANIC WODKA Gold gewonnen
und ein Jahr später 2013 mit
dem ORGANIC GIN die Silbermedaille
ins Mostviertel geholt. Aus diesem
Grund war es für die Tourismusschule
Weyer immer schon ein fester Bestandteil
mit den zukünftigen Jungbarkeepern
eine Exkursion zu Doris
Farthofer (Chefin des Hauses) zu
unternehmen. Um eine hochwertige
Qualität zu erzielen, muss man die
genauen Abläufe der Destillationsmethoden
verstehen und auch wissen,
warum man Vor- und Nachlauf
herausfiltert und nur den Mittellauf
„das Herzstück“ verwendet. Eine
weitere Spezialität des Hauses ist
der „MOSTELLO“ - eine ungewöhnliche,
aber grandiose Komposition
aus Birnenmost und Birnenbrand
(vom Gesetz ein „Obstdessertwein“),
die in der Machart an einen Portwein
oder Madeira erinnert, dazu aber mit
der Frische und kühlen Note des österreichischen
Voralpenlandes verzaubert.
Natürlich durfte eine kleine
Mostverkostung nicht fehlen und alle
Schülerinnen waren sich einig, dass
auch die Moste des Hauses eine
unglaubliche Qualität haben. Durch
diese praxisnahe Ausbildung gehen
nun die Schülerinnen in ihr Pflichtpraktikum
und können mit ihrem neu
erlernten Wissen die Gäste in Bars
und Restaurants bestens beraten.
Kreativ in Farbe
Irene Leichtfried
Als Preis erhielt jede Schülerin das
Buch Digitale Fotografie – Grundlagen
und Fotopraxis. Damit wünschen
wir ihnen auch für ihre künstlerische
Zukunft gutes Gelingen.
Kategorie
Schwarz-Weiß
Chiara Kerschbaumer

HLW
UMWELT.SPIEL.RAUM 2018
schauen.staunen.spielen.spüren
VORPRÜFUNGEN
Erste Hürde auf dem Weg zur RDP geschafft
HLW
HLT
Das ist eine zweitägige Veranstaltung
des Landes OÖ/Abteilung Umweltschutz,
bei der alle Schulstufen
eingeladen sind, ein breitgefächertes
Angebot an Workshops zu besuchen.
Da wir voriges Jahr so begeistert
waren, haben wir auch heuer mit
der I. HLW mitgemacht.
Beim „Geocaching“ wurde uns zunächst
alles Grundsätzliche erklärt.
Das wurde dann in der Praxis gleich
ausprobiert. Mit GPS-Empfängern,
Koordinaten und Lösungszahlen ausgerüstet,
arbeiteten wir uns durch
den Botanischen Garten - und hurra,
wir haben den Cach gefunden!
Im Workshop „Garten der Sinne“
wurde uns bewusst, wie wichtig die
Sinnesorgane sind, gerade in Bezug
auf Nahrungsmittel. Wir testeten unseren
Geruchssinn mit unterschiedlichen
natürlichen Aromen – angeblich
haben ja Frauen den besseren Geruchssinn!
Dennoch war es für uns
unmöglich, Gerüche wie „grüner Paprika“
oder „schwarze Ribisel“ zu erkennen.
Die Burschen waren da viel
erfolgreicher! Das blinde Ertasten
von Obst und Gemüse war schon viel
einfacher. Schließlich verkosteten
wir fünf verschiedene Apfelsäfte, deren
Qualität unterschiedlicher nicht
sein konnte. Bei dieser Blindverkostung
waren wir uns rasch einig, dass
die handelsüblichen Kindermarken
scheußlich schmecken, hingegen
der naturtrübe Apfelsaft köstlich!
Beim Workshop „Umweltchemie“
wurden einige spektakuläre Versuche
vorgeführt. Am Ende freute sich
jede Schülerin über einen giftgrünen,
glibbrigen Schleim … Wir lernten viel
über die Bedeutung und Gefährdung
der Wildbienen im „Wilden Bienen-
Haus“. Damit sie sich in Zukunft
auch bei uns im Schulgelände wohlfühlen,
haben wir eine Nisthilfe konstruiert.
Mit Bohrmaschinen und
Schleifpapier wurden Holzwolle, Himbeerstängel,
Birken- und Apfelholz zu
einem wunderschönen Insektenhotel
verbaut. Wir sind stolz auf unser
Werk! Was für eine abwechslungsreiche
Exkursion! Es war einfach cool!
Die erste Hürde der abschließenden Prüfungen - die praktische Vorprüfung der
Reife- und Diplomprüfung ist geschafft. Die IV. HLT und IV. HLW zeigten ihr Können
im Bereich Küche und Service.
CYBERMOBBING WORKSHOP
Medienkompetenz trifft Gewaltprävention
HLW
HLT
Mobbing ist ein Phänomen, das
schon immer eine Rolle spielte, aber
mit dem Begriff Cyber-Mobbing verstärkt
ins Bewusstsein der Öffentlichkeit
tritt. Cyber-Mobbing wirkt
weitaus gravierender, denn die elektronische
Distanz überwindet natürliche
Hemmschwellen. Durch das Einstellen
beleidigender Inhalte (Texte,
Fotos, Videos) in Onlineplattformen,
die zudem von Dritten kopiert und
weiterverbreitet werden können, wird
eine weitaus größere Öffentlichkeit
und ungleich nachhaltigere Wirkung
erreicht.
Zudem sind Opfer von Cyber-Mobbing
auch zuhause nicht mehr sicher,
sondern werden gerade dort per PC
und Handy massiv attackiert. Den
Tätern steht dabei eine große Bandbreite
digitaler Mittel zur Verfügung,
von WhatsApp und Email, über Einträge
auf virtuellen Pinnwänden der
Opfer, bis hin zum Anlegen gefälschter
Profile in sozialen Netzwerken.
Bei insgesamt vier Workshops in den
1. und 2. Jahrgängen hatten unsere
Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit,
mit Frau Cornelia Gould vom
Jugendschutz OÖ über ihre Erfahrungen
mit Mobbing bzw. Cybermobbing
zu sprechen. Dabei stellte sich heraus,
dass viele Schülerinnen/Schüler
selbst schon von Cybermobbing
betroffen waren oder zumindest jemand
kennen, der selbst Oper ist/
war. Die Schülerinnen und Schüler
bekamen außerdem viele Tipps, wie
sie sich in Zukunft vor Cybermobbing
schützen können und an wen sie
sich im Bedarfsfall wenden können.
Das rege Interesse und die intensiven
Diskussionen zeigten, dass mit
diesem Workshop eine Materie aus
der Lebenswelt der Schülerinnen
und Schüler berührt wurde.
Die Workshops wurden im Rahmen
des Faches Angewandtes Informationsmanagement
von den Lehrerinnen
Elke Kepplinger BEd, Eva Pöttschacher
MSc und Sylvia Losbichler
BEd organisiert.

HLT
LUKULLISCHE GENÜSSE
zu Gast bei Szene-Wirt Andreas Plappert
EIN TAG IN WIEN
Von französischer Bäckereikunst bis zum Erlebnisrestaurant
HLT
HF
Zum Abschluss des Schuljahres erlebten
die Schülerinnen und Schüler
der 4. Höheren Lehranstalt für
Tourismus Weyer ein außergewöhnliches
Degustationsmenü mit ihren
Ausbildern Martin Eibenberger BEd,
Dipl. Päd. Christoph Salcher und FOL
Monika Hermann beim Schlosswirt
in Waidhofen an der Ybbs.
te Tomatensuppe mit Mozzarella,
Jakobsmuschelburger mit Blutwurst
auf Chilikraut und Kalbsfilet auf Polentacreme,
waren nur einige der
Gaumen-Highlights. Nun steht einem
erfolgreichen Praktikum nichts mehr
im Weg und die Schülerinnen und
Schüler können ihr erlerntes Wissen
im bevorstehenden letzten Praktikum
bestens umsetzen.
Im Mai besuchten der 2. Jahrgang
der HLT und die 2. Klasse HF die
Szene-Bäckerei „Paremi“ im ersten
Wiener Gemeindebezirk. Die SchülerInnen
genossen ein vorzügliches
französisches Frühstück und bekamen
auch Einblick in die Backstube.
Weiter ging es zur bekannten
„Wiener Zuckerlwerkstatt“ wo man
hautnah bei der handwerklichen Zuckerlherstellung
dabei war. Nächste
Station war der größte europäische
Lebensmittelmarkt für internationale
Lebensmittel „Prosie“. Nach einer
Führung und dem Duft fremdländischer
Gewürze ging es zum Abschluss
in das Erlebnisrestaurant
„Rollercoaster“ im Prater.
HLW
HLT
Nach den bestandenen praktischen
Vorprüfungen zur Reife-und Diplomprüfung
genossen die Schülerinnen
und Schüler diesen besonderen Tag
und wurden vom Szenewirt Andreas
Plappert mit seinem Team lukullisch
bestens verwöhnt. Geschmackserlebnisse
besonderer Art, wie geeis-
ALLES DABEI IN SEEBODEN
Sommersportwoche in Kärnten
Ein Schwerpunkt für dieses Schuljahr
war die „Digitale Bildung“. Es wurden
daher zahlreiche Aktivitäten und
Aktionen durchgeführt, bei denen
sich auch die BBS Weyer beteiligten.
Alle Klassen sind mit Laptops samt
Projektor und Leinwänden ausgestattet,
die den Einsatz neuer Medien im
Unterricht ermöglichen. Außerdem
stehen vier perfekt ausgestattete
Computerräume zur Verfügung. Ein
ZUKUNFTSORIENTIERUNG
Jahr der Digitalen Bildung 2017/18
Großteil des Lehrerkollegiums besuchte
entsprechende Seminare
oder nahm an einer schulinternen
Fortbildungsveranstaltung (SCHILF)
zum Thema „Digitale Bildung“ teil,
um mit den technischen Innovationen
Schritt halten zu können.
Ein Fotowettbewerb sollte die digitalen
Aktivitäten sichtbar machen. Die
Beiträge unserer Schule zeigen Unterrichtsbeispiele
aus verschiedenen
Fächern: Plickers im Deutschunterricht,
Quizizz und Kahoot in verschiedenen
Gegenständen, Smartphones
im Fremdsprachenunterricht als
Übersetzungshilfe für Schüler/innen
mit nichtdeutscher Muttersprache,
Text-to-Speech in Englisch und Französisch,
etc. Somit sind die BBS
Weyer bestens für künftige digitale
Herausforderungen gerüstet.
HLW
HLT
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Die Sommersportwoche war eher eine
Aprilsportwoche – vom Wetter her war
alles dabei und trotzdem war sie cool.
Ob Beachvolleyball- oder Tennismatches,
Tanz- oder erste Segel- und Surfschritte,
Kletter- oder Skatetouren, ob Foltern,
Dichten oder Fotografieren – no limits
bei Sportlichem und Kreativem.
Da konnten auch ein regenreiches Zimmer,
Morgensport um 07.15 Uhr und ein
nächtlicher Ausflug auf die Burg Sommeregg
dem harmonischen Ganzen nicht
schaden.
Eine gelungene Woche rundum mit super
Schülerinnen und Schülern.

HLW
HLT
HF
Streifzug durch das
SCHULJAHR 2017/2018

HLW
LIFE RADIO MACHT SCHULE
Workshop Radio und Foto
Mit einem kurzen Besuch im Sendestudio
von Life Radio in der Taubenmarktarkade
Linz startete ein interessanter
und informativer Workshop
zu den Themen Radio und Foto.
Do it yourself! Das Motto des dreistündigen
Fotoworkshops mit dem
Berufsfotografen Peter C. Mayr.
Nach einer kurzen theoretischen Einführung
in die absolut notwendigen
Grundkenntnisse in Sachen Hardware
und bergeweise Praxistipps
wie man schnell zu richtig guten
Bilder kommt, ging es für die Schülerinnen
und Schüler der 2 HLW bei
sonnigem Wetter in die Linzer Innenstadt.
Bestens ausgerüstet mit Kameras,
bereitgestellt von der Firma
Hartlauer, wurde zum Thema „Street
Fotography“ losfotografiert. Mit den
Fotos ging es anschließend direkt
zur Bildbearbeitung. Die Schüler/
innen mussten sich für zehn Fotos
entscheiden und diese sofort mit
dem Programm Photoshop Express
bearbeiten.
Zur Erinnerung erhalten die Schüler/innen
ein fertig ausgearbeitetes
Fotobuch mit allen selbst erstellten
und bearbeiteten Fotos.
Feedback der Schüler/innen:
„Am interessantesten für mich war, dass der Fotograf uns die verschiedenen Objektive erklärt hat und welches
Objektiv sich für welche Perspektive am besten eignet (z. B. Weitwinkel für Architektur, Landschaften)
und dass die Lichtempfindlichkeit und die Belichtungszeit eine große Wirkung auf die Bildqualität haben.“
„Am interessantesten fand ich die Führung im Studio von Life-Radio. Es war auch cool, dass einige von uns
am nächsten Tag im Radio zu hören waren. Wir haben auch gelernt, dass man auch in einem einfachen Raum
verschiedene Fotos machen kann indem man den Fokus oder die Perspektive ändert.“
„Mir hat der Workshop sehr gut gefallen, da wir viel selbst machen durften, auch das Fotografieren auf der
Straße war sehr interessant. Vom Foto-Workshop habe ich persönlich mitgenommen, dass man mit verschiedenen
Distanzen bzw. mit verschieden Lichteinflüssen sehr viel auf einem Bild beeinflussen kann.“
ALLES STRAUSS
Lehrausgang nach Winklarn
HLT
HF
Mit den zweiten Klassen der „Lehranstalt
für Tourismus“ und der „Hotelfachschule“
ging es Ende Mai nach
Winklarn bei Amstetten. Ziel des
Lehrausganges war der Staussenhof
Ebner. Die Schülerinnen und Schüler
wurden vom Bahnhof mit Traktor und
Anhänger abgeholt. Herr Ebner gab
Einblick in die Bewirtschaftung eines
modernen landwirtschaftlichen Betriebes,
und wie sich dieser außergewöhnliche
Produktionszweig auch
touristisch vermarkten läßt. Neben
der Eier- , Fleisch- und Federproduktion
werden in einem „Shop“ auch die
von Frau Ebner kunstvoll gravierten
Eierschalen angeboten. Besonders
überrascht waren die Schülerinnen
und Schüler von den angebotenen
Kostproben der Straußenprodukte
wie: Straussenlikör, Straussenbusserl
und nicht zuletzt mit von der mit
viel Humor zubereiteten Straußeneierspeis.

HLW
I HLW GOES BRITISH BREAKFAST
No healthy food for the wicked
SURFING USA
Travel2Work zu Gast an den BBS Weyer
HLW
HLT
Bacon, sausages, fried mushrooms.
Baked beans, scrambled eggs, potatoe
scones. Toast, black tea, orange
marmalade. Pancakes, peanut butter,
maple syrup. Orange juice, marmite,
fried eggs.
After having discussed healthy food
in class, all 32 students of 1HLW had
the chance to prepare and taste the
world famous „British Breakfast“ –
food that would make every dietician
freak out J Including dishes like fried
sausages, bacon and eggs sunny
side up, it really isn’t what you would
call a healthy breakfast option. For
1HLW, however, it was still a great
experience and good fun. By the end
of the two lessons, most of the dishes
were gone, just the Scottish
national dish – the haggis – didn’t
appeal to the sophisticated tastes of
the students. Everyone agreed that
the British Breakfast should become
a regular event.
Am 25. April 2018 waren Alexander
und Andrea Aichinger von Travel2Work
bei uns zu Gast, um ihr
äußerst interessantes Programm
vorzustellen. Travel2Work ist eine
kleine Agentur in OÖ, die Absolventen
aus Tourismusschulen nach Florida,
Chicago oder New York in Golf
Clubs vermittelt. Nach Absolvierung
des Praktikums besteht noch die
Möglichkeit, die USA zu bereisen. Für
das Visum ist eine 5-jährige Ausbildung
Voraussetzung. Man bekommt
das J1 Visum für max. 12 Monate,
wenn man Erfahrung im Tourismus
nachweisen kann. Unsere Schülerinnen
und Schüler – sowohl von der
HLT als auch von der HLW – haben
gute Chancen, aufgenommen zu werden,
denn „es kommt auch viel auf
die Persönlichkeit an - wenn jemand
sehr offen ist und einigermaßen gut
Englisch spricht, werden diese Bewerber
sehr gerne genommen. In
Amerika geht es dann oft darum,
mit den Gästen Small Talk zu führen
– Amerikaner sind sehr offen und
möchte erfahren, von wo die Teilnehmer
kommen und was sie später
einmal machen möchten. Die Gäste
sind langjährige Mitglieder, man hat
immer dieselben Gäste und baut im
Laufe der Saison eine Beziehung zu
ihnen auf“. Das Team von Travel-
2Work steht einem von Beginn der
Bewerbung mit Rat und Tat zur Seite
und übernimmt jegliche Organisation
(z.B. von Visum, Wohnung in den
USA, persönliche Abholung am Flughafen
u.v.m.). Also für all jene, die
nach der Matura noch nicht genau
wissen, in welche Richtung es später
im Leben gehen soll: 7- 12 Monate
im Ausland zu verbringen und dabei
noch die Englisch-Kenntnisse aufzubessern
sind eine tolle Gelegenheit,
die nicht so schnell wiederkommt!
Infos über Travel2Work gibt’s übrigens
auf travel2work.at oder bei der
Bildungsberatung.
HLW
HLT
VERGANGENE UND FREMDE WELTEN
Gotik, Barock, 70er und Gefängnis
Eine interessante Erfahrung machten
die Schüler/innen der beiden
vierten Klassen in Steyr und Garsten.
Sie besuchten im Rahmen des
Religionsunterrichtes mit Frau Prof.
So haben die Schüler/innen diesen Tag erlebt:
„Alleine, gefangen in einer Zelle, weg von der Außenwelt
– wie lange halten Menschen das nur aus? Gefangene
brauchen einen Sinn im Leben und müssen wissen, warum
es sich lohnt zu kämpfen, um irgendwann wieder frei
zu sein.“
„Es ist beeindruckend, wie sehr sich der Baustil von Kirchen
in den letzten Jahrhunderten veränderte. Barocke,
gotische und moderne Kirchen spiegeln das Leben von
früher und könnten nicht unterschiedlicher sein.“
Schörkhuber und Frau Prof. Schranz
die Stadtpfarrkirche Steyr, die ehemalige
Stiftskirche Garsten und die
Pfarrkirche auf der Ennsleite um die
Besonderheiten der verschiedenen
Baustile kennenzulernen. Außerdem
trafen sie sich mit einem Justizwachebeamten
der Justizanstalt Garsten
und zwei Gefangenenseelsorgern,
die von ihrer Arbeit berichteten.
„Es war sehr interessant, wie unterschiedlich Kirchen
aussehen können und wie die Geschmäcker bei den Stilen
auseinandergehen.“
„Durch den Justizwachebeamten konnten wir einen guten
Einblick in das Leben im Gefängnis erlangen. Die Gefangenenseelsorger
wiederum halfen uns zu verstehen, wie
es den Gefangenen damit geht eingesperrt zu sein und
wie sie mit ihrer Tat umgehen.“
„Ich war danach sehr mitgenommen.“
Auszug einer E-Mail einer ehemaligen Schülerin, die zurzeit mit
Travel2Work in Amerika unterwegs ist:
Wir entschieden uns für 8 Monate Florida. Dieses Program setzt
sich aus 7 Monaten Arbeiten in einem Country Club plus 1 Reisemonat
zusammen. So ging es für uns im Oktober nach Delray
Beach, Florida, in den Addison Reserve Country Club, gemeinsam
mit 20 anderen Österreichern, Südafrikanern und Iren. Man lernt
also nicht nur die Kultur von Amerika kennen, sondern auch die
Sprache und Kultur von Menschen aus all over the world. So ist
nicht nur auf der Arbeit, sondern auch zuhause immer was los.
Die Arbeit war im großen und ganzen sehr interessant und vielfältig,
sowie manchmal auch anstrengend. Wir konnten sehr viele
neue Eindrücke sammeln, neue Arbeitsweisen kennenlernen und
haben zusätzlich unser Englisch sehr verbessert. Addison Reserve
bemüht sich auch sehr um seine Mitarbeiter mit diversen Mitarbeiterveranstaltungen
(Bowling Party, Food Truck, Disney, Universal,
Staff Party,...). Darüber hinaus lebst du 7 Monate im Paradies,
Sonne, Strand und Meer fast vor der Haustüre. Neben der Arbeit
bleibt genug Zeit um Florida zu erkunden, auch ein Trip nach Key
West, Orlando und auf die Bahamas war bei uns möglich.
Nach dem die Saison im Mai vorbei ist, beginnt das Travelmonth.
Wir haben 1 Monat lang Zeit ganz Amerika zu erkunden, bevor es
im Juni wieder nach Hause geht.
Liebe Grüße aus Amerika (Los Angeles),
Julia Kain

HLW
HLT
CITY OF DESIGN
Eine Stadt mit Überraschungen
Graz war für die Schülerinnen und
Schüler der IV HLW und IV HLT das
Ziel einer 2-tägigen Exkursion. Die
Stadt ist reich an tertiären Bildungsinstitutionen
und so war die erste
Station des Aufenthaltes die Fachhochschule
Joanneum. Diese bietet
eine beträchtliche Anzahl von Studiengängen,
die in die sechs Bereiche
Angewandte Informatik, Bauen,
Energie & Gesellschaft, Engineering,
Gesundheitsstudien, Management
sowie Medien und Design gegliedert
sind. Apropos Design: Graz ist
„UNESCO City of Design“ – und das
merkt man. Viele Gebäude wie das
Kunsthaus oder die Murinsel zeugen
von der kreativen Kraft dieser Stadt.
Die Freude am Gestalten endet aber
nicht beim Städtebau sondern setzt
sich in vielen Unternehmungen und
Projekten fort. Eines davon ist eine
Buchdruckerei die vom Verein Druck-
Zeug betrieben wird. Hier erlebten
wir, wie der Buchdruck vor dem digitalen
Zeitalter abgelaufen ist. Ein
Kennzeichen von Graz ist das mediterrane
Flair, das wir am Abend bei
angenehm milden Temperaturen
spüren konnten. Nach einem Besuch
der Murinsel nahmen einige
die Möglichkeit eines Public Viewings
des Fußball-WM-Spiels Rußland
gegen Ägypten war. Am zweiten Tag
besuchten wir die Universität Graz.
Zwei Führerinnen gaben uns Einblicke
in das Uni-Leben. Zusätzlich
hatten wir die Möglichkeit, eine Vorlesung
zum Thema „Antibiotika und
deren Wirkungsmechanismen“ aus
dem Studium der Molekularbiologie
zu besuchen. Der Rest des Tages
war der Besichtigung der Stadt gewidmet.
Das prächtige Landhaus,
die doppelte Wendeltreppe oder der
Glockenspielplatz waren nur einige
der Stationen, die wir bewunderten.
Die beiden Tage vergingen viel zu
schnell und so bleibt uns Graz in guter
Erinnerung.
… das haben die Schülerinnen und
Schüler der I HLT, Frau Prof. Schörkhuber
und Herr Prof. Brunnthaler bei
ihrem Ausflug nach Losenstein in der
letzten Schulwoche gemacht. Aber
nicht nur das, das Programm war
sehr abwechslungsreich:
DANKE ...
... an Familie Scheiblbauer und
das Team vom „Das Schloss an der Eisenstraße“!
Im Fach „Betriebspraktikum“ werden die Schülerinnen und Schüler des III. Jahrganges der höheren
Lehranstalt für Tourismus in den Bereichen Küche, Service, Etage und Rezeption eingesetzt
und weitergebildet.
Sie bekommen dadurch Einblick in die betrieblichen Abläufe und die Organisation eines Tourismusbetriebes.
Die „berufsbildenden Schulen Weyer“ bedanken sich sehr herzlich für die gute
Zusammenarbeit.
NÄGEL MIT KÖPFEN
oder die Köpfe der Nägel ...
In Losenstein angekommen wanderten
wir auf den Spuren der Nagelschmiede
das Stiedelsbachtal
hinein. Herr Prof. Brunnthaler erklärte
uns als Experte, dass die Zunft
der Nagelschmiede eine besonders
wichtige Rolle in Losenstein spielte.
Bei einer Schauschmiede erwartete
uns Herr Gugglberger. Er brachte uns
das Handwerk des Nagelschmiedens
näher und ließ uns selbst auch Hand
anlegen. Jeder und jede durfte seinen
eigenen Nagel schmieden und
mit nachhause nehmen. Nach dieser
anstrengenden Arbeit stärkten
wir uns im Gasthof Petermühle und
waren dann wieder fit für unseren
Marsch auf die Burgruine wo wir eigenständig
interessante Fakten über
die Losensteiner Ritterdynastie erarbeiteten.
Das Anstrengendste stand
uns allerdings noch bevor: unser Anstieg
auf die Anton-Schosser-Hütte
verlief nicht über den geplanten Weg,
dafür durch Gestrüpp, Zäune und
über Schipisten. Nach 2 Stunden haben
wir es aber doch alle geschafft
und müde aber wohlerhalten unser
Ziel erreicht. Nachdem wir uns erfrischt
und gestärkt haben, machten
wir uns noch auf den Weg zum Gipfel
der Hohen Dirn von wo aus man einen
wundervollen Blick bis ins Mühlviertel
genießt. Zu später Stunde
präsentierte uns Herr Dobesberger
von den Sternfreunden Steyr noch
tolle Aufnahmen vom Weltall. Ein
Blick durch die Teleskope des Starparks
Hohe Dirn blieb uns allerdings
verwehrt, weil die Wolken am Himmel
Mond und Sterne verdeckten.
Am nächsten Tag starteten wir gleich
in der Früh unsere letzte Etappe wieder
hinunter zum Bahnhof und dann
freuten sich alle wieder auf ihr eigenes
Bett und vor allem auf eine ausgiebige
Dusche.
HLT
HLT

HLW
BUSINESS BREAKFAST
Exquisites bei der Firma Bene
SCHULE EINMAL ANDERS
„Challenge Days“
HLW
Mit einem exquisiten Frühstück verwöhnte die IV. HLW die Gäste
aus Politik und Wirtschaft. Neben Sekt wurden auch Kaffee,
Tee und diverse Kaltgetränke serviert.
In der letzten Schulwoche stellten sich die Schülerinnen und Schüler in kleinen Gruppen besonderen
Herausforderungen. Im Vorfeld überlegten sich die Teams aus der I HLW, der II HLW und
der IV HLW spannende und fordernde Aktivitäten für die Dauer von 2 Tagen. Von der Mithilfe im
Altenpflegeheim und auf diversen Almen, vegan kochen, Arbeit am Bauernhof bis hin zu kochen
für Obdachlose, Survivaltraining in der Natur und im Dschungel der Großstadt Wiens reichten
die Ideen.
Nach einem intensiven Schuljahr war das Engagement der Schülerinnen und Schüler für ihre
„Challenge Days“ außergewöhnlich und bemerkenswert.
DAS SCHMELZENDE GEO-DREIECK
Unsere Sonnenuhr
Als zweites Großwandprojekt belebte
im letzten Schuljahr die IV. HLW die
große weiße Turnsaalwand Richtung
Fußballplatz. Von weitem sichtbar
soll es den Weyrer Gemeindebürgern
die Zeit vermitteln. Die überdimensionale
Sonnenuhr in Form eines
zerfließenden GEO-Dreiecks war die
Idee und Arbeit der Projektgruppe
der IV. HLW, die nicht die Ausbildung
zum Fitlehrwart absolvierte. Gemeinsam
mit Mag. Stadler verbrachten
die Schülerinnen und Schüler Stunden
in der Wand. Auf Leitern und einem
Gerüst wurde in verschiedenen
Ebenen gearbeitet und dies erforderte
einigen Mut und Kreativität. Das
Ergebnis kann sich sehen lassen,
obgleich die Zeit relativ ist, da die
Wand eine schwierige Ausrichtung
zur Sonne hat.
HLW
HLT
HF
HIN UND HER
Tischtennisturnier der BBS Weyer
Dem Schulsportmotto 2017/18 „Hin
und Her“ entsprechend fand heuer
in unserer Schule erstmals ein
Tischtennisturnier statt. 102 Schülerinnen
und Schüler sowie zahlreiche
Lehrerinnen und Lehrer nahmen daran
teil. Nach vielen aktiven Pausen,
in denen die Vorrundenspiele stattfanden
standen die Finalistinnen
und Finalisten letztendlich fest.
Ein äußerst spannendes Finale fand
am 15. Juni 2018 im Turnsaal unserer
Schule statt. Nach schnellen
Sätzen bei den Mädchen gewann
Verena Salzwimmer aus der I HLW,
auf Rang 2 konnte sich Frau Mag.
Margit Bogner knapp vor Anita Friedl
aus der III HLT platzieren. Bei den
Burschen kam es zu einem spannenden
3-Satz-Krimi den letztendlich
Friedrich Wendtner aus der II HLT
für sich entscheiden. konnte. Auf
Platz 2 landete Mag. Robert Stadler
vor Adrian Schagerl aus der II HLW.
Ein herzliches Dankeschön an das
Organisationsteam der II HLW, der
Reinerlös von € 102,00 wird in eine
weitere Tischtennisausrüstung für
unsere Pausenhalle investiert.

HF
ABSOLVENTINNEN UND
ABSOLVENTEN 3. HF
FEIERLICHER ABSCHLUSS
Übergabe der Abschlusszeugnisse
HF
3. HF - KV Mag. Eva Aigner
1. Reihe (v.l.n.r.) Mag. Eva Aigner, HR Mag. Brigitte Geibinger, Direktor Mag. Franz Hopfgartner,
FV Monika Hermann
2. Reihe (v.l.n.r.) MMag. Margit Bogner, Elena Kern, Elisabeth Himmelstoss, Matthäus Hausberger,
Mag. Lisa Grießl
3. Reihe (v.l.n.r.) Benedikt Lengauer, Michelle Bruckner, Verena Haubenwallner, Sebastian Dallner
gute Erfolge
Matthäus Hausberger, Elena Kern

HLT
MATURANTINNEN UND
MATURANTINNEN
HLW
MATURANTEN V. HLT
UND MATURANTEN V. HLW
V. HLT - KV Dipl.-Päd. Sylvia Losbichler BEd
V. HLW - KV Mag. Dr. Adolf Brunnthaler
1. Reihe (v.l.n.r.) MMag. Margit Bogner, Mag. Eva Aigner, OStR Mag. Belinda Steinhuber,
Direktor Mag. Franz Hopfgartner, Dipl.-Päd. Sylvia Losbichler BEd,
Mag. Dr. Adolf Brunnthaler
2. Reihe (v.l.n.r.) Mag. Robert Stadler, Elias Spitaler, Maximilian Danzer, Stefanie Farfeleder,
Nathalie Heller, Christoph Jechsmayr, Jasmina Kimmel
3. Reihe (v.l.n.r.) Mag. Maria Wagner, Mag. Andreas Braml, Sandra Wiesbauer,
Dipl.-Päd. Elke Kepplinger BEd, Alexandra Simetzberger
Guter Erfolg
Christoph Jechsmayr
1. Reihe (v.l.n.r.) Mag. Waltraud Prenner, Mag. Dr. Adolf Brunnthaler, OStR Mag. Belinda Steinhuber,
Direktor Mag. Franz Hopfgartner, Mag. Andrea Pucher
2. Reihe (v.l.n.r.) Vanessa Merkinger, Lara Neunteibl, Lisa Zeiler, Marion Matzenberger,
Theresa Kalkhofer, Carina Edinger, Hannah Höltschl
3. Reihe (v.l.n.r.) Dipl.-Päd. Sylvia Losbichler BEd, Larissa Obexer, Theresa Dallinger,
Thomas Weillechner, Doris Kummerlehner, Florian Kain, Marlene Furtner,
Barbara Lechner, Mag. Marion Ahamer, Mag. Rosemarie Ebmer, Mag. Lisa Grießl,
MMag. Marlies Fenzl-Böhm
4. Reihe (v.l.n.r.) Sebastian Stöllnberger, Mag. Ferdinand Stempfer, Mag. Dr. Eva Kupfer,
Mag. Andreas Braml, Dipl.-Päd. Elke Kepplinger BEd, Mag. Ulinde Jaksch
Ausgezeichnete Erfolge
Marlene Furtner, Florian Kain, Doris Kummerlehner, Lorenz Maderthaner, Patricia Salzwimmer, Sebastian
Stöllnberger, Simone Wöhrenschimmel
Guter Erfolg
Barbara Lechner

HLW
HLT
ENDLICH „REIF“
Feierliche Übergabe der Reife- und Diplomprüfungszeugnisse

1. HF
I. HLT
1. Reihe (v.l.n.r.): Franz-Josef Puchner, Verena Hartung, Anja Frühwirth, Selina Demaj, Sophie Kimmeswenger,
Paul Schwarzlmüller
2. Reihe (v.l.n.r.): Mag. Christina Schörkhuber, Daniel Razocher, Jonas Rammel, Lukas Danner, Lukas
Sommer, Jan Marok, Stefanie Vulpe
3. Reih (v.l.n.r.): Valerie Ecker, Paula Aigner, Sarah Bruckner, Simone Stix, Markus Kössl
1. Reihe (v.l.n.r.): Reem Alhasbani, Tatia Geradze, Nasrin Karimi, Salma Karimi, Farshid Abdullahi, Salar
Beyraghi, Suar Schams
2. Reihe (v.l.n.r.): Banin Mohammadi, Fabian Kases, Mohammad Mohamadi, Negue Barry, Wahid Salehi,
Martin Eibenberger BEd
3. Reihe (v.l.n.r.): Medhi Mobarez, Raphael Heindl, Sabur Karimi, Omid Mohammadi, Daniel Hagler
Abwesend: Jacqueline Steinmair
II. HLT
I. HLW
1. Reihe: Gloria Aichberger, Anna Weber, Julia Wendolsky, Lisa Möseneder, Esther Großberger, Sophia Auer
2. Reihe (v.l.n.r.): Sara Pacher, Marina Prüller, Christina Fally, Andrea Buder, Stefanie Fürweger, Nadine Marxrieser,
Anna Forstenlechner, Jasmin Lehner,
3. Reihe (v.l.n.r.): Ellena Harrer, Laura Hausberger, Hannah Maderthaner, Sanna Maderthaner, Laura Helmel,
Jonathan Rossak, Christoph Lumplecker, Leo Ahamer, Mathias Hirnschrott
1. Reihe (v.l.n.r.): Selina Egger, Marion Längauer, Annika Aschauer, Anna Kimmeswenger, Jeanette
Offenberger
2. Reihe (v.l.n.r.): Sarah Gmainer, Melanie Schmuck, Adrian Glaser, Barbara Raidl, David Grossenbacher
3. Reihe (v.l.n.r.): Magdalena Haider, Friedrich Wendtner, Sarah Oberklammer, Laura Paumann
4. Reihe (v.l.n.r.): Daniel Panstingl, Melanie Brenn, Verena Salzwimmer, Melisa Uysal, Anna Haselsteiner, Katharina
Wieser, Hannah Grissenberger, Isabella Henöckl, Mag. Peter Ramsmaier, Sebastian Streißlberger

III. HLW
II. HLW
1. Reihe (v.l.n.r.): Daniela Aigner, Magdalena Maderthaner, Karin Jungwirth, Magdalena Riegler, Tanja
Buder, Natalie Reifecker, Veronika Großalber, Laura Filsmair
2. Reihe (v.l.n.r.): Adrian Schagerl, Raphael Stöger, Marlene Großbichler, Theresa Fallmann, Magdalena
Pretschuh, Lisa Spörer, Lena Forstner, Florian Teufel, Mag. Dr. Eva Kupfer
3. Reihe (v.l.n.r.): Sophie Leichtfried, Angelique Stangl, Sophie Forster, Sophie Resch, Anna Stix, Romana
Eder
1. Reihe (v.l.n.r.): Marlene Kalkhofer, Helene Kopf, Nikola Simo, Helena Stockner, Sonja Fuchsluger, Flora Auer,
Kevin Helmel
2. Reihe (v.l.n.r.): Paul Larch, Elisabeth Buchriegler, Vanessa Schürhagl, Hannah Punz, Selina Kopf, Annabelle
Oder, Florian Kirchner, Alexander Pucher, MMag. Margit Bogner
3. Reihe (v.l.n.r.): Kilian Lorenz, Michaela Staudinger, Chiara Kerschbaumer, Irene Leichtfried, Bettina Henöckl,
Sonja Moser, Katharina Schönegger, Sandra Laffer
Abwesend: Silvia Moser
III. HLT
3. HF
2. HF
1. Reihe (v.l.n.r.): Valerie Reitspies, Corinna Egger, Katharina Langensteiner, Michelle Schraml
2. Reihe (v.l.n.r.): Claudia Szymaszek, Katharina Jung, Timo Radl, Mehdi Amiri, Florian Prokesch,
Mag. Rosemarie Ebmer
1. Reihe (v.l.n.r.): Barbara Hönickl, Lisa Daurer, Michelle Bruckner, Elena Kern, Anita Friedl, Larissa
Spießlechner
2. Reihe (v.l.n.r.): Verena Haubenwaller, Elisabeth Himmelstoss, Lisa Fuchsluger, Verena Hönickl, Ramona
Teurezbacher, Mag. Eva Aigner
3. Reihe (v.l.n.r.): Sebastian Dallner, Benedikt Lengauer, Adrian Reithmayr, Matthäus Hausberger

IV. HLT
V. HLT
1. Reihe (v.l.n.r.): Alexandra Bogenreither, Hanna Griessenberger, Lena Klement, Claudia Steindler
2. Reihe (v.l.n.r.): Clemens Rodlauer, Simon Hermann, Anna-Lena Veigl, Manuel Vacha,
Elke Kepplinger BEd
1. Reihe (v.l.n.r.): Stefanie Farfeleder, Alexandra Simetzberger, Maximilian Danzer, Jasmina Kimmel,
Sandra Wiesbauer
2. Reihe (v.l.n.r.): Sylvia Losbichler BEd, Christoph Jechsmayr, Elias Spitaler, Nathalie Heller
Abwesend: Manuel Eibner, Leonie Pranzl, Jacqueline Tatsi
IV. HLW
V. HLW
1. Reihe (v.l.n.r.): Elisa Rettensteiner, Viktoria Kreuzriegler, Sophia Marecek, Marlene Hinterleitner,
Bettina Stubauer, Estella Weber, Kristina Lechner
2. Reihe (v.l.n.r.): Sophie Kerschbaumsteiner, Michaela Fallmann, Karina Kopf, Linda Plöchl, Annabel
Schwarzlmüller, Madita Maderthaner, Larissa Schagerl, Mag. Ulinde Jaksch, Raphaela Biber
3. Reihe (v.l.n.r.): Vanessa Scharnreitner, Rebekka Wailzer, Sophia Längauer, Sarah Pechgraber, Simone
Lueger, Andrea Bläumauer
1. Reihe (v.l.n.r.): Hannah Höltschl, Larissa Obexer, Simone Wöhrenschimmel, Marion Matzenberger,
Lisa Zeiler, Patricia Salzwimmer, Vanessa Merkinger, Theresa Dallinger
2. Reihe (v.l.n.r.): Dr. Adolf Brunnthaler, Lorenz Maderthaner, Carina Edinger, Lisa Putz, Florian Kain,
Sebastian Stöllnberger
3. Reihe (v.l.n.r.): Marlene Furtner, Barbara Lechner, Lara Neunteibl, Doris Kummerlehner, Thomas
Weillechner
Abwesend: Kathrin Großbichler

HLW
HLT
MATURAJAHRGÄNGE 2017/2018
BERUFSWÜNSCHE - ZUKUNFSTPLÄNE
der V. Jahrgänge
HLW
HLT
Theresa Dallinger
Carina Edinger
Marlene Furtner
Hannah Höltschl
Florian Kain
Theresa Kalkhofer
Doris Kummerlehner
Barbara Lechner
Lorenz Maderthaner
Vanessa Merkinger
Lara Neunteibl
Larissa Obexer
Lisa Putz
Patricia Salzwimmer
Sebastian Stöllnberger
Stefanie Farfeleder
Simone Wöhrenschimmel
Lisa Zeiler
Nathalie Heller
Christoph Jechsmayr
Jasmina Kimmel
Alexandra Simetzberger
Elias Spitaler
Sandra Wiesbauer
Studium Psychologie
Verwaltungsdienst/Büroangestellte
Studium Lehramt (Sport, Geografie, Englisch)
Studium Lehramt, Logopädie
Marketing
Verwaltungsdienst/Büroangestellte
Au-pair, Kindergartenpädagogin
Studium Diätologie
Studium Lehramt (Musik)
Verwaltungsdienst/Büroangestellte
Studium Tourismusbereich
Verwaltungsdienst/Büroangestellte
Au-pair
Studium FH Steyr oder WU Wien
Studium FH Steyr Marketing und Sales
Rezeption, Saisonarbeit im In- oder Ausland
Studium Lehramt
Volksschullehrerin
Saisonarbeit im In- oder Ausland
Koch (ev. Ausland)
Studium Statistik
Studium im Tourismusbereich
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Travel2Work, Tourismus-Management Studium

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