MoinMoin Südtondern 13 2019

-Anzeige- Südtondern -27. März 2019 -Seite 6
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Fleischerei
Knutzen
Schnell-Restaurant
Partyservice, Schnellrestaurantund Fleischerei
Arne, Matthias, Christel und Wilfried Knutzen (v. l.) sind verantwortlich für
den Betrieb des Schnellrestaurants.
Niebüll (wd) –„Wir können nicht
zaubern und arbeiten nicht mit
geheimnisvollen Zutaten. Basis
unseres Erfolges ist eben eine
hervorragende Fleischqualität,
die ausschließlich aus der Region
stammt!“ Das sagen mit
Inbrunst die Schlachtermeister
Hans-Joachim und Wilfried
Knutzen. Unter gleichnamiger
GbR betreiben Hans-Joachim
und Ehefrau Annegret ein Fleischereifachgeschäft
in der
Hauptstraße 55 in Niebüll,
während Wilfried Knutzen mit
Ehefrau Christel sowie den
Söhnen Matthias und Arne das
Schnellrestaurant in der Busch-
Johannsen-Straße 4führen, das
2002 eröffnete.Hierhin erfolgte
2004 die Verlegung der gesamten
Produktion. Das Unternehmen
verarbeitet Schweine
und Rinder aus der Umgebung,
ist überregional beliebt und bekannt
für die ausgezeichneten
Produkte und Fleischwaren.
Wurstwaren stammen aus eigener
Produktion. Speziell zugeschnittenes
Fleisch oder spezielle
Steaksdürfen jederzeit bestellt
werden.
Insgesamt vier
lmbisswagen
halten die Knutzens
vor und
bewirten damit
sogar Gäste in
Dänemark. Ihr
Partyservice
arbeitet mit
Wilfried (l) und Hans-Joachim Knutzen
führen das Familienunternehmen
Komplettangeboten
als GbR.
für Veranstaltungen
mit bis zu 1.000
Gästen. Auf Wunsch werden
Besteck und Geschirr zusammen
mit den Speisen auch ins
Fotos: Dix
Privathaus
geliefert. Ab
15 Personen
erfolgt die
Lieferung in
Niebüll frei
Haus. Die
Wahl eines
Menüs fällt
schwer, weil
erstens die
Auswahl
sehr umfangreich ist und zusätzlich
eigene Speisefolgen
aus den verschiedensten Vorschlägen
zusammengestellt
Hilfe und Zuspruch in
schweren Stunden!
werden können. Alle Angebote
sind in einem übersichtlichen
Prospekt oder online einsehbar.
Ein weiteres Standbein ist
das Schnellrestaurant, das bis
auf ganz wenige Tage im Jahr
sieben Tage die Woche geöffnet
hat. Besonders beliebt ist
hier der täglich wechselnde
Mittagstisch ab 11 Uhr. „Wir kochen
gutbürgerlich und ohne
Zusatzstoffe. Unsere Speisen
zu fairen Preisen erfreuen
sich immer noch wachsender
Beliebtheit“, erläutert Wilfried
Knutzen nicht ohne Stolz.
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Leck (wd) –Denkt man an die
Blumen- und Pflanzenwelt
Carstensen, Kirchhofstraße
27 in Leck, kommen einem
Beet- und Balkonpflanzen in
den Sinn, Baumschulware,
Floristik, Fleurop und die seit
Jahren beliebte und stark
frequentierte Adventsausstellung.
Eher weniger bekannt ist,
dass die seit über 100 Jahren
bestehende Gärtnerei auch
Grabpflege anbietet, was bei
dem direkt hinter dem Firmengelände
gelegenen Friedhof
durchaus naheliegend ist.
Gräber in der Region werden
auf Wunsch natürlich auch
gepflegt. Verantwortlich sind
Gärtnermeister Volker Friedrichsen
und sein Team. Dabei
ist es möglich, direkt mit Firma
Carstensen einen Grabpflegevertrag
für eine überschaubare
Zeit zu schließen, oder
man zahlt für mindestens fünf
Jahre oder gar für die gesamte
Laufzeit des Grabes den
entsprechenden Betrag an
die „Treuhandstelle für Grabpflege
Schleswig-Holstein
GmbH“.Diese Gesellschaft für
langfristige Grabpflegelösungen
überwacht sporadisch die
Grabpflege. Infomaterial zu
beiden Vertragsformen sind
in der Gärtnerei erhältlich.
Gärtnermeister Volker Friedrichsen und Hedda Jessen, Auszubildende zur
Gärtnerin für Zierpflanzen im zweiten Ausbildungsjahr, pflegen hier ein
Grab direkt hinter der Gärtnerei.
„Zu unseren Leistungen in der
Grabpflege zählen unter anderem
Bewässern, Unkrautbekämpfung,
Pflegeschnitte
an Pflanzen, Auffüllen von
Erde nach Senkungen und
Säuberung des Grabsteins“,
erläutert Nino Carstensen,
Geschäftsführer der Gärtnerei.
„Je nach Jahreszeit pflanzen
wir Frühblüher, Sommeroder
Herbstblumen, machen
das Grab winterfest und legen
Grabschmuck zum Totensonntag
aus.“Grabpflege sei günstiger
als gedacht, fügt Volker
Friedrichsen hinzu. „Kommen
Sie bitte zu uns und lassen
sich ein unverbindliches Angebot
erstellen.“
Foto: Dix
Mit einer individuellen Gestaltung
des Grabes kann man einem
geliebten Verstorbenen
am ehesten gerecht werden.
Neben Symbolen, die eine Allgemeingültigkeit
haben, sind
auch ganz persönliche Bezüge
möglich: So kann mit der
Gestaltung und Bepflanzung
auf die Vorlieben des Verstorbenen
hinweisen oder einen
Beruf sowie eine Lebenshaltung
thematisiert werden. „
Die Gestaltung soll Ausdruck
für die Wertschätzung des Verstorbenen
durch die Hinterbliebenen
und Freunde sein“,
schreibt Brigitte Kleinod in ihrem
neuen Buch „Grabgestaltung“.
ISBN: 978-3440161333.
Bahnhofstraße 11a -25917 Leck
Fax(04662) 24 24 18
www.bestattungsinstitut-sommerfeld.de
Tel. (0 46 62) 24 24 0