Seenplatte Kompakt Juli / August 2019
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36 genusstipp<br />
Gaumenfreuden mit Blick<br />
auf die Röbeler Mühle<br />
Nur wenige Monate alt, aber schon jetzt hat das Café Mühlenblick in Röbel<br />
die Gaumen seiner Gäste aus nah und fern erobert.<br />
öffnungszeiten<br />
Dezember–April:<br />
Fr.–So. 13 –18 Uhr<br />
Mai &Juni/<br />
Oktober &November:<br />
Mi.–Fr. 11–18 Uhr,<br />
Sa. &So. 13 –18 Uhr<br />
<strong>Juli</strong>–September:<br />
Di.–So. 11–18 Uhr<br />
Parkplätze sind gegenüber<br />
vorhanden. „Achter de Muer“<br />
Diesem Blick verdankt das Café Mühlenblick seinen Namen.<br />
©privat<br />
facebook.com/<br />
cafemuehlenblick/<br />
Inhaberin Annett Freese benennt<br />
einige der Gründe: „Man kann<br />
bei uns Kaffee und verschiedene<br />
Kaffeespezialitäten aus einer<br />
italienischen Siebträgermaschine<br />
genießen, aber auch Eigenkreationen<br />
wie den Kurkuma-Latte<br />
oder Eierlikör-Latte, dazu Kuchen,<br />
Torten oder Kleingebäck,<br />
oder aber auch herzhaft, wie z. B.<br />
Quiche je nachTagesangebot und<br />
Saison. Für die heißen Tage bieten<br />
wir ebenfalls kühle Getränke<br />
oder auch Hauslimonade an.“<br />
Die Kuchen und Torten werden<br />
hier vor Ort von Annett Freese<br />
und ihrem kleinen Team hausgebacken<br />
und kreativ gestaltet.<br />
„Wir backen hier mit Dinkelmehl<br />
und größtenteils mit Bio-<br />
Zutaten. Gleichzeitig möchten<br />
wir Rücksicht nehmen auf Gäste<br />
mit Unverträglichkeiten, deshalb<br />
bieten wir ebenfalls glutenfreie<br />
oder auch vegane Kuchen und<br />
Torten zur Auswahl an“, erzählt<br />
die Café-Betreiberin ausführlich.<br />
Gern wird auch für Geburtstagsfeiern<br />
oder andere Familienfeste<br />
gebacken, die auch hier im Café<br />
Mühlenblick in der Straße des<br />
Friedens 50, gefeiert werden können.<br />
Das kleine Café ist mit Liebe zum<br />
Detail eingerichtet worden. Betritt<br />
man den Raum, dann hat<br />
man das Gefühl, dass die Zeit<br />
stehen geblieben ist, wofür das<br />
Mobiliar und die verschiedensten<br />
Accessoires sorgen. Im Innenbereich<br />
stehen 22 Sitzplätze und im<br />
Außenbereich, der sich ineinem<br />
sehr schönen historischen Innenhof<br />
befindet, 32 Sitzplätze zur<br />
Verfügung.<br />
Der Standort des Cafés selbst<br />
atmet die Historie der Stadt,<br />
denn hier befindet sich die engste<br />
Stelle von Röbel, direkt an der<br />
alten Stadtmauer und mit dem<br />
wunderschönen Blick zur historischen<br />
Mühle von Röbel. Die Wege<br />
zum Café sind kurz: vom Hafen<br />
aus sind es nur neun Minuten<br />
Fußweg, vom Stadtzentrum,<br />
ausgehend, vom Marktplatz in<br />
Richtung Hafen am Ziegenmarkt<br />
vorbei nur vier Minuten Fußweg.<br />
Mit ihrem Café will sich Annett<br />
Freese auch in das kulturelle<br />
Veranstaltungsleben der Stadt<br />
einbringen. „Neben dem jährlichen<br />
Seefest und auch dem Weihnachtsmarkt,<br />
an denen wir uns<br />
immer gern beteiligen, finden in<br />
unregelmäßigen Abständen verschiedene<br />
Themenabende bei<br />
uns statt, hier wird gebacken,<br />
gekocht, gekostet, genascht und<br />
gelacht. Man erfährt viel Wissenswertes<br />
rund um die gesunde<br />
Ernährung und probiert Sachen<br />
aus,die man sonst vielleicht nicht<br />
probiert hätte. Inunserem hübschen<br />
Innenhof könnte man zudem<br />
den schönen Tag amStrand<br />
bei einem leckeren Glas Wein<br />
oder Bier ausklingen lassen.
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