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Walliser Weissweine<br />
70/ 75 cl<br />
Walliser Rosé<br />
70/ 75 cl<br />
Fendant Cave Ardévaz, Chamoson 45.<br />
Fendant «Tradition» Domaine des Muses, Sierre 52.<br />
Fendant M.-T. Chappaz, Fully 59.<br />
Johannisberg Cave Ardévaz, Chamoson 47.<br />
Johannisberg «Tsapouige» Cave Caloz, Miège 49.<br />
Johannisberg «Chamoson» S. Roh, Vétroz 49.<br />
Walliser Weisswein-Spezialitäten<br />
Aligoté Domaine Cornulus, Savièse 42. 50 cl<br />
Amigne de Vétroz S. Roh, Vétroz 37. 50 cl<br />
Viognier B.Dorsaz, Fully 49. 50 cl<br />
Amigne Grand Cru Cave la Madeleine, Vétroz 55.<br />
Chardonnay S. Roduit, Fully 52.<br />
Chenin blanc Cornulus, Savièse 68.<br />
Ermitage M.Chanton, Visp 53.<br />
Ermitage «Vieille Vigne» G. Besse, Martigny 72.<br />
Gewürztraminer M.Chanton, Visp 52.<br />
Humagne blanc Domaine des Muses, Sierre 65.<br />
Humagne blanc Defayes-Crettenand, Leytron 56.<br />
Heida aus dem Vispertal M. Chanton, Visp 56.<br />
Heida Réserve Cave Biber, Salgesch 65.<br />
Lafnetscha M. Chanton, Visp 53.<br />
Marsanne blanche Cave Caloz, Miège 59.<br />
Petite Arvine Cave Ardévaz, Chamoson 49.<br />
Grain Arvine M.-T. Chappaz, Fully 98. (R)<br />
Petite Arvine «Tschafen» M. Chanton, Visp 53.<br />
Petite Arvine «Altimus» Dom. Chevaliers, Salgesch 69.<br />
Petite Arvine «Castle» A. Mathier / Cortis Weine 54.<br />
Pinot blanc Varen Varonier, Varen 49.<br />
Sauvignon blanc Cave L'Orpailleur, Uvrier 54.<br />
Walliser Weisswein Cuvées<br />
70/ 75 cl<br />
«Sherpa» blanc», Heida, Pinot, Chasselas Chevaliers, Salgesch 54.<br />
«P» Lux Vina Chard.Viognier, Marsanne Dom. Chevaliers, Salgesch 76.<br />
«Grain Cinque» M.-T. Chappaz Fully 89.<br />
Marsanne, Arvine, Païen, Pinot blanc, Sylvaner<br />
Weisswein Spezialitäten 75 cl<br />
SCHWEIZ<br />
Weidmanns Heil Felix Weidmann, Zürich 65.<br />
DEUTSCHLAND & ÖSTERREICH<br />
Riesling Kirchspiel G.G. Groebe, Rheinhessen 79.<br />
Sauvignon blanc «Zieregg» Tement, Steiermark 98.<br />
ITALIEN - FRANKREICH<br />
37,5 cl / 75 cl<br />
Roero Arneis «Anteriso» Cascina Chicco, Piemont 48.<br />
Pinot bianco St. Magdalena, Südtirol 54.<br />
Chardonnay Planeta, Sizilien 34. 65.<br />
Chablis Samuel Billaud, Burg<strong>und</strong> 56.<br />
Rosé de Gamay Domaine des Muses, Sierre 48.<br />
Walliser Rotweine<br />
Gamay «Les Fontanettes» Cave Caloz, Miège 35. 50 cl<br />
Humagne Rouge Cave Ardévaz, Chamoson 38. 50 cl<br />
Grain Pinot «Chamoson» M.-T. Chappaz, Fully 62. 50 cl<br />
Syrah Domaine des Muses, Sierre 42. 50 cl<br />
Carminoir «Antica» Domaine Cornulus, Savièse 78.<br />
Cornalin «Castle» A.Mathier / Cortis Weine 58.<br />
Cabernet Franc «Grandmaître» G. Kuonen, Salgesch 68.<br />
Cornalin «Réserve du Caveau» F. Cina, Salgesch 56.<br />
Cornalin «Quintessence» B. Dorsaz, Fully 79.<br />
Cornalin «Antica» Domaine Cornulus, Savièse 89.<br />
Diolinoir G.Besse, Martigny 58.<br />
Diolinoir C.Varonier, Varen 58.<br />
Diolinoir Histoire d'Enfer, Corin 85.<br />
Dôle «Champortay» G. Besse, Martigny 48.<br />
Dôle «La Liaudisaz» M.-T. Chappaz, Fully 56.-<br />
Durize Oriou «Vieux Cépage» S. Roduit, Fully 57.<br />
Gamay Vieilles Vignes Domaine Cornulus, Savièse 59.<br />
Gamaret S. Roh, Vétroz 58.<br />
Grenache F. Cina, Salgesch 62.<br />
Humagne Rouge Tradition Domaine des Muses, Sierre 76.<br />
Humagne Rouge «Quintessence» B. Dorsaz, Fully 65.<br />
Humagne Rouge C. Abbet, Martigny 65.<br />
Humagne Rouge «Antica» Domaine Cornulus, Savièse 85.<br />
Malbec J.Biber, Salgesch 68.<br />
Merlot Cave l'Orpailleur, Uvrier 57.<br />
Merlot «Serpentines» G. Besse, Martigny 65.<br />
Merlot «Cyrano» Domaine des Muses, Sierre 130.<br />
Pinot Noir «Espace» (BIO) Cave du Rhodan, Salgesch 52.<br />
Pinot Noir Classique Domaine des Muses, Sierre 52.<br />
Grain Pinot «Malindzo» M.-T. Chappaz, Fully 98.<br />
Pinot Noir Grand Cru S. Roh, Vétroz 59.<br />
Pinot Noir Grand Cru P. Constantin, Salgesch 58.<br />
Pinot Noir Réserve Domaine des Muses, Sierre 75.<br />
Grain Pinot «Champ Dury» M.-T. Chappaz, Fully 120.<br />
Pinot Noir «Clos de Pachje» Lux Vina, Chevaliers, Salgesch 79.<br />
Syrah Cave Ardévaz, Chamoson 53.<br />
Syrah Cave la Madeleine, Vétroz 58.<br />
Syrah «Les Pierriers» G. Besse, Martigny 55.<br />
Syrah «Chamaray» Domaine Cornulus, Savièse 94.<br />
Syrah «Rhone Saga» Lux Vina, Chevaliers, Salgesch 79.<br />
Grain Syrah M.-T. Chappaz, Fully 94.<br />
Walliser Rotwein-Cuvées<br />
70/ 75 cl<br />
«Ardévine» Cab.S, Humagne, Syrah, Merlot Cave Ardévaz, Chamoson 65.<br />
«La Maitresse» Cuvée aus 13 Rebsorten F. Cina, Salgesch 84.<br />
«Grain Noir» Merlot, Cabernet S. /F. M.-T. Chappaz Fully 92.<br />
«Magdalena» Merlot, Cabernet S. / F. Cave la Madeleine, Vétroz 58.<br />
«Rouge de Chasse» Garanoir, Gamaret, u.a. Domaine Cornulus, Savièse 54.<br />
«W» Assemblage Gamaret, Merlot, Diolinoir Lux Vina, Chevaliers, Salgesch 89.
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