teamforum_team_news_2_2019

02/2019
INHALT
Auf dem Weg zum Cyborg?
Wie der 3D-Druck die
Medizin verändert
Die fabelhafte Welt der
Amélie – Das Musical
Spitzenweingut Pico Maccario
aus dem Piemont
Die Salze
dieser Erde

2
EDITORIAL
Sehr geehrte Frau Apothekerin,
sehr geehrter Herr Apotheker,
immer mehr Erfolge im medizinischen
3D-Druck werden
publik. Vor Kurzem ist es
isra elischen Forschern gelungen,
den Prototypen eines
menschlichen Herzens
aus organischem Gewebe
herzustellen. Ein polnisches
Unternehmen plant maßgeschneiderte Wirbelsäulenimplantate
aus dem 3D-Drucker, die eine neue Ära
in der Behandlung einläuten. Sogar eine kleine Arzneimittelfabrik
lässt sich im 3D-Druck erstellen. Mit
dieser lassen sich Medikamente dann passgenau
produzieren, wenn man sie braucht. Noch steht die
additive Fertigung im Konkurrenzkampf mit traditionellen
Herstellungsmethoden, insbesondere was
große Fertigungsserien betrifft. Erfahren Sie in dieser
Ausgabe, dass die Zukunft rund um den 3D-Druck
jedoch schon viel realer ist als manche es für möglich
oder sogar wünschenswert halten.
Auch die Zivilisationen des Altertums hätten sich
wohl kaum vorstellen können, dass ein wertvoller
Rohstoff, wie das als „weißes Gold“ bezeichnete Salz,
für wenige Cent einmal jedem Haushalt bereitsteht.
Über Jahrhunderte hinweg kam es immer wieder zu
kriegerischen Auseinandersetzungen um den damals
knappen Rohstoff. Umso spannender ist der aktuelle
Trend hin zu exotischen, hochwertigen Gourmetsalzen,
von dem wir in dieser Ausgabe berichten.
Unsere erlebnis- und genussreichen TEAM FORUM
Clubabende haben auch in diesem Jahr wieder begeisterte
Reaktionen unter den bisherigen Teilnehmern
ausgelöst. Nutzen Sie die Chance, bei einer kleinen
Auszeit neue Energie für den Alltag zu tanken und Mehr.
Wert. zu erleben! Die passenden Angebote können Sie
bequem auf dem PHOENIX Online-Portal auswählen
und buchen.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr
Michael Klein
Leiter Marketing und Vertriebskoordination Deutschland
PHOENIX Pharmahandel GmbH & Co KG

INHALT 3
CLUB NEWS
4 Temperamentvolles Tanzmusical „Soy de Cuba“
4 PHOENIX KIDZZ goes MOVIE! begeisterte Klein
und Groß
5 Weltsichten – Aktuelles von den Weltumradlern
MAGAZIN
6 Auf dem Weg zum Cyborg? Wie der 3D-Druck
die Medizin verändert
20 Die Salze dieser Erde
CLUB SPEZIAL
12 Die fabelhafte Welt der Amélie – Das Musical
14 Kaspersky Lab schützt Ihr digitales Leben
16 Spitzenweingut Pico Maccario aus dem Piemont
18 Urlaubsbox – Bayerns schönste Seiten entdecken
LEBENSART
26 Kultur- und Eventtipps
28 Tipps und Trends
32 Literatur-Empfehlungen
34 Musik-Empfehlungen
35 Kalender
Achten Sie auf diesen
Schriftzug – Hier finden
Sie Ihre speziellen
TEAM FORUM Vorteile!

4 CLUB NEWS
© Frank Wiesen
TEAM FORUM entführte Mitglieder
in die Karibik
TEMPERAMENTVOLLES
TANZMUSICAL
„SOY DE CUBA“
Ob in der Alten Oper in Frankfurt, im Theaterhaus
am Pragsattel in Stuttgart, im Metropol Theater in
Bremen oder im Theater am Aegi in Hannover: Das
Tanzmusical „Soy de Cuba“ hat im April zahlreiche TEAM
FORUM-Herzen erobert. Dafür sorgten feurige Tänze zu
pulsierenden Rhythmen, temperamentvolle Sänger und eine
hochkarätige Live-Band. Im Mittelpunkt der bewegenden Liebesgeschichte
stand die junge Ayala, die nach Havanna zog,
wo sie ihr Glück als Tänzerin suchte und obendrein das Herz
ihrer großen Liebe eroberte. Mit hinreißenden Tanzeinlagen
zur Musik des legendären Rembert Egues begeisterte das
kubanische Tanzensemble die Zuschauer. Diese ließen sich
von den feurigen Rhythmen des Salsa, Cha-Cha-Cha, Mambo
und Rumba gerne anstecken – ein ebenso schwungvoller
wie unvergesslicher Clubabend!
„PHOENIX KIDZZ goes MOVIE!“
begeisterte Klein und Groß
„WILLKOMMEN
IM WUNDER PARK“
Ein voller Erfolg war die zweite Auflage
von „PHOENIX KIDZZ goes MOVIE!“ am
4. Mai 2019. An 19 Standorten in ganz
Deutschland waren unsere PHOENIX KIDZZ
und ihre Familien zum spannenden Kino-Event
eingeladen. Rund 3.000 Teilnehmer, deutlich
mehr als im vergangenen Jahr, erlebten ein
bezauberndes 3D-Animationsabenteuer über ein
Mädchen, das mithilfe tierischer Freunde ihren
eigens entworfenen Freizeitpark rettet. Versüßt
wurde den Teilnehmern der Kinonachmittag
zusätzlich durch Softdrinks, Popcorn und ein
Gewinnspiel mit Preisen zum Film.

CLUB NEWS
5
CLUBABEND „WELTSICHTEN –
30 JAHRE DANACH“
Mit ihren Frauen und Kindern und tausenden Tagebuchseiten im
Gepäck reisen Axel Brümmer und Peter Glöckner im Sommer 2018,
nahezu 30 Jahre nach ihrer ersten Reise, erneut zu ausgewählten
Punkten dieser Welt. Sie begegnen auf vielen Etappen Menschen,
die ihnen besonders wichtig geworden sind, und brechen nochmals
auf in Gegenden, die sie nachhaltig faszinierten oder auf Pfade, die
ihnen damals verschlossen blieben. Die erste Weltumradlung lebt
dabei in der Erinnerung mit all ihren Gefühlen wieder in ihnen auf.
Und so entstand der Entschluss, den „alten“ Kultvortrag in überarbeiteter
Version erneut zu zeigen. Gehören Sie zu den ersten,
die an der spannenden Premiere des Vortrags „Weltsichten –
30 Jahre danach“ im Herbst/Winter 2019 teilnehmen!
Save the date:
Clubabend am 6. November im Savoy Hotel, Berlin
Anmeldung über www.phoenix-online.de
Hilfsprojekt
WELTSICHTEN –
AKTUELLES VON DEN
WELTUMRADLERN
Kleines Organ mit großer Wirkung
VERLOSUNG DES
BUCHPREISES IN TEAM
NEWS 04/2018
Jeweils einen aktuellen Ratgeber mit
Praxistipps „Power für die Schilddrüse“
der Autorin und Clubabend-Referentin
Professor Dr. Michaela Axt-Gadermann
haben gewonnen:
Anke M.
Anette E.
Heike O.
Herzlichen Glückwunsch!
Mit dem Ziel, einmal die Welt mit dem Fahrrad zu
umrunden, starteten Axel Brümmer und Peter
Glöckner im Sommer 1990 von Thüringen aus auf
eine Tour, die sie erst fünf Jahre später wieder zurückkehren
ließ. Seither waren die beiden viel unterwegs in verschiedenen
Regionen der Welt – und zwar stets mit dem Fahrrad als
besonders naturverbundenes Reise- und Transportmittel.
In gemeinsamen Buchveröffentlichungen und bei Vorträgen
berichten sie regelmäßig über ihre Erlebnisse. So manchen
Clubabend-Teilnehmern ist der spannende Vortrag „20 Jahre
Abenteuer“ mit humorvoll inszenierten Didgeridoo-Musikeinlagen
im September 2018 in Berlin noch in allerbester
Erinnerung.
anbieten. Dabei bringen einheimische Projektleiter den
Heranwachsenden ihre landestypischen, mitunter in Vergessenheit
geratenen Traditionen wieder näher. Erfolgreich
angelaufen sind bereits Aktivitäten in Brasilien und Deutschland.
Im Fokus der Unterstützung steht nun unter anderem
die indonesische Insel Sulawesi. Hier sollen für Kinder und
Jugendliche von Seenomaden eine mobile Bootsbibliothek
und eine Umweltschule entstehen. Bereits jetzt werden
Mangroven als Tsunami-Schutz angepflanzt und Plastikmüll
an den Stränden gesammelt.
HILFSPROJEKTE FÜR KINDER UND
JUGENDLICHE LINDERN MISSSTÄNDE
Im September 2019 kehrt das Weltsichten-Duo nun zurück
aus Indonesien, wo sie sich im Rahmen ihres Umwelt- und
Bildungsnetzwerkes Global.Social (www.globalsocial-network.
org) für Seenomaden einsetzen. Das Hilfsprojekt möchte
Kindern und Jugendlichen aus weltweit existierenden Brennpunkten
Freizeitbeschäftigungen in einer Gemeinschaft

6 MAGAZIN
WIE DER
3D-DRUCK
DIE MEDIZIN
VERÄNDERT
AUF
DEM WEG
ZUM
CYBORG?

MAGAZIN
7
Ein Maßanzug kommt nicht von der Stange. Der Schneider
misst genau aus, wie die Taille ausfallen soll – für einen gelungenen
Auftritt mit perfektem Sitz! Ähnlich sprechen Ärzte über Implantate
aus dem 3D-Drucker: Wird ein neues Knie benötigt, lässt es sich
„maßgeschneidert“ herstellen.
Der Vorteil der 3D-Fertigung: Die Knochen werden
gut abgedichtet, das Implantat wächst leichter
an. Das hilft besonders bei Patienten, die sehr
groß oder klein sind. Für die Mehrzahl reichen Standard-Produkte
aus, zumal der 3D-Druck noch doppelt
so hohe Kosten verursacht. Doch diese Technologie
gewinnt in der Medizin immer mehr an Bedeutung – bis
zum optimierten Auge, das einen Adlerblick verleihen
könnte. Droht am Ende der Cyborg, ein Wesen aus
Mensch und Technik?
Zunächst aber besticht der Fortschritt, den der 3D-Druck
in die Medizin trägt: Kleinste Strukturen der menschlichen
Anatomie lassen sich nachbilden; Implantate
werden auf den Millimeter genau dem individuellen
Körperbau angepasst. Dabei kann es sich um Gelenkimplantate
handeln wie auch um komplette Prothesen
oder Stents für die Luftröhre. Sogar Hohlkörper können
so entstehen. Der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt;
die additive Technik des 3D-Drucks macht es möglich,
fast jede denkbare Form und Geometrie zu erzeugen.
Sicherheit ist auch beim 3D-Druck immens wichtig,
weshalb alle Produkte aufwendig zertifiziert werden.
Dabei sind Sterilität, Verträglichkeit und Haltbarkeit
entscheidende Kriterien. Da die Technologie so jung ist,
fehlen noch Langzeiterfahrungen, um dem 3D-Druck
endgültig grünes Licht zu geben.
EINSATZ VON DER ENDOPROTHETIK
ÜBER DIE DENTAL-TECHNIK BIS HIN
ZU ORGANEN
Experten wie Professor Dr. Christian Lüring (Klinikum
Dortmund) gehen davon aus, in etwa fünf Jahren beurteilen
zu können, ob Prothesen aus dem 3D-Druck
besser sind als herkömmliche Implantate, die im
Durchschnitt 15 Jahre halten. Erst seit wenigen Jahren
werden Gelenke aus dem 3D-Drucker implantiert.
Die Krankenkassen finanzieren aber bereits heute in
begründeten Fällen solche Implantate. Ihre Kalkulation
ist einfach: Die hohen Kosten könnten sich rechnen,
wenn ein Patient später weniger zum Arzt geht und
die Zahl zusätzlicher Eingriffe abnimmt.
Es gibt aber einen Bereich der Medizin, in dem der
3D-Druck bereits fest etabliert ist: die Dental-Technik.
Viele Labore setzen auf die neue Technologie, die
konventionelle Methoden wie das Gießen und Fräsen
überflüssig werden lässt. Mit vielen Vorteilen: Zahnersatz
oder Implantate für den Kiefer sind sehr klein. Wer
sie „druckt“, hat wesentlich schneller ein Ergebnis, als
es bei der herkömmlichen Technik der Fall ist. Hinzu
kommt: Der 3D-Druck macht es möglich, den erwünschten
Zahnersatz viel präziser herzustellen. Wurde er
früher durch Fräsen produziert, musste ein Patient oft
gewisse Abstriche an der Qualität hinnehmen. Das hat
sich grundlegend geändert.

8 MAGAZIN
Ebenso wie die Materialkosten: Früher hatte ein Dentaltechniker
an einem Block so lange zu fräsen, bis die
gewünschte Form sichtbar wurde. Viel kostbares Material
ging verloren, wie es bei solchen subtraktiven Verfahren
üblich ist. Heute baut der Dentaltechniker seinen Zahnersatz
Schicht um Schicht auf. Die additive Technik senkt
deutlich die Materialkosten und den -verbrauch. Vorteile
gibt es auch gegenüber der Methode des Gießens, denn sie
braucht viel Zeit. Da ist ein 3D-Drucker nicht nur schneller,
sondern auch in der Lage, eine Brücke an verschiedenen
Stellen fester oder elastischer zu „drucken“ – und zwar
alles in einem Arbeitsschritt.
„Bioprinting“ weit, wie Professor Hartmut Schwandt
(TU Berlin) der Zeitschrift sagte: „Bei diesen Versuchen
setzt man aufwändige Einrichtungen ein, die eher einer
komplexen, computergesteuerten Laboranordnung als
einem 3D-Drucker ähneln.“
Schwandt arbeitet an einem „Herzklappengerüst“ aus
dem 3D-Drucker: Es soll mit menschlichen Zellen besiedelt
werden, damit auf diese Weise Gerüst und Zellen zu
einer funktionsfähigen Herzklappe verwachsen. Soweit
die Vision der Forscher. Die Ansprüche ans Material sind
enorm, wie Schwandt berichtet: „Man benötigt dafür ein
„Regelmäßig schwärmen
Technikfreaks von menschlichen
Organen aus dem 3D-Drucker.“
Computerwoche
Doch solche Implantate sind längst nicht der Endpunkt
einer technologischen Entwicklung, die gerade erst
begonnen hat: „Regelmäßig schwärmen Technikfreaks
von menschlichen Organen aus dem 3D-Drucker“, stellt
die „Computerwoche“ fest. Allerdings ist der Weg zum
Material, das nicht nur stabil, haltbar und flexibel ist,
sondern sich nach einer gewissen Zeit auflöst und vom
Körper absorbiert wird.“
An diesem zentralen Problem arbeiten auch US-Forscher im
Bundesstaat North Carolina: Der Wissenschaftler Anthony
Atala bildet mit seinem Team Knochen- und Muskelgewebe
nach. Er experimentiert mit biologisch abbaubarem Kunststoff,
der leicht formbar ist. Wie Schwandt bringt Atala
menschliche Zellen auf einem „gedruckten“ Träger auf,
damit sie dort weiter wachsen. Neben Haut und Nieren ist
es ihnen bereits gelungen, einen Penis zu formen. Doch ihre
Organe implantieren sie bisher nur Tieren, was im „Wake
Forest Institute for Regenerative Medicine“ geschieht.

MAGAZIN
9
WAS IST
EIGENTLICH 3D-DRUCK?
„Wo gehobelt wird, da fallen Späne“ – diese Redensart
beschreibt gut, wie der 3D-Druck die Welt der Produktion
verändert. Bearbeitet ein Schreiner ein Brett, wendet er eine
subtraktive Methode an: Er trägt mit dem Hobel Schicht für
Schicht das „störende“ Holz ab, bis er seinem Werkstück die
gewünschte Form gegeben hat. Das Prinzip lässt sich auf andere
Bereiche der Fertigung übertragen, etwa auf die Arbeit an klassischen
Drehbänken. Auch bei der traditionellen Verarbeitung von
Metall fallen Späne, das heißt Material geht verloren. Immer muss
ein Rohling so lange bearbeitet werden, bis sich die geplante Form
einstellt. Eigentlich eine Erfahrung, die Kinder schon am Lagerfeuer
machen, wenn sie Stöcke für Grillwürste schnitzen …
Ganz anders beim 3D-Druck: Hier handelt es sich um ein additives
Verfahren! Das bedeutet: Der Drucker baut aus dem „Nichts“ ein
Werkstück auf, indem er Materialien Schicht um Schicht zusammenfügt
und mit einem Laser oder Infrarotlicht verschmelzen lässt.
Das schafft der Drucker mit einer unschlagbaren Präzision, da er
die einzelnen Schichten extrem dünn aufträgt, nur hundertstel
Millimeter stark. So wird es auch möglich, komplexe Wabenstrukturen
aufzubauen, was mit herkömmlichen Verfahren nicht
funktioniert. Als Werkstoffe werden Keramik, Kunststoff oder
Titan, aber inzwischen ebenfalls Carbon- und Graphitmaterialien
eingesetzt. Dabei entsteht viel weniger Abfall
und an Plastikpaste oder Metallpulver wird nur so viel
verbraucht, wie es für das Werkstück notwendig
ist. Für das Verfahren, das auf Englisch „Additive
Manufacturing“ heißt, meldete sein
Erfinder Chuck Hall 1984 das erste
Patent an.
Wie entstehen auf diesem Weg dreidimensionale Strukturen?
Dazu nutzt die neue Technologie chemische und
physikalische Prozesse, bei denen das Material geschmolzen
und gehärtet wird. Exakt Schicht um Schicht! Der 3D-Druck ist
auch deshalb so attraktiv, weil für spezielle Erzeugnisse keine
besonders gebauten Werkzeuge mehr nötig sind. Herkömmlich
lässt sich mit EINER Gussform nur EIN Gegenstand gießen.
Fertig. Beim 3D-Druck steckt die Form in der Programmierung,
ganz ähnlich wie beim „Computer Aided Manufacturing“ (CAM).
Bei der CAM-Fertigung wird zum Beispiel der individuelle Plan
eines Bohraufsatzes in die vollautomatische Drehmaschine eingespeist
– die eigentliche Produktion läuft chipgesteuert ab. So
ist es auch beim 3D-Druck: Die Gestaltung der Werkstücke wird
flexibel gespeichert, wodurch ein Drucker in der Lage ist, unzählige
Formen zu realisieren und komplizierte Geometrien aufzubauen.
Diese Vorteile werden schon häufig genutzt, etwa in der Flugzeugindustrie.
Immer wenn es um Modellbau geht, lässt sich
der 3D-Druck schnell und kostengünstig einsetzen, etwa für
Prototypen oder Muster. Die Technologie findet aber noch in
vielen anderen Bereichen Anwendung: Medizin, Kunst oder
Unterhaltung. Die Technik ist interessant, wenn kleine
Teile in großen Stückzahlen zu produzieren sind. Sie
kommt auch zum Zuge, sobald Unikate zu fertigen
sind, zum Beispiel als Schmuckstücke oder in
der Dentaltechnik.

10 MAGAZIN
SCHNEIDEN
AM MODELL-HERZ
Chirurgen üben, ohne Blut fließen zu lassen. Dazu
nutzen sie das Modell eines Organs, das der 3D-Drucker
herstellt. Es entspricht genau der individuellen Beschaffenheit,
wie sie beim Organ des Patienten vorliegt, den die
Chirurgen operieren wollen. Die Daten liefert zum Beispiel eine
Computertomografie. Wenn also ein komplizierter Eingriff am
Herzen geplant ist, spielen die Ärzte die Operation am Modell
durch, eventuell sogar mit simulierten Schnitten. So können sie
sich auf eventuelle Komplikationen einstellen und Lösungsstrategien
vorbereiten – zum Vorteil des Patienten, dessen
eigentliche Operation auch weniger lang dauert.
ZWISCHEN MACHBAREM UND
VERANTWORTBAREM
Viel Zukunftsmusik! Doch im „Manager Magazin“ beginnt die
Publizistin Anke Domscheit-Berg die ethische Dimension
dieser Forschung zu diskutieren. Ihr Ausgangspunkt
ist ein reales Projekt: Das Unternehmen „MHOX“ will
bis 2027 funktionstüchtige Augen „drucken“. Das
Projekt heißt „Enhance Your Eye“ (EYE), was die
fragwürdige Stoßrichtung der Wissenschaftler
deutlich macht: „Verbessere Dein Auge!“
Was bedeutet das konkret? Das „gedruckte“
Auge soll in der Version „EYE Heal“ so gut arbeiten,
dass es blinden oder erblindeten Menschen ihre Sehkraft
zurückgibt. So weit, so gut. Aber schon die Version „EYE Enhance“
ist so konzipiert, dass sie Menschen einen Adlerblick schenkt,
eine übernatürlich gesteigerte Sehfähigkeit!
Noch kritischer wird es bei den Plänen zur Version „EYE Advance“:
Was der Mensch sieht, wird digital gespeichert und lässt sich übers
Internet verschicken. Ein hervorragendes Instrument für Stalker,
Spione oder investigative Journalisten: „Sie kaufen sich einfach
ein EYE Advance, gucken in die richtige Richtung, aktivieren das
eingebaute WiFi und übertragen das, was sie sehen – vielleicht
auch in irgendeinen Livestream“, beschreibt Domscheit-Berg diese
futuristische Technologie. Riskieren wir damit die Reste der Pri­

MAGAZIN
11
vatsphäre, die in der Gesellschaft geblieben sind? Und rücken wir
nun in der Realität der bislang der Science Fiction vorbehaltenen
Vorstellung, wie Mensch und Maschine zum Cyborg verschmelzen
könnten, hautnah?
Die Publizistin legt den Finger in die Wunde. Sie fragt: „Ist es
wünschenswert, menschliche Fähigkeiten durch technische
Ergänzungen oder Implantate so zu verändern, dass eine individuelle
Überlegenheit erzeugt wird?“ Und: „Wo verläuft die Grenze
zwischen medizinisch vertretbarem Nutzen und der Erschaffung
potenziell gefährlicher Mensch-Maschinenmonster?“ Solche
Fragen werden im öffentlichen Diskurs noch wenig gestellt – ein
Phänomen, das sich in allen Digitaldebatten beobachten lässt.
„Wo verläuft die Grenze zwischen
medizinisch vertretbarem Nutzen
und der Erschaffung potenziell
gefährlicher Mensch-Maschinenmonster?“
Anke Domscheit-Berg
Chancen werden überbetont, ja bis zur Heilslehre
verklärt, Schattenseiten aber geschickt
ausgeblendet. Marketing statt Diskussion,
Hype statt ruhiges Nachdenken. Dagegen
setzt die Wissenschaft einen sperrigen Begriff:
„Technologiefolgeabschätzung“. Es geht
darum, zum Beispiel die Folgen des „Bioprintings“
abzuschätzen, bevor sich diese Technik weltweit
verbreitet. Denn: „Erst Denken, dann Handeln“ ist
immer eine sinnvolle Devise – nicht nur für einzelne
Menschen, sondern für ganze Gesellschaften, inzwischen
in einem globalen Maßstab.
HOFFNUNG AUF
WENIGER TRANSPORTE
Der 3D-Druck könnte dazu beitragen, internationale
Warenflüsse zu reduzieren – weniger Containerschiffe
würden dann Diesel-Abgase in den Himmel blasen. Denn:
Heute wird ein Ersatzteil beispielsweise in China hergestellt
und um den halben Globus nach Europa verschifft. Diese Logistik-Leistung
würde überflüssig werden, wenn in Europa die
geeigneten 3D-Drucker stehen. Der Bauplan des Ersatzteils landet
übers Internet im System des Unternehmens – und schon ist
das neue Teil ausgedruckt. Ein lokaler Service mit 3D-Druckern
würde also ganze Beschaffungsketten ablösen. Der mögliche
Verlierer: die globale Logistik-Industrie!

12
CLUB SPEZIAL
AMÉLIE
EROBERT
MÜNCHEN
DIE FABELHAFTE WELT DER AMÉLIE –
DAS MUSICAL
München hat ein neues Musical! Im Werk7 Theater am Ostbahnhof hat im
Februar „Die fabelhafte Welt der Amélie“ Europapremiere gefeiert. Das
Musical nach dem weltbekannten, französischen Filmerfolg begeisterte
prominente Premierengäste und Theaterkritiker. „Es war fabelhaft“, befand
Komponist Ralph Siegel, der mit seiner Familie zur Premiere kam. „Es ist
eine bezaubernde Aufführung und Besetzung, ein Darsteller besser als
der andere.“ Fernsehstar Janina Hartwig („Um Himmels Willen“, ARD)
war ebenso von Amélie berührt: „Wunderbar! So eine phantasievolle,
hoch-professionelle und romantische Inszenierung, großartig.“
Auch von Schauspieler Timothy Peach nur Lob: „Fabelhaft, unglaublich.
Es ist sensationell. Mit so viel Liebe zum Detail und
Genauigkeit. Das ist der Hit, ich bin total verliebt.“
Beeindruckend für viele Gäste: der neue Theatersaal. Für
„Die fabelhafte Welt der Amélie“ verwandelte sich das Werk7
in ein Pariser Café. Fast originalgetreu wurde die Inneneinrichtung
des „Cafés des deux moulins“ nachgebaut, in dem
auch der französische Kinofilm gedreht wurde. In München
sitzen viele Zuschauer des Musicals mitten im Café und sind
Teil des Geschehens. Eine unglaubliche Nähe und Intimität, die
ihresgleichen sucht.

CLUB SPEZIAL
13
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Spätestens mit dem Einsetzen der Musik wird das Publikum
vollkommen in die fabelhafte, französische Welt von Amélie
gezogen. Die Melodien des Kinohits von Starkomponist
Yann Tiersen und neue Musicalsongs rahmen den Abend
wunderbar ein. Lebendig wird die fabelhafte Welt aber erst
durch die Menschen, die sie darstellen. Die Schauspieler
um Sandra Leitner (Amélie) und Andreas Bongard (Nino)
sind perfekt auf ihre Rollen besetzt. Begleitet von einer
Live-Band, die direkt über ihnen auf der Empore thront,
erzählen sie die kleinen Abenteuer der Amélie Poulain auf
amüsante und clever-charmante Weise.
Regisseur Christoph Drewitz hat alle Register des klassischen
Theaters gezogen, um die Geschichte von der
Filmleinwand in ein vollkommen neues Musicalerlebnis
zu verwandeln. Ein sehenswerter und liebenswerter
Theaterabend. Noch bis Oktober im WERK7 Theater im
Werksviertel / München.

14
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16
CLUB SPEZIAL
SPITZEN-WEINGUT
PICO
MACCARIO
AUS DEM PIEMONT

CLUB SPEZIAL 17
Wir haben einen ganz besonderen Wein für Sie
ausgewählt! Der 2017er Lavignone von Pico
Maccario wurde im 2019er Gambero Rosso mit
3 Gläsern ausgezeichnet. Eine Top-Auszeichnung, die nur
den besten italienischen Weinen eines Jahrgangs und einer
Region verliehen wird! Damit haben es die beiden Brüder
Pico und Vitaliano Maccario (Foto) endgültig geschafft,
den Lavignone und auch das Weingut an der Spitze des
Piemont zu platzieren!
Das aufstrebende Weingut haben die Brüder Maccario von
ihrem Großvater Carlo übernommen. Die in der Gemeinde
Mombaruzzo gelegenen hervorragenden Weinberge in seinem
Besitz bilden die Grundlage für das heute 70 Hektar große
Qualitätsweingut. Das Symbol des Gutes bildet
eine in das Glas geprägte Rose. Es dient
als Erkennungszeichen für die über 4.500 Rosenstöcke, die
vor jeder Rebzeile gepflanzt sind.
Überzeugen Sie sich selbst von der außerordentlichen Qualität
des 2017er Barbera. Ein fruchtiger und harmonischer Barbera
d'Asti zu einem hervorragenden Preis-/Genussverhältnis!
REBSORTE BARBERA – KRAFTVOLL,
RUBINROT UND NACH PFLAUMEN DUFTEND
Neben dem Sangiovese gehört Barbera in Italien zu den
am häufigsten angebauten roten Rebsorten. Sie bildet die
Basis für eine ganze Reihe von Weinen, die in der norditalienischen
Region Piemont hergestellt werden. Die aus Barbera
gekelterten Weine gelten als kraftvoll mit ausgeprägten
Pflaumen-Aromen, geringem Tannin mit vollem
Körper und einer tief-rubinroten Farbe.
Mit dieser Ausgabe erhalten
Sie eine Flasche 2017
Barbera d‘Asti Lavignone
zum Probieren.
Der Barbera Lavignone strahlt mit rubinroter
Farbe im Glas. Das einladende Bukett ist herrlich
fruchtig, duftet nach reifen Pflaumen, Süßkirschen
und dunklen Waldbeeren. Am Gaumen
präsentiert sich der Rotwein aus dem Piemont
mit milden, harmonisch integrierten Tanninen
und einer ausgeprägten Frucht mit feiner Würze
und langem Nachhall.
Die perfekte Wahl für den italienischen Abend:
Ob zu Antipasti, würzigen Fleischgerichten oder
kräftigem Käse – der Lavignone ist immer ein
toller Begleiter!
5252812
2017 Barbera d‘Asti Lavignone
DOCG Piemont Pico Maccario
AE 49,80 €
je Fl. 8,30 €
1 l = 11,07 €
Herkunft:
Anbaugebiet:
Erzeuger:
Rebsorten:
Alkohol:
Italien
Piemont
Pico Maccario
100 % Barbera
13,5 % vol.

18 CLUB SPEZIAL
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CLUB SPEZIAL
19
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Das Reiners
Grafenau
Mitten im Nationalpark Bayerischer
Wald ist „Das Reiners“ ein Refugium für
Genießer und Entspannungsurlauber.
Die ruhig gelegenen Zimmer sind der
ideale Ort zum Wohlfühlen. Im Restaurant
verwöhnt man Ihren Gaumen
mit bayerischen und internationalen
Spezialitäten, die vorwiegend aus regionalen
und saisonalen Produkten
hergestellt werden. Eine gelungene
Auszeit garantieren außerdem der
gemütliche Wohlfühlbereich und die
traumhafte Natur rund um das Hotel.
Ausblick auf eine herrliche Zeit
Eintauchen ins Wohlgefühl
Gönnen auch Sie sich eine Auszeit
in Deutschlands größtem Bundesland!
Eine kleine Auswahl der schönsten
Wohlfühlhotels in Bayerns traumhaftesten
Regionen finden Sie auf
der rechten Seite. Ab in den Urlaub
geht es mit einem stattlichen
30-Euro-Rabatt unter
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Gutshof Brunnwies
Haarbach
Der Gutshof besticht nicht nur durch
seine direkte Lage am 18 Loch Allianz
Nickolmann Golfplatz Brunnwies,
sondern auch durch seine familiäre
und entspannte Atmosphäre. Nach
dem Golfspiel, einem Spaziergang
oder einer Radtour durch das Rottal
entspannen Sie in der hauseigenen
Sauna oder auf Ihrem komfortablen
Zimmer, das einen wunderbaren Ausblick
garantiert. Ab mittags verwöhnt
man Sie mit bayerischen Schmankerln
und regionalen Köstlichkeiten aus der
Gutshofküche.
Kurhotel Sonnenhof ****
Bad Füssing
Im Herzen von Bad Füssing, dem Ort,
der für sein Thermalwasser berühmt
ist, heißt Sie das gesamte Team des
Kurhotels Sonnenhof herzlich willkommen.
Hier können Sie im weitläufigen
Wellnessbereich mit Thermalbecken
und Saunalandschaft Ihren Körper
regenerieren, während Sportliche
sich im Fitnessraum und bei einer
Radtour auspowern. Abgerundet wird
der Individualurlaub durch den Verzehr
köstlicher und saisonaler Speisen, die
das Küchenteam liebevoll auf den
Tisch zaubert.

20
MAGAZIN
DIE
SALZE
DIESER ERDE
Wer im Gasthaus der luxuriösen Villa Astoria am Kühlungsborner
Ostseestrand in Weißwein gedünsteten Dorsch oder butterzart
geschmorte Schweinebäckchen in milder Apfelessigsauce
bestellt, bekommt zum Nachwürzen nicht bloß das übliche Tafelsalz
serviert. Stattdessen reicht Restaurantbesitzer und Sternekoch Tillmann
Hahn ein ganzes Bouquet an hochwertigen Edelsalzen. So hat der Gast
die Qual der Wahl zwischen rosafarbigem „Ursalz“ aus Pakistan, handgeschöpftem
Fleur de Sel de Guérande, knusprigem Pyramidensalz aus
Zypern oder feurig rotem Red Alaea von den hawaiianischen Inseln.
Nur edle Gewürzsalze mit charakteristischem Geschmack, den teils
auffälligen Farben und der besonderen Textur scheinen den kulinarischen
Kreationen des Spitzengastronomen ebenbürtig.
Schnödes Kochsalz im Salzstreuer?
Viel zu langweilig!

MAGAZIN 21
KURZPORTRÄT
TILLMANN HAHN
Der 1969 in Darmstadt geborene
Gourmetkoch Tillmann Hahn wurde
im Laufe seiner Karriere mehrfach mit
dem Michelin-Stern ausgezeichnet. Hahn
arbeitete unter anderem von 1995 bis 1999 im
weltbekannten 5-Sterne-Plus-Hotel Mandarin
Oriental in Hongkong. Hier leitete er zunächst als Sous-Chef, dann als stellvertretender
Küchendirektor das Restaurant „Mandarin Grill“, welches 1997 vom
Fachblatt „Hotels Magazine International“ in die Top-Ten-Liste der weltbesten
Hotelrestaurants aufgenommen wurde. Zurück in Deutschland zeichnete sich
Hahn als Küchenchef für weitere Spitzenrestaurants verantwortlich, so auch
für das „Friedrich Franz“ im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm, wo er
während des G8 Gipfels 2007 die Staats- und Regierungschefs bekochte.
Seit einigen Jahren betreibt Hahn zusammen mit seiner Frau in seiner
Heimat Bad Doberan in der Nähe von Rostock einen kleinen Klosterladen
mit Café-Gastronomie und Klosterküche. 2014 eröffnete
er außerdem sein „Gasthaus“ mit angeschlossenem
Feinkost-Bistro in der historischen Villa Astoria
im Ostseebad Kühlungsborn.
© Gerit Meier
Mit seiner Begeisterung für weltweit gehandelte, exquisite Gourmetsalze
steht Hahn nicht alleine da. Tatsächlich steuern Vertreter seiner Zunft
maßgeblich dazu bei, dass ein vorher kaum beachtetes Lebensmittel nun
zum angesagten Lifestyle-Produkt mit Luxuscharakter avanciert. Schon seit Jahren
flimmern im TV-Nachmittagsprogramm Kochshows über die Mattscheibe, in denen
Spitzenköche wie Jamie Oliver Edelsalze, etwa das aus Essex stammende Maldon
Sea Salt, über den Salat rieseln lassen oder Alfons Schuhbeck einen Rehrücken mit
dänischem Rauchsalz verfeinert. Ein Millionenpublikum lässt sich davon inspirieren.
So verwundert es nicht, dass immer mehr ambitionierte Hobbyköche es den
Fernsehköchen gleichtun und nun gerne auch mal am heimischen Herd
mit einer Prise Luxus nachsalzen.
HOHE PREISE, GERINGE UNTERSCHIEDE
Der Markt für Edelsalze ist heute mit über 500 Sorten, die allein in
Deutschland zum Verkauf angeboten werden, kaum noch zu überschauen.
Ein Großteil dieser Gourmetprodukte wird aus aller Welt importiert und
ist in jeder erdenklichen Form und Farbe zu haben. Gleichgültig jedoch, ob es
sich um schneeweiße, feuchte Kristallflocken aus Frankreich, grobkörniges blaues
Steinsalz aus dem Iran oder goldgelb geräucherte Salzmischungen aus Dänemark
handelt: Im Gegensatz zum herkömmlichen Tafelsalz, welches beim Discounter
bereits ab 4 Cent pro 100 Gramm zu haben ist, verlangen die Hersteller der Exotensalze
meistens ein Vielfaches für ihre Produkte. So zahlt man für einige hundert
Gramm Flor de Sal aus Portugal nicht selten über 20 Euro. Das derzeit teuerste
Meersalz auf dem Markt, das walisische Halen Môn, schlägt sogar mit bis zu 80
Euro pro Kilogramm zu Buche.

22
MAGAZIN
zudem als Göttergabe gepriesen. Die Römer gewannen es
in aufwendigen Verfahren aus Meerwasser und transportierten
es über Salzstraßen ins Landesinnere. Das einträgliche
Geschäft mit dem „weißen Gold“ verhalf vielen Städten – so
auch der Capitale Rom – zu Reichtum und Macht.
Eine Salzkarawane durchquert die Danakil-Wüste
in Äthiopien. Schon in der Antike und im Mittelalter
wurde das „weiße Gold“ auf so genannten Salzstraßen
über tausende von Kilometern transportiert.
Die Gründe für derart eklatante Preisdifferenzen
sind oberflächlich betrachtet schwer auszumachen.
Denn allein von ihrer chemischen Zusammensetzung
unterscheiden sich die Edelsalze aus aller
Welt nur marginal von handelsüblichen Salzen
aus Deutschland. Diese müssen von Gesetzes
wegen zu mindestens 97 Prozent aus reinem
Natriumchlorid bestehen. Allerdings enthalten
die Exoten meistens noch einen geringen Anteil
an „Verunreinigungen“, zum Beispiel Spuren von
Algen, von Sulfaten und Karbonaten, welche für
deren charakteristische Aromatik und Farbgebung
verantwortlich sind. Dagegen wird herkömmliches
Kochsalz mithilfe von Chemikalien von solchen
Verbindungen gereinigt und durch Zusätze wie
Silikate und Kalk rieselfähig gemacht, bevor es
in Pappschachteln verpackt und in den Ladenregalen
um die Ecke landet, wo es für wenige Cent
zu haben ist.
VOM „WEISSEN GOLD“ ZUR
BILLIGEN WÜRZE
Die Degradierung von Salz zur banalen Allerweltszutat
hat eine eher junge Geschichte, die
ungefähr ab dem 19. Jahrhundert begann. Davor
spielte das Mineral jahrtausendelang nicht nur in
wirtschaftlicher, sondern auch in politischer und
religiöser Hinsicht eine außerordentliche Rolle für
den Menschen. Man schätzte es, da es Speisen
mehr Aroma gab und als Konservierungsmittel
vor Hungerkatastrophen schützen konnte. In der
griechischen und römischen Antike wurde das Salz
Ähnlich profitierten auch die sogenannten alteuropäischen
Salzstädte von dem Handel mit dem wertvollen Gut. Das mittelalterliche
Lüneburg etwa konnte durch das Sieden von Sole
in großen Bleipfannen pro Jahr mehr als 20.000 Tonnen Salz
erzeugen, die anschließend über die Hanse bis nach
Skandinavien und ins Baltikum verschifft wurden.
Allerdings blieb das Würzmittel trotz
seiner groß angelegten Produktion
bis in die späte Neuzeit ein teurer
Luxus. Dies änderte sich mit
der Industrialisierung und der
Entwicklung neuer wissenschaftlicher
Methoden,
mit deren Hilfe enorme
unterirdische Salzlagerstätten
entdeckt
und erschlossen
werden konnten.
Innerhalb weniger
Jahrzehnte stieg
das Deutsche Reich
zu einem der größten
Salzproduzenten
der Welt auf – die
einstige Rarität verlor
rapide an Wert, da sie
der Allgemeinbevölkerung
von nun an in Hülle und Fülle
zur Verfügung stand.
DIE HOHE KUNST DER
SALZGEWINNUNG
Heutzutage werden die gewaltigen Salzvorkommen
in der Bundesrepublik Deutschland
mit modernster Technik erschlossen. So wird ein Großteil
des hierzulande abgebauten Steinsalzes in unterirdischen
Bergwerken aus den Wänden riesiger Kammern gesprengt.
80 Lkw-Ladungen Salz zur industriellen Weiterverarbeitung
sind dabei das Ergebnis einer einzigen Sprengung.
Die Herstellung vieler Edelsalze gestaltet sich dagegen um
einiges aufwendiger. Die zart-knusprigen Salzblätter des bretonischen
Fleur de Sel müssen beispielsweise mit viel Geduld
und mühevoller Handarbeit in Salinen „geerntet“ werden.
Dafür wird zunächst Meerwasser in eine Anzahl aneinander
gereihter Becken geleitet, in denen Sonne und Wind das im

MAGAZIN 23
Wasser gelöste Salz langsam auskristallisieren. Während der
Verdunstung bildet sich an besonders heißen Tagen eine zarte
Salzkruste auf der Wasseroberfläche, welche die „Paludiers“,
die französischen Salzbauern, vorsichtig mit Holzschaufeln
abschöpfen. Spielt das Wetter nicht mit und es fängt an zu
regnen, kann es über mehrere Tage hinweg Ernteeinbußen
geben. Doch selbst in guten Jahren werden pro Betrieb kaum
mehr als 1.000 Kilo Fleur de Sel gewonnen.
JEDES NACH SEINEM GESCHMACK
Neben der oft mühsamen Produktion rechtfertigen
die Hersteller die hohen Preise der Edelsalze
vor allem mit ihrem ausgezeichneten
Geschmack, der demjenigen von
herkömmlichem Tafelsalz weit
überlegen sein soll.
Mühevolle Handarbeit: Besonders hochwertige
Meersalze wie das Fleur de Sel stammen aus Spanien,
Portugal oder aus dem Süden Frankreichs. In Salinen
werden sie aufwendig von Salzbauern geerntet, eine
industrielle Herstellung ist bisher kaum möglich.
Schmecken die
Exoten aus fernen Ländern
tatsächlich besser als
das hierzulande abgebaute,
einfache Kochsalz?
Aber: Schmecken die Exoten aus fernen Ländern
tatsächlich besser als das hierzulande abgebaute,
einfache Kochsalz? Viele Spitzenköche sind
davon überzeugt und schwören insbesondere auf
die zart-knusprigen Kristallflocken des Fleur de
Sel. Diese seien deutlich milder im Geschmack
als normales Salz und würden beim Verkosten
sanft wie ein Stück Zuckerwatte auf der Zunge
zergehen. Andere Gourmetsalze überzeugen
dagegen mit ihren interessanten, teilweise auch
sehr eigenwilligen Aromen. So entfaltet das
Halon Môn im Mund einen ganz eigenen mineralisch-prägnanten
Charakter, während rotes
Hawaii-Salz mit einer süßlichen Note besticht und
indisches Schwarzsalz durch einen schwefeligen
Abklang überrascht.
Laut Sternekoch Tillmann Hahn spielen neben dem
charakteristischen Geschmack der verschiedenen
Salze auch meistens deren Textur eine nicht zu
unterschätzende Rolle. Diese müsse ein Gefühl
im Mund erzeugen, welches harmonisch mit den
anderen Aromen eines Gerichts zusammenspielt.
„Probieren Sie Kala Namak mit Chili und etwas
Zucker auf unreifer Mango oder Fleur de Sel auf
Karamell-Eiscreme mit Olivenöl.“ Solche Kontraste
in Geschmack und Mundgefühl könnten beim
Genuss einer Speise wahre „orale Orgasmen“
erzeugen, schwärmt der Spitzengastronom.

24
MAGAZIN
SALZ ALS HEILMITTEL?
Letztendlich wird für die Edelsalze auch immer wieder mit
dem Argument geworben, dass sie nicht nur äußerst gesund
und gut bekömmlich für den menschlichen Organismus seien,
sondern teilweise sogar Heilkräfte besäßen und als „wahrer
Jungbrunnen“ fungieren würden. Das in Polen und Pakistan
abgebaute Himalaya-Salz wird insbesondere in esoterisch
geprägten Kreisen gerne als besonders wertvoll angepriesen,
da es durch seinen unraffinierten Zustand im Gegensatz
zu handelsüblichen Salzsorten noch alle Mineralstoffe und
Spurenelemente wie Magnesium, Calcium oder Zink enthielte.
Dadurch könne es bei regelmäßigem Verzehr eine Verbesserung
vieler gesundheitlicher Probleme – wie Gicht, Allergien
oder Arthrose – bewirken.
Wissenschaftlich konnte allerdings eine solche Wirkung
bislang nicht nachgewiesen werden. Und auch die anderen
Edelsalze scheinen im Vergleich zu herkömmlichem Tafelsalz
weder der Gesundheit übermäßig dienlich zu sein, noch
irgendeinen verjüngenden Effekt zu besitzen. Wissenschaftler
fanden zwar in einigen naturbelassenen Steinsalzen und im
Fleur de Sel vergleichsweise viele Elemente wie Brom und
Strontium vor, allerdings in solch unbedeutenden Mengen,
dass dies selbst bei regelmäßigem Verzehr keine nennenswerten
Auswirkungen auf den Körper haben dürfte. So ist
die Verwendung von Edelsalzen in der heimischen Küche
letztendlich wohl nicht aus gesundheitlichen Gründen zu
erwägen, sondern bleibt einzig und allein eine individuelle
Geschmacks- und auch Geldfrage.
DAS „WHO’S WHO“ DER
EDELSALZE
Hier stellen wir Ihnen einige Edelsalze vor, die bei Feinschmeckern
weltweit gerade besonders en vogue sind.
HAWAII-SALZ
Das Meersalz von der pazifischen Inselgruppe gibt es in drei Varianten: Das
Red Alaea wird mit roter Tonerde versetzt und hat eine leicht erdig-süßliche
Geschmacksnote. Dagegen erhält das Bamboo Jade Salt seine grüne Farbe
durch die Beimischung von Bambus-Blätter-Extrakt, das schwarze Lavasalz
ist mit Aktivkohle angereichert. Red Alaea und Lavasalz passen gut zu Fisch
und Fleisch, während ihr grünes Pendant des Öfteren in der asiatischen Küche
Verwendung findet.
PYRAMIDENSALZ AUS ZYPERN
Seine außergewöhnliche Konsistenz macht dieses mediterrane Salz zu einem
echten Feinschmecker-Highlight! Die kleinen, pyramidenförmig gezüchteten
Kristalle sorgen im Mund für einen knusprigen Crunch-Effekt und eigenen sich
durch ihre Struktur auch besonders gut zur Dekoration von Tellern und Speisen.
Darüber hinaus ist dieses Salz sehr flexibel einsetzbar: Fleisch und Salate lassen
sich damit genauso veredeln wie Schokoladenmousse und Pudding.

MAGAZIN 25
Jungbrunnen und Fitmacher?
Wissenschaftler bezweifeln, dass
Edelsalze wie das Himalaya-Salz
tatsächlich eine heilende oder
verjüngende Wirkung haben. Als
Halitlampen sind sie trotzdem
hübsch anzusehen.
Im PHOENIX Privatsortiment
finden Sie verschiedene
Sorten hochwertiger
Salze.
PERSISCHES BLAUSALZ
Dieses exquisite Gewürz aus dem Iran gehört zu den seltensten Salzen dieser
Erde. Seine außergewöhnliche blaue Färbung lässt sich auf einen hohen Anteil
an Kaliumchlorid zurückführen, durch welchen das Blausalz einen leicht mineralischen
Geschmack bekommt. Es dient unter anderem zur Verfeinerung von
Delikatessen wie Trüffel oder Foie Gras und sorgt zudem bei jedem Gericht für
tolle Deko-Effekte.
DÄNISCHES RAUCHSALZ
Diese besonders aufwendig hergestellte Spezialität wussten bereits die Wikinger
zu schätzen: Das in Dänemark produzierte Rauchsalz muss bis zu 160 Stunden
über Buche kaltgeräuchert und dabei immer wieder gewendet werden, damit
es seinen schinkenähnlichen Geschmack erhält. Durch sein rauchiges Aroma
passt es ausgezeichnet zu Steaks und gegrilltem Fleisch und sollte somit bei
keiner Grillparty fehlen.
KALA NAMAK
Das ursprünglich aus Indien stammende Schwarzsalz wirkt mit seinem ausgeprägten
Geruch nach Schwefel und faulen Eiern zunächst wohl nicht auf jedermann
appetitlich. Viele Gourmetköche schwören allerdings auf dieses Gewürz,
insbesondere wenn es zu Früchten wie Ananas oder Mango gereicht wird. Die
schwarze Farbe bekommt das Kala Namak übrigens durch die Verkochung mit
Samen der Harad-Pflanze, denen im Herkunftsland eine aphrodisierende Wirkung
nachgesagt wird.

26
LEBENSART
© Daniel Spehr
© Hoffmann
Die Nacht der Industriekultur
EXTRASCHICHT
Immer am letzten Samstag im Juni wird das
industriekulturelle Erbe der Metropole Ruhr in
Szene gesetzt und zeigt den eindrucksvollen
Strukturwandel des Ruhrgebiets von der ehemaligen
Schwerindustrie zur modernen Kulturregion.
Auf den Spuren von 150 Jahren industrieller
Vergangenheit führt die Route der Industriekultur
durch die Kernstädte des Ruhrgebiets, vorbei an
Hochöfen, Gasometern und Fördertürmen. Die
Besucher erleben in einer Nacht an insgesamt 50
Spielorten und 25 Städten zwischen Duisburg und
Unna ein einmaliges Angebot: Konzerte, Theater,
Comedy, Ausstellungen sowie Führungen durch
Museen und Industriedenkmäler. Als Highlight
erwartet die Besucher ein spektakuläres Höhenfeuerwerk.
Los geht’s am 29. Juni 2019 um 18
Uhr. Veranstaltungsende ist am 30. Juni um 2 Uhr.
Mit einem einzigen Ticket erhalten die Besucher
Eintritt zu allen Spielorten und freie Fahrt mit den
öffentlichen Verkehrsmitteln.
Informationen zum Programm: www.extraschicht.de
Sonderausstellung
im Schloss Weesenstein
HIMMEL UND HÖLLE
Einmal per Anhalter durch Hölle, Fegefeuer und Paradies: Was im Mittelalter
eine literarische Sensation war, scheint bis heute aktuell. Der
italienische Dichter Dante Alighieri zeigt in der „Göttlichen Komödie“, wie
das richtige Leben sein könnte und auf Erden nicht ist. Auch König Johann von
Sachsen begeisterte sich für das weltberühmte Epos und schuf eine bis heute
anerkannte Übersetzung, die an Schönheit und Ausdrucksstärke unübertroffen
bleibt. In Weesenstein arbeitete er an seinem Werk, bis er es 1849 vollendete.
Die Tour durch die kreative Sonderausstellung vollzieht die fantastische
Wanderung durch die drei Reiche des Jenseits nach und ist zugleich
eine Erkundung des außergewöhnlichen Felsenschlosses! Vom
13. April 2019 bis 1. März 2020 in 01809 Müglitztal.
Weitere Details unter:
www.schloesserland-sachsen.de

LEBENSART
27
© Bregenzer Festspiele Ralph Larmann
Entdecken & Erleben
BREGENZER FESTSPIELE
Für ein paar Wochen im Sommer wird Bregenz im Vorarlberg zum Mekka der Klassikszene.
Vor der wunderschönen Kulisse des Bodensees befindet sich die weltweit größte
Seebühne, die mit ihren überdimensionalen Bühnenbildern, technischen Kabinett stücken
und ihrer hervorragenden Akustik einzigartig ist. In unvergleichlicher Atmosphäre lassen
sich hier Opern, Musiktheater, Orchesterkonzerte und weitere spannende Kunstformen
bestaunen und genießen.
Die Besucher können sich dieses Jahr unter anderem auf Giuseppe Verdis schaurig schönes
Meisterwerk „Rigoletto“ freuen. In diesem Stück voller packender Dramatik amüsiert sich der
Hofnarr Rigoletto über das freizügige Leben seines Herzogs und unterstützt ihn bei dessen
Eroberungszug. Ein weiteres Highlight: „Don Quichotte“ in der Operninszenierung von Jules
Massenet in französischer Sprache sowie als Schauspiel in einer Koproduktion mit dem
Deutschen Theater Berlin. Der „Ritter von der traurigen Gestalt“ kämpft tapfer gegen die
Windmühlen und durchlebt ein Wechselspiel von Fantasie und Wirklichkeit.
Neben der Seebühne gibt es weitere Spielstätten wie das Festspielhaus, das Theater am
Kornmarkt oder die Werkstattbühne, die zahlreiche Stücke voller Musik, Erzählungen, Bilder
und Geschichten zeigen – unbedingt ansehen und anhören!
Die Bregenzer Festspiele finden vom 17. Juli bis 18. August statt.
Informationen zum Programm finden Sie unter: www.bregenzerfestspiele.com

28
LEBENSART
© CHROMA Messer
Italienisches Kochgeschirr aus dem Piemont
KOCHEN WIE BEI „MAMMA“
Bei den Edelstahl-Töpfen und -Pfannen
der Traditionsmarke Lagostina
sorgt innovatives Mehrschichtmaterial
für gleichmäßige
Hitzeverteilung. So gelingt die
perfekte Zubereitung von Pasta,
Suppen und Schmorgerichten.
Das Geheimnis hinter den
Kultprodukten: Lagostina lässt
sich stets von italienischen
Hausfrauen und Köchinnen
beraten, um auf die Bedürfnisse
der Kunden zugeschnittene
Werkzeuge herzustellen. Die Töpfe
und Pfannen eignen sich für alle Herdarten,
auch Induktion, und lassen sich
problemlos in der Spülmaschine reinigen.
Aus verschiedenen Kollektionen und zusätzlichen
© Lagostina
„Spezialitäten“, wie beispielsweise dem
Risottotopf, können die Kunden die
Kochgeschirrteile wählen, die am
besten zu ihnen passen. Zur
Kollektion Accademia gehört die
weiße, keramikversiegelte Serie
Accademia Bianca, die durch
ihre elegante und puristische
Optik besticht. Passend zum
neuen Accademia Bianca Kochgeschirr
in der Trendfarbe Weiß
gibt es auch weitere nützliche
Küchenhelfer wie Bratenwender,
Saucenlöffel oder Spaghettiheber.
Buon appetito!
Leckere Rezepte und weitere Produkte
unter: www.lagostina.de

Kaum etwas steht mehr für das leichte skandinavische
LEBENSART 29
Zeit zum Angrillen – mit edlem BBQ-Set
SCHARFER STAHL TRIFFT
EDLES HOLZ
Um Tomahawk, Flank Steak und Co. stilecht präsentieren und tranchieren zu können,
braucht es passendes Werkzeug. Die Messerexperten von Chroma haben gemeinsam
mit den Holzfachmännern von Kantenbruch ein perfektes Duo zusammengestellt: Das
traditionelle japanische P-40 Hakata Santoku der Serie type 301 – Design by F.A. Porsche von
Chroma und das Sir-BBQ Schneidebrett aus Räuchereiche überzeugen in jeder Hinsicht. Mit
extrem scharfer Klinge gleitet das japanische Edelwerkzeug mühelos durch Fleisch, Fisch oder
Gemüse. Das liegt am traditionellen japanischen V-Schliff, der dem eleganten Messer eine
besonders hohe Schnitthaltigkeit verleiht. Es besteht aus rostfreiem Pure 301 Steel, der Griff
aus 18/10 Edelstahl ist ergonomisch geformt und garantiert ein einfaches Handling. Eine am
unteren Griffende integrierte Perle dient als sensorischer Stopper zwischen Griff und Klinge und
sorgt für sicheres Arbeiten. Das exklusive Schneidebrett Sir-BBQ eignet sich durch die Saftrinne
perfekt zum Schneiden von Fleisch aller Art. Für den außergewöhnlichen Look wird jedes Brett
im glühenden Feuer behutsam gewendet und kurz geräuchert. Anschließend folgt der mehrfache
Feinschliff, bevor es final ausgiebig geölt wird, um die Oberfläche zu versiegeln.
Erhältlich im Fachhandel, weitere Infos unter: www.kochmesser.de
© GreenGate
Dänische Frische mit einer
Prise Nostalgie
ZITRONIGES ZUM
VERLIEBEN
Lebensgefühl, gemischt mit einer Prise Nostalgie, als der
Greengate-Look aus Kopenhagen. Garantiert gute Laune
beim Kaffeetrinken, Picknick oder der Grillparty verbreitet die
Serie Limona mit erfrischenden Mustern in Pastellfarben, feinen
Streifen-Mustern und verspielten Blumen-, Blätter- sowie Zitronenprints.
Die beliebte dänische Marke verzaubert ihre Fans in
dieser Saison nicht nur mit zitronigen Dekoren auf Latte-Cups,
Müslischüsseln, Frühstückstellern und Co., sondern auch auf
Textilien wie Schürzen, Grillhandschuhen oder Tischdecken.
Wer von der Serie Limona nicht genug bekommen kann, wird
sich sicher auch über die hübschen Kollektionsteile zum Mitnehmen
freuen. Weiche Kosmetiktaschen in verschiedenen
Größen, praktische Kühltaschen, Strandmatten oder ein cooles
T-Shirt lassen die Herzen höherschlagen.
In Deutschland unter anderem zu beziehen über:
www.finenordic.de. Weitere Infos: www.greengate.dk

30
LEBENSART
Lieblingsbegleiter für draußen
DER
SOMMER
KANN
KOMMEN
© URBANARA
Die hochwertigen Picknickdecken der Marke Urbanara haben das Zeug zum idealen Begleiter
für sommerliche Ausflüge im Freien. Besonders hübsch und praktisch: die Decke mit dem
wohlklingenden Namen Saldanha, eine Assoziation an die gleichlautende Hafenstadt an der
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mit zertifizierten Herstellern unter bewusstem Verzicht auf Zwischenhändler gefertigt.
Das Resultat sind echte Lieblingsstücke in spürbar hoher Qualität. Während die Oberseite der
Picknickdecken aus einem angenehmen Mix aus Baumwolle und Leinen – in den Farbnuancen
zartrosa, senfgelb und ultramarinblau – besteht, bewährt sich auf der Unterseite 100 Prozent
wasserabweisendes Nylon. Eine Fütterung erhöht den Sitzkomfort und lässt die in Siebdrucktechnik
mit einem grafischen Muster verzierte Picknickdecke zum neuen Lieblingsaccessoire
anspruchsvoller Outdoor-Fans werden. Obendrein lässt sich die zeitlos schöne Picknickdecke
in der Waschmaschine bei maximal 30° C Feinwäsche ganz einfach pflegen. So ist nachhaltige
Freude gewiss.
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LEBENSART 31
Upcycling-Taschen und -Rucksäcke aus Kambodscha
DAS ZWEITE LEBEN VON ZEMENTSÄCKEN
Robust wie ein Orca trägt dieser
geräumige Rucksack alles, was
Sie rund um die Uhr zur Hand
haben wollen. Hergestellt wurde
er in Kambodscha von der Familienkooperative
AC Greenshop
aus gebrauchten Zementsäcken
– entsprechend stabil,
reißfest und wasserdicht ist
das Material! Die Fertigung
nachhaltiger Taschen, Rucksäcke,
Portemonnaies und anderer
Accessoires in Handarbeit
und zu fairen Arbeitsbedingungen
sichert den Lebensunterhalt zahlreicher
Familien in der Provinz Siem
Reap. Den praktischen Rucksack mit angenehm
gepolsterten Schultergurten gibt es in
© GOMA
den Maßen 30,5 cm x 13 cm x 43,5 cm
und mit verschiedenen tollen Tiermotiven.
An einem Henkel kann
die Tasche zudem aufgehängt
werden. Großzügigen Stauraum
bieten zwei separate Fächer,
die sich jeweils mit einem
Reißverschluss verschließen
lassen. Zusätzlich sind im
Inneren zwei offene Seitenfächer
und eine Tasche mit
Reißverschluss angebracht.
Kleine Dinge lassen sich auch
außen in zwei Mesh-Seitenfächern
verstauen. Jedes Produkt ist handgemacht
und somit ein Unikat.
Zu bestellen im Online-Shop:
www.upcycling-deluxe.com
© QLOCKTWO Manufacture GmbH
Keine Zeiger.
Keine Ziffern.
Keine Hektik.
DIE ZEIT IN WORTEN
Wer sagt, dass gute Uhren nur aus der Schweiz
kommen müssen? Bei den kostbaren QLOCK­
TWO-Uhren des Hersteller Biegert & Funk,
„Made in Germany“, wird die Zeit auf besondere Weise
zelebriert – ohne Zeiger und Ziffernblatt, sondern allein
mit einer Matrix aus Buchstaben. Die Serie Classic
wird wie ein Bild an die Wand gehängt und beeindruckt
gleichwohl durch eine raumfüllende Präsenz als auch
durch minimalistisches Design, das mehrfach preisgekrönt
wurde. Durch Leuchtflächen und Schriftzeichen
wird die Uhrzeit in Fünf-Minuten-Schritten beschrieben,
etwa: „Es ist zwanzig nach zehn.“ Praktisch erweist sich
eine App zur sekundengenauen Einstellung.
Mehr Infos dazu unter: www.qlocktwo.com/flashsetter

32
LEBENSART
LESENSWERT
Praktischer Ratgeber, inspirierende
Auseinandersetzung mit
gesellschaftlichen Trends oder
einfach etwas zum Schmökern
in der sommerlichen Garten ­
laube – für jeden Bedarf finden
Sie die passende Lektüre unter
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für Sie ausgewählt haben.
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PHARMACY
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Fremdsprachige Kunden
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in Großstädten keine
Seltenheit, weshalb eine
Beratung auf Englisch oft
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der Sie optimal bei Ihrem nächsten
Gespräch mit inter nationalen Kunden
begleiten wird. Teilnahme per E-Mail an
teamforum@phoenixgroup.eu mit dem
Betreff: „Pharmacy Consultation Guide“.
Einsendeschluss ist der 30.08.2019.
Teilnahmeberechtigt sind alle
TEAM FORUM Mitglieder.
Viel Glück!
Hinweis: Jeder Teilnehmer kann nur einmal gewinnen. Die Gewinner werden nach Abschluss
des Gewinnspiels im Losverfahren ermittelt und per Post benachrichtigt. Eine Barauszahlung
des Gewinns ist nicht möglich. Die im Rahmen des Gewinnspiels erhobenen Daten der Teilnehmer
(Vor- und Nachname sowie Name und Anschrift der Apotheke) werden ausschließlich
für die Durchführung des Gewinnspiels und die Gewinnbenachrichtigung verarbeitet. Soweit
diese Daten ausschließlich zur Gewinnermittlung erhoben werden, werden sie anschließend
gelöscht. Mit der Teilnahme an diesem Gewinnspiel akzeptiert der Teilnehmer die Teilnahmebedingungen.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Veranstalter des Gewinnspiels ist die PHOENIX
Pharmahandel GmbH & Co KG. Im Falle des Gewinns willigt der Teilnehmer ein, dass sein Name
in verkürzter Form (Vorname und 1. Buchstabe des Nachnamens) in der nächsten Ausgabe
der TEAM NEWS veröffentlicht wird.
HÖRBUCH
Dieter Nuhr
GUT FÜR DICH!
Die Nachrichten sind katastrophal und
die Stimmung ist gereizt, es scheint
nur eines zu geben, bei dem sich alle
einig sind: Die Welt steht kurz vor dem
Untergang. Dieter Nuhr hingegen checkt
die Fakten und siehe da: Die Realität ist
erheblich besser als ihr Ruf! Es ist Zeit
für Widerstand gegen Hysteriker und
Schwarzseher, egal ob vom rechten
oder linken Rand. Die Waffe: Humor!
Der Kabarettist, Comedian, Autor und
Künstler gibt Ratschläge für ein Leben
außerhalb der Empörungsroutine.
Nuhr ist ein Meister in der Kunst ideologiefreier
Komik und vermittelt, was
heute nur noch wenige beherrschen:
eigenständiges Denken.
Lübbe Audio, 11,99 Euro

LEBENSART 33
Dr. Artur Worseg
DEINE NASE KANN
NICHTS DAFÜR
In dieser Streitschrift gegen
seine eigene Zunft erklärt
ein renommierter Schönheitschirurg
wie wir uns vor
dem Schönheitswahn retten.
„Die Beschleunigung der Welt
zwingt uns zur Oberflächlichkeit
und reduziert uns auf unser
Äußeres“, sagt Worseg und
weist auf den resultierenden
Frust hin. Schönheitschirurgie
und Kosmetikindustrie geben
seiner Meinung nach eine schnelle, aber dekadente und oft
falsche Antwort darauf. Stattdessen empfiehlt er eine vertiefte
Auseinandersetzung mit sich selbst und dem Sinn des
Lebens, die Entwicklung eigener Spiritualität, Begegnungen
mit der Natur sowie bisher Gültiges loszulassen und Neues
anzunehmen.
edition a, 22,- Euro
Laura Karasek
JA, DIE SIND ECHT
Brauche ich ein dickeres Fell, oder
reicht auch eine Pelzweste? Wie
du’s machst, machst du’s falsch.
Zumindest als Frau in einer
Männerwelt. Zwischen Whisky
und Lippenstift, Helikoptermami
und Rabenmutti, zwischen
Opernball und Arschgeweih.
Bergsteigen in Pumps ist nicht
einfach. Laura ist dennoch
losgelaufen und beantwortet
provokant und selbstironisch
elementare Fragen: Wie sexy ist noch seriös? Wann bemerkt
eigentlich mein Chef, dass ich eine Mogelpackung bin? Muss
ich mein Kind beim Algebra-Wettbewerb anmelden? Darf
ich laszive Selfies verschicken? Wohin fliehe ich bei einem
miesen Date? Fragen, die noch keine Generation Frauen
zuvor beantworten musste.
Eichborn, 12,- Euro
Liv Winterberg
IM SCHATTEN DES MANGROVENBAUMS
Anfang des 19. Jahrhunderts brechen Lillian, ihr Mann Joseph, Handelsagent der East India
Company, und der Botaniker Elliot Wilberforce von London nach Singapur auf. Die Reise endet
in einer Katastrophe, denn auf hoher See geht das Schiff in Flammen auf. Mit nichts als ihren
Kleidern am Leib finden sich Lillian, Joseph, Elliot und die Schiffsmannschaft an der kaum
besiedelten Westküste Sumatras wieder – und vor der schwierigen Aufgabe, sich durch den
Dschungel zurück in die Zivilisation zu kämpfen. Unter den extremen Bedingungen kommt
es in diesem historischen Roman zu einem unerwarteten Rollentausch.
dtv, 16,90 Euro
Lars Kepler
LAZARUS
Hat Jurek Walter überlebt? Der gefährlichste Serienmörder Schwedens wurde vor Jahren
für tot erklärt. Er war bei einem dramatischen Polizeieinsatz von mehreren Kugeln
getroffen in den Fluss gestürzt. Seine Leiche wurde jedoch niemals gefunden. Als nun
der Schädel von Joona Linnas toter Ehefrau in der Wohnung eines Grabschänders
entdeckt und eine perfide Mordserie aus ganz Europa gemeldet wird, ahnt Joona Linna
das Unvorstellbare: Der Albtraum ist nicht zu Ende, und der grausame Serienmörder
droht, alle lebendig zu begraben, die Joona lieb sind. Ein Wettlauf gegen die Zeit beginnt.
Übersetzt von Thorsten Alms und Susanne Dahmann.
Lübbe, 22,- Euro

34
LEBENSART
HÖRENSWERT
© Connie-Tsang
Brillante Posaunistin
REUT REGEV – KEEP WINNING
Die Posaunistin Reut Regev gilt als die
Jazz-Rock-Neuentdeckung. In Israel geboren und
musikalisch ausgebildet, zog es sie 1998 nach
New York, wo sie zunächst als Teil der jiddischen
Musikszene mit ihrer Virtuosität begeisterte. Mit
ihrer ganz eigenen Stimme und Stilistik spielt sie
mittlerweile nicht nur Jazz, sondern auch Latin,
Rock, Avantgarde und Blues. Ihr neues Album
Keep Winning zeigt ihr außergewöhnliches Talent.
Besonders beeindruckend erklingt ihr warmer
Ton auf der Posaune und erinnert nicht etwa an
jungen Nachwuchs, sondern eher an großartige
Musiker wie Roswell Rudd oder Anthony Braxton.
Auf der Suche nach neuen, fantasievollen Klängen
und Intensität sorgt die Ausnahmekünstlerin für
Emotionen und beeindruckenden Nachhall.
Label: Enja, Bestellmöglichkeit u. a. unter: www.jpc.de
Wirbel von Emotionen
KINAN AZMEH – UNEVEN SKY
Die Presse ist sich einig: Der syrische Klarinettist und Komponist und
grandiose Improvisator Kinan Azmeh ist ein echter Virtuose und begeistert
sein Publikum mit unglaublich gefühlvollen Klängen. So erzeugt er
in seinem neuen Album „Uneven Sky“ einen Wirbel von Emotionen. In
den Werken für Klarinette und Orchester geht es nämlich um Heimat
und deren Vielfalt. Dabei sei seine eigene Heimat Syrien in jedem Detail
seiner Musik zu hören, so Kinan Azmeh. Mit seinen ausgefeilten Ideen
schlägt er die Brücken zwischen den Kulturen und bewegt sich jenseits
musikalischer Grenzen. Unterstützt wird er dabei von dem Cellisten Yo-
Yo Ma, dem Deutschen Symphonie-Orchester Berlin und dem Künstler
Manuel Nawri. Kinan ist Mitglied im Silkroad Project, mit dem er 2017
einen Grammy gewann. Das Album mit zwei CDs präsentiert sowohl
eigene Werke als auch drei Stücke syrischer Komponisten für Klarinette
und Orchester, die hier erstmals eingespielt wurden.
Label: DreyerGaido, Bestellmöglichkeit u. a. unter: www.jpc.de
© Carsten Fleck
IMPRESSUM
TEAM NEWS – Die aktuelle
Infor mation für TEAM FORUM
Mitglieder.
TEAM FORUM ist der Club für aktive
Kunden der Vertriebszentren der
PHOENIX Pharmahandel GmbH &
Co KG. TEAM NEWS erscheint
4 x jährlich. TEAM FORUM Mitglieder
erhalten TEAM NEWS im Rahmen
des Jahresbeitrags kostenfrei.
Herausgeber:
TEAM FORUM Geschäftsstelle,
Pfingstweidstraße 10-12,
68199 Mannheim, Telefon 0621 8505-445
Redaktion:
Michael Klein (verantwortlich), Jacqueline
Kmileck, Alexandra Schmidtchen,
Karin Sigmund, Roger Werner.
Fotos:
iStockphoto, Fotolia
Herstellung:
Konica Minolta Marketing
Services, Köln
Autoren:
Martina Müller-Keitel, Dipl.-Volkswirt
Ingo Leipner, Constanze Kaiser.
Die in TEAM NEWS veröffentlichten Beiträge
sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck,
auch auszugsweise, nur mit schrift licher
Zustimmung des Herausgebers.
Gestaltung:
ServiceDesign GmbH, Heidelberg
Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen
der PHOENIX Pharmahandel
GmbH & Co KG, Mannheim.

LEBENSART 35
KALENDER
Der Festival-Sommer kann kommen!
Milde Sommerabende locken nach draußen. Jetzt ist die ideale Zeit, um
das facettenreiche Angebot an Open-Air-Festivals in ganz Deutschland
zu genießen. Wir haben eine Auswahl an bekannten Publikumsmagneten
und Geheimtipps für Sie zusammengestellt.
Alafia – Afrikafestival Hamburg
Hamburg, 23.08.2019-25.08.2019
Drei Tage bietet sich in Hamburg die Gelegenheit,
die vielschichtigen Kulturen Afrikas, Jamaikas und
Lateinamerikas wahrzunehmen.
(kostenfrei)
Cityring Konzerte
Dortmund, 06.09.2019-08.09.2019
Ein weiteres Mal treten die Dortmunder Philharmoniker
auf dem Friedensplatz auf. Sie sind das
Orchester der Stadt, die City ist ihre Bühne!
(ab 15,- Euro)
Young Euro Classic Festival
Berlin, 19.07.2019-06.08.2019
Young Euro Classic ist ein internationales Festival-Forum für die
besten Jugendorchester mit Fokus auf die zeitgenössische klassische
Komposition.
(ab 17,- Euro)
New Orleans Jazz Festival
Magdeburg, 29.06.2019
Lassen Sie sich zum großen 25. Jubiläum von sechs tollen Bands
und ihren Gesangssolisten verzaubern.
(kostenfrei)
HumFestival
Köln, 03.07.2019
Das nichtkommerzielle Open-Air an der Humanwissenschaftlichen
Fakultät der Universität zu Köln
bietet jedes Jahr ein facettenreiches Programm aus
jungen, regionalen und talentierten Newcomern
sowie etablierten Bands.
(kostenfrei)
Rudolstadt Festival
Rudolstadt, 04.07.2019-07.07.2019
Als Deutschlands renommiertestes Festival für Roots, Folk und
Weltmusik wird es wieder internationale Trends abbilden. Die
enorme Bandbreite genreübergreifender Konzerte machen den
Charme des Festivals aus.
(ab 96,- Euro für 4 Tage)
Jazz & Joy
Worms, 09.08.2019-11.08.2019
Musikbegeisterte können auf fünf Open-Air-Bühnen
rund um den historischen Wormser Kaiserdom 40
Konzerte von nationalen und internationalenJazz,-
Soul-, Swing-, Pop- und Rock-Größen erleben …
(ab 25,- Euro)
Afrika Kulturtage
Forchheim, 05.07.2019-07.07.2019
Exotisch, farbenfroh und vielfältig präsentierten sich die Afrika
Kulturtage. Das erfolgreiche Festival im malerischen Ambiente
der Kaiserpfalz bringt drei Tage lang Musikgenuss, Spaß und
Unterhaltung aus Afrika nach Oberfranken.
(kostenfrei)
Honberg-Sommer
Tuttlingen, 05.07.2019-21.07.2019
Eines der beliebtesten Festivals im Süden feiert
Jubiläum mit Weltstars, Grammy-Gewinnern,
Chartstürmern, nationalen und internationalen
Größen aller Genres, spannenden Newcomern
und überraschenden Farbtupfern.
(ab 24,10 Euro)
26. Jazzopen
Stuttgart, 04.07.2019-14.07.2019
Als eines der wichtigsten und attraktivsten Festivals in Europa steht
es mit seiner Strahlkraft gleichberechtigt neben anderen großen
Jazzfestivals wie Montreux, Rotterdam oder Vienne.
(ab 20,- Euro)
Soundfeld Festival
Bad Wörishofen, 19.07.2019-20.07.2019
Rund 20 regionale und internationale Bands bringen unterschiedlichste
Musikstile auf die Bühne – von HipHop, Reggae und Rock
über Singer/Songwriter, Folk, Indie und Punk bis hin zu Funk und
Grunge.
(ab 22,- Euro)

GEHIRNFUNKTIONEN IM
ZEITALTER VON MULTIMEDIA
28.08.2019 | Crowne Plaza Hotel Schweizerhof, Hannover
04.09.2019 | Hotel Villa Stokkum, Hanau
Das Gehirn – unser hochkomplexes Organ für Wissens speicherung und Verhalten – kommt
leider ohne Bedienungsanleitung daher. Unter dem Einfluss unserer modernen multimedialen
Welt wird seine Leistungs- und Anpassungs fähigkeit jedoch maximal strapaziert. Im Lichte
dieser Gegenwart wird der Vortrag von Professor Dr. Thomas Korff ein Grundverständnis
für die Funktion dieses erstaunlichen Organs vermitteln. Der Humanbiologe wird den
Einfluss moderner Medien auf seine Funktion skizzieren und Tipps und Tricks fürs
Lernen geben. Der international renommierte Wissenschaftler befasst sich bereits
seit mehr als zehn Jahren mit der Auswirkung von Multimedia auf Gehirnfunktionen
aus neurophysiologischer Sicht.
Anmeldung für diesen und weitere Clubabende unter:
www.phoenix-online.de