Hotel Zugbrücke Tagungen 2020

DA BLUBBERT‘S.
BRAUMEISTER GESUCHT!
In unserer hauseigenen Mikrobrauerei sprudelts und blubberts mehrmals im Monat kräftig.
Aber was genau passiert beim Bierbrauen eigentlich? Woher kommen die Rohstoffe? Was ist
der Unterschied zwischen den verschiednenen Bierstilen? Bei unseren Brauerei-Gruppenangeboten
wird den Teilnehmern vieles rund ums Thema Bier anschaulich erklärt.
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BRAUERREIBESICHTIGUNG
Vom kleinen Gerstenkorn zum würzigen
Bier: In unseren rund einstündigen Führungen
erfahren Sie, was gutes Bier ausmacht
und wie es gebraut wird. Beim Besichtigen
unserer kleinen Mikrobrauerei erhalten Sie
neben Informationen über die Bierherstellung
und Rohstoffe ebenso eine Zwickelprobe
direkt aus dem Lagertank und einen
kleinen Snack aus unserem Pizzaofen*.
Dauer: 60 Minuten für 6-30 Personen
Preis pro Person mit Pizzasnack 12,-
Preis pro Person ohne Pizzasnack 8,-
KLEINES BIERSEMINAR
Lassen Sie sich in die Grundlagen des
Bierbrauens einführen. Sie erhalten Informationen
über die Bierherstellung, zu
den Rohstoffen und den unterschiedlichen
Bierstilen. Verschiedene Biersorten gibt
es während des Seminars zur Degustation
sowie einen Snack aus unserem Pizzaofen*.
Dauer: 1,5 Stunden für 6-30 Personen
Preis pro Person mit Pizzasnack 19,50
Preis pro Person ohne Pizzasnack 13,50
* innerhalb der BREXX Küchenzeiten
** Genussbuffet täglich von 12:00 -14:00 &
18:00-21:00 Uhr im Restaurant Z
GROSSES BIERSEMINAR
Hier wird Ihnen fundiertes Brauwissen
in Theorie und Praxis vermittelt. Beim
Besichtigen unserer kleinen Mikrobrauerei
erhalten Sie neben Informationen über die
Bierherstellung und Rohstoffe ebenso eine
Zwickelprobe direkt aus dem Lagertank. Das
Seminar verspricht eine große Portion Spaß.
Anschließend verkosten Sie 6 verschiedene
Craftbiere in Verbindung mit einem Menü
oder unserem Genussbuffet** im
Restaurant Z. Ideal als Event für Seminargruppen
oder für Vereine.
Dauer: 2,5-3 Stunden für 10-30 Personen
Preis pro Person 22,50 für das Seminar
mit moderierter Bierbegleitung zum Essen
(inklusive der 6 Craftbiere)
Weitere Getränke und das individuell
ausgewählte Menü oder die Teilnahme am
Genussbuffet** werden nach Verbrauch
abgerechnet.
BRAUSEMINAR
Sie werden in 6-7 Stunden zum Braumeister
und brauen in dieser Zeit selbst Bier. Sie erhalten
fundiertes Brauwissen in Theorie und
Praxis. Zur Stärkung gibt es einen Willkommenssnack,
ein gemeinsames Mittagessen
vom Genussbuffet** im Restaurant Z und
einen Nachmittagssnack. Bier gibt es den
ganzen Tag.
Dauer: 6-7 Stunden, für 5-15 Personen
Preis je nach Teilnehmerzahl
von 79,- bis 92,-
Termine nach Vereinbarung