Aramis Hotelmagazin 2. Auflage 2019

Ausgabe 2019 

Das Hotelmagazin für Gäste und Freunde. 

IHR 

PERSÖNLICHES 

EXEMPLAR 

30 JAHRE 

ARAMIS 

Wir feiern aufregende 

drei Jahrzehnte 

TIEFE EINBLICKE 

Was unsere Gäste in unserem 

Resort erleben können 

DIE SEELE BAUMELN 

LASSEN 

Das ARAMIS als Oase der 

Ruhe und Ausgeglichenheit 

Aramis_Magazin_2019_210x297_RZ.indd 1 05.09.19 18:01

Hoteldirektor Rolf R. Eiss (links) mit Geschäftsführer Michael Dengler. 


Editorial 

Aramis Hotel 

Ausgabe 2019 3 

Ein Hotel im Wandel der Zeit 

In einer Zeit, die uns gefühlt vor sich hertreibt und in der wir jeden Tag 

nach der Zukunft streben, da lohnt es sich umso mehr, auch einmal 

innezuhalten. Auf das zu blicken, was hinter uns liegt. Genau dazu 

möchten wir Sie in diesem Magazin einladen. Eine Reise zu den 

Anfängen unseres Hotels im Jahr 1989. Bis in die Gegenwart – 

30 Jahre später. Drei Jahrzehnte, in denen sich einiges verändert hat 

und doch auch vieles beim Alten geblieben ist. Frei nach dem Motto: 

Gutes bewahren – Neues wagen! 

Seit nun mehr 30 Jahren ist es unser Anspruch, dass sich Gäste – und sei 

es auch nur für eine kurze Zeit – wie in einem zweiten Zuhause fühlen. 

Dafür verfolgen wir ein ganzheitliches Konzept, das schon zu Gründungszeiten 

einzigartig in unserer Branche war: ein vielfältiger Mix aus Ruhe 

und Entspannung sowie sportlichen Aktivitäten und professionellen 

Business-Angeboten. 

Dabei haben wir seit jeher unsere Umwelt und die Natur einbezogen. 

Damit eine Wohlfühlwelt entsteht, in der Nachhaltigkeit und Regionalität 

zum Dauergast werden. Ein Alleinstellungsmerkmal, das wir stetig 

erweitern, erneuern und verbessern. Und wofür wir jetzt zum dritten Mal 

mit dem DEHOGA Umweltcheck GOLD ausgezeichnet wurden. Darauf 

sind wir besonders stolz. 

Möglich wurde das nur durch die Zusammenarbeit über Generationen 

hinweg – ausgestattet mit dem Mut, Dinge zu hinterfragen und die 

Traditionen zu erhalten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß auf Ihrer Reise 

durch die Geschichte des ARAMIS. Und damit verbunden einen kleinen 

persönlichen Moment der Ruhe und des Innehaltens. 

Viel Spaß bei der Lektüre, 

Geschäftsführer 

Michael Dengler 

Hoteldirektor 

Rolf R. Eiss 

INHALT 

Editorial ..............................…................................. 

Interview mit Karl und Michael Dengler ... 

30 Jahre ARAMIS ...……....................................... 

Gastgeschichten ................................................. 

Das ARAMIS als Ort der Ruhe ....................... 

Wir lieben Regionalität ..................................... 

Arbeiten im ARAMIS .......………........................... 

Seite 03 

Seite 04-07 

Seite 08-09 

Seite 1 0-19 

Seite 20-21 

Seite 22-25 

Seite 26-27 


4 


30 Jahre Aramis Interview 

Interview mit Karl 

und Michael Dengler 

„SCHAFFA, 

NED 

SCHWÄTZA!“ 

Die Begeisterung, die man in ihren Gesichtern ablesen kann, wenn man sich mit ihnen unterhält, ist 

ansteckend. Man spürt, wie viel Leidenschaft in dem steckt, was sie tun. Der ehemalige Geschäftsführer 

Karl Dengler und sein Nachfolger, Sohn Michael, leben das ARAMIS. Mit allem, was dazugehört. Und es 

steckt auch kein bisschen Wehmut in Karl Denglers Worten, wenn er sagt, dass er die Leitung des Hotels 

an seinen Sohn weitergegeben hat. Schließlich treffen sich die beiden, wenn sie nicht unterwegs sind, 

jeden Tag im Hotel-Restaurant zum Mittagessen. Häufig auch mit weiteren Familienmitgliedern. Echte 

Familienbande eben. 


Interview 

30 Jahre Aramis 


Eigentlich kann man auch gar nicht sagen, wann genau Michael Dengler das ARAMIS übernommen 

hat. Der Übergang war fließend, Vater und Sohn verstehen sich quasi blind. Beides sind Macher, im 

positiven Sinne. Ihre Philosophie: Schaffa ned Schwätza – auf hochdeutsch: Für das Können gibt es nur 

einen Beweis: das Tun! Mit ihnen „schwätzen“ durften wir zum Glück aber trotzdem. Zum Beispiel, wie die 

Erfolgsgeschichte von 30 Jahren ARAMIS begonnen hat. Im Interview gibt es die Antworten darauf. 

Sie können auf 30 Jahre ARAMIS zurückblicken. Welche Emotionen kommen da in 

Ihnen hoch? 

KD: In erster Linie Freude. Das ARAMIS ist nicht das Werk eines Einzelnen, es haben alle Mitarbeiter 

zusammen auf die Beine gestellt. Darauf kann man stolz sein. 

MD: Es sind eigentlich viele positive Kindheitserinnerungen, die ich damit verbinde. Schließlich bin 

ich mit dem ARAMIS aufgewachsen. Als kleiner Bub habe ich die diversen Baustellen gefegt oder am 

Wochenende den Rasen gemäht. 

„Bei uns in der Familie 

ist jeder für sich gut, in 

der Gemeinschaft sind 

wir aber sehr gut.“ 

Karl Dengler 

Was mit dem Bau einer Tennishalle und eines Bistros begann, ist heute ein rundes 

Gesamtkonzept. Wie haben Sie diese Entwicklung erlebt? 

KD: Als wunderschöne Zeit. Als wir das ARAMIS ausgebaut haben, gab es noch nicht so viele Hotels 

mit dieser Komplexität. Es war viel mit Herzblut verbunden. Die Nachfrage war groß und wir wollten 

einfach ein stimmiges Konzept anbieten. Hell, mit viel Licht und viel Grün. 

MD: Da kann ich gar nicht so viel dazu sagen, weil ich damals noch zu jung war (lacht). 


6 



Interview 

Vier Sterne bekommt man ja nicht einfach so. Was ist 

Ihr Geheimrezept? Ihre Philosophie? 

KD: Wir haben uns einfach immer nach dem Motto „Einfach machen“ 

oder wie man im Schwäbischen sagen würde „Schaffa, ned 

schwätza!“ gerichtet. Und auch ganz wichtig: Das ARAMIS ist eine 

große Familie. Es gibt keine Hierarchien, jeder darf sich einbringen. 

Und alle kommunizieren respektvoll miteinander auf Augenhöhe. 

Das schweißt zusammen und motiviert zusätzlich. 

MD: Letzteres ist der Idealfall, den es anzustreben gilt. Respekt 

ist dabei das Zauberwort. Da stimme ich meinem Vater voll und 

ganz zu. 

Sie haben das ARAMIS Hotel wann genau übernommen? 

Und wie haben die Gäste, die regelmäßig da sind, auf 

den Wechsel reagiert? 

MD: Also, als Mit-Geschäftsführer agiere ich bereits seit 2008, 

aber eigentlich kann man die finale Übergabe selbst gar nicht an 

einem konkreten Zeitpunkt festmachen. Das ging einfach nach 

und nach ineinander über und lief dann. Im operativen Geschäft 

haben wir ja einen verantwortlichen Hoteldirektor und können uns 

dadurch größtenteils auf die strategische Unternehmensentwicklung 

fokussieren. Und da wir uns selbst nie ins Schaufenster 

gestellt haben, haben die Gäste gar nicht wirklich etwas gemerkt. 

Und auch wenn er keine Aufgaben mehr übernimmt, ist mein Vater 

ja immer noch jeden Tag im Hotel. Und unterhält sich gerne mit den 

Gästen und Mitarbeitern. 

Wie spürbar ist der Generationenunterschied? Zum 

Beispiel im Umgang mit digitalen Medien im Hotel, etwa 

bei Hotelbuchungen? Gibt es auch mal unterschiedliche 

Meinungen? 

KD: Also, ich bin ja seit langem nicht mehr in die Aufgaben des 

ARAMIS involviert. Und auch eigentlich ganz froh darüber, weil 

ich weiß, dass man natürlich mit der Zeit gehen muss und digitale 

Themen immer wichtiger werden. Aber das bin ich nicht. Ich bin 

absolut analog veranlagt. Der direkte, persönliche Kontakt, das 

direkte Anpacken, das finde ich wichtig. 

MD: Klar, versuchen wir viele Punkte mit modernen digitalen 

Mitteln zu lösen und unsere Abläufe da weiterzuentwickeln. Früher 

wurde ja alles noch händisch gemacht. Mein Vater und ich haben 

bei manchen Themen natürlich auch mal unterschiedliche Meinungen, 

aber das ist kein Problem. Wir beide halten konstruktive 

und zielführende Diskussionen für sehr wichtig. 

Das ARAMIS Hotel ist auch auf Social-Media-Kanälen, 

wie zum Beispiel Facebook, aktiv. Wer betreut diesen 

Bereich? Sind Sie aktiv involviert? 

MD: Aufgrund der notwendigen fachlichen Tiefe ist das Thema 

im Marketing angesiedelt. Aber natürlich sehe ich durch unsere 

weiteren Unternehmensfelder viel in diesem Bereich und versuche 

es bestmöglich einfließen zu lassen. 

„Das eigene Ego 

stand noch nie im 

Vordergrund.“ 

Michael Dengler 


Interview 

30 Jahre Aramis Ausgabe 2019 7 

„Mittlerweile bin 

ich eher der Feel 

Good Manager.“ 

Karl Dengler 

Wie schwierig ist es, neues und vor allem gutes Personal 

für das Hotelfach zu finden? 

KD: Früher war das schon etwas leichter. Gastro ist einfach kein 

Beruf, sondern eine Berufung. Manche unserer Mitarbeiter sind zwar 

auch schon über 20 Jahre da, aber so viele sind das nicht. Und auch 

unsere Gäste werden natürlich immer anspruchsvoller. 

MD: Aufgrund der sich ändernden Wertevorstellungen innerhalb 

der Gesellschaft, derzeit sehr schwer. Wir nutzen schon die gängigen 

Jobbörsen und Social Media, um gutes Personal zu finden. 

Aber mittlerweile braucht es dafür eine eigene ganzheitliche 

Markenstrategie im Sinne des Employer Branding. Sehr häufig geht 

es aber auch nach wie vor per Mund-zu-Mund-Propaganda. 

Sie sind neben vielen weiteren Ehrungen, im Jahr 2013 

auch erstmals mit dem „DEHOGA Umweltcheck in Gold“ 

ausgezeichnet worden? Wie spürbar ist Ihr Umweltengagement 

im Hotel? 

KD: Damit haben wir eigentlich schon früh begonnen. Unsere erste 

Solaranlage wurde bereits 2005 gebaut. 

MD: Durch den Umweltcheck sind wir gezwungen unsere Nachhaltigkeit 

permanent auf den Prüfstand zu stellen und uns weiterzuentwickeln. 

In vielen Bereichen: Wasser, Strom, Gas. Das ist gut. 

Zudem versuchen wir bestmöglich regionale Produkte zu kaufen. 

Was wünschen Sie sich für die 

nächsten 30 Jahre des Hotels? 

KD: Dass der Zusammenhalt so bleibt wie er ist. Im Hotel und in 

der Familie. 

MD: Dass das ARAMIS noch da ist (lacht). Im Ernst: Wenn ich in 

30 Jahren in derselben Situation sitze, wie wir hier heute, dann 

haben wir es geschafft, mit der Zeit zu gehen. Uns erfolgreich 

anzupassen und auch eigene Wege zu kreieren. So, wie in den 

letzten 30 Jahren. 


8 Ausgabe 2019 


Rückblick 

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2 

1989 1999 


Rückblick 

30 Jahre Aramis Ausgabe 2019 9 

3 2004 2005 2006 2007 2008 

2009 

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 

2019 

30 JAHRE 

ARAMIS 


10 Ausgabe 2019 Gastgeschichten 

IMMER EIN 

VOLLTREFFER 

Egal ob Tagung, Business-Trip oder Freizeit – bei uns kann jeder Gast 

seine persönlichen Ziele verfolgen und dabei entspannen. 


Gastgeschichten 

Das Aramis Ausgabe 2019 11 




Freizeitgast 

IMMER EIN 

HOLE-IN-ONE 

Seit 24 Jahren ist Peter Naujok regelmäßig zu Gast im ARAMIS. 

Und seit einiger Zeit sogar täglich. Im ARAMIS hat er den perfekten 

Ort für seine Freizeitaktivitäten gefunden. Von Squash über 

Saunieren bis hin zu anregenden Gesprächen nach dem Sport − 

hier ist alles geboten, was Peter Naujok zum Trainieren, Entspannen 

und Kontakte pflegen braucht. 

Breit aufgestellt 

Nachdem Peter Naujok Feierabend hat, fährt er ins vier Kilometer 

entfernte ARAMIS, denn sein Tag ist noch lange nicht zu Ende. Hier 

steht Sport auf seinem Plan und anschließend Entspannung in der 

Wellness-Oase, um den Tag ausklingen zu lassen. Die vielzähligen 

Möglichkeiten seiner Leidenschaft für Sport nachzugehen, nimmt 

Peter Naujok auch wahr: An einem Abend steht Squash auf dem 

Programm, an anderen Krafttraining im Fitness-Studio, Golf oder 

Badminton: „Die Mischung macht’s!“ 


Freizeitgast 

Gastgeschichten Ausgabe 2019 13 

„ Beim Golf finde 

ich Ruhe.“ 

Zusammen ist man 

weniger allein 

Sport macht bekanntlich in der Gruppe mehr Spaß. Aus diesem 

Grund trainiert Peter Naujok jeden Freitag gemeinsam mit seinem 

Firmen-Team Squash in der Sportwelt des ARAMIS. Er ist Teamleiter 

und bringt den Nachwuchstalenten alles bei, um beim nächsten 

Firmenturnier zu glänzen. „Beim Squash kann ich mich voll auspowern“, 

lacht Peter Naujok. Wenn er nicht mit vollem Einsatz 

Squash spielt, sucht er die Ruhe beim Golfen: „Es ist unglaublich 

schwierig, aber auch klasse, um runterzukommen.“ 

Erst die Anstrengung, 

dann das Vergnügen 

Nach einem anstrengenden Tag voller Arbeit und sportlicher 

Betätigung kommt die Wellness-Oase gerade recht. Hier kann 

Peter Naujok sowohl in der finnischen Sauna als auch im Dampfbad 

und bei einer Massage entspannen. Natürlich inklusive spannender 

Gespräche. Da er schon seit vielen Jahren Gast im ARAMIS ist, trifft 

er beim Saunieren regelmäßig Altbekannte und Arbeitskollegen, 

macht aber auch neue Bekanntschaften. „Wir philosophieren auch 

gern mal über Gott und die Welt“, erzählt Peter Naujok lächelnd. 

Das ARAMIS ist zu seinem zweiten Zuhause geworden. 

Golf und das ARAMIS – eine besondere Symbiose. Dank enger Kooperationen zu naheliegenden Golfclubs genießen 

ARAMIS Hotelgäste viele Vorteile, wie kostenfreies Golfen auf diversen Plätzen und ermäßigte Greenfees. 

Rufen Sie uns an: +49 (0) 7032-781-0 Schreiben Sie uns: info@aramis.de Mehr Infos auf: www.aramis.de 




Businessgast 

WENN AUS 

FEIERABEND 

URLAUB WIRD 

Seit nun mehr acht Jahren ist das ARAMIS zur zweiten Heimat von Wieland 

Bade geworden. Mindestens zwei Wochen im Monat ist er während 

seiner Geschäftsreisen hier. Verständlich, dass er schon viel im Hotel 

seiner Wahl erlebt hat. Dazu gehören nicht nur die abendliche Fitnessund 

Saunaroutine, sondern auch gemütliche Gespräche am See mit den 

Menschen, die er über die Jahre hinweg kennengelernt hat. Und zu guter 

Letzt der wohlverdiente Schlaf in seinem Stamm-Zimmer – hier kann 

Wieland Bade neue Kraft tanken. 

Wir kümmern uns beim Check-in um alles. 

Damit unsere Gäste in Ruhe ankommen können. 

„Hier hat man 

einfach Ruhe.“ 

Perfekt zugeschnitten 

Für Wieland Bade beginnt der umfangreiche Service des ARAMIS bereits 

beim Check-in. Sein Lieblingszimmer ist bereits für ihn reserviert und 

schon bezugsbereit. Doch nicht nur bei der Zimmerreservierung passt 

sich das ARAMIS den persönlichen Bedürfnissen der Gäste an: „Weil ich 

morgens nichts frühstücke, haben mir die Mitarbeiter im ARAMIS liebevoll 

bestückte Lunchpakete zum Mitnehmen angeboten. Die nehme ich jetzt 

immer gerne mit zur Arbeit.“ 


Businessgast 


„Durch die Lage 

in der Natur kann 

ich nachts besonders 

gut schlafen.“ 

Kontakte pflegen und sich dabei kulinarisch verwöhnen lassen – 

kein Problem bei uns. 

Bye bye Langeweile 

„Im Zimmer bin ich eigentlich nur zum Schlafen. Abends möchte ich noch 

etwas für mich tun und Kontakte pflegen“, erzählt Wieland Bade. Bei ihm 

steht dann eine Stunde Training im hoteleigenen Fitness- und Gesundheitsstudio 

und Entspannung in der Sauna auf dem Feierabend-Plan. Hier trifft 

er häufig auch andere Stammgäste wieder: „Wenn das Wetter schön ist, 

gehen wir gerne an den See und genießen so den Feierabend.“ 

Genießen Sie auf Ihrer Geschäftsreise unseren persönlichen Service sowie die zahlreichen Angebote im ARAMIS. 

Wir freuen uns auf Sie. 





Gruppen 

WIE WEITERBILDEN 

WEITERBRINGT 

Tagsüber lernen und sich weiterbilden, abends beim gemeinsamen 

Essen entspannen und den Tag Revue passieren lassen. 

So sehen die Tagungen von Nicole Benzinger-Henzler und ihren 

Teilnehmern im ARAMIS aus. Seit vielen Jahren schon hält die 

Referentin der Wüstenrot & Württembergische ihre Tagungen 

im ARAMIS und möchte das auch in Zukunft so beibehalten. 

Die Technik ist auf dem neuesten Stand, der Service herausragend 

und die Tagungsräume sind groß – für Nicole Benzinger- 

Henzler ist im ARAMIS alles da, um eine perfekte Tagung halten 

zu können. 

„Wenn mal spontan 

etwas benötigt wird, ist 

das kein Problem.“ 


Gruppen 



„Wir können uns 

hier frei entfalten.“ 

Von Anfang an dabei 

Schon bei ihren ersten Tagungen war Nicole Benzinger-Henzler 

auf die beste Technik angewiesen. Die bekam sie natürlich im 

ARAMIS. „Wir müssen während der Seminare immer online sein und 

im ARAMIS haben wir sogar unseren eigenen Router bekommen. 

Der läuft 24/7 und die Leitung ist immer stabil.“ Natürlich waren 

auch die zentrale Lage und die Anbindung zur Autobahn wichtige 

Kriterien. Aber auch die wurden im ARAMIS erfüllt. „Die Tagungen 

sind so für alle gut erreichbar.“ 

Immer flexibel 

„Vom Aufbau der Seminarräume vor Beginn bis hin zur täglichen 

Kaffeepause. Es ist immer alles top organisiert“, erzählt Nicole 

Benzinger-Henzler. Auch wenn mal spontan eine Änderung eintritt, 

reagiert das ARAMIS flexibel und passt sich dabei den Gästen 

an. „Einmal mussten wir kurzfristig zwei Workshops zusammenlegen 

und brauchten einen Raum für 40 Leute. Auch das war kein 

Problem für das Hotel“, berichtet Nicole Benzinger-Henzler stolz. 

Wir kümmern uns um alles, damit Sie sich auf das 

Wesentliche konzentrieren können. Das ARAMIS 

freut sich auf Sie und Ihre Tagungsgruppe. 




Gruppen 

Vertrauen auf ganzer Linie 

„Wir sind mittlerweile wie ein eingespieltes 

Team. Wir kennen uns gut“, strahlt Nicole 

Benzinger-Henzler. Das sieht man auch 

daran, dass die Tagungsreferentin mittlerweile 

interne Prüfungen der Wüstenrot & 

Württembergische Angestellten im ARAMIS 

abhält. Durch die Nähe zur Natur und die 

Entfernung zum Großstadtlärm können 

sich die Teilnehmer hier besonders gut konzentrieren. 

Und für die Prüfungen bietet 

das ARAMIS, allein wegen der vielseitigen 

Tagungsräume, genügend Platz. Im Notfall 

wird einfach kurz umgebaut. 

„Das 

Rundum- 

Paket passt 

einfach.“ 

Für jeden was dabei 

Da sich die Tagungen oft über den Zeitraum von etwa einer Woche erstrecken 

übernachten viele Teilnehmer im Hotel. Um einen entspannten Tagesabschluss zu 

garantieren, wird auch beim Essen auf die individuellen Bedürfnisse der Tagungsgäste 

geachtet – egal ob vegetarisch, vegan oder auf Allergien ausgerichtet, alles 

wird möglich gemacht. Anschließend lassen die Teilnehmer den lehrreichen Tag 

gerne mit einem (ent)spannenden ARAMIS Incentive ausklingen. Eine ausgelassene 

Stimmung erleben die Gruppen beispielsweise bei hoteleigenen Firmen-Olympiaden 

oder in der urigen Kegelbahn – öfter auch mal bei einer interessanten Weinprobe. 

Wer es ruhiger mag zieht sich auch gerne in die Wellness-Oase zurück. „Es ist sehr 

familiär hier. Ich komme immer gerne her“, schwärmt Nicole Benzinger-Henzler mit 

einem warmen Lächeln. 


Gruppen 


Beim gemeinsamen Essen die 

Tagung ausklingen lassen. 

Unser erfahrener Sommelier begeistert mit 

Fachkenntnis und Anekdoten. 


20 


Das Amaris als Ort der Ruhe 

ALLTAG AUS, 

AUSZEIT AN 

Wenn der Alltag immer stressiger wird, sehnt man sich 

nach einer Pause. An unserem Natur-Badesee, in der 

Wellness-Oase und der Sportwelt können unsere Gäste 

aus ihrer Routine ausbrechen und zu sich finden. 


Das Amaris als Ort der Ruhe Ausgabe 2019 21 

Der Natur-Badesee 

bietet, neben vielen 

anderen Optionen, die 

perfekte Möglichkeit 

sich einmal zurückzulehnen 

und zu genießen. 

Abseits von Straßenlärm, Alltagsstress und 

ständiger Erreichbarkeit, können unsere Hotelund 

Tagesgäste aus der Region im ARAMIS 

abschalten und neue Energie tanken. Sei es durch 

Auspowern beim Sport, Entspannen bei einer 

Massage oder Ruhe finden am Natur-Badesee. 

Ein Workout im 1.200 qm großen Fitness-Studio 

sowie eine Runde Squash oder Freeclimbing auf 

den Indoor-Sportplätzen bieten die Möglichkeit, 

einmal so richtig an die eigenen Grenzen zu 

gehen. Alle, die beim Sport lieber die Sonne auf 

der Haut spüren wollen, sind auf den Beachvolleyball- 

oder Tennis-Plätzen bestens aufgehoben. 

Anschließend verschafft ein Ausflug in 

die neu renovierte Wellness-Oase Entspannung 

pur. Ob Sauna oder Massage, hier können unsere 

Gäste den Stress hinter sich lassen und einfach 

abschalten. 

Wer danach noch den Ausblick auf die Natur 

genießen möchte, macht es sich am besten an 

unserem Natur-Badesee gemütlich. Liegestühle, 

Bänke und Chill-Out-Möbel, rund um den See, 

laden zu einer Ruhepause ein. So können unsere 

Gäste im ARAMIS die Seele baumeln lassen. Und 

jeder auf seine ganz persönliche Art. 


22 


Wir lieben Regionalität 

AUS LIEBE 

ZUR 

REGION 

Mit Gourmet-Speisen verwöhnen wir unsere 

Gäste – natürlich vorrangig gekocht mit 

Zutaten aus Eigenproduktion und von 

regionalen Lieferanten. So können wir die 

beste Qualität und Nachhaltigkeit unserer 

Lebensmittel versprechen. Beim kulinarischen 

Angebot des ARAMIS überlässt unser 

Küchen- und Restaurant-Team nichts dem 

Zufall. Und das schmeckt man. 


Wir lieben Regionalität Ausgabe 2019 23 


24 


Wir lieben Regionalität 

Nachhaltig und fair 

Regionalität ist eines der höchsten Gebote unserer Küche. So 

werden unsere hohen Qualitätskriterien stets eingehalten und 

sogar übertroffen. Zu diesen gehören unter anderem eine gleichbleibende 

Spitzenqualität und die Einhaltung der Bio-Standards. 

Produkte von regionalen Lebensmittel-Lieferanten und Fair-Trade- 

Produkte stehen ganz oben auf der Liste. Von den Eiern aus dem 

Hofladen des Geflügelhofs Grauer, über Spargel unter anderem 

von Hermann Hiller aus der Nachbarschaft in Bondorf, bis hin 

zu saisonalem Obst und Gemüse vom Staiger Großmarkt in 

Stuttgart und Wild aus heimischen Wäldern – wir schauen genau 

nach, wo unsere Lebensmittel herkommen. Um noch mehr auf die 

Nachhaltigkeit unserer Zutaten zu achten, wachsen Kräuter wie 

Basilikum, Salbei und Thymian in unserem hauseigenen Kräutergarten. 

Und auch Teigwaren und Saisonmarmelade kommen aus 

unserer Eigenproduktion. Denn eine gelungene Mahlzeit lebt von 

ihren Zutaten. 

Das A und O: 

die Zubereitung 

Nicht nur die Zutaten sind essentiell für einen Gaumenschmaus. 

Auch die Zubereitung und der Verzicht auf Geschmacksverstärker 

oder künstliche Aromen beeinflussen das Geschmackserlebnis 

maßgeblich. Deshalb achten wir auf eine liebevolle Zubereitung 

und feinste Abstimmung unserer Gerichte mit Gewürzen und 

Kräutern. So können unsere Gäste alle Nuancen des Gerichts in 

vollen Zügen genießen. 

Regionalität zu Ende gedacht 

Eine vollendete Speise kann nur noch von einem passenden 

Getränk abgerundet werden. Unsere Getränke kaufen wir deshalb 

überwiegend regional ein. Mineralwasser und Fruchtsäfte 

werden von Teinacher aus Bad-Teinach-Zavelstein bezogen und 

das Feierabendbier stammt aus der nahegelegenen Hochdorfer 

Kronenbrauerei. So können wir nicht nur unseren Gästen beste 

Qualität versprechen, sondern auch regionale Lieferanten und 

faire Anbieter unterstützen. 


Wir lieben Regionalität Ausgabe 2019 25 

Einstieg Einzelbesucher 

Ob vom Nachbarshof oder 

von Fair-Trade-Lieferanten – 

wir legen Wert auf Regionalität 

und Nachhaltigkeit. 



Unser ganzer Stolz 

Arbeiten im Aramis 

EINER FÜR 

ALLE – 

ALLE FÜR 

EINEN 

Ohne ein herausragendes Team ist eine 4-Sterne-Superior-Auszeichnung 

nicht zu erreichen. Und deshalb sind wir besonders stolz auf 

unser Team. Denn dieses macht das ARAMIS zu dem erstklassigen 

Hotel, das es ist. Und für viele zu einem zweiten Zuhause. 

Ein Teil unseres ARAMIS-Teams zu werden, ist vielleicht einfacher, 

als man denkt. Kreative Teamworker finden als Köchin oder Koch die 

perfekte Stelle: Hier steht nicht nur das Zubereiten von Speisen auf 

dem Tagesplan, sondern auch das Kreieren von Menüs. Hotelfachfrauen 

und -männer zeichnen sich in ihrem sympathischen Umgang 

mit unseren Gästen aus – und machen für diese den Besuch im 

ARAMIS von Beginn an zum einmaligen Erlebnis. Allen leidenschaftlichen 

Sportlern bieten wir die Möglichkeit, unseren Gästen als 

Fitness-Trainer und Trainerinnen, die Freude an Bewegung weiterzugeben. 

Bei uns finden alle den Beruf, der zu ihnen passt. 

Egal ob sportlich oder fürsorglich: 

Bei uns kann jeder seine Stärke 

zum Beruf machen. 


Arbeiten im Aramis Ausgabe 2019 27 

„Willkommen beim Wohlfühlen“ 

wird den Gästen bereits beim 

Check-in mit einem Lächeln 

vermittelt. 

Im eingespielten Küchen-Team werden regionale Köstlichkeiten zubereitet. 

Ein vielschichtiger Arbeitgeber 

Doch ein eingespieltes Team entsteht nicht einfach so. Es braucht 

faire Arbeitsbedingungen und ein vertrauensvolles Arbeits - 

um feld. Von der idyllischen Lage einmal abgesehen, haben unsere 

Mitarbeiter im ARAMIS viele Vorteile. Neben den vielseitigen 

Weiterbildungsmöglichkeiten können die Angestellten auch 

die zahlreichen Sportmöglichkeiten frei nutzen. Und wenn das 

ARAMIS in den Sommermonaten auf Hochtouren läuft, sorgen eine 

faire Bezahlung und Ausgleichsstunden dafür, dass bei niemandem 

die Freizeit zu kurz kommt. Hinzukommen sowohl die ARAMIS- 

Rente als auch Sondervergütungen. Doch alles Geld der Welt 

nützt nichts, wenn man sich nicht wohlfühlt. Deshalb legen wir 

im ARAMIS besonders viel Wert auf eine familiäre Atmosphäre, 

respektvolle Kommunikation auf Augenhöhe und ein schönes 

Arbeitsambiente. Denn wir sind nicht nur ein Hotel. Wir sind ein Team. 

Im Service steht der enge Kundenkontakt im Vordergrund. 


ARAMIS 

Hotel- und Freizeit GmbH 

Siedlerstraße 40–44 

71126 Gäufelden/Nebringen 

Germany 

„sehr gut“ 86%

Aramis Hotelmagazin 2. Auflage 2019

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?