Luxury Hotels_1-2020

Quellenhof Luxury Resort Lazise
am Gardasee
DOM PÉRIGNON
VINTAGE 2002 PLÉNITUDE 2
EIN CHAMPAGNER MIT EINEM EXKLUSIVEN UND
EINPRÄGSAMEN AUFTRITT
acqua family Parc mit Indoor-Pool mit 102-Meter-Rutsche, der
Lazy-River-Strömungskanal, der Whirlpool, das Kleinkinderbecken
und das Erlebnisfreibad. Im Quellenhof luxury resort
lazise werden den Gästen auf 2.000 m² Wellness & SPA der Extraklasse
geboten. Neben zahlreichen Saunen und Ruhebereichen
stehen auch eine Vielzahl an Behandlungsräumen, ein Private Spa
Suite und ein Friseur zur Verfügung. Vom ganzjährig beheizten Skypool
(Adults-only-Bereich, 21 m) aus genießt man außerdem einen
wundervollen Blick auf den Gardasee. Im Sportpool mit Indoor-Einstieg
(ganzjährig beheizt, 25 m), im Kinderbecken mit 2 Rutschen
und im Naturbadesee mit direktem Zugang zur traumhaften Gartenanlage
können Gäste an heißen tagen Abkühlung finden.
Es gibt nichts Schöneres, als nach einer ausgiebigen Wanderung in
frischer Bergluft ins Hotel zurückzukehren und sich im Spa- & Wellnessbereich
so richtig verwöhnen zu lassen. Ein absoluter Geheimtipp
in der kühleren Jahreszeit ist jedoch der Gardasee: Selten
vernimmt man die Luft und das Wasser so unglaublich klar wie
jetzt, daher kommen Gardasee-Liebhaber in der Nebensaison voll
auf ihre Kosten. Die wenigen touristen, die in dieser ruhigen Zeit am
Gardasee verweilen, erleben den See mit einem ganz bestimmten
Zauber. Sportarten wie Biken, Golfen, Wandern uvm. sind ganz -
jährig möglich, darüber hinaus fasziniert Verona und Umgebung mit
seinem vielfältigen kulturellen Angebot.
Neben einem exklusiven Wellness- und Spa-Angebot, welches sowohl
in Südtirol, wie aber auch in Lazise Seinesgleichen sucht,
bestechen beide Resorts durch ihr ausgezeichnetes kulinarisches
Angebot. Neben der klassischen Gourmet-Halbpension bietet z. B.
das Quellenhof luxury resort Passeier seinen Gästen in
zwei weiteren Restaurants, der Quellenhof Gourmetstube 1897 und
dem Sky Restaurant teppanyaki, Kochkunst vom Feinsten!
Logiert werden kann sowohl im Quellenhof luxury resort
Passeier als auch im Quellenhof luxury resort lazise
in kuscheligen Doppelzimmern, luxuriösen Suiten oder aber auch
exklusiven Chalets oder Penthouse Pool Villen. Highlight im
Quellenhof luxury resort Passeier ist das 320 m² große
exklusive sky Chalet, mit eigenem Infinity Pool mit Gegenstrom -
anlage, Whirlpool, Außensauna und Fitnessraum. i-tüpfelchen für
Suite Bella Bianca, chices und modernes
Design prägt das Resort.
den romantischen Moment zu zweit: Das steuerbare Sky-Glasdach,
um zusammen in die Sterne zu blicken. Wem dieser Ausblick noch
nicht genug ist, der kann mit der Suite-eigenen Sternwarte weit
hinauf in die Sterne blicken.
C o n C i e r g e
Quellenhof luxury resort Passeier
adresse: Pseirerstraße 47
39010 St. Martin bei Meran, Italien
telefon: +39 0473 645 474
e-mail: info@quellenhof.it
internet: www.quellenhof-resorts.it
General Manager: Meggy und Heinrich Dorfer
Preise:
Zimmer:
Suiten:
ab 180 Euro (pro Person)
ab 800 Euro (pro Nacht)
entfernung zum flughafen:
Flughafen Innsbruck, ca. 90 Minuten
airlines:
Lufthansa, Eurowings
restaurants: Quellenhof Gourmetstube 1897,
Sky Restaurant „teppanyaki“
Bars:
Hotelbar und Cigar-Lounge,
Quellenhof Weinkeller
Fast 17 Jahre mussten Champagnerliebhaber sich gedulden, bis der
DOM PÉRIGNON VINTAGE 2002 PLÉNITUDE 2 endlich gereift war.
Das Ergebnis ist ein wahres Kunstwerk, entstanden aus dem
Zusammenspiel zwischen Natur, Wetter und önologischer Perfektion.
Dieser außergewöhnliche Champagner beweist nach seiner langen
Reifezeit eine unglaubliche Intensität, Prä zision und Mineralität
sowie eine herrliche Leichtigkeit und perfekte Balance.
Dom Pérignon Jahrgangschampagner entwickeln sich nicht linear,
sondern in drei Reifestufen, den sogenannten Plénitudes. Mit jeder
Plénitude erreicht der Wein dabei eine neue Stufe. Auf dem langen
Weg der Entwicklung durchläuft der Wein eine Metamorphose, eine
transformation. Die erste Plénitude tritt etwa nach 8 Jahren auf, wenn er als
Vintage veröffentlicht wird. Nach einer Zeit der Kreation von über 15 Jahren
erreicht der Wein die zweite Plénitude – P2, ein Niveau von unglaublicher
Ausdruckskraft und strahlender Energie.
Das Jahr 2002 war gekennzeichnet von kontrastreichem Wetter, mit einem
ungewöhnlichen Wassermangel im Hochsommer. Während der August im
Allgemeinen grau und regnerisch war, erwies sich der September als außergewöhnlich
sonnig, wenn auch von einer Reihe starker Regenfälle unter -
brochen. Die Kombination von Wind und Wärme trug zu einer Konzen -
tration der Frucht bei, einem einzigartigen Phänomen, das bis zum Ende
der Ernte dauerte, die am 14. September begann. Die fast überdimensionale
aromatische Reife des Chardonnays erweist sich als markantes Merkmal für
diesen Jahrgang.
Der Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 fasziniert durch sein warmes,
geröstetes und helles Bouquet, mit einem Hauch orientalischer Exotik. Die
warmen Aromen von kandierten Früchten und Mandelduft vermischen sich
mit Nuancen süßer Gewürze und frischer Korianderblätter. Über allem
Akzente von Safran, die Intensität und einen geheimnisvollen Ausdruck verleihen.
Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack sofort opulent, luftig,
energisch und wird dominiert von fruchtigen Noten. In einem Zusammenspiel
von Nase und Gaumen geht die zunächst vorherrschende Opulenz
über in einen Hauch von Salz und Süßholz. Insgesamt schmeckt der Dom
Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 vollmundiger, tiefer und länger nach.
Die Säure ist sehr dezent und nur im Hintergrund zu finden.
Wenn Sie großartige Champagner mögen, nehmen Sie sich auf jeden Fall die
Zeit, dieses Juwel zu entdecken. Sie werden begeistert sein von der Intensität
und Energie des Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2.
www.domperignon.com | www.clos19.com
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