XtraBlatt Ausgabe 02-2019

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2019
XtraBlatt
GRÜNLAND
Wirtschaften mit Nährstoff-Limit
GENUSS-ARCHE
Direktvermarkter-Hof Berbalk
ZUKUNFT
LANDWIRTSCHAFT
Interview mit DLG-Präsident
Hubertus Paetow
1

TITELTHEMA
Die Kuh ist der Maßstab – diese Devise steht für
Landwirte, Lohnunternehmer und auch das Krone-
Team im Mittelpunkt. Denn hohe Milchleistung,
gute Tiergesundheit und Wirtschaftlichkeit sind
nur mit optimalem Grundfutter und der richtigen
Technik möglich.

EDITORIAL
LIEBE LESERINNEN UND LESER,
Weihnachten steht vor der Tür, und wir finden die Muße, das
alte Jahr Revue passieren zu lassen. So fiel das Geschäftsjahr
2018/2019 für Krone mit 2,24 Mrd. € Umsatz der Gruppe
sehr zufriedenstellend aus. Im laufenden Geschäftsjahr ist
die Entwicklung verhaltener, aber insgesamt noch positiv.
Mut macht mir dabei der Erfolg der Agritechnica mit ihren
erneut 450.000 Besuchern – die damit besser endete, als es
im Vorfeld zu hoffen war.
Die vielen Gespräche auf unserem Stand spiegelten aber sehr
unterschiedliche Gefühle der Besucher wider. Ungebrochen
ist das große Interesse an technischen Lösungen, um die
Futtergewinnung und die Wirtschaftlichkeit der Milch- und
Rindviehhaltung zu verbessern. Sehr präsent ist aber auch die
Verärgerung über die schwierigen Rahmenbedingungen, die
für große Unsicherheit sorgen. Hierzu gehört sicher das als unfair
empfundene und – leider – in zahlreichen Fällen sachlich
falsche Bild, das in den allgemeinen Medien über die Landwirtschaft
gezeichnet wird. Nicht zu akzeptieren ist für mich auch
die zunehmende Sprunghaftigkeit, mit der die Politik zurzeit
die gesetzlichen Rahmenbedingungen der Landwirtschaft
ändert. DLG-Präsident Hubertus Paetow bringt es im Interview
ab Seite 32 sehr treffend auf den Punkt, in dem er sich in der
politischen Beschlussfindung zunehmend an einen Basar
erinnert fühlt. Sachliche Diskussion und fundierte Fakten
waren gestern, maßgeblich scheinen nur noch Umfragen und
emotionsbeladene Kampagnen. Sehr verständlich sind daher
die Proteste der Landwirte, die mit ihren Traktor-Konvois auf
Unfairness und große Unsicherheit hinweisen. Gefreut hat
mich, dass diese Aktionen in der Bevölkerung mehrheitlich
auf große Zustimmung gestoßen sind!
Wichtig ist, dass sich die Landwirtschaft den Veränderungsprozessen
proaktiv und konstruktiv stellt. Und es muss
deutlich werden, welche großartigen Leistungen unsere Landwirtsfamilien
für Gesellschaft, Wohlstand und Umwelt leisten.
Es kann nicht sein, dass unsere Landwirte höchste Standards
zu erfüllen haben und beim Produktpreis zum Beispiel mit
Südamerika konkurrieren müssen. Doch unsere Branche wird
passende Produktionsverfahren und -techniken entwickeln,
die Verbraucherwünsche und vernünftige Wirtschaftsweise
weitgehend deckungsgleich werden lassen. Und wir seitens
Krone forcieren mehr denn je die aktive Imagearbeit pro
Landwirtschaft in Politik und Verbänden.
In diesem Sinne wünsche ich Ihnen und Ihren Familien Zuversicht
– doch zuerst natürlich ein friedvolles, besinnliches
Weihnachtsfest sowie ein erfolgreiches und besonders
gesundes Jahr 2020!
Ihr Bernard Krone
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INHALT
Ackergras mit Kleeanteil ist für viele dänische Milchviehhalter
eine wesentliche Futtergrundlage.
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TITELTHEMA
GRÜNLAND-MANAGEMENT: DÄNEMARK
ERFOLGREICH
TROTZ
DÜNGERLIMIT
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Die Fahrt vom Grenzübergang Padborg in Richtung
Nordwest durch das südliche Jütland zeigte es im
September sehr deutlich: Die Silomaisbestände sahen sehr
vielversprechend aus und ließen auf eine überdurchschnittlich
gute Ernte hoffen. „Im Vergleich zu Deutschland wird
der Mais hier bei uns im hohen Norden in der Regel nicht so
hoch – aber in diesem Jahr ist es eine wahre Pracht“, freut
sich Dan Hamann, Geschäftsführer der Brøns-Gruppe, den
ich am Firmensitz im gleichnamigen Örtchen Brøns direkt
an der Westküste Jütlands besuche. Er ist u. a. exklusiver
Importeur für Krone und Amazone in Dänemark und betreut
zusammen mit seinem 30-köpfigen Team sowie etwa
20 regionalen Fachhändlern die dänischen Landwirte in
Vertrieb, Service und Beratung.
Auch sonst sehen sich die dänischen Milchviehhalter derzeit
recht gut aufgestellt, so Dan Hamanns Einschätzung.
Ein Blick auf die offiziellen Statistiken zeigt: Mitte des
Jahrzehnts waren die dänischen Kuhbestände auf rund
525.000 Tiere gesunken, aber seit dem Wegfall der Quoten
geht es aufwärts. Mittlerweile gibt es in Königin Margrethes
Reich wieder rund 575.000 Kühe. Gesunken ist allerdings die
Zahl der Betriebe: Schon 2017 rutschte sie bei den Milchviehhaltern
unter die Marke von 3.000, bei Schweinen sind
es weniger als 2.300, und bei der Gesamtzahl aller Höfe in
Dänemark weisen die Statistiker für das gleiche Jahr gut
34.700 aus – das sind fast 20 % weniger als im Jahr 2010.
„Im Schnitt der zukunftsfähigen Milchviehbetriebe dürfte
die Betriebsgröße heute bei etwa 300 ha bzw. 300 Kühen
liegen – doppelt so groß wie noch 2010. Und die Tendenz
zeigt weiter nach oben“, so der Krone-Importeur.
FLÄCHENBINDUNG
Doch wo liegen die Ursachen für diesen drastischen Strukturwandel?
Um dem auf den Grund zu gehen, besuchen wir
Landwirt Niels Laursen in Ribe, etwa 15 km nördlich von Brøns.
Er bewirtschaftet rund 450 ha voll arrondierter Acker- und
Grünlandflächen, davon 220 ha eigene Flächen. Ihm gehören
420 Kühe plus Nachzucht, insgesamt 800 Tiere. Sie stehen in
zwei etwa 1 km voneinander entfernten Ställen – vor einigen
Jahren konnte er den Nachbarbetrieb dazu kaufen.
Den Herdendurchschnitt beziffert er auf rund 10.900 kg Milch
bei knapp 3,8 % Fett und 3,4 % Eiweiß, während wir durch
den Betrieb gehen. Gemolken wird mit Robotern, je nach
Leistungsgruppe drei- bzw. zweimal täglich.
Die Ausstattung seines Betriebes mit Land bewertet Niels
Laursen als gut. Bei diesem Verhältnis von Tieren zu Fläche
gelinge es, den anfallenden organischen Dünger komplett
Von den rund 450 ha bewirtschafteter Fläche
nutzt Landwirt Niels Laursen rund 100 ha als
Grünland, vor allem Ackergras.
Während in Deutschland die verschärfte
Düngeverordnung wie
eine schwarze Wolke über der
Landwirtschaft hängt, haben die
dänischen Kollegen die Stürme
dieses „Tiefs“ schon hinter sich
und seit 20 Jahren Erfahrungen
mit Grünland-Management unter
dem „Nährstoff-Deckel“, wie
XtraBlatt vor Ort erfahren hat.
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PRAXIS-TIPP
SAISONCHECK
LADEWAGEN
Zeit ist Geld – das gilt besonders in der Grünfutterernte. Hier
haben Ladewagen eine zentrale Rolle, deshalb müssen sie
störungsfrei arbeiten und 1a-Qualität abliefern. Damit das
gelingt, sind ein Generalcheck vor Saisonbeginn und tägliche
Wartung unerlässlich. XtraBlatt gibt Tipps.
WISSEN
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Zu den Kernaufgaben der Ladewagen gehören in besonderem
Maß die leistungsfähige, verschmutzungsfreie
Aufnahme und der bestmögliche Schnitt des Futters. Darum
sind Pickup-Messer und Rotor zentrale Arbeitswerkzeuge,
die es optimal einzustellen und zu pflegen gilt.
Grundsätzlich ist die ungesteuerte EasyFlow-Pickup
wartungsarm. Dennoch sollten die Zinken sowie der Antriebstrang
beim jährlichen Saisoncheck auf Verschleiß
und Zustand geprüft werden. Direkt hinter der Pickup befindet
sich der Schneidrotor, der das Erntegut durch einen
Messerkamm in den Laderaum fördert. Die Messer und
die Auflage des Förderrotorzinkens sind so angeordnet,
dass das Erntegut nicht entweichen kann, sondern nach
dem Scherenprinzip sauber geschnitten wird und nicht
zerreißt oder vermust. Wichtig: Vor Saisonbeginn sollte
der Abstand der Abstreifer zum Rotor kontrolliert werden,
bei einem festen Sitz ist ein Abstand von 25 mm sicherzustellen.
Ein weiterer „Checkpoint“ ist der Kratzboden des
Ladewagens. Für eine störungsfreie Saison sollte dieser in
einem optimalen Zustand sein. Dazu sind die Ketten sowie
Nussräder hinsichtlich Verschleiß zu begutachten und auf
ausreichende Spannung bzw. Funktion zu überprüfen.
MESSERS SCHNEIDE …
… sollte scharf sein! Die Messer des Ladewagens sollten, je
nach Flächenleistung des Wagens, wenigstens einmal am
Tag geschärft werden, bei Bedarf auch zweimal. Das optional
erhältliche SpeedSharp-System mit automatischem
Arbeitsablauf für das Schleifen aller Messer ist fest am
Wagen montiert – somit immer dabei und einsatzbereit.
Der Messerbalken lässt sich zum Schärfen hydraulisch
aus- und wieder in den Förderkanal einschwenken. Die
Schleifscheiben sind auf einer seitlich verschiebbaren und
hydraulisch angetriebenen Welle angeordnet. Es wird immer
eine ganze Messergruppe geschliffen und dabei zeitgleich
jedes zweite Messer des Balkens bearbeitet. Im Anschluss
folgt dann die andere Hälfte.
Die Schleifvorrichtung am Ladewagen bietet den Vorteil, die
Messer bei Bedarf auch zwischendurch schärfen zu können
und nicht warten zu müssen, bis der Arbeitseinsatz am
Abend beendet ist. Ohne dieses System müssten alle Messer
einzeln ausgebaut und nachgeschärft werden oder direkt
gegen einen zweiten Messersatz getauscht werden – ein
enormer Zeit- und Kostenfaktor. Der Einsatz des Ladewagens
mit stets scharfen Messern sorgt für ein sauberes Schnittbild
– und spart so auch Energie und Kosten. Der Verschleiß des
Die Schleifvorrichtung am Ladewagen
bietet den Vorteil, die Messer
bei Bedarf auch zwischendurch
schärfen zu können.
Das Rezept des Scherrhofs ist ganz einfach: Gute
Kühe geben gute Milch. Und gute Milch gibt guten
Käse. Mit der eigenen Schaukäserei veredelt die
Landwirtsfamilie Walch aus Tirol nicht nur das
eigene Produkt, sondern hat den Betrieb so auch
auf zukunftssichere Beine gestellt.
24
INTERNATIONAL
FAMILIE WALCH, KIRCHBERG (A)
GUTE MILCH –
GUTER KÄSE
Tiere werden ausschließlich im Natursprung in Frankreich
gedeckt, die Fohlen in Ungarn aufgezogen und als Jährlinge
dann wiederum nach Frankreich zum Training für die Rennbahn
verkauft. „Auf dem Betrieb arbeiten 16 Menschen“,
so der Landwirt weiter. „Ich bin zwar etwa alle zehn Tage
einmal vor Ort, das Tagesgeschäft wird aber von einer
Wirtschafterin geleitet.“
Zurück nach Tirol. Als wir mit Hans Walch auf den Scherrhof
im drei Kilometer entfernten Ortsteil Spertendorf fahren,
sind die Ställe zwar blitzsauber, es ist aber kein einziges Rind
zu sehen. „Die Tiere kommen erst nächstes Wochenende
von der Alm zurück“, erklärt der Landwirt: „Dort sind sie
seit Mitte Mai. Wir haben eine Nieder- und eine Hochalm.
Erstere liegt auf 1.140 m über dem Meer, Letztere reicht
von 1.640 bis über 2.000 m. Der Almabtrieb findet immer
Ende September statt und ist mit einem Fest vor dem Hotel
verbunden. Wir bieten so den Gästen in unserer Region und
den Einheimischen eine weitere touristische Attraktion.“
SCHAUKÄSEREI
Den gesamten Sommer verbringen die Rinder also im
Gebirge am Fuße des Großen Rettensteins. „Wir nehmen
alle unsere 60 Milchkühe und das gesamte Jungvieh mit
nach oben“, sagt Hans Walch. „Die Abkalbungen finden
hauptsächlich im Herbst statt, ideal wäre für uns in der
Zeit Oktober/November. So können die Kühe den frischen
Frühjahrsaufwuchs auf der Alm voll nutzen. Wird das Futter
dann weniger, sind sie eh in einem späteren Stadium der
Laktation oder stehen schon trocken. Früher hat unsere
Familie Pinzgauer gehalten, mein Vater hat dann aber auf
Fleckvieh umgestellt. Die passen sehr gut in die Region,
und da die männlichen Kälber besser vermarktet werden
können, sind sie zudem wirtschaftlicher.“ Familie Walch
züchtet einen nicht zu großrahmigen Typ Fleckvieh mit
Kirchberg in Tirol, nur wenige Kilometer vom weltbekannten
Ferienort Kitzbühel entfernt. Wir sitzen in
der Bar des Hotels Elisabeth. Der Kellner bringt Kaffee. Verabredet
sind wir hier mit Hans Walch, Hotelier und Landwirt. Er
hat gemeinsam mit seiner Frau aus dem elterlichen Gasthof
ein modernes Haus mit Vier-Sterne-Superior-Standard, großzügigem
Wellness-Bereich und 200 Betten gemacht. Und
auch sein landwirtschaftlicher Betrieb ist fit für die Zukunft.
„Die Landwirtschaft in Kirchberg, den Scherrhof, habe ich
eigentlich bereits vor einiger Zeit an meinen Sohn übergeben“,
erzählt Hans Walch. „Er hat vor rund zehn Jahren seine Ausbildung
als Agraringenieur abgeschlossen. Als es darum ging,
die Betriebsentwicklung zu planen, war schnell klar, dass wir
unser Produkt Milch veredeln müssen, um die Wertschöpfung
zu erhöhen. So haben wir eine eigene Käserei gebaut.“
ZWEI BETRIEBE
Darüber hinaus besitzt Hans Walch noch einen weiteren
landwirtschaftlichen Betrieb in Ungarn. Die Idee dazu entstand
bei einem Urlaubsaufenthalt in Loipersdorf, nahe
der ungarischen Grenze. „Ich war so begeistert von den
Bedingungen dort, dass ich dort auch landwirtschaftlich
etwas unternehmen wollte“, erzählt Hans Walch. „Irgendwann
war ein passender Betrieb zu verkaufen und da
habe ich zugegriffen. Das war im Jahr 1991. Ich halte dort
350 Milchkühe der Rasse Holstein sowie etwa die gleiche
Anzahl an Nachzucht. Die Milchleistung beträgt im Durchschnitt
8.000 kg pro Jahr. Gemolken wird in einem neuen
Doppel-16er-Fischgrätenmelkstand. Bewirtschaftet werden
etwas mehr als 600 ha, davon sind ca. 520 ha im Eigentum.
Wir bauen dort viel Grünroggen und Futtergerste an, dazu
kommen rund 130 ha Weizen, 30 ha Triticale und 15 bis 20 ha
Hafer.“ Letztgenannter dient als Pferdefutter, denn Hans
Walch hält dort als Hobby einige Traber-Zuchtstuten. Die
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ZUKUNFT LANDWIRTSCHAFT
„DAS GELINGT NICHT AN DER
LADENKASSE.“
32
INTERVIEW
Die Landwirtschaft steckt derzeit im Spannungsfeld zwischen
Markt auf der einen und gesellschaftlichen Wünschen sowie
politischen Auflagen auf der anderen Seite. Welcher Weg wird
allen gerecht? Ein spannendes Bild zeichnet DLG-Präsident
Hubertus Paetow im XtraBlatt-Interview.
ZUKUNFT LANDWIRTSCHAFT
„DAS GELINGT NICHT AN DER
LADENKASSE.“
Zu den derzeit heißen Eisen der Branche gehört sicher
die Diskussion um Nitratbelastung des Grundwassers,
die Ausweisung roter Gebiete, die kurz getakteten
Verschärfungen der Düngeverordnung sowie das Ringen
zwischen Brüssel und Berlin um die „akzeptable“ Lösung
aus politischer Sicht. Doch wie ist eigentlich der Blickwinkel
der Praxis? Was kann und muss auch die Landwirtschaft
dazu beitragen? Und wer soll am Ende des Tages die Kosten
für alle Wünsche tragen? Hubertus Paetow, Landwirt
mit Ackerbau- und Schweinemastbetrieb in Mecklenburg-Vorpommern
und seit 2018 Präsident der Deutschen
Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), hat dazu eine klare
Auffassung. XtraBlatt traf ihn im Sommer am Rande der
DLG-Unternehmertage in Magdeburg, die sich ebenfalls mit
der Zukunft der Landwirtschaft beschäftigten.
XtraBlatt: Herr Paetow – was ist von der laufenden Verschärfung
der Düngeverordnung aus Sicht der Praxis zu halten?
Hubertus Paetow: Aus rein ackerbaulicher Sicht sind wir für
unseren Betrieb zum Ergebnis gekommen, dass wir damit
relativ gut leben können. Wohlgemerkt: auf Basis der bis
Sommer 2019 gültigen Variante der Düngeverordnung, die
2017 in Kraft gesetzt wurde. Aber der nächste Schritt wird
davon abhängen, wie stark die Politik die Daumenschrauben
anlegt in den roten Gebieten, egal, ob wegen Nitrat oder
Phosphat.
Ganz anders sieht das jedoch aus, wenn man es aus der
Perspektive eines Betriebes, zum Beispiel in Westfalen, betrachtet,
der seine Schweinehaltung soweit ausgebaut hat,
wie es nach bisheriger Rechtslage seine verfügbare Fläche
zuließ, eventuell mit etwas Gülleabgabe. Der ist von der
gegenwärtigen bzw. sich abzeichnenden Regelung in seinem
Gesamtbetriebssystem natürlich extrem betroffen. Schon
heute werden dort zwischen 18 und 20 €/m³ Gülle allein
für die Abfuhr bezahlt – davon können Sie kein Schwein
mehr wirtschaftlich mästen. Aus DLG-Sicht muss ich deshalb
mit Blick auf die Nitratproblematik feststellen: Es besteht
zweifelsfrei in einigen Regionen Handlungsbedarf. Aber wir
brauchen deutlich intelligentere Lösungen als das, was derzeit
politisch diskutiert wird, wie etwa eine pauschale Deckelung
der Nährstoffobergrenzen.
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VITA HUBERTUS PAETOW
Hubertus Paetow, Jahrgang 1967, ist gebürtiger
Schleswig-Holsteiner und absolvierte dort seine
Ausbildung zum Landwirt. Nach dem Studium der
Agrarwissenschaften in Göttingen und Kiel war er bis
2005 als Geschäftsführer eines Ackerbaubetriebes in
der Nähe von Kiel tätig. Seitdem bewirtschaftet er
seinen Betrieb mit den Schwerpunkten Ackerbau
und Saatguterzeugung in Finkenthal-Schlutow
(Mecklenburg-Vorpommern). Neben anderen Ämtern
in Verbänden und der Kommunalpolitik war
Hubertus Paetow seit 2015 Vizepräsident der DLG
und Vorsitzender des DLG-Testzentrums. Seit 2018
ist Hubertus Paetow Präsident der DLG.
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WISSEN
BIOANBAU
Eine überwiegend ökologische Ernährung
in Deutschland bräuchte – bei gleichem
Konsumverhalten – rund 40 % mehr Fläche
als die „konventionelle Produktion“.
BUTTERPREIS
Im Jahr 1914 kostete 1 kg Butter etwa
2,85 Reichsmark, während der Tageslohn
eines Landarbeiters bei etwa 2,40 Mark
lag. Wäre das Preis-Lohn-Verhältnis heute
noch wie vor 100 Jahren, so würde die
Butter rund 129 €/kg bzw. 32,25 € pro
Stück kosten. Dass es gegenwärtig nur
1,80 €/Stück sind, ist vor allem der Leistung
moderner Landwirtschaft zu verdanken.
82 FUSSBALL-
FELDER/TAG
CO2-SPEICHER
Ungefähr 51 Mrd. t CO2-Äquivalente sind in
der EU in den Oberböden landwirtschaftlicher
Flächen gespeichert. Zum Vergleich:
Die gesamten EU-Emissionen belaufen sich
auf ungefähr 4,4 Mrd. t CO2-Äquivalente
pro Jahr.
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
FLÄCHENVERBRAUCH
Täglich werden in Deutschland rund 58 ha
als Siedlungs- und Verkehrsflächen ausgewiesen.
Dies entspricht einer Flächenneuinanspruchnahme
– kurz Flächenverbrauch
– von rund 82 Fußballfeldern.
ZAHLEN &
FAKTEN
Die Landwirtschaft steht vielfach in der Kritik. Wenig bekannt und
kommuniziert wird dabei, wie groß die Leistungen dieses Berufszweigs
für Gesellschaft und Umwelt sind.
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TREIBHAUSGASE
Seit 1990, dem Bezugsjahr des Kyoto-Protokolls,
hat die deutsche Landwirtschaft die
Treibhausgasemissionen bereits von rund
79,4 Mio. t auf 65,2 Mio. t CO2-Äquivalent
in 2016 gesenkt. Dies entspricht einer
Reduzierung der Emissionen um 18 %.
Durch Veränderung der Landnutzung,
Aktivitäten der Forstwirtschaft und vor
allem die Nutzung von Bioenergie (feste
Biomasse, Biokraftsstoffe, Biogas) konnten
2016 zusätzlich mehr als 75 Mio. t CO2-
Äquivalent vermieden werden.
UNKRAUTBEKÄMPFUNG
Waren zum Beispiel in den 1950er-Jahren
für die Unkrautbekämpfung noch durchschnittliche
Aufwandmengen von über
1 kg Wirkstoff pro Hektar Anbau fläche
nötig, reichen heute oft schon 10 g/ha zur
wirkungsvollen Bekämpfung aus.
KOSTEN FÜR UMWELT-
SCHUTZ JE HEKTAR
Das HFFA Research Institut hat im Rahmen
einer Studie errechnet, dass die wesentlichen
EU-Standards und Auflagen in der
Tierhaltung, für Cross Compliance sowie
zum Schutz von Wasser, Boden und Luft für
die deutsche Landwirtschaft mit Kosten von
rund 5,3 Mrd. € oder 315 €/ha verbunden
sind. Nur etwa 1,2 Mrd. € oder 69 €/ha
würden an entsprechenden Kosten anfallen,
wenn vergleichbare Wettbewerbsbedingungen
wie in wichtigen Wettbewerbsländern
außerhalb der EU gelten würden. Damit
haben die deutschen Landwirte gegenüber
ihren Berufskollegen im Wettbewerb und
bei offenen Märkten einen Nachteil von
4,1 Mrd. € oder 246 €/ha.
EU
nicht EU
2019: 10 g/ha
82 FUSSBALL-
FELDER/TAG
ERNÄHRUNGSINDUSTRIE
Die deutsche Ernährungsindustrie ist mit
einem Umsatz von rund 179,6 Mrd. €
(2018) sowie über 600.000 Beschäftigten
in mehr als 6.000 Betrieben der viertgrößte
Industriezweig in Deutschland. Zum Vergleich:
Die Automobilindustrie beschäftigt
in Deutschland etwa 820.000 Menschen.
6.000 BETRIEBE
180 MRD. €
UMSATZ/JAHR
600.000 BESCHÄFTIGTE
CO2
CO2
1950: > 1 kg/ha
12
TITELTHEMA
GRÜNLAND-MANAGEMENT: NIEDERLANDE
NUR QUALITÄT ZÄHLT
In den Niederlanden gelten, ähnlich wie in
Dänemark, seit Jahren strenge Regeln zum
Umwelt- und Grundwasserschutz. Von Lohn-
unternehmer Erik Morssink aus Voorst haben
wir erfahren, was das in der Praxis
bedeutet, vor allem mit Blick
auf das Grünland.
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GRÜNLAND-MANAGEMENT: NIEDERLANDE
NUR QUALITÄT ZÄHLT
Der niederländische Name „Achterhoek“ bedeutet
wörtlich übersetzt „hintere Ecke“ und
bezeichnet eine landschaftlich reizvolle Region der
Niederlande, die direkt an Deutschland angrenzt
und – auf der Karte betrachtet – zwischen Emmerich
und Vreden wie eine Ausbuchtung der Grenze nach
Osten aussieht. Und wer, vom deutschen Anholt
kommend, zum Beispiel das Lohnunternehmen van
Hal der Familie Morssink im niederländischen Voorst
erreichen möchte, merkt erst auf den zweiten Blick
anhand der Straßenschilder und Pkw-Kennzeichen,
dass er die Grenze überschritten hat.
Der Achterhoek und die angrenzenden Regionen
bis nach Arnheim und Zwolle gehören zu den Gebieten
der Niederlande mit sehr hohen Besatzdichten
an Rindern, Schweinen und Geflügel – durchaus
vergleichbar mit dem westlichen Münsterland.
Entsprechend groß waren in der Vergangenheit die
Auswirkungen intensiver Düngung mit Wirtschaftsdüngern
– bis die niederländische Regierung mit
scharfen Auflagen gegensteuerte. Das blieb natürlich
nicht ohne Folgen für die Landwirte, wie Lohnunternehmer
Erik Morssink berichtet. „Die Intensität der
Tierhaltung hat durchaus abgenommen – allerdings
bisher nur in Form kleinerer Bestände und kaum
durch Aufgabe ganzer Betriebe. Ich hoffe, dass es
soweit auch nicht kommt, denn immerhin gut 60 %
unseres Umsatzes erzielen wir mit landwirtschaftlichen
Dienstleistungen. Was die Existenz der Höfe
betrifft, wird eine große Rolle spielen, wie praxisgerecht
die Instrumente der Düngegesetzgebung
weiterhin gehandhabt werden.“
AUSNAHMEN HELFEN
Die bisherigen Rahmenbedingungen bewertet der
Lohnunternehmer als „machbar“, wobei der Aufwand
für alle Beteiligten durchaus erheblich ist. Gemäß
Nitratrichtlinie dürfen pro Hektar nicht mehr als
170 kg Stickstoff aus organischem Wirtschaftsdünger
ausgebracht werden. Davon werden
Lohnunternehmer Erik Morssink:
„Was die Existenz der Höfe betrifft,
wird eine große Rolle spielen, wie
praxisgerecht die Instrumente der
Düngegesetzgebung weiterhin
gehandhabt werden.“
55
LOHNUNTERNEHMER MICHEL MAUREL, SAINTE-COLOMBE (FR)
KOMFORT-
PRESSEN
Rund 12.000 km verbringt Michel Maurel, Inhaber der Enterprise
Agricole AR aus Sainte-Colombe (Frankreich), jährlich auf der Straße.
Aus diesem Grund sind die Ansprüche des auf Pressen spezialisierten
Lohnunternehmers an seine Maschinen ganz besondere.
44
INTERNATIONAL
TRIO-GRUPPE, LIPEZK (RU)
HERAUSFORDERUNG LOGISTIK
Einer der Betriebe, die das Team in der
einwöchigen Recherchereise besucht
hat, gehört zur „Trio-Gruppe“. Die Gruppe
wurde 1997 gegründet und betreibt heute
auf mehreren Standorten rund um den
Ort Lipezk im gleichnamigen Verwaltungsbezirk
(russisch: Oblast) Landwirtschaft.
Insgesamt bewirtschaftet die Gruppe knapp
90.000 Hektar Fläche. Zum besuchten
Standort, etwa 460 km südlich von Moskau,
gehören 19.000 Hektar, die komplett
pfluglos bzw. auch ohne aktiv angetriebene
Auf den riesigen Flächen ist das
Einsammeln der Strohballen eine
Herausforderung. Die Logistik muss
stimmen.
Krone und die Redaktion profi waren
zu Dreharbeiten für eine Video-DVD
gemeinsam im russischen „Schwarzerdegürtel“
unterwegs. Eines der Ziele war
ein landwirtschaftlicher Betrieb in der
Region Lipezk – Impressionen eines
großen Landes.
45
Bodenbearbeitungswerkzeuge bewirtschaftet
werden. Im langjährigen Mittel fallen
hier rund 400 mm Niederschlag, sodass
Bewässerung notwendig ist. Rund 2.500 ha
der hiesigen Fläche sind mit Kreisregnern
ausgestattet. Zusätzliche 350 mm gelangen
so auf die Flächen. Beregnet werden
allerdings nur Kartoffeln und Zuckerrüben.
Außerdem stehen noch Winter- sowie Sommergerste
(als Braugerste) im Anbauplan.
Weitere Ackerfrüchte sind Winterweizen,
Silo- und Körnermais sowie Gras und Roggen
– jeweils als Vermehrungsfrüchte. Erbsen,
Luzerne und Weißkohl
runden das Programm ab.
Bei den Kartoffeln erzielt
der Betrieb Erträge von
rund 40 t je Hektar.
Abgesetzt wird die Ware nahezu ausschließlich
in Chipsfabriken der Gesellschaft
Frito-Lay, die zum PepsiCo-Konzern gehört.
Ganzjährige Lagerkapazitäten bestehen für
30.000 t Ernteware. Für Trio ist das Kartoffelgeschäft
mit rund 6 % des Firmenumsatzes
ein wichtiges Standbein.
HOHE
INVESTITIONEN
Ähnliche Qualitäten erreichen die
Zuckerrüben. Eine eigene Zuckerfabrik
gehört zum Unternehmen. In den vergangenen
Jahren hat Trio hier über 100 Mio. €
investiert, um die Verarbeitungskapazitäten
auf täglich 10.000 t Zuckerrüben auszuweiten.
Außerdem wurde die Energieeffizienz
der Anlage verbessert und die Verlustrate
reduziert. Die 24.000 ha Zuckerrüben der
Trio-Gruppe werden komplett hier verarbeitet.
Langfristiges Ziel ist ein Zuckerreinertrag
von 7 t/ha – an diesem Ziel sind
die Russen noch nicht ganz angelangt. Die
Qualitäten stimmen jedoch dagegen schon
heute: Einen guten Teil des Ertrags kauft
Coca-Cola zur Produktion koffeinhaltiger
Erfrischungsgetränke.
In den westeuropäisch und amerikanisch
geprägten Maschinenpark hat Trio in den
vergangenen Jahren über 25 Mio. € investiert.
Bei den Hauptschleppern ist vor allem
John Deere vertreten. Auf dem besuchten
Betrieb kommen insgesamt acht 8000er
zum Einsatz – gut ausgelastete Schlepper
erzielen hier jährliche Leistungen von
3.500 Einsatzstunden.
TRIO-GRUPPE, LIPEZK (RU)
HERAUSFORDERUNG LOGISTIK
SCHREINER MASCHINENVERTRIEB
PARTNER
AUF AUGEN-
HÖHE
52
PARTNER
Eine Familie, drei Generationen, vier Standorte und ein hochmotiviertes
Team von 89 Mitarbeitenden – das ist der Fachbetrieb
Schreiner in Steffenberg. Kundenorientierung, Kompetenz
und exklusive Marken stehen dabei im Mittelpunkt – und
große Investitionen bilden die Basis für weiteres Wachstum.
A uf den ersten Blick sieht der Bauplan an der Wand
architektonisch unspektakulär aus: eine schlichte
Werkstatthalle in den Grundmaßen 25 m mal 13 m sowie
8 m Höhe, mit Pultdach und vier Toren. Und doch ist sie
für den Landmaschinen-Fachbetrieb Schreiner mit Hauptsitz
im hessischen Steffenberg-Niedereisenhausen etwas
Besonderes, wie Gerhold Schreiner erklärt, der das Unternehmen
zusammen mit seinem Bruder Arno leitet: „Diese
Halle wird hinter unserer heutigen Werkstatt stehen und
weitgehend für Krone-Technik vorbehalten sein, sei es für
die Auslieferungsvorbereitung von Neumaschinen oder für
Reparaturen. Und sie ist so konzipiert, dass Lkw vorn hinein
und hinten wieder herausfahren können, was die Logistik
hier auf dem Betriebsgelände enorm erleichtert.“
In diesem Moment kommt Seniorchef und Firmengründer
Helmut Schreiner ins Büro, der mit seinen 82 Jahren
nach wie vor topfit und im Tagesgeschäft aktiv ist „und
hilft, wo es nötig ist“, wie er es formuliert. Jetzt hat er
eine gute Neuigkeit: Der Architekt habe angerufen, die
letzten Absprachen für die Ausschachtungsarbeiten seien
getroffen, sodass es jetzt im Prinzip losgehen könne. Also
Grund genug, sich vor Ort anzuschauen, wo besagte Halle
entstehen soll. Auf dem Weg dorthin erklärt sich auch die
angesprochene „Erleichterung“. Denn der Betrieb ist in
mehr als fünf Jahrzehnten kontinuierlich gewachsen, was
sich auch in den verschiedenen baulichen Erweiterungen
widerspiegelt – und in der Erkenntnis, dass Platz auf dem
nicht mehr erweiterbaren Grundstück ein kostbares Gut
ist. „Umso mehr freuen wir uns, dass wir hier doch die
Baugenehmigung für diesen Neubau bekommen haben“,
erzählt Gerhold Schreiner weiter.
VIEL INVESTIERT
Aus diesem Grund hatte die Unternehmerfamilie im gleichen
Ort 2012 einen 3.000 m² großen Gebäudekomplex erworben,
der als „Werk 2“ der Flurfördertechnik vorbehalten
ist. 2015 folgte, ebenfalls in Niedereisenhausen, mit dem
Kauf einer 4.700 m² großen Halle das „Werk 3“; dort ist die
Werkstatt für Großmaschinen angesiedelt. Denn neben der
Landtechnik mit Deutz-Fahr und Krone als Hauptmarken
bildet u. a. Merlo ein wichtiges Standbein innerhalb der
Umschlags- und Industrietechnik. „Gerade die großen Rotor-Teleskoplader
mit bis zu 20 m Ausleger brauchen auch
im Service viel Platz“, erklärt Niclas Schreiner, der ebenfalls
zur Gesprächsrunde dazu gestoßen ist. Er und sein Bruder
Jonas sind die dritte Generation Schreiner im Unternehmen,
wobei Niclas seine Stärken im Vertrieb sieht, während sich
Sehen den Fachbetrieb als wichtigste Schnittstelle zwischen Hersteller und Kunden:
(v.r.n.l.) Gerhold, Jonas und Niclas Schreiner sowie Thomas Märte (Vertrieb).
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16
PRAXIS
LANDWIRT HEIKO BERBALK, WALDEMS
GENUSS-ARCHE
„Bei mir hat noch nie ein Lkw
Schlachtlämmer aufgeladen“,
sagt Heiko Berbalk. Er betreibt
gemeinsam mit seiner Frau
Katja die Schäferei Hof Berbalk.
Sie vermarkten ihr hochwer tiges
Lammfleisch auf verschiedenen
Wochenmärkten und direkt ab
Hof.
17
Pro Jahr isst jeder Bürger der Bundesrepublik
rund 60 kg Fleisch. Der Anteil,
der dabei vom Schaf stammt, ist relativ
gering – er liegt gerade einmal bei 600 g.
Die Ursache dafür liegt allerdings nicht nur
in den Verzehrgewohnheiten, sondern auch
im Angebot. Fleisch direkt vom Schäfer gibt
es meist nur in Form ganzer oder halber
Lämmer, und wer Teilstücke kaufen will,
findet in den Theken der Supermärkte meist
Tiefkühlware aus Neuseeland.
Dass der Verzehr von Lammfleisch zwar
lang sam, aber kontinuierlich ansteigt,
liegt an Betrieben wie dem Hof Berbalk
in Waldems-Wüstems im Taunus, knapp
40 km von den Innenstädten Frankfurts und
Wiesbadens entfernt. Denn sie haben die
Qualität ihrer Produkte auf allen Stufen
selbst in der Hand: bei der Schafhaltung, bei
der Schlachtung und der Verarbeitung – vor
allem aber direkt im Kundenkontakt beim
Verkauf.
HOBBY ALS BERUF
Heiko Berbalks Eltern waren Hobby-Tierhalter
– von Geflügel und Schafen. Er selbst
machte zunächst eine Ausbildung zum Gas-
und Wasserinstallateur, später die Prüfung
zum Meister in diesem Beruf. Ende der
neunziger Jahre arbeitete er in Österreich,
doch es zog ihn nach einem Jahr wieder
nach Hause. Hier war inzwischen die Herde
auf 400 Mutterschafe angewachsen. Heiko
Berbalk packte die Sache nun von Grund
auf an: Erst legte er die Gehilfenprüfung als
Tierwirt in der Fachrichtung Schafhaltung
ab, vier Jahre später die Meisterprüfung.
Gleich nach der Übernahme des Betriebes
setzte er eine größere Baumaßnahme um:
einen Stall für 650 Mutterschafe. Seine Herde
besteht hauptsächlich aus Rhönschafen.
Das ist eine bewährte Landschafrasse. Die
Tiere sind mittelrahmig. Charakteristisch ist
ihr edler schwarzer Kopf, Körper und Beine
sind weiß. „Mit der Zucht von Rhönschafen
haben bereits meine Eltern begonnen“, berichtet
der Schäfer. „Sie sind meiner Ansicht
nach für meinen Betrieb die beste Rasse.
Zwar handelt es sich nicht um ein ausgesprochenes
Fleischschaf, sie sind aber robust
und genügsam. Auf unseren Standort
passen sie ideal.“ Obwohl Heiko Berbalk für
sein Leben gern Schafe hütet, übernimmt
die tägliche Betreuung weitgehend sein
Schäfer Jaak. Mit bei der Herde sind noch
etwa 30 bis 40 braune Bergschafe und die
gleiche Anzahl an Buren- sowie Thüringer
Wald Ziegen. Die beiden Letzteren dienen
hauptsächlich der Landschaftspflege. Fast
das ganze Jahr werden die Schafe gehütet,
Anfang Januar geht es dann für etwa
100 Tage in den Tiefstreu-Stall. Gleich einige
Tage später wird geschoren.
ABLAMMUNG
Obwohl das Rhönschaf eine asaisonale
Brunst hat, findet der Schwerpunkt der
Lammungen im späten Winter/Anfang
Frühjahr statt. Dann bekommen die Tiere
eine 24-Stunden-Betreuung. In dieser
sind auch die beiden anderen Mitarbeiter,
Karsten und Marcel, meist im Stall tätig.
„Jedes Lamm, das wir mehr aufziehen, ist
für uns wichtig“, sagt Heiko Berbalk. „Da
sollte fast immer jemand dabei sein, um zu
schauen, ob es bei den Lammungen Komplikationen
gibt, und ob die neugeborenen
Lämmer auch gut getrunken haben“, betont
er. Mutterschafe und Lämmer kommen nach
der Geburt grundsätzlich in Einzelboxen.
Dies erleichtert die Bindung zueinander
und die Kontrolle durch die Schäfer. Später
kommen die Tiere dann in größere Gruppen.
Die Futterfläche des Betriebes beträgt etwa
28
WISSEN
MENSCHEN BEI KRONE
TEAM-SPIELER
29
Maximilian Fritz arbeitet bei Krone in der Schwader-Montage
und ist seit dem Frühjahr auch Teil der eSport-Gruppe. Sie spielt
mittlerweile in der internationalen „Farming Simulator League“
im Spitzenfeld mit – eine Welt für sich.
Beifall brandet auf – dann ein kollektives
Aufstöhnen – wie gebannt starren
die Zuschauer auf das Spiel vor ihnen, das
auf eine Großleinwand übertragen wird,
während zwei Kommentatoren das Turniergeschehen
wortreich begleiten. Doch es
handelt sich hier nicht etwa um die Leichtathletik-Weltmeisterschaften
oder ein Fußball-Bundesligaspiel.
Objekt der Faszination
Tausender in der Halle und Zuhause an den
Bildschirmen ist stattdessen das Live-Turnier
der „Farming Simulator League“, kurz FSL,
das während der Messe „Zürich Game Show
19“ stattfand. Und im harten Wettstreit
um die schnellsten Ernte-Logistiker hat ein
Team gerade einen herben Rückschlag hinnehmen
müssen. Dieses FSL-Turnier ist das
dritte von insgesamt neun, die während der
ersten Liga-Saison zwischen Juli 2019 und
Juli 2020 stattfinden.
HARTES TRAINING
Doch was steckt eigentlich dahinter?
„Basis und Ausgangspunkt ist das seit
Längerem schon beliebte PC-Spiel Landwirtschaftssimulator.
Mit der FSL wurde
es 2019 jedoch um eine hochkarätige
eSport-Komponente erweitert“, erzählt
Maximilian Fritz. Er arbeitet bei Krone am
Standort Spelle in der Schwader-Fertigung
und ist seit diesem Frühjahr Mitstreiter
im Krone eSport-Team, zusammen mit
Frederic Leifeling, Sascha Straub, Martin
Potzmader, Lukas Steurer und Andreas
Beisswenger. „In den jeweiligen FSL-Turnieren
spielen Dreier-Teams gegeneinander,
ganz klassisch nach dem K.-o.-System
mit Achtel-, Viertel- und Halbfinale bis
zum Endspiel. Das können sogenannte
Wildcard-Teams sein, mit dabei sind aber
auch die sogenannten Seeded Teams, die
ein generelles Startrecht bei den großen
Turnieren haben“, erzählt er weiter.
Von diesen Seeded Teams spielt mittlerweile
knapp ein Dutzend bei der FSL mit,
die allesamt von Herstellern aus dem
landwirtschaftlichen Umfeld unterstützt
werden – wie zum Beispiel Krone. „Unsere
eSport-Gruppe wurde in diesem Frühjahr
gegründet, nach dem internen Aufruf habe
ich mich spontan mal gemeldet“, berichtet
Maximilian Fritz weiter. Insgesamt spielen
sechs Personen im Team. Dank der Sechsergruppe
können in den Trainings jeweils zwei
Dreiergruppen gegeneinander antreten.
Wobei man sich unter Trainings keine
schweißtreibenden Übungseinheiten auf
der Tartanbahn vorstellen muss, sondern
am PC. „Doch das fordert auch enorm. Wir
trainieren mindestens zweimal pro Woche
einige Stunden und vor Turnieren auch am
Wochenende. eSport ist eben doch eine
echte Sportart, für die man wirklich ackern
muss, um gut zu sein“, betont er.
NEU-EMSLÄNDER
In der Krone eSport-Gruppe ist er der einzige
Kollege aus der Fertigung im Werk – und ist
erkennbar stolz, dabei sein zu können. Das
hat nicht nur mit seinem generellen Hobby
der Computerspiele zu tun, sondern auch ein
wenig mit seinem beruflichen „Ankommen“
in Spelle. Ursprünglich stammt er aus dem
kleinen Ort Ketzin bei Potsdam. Dort lernte er
den Beruf des Nutzfahrzeug-Mechatronikers,
konnte von seinem Lehrbetrieb am Ende
der Ausbildung aber nicht übernommen
werden. Kurzentschlossen nutzte er 2011 das
Angebot einer Zeitarbeitsfirma, bei Krone
im Speller Werk anzufangen. Zunächst als
klassischer Leiharbeiter, dann mit Zeitvertrag
direkt beim Hersteller und seit 2016 mit
unbefristeter Anstellung. Gleich in der An-
Eingespieltes Team: Seit Kurzem ist Maximilian Fritz (2.v.r.) Teamleiter der Gruppe Getriebebau innerhalb der
Montagelinie Schwader.
48
INTERVIEW
LOGISTIK
FÜR DIE
„LETZTE MEILE“
49
Wie häufig kommt ein Paketbote bei Ihnen vorbei? Einmal die
Woche, oder häufiger? Wir kaufen zunehmend online ein und
lassen selbstverständlich liefern. Aber in den Ballungszentren sind
die Lieferfahrzeuge oft ein Hindernis im täglichen Verkehrskollaps.
Eine vielversprechende Lösung kommt aus der Krone-Gruppe.
Der Onlinehandel boomt und mit ihm die Paket-,
Kurier- und Expressdienste – eine Entwicklung, die in
der Krone-Gruppe sehr genau beobachtet wird. Aus gutem
Grund: In der Nutzfahrzeugsparte des Unternehmens werden
unter anderem jährlich rund 12.000 Wechselbrücken
gefertigt. Sie sind der wichtigste Ladungsträger für die
Logistikbranche in diesem Segment. Seit zwei Jahren ist
das Familienunternehmen auch auf der sogenannten
„letzten Meile“ aktiv. Zum einen werden Paketaufbauten
für leichte Nutzfahrzeuge gefertigt, zudem stieg man in
die Umsetzung neuer Logistikkonzepte ein. Dafür wurde
2017 eigens ein Joint-Venture namens Rytle gegründet,
welches mittlerweile auch eigene Cargobikes produziert. Die
Idee dazu hatten Ingo Lübs und Dr. Arne Kruse, ein Bremer
Unternehmer und Radexperte, nach einer eher zufälligen
Begegnung. Beide sind heute Geschäftsführer der Rytle
GmbH und dabei, ein weltweites Netzwerk aufzubauen,
welches ungeahnte Möglichkeiten aufzeigt. Wir haben mit
Ingo Lübs über das Projekt gesprochen.
XtraBlatt: Die Krone-Gruppe ist mit Landmaschinen weltweit
erfolgreich, sie ist einer der wichtigsten europäischen
Nutzfahrzeughersteller – und jetzt auch noch Hersteller von
Lastenfahrrädern. Wie kam es dazu?
Ingo Lübs: Die Aussage, dass wir bei Krone nun Lastenräder
fertigen, trifft es nicht wirklich. Wir haben vielmehr einen
ganzheitlichen Blick auf die Prozesse in der Paketlogistik,
und daraus ist unser Rytle-System entstanden. Ein System,
das punktgenau für die „letzten Meter“ der City-Logistik
konzipiert wurde. Denn genau dort wird oft über die Profitabilität
der Paketzustellung entschieden. Wir helfen unseren
Kunden mit Hard- und Software, ihre Prozesse effizienter zu
gestalten, damit sie auf den letzten Metern das Rennen in der
Paketlogistik gewinnen können, sprich profitabel arbeiten.
58
AGRITECHNICA 2019
VOLLES HAUS
Wie wird die Stimmung
der Landwirte sein? Diese
Frage beschäftigte im
Vorfeld der Agritechnica
wohl alle Aussteller. Doch
mit 450.000 Besuchern
lag das Ergebnis auf dem
gleichen Super-Niveau
wie 2017. Bei Krone war
der „gefühlte Ansturm“
sogar noch größer –
herzlichen Dank an alle
Besucher!
TELEGRAMM
59
36
PRAXIS
LANDWIRT MARIO ORTLIEB, SARNOW
QUALITÄT
DIREKT ERLEBEN
Wachsen oder spezialisieren? Mario Ortlieb hat sich
für Letzteres entschieden. Er setzt auf Direktvermarktung
seiner Produkte, und er hat Jahr für Jahr mehr Gäste
auf seinem Hof, die Landwirtschaft erleben wollen.
37
Das Land ist leicht hügelig, die
Felder und Wiesen ziehen sich
weit hin. Das Getreide ist abgeerntet,
bis zur Maisernte wird es nicht mehr
lange dauern. Es ist ein heißer Tag, als
wir Mario Ortlieb auf seinem Hof in
Sarnow bei Pritzwalk besuchen. Schon am frühen Vormittag
ist das Thermometer auf 30 Grad geklettert. Keine Wolke
ist am Himmel, und das Vieh auf den Weiden sucht im
Schatten der Bäume Schutz vor der Sonne. Mario Ortlieb
wischt sich lächelnd den Schweiß von der Stirn, als er aus der
Scheune kommt. Er ist gerade dabei, einen Ladewagen für
die bevorstehende Maisernte vorzubereiten. Üppig wird die
Ernte nicht ausfallen. Wie bei allen anderen Kulturen auch,
hat die anhaltende Trockenheit den Erträgen zugesetzt.
Doch der Landwirt aus der Prignitz ist kein Mensch, der sich
damit aufhält, über das Wetter zu schwadronieren, auch
wenn es von existenzieller Bedeutung für ihn ist. Viel lieber
denkt Mario Ortlieb darüber nach, wie er seinen Betrieb
weiterentwickeln kann. Das, was er bereits auf den Weg
gebracht hat, ist beeindruckend, was er noch alles an Ideen
im Kopf hat, klingt visionär. Mario Ortlieb will nicht weniger,
als Landwirtschaft erlebbar zu machen! Er will zeigen, wie
Lebensmittel erzeugt werden, will dazu beitragen, dass sie
wieder die Wertschätzung erfahren, die ihnen zusteht.
VOLLE TRANSPARENZ
Das Wort Nachhaltigkeit fällt im Laufe unseres Gespräches
nicht ein einziges Mal. Dabei hat Mario Ortlieb schon
früh einen sehr nachhaltigen Weg eingeschlagen. Vor
knapp zehn Jahren ist er in die Direktvermarktung
der von ihm erzeugten Lebensmittel eingestiegen.
Kein einfacher Weg in einer strukturschwachen
Region wie der Prignitz, in der die Discounter
den Lebensmitteleinzelhandel dominieren. „Um
hier mit regionalen Produkten erfolgreich zu
sein, muss man durch Qualität überzeugen“,
sagt Mario Ortlieb. Und Qualität hat für
den Landwirt eine Dimension, die weit
über Frische und den Geschmack eines
Stück Fleisches oder einer Kartoffel hinausgeht.
Qualität beinhaltet für ihn auch ein
Maximum an Transparenz: „Unsere Kunden
wollen wissen, wie Lebensmittel produziert
werden. Sie wollen sehen, wie unsere Tiere
gehalten werden und wie wir unsere Felder
bearbeiten.“ Diesen Wunsch hat Mario
Ortlieb aufgegriffen und über die Jahre
weiterentwickelt. So hat sich aus der Direktvermarktung
ein direktes Erleben entwickelt, das mittlerweile weit über
1.000 Menschen pro Jahr genießen, die den Bauernhof in
Sarnow besuchen.
Die Gäste werden auf Wunsch mit einem vom Traktor gezogenen
Ausflugswagen über die Ländereien gefahren,
können zum Beispiel zuschauen, wenn das Getreide gedroschen
wird. Sie dürfen einen Blick in die Schweineställe
werfen oder Hühner und Enten füttern. Mehr noch: Sie
können auch auf dem Dachboden einer sanierten Scheune
feiern. Bis zu 120 Gäste haben dort Platz. Ein Angebot, das
von Hochzeitspaaren in der Region gerne genutzt wird.
Organisiert werden Feiern und Veranstaltungen von Mario
Ortliebs Ehefrau Nicole. Die gelernte Hotelfachfrau kennt
sich mit der Organisation größerer Feiern bestens aus.
Und sie hat ein sehr gutes Gespür für Details sowie die
Dekorationen für die einzelnen Veranstaltungen. Das alles
stellt sie gewissermaßen nebenbei auf die Beine, da sie
nach wie vor ihrem Beruf nachgeht. Ihre Idee war es auch,
in unregelmäßigen Abständen Verkostungen „der etwas
anderen Art“ zu veranstalten: „Wir braten unser eigenes
Fleisch und dazu Billigfleisch aus einem Discounter. Beides
servieren wir unseren Gästen, die nicht um die Herkunft
der jeweiligen Fleischprobe wissen. Raten Sie mal, was den
Leuten besser schmeckt“, sagt Mario Ortlieb und lacht.
BEWUSSTER SCHRITT
Seinen Kunden einen so weitreichenden Einblick zu gewähren,
setzt ein sehr hohes Maß an Aufgeschlossenheit
voraus. Eine Eigenschaft, die sich im für einen Landwirt
untypischen Lebenslauf von Mario Ortlieb widerspiegelt.
Immer wieder kam er mit Menschen unterschiedlicher
Couleur in Verbindung. Vor 43 Jahren in Pritzwalk geboren,
hat er seine Kindheit und Jugend auf dem elterlichen Hof
in Sarnow verbracht. Nach der Schule absolvierte er eine
kaufmännische Ausbildung, anschließend ging er zur
Bundeswehr. Es folgten einige Jahre in Berlin, wo er dank
seiner kräftigen und sportlichen Statur unter anderem als
gefragter Personenschützer arbeitete. Doch schon während
seiner Berliner Jahre hat es ihn immer wieder auf den Hof
in seinem Heimatdorf gezogen.
Der wurde einige Jahre nach der Wende zunächst im Nebenerwerb
wiederbelebt. Später entschloss sich Mario Ortlieb,
mit seinem Vater eine GbR zu gründen und den Betrieb im
Vollerwerb zu bewirtschaften. „Es war keine Entscheidung,
die aus der Not heraus getroffen wurde, sondern ein
Fleisch und Wurstprodukte stammen nicht
nur von den eigenen Tieren, sondern auch aus
eigener Verarbeitung.
INHALT

IMPRESSUM
3 Editorial
6
12
Grünland-Management: Dänemark
Erfolgreich trotz Düngerlimit
Grünland-Management: Niederlande
Nur Qualität zählt
16 Landwirt Heiko Berbalk, Waldems: Genuss-Arche
20 Praxis-Tipp: Saisoncheck Ladewagen
23 Neuheiten
24 Familie Walch, Kirchberg (A): Gute Milch – guter Käse
28 Menschen bei Krone: Team-Spieler
31 Neuheiten
32
Zukunft Landwirtschaft:
„Das gelingt nicht an der Ladenkasse.“
36 Landwirt Mario Ortlieb, Sarnow: Qualität direkt erleben
40 News-Ticker
42 Zahlen & Fakten
44 Trio-Gruppe, Lipezk (RU): Herausforderung Logistik
48 Logistik: Für die „letzte Meile“
52 Schreiner Maschinenvertrieb: Partner auf Augenhöhe
55
Lohnunternehmer Michel Maurel, Sainte-Colombe (FR):
Komfort-Pressen
58 Agritechnica 2019: Volles Haus
Herausgeber:
Maschinenfabrik
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Heinrich-Krone-Straße 10
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bzw. Redaktion
S. 7: Laursen (1)
S. 24–27: Walch (3)
S. 30: FSL (2)
S. 32–35: DLG
S. 36–39: Ortlieb (2)
S. 52–53: Schreiner (1)
S. 44–47: Redaktion profi
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des Herausgebers. Dies gilt auch für die
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und Vervielfältigung auf CD-ROM.
Wir versenden das Krone-XtraBlatt zweimal
im Jahr. Sollten Sie keine Post mehr
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diesem Fall selbstverständlich sofort aus
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5

TITELTHEMA
GRÜNLAND-MANAGEMENT: DÄNEMARK
ERFOLGREICH
TROTZ
DÜNGERLIMIT
Ackergras mit Kleeanteil ist für viele dänische Milchviehhalter
eine wesentliche Futtergrundlage.
6

Während in Deutschland die verschärfte
Düngeverordnung wie
eine schwarze Wolke über der
Landwirtschaft hängt, haben die
dänischen Kollegen die Stürme
dieses „Tiefs“ schon hinter sich
und seit 20 Jahren Erfahrungen
mit Grünland-Management unter
dem „Nährstoff-Deckel“, wie
XtraBlatt vor Ort erfahren hat.
Von den rund 450 ha bewirtschafteter Fläche
nutzt Landwirt Niels Laursen rund 100 ha als
Grünland, vor allem Ackergras.
Die Fahrt vom Grenzübergang Padborg in Richtung
Nordwest durch das südliche Jütland zeigte es im
September sehr deutlich: Die Silomaisbestände sahen sehr
vielversprechend aus und ließen auf eine überdurchschnittlich
gute Ernte hoffen. „Im Vergleich zu Deutschland wird
der Mais hier bei uns im hohen Norden in der Regel nicht so
hoch – aber in diesem Jahr ist es eine wahre Pracht“, freut
sich Dan Hamann, Geschäftsführer der Brøns-Gruppe, den
ich am Firmensitz im gleichnamigen Örtchen Brøns direkt
an der Westküste Jütlands besuche. Er ist u. a. exklusiver
Importeur für Krone und Amazone in Dänemark und betreut
zusammen mit seinem 30-köpfigen Team sowie etwa
20 regionalen Fachhändlern die dänischen Landwirte in
Vertrieb, Service und Beratung.
Auch sonst sehen sich die dänischen Milchviehhalter derzeit
recht gut aufgestellt, so Dan Hamanns Einschätzung.
Ein Blick auf die offiziellen Statistiken zeigt: Mitte des
Jahrzehnts waren die dänischen Kuhbestände auf rund
525.000 Tiere gesunken, aber seit dem Wegfall der Quoten
geht es aufwärts. Mittlerweile gibt es in Königin Margrethes
Reich wieder rund 575.000 Kühe. Gesunken ist allerdings die
Zahl der Betriebe: Schon 2017 rutschte sie bei den Milchviehhaltern
unter die Marke von 3.000, bei Schweinen sind
es weniger als 2.300, und bei der Gesamtzahl aller Höfe in
Dänemark weisen die Statistiker für das gleiche Jahr gut
34.700 aus – das sind fast 20 % weniger als im Jahr 2010.
„Im Schnitt der zukunftsfähigen Milchviehbetriebe dürfte
die Betriebsgröße heute bei etwa 300 ha bzw. 300 Kühen
liegen – doppelt so groß wie noch 2010. Und die Tendenz
zeigt weiter nach oben“, so der Krone-Importeur.
FLÄCHENBINDUNG
Doch wo liegen die Ursachen für diesen drastischen Strukturwandel?
Um dem auf den Grund zu gehen, besuchen wir
Landwirt Niels Laursen in Ribe, etwa 15 km nördlich von Brøns.
Er bewirtschaftet rund 450 ha voll arrondierter Acker- und
Grünlandflächen, davon 220 ha eigene Flächen. Ihm gehören
420 Kühe plus Nachzucht, insgesamt 800 Tiere. Sie stehen in
zwei etwa 1 km voneinander entfernten Ställen – vor einigen
Jahren konnte er den Nachbarbetrieb dazu kaufen.
Den Herdendurchschnitt beziffert er auf rund 10.900 kg Milch
bei knapp 3,8 % Fett und 3,4 % Eiweiß, während wir durch
den Betrieb gehen. Gemolken wird mit Robotern, je nach
Leistungsgruppe drei- bzw. zweimal täglich.
Die Ausstattung seines Betriebes mit Land bewertet Niels
Laursen als gut. Bei diesem Verhältnis von Tieren zu Fläche
gelinge es, den anfallenden organischen Dünger komplett
7

TITELTHEMA
1
auf dem eigenen Land unterzubringen. Damit steht der
Landwirt jedoch nicht allein, wie Erik Helbo Bjergmark
ergänzt, der bei dem Gespräch mit anwesend ist. Er ist für
die landwirtschaftliche Beratungsorganisation Seges in
Aarhus tätig, die sich mehrheitlich von Beiträgen der rund
15.000 dänischen Landwirte finanziert, die Mitglied in dieser
Organisation sind. „Ein Transport von organischem Dünger
über größere Distanzen und/oder Abgabe an Fremdbetriebe,
wie man es in Deutschland oder den Niederlanden sehen
kann, war bei uns lange Zeit nicht erlaubt. Der Zwang der
Flächenbindung hat deshalb den Strukturwandel sehr getrieben“,
erklärt er.
LOCKERUNG DER AUFLAGEN
Möglich war vielen Betrieben die Erweiterung ihrer Betriebsfläche
in den zurückliegenden Jahren vor allem durch
die deutlich gesunkenen Pacht- und Kaufpreise für Land.
Nach Aussage des Beraters lag zum Beispiel der Pachtpreis
in Westjütland im Jahr 2013 bei etwa 4.000 Kronen/ha,
was etwa 540 € entsprach. Gegenwärtig bewegen sich die
Kurse zwischen 2.000 und 3.000 DKr, also zwischen 260 und
400 €/ha, wie auch Niels Laursen bestätigt. Das klingt auf
den ersten Blick paradox, denn eine steigende Nachfrage
nach Land sollte eigentlich den gegenteiligen Effekt erwarten
lassen. „Doch die Betriebe hier haben aus verschiedenen
Gründen wirtschaftlich teils sehr schwierige Jahre hinter
sich. Zahlreiche Betriebsleiter mussten aufgeben, sodass
viel Land freikam. Jetzt hat sich das Pachtniveau allerdings
stabilisiert“, meint er.
Zu den Einflussfaktoren dieser wirtschaftlich schwierigen
Phase gehört sicher nicht nur, aber zum Teil eben auch die
Düngeverordnung, wie aus dem Gespräch mit Niels Laursen,
Erik Bjergmark und Dan Hamann herauszuhören ist. Obergrenzen
für Stickstoff und Phosphor gibt es in Dänemark seit
etwa 20 Jahren. In dieser Zeit wurden seitens der Politik die
unterschiedlichsten Konzepte vorgegeben, wie die Düngung
zu erfolgen habe. „Nicht alles davon war aus fachlicher Sicht
wirklich immer sinnvoll und hat viel Geld gekostet. Aber im
Laufe der Jahre wurden die Regelungen angepasst, und seit
2017 haben alle politisch sowie fachlich Beteiligten einen
durchaus praktikablen Weg gefunden“, erzählt der Berater.
Hintergrund der „Lockerung“ im Jahr 2017 seitens der
Regierung war, dass erstens die ursprünglich zu hohen
Nitratwerte im Grundwasser deutlich gesunken waren,
und zweitens die früheren Obergrenzen vor allem im Getreideanbau
zu Qualitäts- und Ertragseinbußen führten,
was speziell bei Weizenproduzenten zu wirtschaftlichen
Einbußen führte und vor allem in der Schweinehaltung zur
Konsequenz hatte, dass zusätzliche Proteinfuttermittel
eingekauft werden mussten, um die Rationen auf Leistungsniveau
zu halten. Als Milchproduzent sah und sieht Niels
Laursen darin jedoch kein Problem. Ein gewisser Anteil
Kraftfutter müsse ohnehin zugekauft werden. Und auf
8

2
3
seinen mehrheitlich eher sandigen Ackerböden wachsen als
Getreide ohnehin nur Gerste und Roggen, zusammen etwa
250 ha. „Dabei sind wir nicht auf Höchsterträge angewiesen
und mit den durchschnittlich 70 dt/ha zufrieden“, sagt er.
Weitere 150 ha entfallen auf Mais und rund 100 ha auf Gras.
Doch mit welchen Vorgaben müssen die Landwirte denn
gegenwärtig nun auskommen? Die Obergrenze von
170 kg N/ha bzw. 30 kg P/ha aus organischem Dünger gilt
nach wie vor. Als verwertbar gelten 70 % der Menge, sodass
letztlich effektiv etwa 135 kg N/ha aus organischem Dünger
stammen dürfen. Allerdings – und hier liegt der wichtige
Unterschied – orientiert sich die Regelung jetzt stärker
am tatsächlichen Bedarf der Pflanzen. „Bis 2017 durften
pauschal höchstens 80 % des pflanzenbaulichen Optimums
gedüngt werden. Jetzt gilt diese Deckelung so nicht mehr,
und wir können uns am tatsächlichen Bedarf orientieren“,
berichtet Erik Bjergmark. Entsprechend der in der Gülle
enthaltenen Nährstoffe – hier arbeiten Verwaltung und
Politik mit pauschalen Werten und geben keinen Zwang zur
Beprobung vor – setzt Niels Laursen auf Gras normalerweise
gut 20 m³/ha als erste Gabe ein. Nach dem zweiten Schnitt
folgen weitere 15 m³/ha, auf Mais dagegen setzt er 30 m³/ha
als einzige Güllegabe vor der Saat ein.
Weiterer Pluspunkt in dem Zusammenhang: Zusätzlich
dürfen die Landwirte Mineraldünger einsetzen, sodass in
Summe bis zu 300 kg N/ha möglich sind. Positiv wirkt zudem
1 Zum Betrieb Laursen gehören 420 Kühe plus
380 Nachzucht-Tiere in zwei Ställen.
2 Lohnunternehmer Torben Kamp: „Die genaue
Dokumentation der ausgebrachten Düngermengen
ist vom Staat vorgeschrieben.“
3 Lohnunternehmer Hans Tobiasen sieht in
„controlled traffic“ auf Grünland, also fest
definierten Fahrspuren, die Chance auf
Mehrerträge von bis zu 7 %.
die Möglichkeit, innerhalb des Betriebes den organischen
Dünger je nach Bodenart, Entzug der Pflanzenart und
Niederschlagsmengen Zuschläge zu kalkulieren, was die
Obergrenze auf bis zu 230 kg N/ha verschieben könne. Besagte
170 kg N aus organischem Dünger müssen letztlich
rechnerisch für den Gesamtbetrieb passen.
AUSREICHENDE ERTRÄGE
Unverändert geblieben sind dagegen Vorgaben wie der
Zwang zur Winterbegrünung aller Flächen – wobei „grün“
nicht bedeutet, zwingend einen üppigen Zwischenfruchtbestand
zu haben. Eine Folge dessen ist die Grasuntersaat in
Mais, die nach der Ernte ein übermäßiges Auswaschen von
Nährstoffen verhindern soll. Auch die Einarbeitungspflicht
9

TITELTHEMA
4
von Gülle auf Ackerflächen gilt unverändert. Schlitzen auf
Grünland ist jedoch nicht zwingend vorgeschrieben, wie
Niels Laursen ergänzt, der in dieser Ausbringform ohnehin
eine unnötige Schädigung der Grasnarbe sieht. „Bei uns
nutzt der Lohnunternehmer Schleppschläuche. Allerdings
wird die Gülle generell mit SyreN angesäuert und so die
Ammoniumverluste begrenzt. Das funktioniert gut“, berichtet
er.
Apropos Grünland: Hier setzt Niels Laursen, wie die meisten
seiner Berufskollegen, in hohem Maß auf „Ackergras“, also
die Ansaat von Grasmischungen auf Ackerflächen, die
spätestens nach vier Jahren wieder umgebrochen werden.
„Auf diese Weise haben wir immer gute Grasflächen mit
hohem Leistungsstand“, begründet er diese Vorgehensweise.
Außerdem gelten Grünlandflächen nach besagten vier
Jahren als Dauergrünland und dürfen nach dänischem Recht
nicht mehr umgebrochen werden. Angereichert wird die
Grassaat bei Laursen übrigens mit einem Anteil von 5 % Klee.
Mehr dürfe es aber nicht sein, weil auch der durch den Klee
verfügbare Stickstoff auf die erlaubte Menge organischen
Düngers bzw. N-Gehalts angerechnet werden muss.
GEFRAGTE DIENSTLEISTER
Einer der beiden Lohnunternehmer, die für Niels Laursen
arbeiten, ist Torben Kamp, Inhaber der Maskinstation
Skamstrup in Varde. Der Betrieb hat 27 Festangestellte und
drei wesentliche Standbeine: landwirtschaftliche Dienstleistungen,
Erd- und Tiefbauarbeiten sowie Transporte. Im
Bereich Agrar sind vor allem Milchviehhalter seine Kunden.
Pro Jahr bringt der Lohnunternehmer für sie nach eigener
4 LU Kamp setzt bisher vier Häckselketten ein.
5 Krone-Importeur Dan Hamann schätzt den
Durchschnitt der dänischen Milchviehbetriebe
Aussage rund 600.000 m³ Gülle aus, häckselt etwa 3.500
bis 4.000 ha Mais mit vier Häckslern und bringt auf etwa
2.500 ha Gras vier bis fünf Schnitte ins Silo. Auch er hat den
heftigen Strukturwandel der vergangenen Jahre erlebt:
„Vor zehn Jahren hatten noch 20 % unserer Kunden weniger
als 100 Kühe – heute sind es noch genau drei Betriebe.
Alle anderen haben die Bestände erheblich aufgestockt“,
berichtet er.
auf 300 Kühe, Tendenz steigend.
Aus seiner Sicht sei diese Entwicklung durchaus von Vorteil,
denn die meisten Betriebsleiter seien professioneller eingestellt,
würden sich mehr auf die Tierhaltung konzentrieren
und quasi alle Außenarbeiten an den Lohnunternehmer
vergeben. „Natürlich steigt auch die Abhängigkeit als
Lohnunternehmer, wenn die Zahl der Kunden sinkt und
einzelne ein größeres Umsatzgewicht bekommen“, ist er
sich bewusst. „Aber bei den meisten Landwirten ist die Preisdiskussion
weniger zu beobachten als früher. Sie erwarten
beste Qualität und sehr hohe Flexibilität von uns. Dann
sind sie auch bereit, die Kosten dafür zu bezahlen“, fügt er
hinzu. Der eine oder andere Kunde suche auch mal sein Heil
in einem eigenen Häcksler, zumal ein bestimmter Hersteller
derzeit mit Macht Technik in den Markt zu drücken versuche.
„Aber spätestens dann stellen diese Landwirte fest, dass es
10

mir ein Rätsel, weshalb man in Deutschland bisher mit der
Umsetzung der schon vor Langem beschlossenen EU-Vorgaben
so lange gewartet hat. Jetzt muss es dort übers Knie
gebrochen werden.“
CONTROLLED TRAFFIC
5
mit dem Häcksler allein nicht getan ist. Es braucht auch eine
schlagkräftige Abfuhrkette, Ersatzteile und Werkstattservice
sind teuer – und es braucht vor allem Menschen, die bei der
Ernte helfen. Aber die sind mehr denn je Mangelware“, so
Torben Kamp, der sich sowohl über viele Stammkunden als
auch langjährige Mitarbeiter freut.
Das Kostenthema greift auch beim Thema Gülleausbringung,
denn die teure Technik mit Schlitzgeräten und
SyreN-Logistik könne kein Landwirt selbst wirtschaftlich
auslasten, sondern allein die Lohnunternehmer. Außerdem
sei für den Säureeinsatz in Gülle ein spezielles Zertifikat
erforderlich. Zusätzlich übernimmt Torben Kamp als Service
die Nährstoff-Dokumentation für die meisten seiner
Kunden. Hierzu seien die dänischen Landwirte verpflichtet.
„Zwar müssen wir keine Gülleproben nehmen und auch
nichts teilflächenspezifisch erfassen, aber eine genaue
Dokumentation der ausgebrachten Düngermengen ist vom
Staat vorgeschrieben. Und jede Kuh ist in Dänemark exakt
erfasst“, erklärt er. Neben den Landwirten seien zudem die
Händler zu Meldungen verpflichtet. Einmal pro Jahr sind
nach seiner Aussage die Daten an eine zentrale Behörde
zu melden, die stichprobenartig auch Angaben vor Ort
prüft. „Wenn etwas nicht stimmt, drohen Rückzahlung von
EU-Geldern und empfindliche Strafen“, fügt er hinzu.
Die Rosskur der Düngeverordnung seit dem Jahr 2000 ist
aus seiner Sicht für die Landwirtschaft hart gewesen, so
sein Fazit dazu. Aber insgesamt kommen die Bauern nach
seiner Einschätzung inzwischen mit der Düngeverordnung
gut zurecht. „Glücklicherweise hatten wir in Dänemark
genug Zeit, diesen Prozess schrittweise zu vollziehen. Es ist
Ein anderes, in Dänemark scheinbar vielfach diskutiertes
Thema im Zusammenhang mit Grünlandmanagement ist
„controlled traffic“. Das bestätigt nicht nur Torben Kamp,
sondern auch sein Lohnunternehmer-Kollege Hans Tobiasen
aus Ribe. Er beschäftigt 21 Festangestellte und hat ein mit
LU Skamstrup vergleichbares Dienstleistungsspektrum.
Hinter besagtem controlled traffic verbirgt sich die Idee, auf
den Flächen immer die gleichen Fahrspuren zu verwenden.
Mittels GPS-Steuerung ist dies problemlos machbar. Damit
würden sich die Bodenverdichtungen durch die schweren
Fahrzeuge einzig auf diese Spuren beschränken, was auf
der Gesamtfläche jedoch eine Ertragssteigerung zur Folge
hat, was z. B. bei Gras bis zu 7 % ausmacht, wie dänische
Feldversuche ergeben haben.
Ziel ist es dabei, die Fahrgassen auf Grünland im Abstand
von 24 m zu setzen, bei Mais auf 12 m. Mit der Gülleausbringung
funktioniere dies bereits sehr gut, so Hans
Tobiasen. Hierfür setzt er fünf gezogene Tridemfässer
sowie ein Gülle-Trike ein, für zusammen etwa 350.000 m³/
Jahr. 60 % seiner Kunden setzen auf Grünland übrigens auf
Schlitztechnik, die anderen auf Schleppschlauchverteiler.
„Nur in der Grünfuttererntetechnik, etwa bei Mähern und
Schwadern, passen die im Markt verfügbaren Arbeitsbreiten
noch nicht ganz. Und auch beim Maishäckseln sind wir noch
nicht bei den 12 m“, stellt er fest.
Auch aus seiner Sicht sind die seit 2017 praxisgerechteren
gesetzlichen Vorgaben bezüglich N und P positiv zu bewerten.
„Die Erträge auf Grünland passen, Stickstoff ist
kein begrenzender Faktor mehr, wie noch vor drei Jahren.
Dies wird auf längere Sicht eher beim Phosphor der Fall
sein, wenn auch nicht unbedingt bei Gras, aber sicher bei
Mais“, meint er. Interessant bewertet er daher ein Versuchsprojekt
des ortsansässigen Biogasanlagebetreibers.
Dort wird gezielt Phosphor aus den Gärresten separiert.
Die P-reduzierten Partien dienen dann der Grünland-Düngung,
während der gewonnene Phosphor den für Mais
zugedachten Mengen beigemischt wird. „Damit lassen
sich die erlaubten Grenzwerte bestens einhalten und der
Pflanzenbedarf weitgehend decken“, so sein erster Eindruck
dieses Pilotprojekts. «
11

TITELTHEMA
GRÜNLAND-MANAGEMENT: NIEDERLANDE
NUR QUALITÄT
In den Niederlanden gelten, ähnlich wie in
Dänemark, seit Jahren strenge Regeln zum
Umwelt- und Grundwasserschutz. Von Lohnunternehmer
Erik Morssink aus Voorst haben
wir erfahren, was das in der Praxis
bedeutet, vor allem mit Blick
auf das Grünland.
12

ZÄHLT
Der niederländische Name „Achterhoek“ bedeutet
wörtlich übersetzt „hintere Ecke“ und
bezeichnet eine landschaftlich reizvolle Region der
Niederlande, die direkt an Deutschland angrenzt
und – auf der Karte betrachtet – zwischen Emmerich
und Vreden wie eine Ausbuchtung der Grenze nach
Osten aussieht. Und wer, vom deutschen Anholt
kommend, zum Beispiel das Lohnunternehmen van
Hal der Familie Morssink im niederländischen Voorst
erreichen möchte, merkt erst auf den zweiten Blick
anhand der Straßenschilder und Pkw-Kennzeichen,
dass er die Grenze überschritten hat.
Der Achterhoek und die angrenzenden Regionen
bis nach Arnheim und Zwolle gehören zu den Gebieten
der Niederlande mit sehr hohen Besatzdichten
an Rindern, Schweinen und Geflügel – durchaus
vergleichbar mit dem westlichen Münsterland.
Entsprechend groß waren in der Vergangenheit die
Auswirkungen intensiver Düngung mit Wirtschaftsdüngern
– bis die niederländische Regierung mit
scharfen Auflagen gegensteuerte. Das blieb natürlich
nicht ohne Folgen für die Landwirte, wie Lohnunternehmer
Erik Morssink berichtet. „Die Intensität der
Tierhaltung hat durchaus abgenommen – allerdings
bisher nur in Form kleinerer Bestände und kaum
durch Aufgabe ganzer Betriebe. Ich hoffe, dass es
soweit auch nicht kommt, denn immerhin gut 60 %
unseres Umsatzes erzielen wir mit landwirtschaftlichen
Dienstleistungen. Was die Existenz der Höfe
betrifft, wird eine große Rolle spielen, wie praxisgerecht
die Instrumente der Düngegesetzgebung
weiterhin gehandhabt werden.“
AUSNAHMEN HELFEN
Die bisherigen Rahmenbedingungen bewertet der
Lohnunternehmer als „machbar“, wobei der Aufwand
für alle Beteiligten durchaus erheblich ist. Gemäß
Nitratrichtlinie dürfen pro Hektar nicht mehr als
170 kg Stickstoff aus organischem Wirtschaftsdünger
ausgebracht werden. Davon werden
Lohnunternehmer Erik Morssink:
„Was die Existenz der Höfe betrifft,
wird eine große Rolle spielen, wie
praxisgerecht die Instrumente der
Düngegesetzgebung weiterhin
gehandhabt werden.“
13

TITELTHEMA
1
2
1 Graslandpflege und -nachsaat sind
den niederländischen Landwirten
wichtig.
2 Ein Teil der Landwirte lässt die Kühe
im Sommer weiden.
3 Zur Verbesserung von Grünland und
Grasaufwuchs ebnet LU van Hal bei
Kunden pro Jahr auch bis zu 100 ha
Flächen und sät neu ein.
jeweils 80 % als mineralisierbar angerechnet,
was etwa 135 kg N/ha entspricht. Die restliche
Menge darf mit Mineraldünger bis zu
besagten 170 kg quasi aufgefüllt werden.
Darüber hinaus besteht in den Niederlanden
die Möglichkeit zur sogenannten
„derogatie“, also einer Ausnahmegenehmigung.
Sie werde von der Regierung bei der
EU jährlich beantragt, wobei es durchaus
Anpassungen der Vorgaben geben könne,
so der Lohnunternehmer. „2018 und 2019
blieben die Regelungen jedoch weitgehend
unverändert. Was 2020 kommt, wissen wir
noch nicht, aber alle hoffen natürlich auf
weitere Konstanz“, erklärt er zum Zeitpunkt
des Gesprächs Mitte September.
Besagte Ausnahmeregelung sieht vor, dass
je nach Bodenart auf einzelnen Flächen
auch 230 bis 250 kg N/ha ausgebracht
werden dürfen, so Erik Morssink: „Damit
können die Landwirte bei einzelnen stark
zehrenden Fruchtarten, wie zum Beispiel
Mais oder Kartoffeln, besser den Nährstoffbedarf
der Pflanzen treffen. Und es reduziert
den Druck, noch mehr organischen Dünger
vom eigenen Betrieb abtransportieren zu
müssen.“ Was nichts daran ändert, dass
etwa 75 % seiner landwirtschaftlichen Kunden
mit Tierhaltung zumindest einen Teil
ihrer Gülle bzw. des Mistes „exportieren“
müssen – allerdings primär durch Abgabe
an Ackerbaubetriebe in den Niederlanden
und nur noch in Einzelfällen ins Nachbarland,
wie er weiter erläutert. „Seit der
Verschärfung der deutschen Düngeverordnung
werden nach meiner Einschätzung
nur relativ geringe Mengen über die Grenze
gebracht, vor allem Schweinegülle, und das
meist auch nur, wenn ein niederländischer
Landwirt auf der deutschen Seite Flächen
bewirtschaftet.“
Nicht unerheblich ist der Kontroll- und
Dokumentationsaufwand. So sind von
Güllepartien, die nicht auf dem eigenen
Betrieb bleiben, Proben zu entnehmen, deren
Nährstoffgehalt in einem Zentrallabor
untersucht wird. Darüber hinaus muss jeder,
der Wirtschaftsdünger ausbringt, exakt erfassen,
welche Mengen auf welcher Fläche
ausgebracht werden. Im Lohnunternehmen
van Hal geschieht dies dadurch, dass die
Fahrer bei jedem Auftrag ein zusätzliches
Formular mit den entsprechenden Angaben
ausfüllen. Dieses Papier wird aufbewahrt
und dient bei behördlichen Kontrollen dem
Nachweis. „Bisher ist es allerdings nicht
erforderlich, die Daten an eine zentrale
Meldestelle zu geben“, so Erik Morssink.
Auch eine digitale Erfassung an seinen
Ausbringfahrzeugen oder die Nährstoffmessung
mittels NIRS-Technik praktiziert
er noch nicht.
Die Düngeverordnung der Niederlande
fokussiert sich jedoch nicht nur auf Stickstoff,
sondern mindestens so intensiv auf
den Phosphorgehalt. Eine Klassifizierung
der Böden nach den Versorgungsstufen A–E,
wie in Deutschland, gibt es nach Aussage
des Lohnunternehmers in den Niederlanden
zwar nicht, doch unbestreitbar ist ein großer
Flächenanteil bisher nach Einschätzung
des Gesetzgebers überversorgt. Vorgabe
ist deshalb, pro Jahr und Hektar nicht
mehr als 50 kg P auszubringen. Bei einem
angenommenen Gehalt von 1,5 kg/m³
nutzbarem Phosphor entspricht dies etwa
34 m³ Rindergülle. „Das reicht nicht für den
tatsächlichen Bedarf, wenn bei etwa 18 t/ha
Futtertrockenmasse etwa 74 kg P entzogen
werden“, meint er. Um jedoch die Phosphor-
14

3
limits einzuhalten, habe die Separierung von
Gülle in der Region erheblich zugenommen.
GRASERTRÄGE
STIMMEN – NOCH
Aus Sicht der Milch- und Rindviehhalter
ist allerdings nicht nur die Verwertung des
Düngers relevant, sondern mindestens so
sehr die Sicherung der Futtergrundlage.
Auch hier ist das Lohnunternehmen für
seine Kunden aktiv, indem das Team van Hal
Grünfutter von rund 3.000 ha Grünland – bei
vier bis sechs Schnitten jährlich – und von
600 ha Silomais erntet. Die Erträge beziffert
Erik Morssink auf etwa 12 t Trockenmasse
pro Hektar Gras und 16 t Trockenmasse
pro Hektar Mais. „Insgesamt sind die Erträge
trotz der Nährstoffobergrenzen in den
letzten Jahren kaum gesunken. Und auch
die Futterqualitäten sind ok. Was allerdings
passiert, wenn Phosphor irgendwann zu
einem begrenzenden Faktor wird, lässt
sich nicht absehen. Ich hoffe, dass dann die
Obergrenzen angepasst werden“, meint er.
Derzeit düngt das Team van Hal bei den
Landwirten auf Grünland als erste Gabe 25
bis 30 m³ Gülle. Nach dem ersten Schnitt
folgen weitere 15 bis 20 m³ – fast alles
wird übrigens geschlitzt bzw. mit Injektor
platziert. In Summe macht das zwischen
80.000 und 100.000 m³ pro Jahr. Weitere
40.000 m³, die das Lohnunternehmen jedes
Jahr ausbringt, sind für Ackerflächen bestimmt.
Hier wird unmittelbar mit an den
Fässern angebauten Scheibeneggen oder
Grubbern eingearbeitet.
Um von den verfügbaren Flächen das
Optimum an Leistung zu erzielen, legen
seine Kunden viel Wert auf Qualität. Dabei
spielen natürlich in erster Instanz die
klassischen Aspekte, wie sauberer Schnitt,
geringe Futterverschmutzung, optimaler
Silierzeitpunkt, rasche und saubere Bergung
sowie eine gute Verdichtung im Silo eine
unverändert große Rolle. „Diesbezüglich
möchte ich meinem Team ein großes Lob
aussprechen, denn durch die gute Arbeit der
Mitarbeiter haben wir uns einen guten Ruf
erarbeitet, den die Kunden auch honorieren.
So werden wir sogar von deutschen Landwirten
beauftragt, obwohl wir im Stundenlohn
deutlich über den LU-Kollegen liegen“,
erzählt der Lohnunternehmer zufrieden. Im
Vergleich zur deutschen Seite der Grenze
überlassen die niederländischen Landwirte
ihrem Dienstleister meistens auch einen
größeren Anteil der Arbeit, bis hin zur
kompletten Arbeitskette.
Den Unterschied zwischen „hüben und
drüben“ sieht er jedoch auch in der Bereitschaft,
in die Pflege des Grünlandes zu
investieren. Etwa 75 % der Flächen seiner
Kunden sind Dauergrünland. Hier wird in
vielen Fällen regelmäßig gestriegelt und
nachgesät – wobei dies aus Sicht des Lohnunternehmers
durchaus noch intensiver
geschehen könnte. Das restliche Viertel
besteht aus mehrjährigem Ackergras, das
regelmäßig umgebrochen wird und im
Fruchtwechsel mit Mais steht. „Sehr wichtig
ist dabei die verwendete Saatgutmischung.
Und da habe ich den Eindruck, dass hier bei
uns oftmals bessere und jüngere Sorten
verwendet werden als in Deutschland“, hat
Erik Morssink festgestellt und meint damit
auch tetraploide Typen.
Nicht zu vergessen in dem Zusammenhang
ist die professionelle Bodennivellierung, die
der Lohnunternehmer ebenfalls anbietet.
Pro Jahr sorgt sein Team auf 50 bis 100 ha
Fläche für ebenen Boden, auf dem in der
Folge deutlich effektiver und verschmutzungsfreier
Gras geerntet werden kann.
„Insgesamt hatte die Leistungsfähigkeit des
Grünlandes bei den meisten Landwirten
schon lange einen hohen Stellenwert. Mit
den schärferen Düngeregeln hat dieses
Bewusstsein aber noch zugenommen, um
aus dem Möglichen das Beste zu machen“,
stellt er abschließend fest. «
15

PRAXIS
LANDWIRT HEIKO BERBALK, WALDEMS
GENUSS-ARCHE
„Bei mir hat noch nie ein Lkw
Schlachtlämmer aufgeladen“,
sagt Heiko Berbalk. Er betreibt
gemeinsam mit seiner Frau
Katja die Schäferei Hof Berbalk.
Sie vermarkten ihr hochwer tiges
Lammfleisch auf verschiedenen
Wochenmärkten und direkt ab
Hof.
16

Pro Jahr isst jeder Bürger der Bundesrepublik
rund 60 kg Fleisch. Der Anteil,
der dabei vom Schaf stammt, ist relativ
gering – er liegt gerade einmal bei 600 g.
Die Ursache dafür liegt allerdings nicht nur
in den Verzehrgewohnheiten, sondern auch
im Angebot. Fleisch direkt vom Schäfer gibt
es meist nur in Form ganzer oder halber
Lämmer, und wer Teilstücke kaufen will,
findet in den Theken der Supermärkte meist
Tiefkühlware aus Neuseeland.
Dass der Verzehr von Lammfleisch zwar
lang sam, aber kontinuierlich ansteigt,
liegt an Betrieben wie dem Hof Berbalk
in Waldems-Wüstems im Taunus, knapp
40 km von den Innenstädten Frankfurts und
Wiesbadens entfernt. Denn sie haben die
Qualität ihrer Produkte auf allen Stufen
selbst in der Hand: bei der Schafhaltung, bei
der Schlachtung und der Verarbeitung – vor
allem aber direkt im Kundenkontakt beim
Verkauf.
HOBBY ALS BERUF
Heiko Berbalks Eltern waren Hobby-Tierhalter
– von Geflügel und Schafen. Er selbst
machte zunächst eine Ausbildung zum Gas-
und Wasserinstallateur, später die Prüfung
zum Meister in diesem Beruf. Ende der
neunziger Jahre arbeitete er in Österreich,
doch es zog ihn nach einem Jahr wieder
nach Hause. Hier war inzwischen die Herde
auf 400 Mutterschafe angewachsen. Heiko
Berbalk packte die Sache nun von Grund
auf an: Erst legte er die Gehilfenprüfung als
Tierwirt in der Fachrichtung Schafhaltung
ab, vier Jahre später die Meisterprüfung.
Gleich nach der Übernahme des Betriebes
setzte er eine größere Baumaßnahme um:
einen Stall für 650 Mutterschafe. Seine Herde
besteht hauptsächlich aus Rhönschafen.
Das ist eine bewährte Landschafrasse. Die
Tiere sind mittelrahmig. Charakteristisch ist
ihr edler schwarzer Kopf, Körper und Beine
sind weiß. „Mit der Zucht von Rhönschafen
haben bereits meine Eltern begonnen“, berichtet
der Schäfer. „Sie sind meiner Ansicht
nach für meinen Betrieb die beste Rasse.
Zwar handelt es sich nicht um ein ausgesprochenes
Fleischschaf, sie sind aber robust
und genügsam. Auf unseren Standort
passen sie ideal.“ Obwohl Heiko Berbalk für
sein Leben gern Schafe hütet, übernimmt
die tägliche Betreuung weitgehend sein
Schäfer Jaak. Mit bei der Herde sind noch
etwa 30 bis 40 braune Bergschafe und die
gleiche Anzahl an Buren- sowie Thüringer
Wald Ziegen. Die beiden Letzteren dienen
hauptsächlich der Landschaftspflege. Fast
das ganze Jahr werden die Schafe gehütet,
Anfang Januar geht es dann für etwa
100 Tage in den Tiefstreu-Stall. Gleich einige
Tage später wird geschoren.
ABLAMMUNG
Obwohl das Rhönschaf eine asaisonale
Brunst hat, findet der Schwerpunkt der
Lammungen im späten Winter/Anfang
Frühjahr statt. Dann bekommen die Tiere
eine 24-Stunden-Betreuung. In dieser
sind auch die beiden anderen Mitarbeiter,
Karsten und Marcel, meist im Stall tätig.
„Jedes Lamm, das wir mehr aufziehen, ist
für uns wichtig“, sagt Heiko Berbalk. „Da
sollte fast immer jemand dabei sein, um zu
schauen, ob es bei den Lammungen Komplikationen
gibt, und ob die neugeborenen
Lämmer auch gut getrunken haben“, betont
er. Mutterschafe und Lämmer kommen nach
der Geburt grundsätzlich in Einzelboxen.
Dies erleichtert die Bindung zueinander
und die Kontrolle durch die Schäfer. Später
kommen die Tiere dann in größere Gruppen.
Die Futterfläche des Betriebes beträgt etwa
17

PRAXIS
2
1
3
160 ha, davon ca. 90 ha Mahdfläche. Meist
wird nur ein Schnitt gemacht, der weitere
Aufwuchs wird abgehütet. „Dieses Jahr hatten
wir einen so hohen Ertrag vom Grünland,
dass nur der erste Schnitt gemäht wurde.
Wir machen hauptsächlich Heu beziehungsweise
Heulage. Dazu haben wir eine eigene
Presse und ein Wickelgerät. Dieses Jahr
habe ich genau 1.282 Rundballen gepresst
und etwa 500 davon gewickelt“, erklärt uns
der Schäfer. Die topgepflegten Maschinen
stehen alle in einer neuen Halle direkt neben
dem Wohnhaus. Außerdem laufen auf dem
Betrieb noch drei Traktoren und ein Hoflader.
Ein großer Muldenkipper leistet wertvolle
Dienste, wenn der Stall ausgemistet wird.
Zur Nachpflege der Weideflächen gibt es
einen Front- und einen Heckmulcher.
VIEL BÜROKRATIE
Im Wohnhaus treffen wir Katja Berbalk.
Die Agraringenieurin hat früher in der
Landwirtschaftsverwaltung und bei der
Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft
(DLG) gearbeitet. Seit zwölf Jahren ist sie
auf dem Hof tätig, seit fünf Jahren ist sie
komplett daheim. Neben Büro und Marktverkauf
kümmert sie sich um die Tochter
Anna. „Zu tun gibt es genug“, sagt Katja
Berbalk. „Schließlich haben wir insgesamt
zwei Betriebe: Die Schäferei sowie die
Vermarktung inklusive der Veredlung nach
der Schlachtung.“ Ihr Aufgabenspektrum
reicht also von der Verwaltung der Flächen
samt Verpächterkontakten über die Dokumentation
aller Vorgänge bis hin zum
Marketing und der Kundenkommunikation
in den sozialen Medien. Und gerade in der
Landwirtschaft in Kombination mit der
Direktvermarktung ist die Bürokratie noch
größer. Ein Beispiel ist hier die Dokumentation
der Reinigungs- und Temperaturlisten
im Schlachthaus. Ihr Organisationstalent
konnte sie vor zwei Jahren beweisen, als
zusammen mit der Arbeitsgemeinschaft zur
Zucht Altdeutscher Hütehunde das Bundesleistungshüten
auf dem Hof durchgeführt
wurde. Neben dem eigentlichen Wettkampf
gab es eine Tierschau, es waren Verbände
und Vereine präsent, es fand ein großer
Bauernmarkt statt und selbstverständlich
wurde für die Verpflegung der vielen Gäste
gesorgt. Mit 1.500 Besuchern am Samstag
und 6.500 am Sonntag – bei weitem nicht
alle vom Fach – gelang außerdem eine
1 Heiko Berbalk, Schäfer aus dem
Taunus.
2 Der Großteil der Herde des
Hofes Berbalk besteht aus
Rhönschafen.
3 Auch optisch ein Leckerbissen:
Lammfleisch.
4 Katja Berbalk auf dem
Erzeugermarkt auf der
Konstablerwache in Frankfurt.
ausgezeichnete Werbung für die Schafhaltung
im Allgemeinen und den Hof im
Besonderen.
MARKTVERKAUF
„Unser Betrieb hat sich kontinuierlich
weiterentwickelt“, sagt Heiko Berbalk.
„Da müssen wir laufend die Strukturen
anpassen. Meine Eltern waren mit ihrer
Landwirtschaft sehr gebunden und sie
haben dazu noch die Direktvermarktung
unserer Produkte etabliert. Geschlachtet
wurde bei uns schon immer – und zwar
18

4
fast jeden Tag. Inzwischen gibt es drei feste
Tage. Das eigene Schlachthaus haben wir
im Jahr 2009 erweitert, umgebaut und
EU-zertifiziert. Früher haben wir unseren
Kunden halbe und ganze Lämmer verkauft.
Heute sind es ausschließlich Teilstücke. Egal,
ob nur ein Kotelett oder gleich 20: Das ist
überhaupt kein Problem.“ Gute Beratung
ist natürlich inklusive. Heiko Berbalk weiter:
„Das Lamm hat sehr viele interessante
Teilstücke, nicht nur Kotelett oder Keule.
Nehmen wir zum Beispiel den wenig attraktiven
Hals: Ist er sauber ausgelöst, wird
daraus ein schmackhaftes und appetitlich
aussehendes Gulasch.“
Ergänzt wird der Fleischverkauf durch ein
Sortiment an Wurstwaren. Auch einige
Woll- und Fellprodukte gibt es an den
Ständen des Hofes Berbalk. Die wichtigste
Verkaufsstelle ist der Bauernmarkt Konstablerwache
in Frankfurt. „In meinen Augen ist
das einer der besten Märkte Deutschlands“,
sagt der Landwirt und Schäfer. Zugelassen
sind ausschließlich Erzeuger, keine Händler.
Er findet zweimal in der Woche statt. Entstanden
ist er vor über 30 Jahren aus einem
Erntedankfest heraus.“
Zudem wird der Bauernmarkt im Hessenpark,
der Schillermarkt in Frankfurt und der
Wiesbadener Wochenmarkt beschickt. Dazu
kommen einige Einzelveranstaltungen. „Wir
haben unsere Präsenz aber mittlerweile
etwas eingeschränkt“, erklärt der Schäfer.
„Früher waren wir zum Beispiel die kompletten
Adventswochenenden unterwegs,
teilweise auf mehreren Veranstaltungen.
Das haben wir etwas zurückgefahren und
sind auch donnerstags nicht mehr auf der
Konstablerwache.“ Sonst würden sowohl
Familie als auch Betrieb darunter leiden,
ergänzt er. Dafür wurde der Ab-Hof-Verkauf
intensiviert. Dieser findet immer freitagnachmittags
am Schlachthaus statt. „Für
noch mehr Attraktivität sorgt meine ältere
Tochter Selina, die dann immer mit ihrer
‚Milchbar‘ hier ist. Sie hat sich nach ihrer
Berufsausbildung nun im Marktgewerbe
selbständig gemacht“, meint Heiko Berbalk.
ARCHE-HOF
Neben den vier Schaf- und Ziegenrassen
– davon befinden sich die Rhön- und die
Braunen Bergschafe sowie die Thüringer
Wald Ziegen auf der roten Liste der vom
Aussterben bedrohten Nutztierrassen – hält
Familie Berbalk noch zwei Tiroler Grauvieh
Rinder. Sie sind ein Hobby Katja Berbalks.
Außerdem gibt es noch mehrere Altdeutsche
Hütehunde. Beide sind ebenfalls vom
Aussterben bedroht. Deshalb hat der Hof
von der Gesellschaft zur Erhaltung alter
und gefährdeter Haustierrassen den Titel
„Arche-Hof“ erhalten. Oftmals sind es eher
die Hobbyzüchter, die sich mit solchen Rassen
beschäftigen, der Hof Berbalk ist einer
der wenigen Vollerwerbsbetriebe, der sich
löblicherweise um diese Erhaltungszucht
kümmert.
„Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht“,
freut sich Heiko Berbalk. „Dass sich daraus
einmal ein solcher Betrieb entwickelt, hätte
ich nie gedacht. Unsere Tätigkeit hier ist
sehr vielfältig. Es macht mir großen Spaß,
auf den Märkten mit unserer Ware zu stehen.
Wir haben eine tolle Kundschaft. Ein
bisschen bedauere ich es aber doch, dass ich
anderweitig so viel eingebunden bin. Denn
schließlich bin ich nicht Schäfer geworden,
weil ich Fleisch verkaufen will, sondern weil
ich die Natur und die Tiere liebe.“ «
19

WISSEN
PRAXIS-TIPP
SAISONCHECK
LADEWAGEN
Zeit ist Geld – das gilt besonders in der Grünfutterernte. Hier
haben Ladewagen eine zentrale Rolle, deshalb müssen sie
störungsfrei arbeiten und 1a-Qualität abliefern. Damit das
gelingt, sind ein Generalcheck vor Saisonbeginn und tägliche
Wartung unerlässlich. XtraBlatt gibt Tipps.
20

Die Schleifvorrichtung am Ladewagen
bietet den Vorteil, die Messer
bei Bedarf auch zwischendurch
schärfen zu können.
Zu den Kernaufgaben der Ladewagen gehören in besonderem
Maß die leistungsfähige, verschmutzungsfreie
Aufnahme und der bestmögliche Schnitt des Futters. Darum
sind Pickup-Messer und Rotor zentrale Arbeitswerkzeuge,
die es optimal einzustellen und zu pflegen gilt.
Grundsätzlich ist die ungesteuerte EasyFlow-Pickup
wartungsarm. Dennoch sollten die Zinken sowie der Antriebstrang
beim jährlichen Saisoncheck auf Verschleiß
und Zustand geprüft werden. Direkt hinter der Pickup befindet
sich der Schneidrotor, der das Erntegut durch einen
Messerkamm in den Laderaum fördert. Die Messer und
die Auflage des Förderrotorzinkens sind so angeordnet,
dass das Erntegut nicht entweichen kann, sondern nach
dem Scherenprinzip sauber geschnitten wird und nicht
zerreißt oder vermust. Wichtig: Vor Saisonbeginn sollte
der Abstand der Abstreifer zum Rotor kontrolliert werden,
bei einem festen Sitz ist ein Abstand von 25 mm sicherzustellen.
Ein weiterer „Checkpoint“ ist der Kratzboden des
Ladewagens. Für eine störungsfreie Saison sollte dieser in
einem optimalen Zustand sein. Dazu sind die Ketten sowie
Nussräder hinsichtlich Verschleiß zu begutachten und auf
ausreichende Spannung bzw. Funktion zu überprüfen.
MESSERS SCHNEIDE …
… sollte scharf sein! Die Messer des Ladewagens sollten, je
nach Flächenleistung des Wagens, wenigstens einmal am
Tag geschärft werden, bei Bedarf auch zweimal. Das optional
erhältliche SpeedSharp-System mit automatischem
Arbeitsablauf für das Schleifen aller Messer ist fest am
Wagen montiert – somit immer dabei und einsatzbereit.
Der Messerbalken lässt sich zum Schärfen hydraulisch
aus- und wieder in den Förderkanal einschwenken. Die
Schleifscheiben sind auf einer seitlich verschiebbaren und
hydraulisch angetriebenen Welle angeordnet. Es wird immer
eine ganze Messergruppe geschliffen und dabei zeitgleich
jedes zweite Messer des Balkens bearbeitet. Im Anschluss
folgt dann die andere Hälfte.
Die Schleifvorrichtung am Ladewagen bietet den Vorteil, die
Messer bei Bedarf auch zwischendurch schärfen zu können
und nicht warten zu müssen, bis der Arbeitseinsatz am
Abend beendet ist. Ohne dieses System müssten alle Messer
einzeln ausgebaut und nachgeschärft werden oder direkt
gegen einen zweiten Messersatz getauscht werden – ein
enormer Zeit- und Kostenfaktor. Der Einsatz des Ladewagens
mit stets scharfen Messern sorgt für ein sauberes Schnittbild
– und spart so auch Energie und Kosten. Der Verschleiß des
21

WISSEN
1
2
Messersatzes ist abhängig von den Erntebedingungen, aber
grundsätzlich sollte dieser jedoch ausgetauscht werden,
sobald der Wellenschliff sich dem Ende neigt.
Unvermeidlich ist, dass Fremdkörper, insbesondere
Steine, den Weg über die Pickup in die Maschine finden.
Um zu verhindern, dass die Messer durch die Fremdkörper
beschädigt werden, ist eine Messereinzelsicherung
verbaut. So kann jedes Messer für sich aus dem
Schnittbereich herausschwenken. Wenn also Fremdkörperkontakt
besteht, schwenkt das jeweilige Messer
aus und der Fremdkörper wird weiter geführt, ohne dass
eine Blockade entsteht. Hat der Fremdkörper das Messer
passiert, schwenkt es wieder ein. Über die Saison hinweg
kann es sein, dass das Auslösen der Sicherung durch
Verschmutzungen erschwert wird. In der Folge könnte
ein Fremdkörper die jeweiligen Messer beschädigen
– oder im schlimmsten Fall komplett zerstören. Da
dies unbedingt vermieden werden muss, ist es wichtig,
Verschmutzungen an der Messereinzelsicherung zu entfernen
und eine gute Schmierung zu gewährleisten.
LÄUFT WIE GESCHMIERT
Um die Straßenverkehrssicherheit zu gewährleisten, ist die
Kontrolle der Brems- und Beleuchtungsanlage sowie des
Fahrwerks und der Reifen eine wichtige Aufgabe, sowohl
beim Saisoncheck als auch zwischendurch. Angefangen bei
dem Entlüften der Bremsanlage und dem Säubern der Filter
über das Prüfen der Schlauchverbindungen sowie der Kabel
1 Vor Saisonbeginn sollte überprüft werden, ob der Messerabstand
einen sauberen Scherenschnitt gewährleistet.
2 Das Abschmieren ist essentiell für die reibungslose
Funktionsfähigkeit einer jeden Maschine – auch beim
Ladewagen.
und Stecker: Vor Saisonbeginn muss alles gewissenhaft begutachtet
werden. Einen weiteren Blick sollten Sie auf den
Zustand von Radbolzen und Reifen sowie den Reifenluftdruck
werfen, um Ausfällen durch Beschädigungen vorzubeugen.
Nicht umsonst gibt es Sprichwörter wie „da klemmt das
Fett“. Denn beim Abschmieren sollte man nicht sparen.
Es ist essentiell für die reibungslose Funktionsfähigkeit
einer jeden Maschine – das trifft auch beim Ladewagen
zu. Hier ist es zu empfehlen, sich anhand des beiliegenden
Schmierplans durch die Maschine zu arbeiten. Nach
jedem Einsatzjahr sollte außerdem ein Ölwechsel durchgeführt
werden. Die im Öl angefallenen Verschmutzungen
werden beseitigt und das neue Öl sorgt zudem für eine
optimale Schmierung bei minimalem Verschleiß.
Um den Vorsaisoncheck abzuschließen, sollten alle Funktionen
der Maschine „trocken“ getestet werden. Läuft die
Maschine ruhig oder ist etwas auffällig, gibt es Fehlermeldungen
oder Probleme? Schäden in Sensorik oder der
Aktorik werden so schnell erkannt und können behoben
werden, somit sparen Sie sich ärgerliche Ausfälle in der
Ernte. «
22

EASYCUT F 320 M / F 320 / F360 M
PUSH & PULL
Auf der Agritechnica 2019 zeigte der Grundfuttererntespezialist
Krone u. a. die drei
neuen Frontmähwerke EasyCut F 320 M,
F 320 und F 360 M. Die Geräte arbeiten
ohne Aufbereiter, jeweils in der geschobenen
(Push) als auch in der gezogenen Variante
(Pull). Ihre Arbeitsbreiten liegen zwischen
3,14 m und 3,60 m, die Transportbreiten
bei 3 m (F 320 und F 320 M) bzw. 3,44 m
(F 360 M). Gemeinsame Kennzeichen der drei
Baureihen sind das einheitliche, neue Design
mit gespannten Schutztüchern, als auch die
weit öffnenden Frontschutze, wodurch z. B.
die Mähholme beim Klingenwechsel gut
erreichbar sind. Zudem sind die Mähwerke
deutlich leichter, was eine bessere Bodenanpassung
erlaubt.
Alle drei neuen Modelle arbeiten mit dem
bewährten Krone SmartCut-Mähholm. Die
nach vorn auseinander laufenden Scheiben
liegen jetzt näher nebeneinander, dadurch
ergibt sich eine größere Überlappung der
Messerlaufbahnen. So kann das Mähwerk
auch in leichten Beständen streifenlos arbeiten.
Zudem verfügen die neuen Geräte über
die innovative SafeCut-Lösung. Der Abstand
zwischen den beiden Schwadtrommeln
beträgt 145 cm, so gelingt auch bei gut
gewachsenen Beständen eine kompakte
Schwadablage, bei der das Futter nicht vom
Traktor überfahren wird. Auf Wunsch können
die neuen Mähwerke mit hydraulischen
Klappschutzen, einem Kamerasystem oder
zwei Begrenzungsleuchten mit farbigen LED
ausgestattet werden. «
VARIPACK V 165 XC PLUS / V 190 XC PLUS
REINE RIEMENPRESSE
Weltpremiere feierte kürzlich die neue Rundballenpressen-Baureihe
VariPack von Krone. Sie wurde speziell für die Bergung trockener
Erntegüter wie Heu, Stroh und Heulage konstruiert und ist in den
Varianten VariPack V 165 XC Plus (Ballengrößen von 0,80 bis 1,65 m)
sowie V 190 XC Plus (0,80 bis 1,90 m) erhältlich. In der Presskammer
befinden sich vier, je 275 mm breite Flachriemen, die eine hohe
Verdichtung garantieren. Sowohl Presskraft als auch Weichkernwert
werden vom Traktorsitz aus über das Terminal eingestellt.
Ein Highlight ist der schnelle Ballenauswurf. In weniger als 5 sek lässt
sich die Heckklappe öffnen und schließen. Für mehr Fahrkomfort
verfügen die Maschinen zudem über eine Automatikfunktion: Die
Netzbindung wird automatisch gestartet; ebenfalls automatisch
gesteuert wird das Öffnen und Schließen der Heckklappe.
Serienmäßig sind die neuen Pressen mit einem Hochleistungs-
Integralrotor mit 26-Messer-Schneidwerk ausgerüstet; der Messerabstand
beträgt 42 mm bzw. 84 mm (zweimal schaltbar), die Messer
können schnell an das jeweilige Erntegut angepasst werden. Serienmäßig
wird die Presse mit Netzbindung angeboten (Garnbindung
optional); ebenfalls serienmäßig ist die Netzrutsche, über die das
Netz einfach, schnell und ohne großen Kraftaufwand eingelegt
werden kann. Die Netzzufuhr zur Presskammer läuft automatisch
über eine hydraulische Netzschwinge ohne vorgelagerte Walze.«
23

INTERNATIONAL
Das Rezept des Scherrhofs ist ganz einfach: Gute
Kühe geben gute Milch. Und gute Milch gibt guten
Käse. Mit der eigenen Schaukäserei veredelt die
Landwirtsfamilie Walch aus Tirol nicht nur das
eigene Produkt, sondern hat den Betrieb so auch
auf zukunftssichere Beine gestellt.
24

FAMILIE WALCH, KIRCHBERG (A)
GUTE MILCH –
GUTER KÄSE
Kirchberg in Tirol, nur wenige Kilometer vom weltbekannten
Ferienort Kitzbühel entfernt. Wir sitzen in
der Bar des Hotels Elisabeth. Der Kellner bringt Kaffee. Verabredet
sind wir hier mit Hans Walch, Hotelier und Landwirt. Er
hat gemeinsam mit seiner Frau aus dem elterlichen Gasthof
ein modernes Haus mit Vier-Sterne-Superior-Standard, großzügigem
Wellness-Bereich und 200 Betten gemacht. Und
auch sein landwirtschaftlicher Betrieb ist fit für die Zukunft.
„Die Landwirtschaft in Kirchberg, den Scherrhof, habe ich
eigentlich bereits vor einiger Zeit an meinen Sohn übergeben“,
erzählt Hans Walch. „Er hat vor rund zehn Jahren seine Ausbildung
als Agraringenieur abgeschlossen. Als es darum ging,
die Betriebsentwicklung zu planen, war schnell klar, dass wir
unser Produkt Milch veredeln müssen, um die Wertschöpfung
zu erhöhen. So haben wir eine eigene Käserei gebaut.“
ZWEI BETRIEBE
Darüber hinaus besitzt Hans Walch noch einen weiteren
landwirtschaftlichen Betrieb in Ungarn. Die Idee dazu entstand
bei einem Urlaubsaufenthalt in Loipersdorf, nahe
der ungarischen Grenze. „Ich war so begeistert von den
Bedingungen dort, dass ich dort auch landwirtschaftlich
etwas unternehmen wollte“, erzählt Hans Walch. „Irgendwann
war ein passender Betrieb zu verkaufen und da
habe ich zugegriffen. Das war im Jahr 1991. Ich halte dort
350 Milchkühe der Rasse Holstein sowie etwa die gleiche
Anzahl an Nachzucht. Die Milchleistung beträgt im Durchschnitt
8.000 kg pro Jahr. Gemolken wird in einem neuen
Doppel-16er-Fischgrätenmelkstand. Bewirtschaftet werden
etwas mehr als 600 ha, davon sind ca. 520 ha im Eigentum.
Wir bauen dort viel Grünroggen und Futtergerste an, dazu
kommen rund 130 ha Weizen, 30 ha Triticale und 15 bis 20 ha
Hafer.“ Letztgenannter dient als Pferdefutter, denn Hans
Walch hält dort als Hobby einige Traber-Zuchtstuten. Die
Tiere werden ausschließlich im Natursprung in Frankreich
gedeckt, die Fohlen in Ungarn aufgezogen und als Jährlinge
dann wiederum nach Frankreich zum Training für die Rennbahn
verkauft. „Auf dem Betrieb arbeiten 16 Menschen“,
so der Landwirt weiter. „Ich bin zwar etwa alle zehn Tage
einmal vor Ort, das Tagesgeschäft wird aber von einer
Wirtschafterin geleitet.“
Zurück nach Tirol. Als wir mit Hans Walch auf den Scherrhof
im drei Kilometer entfernten Ortsteil Spertendorf fahren,
sind die Ställe zwar blitzsauber, es ist aber kein einziges Rind
zu sehen. „Die Tiere kommen erst nächstes Wochenende
von der Alm zurück“, erklärt der Landwirt: „Dort sind sie
seit Mitte Mai. Wir haben eine Nieder- und eine Hochalm.
Erstere liegt auf 1.140 m über dem Meer, Letztere reicht
von 1.640 bis über 2.000 m. Der Almabtrieb findet immer
Ende September statt und ist mit einem Fest vor dem Hotel
verbunden. Wir bieten so den Gästen in unserer Region und
den Einheimischen eine weitere touristische Attraktion.“
SCHAUKÄSEREI
Den gesamten Sommer verbringen die Rinder also im
Gebirge am Fuße des Großen Rettensteins. „Wir nehmen
alle unsere 60 Milchkühe und das gesamte Jungvieh mit
nach oben“, sagt Hans Walch. „Die Abkalbungen finden
hauptsächlich im Herbst statt, ideal wäre für uns in der
Zeit Oktober/November. So können die Kühe den frischen
Frühjahrsaufwuchs auf der Alm voll nutzen. Wird das Futter
dann weniger, sind sie eh in einem späteren Stadium der
Laktation oder stehen schon trocken. Früher hat unsere
Familie Pinzgauer gehalten, mein Vater hat dann aber auf
Fleckvieh umgestellt. Die passen sehr gut in die Region,
und da die männlichen Kälber besser vermarktet werden
können, sind sie zudem wirtschaftlicher.“ Familie Walch
züchtet einen nicht zu großrahmigen Typ Fleckvieh mit
25

INTERNATIONAL
1
2
wenig Red-Holstein-Einfluss und legt Wert auf gute, leicht
melkbare Euter.
3
Fast die gesamte Sommermilch wird verkäst. Bei einer Jahresdurchschnittsleistung
der Kühe von 8.400 l werden über
die Sommermonate aus rund 100.000 l Milch knapp 10 t
Bergkäse erzeugt, dazu noch Tilsiter, Weichkäse, Joghurt
und Molkegetränke. Stehen die Kühe voll in der Laktation,
wird jeden Tag gekäst, lässt die Milchmenge über den Sommer
nach, entsprechend weniger. „Der wichtigste Schritt
war hier der Bau unserer Schaukäserei ‚Kasplatzl‘ auf der
Niederalm“, berichtet Hans Walch. „Denn hier wird nicht
nur produziert, sondern auch verkauft. Angeschlossen ist
ein Gastraum und eine große Sonnenterasse. Die Gäste
gelangen zu uns mit dem Fahrrad, zu Fuß oder mit dem
Auto. Im Sommer wird hier oben Brot gebacken und zusätzlich
gibt es Wurstwaren sowie Speck von den eigenen
Almschweinen, die die Molke aus der Käseproduktion verwerten.
Was wir nicht direkt ab Alm verkaufen, wird über
die Gastronomie unseres eigenen Hotels, den Einzelhandel
oder über Kollegen abgesetzt. Außerdem haben wir neben
dem Hotel einen Verkaufsladen.“ Von der Wintermilch
aus dem Talbetrieb wird etwas frischer Joghurt für den
Verbrauch in der Gastronomie erzeugt, der Rest wird an
die Molkerei Pinzgau Milch geliefert.
Die Käseproduktion auf Sennalpen hat in der Region Tradition,
allerdings gab es in den letzten Jahrzehnten einen
starken Rückgang. Das Engagement der Familie Walch
wurde deshalb positiv aufgenommen. Auch die öffentliche
Hand unterstützte den Landwirt bei seinem Vorhaben.
Während der Almsaison kümmern sich Hans Walch jun.
und ein Melker um die Tiere. Zum Käsen kommt ein Senner
aus dem Tal. Unterstützt wird das Alm-Team durch
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für die Gastronomie.
Gemolken wird auf der Niederalm im Anbindestall mit
einer Rohrmelkanlage, auf der Hochalm mit einem Doppel-2er-Tandemmelkstand.
Dieser reicht von der Kapazität
aus, da zu dieser Zeit schon viele der Rinder trockenstehen.
Der Stall ist relativ neu, da vor einigen Jahren ein Herbststurm
das Dach des alten Gebäudes völlig weggefegt hat.
Nach dem Motto: „Wenn neu, dann richtig“, wurde in einen
modernen Laufstall sowie Melktechnik investiert.
DREI SCHNITTE
Die Flächenausstattung des Scherrhofs sieht folgendermaßen
aus: 65 ha Grünland, davon 50 ha im Eigentum, die
Nieder- und die Hochalm sind 60 bzw. 190 ha groß. Über die
Jahre hinweg hat Hans Walch immer wieder Wiesen dazu
erworben, deshalb sind seine Flächen nicht arrondiert. So
wird der erste und der dritte Schnitt komplett zu Rundballen-Silage
gewickelt. Der zweite Schnitt wird als Grummet
eingebracht und unter Dach belüftet.
26

4
1 Hans Walch, Hotelier und Landwirt aus Kirchberg
in Tirol.
2 Das gesamte Jungvieh kommt mit auf die Alm.
3 Im Sommer gibt es für die Milchkühe ausschließlich
frisches Almwiesengras und etwas Kraftfutter.
4 Blitzsauber, aber im Sommer unbenutzt. Dann ist
das gesamte Vieh auf der Alm.
5 Auf der Alm wird die gesamte Sommermilch direkt
verarbeitet.
5
Eigentlich vertragen sich aber Silage und Bergkäseproduktion
nicht, da es dadurch zu Fehlgärungen im Produkt
kommen kann. Hans Walch erklärt den vermeintlichen
Widerspruch: „14 Tage vor dem Almauftrieb stellen wir die
Fütterung auf frisches Gras um. Sind die Tiere dann oben,
wird erst ab dem 20. Tag die Milch für die Hartkäseproduktion
verwendet. Anders würde es nicht funktionieren.“ Und
während der Almsaison gibt es für die Kühe dann eh nur
Bergwiesengras und etwas Kraftfutter.
Auf dem Scherrhof in Tirol laufen Traktoren der Marke John
Deere, in Ungarn Fendt. Auf beiden Betrieben kommt die
Futtererntetechnik von Krone zum Einsatz. „Eigentlich sollte
man ja denken, dass wir in Österreich bevorzugt von einem
einheimischen Hersteller kaufen“, meint Hans Walch. „Und
das war in der Vergangenheit auch so. Allerdings hatte ich
mit unserem örtlichen Händler einmal ein Problem, weil
einer unserer Traktoren in Ungarn nicht optimal gelaufen
ist. Leider konnte das nicht zu meiner Zufriedenheit gelöst
werden, sodass ich mich nach einem anderen Partner umgeschaut
habe. Der hatte Krone im Programm“, schildert
er die Situation. Inzwischen setzt er je ein Front- und ein
Heckmähwerk, ein Bergmähwerk sowie eine Rundballenpresse
ein, die hauptsächlich im Stroh und ein bisschen im
Heu läuft. In Ungarn nutzt er ein Schmetterlingsmähwerk,
außerdem gehören zwei große Schwader, ein Zetter und
zwei weitere Rundballenpressen zum Maschinenpark.
„Durch die durchweg guten Erfahrungen bin ich so zu einem
Krone-Fan geworden. Ich war schon mehrfach im Werk und
finde es auch sehr sympathisch, mit einem Familienunternehmen
zusammenzuarbeiten.“
In Zukunft wird sich Hans Walch sen. immer mehr aus dem
Geschäft zurückziehen. Seine Frau ist bereits im Ruhestand,
das Hotel Elisabeth wird von einem Direktor geleitet. Und
auch bei ihm ist die Rente nicht mehr fern. Aber untätig
wird der Landwirt sicherlich nicht sein. Neben dem Betrieb
in Ungarn wird er sich wieder mehr auf dem Scherrhof
einbringen. „Aber ausschließlich als Helfer bei den Tieren
oder in der Ernte“, meint er lachend. „In die Führung werde
ich mich ganz sicher nicht einmischen. Das ist die Sache
meines Sohnes.“ «
27

WISSEN
MENSCHEN BEI KRONE
TEAM-SPIELER
28

Maximilian Fritz arbeitet bei Krone in der Schwader-Montage
und ist seit dem Frühjahr auch Teil der eSport-Gruppe. Sie spielt
mittlerweile in der internationalen „Farming Simulator League“
im Spitzenfeld mit – eine Welt für sich.
Beifall brandet auf – dann ein kollektives
Aufstöhnen – wie gebannt starren
die Zuschauer auf das Spiel vor ihnen, das
auf eine Großleinwand übertragen wird,
während zwei Kommentatoren das Turniergeschehen
wortreich begleiten. Doch es
handelt sich hier nicht etwa um die Leichtathletik-Weltmeisterschaften
oder ein Fußball-Bundesligaspiel.
Objekt der Faszination
Tausender in der Halle und Zuhause an den
Bildschirmen ist stattdessen das Live-Turnier
der „Farming Simulator League“, kurz FSL,
das während der Messe „Zürich Game Show
19“ stattfand. Und im harten Wettstreit
um die schnellsten Ernte-Logistiker hat ein
Team gerade einen herben Rückschlag hinnehmen
müssen. Dieses FSL-Turnier ist das
dritte von insgesamt neun, die während der
ersten Liga-Saison zwischen Juli 2019 und
Juli 2020 stattfinden.
HARTES TRAINING
Doch was steckt eigentlich dahinter?
„Basis und Ausgangspunkt ist das seit
Längerem schon beliebte PC-Spiel Landwirtschaftssimulator.
Mit der FSL wurde
es 2019 jedoch um eine hochkarätige
eSport-Komponente erweitert“, erzählt
Maximilian Fritz. Er arbeitet bei Krone am
Standort Spelle in der Schwader-Fertigung
und ist seit diesem Frühjahr Mitstreiter
im Krone eSport-Team, zusammen mit
Frederic Leifeling, Sascha Straub, Martin
Potzmader, Lukas Steurer und Andreas
Beisswenger. „In den jeweiligen FSL-Turnieren
spielen Dreier-Teams gegeneinander,
ganz klassisch nach dem K.-o.-System
mit Achtel-, Viertel- und Halbfinale bis
zum Endspiel. Das können sogenannte
Wildcard-Teams sein, mit dabei sind aber
auch die sogenannten Seeded Teams, die
Eingespieltes Team: Seit Kurzem ist Maximilian Fritz (2.v.r.) Teamleiter der Gruppe Getriebebau innerhalb der
Montagelinie Schwader.
ein generelles Startrecht bei den großen
Turnieren haben“, erzählt er weiter.
Von diesen Seeded Teams spielt mittlerweile
knapp ein Dutzend bei der FSL mit,
die allesamt von Herstellern aus dem
landwirtschaftlichen Umfeld unterstützt
werden – wie zum Beispiel Krone. „Unsere
eSport-Gruppe wurde in diesem Frühjahr
gegründet, nach dem internen Aufruf habe
ich mich spontan mal gemeldet“, berichtet
Maximilian Fritz weiter. Insgesamt spielen
sechs Personen im Team. Dank der Sechsergruppe
können in den Trainings jeweils zwei
Dreiergruppen gegeneinander antreten.
Wobei man sich unter Trainings keine
schweißtreibenden Übungseinheiten auf
der Tartanbahn vorstellen muss, sondern
am PC. „Doch das fordert auch enorm. Wir
trainieren mindestens zweimal pro Woche
einige Stunden und vor Turnieren auch am
Wochenende. eSport ist eben doch eine
echte Sportart, für die man wirklich ackern
muss, um gut zu sein“, betont er.
NEU-EMSLÄNDER
In der Krone eSport-Gruppe ist er der einzige
Kollege aus der Fertigung im Werk – und ist
erkennbar stolz, dabei sein zu können. Das
hat nicht nur mit seinem generellen Hobby
der Computerspiele zu tun, sondern auch ein
wenig mit seinem beruflichen „Ankommen“
in Spelle. Ursprünglich stammt er aus dem
kleinen Ort Ketzin bei Potsdam. Dort lernte er
den Beruf des Nutzfahrzeug-Mechatronikers,
konnte von seinem Lehrbetrieb am Ende
der Ausbildung aber nicht übernommen
werden. Kurzentschlossen nutzte er 2011 das
Angebot einer Zeitarbeitsfirma, bei Krone
im Speller Werk anzufangen. Zunächst als
klassischer Leiharbeiter, dann mit Zeitvertrag
direkt beim Hersteller und seit 2016 mit
unbefristeter Anstellung. Gleich in der An-
29

WISSEN
1
2
fangszeit lernte er auch seine Frau kennen.
Heute lebt das Paar in Rheine.
Möglich machte den Festvertrag u. a. die
gute Konjunktur in der Landtechnik, ist
Maximilian Fritz überzeugt. Doch auch
sein Engagement für die Arbeit und sein
Team am Band dürfte dabei eine Rolle
gespielt haben. Denn im September ist er
zum Teamleiter der Gruppe Getriebebau
befördert worden – eines von insgesamt
vier Teams in der Schwader-Fertigung.
Die koordinierende Aufgabe kommt dabei
für ihn „on top“, denn seine eigentliche
Tätigkeit an verschiedenen Positionen im
Fertigungsablauf ist geblieben. „Gerade die
Vielseitigkeit macht meinen Arbeitsplatz so
interessant. Wichtig ist mir aber besonders
der Zusammenhalt unter den Kollegen –
es funktioniert eben am besten in einem
guten Team“, so sein Credo.
Was das Gespräch wieder auf das Thema FSL
lenkt, denn auch da funktioniert es nur im
Team, wie Maximilian Fritz inzwischen aus
Erfahrung weiß. Aus der 6er-Gruppe treten
zu den einzelnen Live- und Online-Turnieren
jeweils nur drei an. Das ist auch gut so, denn
die Veranstaltungen finden im vierwöchigen
Abstand statt, „und das Privatleben
sollte bei aller Begeisterung dafür nicht zu
kurz kommen, vor allem für die Familienväter
im Team“, meint er weiter. Wobei ihm der
Kampfgeist schon im Gespräch anzumerken
ist, wenn er von den einzelnen Spielen berichtet,
die Herausforderungen schildert
und die diversen Fachbegriffe erklärt.
GUT DABEI
Aber bis der eher analog geprägte Zuhörer
mit rushs, mods, picks, powerplays, patch,
changelog oder Spawn-Status etwas anfangen
kann, dauert es ein wenig. Was genau ist
nun das so offensichtlich Spannende an Spiel
und Wettbewerb – mal ganz einfach formuliert?
„Die beiden Wettbewerbs-Teams müssen
sich aus einem zur Auswahl stehenden
Pool die passenden Fahrzeuge auswählen,
also zum Beispiel Traktoren, Mähdrescher,
Ballenpressen. Die einzelnen Modelle haben
unterschiedliche Eigenschaften und auch die
Spielmodi verändern sich von Spiel zu Spiel.
Letztlich geht es darum, möglichst schnell
möglichst viel Getreide zu dreschen, Stroh zu
pressen und das Erntegut in die Scheune zu
transportieren. Es geht um Geschwindigkeit,
sehr viel Geschick und das Wissen um die
richtigen Kniffe“, erklärt Maximilian Fritz.
Nicht zu vergessen eine gute Portion Glück:
„Manchmal weißt Du wirklich nicht, warum
1 Bei den Wettkämpfen treten Dreier-
Teams gegeneinander an. Dabei geht
es u. a. um Schnelligkeit und Geschick
in Ernte und Logistik.
2 Bronze und Silber gab’s für das Krone
eSport-Team bereits – für Gold wird
weiter hart gekämpft.
der Gegner gerade so gut ist. Dann vollziehen
wir später den Wettkampf nach und
versuchen, daraus zu lernen. Das ist ein echt
harter Fight.“ Doch offensichtlich hat das
Speller Team den Dreh ganz gut raus, denn
nach drei von neun Turnieren stand es im
Wettbewerberfeld von etwa 20 Teams auf
Platz 2 – und so mancher Wettbewerber
aus der analogen Welt sieht nur die Speller
Rücklichter, um es mal plastisch zu formulieren.
Eine echt harte Nuss ist dagegen der
bisherige Spitzenreiter – das Team eines
bekannten Reifenherstellers. „Die Jungs
sind echt klasse“, gibt Maximilian Fritz mit
sportlicher Fairness zu. „Aber wir arbeiten
hart daran, noch weiter nach vorn zu kommen“,
ergänzt der Wettkämpfer. Und was
reizt ihn, abgesehen vom Turnier-Feeling,
gerade am Landwirtschaftssimulator?
eSport-Ligen gibt es ja viele … „Es macht
einfach Spaß, auch in der virtuellen Welt
mit Maschinen zu arbeiten, die wir täglich
im Werk live montieren.“ «
30

COMPRIMA PLUS
KOMPAKTE PROFI-ALLROUNDER
Zu den aktuellen Krone-Neuheiten, die das bestehende Produktprogramm
erweitern, gehören auch die neuen Rundballenpressen der
Serie Comprima Plus. Der Futtereinzug erfolgt über die ungesteuerte,
gewendelte EasyFlow Pick-up, die Krone bereits erfolgreich im Ladewagen-
und Rundballenpressensegment getestet hat. Für eine
hohe Schnittqualität steht das Rotorschneidwerk XCut mit präzisem
Zwangsschnitt und gleichmäßiger Verteilung des Erntegutes bis in
die Randbereiche. Daher erreicht die Maschine in allen Beständen
feste Ballenkanten. Das Präzisionsschneidwerk bietet Krone mit 17
oder 26 Messern an (Schnittlängen von 42 bzw. 64 mm), die sich in
Gruppen schalten lassen. Beim Pressorgan setzt Krone auf das bewährte
Novogrip-System. Durch die elektrische Pressdruckverstellung
kann die Ballendichte vom Schlepper aus eingestellt werden.
Die Comprima Plus bietet Krone in vier Varianten an: Die Solomaschinen
Comprima F 155 XC Plus (bewährtes semivariables
Presssystem mit einem Durchmesser von 1,25–1,50 m) und
V 150 XC Plus (variabel; Durchmesser von 1,00–1,50 m) sowie
jeweils auch als Presswickelkombination. Alle Maschinen können
wahlweise mit einer Folien- oder Netzbindung ausgestattet werden.
Die Allroundpressen sind ISOBUS-fähig. Das serienmäßige
Tractor-Implement-Management-System (TIM) entlastet den
Fahrer, da z. B. Funktionen wie das Öffnen und Schließen der
Heckklappe vollautomatisch ablaufen. «
SWADRO TC 1370
NOCH MEHR KOMFORT
Der neue Swadro TC 1370 ergänzt die Schwader-Linie bei Krone um
einen 4-Kreisel-Mittelschwader, der durch zahlreiche Komfort-Features
besticht. So verfügt er serienmäßig über eine einstellbare
hydraulische Kreiselentlastung mit integrierter Schwingungsdämpfung
und Soft-Down-Absenkautomatik, eine elektrische Kreiselhöheneinstellung
und eine einstellbare Vorgewende-Aushubhöhe.
Die beiden vorderen Kreisel sind mit vier Liftzinken pro Zinkenarm
ausgerüstet, die beiden hinteren Kreisel verfügen über fünf Liftzinken.
Darüber hinaus fährt der Schwader – zum Beispiel nach
Straßenfahrt – beim Ausklappen der Kreiselarme automatisch die
zuvor gewählten Arbeits- und Schwadbreiten an. Die Arbeitsbreite
des Schwaders ist wählbar zwischen 10,80 m und 13,70 m; die
Schwadbreite liegt zwischen 1,40 und 2,60 m.
Für den Swadro TC 1370 sind zwei Bereifungspakete erhältlich. Das
Transportfahrwerk ist serienmäßig mit Druckluftbremsanlage ausgestattet.
Zur Wahl stehen die Anbau-Varianten 2-Punkt-Anbaubock
(serienmäßig) sowie die Kugelkopfanhängung 80. Serienmäßig wird
der Swadro TC 1370 mit einem ISOBUS-fähigen Schlepperterminal
bedient. Optional können sowohl die neuen Krone-Terminals DS 100
bzw. DS 500 oder die zwei ISOBUS-fähigen Terminals CCI 800 und
CCI 1200 verwendet werden. Für noch mehr Komfort sind der
bewährte WTK-Joystick oder der neue CCI-A3-Joystick optional
erhältlich. «
31

INTERVIEW
ZUKUNFT LANDWIRTSCHAFT
„DAS GELINGT N
LADENKASSE.“
32

ICHT AN DER
Die Landwirtschaft steckt derzeit im Spannungsfeld zwischen
Markt auf der einen und gesellschaftlichen Wünschen sowie
politischen Auflagen auf der anderen Seite. Welcher Weg wird
allen gerecht? Ein spannendes Bild zeichnet DLG-Präsident
Hubertus Paetow im XtraBlatt-Interview.
Zu den derzeit heißen Eisen der Branche gehört sicher
die Diskussion um Nitratbelastung des Grundwassers,
die Ausweisung roter Gebiete, die kurz getakteten
Verschärfungen der Düngeverordnung sowie das Ringen
zwischen Brüssel und Berlin um die „akzeptable“ Lösung
aus politischer Sicht. Doch wie ist eigentlich der Blickwinkel
der Praxis? Was kann und muss auch die Landwirtschaft
dazu beitragen? Und wer soll am Ende des Tages die Kosten
für alle Wünsche tragen? Hubertus Paetow, Landwirt
mit Ackerbau- und Schweinemastbetrieb in Mecklenburg-Vorpommern
und seit 2018 Präsident der Deutschen
Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), hat dazu eine klare
Auffassung. XtraBlatt traf ihn im Sommer am Rande der
DLG-Unternehmertage in Magdeburg, die sich ebenfalls mit
der Zukunft der Landwirtschaft beschäftigten.
XtraBlatt: Herr Paetow – was ist von der laufenden Verschärfung
der Düngeverordnung aus Sicht der Praxis zu halten?
Hubertus Paetow: Aus rein ackerbaulicher Sicht sind wir für
unseren Betrieb zum Ergebnis gekommen, dass wir damit
relativ gut leben können. Wohlgemerkt: auf Basis der bis
Sommer 2019 gültigen Variante der Düngeverordnung, die
2017 in Kraft gesetzt wurde. Aber der nächste Schritt wird
davon abhängen, wie stark die Politik die Daumenschrauben
anlegt in den roten Gebieten, egal, ob wegen Nitrat oder
Phosphat.
Ganz anders sieht das jedoch aus, wenn man es aus der
Perspektive eines Betriebes, zum Beispiel in Westfalen, betrachtet,
der seine Schweinehaltung soweit ausgebaut hat,
wie es nach bisheriger Rechtslage seine verfügbare Fläche
zuließ, eventuell mit etwas Gülleabgabe. Der ist von der
gegenwärtigen bzw. sich abzeichnenden Regelung in seinem
Gesamtbetriebssystem natürlich extrem betroffen. Schon
heute werden dort zwischen 18 und 20 €/m³ Gülle allein
für die Abfuhr bezahlt – davon können Sie kein Schwein
mehr wirtschaftlich mästen. Aus DLG-Sicht muss ich deshalb
mit Blick auf die Nitratproblematik feststellen: Es besteht
zweifelsfrei in einigen Regionen Handlungsbedarf. Aber wir
brauchen deutlich intelligentere Lösungen als das, was derzeit
politisch diskutiert wird, wie etwa eine pauschale Deckelung
der Nährstoffobergrenzen.
VITA HUBERTUS PAETOW
Hubertus Paetow, Jahrgang 1967, ist gebürtiger
Schleswig-Holsteiner und absolvierte dort seine
Ausbildung zum Landwirt. Nach dem Studium der
Agrarwissenschaften in Göttingen und Kiel war er bis
2005 als Geschäftsführer eines Ackerbaubetriebes in
der Nähe von Kiel tätig. Seitdem bewirtschaftet er
seinen Betrieb mit den Schwerpunkten Ackerbau
und Saatguterzeugung in Finkenthal-Schlutow
(Mecklenburg-Vorpommern). Neben anderen Ämtern
in Verbänden und der Kommunalpolitik war
Hubertus Paetow seit 2015 Vizepräsident der DLG
und Vorsitzender des DLG-Testzentrums. Seit 2018
ist Hubertus Paetow Präsident der DLG.
33

INTERVIEW
XtraBlatt: Woran denken Sie dabei?
Paetow: Es ist ja kein Hexenwerk, Nitrat im Wasser zu messen.
Warum tun wir das nicht an repräsentativen Punkten auf
verschiedenen Schlägen in unseren Betrieben, in verschiedenen
Tiefen und vollautomatisiert? Dadurch haben wir
jederzeit eine verbindliche Aussage, was in Sachen Nitratauswaschung
gerade los ist – und können auch kurzfristig
gegensteuern, etwa durch Fruchtfolgeanpassung und/oder
Zwischenfruchtanbau. Denn selbst bei uns in Mecklenburg
mit seiner relativ flachen Trinkwasserförderung liegt das,
was unten im Grundwasserkörper an Nährstoffen ankommt,
in der Ursache 20 oder 30 Jahre zurück. Je präziser wir also
wissen, was schon im Oberboden los ist, desto besser lässt
sich ein „Zuviel“ an Auswaschung verhindern. Rein technisch
halte ich das für machbar, wie mir eine Reise seitens der DLG
nach Israel gezeigt hat, wo wir in Sachen Bewässerung und
Nährstoffmanagement Forschungsinstitutionen besucht und
ihre Lösungsansätze kennengelernt haben. Damit könnte
man die Düngeauflagen in den sogenannten roten Gebieten
anders handhaben als derzeit von der Politik vorgesehen, denn
seitens der DLG sind wir keine Freunde davon, eine Flächenbindung
der Tierhaltung anzustreben,
weil es fachlich das Problem im Kern
nicht trifft. Das gilt in der Schweine-
wie in der Rinderhaltung.
Aber ich finde es auch wichtig, dass
der Berufsstand bei unvernünftigen
Praktiken selbst gegenhält. Dass
zum Beispiel im Jahr 2019 immer
noch 50 % des flüssigen Wirtschaftsdüngers
breitwürfig ausgebracht
werden, ist problematisch! Wenn man durch sein Handeln
sichtbar macht, dass man bereit ist, Dinge nicht nur zu tun,
weil man es muss, sondern weil man sich verantwortlich fühlt,
finden Verbraucher das gut. Ein anderes Beispiel dafür sind
die Blühstreifen an den Feldrändern, die sehr zum positiven
Bild beitragen. Wichtig ist: Seht her, wir haben zugehört, wir
machen da jetzt was. Und wir werden als Branche insgesamt
einen sehr großen Aufwand betreiben müssen, um das Bild in
der Gesellschaft über Landwirtschaft zu drehen.
„WIR BRAUCHEN DEUTLICH
INTELLIGENTERE LÖSUNGEN
ALS ETWA EINE PAUSCHALE
DECKELUNG DER NÄHRSTOFF-
OBERGRENZEN.“
HUBERTUS PAETOW
ist es nicht ausgeschlossen, dass zum Beispiel die Schweinehaltung
aus Deutschland verschwindet, wenn die Politik
nicht die richtigen Weichen stellt. Denn am Ende müssen
verteuernde Auflagen von irgendwem bezahlt werden. Der
Weltmarkt diktiert uns nach wie vor den Weg der billigsten
Produktion über die Preisgestaltung. Das reduziert die Standards
der Tierproduktion auf den kleinsten gemeinsamen
Nenner. Wenn das in Deutschland anders gewünscht ist,
muss es immer eine Differenz im Preis geben, und da ist die
Frage an die Konsumenten: Wollt Ihr das oder nicht? Meines
Erachtens geht das nur, wenn man wieder ein System der
Produktionssubvention einführt. Die Differenz der Kosten von
Auflagen, die von den Verbrauchern gewünscht ist, müssen
wir den Landwirten bezahlen.
XtraBlatt: Die andere Variante wäre, Standards zu definieren,
die bei Importen eingehalten werden müssen …
Paetow: So etwas ginge nur, wenn man Grenzen schließt,
und das wird nicht passieren. Aber man muss auch fragen:
Wie egal ist es den Menschen, dass es – um bei dem Beispiel
zu bleiben – in Deutschland eine Schweinehaltung gibt?
Darüber muss mal scharf nachgedacht werden. Es ist deshalb
gesellschaftlich zu diskutieren, ob
man gegenüber Tieren eine Verantwortung
dafür empfindet, wie sie
gehalten werden, oder ob man nur
will, dass es in Deutschland eine
bestimmte Form der Tierhaltung
nicht mehr gibt.
Diese beiden Betrachtungsweisen
haben unterschiedliche Auswirkungen.
Will man Ersteres, dann
XtraBlatt: Viele Landwirte fürchten, dass sie diesen Aufwand
nicht werden tragen können und stellen deshalb die
Tierhaltung ein …
Paetow: Leider ist dieser Prozess zu beobachten. Und in der Tat
34

geht das nur, wenn man dem Landwirt diese aufwendigere
Form der Produktion auch bezahlt. Noch dazu, wenn mit der
Haltungsform auch bestimmte Betriebsstrukturen identifiziert
werden – Stichwort Familienbetrieb. Wenn man aber
die Verantwortung auf lokale Nachhaltigkeit legt, wie beim
Nitratthema, ohne einen Ausgleich zu schaffen, dann kaufen
wir die Schweine in Brasilien, und man macht die Augen
davor zu, was dort passiert. Das
sind die beiden Varianten, die ganz
klar auf den Tisch müssen – und
die leider kaum jemand in der
öffentlichen Diskussion so deutlich
thematisiert. Die Kunst der Politik
wäre es, die Meinungsbildung in
der Gesellschaft in die eine oder
andere Richtung zu moderieren.
„AM ENDE MÜSSEN VER-
TEUERNDE AUFLAGEN VON
IRGENDWEM BEZAHLT
WERDEN.“
HUBERTUS PAETOW
einmal zu Ende zu denken, wohin die Reise gehen soll, dann
auszurechnen, was dafür an Maßnahmen erforderlich ist und
was diese kosten, und dann das Ergebnis in brauchbare Bilder
zu packen, um sie den Menschen vor Augen zu führen. Im
Moment sind die Tagesmedien, genauso wie die sogenannten
Nicht-Regierungs-Organisationen, kurz NGO, und in Folge
dessen viele Verbraucher ja immer nur gegen alles Mögliche.
Aber das ist keine Vision, auf deren
Basis man etwas entwickeln kann. Eine
tragfähige Vision brauchen wir aber.
XtraBlatt: Wer sollte die Vision denn
haben?
Paetow: Die verschiedenen Optionen
müssen wir als Landwirtschaft
entwickeln, um dann die Meinungsbildner bzw. politisch
Verantwortlichen damit zu konfrontieren und mit ihnen zu
einer Entscheidung zu kommen. Wenn am Ende feststeht,
was denen, die von außen auf Landwirtschaft schauen, als
Bild oder Vision reichen würde, könnte man daraus passende
Produktionssysteme entwickeln – und sagen, was zu tun ist,
um dieses Ziel zu erreichen. Und dann wird man darüber reden
müssen, wie viel teurer das Fleisch werden muss.
XtraBlatt: Für wie realistisch halten Sie das?
Paetow: Grundsätzlich bin ich auch in dieser Hinsicht Optimist.
Aber vor dem Hintergrund der jüngsten Beschlüsse sehe
ich mit etwas Sorge, dass agrarpolitische Entscheidungen
leider im Stile eines Basars getroffen werden, nach dem Motto
„tausche Glyphosat gegen Tierwohllabel“ – das spricht leider
nicht dafür, dass man mit fachlicher Praxis und sachlichen
Argumenten die Diskussion führt. Somit bin ich gespannt,
ob die Moderation der Politik gelingt.
Die Bilder und Konzepte dazu zu entwerfen, wie mögliche
Lösungen aussehen können, muss dagegen die Landwirtschaft
leisten. Hier ist der Bauernverband gefragt, aber zum
Beispiel durchaus auch wir als DLG. Wichtig wäre es, erst
Wenn die Antwort dazu lautet: 30 % teurer, was ich für
realistisch halte und was in Summe von der Gesellschaft
auch tragbar wäre, dann ist zu fragen, woher die kommen
sollen. Eines steht aber jetzt schon fest: Das gelingt nicht
an der Ladenkasse, sondern geht nur über den Fiskus. Dazu
gibt es Untersuchungen, die das bestätigen. Und es gibt
Lösungen, wie es aussehen kann, etwa über den Wegfall
des Mehrwertsteuer-Privilegs oder eine Fleischabgabe. Über
den Produktpreis wird die Mehrheit der Verbraucher die notwendigen
Erlöse nicht bezahlen, deshalb sind auch die bisher
diskutierten Tierwohl-Zuschläge nicht wirklich zielführend,
zumal sie auf Freiwilligkeit der Konsumenten beruhen.
Wichtig ist mir aber auch, eine andere Haltung in unsere
Branche zu bringen. Denn die gegenwärtig sehr pessimistische
Stimmung der Landwirte führt zu einer mangelhaften
Aufgeschlossenheit gegenüber Veränderungen, und das ist
sehr schwierig. Auch die Landwirtschaft wird sich bewegen
müssen, ein „weiter so“ kann es nicht geben. Man darf nicht
erst aktiv werden, wenn einem das Wasser bis zum Hals steht,
sondern schon, wenn es auf Höhe des Bauchnabels ist. An
dem Punkt sind wir als Agrarbranche im Moment – und wir
haben jetzt die Chance, aktiv zu werden. Das sollten wir alle
gemeinsam nutzen! «
35

PRAXIS
LANDWIRT MARIO ORTLIEB, SARNOW
QUALITÄT
DIREKT ERLEBEN
Wachsen oder spezialisieren? Mario Ortlieb hat sich
für Letzteres entschieden. Er setzt auf Direktvermarktung
seiner Produkte, und er hat Jahr für Jahr mehr Gäste
auf seinem Hof, die Landwirtschaft erleben wollen.
36

Fleisch und Wurstprodukte stammen nicht
nur von den eigenen Tieren, sondern auch aus
eigener Verarbeitung.
Das Land ist leicht hügelig, die
Felder und Wiesen ziehen sich
weit hin. Das Getreide ist abgeerntet,
bis zur Maisernte wird es nicht mehr
lange dauern. Es ist ein heißer Tag, als
wir Mario Ortlieb auf seinem Hof in
Sarnow bei Pritzwalk besuchen. Schon am frühen Vormittag
ist das Thermometer auf 30 Grad geklettert. Keine Wolke
ist am Himmel, und das Vieh auf den Weiden sucht im
Schatten der Bäume Schutz vor der Sonne. Mario Ortlieb
wischt sich lächelnd den Schweiß von der Stirn, als er aus der
Scheune kommt. Er ist gerade dabei, einen Ladewagen für
die bevorstehende Maisernte vorzubereiten. Üppig wird die
Ernte nicht ausfallen. Wie bei allen anderen Kulturen auch,
hat die anhaltende Trockenheit den Erträgen zugesetzt.
Doch der Landwirt aus der Prignitz ist kein Mensch, der sich
damit aufhält, über das Wetter zu schwadronieren, auch
wenn es von existenzieller Bedeutung für ihn ist. Viel lieber
denkt Mario Ortlieb darüber nach, wie er seinen Betrieb
weiterentwickeln kann. Das, was er bereits auf den Weg
gebracht hat, ist beeindruckend, was er noch alles an Ideen
im Kopf hat, klingt visionär. Mario Ortlieb will nicht weniger,
als Landwirtschaft erlebbar zu machen! Er will zeigen, wie
Lebensmittel erzeugt werden, will dazu beitragen, dass sie
wieder die Wertschätzung erfahren, die ihnen zusteht.
VOLLE TRANSPARENZ
Das Wort Nachhaltigkeit fällt im Laufe unseres Gespräches
nicht ein einziges Mal. Dabei hat Mario Ortlieb schon
früh einen sehr nachhaltigen Weg eingeschlagen. Vor
knapp zehn Jahren ist er in die Direktvermarktung
der von ihm erzeugten Lebensmittel eingestiegen.
Kein einfacher Weg in einer strukturschwachen
Region wie der Prignitz, in der die Discounter
den Lebensmitteleinzelhandel dominieren. „Um
hier mit regionalen Produkten erfolgreich zu
sein, muss man durch Qualität überzeugen“,
sagt Mario Ortlieb. Und Qualität hat für
den Landwirt eine Dimension, die weit
über Frische und den Geschmack eines
Stück Fleisches oder einer Kartoffel hinausgeht.
Qualität beinhaltet für ihn auch ein
Maximum an Transparenz: „Unsere Kunden
wollen wissen, wie Lebensmittel produziert
werden. Sie wollen sehen, wie unsere Tiere
gehalten werden und wie wir unsere Felder
bearbeiten.“ Diesen Wunsch hat Mario
Ortlieb aufgegriffen und über die Jahre
weiterentwickelt. So hat sich aus der Direktvermarktung
ein direktes Erleben entwickelt, das mittlerweile weit über
1.000 Menschen pro Jahr genießen, die den Bauernhof in
Sarnow besuchen.
Die Gäste werden auf Wunsch mit einem vom Traktor gezogenen
Ausflugswagen über die Ländereien gefahren,
können zum Beispiel zuschauen, wenn das Getreide gedroschen
wird. Sie dürfen einen Blick in die Schweineställe
werfen oder Hühner und Enten füttern. Mehr noch: Sie
können auch auf dem Dachboden einer sanierten Scheune
feiern. Bis zu 120 Gäste haben dort Platz. Ein Angebot, das
von Hochzeitspaaren in der Region gerne genutzt wird.
Organisiert werden Feiern und Veranstaltungen von Mario
Ortliebs Ehefrau Nicole. Die gelernte Hotelfachfrau kennt
sich mit der Organisation größerer Feiern bestens aus.
Und sie hat ein sehr gutes Gespür für Details sowie die
Dekorationen für die einzelnen Veranstaltungen. Das alles
stellt sie gewissermaßen nebenbei auf die Beine, da sie
nach wie vor ihrem Beruf nachgeht. Ihre Idee war es auch,
in unregelmäßigen Abständen Verkostungen „der etwas
anderen Art“ zu veranstalten: „Wir braten unser eigenes
Fleisch und dazu Billigfleisch aus einem Discounter. Beides
servieren wir unseren Gästen, die nicht um die Herkunft
der jeweiligen Fleischprobe wissen. Raten Sie mal, was den
Leuten besser schmeckt“, sagt Mario Ortlieb und lacht.
BEWUSSTER SCHRITT
Seinen Kunden einen so weitreichenden Einblick zu gewähren,
setzt ein sehr hohes Maß an Aufgeschlossenheit
voraus. Eine Eigenschaft, die sich im für einen Landwirt
untypischen Lebenslauf von Mario Ortlieb widerspiegelt.
Immer wieder kam er mit Menschen unterschiedlicher
Couleur in Verbindung. Vor 43 Jahren in Pritzwalk geboren,
hat er seine Kindheit und Jugend auf dem elterlichen Hof
in Sarnow verbracht. Nach der Schule absolvierte er eine
kaufmännische Ausbildung, anschließend ging er zur
Bundeswehr. Es folgten einige Jahre in Berlin, wo er dank
seiner kräftigen und sportlichen Statur unter anderem als
gefragter Personenschützer arbeitete. Doch schon während
seiner Berliner Jahre hat es ihn immer wieder auf den Hof
in seinem Heimatdorf gezogen.
Der wurde einige Jahre nach der Wende zunächst im Nebenerwerb
wiederbelebt. Später entschloss sich Mario Ortlieb,
mit seinem Vater eine GbR zu gründen und den Betrieb im
Vollerwerb zu bewirtschaften. „Es war keine Entscheidung,
die aus der Not heraus getroffen wurde, sondern ein
37

PRAXIS
Nach beruflich
bedingtem Wohnen
in Berlin zog Mario
Ortlieb bewusst wieder
zurück aufs Land
und übernahm den
elterlichen Betrieb.
Der schmuck ausgebaute
Dachboden kann von
Festgesellschaften
gebucht werden.
die Erzeugung von Lebensmitteln auch die Wertschätzung
gegenüber qualitativ hochwertigen Lebensmitteln wieder
zunehmen wird.
EIGENE SCHLACHTUNG
Auch der „Knieper“, die Prignitzer Grünkohlvariante, gehört zum Angebot
des Hofladens.
bewusster Schritt“, erläutert er. Was hat ihn dazu motiviert?
Die Antwort kommt spontan. Es war auch der Wunsch, die
Hektik der Großstadt gegen das Leben auf dem eigenen
Hof zu tauschen, auf dem er seine Kindheit und Jugend
verbracht hat.
Landwirtschaft erlebbar zu machen, ist für den Vater
zweier Kinder längst zur Herzensangelegenheit geworden.
Vor allem die Besuche von Schulklassen aus der Region
sind es, die den Landwirt immer wieder neu motivieren.
„Für die Kinder ist so ein Tag auf dem Bauernhof oft ein
Aha-Erlebnis“, freut sich Mario Ortlieb. Die seien mitunter
erstaunt, wenn sie sehen, dass Kartoffeln auf dem Feld und
nicht im Regal eines Discounters wachsen. Mario Ortlieb ist
sich auch sicher, dass mit dem so erworbenen Wissen um
Die in weiten Kreisen der Gesellschaft verbreitete, geringe
Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln ist etwas, das
dem Landwirt die Zornesröte ins Gesicht steigen lässt. „Wir
sind das einzige Land, in dem Lebensmittel verramscht werden“,
ärgert sich Mario Ortlieb. Der Preis sei für die meisten
Verbraucher mittlerweile die einzig kaufentscheidende
Eigenschaft von Lebensmitteln. Dass Menschen 365 Tage
im Jahr für die Erzeugung gesunder Lebensmittel arbeiten,
werde dabei ausgeblendet.
Um sich aus der Abhängigkeit der Fleischindustrie zu befreien,
werden die Schweine auf dem Hof geschlachtet und
die Produkte ausschließlich über den eigenen Hofladen
vermarktet, erzählt der Landwirt weiter. Dafür hat er extra
eine eigene, EU-konforme Schlachtung gebaut. „Der Bau hat
allerdings einiges an Geld und vor allem Nerven gekostet“,
erklärt er. Jede Woche sei irgendjemand aus der Verwaltung
da gewesen und habe ihm gesagt, „was alles nicht gehe.“
Mario Ortlieb ließ sich trotzdem nicht abschrecken, zog das
Projekt durch. „Alles in allem haben wir rund 300.000 € in
die Räumlichkeiten investiert“, ergänzt er. Das Schlachten
selbst übernimmt ein Hausschlachter aus der Region, beim
Zerlegen und Verarbeiten der Tiere fasst auch das Landwirtsehepaar
mit an.
38

Direktvermarktung, Landwirtschaft
erlebbar machen und Raum für Feiern
bieten: Familie Ortlieb hat jedes Jahr
viele Gäste auf ihrem Hof.
Inzwischen denkt Mario Ortlieb über den Bau einer Schlachtung
für Rinder nach, um auch hier die Vermarktung in
die eigene Hand nehmen zu können. Auf den Weiden des
Betriebes laufen aktuell rund 40 Rinder. Angesichts der
diesjährigen Futtererträge zu viele, um über den Winter zu
kommen. Die Hälfte der Herde wird daher den Betrieb noch
in diesem Jahr verlassen.
GUTES NETZWERK
Mario Ortlieb hat in den letzten Jahren zusammen mit
weiteren Landwirten und Imkern aus der Region ein kleines
Direktvermarkter-Netzwerk aufgebaut. „Wir beliefern uns
gegenseitig mit unseren Erzeugnissen und konnten so
gemeinsam zusätzliche Absatzkanäle aufbauen“, freut
sich der Landwirt. In seinem Hofladen finden sich neben
Kartoffeln und Getreide sowie Fleisch- und Wurstwaren
aus eigener Produktion vor allem regionale Spezialitäten,
wie die Prignitzer Grünkohlvariante „Knieper“, verschiedene
Honigsorten und Liköre. Zum Hofladen gehört darüber
hinaus eine Erlebnisküche, die vor allem von Schulklassen
genutzt wird. Hier können die Kinder Getreide mahlen und
aus dem Mehl Brot oder Kuchen backen – und ihr Backwerk
natürlich auch selbst verzehren.
Die eigentliche Landwirtschaft bleibt natürlich der
Mittelpunkt des Hofes. Mario Ortlieb und sein Vater bewirtschaften
200 ha eigenes Land sowie 100 ha Pachtland.
Zur Fruchtfolge gehören Getreide, Kartoffeln, Rüben und
Raps. Dazu kommen in der Tierhaltung Rinder, Schweine
Bewirtschaftet werden rund 300 ha. Eine zentrale Rolle spielt dabei die
Futter- und Strohernte.
und Hühner. „Die Pachtverträge werden wir jedoch nicht
verlängern“, sagt der Landwirt, dem mittlerweile wegen
der Trockenheit das dritte ertragsschwache Jahr in den
Knochen steckt.
Aber wenn die von ihm bewirtschaftete Fläche schrumpft,
wird die Arbeit für ihn nicht weniger werden. Mario Ortlieb
will den Betrieb noch stärker zum „Erlebnis-Bauernhof“
umgestalten: zu einem Hof, auf dem die Besucher noch
intensiver erleben können, wie die Produktion gesunder
und nachhaltiger Lebensmittel funktioniert – und zu einem
Hof, der die von ihm erzeugten Produkte direkt vermarktet.
„Wenn wir diesen Weg konsequent weitergehen, werden
auch künftige Generationen diesen Hof gerne weiterbewirtschaften“,
ist er überzeugt. «
39

TELEGRAMM
NEWS-TICKER
50 JAHRE KRONE
Seit 50 Jahren importiert die Firma Tulloch
nun schon Krone-Technik nach Neuseeland.
Aus diesem Grund hatte das Unternehmen
seine Händler und Endkunden zu einer
Jubiläumsfeier mit einem beeindruckenden
Rahmenprogramm eingeladen. Die Glückwünsche
aus Spelle gingen insbesondere an
Graeme, John und Henriette Tulloch.
AUTONOM
WENDEN
Auf dem Grünlandabend des Krone-Händlers
Prinz war erstmals ein unbemanntes
Fahrzeug im Einsatz. Der vollständig autonome,
sogenannte GreenBot überzeugte
in Kombination mit einem Krone-Wender.
BIG RENAULT CLIO
Mit einem „BiG Renault Clio“ überraschte
das Team des französischen Lohnunternehmers
Pierre Pesqueux den Chef zur Hochzeit.
In das einmalige Gefährt investierte
das Team rund 350 Arbeitsstunden.
FÜR DIE AUSBILDUNG
Praxisbezug ist das Wichtigste – frei
nach diesem Motto stellt Krone dem
Bildungszentrum der Handwerkskammer
in Landshut einen Feldhäcksler der Baureihe
BiG X V8 zur Verfügung. „Bildung
und Nachwuchsförderung haben bei uns
einen signifikanten Stellenwert“, betonte
Krone-Geschäftsführer Wolfgang Jung
(Mitte) bei der Übergabe.
KRONE-TEAM IN
DER FSL
Premiere in der Farming Simulator League:
Das Krone-eSport-Team trat erfolgreich auf
der Farmcon 2019 an – und trainiert nun
bereits intensiv für alle Challenges in 2020.
Zum „Manufacturer Team“ gehören (v.l.n.r.)
Frederic Leifeling, Sascha Straub, Martin
Potzmader, Lukas Steurer, Maximilian Fritz
und Andreas Beisswenger.
FELDTAG IN KENIA
In der Nähe der kenianischen Hauptstadt
Nairobi fand ein Feldtag zum Thema
Grundfutterernte/Futterqualität statt.
Mehrere Farmer, die zumeist Sorghumhirse
anbauen, berichteten, dass sie dank der
professionellen Krone-Erntetechnik und des
hochwertigen Futters die Milchleistung in
ihren Betrieben spürbar steigern konnten.
40

RADELNDE
POLIZISTEN
Einen Scheck in Höhe von 1.000 € für die
Kinderkrebshilfe überreichte Geschäftsführer
Wolfgang Jung an die „IPA-Niedersachsen-Tour“.
Die „IPA“ (International Police
Association) ist eine Vereinigung, in der
sich rund 420.000 Polizeibedienstete aus
mehr als 60 Ländern zusammengeschlossen
haben.
WECHSEL IN DEN
AUFSICHTSRAT
Alfons Veer (r.) gibt seine Position als
Vorstandsvorsitzender der Krone-Holding
nach 16 erfolgreichen Jahren altersbedingt
zum Jahresende ab und wechselt in den
Aufsichtsrat der Krone-Gruppe. Seine Nachfolge
tritt Dr. David Frink (l.) an.
BESTE LIEFERANTEN
Beim Lieferanten-Award vergab Krone Auszeichnungen
an sieben Zulieferer, die durch
herausragende Leistungen überzeugen
konnten. Prämiert wurden die Firmen AQ
Wiring, MBH, Vacu Form, Comer, Agrostroj,
Bühring und Köklüce.
GROSSES INTERESSE
IN BELGIEN
Das neue Krone-Team Belgien hatte zu
zwei Vorführungen eingeladen. Mit rund
700 Zuschauern in Geel/Flandern und etwa
450 Gästen in Warzée/Wallonie waren die
Veranstaltungen der Werksbeauftragten
Bart Deprez und Marc Baguette hervorragend
besucht.
„HEISSE KRONE“
Industrie ist Zukunft – so lautete die Kampagne
zum Fotowettbewerb der IHK und
des Industriellen Arbeitgeberverbandes
Osnabrück – Emsland – Grafschaft Bentheim
e. V. Mit dem Foto „Heiße Krone“
belegten die Krone-Azubis Derk Schoolkate,
Niklas Vernim und Marcel Thien den 3. Platz.
SAMMLER
AUFGEPASST
Neu im Krone-Shop ist das Sammler-Modell
eines BiG X 1180 im Maßstab 1:32. Mit Liftkabine
und zwei Vorsätzen: XCollect 900-3
und EasyFlow 300S.
41

WISSEN
ZAHLEN &
FAKTEN
Die Landwirtschaft steht vielfach in der Kritik. Wenig bekannt und
kommuniziert wird dabei, wie groß die Leistungen dieses Berufszweigs
für Gesellschaft und Umwelt sind.
BIOANBAU
Eine überwiegend ökologische Ernährung
in Deutschland bräuchte – bei gleichem
Konsumverhalten – rund 40 % mehr Fläche
als die „konventionelle Produktion“.
BUTTERPREIS
Im Jahr 1914 kostete 1 kg Butter etwa
2,85 Reichsmark, während der Tageslohn
eines Landarbeiters bei etwa 2,40 Mark
lag. Wäre das Preis-Lohn-Verhältnis heute
noch wie vor 100 Jahren, so würde die
Butter rund 129 €/kg bzw. 32,25 € pro
Stück kosten. Dass es gegenwärtig nur
1,80 €/Stück sind, ist vor allem der Leistung
moderner Landwirtschaft zu verdanken.
CO2-SPEICHER
Ungefähr 51 Mrd. t CO 2-Äquivalente sind in
der EU in den Oberböden landwirtschaftlicher
Flächen gespeichert. Zum Vergleich:
Die gesamten EU-Emissionen belaufen sich
auf ungefähr 4,4 Mrd. t CO 2-Äquivalente
pro Jahr.
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
82 FUSSBALL-
FELDER/TAG
FLÄCHENVERBRAUCH
Täglich werden in Deutschland rund 58 ha
als Siedlungs- und Verkehrsflächen ausgewiesen.
Dies entspricht einer Flächenneuinanspruchnahme
– kurz Flächenverbrauch
– von rund 82 Fußballfeldern.
42

1950: > 1 kg/ha
2019: 10 g/ha
6.000 BETRIEBE
UNKRAUTBEKÄMPFUNG
Waren zum Beispiel in den 1950er-Jahren
für die Unkrautbekämpfung noch durchschnittliche
Aufwandmengen von über
1 kg Wirkstoff pro Hektar Anbau fläche
nötig, reichen heute oft schon 10 g/ha zur
wirkungsvollen Bekämpfung aus.
ERNÄHRUNGSINDUSTRIE
Die deutsche Ernährungsindustrie ist mit
einem Umsatz von rund 179,6 Mrd. €
(2018) sowie über 600.000 Beschäftigten
in mehr als 6.000 Betrieben der viertgrößte
Industriezweig in Deutschland. Zum Vergleich:
Die Automobilindustrie beschäftigt
in Deutschland etwa 820.000 Menschen.
600.000 BESCHÄFTIGTE
180 MRD. €
UMSATZ/JAHR
EU
nicht EU
KOSTEN FÜR UMWELT-
SCHUTZ JE HEKTAR
Das HFFA Research Institut hat im Rahmen
einer Studie errechnet, dass die wesentlichen
EU-Standards und Auflagen in der
Tierhaltung, für Cross Compliance sowie
zum Schutz von Wasser, Boden und Luft für
die deutsche Landwirtschaft mit Kosten von
rund 5,3 Mrd. € oder 315 €/ha verbunden
sind. Nur etwa 1,2 Mrd. € oder 69 €/ha
würden an entsprechenden Kosten anfallen,
wenn vergleichbare Wettbewerbsbedingungen
wie in wichtigen Wettbewerbsländern
außerhalb der EU gelten würden. Damit
haben die deutschen Landwirte gegenüber
ihren Berufskollegen im Wettbewerb und
bei offenen Märkten einen Nachteil von
4,1 Mrd. € oder 246 €/ha.
TREIBHAUSGASE
Seit 1990, dem Bezugsjahr des Kyoto-Protokolls,
hat die deutsche Landwirtschaft die
Treibhausgasemissionen bereits von rund
79,4 Mio. t auf 65,2 Mio. t CO 2-Äquivalent
in 2016 gesenkt. Dies entspricht einer
Reduzierung der Emissionen um 18 %.
Durch Veränderung der Landnutzung,
Aktivitäten der Forstwirtschaft und vor
allem die Nutzung von Bioenergie (feste
Biomasse, Biokraftsstoffe, Biogas) konnten
2016 zusätzlich mehr als 75 Mio. t CO 2-
Äquivalent vermieden werden.
CO2
43

INTERNATIONAL
TRIO-GRUPPE, LIPEZK (RU)
HERAUSFORDER
Krone und die Redaktion profi waren
zu Dreharbeiten für eine Video-DVD
gemeinsam im russischen „Schwarzerdegürtel“
unterwegs. Eines der Ziele war
ein landwirtschaftlicher Betrieb in der
Region Lipezk – Impressionen eines
großen Landes.
Einer der Betriebe, die das Team in der
einwöchigen Recherchereise besucht
hat, gehört zur „Trio-Gruppe“. Die Gruppe
wurde 1997 gegründet und betreibt heute
auf mehreren Standorten rund um den
Ort Lipezk im gleichnamigen Verwaltungsbezirk
(russisch: Oblast) Landwirtschaft.
Insgesamt bewirtschaftet die Gruppe knapp
90.000 Hektar Fläche. Zum besuchten
Standort, etwa 460 km südlich von Moskau,
gehören 19.000 Hektar, die komplett
pfluglos bzw. auch ohne aktiv angetriebene
Auf den riesigen Flächen ist das
Einsammeln der Strohballen eine
Herausforderung. Die Logistik muss
stimmen.
44

UNG LOGISTIK
Bodenbearbeitungswerkzeuge bewirtschaftet
werden. Im langjährigen Mittel fallen
hier rund 400 mm Niederschlag, sodass
Bewässerung notwendig ist. Rund 2.500 ha
der hiesigen Fläche sind mit Kreisregnern
ausgestattet. Zusätzliche 350 mm gelangen
so auf die Flächen. Beregnet werden
allerdings nur Kartoffeln und Zuckerrüben.
Außerdem stehen noch Winter- sowie Sommergerste
(als Braugerste) im Anbauplan.
Weitere Ackerfrüchte sind Winterweizen,
Silo- und Körnermais sowie Gras und Roggen
– jeweils als Vermehrungsfrüchte. Erbsen,
Luzerne und Weißkohl
runden das Programm ab.
Bei den Kartoffeln erzielt
der Betrieb Erträge von
rund 40 t je Hektar.
Abgesetzt wird die Ware nahezu ausschließlich
in Chipsfabriken der Gesellschaft
Frito-Lay, die zum PepsiCo-Konzern gehört.
Ganzjährige Lagerkapazitäten bestehen für
30.000 t Ernteware. Für Trio ist das Kartoffelgeschäft
mit rund 6 % des Firmenumsatzes
ein wichtiges Standbein.
HOHE
INVESTITIONEN
Ähnliche Qualitäten erreichen die
Zuckerrüben. Eine eigene Zuckerfabrik
gehört zum Unternehmen. In den vergangenen
Jahren hat Trio hier über 100 Mio. €
investiert, um die Verarbeitungskapazitäten
auf täglich 10.000 t Zuckerrüben auszuweiten.
Außerdem wurde die Energieeffizienz
der Anlage verbessert und die Verlustrate
reduziert. Die 24.000 ha Zuckerrüben der
Trio-Gruppe werden komplett hier verarbeitet.
Langfristiges Ziel ist ein Zuckerreinertrag
von 7 t/ha – an diesem Ziel sind
die Russen noch nicht ganz angelangt. Die
Qualitäten stimmen jedoch dagegen schon
heute: Einen guten Teil des Ertrags kauft
Coca-Cola zur Produktion koffeinhaltiger
Erfrischungsgetränke.
In den westeuropäisch und amerikanisch
geprägten Maschinenpark hat Trio in den
vergangenen Jahren über 25 Mio. € investiert.
Bei den Hauptschleppern ist vor allem
John Deere vertreten. Auf dem besuchten
Betrieb kommen insgesamt acht 8000er
zum Einsatz – gut ausgelastete Schlepper
erzielen hier jährliche Leistungen von
3.500 Einsatzstunden.
45

INTERNATIONAL
1
1 Nicht nur Quaderballen spielen eine Rolle,
auch Rundballen sind in Russland sehr beliebt
– die Flächengrößen sind beeindruckend.
2 Das BaleCollect-System von Krone vereinfacht
die Strohbergung und trägt erheblich
zur Effizienz bei.
3 Zur Bodenbearbeitung sind Versatile-Knicklenker
in der Region sehr verbreitet. Die
angehängte Technik kommt oft aus Westeuropa
bzw. Nordamerika.
2 3
46

LEISTUNG ZÄHLT
Neben dem Ackerbau bildet auch die Milchviehhaltung
eine wichtige Einnahmequelle.
Die 3.000 Kühe erreichen einen Stalldurchschnitt
von gut 10.500 l pro Kuh und Jahr.
Verarbeiter der Milch sind v.a. Wimm-
Bill-Dann Foods sowie Danone Russland.
Zusätzlich hält der Betrieb 1.000 Kälber,
Färsen und Bullen, letztere zur Mast. Wichtigste
Futtergrundlage bilden Gras sowie
etwa 1.000 ha Silomais. Aber auch 750 ha
Sommergerste, geerntet als Ganzpflanzensilage,
und eine Mischung aus Sorghum und
Sudangras (etwa 750 ha) gehören dazu. Die
Frischmasse-Erträge beziffert der Betrieb
auf 21 t/ha bei GPS, 32 t/ha bei Sudangras/
Sorghum und 39 t/ha bei Silomais.
Bei der Futterernte setzt das Unternehmen
auf Technik aus Spelle: Zwei 9-m-Mähkombinationen
mit Aufbereiter, zwei Vierkreiselschwader
sowie mehrere Wender kommen
zum Einsatz und auch ein BiG X 700. Dieser
steht derzeit im Vergleich mit einem John
Deere: Die emsländische Maschine liefert
die deutlich bessere Häckselqualität, dafür
ist der John Deere nach Einschätzung der
Fahrer einfacher zu bedienen. Die einfache
Verständlichkeit ist durchaus wichtig, denn
auch in Russland sind gute, umsichtige und
mitdenkende Fahrer äußerst rar und dementsprechend
gesucht.
Deshalb setzt der Betrieb auch auf ein Prämien-System:
Zu Beginn des Wirtschaftsjahres
werden Zielerträge festgelegt. Übertrifft
das Team diese Ziele, zahlt Trio Prämien
aus – weil davon ausgegangen wird, dass
nicht nur das Wetter und der Niederschlag
zu den Erträgen beitragen. Von zentraler
Bedeutung sind auch eine ordentliche
Bestandsführung und eine gute fachliche
Praxis, die wiederum von den Mitarbeitern
bei den anfallenden Feldarbeiten umgesetzt
wird und hoffentlich zu ordentlichen Ernten
führt. Nebenbei bemerkt: Die Trio-Gruppe
hat 570 Mitarbeiter, davon arbeiten 220 in
der Tierhaltung. Weitere 100 Mitarbeiter
gehören allein zur Sicherheitsabteilung,
die nichts anderes macht, als die im Feld
„übernachtenden“ Maschinen zu bewachen
und auf die Bewässerungsanlagen aufzupassen
– Diebstähle sind hier ein sehr
ernstes Thema.
LEICHTE BALLEN
Emsländische Technik ist auch bei der
Strohernte im Einsatz. Zwei BiG Pack 1270
haben während unseres Besuches ihre
Bahnen gezogen. Rund 6.000 t Stroh müssen
jährlich ins Bund. Das meiste wird davon
in der eigenen Tierhaltung verbraucht. Der
Betrieb hat dabei zwei interessante Ansätze:
Einerseits arbeiten die beiden Pressen mit
maximal 60 % Pressdichte. In den gut 2 m
langen Ballen waren bei unserem Besuch
gerade mal 260 kg Gerstenstroh. Als Argument
führt der Betriebsleiter an, dass er
so billiges, leichtes Garn verwenden kann,
denn Lagerplatz sei ausreichend vorhanden.
Andererseits experimentiert Trio aktuell mit
dem BaleCollect-System von Krone, um das
Ballensammeln zu vereinfachen und um
die Logistik zu optimieren. Hier fehlt dem
Betrieb allerdings noch eine Greifzange,
die auch drei Ballen auf einmal aufnehmen
kann. Denn nur mit einer solchen
Zange erzielt die Dreierablage den vollen
Effizienz-Effekt.
Verkauft wird die Krone-Technik vom
Händler Vladimir Silin. Krone hat eine eigene
russische Niederlassung und arbeitet mit
regionalen Händlern zusammen. Regelmäßig
werden diese Händler und auch deren
Kunden in Spelle weitergebildet und geschult.
Diese Fortbildungen werden dankbar
angenommen, denn in Sachen Leistungsoptimierung
und korrekter Maschineneinstellung
gibt es häufig noch Potenzial.
Plattformwagen oder ähnliches sucht man
beim Ballentransport übrigens ebenso
vergeblich, wie Ladungssicherungen.
Abgefahren wird ausschließlich mit den
landestypischen Kamaz-Lkw, die wirklich
überall das Straßenbild prägen. Mit der
Palettengabel werden die Strohballen
gesammelt und auf die Mulde geschoben
bzw. darin abgelegt. Aber auch speziell
umgebaute Belarus-Traktoren mit einem
Frontlader, der über der Kabine angelenkt ist
und dessen Schwinge die Kabine umfasst,
kommen hier zum Einsatz.
Aufgrund des geringen Niederschlags ist die
unmittelbare Stoppelbearbeitung „Pflicht“,
vor allem auf dem pfluglos wirtschaftenden
Betrieb. Sobald das Feld geräumt ist,
wird der Stoppel gebrochen. In der Regel
geschieht das mit Scheibeneggenkombinationen.
Wert legt der Betriebsleiter dabei auf
die Arbeitstiefe von rund 5 cm, was auf den
ebenen Flächen gut gelingt. Hier spielen die
schweren Versatile-Knicklenker ihre Trümpfe
aus, die in dieser Region häufig ihre Bahnen
ziehen und immer wieder beeindruckend
anzuschauen sind. Ebenso beeindruckend
wie das Land und die gigantische Logistik,
die zur Bewirtschaftung derartiger Betriebe
notwendig ist. «
profi-DVD
„ABENTEUER
RUSSLAND“
Der Besuch des Trio-Betriebes
und die komplette Rundreise des
profi-Kamerateams von Moskau
nach St. Petersburg und von Moskau
nach Woronesch sind auf der neuen,
70-minütigen profi-DVD „Abenteuer
Russland“ dokumentiert, die ab
sofort erhältlich ist. Bestellungen
per E-Mail: shop@profi.de oder auf
der Homepage shop.profi.de.
47

INTERVIEW
LOGISTIK
FÜR DIE
„LETZTE MEILE“
48

Wie häufig kommt ein Paketbote bei Ihnen vorbei? Einmal die
Woche, oder häufiger? Wir kaufen zunehmend online ein und
lassen selbstverständlich liefern. Aber in den Ballungszentren sind
die Lieferfahrzeuge oft ein Hindernis im täglichen Verkehrskollaps.
Eine vielversprechende Lösung kommt aus der Krone-Gruppe.
Der Onlinehandel boomt und mit ihm die Paket-,
Kurier- und Expressdienste – eine Entwicklung, die in
der Krone-Gruppe sehr genau beobachtet wird. Aus gutem
Grund: In der Nutzfahrzeugsparte des Unternehmens werden
unter anderem jährlich rund 12.000 Wechselbrücken
gefertigt. Sie sind der wichtigste Ladungsträger für die
Logistikbranche in diesem Segment. Seit zwei Jahren ist
das Familienunternehmen auch auf der sogenannten
„letzten Meile“ aktiv. Zum einen werden Paketaufbauten
für leichte Nutzfahrzeuge gefertigt, zudem stieg man in
die Umsetzung neuer Logistikkonzepte ein. Dafür wurde
2017 eigens ein Joint-Venture namens Rytle gegründet,
welches mittlerweile auch eigene Cargobikes produziert. Die
Idee dazu hatten Ingo Lübs und Dr. Arne Kruse, ein Bremer
Unternehmer und Radexperte, nach einer eher zufälligen
Begegnung. Beide sind heute Geschäftsführer der Rytle
GmbH und dabei, ein weltweites Netzwerk aufzubauen,
welches ungeahnte Möglichkeiten aufzeigt. Wir haben mit
Ingo Lübs über das Projekt gesprochen.
XtraBlatt: Die Krone-Gruppe ist mit Landmaschinen weltweit
erfolgreich, sie ist einer der wichtigsten europäischen
Nutzfahrzeughersteller – und jetzt auch noch Hersteller von
Lastenfahrrädern. Wie kam es dazu?
Ingo Lübs: Die Aussage, dass wir bei Krone nun Lastenräder
fertigen, trifft es nicht wirklich. Wir haben vielmehr einen
ganzheitlichen Blick auf die Prozesse in der Paketlogistik,
und daraus ist unser Rytle-System entstanden. Ein System,
das punktgenau für die „letzten Meter“ der City-Logistik
konzipiert wurde. Denn genau dort wird oft über die Profitabilität
der Paketzustellung entschieden. Wir helfen unseren
Kunden mit Hard- und Software, ihre Prozesse effizienter zu
gestalten, damit sie auf den letzten Metern das Rennen in der
Paketlogistik gewinnen können, sprich profitabel arbeiten.
49

INTERVIEW
1
2
XtraBlatt: Was konkret muss man sich unter dem Rytle-System
vorstellen?
Lübs: Dabei handelt es sich um ein Box-in-Box-inBox-Logistiksystem
mit cleveren Komponenten. Herzstück ist eine fahrbare
Transportbox. Dank ihrer Abmessungen ist sie mit einer
Europalette und damit mit einem der weltweit wichtigsten
Ladungsträger kompatibel, kann also auch mit den bei den
Paketdienstleistern so beliebten Wechselbrücken kombiniert
werden. Hinzu kommt eine mobile Hauptumschlagbasis, im
Fachjargon HUB abgekürzt, auf Basis des Krone-Baukastens
der Wechselbrücke. Sie kann nach dem Abstellen hydraulisch
auf Bodenniveau abgelassen und entladen werden. Dieses
Feature macht die Wechselbrücke zu einem autarken Mini-HUB
für die City. Die Transportboxen können problemlos
und sehr schnell auf das neu konzipierte Lastenrad, den
„MOVR“ umgeladen werden, mit dessen Hilfe die letzten
Meter zu den Paketempfängern zurückgelegt werden. So sind
Ladungsträger und Fahrzeug voneinander getrennt nutzbar.
XtraBlatt: Klingt eigentlich simpel. Warum gibt es ein
solches System nicht schon längst?
Lübs: Simple Lösungen liegen nicht immer auf der Hand.
Das Visionäre daran ist, auch im Einsatz des Lastenrades die
Ladungsträger vom Trägerfahrzeug zu trennen – Logistiksysteme
zu kombinieren, die es schon sehr lange gibt und
die auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammenpassen.
Bei näherer Betrachtung finden sich dann allerdings doch
einige Innovationen, die den Rytle „MOVR“ zum perfekten
Transportmittel für die letzten Meter in der City-Logistik
macht: Es verfügt über einen effizienten Elektroantrieb,
um dem Fahrer die Arbeit zu erleichtern. Ein Wetterschutz
sorgt dafür, dass der Fahrer vor Regen geschützt ist, und es
besitzt mit seiner Ladevorrichtung die Möglichkeit, unsere
Transportboxen schnellstens zu wechseln. Um dieses System
noch effizienter zu machen, hat der Kunde die Möglichkeit,
seine Logistikprozesse mit einer genau auf dieses System
ausgerichteten Software zu steuern. Sie hat zum Beispiel
offene Schnittstellen zur Krone-Telematik, die bei unseren
Nutzfahrzeug- sowie Landtechnikkunden weltweit ein sehr
hohes Renommee genießt.
XtraBlatt: Lastenfahrräder stehen auch für Umweltfreundlichkeit.
Welche Rolle spielt dieser Aspekt?
Lübs: Unser System stellt die traditionelle Paketzustellung
etwas auf den Kopf. Die Paketdienstleister betreiben durchweg
sehr große professionelle Verteilzentren vor den Städten.
Dort kommen die Pakete per Lkw an, werden auf die einzelnen
Zustellbezirke verteilt und mit den bekannten Lieferwagen
ausgefahren. Anschließend kommen die Lieferfahrzeuge leer
in den HUB zurück. Bei unserem System führen wir mobile
Mini-Hubs in den Innenstädten ein. Statt vieler kleiner Lieferfahrzeuge,
die den ganzen Tag in die Citys fahren, werden
morgens die Mini-Hubs in die Stadtzentren transportiert und
abends wieder abgeholt. Die Auslieferung selbst erfolgt von
hier aus mit Hilfe der Lastenräder, die kaum Verkehrsraum
benötigen, oder auch zu Fuß.
XtraBlatt: Welche Auswirkungen hat das auf die Kosten
der Zustellung?
Lübs: Erhebliche! Betrachtet man die Kostensituation in der
Paketlogistik, fällt auf, dass ein Großteil der Kosten auf den
bereits mehrfach angesprochenen letzten Metern anfallen.
Für die langen Distanzen zwischen den Verteilzentren wurden
effiziente Konzepte entwickelt. Das Handling der Pakete in
50

3
1 Vermarkten das Rytle-Konzept in der
ganzen Welt: Geschäftsführer Ingo
Lübs und Arne Kruse.
2 Hydraulisch absenkbare Wechselbrücken
bilden in Innenstädten einen
mobilen, temporären Umschlagpunkt
(HUB), von dem aus die Sendungen
verteilt werden.
3 Aus dem Wechselbrücken-Container
heraus werden genormte Behälter in
das Lastenrad umgeladen und dann
weitertransportiert.
den Sortierzentren erfolgt vollautomatisch. Das Verladen
der Paketflut in die Zustellfahrzeuge und das Ausliefern beim
Kunden ist dagegen kostenintensive Handarbeit. Verschärfend
hinzu kommt die sehr angespannte Verkehrssituation in den
Ballungsräumen. Zustellfahrzeuge stehen im Stau, sie stehen
vor Ampeln, sie suchen nach Haltemöglichkeiten. Mitunter
muss der gesamte Aufwand sogar wiederholt werden, weil
der Empfänger nicht anzutreffen
war. All das führt dazu, dass die
Kosten auf den letzten Metern überproportional
hoch sind. Dies können
wir mit unserem preisgekrönten
Logistik-Konzept nachhaltig entschärfen,
da wir näher und schneller
an den Zustellpunkt kommen.
XtraBlatt: Wer stellt die Flächen für die Mini-HUB zur
Verfügung?
„UNSER SYSTEM STELLT
DIE TRADITIONELLE PAKET-
ZUSTELLUNG AUF DEN KOPF.“
INGO LÜBS
Lübs: Ja und nein… Jeder internationale Paketdienst hat über
Jahrzehnte gewachsene Prozesse, in die sich neue, disruptive
Konzepte manchmal schwer integrieren lassen. Aber der eben
beschriebene Kostendruck hat uns bereits viele Türen geöffnet.
Das Rytle-System wird gegenwärtig von vielen global tätigen
Paketdienstleistern getestet. Vorreiter war hier maßgeblich
die Firma UPS, die das System in vielen europäischen
Städten bereits einführt. Wir sind
aber nicht nur in Europa am Start,
sondern weltweit aktiv. Rytle ist
unter anderem in mehreren asiatischen
Mega-Citys wie Singapur im
Einsatz, wir sind in den USA damit
aktiv, und auch Kanada steht auf
der Einsatzliste. Last but not least
wurden erste MOVR nach Japan
exportiert. Und wir sind mit unseren Vertriebsaktivitäten
mittlerweile auch in Australien angekommen.
Lübs: Wie in der Landwirtschaft sind auch für unser Rytle-
Konzept Flächen der Schlüssel zum Erfolg. Um effektiv
arbeiten zu können, benötigen unsere Kunden einen gewissen
Abstellplatz in den Innenstädten, die sie für die besagten
Mini-HUB nutzen können. Diese Orte sind natürlich absolute
Mangelware. Da wir es mit unterschiedlichen Interessensgruppen
vom Bürgermeister bis zum Parkhausbetreiber zu
tun haben, ist es herausfordernd, diese Flächen zu finden,
vor allem, wenn es um öffentliche Flächen geht. Hier gibt es
beim Gesetzgeber noch einiges zu tun. Erste Kooperationen
mit privaten Flächeninhabern, wie etwa Lebensmittelketten,
werden helfen, die Situation zu entschärfen.
XtraBlatt: Die Paketdienstleister müssten Ihnen eigentlich
die Türen einrennen. Ist das so?
XtraBlatt: Wie sind die bisherigen Praxiserfahrungen?
Lübs: Die Rückmeldungen sind mehr als sehr positiv. Das bisherige
Feedback unserer Kunden hat zudem dazu beigetragen,
das Rytle kontinuierlich an allen Stellschrauben optimiert
wird. Neue Hardware ist bereits in der Revision, um Kunden
schnell eine verbesserte Generation unseres Lastenrades zu
bieten. Außerdem arbeiten wir sehr intensiv an weiteren
Möglichkeiten zur Verknüpfung unserer Software mit den
IT-Systemen unserer Kunden. Wir wollen ihnen ein maximal
effizientes System für die letzte Meile bzw. die letzten Meter zu
ihren Kunden zur Verfügung stellen. Hier sind wir auf einem
sehr guten Weg – und suchen weiterhin kluge Köpfe für diese
Mission. «
51

PARTNER
SCHREINER MASCHINENVERTRIEB
PARTNER
AUF AUGEN-
HÖHE
Eine Familie, drei Generationen, vier Standorte und ein hochmotiviertes
Team von 89 Mitarbeitenden – das ist der Fachbetrieb
Schreiner in Steffenberg. Kundenorientierung, Kompetenz
und exklusive Marken stehen dabei im Mittelpunkt – und
große Investitionen bilden die Basis für weiteres Wachstum.
52

Sehen den Fachbetrieb als wichtigste Schnittstelle zwischen Hersteller und Kunden:
(v.r.n.l.) Gerhold, Jonas und Niclas Schreiner sowie Thomas Märte (Vertrieb).
Auf den ersten Blick sieht der Bauplan an der Wand
architektonisch unspektakulär aus: eine schlichte
Werkstatthalle in den Grundmaßen 25 m mal 13 m sowie
8 m Höhe, mit Pultdach und vier Toren. Und doch ist sie
für den Landmaschinen-Fachbetrieb Schreiner mit Hauptsitz
im hessischen Steffenberg-Niedereisenhausen etwas
Besonderes, wie Gerhold Schreiner erklärt, der das Unternehmen
zusammen mit seinem Bruder Arno leitet: „Diese
Halle wird hinter unserer heutigen Werkstatt stehen und
weitgehend für Krone-Technik vorbehalten sein, sei es für
die Auslieferungsvorbereitung von Neumaschinen oder für
Reparaturen. Und sie ist so konzipiert, dass Lkw vorn hinein
und hinten wieder herausfahren können, was die Logistik
hier auf dem Betriebsgelände enorm erleichtert.“
In diesem Moment kommt Seniorchef und Firmengründer
Helmut Schreiner ins Büro, der mit seinen 82 Jahren
nach wie vor topfit und im Tagesgeschäft aktiv ist „und
hilft, wo es nötig ist“, wie er es formuliert. Jetzt hat er
eine gute Neuigkeit: Der Architekt habe angerufen, die
letzten Absprachen für die Ausschachtungsarbeiten seien
getroffen, sodass es jetzt im Prinzip losgehen könne. Also
Grund genug, sich vor Ort anzuschauen, wo besagte Halle
entstehen soll. Auf dem Weg dorthin erklärt sich auch die
angesprochene „Erleichterung“. Denn der Betrieb ist in
mehr als fünf Jahrzehnten kontinuierlich gewachsen, was
sich auch in den verschiedenen baulichen Erweiterungen
widerspiegelt – und in der Erkenntnis, dass Platz auf dem
nicht mehr erweiterbaren Grundstück ein kostbares Gut
ist. „Umso mehr freuen wir uns, dass wir hier doch die
Baugenehmigung für diesen Neubau bekommen haben“,
erzählt Gerhold Schreiner weiter.
VIEL INVESTIERT
Aus diesem Grund hatte die Unternehmerfamilie im gleichen
Ort 2012 einen 3.000 m² großen Gebäudekomplex erworben,
der als „Werk 2“ der Flurfördertechnik vorbehalten
ist. 2015 folgte, ebenfalls in Niedereisenhausen, mit dem
Kauf einer 4.700 m² großen Halle das „Werk 3“; dort ist die
Werkstatt für Großmaschinen angesiedelt. Denn neben der
Landtechnik mit Deutz-Fahr und Krone als Hauptmarken
bildet u. a. Merlo ein wichtiges Standbein innerhalb der
Umschlags- und Industrietechnik. „Gerade die großen Rotor-Teleskoplader
mit bis zu 20 m Ausleger brauchen auch
im Service viel Platz“, erklärt Niclas Schreiner, der ebenfalls
zur Gesprächsrunde dazu gestoßen ist. Er und sein Bruder
Jonas sind die dritte Generation Schreiner im Unternehmen,
wobei Niclas seine Stärken im Vertrieb sieht, während sich
53

PARTNER
Gerhold Schreiner freut sich
über die neue Werkstatthalle am
Hauptstandort in Steffenberg.
Blickfang in Steffenberg-Niedereisenhausen ist
das Ausstellungs- und Schulungsgebäude.
Jonas auf Betriebsmanagement, Controlling
und Abwicklung konzentriert.
Beide sind angesichts des erheblichen
Wachstums der jüngeren Vergangenheit
damit gut gefordert. Denn neben den drei
Gebäudekomplexen in Niedereisenhausen
gehören mittlerweile zwei weitere Filialen
in Schwalmstadt-Treysa und in Allendorf-
Haine zum Unternehmen. Damit hat sich
der Einzugsbereich deutlich erweitert, wobei
die Aktionsradien für die Bereiche Landtechnik,
Flurförder- und Industriemaschinen
sowie Motorgeräte- und Kommunaltechnik
sehr unterschiedlich sind. „Generell setzen
wir allerdings auf die exklusive Zusammenarbeit
mit langjährigen Lieferanten. Nur
durch diese enge Kooperation können wir
als Fachhändler die Wachstumsschritte
vollziehen, vor allem aber unseren Kunden
die Qualität, Kompetenz und die Serviceleistung
bieten, die sie zu Recht erwarten
und für ihre Arbeit auch benötigen“, hebt
Gerhold Schreiner hervor. Glücklicherweise
funktioniere diese Partnerschaft auf Augenhöhe
hervorragend. „Nicht umsonst arbeiten
wir zum Beispiel seit über 50 Jahren mit
Deutz-Fahr und seit 17 Jahren mit Krone
so gut zusammen. Davon profitieren auch
unsere Kunden“, freut er sich.
TEAM-ARBEIT
Das Stichwort Kundenerwartungen greift
auch Thomas Märte im Gespräch auf, nun
sechster in der Runde, die sich in Gerhold
Schreiners Büro eingefunden hat. Er ist im
Landtechnik-Vertrieb die rechte Hand des
Chefs. „In unserer mittelhessischen Region
sind Milchvieh- und Grünlandwirtschaft
traditionell eines der wichtigsten Standbeine.
Doch die Zahl der Betriebe ist seit
Jahren rückläufig. Dafür werden die verbleibenden
Betriebe immer größer – und
für sie liegt mehr denn je der Erfolg in der
bestmöglichen Futtergewinnung. Da muss
die Technik passen, genauso wie unsere
Beratung – und natürlich der Service. Damit
wir auch von den Kunden als Partner auf
Augenhöhe akzeptiert werden, darf die
Technik in den Arbeitsspitzen nicht ausfallen.
Oder es muss schnellstens Abhilfe
geschaffen werden“, erklärt er.
Damit es im Ernstfall schnell gehen kann,
unterhält Schreiner eine beachtliche
Flotte von mehr als 20 modern ausgestatteten
Werkstattwagen, die genau diesen
schnellen Service sicherstellen. „Zu unserer
Hausausstellung präsentieren wir diese
Flotte, denn Vergleichbares findet sich in
weitem Umkreis nicht“, so der Hinweis
seitens Gerhold Schreiner. Jonas Schreiner
ergänzt noch einen anderen Aspekt: „Während
dieser Ausstellung sind auch immer
viele junge Leute hier, die sich für Technik
interessieren. Das ist für uns eine gute Gelegenheit,
um für die vielen spannenden
Berufe im Fachbetrieb zu werben. Denn
der Fachkräftemangel ist schon jetzt kein
Zukunftsszenario mehr. Unser Erfolg steht
und fällt jedoch mit der Motivation und
Kompetenz unseres Teams.“ Dies hat bisher
offensichtlich gut funktioniert, denn
seit dem Jahr 2000 hat sich die Zahl der
Mitarbeitenden fast verdoppelt, auf inzwischen
89.
NEUER MIETPARK
In die Zukunft zu investieren, bedeutet
im Landtechnik-Geschäft auch, den Kunden
„neue“ Angebote zu machen. In der
Landwirtschaft ist dies u. a. der 2018 eingerichtete
„Schreiner Premium Pool“, wie
Thomas Märte einwirft. Dahinter steht ein
Fahrzeugpark mit Schlüsselmaschinen von
Traktor bis Ladewagen. In anderen Segmenten,
wie Industrie- und Umschlagstechnik,
gehört dies schon lange zum Repertoire
bei Schreiner. „Gern nutzen auch die Landwirte
dieses Angebot in Zeiten mit großen
Arbeitsspitzen oder zum Kennenlernen
neuer Technik. Sehr oft übernehmen sie
die Maschinen dann am Ende der Mietzeit“,
berichtet Niclas Schreiner weiter. Dies sei
vor allem 2018 und 2019 für viele Milchviehhalter
von großer Bedeutung gewesen,
denn in Folge der langen Trockenperioden
hätten sie viel Futter zukaufen müssen, mit
entsprechenden Liquiditätsengpässen. „Als
Fachhändler müssen wir auch bei der Vermietung
angemessene Preise kalkulieren.
Aber wir verstehen die Partnerschaft mit
den Kunden in guten wie in schlechten Zeiten
und versuchen, tragbare Lösungen für
alle Beteiligten zu finden“, meint Gerhold
Schreiner abschließend. «
54

LOHNUNTERNEHMER MICHEL MAUREL, SAINTE-COLOMBE (FR)
KOMFORT-
PRESSEN
Rund 12.000 km verbringt Michel Maurel, Inhaber der Enterprise
Agricole AR aus Sainte-Colombe (Frankreich), jährlich auf der Straße.
Aus diesem Grund sind die Ansprüche des auf Pressen spezialisierten
Lohnunternehmers an seine Maschinen ganz besondere.
55

INTERNATIONAL
1
2
Etwa 50 km östlich von Bordeaux liegt das Lohnunternehmen
von Michel Maurel in Sainte-Colombe,
inmitten sanfter Grastäler und weidenden Rindern. Sein
Firmenlogo ist in grün, gelb und schwarz gehalten, was auf
seine Dienstleistungen hinweisen soll: grün für Grünland,
gelb für Stroh und schwarz für Ackerbau.
Auf seinem Firmengelände hat der Unternehmer vor einigen
Jahren eine Maschinenhalle für seine fünf Schlepper, ein
Mähwerk, zwei Rundballenpressen, eine Großpackenpresse,
einen Miststreuer, eine Schlauchmaschine sowie diverse
weitere Anbaugeräte errichtet. „Unser Schwerpunkt liegt
allerdings klar auf den Rundballen“, erklärt Michel Maurel.
10.000 Ballen presst er jährlich – sowohl Grassilage als auch
Heu. Mit seiner Großpackenpresse ist er im Stroh unterwegs
und kommt hier auf rund 2.000 Ballen jährlich. „Wir haben
ein Einzugsgebiet von etwa 70 km um unseren Standort herum.
Zwei bis drei Helfer unterstützen mich neben meinem
Sohn in der Saison. Bisher ist es immer gelungen, Helfer zu
finden, dank entsprechender Mund-zu-Mund-Propaganda.
Aber es wird immer schwieriger, qualifizierte Fahrer zu
finden“, erzählt der Lohnunternehmer.
400 KUNDEN JÄHRLICH
Michel Maurel hat ausschließlich Milchviehbetriebe als
Kunden. Von den rund 400 Betrieben sind etwa 150 Stammkunden,
schätzt er. „Die Zahlungsmoral ist in Ordnung.
Manche brauchen allerdings regelmäßig Erinnerungen per
SMS“, erzählt er. Die Buchführung übernimmt er selbst,
ebenso die Mahnungen. „Bei guten Kunden runde ich die
Rechnungen auch schon mal zu ihren Gunsten ab“, erklärt
er. Die durchschnittliche Größe der Flächen beträgt 2 ha –
dennoch setzt der Lohnunternehmer auf große Maschinen.
„Das liegt an dem kupierten Gelände hier mit Höhenunterschieden
von bis zu 500 Höhenmetern“, sagt er.
Rund 12.000 km verbringt er jährlich auf der Straße. „Unser
im Januar 2018 gekaufter Fastrac 4220 hatte im August
desselben Jahres bereits 8.000 km mehr auf der Uhr“, erklärt
Michel Maurel. Aus diesem Grund nutzt der Lohnunternehmer
auch Schlepper wie den Fastrac von JCB oder andere
„Komfort-Traktoren“ für die Straße. „Wir kaufen unsere
Schlepper als junge Gebrauchte, die Pressen als Schlüsselmaschinen
kommen allerdings alle drei Jahre neu dazu“,
sagt der Unternehmer. Er setzt dabei auf Krone; zum einen
sei die nächste Werkstatt nur 10 km entfernt, und er habe
ein gutes Verhältnis zu seinem Händler. Zum anderen sei er
mit den Achsen sehr zufrieden. „Die Presse darf hinter dem
Fastrac auf den langen Straßenfahrten nicht hüpfen“, sagt
er. Die großen Reifen seien bei Nässe besonders vorteilhaft,
und auch der hohe Wiederverkaufswert sowie die gute
Ballenqualität rechne sich für den Lohnunternehmer.
PRESSEN & WICKELN
Das Pressen rechnet Michel Maurel pro Ballen ab. „Wir
nutzen dafür den Zähler an der Presse“, erklärt er. Bei der
Aussaat schreibt er Rechnungen pro Hektar, beim Miststreuen
pro Stunde und bei der Schlauchlagerung pro Meter
und Inhalt. „Wir nutzen keine Kontroll- oder Analysesysteme
und kein GPS oder ähnliches, da wir solche Dienstleistungen
nicht voll ausschöpfen könnten, weil wir keine Ernte anbieten“,
findet der Lohnunternehmer.
Die Kunden fordern hauptsächlich die Press-Wickel-Kombination
wegen des guten Siliereffektes durch die Folie.
„Dabei ist diese Dienstleistung teurer als das Garn und
verursacht auch mehr Müll“, wundert sich Michel Maurel.
56

3
Im Jahr 2018 hat er auf 850 ha Rundballen gepresst und auf
150 ha Quaderballen.
Eine weitere Dienstleistung, für die sich seine Kunden immer
mehr interessieren, ist die bereits erwähnte Schlauchlagerung
für Silage. „Die Landwirte
müssen sich nicht um die
Lagerung oder das Festfahren im
Silo kümmern, sondern haben das
Erntegut vor Ort, wo es gebraucht
wird. Sie sind dadurch einfach
unabhängiger“, erklärt Michel
Maurel den Trend.
25 t Körnermais pro Stunde kann
er mit dem Schlauch einlagern.
Dieser hat dabei eine Feuchtigkeit von 32 % und wird mit
Silierhilfsstoffen versetzt. Aber auch Getreide wird bei den
Kunden immer häufiger im Schlauch gelagert. „Die Kunden
liefern es selbst mit dem Kipper an. 15 t/h kann ich so verarbeiten,
pro Meter komme ich auf bis zu 2 t Getreide. Es
hat eine Feuchtigkeit von 15 %, wenn es in den Schlauch
kommt“, erzählt der Lohnunternehmer. Bis zu zwei Jahre
könne die Ernte dann im Schlauch gelagert werden, wobei
die Folie geschützt werden müsse, sagt Michel Maurel
und erklärt weiter: „Zu Spitzenzeiten verarbeite ich 3.000 t
Körnermais und Getreide mit meiner Schlauchmaschine.“
KLIMAWANDEL
Lohnunternehmer war Michel Maurel allerdings nicht immer:
„Bis 2003 habe ich eine Landwirtschaft mit Ackerbau
geführt, allerdings hat mich das Dürrejahr zu einem Umdenken
gezwungen.“ Heute bewirtschaftet er selbst noch 50 ha
„WIR KAUFEN UNSERE
SCHLEPPER ALS JUNGE
GEBRAUCHTE, DIE PRESSEN
ALS SCHLÜSSELMASCHINEN
KOMMEN ALLERDINGS ALLE
DREI JAHRE NEU DAZU.“
MICHEL MAUREL, LOHNUNTERNEHMER
Ackerbau im Nebenerwerb und hält 400 Pensionsrinder auf
seinen Flächen. Der Landwirt und Lohnunternehmer baut
überwiegend Getreide an, was er von einem anderen Lohnunternehmen
ernten lässt, um selbst das Korn sowie Stroh
zu verkaufen. Je nach Marktlage bietet er auch Körnermais
oder Maissilage an.
In der Winterzeit ist Michel Maurel
lediglich mit seinem Miststreuer
unterwegs und nutzt die Zeit für
Urlaub und Wartungen seiner
Maschinen. Etwas besorgt sieht
er aktuell die klimatischen Veränderungen:
„2018 konnten wir nur
den ersten Schnitt im Grünland
zu Silage verarbeiten, danach war
es zu trocken, und es wurde lediglich Heu gemacht. Der
erste Schnitt war dagegen sehr verregnet, das Pressen hat
dreimal länger gedauert als üblich.“ Normalerweise presst
Michel Maurel 25 Ballen pro Stunde. Die Maisernte war dann
aufgrund der Trockenheit drei Wochen früher dran als üblich.
„Noch habe ich keine Umsatzeinbußen, aber ich musste die
Preise anheben, um das Niveau halten zu können“, sagt er
abschließend. «
1 Die Press-Wickel-Kombination ist bei den Kunden besonders
beliebt, obwohl sie teurer ist und im Vergleich
zu Garn mehr Wickelmaterial benötigt.
2 Michel Maurel führt mit seinem Sohn das Lohnunternehmen
als Familienbetrieb.
3 Angesichts der teils langen Straßenfahrten sind die
Achsen bzw. die Federung der Pressen dem Lohnunternehmer
besonders wichtig.
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TELEGRAMM
AGRITECHNICA 2019
VOLLES HAUS
Wie wird die Stimmung
der Landwirte sein? Diese
Frage beschäftigte im
Vorfeld der Agritechnica
wohl alle Aussteller. Doch
mit 450.000 Besuchern
lag das Ergebnis auf dem
gleichen Super-Niveau
wie 2017. Bei Krone war
der „gefühlte Ansturm“
sogar noch größer –
herzlichen Dank an alle
Besucher!
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Landtechnik
Dienstleistung
Pflanzenproduktion
Werde
eld
Held
Berufsziel: Fachkraft Agrarservice
Eine moderne Ausbildung
mit Perspektive!
www.werde-feldheld.de