apfelblatt - Hofladen Lore Feindt

Feindts
Lob dem Apfel
APFELBLATT
Eines musst Du Dir gut merken,
wenn Du schwach bist:
Äpfel stärken!
Äpfel sind die beste Speise
für zu Hause,
für die Reise,
für die Alten,
für die Kinder
für den Sommer
für den Winter
für den Morgen
für den Abend
Äpfel essen ist stets labend!
Äpfel glätten Deine Stirn,
bringen Phosphor ins Gehirn.
Äpfel geben Kraft und Mut
und erneuern Dir Dein Blut.
Auch vom Most, sofern Dich durstet,
wirst Du fröhlich, wirst Du lustig.
Darum Freund, so lass Dir raten:
Esse frisch, gekocht, gebraten
täglich ihrer fünf bis zehn;
wirst nicht dick, doch jung und schön
und kriegst Nerven wie ein Strick.
Mensch, im Apfel liegt Dein Glück!
Besser kann man es nicht sagen. In diesem schönen
Gedicht wird besonders deutlich, welche Vorzüge
der Verzehr von heimischen Äpfeln bietet,
und das in allen Lebenslagen. Und es ist ganz einfach,
seinem Körper so viel Gutes zu tun. Ihr Obstbauer
gleich um die Ecke, auf dem Wochenmarkt
oder auch das Angebot im Supermarkt ermöglichenes.
Greifen Sie zu!
Auch im Januar ist der Obstbauer noch mit seinen
Winterarbeiten beschäftigt wie Baumschnitt, Lagerung
etc. Das Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum
bietet im Winter zahlreiche Informationsveran-
staltungen zu Themen wie:
•
•
•
•
Familie Jan-Hinrich Feindt - Westerjork 57 - 21635 Jork
Technik im Obstbau (Sortiermaschinen etc.)
Pfl anzenschutz
Beratungsangebot des Obstbauversuchsringes
Apfel-Züchtungsinitiative an der Niederelbe u.v.m.
Diese Veranstaltungen fi nden - damit möglichst viele
Obstbauern davon profi tieren können, an verschiedenen
Terminen und Orten statt. Jeder Obstbauer, der
Mitglied im Obstbauversuchsring ist, hat einen Berater,
der für seine Meile zuständig ist. So fi nden beispiels-
Januar 2009
weise die sogenannten „Wintersprechtage“ für die
I. Meile in Hollern und Kehdingen statt, für die II.Meile
in Jork und für die III. Meile in Hamburg-Neuenfelde.
Diese Veranstaltungen beziehen sich alle auf den Anbau
von Kernobst und Steinobst.
Für Beerenobst gibt es gesonderte Termine in Langförden
in der Nähe von Vechta und in Schwarmstedt.
Anfang des Jahres steht den Obstbauern auch das
neue Handbuch mit dem Titel "Arbeitstagebuch für
das Obstjahr 2009" zur Verfügung. Dieses Handbuch
wird intensiv zu Beratungszwecken hinzugezogen. Es
gibt Ratschläge zu Arbeitsmaßnahmen „rund um den
Obstbau“ über das ganze Jahr verteilt. Wie ausführlich
die Anbautipps sind, ergibt sich aus dem Umfang
von mehr als 300 Seiten. Es begleitet den Obstbauern
fast überall hin, auch auf dem Trecker muss es immer
griff bereit sein.
Kleiner Tipp zum Apfelgewicht (für den Einkauf):
1 kleiner Apfel wiegt etwa 125 g,
1 großer Apfel wiegt etwa 150 g
Nach den vielen Schlemmereien der vergangenen
Festtage heute ein einfaches fi gurenfreundliches
Rezept der CMA für 4 Portionen:
Gefl ügelcocktail auf Apfelscheiben
2 kl. Hühnerbrüstchen
Salz, 30 g Butter, 1 kleiner Kopfsalat
Für die Marinade:
4 EL Mayonnaise, 2 EL saure Sahne,
2 EL Tomatenketchup,
1 EL Zitronensaft,
2 TL geriebener Meerrettich, Salz, Pfeff er,
1 Prise Zucker, Weinbrand
Außerdem: 4 kleine süß-säuerliche Äpfel,
Himbeeressig, 1 Pr. Muskat, 1 hartgekochtes Ei,
1 Tomate, 4 Kirschen aus dem Glas
Zubereitung:
Gesalzene Hühnerbrüstchen in Butter braten, in
Scheiben schneiden. Kopfsalat zerpfl ücken und in
grobe Streifen schneiden.
Mayonnaise mit saurer Sahne, Ketchup, Zitronensaft
und Meerrettich verrühren und abschmecken. Äpfel
waschen, schälen und je in drei Scheiben schneiden.
Mit HImbeeressig bestreichen und mit Muskat
bestäuben. Auf 4 Tellern anrichten. Mit den Salatstreifen
belegen, darauf die Hähnchenbrustscheiben
anrichten. Marinade auf dem Fleisch verteilen.
Jede Portion mit einem Eiviertel auf einer Tomatenscheibe
und mti einer Kirsche garnieren.
©
Hrsg. Interessengemeinschaft direktvermarktender Obstbaubetriebe im Obstbauversuchsring Jork e.V. OVR
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Behrs
Lob dem Apfel
APFELBLATT
Eines musst Du Dir gut merken,
wenn Du schwach bist:
Äpfel stärken!
Äpfel sind die beste Speise
für zu Hause,
für die Reise,
für die Alten,
für die Kinder
für den Sommer
für den Winter
für den Morgen
für den Abend
Äpfel essen ist stets labend!
Äpfel glätten Deine Stirn,
bringen Phosphor ins Gehirn.
Äpfel geben Kraft und Mut
und erneuern Dir Dein Blut.
Auch vom Most, sofern Dich durstet,
wirst Du fröhlich, wirst Du lustig.
Darum Freund, so lass Dir raten:
Esse frisch, gekocht, gebraten
täglich ihrer fünf bis zehn;
wirst nicht dick, doch jung und schön
und kriegst Nerven wie ein Strick.
Mensch, im Apfel liegt Dein Glück!
Besser kann man es nicht sagen. In diesem schönen
Gedicht wird besonders deutlich, welche Vorzüge
der Verzehr von heimischen Äpfeln bietet,
und das in allen Lebenslagen. Und es ist ganz einfach,
seinem Körper so viel Gutes zu tun. Ihr Obstbauer
gleich um die Ecke, auf dem Wochenmarkt
oder auch das Angebot im Supermarkt ermöglichenes.
Greifen Sie zu!
Auch im Januar ist der Obstbauer noch mit seinen
Winterarbeiten beschäftigt wie Baumschnitt, Lagerung
etc. Das Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum
bietet im Winter zahlreiche Informationsveran-
staltungen zu Themen wie:
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•
Familie Heinrich Behr - Kohlenhusen 7 - 21635 Jork
Technik im Obstbau (Sortiermaschinen etc.)
Pfl anzenschutz
Beratungsangebot des Obstbauversuchsringes
Apfel-Züchtungsinitiative an der Niederelbe u.v.m.
Diese Veranstaltungen fi nden - damit möglichst viele
Obstbauern davon profi tieren können, an verschiedenen
Terminen und Orten statt. Jeder Obstbauer, der
Mitglied im Obstbauversuchsring ist, hat einen Berater,
der für seine Meile zuständig ist. So fi nden beispiels-
Januar 2009
weise die sogenannten „Wintersprechtage“ für die
I. Meile in Hollern und Kehdingen statt, für die II.Meile
in Jork und für die III. Meile in Hamburg-Neuenfelde.
Diese Veranstaltungen beziehen sich alle auf den Anbau
von Kernobst und Steinobst.
Für Beerenobst gibt es gesonderte Termine in Langförden
in der Nähe von Vechta und in Schwarmstedt.
Anfang des Jahres steht den Obstbauern auch das
neue Handbuch mit dem Titel "Arbeitstagebuch für
das Obstjahr 2009" zur Verfügung. Dieses Handbuch
wird intensiv zu Beratungszwecken hinzugezogen. Es
gibt Ratschläge zu Arbeitsmaßnahmen „rund um den
Obstbau“ über das ganze Jahr verteilt. Wie ausführlich
die Anbautipps sind, ergibt sich aus dem Umfang
von mehr als 300 Seiten. Es begleitet den Obstbauern
fast überall hin, auch auf dem Trecker muss es immer
griff bereit sein.
Kleiner Tipp zum Apfelgewicht (für den Einkauf):
1 kleiner Apfel wiegt etwa 125 g,
1 großer Apfel wiegt etwa 150 g
Nach den vielen Schlemmereien der vergangenen
Festtage heute ein einfaches fi gurenfreundliches
Rezept der CMA für 4 Portionen:
Gefl ügelcocktail auf Apfelscheiben
2 kl. Hühnerbrüstchen
Salz, 30 g Butter, 1 kleiner Kopfsalat
Für die Marinade:
4 EL Mayonnaise, 2 EL saure Sahne,
2 EL Tomatenketchup,
1 EL Zitronensaft,
2 TL geriebener Meerrettich, Salz, Pfeff er,
1 Prise Zucker, Weinbrand
Außerdem: 4 kleine süß-säuerliche Äpfel,
Himbeeressig, 1 Pr. Muskat, 1 hartgekochtes Ei,
1 Tomate, 4 Kirschen aus dem Glas
Zubereitung:
Gesalzene Hühnerbrüstchen in Butter braten, in
Scheiben schneiden. Kopfsalat zerpfl ücken und in
grobe Streifen schneiden.
Mayonnaise mit saurer Sahne, Ketchup, Zitronensaft
und Meerrettich verrühren und abschmecken. Äpfel
waschen, schälen und je in drei Scheiben schneiden.
Mit HImbeeressig bestreichen und mit Muskat
bestäuben. Auf 4 Tellern anrichten. Mit den Salatstreifen
belegen, darauf die Hähnchenbrustscheiben
anrichten. Marinade auf dem Fleisch verteilen.
Jede Portion mit einem Eiviertel auf einer Tomatenscheibe
und mti einer Kirsche garnieren.
©
Hrsg. Interessengemeinschaft direktvermarktender Obstbaubetriebe im Obstbauversuchsring Jork e.V. OVR
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Vietslie Margret Boßelmann
APFELBLATT
Lob dem Apfel
Eines musst Du Dir gut merken,
wenn Du schwach bist:
Äpfel stärken!
Äpfel sind die beste Speise
für zu Hause,
für die Reise,
für die Alten,
für die Kinder
für den Sommer
für den Winter
für den Morgen
für den Abend
Äpfel essen ist stets labend!
Äpfel glätten Deine Stirn,
bringen Phosphor ins Gehirn.
Äpfel geben Kraft und Mut
und erneuern Dir Dein Blut.
Auch vom Most, sofern Dich durstet,
wirst Du fröhlich, wirst Du lustig.
Darum Freund, so lass Dir raten:
Esse frisch, gekocht, gebraten
täglich ihrer fünf bis zehn;
wirst nicht dick, doch jung und schön
und kriegst Nerven wie ein Strick.
Mensch, im Apfel liegt Dein Glück!
Besser kann man es nicht sagen. In diesem schönen
Gedicht wird besonders deutlich, welche Vorzüge
der Verzehr von heimischen Äpfeln bietet,
und das in allen Lebenslagen. Und es ist ganz einfach,
seinem Körper so viel Gutes zu tun. Ihr Obstbauer
gleich um die Ecke, auf dem Wochenmarkt
oder auch das Angebot im Supermarkt ermöglichenes.
Greifen Sie zu!
Auch im Januar ist der Obstbauer noch mit seinen
Winterarbeiten beschäftigt wie Baumschnitt, Lagerung
etc. Das Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum
bietet im Winter zahlreiche Informationsveran-
staltungen zu Themen wie:
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Familie Claus Viets - Plantagenweg 2 - 21629 Mienenbüttel
Technik im Obstbau (Sortiermaschinen etc.)
Pfl anzenschutz
Beratungsangebot des Obstbauversuchsringes
Apfel-Züchtungsinitiative an der Niederelbe u.v.m.
Diese Veranstaltungen fi nden - damit möglichst viele
Obstbauern davon profi tieren können, an verschiedenen
Terminen und Orten statt. Jeder Obstbauer, der
Mitglied im Obstbauversuchsring ist, hat einen Berater,
der für seine Meile zuständig ist. So fi nden beispiels-
Januar 2009
weise die sogenannten „Wintersprechtage“ für die
I. Meile in Hollern und Kehdingen statt, für die II.Meile
in Jork und für die III. Meile in Hamburg-Neuenfelde.
Diese Veranstaltungen beziehen sich alle auf den Anbau
von Kernobst und Steinobst.
Für Beerenobst gibt es gesonderte Termine in Langförden
in der Nähe von Vechta und in Schwarmstedt.
Anfang des Jahres steht den Obstbauern auch das
neue Handbuch mit dem Titel "Arbeitstagebuch für
das Obstjahr 2009" zur Verfügung. Dieses Handbuch
wird intensiv zu Beratungszwecken hinzugezogen. Es
gibt Ratschläge zu Arbeitsmaßnahmen „rund um den
Obstbau“ über das ganze Jahr verteilt. Wie ausführlich
die Anbautipps sind, ergibt sich aus dem Umfang
von mehr als 300 Seiten. Es begleitet den Obstbauern
fast überall hin, auch auf dem Trecker muss es immer
griff bereit sein.
Kleiner Tipp zum Apfelgewicht (für den Einkauf):
1 kleiner Apfel wiegt etwa 125 g,
1 großer Apfel wiegt etwa 150 g
Nach den vielen Schlemmereien der vergangenen
Festtage heute ein einfaches fi gurenfreundliches
Rezept der CMA für 4 Portionen:
Gefl ügelcocktail auf Apfelscheiben
2 kl. Hühnerbrüstchen
Salz, 30 g Butter, 1 kleiner Kopfsalat
Für die Marinade:
4 EL Mayonnaise, 2 EL saure Sahne,
2 EL Tomatenketchup,
1 EL Zitronensaft,
2 TL geriebener Meerrettich, Salz, Pfeff er,
1 Prise Zucker, Weinbrand
Außerdem: 4 kleine süß-säuerliche Äpfel,
Himbeeressig, 1 Pr. Muskat, 1 hartgekochtes Ei,
1 Tomate, 4 Kirschen aus dem Glas
Zubereitung:
Gesalzene Hühnerbrüstchen in Butter braten, in
Scheiben schneiden. Kopfsalat zerpfl ücken und in
grobe Streifen schneiden.
Mayonnaise mit saurer Sahne, Ketchup, Zitronensaft
und Meerrettich verrühren und abschmecken. Äpfel
waschen, schälen und je in drei Scheiben schneiden.
Mit HImbeeressig bestreichen und mit Muskat
bestäuben. Auf 4 Tellern anrichten. Mit den Salatstreifen
belegen, darauf die Hähnchenbrustscheiben
anrichten. Marinade auf dem Fleisch verteilen.
Jede Portion mit einem Eiviertel auf einer Tomatenscheibe
und mti einer Kirsche garnieren.
©
Hrsg. Interessengemeinschaft direktvermarktender Obstbaubetriebe im Obstbauversuchsring Jork e.V. OVR
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Schachtsmilie Margret Boßelmann
APFELBLATT
Lob dem Apfel
Eines musst Du Dir gut merken,
wenn Du schwach bist:
Äpfel stärken!
Äpfel sind die beste Speise
für zu Hause,
für die Reise,
für die Alten,
für die Kinder
für den Sommer
für den Winter
für den Morgen
für den Abend
Äpfel essen ist stets labend!
Äpfel glätten Deine Stirn,
bringen Phosphor ins Gehirn.
Äpfel geben Kraft und Mut
und erneuern Dir Dein Blut.
Auch vom Most, sofern Dich durstet,
wirst Du fröhlich, wirst Du lustig.
Darum Freund, so lass Dir raten:
Esse frisch, gekocht, gebraten
täglich ihrer fünf bis zehn;
wirst nicht dick, doch jung und schön
und kriegst Nerven wie ein Strick.
Mensch, im Apfel liegt Dein Glück!
Besser kann man es nicht sagen. In diesem schönen
Gedicht wird besonders deutlich, welche Vorzüge
der Verzehr von heimischen Äpfeln bietet,
und das in allen Lebenslagen. Und es ist ganz einfach,
seinem Körper so viel Gutes zu tun. Ihr Obstbauer
gleich um die Ecke, auf dem Wochenmarkt
oder auch das Angebot im Supermarkt ermöglichenes.
Greifen Sie zu!
Auch im Januar ist der Obstbauer noch mit seinen
Winterarbeiten beschäftigt wie Baumschnitt, Lagerung
etc. Das Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum
bietet im Winter zahlreiche Informationsveran-
staltungen zu Themen wie:
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Obsthof Jürgen und Anke Schacht - Osterladekop 71 - 21635 Jork
Technik im Obstbau (Sortiermaschinen etc.)
Pfl anzenschutz
Beratungsangebot des Obstbauversuchsringes
Apfel-Züchtungsinitiative an der Niederelbe u.v.m.
Diese Veranstaltungen fi nden - damit möglichst viele
Obstbauern davon profi tieren können, an verschiedenen
Terminen und Orten statt. Jeder Obstbauer, der
Mitglied im Obstbauversuchsring ist, hat einen Berater,
der für seine Meile zuständig ist. So fi nden beispiels-
Januar 2009
weise die sogenannten „Wintersprechtage“ für die
I. Meile in Hollern und Kehdingen statt, für die II.Meile
in Jork und für die III. Meile in Hamburg-Neuenfelde.
Diese Veranstaltungen beziehen sich alle auf den Anbau
von Kernobst und Steinobst.
Für Beerenobst gibt es gesonderte Termine in Langförden
in der Nähe von Vechta und in Schwarmstedt.
Anfang des Jahres steht den Obstbauern auch das
neue Handbuch mit dem Titel "Arbeitstagebuch für
das Obstjahr 2009" zur Verfügung. Dieses Handbuch
wird intensiv zu Beratungszwecken hinzugezogen. Es
gibt Ratschläge zu Arbeitsmaßnahmen „rund um den
Obstbau“ über das ganze Jahr verteilt. Wie ausführlich
die Anbautipps sind, ergibt sich aus dem Umfang
von mehr als 300 Seiten. Es begleitet den Obstbauern
fast überall hin, auch auf dem Trecker muss es immer
griff bereit sein.
Kleiner Tipp zum Apfelgewicht (für den Einkauf):
1 kleiner Apfel wiegt etwa 125 g,
1 großer Apfel wiegt etwa 150 g
Nach den vielen Schlemmereien der vergangenen
Festtage heute ein einfaches fi gurenfreundliches
Rezept der CMA für 4 Portionen:
Gefl ügelcocktail auf Apfelscheiben
2 kl. Hühnerbrüstchen
Salz, 30 g Butter, 1 kleiner Kopfsalat
Für die Marinade:
4 EL Mayonnaise, 2 EL saure Sahne,
2 EL Tomatenketchup,
1 EL Zitronensaft,
2 TL geriebener Meerrettich, Salz, Pfeff er,
1 Prise Zucker, Weinbrand
Außerdem: 4 kleine süß-säuerliche Äpfel,
Himbeeressig, 1 Pr. Muskat, 1 hartgekochtes Ei,
1 Tomate, 4 Kirschen aus dem Glas
Zubereitung:
Gesalzene Hühnerbrüstchen in Butter braten, in
Scheiben schneiden. Kopfsalat zerpfl ücken und in
grobe Streifen schneiden.
Mayonnaise mit saurer Sahne, Ketchup, Zitronensaft
und Meerrettich verrühren und abschmecken. Äpfel
waschen, schälen und je in drei Scheiben schneiden.
Mit HImbeeressig bestreichen und mit Muskat
bestäuben. Auf 4 Tellern anrichten. Mit den Salatstreifen
belegen, darauf die Hähnchenbrustscheiben
anrichten. Marinade auf dem Fleisch verteilen.
Jede Portion mit einem Eiviertel auf einer Tomatenscheibe
und mti einer Kirsche garnieren.
©
Hrsg. Interessengemeinschaft direktvermarktender Obstbaubetriebe im Obstbauversuchsring Jork e.V. OVR
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