Ristorante Saporito da Patrizio

Bruschetta
gewürfelte Tomaten und Zwiebeln auf
knusprig gebackenen Ciabattascheiben 3,-
Mozzarella Caprese
Tomaten- und Mozzarellascheiben mit Basilikum 4,80
Prosciutto di Parma e Melone
Parmaschinken³ mit Melonenscheiben auf Salatbett 6,50
Carpaccio di Manzo
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet auf Rucolabett mit
Parmesanspalten 7,90
Antipasto Saporito!
gemischter Vorspeisenteller 1,5 7,90
Zuppa di Cipolla alla Francese
Zwiebelsuppe mit überbackener Brotscheibe 4,-
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Sahne 4,-
Minestrone
Gemüsesuppe nach italienischer Art 4,-
Insalata Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum¹in Balsamico—Dressing 3,50
Insalata Mista
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ei und Peperoni 5
mit unserem Hausdressing 4,90
Insalata Italia
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Vorderschinken³,
Käse, Ei und Peperoni 5 mit unserem Hausdressing 6,90
Insalata Chef
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Thunfisch,
Artischocken, 5 Ei und Peperoni 5 mit unserem Hausdressing 6,90
Insalata di Rucola
Rucolasalat mit Tomaten, Oliven¹ und Parmesan
in Balsamico—Dressing 8,90
Insalata Saporito!
Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Melone, Parmaschinken³
und Mozzarella mit Balsamico—Dressing 8,90

Scaloppine ai Funghi Freschi
Schweinelende mit frischen Champignons
in Weißweinsoße² 9,10
Scaloppine al Gorgonzola
Schweinelende in Gorgonzola—Sahne—Soße² 9,50
Scaloppine alla Bolognese
Schweinelende mit Vorderschinken³ und Käse
in Hackfleischsoße² 9,70
Pollo alla Patrizio
Hähnchenoberkeulenfilet mit Kartoffelspalten und
Kirschtomaten im Ofen geschmort² 11,90
Pollo alla Griglia
Hächnchenoberkeulenfilet vom Grill 9,70
Bistecca ai Ferri
Rumpsteak vom Grill 12,90
Bistecca ai Porcini
Rumpsteak mit Steinpilzen in
Cognac—Sahne—Soße² 13,90
Calamari Fritti
Tintenfischringe gebacken² 10,90
Calamari alla Griglia
Tintenfisch vom Grill 11,50
Calamari Calabrese
Tintenfischringe mit Oliven¹ und Kapern 5
in pikanter Tomatensoße 12,90
Alle Fleisch bzw. Fischgerichte erhalten Sie mit Rosmarin—Kartoffeln
und einem kleinen Salat der Saison

Pizza Margherita
mit Tomatensoße und Käse
5,50
Pizza Funghi
mit Tomatensoße, Käse
und frischen Champignons
5,60
Pizza Prosciutto
mit Tomatensoße, Käse
und Vorderschinken³
5,60
Pizza Salami
mit Tomatensoße, Käse und Salami³
5,60
Pizza Regina
mit Tomatensoße, Käse, Vorderschinken³
und frischen Champignons
6,10
Pizza Rusticale
mit Tomatensoße, Käse, Oliven¹,
Sardellen,³
Kapern³ und Artischocken³
6,50
Pizza Capricciosa
mit Tomatensoße, Käse,
Vorderschinken,³
Champignons, Oliven¹ und
Artischocken³
6,50
Pizza Tonno e Cipolla
mit Tomatensoße, Käse,
Thunfisch³
und Zwiebeln
7,10
Pizza Caprese
mit Tomatensoße, Mozzarella,
Tomatenscheiben und Rucola
6,80
Pizza Calzone
mit Tomatensoße, Käse,
Vorderschinken³, Salami³
und Champignons
6,90
Pizza Quattro Stagioni
mit Tomatensoße, Käse,
Vorderschinken³, Salami³,
Artischocken³ und Champignons
7,00
Pizza Vegetaria
mit Tomatensoße, Käse, Champignons,
Zucchini, Paprika und Oliven¹
6,90
Pizza O Sole Mio
mit Tomatensoße, Käse,
Vorderschinken³, Artischocken³
und Spiegelei
6,60
Pizza Bolognese
mit Hackfleischsoße, Käse und Ei
6,80
Pizza Quattro Formaggi
mit Tomatensoße und vier Käsesorten
(Edamer, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan)
7,50
Pizza Speziale
mit Tomatensoße, Käse, Vorderschinken³,
Salami³, Champignons, Oliven¹,
Peperoni³ und Zwiebeln
7,60
Pizza Marinara
mit Tomatensoße, Käse,
Meeresfrüchten und Knoblauch
8,10
Pizza Saporito!
mit Tomatensoße, Mozzarella, Broccoli,
kalabresische Salami³ (pikant)
und Knoblauch
8,10
Pizza Art‘Italiana
mit Tomatensoße, Mozzarella,
Parmaschinken³, Rucola und Parmesan
8,50
Pizza Mamma Mia
mit Tomatensoße, Käse,
kalabresischer Salami³ (pikant),
Gorgonzola und Rucola
8,50

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncini
mit Knoblauch, Olivenöl und
Peperoncini 6,30
Spaghetti Bolognese
mit Hackfleischsoße 6,50
Spaghetti Marinara
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
in Tomatensoße 7,90
Al Forno / Überbackenes
Tagliatelle Porcini
mit Steinpilzen in Sahnesoße 7,50
Tagliatelle Mare e Monti
mit Shrimps und Champignons in
Tomaten– Sahne—Soße 7,50
Penne all‘Arrabbiata
mit Oliven¹ und Kapern 5 in
scharfer Tomatensoße 6,60
Penne Matriciana
mit Speck³, Broccoli und Zwiebeln
in Tomaten—Sahne—Soße 7,10
Gnocchi Sorrentino
mit Mozzarella in Aurora—Soße 6,90
Gnocchi Spinaci e Gorgonzola
mit Spinat in
Gorgonzola—Sahne—Soße 7,10
Tortellini Prosciutto e Panna
mit Vorderschinken³ in Sahnesoße 6,90
Hausgemachte Lasagne 6,50
Penne al Forno
mit Vorderschinken³, Ei und
Champignons in Hackfleischsoße
mit Käse überbacken 6,50
Tortellini al Forno
mit Vorderschinken³, Ei und
Champignons in Hackfleischsoße
mit Käse überbacken 6,50
Tagliatelle al Cartoccio
mit Shrimps, und Spinat in
Tomaten—Sahne—Soße
und Parmesan überbacken 7,90

Loscher Tafelwasser spritzig 0,25l 1,10 0,5l 1,80
Stilles Wasser 0,25l 1,10 0,5l 1,80
San Pellegrino medium 0,5l 2,90 1,0l 5,80
Loscher Apfelschorle 0,25l 1,80 0,5l 2,80
Orangensaftschorle 0,25l 1,80 0,5l 2,80
Traubensaftschorle 0,25l 1,80 0,5l 2,80
Johannisbeersaftschorle 0,25l 1,80 0,5l 2,80
Loscher Zitronenlimonade 0,25l 1,80 0,5l 2,80
Loscher Orangenlimonade 0,25l 1,80 0,5l 2,80
Loschi Cola / Cola light 0,25l 1,80 0,5l 2,80
Loscher Cola Mix 0,25l 1,80 0,5l 2,80
Apfelsaft 0,25l 2,10 0,5l 3,10
Orangensaft 0,25l 2,10 0,5l 3,10
Traubensaft 0,25l 2,10 0,5l 3,10
Johannisbeersaft 0,25l 2,10 0,5l 3,10
Club Mate ??? 0,25l
Loscher Pils vom Fass 0,4l 2,10
Loscher Helles vom Fass 0,4l 2,10
Loscher Hefeweizen vom Fass 0,5l 2,30
Loscher Hefeweizen light 0,5l 2,30
Loscher Weizen dunkel 0,5l 2,30
Loscher Schwarzbier 0,5l 2,10
Hopfenthaler alkoholfrei 0,5l 2,10
Weizenthaler alkoholfrei 0,5l 2,30
Colaweizen / Russen 0,5l 2,50
Radler 0,5l 2,10
Weissbierpils 0,5l 2,30

Espresso 1,50
Espresso doppio 2,10
Espresso macchiato 2,10
Espresso corretto 3,50
(con Grappa, Amaretto, Sambuca)
Caffe / Caffe entkoff. 2,10
Cappuccino 2,60
Caffe latte 2,60
Latte Macchiato 2,60
Cioccolata / Kakao 2,50
Tee versch. Sorten 1,80
Desserts finden Sie in unserer Dessertvitrine

Vino Bianco / Weíßwein
Frizzantino ( perlend, lieblich) 0,25l 3,-
Frascati (trocken) 0,25l 3,50
Rosato (halbtrocken) 0,25l 4,-
Pinot Grigio (trocken) 0,25l 4,-
Prosecco Piccolo (Flasche) 0,2l 4,-
Vino Rosso / Rotwein
Lambrusco (perlend, lieblich) 0,25l 3,-
Valpolicella (halbtrocken) 0,25l 3,30
Merlot (trocken) 0,25l 3,80
Chinati (trocken) 0,25l 4,-
Nero d‘Avola (trocken) 0,25l 4,-
Schorlen
Weißweinschorle 0,5l 3,30
Rotweinschorle 0,5l 3,30
Liquori / Spirituosen
Amaretto (Mandellikör) 2cl 2,50
Limoncello (Zitronenlikör) 2cl 2,50
Ramazotti (Kräuter) 2cl 3,50
Sambuca (Anislikör) 2cl 2,50
Fernet Branca (Kräuter) 2cl 2,50
Martini Bianco 5cl 3,50
Campari 2cl 2,50
Campari Soda/Orange 0,25l 3,30
Aperol Spritzz 0,25l 3,30
Grappa versch. Sorten 2cl 3,50
Vecchia Romagna 2cl 3,90

Liebe Gäste
Das Ristorante
gibt es seit dem Jahre 2009. Unser Küchenchef Patrizio D‘Aniello verwöhnte uns seitdem mit seinen
leckeren Küchenkreationen, viel Talent und Streben nach neuen kreativen Kombinationen.
Zunächst durften wir bis 2019 in den Räumen des alten „Wölkerbräu“ in Höchstadt tätig werden. Nun nach langer
Renovierungsarbeit in der „Alten Schranne“ hatte Patrizio geplant, sich in diesem schönen Gebäude zu verwirklichen.
Leider hat es nicht so sein sollen und er verließ uns im Januar unerwartet nach schwerer Krankheit.
Seine Kreativität und seine Arbeit ist in allen Räumlichkeiten der „Alten Schranne“ zu
sehen und zu spüren. Es waren nur noch vereinzelte Kleinarbeiten zu machen und dann
hätte man starten können.
„Ich muss nur noch aufsperren und loslegen!“ waren seine Worte…
Leider ist es nie dazu gekommen. Alle die ihn kennen, wissen es wäre in seinem Sinne
gewesen, dass seine Arbeit nicht umsonst gewesen ist und dass es weiter geht
mit seinem
Er wird niemals zu ersetzen sein und hinterlässt eine große Lücke, jedoch versuchen wir
seine Vorstellungen und Pläne weiter zu führen. Mit viel Unterstützung der Familie und
Freunde wird das
nun weitergeführt und wir freuen uns,
wenn Sie uns dabei begleiten und bei uns zu Gast sind.
Ihre Carmen D‘Aniello mit dem „
Team

Hu
Wir bedanken uns für Ihren Besuch
und wünschen Ihnen
Buon Appetito
Ihr
Team
Zusatzstoffe:
¹= geschwärzt, ²= mit Antioxidationsmitteln, ³= mit Nitritpökelsalz und Nitrat, 4 = mit Süßungsmitteln, 5 = geschwefelt, 6 = mit Süßungsmitteln