15.2020 Uristier – Der Urner Gratisanzeiger

VOLLUMFÄNGLICH DA, ABER
ANDERS
Tom Rey (links) und Johan Granvik, Inhaber der Grey Hospitality GmbH.
JETZT SIND ES ANDERE
PRIORITÄTEN
Die angeordnete Schliessung aller Gastronomiebetriebe
hatte für unser 27-köpfiges
Team beträchtliche Konsequenzen. Die «Rütihütte»,
das «Wachthuus», der «Pinte Club»
und die «Schlüsselbar» hatten somit ein unerwartet
frühes Saisonende. Einzig im «Pinte
Pub» bieten wir täglich am Mittag und am
Abend einen Burger-Take-Away-Service für
unsere Gäste an.
Die Wintersaison war bis am 13. April geplant;
somit mussten wir unsere 13 saisonalen
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter informieren,
dass die Saison leider abrupt zu Ende
ist. Wir haben das ganze Team für Kurzarbeit
angemeldet. Auch wenn wir natürlich hoffen,
dass wir bald wieder unsere Türen öffnen dürfen,
gibt es momentan andere Prioritäten wie
die Gesundheit der Mitmenschen. Wenn sich
die Bevölkerung jetzt solidarisch zeigt und
die Massnahmen des Bundes umsetzt, sind
wir überzeugt, dass eine Verschlimmerung
der Situation verhindert wird. Dadurch kann
die Gastronomie hoffentlich bald wieder mit
vielen Gästen aus nah und fern durchstarten.
Wir können unseren gewohnten Kontakt zur
Kundschaft nicht so beibehalten, wie es vorher
möglich war, stossen aber auf viel Verständnis.
Dafür sind wir den Kundinnen und
Kunden sehr dankbar. Bezüglich Personal
geht es uns bis heute noch gut. Wir können
den Betrieb gut weiterführen und die vorgeschriebenen
Hygienemassnahmen einhalten.
Wir achten sehr darauf, Abstand zu Kollegen,
Kundinnen und Kunden zu wahren. Im
Aussendienst arbeiten wir stets mit Masken
und Handschuhen. Wir waschen oder desinfizieren
uns viel die Hände. Alles, was das
Bundesamt für Gesundheit empfiehlt und
vorgibt, versuchen wir nach bestem Wissen
und Gewissen einzuhalten. Das ist unsere
Priorität, um den Betrieb weiter aufrechtzuerhalten.
Unser Unternehmen deckt ein Grundbedürfnis
ab. Man kann die Waren weiterhin
in unserem Recycling-Center in Altdorf abgeben
oder von uns abholen lassen. Unsere
Dienstleistungen können wir nach wie vor
vollumfänglich anbieten. Wir schätzen auch
das Verständnis der Kundinnen und Kunden
sehr. An unserem Standort in Altdorf sind es
21 Mitarbeitende, davon zwei Lernende.
ZIMMERMANN UMWELTLOGISTIK URI AG
Anzahl Mitarbeitende: 21
Anzahl Lernende: 2
XZX
GREY HOSPITALITY GMBH
Anzahl Mitarbeitende: 27
Anzahl Lernende: 0
XZX
Zimmermann Umweltlogistik Uri AG in Altdorf.