FF-Muster-concept_Neu1119

01 - Wer wir sind
02 - Unsere Produktion
03 - Natürlich frei!
Suppen & Eintöpfe
Saucen & Fonds
Schwein
Kalb
Rind
Geflügel
Kohl & Kraut
Sättigungsbeilagen
Süßspeisen

01 Wer wir sind
Gute Ernährung ist die Grundlage für Wohlbefinden, Leistungsfähigkeit
und Gesundheit.
Mit unserem Speisenangebot haben wir uns darauf spezialisiert,
Menschen jederzeit und überall mit gesunden und leckeren Lebensmittel
zu verwöhnen.
Wir, wir sind die Firma freshfood concept!
Wir liefern genussvolle Mahlzeiten, die unsere geschulten
Mitarbeiter fachgerecht und nährstoffschonend zubereiten.
Dabei können unsere Kunden auf eine große Vielfalt im Sortiment
zugreifen und so einen gesunden und abwechslungsreichen Menüplan
gestalten.
Als Food Lieferant bieten wir komplette Menüs oder einzelne
Komponenten in verschiedenen Verpackungseinheiten, Hauptbestandteile
wie Fleisch, Fisch und einzelne fertige Teilbeilagen wie Kartoffel, Reis und
Gemüsebeilagen.
Auch Desserts gehören zum Sortiment.
Unsere Food Produkte gibt es in mehreren Gebinde-Größen für Kunden in
der Gastronomie, Hotellerie und Großhandel.
Für maximale Flexibilität und Vielseitigkeit.
Unser Küchenteam verfügt über jahrelange Kocherfahrung und arbeitet
Hand in Hand.
Hier wird jedes Gericht kompetent, schmackhaft und zu 100 % sicher
zubereitet.
Rezepte „wie bei Muttern“ und innovative Verpackungen steigern die
Wirtschaftlichkeit ihres Unternehmens und die Zufriedenheit ihrer Gäste
auf Dauer.

02 Unsere Produktion
In unserer hochmodernen Produktionsmanufaktur werden
unsere frisch gekochten Speisen sofort nach dem Garen
heiß bei 80 bis 95 °C abgefüllt.
Über eine Dampfspülung wird die Luft im Kopfraum der
Packung durch Dampf ersetzt.
Anschließend wird die Packung versiegelt und beschriftet.
Der Dampf kondensiert und es entsteht eine Packung
ohne Lufteinschlüsse.
Dann wird das Produkt mit Hilfe von Wasser innerhalb
einer Stunde auf eine Kerntemperatur von 7 °C
heruntergekühlt.
Ein Vorteil unseres Neu entwickelten Cook & Fresh
Verfahrens ist die Gewährleistung der hygienischen
Sicherheit im Rahmen des HACCP-Konzepts.
Mit unserem sehr schonenden Verfahren, bleiben
weitestgehend alle Vitamine und Nährstoffe enthalten.
Die Produkte sind ohne nachgelagerte Pasteurisierung
26 Tage haltbar.

03 Natürlich frei!
Jeder möchte sorgenfrei genießen, wenn er sich etwas gönnt.
Wissen, was drin ist.
Unsere freshfood Produkte sind natürlich frei!
Frei von künstlichen Konservierungs- und Farbstoffen sowie
künstlichen Geschmacksverstärkern.
Wir bereiten unsere Gerichte mit regionalem Gemüse und Fleisch zu.
Mit dem eigens von uns entwickelten Cook & Fresh Verfahren,
bleiben durch eine schonende Erwärmung im Wasserbad
weitestgehend alle Vitamine und
Nährstoffe enthalten.

„Herrlich herzhafte
Gulaschsuppe“
…ihr beliebtes Aroma verdankt
sie den sehr charakteristischen
und frischen Zutaten…
Gluten (Weizen)
Soja
Sellerie

Suppen & Eintöpfe
Klassische
Gulaschsuppe

„Berliner
Kartoffelsuppe“
...das Beste aus der Knolle-
Löffel raus und los…
Gluten (Weizen)
Sellerie
Laktose (Butter)
Laktose (Milch)
Senf
Ei

Suppen & Eintöpfe
Berliner
Kartoffelsuppe

„Soljanka
nach Art des Hauses“
...der DDR Klassiker schlechthin…
Gluten (Weizen)
Nüsse (Pistazie)
Laktose (Milch)
Senf
Soja
Sellerie
Ei

Suppen & Eintöpfe
Soljanka

„Klassischer Erbseneintopf“
…genießen Sie eine wohltuend
warme Erinnerung
an Großmutters Küche…
Sellerie
Senf

Suppen & Eintöpfe
Klassischer
Erbseneintopf

„Möhreneintopf“
„Mehr als nur Kraut & Rüben“
...unser frisch gekochter
Möhreneintopf besticht durch
perfekt gegartem Gemüse,
raffiniert gewürzt…
Laktose (Butter)
Sellerie

Suppen & Eintöpfe
Möhreneintopf

„grüne Bohneneintopf
mit Rindfleisch“
...schön deftigwie
damals von Oma…
Sellerie
Laktose (Butter)
Gluten (Weizen)
Senf
Sulfite (Branntweinessig)
Soja
Eier

Suppen & Eintöpfe
grüne Bohneneintopf
„grüne mit Bohneneintopf Rindfleisch
mit Rindfleisch“

„deftiger
Linseneintopf“
...mit der richtigen Würze ein
wahrer Genuss der
Kindheitserinnerungen weckt…
Sellerie (Samen & Knollen)
Laktose (Milch)
Gluten (Weizen)
Sulfite (Branntweinessig)
Senf
Ei

Suppen & Eintöpfe
deftiger
Linseneintopf

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Soja
Milch
Sellerie

Saucen & Fonds
Für die perfekte Abrundung der Gerichte,
sorgen unsere hausgemachten Saucen & Fonds.
Diese werden mit großer Sorgfalt von unseren
Köchen liebevoll zubereitet.
Klassische
Geflügeljus

Gluten (Weizen)
Soja
Milch
Sellerie

Saucen & Fonds
Herzhafte
Kalbsjus

„Eisbein à la freshfood“
…diese deftige Hauptspeise
ist eine Hommage
an die herzhafte Küche...
Gluten (Weizen)
Soja
Sellerie

Schwein
Berliner Eisbein
mit Kartoffeln

Gluten (Weizen)
Fisch
Milch
Sellerie
„Königsberger Klopse“
…unsere traditionelle Variante
des Klassikers…

Kalb
Königsberger Klopse

„Rindergulasch“
…so zart und saftig, dass es
beinahe vom Hingucken zerfällt.
In Kombination mit unseren
Sättigungsbeilagen ein
Genuss auf höchstem Niveau…
Gluten (Weizen)
Soja
Laktose (Sahne)
Sellerie (Gewürze & Aromen)
Eier

Rind
Rindergulasch mit
Kartoffelstampf
und Rotkohl

„Rinderbolognese“
…die Königin unter den
Nudelsoßen…
Gluten (Weizen)
Laktose (Milch)
Sellerie
Ei

Rind
Rinderbolognese

„Chili con Carne“
…farbenfroh kommt dieses Chili
daher und sorgt für glückliche
Gesichter am Tisch…
Gluten (Weizen)
Sellerie (Aromen)
Soja
Ei

Rind
Chili con Carne

„himmlisches
Hühnerfrikasseé“
…dieser heiß geliebte Klassiker ist
eine wahre Gaumenfreude…
Gluten (Weizen)
Laktose (Sahne)
Sellerie

Geflügel
Hühnerfrikasseé

„Rotkohl“
…sorgfältig ausgewählt,
abgerundet mit stimmigen
Gewürzen, erhält dieser violette
Winterkohl seine ganz besonders
aromatische Note…
keine Allergene

Kohl & Kraut
Rotkohl

„Grünkohl“
…herzhafter Grünkohl wie ihn
Mutter kochte…
Gluten (Hafer)
Senf

Kohl & Kraut
Grünkohl
mit Mettenden

„Sauerkraut“
…der Winter-Klassiker
nach Tradition…
Schwefeldioxid

Kohl & Kraut
Sauerkraut

„Kartoffelstampf“
…ein Gericht mit vielen Namen.
Ob Stampf, Brei, Mus, Quetsch,
Schnee oder Püree.
Lassen Sie sich von uns mitnehmen
auf eine kulinarische Genussreise
und entdecken Sie unser Geheimnis
eines wirklich guten Kartoffelstampf.
Weder klebrig noch matschig, nicht
zu flüssig und nicht zu fest, abgerundet
mit etwas Muskat und Butter,
unglaublich lecker und die perfekte
Beilage zu Ihrem Menü…
Milch

Sättigungsbeilagen
Kartoffelstampf

„Spirellis“
…PASTA LA VISTA,
BABY! …
Gluten (Weizen)

Sättigungsbeilagen
Spirellis

„Langkorn Reis“
…nicht nur im Fernen Osten
eine beliebte Beilage…
keine Allergene

Sättigungsbeilagen
Reis

„Milchreis“
…ein Rezept das
Kindheitserinnerungen weckt…
Milch

Süßspeisen
Milchreis

Unser aktuelles Angebot
Suppen & Eintöpfe
Rind
Kartoffelsuppe
Artikel: 0305394783691
3,24€ pro Kg
Soljanka
Artikel: 0305394783783
4,14€ pro Kg
Rindergulasch
Artikel: 0305394783769
5,52€ pro Kg
Rinderbolognese
Artikel: 0305394783776
4,68€ pro Kg
Linseneintopf
Artikel: 0305394783677
3,14€ pro Kg
Möhreneintopf
Artikel: 0305394783660
3,61€ pro Kg
Erbseneintopf gelb
mit Speck
Artikel: 0305394783684
2,83€ pro Kg
grüne Bohneneintopf
mit Rindfleisch
Artikel: 0305394783714
3,67€ pro Kg
Chili con Carne
Artikel: 0305394783752
5,04€ pro Kg
Sättigungsbeilagen
Spirellis
Artikel: 0305394783738
3,31€ pro Kg
Reis
Artikel: 305394783721
3,16€ pro Kg
Geflügel
Hühnerfrikasseé
Artikel: 0305394783745
4,67€ pro Kg
* alle genannten Preise sind Nettopreise