hallo-luedinghausen_25-04-2020

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Essen | Trinken Samstag, 25. April 2020 Vegetarier lassen Schinken einfach weg Alles in einem Topf Rezept der Woche Spargel-Schinken-Auflauf Das ist das Tolle an diesem Onepot-Gericht: Alle Zutaten werden in die Auflaufform geschichtet. Und dann heißt es: ab damit in den Ofen! Warum das klappt? Die Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten und haben somit in etwa die gleiche Garzeit wie der Spargel. Wer möchte, kann gerne weitere Gemüsesorten in seinem Spargelauflauf verwenden. Paprika, Champignons oder Fenchel machen sich sehr gut. Und wie immer gilt selbstverständlich für Vegetarier: den Schinken weglassen. Ein Beilagensalat geht immer und ist ja auch blitzschnell angerichtet. So wird der Spargel-Schinken-Auflauf zubereitet: Den Spargel sowie die Kartoffeln schälen. Letztere in feine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden und den Gouda reiben. Jetzt die Auflaufform mit Butter auspinseln. Die Hälfte der Kartoffelscheiben hinein schichten. Diese mit paar Frühlings- zwiebeln bestreuen. Mit der Hälfte von Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Die Hälfte der Sahne darüber gießen. Jetzt den gekochten Schinken um den Spargel rollen. Die Röllchen halbieren und auf den Kartoffeln in der Auflaufform verteilen. Mit Weißwein beträufeln und die übrigen Frühlingszwiebeln darüber geben. Die restlichen Kartoffeln darüberlegen. Abermals mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer würzen, die restliche Sahne drübergießen. Den Gouda darüber streuen. Im Backofen oder Grill (indirektes Grillen) bei 160 Grad rund eine Stunde lang backen. (Rezept: Die Frau am Grill) Einkauf Zutaten für vier Portionen 750 g Spargel 1kgKartoffeln 250 g gekochter Schinken in Scheiben geschnitten 1 Frühlingszwiebel 400 ml Sahne 5 EL Weißwein 0,25 TL Muskatnuss (gerieben) 1ELButter 200 g Gouda 0,5 TL Pfeffer 0,5 TL Salz Foto: Matthias Würfl MÜNSTER! LESEFREUDE ZUM MUTTERTAG 1 JAHR für nur 19,80€ 40% sparen Ihre exklusiven Abo-Vorteile: 1 Jahr – 11 Hefte MÜNSTER! schenken für nur 19,80€ statt 33 € G Filz für S e ler! er 40% sparen gegenüber dem Kioskpreis Solange der orrat reicht. Mit Geschenk-Gutschein zur Übergabe Gratis Lieferservice Jetzt bestellen und Heimatliebe verschenken! www.muenster-magazin.com/muttertag | abo@muenster-magazin.com | Tel. 0251 690 4000
Bauen & Wohnen Samstag, 25. April 2020 Modernes Leben im neuen Landhausstil Schöner als im Original Die Liebe zum Detail ist zum Wohnstil geworden. Aber natürlich will heute niemand mehr wie anno dazumal in einer alten Bauernkate mit Kohleherd und Plumpsklo auf dem Hof leben. „ Die Kunst ist, einen ausgewogenen Mix aus Alt und Neu „ zu erzeuge.n Wohnberaterin Katharina Semling Es soll eher ein Zuhause sein, wie wir es im Urlaub erleben: bequem, großzügig, gemütlich, leicht, entschleunigt. Und mit allem Komfort, der heute selbstverständlich ist. Das ist der moderne Landhausstil, der besonders bei Stadtbewohnern angesagt ist. Aber er funktioniert eigentlich überall. „Der moderne Landhausstil bietet viel Freiheit und spiegelt die Persönlichkeit der Bewohner wider“, sagt die Innenarchitektin Ines Wrusch aus Hamburg. Er kann ganz unterschiedlich daherkommen: toskanisch, skandinavisch, britisch, französisch, amerikanisch, norddeutsch oder schwarzwälderisch – oder auch als Mischung verschiedener Einflüsse. Gemeinsam ist den Einrichtungskonzepten, dass sie aus soliden, oft handwerklich hergestellten Möbeln und echten, wertigen Materialien gestaltet sind, die alt oder neu sein können. In jedem Fall gehört aber auch moderne Technik dazu, ebenfalls hochwertig und in edlem Design. Der Flachbildschirm oder die Musikanlage mit den Lautsprecherboxen im Wohnzimmer tun dem Landhausstil keinen Abbruch. Im Gegenteil, sie bringen das moderne Element hinein. „Die Kunst ist, einen ausgewogenen Mix aus Alt und Neu zu erzeugen“, erklärt Wohnberaterin Katharina Semling aus Oldenburg. „Es geht um den gekonnten Stilbruch.“ Da stehen vielleicht sehr moder- Der neue Landhausstil verbindet die typischen alten Elemente mit modernen Möbeln und hochwertiger Technik im Wohnraum. ne Stühle an einem ausgesprochen rustikalen Esstisch. Oder ein verschnörkeltes Monstrum im Gelsenkirchener Barock wurde leuchtend gelb angestrichen – und nun ist es das absolute Schmuckstück der Wohnung. Wichtig ist dabei aber immer auch, ganz bewusst auf Kitsch und zu viel Opulenz zu verzichten. Semling rät: Vorhänge sollten schlicht und in warmen Tönen gehalten sein. Auch die Farben der sonstigen Raumtextilien sind besser zurückhaltend. Der moderne Landhausstil ist emotionaler als der beliebte funktionale Stil, bei dem klare Linien und multifunktionale Möbel im Vordergrund stehen, erläutert der Verband der Deutschen Möbelindustrie. Aber er hat nichts mit dem üppigen verschnörkelten Einrichtungsstil vergangener Zeiten zu tun. Viel mehr lebt er ganz wesentlich von authentischen Accessoires, die oft selbst gemacht, aus dem Urlaub oder von Spaziergängen in der Natur mitgebracht wurden. „Die verwendeten Materialien sollten möglichst wirklich echt und nicht auf echt gemacht sein“, unterstreicht Foto: Richárd Bellevue Innenarchitektin Wrusch. Aber es gibt auch Ausnahmen. „Nicht immer erfüllen die originalen Materialien die Anforderungen der modernen Zeit.“ Terrakotta-Fliesen sind ein Beispiel dafür. Sie sehen zwar wunderbar aus, sind aber porös und saugen Feuchtigkeit auf. „Es ist kein Stilbruch, wenn man stattdessen zu Steinzeugfliesen im Terrakotta-Look greift, die kein Wasser schlucken“, findet Wrusch. „Für solche Materialien gibt es heute Ersatz, der ähnlich aussieht wie das Original.“ (dpa) Ein altes Glas als Vase ist nichts Besonderes - mit einer durchlöcherten Holzscheibe bekommt das Ganze aber etwas Besonderes. Foto: Steffen Rieger/DIY Academy /dpa-mag Vasen aus alten Gläsern gestalten Jetzt im Frühling wollen viele ihr Zuhause mit Blumen schmücken – neuen Vase sind dafür nicht nötig. Blüten, Blätter und Gräser finden auch in alten Marmeladengläsern einen hübschen Platz. Klingt erst einmal wenig kreativ - doch mit durchlöcherten Holzscheiben wird die Vase zum Hingucker.Die DIY Academy in Köln erklärt, wie es geht: Man nehme eine Holzscheibe mit einem Durchmesser größer als die Glasöffnung. Dann durchbohrt man das Holz an mehreren Stellen mit unterschiedlich großen Bohraufsätzen. Wasser ins Glas und die Scheibe auflegen. In den Löchern lassen sich die Blumen beliebig arrangieren. (dpa) WIR MACHENLUST AUF GARTEN! Große Pflanzaktion: vom 24.4. bis 2.5. 2020! Auch in der Krisenzeit bieten wir unseren Service. Pflanzaktion in diesem Jahr über mehr als eine Woche! Bienenfreundlich Gärtnern! Große Auswahl an bienenfreundlichen Sommerblumen, Stauden und Gehölzen in Gärtnerqualität erhältlich! Bepflanzung, Erde und Dünger gratis.* * Sie wählen Ihre Lieblingsblumen aus unserem Sortiment und lassen Ihre mitgebrachten Pflanzgefäße von unseren Mitarbeitern bepflanzen. Sie zahlen lediglich den Preis der Blumen. Der Pflanzservice, die Erde und die Grunddüngung sind kostenlos (nur in haushaltsüblichen Mengen). Eine Vielzahl an aktuellen Pflanzgefäßen finden Sie in unseren Raiffeisen-Märkten. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen und nur solange der Vorrat reicht. Irrtümer vorbehalten. Ihre Raiffeisen-Märkte Weitere Informationen und Artikel auch online erhältlich auf www.raiffeisenmarkt.de 48249 Dülmen, Baumschulenweg 6 · 48329 Havixbeck, Freiherr-von-Twickel-Str. 34 48308 Senden, Daimlerstr. 2 · 48301 Nottuln, Appelhülsener Str. 22 www.steverland.de
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