Pfingstmenü HÖFLI 2020
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HÖFLIMENU
PFINGSTSONNTAG
Frühlingssalat mit geräucherter Lachsforelle und
Meerrettichschaum
Lammrücken mit Kräuterkruste und Portweinjus
dazu Tomatenrisotto
Schokoladenmousse mit frischen Erdbeeren
CHF 49.50
HÖFLIMENU
PFINGSTMONTAG
Spargelsalat mit Erdbeeren
und Basilikum
Rindsfiletmedaillons mit Sauce Béarnaise und
Dauphinekartoffeln dazu Romanesco
Softeis mit lauwarmen Beeren
CHF 52.50
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