Themenprospekt_Mit Sicherheit die richtige Wahl_05.2020
Das Corona-Virus in seiner aktuellen Form, Covid19, stellt die Außer- Haus-Verpflegung vor neue Aufgaben und enorme hygienische Herausforderungen. Auch wenn schon immer das Einhalten von Hygienestandards in der Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie und Gastronomie eine essentielle Rolle spielte, in Covid19-Zeiten rückt das Thema noch mehr in den Vordergrund.
Das Corona-Virus in seiner aktuellen Form, Covid19, stellt die Außer-
Haus-Verpflegung vor neue Aufgaben und enorme hygienische
Herausforderungen. Auch wenn schon immer das Einhalten
von Hygienestandards in der Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie
und Gastronomie eine essentielle Rolle spielte, in Covid19-Zeiten
rückt das Thema noch mehr in den Vordergrund.
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PORZELLAN FÜR MORGEN - SEIT 1881<br />
Porzellan ist hygienesicher<br />
Porzellan als Material ist per se gut für den Einsatz unter besonderen<br />
Hygienebedingungen geeignet und macht es somit<br />
zum perfekten Begleiter in der professionellen Küche:<br />
Durch den Herstellungsprozess und <strong>die</strong> chemische Zusammensetzung<br />
von Hartporzellan entsteht eine nahezu abrieb- und kratzfeste,<br />
vollkommen geschlossene hygienische Oberfläche.<br />
Die hohe Brenntemperatur von Hartporzellan bei über 1.400° C<br />
resultiert zudem in einer außerordentlich harten Glasur, deren Beständigkeit<br />
gegen Abriebbeanspruchungen anderen Materialien<br />
wie Vitreous China, Bone China oder auch Steinzeug überlegen ist.<br />
Die langlebige, sehr glatte und nicht anhaftende Glasuroberfläche<br />
gewährleistet, dass Hartporzellangeschirrteile leicht zu reinigen<br />
sind und somit hervorragende hygienische Eigenschaften aufweisen.<br />
Auch bietet Porzellan mit seiner geringen Porosität, anders als offenporige<br />
Materialoberflächen wie beispielsweise Steinzeug oder<br />
Steingut, <strong>die</strong> Möglichkeit etwaige Ablagerung von Keimen und<br />
Bakterien sofort wieder zu entfernen.<br />
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