Töfte Regionsmagazin 05/2020 - Hofläden im Töfte-Land
In der Mai-Ausgabe des Töfte Regionalmagazins für Sendenhorst, Albersloh, Wolbeck, Enniger, Ahlen, Ennigerloh, Ostenfelde, Westbevern, Drensteinfurt, Rinkerode, Walstedde, Everswinkel, Alverskirchen, Hoetmar, Vorhelm und Tönnishäuschen erfahrt ihr alles über regionale Lebensmittel. Jetzt neu: Töfte Online! Besucht uns unter www.toefte.ms
In der Mai-Ausgabe des Töfte Regionalmagazins für Sendenhorst, Albersloh, Wolbeck, Enniger, Ahlen, Ennigerloh, Ostenfelde, Westbevern, Drensteinfurt, Rinkerode, Walstedde, Everswinkel, Alverskirchen, Hoetmar, Vorhelm und Tönnishäuschen erfahrt ihr alles über regionale Lebensmittel. Jetzt neu: Töfte Online! Besucht uns unter www.toefte.ms
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… denn „gut“ kann jeder!<br />
REGIONSMAGAZIN<br />
www.toefte.ms<br />
<strong>05</strong><br />
<strong>2020</strong><br />
IDEEN FÜR GARTEN & TERRASSE<br />
Urlaubszeit <strong>im</strong> he<strong>im</strong>ischen Garten<br />
Immobilien <strong>im</strong> <strong>Töfte</strong>-<strong>Land</strong><br />
Der Traum vom Eigenhe<strong>im</strong><br />
HOFLÄDEN IM TÖFTE-LAND<br />
… denn Gutes gibt es so nah!
TÖFTES ERWACHEN<br />
Ja, es st<strong>im</strong>mt. Die Pandemie ist schl<strong>im</strong>m und wir leiden unter vielen Einschränkungen<br />
unsere Lebensgewohnheiten und Qualität. Und klar ist, wir müssen weiter konsequent<br />
sein und den Virus die rote Karte zeigen. Doch auch klar ist, dass wir wieder<br />
nach vorne schauen und uns wieder ins Leben zurückbringen sollten. Deshalb ist es<br />
richtig, dass wir Stück für Stück uns das zurückholen, was Corona uns nahm. Auch<br />
wenn der Urlaub in der Ferne viele noch abschreckt, auch <strong>im</strong> Garten ist so etwas wie<br />
ein Urlaubsfeeling erreichbar. Sie planen in Ihren Garten zu investieren? Dann werden<br />
Sie unseren Beitrag „Gartenfrühling“ mit Interesse lesen. Das Grillen mit Familie und<br />
Freunden <strong>im</strong> Garten, mit besten Zutaten von Fleisch, Fisch und Gemüse gehört zu<br />
einem gelungenen Wochenende dazu. Wir liefern Rezepte vom Kemper Markt und<br />
klären auf über <strong>Hofläden</strong> <strong>im</strong> Münsterland sowie 24/7 Zugang zu Frische-Automaten.<br />
Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen – gerade in diesen Zeiten. Also sorgen Sie für ein<br />
gutes Immunsystem. Wie? Das erklären Ihnen Apotheker aus Everswinkel und Hiltrup.<br />
In diesem Sinne sonnige und erholsame Tage zuhause und bleiben Sie gesund!<br />
TÖFTETEAM<br />
sparkasse-mslo.de<br />
Jetzt Termin<br />
vereinbaren!<br />
Markus Lingnau<br />
Chefredakteur<br />
Anna Kallaene-Schechtel<br />
Projektleiterin<br />
Jürgen Gerdes<br />
Lokalredakteur<br />
Melanie Weber<br />
Projektplanung<br />
Luzia Wiewiora<br />
Projektplanung<br />
Jens Karkuth<br />
Grafikleitung<br />
Marcel Wittling<br />
Grafik<br />
Marvin Kellermann<br />
Grafik<br />
Karolin Beermann<br />
Grafik<br />
Pascal Wiewiora<br />
Logistik<br />
Rendite statt<br />
04<br />
Nullzins!<br />
HOFLADEN-<br />
REPORT<br />
Profitabel Geld anlegen: Damit Ihr Geld von<br />
heute noch für die Träume von morgen reicht.<br />
DAS<br />
IMMUNSYSTEM<br />
58<br />
Wenn’s um Geld geht<br />
DAS<br />
EIGENHEIM<br />
36<br />
24<br />
DIE TERRASSE<br />
5
HOFLADENREPORT<br />
<strong>Hofläden</strong> <strong>im</strong><br />
T öfte-<strong>Land</strong><br />
Verkaufsautomaten oder Drive-In<br />
Einige der <strong>Hofläden</strong> sind zudem auf die Idee zu kommen, Verkaufsautomaten<br />
oder sogar einen Drive-In-Verkaufsbereich für ihre Kunden aufzustellen<br />
oder einzurichten; der große Bruder aus Amerika lässt grüßen!<br />
Der Kunde fährt vor, äußert den Wunsch oder trifft be<strong>im</strong> Automaten die<br />
Auswahl, bezahlt und kann sich schon wieder ohne große Wartezeiten<br />
und ohne den persönlichen Kontakt mit anderen Menschen auf den<br />
He<strong>im</strong>weg machen. Andere haben einen eigenen Bring- und Holdienst<br />
eingerichtet, um es ihren Kunden so angenehm (und ansteckungsfrei)<br />
wie möglich zu machen.<br />
NAME HOMEPAGE WARENANGEBOT<br />
Bio-Hof Schulze-Schleppinghoff<br />
Gronhorst 6;<br />
48231 Warendorf-Freckenhorst<br />
www.biohof-warendorf.de<br />
Guten Appetit!<br />
Die TÖFTE-Redaktion wünscht Ihnen schon jetzt be<strong>im</strong><br />
Genuss der he<strong>im</strong>ischen Produkte aus den <strong>Hofläden</strong> <strong>im</strong><br />
TÖFTE-<strong>Land</strong> und Umgebung guten Appetit.<br />
HOFLÄDEN IM TÖFTE-LAND<br />
hofeigenes Gemüse der Saison u. Fleisch- u. Wurstwaren aus eigener Schlachtung (ergänzt<br />
durch Ware aus dem Bio-Großhandel); täglich frische Backwaren vom Biobäcker; Käse- u.<br />
Milchprodukte; Bio-Eier, Wein- u. Spirituosen aus biologischer Haltung u. Herstellung; Säfte;<br />
Naturkostprogramm; vegetarische Vollwertgerichte; Tiefkühlkost u. Eiscreme; Sojamilchprodukte;<br />
Babynahrung; Kosmetik u. ätherische Öle; biologische Wasch- u. Reinigungsmittel<br />
Hof Lohmann<br />
Gronhorst 10<br />
48231 Warendorf - Freckenhorst<br />
www.freckenhorster-werkstaetten.de<br />
Eier; Kartoffeln; Fleisch- und Wurstwaren; Grillfleisch; selbst hergestellte Marmeladen;<br />
Eingemachtes; Liköre; SteinArt Artikel; Wohnaccessoires<br />
denn was Gutes gibt es so nah<br />
Hennenberg Spargel/Erdbeeren<br />
Sandfort 8<br />
48324 Sendenhorst<br />
Hof Schulze-Rötering<br />
Prozessionsweg 115<br />
59227 Ahlen<br />
Hofladen Poker<br />
Günter Poker<br />
Wolbecker Str. 5<br />
48324 Sendenhorst-Albersloh<br />
www.hennenberg.de<br />
Spargel; Erdbeeren; Gemüse; Kartoffeln; Zutaten zu Spargel- und Erdbeergerichten<br />
www.schulze-roetering.de Spargel; Erdbeeren; Brennereispezialitäten; Eingemachtes; Marmeladen; Schinken- u.<br />
Wurstwaren; Brot u. Brötchen;<br />
(Drive-In Verkaufsstand am Wochenende und feiertags)<br />
www.landservice.de Lammfleisch; Wurstwaren; Hähnchen; Hühner; Pute; Gans; Ente; Eier; Kartoffeln; Obst u.<br />
Gemüse; Konfitüren; Honig; Spargel; Brot u. Brötchen; Dinkelprodukte; Milch- u. Käseprodukte;<br />
Floristik für alle Anlässe<br />
Schon <strong>im</strong>mer bestachen <strong>Hofläden</strong> durch ihren familien- und kundenfreundlichen Charakter garniert<br />
mit einem vielfältigen Angebot von frischem Gemüse, leckerem Obst, schmackhafter Wurst und<br />
bestem Fleisch aus eigener Herstellung oder von gleichgesinnten Partnern aus der unmittelbaren<br />
Nachbarschaft. Das sind die Kriterien, mit denen sie sich vom Supermarkt und Discounter in der<br />
Stadt unterscheiden und mit denen sie be<strong>im</strong> Verbraucher punkten können. In Zeiten von Corona<br />
haben auch <strong>Hofläden</strong> unter Umsatzrückgang und damit verbundenem weniger Geld in<br />
der Kasse zu leiden. Nun ist bei den Betreibern der <strong>Hofläden</strong> Fantasie und Einfallsreichtum<br />
gefordert, um die Kundschaft trotz Corona wieder in die <strong>Hofläden</strong> zu locken.<br />
aktuelle Liste<br />
Die TÖFTE-Redaktion hat daher eine aktuelle Liste der <strong>Hofläden</strong> <strong>im</strong> TÖFTE-<br />
<strong>Land</strong> zusammengetragen, aus der Sie, liebe TÖFUE-Leserinnen und -Leser,<br />
nicht nur einen kurzen, kompr<strong>im</strong>ierten Überblick über das Angebot in<br />
den einzelnen <strong>Hofläden</strong> erhalten. Vielmehr können Sie sich über die<br />
von der Redaktion ermittelten unterschiedlichen Kontaktmöglichkeiten<br />
persönlich, per Telefon, oder über E-Mail oder durch<br />
Aufruf der oftmals sehr informativen Homepages einen vollständigen<br />
Überblick über „ihren“ Hofladen verschaffen. So<br />
haben Sie die Möglichkeit zu erfahren, zu welchen Zeiten<br />
Sie den Hofladen aufsuchen können und was Sie be<strong>im</strong><br />
Einkauf in diesen schwierigen (Corona-)Zeiten beachten<br />
müssen.<br />
Wir öffnen das Café & Restaurant ab<br />
sofort - mit neuen Öffnungszeiten -<br />
wieder für unsere Tagesgäste.<br />
Montag bis Freitag: 9:00 bis 17:00 Uhr<br />
Samstag, Sonntag & Feiertag: geschlossen<br />
Weiterhin bieten wir Ihnen auch unseren<br />
„Außer Haus Service“ gerne an.<br />
Bestellen Sie ganz einfach in unserem Hofcafé vor:<br />
Telefon: 02581/ 94199-23<br />
Verschiedene Gerichte und Kuchen zum Mitnehmen.<br />
Unsere Speisekarte und aktuelle Informationen<br />
fi nden Sie unter: www.cafe-hof-lohmann.de<br />
Wir freuen uns auf Ihren Besuch<br />
- auch in unserem Hofladen!<br />
Hof Lohmann - Naturland -<br />
Gronhorst 10 • 48231 Warendorf<br />
info@cafe-hof-lohmann.de<br />
6 7
HOFLADENREPORT<br />
HOFLÄDEN IM TÖFTE-LAND<br />
Biohof Deventer<br />
Altendorf 56<br />
48317 Drensteinfurt<br />
www.biohof-deventer.de<br />
Natur- u. Fruchtjoghurts; Käse; Rohmilchkäse¸ Rindfleisch (eigener Viehbestand); Eier<br />
(eigene Hühner); Gemüse; Brot von Cibaria (Vollkornbäckerei)<br />
Claudia und Cornelius Gerbert<br />
Mersch 17<br />
48291 Telgte<br />
www.hof-gerbert.de<br />
Erdbeeren, Spargel, Kartoffeln, Kirschen, H<strong>im</strong>beeren, Johannisbeeren,<br />
Äpfel, Begleitprodukte anderer regionaler Anbieter<br />
Spargelhof Hengemann<br />
Mehringen 15<br />
48351 Everswinkel<br />
www.spargelhof-hengemann.de<br />
Weißen u. grünen Spargel; Kartoffeln; Schinken; Eier; Wein; weitere tolle Produkte<br />
passend zum Spargel<br />
Michael Mertenskötter<br />
Walstedder Str. 234<br />
59227 Ahlen<br />
www.hof-mertenskoetter.de<br />
Eier aus eigener Haltung; Kartoffeln; Honig; Wurst; Hähnchen; Suppenhühner<br />
Hofgut Ashege<br />
Altendorf 11 A<br />
48317 Drensteinfurt-Rinkerode<br />
www.hofgut-ashege.de<br />
Rindfleisch-Pakete; Bio-Marmelade; Bio-Lammfleisch; Bio-Eier; Bio-Gans;<br />
Lammfelle v. Bioschafen; Spirituosen; Bio-Apfelsaft<br />
Hof Stratmann<br />
Lambertistraße 193<br />
59229 Ahlen<br />
www.hof-stratmann-dolberg.de<br />
Kartoffeln; Eier; Nudeln; Honig; Marmelade; eingelegte Gurken; Mais; Zuckermais;<br />
Zwiebeln; Zuckerkürbisse; frisches (Grill-)Fleisch von eigenen Schweinen;<br />
selbst gebackenes Steinofenbrot (nur samstags)<br />
Hofladen Austermann<br />
Neuwarendorf 24<br />
48231 Warendorf<br />
Kräuterhof Rohlmann GmbH<br />
Everswinkeler Straße 24<br />
48167 Münster-Wolbeck<br />
www.hofladen-austermann.de<br />
Gurken in vielfältigen Variationen aus eigenem Anbau; Obst; Gemüse; Wurstwaren; Fleisch<br />
und Grillfleisch; Nudeln; Reis; Müsli; Essig; Öl; Tee; Bonbons; Eier von eigenen Hühnern<br />
www.kraeuterhof-rohlmann.de Gemüse; Obst; Kartoffeln; Käse; Senf; verschiedene Wurstsorten; Weine, Sekt, Liköre u.<br />
Spirituosen; Brot (freitags); Eingelegtes; Suppen u. Eintöpfe; italienische Küche<br />
Kleiner Hofladen<br />
Dorfbauerschaft 23<br />
48346 Ostbevern<br />
www.kleinerhofladen.de<br />
Gemüse; Obst; Eier aus Bodenhaltung; haltbare Wurstwaren <strong>im</strong> praktischen Vakuumpack<br />
oder <strong>im</strong> Glas; frische Milchprodukte; Rheinhessenweine; Liköre; Bionudeln; handgemachte<br />
Spezialitäten; Honig; Eintopf; Suppen; Gurken; Zwiebeln; Essige und Tunken; handgepresste<br />
Öle; Kaffeespezialitäten; Deko und Accessoires;<br />
(Lieferservice bis zur eigenen Haustür; Wurstwaren 24 Stunden SB-Automat (Stefan Bals;<br />
Grevener Damm 60A, 48346 Ostbevern))<br />
Biohof Lütke-Ahrenhorst<br />
Ahrenhorst 34<br />
48324 Sendenhorst-Albersloh<br />
www.bonsebande.de<br />
verschiedene Produkte in Bio-Qualität (Getreide, Fleisch und Kartoffeln)<br />
Hofladen Günther Deckenbrock<br />
Wester 8<br />
48351 Everswinkel<br />
Hof Fockenbrock GmbH & Co. KG<br />
Fockenbrocks Heide 10<br />
48291 Telgte<br />
Birgit's Hofkäserei<br />
Schultenhook 6<br />
48291 Telgte<br />
Hofladen Heinz und Birgit Flamme<br />
Holtrup 44a<br />
59320 Ennigerloh<br />
Bauernhof Bernhild und<br />
Jan-Bernd Schulze Osthoff<br />
Hägerort 7<br />
48231 Warendorf-Freckenhorst<br />
www.hof-fockenbrock.de<br />
www.birgits-hofkaeserei.de<br />
www.schulze-osthoff.de<br />
Verkauf verschiedene Sorten Obst<br />
Milchprodukte aus eigener Herstellung<br />
vielfältige Käsesorten; Fleisch- u. Wurstwaren;<br />
Milchprodukte; Joghurtseife; Shampoos<br />
Gemüse, Kartoffeln und Obst aus eigener Erzeugung; Zukauf von Eiern,<br />
Gemüse, Kartoffeln, Obst und Topfkräutern<br />
Fleisch- u. Wurstprodukte von hofeigenen Tieren;<br />
Hier findet Ihr<br />
Lebensmittelautomaten<br />
Bals-Hof am Grevener Damm:<br />
Bals Kräuter Fleisch,<br />
Eier, Käsegriller, Milch,<br />
Kartoffeln und Kakao<br />
Hof Ontrup an der Sprakeler Straße 116:<br />
Irmgard’s Bauernlädchen<br />
Irmgard und Clemens von Looz<br />
Kappenberger Damm 263<br />
48163 Münster<br />
www.irmgards-bauernlaedchen.de<br />
Brot, Brötchen und Kuchen in großer Auswahl nach eigenen Hausrezepten; köstliche<br />
Fruchtaufstriche nach überlieferten Familienrezepten; frisches Obst und Gemüse; Spargel<br />
(auf Wunsch auch geschält); Erdbeeren; Hühner, Enten und Gänse (Adventszeit); Wild<br />
(nach Saison). Fleisch- und Wurstwaren (Verkaufsautomat)<br />
Frische Fleisch- und Wurstwaren<br />
Hof Große Kintrup in Handorf, Kasewinkel 7<br />
Hofladen Hamsen<br />
Manfred u. Elisabeth Hamsen<br />
Hiltruper Str. 71<br />
48167 Münster<br />
Wildermanns Hofladen<br />
Altenroxeler Straße 95<br />
48161 Münster-Roxel<br />
www.hofladen-hamsen.de<br />
www.wildermanns-hofladen.de<br />
Eier aus Freilandhaltung; Hähnchen aus eigener Fütterung; Suppenhühner; Fruchtaufstrich<br />
aus eigener Produktion; Gemüse der Saison aus eigenem Anbau; Blumenfeld<br />
Eier aus Freilandhaltung, Kartoffeln, Gemüse, Salat, Kräuter und Obst der Saison, Rind-,<br />
Schweine- und Hähnchenfleisch, Konfitüren, Säfte, Brotaufstriche, Heu u. Stroh<br />
Grillfleisch<br />
Hof Münsterland, Kruppstr. 11, 59227 Ahlen<br />
Grillfleisch, Wurst, Wurstwaren <strong>im</strong> Glas, Eintöpfe<br />
Laakenhof GbR<br />
Enniger Str. 41<br />
59320 Ennigerloh<br />
www.laakenhof.de<br />
Käse, Milchprodukte, Gemüse der Saison, Kartoffeln, Eier, Obst, Apfelsaft,<br />
Marmelade und Honig aus eigener Produktion, Brot<br />
Biolandhof Steinhorst<br />
Domhoffstr. 37<br />
59320 Ennigerloh<br />
Spargel- und Erdbeerhof<br />
Lütke Zutelgte<br />
Wöste 9<br />
48291 Telgte<br />
www.gemuese-bringts.com<br />
www.luetkezutelgte.de<br />
Käse, Brot, Gemüse, Eier, Hühner, Eingemachtes, Äpfel, Kartoffeln, Leinöl, Honig<br />
Spargel, Erdbeeren, Schweinefleisch<br />
24/7<br />
Frisch und gekühlt<br />
Regional & lecker!<br />
Spargel & Erdbeeren vom eigenen Hof<br />
Wöste 9 l 48291 Telgte l Fon 02504.29 47 oder 02504.93 36 24<br />
info@luetkezutelgte.de l www.luetkezutelgte.de<br />
8 9
HOFLADENREPORT<br />
ERLEBE<br />
IM<br />
Botschafter des guten<br />
spanischen Geschmacks<br />
Botschaften anderer Länder sind manchmal an unvermuteten Orten zu finden.<br />
Die spanische Botschaft befindet sich in Ostbevern. Zu mindestens jene<br />
für den guten Geschmack Spaniens. In Ostbevern hat sich seit 2016 der<br />
Großhandel SABORES niedergelassen. Sein erklärtes Ziel: Das Potenzial der<br />
iberischen Halbinsel in puncto Olivenöl, Wein, Honig und Gemüse aufzeigen.<br />
SABORES ist von einer Gruppe von Agraringenieuren um Rosalia Gómez<br />
gegründet worden - Fachleute, die etwas von der Anzucht und Pflege landwirtschaftlicher<br />
Produkte verstehen. Ihr Leitbild ist der Respekt vor Mensch<br />
und Umwelt. Handarbeit, schonender Umgang mit Böden und menschlichen<br />
Ressourcen, eine große Begeisterung für den echten spanischen Geschmack:<br />
Diese Werte bringt SABORES mit seinen Produkten in die Haushalte und Feinkostläden.<br />
Unbedingt probieren!<br />
Geschmack, der verbindet<br />
In den 90er Jahren wurde in der Nähe von Granada ein Unternehmen gegründet,<br />
das die spanische Sonne mit Integration und Zusammenarbeit<br />
verbindet: Integrasol. Hier verarbeiten Menschen mit Beeinträchtigungen<br />
erntefrische regionale Produkte. Wie gut das schmeckt, kann bei<br />
SABORES geprüft werden. Der Ostbeverner Großhandel für spanische<br />
nachhaltige Feinkost führt die Integralsol-Tomaten i n<br />
seinem Sort<strong>im</strong>ent. Erntefrisch werden sie vom<br />
Strauch weg oder gegrillt eingelegt, in Gläsern<br />
mit Olivenöl, etwas Salz und Zucker.<br />
Auf geht es! Kulinarische Reisen nach Spanien<br />
sind bei SABORES zu buchen.<br />
Das wahre Gold Spaniens<br />
Über Olivenöl gibt es zwei Meinungen. Erstens: Olivenöl schmeckt wunderbar<br />
und ist gesund. Das st<strong>im</strong>mt - vorausgesetzt, es stammt aus gutem<br />
Hause. Damit kommen wir zur zweiten Meinung: Olivenöl ist nicht Olivenöl.<br />
Auch richtig! Reinsortig, mit Liebe und Respekt vor der Natur erzeugt,<br />
schonend kalt gepresst - das sind Entstehungskriterien für eines der<br />
wertvollsten Öle der Welt. UnOlivo von SABORES führt vor, welche Wunder<br />
aus der Frucht entstehen können. Ein Vorzeigeöl für die traditionellen<br />
Herstellungsverfahren: nativ extra, biologisch nativ extra, ungefiltert, früh<br />
geerntet ... Diese Öle werden verkostet wie exklusive Weine. Ihre Beschreibung<br />
erinnert an Degustationssprache: reif, fruchtig, ausgewogene Balance,<br />
elegant, Anklänge von grünem Apfel, Mandeln, Artischocken. Neben<br />
den reinen Ölen wird unter dem Label UnOlivo ein süßer Brotaufstrich aus<br />
Olivenöl geführt. Alles exklusiv über SABORES zu beziehen.<br />
Bezugsquellen für SABORES-Produkte<br />
<strong>im</strong> Münsterland:<br />
• Kleiner Hofladen Ostbevern<br />
• Obst- & Spargelhof Gelbert<br />
• Finekostbar Münster<br />
• Schulze-Schleppinghoff Warendorf<br />
• Hofladen Schwermann Münster<br />
• Hansen Fleischer Fachgeschäft Telgte<br />
• Biohof Strotdrees Harsewinkel<br />
• Mittendrin Telgte<br />
• Holstein Delicatessen Münster<br />
• Hofladen Austermann Warendorf<br />
m<br />
a<br />
f<br />
q<br />
Sabores Großhandel<br />
Prozessionsweg 20, 48346 Ostbevern<br />
saboresdeolivo@yahoo.es<br />
www.saboreando-saboreando.de<br />
» Inhaberin Rosalia Gómez González<br />
Einkaufen<br />
vor Ort!<br />
Bereits 170 Minuten moderates Training pro Woche reichen, um Dein Demenzrisiko um max<strong>im</strong>al 52% zu reduzieren. Mit dem effektiven<br />
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Trainingsgewicht und<br />
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stetigen trainingswirksamen<br />
Reiz.<br />
Mit periodisierten Trainingsprogrammen<br />
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individuelle Trainingsziele<br />
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Allgemeine Fitness,<br />
Abnehmen, Athletik,<br />
Muskelaufbau, Reha Fit<br />
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10 11
HOFLADENREPORT<br />
DIE HÜTER DES WESTFÄLISCHEN SCHINKENS<br />
Was haben Cognac, Camembert, Aachener Printe und Westfälischer Knochenschinken<br />
gemeinsam? - Die geschützte Herkunftsbezeichnung. So<br />
etwas bekommen nur Produkte, die besonders typisch und besonders<br />
lecker sind. Die Herstellung eines Westfälischen Schinkens ist ein streng<br />
reglementiertes Zauberwerk. Otto Reckermann, Thorsten Künne und<br />
Metzgermeister Uwe Reckermann beherrschen es virtuos. Die Freude<br />
daran ist dem Firmengründer anzumerken: "11 Monate reift der Westfälische<br />
Schinken mit unserer Hilfe heran. Dann ist er ausgewogen und<br />
perfekt - ein Traumpartner für die Spargelsaison. Passend zum Spargel:<br />
Unser herzhaft geräucherter Kochschinken."<br />
Auch Westfälische Mettwürste mit Suchtcharakter entstehen in der Traditionsfleischerei.<br />
Wurst in Gläsern. 80 Sorten Frischwurst. Alles mit der<br />
überlieferten Erfahrung eines uralten Handwerks und neuster Technologie<br />
hergestellt. Reckermanns Tochter Silke, gelernte Köchin und Hotelfachfrau,<br />
kümmert sich um das seit 15 Jahren erfolgreiche Fertiggerichte-<br />
Sort<strong>im</strong>ent: "Bei uns gibt es Eintöpfe, moderne Gerichte, Traditionelles,<br />
praktisch verpackt <strong>im</strong> Darm oder Glas. Alles ist Eigenproduktion, die Soßen<br />
werden mit Mehl oder Kartoffelmehl gebunden. Keine Geschmacksverstärker,<br />
max<strong>im</strong>ale Frische!" Produkte, die voll auf der Reckermann-Linie<br />
liegen. Qualität ist eben zeitlos. Und zukunftsweisend.<br />
LANDFLEISCHEREI RECKERMANN<br />
Sooo gut<br />
schmeckt Handwerk!<br />
Die Zeiten ändern sich. Aber nicht bei Reckermann. In der Ostbeverner <strong>Land</strong>fleischerei regieren<br />
einfache Prinzipien: Hingabe, Handarbeit, Herkunftskenntnis. Hier wird Wurst gekocht und<br />
Schinken geräuchert wie zu Omas Zeiten. In die Reckermann-Produkte kommen nur ganz einfache Zutaten<br />
- nämlich die Besten. Man kennt seine Zulieferer, man kocht, wurstet, würzt und räuchert selbst. Die Zeiten<br />
ändern sich, weg von der industriellen Fertigung, hin zur regionalen Handarbeit. Und darum ist Reckermann<br />
wieder in der Gegenwart angekommen. Weil es bei Reckermann <strong>im</strong>mer ist, wie es war:<br />
Schmackhaft, ehrlich, gut.<br />
DER BERG KOMMT ZUM PROPHETEN<br />
Der Name Reckermann hat <strong>im</strong> ganzen Münsterland Resonanz. Pilgert das ganze Münsterland<br />
in das schöne Ladengeschäft auf dem Ostbeverner Hof? Keinesfalls - denn der Berg<br />
kommt zum Propheten. Senior-Chef Otto Reckermann: "Unsere Wagen sind so sicher<br />
auf dem Marktplatz wie das Amen in der Kirche. Seit über 30 Jahren fahren wir an<br />
sechs Tagen in der Woche auf 21 Märkte - allein in Münster sind das 14 'Auftritte' pro<br />
Woche." Für viele Münsterländer gilt der Besuch am Reckermann-Wagen als fester<br />
Bestandteil der wöchentlichen Einkaufstour. Kein Wunder: Jede Scheibe Wurst,<br />
jede Tranche Schinken, jedes Kotelett, jedes Stück Filet ist Verkaufsargument für<br />
die Reckermann-Qualität. Otto Reckermanns Schwiegersohn Thorsten Künne, verweist<br />
auf die kurzen Lieferwege: "Den Hof Lütke Beckmann in Milte, von dem wir<br />
unser Fleisch beziehen, kennen und schätzen wir seit vielen Jahren. Unsere Aufgabe<br />
ist es, mit Respekt und traditioneller Handwerklichkeit das Beste daraus zu machen."<br />
Diese Aufgabe wird bei Reckermann täglich gelöst. Das beweisen die Kundenschlangen<br />
vor den Reckermannschen Marktwagen.<br />
Schirl 61 | 48346 Ostbevern | 02532 5375<br />
info@landfleischerei-reckermann.de<br />
www.landfleischerei-reckermann.de<br />
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13
HOFLADENREPORT<br />
Übrigens, der Kleiner Hofladen wird mobil. Immer freitags ab<br />
dem 22.<strong>05</strong>.<strong>2020</strong> von 14:00 bis 18:00 Uhr, wird ein Marktstand<br />
in Ostbevern- Brock vor der alten Schule stehen. Zusätzlich<br />
werden wir ab dem 28.<strong>05</strong>. auch auf dem Wochenmarkt in<br />
Westbevern-Vadrup sein. Angeboten werden regionale Lebensmittel,<br />
sowie eine kleine Auswahl an Weinen.<br />
Veranstaltungen<br />
19. Juni<br />
Das Mädels Sommerspecial<br />
Ab 24.Juni<br />
Hofladen-Lounge<br />
<strong>im</strong>mer 14 tägig - Start Freitag 24. Juni<br />
nächster Termin 10. Juli<br />
erfolgreich<br />
schon so und jung Jahr Ein<br />
Der Kleine Hofladen - Ostbevern<br />
Um Anmeldung wird gebeten!<br />
Unter Vorbehalt!<br />
Eine gute Idee feiert Geburtstag: Am 4. Mai wurde der 'Kleine Hofladen' von Anja Mertens ein<br />
Jahr alt. Viele Ostbevener führen das wohlsortierte Lädchen in der Dorfbauerschaft unter ihren<br />
Lieblingseinkaufsadressen. Das liegt am Sort<strong>im</strong>ent. Und an Anja Mertens. Denn sie verkauft<br />
nur, was ihr selbst gefällt. Und sie hat einen ziemlich guten Geschmack!<br />
Befreundete Produkte<br />
» v.l. Pia Bals und Anja Mertens<br />
Dorfbauerschaft 23 | 48346 Ostbevern | 02532 9587158<br />
info@kleinerhofladen.de | www.kleinerhofladen.de<br />
NOCH FRAGEN?<br />
Dann ab in den Kleinen<br />
Hofladen. Hier liefert<br />
Anja Mertens uns die<br />
Grundlage für eine stabile<br />
Gesundheit. Regional<br />
kaufen - Gutes tun!<br />
Anja Mertens hat aus der Not eine Tugend gemacht. Als sie 2018 nach Ostbevern zog, suchte<br />
sie einen Laden, der alle regionalen Produkte unter einem Dach vereint. Es gab ihn noch nicht.<br />
Anja Mertens: "Regionale Produkte vermarkten heißt Menschen kennenlernen. Menschen, die<br />
mit Herzblut und Überzeugung täglich das Beste geben. Ich habe viele von ihnen kennengelernt.<br />
Der Beweis ihrer Hingabe befindet sich <strong>im</strong> Kleinen Hofladen."<br />
Frische Hofmilch und Yoghurt vom Telgter Hof Fockenbrock. Honig von Stefan Eicholt aus<br />
Ostbevern. Wurst- und Fleischspezialitäten vom Hof Bals in Ostbevern und Hof Hagemann<br />
in Lienen. Feine Spirituosen von Schulze Rötering in Ahlen. Spanische Spezialitäten aus dem<br />
Ostbevener Direktverkauf Sabores Feinkost. Das ist nur eine Auswahl. Den wunderbaren Rest<br />
muss man gesehen, gerochen, geschmeckt haben. Alles hat kurze Lieferwege, vieles wird unverpackt<br />
in Pfandbehältern verkauft. Hier genießt das Gewissen mit.<br />
Gute Ideen müssen gefeiert werden<br />
Der Bals Fleischautomat mit regionalen<br />
Köstlichkeiten in Ostbevern<br />
Ein Grillabend aus dem Automaten<br />
Am Abend kommt plötzlich die Sonne raus. Perfektes Wetter zum Grillen.<br />
Aber die Fleischereien haben geschlossen. Und wer hat Lust, jetzt noch<br />
zum Supermarkt zu fahren? - In Ostbevern haben Grillfreunde solche Sorgen<br />
nicht. Denn, was viele Grillenthusiasten schon wissen - bestes Grillfleisch,<br />
auch außerhalb der gängigen Öffnungszeiten, gibt es auf den<br />
Bals-Hof am Grevener Damm. In Kürze ist ein weiterer Fleischautomat am<br />
Ostbevener Bahnhof zu finden. Ebenfalls bestückt mit den köstlichen Erzeugnissen<br />
von Bals Kräuter Fleisch.<br />
Top-Adresse für<br />
Grill- und Fleischfreunde<br />
Familie Bals füllt ihre Automaten mit diesen Köstlichkeiten je nach Saison:<br />
Grillfleisch <strong>im</strong> Sommer, Leberkäse <strong>im</strong> Herbst, Festtagsbraten zu Festtagen<br />
... - eine frische Vielfalt mit Hochgenussgarantie.<br />
Auch <strong>im</strong> beliebten Hofladen von Anja Mertens in der Dorfbauerschaft<br />
wird das köstliche Bals-Fleisch verkauft. Übrigens, beide Automaten haben<br />
weitere regionale Lieblingslebensmittel <strong>im</strong> Angebot: Eier, Käsegriller,<br />
Milch, Kartoffeln und Kakao. So macht Einkaufen rund um die Uhr Spaß!<br />
Der erste Geburtstag des Kleinen Hofladens fällt in turbulente Zeiten. Kein Grund, sich die<br />
Festlaune verderben zu lassen! Anja Mertens hält zu den bekannten Öffnungszeiten offen. Es<br />
gelten die tagesaktuellen Hygieneregeln. Über den Service Lozuka liefert Anja Mertens kostenlos<br />
bis an die Haustür. Und für Juni hat sie Veranstaltungen geplant (unter Vorbehalt): das<br />
Sommerspecial Mädels am 19.6. und die 14tägig stattfindende Hofladen-Lounge ab 24.6. Auch<br />
als Dankeschön an die vielen begeisterten Kunden und Kundinnen.<br />
Man ist, was man isst<br />
Die Schweine vom Ostbevener Traditionshof Bals sind Feinschmecker.<br />
Das ganze Jahr genießen sie hofeigenen Mais und Getreide, abgeschmeckt<br />
mit Gewürzen und Kräutern. Das Ergebnis: Ein zartes, saftiges<br />
Kräuter-Schweinefleisch, fettarm und mit mildem Eigengeschmack.<br />
a Grevener Damm 60 a<br />
g 48346 Ostbevern<br />
c 02532 95 81 84<br />
f bals-landwirtschaft@web.de<br />
E @balslandwirtschaft<br />
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14 15
ERNÄHRUNG<br />
EDEKA KEMPER<br />
Man könnte schon fast sagen, dass es Deutschlands liebstes Kind ist. Die Rede ist in diesem Fall nicht vom<br />
Auto, sondern vom Grillen. 97% der Bevölkerung in Deutschland grillt gerne und fast 90% können dabei<br />
auf einen eigenen Grill zurückgreifen. Und 1,2 Milliarden Euro wurden <strong>im</strong> letzten Jahr für Grillfleisch<br />
von den Deutschen in Supermärkten und Fleischereien oder auch in der Direktvermarktung ausgegeben.<br />
Imposante Zahlen, die deutlich machen, welchen Stellenwert diese Form der Zubereitung von<br />
Lebensmitteln – insbesondere <strong>im</strong> Fleischbereich – eingenommen hat.<br />
BERATUNG<br />
Qualität<br />
IN VERBINDUNG MIT REGIONALITÄT<br />
Jens Frobel, Abteilungsleiter Fleisch, Wurst und Käse <strong>im</strong> EDEKA-Kemper-Markt in Sassenberg, erläutert<br />
stellvertretend für seine Kolleginnen und Kollegen aus den anderen Kemper-Märkten in<br />
Sendenhorst, Vorhelm und Ahlen, dass die Suche des Kunden nach dem „richtigen“ Grillfleisch<br />
oftmals nur durch eine fachlich fundierte Beratung von Erfolg gekrönt ist. „Uns geht es nicht darum,<br />
eine „schnelle Mark“ zu verdienen. Es ist unser Bestreben, den Kunden von unseren Produkten<br />
so zu überzeugen, dass es ihm nicht nur schmeckt, sondern er darüber hinaus<br />
wieder in unsere Märkte kommt, um unsere Erzeugnisse zu kaufen,“<br />
stellt er eine Grundregel <strong>im</strong> Umgang mit dem Kunden dar.<br />
Daher werden die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von EDEKA<br />
Kemper intensiv und gründlich auf den Umgang mit dem Kunden<br />
vorbereitet.<br />
ERSTKLASSIGE QUALITÄTEN<br />
Die Auswahl der Grillfleischprodukte in den EDEKA-Kemper-Märkten<br />
ist nicht nur in Vielfalt und Geschmack erstklassig. Auch Fleischprodukte<br />
von unterschiedlichen Güteklassen wie „Kikok“ und „Neuland“<br />
gehören zum ständigen Angebot in der Fleisch- und Wursttheke der<br />
EDEKA-Kemper-Märkte. Be<strong>im</strong> Rindfleisch setzen die EDEKA-Kemper-<br />
Märkte auf Rindfleisch von Aubrac-Rindern und stoßen damit in<br />
neue Geschmacksd<strong>im</strong>ensionen vor. „Wir<br />
arbeiten mit einem <strong>Land</strong>wirt aus dem<br />
Sauerland zusammen, der ausschließlich<br />
Rinder für seinen Hofverkauf<br />
und für unsere Märkte züchtet. Die<br />
Tiere haben bis zur Schlachtung,<br />
die in der hofeigenen Schlachterei<br />
ohne Stress und Transport<br />
erfolgt, freien Auslauf. Sie<br />
sind robust, nicht anfällig für<br />
Krankheiten und bieten ein<br />
Fleisch von höchster Qualität“,<br />
gerät Jens Frobel direkt<br />
ins Schwärmen.<br />
Leckere Grillspezialitäten<br />
aus der Frischetheke<br />
GRILLFLEISCH PASSEND ZUM GRILL<br />
Die Beratung fange schon damit an, vom Kunden zu erfahren, welcher<br />
Grill für das Event zur Verfügung steht. „Wenn ein Grill mit<br />
hoher Qualität zur Verfügung steht, kann ich mit gutem Gewissen<br />
höherpreisiges Grillfleisch empfehlen, als wenn nur der einfache,<br />
aber gute Holzkohlengrill angezündet werden soll. In solchen Fällen<br />
kann ich dem Kunden unsere leckere, hauseigene Bratwurst oder<br />
ein Nackensteak vom Neulandschwein anbieten, die ebenfalls stets<br />
einen exzellenten Geschmack haben“, berichtet Jens Frobel. Zudem<br />
entspräche es dem Wunsch des Verbrauchers, die vorgefertigten<br />
Grillprodukte portionsmäßig kleiner zu halten. „So erhalten wir eine<br />
größere Vielfalt <strong>im</strong> Grillfleischangebot und der Verbraucher kann bei<br />
seinem Grillevent zu ganz unterschiedlichen Geschmackserlebnissen<br />
kommen“, macht er auf einen nicht zu unterschätzenden Nebeneffekt<br />
aufmerksam. Selbstverständlich könnten alle Grillprodukte auch<br />
<strong>im</strong> Backofen oder in der Pfanne zubereitet werden.<br />
Jens Frobel<br />
Ausbildung: Koch <strong>im</strong> Restaurantund<br />
Hotelbetrieb<br />
„Engel“ in Warendorf<br />
Beschäftigt bei<br />
EDEKA Kemper seit 2015<br />
als Abteilungsleiter Fleisch,<br />
Wurst und Käse <strong>im</strong><br />
EDEKA-Kemper-Markt<br />
in Sassenberg<br />
Aufgaben Kundenbetreuung<br />
Ausbildung der Mitarbeiter<br />
Organisation der Tastings in<br />
allen EDEKA-Kemper-Märkten<br />
Organisation Tagestouren zu<br />
den Aubrac-Rindern<br />
KIKOK (GEFLÜGEL)<br />
Regionales!<br />
• Tierwohl durch mehr Platz und langsameres Wachstum<br />
• keine Antibiotika in der Aufzucht<br />
• Fütterung mit 50% Maisanteil<br />
• ohne Gentechnik<br />
• einzigartiger Hähnchengenuss<br />
• kurze Transportwege<br />
NEULAND (GEFLÜGEL UND SCHWEINE)<br />
• Haltung auf Stroh ohne Fixierung<br />
• mehr Platz für jedes Tier als gesetzlich vorgeschrieben<br />
• Auslauf ins Freie / Weidehaltung<br />
• Tageslicht <strong>im</strong> Stall<br />
• ausschließlich regionale Futtermittel<br />
• Verbot von gentechnisch veränderten Futtermitteln<br />
• keine präventive Antibiotikabehandlung<br />
• bäuerliche <strong>Land</strong>wirtschaft mit Bestands- und<br />
Flächenobergrenzen<br />
• max<strong>im</strong>ale Transportentfernung von 200 Kilometern<br />
AUBRAC-RINDER VON KARSTEN SCHÄFER<br />
(exklusiv für die EDEKA-Kemper-Märkte)<br />
• Kälber bleiben bis zu neun Monaten bei den Müttern<br />
<strong>im</strong> Herdenverband<br />
• 130 ha Weidefläche<br />
• Ernährung mit Milch und Gras, Heu und Getreide<br />
• kein gentechnisch verändertes Futtermittel<br />
• Schlachtung <strong>im</strong> eigenen Schlachthaus auf dem<br />
landwirtschaftlichen Anwesen<br />
• keine Transportwege<br />
• Schlachtreife <strong>im</strong> Alter von 14 bis 17 Monaten<br />
• Reifeprozess des Fleisches nach der Schlachtung<br />
bis zu vier Wochen<br />
KEMPER<br />
Sendenhorst | Ahlen | Vorhelm | Sassenberg<br />
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16 17
ERNÄHRUNG<br />
Aubrac Muuhh-Balls<br />
mit Feta<br />
Kikok<br />
Spargelschenkel<br />
Westfälischer Kuchen<br />
aus der Orange<br />
<strong>Töfte</strong><br />
Rezepte<br />
VORSPEISE<br />
HAUPTGANG<br />
DESSERT<br />
by EDEKA KEMPER<br />
ca. 50 min<br />
ca. 60 min<br />
ca. 50 min<br />
4 Portionen<br />
4 Portionen 4 Portionen<br />
» Jens Frobel<br />
» 1kg Aubrac Rinderhack (mit 20% Fettanteil)<br />
» 16g Salz<br />
» 3g grober Pfeffer<br />
» 4g geräuchertes Paprikapulver<br />
» 20 Scheiben Bacon<br />
» 1 Fl Löwensenf BBQ Sauce<br />
» 1 Fl Ahornsirup<br />
» 1 Stk Fetakäse<br />
Vorbereitung ca. 20 min/ Garen ca. 30 min (180 Grad indirekte Hitze)<br />
Das Rinderhack mit Salz, Pfeffer und Parikapulver gut vermengen<br />
und zu 50g Balls abwiegen.<br />
Den Feta in kleine quadratische Würfel schneiden.<br />
1 Würfel Feta in die Mitte des Balls drücken und zu einem runden<br />
geschlossenen Ball formen.<br />
Dies mit allen Balls wiederholen.<br />
Den Bacon ausbreiten und <strong>im</strong>mer ein Ball in einer Scheibe Bacon<br />
wickeln.<br />
2/3 BBQ Sauce mit 1/3 Ahornsirup verrühren und mit einem Silikonpinsel<br />
bereitstellen.<br />
Nun kommen die Balls mit der Überlappung des Bacon zuerst in die<br />
direkte Hitze auf dem Grill.<br />
Die Balls rundum angrillen. Danach für ca. 15 min in indirekter Hitze<br />
weiter garen.<br />
Nun die Balls vom Grill nehmen und rundum mit der Sauce einpinseln.<br />
Jetzt kommen die Balls nochmal für ca. 10 min in die indirekte Hitze<br />
bis die Soße schön karamellisiert ist.<br />
Die Balls mit Zahnstochern auf einer Platte anrichten und servieren.<br />
Guten Appetit!<br />
» 4 Kikok Steaks (ausgelöste Oberschenkel)<br />
» 6 Stangen Grünen oder Weißen Spargel<br />
» 10 Egerlinge (braune Champignons)<br />
» 4 Scheiben Dohle 5 Sterne Kochschinken (0,5cm dick)<br />
» 1 Glas Hof Austermann Bärlauchpesto<br />
» 150 g Fröhlicher Fähnrich (Hafenkäserei Münster, gerieben)<br />
» Tandooripulver<br />
» Currypulver<br />
» Salz<br />
» Grober schwarzer Pfeffer<br />
» Küchengarn<br />
» Etwas Öl<br />
Vorbereitung ca. 30 min/ Garen ca. 30min (160 Grad indirekte Hitze)<br />
Füllung:<br />
Den Spargel in 1cm dicke Scheiben schneiden (bei weißem Spargel<br />
vorher Schälen und bei grünem nur unten den Stiel 3cm abschälen).<br />
Die Champignons vierteln und den Kochschinken in Würfel schneiden.<br />
Spargel und Champignons in einer Pfanne mit etwas Öl garen. Mit<br />
Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Den Kochschinken zum<br />
Schluss dazu geben und mit garen.<br />
Nun die Pfanne ausstellen und den geriebenen Käse hinzugeben.<br />
Das ganze mit 2-3 Esslöffeln Pesto abschmecken.<br />
Kikok Steaks:<br />
Die Steaks mit der Hautseite nach unten ausbreiten und mittig mit<br />
Füllung bedecken.<br />
Nun von unten nach oben einrollen und wie ein Geschenk mit<br />
Küchengarn binden.<br />
Tanndooripulver und Currypulver zu gleichen teilen mit etwas Öl<br />
und Salz zu einer Paste vermengen und das Kikok Steak damit einreiben.<br />
Jetzt geht’s auf den Grill. Zunächst von alles Seiten schön angrillen<br />
und dann ab in die indirekte Zone bei 160 Grad für ca. 30 min. Wer<br />
mit Thermometer garen möchte 75 Grad Kerntemperatur.<br />
Nach dem Garen das Garn abschneiden und die Steaks in Scheiben<br />
aufschneiden und servieren.<br />
» 4 große unbehandelte Orangen<br />
» 3 Bio Eier (Hof Lohmann)<br />
» 94 g Zucker<br />
» Etwas Vanille<br />
» Prise Salz<br />
» ½ Packung Puddingpulver (Dr. Oetker)<br />
» 150g Schmand<br />
» 300g Quark (Hof Auenhof Telgte)<br />
» 1 Glas Schattenmorellen<br />
» 60 g Pumpernickel<br />
Vorbereitung ca. 20min/ Garen ca. 30min (160 Grad indirekte Hitze)<br />
Die Eier mit Zucker, Vanille und einer Prise Salz schaumig schlagen.<br />
Quark, Schmand und Puddingpulver nach und nach unterrühren.<br />
Den Pumpernickel zerbröseln und mit in den Teig geben.<br />
Die Schattenmorellen auf einem Sieb gut abtropfen.<br />
Bei den Orangen 1/3 oben abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen.<br />
Das Fruchtfleisch kann noch gegessen oder für Saft ausgedrückt<br />
werden.<br />
Nun die Orangen zu 2/3 mit dem Teig füllen und in jede ca. 5 Schattenmorellen<br />
geben (je nach Größe der Orange).<br />
Jetzt können die Orangen auf den vorgeheizten Grill (160 Grad indirekte<br />
Hitze).<br />
Für ca. 30 min backen.<br />
Nach 30 min die Stäbchenprobe machen: Der Kuchen ist durchgebacken,<br />
wenn an einem hineingesteckten kein Teig mehr haften<br />
bleibt.<br />
Die Orangen vom Grill nehmen abkühlen lassen und servieren.<br />
Guten<br />
Appetit!<br />
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18 19
ERNÄHRUNG<br />
Aus dem Englischen übersetzt bedeutet Convenience „bequemes Essen“ und trifft damit – wenn man<br />
es so ausdrücken darf – „den Nagel auf den Kopf“. Lt. Wikipedia werden mit Convenience vorgefertigte<br />
Lebensmittel bezeichnet, bei denen der Nahrungsmittelhersteller best<strong>im</strong>mte Be- und Verarbeitungsstufen<br />
übern<strong>im</strong>mt, um die weitere Zubereitung in Privathaushalten, in der Gastronomie ober bei der<br />
Gemeinschaftsverpflegung zu erleichtern. Die Fa. MPF GmbH mit Sitz in Sendenhorst hat sich genau auf diese<br />
Art der Lebensmittel spezialisiert. Geschäftsführer Dirk Meininghaus gewährt unserem Redakteur Hans-Jürgen Gerdes<br />
einen Blick hinter die Kulissen der Firma und beweist, dass Convenience keinesfalls Endprodukte einer Hexenküche sind.<br />
Ist der Genuss von Convenienceprodukten gesundheitlich<br />
unbedenklich? Der Entwicklung von Convenienceprodukten liegen<br />
nur natürliche Prozesse zu Grunde. Die Zutaten stammen aus ganz Europa;<br />
Ausnahmen hierbei gibt es bei den Gewürzen, die wir aus einigen<br />
außereuropäischen Ländern und Regionen beziehen. Ein Genuss unserer<br />
Produkte ist daher gesundheitlich nicht nur völlig unbedenklich, sondern<br />
es kann bei der Zusammenstellung der Inhaltsstoffe auch darauf geachtet<br />
werden, dass best<strong>im</strong>mte Personengruppen, die Unverträglichkeiten<br />
zeigen (Laktose- oder Glutenintoleranz), unsere Produkte unbedenklich<br />
genießen können. Grundsätzlich sollte der Verbraucher aber <strong>im</strong>mer auf<br />
eine Ausgewogenheit der Zutaten und Vielfältigkeit in seinem Ernährungsverhalten<br />
achten und sich nicht zu einseitig ernähren.<br />
Herr Meininghaus, was hat Sie dazu veranlasst, sich in diesem<br />
Bereich wirtschaftlich zu betätigen? Ich hatte schon <strong>im</strong>mer<br />
großes Interesse an Lebensmitteln. Nach erfolgreichen Ausbildungen<br />
zum Koch und zum Fleischer sowie einer Weiterbildung zum Küchenmeister<br />
war ich über einen langen Zeitraum in verschiedenen Bereichen<br />
der Fleischerzeugung und -weiterverarbeitung tätig. Als Verkaufsleiter<br />
eines großen deutschen Paniermehlherstellers und als Betriebsleiter eines<br />
Herstellers für Fleischfertigprodukten habe ich erstmalig mit diesen<br />
Convenienceprodukten zu tun gehabt und habe mich <strong>im</strong> Jahr 20<strong>05</strong> mit<br />
meiner Firma MPF GmbH selbständig gemacht. Seit 2006 hat die Firma<br />
ihren Sitz in Sendenhorst.<br />
Was entwickeln oder produzieren Sie in Ihrer Firma? Wir entwickeln<br />
in unserer Versuchsküche innovative Produkte mit modernster<br />
Technik und qualifiziertem Know-How in Eigenregie, in direkter Zusammenarbeit<br />
mit unseren Partnerunternehmen oder auch <strong>im</strong> Firmenauftrag<br />
aus der Lebensmittelindustrie. Bei diesen Entwicklungen handelt es<br />
sich um würzende und texturgebende Komponenten, unterschiedlichste<br />
Rohstoffe und Zutaten für Convenienceprodukte wie zum Beispiel kulinarische<br />
Saucen, Paniermehlsysteme, Nasspanaden sowie sogenannte<br />
Tempura- oder Backteigsysteme. Weiterhin vertreiben wir glutenfreie<br />
Panadensysteme, Algen (Eiweißanreicherung) und sogenannte Texturate<br />
für die Produktion von Fleischanalogen vegetarischen und veganen<br />
Produkten. Sie stehen für frischem Genuss und kontrollierte Qualität auf<br />
höchstem Niveau. Wir verfügen über keine eigenen Produktionsstätten.<br />
Wie ist Ihre Firma personell aufgestellt? Am Standort Sendenhorst<br />
werde ich in meiner Tätigkeit als Geschäftsführer und Produktentwickler<br />
von meiner Tochter unterstützt. Darüber hinaus haben wir vor<br />
5 Jahren, mit Gründung der MPF B.V., einen weiteren Standort in den<br />
Niederlanden gegründet. Von dort betreut ein weiterer Mitarbeiter den<br />
BeNeLux-Raum. In Zusammenarbeit mit verschiedenen Produzenten in<br />
Deutschland, den Niederlanden, England und Italien vertreiben wir einen<br />
Großteil der Produkte dieser Hersteller in Eigenregie.<br />
Was unterscheidet Convenienceprodukte von herkömmlichen<br />
Lebensmitteln? Die Form der Nahrungszubereitung und -aufnahme<br />
hat sich in Großteilen der Bevölkerung – insbesondere bei den<br />
jungen Erwachsenen – <strong>im</strong> Laufe der Zeit stark verändert. Es muss alles<br />
<strong>im</strong>mer schneller und bequemer gehen. Die Zubereitung von Convenienceprodukten<br />
ist natürlich wesentlich schneller zu bewerkstelligen. Mit<br />
unterschiedlichen Zutaten und sogfältiger Zubereitung können selbst<br />
Convenienceprodukte zu einem sehr ungewöhnlichen und speziellen<br />
Geschmackserlebnis führen. Dazu ist natürlich auch die Kreativität des<br />
Konsumenten gefragt!<br />
Wie groß ist der Anteil der Convenienceprodukte <strong>im</strong> Lebensmittelbereich?<br />
Prozentual dies zu benennen, stellt sich als äußerst<br />
schwierig dar. Die Produktionszahlen zeigen aber, dass der Anteil der<br />
Convenienceprodukte am Markt einen <strong>im</strong>mer größeren Anteil einn<strong>im</strong>mt.<br />
Gerade in Zeiten der Corona- Krise waren überdurchschnittlich hohe Abverkäufe<br />
seitens der Fertigprodukte zu verzeichnen, bei Paniermehlen z.<br />
B. lagen die Abverkäufe <strong>im</strong> Einzelhandel zeitweise bei + 600 %!<br />
Sind Convenienceprodukte die Zukunft der Lebensmittelindustrie?<br />
Dies hängt von unterschiedlichen Faktoren ab, unter anderem<br />
von der Frage, ob der Verbraucher bereit ist, den Blick von den „billigen/<br />
günstigen“ Lebensmitteln – insbesondere <strong>im</strong> Fleischbereich – zu nehmen<br />
und sich mehr dem qualitativ hochwertigeren zuzuwenden. Also<br />
schlichtweg gesagt eine Frage der Motivation, für höher wertige Lebensmittel<br />
mehr Geld ausgeben zu wollen. Auch spiegelt sich dies in der derzeit<br />
aktuellen Diskussion über eine Anpassung der Fleischpreise seitens<br />
der Parteien und Verbraucherschutzorganisationen wieder. Ein anderer<br />
Aspekt ist die stetig wachsende Weltbevölkerung (bis 2<strong>05</strong>0 ca. + 2 Mrd.<br />
Menschen), die nach einer <strong>im</strong>mer größer werdende Produktionsmenge<br />
von Lebensmitteln verlangt. Werden wir zukünftig in der Lage sein, mit<br />
konventionellem Anbau, auch flächenmäßig, dem gerecht werden zu<br />
können? Hier stellen Convenienceprodukte, insbesondere Lebensmittel<br />
auf vegetarischer und veganer Basis (Stichwort Pflanzeneiweiß), eine<br />
echte Alternative zur zukünftigen Sicherung der Ernährung der Weltbevölkerung<br />
dar.<br />
Herr Meininghaus, herzlichen Dank für dieses Gespräch.<br />
20 21
GARTEN<br />
»<br />
»<br />
(djd). Natürliches Holz an Haus<br />
und <strong>im</strong> Garten kann unbehandelt<br />
nach ein paar Jahren unansehnlich<br />
werden. Deshalb brauchen<br />
Gartenhaus, Hausfassade, Carport<br />
und Co. regelmäßig einen wetterfesten<br />
Anstrich. Eine schützende<br />
Lasur ist hier die richtige Wahl<br />
- sie macht das Holz widerstandsfähig<br />
gegen Regen, Frost und<br />
Tipps für den Garten<br />
<strong>im</strong> frühjahr<br />
vor Witterung schützen<br />
So werden Fassaden,<br />
Gartenhäuser und Co. wetterfest<br />
UV-Strahlung und ist einfach<br />
aufzutragen. Ein Beispiel für eine<br />
solche Lasur ist die neue Holzschutz-Lasur<br />
Plus von Xyladecor.<br />
Bereits eine Stunde nach dem Auftragen<br />
ist sie regenfest, nach etwa<br />
vier Stunden lässt sie sich überstreichen.<br />
Antworten auf weitere<br />
Fragen zum Thema Holzschutz<br />
gibt es auf www.xyladecor.de.<br />
»<br />
»<br />
djd/AkzoNobel<br />
»<br />
»<br />
mehr Insektenvielfalt<br />
djd/CUXIN DCM<br />
Meine kleine Blumenoase<br />
So werden Balkon und Terrasse zu<br />
einem besonderen Wohlfühlort<br />
Mit bunten Blumenwiesen Insekten anlocken<br />
und zugleich das Bodenleben fördern<br />
(djd). Bienen, Schmetterlinge<br />
und Co. finden <strong>im</strong>mer weniger<br />
Lebensräume in der Natur. Über<br />
40 Prozent aller Insektenarten<br />
sind weltweit vom Aussterben<br />
bedroht, so das Fachmagazin "Biological<br />
Conservation". Die Folgen<br />
des Insektensterbens für unser<br />
Ökosystem sind derzeit kaum absehbar.<br />
Dabei kann jeder Gartenbesitzer<br />
etwas unternehmen und<br />
neue Lebensräume für Insekten<br />
schaffen, indem er Blumenwiesen<br />
»<br />
»<br />
mit einer bunt blühenden Pflanzenvielfalt<br />
anlegt. Die speziellen<br />
Saatmischungen von Cuxin DCM<br />
etwa enthalten nicht nur Pflanzensamen,<br />
sondern gleichzeitig noch<br />
einen milden organischen Dünger.<br />
So wird das Leben oberhalb und<br />
unterhalb der Erdoberfläche gefördert.<br />
Erhältlich sind Mischungen<br />
für Marienkäfer-, Schmetterlings-<br />
und Bienen-Blumenwiesen.<br />
Mehr Informationen dazu unter<br />
www.cuxin-dcm.de.<br />
(djd). In der warmen Jahreszeit<br />
möchte man sein Wohnz<strong>im</strong>mer<br />
am liebsten nach draußen verlagern.<br />
Das Schöne: Für das Outdoor-Wohlfühlambiente<br />
braucht<br />
man nicht viel Platz. Mit dekorativen<br />
Blumenarrangements lassen<br />
sich auch Terrassen, Balkone oder<br />
kleine Hinterhöfe in eine Oase der<br />
Ruhe und Harmonie verwandeln.<br />
Sonnenanbeter wie Geranien<br />
eignen sich für den Südbalkon,<br />
während die eleganten Begonien<br />
sich eher <strong>im</strong> Halbschatten wohlfühlen.<br />
Die beliebten Balkonpflanzen<br />
sind in unterschiedlichsten<br />
Farbvarianten und Blütenformen<br />
erhältlich. Unter www.as-garten.<br />
de beispielsweise kann man sich<br />
seine Lieblingsblumen aussuchen<br />
und online bestellen. Für Mittelmeerfeeling<br />
sorgen mediterrane<br />
Kübelpflanzen, die ebenfalls vom<br />
Pflanzenfachhandel ausgeliefert<br />
werden.<br />
djd/www.as-garten.de/Squarely/Unsplash<br />
EventSport & BBQ<br />
ab 10 Personen buchbar<br />
gewünschte Sportart inkl. Grillbuffet<br />
für nur 29,90 € p.P.<br />
5 € Ersparnis<br />
Saisoneröffnung für Freizeitspaß der besonderen Art<br />
Aktivitäten <strong>im</strong> Grünen für Freunde & Familie!<br />
Bracht 3 • 48324 Sendenhorst • 02526 1228<br />
www.eventsport24.de • info@eventsport24.de<br />
22 23
GARTEN<br />
Nachhaltigkeit und<br />
umweltverträgliches Handeln<br />
<strong>im</strong> Alltag wird für viele<br />
Menschen <strong>im</strong>mer wichtiger.<br />
Wir erfüllen den<br />
Traum vom Wunschgarten!<br />
Theilmeier Garten- und <strong>Land</strong>schaftsbau<br />
aus Alverskirchen hat sich genau<br />
dies auf die Fahne geschrieben.<br />
Alverskirchen. „Als Geschäftsführer eines Unternehmens, sehe ich mich<br />
in der in einer Vorbildfunktion für die Übernahme sozialer und ökologischer<br />
Verantwortung“, betont Edgar Theilmeier. Nun erhofft er sich<br />
mit dem Modell des CSR („Corporate Social Responsibility”) in Bezug auf<br />
dessen drei Säulen Ökologie, Ökonomie und Soziales sein bereits erfolgreiches<br />
Unternehmen nachhaltig zu opt<strong>im</strong>ieren.<br />
Einige Maßnahmen hat Edgar Theilmeier bereits erfolgreich umgesetzt.<br />
Seine 60 Mitarbeiter dürfen sich etwa regelmäßig über die interne Zeitschrift<br />
„Wir“freuen, genießen den kostenlosen Konsum von Mineralwasser<br />
und Kaffee, führen Schulungen in einem 2014 erbauten Mehrzweckraum<br />
durch, oder nehmen an regelmäßigen Angeboten zum Thema<br />
Gesundheit teil. „Für unseren vorbildlichen Einsatz, haben wir <strong>im</strong> Jahr<br />
2016 sogar die Auszeichnung „Attraktiver Arbeitgeber“ des Kreises Warendorf<br />
erhalten. Wir haben den ersten Platz in der Kategorie der Unternehmen<br />
ab 50 Mitarbeiter belegt“, so Edgar Theilmeier stolz.<br />
Besonders wichtig sei dem Geschäftsführer der betriebliche Umweltschutz.<br />
Dazu zählt beispielsweise, dass die von den Fachkräften genutzten<br />
Kleingeräte nach und nach auf Akkubetrieb umgestellt werden. Die<br />
Akkus der Geräte werden mit Ökostrom geladen, diesen bezieht der Betrieb<br />
nämlich ebenfalls. Damit das Unternehmen noch nachhaltiger Arbeiten<br />
kann, werden schon bald acht Ladesäulen für Elektrofahrzeuge am<br />
Unternehmensstandort in Alverskirchen installiert. „Und das macht viel<br />
Sinn, ich habe nämlich 14 Elektroautos für meine Mitarbeiter bestellt“, so<br />
Theilmeier.<br />
Der betrieblicher Umweltschutz hat bei der Firma Garten- und <strong>Land</strong>schaftsbau<br />
Theilmeier eine große Bedeutung. Geschäftsführer Edgar<br />
Theilmeier setzt diesen unter anderem durch den Einsatz von Elektrofahrzeugen<br />
um.<br />
Dass Garten- und <strong>Land</strong>schaftsbau Theilmeier auf Pflanzenschutzmittel<br />
und Umweltgifte wo möglich verzichtet, ist für Edgar Theilmeier selbstverständlich.<br />
„Stattdessen verwenden wir ein ebenso effektives Heißschaumgerät“,<br />
beschreibt der Geschäftsführer. Wegen all der durchgeführten<br />
Maßnahmen des betrieblichen Umweltschutzes, wurde das<br />
Unternehmen bereits 2017 mit dem ÖKOPROFIT-Preis ausgezeichnet.<br />
Damit aber nicht genug. Auch das Thema Produktverantwortung liegt<br />
dem Geschäftsführer am Herzen. Diese gelte gleichermaßen für die Kunden<br />
als auch für die Mitarbeiter. Schon nach den Sommerferien werde<br />
dank einer hocheffizienten App die sogenannte digitale Baustelle so einige<br />
Arbeitsabläufe erleichtern. Die Mitarbeiter können ihre geleisteten<br />
Stunden darin eintragen, Material nachbestellen oder etwa in einem digitalen<br />
Werkzeugschrank nachsehen, ob Fahrzeuge, Geräte oder Werkzeuge<br />
zur Verfügung stehen.<br />
Dass sich der Unternehmer in Alverskirchen und der Gemeinde Everswinkel<br />
sehr wohl fühlt, lässt er seine Mitmenschen durch Taten spüren. He<strong>im</strong>ische,<br />
aber auch überregionale, Vereine werden durch Spenden unterstützt.<br />
Grundschulkinder kommen in den Genuss eines Erlebnistages <strong>im</strong><br />
Rahmen der Ferienbetreuung und Maschinen werden ehrenamtlich für<br />
den Bau neuer Radwege oder zur Verlegung von Glasfaserleitungen zur<br />
Verfügung gestellt.<br />
Für sein großes Engagement und die erfolgreiche Umsetzung der Leitlinien<br />
des CSR, wurde die Firma Theilmeier Garten- und <strong>Land</strong>schaftsbau<br />
jetzt vom CSR Kompetenzzentrum Münsterland ausgezeichnet.<br />
GALABAU BAUSTOFFHANDEL MASCHINENVERLEIH<br />
g Borsigstraße 11 | 48324 Sendenhorst c 02526.9382366 f info@der-kitzhoefer.de<br />
<strong>Land</strong>schaftsgärtner Stefan Geßner und Meisterin Monique Däumichen<br />
nutzen auf den Baustellen praktische Akkugeräte und digitale Software.<br />
Beides erleichtert die Arbeit sehr.<br />
Wir gestalten Gärten<br />
und <strong>Land</strong>schaften<br />
48351 Everswinkel-Alverskirchen<br />
Tel. 0 25 82/66 17- 0 · www.theilmeier.de<br />
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Auch in Coronazeiten<br />
sind wir weiterhin für Sie da!<br />
Besuchen Sie uns!<br />
www.der-kitzhoefer.de
GARTEN<br />
SONNIGE AUSSICHTEN<br />
Mit einem Solardach auf der Terrasse Ökostrom gewinnen<br />
(djd). So sehr man sich nach Sonne und Wärme sehnt -<br />
irgendwann wird es jedem zu warm. Dann sind <strong>im</strong> he<strong>im</strong>ischen<br />
Garten Schattenspender gefragt. Eine feste Überdachung<br />
über der Terrasse schützt vor zu viel Sonne ebenso<br />
wie vor Niederschlägen. Und wenn man sich für ein Dach<br />
aus Solarzellen entscheidet, wird das Freiluftwohnz<strong>im</strong>mer<br />
zum privaten Mini-Kraftwerk. Die Solarterrassen & Carportwerk<br />
GmbH zum Beispiel bietet Komplettsysteme aus<br />
einer Hand, mit denen Hausbesitzer nach Herstellerangaben<br />
bis zu 90 Prozent der Stromkosten <strong>im</strong> Haushalt einsparen<br />
können. Mit dem Solardach leisten die Bewohner<br />
einen Beitrag zum Kl<strong>im</strong>aschutz, indem sie auf garantiert<br />
ökologischen Strom aus erneuerbaren Quellen setzen. So<br />
kann der Sommer mit viel Sonne kommen.<br />
LICHTIDEEN FÜR DIE SOMMERTERRASSE<br />
So wird der eigene Garten zum Lieblingsplatz<br />
(djd). Werkeln, relaxen, grillen: Im Sommer bieten Garten, Terrasse<br />
und Balkon unendliche Möglichkeiten - als Outdoor-Wohnz<strong>im</strong>mer<br />
und Familien-Treffpunkt in einem. Wie der Garten mit angesagter,<br />
kreativer und funktionaler Beleuchtung gerade abends noch mehr<br />
zur Wohlfühloase wird, zeigt beispielsweise der Online-Shop www.<br />
lampenwelt.de mit Inspirationen und Angeboten rund um das Thema<br />
Licht. Mit gemütlichen Lounge-Möbeln, farbenfroher Deko und den<br />
richtigen Leuchten ist die St<strong>im</strong>mung und damit der Urlaub zu Hause<br />
perfekt. Must-haves für die Sommerterrasse sind Wand-, Steh- oder<br />
Pendelleuchten, Lichterketten und Lampions sowie tragbare Leuchten<br />
mit Akku. Letztere können ganz nach Lust und Laune auf der Terrasse<br />
platziert werden.<br />
DIE TERRASSE<br />
DER WOHLFÜHLTEMPEL<br />
OUTDOOR-BODENBELÄGE IM VERGLEICH<br />
Wie viel Pflege ist mir meine Terrasse wert?<br />
(djd). Die Terrasse fungiert bei vielen Hausbesitzern als Zweitwohnz<strong>im</strong>mer<br />
und soll Wohnatmosphäre bieten. So lohnt es sich, bei der<br />
Auswahl des Bodens neben ästhetischen Vorlieben auch praktische<br />
Aspekte zu berücksichtigen. Denn Outdoorbeläge sind ganzjährig<br />
Wind und Wetter ausgesetzt - und sollten deshalb wasserfest, UVbeständig,<br />
frostsicher und pflegeleicht sein sowie bei Nässe Trittsicherheit<br />
bieten. Eine Materialwahl, die sowohl optisch wie funktional<br />
überzeugen kann, sind keramische Fliesen. Infos und Gestaltungsideen<br />
finden sich unter www.deutsche-fliese.de. Stilistisch bietet das<br />
Fliesendesign heute viele Dekore und unterschiedlichste Materialanmutungen,<br />
beispielsweise Holz-, Beton- oder Natursteinoptiken.<br />
26 27
GARTEN<br />
Mit Bauphasen ins Wintergartenglück<br />
DAS GLÜCK IN 2 BAUPHASEN<br />
Münsterländische Wetterumschwünge<br />
Die Zweifel zerstreuen<br />
Eine Woche später besuchen die W.'s den Alu-Düpmann-Showroom in<br />
Warendorf-Hoetmar. Hier spielt ihnen Toni Oberleitner mit 3D-Visualisierung<br />
die Möglichkeiten ihres künftigen Wintergartens durch. Sie probieren<br />
Farb- und Materialmuster - die schnelle Katja entscheidet, dem<br />
skeptischen Bernd fallen keine Gegengründe ein. Als die Planung steht,<br />
erläutert Toni Oberleitner den Eheleuten sein Angebot. "Ein fairer Preis",<br />
gibt Bernd zu, der bereits eine Woche Leistungen und Kosten vergleichen<br />
hatte. Durch die eigene Produktion in Hoetmar hält Alu-Düpmann<br />
die Materialkosten niedrig und gibt diesen Vorteil seinen Kunden weiter.<br />
Trotzdem hält das Budget des Sendenhorster Ehepaares dem Projekt des<br />
perfekten Wintergartens nicht stand. Was jetzt?<br />
Die Entscheidung für den Wintergarten fiel am Freitag. Es hätte der erste<br />
gute Terrassenabend werden können. Ein warmer Tag <strong>im</strong> Mai, die drei<br />
Kinder <strong>im</strong> Bett, die Arbeit getan. Bernd und Katja W. aus Sendenhorst<br />
öffnen eine Flasche Sancerre, strecken die Beine, plaudern, beobachten<br />
die unbeholfen taumelnden Maikäfer und später, in der Dämmerung, die<br />
Schatten der maikäferjagenden Fledermäuse. Bernd bringt einen Toast<br />
auf ihre Gartenterrasse aus, den schönsten Urlaubsort der Welt. Eine halbe<br />
Stunde später sitzen Bernd und Katja W. <strong>im</strong> Wohnz<strong>im</strong>mer. Draußen<br />
fegt der Wind durch die Büsche und lässt Regentropfen gegen die Fenster<br />
prasseln. Das Münsterlandwetter hat zugeschlagen. "Eine Terrasse ist<br />
gut", sagt Katja. "Aber ein Wintergarten wäre besser."<br />
Halbe Lösungen sind schlechte Lösungen<br />
Wenn das Ehepaar W. ein Projekt plant, hat es ein Geschwindigkeitsproblem.<br />
Katja, die Opt<strong>im</strong>istin, prescht fröhlich voran. Bernd, der Skeptiker,<br />
grübelt über seinen Vor- und Nachteilslisten. Aber nicht heute. Toni<br />
Oberleitner, Vertriebsleiter bei Alu Düpmann, bringt mit seiner freundlichen,<br />
abwägenden und pragmatischen Art einen großen Vertrauensvorschuss<br />
in den W.'schen Garten. Er hört sich die Wünsche an, 'kartografiert'<br />
die Umgebung (den angrenzenden Teich, die Trennmauer zum<br />
Nachbarn), taxiert die Gegebenheiten (die vorhandene Markise). Er sagt,<br />
was möglich ist. Und es ist vieles möglich. Ein vollverglaster Wintergarten,<br />
Festelemente, Schiebetüren, rundum geschlossene Seiten, elektrische<br />
Markise. Und natürlich Beleuchtung. Und eine Heizung für die<br />
Ganzjahresnutzung. An diesem Abend feiern die W.'s <strong>im</strong> Wohnz<strong>im</strong>mer ihr<br />
zukünftiges Glück. Denn draußen regnet es mal wieder.<br />
BAUPHASE 1<br />
Alu Düpmann ist für kundenorientierte Lösungen bekannt. Toni<br />
Oberleitner teilt das Wintergartenprojekt der W.'s in zwei Bauphasen<br />
auf. Zuerst wird ein Glas-Terrassendach mit unterseitiger<br />
Elektro-Markise und integrierten LED-Strahlern installiert.<br />
Gleichzeitig werden die Anschlussbauphasen unauffällig vorbereitet.<br />
Zusatzaufwendungen in der zweiten Bauphase entstehen<br />
nicht. Gesagt, getan. Phase 1 ist schnell abgeschlossen. Katja und<br />
Bernd sitzen unter ihrem neuen Terrassendach, blicken in den<br />
H<strong>im</strong>mel oder lassen bei Hitze die Markise herunter. Ein Sommerhoch<br />
und die Vorfreude auf Bauphase zwei helfen be<strong>im</strong> Warten<br />
und Budgetansammeln.<br />
BAUPHASE 2<br />
Der Herbst bringt Kälte und ein klammes Gefühl auf die Sendenhorster<br />
Terrasse. Und die Monteure von Alu Düpmann! Katja<br />
und Bernd haben sich einen Tag frei genommen und beobachten<br />
staunend, wie eingespielt, sicher und schnell Bauphase zwei<br />
von der Hand geht. Schon am Abend stehen Glaselemente, Aluprofile,<br />
Fenster und Schiebetüren an Ort und Stelle. Katja ist so<br />
begeistert, dass sie den Monteuren be<strong>im</strong> Wegfahren nachwinkt.<br />
Und dann stellen beide, Bernd und Katja, ihre Sessel in den neuen<br />
lichten Raum unter dem H<strong>im</strong>mel. Es ist Freitag, die Kinder bald <strong>im</strong><br />
Bett. Und es wird nie wieder regnen!<br />
Familie W. will es richtig machen. Keine halben Lösungen! Einen Ort für<br />
gute und für schlechte Tage, einen geschützten Freisitz, ein 365-Tage-<br />
Paradies für Familie und zweisames Seelebaumeln. Man schaut sich um,<br />
man hört sich um. In der Nachbarschaft steht ein rundum verglaster Wintergarten,<br />
filigran, luftig und stabil zugleich. Katja fragt nach. Die Besitzer<br />
laden zur Besichtigung ein, loben die Qualität, die Umsetzung, den Preis.<br />
Am nächsten Tag n<strong>im</strong>mt Familie W. Kontakt zu Alu Düpmann auf, den<br />
Erbauern des nachbarlichen Wintergartens. Die Firma aus Warendorf besitzt<br />
jahrzehntelange Expertise in Aluminium- und Glaskonstruktionen.<br />
Eine Woche nach dem gescheiterten Terrassenabend steht Toni Oberleitner<br />
<strong>im</strong> Garten der W.'s.<br />
Düpmann Aluminium- Systeme GmbH<br />
Holtrup 46 | 48231 Hoetmar<br />
02585 93 03 0 | info@duepmann-alu.de<br />
www. duepmann-alu.de<br />
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28 29
GARTEN<br />
OUTDOOR-HIFI<br />
gehtanders!<br />
HiFiTREFF Warendorf<br />
DER GARTEN ALS KLANGOASE<br />
Sportereignisse sind nur aufgeschoben, nicht aufgehoben. 2021 wird<br />
mit Fußball-EM und Olympiade zwei Großereignisse in die Wohnz<strong>im</strong>mer<br />
bringen. Und hinter 2021 glüht die Morgenröte der Fußballweltmeisterschaft<br />
2022! Übrigens: Auch die Bundesliga läuft wieder an. In Zeiten<br />
leerer Stadien verwandelt sich das Wohnz<strong>im</strong>mer in eine Fußballarena.<br />
Und warum eigentlich nur das Wohnz<strong>im</strong>mer? Was spricht dagegen, den<br />
Fernseher ins Freie zu bringen? Jürgen Alteruthemeyer vom Warendorfer<br />
HiFiTREFF richtet das private Stadion ein und gibt seinen Kunden Tipps<br />
für den besten Bild- und Tonempfang. Der Sportsommer wird auf jeden<br />
Fall gut! Sie sind nicht sportbegeistert? Dann sorgt Outdoor-Highfidelity-Equipment<br />
auch <strong>im</strong> Garten und auf der Terrasse für ein Klangerlebnis<br />
der anderen Art.<br />
BESTKLANG BRAUCHT ORTSKENNTNIS<br />
Gutes Outdoor-TV braucht ein paar Zutaten. Gut abgest<strong>im</strong>mte Technik<br />
und eine Vor-Ort-Beratung. Diese Zutaten haben eine Adresse: HiFiTREFF,<br />
Wilhelmstraße, Warendorf. Hier berät Ton- und Bildregisseur Jürgen<br />
Alteruthemeyer zum Thema Stadionsound. Der HIFI-Spezialist setzt auf<br />
grundstücksgerechte Lösungen: "Ich spreche mit meinen Kunden, bis ich<br />
ihr Anliegen verstanden habe. Wo sitzen Sie? Wie sieht Ihr Grundstück,<br />
Ihre Terrasse aus? Wie groß ist der Abstand zu den Nachbarn? Neben der<br />
perfekten Musikwiedergabe zur privaten Entspannung, geselligen Gartenparty<br />
oder dem Public-Viewing spielt heute auch die sanfte Beschallung<br />
zur Überdeckung störender Umgebungsgeräusche eine zunehmende<br />
Rolle“. Outdoor-Beschallung ist eben Maßarbeit, orientiert am Budget<br />
des Kunden und dem Anspruch, auf jedem Leistungsniveau das Beste zu<br />
bieten.<br />
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TV-GERÄTE FÜRS STADIONFEELING<br />
Das Grübeln fängt be<strong>im</strong> TV-Gerät an. Jürgen Alteruthemeyer empfiehlt<br />
ein Smart-TV mit vorinstallierten Streamingdiensten. Für die perfekte<br />
Internetanbindung werden Outdoor-WLAN-Repeater eingerichtet. Alternativ<br />
gibt es auf dem Markt abgest<strong>im</strong>mte Outdoor-TV-Geräte, wetterfest<br />
und sonnenlichtunempfindlich. Aber auch eine maßgeschneiderte<br />
Wetterschutzhaube für das Smart-TV erfüllt ihren Dienst.<br />
ALLES GUTE KOMMT AUS DER BOX<br />
Jürgen Alteruthemeyer richtet den Fernseher nachbar- und zuschauerfreundlich<br />
ein, standfest oder fest am Mauerwerk installiert und vor<br />
Sonnenlicht geschützt. Er platziert die Boxen für den besten Sound und<br />
die geringste Lärmstörung. Der HiFiTREFF-Chef: "Wir machen Ihr He<strong>im</strong>stadion<br />
funktionsfähig. Mit unserem witterungsbeständigen Equipment<br />
schaffen wir eine Bild- und Klangkulisse, die Ihre Gäste begeistern wird."<br />
Der Klangspezialist kommt be<strong>im</strong> Thema Boxen ins Schwärmen:<br />
"Die großen und kleinen Lautsprecherschmieden überraschen jedes<br />
Jahr mit kompakteren und brillanteren Klanglösungen. Zum Beispiel die<br />
Sonos Move. Das ist Spitzenklang für den ambulanten Einsatz <strong>im</strong> Freien,<br />
angesteuert per WLAN mit vollem HIFI-Sound. Oder die Freespace von<br />
Bose, der Elitelautsprechermanufaktur. Gartengrün, versenkbar und mit<br />
spitzen Klang." Man merkt Jürgen Alteruthemeyer an, mit welcher Leidenschaft<br />
er <strong>im</strong> Thema ist. Er preist den Sonance Rock, den klingenden<br />
Felsen von Casaio, einen 100-Watt-Außenlautsprecher <strong>im</strong> Steindesign.<br />
Oder die Hochleistungsboxen Ventura von KEF, witterungsbeständig<br />
aus schlagfestem ABS-Verbundstoff. Andächtig stellt er das High-End-<br />
Lautsprechersystem Nearscapes vor, das jeden Gartenparty-Gast auf<br />
einen VIP-Stadionplatz setzt. Mag sein, dass die externen Stadien dieses<br />
Jahr leer bleiben. Dafür füllen sich dank HiFiTREFF-Technik die internen<br />
Sportarenen.<br />
Machen Sie es<br />
sich gemütlich!<br />
m Jürgen Alteruthemeyer e.K.<br />
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30 31
GARTEN<br />
Ein schön bepflanzter Teich mit Fischen und Wasserspielen steht auf der<br />
Wunschliste von Gartenbesitzern oft weit oben - ist er doch eine herrliche<br />
Oase der Ruhe und ein schöner Blickfang zugleich. Doch was braucht man<br />
eigentlich zum Anlegen des Teichs? Wie groß sollte er sein? Und wie sorgt man<br />
für dauerhaft klares Wasser? Dieser Teichratgeber unterstützt Sie bei Ihrer<br />
Planung.<br />
1.<br />
Standort und Größe | Einfach losbuddeln? Lieber nicht. Wer einen<br />
Teich anlegen möchte, sollte zunächst über den passenden<br />
Standort und die richtige Größe nachdenken. Zwar gilt be<strong>im</strong><br />
Teich: Je größer, desto besser, da sich bei einer größeren Teichfläche das<br />
Wasser besser selbst reinigen kann. Dennoch sollte das Feuchtbiotop<br />
<strong>im</strong> Garten nicht überd<strong>im</strong>ensioniert wirken. Am besten wählen Sie einen<br />
Standort <strong>im</strong> Halbschatten, an dem sich Licht und Schatten abwechseln.<br />
Legt man das Gewässer in der Nähe von der Terrasse oder einem Sitzplatz<br />
an, hat man die idyllische Oase <strong>im</strong>mer <strong>im</strong> Blick.<br />
2.<br />
Teichschale oder Teichfolie? | Rechteckig, oval, rund oder geschwungen:<br />
Die Form des Teichs lässt sich nach persönlicher<br />
Vorliebe gestalten. Im Handel gibt es bereits vorgefertigte<br />
Kunststoffbecken. Allerdings sind diese für viele Teichliebhaber zu klein.<br />
Zudem muss man den Aushub genau nach der gekauften Form ausführen.<br />
Flexibler in der Bauweise ist man mit einer Teichfolie, die es in verschiedenen<br />
Qualitäten gibt.<br />
3.<br />
Teichzonen für Pflanzen und Tiere | Erst die Pflanzen und Tiere<br />
<strong>im</strong> und um das Biotop herum, machen das Gewässer zum<br />
Herzstück des Gartens. Damit diese sich wohlfühlen, sollten<br />
Sie be<strong>im</strong> Teich anlegen verschiedene Teichzonen einplanen: Eine Uferzone<br />
mit bis zu 20 Zent<strong>im</strong>etern Tiefe, die etwa einen Drittel der Teichfläche<br />
einnehmen sollte, eine mittlere Zone mit einer Tiefe von 20 bis 60<br />
Zent<strong>im</strong>etern Tiefe und eine Tiefwasserzone, die ab 60 Zent<strong>im</strong>etern beginnt.<br />
Informieren Sie sich, welche Pflanzen an welcher Stelle am besten<br />
gedeihen. Achtung: Wollen Sie Fische halten, sollte die Tiefwasserzone<br />
mindestens zwei Quadratmeter der Teichfläche einnehmen. Ab einer Tiefe<br />
von 80 Zent<strong>im</strong>etern können Ihre Fische <strong>im</strong> Teich überwintern.<br />
4.<br />
Teich ausheben | Bevor man Teichfolie oder ein Kunststoffbecken<br />
einsetzt, gilt es, Unebenheiten und spitze Steine zu<br />
entfernen. Wer sich für eine Teichfolie entschieden hat, legt<br />
zunächst ein Schutzflies aus und darüber die Folie. Bei einem besonders<br />
steinigen Boden, sollten Sie eine rund zehn Zent<strong>im</strong>eter lange Sandschicht<br />
einplanen.<br />
5.<br />
Pumpen und Filter | Für klares Wasser und ein dauerhaft gesundes<br />
Kl<strong>im</strong>a für Tiere und Pflanzen benötigen Sie eine auf die<br />
Wassermenge abgest<strong>im</strong>mte Technik. Eine Pumpe sorgt dafür,<br />
dass das Wasser durchgängig umgewälzt wird, zudem transportiert sie<br />
das Wasser zum Teichfilter. Praktisch sind Komplettsets wie Loop oder<br />
Clear UVC von Ehe<strong>im</strong>. Diese Filtersysteme führen Wasser automatisch<br />
durch mehrere Filterschichten und den integrierten UVC-Klärer, bevor es<br />
wieder ohne Algen und Schmutzpartikel in den Teich zurückfließt. Mit<br />
einem Teichrechner [https://www.ehe<strong>im</strong>-teich.de/de/teichratgeber/einneuer-teich/teich-planung/teichrechner/]<br />
können Sie die Wassermenge<br />
berechnen.<br />
6.<br />
Fische einsetzen | Zunächst benötigt Ihr neuer Teich noch<br />
etwas Zeit, um in ein biologisches Gleichgewicht zu kommen<br />
und den Fischen eine opt<strong>im</strong>ale Wasserqualität bieten zu können.<br />
Zudem sollten Sie auch nicht alle Tiere auf einmal einsetzen. Am<br />
besten lassen Sie sich <strong>im</strong> Fachhandel beraten. Denn ob Goldfische, Koi<br />
oder Moderlieschen: Jedes Tier hat andere Ansprüche.<br />
Gesunde Technik<br />
Gesunde Fische<br />
Teichhilfe Ahlers<br />
& OASE Kundendienst - Drensteinfurt<br />
Klares Wasser: Das ist Lebensvoraussetzung für einen schönen Gartenteich.<br />
Wenn sich die Frühjahrssonne auf der blanken Wasseroberfläche spiegelt,<br />
hat der Teichbesitzer alles richtig gemacht. Die Teichpflanzen gedeihen,<br />
die Fische fühlen sich wohl, <strong>im</strong> Teich herrscht gesunde Ökologie. Aber<br />
manchmal gibt es Probleme. Die Teichtechnik streikt, Fische werden<br />
krank, Pflanzen breiten sich unkrautmäßig aus. Dann ist es Zeit für die<br />
professionelle Teichhilfe. Drensteinfurter und andere Münsterländer<br />
haben eine gute Adresse: Teichhilfe Ahlers.<br />
Der Teichtechnik-Sanitäter<br />
Tobias Ahlers ist seit mehr als 15 Jahren Experte für Teiche mit dreijähriger<br />
Klarwassergarantie. Wenn bei älteren Teichen trübe St<strong>im</strong>mung herrscht,<br />
heitert Tobias Ahlers sie wieder auf: "Ich komme direkt zum Patienten und<br />
bringen alle Werkzeuge und Behandlungsmittel mit. Ich prüfe Pumpen,<br />
Teichfilter, Sk<strong>im</strong>mer, UVC-Filter und führe die notwendigen Wartungen<br />
und Reparaturen vor Ort aus." Lässt sich das Problem mit 'ambulanten'<br />
Mitteln nicht lösen, nehmen die Ahlers-Fachleute den 'Fall' in ihre<br />
Teichklinik auf. Für die Behandlungszeit stellen sie dem Teichbesitzer<br />
notfalls sogar eine Ersatzpumpe zur Verfügung.<br />
Die Teichhilfe als Fischarzt<br />
Die wertvollen Koi-Karpfen und andere Teichfische fühlen sich in<br />
klarem, nährstoffreichem Wasser wohl. Die Ahlers-Teiche mit ihrer<br />
Klarwassergarantie stellen den Tieren einen wertvollen Lebensraum.<br />
Trotzdem erkranken die Fische manchmal, sei es durch Parasiten wie<br />
Haut- und Kiemenwürmer oder durch Bakterien. Dann ist Tobias Ahlers<br />
von der Teichhilfe zur Stelle. Er ist zertifizierter Behandler und arbeitet<br />
in schwierigen Fällen mit Tierärzten zusammen. Tobias Ahlers: "Gute<br />
Diagnostiker beobachten erst mal. Wie verhält sich der Fisch? Wie<br />
sieht er aus? Ist er abgemagert? Scheuert er sich viel?" Zur genauen<br />
Befundung betäubt Ahlers das Tier und n<strong>im</strong>mt einen Abstrich. Er prüft die<br />
Filteranlage und zieht Wasserproben. Nach Sicherstellung der Diagnose<br />
verabreicht er aus seiner 'Arzttasche' das richtige Medikament und weist<br />
den besorgten Fischbesitzer in die Weiterbehandlung ein. Jeder Teich<br />
ist ein Miniaturparadies für Pflanze, Mensch und Tier. Dabei soll es mit<br />
Teichhilfe Ahlers auch bleiben.<br />
» Tobias Ahlers<br />
An der Pferdebahn 32<br />
48317 Drensteinfurt<br />
02508 9 93 08 99<br />
info@teichhilfe.de<br />
www.oase-kundendienst.de<br />
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32 33
GARTEN<br />
SONNEN-<br />
&<br />
INSEKTENSCHUTZ<br />
Der richtige Insektenschutz<br />
Ein Sommer ohne ungebetene Gäste<br />
Insektenschutztüren halten unerwünschte Besucher draußen – ohne das Durchgehen unnötig zu erschweren<br />
Auch offiziell hat der Sommer nun begonnen. Wir spüren die Sonne gern auf unserer Haut.<br />
Deshalb sperren wir unsere Fenster, Balkone und Terrassentüren wieder weit auf. Doch mit<br />
den Sonnenstrahlen kommen oft auch lästige Gäste ins Haus. Der Bundesverband Rollladen<br />
+ Sonnenschutz e.V. (BVRS) weiß, wie man Insekten und Pollen in den eigenen<br />
vier Wänden vorbeugt.<br />
Bonn. Fliegenklatsche und Mückenspray<br />
sind nicht die beste<br />
Wahl, um Bienen, Motten, Spinnen,<br />
Käfer & Co. fernzuhalten.<br />
Langfristigen Schutz ohne Verfolgungsjagden<br />
und ohne Gefahr<br />
für die Tiere verspricht nur<br />
ein wirksamer Insektenschutz<br />
vor den Fenstern und Türen. Ob<br />
Wohnz<strong>im</strong>mer oder Keller, Balkon<br />
oder Terrasse: Je nach Türund<br />
Fenstertyp stehen diverse<br />
Varianten zur Auswahl.<br />
Schwarze, weiße, transparente<br />
Gewebe<br />
Schon bei dem Gewebe gibt es vielfältige<br />
Abst<strong>im</strong>mungsmöglichkei-ten:<br />
Schwarze Insektenschutzgitter wirken<br />
unauffälliger als hellere Ausführungen.<br />
Transparenz-Gewebe mit feinsten<br />
Maschen sorgen für die beste Sicht.<br />
„Wenn Hund oder Katze mit <strong>im</strong> Haus<br />
leben, ist ein besonders reißfestes Material<br />
empfehlenswert“, erklärt Marcus<br />
Baumeister vom Technischen Kompetenzzentrum<br />
des BVRS. „Und Pollenschutzgewebe<br />
sind die richtige Wahl<br />
für Allergiker.“<br />
Rinkerode Drensteinfurt Ascheberg<br />
Gardinen . Polstermöbel . Sonnen- und Insektenschutz<br />
Fachberatung . Raumakustik . Bodenbeläge<br />
Seit über 85 Jahren!<br />
34<br />
Pröbstingweg 3 . 48317 Drensteinfurt . 02538 95107 . info@raumgestalter-stoeppler.de
Hallo Herr Schardien, wie entwickelt man als junger Mann eine<br />
Leidenschaft zum Backen?<br />
» Ich denke, dass meine Familie daran einen großen Anteil hat. Meine Eltern<br />
sind Schausteller und führten dabei einen Verkaufswagen mit Mandeln<br />
und Süßwaren. Unter anderem stellten sie für den Verkauf selber<br />
Zuckerstangen her. So ergab sich oft die Gelegenheit, mich mit dem vorbereiteten<br />
Zucker an eigenen, phantasievollen Kreationen zu versuchen.<br />
Daher war schon früh der Wunsch da, beruflich etwas mit Zucker zu machen.<br />
Praktika haben mich in diesem Berufswunsch bestärkt. Über den<br />
Umweg einer abgeschlossenen Lehre als Koch, habe ich dann zusätzlich<br />
noch eine Ausbildung zum Konditor absolviert und anschließend noch<br />
die Meisterschule erfolgreich absolviert.<br />
Ein Konditor darf ein Interview nicht abschließen, ohne eins von seinen<br />
Rezepten zu verraten. Daher die Bitte, an dieser Stelle für unsere TÖFTE-<br />
Leserinnen und -Leser ein Rezept preis zu geben:<br />
Wie erfolgte die Aufnahme in die Gruppe der Konditorinnen und Konditoren,<br />
die am „Großen Backen“ teilnehmen konnten?<br />
sweet temptation<br />
KONDITORMEISTER & KOCH<br />
<strong>im</strong> Restaurant & Café „Chagall“ in Ahlen<br />
Die Erfolgssendung „Das große Backen – die Profis“ in<br />
SAT.1 startet zur zweiten Auflage und mittendrin befindet<br />
sich mit Michael Schardien, Konditormeister<br />
und Koch <strong>im</strong> Restaurant und Café „Chagall“ aus<br />
Ahlen ein Meister seines Fachs aus dem TÖFTE-<br />
<strong>Land</strong>. Sechs Duos aus Deutschland und Österreich<br />
konkurrieren um den „Goldenen Cupcake“, der zudem<br />
noch mit 10.000,00 €uro Preisgeld garniert ist.<br />
Das Duo vervollständigte Inga Hautopp, Backstubenleiterin<br />
und Konditormeisterin <strong>im</strong> „Café Classic“<br />
aus Münster, die Michael Schardien während einer<br />
gemeinsamen Zeit <strong>im</strong> „Café Classic“ als liebenswürdige<br />
Kollegin und exzellente Konditorin kennengelernt<br />
hatte. Unser Redaktionsmitglied,<br />
Hans-Jürgen Gerdes, hat sich mit ihm getroffen<br />
und ein wenig über den Wettbewerb und seine große<br />
Leidenschaft des Backens gesprochen.<br />
© Louisa Klose<br />
© Louisa Klose<br />
» Unter anderem über Instagram habe ich schon die erste Serie <strong>im</strong> letzten<br />
Jahr mit Beiträgen und Kommentaren intensiv begleitet. Über diese<br />
Schiene ist die Produktionsfirma der Sendung auf mich aufmerksam geworden<br />
und hatte angefragt, ob von meiner Seite Interesse bestehe, bei<br />
einer Neuauflage der Serie mitzumachen. Nach der Zusage von Frau Hautopp<br />
haben wir uns dann offiziell beworben. Es wurde anschließend ein<br />
Casting hier vor Ort mit uns gedreht und dann erhielten wir die Zusage,<br />
am Wettbewerb teilnehmen zu dürfen.<br />
Gab es Absprachen <strong>im</strong> Team, wer welche Aufgaben übern<strong>im</strong>mt und waren<br />
die zu bewältigenden Aufgaben bekannt?<br />
» Unsere große Stärke ist es, dass wir von den Charakteren ganz unterschiedliche<br />
Typen sind. Frau Hautopp ist mehr die, die mit Bedacht und<br />
Überlegung an die Aufgaben herangeht; ich dagegen bin mehr der Typ,<br />
der sofort in die Arbeit einsteigen und Vorzeigbares produzieren will. Daher<br />
hat sich Vieles ad hoc aus dem Geschehen ergeben; da einige Aufgaben<br />
<strong>im</strong> Vorfeld bekannt waren, konnten wir uns auf diese Aufgaben<br />
vorbereiten und so auch festlegen, wer welchen Part übernehmen soll.<br />
Wie lief der Wettbewerb <strong>im</strong> Detail ab und kannten Sie<br />
Ihre Konkurrenten?<br />
Alle Mitstreiter und auch die Jury, in der die Crême dè la Crême der Konditorei<br />
saß, waren uns bis dato völlig unbekannt. Alle sechs Duos arbeiteten<br />
gleichzeitig an den gestellten Aufgaben. Es gab Aufgaben, in denen man<br />
das Produkt in drei Stunden herstellen musste. Für eine andere Aufgabe<br />
hatten wir sogar neun Stunden zur Verfügung. Anschließend wurden die<br />
Produkte der Jury vorgestellt, Geschmacksproben genommen und mit<br />
Punkten bewertet. Das Duo, dass nach Abschluss der Runde die geringste<br />
Punktzahl erzielt hatte, musste sich vom Wettbewerb verabschieden.<br />
War es <strong>im</strong> Nachhinein betrachtet aus Ihrer Sicht richtig, an diesem<br />
Wettbewerb teilzunehmen?<br />
» Diese Frage kann ich mit einem uneingeschränkten „Ja“ beantworten.<br />
Aus Konkurrenten sind gute Kolleginnen und Kollegen geworden, mit<br />
denen wir seither in ständigem Austausch stehen. Ich habe viele wertvolle<br />
Tipps bekommen und Erfahrungen gemacht, die ich sehr gut in meine<br />
tägliche Arbeit hier <strong>im</strong> „Chagall“ einbringen kann. Die Zeit in Berlin<br />
bei den Aufnahmen für die Sendungen war schon sehr stressig, aber der<br />
Spaßfaktor, der bei allen Teilnehmern und bei dem fast 8o köpfigen Team<br />
der Produktionsfirma vorherrschte, kam nie zu kurz.<br />
RUM-MOHN SANDKUCHEN<br />
50 g Marzipanrohmasse<br />
300 g Butter<br />
250 g Zucker<br />
200 g Eier<br />
100 g Weizenstärke<br />
150 g Weizenmehl<br />
4 g Backpulver<br />
50 g Rum<br />
40 g Mohn<br />
Die Butter mit der Marzipanrohmasse weichkneten. Danach<br />
den Zucker hinzugeben und alles zusammen mit dem Handmixer<br />
verrühren. Nach und nach die Eier und den Rum hinzugeben.<br />
Wenn die Masse homogen ist, Mehl, Weizenstärke<br />
& Backpulver unterrühren.<br />
Die Form fetten und mehlen.<br />
1/3 der Masse in eine Schüssel geben und den Mohn unterrühren.<br />
Danach beide Massen in die Form geben und mit<br />
einer Gabel vermengen.<br />
180 Grad ca. 40 Minuten (<strong>im</strong>mer ein Stäbchen Probe machen)<br />
Der Sandkuchen kann sein volles Aroma entfalten, wenn er<br />
ein Tag ausgekühlt, luftdicht verschlossen ruhen kann.<br />
Ich wünsche Gutes gelingen und Guten Appetit!<br />
Viel Spaß be<strong>im</strong> Nachbacken.<br />
!<br />
Zutaten:<br />
Herstellung:<br />
Für weitere Rezeptideen, Tipps & Tricks folgen Sie<br />
Michael Schardien auf Instagram!<br />
@ Konditormeister.micha<br />
Herr Schardien, vielen Dank für dieses Gespräch und<br />
weiterhin viel Freude be<strong>im</strong> Backen!<br />
36 37
WOHNEN<br />
Wege in die Unabhängigkeit<br />
Barrierefrei und komfortabel Wohnen<br />
bis ins hohe Alter<br />
Mit Handicap auf dem Wohnungsmarkt<br />
Auf dem Wohnungsmarkt drängeln sich in vielen deutschen Städten die<br />
Kunden. Gehandicapte Personen haben es besonders schwer. Für sie ist<br />
Barrierefreiheit lebensnotwendig; aber entsprechender Wohnraum ist<br />
dünn gesät. Es lohnt sich, die örtliche Wohnberatungsstelle oder die<br />
kommunale Wohnungsbaugesellschaft anzusprechen. Ferner gibt es<br />
spezialisierte Bauherrn bzw. Investoren oder Ingenieurbüros die passende<br />
Angebote vermarkten. Auf Immobilienbörsen sind Wohnungen als<br />
barrierefrei ausgewiesen; aber die Verhältnisse vor Ort sehen manchmal<br />
anders aus. Im Zweifelsfall sollte die Besichtigung von einem Fachmann<br />
begleiten werden.<br />
Schnelles<br />
Schnelles<br />
Internet?<br />
Fragen Sie besser<br />
Fragen jemanden, Sie besser der<br />
jemanden, sich auskennt. der<br />
sich auskennt.<br />
Wieder<br />
geöffnet!<br />
Wieder<br />
geöffnet!<br />
Die Checkliste <strong>im</strong> Kopf behalten<br />
Barrierefreiheit ist Selbstständigkeit. Jede Wohnung, jedes Haus sollte<br />
barrierefrei gebaut oder nachrüstbar sein. Das ist die beste Vorsorge<br />
gegen die Handicaps des Alters oder plötzlicher Erkrankungen. Wer Barrierefreiheit<br />
anstrebt, hat drei Möglichkeiten: Eine entsprechende Immobilie<br />
suchen; die eigene Immobilie umbauen; oder ein komplett neues<br />
Gebäude errichten. Bei allen drei Möglichkeiten dient die Norm zum<br />
barrierefreien Bauen DIN 18040-2 als Leitfaden. Sie ist sehr umfangreich,<br />
muss bei Umbauten aber nicht komplett umgesetzt werden.<br />
In die Unabhängigkeit investieren<br />
Die Gesellschaft altert. Gleichzeitig wünscht jeder sich Unabhängigkeit.<br />
Darum ist Barrierefreiheit keine Option, sondern eine Notwendigkeit.<br />
Zusammen mit der energiesparenden Bauweise und der technischen<br />
Gebäudeausstattung bildet sie drei wichtige Qualitätskriterien in der<br />
Immobilienbeurteilung. Natürlich muss eine Immobilie nicht gleich perfekt<br />
sein. Idealerweise starten die Planungen zur Barrierefreiheit, wenn<br />
noch keine Beeinträchtigungen vorliegen. Wer eine Immobilie aus dem<br />
Bestand erwerben will, sollte sie unter dem Gesichtspunkt der Umbaufähigkeit<br />
betrachten. Lässt sich ein Treppenlift installieren? Ist das Bad<br />
groß genug? Sind die Türen schwellenfrei? Diese Betrachtungsweise<br />
spart später Geld und Arbeit.<br />
Barrierefreiheit ist kein Privileg für wenige. Bereits ein Zehntel der Bevölkerung<br />
ist auf sie angewiesen. Weitere 30 bis 40 Prozent profitieren von<br />
ihr als grundlegende Hilfe <strong>im</strong> Alltagsleben. Für alle anderen ist sie einfach<br />
bequem. Es gibt keine rechtlich bindende Definition von Barrierefreiheit.<br />
Aber es gibt eine Norm, die Handlungsschritte fürs barrierefreie<br />
Bauen vorschreibt. Aus dieser Norm leitet sich eine umfangreiche Checkliste<br />
möglicher Umbaumaßnahmen ab. Diese Liste ist ein Leitfaden, an<br />
dem entlang bei Umbaumaßnahmen persönliche Schwerpunkte gesetzt<br />
werden können. Wer bereits weiß, was er will, geht besser vorbereitet in<br />
die Auswahl einer umbaufähigen Alt<strong>im</strong>mobilie. Enge Flure und schmale<br />
steile Treppen, kleine Bäder, Türschwellen, schmale Türbreiten - das sind<br />
Minuspunkte, die den Umbau teuer oder vielleicht unmöglich machen.<br />
Sich den Alltag leicht machen<br />
Plötzlich ist jede Stufe zu viel. Alltagsgegenstände liegen außer Reichweite.<br />
Das Badez<strong>im</strong>mer steckt voller Ecken und Kanten. Ein barrierefreier<br />
Neu- oder Umbau schafft grundsätzliche Bewegungsfreiheit. Dazu kommen<br />
spezialisierte Hilfen wie der Treppenlift. Diese können nach Bedarf<br />
später eingebaut werden. Einige Adaptionen aus der umfangreichen<br />
Checkliste sind unverzichtbar. Dazu zählt ein stufenloser Hauszugang.<br />
Handläufe und Griffe, gute Ausleuchtung, ein ausreichend breiter Flur für<br />
die Rollator-/Rollstuhlnutzung. Die Türen haben eine lichte Breite von 90<br />
Zent<strong>im</strong>etern, die Dusche befindet sich auf Bodenniveau, der Toilettensitz<br />
ist erhöht. Alle Armaturen, auch Schränke und andere Möbel sowie<br />
Steckdosen und Schalter sind gut erreichbar. Die Norm 18040-2 zum barrierefreien<br />
Bauen kann unter https://www.mhkbg.nrw/sites/default/files/<br />
media/document/file/Praxisleitfaden_Barrierefreiheit_Wohnungen.pdf<br />
nachgelesen werden.<br />
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den Krankenkassen möglich!<br />
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WOHNEN<br />
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SICHER UND STRESSFREI<br />
ALTERSGERECHTES BAUEN<br />
EINE ZUKUNFTSINVESTITION<br />
Es gibt ein paar unumstößliche gesellschaftliche Tatsachen. Eine davon<br />
lautet: Deutschland altert. Dipl.-Ing. Hubert Huesmann: "Schon 2040<br />
wird die Generation 67 plus mehr als ein Viertel der deutschen Bevölkerung<br />
ausmachen. Altersgerechtes Bauen ist keine Option, sondern eine<br />
Notwendigkeit." Das Bauträger-Unternehmen Huesmann Ingenieure<br />
lässt dieser Erkenntnis Taten folgen. Es schafft barrierefreien Wohnraum<br />
von Beginn an. Und es erleichtert Best-Agern und Senioren, die in einer<br />
nicht altersgerechten Immobilie wohnen, den Wechsel in ein autonom<br />
machendes Wohnumfeld. Damit leistet das Münsteraner Baubüro einen<br />
wertvollen Beitrag für die langfristige Selbstständigkeit der Generation<br />
67 plus.<br />
WOHNRAUMWECHSEL<br />
OHNE STRESS<br />
Rente, Alter, Ruhestand - jetzt soll die Kugel langsamer rollen, das Leben<br />
bewusster genossen werden. Wer sich an diesem Punkt Gedanken über<br />
den Wechsel in eine altersgerechte Immobilie machen muss, steigt mit<br />
Stress ein. Die Architekten und Bauingenieure von Huesmann nehmen<br />
Ihnen diesen Stress ab. Firmengründer Hubert Huesmann erläutert das<br />
Prinzip: "Wir kaufen Ihre alte, altersunpraktisch gewordene Immobilie<br />
zu fairen, marktüblichen Preisen auf. Im Gegenzug bieten wir Ihnen<br />
(mit monetärem Ausgleich) eine neu gebaute Wohnung auf Ihrem alten<br />
Grundstück oder eine Neu<strong>im</strong>mobilie aus unserem Portfolio an - komplett<br />
altersgerecht durchgestaltet. Sie müssen sich weder Gedanken um<br />
den bestmöglichen Immobilienverkauf machen noch Fachwissen bei<br />
der Suche nach einem passenden neuen Wohnraum entwickeln." Zwischenlösungen<br />
sind bei Huesmann Ingenieure möglich: Wenn zwischen<br />
Hausverkauf und Neubezug eine zeitliche Lücke entsteht, bietet das Bauunternehmen<br />
den vorübergehenden Einzug in eine Huesmann-Immobilie<br />
an. Auch ein kompletter Neubau des seniorengerechten Hauses nach<br />
Maß und Wunsch wird fachgerecht in Angriff genommen.<br />
» MAX-PLANCK-STRASSE IN TELGTE<br />
Die meisten Menschen kaufen Ihre Immobilie in jüngeren bis mittleren Jahren.<br />
Sie strotzen vor Kraft und Plänen und setzen dementsprechende Prioritäten:<br />
Einen großen Garten, einen Hobbybereich, ein ausgebautes Dachgeschoss für<br />
die Kinder. Jahrzehnte später ist das eigene Haus <strong>im</strong>mer noch Familientreffpunkt,<br />
aber die Ansprüche haben sich verändert. Plötzlich ist die Treppe zu<br />
steil, der Garten zu groß, das Badez<strong>im</strong>mer zu eng. Wer <strong>im</strong> Alter unter seinem<br />
Dach wohnen bleiben möchte, muss sich beizeiten um die Barrierefreiheit und<br />
Altersgerechtigkeit kümmern. Oder in eine Immobilie ziehen, die das Alter bequem<br />
macht. In Münster hat sich das Architektur- und Ingenieurbüro Huesmann<br />
Ingenieure Münster GmbH auf das altersgerechte Bauen spezialisiert.<br />
» MEHRFAMILIENHAUS AM VOLKSPARK IN NEUBECKUM<br />
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ABER BITTE BARRIEREFREI<br />
Nicht jeder möchte <strong>im</strong> Alter den Sprung in einen baulichen Neubeginn wagen.<br />
Die alte Immobilie liegt den Bewohnern mit ihren Erinnerungen am Herzen.<br />
Sie sehen sich nach einem Partner um, der ihnen den seniorengerechten<br />
Umbau realisiert. Die Huesmann Bauingenieure folgen dabei zwei Grundsätzen.<br />
Hubert Huesmann: "Kommunikation mit unseren Auftraggebern. Und<br />
Übernahme aller Planungsschritte einschließlich Abst<strong>im</strong>mung mit Behörden<br />
und Fördergeldstellen." Der Vorteil des Münsteraner Bauunternehmens: Als<br />
Architektur- und Ingenieurbüro können die Huesmann-Fachleute aus einer<br />
Hand planen, bauen und die Durchführung <strong>im</strong> Bauträgergeschäft betreuen.<br />
Auch Grundrissänderungen, <strong>im</strong>mer unter Beachtung der baurechtlichen<br />
Zulässigkeit und statischen Anforderungen, sind mit Huesmann möglich.<br />
Außerdem kümmern sich die Bauexperten um die energetische Sanierung<br />
der Alt<strong>im</strong>mobilie. Damit sind die Münsteraner und das Münsterland für den<br />
demografischen Wandel gerüstet. Denn mit den Huesmann Ingenieuren wird<br />
<strong>im</strong> Alter niemand he<strong>im</strong>atlos.<br />
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48153 Münster<br />
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Otremba baut <strong>im</strong>mer nach aktuell neuerster Energieeinsparverordnung. Dieser Standard<br />
steht nicht nur für Werterhalt und Wohnkomfort. Er ist allen voran der Schlüssel zu attraktiven<br />
Förderungen: Der niedrige Energiebedarf Ihrer Immobilie verschafft den Käufern auf<br />
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Neues Objekt in Vorhelm – jetzt anfragen!<br />
Otremba Immobilien - Ahlen<br />
Suchen Sie ein neues Zuhause, egal ob als Käufer oder Mieter? Otremba baut Objekte, die<br />
einen idealen Wohn- und Lebensraum bieten – heute, genauso wie morgen. Seit mehr als 20<br />
Jahren baut die Firma Otremba in Ahlen und Umgebung Mehrfamilienhäuser auf ausgesuchten<br />
Grundstücken in Top-Innenstadtlagen. Otremba Immobilienobjekte werden konsequent<br />
mit Aufzugsanlagen ausgestattet, die es gerade älteren Leuten ermöglicht, diese Wohnungen<br />
bis ins hohe Alter selbstständig zu bewohnen. Die Objekte sind zentrumsnah und barrierefrei<br />
konzipiert. Die Immobilien der Otremba GmbH und Co. KG zeichnen sich durch eine solide und<br />
stilvolle Bauweise aus: Beste Bauqualität gekoppelt mit einer gehobenen Ausstattung garantieren<br />
Wertebeständigkeit. Die Objekte sind daher auch eine ideale Kapitalanlage. Dabei endet<br />
der Service nicht mit dem Verkauf: Investoren steht Otremba beratend zur Seite und unterstützt<br />
sie z. B. bei der Suche nach einem Mieter.<br />
Wohnraum nach dem Wunsch des Kunden konzipiert<br />
Auf der Gartenstrasse in Vorhelm wurden <strong>im</strong> Sommer 2019 sechzehn schicke Eigentumswohnungen den<br />
Eigentümern übergeben. Aufgrund der enormen Nachfrage entschied sich die Firma Otremba zum Kauf<br />
eines neuen, ideal gelegenen Grundstückes in Vorhelm. Hier entstehen demnächst 2 Mehrfamilienhäuser<br />
mit jeweils 8 Wohnungen und unterschiedlichen Wohnflächen von 55 – 113 qm., am Plaßkamp <strong>im</strong><br />
Herzen von Vorhelm. Die Erdgeschosswohnungen haben wieder einen kleinen Gartenanteil, der pflegeleicht<br />
gestaltet werden kann, die oberen Wohnungen großzügige Balkone oder Terrassen. Das Bauvorhaben<br />
startet <strong>im</strong> Sommer <strong>2020</strong>. Wie bereits erwähnt, alle Wohnungen sind individuell planbar, mit<br />
Aufzugsanlage ausgestattet und barrierefrei. Hier kann man bis ins hohe Alter kompfortabel wohnen!<br />
Entscheidender Vorteil für den Kunden bei Kauf einer Eigentumswohnung bei Otremba ist u.a.<br />
die individuelle Gestaltung des neuen Lebensraumes. Ganz den Wünschen und Vorstellungen<br />
der Kunden entsprechend kann in den meisten Fällen planungstechnisch die Vorstellung des<br />
Kunden umgesetzt werden. So entsteht genau die Wohnung, die der Kunde sich vorstellt!<br />
Sollten Sie Interesse an einer Eigentumswohnung oder<br />
Mietwohnung haben, so kontaktieren Sie am besten<br />
einen der beiden Geschäftsführer der Otremba Gmbh:<br />
Klaus Jäger oder Karsten Offele unter:<br />
02382 – 43 43 oder info@otremba24.de<br />
Westfalendamm 45 | 59227 Ahlen | 02382 4343 | info@otremba24.de | www.otremba24.de<br />
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Wir sorgen für einen marktgerechten<br />
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Entscheidet sich der Eigentümer, sein Eigenhe<strong>im</strong> mit der Immobilientochter<br />
der Sparkasse Münsterland Ost zu veräußern, dann wird eine<br />
ganz persönliche Vermarktungsstrategie erstellt. Mit einem umfassenden<br />
Exposé, Immobilienanzeigen in der Tageszeitung, <strong>im</strong> Internet, der<br />
eigenen App aber auch in der exklusiven Präsentation in den Beratungscentern<br />
und Filialen der Sparkasse Münsterland Ost kann die Immobilie<br />
möglichst öffentlichkeitswirksam auf dem Immobilienmarkt angeboten<br />
werden. „Kunden, die eine zurückhaltende Vermittlung wünschen, finden<br />
bei uns auch den passenden Käufer“, weiß Jürgen Grönefeld, Sachverständiger<br />
in Ahlen. „Wir profitieren dabei von unserer großen Interessentendatei,<br />
in der sich Personen, die auf der Suche nach einem Eigenhe<strong>im</strong><br />
sind, vormerken lassen können. Ein Vorteil ist dabei der direkte Kontakt<br />
zur Sparkasse: Die Berater vermitteln ihre Kunden, die auf Immobiliensuche<br />
sind, an uns weiter und wir können für sie das passende Suchprofil<br />
erstellen. “<br />
Wir organisieren kundenfreundliche<br />
Besichtigungstermine<br />
Mitten in Ahlen überlegt eine junge Familie, wie es weitergehen soll: Die Wohnung<br />
ist zu klein geworden und eigentlich wünschen sie sich ein neues, größeres<br />
Zuhause. Eine große Etagenwohnung mit Garten oder auch eine Doppelhaushälfte<br />
wäre schön. Ein paar Kilometer weiter in Ennigerloh sind die Kinder<br />
mittlerweile aus dem Haus und die Pflege der vielen Z<strong>im</strong>mer und des großen<br />
Gartens machen nicht mehr so viel Freude wie einst.<br />
Egal wie groß oder klein die Immobilie ist, wie lange man die eigenen vier<br />
Wände mit Liebe eingerichtet und gehegt und gepflegt hat: Das Eigenhe<strong>im</strong> zu<br />
verkaufen ist für Viele ein richtig großer Schritt. Mit den Experten der Sparkassen<br />
Immobilien GmbH der Sparkasse Münsterland Ost finden potenzielle<br />
Verkäufer ihre qualifizierten Begleiter be<strong>im</strong> Immobilienverkauf für Münster<br />
und den Kreis Warendorf.<br />
Everswinkel | Stefan Böckmann | 0251 598-31741<br />
Egal, für welchen Vermittlungsweg sich die Eigentümer entscheiden: Die<br />
Immobilienexperten kümmern sich darum, dass der Kontakt zu Interessenten<br />
und folgenden Besichtigungen möglichst effizient und störungsfrei<br />
verlaufen. „Besichtigungen finden nur mit Interessenten statt, bei<br />
denen eine Finanzierung gesichert ist“, so Immobilienwirt Tobias Weber,<br />
der der erste Ansprechpartner für die Verkäufer in Warendorf ist. „Nach<br />
der Kaufentscheidung begleiten wir beide Parteien bei der Klärung aller<br />
notarieller Fragen.“<br />
Persönlich Beratung an den Standorten<br />
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kurze Wege und der unkomplizierte Service zeichnen die<br />
Spezialisten aus. In eigenen Immobiliencentern in Ahlen, Oelde, Telgte,<br />
Warendorf und Münster sind die Immobilienexperten persönlich vor Ort.<br />
Ganz individuell schauen sie sich die Wünsche und Möglichkeiten der<br />
Verkäufer an: Soll das Haus aus den 70ern am liebsten von einer jungen<br />
Familie gekauft und modernisiert werden, freuen sich die Nachbarn auf<br />
neue Eigentümer, die die Vorteile einer gewachsenen Nachbarschaft<br />
schätzen? Vielleicht wird auch eine best<strong>im</strong>mte Summe für den Erwerb<br />
einer anderen Immobilie benötigt.<br />
Digitaler Preisfinder checkt<br />
Ihre Immobilie<br />
Für eine erste Werteinschätzung ihrer Immobilie können potenzielle Verkäufer<br />
den Preisfinder auf der Internetseite der Sparkassen Immobilien<br />
GmbH nutzen [www.spk-<strong>im</strong>mo.de/preisfinder]. Mit dem Portal zur Wertermittlung<br />
erhalten Eigentümer schnell einen ersten Richtwert für den<br />
Verkauf. „Für eine auf die Immobilie maßgeschneiderte Preiseinschätzung<br />
benötigen wir dann die Fachexpertise unserer Immobilienspezialisten“,<br />
erklärt Vertriebsleiter Lars Mönig den weiteren Ablauf. Bei einer<br />
kostenfreien Marktwertanalyse besichtigen die Experten die Immobilie,<br />
prüfen und vervollständigen die zuvor angegebenen Daten. „Viele Verkäufer<br />
sind positiv überrascht, welcher Preis am Ende markttauglich und<br />
umsetzbar ist“, beschreibt Immobilienwirt und Sachverständiger Thomas<br />
Große Daldrup, der sich <strong>im</strong> Bereich Oelde und Ennigerloh bestens auskennt.<br />
Ahlen | Jürgen Grönefeld | 02382 854-28120<br />
Oelde | Thomas Große Daldrup | Alexander Wermeier | 02522 822-24134<br />
Telgte | Jannik Wolff | 02504 9301-53011<br />
Münster | Zentrale | 0251 598-31730<br />
Auch in Zeiten von Corona läuft die Immobilienvermittlung weiter –<br />
wenn auch etwas modifiziert. „Da uns die Gesundheit unserer Kunden,<br />
Geschäftspartner und Kollegen selbstverständlich sehr am Herzen liegt,<br />
bitten wir zunächst um eine Kontaktaufnahme per Telefon oder E-Mail“,<br />
begründet es Stefan Böckmann, Immobilienspezialist für Everswinkel<br />
und Münster. Bei den ganzen wirtschaftlichen Auswirkungen – ist jetzt<br />
noch der richtige Zeitpunkt zum Kauf oder Verkauf? „Bei allen Fragen<br />
zur aktuellen Entwicklung auf dem Immobilienmarkt stehen wir selbstverständlich<br />
mit unserer Expertise zur Seite“, informiert Immobilienwirt<br />
Jannik Wolff, der den Markt in Telgte, Sendenhorst, Drensteinfurt und<br />
Handorf kennt.<br />
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Tel.: 0 25 26/93 78 3-0<br />
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bis -20°C, 5 L<br />
mit Zitrusduft (entspricht allen deutschen<br />
gesetzlichen Vorgaben)<br />
1 L = 0,70 EUR 4002832003095<br />
Gläubiger-ID:<br />
DE22ZZZ00000321031<br />
Es gelten die umseitigen<br />
Lieferungs- und Zahlungsbedingungen.
WOHNEN<br />
Zeit für<br />
Kl<strong>im</strong>awandel<br />
<strong>im</strong> Schlafz<strong>im</strong>mer<br />
Richtiges Lüften ist wichtig für ein gutes Raumkl<strong>im</strong>a <strong>im</strong> Schlafz<strong>im</strong>mer<br />
lieber eine Weile stoßlüften, statt das Fenster ständig gekippt lassen.<br />
Foto: djd/bett1.de<br />
heiß » heißer » sommer <strong>2020</strong>!<br />
Wie Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit<br />
die Nachtruhe beeinflussen<br />
(djd). Wohl jeder kennt solche Nächte: Ist es heiß,<br />
stickig und schwül, wälzt man sich schwitzend<br />
und unruhig in den Kissen und wacht morgens völlig<br />
geschlaucht auf. Herrscht dagegen <strong>im</strong> Schlafz<strong>im</strong>mer<br />
klamme Kälte, tut man sich auch keinen<br />
Gefallen. Tatsächlich hat das richtige Raumkl<strong>im</strong>a<br />
entscheidenden Einfluss auf Dauer und Qualität<br />
des Schlummers.<br />
Atmen und Schwitzen erzeugen Feuchtigkeit<br />
Dabei spielt zum einen die Temperatur eine<br />
Rolle - sie sollte idealerweise zwischen 16 und<br />
18 Grad liegen. Zum anderen kommt es auf die<br />
Luftfeuchtigkeit an. So geben wir be<strong>im</strong> Schlafen<br />
über die Atemluft und durchs Schwitzen<br />
Feuchtigkeit ab. Über Nacht kann so die Luftfeuchtigkeit<br />
um bis zu zehn Prozent steigen. Je<br />
mehr Personen <strong>im</strong> Raum sind, umso größer ist<br />
der ungünstige Effekt. Die Feuchtigkeit gelangt<br />
nicht nur an die Luft, sondern je nach Menge<br />
bis an den Matratzenkern. Das kann nicht nur<br />
nächtliches Schwitzen fördern, sondern auch<br />
zu Sch<strong>im</strong>mel <strong>im</strong> Z<strong>im</strong>mer und <strong>im</strong> Matratzenkern<br />
führen. Zu trockene Luft wiederum reizt häufig<br />
Augen und Schle<strong>im</strong>häute, während ein Mangel<br />
an Sauerstoff die Schlafqualität mindert. Umso<br />
wichtiger ist es, für ein gutes Kl<strong>im</strong>a zu sorgen.<br />
Gutes Kl<strong>im</strong>a beginnt schon <strong>im</strong> Bett: Für eine opt<strong>im</strong>ale<br />
Feuchtigkeitsregulierung ist ein dünner<br />
Matratzenbezug mit luftdurchlässigem Gewebe<br />
am besten geeignet. Da sich die Feuchtigkeit<br />
bei dicken Bezügen <strong>im</strong> Inneren der Matratze<br />
stauen kann, führt der Trend zu spürbar dünneren<br />
Matratzenbezügen wie dem HyBreeze-<br />
Funktionsbezug der Bodyguard-Matratze. Das<br />
hochwertige Abstandsgestrick, aus dem der<br />
Bezug besteht, ermöglicht eine herausragende<br />
Atmungsaktivität und Temperaturregelung.<br />
Darüber hinaus ist die Nutzung atmungsaktiver<br />
Bettwäsche aus natürlichem Material mit<br />
hohem Baumwollanteil empfehlenswert. Ein<br />
Lattenrost gewährleistet die Luftzirkulation<br />
unter der Matratze. Bett1.de st<strong>im</strong>mt daher alle<br />
Produkte von Matratze bis Bettwäsche auf die<br />
Regulierung des feuchtwarmen Bettkl<strong>im</strong>as ab.<br />
Im Sommer länger stoßlüften<br />
Darüber hinaus gilt es, das Raumkl<strong>im</strong>a direkt zu<br />
opt<strong>im</strong>ieren: Dafür sollte man die Luftfeuchtigkeit<br />
mit einem Hygrometer messen - 40 bis 60<br />
Prozent sind am besten. Im Sommer herrscht<br />
durch warme Außenluft meist eher eine hohe<br />
Luftfeuchtigkeit <strong>im</strong> Z<strong>im</strong>mer. Morgens und<br />
abends längeres Stoßlüften ist hier eine gute<br />
Gegenmaßnahme, eine dauerhafte Lüftung<br />
auf Kipp sollte vermieden werden. Auch Luftentfeuchter<br />
und aufgestellte Schalen mit Salz<br />
sind hilfreich. In der kalten Jahreszeit sollte<br />
man hingegen nur kurz stoßlüften, den Raum<br />
nicht auskühlen lassen und gegebenenfalls<br />
Luftbefeuchter aufstellen. Schließlich können<br />
best<strong>im</strong>mte Pflanzen wie Aloe vera, Grünlilie<br />
oder Schwertfarn die Atemluft nachhaltig verbessern.<br />
Wie wird der nächste Sommer? Nach den Erfahrungen der letzten Jahre: heiß. Das fühlt<br />
sich jetzt, <strong>im</strong> Frühling, wenn die Kälte in den Knochen sitzt, verheißungsvoll an - aber spätestens<br />
nach einer Woche Hitzewelle sieht die Sache anders aus. Jeder Hausbesitzer, der<br />
eine gute Kl<strong>im</strong>atechnik in seinen vier Wänden installiert hat, wird sich dann über seine<br />
Vorsorge freuen. Das Kälte-/Kl<strong>im</strong>a-/Lüftungs-Unternehmen Northoff aus Ahlen setzt auf<br />
die Stiftung Warentest prämierten Kl<strong>im</strong>aanlagen-Lösungen von Panasonic. Der japanische<br />
Innovationsführer bringt mit seiner Technik zwei Qualitäten zusammen: Kühle Luft und<br />
max<strong>im</strong>al gesunde Luft.<br />
Was fliegt denn da?<br />
Wenn wir mit supermikroskopischen Sehwerkzeugen ausgestattet wären, die in<br />
den Nanobereich blicken könnten, würden wir erschrecken über die Beschaffenheit<br />
unserer Raumluft. Was fliegt da herum? Mikroorganismen, Viren, Pollen, Allergene,<br />
Bakterien, Milben. Kein Wunder, dass wir uns ständig krank fühlen, wenn wir uns<br />
lange in geschlossenen Räumen aufhalten. Die Kl<strong>im</strong>aanlagen-Technik von Panasonic<br />
macht mit dem schädlichen Gestöber Schluss. Es beseitigt mit seinem patentierten<br />
nanoe-X-Verfahren die Viren, Bakterien, Pollen, es el<strong>im</strong>iniert unangenehme Gerüche<br />
und es befeuchtet die Haut. Für diese Meisterleistung (unter anderem) hat die Stiftung<br />
Warentest das Raumkl<strong>im</strong>agerät Etherea von Panasonic als einziges von allen<br />
getesteten Geräten mit der Note 'Gut' bewertet.<br />
Sie wollen durchatmen?<br />
dann nix wie hin zu<br />
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48
WOHNEN<br />
Ordnung ist<br />
das halbe<br />
Wohnen<br />
Mit maßgeschneiderten Einbauten für Ablagen<br />
und Stauraum sorgen<br />
(djd). Wer Ordnung hält, ist nur zu faul zu suchen?<br />
Von wegen: Ordnung bringt mehr Klarheit<br />
und Wohlbefinden in unser Leben. In den<br />
eigenen vier Wänden fängt dies an. Wenn sich<br />
Jacken und Schals in der Diele auftürmen und<br />
man <strong>im</strong> Schlafz<strong>im</strong>mer nicht mehr weiß, wohin<br />
mit Jeans, Pullovern und Co., wird es höchste<br />
Zeit, auszusortieren und sich von alten, nicht<br />
mehr benutzten Schätzchen zu trennen. Aufräumen<br />
ist der erste Schritt, Ordnung dann<br />
der zweite. In fast jeder Wohnung verbirgt sich<br />
Stauraum, der bisher nicht genutzt wird. Möbeltischler<br />
und Schreiner aus dem örtlichen<br />
Handwerk haben passende Lösungen für mehr<br />
Ordnung mit System.<br />
Verborgenen Stauraum clever nutzen<br />
Schrankwände oder Regale schaffen die<br />
Grundlage für ein aufgeräumtes Zuhause -<br />
auch in Bereichen, an die man zunächst vielleicht<br />
nicht denken würde: "In Nischen, unter<br />
Treppen oder unter Dachschrägen verbirgt sich<br />
viel potenzieller Stauraum. Passgenaue Einbauschränke<br />
oder extrabreite Auszüge schaffen<br />
genau hier die Ablagefläche, die bislang für ein<br />
aufgeräumtes Zuhause fehlt", schildert Einrichtungsexperte<br />
Walter Greil von TopaTeam.<br />
Gleichzeitig sind <strong>im</strong> Wohn- oder Schlafbereich<br />
aber auch optisch ansprechende Lösungen gefragt.<br />
"Schreiner sind Experten für individuelle<br />
Möbel und können individuell angefertigte<br />
oder angepasste Maßeinbauten aus Holz realisieren",<br />
weiß Greil. So lässt sich etwa unter vielen<br />
Treppen neuer Stauraum für Schuhe, Schals<br />
oder die Wintergarderobe schaffen. Ablagen<br />
<strong>im</strong> Eingangsbereich, die über Schubfächer und<br />
eine Sitzgelegenheit verfügen, sind nicht nur<br />
funktionell, sondern bilden auch einen Hingucker.<br />
In Räumen mit Dachschrägen wiederum<br />
bieten sich niedrige, aber funktionale Möbelstücke<br />
wie Sideboards an. Viele Tipps für die<br />
effiziente Raumnutzung und mehr Ordnung<br />
<strong>im</strong> Zuhause gibt es unter www.topateam.com.<br />
Hier kann man auch Ansprechpartner aus dem<br />
örtlichen Tischlerhandwerk finden.<br />
Gleitschiebetüren als attraktiver Abschluss<br />
Kleidung kann man bekanntlich nie genug haben,<br />
und das natürlich für jede Jahreszeit. Doch<br />
wohin nur mit allen Textilien? Auch in kleineren<br />
Wohnungen kann ein begehbarer Kleiderschrank<br />
mehr Ordnung schaffen, abgetrennt<br />
vom Schlafz<strong>im</strong>mer etwa mit einer optisch ansprechenden<br />
Gleitschiebetür. Dahinter verbirgt<br />
sich ein durchdachtes System mit Hosenauszügen,<br />
schrägen Schuhböden, ausziehbaren Körben,<br />
Schubkästen mit Glasfronten und mehr.<br />
Auch diese Einbauten können Tischlerbetriebe<br />
ganz nach Wunsch verwirklichen. Für den gelungenen<br />
Abschluss sorgt eine Gleitschiebetür,<br />
die sich nach Bedarf an die Raumsituation<br />
anpassen lässt. Mit attraktiven Farben, Materialien<br />
und Designs setzt die Tür zudem auch<br />
optische Akzente.<br />
EIN GROSSES<br />
DANKESCHÖN<br />
an alle Sendenhorster und Kunden aus dem Kreis!<br />
ES IST ZEIT,<br />
DANKE ZU SAGEN!<br />
Danke für die vielen Gespräche, die Plaudermomente,<br />
die Anregungen, das Lob und die<br />
Treue. Nach nun mehr gut einem Jahr fühlen<br />
sich Doris Schmidt (Eigentümerin und Gründerin)<br />
und ihre Mitarbeiterin Jutta Lischensky<br />
in Sendenhorst gut angekommen. Ihre Kunden<br />
haben mit lebensecht ein neues Lieblingsgeschäft<br />
entdeckt, weil sie schön eingerichtete<br />
Räume und besondere Dinge lieben<br />
und das Gespräch und die Beratung schätzen.<br />
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WOHLFÜHLGARANTIE!<br />
Doris Schmidt bleibt ihrem Konzept treu.<br />
Augen auf für schöne und ungewöhnliche<br />
Dinge. 'lebensecht' steckt voller Überraschungen,<br />
auch für Stammkunden. Neu <strong>im</strong><br />
Sort<strong>im</strong>ent: Kinderaccessoires von Hansekind,<br />
Feetje, Steiff und Trousselier. Babykleidung<br />
gibt es bis Größe 86 - eine Erweiterung zum<br />
Kindergartenkind ist geplant. Doris Schmidt<br />
liebt schöne Dinge. 'lebensecht' ist ihre überzeugende<br />
Antwort auf das berührungslose<br />
Einkaufen des Online-Shoppings.<br />
Herzlichen Glückwunsch!<br />
Gardinen- und Polsterstoffe, Sonnenschutz,<br />
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RELAXSESSEL UND SAUBERE MATRATZEN MIT GRÜNEM GEWISSEN<br />
Ein Unternehmen wachsen<br />
lassen wie einen Baum. Die<br />
Wurzeln tief in den Boden strecken,<br />
die Äste hoch in die Luft. Aber<br />
langsam, stabil, zusammenhängend.<br />
Ja, wir sprechen in Metaphern. Manchmal<br />
drängen sich Bedeutungssprünge auf. Zum Beispiel<br />
be<strong>im</strong> Hiltruper Polster Hus. Dieses kleine Familienunternehmen<br />
hat sich seit seiner Gründung 2017<br />
geduldig entfaltet. Die treibenden Kräfte Martina, Jürgen<br />
und Florian Zurheiden sind mit Ihrer Polstersesselausstellung<br />
in der Marktallee, dem Herzen Hiltrups angekommen. Seit <strong>2020</strong><br />
ergänzt Familie Zurheiden ihr Angebot durch eine professionelle<br />
Matratzenreinigung.<br />
Exklusive Lieblingssessel für Jedermann<br />
Jürgen Zurheiden ist Experte. Sein Fachgebiet: Relaxsessel. Jahrzehntelang<br />
hat er für einen namhaften Hersteller Kundendienst geleistet. So etwas<br />
prägt: "Polstermöbel und Relax-Sessel aus gutem Hause sind Lebenswerke.<br />
Sie brauchen Pflege, Wartung und manchmal technisches Verständnis,<br />
wenn der Elektromotor streikt. Im Polster Hus vermitteln wir diese<br />
hochwertigen Möbel auf den zweiten Markt. Sessel für Jedermann, die<br />
sich jeder leisten kann: Das ist unser Motto - nachhaltig und mit langem<br />
Nutzungswert." Die Zurheidens kaufen Sessel mit Expertenblick auf. Sie<br />
reinigen die Qualitätsmöbel und überholen ihre Technik. Manchmal wird<br />
sogar neu bezogen. Das Ergebnis muss vor dem strengen Blick der Fachleute<br />
bestehen können. Martina Zurheide: "Unsere Sessel und Polstermöbel<br />
sind wie neuwertig. Ihre Qualität erfahren Sie <strong>im</strong> Sitzen. Dazu laden<br />
wir jeden in die Marktallee ein." Die engagierten Polsterexperten beraten<br />
ihre Kunden in Ergonomie, Funktion und Design. Kein Sessel dabei? Dann<br />
einfach sagen, was gewünscht wird. Die Zurheidens ruhen nicht, bis der<br />
Heilige Gral der Entspannung, der Lieblingssessel gefunden ist. Zu einem<br />
Preis, den sich jeder leisten kann.<br />
Matratzenreinigung: Eine Gesundheitsinvestition<br />
Apropos natürliches Wachstum. Die Polstermöbelaufbereitung braucht technische<br />
Erfahrung, handwerkliches Geschick - und Reinigungsexpertise. Das Polster<br />
Hus ist ein echtes Kompetenzzentrum in Sachen Polster säubern, pflegen,<br />
wie neu aussehen lassen. Sohn Florian Zurheiden: "Mit dem 'Gewusst-wie' und<br />
entsprechenden Mitteln und Geräten bringen wir jeden Stoff- und Lederbezug<br />
auf Ausstellungsqualität. Da lag die Idee der Matratzenreinigung nahe. Sie<br />
dient der Hygiene und schenkt einer aufwändig gearbeiteten Matratze viele zusätzliche<br />
Lebensjahre. Unser Zweitunternehmen 'Matratzen Fit' ist eine Zweitinvestition<br />
in Nachhaltigkeit. Und in einen gesunden Schlaf!"<br />
MATRATZENREINIGUNG<br />
Gründlich, natürlich, chemielos<br />
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Matratzen sind Sammelstellen für Ablagerungen aller Art. Die Konzentration<br />
allergieauslösender Stoffe belastet <strong>im</strong> Schlaf die Atemwege. Darum ist eine<br />
saubere Matratze die Grundlage für den erholsamen Schlaf - für eine starke,<br />
abwehrkräftige Gesundheit. Matratzen Fit der Familie Zurheiden entfernt chemielos<br />
Staub, Bakterien, Milbenkot und Hausstaubmilben. Jürgen Zurheiden:<br />
"Wir nutzen das POTEMA Reinigungsverfahren. Eine Spezialreinigungsmaschine<br />
pulverisiert die Schmutzpartikel durch hochfrequente Schwingungen und<br />
saugt sie mit einem fein abgest<strong>im</strong>mten Vakuum ab. Gleichzeitig vernichtet sie<br />
alle Fremdkörper mit UVC-Strahlung. Schneller, gründlicher und hygienischer<br />
geht es nicht." Die Matratze ist sauber, luftdurchlässig, die gesunde Grundlage<br />
für erholsame Nachtstunden. Im Geschäft verkauft Familie Zurheiden passende<br />
Stoff - und Lederpflegeprodukte der Firma LCK sowie für die Matratzenreinigung<br />
das Matratzen Clean Spray unseres Partners POTEMA.<br />
Familie Zurheiden verkauft keine Katzen <strong>im</strong> Sack. Im Polster<br />
Hus sitzen alle Kunden Probe, bis sie zufrieden sind. Und bei<br />
Matratzen Fit gibt es <strong>im</strong>mer eine kostenlose Probereinigung.<br />
Aus alt wird neu: Seit 2017 führen die Zurheidens den Beweis.<br />
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Leiden und Leidenschaft<br />
Telgter Schüler Jonas Surel<br />
und Ursula Mindermann mit<br />
Zeichnungen von Abdullah Kurdi.<br />
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HAUSTECHNIK IN BESTEN HÄNDEN!<br />
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Heizungstechnik<br />
2019 taufte Abdullah Kurdi, der Vater von Alan Kurdi, das Seenotrettungsschiff<br />
der deutschen Organisation sea-eye auf den<br />
Namen seines toten Sohnes: Alan Kurdi. Wir erinnern uns an<br />
das Bild des zweijährigen Alan, dessen Leichnam 2015 an der<br />
türkischen Mittelmeerküste angeschwemmt wurde. Dieses Bild<br />
ging als Symbol für die Unmenschlichkeit be<strong>im</strong> Umgang mit geflüchteten<br />
Menschen um die Welt. Die deutsche Organisation<br />
sea-eye hat es sich zur Aufgabe gemacht, dem Sterben <strong>im</strong> Mittelmeer<br />
nicht länger tatenlos zuzusehen. Seit 2018 betreibt seaeye<br />
dieses Seenotrettungsschiff, das <strong>im</strong> Mittelmeer auf den tödlichsten<br />
Flüchtlingsrouten unterwegs ist und in Seenot geratene<br />
Flüchtlinge aufn<strong>im</strong>mt. Bei mehreren Einsätzen <strong>im</strong> Mittelmeer vor<br />
der libyschen Küste wurden bisher über 14000 in Seenot geratenen<br />
geflüchtete Menschen gerettet - oft unter schwierigsten<br />
Umständen. Immer wieder gerät das Schiff in Konflikt mit italienischen<br />
und libyschen Behörden. Zurzeit ist durch die Corona-<br />
Pandemie eine weitere Dramatik in der Rettung von geflüchteten<br />
Menschen auf dem Mittelmeer entstanden.<br />
Zurück nach Telgte<br />
Die aktuelle Ausstellung <strong>im</strong> religio "Passion - Leiden und Leidenschaft"<br />
zeigt Arbeiten von Schülerinnen des Telgter Maria-Sibylla-Merian-Gymnasiums<br />
und Fotografien von Ursula Mindermann<br />
zum Thema Leiden und Leidenschaft. Hierzu gehören auch<br />
Darstellungen, die sich mit Krieg und Flucht auseinandersetzen.<br />
Der Telgter Schüler Jonas Surel war durch ein Foto von Abdullah<br />
Kurdi so beeindruckt, dass er es als Zeichnung anfertigte<br />
und nun in verschiedenen Ausführungen <strong>im</strong> religio ausstellt.<br />
Er gab den Zeichnungen den Titel: "Abdullah Kurdi. Hoffnung<br />
auf ein besseres Leben. Trauer um den ertrunkenen Sohn". Der<br />
Oberstufenschüler hofft, mit den Bildern auf das Leiden von Geflüchteten<br />
aufmerksam machen zu können. Die Telgterin Ursula<br />
Mindermann leitete über persönliche Kontakte die Bilder zusammen<br />
mit einem Brief von Surel über die Organisation sea- eye<br />
an Abdullah Kurdi weiter, um zu zeigen, dass auch in Telgte und<br />
bei den jungen Menschen das Schicksal von Geflüchteten wahrgenommen<br />
wird. Abdullah Kurdi zeigte sich bewegt von den Bildern<br />
und dem Brief bedankte sich mit folgenden Worten: „The<br />
letter was so emotional and heartwarming of course, when I am<br />
in Germany I want to hug this student and thank h<strong>im</strong> personally“.<br />
Jetzt helfen und spenden!<br />
Im Namen von sea-eye bittet Ursula Mindermann um Spenden<br />
für die Einsätze <strong>im</strong> Mittelmeer. Der Verein sea-eye hat sich der<br />
Menschenrechtsbeobachtung und Seenotrettung verpflichtet.<br />
Seit 2015 beteiligten sich mehr als 800 AktivistInnen ehrenamtlich<br />
an der Rettung von mehr als 14 000 Menschenleben. Mehr<br />
dazu unter www.sea-eye.org. Spendenkonto: DE60 7509 0000<br />
0000 0798 98.<br />
Die Ausstellung <strong>im</strong> religio ist virtuell unter www.museum-telgte.de/<strong>2020</strong>/03/23/virtuelle-ausstellung/<br />
oder vom 12.5.20 bis<br />
zum 24.6.20 vor Ort zu besuchen.<br />
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54
MOBIL<br />
Dicke Luft am Steuer einfach vermeiden<br />
Den Innenraumfilter der Autokl<strong>im</strong>aanlage mindestens einmal jährlich austauschen<br />
Neue Leitung<br />
Autopflege Vöge<br />
bleibt in Familienhand<br />
Der Autojungbrunnen sprudelt weiter<br />
Patricia & Rolf Vöge<br />
Manufakturarbeit und Profi-High-Tech<br />
(djd). Buchstäblich dicke Luft am Steuer ist nicht nur<br />
unangenehm. Wenn der Innenraum des Autos überhitzt<br />
oder sich Pollen in der Luft anreichern, kann mit der Zeit die Konzentration<br />
des Fahrers leiden. Eine Kl<strong>im</strong>aanlage zählt daher zu den Annehmlichkeiten,<br />
an die man sich ganz schnell gewöhnt - und die man dann auch nicht<br />
mehr missen möchte. Als Plus an Komfort und Sicherheit gehört die automatische<br />
Kl<strong>im</strong>atisierung bei Neufahrzeugen heutzutage fast schon zum Standard.<br />
Besonders angenehm ist das auch für Allergiker: Denn ein spezieller Innenraumfilter<br />
sorgt dafür, dass die Kl<strong>im</strong>aanlage nur pollen- und staubfreie Luft ins<br />
Auto lässt. Für Allergiker ist es ein befreiendes Gefühl, ohne tränende Augen<br />
und Niesattacken auch längere Strecken zurücklegen zu können. Schließlich<br />
ist gefühlt bei milden Temperaturen mittlerweile fast ganzjährig Pollenalarm.<br />
Rolf Vöge ist in der Automobilszene <strong>im</strong> Kreis Warendorf kein unbeschriebenes<br />
Blatt. Er hat den Beruf des Kfz-Mechanikers <strong>im</strong> Autohaus Wittenbrink<br />
in Ahlen von der Pike auf gelernt. Seine Liebe zum Auto, zu seinen<br />
Funktionszusammenhängen und zu seiner Ästhetik, hat ihn seinen<br />
gesamten beruflichen Lebensweg begleitet. Dabei entwickelte er eine<br />
besondere Leidenschaft für die Pflege und Aufbereitung von Fahrzeugen.<br />
Einen historischen Oldt<strong>im</strong>er oder einen PKW der Gegenwart durch<br />
professionelle Reinigungen und Veredelungen wie neu erstrahlen zu lassen<br />
- in diese Aufgabe hat Rolf Vöge sein ganzes berufliches Wissen eingebracht.<br />
2011 gründete er mit seiner Frau Gudrun die Autopflege Vöge,<br />
direkt in der Nachbarschaft zum Autohaus Lackmann, in Sendenhorst. In<br />
den folgenden neun Jahren hat Rolf Vöge tausende Fahrzeuge wie vom<br />
Fließband gerollt aussehen lassen. Am 16.3.<strong>2020</strong> übergab Rolf Vöge aus<br />
Altersgründen seinen Autojungbrunnen an Tochter Patricia. Mit dem Familienbetrieb<br />
übern<strong>im</strong>mt sie die zahlreichen Vöge-Stammkunden und<br />
die ganz eigenen und wohlbehüteten Reinigungstechniken ihres Vaters.<br />
Kein Wunder, dass in der Region rund um Sendenhorst so viele schöne<br />
Autos unterwegs sind.<br />
Preisliste<br />
Innen- & Außenreinigung (Handwäsche) 25 €<br />
Polsterreinigung<br />
(Preis erhöht sich je nach Verschmutzungsgrad)<br />
20 €<br />
Professionelle Autopflege ist Werterhaltung und Respekt vor dem technischen<br />
und ästhetischen Meisterwerk Auto. Die Autopflege Vöge in<br />
Sendenhorst besitzt das Knowhow und die technische Ausrüstung für erstaunliche<br />
Verjüngungskuren. Ihre Fahrzeugwäsche erfolgt schonend <strong>im</strong><br />
Old Style: per Hand. Keine Maschinenreinigung kann die Erfahrung und<br />
verschmutzungsgerechte Kraftdosierung einer Handwäsche ersetzen.<br />
Der Lack wird poliert und auf Wachsbasis versiegelt. Ebenso die Felgen.<br />
Hartnäckige Verschmutzungen <strong>im</strong> Innenraum? - Patricia Vöge bringt den<br />
Turbulator zum Einsatz, ein Gerät, das Reinigungsmittel per Luftdruck<br />
einarbeitet. Dreckige Polster geht sie mit ihrem Sprühextraktionsgerät<br />
an. Wenn das Fahrzeug „Schönheitsstudio“ Vöge verlässt, strahlt der<br />
Dachh<strong>im</strong>mel wie am ersten Tag. Eine Spezialemulsion hat die Weichmacher<br />
der Innen- und Außenkunststoffe reaktiviert. Schlechte Gerüche<br />
und Bakterien wurden durch eine Ozonbehandlung vertrieben. Summa<br />
summarum: Der Vöge-Kunde setzt sich in sein Fahrzeug und staunt.<br />
Leasingrückläufer, Oldt<strong>im</strong>er Verkaufsobjekte<br />
Pflege von Leasingrückläufern, hingebungsvolle Regeneration von Oldt<strong>im</strong>ern<br />
mit Chrom- und Lederpflege, Winter- und Sommer-Fitnesskuren.<br />
Nachhaltige Werterhaltungsmaßnahmen und der preissteigernde<br />
Jungbrunnen vorm Autoverkauf: Das Wellnessprogramm von Autopflege<br />
Vöge macht aus alt werksneu. Termine werden in telefonischer Absprache<br />
vergeben.<br />
Patricia Vöges Motto: Gutes braucht Zeit und Sorgfalt!<br />
Übrigens, eine Autopflege ist auch eine hervorragende Geschenkidee!<br />
Ohne Niesattacken <strong>im</strong> Auto<br />
Häufig beschlagene Scheiben sind ein Warnsignal<br />
Wachspolitur & Versieglung 80 €<br />
Viele Autofahrer wissen jedoch nicht, dass der Filter regelmäßig erneuert<br />
werden muss - sonst lässt die Wirkung mit der Zeit nach. Denn die<br />
Kapazität des Filters erschöpft sich durch die eingesammelten Pollen<br />
und Staubpartikel, erklärt Bosch-Expertin Tanja Henninger-Süß. "Empfehlenswert<br />
ist ein Wechsel des Innenraumfilters einmal <strong>im</strong> Jahr oder bei<br />
höherer Fahrleistung etwa alle 15.000 Kilometer." Wenn man den Filter<br />
nicht austauschen lasse, könne dieser verstopfen. Pollen und Staub würden<br />
dann wieder ungehindert ins Fahrzeug eindringen. Vor allem Allergiker<br />
sollten daher den Filterwechsel nicht versäumen. Für alle, die vom<br />
Heuschnupfen geplagt werden, gibt es spezielle Filtervarianten. Mehrere<br />
Schichten sorgen beispielsweise be<strong>im</strong> "Filter+" von Bosch für reine Luft.<br />
Eine Anti-Allergie-Schicht bindet Allergene in einer Gitterstruktur und<br />
macht sie unschädlich. Ebenso werden Bakterien el<strong>im</strong>iniert, eine Aktivkohleschicht<br />
neutralisiert darüber hinaus schädliche und übel riechende<br />
Gase.<br />
Ein frischer und voll funktionsfähiger Filter beugt außerdem der Bildung<br />
eines Schmierfilms auf der Frontscheibe vor. Das wiederum verringert<br />
Blendeffekte, vor allem bei Nachtfahrten. Häufig beschlagene Fahrzeugscheiben<br />
auf der Innenseite sind ein deutliches Zeichen dafür, dass der<br />
Filtertausch überfällig ist. Noch ein Tipp zur gesunden Kl<strong>im</strong>atisierung:<br />
Empfohlen wird eine Temperaturdifferenz von höchstens fünf Grad zwischen<br />
innen und außen.<br />
Unter www.bosch-autoteile.de gibt es mehr Informationen zum Serviceteil<br />
Innenraumfilter und unter www.boschcarservice.com/de/de zudem<br />
eine Online-Werkstattsuche.<br />
Alle Reinigungen wie o.g. zum Paketpreis 110 €<br />
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<strong>Töfte</strong>: Herr Austermann, wie kamen Sie auf die ungewöhnliche Idee Kinobetreiber<br />
zu werden?<br />
» Ich bin gelernter Bankkaufmann und habe über Jahre in diesem Beruf<br />
gearbeitet. In meiner Freizeit engagierte ich mich <strong>im</strong> am Theater am Wall<br />
in Warendorf. Meine Aufgaben war die Betreuung der Laiendarsteller<br />
und der Bühnentechnik. Später kümmerte ich mich auch intensiv um das<br />
Programm. Aus diesem Hobby entwickelte sich eine Faszination für Bühnen-<br />
und Schauspielkultur und letztendlich meine Fabel für das Kino. 2018<br />
kündigte ich meine Anstellung als Bankkaufmann und stürzte mich in das<br />
Abenteuer als Kinobetreiber.<br />
<strong>Töfte</strong>: Wann wurde aus der Idee dann Wirklichkeit?<br />
» Das alte Kino in Warendorf war längst in meinem Kopf. Ich wollte es wiederbeleben.<br />
2019 habe ich das Kino übernommen und es aufwändig renoviert<br />
und saniert. Ziel war es den Charme der 50ger Jahre zu erhalten aber<br />
in Verbindung mit modernster Kinotechnik. Mittlerweile ist es um ein Café<br />
erweitert worden.<br />
<strong>Töfte</strong>: Vom Scala zum Autokino. Ein lang gehegter Wunsch?<br />
» Bereits <strong>im</strong> Oktober 2019 war die Planung eines Autokinos für den Sommer<br />
2021 <strong>im</strong> Gespräch und auch teils in Planung. Ich setzte mich für die<br />
Umsetzung der Idee mit dem Besitzer des Autokinos in Marl in Verbindung,<br />
um die Hürden und Lösungswege eines solchen Projektes kennenzulernen.<br />
ein Anruf von der Firma Teutemacher. Sie boten ein Gelände an. Nach der<br />
Stellung des Bauantrags, den Gesprächen mit dem Ordnungsamt und Veranstaltungstechnikern<br />
ging alles sehr schnell. Eigentlich wollten wir eine<br />
LED-Wand aufstellen, haben uns aber aus Kostengründen dagegen entschieden.<br />
Installiert wurde dann eine Projektionstechnik mit dem Fokus<br />
auf eine 50m² große Leinwand. Der Platz auf dem Teutemacher-Gelände,<br />
an der Bahnhofstraße bot schlussendlich Platz für 130 Autos.<br />
<strong>Töfte</strong>: Mit dem Blick zurück. Würden Sie es wieder tun?<br />
Die Resonanz war einmalig. Wir haben hunderte begeisterte Zuschauer<br />
empfangen. Auch unser kontaktloses Angebot an Snacks und Erfrischungsgetränken<br />
wurde gut angenommen. Ja, das schreit nach Wiederholung.<br />
Lassen Sie sich überraschen.<br />
» Inhaber Johannes Austermann » Autokino Warendorf<br />
Im Interview<br />
Johannes<br />
»Austermann<br />
Stadtwerke Warendorf unterstützte Autokino-Projekt in der Emsstadt<br />
<strong>Töfte</strong>: Von der Planungsphase zur schnellen Umsetzung. Wie kam es<br />
dazu?<br />
» Die Corona Krise war der Katalysator. Die Sponsoren, insbesondere die<br />
Stadtwerke Warendorf sowie die Behörden haben blitzschnell reagiert<br />
und das ganze Vorhaben mit mir in Zusammenarbeit innerhalb von drei<br />
Wochen auf die Beine gestellt. Ursprünglich sollte es auf dem Lohwall<br />
passieren. Da der Lohwall aber kein abgeschlossenes Grundstück ist, kam<br />
a Klosterstraße 5<br />
g 48231 Warendorf<br />
c 02581 1718<br />
f info@scala-warendorf.de<br />
q www.scala-warendorf.de<br />
Trotz der Corona-Situation - in Warendorf soll und<br />
sollte das „wir“ lebendig bleiben. Die Stadtwerke<br />
Warendorf unterstützte daher als Sponsor das<br />
Autokino von Warendorfs Kinobetreiber Johannes<br />
Austermann. „Ein Autokino bringt Menschen zusammen<br />
und berücksichtigt gleichzeitig die aktuell<br />
besondere Situation“, erklärte Stadtwerke Geschäftsführer<br />
Urs Reitis.<br />
Mit dem Engagement für das neue Kino-Event wollten<br />
die Stadtwerke auch zeigen: Wir lassen uns von<br />
Corona nicht unterkriegen. Und wenn das Indoor-<br />
Erlebnis <strong>im</strong> Warendorfer Kino Scala wegen der Corona-Beschränkungen<br />
nicht möglich ist, dann eben<br />
auf andere Weise - in einem neu entdeckten Retro-<br />
Style. Ohne Kontakt zu anderen Kino-Fans und mit<br />
genügend Abstand, trotzdem inklusive Gemeinschaftsgefühl.<br />
Neben dem Kino-Spaß förderten die Stadtwerke<br />
auch die gute Laune und zugleich caritative Projekte:<br />
Durch den Erwerb eines Stadtwerke-Menü während<br />
der Kinovorstellung unterstützten die Besucher<br />
mit 50 Cent einen guten Zweck. Der Erlös wird an<br />
das Warendorfer Frauenhaus übergeben. Alle leisten<br />
in der anhaltenden Corona-Zeit einen wichtigen Beitrag<br />
für betroffene Mitmenschen.<br />
Die <strong>Töfte</strong> Redaktion <strong>im</strong> Telefoninterview mit Johannes<br />
Austermann, Inhaber des Scala in Warendorf<br />
und Initiator des Autokinos.<br />
WWW.GUTEGRUENDE.DE<br />
Johannes Austermann, 22,<br />
jüngster Kinobetreiber<br />
Deutschlands, über seine<br />
Begeisterung für Loriot,<br />
Filmkunst und Kl<strong>im</strong>aschutz<br />
in Warendorf.<br />
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58 59
GESUNDHEIT<br />
Starkes Immunsystem - starke Abwehr!<br />
EIN BEITRAG VON APOTHEKER GERO KAMPRATH-SCHOLTZ - MARIANNEN-APOTHEKE HILTRUP<br />
DIE ABWEHR MUSS STEHEN<br />
LUFT IST LEBEN<br />
DER MENSCH IST, WAS ER ISST<br />
In Hiltrup kümmert sich die Mariannen-Apotheke<br />
seit mehr als sechs Jahrzehnten um die Gesundheit<br />
der Menschen. Damit ist sie mittlerweile die älteste<br />
Apotheke des Stadtteils. In diesen sechs Jahrzehnten<br />
gab es ein Dauerthema, einen Dreh- und Angelpunkt<br />
der Gesundheitsberatung: Wie stärke ich meine<br />
Immunabwehr? Wie komme ich unbeschadet durch die<br />
Erkältungs- und Grippesaison? Die Apothekerfamilie<br />
Kamprath-Scholtz begleitet in bereits dritter Generation,<br />
zusammen mit dem Team der Mariannen-Apotheke,<br />
Ihre Kunden in Beratungsgesprächen und mit hilfreichen<br />
Empfehlungen zu diesem Thema.<br />
Das Corona-Virus und die bisher umfassendsten Infektionsschutzmaßnahmen in<br />
der Geschichte der Bundesrepublik haben das Alltags- und Geschäftsleben massiv<br />
beeinträchtigt. Vielschichtige Sorgen und Verunsicherungen begleiten seitdem<br />
unseren Alltag. Neben den Sorgen um Familie und Beruf bleibt der Schutz<br />
Ihrer Gesundheit ein zentrales Thema. Sie fragen sich, wie Sie sich bestmöglich<br />
vor einer Ansteckung schützen können. Die eingeführten Maßnahmen und<br />
hygienischen Auflagen dienen Ihrem Schutz und dem Ihrer Mitmenschen, um<br />
Tröpfchen- und Schmierinfektionen zu vermeiden. Wie in der klassischen Erkältungs-<br />
und Grippezeit ist der beste Schutz von vorneherein das Eindringen von<br />
Viren und Bakterien in unseren Körper zu vermeiden. Deshalb ist es so wichtig,<br />
die geltenden Hygienemaßnahmen, die für viele bereits selbstverständliche Routine<br />
sind, einzuhalten. Regelmäßiges Händewaschen, 20 Sekunden lang, ausreichenden<br />
Abstand halten und, falls dieser nicht gewährleistet werden kann, einen<br />
Mund-Nasenschutz zu tragen. Eine starke Immunabwehr ist ebenfalls ein wichtiger<br />
Teil <strong>im</strong> Orchester der Schutzmaßnahmen für Ihre Gesundheit.<br />
IN DER RUHE LIEGT DIE KRAFT<br />
Geraten wir in Stress, so schüttet unser Körper vermehrt das Stresshormon Kortisol<br />
aus, welches unsere Immunabwehr hemmt. Darum ist es so wichtig, auch<br />
in diesen Zeiten, kurze Ruhephasen einzuplanen. Halten Sie ein paar Minuten<br />
die Zeit an, atmen Sie tief durch und entspannen für einen Moment vom Alltagsstress.<br />
Besonders wichtig ist auch ausreichender und erholsamer Schlaf. Im<br />
Schlaf erholt sich das Immunsystem - der Spiegel des Stresshormons Kortisol<br />
sinkt, <strong>im</strong>munst<strong>im</strong>ulierendes Wachstumshormon wird vermehrt ausgeschüttet<br />
und Ihr Immunsystem schöpft neue Kraft.<br />
Die erste Hürde für eindringende Viren und Bakterien sind unsere Schle<strong>im</strong>häute.<br />
Um Ihre Schle<strong>im</strong>häute in Nase- und Rachenraum feucht und damit funktionsfähig<br />
zu halten, sollten Sie täglich ausreichend Flüssigkeit in Form von zwei Liter<br />
Wasser oder z.B. ungesüßtem Kräutertee über den Tag verteilt trinken.<br />
Alkohol, Nikotin oder Feinstaub belasten hingegen das Immunsystem und sollten<br />
gemieden oder reduziert werden.<br />
Wasser ist Heilung, das hat Pfarrer Kneipp bewiesen. Mit Wechselduschen<br />
härten Sie Ihren Organismus ab. Grund hierfür ist die verbesserte<br />
Durchblutung und damit bessere Versorgung der Körperzellen mit Nährstoffen<br />
und Sauerstoff. Auch ausreichende Bewegung hat diesen Effekt<br />
und stärkt Ihr Immunsystem. Gehen Sie vor die Tür! Das ist auch in Corona-Zeiten<br />
erlaubt und die frische Luft und Bewegung tut Ihrer Gesundheit<br />
gut. Lassen Sie die frische Luft auch in Ihre Wohnung, denn regelmäßiges<br />
Lüften tauscht die verbrauchte gegen sauerstoffreiche Luft aus<br />
und verbessert das Wohnkl<strong>im</strong>a.<br />
LACHEN UND SINGEN<br />
„Singen tut Körper und Seele gut“. Diese alte Volksweisheit haben Wissenschaftler<br />
untersucht und festgestellt: Singen stärkt die Abwehrkräfte<br />
und auch die Psyche. Jedenfalls sagen das Musikpsychologen, Ärzte<br />
und Gesangstherapeuten. Sie sind sich einig: Singen und auch Lachen<br />
sorgt für eine vermehrte Endorphin-Ausschüttung, <strong>im</strong> Volksmund auch<br />
„Glückshormon“ , und ist gesund.<br />
Eine abwechslungsreiche Kost mit vielen Ballaststoffen, Pflanzenfasern,<br />
vitamin- und mineralstoffreich, sowie Fisch und wertvolle ungesättigte<br />
Speiseöle sollten bevorzugt werden. Hingegen nur kleinere Mengen<br />
Fleisch und sehr wenig Zucker. Denn unser Speiseplan hat großen Einfluss<br />
auf unsere Darmflora. Hier leben Billionen von Mikroorganismen,<br />
das sogenannte Mikrobiom, welches eine große Rolle für ein gesundes<br />
Immunsystem hat. Als wichtig für unsere Immunabwehr gilt auch das Vitamin<br />
D, welches der Körper mit Hilfe der Sonne bilden kann und Zink.<br />
Unter best<strong>im</strong>mten Bedingungen empfehlen Experten durchaus die Einnahme<br />
von Vitamin- und Mineralstoffpräparaten. Auch für die intakte<br />
Darmflora stehen unterstützende Präparate bereit. In der Apotheke beraten<br />
wir Sie gerne ausführlich zu einer sinnvollen und ausgewogenen<br />
Ernährung und Nährstoffversorgung.<br />
Bleiben Sie gesund!<br />
Bodelschwinghstraße 12 | 48165 Münster | 02501 - 2320 | info@mariannenapotheke.de | www.mariannenapotheke.de<br />
60<br />
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GESUNDHEIT<br />
Die Lunge<br />
lebenswichtig und faszinierend!<br />
Im Gespräch mit Dr. Oliver Röttger<br />
Sertürner Apotheke Everswinkel<br />
Covid-19 oder Corona. Täglich in allen Kanälen Thema und auch <strong>im</strong>mer präsent <strong>im</strong> Gespräch mit Nachbarn,<br />
Freunden und Verwandten. Alle reden darüber, alle lernen viel dazu. Dabei erreichen uns täglich<br />
neue Erkenntnisse der Wissenschaft. Unsere Hauptanliegen ist dabei die Prävention vor Tröpfchen- und<br />
Schmierinfektion durch Husten oder der Schmierinfektion. Beides gilt als pr<strong>im</strong>äre Eintrittspforte für<br />
den Virus in den Körper, der Lunge.<br />
Aber was ist die Lunge? Klar, ein Atmungsorgan. Damit ist alles gesagt. Nein, es lohnt sich diesem<br />
Wunder der Natur eine nähere Betrachtung schenken. Denn die Lunge ist faszinierend und<br />
unersetzlich. Trotzdem stand sie noch nie so <strong>im</strong> Fokus wie heute. Nicht so wie das Herzkreislaufsystem,<br />
der Magen oder die Wirbelsäule. Vielleicht deshalb, weil die Lunge<br />
ihren Dienst unbemerkt und unscheinbar verrichtet. Sie ist in ihrer Konsistenz eher<br />
schwammig und nicht so recht als Organ fühlbar. Sie hat zwei Flügel und kann<br />
doch nicht fliegen, sie hat Lappen, die nicht zum Putzen nutzen. Dann schauen<br />
wir doch mal genauer hin.<br />
Der Mensch atmet täglich ca. 10000 Liter Luft<br />
Die Lunge gehört zum Atmungssystem, welches aus den oberen Atemwegen<br />
der Nase, den Nasennebenhöhlen und dem Rachenraum bestehen.<br />
Hinzu kommen die unteren Atemwege mit Kehlkopf, Luftröhre<br />
und Bronchien. Die Funktionen sind schnell beschrieben - nachdem<br />
die Luft eingesogen und am Kehlkopf mit den St<strong>im</strong>mbändern vorbei<br />
gerauscht ist, erreicht sie über die Luftröhre die Bronchien. Diese<br />
verästeln sich in die kleinen Bronchiolen. Von dort geht es in die<br />
Alveolargänge bis zu den Alveolen- den Lungenbläschen. Über<br />
400 Millionen dieser Bläschen besitzen wir- ein Schatz größer als<br />
der Eurojackpot und weitaus wichtiger. Hier findet der lebenswichtige<br />
Gasaustausch statt, CO2 wird teilweise abgeatmet, O2<br />
wird aufgenommen und mit dem Blut weitertransportiert. Die<br />
Lunge ist über ein besonderes System <strong>im</strong> Brustkorb aufgehangen.<br />
Dieser schützt sie durch den knöchernen Brustkorb und<br />
einer Vielzahl von Muskeln. Zum Atmen brauchen wir viele<br />
Muskeln, wie z.B. das Zwerchfell. Der Mensch benötigt täglich<br />
ca. 10000 Liter Luft. Bis zum Lebensende sind das ungefähr 290<br />
Millionen Liter Luft. Das Ganze passiert mit wenig Bewegung,<br />
ganz unspektakulär. Dabei bewegt sich z.B. unser Herz weitaus<br />
schneller, sowohl in Ruhe als auch unter Belastung.<br />
Virenabwehr funktioniert bei gesunden Menschen zuverlässig<br />
Wir können viele Tage ohne Essen auskommen, drei Tage ohne Wasser, aber nur ein paar Minuten<br />
ohne Sauerstoff. Faszinierend: Wissenschaftler entdeckten, dass Lungenflügel sich wiederherstellen,<br />
wieder wachsen können, wenn ein Teil davon operativ entfernt wurde. Unsere<br />
Lungenbläschen sind nur 0,2 mm groß. Be<strong>im</strong> Einatmen verdoppelt sich ihre Größe auf 0,4 mm.<br />
Damit diese Volumenvergrößerung die Lungenbläschen nicht platzen lässt, sorgt der s.g. Oberflächenfaktor<br />
für die nötige Elastizität und verhindert das Zusammenfallen der Lungenbläschen.<br />
Die Lunge hat viele Abwehrmechanismen, z.B. die Fl<strong>im</strong>merhaare, die Sekret entgegen der<br />
Schwerkraft in den Rachenraum nach oben transportieren. Jedes Fl<strong>im</strong>merhaar schlägt bis zu 16-<br />
mal pro Sekunde. Versuchen Sie mal schnell mit den Augen zu zwinkern. Wie oft schaffen Sie das<br />
pro Sekunde? Die Lunge verteidigt sich auch mit Fresszellen und mit Granulozyten gegen Bakterien<br />
und Pilze. Die s.g. Epithelzellen bilden eine Verteidigungsmauer als äußere Schutzschicht.<br />
Mit ihren T-Killerzellen arbeiten sie gegen Viren bis zur Selbstzerstörung.<br />
Lungeninfekten vorbeugen – aber wie?<br />
Was kann man also machen, um bei Lungeninfekten die besseren Karten zu haben? Wenn möglich<br />
sollte man sich gegen die saisonale Grippe und gegen Lungenentzündung <strong>im</strong>pfen lassen.<br />
Vitamin A, C, D und E sollten ausreichend aufgenommen werden. Denn Menschen mit einem<br />
Mangel an diesen Vitaminen haben <strong>im</strong> Schnitt 100 ml weniger Lungenvolumen. Obst ist<br />
auch wichtig, denn wer täglich Obst isst, hat ein nachgewiesenermaßen bis zu 150 ml<br />
größeres Lungenvolumen. Neben Kräutern, Fisch, Hülsenfrüchten, Blatt- und Kohlgemüsen,<br />
sind auch probiotischer Joghurt und Kaffee in Maßen sehr gesund. Bewegung,<br />
normaler Sport, sowie best<strong>im</strong>mte Atemtechniken und Entspannungstechniken<br />
führen zu Stressabbau und Beruhigung. All das hilft gesünder<br />
durch die aktuell unruhigen Zeiten zu kommen.<br />
» Dr. Oliver Röttger<br />
Und bis ein passendes Medikament gegen die Corona-Infektionen gefunden<br />
ist, behandeln Sie sich und ihre Lunge gut, halten Sie den notwendigen Abstand,<br />
dann läuft vieles besser als erwartet.<br />
Bleiben Sie gesund und positiv!<br />
Ihre Sertürner-Apotheke<br />
a Am Magnusplatz 6 c 02582 6 53 56<br />
g 48351 Everswinkel j 02582 6 53 57<br />
k www.sertuerner-apotheke-everswinkel.de<br />
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62 63
GESUNDHEIT<br />
Mit klarem Blick<br />
durch die besondere Zeit<br />
Die Augen leisten Schwerstarbeit<br />
Die Verordnung zur Eindämmung der Pandemie hat viele Menschen auf<br />
die eigenen vier Wände beschränkt. Viele nutzen das Home-Office oder<br />
vertreiben sich die Zeit an Bildschirm und Smartphone-Display. Das ist<br />
anstrengend für die Augen. Gerade an Arbeitsplätzen wandert der Blick<br />
zwischen kurzen und mittleren Distanzen hin und her. Auf Dauer kommt<br />
es zu Kopf- oder Rücken- und Nackenschmerzen. Für die Bildschirmarbeit<br />
empfehlen sich drei spezialisierte Brillentypen: die Lesestärkenbrille, die<br />
Arbeitsplatzbrille und die MultiZoom-Brille. Die Lesebrille deckt als Einstärkenbrille<br />
einen Sehbereich in etwa 30 Zent<strong>im</strong>etern Entfernung ab. Die<br />
Arbeitsplatzbrille eignet sich für die tägliche Computerarbeit und besitzt<br />
einen erweiterten Nah- und Zwischenbereich. Damit deckt sie Distanzen<br />
bis zu einem Meter gut ab. Besonders hilfreich ist die MultiZoom-Brille mit<br />
breiten Sehbereichen und natürlichen Übergängen. Ob Arbeitsunterlagen<br />
in 30 Zent<strong>im</strong>etern, Bildschirm in 90 Zent<strong>im</strong>etern oder andere Personen<br />
in zwei Metern Entfernung - die MultiZoom-Brille vermittelt ein nahtlos<br />
scharfes Sehen.<br />
Multizoom Eye<br />
IM GESPRÄCH MIT DIPL.-ING. URSULA MINDERMANN<br />
von Mindermann Augenoptik am Baßfeld<br />
Die Corona-Pandemie beeinflusst die Arbeitsinhalte vieler Berufszweige, dazu<br />
zählt auch die Augenoptik. Viele Kontaktlinsenträgerinnen und - träger erkundigen<br />
sich nach dem hygienisch korrekten Umgang mit ihren Sehhilfen oder<br />
machen sich Sorgen, ob sie ihre Linsen überhaupt noch tragen sollen. Außerdem<br />
haben sich während der Krise die Bildschirmzeiten deutlich verlängert.<br />
Der häufige Wechsel der Sehdistanzen be<strong>im</strong> Blick aufs Smartphone oder am<br />
Bildschirmarbeitsplatz machen besondere Sehhilfen notwendig. Die <strong>Töfte</strong>-Redaktion<br />
holte sich zu diesen Themen Rat bei Dipl.-Ing. Ursula Mindermann,<br />
Inhaberin eines renommierten Optik-Fachgeschäfts in Telgte.<br />
Blaulichtfilter<br />
Quelle: Stratemeyer | Brillenglasmanufaktur<br />
Pflege ist Infektionsschutz<br />
Kontaktlinsenträgerinnen und - träger sollten die Pflege der Sehhilfen<br />
ernst nehmen. Dieser Grundsatz gilt <strong>im</strong>mer, nicht nur in Corona-Zeiten,<br />
denn die Kontaktlinse liegt der Augenoberfläche direkt auf. Eine Verunreinigung<br />
wegen vernachlässigter Pflege kann zu Infektionen führen - auch<br />
das Corona-Virus hat in einigen Fällen den Weg über die Bindehaut genommen.<br />
Dennoch muss niemand auf seine Kontaktlinsen verzichten. In<br />
der Augenoptik am Baßfeld gehen wir mit unseren Kundinnen und Kunden<br />
die hygienischen Regeln gerne ausführlich durch. Eine Besonderheit während<br />
der Corona-Zeit: Nach der Händedesinfektion müssen die Hände vollständig<br />
trocken sein, damit kein Desinfektionsmittel an die Kontaktlinsen<br />
gerät. Aus Gründen der Hygienevorschriften und der damit verbundenen<br />
Kontaktlosigkeit ist zurzeit eine Kontaktlinsenneuversorgung in unserer<br />
Augenoptik nur nach vorheriger Terminabsprache möglich. Jederzeit<br />
ist jedoch die Folgeversorgung möglich, die wir wie gewohnt verlässlich<br />
gewährleisten können. Die Folgeversorgungstermine, um die neuen Kontaktlinsen<br />
zu opt<strong>im</strong>ieren, sie auf die aktuelle Sehstärke anzupassen und<br />
die Passform zu überprüfen. Wir überprüfen die Sauerstoffversorgung der<br />
Hornhaut und vertiefen die Handhabung mit den Kontaktlinsen.<br />
» Dipl.-Ing. Ursula Mindermann<br />
NUR NOCH NEBEL?<br />
Noch ein Extra-Tipp zum Thema Brillentragen und Maske. Viele Menschen<br />
fühlen sich von beschlagenen Brillengläsern gestört. Es hilft, den<br />
Nasendraht an den Nasenrücken fest anzudrücken und die Brille <strong>im</strong>mer<br />
über dem Mundschutz zu tragen. Hauchdünn aufgebrachtes Geschirrspülmittel<br />
schützt die Gläser vor dem Beschlagen. Nützen diese Maßnahmen<br />
nichts, bringt ein Anti-Beschlagspray Abhilfe. Dieses Spray ist bei<br />
Mindermann Augenoptik am Baßfeld erhältlich.<br />
Zusätzlich empfehlenswert ist die Blaulichtfilter-Funktion -<br />
und zwar bei allen Brillentypen. Dieser Filter 'entschärft' das<br />
kurzwellige blaue Licht, schützt die Netzhaut und hält die<br />
Arbeitsleistung aufrecht.<br />
Bei Fragen wenden Sie ich einfach an<br />
Dipl.-Ing. Augenoptik Ursula Mindermann:<br />
Mindermann Baßfeld<br />
Baßfeld 12 | 48291 Telgte<br />
Tel. 02504 5<strong>05</strong>0<br />
www.mindermann-augenoptik.de<br />
64
Lesetipps für Buchwürmer<br />
Vorgestellt von Schreib- und Spielwaren Föllen<br />
» Julia Föllen<br />
CARITAS VERBAND SPENDET 700,- € AN DIE TAFEL IN SENDENHORST<br />
WILLKOMMENE UNTERSTÜTZUNG FÜR TEUREN EINKAUF<br />
In Zeiten der Pandemie mussten viele Tafeln,<br />
so auch die Tafel „Tafel Ennigerloh“ mit seinen<br />
Ablegern in Sendenhorst, Neubeckum, Beckum<br />
und Wadersloh, schließen. Zu gefährlich war<br />
es kontaktlos Lebensmittel an den Standorten<br />
zu verteilen. Die aktuelle Situation lässt es<br />
nun wieder zu, die Tafeln zu öffnen. Darüber<br />
ist der Dr. Ralf Thorwirth, Geschäftsführer der<br />
„Tafel Ennigerloh“, sehr froh. „Die Tafeln versorgen<br />
<strong>im</strong> Verantwortungsgebiet hunderte<br />
Bedürftige Familien und Senioren. ^Alleine die<br />
Ausgabestelle in Sendenhorst verteilt Lebensmittel<br />
<strong>im</strong>mer noch an 50 bis 70 sogenannte Bedarfsgemeinschaften<br />
mit rund 150 Menschen.<br />
„Es sind besonders arme Familien, die ohne die<br />
Lebensmittel der Tafel kaum über die Runden<br />
kommen“, versichert Thorwirth.<br />
BESONDERS GEMÜSE AKTUELL SEHR TEUER<br />
Besonders Gemüse ist <strong>im</strong> Einkauf aktuell sehr<br />
teuer. Die Preise haben sich geradezu verdoppelt.<br />
Deshalb ist jede Geldspende sehr willkommen.<br />
So freut sich Heinrich Sinder, Geschäftsführer<br />
des Caritasverbandes für Ahlen,<br />
Sendenhorst und Drensteinfurt, mit einem<br />
symbolischen Scheck über 700,- € helfen zu<br />
können.<br />
SPENDEN ZUM JUBILÄUM DES CARITAS-VER-<br />
BANDES<br />
Gesammelt hat der Caritasverband für das Dekanat<br />
Ahlen das Geld während den Feierlichkeiten<br />
<strong>im</strong> letzten Jahr zum 50-jährige Bestehen.<br />
„Zu allen Veranstaltungen riefen wir auf, für den<br />
„Warenkorb“ und die „Tafeln“ in drei Städten zu<br />
spenden. So kam eine beträchtliche Summe zu<br />
Stande. Heute sind wir glücklich einen Teil des<br />
Geldes heute hier in Sendenhorst überreichen<br />
zu dürfen“, erklärte Heinrich Sinder. Die Ausgabestelle<br />
in Sendenhorst wird seit etwa elf Jahren<br />
von 35 bis 40 Ehrenamtlichen betreut. „Wir<br />
bedanken uns herzlichst für die Zuwendung<br />
der Caritas. Die Geldspende hilft uns und wird<br />
belohnt mit viele glückliche Gesichter bedürftiger<br />
Menschen, erklärte Manfred Wenig von der<br />
„Tafel Ennigerloh“ und verantwortlich für den<br />
Standort in Sendenhorst.<br />
BILDERBUCH<br />
Meine mutige Piratenmama<br />
Karine Surugue/Rémi Saillard (Carlsen Verlag)<br />
Dies ist ein Bilderbuch ab 4 Jahren, das Zuversicht<br />
vermittelt. Die mutige Mama stellt sich<br />
tapfer dem Seeungeheuer „Krebs“.<br />
Dieses Bilderbuch ist für alle Kinder und Erwachsene,<br />
die sich innerhalb der Familie mit<br />
dem Thema Krebs auseinandersetzen müssen. Es hilft den Kindern besser<br />
zu verstehen, aber auch den Frauen, die die Diagnose bekommen und<br />
nicht wissen, wie sie es ihren Kindern erklären sollen.<br />
Diese Geschichte macht mit ihren Bildern Mut, nichts unausgesprochen<br />
zu lassen und voller Zuversicht in die Zukunft zu blicken.<br />
SACHBUCH<br />
Relax!Be!Happy!<br />
von Markus H. Stork<br />
Aufgrund der etwas anderen Lesung mit dem<br />
Autor Markus H. Stork, die mir sehr gut gefallen<br />
hat, bin ich auf dieses kleine Lesebändchen<br />
mit 25 Kurzgeschichten (25 Impulse zum<br />
Entspannen, Genießen und Glücklichsein) gekommen.<br />
Es lädt ein, sich kurz Zeit zu nehmen,<br />
zurückzulehnen und diese netten Geschichten, die alle mit einem „Augenzwickern“<br />
geschrieben sind, zu verinnerlichen. Es sind Geschichten,<br />
die einladen, sie auch mal in einer ruhigen Minute jemandem als Impuls<br />
vorzulesen oder sich selbst morgens oder abends eine „herauszupicken“<br />
und damit den Tag zu starten oder positiv enden zu lassen.<br />
Gerade in der jetzigen Zeit die richtige Lektüre, um allen lieben Menschen<br />
in Ihrer Umgebung ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern… Ich habe<br />
es sehr genossen!<br />
BELLETRISTIK<br />
Die Spionin<br />
von Imogen Robertson und Darby Kealy<br />
Diese fesselnde Geschichte über die Spionin<br />
Nancy Wake, <strong>im</strong> 2. Weltkrieg bei den Nationalsozialisten<br />
die am meisten gesuchte Spionin<br />
war. Sie war bei ihnen bekannt als „Weiße<br />
Maus“, da sie ihnen <strong>im</strong>mer wieder entwischte.<br />
Sie beschloss, nachdem sie mehrere Übergriffe<br />
antisemitistischer Art beobachtet hat, sich gegen<br />
die Nazis zu stellen und wird somit zur besten Agentin der Alliierten.<br />
Dies ist ein absolut fesselnder Roman über eine der faszinierendsten Heldinnen<br />
der Kriegszeit des 2.Weltkrieges, die sich jederzeit unermüdlich<br />
und unerschrocken am Widerstand gegen die Nazis beteiligte.<br />
JUGENDBUCH<br />
Das Jahr in der Box<br />
von Michael Sieben (Carlsen Verlag)<br />
Dies ist eine Geschichte für Jugendliche (vor<br />
allem Jungs) ab 12 Jahren.<br />
Paul muss sich mal wieder dem Willen seiner<br />
Mutter hingeben und umziehen. Er möchte<br />
aber nicht umziehen und vor allem möchte er<br />
nicht seine Sachen packen, denn dabei könnte<br />
es passieren, dass er in die Box schauen muss. Die Box ist eine Schatulle,<br />
in die er all seine Erinnerungen hineingetan hat. Erinnerungen, die er<br />
nicht mehr haben möchte, geschweige denn darüber nachdenken möchte.<br />
Sie beinhaltet all jene Dinge, die <strong>im</strong> letzten halben Jahr passiert sind.<br />
Keine schönen Dinge… aber wegsehen hilft nicht und das weiß Paul auch.<br />
Dies ist eine Geschichte über Freundschaft, erste Liebe und MOBBING.<br />
Und wie gefährlich Mobbing wirklich sein kann.<br />
66 67
GUTER RAT<br />
Sybille Reuter / Shutterstock.com<br />
Wie haben Sie die letzten Wochen des<br />
Lock- bzw. Shutdowns erlebt?<br />
Hat Sie nicht auch zumindest zu Beginn der<br />
pandemischen Freiheitsbeschränkungen<br />
eine seltsame Gefühlsmischung von einerseits<br />
großer Unsicherheit, ja vielleicht sogar<br />
Furcht, andererseits aber auch einer inneren<br />
Harmonie der Entschleunigung und<br />
Besinnung aufs Wesentliche erfüllt?<br />
Bedeutete der mit dem Lockdown staatlich<br />
verordnete Rückzug ins Private für Sie nicht<br />
auch zumindest zeitweise eine willkommene<br />
Auszeit fernab von Alltagshektik, Leistungsdruck<br />
und Gewinnstreben?<br />
Ist es nicht so, dass diese Pandemie regelrecht<br />
ein Brennglas auf die stets unergründliche<br />
Ambivalenz unseres irdischen Lebens<br />
zwischen Gut und Böse, so auch zwischen<br />
Verurteilung des menschlichen Lebens zur<br />
Endlichkeit einerseits und Hoffnung auf<br />
Heilung, Rettung und göttliche Ewigkeit<br />
andererseits hält?<br />
Diese Zwiespältigkeit in unserem Lebenslauf<br />
bricht nach allen bisherigen historischen<br />
Erfahrungen in derart eklatanten<br />
Bedrohungslagen wie <strong>im</strong> Krieg oder bei<br />
Epidemie mit voller Wucht aus.<br />
– AHA –<br />
Auszeit <strong>im</strong> Lockdown!<br />
Und dann sind wir es selbst, die wir in unserer<br />
Eigenverantwortung und unserer Fähigkeit<br />
zur Selbstdisziplin und Solidarität, aber<br />
auch in unserem Vertrauen zu den Regierenden<br />
<strong>im</strong> Höchstmaß gefordert sind.<br />
Und genau das haben wir Deutsche bislang<br />
in einer unglaublich vorbildlichen und<br />
weltweit anerkannten Weise geschafft!<br />
Weit über 80 Prozent der Deutschen stehen<br />
fest hinter den Beschlüssen der Bundesund<br />
<strong>Land</strong>esregierungen zu den Beschränkungen<br />
<strong>im</strong> gesellschaftlichen, wirtschaftlichen,<br />
schulischen, kulturell-sportlichen<br />
und vor allem privaten Leben.<br />
Die gewiss zunächst von den Deutschen als<br />
Super-GAU wahrgenommene Corona-Krise<br />
wirkt offenbar gleichermaßen als äußerst<br />
aktiver Katalysator für eine rasante innere<br />
Einheitsentwicklung in unserem <strong>Land</strong>, das<br />
sich zuvor politisch zunehmend zerrissen<br />
zeigte.<br />
Diese faszinierende Bipolarität der Krise hat<br />
so manche vorherigen Schlagzeilen blasser<br />
werden lassen.<br />
So zeigen sich vormalige Dauerbrenner in<br />
der öffentlichen Diskussion wie der fortschreitende<br />
Rechtspopulismus oder die<br />
Bedrohungen durch den Kl<strong>im</strong>awandel als<br />
zumindest relativiert bzw. differenziert.<br />
Wir Deutsche diskutieren dafür mehr denn<br />
je und in weiter Spannbreite unserer Gesellschaft<br />
sowie höchst anspruchsvoll über<br />
die hochgradige Schutzfunktion unserer<br />
grundgesetzlich garantierten Grundrechte,<br />
» RA Michael Lingnau<br />
die Konkurrenz unter diesen Grundrechten<br />
sowie die mögliche Vorrangigkeit des in<br />
Art. 2 Abs. 2 unseres Grundgesetzes (GG)<br />
verankerten Grundrechts auf Leben und<br />
körperliche Unversehrtheit und der daraus<br />
resultierenden staatlichen Pflicht, sich<br />
schützend vor das Leben zu stellen sowie<br />
Beeinträchtigungen der Gesundheit abzuwenden.<br />
Und wir Deutsche tolerieren zur Wahrung<br />
des Lebens- und Gesundheitsschutzes vor<br />
allem besonderer Risikogruppen von betroffenen<br />
Menschen die – wohlgemerkt gemäß<br />
der Ermächtigungsgrundlage in § 28<br />
Abs. 1 Satz 2 Infektionsschutzgesetz (IfSG)<br />
befristete - Einschränkung anderer Grundrechte<br />
wie u.a. unser Recht auf die freie Entfaltung<br />
unserer Persönlichkeit (Art. 2 Abs.<br />
1 GG), unser Recht auf die Ausübung der<br />
Religionsfreiheit (Art. 4 GG), unser Recht<br />
auf Versammlungsfreiheit (Art. 8 GG) oder<br />
unser Recht auf Freizügigkeit (Art. 11 GG).<br />
Nur eine eigenartige Mixtur weniger Querdenker,<br />
Verschwörungstheoretiker, Rechtsund<br />
Linkspopulisten und Impfgegner<br />
wenden sich mit lauter St<strong>im</strong>me gegen die<br />
verordneten Schutzmaßnahmen.<br />
Aber lautes Geschrei und zu Markte getragene<br />
Ignoranz können dem unter uns<br />
Deutschen mit übergroßer Mehrheit eingesetzten<br />
gesunden Menschenverstand<br />
nichts anhaben.<br />
Wer sich als vermeintlich ehrenwerter „Widerstandskämpfer“<br />
gegen mit Freiheitsverlusten<br />
einhergehende „übertriebene“<br />
Corona-Politik geriert und als Protestler<br />
ohne Rücksicht auf Abstandsregeln und<br />
ohne Mundschutz auf die Straße geht,<br />
der demonstriert in Wahrheit nicht für<br />
die Einhaltung der Grundrechte, sondern<br />
demonstriert eine gefährliche Ego-Verantwortung,<br />
nämliche eine Freiheit ohne Maß,<br />
ohne Solidarverantwortung, ohne Folgenabschätzung,<br />
ohne Staatsbürgerlichkeit,<br />
schlicht ohne Verstand.<br />
Natürlich ist der Corona-Ausnahmezustand<br />
ein Stresstest für unseren Rechtsstaat und<br />
seiner unantastbaren Gewaltenteilung zwischen<br />
Legislative, Exekutive und Judikative.<br />
Aber diesen Stresstest haben wir mit Bravour<br />
bestanden!<br />
Denn die in Art. 19 Abs. 4 GG verankerte<br />
Rechtsschutz und -Rechtsweggarantie,<br />
sich z.B. gegen staatliche Verordnungen zur<br />
Wehr zu setzen, ist jedem Bürger auch und<br />
gerade in Corona-Zeiten unangefochten<br />
garantiert.<br />
*<br />
Die meisten Gerichte bis hinauf zum Bundesverfassungsgericht<br />
haben bislang die<br />
mit Augenmaß und Verantwortung auf<br />
den Weg gebrachten Corona-Regierungsbeschlüsse<br />
in grundrechtlicher Abwägung<br />
und ausdrücklich als befristete Maßnahmen<br />
bestätigt.<br />
Jetzt heißt es prioritär, <strong>im</strong> Zuge des erfolgreichen<br />
Krisenmanagements <strong>im</strong> Kampf gegen<br />
den Corona-Virus der wirtschaftlichen<br />
Folgen des Shutdowns Herr zu werden.<br />
Einige Ausrufungszeichen sind hierbei bereits<br />
von den politisch Verantwortlichen<br />
gesetzt worden.<br />
Jedenfalls sollte bei all den noch anstehenden<br />
Herausforderungen in den anhaltenden<br />
Corona-Zeiten der bislang gezeigte,<br />
überwiegend als einheitlich und geschlossen<br />
gezeigte politische Wille und die vorzügliche<br />
Entschlusskraft von Regierung<br />
und Opposition in den Parlamenten von<br />
Bund und Ländern die Oberhand behalten.<br />
Der Bundesgesundheitsminister legt uns<br />
aktuell einen instruktiven AHA-Auftrag ans<br />
Herz, und zwar buchstäblich mit<br />
A für Abstandshaltung<br />
H für Hygiene und<br />
A für Atemschutzmaske.<br />
Diese Basics werden uns noch lange <strong>im</strong> täglichen<br />
Leben der Pandemie begleiten, aber<br />
sie sind nun wahrlich zu ertragen, um die<br />
Gesundheit und das Leben zu schützen!<br />
Kennen Sie ihn nicht zudem, diesen anderen<br />
AHA-Effekt, den uns der Corona-Ticker<br />
täglich vermittelt?<br />
Lernen wir nicht jeden Tag etwas zu Virologie,<br />
Epidemiologie, zu Infektionsketten,<br />
Risikogruppen, Reproduktionszahlen, zu<br />
staatlichen Soforthilfen oder Exit-Strategien<br />
dazu!?<br />
Was für spannende und aufwühlende Zeiten<br />
in der gelebten Ambivalenz zwischen<br />
Auszeit durch Entschleunigung und Neustart<br />
aus dem Lockdown, Bangen und Hoffen,<br />
Gesundheit und Freiheit, Leben und<br />
Tod, Krisenzeiten, aus denen wir durchaus<br />
gestärkt, nämlich ausgestattet mit mehr<br />
Achtsamkeit für wesentliche Werte wie<br />
Verantwortung, Solidarität und Rücksichtnahme<br />
hervorgehen können.<br />
AHA, lasst uns alle achtsam sein, um gesund<br />
zu bleiben!<br />
Michael Lingnau | Rechtsanwalt in Jülich<br />
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Lösungswort:<br />
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Spaziergang: 1,7 km<br />
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1<br />
START: Herz-Jesu-Krankenhaus MS-Hiltrup<br />
Westfalenstraße 111, 48165 Münster<br />
VERANSTALTUNGEN<br />
Führungen:<br />
Jeweils am Mittwoch und am Freitag<br />
Uhrzeit: 15:30-17:00Uhr<br />
Es gibt separate Führungen für Menschen mit<br />
Einschränkungen.<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
müder Narr<br />
Duscher <strong>im</strong> Park<br />
Polonaise<br />
Fernglas-Mann<br />
Mann mit Mütze<br />
Lesende Frau<br />
Ungleiches Paar<br />
Mann <strong>im</strong> Dialog<br />
Hilbert (Blaumann)<br />
Reisende<br />
Die Route: Hiltruper Krankenhaus, die alte Kirche,<br />
Bezirksverwaltung, Frisör Otto, Museumspark,<br />
Kath. Kirche, Marktallee, Ecke <strong>Land</strong>wirtschaftsverlag,<br />
Kulturbahnhof.<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
?<br />
6<br />
7<br />
10<br />
8 9<br />
11<br />
12<br />
13<br />
18.04.<strong>2020</strong>: Führung für sehbehinderte Menschen<br />
16.<strong>05</strong>.<strong>2020</strong>: Führung für hörbehinderte Menschen<br />
Weitere Angebote:<br />
• Geführte Radtouren mit dem ADFC Münster-Hiltrup<br />
zwischen Hiltrup und Telgte<br />
• Der Vorleseclub Hiltrup bietet Lesungen an<br />
• Plattdeutsche Führung mit Elisabeth Georges<br />
Alle Führungen werden terminlich in der örtlichen<br />
Presse angekündigt:<br />
Anmeldung unter 0251-399 44 23<br />
Für die kleine Pause <strong>im</strong> Alltag bietet<br />
das Café Klostermann ein Stück Blechkuchen an<br />
und dazu den Pott Kaffee und<br />
das Restaurant Henrik‘s bietet Bratkartoffeln mit<br />
Spiegelei und Salat.<br />
Die Bus Linie 9 bringt Sie alle 20 Minuten zurück zum<br />
Ausgangsort Herz-Jesu Krankenhaus.<br />
Haltestelle: be<strong>im</strong> „Mann <strong>im</strong> Dialog“<br />
km<br />
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Paar<br />
ialog<br />
aumann)<br />
kenhaus, die alte Kirche,<br />
Otto, Museumspark,<br />
cke <strong>Land</strong>wirtschaftsverlag,<br />
2<br />
ALLTAGSMENSCHEN<br />
... so nennt die Wittener Bildhauerin Christel<br />
Lechner ihre 50 Skulpturen, die uns in<br />
4 müder Narr<br />
Hiltrup begegnen. 5Einfühlsam Duscher und <strong>im</strong> Park bemerkenswert<br />
sind<br />
6sie an<br />
Polonaise<br />
verschiedenen<br />
prägnanten Schauplätzen in das<br />
Stadtbild integriert<br />
7<br />
und Fernglas-Mann<br />
stellen Alltagssituationen<br />
nach. 8 1982<br />
Mann<br />
legte<br />
mit<br />
die<br />
Mütze<br />
Bildhauerin Christel Lechner Spaziergang: die 1,7 km<br />
9<br />
Meisterprüfung in Keramik Lesende an der Frau<br />
1 Nonnen<br />
Werkkunstschule Münsterab. 10 Ungleiches Sie Paar<br />
lebt und arbeitet in Witten.<br />
1 2 Wäschefrauen<br />
Seit<br />
11<br />
1988 befasst sie sich intensiv<br />
Mann<br />
mit<br />
<strong>im</strong> 3 Dialog Friseurfrauen<br />
dem Material Beton 12 und Hilbert arbeitet<br />
4 (Blaumann) müder Narr<br />
an lebensgroßen Skulpturen. Die<br />
13 Reisende 5<br />
Kunstschaffende stellt seitdem national<br />
und international aus. 6 Nun Polonaise<br />
sind die ALLTAGSMENSCHEN Bezirksverwaltung, 2auch Frisör Otto, in Museumspark,<br />
7<br />
Hiltrup zu sehen.<br />
3 Fernglas-Mann 5<br />
weitere Infos<br />
finden Sie hier!<br />
Spaziergang: 1,7 km<br />
1<br />
3<br />
Nonnen<br />
Wäschefrauen<br />
Friseurfrauen<br />
Die Route: Hiltruper Krankenhaus, die alte Kirche,<br />
Kath. Kirche, Marktallee, Ecke <strong>Land</strong>wirtschaftsverlag,<br />
Kulturbahnhof.<br />
4<br />
8 Mann mit Mütze<br />
?<br />
6<br />
9 Lesende Frau<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
Duscher <strong>im</strong> Park<br />
Ungleiches Paar<br />
Mann <strong>im</strong> Dialog<br />
Hilbert (Blaumann)<br />
Reisende<br />
Die Route: Hiltruper Krankenhaus, die alte Kirche,<br />
Bezirksverwaltung, Frisör Otto, Museumspark,<br />
Kath. Kirche, Marktallee, Ecke <strong>Land</strong>wirtschaftsverlag,<br />
Kulturbahnhof.<br />
1<br />
AB SOFORT – <strong>05</strong>. JULI IN MÜNSTER-HILTRUP<br />
Nach sorgfältiger Vorbereitung hat Hiltrup über Nacht Zuwachs bekommen! Tätige Frauen,<br />
erschöpfte Männer, Beobachter – Sie begegnen uns auf der Marktallee, vor der Kirche,<br />
vor dem Krankenhaus, eben <strong>im</strong> Alltag – die „ALLTAGSMENSCHEN“, eine unzertrennliche<br />
Verbindung zwischen technischem Können und künstlerischem Ausdruck!<br />
7<br />
2<br />
START: Herz-Jesu-Krankenhaus MS-Hiltrup<br />
Westfalenstraße 111, 48165 Münster<br />
Sie berühren uns, zwingen 3 uns genau 5 hinzuschauen … Kommen uns irgendwie,<br />
10<br />
11<br />
ein jeder in seiner speziellen 4 Situation ? und Umgebung 7 bekannt vor. Wir werden<br />
nicht mit ihnen ins Gespräch kommen 6<br />
8 9 VERANSTALTUNGEN<br />
aber START: wir Herz-Jesu-Krankenhaus können über sie miteinander<br />
zum Dialog kommen.<br />
Westfalenstraße 111, 48165<br />
MS-Hiltrup<br />
Führungen:<br />
Münster<br />
START: Herz-Jesu-Krankenhaus MS-Hiltrup<br />
Westfalenstraße 111, 48165 Münster<br />
Und wir können <strong>im</strong> Münsterland Brücken bauen – zwischen dem liebenswerten<br />
Stadtteil Hiltrup und der großartigen Kleinstadt Telgte! Einschränkungen. Parallel zur<br />
Ausstellung in Hiltrup können Sie in Telgte „Alte Bekannte“ wieder treffen<br />
und mit neuen Leuten Freundschaft schließen. Dort ist der Rundgang in<br />
stadtgeschichtliche Themen eingebettet und sorgt für spannende Weitere Unterhaltung.<br />
Angebote:<br />
10<br />
8 9<br />
1<br />
11<br />
12<br />
2<br />
13<br />
3<br />
4<br />
5<br />
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6<br />
7<br />
12<br />
13<br />
Jeweils am Mittwoch und am Freitag<br />
Uhrzeit: 15:30-17:00Uhr<br />
Es gibt separate Führungen für Menschen mit<br />
18.04.<strong>2020</strong>: Führung für sehbehinderte Menschen<br />
16.<strong>05</strong>.<strong>2020</strong>: Führung für hörbehinderte Menschen<br />
• Geführte Radtouren mit dem ADFC Münster-Hiltrup<br />
zwischen Hiltrup und Telgte<br />
12<br />
• Der Vorleseclub Hiltrup bietet Lesungen an<br />
• Plattdeutsche 10 Führung 11mit Elisabeth Georges<br />
8 9<br />
Alle Führungen werden terminlich in der örtlichen<br />
Presse angekündigt: 13<br />
Anmeldung unter 0251-3994423<br />
Für die kleine Pause <strong>im</strong> Alltag bietet<br />
das Café Klostermann ein Stück Blechkuchen an<br />
und dazu den Pott Kaffee und<br />
das Restaurant Henrik‘s bietet Bratkartoffeln mit<br />
Spiegelei und Salat.<br />
Die Bus Linie 9 bringt Sie alle 20 Minuten zurück zum<br />
Ausgangsort Herz-Jesu Krankenhaus.<br />
Haltestelle: be<strong>im</strong> „Mann <strong>im</strong> Dialog“<br />
VERANSTALTUNGEN<br />
Führungen:<br />
Jeweils am Mittwoch und am Freitag<br />
Uhrzeit: 15:30-17:00Uhr<br />
Es gibt separate Führungen für Menschen mit<br />
Einschränkungen.<br />
18.04.<strong>2020</strong>: Führung für sehbehinderte Menschen<br />
16.<strong>05</strong>.<strong>2020</strong>: Führung für hörbehinderte Menschen<br />
Weitere Angebote:<br />
• Geführte Radtouren mit dem ADFC Münster-Hiltrup<br />
zwischen Hiltrup und Telgte<br />
• Der Vorleseclub Hiltrup bietet Lesungen an<br />
• Plattdeutsche Führung mit Elisabeth Georges<br />
VERANSTALTUNGEN<br />
Alle Führungen werden terminlich in der örtlichen<br />
Presse Führungen: angekündigt:<br />
Anmeldung Jeweils am unter Mittwoch 0251-399 und am 44 Freitag 23<br />
Uhrzeit: 15:30-17:00Uhr<br />
Für die kleine Pause <strong>im</strong> Alltag bietet<br />
Es gibt separate Führungen für Menschen mit<br />
das Café Klostermann ein Stück Blechkuchen an<br />
Einschränkungen.<br />
und dazu den Pott Kaffee und<br />
das 18.04.<strong>2020</strong>: Restaurant Führung Henrik‘s für sehbehinderte bietet Bratkartoffeln Menschen mit<br />
Spiegelei 16.<strong>05</strong>.<strong>2020</strong>: und Führung Salat. für hörbehinderte Menschen<br />
Die<br />
Weitere<br />
Bus Linie<br />
Angebote:<br />
9 bringt Sie alle 20 Minuten zurück zum<br />
• Geführte Radtouren mit dem ADFC Münster-Hiltrup<br />
Ausgangsort Herz-Jesu Krankenhaus.<br />
zwischen Hiltrup und Telgte<br />
Haltestelle: be<strong>im</strong> „Mann <strong>im</strong> Dialog“<br />
• Der Vorleseclub Hiltrup bietet Lesungen an<br />
• Plattdeutsche Führung mit Elisabeth Georges<br />
Alle Führungen werden terminlich in der örtlichen<br />
Presse angekündigt:<br />
Anmeldung unter 0251-3994423<br />
Für die kleine Pause <strong>im</strong> Alltag bietet<br />
das Café Klostermann ein Stück Blechkuchen an<br />
und dazu den Pott Kaffee und<br />
das Restaurant Henrik‘s bietet Bratkartoffeln mit<br />
Spiegelei und Salat.<br />
Die Bus Linie 9 bringt Sie alle 20 Minuten zurück zum<br />
Ausgangsort Herz-Jesu Krankenhaus.<br />
Haltestelle: be<strong>im</strong> „Mann <strong>im</strong> Dialog“<br />
JETZT KOMMEN SIE DOCH<br />
Alltagsmenschen ab sofort bis <strong>05</strong>. Juli in Telgte!<br />
In Coronazeiten ist es gar nicht mehr<br />
so einfach, auf die Frage zu antworten:<br />
Was machst du morgen? Pläne<br />
und Gewissheiten verlieren ihre Gültigkeit<br />
und trotzdem müssen Entscheidungen<br />
getroffen werden. Noch<br />
vor einigen Wochen hat die Stadt<br />
Telgte entschieden, die Ausstellung<br />
mit den ALLTAGSMENSCHEN auf<br />
den Winter zu verschieben. Und jetzt<br />
kommen sie auch schon <strong>im</strong> Sommer!<br />
Vom 17. Mai bis zum 5. Juli können<br />
die Besucher auf einem Rundgang<br />
durch die Telgter Altstadt die beliebten<br />
Skulpturen bestaunen. Angesichts<br />
der aktuellen Lockerungen und<br />
langsamen Rückkehr in das normale<br />
Leben, wünschte sich die Künstlerin<br />
Christel Lechner doch noch eine<br />
Sommerausstellung in Telgte, das zu<br />
« Kartenmaterial, Führungen und weitere Infos finden Sie auf telgte.de<br />
ihren Lieblingsorten zählt. Die entgangene<br />
Ausstellungszeit soll <strong>im</strong><br />
Winter nachgeholt werden.<br />
46 Betonfiguren verweilen an 19<br />
Standorten in der Telgter Altstadt<br />
und sind einfühlsam an prägnanten<br />
Schauplätzen in das Stadtbild integriert.<br />
Bis auf wenige „alte Bekannte“<br />
handelt es sich um neue Arbeiten der<br />
Künstlerin. Sie begegnen den Besucherinnen<br />
und Besuchern regungslos<br />
und wirken doch lebendig. Die Skulpturen<br />
haben einen ganz besonderen<br />
Ausdruck, ihre Inszenierungen lassen<br />
viel Spielraum für die eigene Phantasie.<br />
Sie sind vielseitig, liebevoll,<br />
einfach, speziell: ein Abbild unserer<br />
Gesellschaft. Die lebensgroßen Figuren<br />
charakterisieren verschiedene<br />
Typen - leicht überzeichnet, wie in<br />
Momentaufnahmen erstarrt, stehen<br />
sie den Betrachtern gegenüber.<br />
Aufgrund der noch bestehenden Einschränkungen<br />
müssen weiterhin die<br />
Abstandsregelungen eingehalten<br />
und möglichst ein Gesichtsschutz<br />
getragen werden. Die Gäste werden<br />
gebeten, dem Rundgang zu folgen.<br />
Die geplanten Führungen können<br />
voraussichtlich mit begrenzter Personenzahl<br />
ab Ende Mai angeboten<br />
werden. Tagesaktuelle Informationen<br />
erhält man über das Tourismus-Team,<br />
über die sozialen Medien und die<br />
Homepage der Stadt Telgte. Geplant<br />
sind auch Rundgänge für Menschen<br />
mit Einschränkungen und Behinderungen.<br />
Für alle Führungen sind verbindliche<br />
Anmeldungen über Tourismus<br />
+ Kultur erforderlich.<br />
72 73
Horoskop Juni <strong>2020</strong><br />
Rätselspaß mit töfte Preisen<br />
+++ 2 x 10 Euro für die Schlecks Eisdiele in Münster +++<br />
Einsendeschluss: 21.06.<strong>2020</strong><br />
WASSERMANN (21.01.-19.02.)<br />
Gestehen Sie Ihren Mitmenschen mehr Freiräume<br />
zu, dann wird alles leichter. Sie können<br />
einen Menschen nicht festhalten, das muss<br />
Ihnen klar werden.<br />
FISCHE (20.02.-20.03.)<br />
Es gilt jetzt, andere von einer Idee zu überzeugen.<br />
Voraussetzung ist aber, dass Sie<br />
selbst voll und ganz hinter Ihren Vorhaben<br />
stehen. Halbherzigkeit bringt nichts.<br />
chemisches<br />
Element<br />
student.<br />
Organisation<br />
(Abk.)<br />
Pfeifentabak<br />
deutsche<br />
Schauspielerin<br />
(Barbara)<br />
zeitlos;<br />
<strong>im</strong>merzu<br />
Z<strong>im</strong>merwinkel<br />
begeisterter<br />
Anhänger<br />
(engl.)<br />
8<br />
Schnell!;<br />
Ab!<br />
engl.<br />
Schriftsteller<br />
(Daniel)<br />
hosenähnliches<br />
Kleidungsstück<br />
Ostgermane<br />
Knoblauchsoße<br />
finnischer<br />
Läufer<br />
Backmasse<br />
Göttervater<br />
der<br />
altnord.<br />
Sage<br />
Fluss z.<br />
Rhein,<br />
von der<br />
Eifel<br />
6 (Paavo)<br />
3<br />
Sagenkönigin<br />
von<br />
Sparta<br />
Malerbedarf<br />
Einheit Heidekraut;<br />
des elektr.<br />
Widerstands<br />
Frauenname<br />
Durchsichtsbild<br />
(Kzw.)<br />
Jeden Monat auf‘s Neue werden<br />
wir Ihnen rätselhaftes vorstellen.<br />
Für Rätselfreunde <strong>im</strong>mer ein Spaß<br />
mit Gewinnchance.<br />
Diesen Monat gibt es zwei 1o<br />
Euro Gutscheine für die Eisdiele<br />
Schlecks in Münster.<br />
Senden Sie ihr Lösungswort unter<br />
Angabe Ihrer Kontaktdaten per<br />
Mail an:<br />
WIDDER (21.03.-20.04.)<br />
Um Ihr Ziel zu erreichen, müssen Sie jetzt die<br />
Initiative ergreifen. Zurückhaltung bringt Sie<br />
nicht weiter. Nur so lassen sich Zukunftsfragen<br />
lösen.<br />
STIER (21.04.-20.<strong>05</strong>.)<br />
Es lohnt sich, jetzt die Fühler auszustrecken,<br />
wenn Sie über einen Jobwechsel nachdenken.<br />
Durch Ihr Selbstbewusstsein haben Sie gute<br />
Chancen.<br />
getrocknetes<br />
Gras<br />
Vorname<br />
Strawinskys<br />
römischer<br />
Dichter<br />
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Kammlinie<br />
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Berges<br />
Kehrre<strong>im</strong><br />
(Musik)<br />
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oder per Post an:<br />
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ZWILLINGE (21.<strong>05</strong>.-21.06.)<br />
Sie verstehen es, Vorteile perfekt für sich zu<br />
nutzen. Seien Sie aber auf der Hut vor Neidern.<br />
In Ihrem Umfeld gibt es Menschen, die<br />
Ihnen den Erfolg nicht gönnen.<br />
LÖWE (23.07.-23.08.)<br />
Ein Gespräch mit den Kollegen kann einiges<br />
klären, was Sie schon lange belastet. Auch,<br />
wenn dadurch erst einmal Unruhe entsteht,<br />
danach glätten sich die Wogen.<br />
KREBS (22.06.-22.07.)<br />
Neue Bekanntschaften könnten jetzt Ihre<br />
Partnerschaft ins Wanken bringen. Nehmen<br />
Sie sich Zeit, um über mögliche Folgen nachzudenken.<br />
JUNGFRAU (24.08.-23.09.)<br />
Obwohl Sie sich gesundheitlich topfit fühlen,<br />
sollten Sie lieber etwas zurückstecken.<br />
Überanstrengungen könnten unangenehme<br />
Folgen haben.<br />
Nähmaterial<br />
Singvogel,<br />
Dompfaff<br />
Echo<br />
Pflanzenwelt<br />
russische<br />
Stadt an<br />
der Oka<br />
5<br />
Blechblasinstrument<br />
Hab-,<br />
Raffsucht<br />
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Nebenfluss<br />
der<br />
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(lateinisch)<br />
Wendekurve<br />
4<br />
Bestie<br />
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Erdoberfläche<br />
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bayerisch:<br />
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2<br />
Hauptschlagader<br />
1 2 3 41 25 63 7 8<br />
9<br />
ein<br />
Europäer<br />
9<br />
Teilnahmebedingungen<br />
Einsendeschluss ist der 21.06.<strong>2020</strong>.<br />
Von der Teilnahme ausgeschlossen<br />
sind Mitarbeiter des <strong>Töfte</strong>-Verlags<br />
sowie deren Angehörige. Der<br />
Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die<br />
Gewinner werden auf dem Postoder<br />
Mailweg benachrichtigt. Die<br />
persönlichen Adressdaten der<br />
Teilnehmer werden ausschließlich<br />
zum Zweck des Gewinnspiels verwendet.<br />
Sachpreise können nicht<br />
in bar ausgezahlt oder gegen andere<br />
Sachspenden ausgetauscht<br />
werden. Mit Einreichen der Lösung<br />
st<strong>im</strong>mt der Teilnehmer den Teilnahmebedingungen<br />
zu.<br />
Das verrückteste Eis in Münster!<br />
WAAGE (24.09.-23.10.)<br />
Starten Sie in die nächsten Wochen mit dem<br />
Vorsatz, mehr auf Bewegung und Ernährung<br />
zu achten. So lassen sich die kleinen Sünden<br />
der letzten Zeit wieder korrigieren.<br />
SKORPION (24.10.-22.11.)<br />
In der nächsten Zeit könnten sich interessante<br />
Kontakte ergeben, von denen Sie vor allem<br />
in finanzieller Hinsicht profitieren könnten.<br />
Bleiben Sie am Ball!<br />
2 x 10 Euro<br />
SCHÜTZE (23.11.-21.12.)<br />
STEINBOCK (22.12.-20.01.)<br />
Gutschein<br />
Der Juni bringt viel Abwechslung in Ihren<br />
Alltag. Halten Sie die Augen auf und seien Sie<br />
offen dafür, ein paar Dinge in Ihrem Leben zu<br />
verändern.<br />
In beruflicher und finanzieller Hinsicht entwickelt<br />
sich alles zu Ihrem Vorteil. Sie sind auf<br />
dem richtigen Weg, machen Sie weiter so,<br />
ohne sich beirren zu lassen.<br />
74
IMPRESSUM<br />
Erscheinungsweise<br />
Redaktions- / Anzeigenschluss<br />
Herausgeber<br />
monatlich zur Mitte des Monats<br />
jeweils die 2. Woche d. Folgemonats<br />
2P&M Werbeagentur<br />
GmbH & Co. KG<br />
Markus Lingnau (V.i.S.d.P.)<br />
Jens Karkuth (V.i.S.d.P.)<br />
Oststraße 15 | 48324 Sendenhorst<br />
fon 02526.40 34 134<br />
mail info@toefte.ms<br />
Redaktion<br />
Markus Lingnau (CvD), Jens Karkuth,<br />
Anna Kallaene-Schechtel, Melanie Weber,<br />
Luzia Wiewiora, Jürgen Gerdes, Marvin Kellermann,<br />
Marcel Wittling, Kai Gauger,<br />
Karolin Beermann & Holger Hagedorn<br />
Projektleitung<br />
Projektleitung Grafik<br />
Anna Kallaene-Schechtel<br />
Marcel Wittling<br />
Einsendung freier Redaktionredaktion@toefte.ms<br />
Fotos<br />
diverse von shutterstock.com<br />
Diabolo<br />
Rasse: Mischling<br />
Farbe: braun beige<br />
Geschlecht: männlich<br />
Felltyp: Langhaar<br />
Kastriert: ja<br />
Geburtsdatum : 01.02.2017<br />
Diabolo ist temperamentvoll, aufgeschlossen und lernwillig. Im neuen<br />
Zuhause sollte genügend Zeit vorhanden sein, um ihm die Aufmerksamkeit,<br />
Beschäftigung und Zuneigung zu geben, die er unbedingt braucht.<br />
Layout & Design Marcel Wittling & Karolin Beermann<br />
Vertriebsassistenz<br />
Kooperationen<br />
<br />
Auflage<br />
Luzia Wiewiora & Melanie Weber<br />
mail anzeigen@toefte.ms<br />
IGW Drensteinfurt<br />
ewi Ennigerloh<br />
20.000 Exemplare<br />
Verteilung<br />
öffentl. Auslage<br />
Sendenhorst, Albersloh, Wolbeck, Enniger,<br />
Ahlen, Ennigerloh, Telgte, Westkirchen, Westbevern,<br />
Drensteinfurt, Rinkerode, Everswinkel, Alverskirchen, Hoetmar,<br />
Vorhelm, Tönnishäuschen, MS-Hiltrup und Amelsbüren<br />
Lesezirkel <strong>im</strong> gesamten Kreis Warendorf<br />
Copyright<br />
Das Veröffentlichen von Text- und Bildmaterial sowie das Vervielfältigen,<br />
Ändern oder Verbreiten von Informationen aus diesem Magazin<br />
ist nur in Abst<strong>im</strong>mung und schriftlicher Genehmigung mit dem<br />
Herausgeber gestattet.<br />
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uns auf Facebook<br />
und Instagram.<br />
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zu unseren Öffnungszeiten besuchen oder kontaktieren<br />
uns telefonisch unter: 02528-3630.<br />
Mammut Tierhe<strong>im</strong> e.V. • Tierschutzverein Ahlen und Umgebung e.V.<br />
Zur Angel 20 • 59227 Ahlen/Tönnishäuschen • fon 02528.36 30<br />
mail info@tierhe<strong>im</strong>-ahlen.de • www.tierhe<strong>im</strong>-ahlen.de<br />
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