Flyer Wilhelms

Regional, Frisch, Innovativ
und Herzlich...
WILHELMS im Wälderhaus
Am Inselpark 19
21109 Hamburg
040 302 156 600
gastro@waelderhaus.de
www.wilhelms-im-waelderhaus.de
wilhelms.im.waelderhaus
Fotos: K. Jurischka, einfal, Shutterstock

GenuSS pur
Das WILHLEMS IM WÄLDERHAUS ist die Genuss-Insel in
Wilhelmsburg! Fest verwurzelt mit dem neu erblühten Inselpark und
seiner eindrucksvollen Atmosphäre bildet das WILHELMS den
kulinarischen Mittelpunkt der grünen Oase von Wilhelmsburg.
Das WILHELMS bereitet die Speisen ausschließlich
mit frischen, lokalen und nachhaltigen Produkten
aus dem Wilhelmsburger Umland zu. Vom Rhythmus
der Natur inspiriert, präsentiert das Team
innovative und abwechslungsreiche jahreszeitlich
abgestimmte Genusserlebnisse. Die Gäste werden
vom hochwertigen Frühstücksbuffet bis hin zur
Patisserie und verführerischen Kuchenvariationen
mit viel Herz und hohen Ansprüchen verwöhnt.
Das einzigartige WILHELMS-Ambiente schafft den perfekten
Rahmen für einmalige Erlebnisse und besondere Lebensmomente. Ob
ein gemeinsames Family-Style-Erlebnis in großer Runde, individuelle
Geburtstagsfeiern, exklusive Hochzeitserlebnisse, Firmen-Events oder
Tagungen – das WILHELMS IM WÄLDERHAUS macht jeden Besuch
unvergesslich.

Wilhelms Unplugged
Jeden 1. Samstag im Monat
erfindet sich das WILHELMS neu.
WILHELMS unplugged schaltet
den Alltag aus und macht die
Bühne frei für regionale Live-
Musiker und außergewöhnliche
kulinarische Kompositionen.
Das WILHELMS lädt monatlich
mit Entdecker-Menüs und lokalen
Getränkespezialitäten auf eine
kulinarische Reise. Für die
akustische Begleitung sorgen pure
Gitarrenriffs, eindringliche Vocals
und mitnehmende Rhythmen, die
alle Gäste in den „WILHELMS-
Bann“ ziehen und nicht wieder
loslassen!
diesen unvergleichlichen Abend
zu genießen.
Im WILHELMS-Newsletter, auf
Facebook sowie auf unserer
Internetseite werden die besonderen
WILHELMS-Entdecker-Menüs
sowie das abwechslungsreiche
Bühnenprogramm jeweils aktuell
angekündigt.
Bitte reservieren Sie unter:
Tel.: 040 302 156 600
Mail: gastro@waelderhaus.de
Erleben Sie einen wunderbaren Samstagabend
und genießen Sie unsere hervorragende Küche,
regionale Getränkespezialitäten und Live-Musik
Eintritt
frei!
Stammgäste, Neuentdecker und
Feierfreudige kommen gerne, um
www.wilhelms-im-waelderhaus.com

Feiern im WILHELMs
Feiern im WILHELMS bedeutet jeder Veranstaltung eine ganz persönliche
Note zu verleihen. Das einzigartige WILHELMS-Ambiente im
WÄLDERHAUS schafft den perfekten Rahmen für besondere Momente
und herausragende Firmen-Veranstaltungen. Ob ein gemeinsames
Family-Style-Erlebnis in großer Runde, individuelle Geburtstagsfeiern,
exklusive Hochzeitserlebnisse, Firmen-Events oder Tagungen – das
WILHELMS-Team bietet mehr!
Mit dem WILHELMS-Küchenchef werden persönliche Wunsch-Menüs
und köstliche Buffets abgestimmt, die einmalige Geschmackserlebnisse
und bleibende kulinarische Erinnerungen garantieren.
Ob mit oder ohne DJ – dass bei jeder Veranstaltung musikalisch auch
die richtigen Töne getroffen werden, ist im WILHELMS natürlich
selbstverständlich.

Frühstück im WILHELMs
Das Frühstück im WILHELMS
verzaubert jeden Morgen – für
einen einzigartigen Start in den
Tag.
Die reichhaltige Auswahl lässt
keine Wünsche offen. Highlights
sind dabei leckere selbstgemachte
Spezialitäten:
Frisch zubereitetes Apfel-Bircher-
Müsli liefert den gesunden Kick
am Morgen. Wechselnde hausgemachte
Versuchungen wie
Erdbeer-Balsamico- oder Heidelbeer-Zimt-Marmelade
und auch
die allseits geliebte WILHELMS-
Nougat-Creme lassen die Herzen
süßer Frühstücksliebhaber höher
schlagen. Die herzhaften Genießer
werden beim WILHELMS-
Frühstücksbuffet mit ausgewählten
Käse- und Wurstspezialitäten
sowie den hauseigenen Brotaufstrichen
verwöhnt.
Täglich frisch gebackene Brote
und Brötchen aus der lokalen
Bäckerei, frisches Obst, Eier und
leckerer Saft vervollständigen den
Genuss. Dazu gibt es vollmundige
Fair-Trade Kaffeespezialitäten,
hochqualitativen Tee, oder eine
cremige Schokolade. So macht
das Frühstückserlebnis im
WILHELMS jeden Morgen
einfach perfekt!

WILHELMS Events
Das WILHELMS IM WÄLDERHAUS macht Genuss erlebbar! Das ganze
Jahr über bietet das WILHELMS seinen Gästen kulinarische Events, die
Gaumen und Augen staunen lassen. Ob direkt im WILHELMS oder bei
seinen Partnern vor Ort – die besonderen WILHELMS Events mit neuen
Food-Konzepten begeistern Jung und Alt immer wieder aufs Neue.
In der unvergleichlichen WILHELMS-Atmosphäre gilt es, sich wohl zu
fühlen, zu genießen und den WILHELMS Leitgedanken von
Nachhaltigkeit sowie die herausragende Qualität der lokalen
Erzeugnisse zu entdecken.
WILHELMS Next Generation
Begeisterte Auszubildenden
übernehmen: kreatives Gastromanagement,
junge Speisenkonzepte
und herausragenden
Geschmackserlebnisse bieten
viele Überraschungen und
machen Appetit auf mehr!
WILHELMS WinterMarkt
Zahlreiche Stände locken mit
nachhaltigen und lokalen
Köstlichkeiten des WILHELMS-
Teams und seinen regionalen
Partnern. Ein Abend zum
Schlemmen und Plaudern mit
dem WILHELMS und unseren
Partnern.
Weitere Veranstaltungen und Informationen gibt es im WILHELMS-
Newsletter, auf Facebook und Instagram sowie im Internet unter:
www.wilhelms-im-waelderhaus.de

Regional und frisch
Zu den langjährigen Partnern zählt Wümme Rind mit hochwertigem
Qualitätsfleisch von Rindern, die auf den Wiesen an der Wümme bei
Bremen unter natürlichen und artgerechten Bedingungen gehalten
werden. Auch die Heumilch-Käsespezialitäten des Bauckhofes aus
Amelinghausen sind ein fester Bestandteil der unvergleichlichen Speisen
im WILHELMS.
Mit den Köstlichkeiten vom
Wilhelmsburger Eisdealer zaubert
der Chef Patissier süße Dessert-
Erlebnisse. Auch besondere
WILHELMS Eis-Kreationen
kommen direkt aus der
Manufaktur.
Bei den Kaffeespezialitäten setzt
das WILHELMS auf den biologischdynamisch
angebauten und sanft
veredelten Mount Hagen Kaffee,
der höchsten Kaffeegenuss in
allen Variationen garantiert. Die
Hamburger Craft Biere wie das
Hopfengestopfte Pils der Bunthaus
Brauerei aus Wilhelmsburg
ergänzen die Speisenvielfalt im
WILHELMS perfekt durch
echtes Brauhandwerk.
Für die richtig fruchtige Erfrischung
sorgen die Softdrinks von
Lemonaid+ aus Hamburg, die
nicht nur aus biologischen
Zutaten hergestellt werden,
sondern auch fairen Handel und
Entwicklungsprojekte weltweit
unterstützen.

Innovativ herzlich
Das Wilhelms-Team
Das WILHELMS-Team besteht aus Menschen, die mehr wollen:
Hochwertige Produkte und neue Trends, individuelle Erlebnisse und ein
herzliches Willkommen, Neues lernen und über den Tellerrand hinausschauen.
Die Idee der Nachhaltigkeit wird im WILHELMS intensiv gelebt. Die
Mitarbeiter*innen sind das Herzstück des Unternehmens. Mit Spaß
und höchster Leidenschaft engagiert sich das WILHELMS-Team für
unvergessliche Erlebnisse ihrer Gäste. Außergewöhnliche Kulinarik,
Kreativität und Herzlichkeit sind der Ansporn.
Das Team im WILHELMS lebt für einmalige Genüsse und die Liebe zu
seinen Gästen, und das mit viel Leidenschaft – Tag für Tag.