Speisekarte - Kurpark Villa
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Vorspeisen<br />
Mais-Schaumsüppchen mit Kräuterhaube 4,20<br />
Polenta mit Räucherlachs an grünem Blattwerk und Meerrettich Dip 9,50<br />
Knackig frisch…<br />
Kleiner Salatteller bunter saisonaler Vielfalt 4,90<br />
Großer Salatteller bunte Überraschung<br />
mit gegrillten Garnelen und Knoblauch Dip 14,50<br />
Wellfood…Veggi<br />
Hausgemachte Pasta mit Erbsen-Minzfüllung<br />
und Safranschaumsößchen<br />
dazu ein Wildkräutersalat 17,50<br />
Aslan Grillteller<br />
Knackig frisches Gemüse geschwenkt in Kräutersud dazu gegrillter Tofu mit<br />
Kichererbsendip und Orangen Couscous 18,50
Hauptgerichte<br />
Sauerländer Forelle auf Kräuter Gemüsebeet<br />
in Folie gebacken dazu Kartoffel Risolle 21,50<br />
Bäckchen vom Bio/Iberico Schwein<br />
mit Portweinsoße dazu glasiertes Gemüse<br />
und Wildkräuter Kartoffelschnee 22,90<br />
Kalbskotelett vom Grill<br />
mit Salbeisößchen gefüllten Ofenkartoffeln<br />
an warmen Ziegenkäse Tomatensalat<br />
und Balsamicoreduktion 23,90<br />
Filetsteak 220g ‘‘Strindberg Art‘‘<br />
mit allerlei Bohnengemüse<br />
dazu Polentaplätzchen 28,50<br />
Filetsteak 350g pur Natur<br />
mit frischem saisonalem Salat 29,50<br />
Tagesdessertempfehlung 3,90
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