Planungs- und Mitwirkungsbericht Teilrevision Ortsplanung - Surava

Teilrevision Ortsplanung 

Fischzuchtanlage Taufs 

Planungs- und 

Mitwirkungsbericht 

November 2011 / dr / sa 

Öffentliche Auflage 

Kanton Graubünden 

Gemeinde Surava

Auftraggeber: Gemeinde Surava 

Kontaktperson: Herr Roman Caplazi, Gemeindepräsident 

Bearbeitung: Stauffer & Studach Raumentwicklung, Chur 

Silvio Sauter, Planungsleiter 

081 / 258 34 45; s.sauter@stauffer-studach.ch 

Dominik Rüegg 

081 / 258 34 78; d.rueegg@stauffer-studach.ch 

Erstellung: Juni 2011 / November 2011

Gemeinde Surava – Teilrevision Fischzuchtanlage Taufs / Planungs- und Mitwirkungsbericht November 2011 

Inhaltsverzeichnis 

1 Anlass der Revision 3 

1.1 Ausgangslage 3 

1.2 Rechtskräftige Nutzungsplanung 3 

1.3 Ziele und Inhalt der Revision 3 

2 Verfahren 4 

2.1 Organisation des Planungsträgers 4 

2.2 Ablauf / Zeitprogramm 4 

2.3 Vorprüfung 4 

2.4 Mitwirkungsverfahren 6 

2.5 Beschluss Gemeindeversammlung 6 

2.6 Beschwerdeauflage 6 

3 Grundlagen 7 

3.1 Kantonaler Richtplan / Erweiterung Siedlungsgebiet 7 

3.2 Standortevaluation 7 

3.3 Projekt Fischzuchtanlage 8 

3.4 Umweltbericht 9 

3.5 Wertvolle Heckenstrukturen und Feldgehölze 9 

3.6 Gewässerraum 10 

3.7 Quartierplan Crappera 10 

4 Bodennutzung 11 

4.1 Zone für Fischzuchtanlagen 11 

4.2 Erweiterung des Siedlungsgebietes 12 

5 Gestaltung 13 

5.1 Bereich für Hochbauten 13 

5.2 Bereich für Fliesskanäle 13 

5.3 Bereich für Kleinbauten und Anlagen 14 

5.4 Erschliessungsbereich 14 

6 Erschliessung 14 

6.1 Verkehr 14 

6.2 Abwasser 14 

7 Baugesetz 14 

8 Auswirkungen auf die Umwelt 15 

8.1 Landschaftsbild 15 

1


8.2 Landwirtschaft 15 

8.3 Emissionen 15 

9 Ersatzmassnahmen 16 

Beilage 1: Projekt Fischhof Surava 

Beilage 2: Umweltbericht Hartmann & Sauter, 18.11.2011 

2


1 Anlass der Revision 

1.1 Ausgangslage 

Der Verein Wasserweg Albula verfolgt das Ziel, die nachhaltige Entwicklung im Albulatal durch 

geeignete Nutzung der vorhandenen Ressourcen zu fördern. Mit Unterstützung des Bundesam- 

tes für Landwirtschaft hat der Verein Abklärungen betreffend der Realisierung einer Fischzucht- 

anlage getätigt. Das Vorhaben ist als Projekt zur regionalen Entwicklung und zur Förderung von 

einheimischen und regionalen Produkten zu verstehen. Eine entsprechende Finanzierungsun- 

terstützung durch Bund und Kanton im Sinne der Strukturverbesserungsverordnung (SVV, 

913.1) ist zu erwarten. Unter Mitwirkung des Regionalverbandes wurde eine Standortevaluation 

innerhalb der interessierten Gemeinden durchgeführt. Potentielle Standorte wurden mit Vertre- 

tern des Amtes für Raumentwicklung, Amtes für Natur und Umwelt und Amtes für Jagd und Fi- 

scherei im November 2009 begangen. Im Anschluss wurden die Standorte hinsichtlich ihrer 

Eignung für den Betrieb einer Fischzuchtanlage bewertet. Der Standort Taufs in Surava erwies 

sich dabei als bestgeeigneter Standort. An der Gemeindeversammlung vom 20. April 2011 ha- 

ben die Stimmbürger beschlossen, den Gemeindevorstand mit der notwendigen Revision der 

Ortsplanung zu beauftragen. 

1.2 Rechtskräftige Nutzungsplanung 

Die rechtskräftige Nutzungsplanung der Gemeinde Surava wurde am 19. Januar 1982 von der 

Gemeindeversammlung beschlossen und mit RB Nr. 1801 am 12. Juli 1982 von der Regierung 

genehmigt. Der Zonenplan der Gemeinde ist bereits in digitaler Form vorhanden, die Digitalisie- 

rung und Anpassung an die aktuellen Plangrundlagen der übrigen Planungsmittel ist noch offen. 

Das Baugesetz der Gemeinde Surava wurde im Rahmen des Projektes Regionales Baugesetz 

Albulatal aktualisiert, befindet sich aber noch in der Entwurfsphase. Die vorliegende Revision 

beschränkt sich auf Änderungen im Zusammenhang mit der geplanten Fischzuchtanlage. 

1.3 Ziele und Inhalt der Revision 

Mit der vorliegenden Revision werden die nutzungsplanerischen Voraussetzungen für die Um- 

setzung einer Fischzuchtanlage geschaffen. Die Revision stützt sich auf die bereits durchge- 

führte Standortevaluation und das darauffolgend erarbeitete Projekt für einen Fischhof in Sura- 

va Taufs (siehe Kap. 3.3). Es werden folgende Ziele verfolgt: 

3 

• Es wird die Grundlage für die Realisierung einer Fischzuchtanlage geschaffen. 

• Die betroffene Fläche im Gebiet Taufs wird ausschliesslich für den Betrieb der Fisch- 

zuchtanlage genutzt. 

• Die Anordnung und Ausdehnung der einzelnen Anlageteile der Fischzuchtanlage ist 

vordefiniert. 

• Die Erschliessung erfolgt soweit möglich über bestehende Erschliessungsanlagen. 

• Die Belange von Natur und Landschaft werden berücksichtigt.


Folgende Planungsmittel werden in diesem Zusammenhang angepasst: 

4 

• Zonenplan und Genereller Gestaltungsplan 1: 2‘000 

• Genereller Erschliessungsplan 1: 2‘000 

• Baugesetz 

Die vorliegende Teilrevision ergibt sich unmittelbar aus dem Vorhaben einer Fischzuchtanlage 

in Surava und ist deshalb als projektbezogen zu betrachten. 

2 Verfahren 

2.1 Organisation des Planungsträgers 

Mit der fachlichen Begleitung wurde Silvio Sauter vom Büro Stauffer & Studach Raumentwick- 

lung, Chur als verantwortlicher Raumplaner beauftragt. 

2.2 Ablauf / Zeitprogramm 

Bearbeitung der Planungsmittel bis Mitte Juni 2011 

Vorprüfung Ende Juni – Ende Sept. 2011 

Überarbeitung Oktober 2011 

Verabschiedung Vorstand / Kommission 10. November 2011 

Orientierungsversammlung 29. November 2011 

Öffentliche Auflage 24. Nov. – 23. Dez. 2011 

Gemeindeversammlung Januar 2012 

Beschwerdeauflage (30 Tage) Februar 2012 

Genehmigung Regierung Frühling / Sommer 2012 

2.3 Vorprüfung 

Die revidierten Planungsmittel wurden gestützt auf Art. 12 der Kantonalen Raumplanungsver- 

ordnung (KRVO) dem kantonalen Amt für Raumentwicklung (ARE) zur Vorprüfung unterbreitet. 

Mit Bericht vom 27.September 2011 beurteilte der Kanton die Revisionsvorlage überwiegend 

positiv. Zu einzelnen Inhalten wurden Hinweise und Bemerkungen angebracht. Die Planungs- 

mittel sowie der vorliegende Planungs- und Mitwirkungsbericht wurden aufgrund der Ergebnisse 

der Vorprüfung soweit erforderlich überarbeitet. Auf die wesentlichen Anträge des Kantons wird 

im Folgenden kurz eingegangen:


Antrag des Kantons Entscheid der Gemeinde 

Koordination mit dem Richtplan 

Es sei der Bedarfsnachweis für die geplante 

Anlage mit einer Produktionsmenge von 150 

Tonnen pro Jahr zu erbringen. 

Bis zum Genehmigungsverfahren sei die Ver- 

fügbarkeit des Baulandes nachzuweisen. 

Nutzungsplanung generell 

Die Nutzungsplanung der Gemeinde sei revi- 

sionsbedürftig. Die Gemeinde solle die beste- 

hende, überdimensioniere Gewerbezone 

überdenken. 

Lärm 

Es sei ein Lärmnachweis, welcher alle Lärm- 

quellen der Anlage erfasst und die Belastung 

der umliegenden Bauzonen aufzeigt zu erstel- 

len. 

Luftreinhaltung 

Der Umweltbericht sei mit Aussagen über die 

emittierten Luftschadstoffe zu ergänzen. 

Im Rahmen des Baubewilligungsverfahrens 

sei dem ANU ein Emissionserklärungsformu- 

lar einzureichen. 

Gewässerraum 

Sämtliche Bauten seien in einem grösseren 

Gewässerabstand als im vorliegenden Projekt 

vorzusehen und die Bestockungen weitge- 

hend zu erhalten. 

5 

Aussagen zum Bedarfsnachweis wurden in 

Kapitel 4.2 ergänzt. 

Die entsprechenden Vereinbarungen werden 

bis zur Einreichung der Genehmigungsunter- 

lagen vorliegen. 

Im Rahmen der vorliegenden Teilrevision wird 

die Ortsplanung lediglich im Bezug auf die 

vorgesehene Fischzuchtanlage angepasst. 

Weitergehende Bereinigungen wären in einer 

Gesamtrevision der Ortsplanung durchzufüh- 

ren. 

Auf die ursprünglich geplanten Belüfter für die 

Verwirbelung des Wassers wird verzichtet. 

Der Sauerstoff soll mit einer anderen Technik 

(Aqua – Jet) eingebracht werden. Diese 

Technik verursacht keinen Lärm. 

Die Fischzuchtanlage verursacht nicht mehr 

Immissionen als ein neu erstellter Landwirt- 

schaftsbetrieb. Bis zum Baubewilligungsver- 

fahren werden noch der Anlagetyp der Räu- 

cheröfen festgelegt und deren Emissionen 

aufgezeigt. 

Die Albula ist im Bereich der vorgesehenen 

Fischzuchtanlage verhältnismässig breit (ca. 

65 m). Um einen grösseren Gewässerabstand 

zu gewährleisten, wurde die vorgesehene 

Parkierung reduziert und neu angeordnet. 

Weitergehende Verschiebungen von Bauten 

und Anlagen sind aus betrieblichen Gründen 

nicht möglich.


Wasserversorgung 

Für das Genehmigungsverfahren sei ein 

Wasserversorgungsnachweis zu erbringen. 

Abwasserentsorgung 

Für das Genehmigungsverfahren sei die kon- 

krete Abwasserentsorgung aufzuzeigen. 

Ersatzmassnahmen 

Die Ersatzmassnahmen für die zu entfernen- 

den Hecken und Feldgehölze seien innerhalb 

der Zone für Fischzuchtanlagen zu erbringen. 

2.4 Mitwirkungsverfahren 

6 

Im Auftrag des Vereins Wasserweg Albula 

wurden hydrologische Abklärungen für den 

Mühlbach getroffen. Diese zeigen, dass die 

benötigte Wasserentnahme von 75 l/s möglich 

ist. 

Für die Behandlung des Abwassers ist eine 

eigene ARA für die Fischzuchtanlage vorge- 

sehen (vgl. Umweltbericht). 

Die zu entfernenden Hecken und Feldgehölze 

werden innerhalb der Zone für Fischzuchtan- 

lagen entlang der Umzäunung ersetzt. Die Er- 

satzpflanzungen dienen gleichzeitig als Sicht- 

schutz. 

Die öffentliche Mitwirkungsauflage erfolgt vom 24. November bis 23. Dezember 2011. Die öf- 

fentliche Auflage dient der Orientierung der Betroffenen und Interessierten über die vorgesehe- 

nen Änderungen. Zusätzlich findet während der Auflagefrist eine Orientierung der betroffenen 

Grundeigentümer durch die Gemeinde, die Projektverantwortlichen und die beauftragten Planer 

statt. Damit wird ein Teil der in Art. 4 RPG verlangten Information der Bevölkerung und ihrer 

Mitwirkungsmöglichkeit bei der Revision der Ortsplanung erfüllt. 

2.5 Beschluss Gemeindeversammlung 

2.6 Beschwerdeauflage


3 Grundlagen 

3.1 Kantonaler Richtplan / Erweiterung Siedlungsgebiet 

Die Gemeinde Surava beabsichtigt die Schaffung einer Spezialzone für die geplante Fisch- 

zuchtanlage. Für Einzonungen gelten die Anforderungen gemäss RIP2000, da es sich um eine 

Erweiterung des Siedlungsgebietes im Sinne der Ausführungen in Kapitel 5.3.1 des RIP2000 

handelt. Laut RIP2000 sollen solche Erweiterungen des Siedlungsgebietes in erster Linie dort 

vorgenommen werden, wo Synergien mit bereits getätigten Infrastrukturinvestitionen erreicht 

werden, wo die Siedlungsqualität verbessert oder erhalten werden kann und wo eine ausgewie- 

sene Nachfrage besteht und sind namentlich an folgende Anforderungen gebunden: 

1. Leitbild, Zielvorstellungen. 

2. Bedarfsnachweis. 

3. Gestaltungs- und Erschliessungskonzept. 

4. Keine anderen überwiegenden Interessen berührt. 

5. Nachweis über die Verfügbarkeit des Baulandes. 

Es ist Sache der Gemeinde aufzuzeigen, wie die richtplanerischen Vorgaben eingehalten 

werden (siehe Kap. 4.2) 

3.2 Standortevaluation 

Abb.) Vorgesehener Standort für die Fischzuchtanlage . 

Der Verein Wasserweg Albula hat die Gemeinden im Albulatal aufgefordert, potentiell geeignete 

Standorte für eine Fischzuchtanlage auf ihrem Gemeindegebiet zu nennen. Mittels vordefinier- 

7


ter Kriterien (betriebliche-, raumplanerische- und umweltrelevante Aspekte) wurden die einzel- 

nen vorgeschlagenen Standorte bezüglich deren Eignung für den Betrieb einer Fischzuchtan- 

lage bewertet: 

Abb: Bewertung evaluierte Standorte (Quelle: Umweltbericht, Hartmann & Sauter). 

Der Standort Surava Taufs weist die besten Voraussetzungen für den Betrieb einer Fischzucht- 

anlage auf. Die übrigen Standorte kommen aufgrund verschiedener Ausschlusskriterien (zu 

grosse Distanz zum Wasserangebot, ungünstiges Gelände, Lage innerhalb Landschaftsschutz- 

zone) nicht in Frage. 

3.3 Projekt Fischzuchtanlage 

Gestützt auf die Standortevaluation wurde durch das Architekturbüro Brazerol, Surava, ein Pro- 

jekt für die konkrete Ausgestaltung eines Fischhofs im Gebiet Taufs ausgearbeitet (siehe Beila- 

ge). Der geplante Fischhof soll rund 150 Tonnen Fisch pro Jahr produzieren und verarbeiten. 

Zu diesem Zweck sind folgende, wesentlichen Anlageteile vorgesehen: 

8 

• Bruthaus mit angegliedertem Futtermittellager und Einstellraum 

• Fliesskanäle für die Aufzucht der Fische 

• Werkgebäude für Verarbeitung 

• Bauten und Anlagen für die Wasserbeschaffung / Abwasserbehandlung 

• Zufahrt und Parkierung


Das Betriebskonzept beinhaltet somit sowohl die Aufzucht und Mästung, als auch den Verarbei- 

tungsprozess in Form von räuchern und verpacken der Fische. 

3.4 Umweltbericht 

In Rücksprache mit den kantonalen Amtsstellen wurde für die geplante Fischzuchtanlage ein 

Umweltbericht erstellt, welcher den Planungsmitteln beiliegt (siehe Beilage 2). Die Anlage un- 

tersteht nicht der Pflicht zur Erstellung einer Umweltverträglichkeitsprüfung. Der Umweltbericht 

kommt zum Schluss, dass aus Sicht der Umweltaspekte eine Umsetzung des Fischhofs in Su- 

rava möglich ist. Bezügliche der Einsehbarkeit weist der Umweltbericht darauf hin, dass auf- 

grund der bestehenden und der im Rahmen des Bauprojektes vorzusehenden Bepflanzung die 

Auswirkungen auf das Landschaftsbild minimiert werden können. Des weiteren wird der Was- 

serversorgungsnachweis erbracht und die Abwasserbehandlung aufgezeigt (eigene ARA). 

3.5 Wertvolle Heckenstrukturen und Feldgehölze 

Innerhalb der vorgesehenen Zone für Fischzuchtanlagen befinden sich teilweise wertvolle He- 

ckenstrukturen und Feldgehölze. Diese sind bereits im rechtskräftigen Zonenplan und Generel- 

len Gestaltungsplan 1:2‘000 bezeichnet. Aufgrund der vorgesehenen Erschliessungsflächen 

und weiterer Anlagen des Fischhofs, können diese Strukturen an heutigen Standort nicht erhal- 

ten werden. Im Zusammenhang mit der geplanten Fischzuchtanlage wurden die Abgrenzungen 

der Hecken und Feldgehölze durch das zuständige Amt für Wald und Naturgefahren neu fest- 

gestellt. Da es sich um ein schützenswertes Biotop im Sinne von Art. 14 Abs. 3 NHV handelt, 

erfordert die Erstellung und der Betrieb der Fischzuchtanlage die Realisierung von Ersatzmass- 

nahmen nach Art. 18 NHG. 

Abb.) Neu festgestellte Hecken und Feldgehölze im Bereich des geplanten Fischhofs. 

9


3.6 Gewässerraum 

Ein Teilbereich der Fliesskanäle sowie des Erschliessungsbereiches liegen im Gewässer- 

schutzbereich Ao (Gewässerraum)der Albula. Gemäss festgelegtem Gewässerraum würde sich 

zudem der Grossteil des bestehenden Gewerbezone innerhalb des Gewässerraumes befinden. 

Aufgrund der in diesem Bereich eher steilen Uferböschung sowie der bestehenden Flussraum- 

breite kann die grossflächige Abgrenzung des Gewässerraumes in Taufs nicht nachvollzogen 

werden. 

Grundsätzlich ist die Errichtung oder Änderung von Bauten und Anlagen innerhalb des Gewäs- 

serraums zulässig, wenn die Inanspruchnahme des Gewässerraums am vorgesehenen Stand- 

ort erforderlich ist, der Hochwasserschutz gewährleistet bleibt und keine öffentlichen Interessen 

überwiegen (Art. 22 Abs. 2 KWBG). Der Hochwasserschutz kann aufgrund der erwähnten Ufer- 

böschung sowie dem verbleibenden Abstand zum Gewässer gewährleistet werden. Die Stand- 

ortgebundenheit kann mit der bereits durchgeführten Standortevaluation (siehe Kap. 3.2) auf- 

gezeigt bzw. nachgewiesen werden. Es handelt sich um einen ausgesprochen geeigneten 

Standort für die Anlage eines Fischhofs. Überwiegende Interessen bestehen bezüglich der 

landwirtschaftlichen Flächen sowie weiterer Umweltaspekte, welche im Rahmen des Umweltbe- 

richtes behandelt wurden. Überwiegende, öffentliche Interessen, welche dem Projekt entgegen- 

stehen konnten dabei nicht festgestellt werden. 

Abb.) Ausgeschiedener Gewässerraum der Albula im Bereich Gewerbezone / Taufs. 

3.7 Quartierplan Crappera 

Im rechtskräftigen Quartierplan Crappera ist unter anderem eine neue Erschliessungsstrasse 

für das Gewerbegebiet Surava und somit auch für die Fischzuchtanlage vorgesehen. Im westli- 

chen Bereich ist diese Erschliessungsstrasse bereits bestehend. Die heutige Erschlie- 

susngsstrasse zwischen Gewerbezone und Kantonsstrasse wird aufgehoben und soll künftig 

nur noch als Fussweg dienen. Es sind noch Abklärungen im Gange, wie hoch eine Kostenbetei- 

ligung des Fischhofs an der neuen Strasse ausfallen würde. 

10


4 Bodennutzung 

4.1 Zone für Fischzuchtanlagen 

An den Standort für eine Fischzuchtanlage werden verschiedene Anforderungen bezüglich To- 

pografie, Fläche, Vorhandensein einer genügenden Wassermenge usw. gestellt. Der Standort 

Taufs erfüllt diese Anforderungen. Insbesondere aufgrund der benötigten Fläche von mindes- 

tens 1.2 ha (Platzbedarf Fliesskanäle, Betriebsgebäude etc.) kann der Fischhof nicht innerhalb 

der bestehenden Bauzone bzw. Gewerbezone realisiert werden. 

Das vorgesehene Areal für die Fischzuchtanlage im Gebiet Taufs ist der Landwirtschaftszone 

sowie dem Übrigen Gemeindegebiet zugeordnet. Unmittelbar angrenzend befindet sich die Ge- 

werbezone mit den Betrieben Baustoffwerk Surava und Misapor. Für die Umsetzung der Fisch- 

zuchtanlage wird im Zonenplan die Spezialzone „Zone für Fischzuchtanlagen“ ausgeschieden. 

Diese ist als Fortsetzung der bestehenden Gewerbezone zu verstehen und liegt auf der ehema- 

ligen Schwemmebene von Taufs. Die Abgrenzung der Zone ergibt sich aus dem Flächenbedarf 

der Fischzuchtanlage und der bestehenden Grundstücksgrenzen. Die Zonenfläche beträgt rund 

1.7 ha. 

Aufgrund der Zonenbestimmungen ist sichergestellt, dass die neu eingezonte Fläche aus- 

schliesslich für den Betrieb einer Fischzuchtanlage genutzt wird (siehe Kap. 7). 

Abb.) Zonenplan und Genereller Gestaltungsplan mit hinterlegtem Projekt. 

11


4.2 Erweiterung des Siedlungsgebietes 

Die geplante Einzonung wurde wie folgt auf die Vereinbarkeit mit dem RIP 2000 geprüft: 

12 

1. Die Gemeinde Surava ist dem Raumtyp „ländlicher Raum“ gemäss RIP2000 zugeord- 

net. Gestützt auf die umfangreichen Vorabklärungen und Standortevaluation des Ver- 

eins Wasserweg Albula beabsichtigt die Gemeinde die Realisierung einer Fischzucht- 

anlage im Gebiet Taufs. Unter dem Aspekt der landwirtschaftlichen Strukturverbesse- 

rung soll der Fischhof zur Erhöhung der Wertschöpfung und Vernetzung der regionalen 

Aktivitäten beitragen. Durch den Betrieb der Fischzuchtanlage werden zwischen 6 und 

10 neue Arbeitsplätze geschaffen, was sowohl für die Gemeinde als auch für die Regi- 

on einen wichtigen Beitrag zum Arbeitsplatzangebot leistet. 

2. Der Fischfang in den Schweizer Seen und Fliessgewässern sowie die landeseigene 

Speisefischzucht decken nur rund 6 % des Fischkonsums in der Schweiz. Der Rest, 

nämlich etwa 50'000 Tonnen Fisch, wird importiert. Die Importe erfolgen auf verschie- 

denen Verarbeitungsstufen, vom ganzen frischen Fisch bis zu tiefgekühlten Fertigme- 

nüs. Während die Fangerträge aus der Fischerei weltweit sinken, stammen immer mehr 

Fische aus Fischzucht (Aquakultur). 94 % der in der Schweiz konsumierten Fische wer- 

den importiert. Dies trotz grossen Fängen in den Schweizer Seen und trotz einer inlän- 

dischen Speisefischproduktion. Die Betriebe der Kantone Wallis und Waadt produzieren 

62 % der Speisefische in der Schweiz. Der Kanton Graubünden trägt als grösster 

Schweizer Kanton weniger als 2 % zur gesamten Jahresproduktion in der Schweiz bei. 

Das Interesse im Detailhandel an der Produktion am Standort Surava ist vorhanden 

und wiederspiegelt die Entwicklung des Fischkonsums der Schweiz. Mit Coop konnte 

bereits eine Vereinbarung für die Projektentwicklung und die Abnahme abgeschlossen 

werden. 

3. Die Konzeption der Anlage richtet sich nach dem Projekt des Architekturbüro Brazerol 

(siehe Kap. 3.3). Den grössten Flächenbedarf weisen die Fliesskanäle für die Mästung 

der Fische auf. Hochbauten bestehen in Form eines Werkgebäudes und eines Bruthau- 

ses. Im Übrigen bestehen hauptsächlich Anlagen zur Wasserbeschaffung und Abwas- 

serbehandlung sowie Kleinbauten. 

Die Erschliessung erfolgt über die bestehende Erschliessungsstrasse zum Baustoff- 

werk. Für Lieferwagen und Autos ist eine Zufahrtsmöglichkeit zum Verarbeitungsge- 

bäude / Verarbeitungsgebäude sowie den vorgesehenen Parkplätzen entlang der Albu- 

la bzw. dem bestehenden Land- und Forstwirtschaftsweg vorgesehen. Es werden somit 

hauptsächlich die bereits bestehenden Erschliessungsanlagen für die Erschliessung der 

vorgesehenen Zone genutzt. 

4. Das Vorhaben wurde auf Konflikte mit überwiegenden Interessen geprüft. Das Interesse 

am Erhalt des Landschaftsbildes kann gemäss Umweltbericht mit geeigneten Mass- 

nahmen (z.B. Bepflanzung) gewahrt werden. Im Rahmen des Baubewilligungsverfah-


13 

rens wird ein Umgebungsplan zu erstellen sein, welcher die landschaftliche Integration 

der Anlage aufzeigt. Die landwirtschaftlichen Interessen wurden im Rahmen des Um- 

weltberichtes geprüft (siehe Kap.8). Die Beeinträchtigung der wertvollen Heckenstruktu- 

ren wird durch geeignete Ersatzmassnahmen ausgeglichen (siehe Kap. 9). 

5. Im Rahmen der Vorabklärungen haben die Eigentümer der betroffenen Parzellen ihre 

Bereitschaft erklärt, den Boden für die Fischzuchtanlage zur Verfügung zu stellen. Die 

Sicherung der Verfügbarkeit des Baulandes gemäss RIP2000 ist im vorliegenden Fall in 

Form eines konkreten Projektes gegeben. Des Weiteren ist zur Sicherstellung der Rea- 

lisierung des geplanten Fischhofs eine Rückfallklausel vorgesehen, wodurch bei einer 

allfälligen Nichtüberbauung der Zone für Fischzuchtanlagen diese ohne erneuten Be- 

schluss der Gemeindeversammlung in die heute rechtskräftige Zone zurückfällt (siehe 

Kap. 7). 

Die Gemeinde stellt fest, dass das Vorhaben getätigte Infrastrukturinvestitionen berücksichtigt, 

die Siedlungsqualität erhalten werden kann und die notwendigen Vorabklärungen und Vorarbei- 

ten für eine Umsetzung getätigt wurden. Die vorgesehene Einzonung kann aufgrund der Stand- 

ortanalyse und den betrieblichen Erfordernissen als benötigt und unter Berücksichtigung der 

bestehenden und geplanten Erschliessungsstrasse als ausreichend erschlossen im Sinne von 

Art. 15 lit. b RPG betrachtet werden. 

5 Gestaltung 

Im Generellen Gestaltungsplan werden einzelne Bereiche für die verschiedenen Anlageteile der 

Fischzuchtanlage definiert. Es soll sichergestellt werden, dass die Lage und Ausdehnung der 

einzelnen Komponenten dem vorgesehenen Projekt (siehe Beilage 1) entsprechen. Der Gene- 

relle Gestaltungsplan legt die Bereiche für Hochbauten, Fliesskanäle und Erschliessungsflächen 

fest. 

5.1 Bereich für Hochbauten 

Als Hochbauten treten das Verarbeitungsgebäude sowie das Bruthaus in Erscheinung. Die ho- 

rizontale Ausdehnung der Bauten wird durch die Bereichsabgrenzung definiert, die zulässige 

Höhe durch eine entsprechende Mantellinie im Generellen Gestaltungsplan direkt festgelegt. 

Das dem vorliegenden Planungs- und Mitwirkungsbericht vorliegende Projekt bildet somit integ- 

rierender Bestandteil des GGP. 

5.2 Bereich für Fliesskanäle 

Die Fliesskanäle bilden den flächenmässig grössten Teil der Fischzuchtanlage und tragen auf- 

grund ihrer geometrischen Form massgeblich zur Veränderung des Landschaftsbildes bei. Die 

Abklärungen zu den Umweltauswirkungen gehen vom Standort der Fliesskanäle gemäss Pro- 

jekt aus. Mit dem Bereich für Fliesskanäle im GGP werden Veränderungen in der Anordnung 

der Anlagen und allfällige daraus resultierende negative Auswirkungen auf Umweltaspekte ver- 

mieden.


5.3 Bereich für Kleinbauten und Anlagen 

Im Zusammenhang mit der Wasserbeschaffung und der Abwasserbehandlung sind verschiede- 

ne Anlagen und Kleinbauten vorgesehen. Die Anordnung dieser Installationen erfolgt aus be- 

trieblichen Gründen in unmittelbarer Nähe des Verarbeitungsgebäudes. 

5.4 Erschliessungsbereich 

Die für die Zufahrt, Anlieferung und Parkierung benötigten Flächen werden im GGP als Er- 

schliessungsbereich bezeichnet. 

6 Erschliessung 

6.1 Verkehr 

Im rechtskräftigen Generellen Erschliessungsplan entspricht die Lage der Zufahrt zum Bau- 

stoffwerk nicht dem tatsächlichen Strassenverlauf. Da diese Erschliessungsstrasse die Haupt- 

erschliessung der Fischzuchtanlage bildet, wird sie im Rahmen der vorliegenden Revision an 

die tatsächlichen Verhältnisse angepasst. Die Zufahrt zum Verarbeitungsgebäude sowie den 

Parkplätzen erfolgt wie bereits erwähnt entlang der Albula. Die heutige, als Land- und Forstwirt- 

schaftsweg klassierte Strasse wird aufgrund ihrer neuen Funktion als Erschliessungsstrasse 

festgelegt. 

Durch die vorgesehene Zone für Fischzuchtanlagen wird die bisherige Zufahrt zur Parzelle Nr. 

127, welche bisher aufgrund des Wegrechtes Zulasten der Parzelle Nr. 128 sichergestellt war, 

beeinträchtigt. Es sind noch Abklärungen im Gange, wie die Erschliessung der Parzelle Nr. 127 

sowie der Parz. Nr. 229 in Zukunft sichergestellt werden kann. 

6.2 Abwasser 

Durch den Betrieb des Fischhofs fallen grundsätzlich zwei Arten von Abwasser an: Durchfluss- 

wasser aus den Fliesskanälen und belastetes Wasser aus der Verarbeitung. Es ist vorgesehen, 

das Durchflusswasser nach mehreren Reinigungsstufen der Albula zuzuführen. 

Bezüglich dem Abwasser aus der Verarbeitung weist die ARA der Gemeinde Surava nicht ge- 

nügend Kapazitätsreserven auf, um das anfallende Abwasser aufzunehmen. Es ist deshalb 

vorgesehen für die Fischzuchtanlage eine eigene ARA zu errichteten, welche das Abwasser 

aus der Verarbeitung und WC – Anlagen behandelt. 

7 Baugesetz 

Die Zone für Fischzuchtanlagen wird neu ins Baugesetz aufgenommen. Mit der Umschreibung 

des Zonenzwecks wird geregelt, dass die neue Bauzone ausschliesslich für die Realisierung ei- 

ner Fischzuchtanlage dient. Bauten und Anlagen sind nach den Vorgaben des GGP zu erstellen 

oder zu ändern. 

14


Die im letzten Absatz formulierte „Rückfallklausel“ dient der Sicherung der Verfügbarkeit des 

neu geschaffenen Baulandes zum vorgesehenen Zweck. Bei einer allfälligen Nichtüberbauung 

innert fünf Jahren nach Genehmigung der vorliegenden Teilrevision fällt die Zone für Fisch- 

zuchtanlagen ohne erneuten Beschluss der Gemeindeversammlung in die heute rechtskräftige 

Landwirtschaftszone bzw. Übrige Gemeindegebiet zurück. Diese Rückfallklausel ist im vorlie- 

genden Fall insbesondere geeignet, da es sich um eine Spezialzone handelt, welche bei einer 

Nichtrealisierung der Fischzuchtanlage entsprechend keine anderweitige Nutzung zulassen 

würde. 

8 Auswirkungen auf die Umwelt 

Die Umweltaspekte werden im Umweltbericht (siehe Beilage 2) detailliert aufgezeigt. Im Fol- 

genden werden die wesentlichen Resultate im Sinne einer Übersicht kurz wiedergegeben: 

8.1 Landschaftsbild 

Das Gebiet Taufs kann als eigene Landschaftskammer betrachtet werden, deren Landschafts- 

bild durch die geometrische Anordnung der Fliesskanäle verändert wird. Die Einsehbarkeit des 

Fischhofs wird durch die bestehenden Waldstreifen und Hecken sowie im Rahmen des Baupro- 

jektes zu realisierende Bepflanzung (siehe Kap. 9) vermindert. Aus grösserer Entfernung wird 

die Fischzuchtanlage als Fortsetzung der Gewerbezone wahrgenommen. Zum Schutz vor Vo- 

gelfrass werden die Fliesskanäle mit Netzen überspannt. Im Rahmen des Baubewilligungsver- 

fahrens wird sicherzustellen sein, dass die Netze zu keinen optischen Beeinträchtigungen füh- 

ren bzw. nur untergeordnet in Erscheinung treten. 

8.2 Landwirtschaft 

Durch die Umzonung werden rund 1.7 ha geeignetes Landwirtschaftsland beansprucht. Die 

Vorabklärungen haben ergeben, dass dadurch kein Betrieb in seiner Existenz gefährdet wird. 

8.3 Emissionen 

Die Lärmemissionen sind vergleichbar mit jenen eines Landwirtschaftsbetriebes. Der verursach- 

te Mehrverkehr ist sehr gering (Arbeiter, Anlieferung) und hat keine lärmrelevanten Auswirkun- 

gen auf die Umgebung. 

Geruchsemissionen entstehen hauptsächlich bei Teichreinigungen und der Leerung des Gül- 

lensilos (2 mal jährlich). Beim Normalbetrieb entstehen keine relevanten Geruchsbelastungen. 

Der Fischhof hält den Abstand ein, welcher ein regionaltypischer Rind – und Mastviehbetrieb 

gegenüber den nächstgelegenen Gebäuden in der Dorfzone gemäss FAT-Richtlinien einhalten 

müsste (35 – 40 m). 

15


9 Ersatzmassnahmen 

Da die bestehenden Hecken und Feldgehölze innerhalb der Zone für Fischzuchtanlagen nicht 

erhalten werden können, sind Ersatzmassnahmen zu leisten. 

Aus dem Umweltbericht geht hervor, dass durch eine geeignete Bepflanzung der Umgebung 

die landschaftliche Integration des Fischhofs verbessern lässt. Es ist vorgesehen, eine Umge- 

bungsgestaltung mit Hecken und Feldgehölzen im Sinne einer Ersatzmassnahme anzulegen. 

Die Ersatzmassnahme würde sich somit in unmittelbarer Nähe der wegfallenden Hecken befin- 

den und ähnliche Strukturen schaffen. Zusammen mit den bestehenden Waldstreifen entlang 

der Albula kann zudem die Einsehbarkeit des Fischhofs minimiert werden. Des Weiteren erfüllt 

die Bepflanzung eine Beschattungsfunktion für die Fliesskanäle und ist deshalb auch aus be- 

trieblicher Sicht wünschenswert. Der Umweltbericht sieht einen entsprechenden Umgebungs- 

gestaltungsplan im Rahmen des Baubewilligungsverfahrens vor. 

Chur, November 2011, Stauffer & Studach Raumentwicklung, dr, sa 

16


17 

Beilage 1 

Projekt Fischzuchtanlage Surava, Architekturbüro Brazerol

azerol 

architektur & bauleitung 

immobilien 

hauptstrasse 26 

7472 Surava 

Fischhof Surava, 7472 Surava 

Verein Wasserweg Albula, c/o Cabalzar Marketing, 7000 Chur 

Objekt 

Bauherrschaft 

Grundrisse + Schnitt A Mst. 1:100 

Projekt Verarbeitung 

081 637 09 90 

info@brazerol.ch 

www.brazerol.ch 

Gez JS 

Rev 

84 x 60 Dat 23.02.2011 

2010-02-05 

einfügepunkt 

Technik 

Kühlräume 

Haustechnik 

16.00 m2 

6.40 m2 

+0.00 = 900.00 müM 

Büro 

Lager / Disponible 

49.45 m2 

175.35 m2 

Luftraum 

Obergeschoss 

26.00 

einfügepunkt 

Fischanlieferung 

Rauchkammern 

Hälterung für Lebendfische 

1.30 x 1.50 x 8.00 = 15.60 m3 

Räucherei / Zerlegung 

Tiefkühlraum 

43.92 m2 

8.70 m2 

Schlitzrinne 

Vakuummaschine 

11.04 12 3.20 12 10.88 

Kühlraum 

Filetiermaschine 

Schlachtmaschine 

Waage 

Eismaschine 

Verpackung 

20.61 m2 

Schlitzrinne 

Tötung / Betäubung 

mit Strom 

Schlitzrinne 

Schlitzrinne 

64.80 m2 

Durchschiebetüre 1.00x1.50 

Waage 

Schlachterei / Verarbeitung 

111.17 m2 

16.00 

Messerdesinfekt. 

Durchschiebetüre 

1.20x1.50 

Zone 

weiss 

Reinigung 

Zone 

schwarz 

Reinigung 

Kistenlager 

5.00 m2 

6.30 m2 

Kistenrückgabe 

Abfälle gekühlt 

Brüstung 30cm Brüstung 30cm 

Umkleide D 

12.92 m2 

13.13 m2 

Eingang / Aufenthalt 

6.88 m2 

Garderobe 

Fischzüchter 

5.17 15 5.90 12 4.02 

Lager 

31.08 m2 

19.44 m2 

Ausgabe 

Rampe 

5.17 15 10.04 

+6.00 

+5.00 

6.00 

11.92 m2 

Brüstung 30cm 

Mauerhöhe 1.80 

9.30 m2 

Waschplatz 

Waschplatz 

20 8 2.40 26 3.34 

+2.69 

3 

3 

5.00 

±0.00 

±0.00 

Umkleide H 

10 

-1.28 

6.88 m2 

32 

3.34 

15 

3.76 

12 

1.80 

12 

4.03 

10 

5.00 

3 

1.65 

12 

2.48 

12 

2.54 

32 

1.50 

11 5 

15.77 

1.50 115 

26.00 

2.00 16.00 

Grundriss Erdgeschoss 

Schnitt A

azerol 

architektur & bauleitung 

immobilien 

hauptstrasse 26 

7472 Surava 

Fischhof Surava, 7472 Surava 

Verein Wasserweg Albula, c/o Cabalzar Marketing, 7000 Chur 

Objekt 

Bauherrschaft 

Projekt Bruthaus Grundriss und Schnitte A+B Mst. 1:100 

081 637 09 90 

info@brazerol.ch 

www.brazerol.ch 

Gez JS 

Rev 16.11.2011 

84 x 60 Dat 23.02.2011 

2010-02-07 

+6.00 = 906.00 müM 

D 

25 9.70 20 7.60 25 

5.00 

Technik 

Entgasung 

Überlaufkanal 

1.20 x 

80 

4.75 20 12.55 

C 

Gitter 

Holztrennwand 

Lager 

Futter 

2x60 Paletten 

20.00 

Zulauf-Kanal 

25 8.55 20 5.00 20 19.60 20 4.75 25 

Fassade Süd 

Fassade West 

Gitterrost Abfluss unter Gitter 

Zulauf-Kanal 

Zulaufkanal 

Entgasung 

Ummauerung Entgasung OK Br. +7.30 

Zulaufkanal Brutrinnen 

Überlaufkanal Teiche 

Brutrinnen 

39.00 

Bruthaus 

25 

4.75 

20 

+9.00 

19.60 

20 

5.00 

20 

8.55 

25 

25 3.00 

+7.30 

+7.10 

3.00 

+6.00 

25 

+5.75 

1.03 5 

39.00 

Schleuse 

Lager / Bruthaus 

Hygienezone 1 

5.00 

Schnitt D 

17.50 

+9.30 

+9.57 

9.00 

Remise / Werkstatt 

25 3.00 30 

+9.00 

3.55 

+6.00 

+5.75 

Falttor 4 tlg. 

4.00 x 2.80 

18.00 

einfügepunkt 

Grundriss 

Schnitt C


18 

Beilage 2 

Umweltbericht Hartmann & Sauter, 18.11.2011

Fischhof Surava 

Umweltbericht gemäss Art. 4 USG 

Chur, Datum, den 18. November 2011

Fischhof Surava, Umweltbericht 2 

Impressum 

Auftraggeber: Verein Wasserweg Albula, c/o Cabalzar Marketing, 7002 Chur 

Autoren: Hartmann & Sauter, Joseph Sauter 

Fachberater Hydrogeologie: Chr. Böhm, dipl. Geologe/dipl. Hydrogeologe, Chur 

Wasserbeschaffung und -qualität; Gewässerökologie: ecowert Domat/Ems 

Franz Reichmuth, dipl. Fischwirt, Betriebsplanung, Prozesse 

Stand: Entwurf 28. Febr. 2011; Ergänzung 17. Aug. 2011, 18. Nov. 2011


Inhaltsverzeichnis 

ZUSAMMENFASSENDE BEURTEILUNG DER UMWELTAUSWIRKUNGEN............................... 5 

1 AUFTRAG ......................................................................................................................... 9 

2 STANDORTEVALUATION UND PROJEKT ....................................................................... 10 

2.1 REGIONALE STANDORTEVALUATION.......................................................................... 10 

2.2 STANDORTEVALUATION IN SURAVA ........................................................................... 12 

2.3 PROJEKT UND BETRIEBSKONZEPT............................................................................. 14 

3 RAUMPLANUNG ............................................................................................................. 17 

3.1 KANTONALE RICHTPLANUNG...................................................................................... 17 

3.2 NUTZUNGSPLANUNG................................................................................................... 17 

3.3 ANLAGENSPEZIFISCHE ANFORDERUNGEN ................................................................ 18 

4 UMWELTAUSWIRKUNGEN ............................................................................................. 19 

4.1 UMWELTRELEVANTE ASPEKTE................................................................................... 19 

4.2 LANDSCHAFTSBILD UND ORTSBILD............................................................................ 20 

4.3 NUTZUNGEN: LANDWIRTSCHAFT UND ERHOLUNG .................................................... 22 

4.4 WALD UND HECKEN .................................................................................................... 22 

4.5 WASSERHAUSHALT..................................................................................................... 23 

4.5.1 Oberflächenwasser ................................................................................................... 23 

4.5.2 Grundwasser............................................................................................................. 26 

4.5.3 Wasserreinigung und Abwasser ............................................................................... 28 

4.6 LÄRM, GERUCH UND STAUBNIEDERSCHLAG ............................................................. 32 

4.6.1 Lärmimmissionen...................................................................................................... 32 

4.6.2 Geruchimmissionen .................................................................................................. 33 

4.6.3 Staubniederschlag .................................................................................................... 34 

Abbildungsverzeichnis 

Abbildung 1 Bewertung der evaluierten Standorte ............................................................................. 11 

Abbildung 2 Standorte in Surava ........................................................................................................ 12 

Abbildung 3 Bewertung der Standorte in Surava................................................................................ 13 

Abbildung 4 Situation geplante Fischhof ............................................................................................ 14 

Abbildung 5 Produktionsablauf ........................................................................................................... 16


Abbildung 6 Verarbeitung ................................................................................................................... 16 

Abbildung 7 Zonenplanausschnitt Surava (rechtsgültiger Zonenplan) ............................................... 18 

Abbildung 8 Gebiet Taufs mit Blick gegen Misapor und Baustoffwerk ............................................... 20 

Abbildung 9 Taufs mit Sicht von der Strasse unterhalb der Ruine Belfort mit montierten 

Einrichtungen des Fischhof............................................................................................. 21 

Abbildung 10 Wasserkreislauf ............................................................................................................ 24 

Abbildung 11 Bach aus der Brunnenstube (links); Quellfluren mit Seitenbächen (rechts) ................. 25 

Abbildung 12 Lage Fischhof im Au und Ao......................................................................................... 26 

Abbildung 13 Analysewerte Mühlbach und Albula.............................................................................. 29 

Abbildung 14 Stickstofffracht Einleitung in Vorfluter ........................................................................... 30 

Abbildung 15 Staubentwicklung beim Einfüllen der Silos des BAS mit Zement (Nov. 2010)............ 35


Zusammenfassende Beurteilung der Umweltauswirkungen 

Landschafts- und Ortsbild 

Der Fischhof, insbesondere die geometrisch in Beton angelegten Fliesskanäle verändern 

das Landschaftsbild in der heute landwirtschaftlich genutzten Landschaftskammer von 

Taufs. Bauten und Anlagen lassen sich aufgrund der landschaftlichen Verhältnisse, Waldund 

Hecken entlang der Albula und des Mühlbachs sowie der Tuffsteinformation im Norden 

gut in die Landschaft einordnen. Die Fliesskanäle berücksichtigen in der Anordnung die 

topografischen Verhältnisse und sind bodenbündig eingemauert. Das Bruthaus ist unterirdisch 

geschickt in die Topografie eingebettet. Die Erschliessungsanlagen bedingen keine 

neuen Eingriffe in die Landschaft. Mit der notwendigen Bepflanzung für die Beschattung der 

Fliesskanäle und einer guten Umgebungsgestaltung (Gestaltungsplan bis zur Baubewilligung 

vorlegen), können die geometrisch wirkenden Anlagen noch besser in die Landschaft 

integriert werden. Das Ortsbild wird aufgrund der tieferen Lage des Fischhofs und der Bewaldung 

gegenüber den bestehenden Bauten im Dorfkern nicht beeinträchtigt. 

Landwirtschaft und Erholung 

Der Landwirtschaft gehen durch den Fischhof rund. 1.7 ha Kulturland verloren. Es wird dadurch 

kein Betrieb in seiner Existenz gefährdet. Der Fischhof beeinträchtigt kein Erholungsgebiet, 

weil dieses am linken Ufer der Albula liegt. Er ist von dort aus aufgrund der uferbegleitenden 

Vegetation nicht sichtbar. 

Wald und Hecken 

Wald und Hecken bleiben mit Ausnahme einer kleinen Rodungsfläche für die Parkplätze 

erhalten bzw. werden ergänzt. Bei den zu beseitigenden Hecken und Feldgehölze handelt 

es sich um ein schützenswertes Biotop im Sinn von Art. 14 Abs. 3 NHV. Die Beseitigung 

erfordert Ersatzmassnahmen im Sinn von Art. 18 NHG. Die Ersatzmassnahmen werden vor 

Ort vorgenommen, um die Anlage besser in die Landschaft zu integrieren Dazu wird bis 

zum Baubewilligungsverfahren ein Bepflanzungskonzept erstellt. Die durch das Regionalforstamt 

festgelegten Grenzabstände der Bauten und Anlagen zum Wald werden eingehalten. 

Wasserhaushalt 

Die bisherigen Messungen am Surava Mühlbach bestätigen, dass die Abflussführung im 

Jahresverlauf im Umfang von ca. 80 bis 105 l/s ziemlich konstant ist. Dies ist hauptsächlich 

auf die konstante Schüttung der Quelle Plaz Buanogn (70 bis 80 l/s) und des Überlaufs sowie 

den beiden Seitenbächlein (ca. 10 l/s und 6 l/s) zurückzuführen. Mit diesem Quellwasser 

und der neuen Grundwasserfassung im Gebiet Taufs steht genügend Wasser für die


Produktion von 150 t Bio-Fische zur Verfügung. Das Wasser entspricht in Temperatur und 

chemischer Zusammensetzung den Anforderungen für den Betrieb des Fischhofs. Das 

Wasser wird oberhalb des RhB-Gleises, dort wo heute das Wasser in einen Schacht gelei- 

tet und in einem Rohr bis ins Gebiet Mulogn fliesst, bevor es wieder in einem offenen Bach 

der Albula zufliesst, gefasst. Mit der geplanten ganzjährigen Wasserableitung von 75 l/s 

wird der Hauptteil des anfallenden Wassers dem Surava Mühlbachs entzogen. Dies ist aus 

gesetzlicher Sicht zulässig, sofern die zuständige Behörde (EKUD) die Ausnahmebestimmung 

von Art. 32 lit b bis GSchG anwenden wird. Dies ist aus unserer Beurteilung vorliegend 

ausnahmsweise vertretbar, da die vom Wasserentzug betroffene 180 m lange Bachstrecke 

weitgehend eindolt (150 m) oder stark verbaut (30 m) ist. Diese Verbauungen befinden sich 

im Siedlungsgebiet und lassen sich kaum rückgängig machen. Somit wird das ökologische 

Potential des Gewässers im betroffenen Abschnitt als sehr gering eingeschätzt. Mit einer 

Mindestdotierung von 10 l/s können die natürlichen Funktionen des Gewässers aufrecht 

erhalten bleiben. Beim Bach handelt es sich um kein Fischgewässer. 

Die Fliesskanäle liegen teilweise im Gewässerbereich Ao. Der Gewässerabstand von 20m 

zur Albula kann eingehalten werden. Bauten und Anlagen liegen im Gewässerschutzgebiet 

Au. Aufgrund der Fundationstiefe von Bruthaus, Fliesskanäle und Verarbeitungsgebäude 

wird das Grundwasser nicht beeinträchtigt. Dortmundbrunnen, Filteranlage, Güllen-Silo und 

ARA liegen ca. 3 m tief im Boden. In diesem Gebiet steht das Grundwasser bei ca. 2-3 m. 

Beim Bau sind die Vorschriften des Gewässerschutzgesetzes und die Baurichtlinien einzuhalten. 

Die Errichtung des Grundwasserpumpwerks hat keine relevanten Auswirkungen auf den 

Grundwasserstrom bzw. beeinträchtigt die bestehende Wärmegewinnung in der Nachbarschaft 

nicht. 

Wasserreinigung Durchlaufwasser und Abwasser aus der Verarbeitung/WC 

Das Durchlaufwasser wird in einem Dortmundbrunnen und Filteranlage (Mikrosieb, Feststofftrennung, 

Biofilter, Teich) gereinigt. Der Schlamm wird 2 Mal täglich abgesaugt und in 

einem Güllen-Silo von 200 m 3 Inhalt gestappelt. Für die Verwertung der Fischgülle bestehen 

3 Lösungsvarianten. Entsorgung in einer ARA, Produktion von Strom in einer Biogasanlage 

oder Ausbringung auf Ackerboden zur Düngung. Alle drei Lösungen sind machbar. 

Bis zum Baubewilligungsverfahren ist die Lösung vorzulegen. 

Die Ammoniumbelastung der Albula wird durch das gereinigte Abwasser erheblich erhöht. 

Aufgrund der stark schwankenden Wassermengen in der Albula und unterschiedlicher 

Frachten je nach Temperatur ist die Belastung kritisch. Insbesondere führt diese Belastung 

dazu, dass möglicherweise das Abwasser aus den ARAs Surava und Tiefencastel ebenfalls 

verstärkt behandelt werden müsste, weil die zulässigen Belastungsgrenzwerte der Albula 

überschritten werden. Die geforderten Grenzwerte gemäss Gewässerschutzgesetz können 

mit dem Einsatz eines zusätzlichen Biofilters eingehalten werden. Diese zusätzliche Filterung 

reduziert die Ammoniumbelastung auf den zulässigen Wert von 0.077 mg/l NH4-N.


Die übrigen Grenzwerte gemäss Gewässerschutzgesetz können eingehalten werden. 

Pro Jahr fallen 2'100 m 3 Wasser aus der Verarbeitung an. Es wird 3 - 5 Mal pro Woche 

verarbeitet. Pro Verarbeitungstag entstehen 15 m 3 belastetes Wasser. Der minimale 

Wochenanfall beträgt 45 m 3 und der max. Wochenanfall 75 m 3 . Pro m 3 Wasser ergibt dies 

ca. 75 bis 80 EWG, d.h. pro Verarbeitungstag ca. 1'000 EWG. Die ARA der Gemeinde 

Surava hat keine Kapazitätsreserven. Es ist somit nicht möglich, das filtrierte, belastete 

Wasser aus der Verarbeitung des Fischhofs aufzunehmen. Es sind 2 Lösungsansätze 

evaluiert worden: Entsorgung in einer nahe gelegenen ARA, z.B. Canius, Lenzerheide, oder 

eigene ARA. Die ARA Canius verfügt über die notwendigen Kapazitäten und die 

Entsorgung wäre dort machbar. Für eine eigene ARA ist eine Konzeptstudie gemacht 

worden. Die Konzeptstudie evaluiert folgende möglichen Verfahren: Sequenzielles 

Biologisches Reinigungsverfahren (SRB-Verfahren), Ultrafiltration (Druck oder 

Unterdruckverfahren, Anaerobe Reinigungsverfahren und Kombiniertes Verfahren (Anaerob 

und UF). 

Lärmimmissionen 

Der vom Fischhof verursachte Verkehr ist aufgrund seines erwarteten Aufkommens lärmmässig 

nicht relevant. 

Die ursprünglich geplanten Anlagen (Belüfter) zur Verwirbelung des Wassers in den Fliesskanälen 

zur Anreicherung des Sauerstoffgehalts erzeugen ein ständiges Plätschern wie an 

einem Bach. Mit diesen Anlagen zur Belüftung des Wassers der Fliesskanäle können die 

Planungswerte gemäss LSV nicht eingehalten werden. Der Sauerstoff wird deshalb mit einer 

anderen Technik (Aqua-Jet) eingebracht werden. Diese Technik verursacht keinen 

Lärm. Die Filteranlage wird eingehaust und verursacht keinen Lärm, weil der Belüfter 

Schallgedämmt im Mikrosiebraum montiert wird. Für die tägliche Fischfütterung sowie als 

Transport- und Zugfahrzeug wird ein Hoflader eingesetzt. Bei Stromausfall setzt ein Notstromgenerator 

ein. Der Fischhof verursacht im Betrieb etwa gleichviel Lärm wie ein Landwirtschaftsbetrieb. 

Gerüche 

Beim Betrieb der Fischzuchtanlage sind folgende Geruchsarten zu unterscheiden: Geruch 

von den Fliesskanälen, Geruch von der Filteranlage (Mikrosieb und Biofilter), Dortmundbrunnen, 

Güllen-Silo, ARA und Geruch von der Räucherei. Der normale Betrieb der Fliesskanäle 

erzeugt keine Gerüche. Bei Reinigung der Fliesskanäle (1 mal 1 Kanal pro Monat) 

kann ein Geruch von Algen und Moos, wie bei einem Bachbett, entstehen. Neben dem Mikrosieb 

(Filteranlage) kann ein Geruch durch die feine Vernebelung des Spülwassers bei 

der Reinigung des Filters entstehen. Um den Filter vor Frost und Witterungseinflüssen zu 

schützen, wird er eingehaust. Dadurch entstehen keine Geruchsimmissionen. Der Dortmundbrunnen 

bewirkt keine Emissionen. Der Güllen-Silo ist gedeckt. Dort entstehen nur 

Geruchemissionen wenn er geleert wird (zwei Mal pro Jahr). 

Der Fischhof verursacht nicht mehr Immissionen als ein dort neu erstellter Landwirtschaftsbetrieb. 

Ein solcher Betrieb müsste gemäss FAT-Richtlinien einen Abstand von ca.


35 bis 40 m zur Bauzone einhalten. Dies hält der Fischhof gegenüber den nächst gelege- 

nen Gebäuden in der Dorfzone oberhalb der Tuffsteinformation für den Güllen-Silo ein. 

Im Verarbeitungsgebäude sind zwei vollautomatische Räucheröfen vorgesehen. Der Anla- 

gentyp ist noch nicht bekannt. Mit den Öfen kann kalt und heiss geräuchert werden (einmal 

pro Monat). Bis zum Baubewilligungsverfahren ist der Anlagentyp festzulegen und zu prü- 

fen, ob die zulässigen Emissionen eingehalten sind. 

Staubniederschlag 

Aufgrund der Erfahrungen des Betreibers der Forellenzucht konnten in den letzten Jahren 

keine negativen Staubeinträge von den benachbarten Betrieben Misapor und Baustoffwerk 

festgestellt werden. Der geplante Fischhof ist in Nachbarschaft zur Gewerbezone verträglich.


1 Auftrag 

Der Verein Wasserweg Albula fördert im Albulatal die nachhaltige wirtschaftliche Entwick- 

lung durch Nutzung der dort vorhandenen Ressourcen. Im Vorhandensein von Wasser in 

einwandfreier Qualität einerseits und die grossen Marktchancen für biologisch produzierte 

Fische in der Schweiz sieht der Verein ein grosses regionales Potenzial. Mit Unterstützung 

des Bundesamtes für Landwirtschaft hat der Verein die Abklärungen für die Errichtung einer 

Fischzuchtanlage an die Hand genommen und unser Büro mit raumplanerischen Vorabklärungen 

und dem Umweltbericht beauftragt. 

Es ist geplant, in Surava einen Fischhof mit einer Produktion von 150 Tonnen pro Jahr und 

mit nachgelagerter Verarbeitung zu erstellen. Der geplante Betrieb untersteht nicht der formellen 

Pflicht für eine Umweltverträglichkeitsprüfung. In Rücksprache mit kantonalen Stellen 

(ANU, AJF und ALT) wird für die geplante Anlage ein Umweltbericht erstellt, um deren 

Auswirkungen zu prüfen und evtl. notwendige Massnahmen zur Verminderung der Auswirkungen 

auf die Umwelt zu treffen. Parallel dazu muss der Zonenplan der Gemeinde Surava 

angepasst werden und die Gemeinde eine Konzession für die Wasserentnahme erteilen. 

Die Gemeinde hat auch Abklärungen für eine energetische Nutzung der Wasserversorgung 

Surava gemacht (Grobanalyse, Sept. 2010, Marugg & Bruni AG). Bei einer Wassermenge 

von 80l/s und einer Höhendifferenz von 36 m liessen sich vom Überlaufwasser ca. 172'000 

kWh pro Jahr gewinnen. Es wäre möglich das Turbinenhaus auch im Bruthaus des Fischhofs 

zu integrieren. Der Gemeinde wurde deshalb das Interesse für die energetische Nutzung 

bekanntgegeben. Mit Misapor wurde abgeklärt, ob ihre Abwärme für die Heizung der 

Fischzucht genutzt werden kann. Dies ist aufgrund unterschiedlicher Charakteristiken der 

Energieproduktion und des Energiebedarfs nicht möglich. 

Im Rahmen des landwirtschaftlichen Strukturprojektes ist auch die Errichtung von Fischteichen 

(Satellitenanlagen zum Fischhof Surava) bei bestehenden Landwirtschaftsbetrieben 

(als Nebenerwerb) vorgesehen. Bis heute sind 3 Standorte in Filisur (2) und Alvaneu (1) 

bekannt. Die max. beanspruchte Fläche je Satellitenanlage beträgt ca. 3'000 m 3 . Die Realisierung 

dieser Satellitenanlagen erfordert die Festsetzung im Zonenplan und die Einhaltung 

der Vorschriften für die Wasserentnahmen. Die Verarbeitung erfolgt im Fischhof Surava.


2 Standortevaluation und Projekt 

2.1 Regionale Standortevaluation 

Der Verein Wasserweg Albula hat im Albulatal und Surses unter Mitwirkung des Regional- 

verbandes eine Standortevaluation durchgeführt. Der Verein hat die Gemeinden aufgefor- 

dert, geeignete Standorte für eine Fischproduktion zu nennen. Dieser Aufforderung sind die 

Gemeinden Salouf, Mon und Surava nachgekommen. Für die Evaluation der Standorte 

waren die folgenden Kriterien massgebend: 

a. Vorhandensein der geforderten Wassermenge (mind. 100 l/s) 

b. Genügend grosse und topografisch geeignete Fläche für die Errichtung der Anlage 

(mind. 1.2 ha) 

c. Standort möglichst nahe an bestehenden Siedlungen, gut erreich- und erschliessbar; 

wenn möglich Nutzung einer vorhandenen Infrastruktur 

d. Keine gesetzlichen Ausschlussgründe (z.B. Natur- und Landschaftsschutzgebiete, 

Naturgefahren, Gewässerschutzzonen S1 und S2, NISV) 

Die potenziellen Standorte wurden mit Vertretern des Amtes für Raumentwicklung, Amtes 

für Natur und Umwelt und Amtes für Jagd und Fischerei am 17. 11. 2009 besucht und diskutiert. 

Der Verein Wasserweg hatte die Grundbuchpläne mit Flächen und Eigentümernamen 

vorbereitet. Eine nach dem Augenschein durchgeführte Bewertung der verschiedenen 

Standorte ist in der Abb. 1 dargestellt (Standorte siehe Anhang 1):


Kriterien 

Salouf 2 

Salouf 4 

Salouf 5 

Salouf 7 

Salouf 9 

Mon 

Surava 

La Nois 

Wasserangebot Menge + + + + + 0 + + 

Distanz Wasserangebot/ 

Standort Betrieb 

Surava 

Taufs 

- - - - + + 0 + 

Geländeneigung 0 + 0 + + - + + 

Fläche (mind. 1.2 ha) 0 + + + + - + + 

Siedlungsnähe 0 - 0 0 - - 0 + 

Bauzone - - - - - - - - 

Erschliessung 0 - 0 0 - 0 + + 

Naturgefahren + + + + + 0 0 0 

Naturschutzzone + + + + + + + + 

Landschaftsschutzzone + + + + - + + + 

Landschaftsbild - - - - - 0 0 + 

Ortsbild (nat., regional) - 0 - 0 - + 0 0 

Gewässerschutz S1, S2 + + + + + + + + 

Lärm + + + + + + + + 

Hochspannungsleitung + + + + + - + + 

Erholungsgebiet 0 0 0 0 0 0 0 0 

Wildwechsel + + + + 0 0 + + 

Erfüllungsgrad 

Anzahl +/0/- 

8/5/4 10/2/5 9/4/4 10/4/3 9/2/6 6/6/5 10/6/1 13/3/1 

+ = erfüllt 0 = teilweise erfüllt - = erfüllt nicht 

Abbildung 1 Bewertung der evaluierten Standorte 

Kurzbeurteilung Standorte Salouf 

Wassermenge erfüllt; Distanz zum Wasserangebot bei den Standorten 4, 5 und 7 sehr 

gross, bei Standort 2 relativ gross; Erschliessung aufwändig; Standorte in landschaftlich 

sensibler Lage mit guter Einsicht von nah und fern; Flächengrösse und Geländeneigung 

weitgehend erfüllt; Standort 5 nahe bei Ortsbild von nationaler Bedeutung; Standort 9 am 

Rand/teilweise im Landschaftsschutzgebiet, Trockenwiesen; Wildwechsel. 

Kurzbeurteilung Standort Mon 

Wassermenge ungenügend; Standort nahe beim Bach; Fläche viel zu klein und teilweise 

stark geneigt; Erschliessung aufwändig; landschaftlich sensibel (von Wald teilweise umgeben); 

Wildaustritte.


Kurzbeurteilung Standorte in Surava 

Wassermenge erfüllt; Distanz zu den Wasserquellen bei Taufs gut und für La Nois mittel; 

Flächen genügend gross; Erschliessung gut; entlang Albula Hochwassergefahr (Gefahrenzone) 

und Wald bzw. Hecken; Gewässerbereich Ao entlang Albula; La Nois landschaftlich 

und ortsbildmässig (Umgebungsschutz Ortsbild von regionaler Bedeutung) sensibel; Taufs 

lässt sich gut in bestehende Siedlungsstruktur einordnen. 

Gesamtbeurteilung 

Der Standort Taufs weist deutlich die besten Voraussetzungen auf in Bezug auf Wasserangebot, 

Distanz zum Wasserangebot, bestehende Infrastrukturen, Eingliederung in die Siedlungsstruktur 

angrenzend an das leicht höher gelegene Dorf, die regionale Gewerbezone 

und entlang der Albula. Die Grundeigentümer sind bereit, den Boden zur Verfügung zu stellen. 

In unmittelbarer Nähe befindet sich seit Jahren eine kleine Forellenzucht. 

Der Standort Mon wie auch einzelne Standorte in Salouf würden für eine Aufzucht von 

Sömmerlingen in Frage kommen. Das Betriebskonzept sieht nämlich vor, dass Landwirtschaftsbetriebe 

als Nebenerwerb durchaus Sömmerlinge in kleinen Teichen aufziehen 

könnten (vorausgesetzt Wassermenge und -qualität stimmen), welche dann in den Teichen 

des Fischhofs Surava weitergezüchtet werden. 

2.2 Standortevaluation in Surava 

Aufgrund der Bedenken der Bevölkerung von Surava zum Standort Taufs wurden mit den 

gleichen Kriterien wie unter Ziffer 2.1 aufgeführt weitere Standorte in Surava untersucht. Es 

handelt sich um folgende Standorte (Abb. 2 und Abb. 3): 

Abbildung 2 Standorte in Surava


Kriterien 

Oislas 

Plan la Resgias 

Wasserangebot Menge + + + + + + 

Distanz Wasserangebot/ 


Distanz Abwärme 


Distanz Abwasser 


- 

1’200m 

- 

730m 

- 

1’100m 

0 

300m 

0 

450m 

0 

150m 

Gravas 

- 

680m 

- 

1’050m 

0 

150m 

Plang digls Bovs 

- 

1’050m 

0 

400m 

- 

930m 

La Nois 

- 

850m 

- 

1’200m 

+ 

100m 

Geländeneigung - + + - + + 

Grundwasser ? + + + ? + 

Verfügbare 

Fläche (mind. 1.2 ha) 

Taufs 

+ 

120m 

+ 

310m 

? - - ? - + 

Siedlungsnähe - - - - 0 + 

Zone 

- 

LW 

- 

LW 

- 

LW 

- 

FW/ÜG 

Erschliessung - 0 0 - + + 

Naturgefahren 0 + + - - + 

Naturschutzzone - + + 0 + + 

Landschaftsschutzzone - + + + + + 

Landschaftsbild - 0 0 - 0 + 

Ortsbild (nat., regional) + + + + 0 0 

Gewässerschutz S1, S2 

+ + 

- 

SA 

- 

LW 

+ 

1m 

- 

LW 

+ + + 

Lärm + + + + + + 

Hochspannungsleitung - - + + + + 

Erholungsgebiet 0 - - - 0 0 

Wildwechsel - 0 0 0 + + 

Erfüllungsgrad 

Anzahl +/0/- 

4/4/12 9/6/5 9/4/7 7/3/10 10/5/5 17/2/1 

+ = erfüllt 0/? = teilweise erfüllt - = nicht erfüllt 

Abbildung 3 Bewertung der Standorte in Surava


Gesamtbeurteilung 

Die Standorte Oislas (Naturschutz, Gewässerschutz, Lage zur Siedlung), Plan digls Bovs 

(Fläche ungenügend, Gefahrenzone) und Gravas (Gewässerschutzzone, Lage zur Sied- 

lung) erfüllen nicht. Die beiden Standorte La Nois und Plan la Resgias würden die Anforde- 

rungen teilweise erfüllen, sind aber nicht verfügbar. Raumplanerisch ist ihre Lage nicht ide- 

al, aber aufgrund der Nähe zur Landwirtschaft vertretbar. Der Aufwand für Erschliessung 

wäre gegenüber dem Standort Taufs erheblich grösser. Taufs ist nicht nur regional, auch 

lokal betrachtet der bestgeeignete Standort. 

2.3 Projekt und Betriebskonzept 

Der Betrieb eines Fischhofs stellt hohe Anforderungen an spezifische Fachkenntnisse für 

Fischzucht, Wasserqualität und Hygienesicherheit. Der geplante Fischhof von 150 Tonnen 

Fisch pro Jahr benötigt eine Mindestwassermenge von 150 l/s und belegt eine Fläche von 

17'000 m 2 . 

Bauten und Anlagen 

Der geplante Fischhof besteht baulich aus folgenden Anlagenteilen (Abb. 4): 

Parkplätze 

Abholung Fische 

Wasserfassung 

Filteranlagen 

Dortmundbrunnen 

Güllen-Silo 

ARA 

Abbildung 4 Situation geplante Fischhof 

Verarbeitung 

Grundwasserbrunnen 

Zaun 

Fliesskanäle 

Bruthaus 

Zufahrt


• Bauten und Anlagen für die Wasserbeschaffung und Wasserableitung: Einlaufschacht 

für Fassung Überlaufwassers, neue Pumpstation für Grundwasser und Zuleitungen und 

Ableitung Durchlaufwasser in die Albula und Abwasserreinigung aus der Verarbeitung 

• Bruthaus mit angegliedertem Futtermittellager und Einstellraum für Geräte, evtl. inte- 

griert Turbine für Elektrizitätsgewinnung 

• Fliesskanäle für die Aufzucht: 1.5 m tief, 4 m breit und 1'060 m lang (unterteilt in Ab- 

schnitte und gemäss der Topographie abgetreppt); der Boden der Fliesskanäle ist mit 

Steinen strukturiert 

• Werkgebäude für Schlachtung und Verarbeitung sowie Parkplätze für Angestellte 

• Lastwagentaugliche Zufahrtsstrasse für Futteranlieferung und Abtransport der Fische 

(Lieferwagen) bestehend 

• Anlage für die Filterung des nährstoffangereicherten und mit Fischkot belasteten Ab- 

wassers, Dortmundbrunnen und Güllen-Silo von 200 m 3 Inhalt für die Stappelung der 

durch die Filteranlage ausgeschiedenen Stoffe; ARA zur Reinigung des Wassers aus 

der Verarbeitung und WC’s; alle Anlagen 3 m tief im Boden eingelassen; Teich zur wei- 

teren Reinigung des Wassers aus den Fischteichen 

• Schutz des Fischhofs mit einem Maschenzaun von 2m Höhe vor Zutritt unberechtigter 

(Hygienesicherheit) und Schutz der Teiche vor Vogelfrass mit Netzen über den Fliess- 

kanälen in einer Höhe von 4 bis 5 m 

• Beschattung der Teiche durch bestehende oder neu gepflanzte Bäume 

• Parkplätze für das Betriebspersonal, Zufahrt über die bestehende Erschliessungs- 

strasse zum Baustoffwerk (auch Lastwagen für Anlieferung von Futtermittel) und Zufahrt 

für Autos und Lieferwagen entlang der Albula bis zum Verarbeitungsgebäude. 

Betriebskonzept 

Das Betriebskonzept umfasst die folgenden Prozesselemente (siehe Abb. 5 und Business- 

plan mit Beschrieb des Produktionsbetriebs gemäss Beilagen): 

• Zufuhr von Wasser (Quell- und Grundwasser in geforderter Qualität und Temperatur) 

• Entgasung 

• Aufzucht im Bruthaus 

• Mästung der Fische über verschiedene Phasen in Fliesskanälen mit Eintrag von Sauer- 

stoff direkt ins Wasser (Aqua-Jet; verursacht keinen Lärm) 

• Fliesskanal zur Aushungerung vor der Schlachtung 

• Tötung der Fische und Verarbeitung (Filetierung) 

• Verpackung 

• Räucherei 

• Reinigung des mit Nährstoffen und Fischkot angereicherten Wassers in Dortmundbrun- 

nen und Filteranlagen (Mikrosieb. Feststofftrennung und Biofilter) sowie Stappelung in 

einem Güllen-Silo; Entsorgung der Gülle über den Faulturm einer genügend grossen 

Kläranlage oder Ausbringung auf Ackerflächen oder Treibstoffproduktion in einer Bio- 

gasanlage 

• Ableitung des gereinigten Durchlaufwassers nach der Filtrierung in Teich oder des 

Wassers aus der Innenhälterung in den Vorfluter Albula


• Filterung und Reinigung des Wassers aus der Verarbeitung und des WC-Abwassers in 

einer eigenen ARA (Verfahren in Evaluation). 

Abbildung 5 Produktionsablauf 

Abbildung 6 Verarbeitung


3 Raumplanung 

3.1 Kantonale Richtplanung 

Surava liegt im Naturpark Ela. Der Erhaltung bzw. Entwicklung von Natur-, Landschafts- 

und Kulturwerten steht gleichgewichtig die Förderung der Wirtschaftsentwicklung durch 

nachhaltige und schonende Nutzung der eigenen Ressourcen gegenüber. Der geplante, 

den biologischen Richtlinien entsprechende Fischhof im Albulatal passt ins Konzept der 

regionalen und kantonalen Wirtschaftsförderung und den Zielen des Richtplanung Graubündens. 

Der geplante Standort lässt sich aufgrund der Flächenansprüche und der hohen hygienischen 

Ansprüche nicht in der bestehenden, regionalen Gewerbezone Surava realisieren, 

obwohl die Gewerbezone noch nicht überbaute Flächen von ca. 2 ha aufweist. Diese Flächenreserven 

sind nicht zusammenhängend und umgeben von Betrieben, von welchen im 

Nahbereich Emissionen ausgehen können, welche mit der Fischzucht nicht verträglich sind. 

Der Fischhof lässt sich zwischen bestehender Gewerbezone und Dorfzone, welche durch 

eine kleine Felsstufe (Tuffsteine mit Wasseraustritten) getrennt ist, auf einer dafür geeigneten 

Fläche realisieren. Die Zufahrt besteht über das Gebiet Crappera und die Leitungen für 

Wasser, Abwasser und elektrisch führen bereits nahe an diesem Gebiet vorbei (siehe Abb. 

4). 

Entlang der Albula bestehen ein Gewässerschutzbereich und ein Niederwaldstreifen. Der 

Gewässer- und Waldabstand sind spezifisch unter Berücksichtigung der Teilanlagen und 

Bauten festzulegen. Es besteht im Gebiet Taufs aufgrund der Feststellung des Regionalforstamtes 

keine Überschwemmungsgefahr durch die Albula. 

3.2 Nutzungsplanung 

Die Nutzungsplanung wird angepasst. Der geplante Standort für den Fischhof liegt in der 

Landwirtschaftszone. Weil es sich um einen gewerblichen Betrieb handelt, ist eine Umzonung 

erforderlich. Es wird eine spezielle Zone für den Fischhof ausgeschieden (siehe dazu 

den Planungs- und Mitwirkungsbericht zur Teilrevision der Ortsplanung Surava gemäss Art. 

47 RPV).


Taufs 

Abbildung 7 Zonenplanausschnitt Surava (rechtsgültiger Zonenplan) 

3.3 Anlagenspezifische Anforderungen 

Die Fischteiche werden als Fliesskanäle in Beton ausgeführt und erreichen in eine Tiefe 

von 1.25 m und sind 4 m breit. Der Boden der Teiche wird mit Steinen ausgekleidet. Die 

ganze Anlage muss aus hygienischen und Sicherheitsgründen mit einem 2 m hohen Zaun 

eingezäunt werden. Zum Schutz vor Vogelfrass muss in einer Höhe von 4 bis 5 m ein Netz 

über die Teichanlagen gespannt werden. Eine Filteranlage sorgt für die Ausfilterung von 

Futterrückständen und Fischkot im verbrauchten Wasser. Das gereinigte Abwasser aus den 

Fliesskanälen oder das saubere Wasser aus der Innenhälterung wird der Albula zugeführt. 

Das verschmutzte Wasser aus der Verarbeitung wird in einer betriebseigenen ARA gereinigt.


4 Umweltauswirkungen 

4.1 Umweltrelevante Aspekte 

Für den Bau und den Betrieb des Fischhofs ist in folgenden Bereichen mit relevanten Aus- 

wirkungen zu rechnen:


4.2 Landschaftsbild und Ortsbild 

a. Grundlagen 

− Fotomontage Fischhof 

− Fotoaufnahmen nah und fern 

b. Ausgangslage 

Das Gebiet Taufs ist eine ehemalige Schwemmebene der Albula und bildet eine eigene 

Landschaftskammer zwischen Albula, Gewerbezone und Dorf Surava. Ein Tuffsteinabbruch 

mit Wasseraustritten bildet die natürliche Grenze zu den höher gelegenen Wohnbauten im 

alten Dorfteil. Gegen Westen schliesst der Mühlbach mit Begleitvegetation an und entlang 

der Albula begleitet ein Waldstreifen den Uferbereich. Offen ist die Landschaftskammer 

gegen Osten, wo die Gewerbebauten von Misapor und Baustoffwerk das Landschaftsbild 

im Nahbereich visuell bestimmen. Die Landschaftskammer ist intensiv landwirtschaftlich 

genutzt und seit Jahren besteht eine kleine Forellenzucht aus der ein Bächlein in natürlichem 

Lauf durch die Wiese fliesst (Abb. 8). 

Abbildung 8 Gebiet Taufs mit Blick gegen Misapor und Baustoffwerk


Abbildung 9 Taufs mit Sicht von der Strasse unterhalb der Ruine Belfort mit montierten Ein- 

richtungen des Fischhof 

c. Auswirkungen Bau und Betrieb 

Der Fischhof umfasst zwei Baukörper, das Bruthaus (überdeckt und begrünt) und das Ver- 

arbeitungsgebäude, die Fliesskanäle in geometrischer Anordnung aus Beton, den 2 m ho- 

hen Zaun und Parkplätze beim Verarbeitungsgebäude. Die Fliesskanäle sind mit einem 

Netz zum Schutz vor Vogelfrass überspannt. Der Fischhof beansprucht etwas mehr als die 

Hälfte der Landschaftskammer Taufs. Die Fliesskanäle wirken künstlich und verändern das 

Landschaftsbild in dieser Landschaftskammer. Durch geeignete Ergänzung der Bepflanzung, 

welche zur teilweisen Beschattung der Fliesskanäle notwendig ist und die bestehenden 

Waldstreifen und Hecken lässt sich der Fischhof in dieser Landschaftskamme gut integrieren. 

Er ist aus der Nahsicht (Spazierweg entlang der Albula und Dorfkern) nicht gut oder 

kaum einsehbar. Direkte Sicht auf den Fischhof haben die Wohngebäude oberhalb der 

Gewerbezone. Aus höheren Lagen wird die Anlage als eine Forstsetzung der Gewerbezone 

wahrgenommen werden, wobei weniger Flächen versiegelt sind als bei der Gewerbezone 

und die Bepflanzung den Fischhof auflockern wird. 

d. Weitergehende Massnahmen, Massnahmen zur Verminderung der Umweltauswirkungen 

Mit einer guten Umgebungsgestaltung lässt sich die Integration des Fischhofs in die Landschaft 

noch verbessern. Für das Baubewilligungsverfahren ist ein Umgebungsgestaltungsplan 

einzureichen.


4.3 Nutzungen: Landwirtschaft und Erholung 


− Rechtskräftiger Zonenplan (Abb. 7, Landwirtschaftszone) 

− Wanderkarte Parc Ela, 1:50’000 

− Fotoaufnahmen nah und fern 


Die Fläche für den geplanten Fischhof ist heute intensiv landwirtschaftlich genutzt. Entlang 

der Albula führt ein Erschliessungsweg, welcher auch als Spazierweg benutzt wird. Angrenzend 

an den geplanten Fischhof besteht eine Forellenzucht, welche seit Jahren betrieben 

wird. Die Hauptwanderwege verlaufen auf der linken Albulaseite. Dort liegen auch das Erholungsgebiet 

und im Winter die Skateline. 


Der Landwirtschaft gehen durch den Fischhof rund. 1.7 ha Kulturland verloren. Es wird dadurch 

kein Betrieb in seiner Existenz gefährdet. 

Der Fischhof beeinträchtigt kein Erholungsgebiet, weil dieses am linken Ufer der Albula 

liegt. Er ist von dort aus aufgrund der uferbegleitenden Vegetation nicht sichtbar. 

4.4 Wald und Hecken 


− Waldausscheidung gemäss angepasstem Zonenplan 

− Hecken gemäss Zonenplan 


Entlang der Albula und entlang des Mühlbachs befinden sich Waldstreifen, Feldgehölze und 

Hecken, welche im Zonenplan bezeichnet sind. Das Regionalforstamt hat die Waldfläche 

und statische Waldlinie (siehe Teilevision Nutzungsplanung) festgelegt und die notwendigen 

Abstände für Bauten und Anlagen (Parkplätze, Fliesskanäle) bestimmt. 


Für den Fischhof ist eine Rodung von Feldgehölzen und Hecken notwendig. Es handelt 

sich um schützenswerte Biotope gemäss Art. 14 NHV. Dafür sind gemäss Art. 18 NHG Ersatzmassnahmen 

notwendig. Der Ersatz für diese Rodung wird auf dem Areal des Fisch-


hofs in Form von neuen Hecken vorgenommen, welche zur Beschattung und Gestaltung 

der Landschaft beitragen. 

4.5 Wasserhaushalt 

4.5.1 Oberflächenwasser 


− Hydrologische Abklärungen in Surava inkl. Restwasserbericht für den Surava Mühlbach, Abschlussbericht, 

ecowert, Domat/Ems, 3. November 2011 

− Schema Wasserfluss, Franz Reichmuth 


Die bisherigen Messungen am Surava Mühlbach bestätigen, dass die Abflussführung im 

Jahresverlauf im Umfang von ca. 80 bis 105 l/s ziemlich konstant ist (Details siehe Abschlussbericht 

ecowert, Beilage). Die ist hauptsächlich auf die konstante Schüttung der 

Quelle Plaz Buanogn und des Überlaufs sowie den beiden Seitenbächlein zurückzuführen. 

Die Quelle Plaz Buanogn wird für die Trinkwasserversorgung nicht oder nur in Ausnahmefällen 

genutzt. Die Quelle wird auf 954 m ü.M. in die Brunnenstube eingeleitet. Der Überlauf 

fliesst offen ab der Brunnenstube bis zum Einlaufbauwerk beim RhB – Gleis auf 936 m 

ü.M.. 2 kleine Seitenbächlein vereinigen sich mit dem Wasserfluss aus der Brunnenstube 

vor dem Einlaufbauwerk. Ein kurzes Teilstück von ca. 15 m wird in einem mit Brettern abgedeckten 

Betonkanal geführt. Ab da verläuft eine Leitung aus verschiedenen Durchmessern 

und Materialien in der Falllinie hinunter bis zur Gemeindesäge. Ab dem dort platzierten 

Kontrollschacht, fliesst das Wasser wieder offen in die Albula. 

Der Bach im Gebiet Tauf entspringt diversen Quellaufstössen oberhalb des Dorfes. Nach 

Durchlässen beim RhB-Geleise und der Kantonsstrasse verläuft er im Gebiet Tauf offen als 

Wiesenbächlein. Im oberen Bereich des Gebietes Tauf dient er der Wasserversorgung einer 

privaten Fischzuchtanlage. Danach fliesst der in südwestlicher Richtung ab und mündet 

in die Albula. Vor der Mündung in die Albula wird er noch in diverse Fischteiche abgezweigt 

(Lai digl Pader). 

c. Auswirkungen Bau 

Es ist vorgesehen, ca. 75 l/s Wasser beim Einlaufbauwerk zu fassen und in einer Rohrleitung 

zum Bruthaus zu führen. Dort wird es zusammen mit dem Wasser aus der neuen 

Grundwasserfassung Taufs vereinigt und entgast (siehe Schema Abb. 10). Es liegt noch 

kein konkretes Projekt vor. Bei der Ausführung des Bauwerks sind die Bestimmungen des 

Gewässerschutzes mit Baurichtlinien einzuhalten und die Quellfluren zu schützen.


d. Auswirkungen Betrieb 

In Abb. 10 ist der Wasserkreislauf gemäss dem Betriebskonzept dargestellt 

Abbildung 10 Wasserkreislauf


Mit der Einleitung des Wassers beim bestehenden Einlaufbauwerk beim RhB-Gleis werden 

die oberhalb liegenden Quellfluren geschont. 

Abbildung 11 Bach aus der Brunnenstube (links); Quellfluren mit Seitenbächen (rechts) 

Die Wasserfassung hat im Abschnitt Brunnenstube bis RhB-Gleis keine gewässerökologi- 

sche Auswirkungen (Abb. 11). 

Mit der geplanten ganzjährigen Wasserableitung von 75 l/s wird der Hauptteil des anfallen- 

den Wassers dem Surava Mühlbachs entzogen. Dies ist aus gesetzlicher Sicht zulässig, 

sofern die zuständige Behörde (EKUD) die Ausnahmebestimmung von Art. 32 lit b bis 

GSchG anwenden wird. Dies ist aus unserer Beurteilung vorliegend ausnahmsweise vertretbar, 

da die vom Wasserentzug betroffene 180 m lange Bachstrecke weitgehend eindolt 

(150 m) oder stark verbaut (30 m) ist. Diese Verbauungen befinden sich im Siedlungsgebiet 

und lassen sich kaum rückgängig machen. Somit wird das ökologische Potential des Gewässers 

im betroffenen Abschnitt als sehr gering eingeschätzt. Mit einer Mindestdotierung 

von 10 l/s können die natürlichen Funktionen des Gewässers aufrecht erhalten bleiben (Details 

siehe Abschlussbericht ecowert, Beilage). 

Das mit Filtern gereinigte Wasser aus den Fliesskanälen und aus der Innenhälterung wird 

über einen Teich der Albula zugeführt. Mit dem zusätzlichen Biofilter werden die Anforderungen 

gemäss Gewässerschutzgesetz für die Stoffe DOC, Phosphor und Ammonium eingehalten. 

Das Wasser erfüllt gemäss den chemischen Analysen die Qualitätsanforderungen für eine 

Fischzucht und weist eine ideale Temperatur auf. 

e. Massnahmen bis zur Baubewilligung 

Erteilung der Ausnahmebestimmung gemäss Art. 32 lit b bis GSch


4.5.2 Grundwasser 


− Gewässerschutzkarte 1:25’000, Ausschnitt Surava mit Gewässerschutzbereich Ao, Au und Gewässerschutzzonen, 

ANU GR 

− Geophysikalische Untersuchung im Hinblick auf eine Grundwassernutzung, Hydrogeologisches 

Gutachten, 8. Juli 2010, Christian Böhm, dipl. Geologe/dipl. Hydrologe, Chur 

− Grundwassersondierbohrung, Hydrologisches Gutachten, 3, Nov. 2010, Christian Böhm, dipl. 

Geologe/dipl. Hydrologe, Chur 


Der Standort Taufs liegt im Grundwasserschutzgebiet Au und teilweise im Gewässerraum 

Ao (Abb. 12). Der ausgeschiedene Gewässerraum belegt auch grosse Teilflächen der 

rechtskräftigen Gewerbezone. Aufgrund der in diesem Gebiet eher steilen Uferböschung 

und des breiten Flussraumes kann die grossflächige Ausscheidung des Gewässerraumes 

in Taufs nicht nachvollzogen werden. 

Abbildung 12 Lage Fischhof im Au und Ao 


Ein Teil der Fliesskanäle des Fischhofs und des Erschliessungsbereichs liegen im Gewäs- 

serbereich Ao. Grundsätzlich ist die Errichtung oder Änderung von Bauten und Anlagen 

innerhalb des Gewässerraums zulässig, wenn die Inanspruchnahme des Gewässerraumes 

am vorgesehenen Standort erforderlich ist, der Hochwasserschutz gewährleistet bleibt und 

keine öffentlichen Interessen überwiegen (Art. 22 Abs. 2 KWBG). Der geplante Fischhof


erfüllt diese Anforderungskriterien. Nach Rücksprache mit dem ANU wurde ein Gewässerabstand 

für Bauten und Anlagen von 20 m festgelegt. Dieser Abstand wird eingehalten. Im 

Gebiet Taufs besteht keine Überschwemmungsgefahr. 

Die Bauten und Anlagen liegen im Grundwasserschutzgebiet Au. Die Fliesskanäle haben 

eine Tiefe von 1.50 m und liegen im höher gelegenen Gebiet somit deutlich über dem 

Grundwasserstand (siehe Gutachten Hydrologie Grundwasserfassung Taufs). Bruthaus und 

Verarbeitungsgebäude ragen ca. 1.30 m in den Boden. Die Filteranlage, der Dortmundbrunnen, 

der Güllensilo und die ARA liegen ca. 3 m tief im Boden. Der Grundwasserstand 

liegt in diesem Gebiet bei ca. 2-3 m. Bei den Bauarbeiten sind die Baurrichtlinien gemäss 

Gewässerschutz einzuhalten und entsprechende Massnahmen zu treffen (Wasser vorübergehend 

ableiten, Beton wasserdicht erstellen, keine wassergefährdenden Flüssigkeiten, 

z.B. Diesel, lagern). 

In Taufs wird ein neues Grundwasserpumpwerk errichtet (siehe Gutachten), welches die 

notwendige Quellwassermenge ergänzt. 


Die Gewinnung von Grundwasser hat auf den Grundwasserstrom und die in der weiteren 

Umgebung liegende bestehende Wärmegewinnung keine erheblichen Auswirkungen.


4.5.3 Wasserreinigung und Abwasser 


− Daten zur ARA Surava (La Nois), mail vom ANU, 18. Okt. 2010 

− Protokoll der Besprechung mit S. Coray/ANU und Dr. R. Hanimann/ALT vom 11. Okt. 2010 

− Entstehende Belastung des Vorfluters, DOC, Stickstoff und Phosphor, F. Reichmuth, 11.10.2010 

− Wasserproben Albula (bei der Brücke Surava), mail Chr. Böhm vom 10. Nov. 2010: DOC 


Die Albula und der Mühlbach weisen die folgenden chemischen Analysewerte auf (Abb. 

13): 

Abbildung 13 Analysewerte Mühlbach und Albula 


nicht relevant 


Aufgrund des Betriebs sind zwei Wasserflüsse zu unterscheiden: 

• Durchflusswasser durch Bruthaus und Fliesskanäle, welches nach der Behandlung 

in den Vorfluter Albula geleitet wird. Hinzu kommt das Wasser aus der Innenhälterung, 

welches nicht verschmutzt ist. 

• Wasser aus der Verarbeitung, welches stark mit Blut belastet ist und einer ARA zugeführt 

werden muss. 

Durchflusswasser 

Das Durchflusswasser wird durch Fischausscheidungen (Kot) und Fischfutterrückstände 

belastet. Um diese Belastung auf ein Minimum zu verringern, werden umfangreiche Massnahmen 

getroffen. Diese umfassen: 

• Biologische Fischhaltung (geringere Menge Fische pro m 3 Wasser) 

• Fischfutter, welches zertifiziert ist 

• Mikrosiebfilter mit 60er Bespannung und Dortmundbrunnen


• Zweimal Absaugen der Sedimente aus dem Dortmundbrunnen in einen Güllen-Silo 

pro Tag 

• Biofilter und Teich 

Reinigungsvorgang, Nährstoffgehalt Fischfutter und Nährstoffgehalt des Ablaufwassers sind 

im Betriebskonzept detailliert dargestellt. Es ist mit folgender Restbelastung des Durchlaufwassers 

nach der Behandlung zu rechnen (Abb. 14): 

Abbildung 14 Stickstofffracht Einleitung in Vorfluter 

Die Ammoniumbelastung der Albula wird durch das gereinigte Abwasser erheblich erhöht. 

Aufgrund der stark schwankenden Wassermengen in der Albula und unterschiedlicher 

Frachten je nach Temperatur ist die Belastung kritisch. Insbesondere führt diese Belastung


dazu, dass möglicherweise das Abwasser aus den ARAs Surava und Tiefencastel ebenfalls 

verstärkt behandelt werden müsste, weil die zulässigen Belastungsgrenzwerte der Albula 

überschritten werden. Die geforderten Grenzwerte gemäss Gewässerschutzgesetz können 

mit dem Einsatz eines zusätzlichen Biofilters eingehalten werden. Diese zusätzliche Filterung 

reduziert die Ammoniumbelastung auf den zulässigen Wert von 0.077 mg/l NH4-N. 

Die übrigen Grenzwerte gemäss Gewässerschutzgesetz können eingehalten werden. 

Wasser aus der Verarbeitung 

Pro Jahr fallen 2'100 m 3 Wasser aus der Verarbeitung an. Es wird 3 - 5 Mal pro Woche verarbeitet. 

Pro Verarbeitungstag entstehen 15 m 3 belastetes Wasser. Der minimale Wochenanfall 

beträgt 45 m 3 und der max. Wochenanfall 75 m 3 . 

Gemäss einer Analyse von belastetem Verarbeitungswasser aus der Forellenzucht Brüggli 

(siehe Prüfbericht Laboratorium der Urkantone vom 16. Februar 2011) ist pro Liter mit folgenden 

Werten zu rechnen: 

pH-Wert 7.2 

CSB roh 8'285 mg/l 

BSB5 4'950 mg/l 

Gesamtstickstoff 420 mg N/l 

Geamtphosphor 57 mg P/l 

Pro m 3 Wasser ergibt dies ca. 75 bis 80 EWG, d.h. pro Verarbeitungstag ca. 1'000 EWG. 

Die ARA der Gemeinde Surava hat keine Kapazitätsreserven. Es ist somit nicht möglich, 

das gefilterte, belastete Wasser aus der Verarbeitung des Fischhofs aufzunehmen. Es sind 

2 Lösungsansätze evaluiert worden: Entsorgung in einer nahe gelegenen ARA, z.B. Canius, 

Lenzerheide, oder eigene ARA. Die ARA Canius verfügt über die notwendigen Kapazitäten 

und die Entsorgung wäre dort machbar. Für eine eigene ARA ist eine Konzeptstudie 

gemacht worden. Dabei wurden folgende möglichen Verfahren evaluiert: Sequenzielles 

Biologisches Reinigungsverfahren (SRB-Verfahren), Ultrafiltration (Druck oder Unterdruckverfahren), 

Anaerobe Reinigungsverfahren und Kombiniertes Verfahren (Anaerob und UF). 

e. Weitergehende Massnahmen, Massnahmen zur Verminderung der Umweltauswirkungen 

Bis zum Baubewilligungsverfahren ist die Entsorgung des Abwassers aus der Verarbeitung 

und WC-Anlagen nachzuweisen. Die betriebliche Funktionstüchtigkeit und Qualität des gereinigten 

Wassers der ARA muss vom ANU geprüft sein


4.6 Lärm, Geruch und Staubniederschlag 

4.6.1 Lärmimmissionen 


− Aqua-Jet 


Im Gebiet Taufs bestehen heute geringe Lärmimmissionen, welche von den Betrieben Bau- 

stoffwerk und Misapor sowie von der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung ausgehen. Es 

sind keine Grenzwerte überschritten. 

Die Zufahrtsstrasse zur Gewerbezone ist mit einem geringen Verkehrsaufkommen für LKW 

und PW (Arbeiter) belastet. 


Der Bau des Fischhofs ist nicht mit relevanten Lärmimmissionen auf die Umgebung verbunden. 


Der durch den Fischhof verursachte Verkehr setzt sich gemäss Betriebskonzept wie folgt 

zusammen: 

• in der Regel 3 – 6 Arbeitskräfte mit PW pro Tag, maximal 10 Arbeitskräfte; an Wochenenden 

1 Arbeitskraft für die Fischfütterung 

• pro Woche werden 3 – 4 mal die produzierten Fische mit einem Lieferwegen abgeholt 

• Fischabfälle werden pro Woche der Entsorgung übergeben 

• Anlieferung Fischfutter durchschnittlich 1 mal pro Monat mit LKW 

• Anlieferung Verpackungsmaterial mit LKW 1 mal pro Monat oder weniger 

• Transporte für die Entsorgung (Entleerung Güllen-Silo und Schlamm ARA) 

Der vom Fischhof verursachte Verkehr ist aufgrund seines erwarteten Aufkommens lärmmässig 

nicht relevant. 

Die Anlagen (Belüfter) zur Verwirbelung des Wassers in den Fliesskanälen zur Anreicherung 

des Sauerstoffgehalts erzeugen ein ständiges Plätschern wie an einem Bach. Mit diesen 

Anlagen zur Belüftung des Wassers der Fliesskanäle können die Planungswerte gemäss 

LSV nicht eingehalten werden. Es muss deshalb der Sauerstoff mit einer anderen 

Technik (Aqua-Jet) eingebracht werden. Diese Technik verursacht keinen Lärm. 

Die Filteranlage mit dem Belüfter wird eingehaust und verursacht deshalb keinen Lärm.


Für die tägliche Fischfütterung sowie als Transport- und Zugfahrzeug wird ein Hoflader ein- 

gesetzt. Bei Stromausfall setzt ein Notstromgenerator ein. 

Der Fischhof verursacht etwa gleichviel Lärm wie ein Landwirtschaftsbetrieb. 

e. Weitergehende Massnahmen, Massnahmen zur Verminderung der Umweltaus- 

wirkungen 

Für die Belüftung des Wassers der Fliesskanäle ist eine Technik mit direktem Sauerstoffein- 

trag notwendig. 

4.6.2 Geruchimmissionen 


− FAT-Berechnung in Absprache mit der landwirtschaftlichen Betriebsberatung als Analogiefall für 

den Fischhof 


Im Gebiet des geplanten Fischhofs werden die landwirtschaftlich genutzten Wiesen ge- 

düngt. 




Beim Betrieb der Fischzuchtanlage sind folgende Geruchsarten zu unterscheiden: 

• Geruch von den Fliesskanälen 

• Geruch Filteranlagen, Dortmundbrunnen und Güllen-Silo 

• Geruch aus der Räucherei 

Der Betrieb der Fliesskanäle erzeugt keine Gerüche. Bei Teichreinigungen kann ein Geruch 

von Algen und Moos, wie bei einem Bachbett, entstehen. Neben dem Mikrosieb (Filteranla- 

ge) kann ein Geruch durch die feine Vernebelung des Spülwassers bei der Reinigung des 

Filters entstehen. Um den Filter vor Frost und Witterungseinflüssen zu schützen, wird er 

eingehaust. Dadurch entstehen keine Geruchmissionen. 

Der Dortmundbrunnen bewirkt keine Emissionen. Der Güllen-Silo ist gedeckt. Dort entste- 

hen nur Geruchemissionen, wenn er geleert wird. Dies erfolgt 2 Mal im Jahr, im Frühjahr 

und im Herbst. 

Der Fischhof verursacht nicht mehr Immissionen als ein dort neu erstellter Landwirt- 

schaftsbetrieb. Als Analogiefall wurde die gemäss FAT-Richtlinien einzuhaltende Distanz 

ein regionstypischer Rind- und Mastviehbetrieb zur Bauzone durch die landwirtschaftliche


Betriebsberatung berechnet. Ein solcher Betrieb müsste einen Abstand von ca. 35 bis 40 

m zur Bauzone einhalten. Dies hält der Fischhof gegenüber der nächstgelegenen Dorfzone 

oberhalb der Tuffsteinformation für den Güllen-Silo ein. 

Im Verarbeitungsgebäude sind zwei vollautomatische Räucheröfen vorgesehen. Der Anal- 

gentyp ist noch nicht bekannt. Mit den Öfen kann kalt und heiss geräuchert werden (einmal 

pro Monat). Die Gerüche aus dem Räucherofenkamin schmecken ähnlich wie geräuchter 

Speck und sind vergleichbar mit Emissionen aus einer Kafferösterei. 

e. Weitergehende Massnahmen, Massnahmen zur Verminderung der Umweltaus- 

wirkungen 

Anlagentyp und Emissionen für das Räuchern der Fische im Baubewilligungsverfahren prü- 

fen und notwendige Auflagen festlegen. 

4.6.3 Staubniederschlag 


− Telefongespräch H. Cabalzar mit Hanspeter Lötscher/ANU, mail vom 9. Nov. 2010 und weitere 

Abklärungen beim Fischereiverein und beim Fischereiaufseher sowie dem Baustoffwerk, Nov. 

2010 


In Surava sind keine Messungen zu Staub-Niederschlag wegen des Baustoffwerks oder 

Misapor durchgeführt worden. Nachfragen bei Herr R. Gerhard, Fischzüchter in Surava, 

sowie bei P. Warnier, kant. Fischreiaufseher, wurden keine Beobachtungen betr. Staubproblemen 

gemacht. 

Im November hat das BAS die 2 Silos mit Zement gefüllt. Ein Silo staubte beim Einblasen 

des Zements leicht. Dies weil der Filter anscheinend nicht mehr einwandfrei funktioniert. Die 

Silos wurden vollgefüllt, so dass von einer maximalen Staubentwicklung ausgegangen werden 

kann (siehe Abb. 15).


Abbildung 15 Staubentwicklung beim Einfüllen der Silos des BAS mit Zement (Nov. 2010) 



d. Einwirkungen auf den Betrieb des Fischhofs 

Aufgrund der Erfahrungen des Betreibers der in der Nähe gelegenen Forellenzucht konnten 

in den letzten Jahren keine negativen Staubeinträge von den benachbarten Betrieben Mi- 

sapor und Baustoffwerk festgestellt werden. Der geplante Fischhof ist in Nachbarschaft zur 

Gewerbezone verträglich.

Planungs- und Mitwirkungsbericht Teilrevision Ortsplanung - Surava

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