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Eurogast Eigenmarkenkatalog 2020

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eurogast.at<br />

<strong>Eurogast</strong><br />

Eigenmarke<br />

Sortimentskatalog<br />

Partner der Gastronomie. 12x in Österreich.


Inhalt<br />

Fleisch- und Wurstwaren.................................................................. 04<br />

Schinken....................................................................................... 04<br />

Speck............................................................................................ 04<br />

Molkereiprodukte............................................................................. 05<br />

Milchprodukte............................................................................... 05<br />

Käse.............................................................................................. 07<br />

Tiefkühlwaren.................................................................................. 09<br />

Fisch TK......................................................................................... 09<br />

Kartoffelprodukte TK...................................................................... 12<br />

Pilze TK.......................................................................................... 12<br />

Gemüse TK.................................................................................... 13<br />

Obst TK.......................................................................................... 16<br />

Eis & Dessertsortiment.................................................................. 18<br />

Trockensortiment............................................................................. 23<br />

Müsli & Cerealien.......................................................................... 23<br />

Süßer Aufstrich.............................................................................. 25<br />

Backzutaten.................................................................................. 26<br />

Brotwaren..................................................................................... 27<br />

Teigwaren...................................................................................... 28<br />

Reis............................................................................................... 29<br />

Hülsenfrüchte................................................................................ 30<br />

Essig & Öle.................................................................................... 32<br />

Bratzubehör.................................................................................. 34<br />

Gemüsekonserven........................................................................ 35<br />

Fruchtkonserven............................................................................ 38<br />

Ketchup, Senf & Co........................................................................ 39<br />

Barsnacks..................................................................................... 42<br />

Kaffeezubehör............................................................................... 43<br />

Getränke.......................................................................................... 44<br />

Sirupe........................................................................................... 44<br />

Heißgetränke................................................................................ 45<br />

Reinigungs- & Hygieneartikel........................................................... 46<br />

Reinigung...................................................................................... 46<br />

Zubehör........................................................................................ 48<br />

Desinfektionsmittel....................................................................... 50<br />

Non-Food.......................................................................................... 51<br />

Impressum:<br />

Medieninhaber, Herausgeber und Verleger: Hauptstraße 150, 6511 Zams,<br />

T +43 (0) 5442 / 6999 800, zentrale@eurogast.at, www.eurogast.at.<br />

Alle Bilder sind Symbolfotos. Druck- und Satzfehler sind ausdrücklich vorbehalten.<br />

Stand: 08/<strong>2020</strong>


Ab Winter <strong>2020</strong><br />

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<strong>Eurogast</strong>, bald auch als App.<br />

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Fleisch- und Wurstwaren | Schinken und Speck<br />

Schinken<br />

und Speck<br />

Edel Butterschinken<br />

mit Bauernhofgarantie<br />

ca. 2 kg<br />

Regionalität und Nachhaltigkeit<br />

Zutaten: Schweinefleisch, Wasser,<br />

Speisesalz, 1 % Butter, Stabilisator:<br />

Triphosphat, Diphosphat, Polyphosphat<br />

Maltodextrin, Zucker,<br />

Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumcorbat,<br />

Dextrose, Gewürzextrakte, Rauch.<br />

Speckwürfel<br />

Ca. 1 kg<br />

Kalt geräuchert und luftgetrocknet.<br />

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz,<br />

Dextrose, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoffe:<br />

Natriumnitrit, Kaliumnitrat,<br />

Gewürzextrakte, Buchenholzrauch.<br />

Glutenfrei.<br />

<strong>Eurogast</strong> Speckwürfel – die praktischen<br />

Küchenhelfer für Zuhause. Für deren<br />

Herstellung werden ausschließlich ausgesuchte,<br />

ganze Fleischstücke von Hand<br />

mit Naturgewürzen verfeinert, sorgsam<br />

geräuchert, lange in Tiroler Bergluft gereift<br />

und anschließend küchenfertig geschnitten.<br />

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.<br />

Gluten- und Laktosefrei.<br />

9 003606 168953<br />

Edel Saunaschinken<br />

mit Bauernhofgarantie<br />

ca. 2,5 kg<br />

Regionalität und Nachhaltigkeit<br />

Zutaten: Schweinefleisch, Wasser,<br />

Stabilisator E450, E451, Maltodextrin,<br />

Salz (jodiert, unjodiert), Dextrose,<br />

Konservierungsstoff E 250, Säureregulator:<br />

E500, Antioxidationsmittel: E301,<br />

gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl),<br />

Aroma, Rauch. Kann Spuren von Milcheiweiß<br />

enthalten.<br />

Gluten- und Laktosefrei.<br />

4


Molkereiprodukte | Milchprodukte<br />

Sauerrahm 15 %<br />

5 kg<br />

Aus pasteurisiertem Rahm.<br />

Garantiert österreichisch.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Stichfester Sauerrahm mit AMA-Gütesiegel<br />

und einem Fettanteil von 15%.<br />

Milch-<br />

Produkte<br />

Durch die zart schmelzende Konsistenz<br />

ist der Sauerrahm für Saucen und frische<br />

Dressings ideal geeignet.<br />

Vollmilch 3,5 %<br />

10 l<br />

Hocherhitzt und homogenisiert.<br />

Länger haltbar.<br />

Garantiert österreichisch.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Die <strong>Eurogast</strong> Vollmich länger frisch aus<br />

Österreich zeichnet sich durch das AMA-<br />

Gütesiegel sowie gentechnikfreier Herstellung<br />

aus. Frische Vollmilch im praktischen<br />

10L-Kübel.<br />

Joghurt<br />

Natur 3,6 %<br />

5 kg<br />

Cremiges Naturjoghurt mit AMA-Gütesiegel.<br />

Garantiert österreichisch.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Joghurt ist ein waschechtes Naturprodukt<br />

und ein wahres Energiebündel. Es liefert<br />

dem menschlichen Organismus die wichtigen<br />

Inhaltsstoffe der Milch. Egal ob geschüttelt<br />

oder gerührt, süß oder pikant,<br />

zum Trinken oder Löffeln.<br />

Vollmilch 3,5 %<br />

1 l<br />

Pasteurisiert, mikrofiltriert. Länger<br />

frisch.<br />

Garantiert österreichisch.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Gentechnikfrei, AMA, ESL = länger frisch<br />

Joghurt<br />

Natur 3,6 %<br />

10 kg<br />

Cremiges Naturjoghurt mit AMA-Gütesiegel.<br />

Garantiert österreichisch.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Joghurt ist ein waschechtes Naturprodukt<br />

und ein wahres Energiebündel. Es liefert<br />

dem menschlichen Organismus die wichtigen<br />

Inhaltsstoffe der Milch. Egal ob geschüttelt<br />

oder gerührt, süß oder pikant,<br />

zum Trinken oder Löffeln.<br />

5


Molkereiprodukte | Milchprodukte<br />

Fruchtjoghurt<br />

Erdbeere<br />

5 kg<br />

Fruchtjoghurt, mild mit 9,4 % Erdbeeranteil,<br />

aus pasteurisierter österreichischer<br />

Milch mit 3,2 % Fett.<br />

Zutaten: Joghurt, Zucker,<br />

7,4 % Erdbeeren, 2 % Erdbeerpüree,<br />

modifizierte Stärke, Stabilisator<br />

Pektin, rote Beete Saftkonzentrat,<br />

schwarzes Karottensaftkonzentrat,<br />

Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma.<br />

Das <strong>Eurogast</strong> Erdbeer-Fruchtjoghurt wird<br />

aus österreichischer Milch hergestellt und<br />

eignet sich bestens fürs Frühstücksbuffet.<br />

Speisetopfen 20 %<br />

5 kg<br />

Mit erhöhtem Gehalt an Molkeneiweiß<br />

aus pasteurisierter Milch.<br />

Garantiert österreichisch.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Der <strong>Eurogast</strong> Speisetopfen aus Österreich<br />

mit 20 % F.i.T. und AMA-Gütesiegel ist<br />

vielseitig verwendbar, eignet sich aber<br />

besonders gut für Süßspeisen.<br />

Fruchtjoghurt<br />

Pfirsich-Melba<br />

5 kg<br />

Fruchtjoghurt, mild mit 10,2 % Pfirsichund<br />

Himbeeranteil, aus pasteurisierter<br />

österreichischer Milch mit 3,2 % Fett.<br />

Zutaten: Joghurt, Zucker, 6,8 % Pfirsichstücke,<br />

1,8 % Pfirsichsaft aus Pfirsichsaftkonzentrat,<br />

1,6 % Himbeeren, modifizierte<br />

Stärke, Stabilisator Pektin,<br />

Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma.<br />

Speisetopfen<br />

mager<br />

5 kg<br />

Mit erhöhtem Gehalt an Molkeneiweiß<br />

aus pasteurisierter Milch.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Der streichfähige <strong>Eurogast</strong> Magertopfen<br />

mit AMA-Gütesiegel ist vielseitig verwendbar,<br />

eignet sich aber besonders gut<br />

für Süßspeisen.<br />

Das <strong>Eurogast</strong> Pfirsich-Melba-Fruchtjoghurt<br />

wird aus österreichischer Milch hergestellt<br />

und eignet sich bestens fürs Frühstücksbuffet.<br />

Fruchtjoghurt<br />

Waldbeere<br />

5 kg<br />

Fruchtjoghurt, mild mit 9,9 %<br />

Waldbeeranteil, aus pasteurisierter<br />

österreichischer Milch mit<br />

3,2 % Fett.<br />

Zutaten: Joghurt, Zucker, 3,1 % Brombeeren,<br />

1,8 % Erdbeeren, 1,6% schwarzer<br />

Ribiselsaft aus schwarzem Ribiselsaftkonzentrat,<br />

1,5 % Erdbeer püree, 1,3 %<br />

Himbeerpüree, 0,4 % Holunderbeeren,<br />

0,2 % Heidelbeeren, modifizierte Stärke,<br />

Stabilisator Pektin, Zitronensaftkonzentrat,<br />

natürliches Aroma.<br />

Glutenfrei (< 20 mg / kg)<br />

Schlagrahm 32 %<br />

5 l<br />

Zutaten: Rahm mit 32 % Fett, Stabilisator:<br />

Carrageen.<br />

Hocherhitzt, länger frisch.<br />

Garantiert österreichisch.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Bester Konditoren-Schlagrahm mit AMA-<br />

Gütesiegel. Süßrahm ist eines der feinsten<br />

Milchprodukte. Egal ob flüssig oder<br />

aufgeschlagen verleiht er all Ihren Leibspeisen<br />

eine wunderbar sämige, volle<br />

Note.<br />

Das <strong>Eurogast</strong> Waldbeer-Fruchtjoghurt<br />

wird aus österreichischer Milch hergestellt<br />

und eignet sich bestens fürs Frühstücksbuffet.<br />

6


Molkereiprodukte | Käse<br />

Schlagrahm 36 %<br />

1 l<br />

Zutaten: Rahm mit 36 % Fett, Stabilisator:<br />

Carrageen.<br />

Hocherhitzt, länger frisch.<br />

Garantiert österreichisch.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Bester Konditoren-Schlagrahm mit AMA-<br />

Gütesiegel. Süßrahm ist eines der feinsten<br />

Milchprodukte. Egal ob flüssig oder<br />

aufgeschlagen verleiht er all Ihren Leibspeisen<br />

eine wunderbar sämige, volle<br />

Note.<br />

Käse<br />

Schlagrahm 32 %<br />

1 l<br />

Zutaten: Rahm mit 32 % Fett, Stabilisator:<br />

Carrageen.<br />

Hocherhitzt, länger frisch.<br />

Garantiert österreichisch.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Für Ovo-Lakto-Vegetarier geeignet.<br />

Bester Konditoren-Schlagrahm mit AMA-<br />

Gütesiegel. Süßrahm ist eines der feinsten<br />

Milchprodukte. Egal ob flüssig oder<br />

aufgeschlagen verleiht er all Ihren Leibspeisen<br />

eine wunderbar sämige, volle<br />

Note.<br />

Emmentaler<br />

45 % Fett i. Tr.<br />

ca. 3 kg<br />

Aus pasteurisierter Milch.<br />

Laktose- und Gentechnikfrei.<br />

Zutaten: Milch, Salz, mikrobielles Lab,<br />

Käsereikulturen.<br />

Laktosefrei < 0,1 g/100 g<br />

Emmentaler mit AMA-Gütesiegel und gentechnikfreier<br />

Herstellung. Der <strong>Eurogast</strong><br />

Emmentaler eignet sich aufgrund seiner<br />

festen Konsistenz perfekt zum Reiben<br />

oder Hobeln. Er eignet sich für Saucen<br />

oder zum Überbacken und kann auch als<br />

Aufschnitt verwendet werden.<br />

Tilsiter Schnittkäse<br />

45 % Fett i. Tr.<br />

ca. 2,9 kg<br />

Aus pasteurisierter Milch. Laktose- und<br />

Gentechnikfrei.<br />

Zutaten: Milch, Salz, mikrobielles Lab,<br />

Käsereikulturen. Laktosefrei < 0,1 g/100 g<br />

Tilsiter mit AMA-Gütesiegel und gentechnikfreier<br />

Herstellung. Der <strong>Eurogast</strong> Tilsiter<br />

von halbfester Konsistenz eignet sich für<br />

Saucen, zum Überbacken oder kann als<br />

Aufschnitt verwendet werden.<br />

7


Molkereiprodukte | Käse<br />

Pizzakäse<br />

45 % Fett i.T.<br />

4 kg, geriebener<br />

Schnittkäse<br />

Zutaten: pasteurisierte, österreichische<br />

Milch, Trennmittel: Kartoffelstärke,<br />

Speisesalz, Lab, Reifekulturen<br />

Laktosefrei (


Tiefkühlwaren | Fisch TK<br />

Zanderfilet mit Haut<br />

120 - 170 g<br />

Stizostedion lucioperca<br />

Abtropfgewicht: 4000 g<br />

Roh, mit Haut, glasiert, praktisch grätenfrei,<br />

tiefgefroren, einzeln entnehmbar.<br />

Mit jedem Bissen ein Stück reinste<br />

Natur genießen.<br />

100% ohne chemische Zusatzstoffe.<br />

Premium-Schnitt, Winterzander,<br />

keine zugesetzten tierische Eiweiße,<br />

keine Additive, Real Count.<br />

Fisch TK<br />

Pangasiusfilets<br />

120 - 170 g<br />

Pangasius hypophthalmus<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Roh, ohne Haut, glasiert, praktisch grätenfrei,<br />

tiefgefroren, einzeln entnehmbar.<br />

100% ohne chemische Zusatzstoffe,<br />

kontrollierte und gleichbleibende<br />

hohe Qualität, Real Count, aus ASCzertifizierter<br />

Aquakultur, kontrollierte<br />

Besatzdichte, 100%ige Rückverfolgbarkeit<br />

bis zum Zuchtteich, keine zugesetzten<br />

tierischen Eiweiße, Single frozen.<br />

Zanderfilet mit Haut<br />

170 - 230 g<br />

Stizostedion lucioperca<br />

Abtropfgewicht: 4000 g<br />

Roh, mit Haut, glasiert, praktisch grätenfrei,<br />

tiefgefroren, einzeln entnehmbar.<br />

Mit jedem Bissen ein Stück reinste<br />

Natur genießen.<br />

100% ohne chemische Zusatzstoffe.<br />

Premium-Schnitt, Winterzander,<br />

keine zugesetzten tierische Eiweiße,<br />

keine Additive, Real Count.<br />

Pangasiusfilets<br />

170 - 230 g<br />

Pangasius hypophthalmus<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Roh, ohne Haut, glasiert, praktisch grätenfrei,<br />

tiefgefroren, einzeln entnehmbar.<br />

100% ohne chemische Zusatzstoffe,<br />

kontrollierte und gleichbleibende<br />

hohe Qualität, Real Count, aus ASCzertifizierter<br />

Aquakultur, kontrollierte<br />

Besatzdichte, 100%ige Rückverfolgbarkeit<br />

bis zum Zuchtteich, keine zugesetzten<br />

tierischen Eiweiße, Single frozen.<br />

Zanderfilet mit Haut<br />

800 g +<br />

Stizostedion lucioperca<br />

Abtropfgewicht: 8000 g<br />

Roh, mit Haut, glasiert, praktisch grätenfrei,<br />

tiefgefroren, einzeln entnehmbar.<br />

Der Premium-Schnitt bezeichnet den exakten<br />

und sauberen Schnitt/Trim des Filets<br />

(ohne Kragenstück, kein Bauchlappen).<br />

Winterzander: Die beste Rohware des Zanders<br />

erhält man aus kühlen/kalten und<br />

sauberen Gewässern. Da im Sommer bei<br />

höheren Temperaturen die Keimzahl des<br />

Wassers und somit des Fisches steigt, ist<br />

der Winterzander von besserer Qualität.<br />

100% ohne chemische Zusatzstoffe, keine<br />

zugesetzten tierischen Eiweiße, keine<br />

Additive: Es wird gänzlich auf Zusatzstoffe<br />

verzichtet.<br />

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!<br />

Vor dem Verzehr gut durcherhitzen!<br />

9


Tiefkühlwaren | Fisch TK<br />

Lachsfiletportionen<br />

5 Stück à ca. 150 g<br />

Salmo Salar<br />

Nettogewicht: 750 g<br />

Roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei,<br />

vakuum verpackt, tiefgefroren.<br />

100% ohne chemische Zusatzstoffe,<br />

kontrollierte und gleichbleibende hohe<br />

Qualität, aus ASC-zertifizierter Aquakultur,<br />

kontrollierte Besatzdichte, 100%ige<br />

Rückverfolgbarkeit bis zum Zuchtteich,<br />

keine zugesetzten tierischen Eiweiße,<br />

Single frozen.<br />

Rotbarschfilet<br />

140 - 160 g<br />

Sebastes spp.<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Roh, ohne Haut, glasiert, praktisch grätenfrei,<br />

tiefgefroren, einzeln entnehmbar.<br />

Die Rohware der <strong>Eurogast</strong> Rotbarschfilets<br />

stammt aus den kalten Gewässern rund<br />

um Island, Norwegen und den Faröer<br />

Inseln. Als Tiefseefisch bevorzugt der Rotbarsch<br />

Wassertemperaturen von 0-5°C.<br />

Das Fleisch des Rotbarsches ist fest und<br />

rosa-weiß. Es ist mager, und reich an Mineralstoffen.<br />

Der Rotbarsch weist zartes<br />

und mildes Aroma auf, man sollte diesen<br />

Fisch nicht zu stark würzen/salzen, um<br />

diesen natürlichen Geschmack in den<br />

Vordergrund seiner Gerichte zu stellen.<br />

Rotbarschfilets eignen sich zum Braten,<br />

Grillen, Pochieren und Dünsten hervorragend.<br />

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!<br />

Vor dem Verzehr gut durcherhitzen!<br />

Black Tiger Garnelenspieße<br />

Penaeus monodon<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Roh, geschält und tiefgefroren.<br />

Mit Wasserzusatz; Sortierung: 9 - 11<br />

Stück pro Spieß; entdärmt, ohne Kopf,<br />

ohne Schwanzsegment, glasiert, einzeln<br />

entnehmbar<br />

Aus extensiver Zucht in den Mangrovenwäldern<br />

Vietnams (natürlichste Form der<br />

Zucht).<br />

Max. Stück/Beutel 10<br />

Black Tiger Garnelen<br />

90/120<br />

Penaeus monodon<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Gekocht, geschält und tiefgefroren.<br />

Mit Wasserzusatz; entdärmt, ohne<br />

Kopf, ohne Schwanzsegment, glasiert,<br />

einzeln entnehmbar.<br />

Aus extensiver Zucht in den Mangrovenwäldern<br />

Vietnams (natürlichste Form der<br />

Zucht).<br />

Max. Stück/Beutel 250<br />

Black Tiger Riesengarnelen<br />

13/15<br />

Penaeus monodon<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Geschält und tiefgefroren.<br />

Mit Wasserzusatz; entdärmt, ohne<br />

Kopf, ohne Schwanzsegment, glasiert,<br />

einzeln entnehmbar.<br />

Aus extensiver Zucht in den Mangrovenwäldern<br />

Vietnams (natürlichste Form der<br />

Zucht).<br />

Black Tiger Riesengarnelen<br />

8/12<br />

Penaeus monodon<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Easy Peel und tiefgefroren.<br />

Mit Wasserzusatz; roh, mit Schale, entdärmt,<br />

ohne Kopf, mit Schwanzsegment,<br />

glasiert, einzeln entnehmbar.<br />

Aus extensiver Zucht in den Mangrovenwäldern<br />

Vietnams (natürlichste Form der<br />

Zucht).<br />

Max. Stück/Beutel 33<br />

Max. Stück/Beutel 27<br />

10


Tiefkühlwaren | Fisch TK<br />

Black Tiger Partygarnelen<br />

26/30<br />

Penaeus monodon<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Gekocht, geschält und tiefgefroren.<br />

Mit Wasserzusatz; entdärmt, ohne Kopf,<br />

mit Schwanzsegment, glasiert, einzeln<br />

entnehmbar.<br />

Aus extensiver Zucht in den Mangrovenwäldern<br />

Vietnams (natürlichste Form der<br />

Zucht).<br />

Max. Stück/Beutel 66<br />

Black Tiger Riesengarnelen<br />

8/12<br />

Penaeus monodon<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Geschält und tiefgefroren.<br />

mit Wasserzusatz; roh, entdärmt, ohne<br />

Kopf, ohne Schwanzsegment, glasiert,<br />

einzeln entnehmbar.<br />

Aus extensiver Zucht in den Mangrovenwäldern<br />

Vietnams (natürlichste Form der<br />

Zucht).<br />

Max. Stück/Beutel 27<br />

11


Tiefkühlwaren | Kartoffelprodukte, Pilze TK<br />

Kartoffelprodukte<br />

und Pilze TK<br />

Vorgegarte, tiefgekühlte<br />

Pommes Frites<br />

Normalschnitt 9 mm<br />

2,5 kg<br />

Zutaten: Kartoffeln (96%), Sonnenblumenöl<br />

(4%).<br />

Zubereitung: Die tiefgekühlten Pommes<br />

Frites in das auf 175 °C erhitzte<br />

Frittierfett /-öl geben und ca. 3 – 4<br />

Minuten goldgelb frittieren.<br />

Die Pommes Frites sind nicht nur aus<br />

der ganzen Kartoffel geschnitten, man<br />

schmeckt auch die herrlich gelbfleischigen<br />

Kartoffeln aus Vertragsanbau. Speziell<br />

geeignet und hergestellt für die Fritteuse,<br />

sind die <strong>Eurogast</strong> Pommes Frites wie<br />

gemacht für die Qualitätsgastronomie.<br />

Das Produkt ist frei von Gluten, Laktose<br />

und gentechnisch veränderten Substanzen.<br />

Es werden ausschließlich Kartoffeln<br />

und hochwertiges Sonnenblumenöl verwendet,<br />

wodurch das Produkt von Natur<br />

aus vegan ist.<br />

Tiefgekühlte<br />

Steinpilze ganz<br />

1 kg<br />

Die ausgesuchten Pilze des <strong>Eurogast</strong><br />

Sortiments werden erntefrisch schockgefroren.<br />

Dabei wird die küchenfertige<br />

Ware besonders schonend konserviert.<br />

Der ursprüngliche Geschmack, die natürlichen<br />

Aromen, die wertvollen Inhhaltsstoffe<br />

und die Konsistenz bleiben somit<br />

erhalten.<br />

Verarbeitet und abgepackt in Österreich.<br />

Vorgegarte, tiefgekühlte<br />

Pommes Frites<br />

Feinschnitt 7 mm<br />

2,5 kg<br />

Zutaten: Kartoffeln (96%), Sonnenblumenöl<br />

(4%).<br />

Zubereitung: Die tiefgekühlten Pommes<br />

Frites in das auf 175 °C erhitzte<br />

Frittierfett /-öl geben und ca. 3 – 4<br />

Minuten goldgelb frittieren.<br />

<strong>Eurogast</strong> Pommes Frites 7 x 7 mm geschnitten.<br />

Die Pommes Frites sind nicht<br />

nur aus der ganzen Kartoffel geschnitten,<br />

man schmeckt auch die herrlich gelbfleischigen<br />

Kartoffeln aus Vertragsanbau.<br />

Speziell geeignet und hergestellt für die<br />

Fritteuse, sind die <strong>Eurogast</strong> Pommes<br />

Frites wie gemacht für die Qualitätsgastronomie.<br />

Das Produkt ist frei von Gluten,<br />

Laktose und gentechnisch veränderten<br />

Substanzen. Es werden ausschließlich<br />

Kartoffeln und hochwertiges Sonnenblumenöl<br />

verwendet, wodurch das Produkt<br />

von Natur aus vegan ist.<br />

Tiefgekühlte<br />

Steinpilze gewürfelt<br />

1 kg<br />

Die ausgesuchten Pilze des <strong>Eurogast</strong><br />

Sortiments werden erntefrisch schockgefroren.<br />

Dabei wird die küchenfertige<br />

Ware besonders schonend konserviert.<br />

Der ursprüngliche Geschmack, die natürlichen<br />

Aromen, die wertvollen Inhhaltsstoffe<br />

und die Konsistenz bleiben somit<br />

erhalten.<br />

Verarbeitet und abgepackt in Österreich.<br />

12


Tiefkühlwaren | Pilze TK, Gemüse TK<br />

Gemüse TK<br />

Tiefgekühlte<br />

Pfifferlinge klein<br />

1 kg<br />

Die ausgesuchten Pilze des <strong>Eurogast</strong><br />

Sortiments werden erntefrisch schockgefroren.<br />

Dabei wird die küchenfertige<br />

Ware besonders schonend konserviert.<br />

Der ursprüngliche Geschmack, die natürlichen<br />

Aromen, die wertvollen Inhhaltsstoffe<br />

und die Konsistenz bleiben somit<br />

erhalten.<br />

Tiefgekühlte<br />

Karfiolröschen<br />

2,5 kg<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

Tiefgekühlte<br />

Pilzmischung Gastro<br />

1 kg<br />

Zutaten: 34 % Nameko,<br />

33 % Austernpilze, 33 % Shiitake<br />

Die ausgesuchten Pilze des <strong>Eurogast</strong><br />

Sortiments werden erntefrisch schockgefroren.<br />

Dabei wird die küchenfertige<br />

Ware besonders schonend konserviert.<br />

Der ursprüngliche Geschmack, die natürlichen<br />

Aromen, die wertvollen Inhhaltsstoffe<br />

und die Konsistenz bleiben somit<br />

erhalten.<br />

Tiefgekühltes<br />

Kaisergemüse<br />

2,5 kg<br />

Zutaten: Brokkoli, Karfiol, Karotten<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

13


Tiefkühlwaren | Gemüse TK<br />

Tiefgekühlte<br />

Brokkoliröschen<br />

2,5 kg<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

Tiefgekühlte<br />

Zwiebelwürfel 6 x 6 mm<br />

2,5 kg<br />

Eine enorme Arbeitserleichterung und<br />

kürzere Vorbereitungszeiten schaffen die<br />

bereits gewürfelten <strong>Eurogast</strong> Zwiebeln<br />

in 2 Schnittgrößen. Sie sind ideal nach<br />

Bedarf portionierbar. Die küchenfertigen<br />

Zwiebelwürfel eigenen sich perfekt zum<br />

Braten, für Suppen, Saucen, Salate und<br />

vieles mehr.<br />

Tiefgekühlter<br />

Spinat passiert<br />

2,5 kg<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

Tiefgekühlte<br />

Zwiebelwürfel 10 x 10 mm<br />

2,5 kg<br />

Eine enorme Arbeitserleichterung und<br />

kürzere Vorbereitungszeiten schaffen die<br />

bereits gewürfelten <strong>Eurogast</strong> Zwiebeln<br />

in 2 Schnittgrößen. Sie sind ideal nach<br />

Bedarf portionierbar. Die küchenfertigen<br />

Zwiebelwürfel eigenen sich perfekt zum<br />

Braten, für Suppen, Saucen, Salate und<br />

vieles mehr.<br />

Tiefgekühlte<br />

Schwarzwurzel<br />

2,5 kg<br />

Die <strong>Eurogast</strong> Schwarzwurzeln werden<br />

sorgfältig gesäubert, geschält, geschnitten<br />

und schonend tiefgekühlt. Sie sind nährstoffreich<br />

und haben einen feinen aromatisch-nussigen<br />

Geschmack. Das Wurzelgemüse<br />

eignet sich hervorragend zum<br />

Kochen, Braten oder Frittieren.<br />

Tiefgekühlte<br />

Baby-Karotten<br />

2,5 kg<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

14


Tiefkühlwaren | Gemüse TK<br />

Tiefgekühlte<br />

Kohlsprossen<br />

2,5 kg<br />

Auch Rosenkohl genannt, blanchiert,<br />

Ø 15-25 mm.<br />

Tiefgekühlter<br />

Blattspinat portioniert<br />

2,5 kg<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

Tiefgekühlte<br />

Junge Erbsen<br />

2,5 kg<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

Tiefgekühlter<br />

Gemüsemix Rustikal<br />

2,5 kg<br />

Zutaten:<br />

Gelbe Karotten 10 x 10 mm,<br />

Romano-Bohnen 2-3 cm,<br />

Karotten 10 x 10 mm,<br />

Blumenkohl 15-30 mm.<br />

Tiefgekühlter<br />

Zuckermais<br />

2,5 kg<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

Tiefgekühlter<br />

Gemüsemix Euro<br />

2,5 kg<br />

Zutaten:<br />

Gelbe Karotten 10 x 10 mm,<br />

Romano-Bohnen 2-3 cm,<br />

Karotten 10 x 10 mm,<br />

Brokkoli 15-30 mm.<br />

15


Tiefkühlwaren | Gemüse TK<br />

Tiefgekühlte<br />

Brechbohnen<br />

2,5 kg<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

Obst TK<br />

Tiefgekühlte<br />

Prinzessbohnen<br />

2,5 kg<br />

Sehr fein, 6,5/8.<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

Tiefgekühlte<br />

Exotische Fruchtmischung<br />

2,5 kg<br />

Zutaten: 28 % Ananas, 20 % Melone<br />

Cantaloupe, 20% Melone grün,<br />

16 % Mango, 16 % Papaya<br />

Gentechnikfrei, einheitliche Schnittgröße.<br />

Tiefgekühlte<br />

Delikatessbohnen<br />

2,5 kg<br />

Fein, 8/9.<br />

Gentechnikfrei, IFS-A Grade und BRC<br />

higher Level zertifiziert; gewaschen,<br />

sortiert, blanchiert; vorgefertigt zur Zubereitung;<br />

mehrmaligen Qualitätskontrollen<br />

unterzogen; sehr frische Ware durch<br />

besten Erntezeitpunkt und schneller<br />

Verarbeitung; maximaler Gehalt an Geschmack<br />

und Vitaminen.<br />

Tiefgekühlte<br />

Beerenmischung<br />

2,5 kg<br />

Zutaten: Himbeeren, Brombeeren,<br />

schwarze Johannisbeeren, rote Johannisbeeren.<br />

Produkt stammt aus IFS-zertifiziertem<br />

Betrieb. Die Ware wird in Österreich<br />

gemischt. Es werden nur Beeren von<br />

einwandfreier Qualität genommen. Sämtliche<br />

Ware ist IQF gefrostet. Ware wird<br />

in Österreich verpackt und nochmals<br />

kontrolliert. Sämtliche Beeren sind gentechnikfrei<br />

produziert.<br />

16


Tiefkühlwaren | Obst TK<br />

Tiefgekühlte<br />

Heidelbeeren<br />

2,5 kg<br />

Produkt stammt aus IFS-zertifiziertem<br />

Betrieb. Die Ware wird in Österreich<br />

gemischt. Es werden nur Beeren von<br />

einwandfreier Qualität genommen. Sämtliche<br />

Ware ist IQF gefrostet. Ware wird<br />

in Österreich verpackt und nochmals<br />

kontrolliert. Sämtliche Beeren sind gentechnikfrei<br />

produziert.<br />

Tiefgekühlte<br />

Himbeeren<br />

2,5 kg<br />

Produkt stammt aus IFS-zertifiziertem<br />

Betrieb. Sorte Willamette - die beste Sorte<br />

im TK-Bereich. Die Frucht bleibt nach dem<br />

Auftauen stabil und ist nicht wässrig. Die<br />

Ware kommt aus dem Süden, dadurch<br />

hat sie einen sehr guten Geschmack. Die<br />

Beeren sind IQF gefrostet, freirollend und<br />

haben kaum einen Bruchanteil. Sämtliche<br />

Beeren sind gentechnikfrei produziert.<br />

Tiefgekühlte<br />

Erdbeeren<br />

2,5 kg<br />

Produkt stammt aus IFS-zertifiziertem<br />

Betrieb. Sämtliche Erdbeeren sind IQF<br />

gefrostet. Beeren enthalten wenig Wasser.<br />

Ware ist durch und durch rot. Ware<br />

wird in Österreich verpackt und nochmals<br />

kontrolliert. Sämtliche Beeren sind gentechnikfrei<br />

produziert.<br />

Tiefgekühlte<br />

Sauerkirschen<br />

2,5 kg<br />

Die Sauerkirschen überzeugen mit Ihrer<br />

tollen Farbe und den unverwechselbaren<br />

Geschmack. Sie eigenen sich perfekt für<br />

diverse Desserts und Süßspeisen, zur<br />

Herstellung von selbstgemachten Säften<br />

und Marmeladen. Die Sauerkirsche zählt<br />

zu den größten Köstlichkeiten des Sommers,<br />

mit der Sie Ihre Gäste verwöhnen<br />

können.<br />

Tiefgekühlte<br />

Marillenhälften<br />

2,5 kg<br />

Blanchiert, ohne Haut.<br />

Die <strong>Eurogast</strong> Marillenhälften sind bereits<br />

halbiert, ohne Haut und entkernt. Die<br />

besonders aromatischen Früchte haben<br />

einen unverwechselbaren Marillengeschmack.<br />

Sie eignen sich daher perfekt<br />

zum Belegen von Kuchen und für süße<br />

Marillenmarmeladen.<br />

Tiefgekühlte<br />

Pflaumenhälften<br />

2,5 kg<br />

Die Einsatzgebiete der Pflaume sind<br />

vielfältig - vom klassichen Pflaumenkuchen<br />

bis hin zur süßen Ergänzung<br />

zum Rindfleisch. Es werden nur reife<br />

Früchte geerntet, welche einen fantastischen<br />

Geschmack aufweisen. Durch die<br />

schonende Konservierung beim Einfrieren<br />

bleiben wertvolle Vitamine erhalten.<br />

17


Tiefkühlwaren | Eis & Dessertsortiment<br />

Cassis-Sorbet<br />

mit schwarzen<br />

Johannisbeerstückchen,<br />

2400 ml / 1600 g<br />

Zutaten: Wasser, Schwarzes Johannisbeerenpüree<br />

19,5 %, Zucker, Glucose,<br />

Dextrose, Inulin, Kokosfett, Schwarze<br />

Johannisbeeren 1,1 %; Stabilisatoren:<br />

E410, E461, E407, E440; Emulgator:<br />

E471; Fructose; Säurungsmittel: E330, Zitronensaftkonzentrat;<br />

Extrakt der schwarzen<br />

Karotte; Überzugsmittel: E903;<br />

Aromen.<br />

Eis &<br />

Desserts<br />

Kann Spuren von Ei, Nüssen und Soja<br />

enthalten.<br />

Gluten- und Lactosefrei.<br />

Original italienisches Cassis-Sorbet,<br />

typischer Johannisbeergeruch und -geschmack,<br />

mit Johannisbeerstückchen.<br />

Tiefgekühlter<br />

Kaiserschmarrn<br />

mit Rosinen, gebacken<br />

handgefertigt in Österreich<br />

2,5 kg<br />

Zutaten: Wasser, Hühnervollei, Weizenmehl,<br />

Rapsöl, Zucker, Weizengrieß, 3 %<br />

Rosinen, Vollmilchpulver, Backtriebmittel:<br />

Natriumhydrogencarbonat, Speisesalz,<br />

Vanillezucker (Zucker, Vanille-Extrakt).<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

und Soja enthalten.<br />

Himbeer-Sorbet<br />

mit Himbeerstückchen<br />

2400 ml / 1600 g<br />

Zutaten: Wasser, Himbeerpüree 19,7 %,<br />

Zucker, Glucosesirup, Dextrose, Inulin,<br />

Kokosfett, Himbeeren 1,1 %;<br />

Stabilisatoren: E410, E461, E407, E440;<br />

Emulgator: E471; Fructose;<br />

Säurungsmittel: Zitronensäure, Zitronensaftkonzentrat;<br />

Extrakt der schwarzen<br />

Karotte; Überzugsmittel: E903; Aromen.<br />

Locker-flaumig, hergestellt in Österreich,<br />

gerissene Stücke, handgemacht. Bereits<br />

gebacken und von Profis für Profis abgestimmt.<br />

Passend dazu reichen Sie <strong>Eurogast</strong><br />

Preiselbeerkonfitüre.<br />

Tipp für Feinschmecker:<br />

Den Kaiserschmarrn vor dem Servieren<br />

noch karamellisieren.<br />

Kann Spuren von Ei, Nüssen und Soja<br />

enthalten.<br />

Gluten- und Lactosefrei.<br />

Original italienisches Sorbet, typischer<br />

Himbeergeruch und -geschmack, mit<br />

Himbeerstückchen.<br />

Tiefgekühlter<br />

Kaiserschmarrn<br />

ohne Rosinen, gebacken<br />

handgefertigt in Österreich<br />

2,5 kg<br />

Zutaten: Wasser, Hühnervollei, Weizenmehl,<br />

Rapsöl, Zucker, Weizengrieß, Vollmilchpulver,<br />

Backtriebmittel:<br />

Natriumhydrogencarbonat,<br />

Speisesalz, Vanillezucker (Zucker,<br />

Vanille-Extrakt).<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

und Soja enthalten.<br />

Locker-flaumig, hergestellt in Österreich,<br />

gerissene Stücke, handgemacht. Bereits<br />

gebacken und von Profis für Profis abgestimmt.<br />

Passend dazu reichen Sie <strong>Eurogast</strong><br />

Preiselbeerkonfitüre.<br />

Tipp für Feinschmecker:<br />

Den Kaiserschmarrn vor dem Servieren<br />

noch karamellisieren.<br />

Passionsfrucht-Sorbet<br />

mit Passionsfruchtund<br />

Pfirsichstückchen,<br />

2400 ml / 1600 g<br />

Zutaten: Wasser, Zucker, Passionsfruchtpüree<br />

14,8 %, Glucose, Dextrose, Inulin,<br />

Kokosfett, Pfirsichstücke 1 %;<br />

Stabilisatoren: E410, E461, E407, E440;<br />

Emulgator: E471; Passionsfruchtstücke<br />

0,2 %, Fructose; Säurungsmittel: Zitronensäure;<br />

Curcumin, Paprikaextrakt,<br />

Aromen; Konservierungsmittel: E202.<br />

Kann Spuren von Ei, Nüssen und Soja<br />

enthalten.<br />

Gluten- und Lactosefrei.<br />

Original italienisches Sorbet, typischer<br />

Passionsfruchtgeruch- und geschmack,<br />

mit Passionsfruchtstückchen.<br />

18


Tiefkühlwaren | Eis & Dessertsortiment<br />

Zitronen-Sorbet<br />

mit Zitronenstückchen<br />

2400 ml / 1600 g<br />

Zutaten: Wasser, Zucker, Zitronensaft 9,8 %,<br />

Glucosesirup, Dextrose, Kokosfett, Inulin,<br />

Zitronenschalenstücke 0,9 %;<br />

Stabilisatoren: E410, E461, E407, E440;<br />

Emulgator: E471; Fructose; Säurungsmittel:<br />

Zitronensäure; Aromen.<br />

Kann Spuren von Ei, Nüssen und Soja<br />

enthalten.<br />

Gluten- und Lactosefrei.<br />

Original italienisches Sorbet, typischer<br />

Zitronengeruch und -geschmack, mit<br />

Zitronenstückchen.<br />

Pistazien-Eis<br />

5 l / 2490 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch, Zucker,<br />

Kokosfett, Glukosesirup, Dextrose,<br />

Mandelpaste, Pistazienpaste 0,5%, Natürliches<br />

Aroma, Salz, Laktose und Milcheiweiß,<br />

Emulgatoren: Mono- und Diglyceride<br />

von Speisefettsäuren, Stabilisatoren:<br />

Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl;<br />

Färbstoff: Chlorophyll, Kurkuma.<br />

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten<br />

(Nüssen, Haselnüssen), Eiern und<br />

Soja enthalten.<br />

Eis mit<br />

Walnussgeschmack<br />

mit karamellisierten<br />

Walnussstückchen<br />

5 l / 2550 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch,<br />

Zucker, Kokosfett, Walnuss-Pralinen 5%<br />

(Walnuss 80%, Zucker, Erdnussöl), Glukosesirup,<br />

natürliches Aroma, Laktose<br />

und Milcheiweiß, Emulgatoren: Monound<br />

Diglyceride von Speisefettsäuren,<br />

Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl,<br />

Guarkernmehl, Farbstoff: karamellisierter<br />

Zucker.<br />

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten<br />

(Haselnüssen, Pistazien, Mandeln),<br />

Eiern und Soja enthalten.<br />

Kaffee-Eis<br />

5 l / 2490 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch,<br />

Zucker, Kokosfett, Glukosesirup, Kaffeepulver<br />

0,8%, Laktose und Milcheiweiß,<br />

Emulgatoren: Monound Diglyceride<br />

von Speisefettsäuren, Stabilisatoren:<br />

Johannis brotkernmehl, Guarkernmehl.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

(Nüssen, Haselnüssen, Pistazien,<br />

Mandeln), Eiern und Soja enthalten.<br />

Joghurt-Eis<br />

mit Amarenasauce und<br />

Amarenakirschendekor<br />

5 l / 2870 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch, Zucker,<br />

Schwarzkirschensauce 10% (Zucker,<br />

Glukosesirup, Wasser, Schwarzkirschensaft<br />

5%, Säueregulator: Zitronensäure,<br />

Verdickungsmittel: E407, E410, E440,<br />

Säurekorrektor: Natriumcitrat, Farbstoff:<br />

Anthocyane, natürliches Aroma), Kokosfett,<br />

Glukosesirup, kandierte Kirschen<br />

1,8%, Schwarzkirschen 83%, Zucker,<br />

Wasser, Glukosesirup, Säueregulator:<br />

Zitronensäure, konzentrierter Schwarzkirschensaft,<br />

Farbstoffe: Anthocyane,<br />

Aromen), Magerjoghurtpulver (Milch)<br />

0,5%, Laktose und Milcheiweiß, Aromen,<br />

Emulgatoren: Monound Diglyceride von<br />

Speisefettsäuren, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl,<br />

Guarkernmehl; Säueregulator:<br />

Zitronensäure.<br />

Himbeer-Eis<br />

5 l / 2810 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch,<br />

Zucker, Wasser, Himbeerpüree 10%,<br />

Kokosfett, Glukosesirup, Farbstoff: Süßkartoffelkonzentrat,<br />

Apfel, Radicchio<br />

und Kirsche, natürliches Aroma, Laktose<br />

und Milcheiweiß, Emulgatoren: Monound<br />

Diglyceride von Speisefettsäuren,<br />

Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl,<br />

Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

(Nüssen, Haselnüssen, Pistazien,<br />

Mandeln), Eiern und Soja enthalten.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

(Nüssen, Haselnüssen, Pistazien,<br />

Mandeln), Eiern und Soja enthalten.<br />

19


Tiefkühlwaren | Eis & Dessertsortiment<br />

Bananen-Eis<br />

5 l / 2490 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch,<br />

Zucker, Kokosfett, Glukosesirup, Bananenpaste<br />

2,9% (Zucker, Glukosesirup,<br />

Wasser, Bananenpulpe 10%, konzentrierter<br />

Bananensaft 10%, Aromen, natürliches<br />

Bananenaroma, Verdickungsmittel:<br />

Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure,<br />

natürliches Aroma), Laktose und Milcheiweiß,<br />

Emulgatoren: Monound Diglyceride<br />

von Speisefettsäuren, Stabilisatoren:<br />

Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl,<br />

Farbstoff: Kurkuma (E100).<br />

Vanille-Eis<br />

Eis mit Vanillegeschmack<br />

5 l / 2490 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch,<br />

Zucker, Kokosfett, Glukosesirup, natürliches<br />

Aroma, Laktose und Milcheiweiß,<br />

Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von<br />

Speisefettsäuren, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl,<br />

Guarkernmehl, Farbstoff:<br />

Carotine (E160a).<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

(Nüssen, Haselnüssen, Pistazien,<br />

Mandeln), Eiern und Soja enthalten.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

(Nüssen, Haselnüssen, Pistazien,<br />

Mandeln), Eiern und Soja enthalten.<br />

Haselnuss-Eis<br />

5 l / 2490 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch,<br />

Zucker, Kokosfett, Dextrose, Haselnuss<br />

2,5% , Kakaopulver, Laktose und Milcheiweiß,<br />

Emulgatoren: Mono- und Diglyceride<br />

von Speisefettsäuren, Stabilisatoren:<br />

Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl.<br />

Schokoladen-Eis<br />

Eis mit Schokoladengeschmack<br />

5 l / 2490 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch,<br />

Wasser, Zucker, Kokosfett, Kakaopulver<br />

5%, Dextrose, Laktose und Milcheiweiß,<br />

Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von<br />

Speisefettsäuren, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl,<br />

Guarkernmehl.<br />

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten<br />

(Nüssen, Pistazien, Mandeln), Eiern<br />

und Soja enthalten.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen,<br />

Haselnüssen, Pistazien, Mandeln),<br />

Eiern und Soja enthalten.<br />

Zitronen-Fruchteis<br />

5 l / 3380 g<br />

Zutaten: Wasser, Zucker, rehydrierte entrahmte<br />

Milch, Zitronensaft 7,3%, Glukosesirup,<br />

Dextrose, Inulin, Kokosfett,<br />

natürliches Aroma, Emulgatoren: Monound<br />

Diglyceride von Speisefettsäuren,<br />

Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl,<br />

Methylcellulose, Carrageenan, Pektin,<br />

Säuerungsmittel: Zitronensäure.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen,<br />

Haselnüssen, Pistazien, Mandeln),<br />

Eiern und Soja enthalten.<br />

Erdbeer-Eis<br />

Eis mit Erdbeergeschmack<br />

5 l / 2490 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch, Zucker,<br />

Wasser, Erdbeerpüree 9,8%, Kokosfett,<br />

Glukosesirup, Erdbeerpaste 1,9%<br />

(Zucker, Glukosesirup, Wasser, Zitronensäure,<br />

Erdbeersaft und Fruchtfleisch<br />

15%, Gemüsekonzentrate: Schwarze<br />

Johannisbeere und Karotte, Aromen, Stabilisatoren:<br />

Pektin E440), Laktose und<br />

Milcheiweiß, Emulgatoren: Mono - und<br />

Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisatoren:<br />

Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

(Nüssen, Haselnüssen, Pistazien,<br />

Mandeln), Eiern und Soja enthalten.<br />

20


Tiefkühlwaren | Eis & Dessertsortiment<br />

Stracciatella-Eis<br />

Eis mit Vanillegeschmack<br />

und Kakaoflocken<br />

5 l / 2375 g<br />

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch,<br />

Zucker, Kakaoflocken 8% (Zucker, völlig<br />

hydrierte pflanzliche Öle und Fette<br />

[Fette (Palmkern), Öle (Sonnenblume)],<br />

fettarmes Kakaopulver 16%, Emulgator:<br />

E322-Lecithin von Sonnenblume, Glukosesirup,<br />

Aroma [Vanillin]), Kokosfett, Glukosesirup,<br />

Laktose und Milcheiweiß, Aroma,<br />

Emulgatoren: Mono- und Diglyceride<br />

von Speisefettsäuren, Stabilisatoren:<br />

Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl.<br />

Dessertsauce<br />

Schokolade<br />

1 kg<br />

Dessertsauce für Eisbecher und Desserts.<br />

Kalt und warm verwendbar.<br />

Zutaten: Zucker, Vollmilch, Wasser,<br />

Glukosesirup, fettarmes Kakaopulver<br />

6%, Schokoladenpulver (Kakaopulver,<br />

Zucker), Verdickungsmittel (Natriumalginat<br />

E401, Johannisbrotkernmehl E410),<br />

Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202,<br />

jodiertes Speisesalz.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

(Nüssen, Haselnüssen, Pistazien,<br />

Mandeln), Eiern und Soja enthalten.<br />

Knusprige Eiswaffel<br />

275 g, 50 Stück<br />

Waffeln mit 47 % Vanillecremefüllung<br />

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, pflanzliches<br />

Fett (Palm, Palmkern), pflanzliches<br />

Öl (Erdnuss), Milchzucker, Magermilchpulver,<br />

Emulgator Sojalecithine, Backtriebmittel,<br />

Natriumcarbonate, Speisesalz,<br />

Aroma.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten und<br />

Ei enthalten.<br />

Hergestellt aus einwandfreien Rohstoffen<br />

nach den GMP-Richtlinien.<br />

Dessertsauce<br />

Mango-Marille<br />

1 kg<br />

Dessertsauce mit Mango- und Marillensaft<br />

für Eisbecher und Desserts. Kalt und<br />

warm verwendbar.<br />

Zutaten: Glukosesirup, Zucker, Marillensaft<br />

aus Marillensaftkonzentrat 16%,<br />

Mangosaft aus Mangosaftkonzentrat<br />

14,9%, Säuerungsmittel: Citronensäure<br />

E330; Geliermittel: Pektin E440; Konservierungsstoff:<br />

Kaliumsorbat E202; Aromen,<br />

Farbstoffe: Riboflavin E101, Beta-<br />

Carotin E160a.<br />

Knusprige Eiswaffel Karton<br />

16 Pakete à 50 Stück<br />

Waffeln mit 47 % Vanillecremefüllung<br />

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, pflanzliches<br />

Fett (Palm, Palmkern), pflanzliches<br />

Öl (Erdnuss), Milchzucker, Magermilchpulver,<br />

Emulgator Sojalecithine, Backtriebmittel,<br />

Natriumcarbonate, Speisesalz,<br />

Aroma.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten und<br />

Ei enthalten.<br />

Hergestellt aus einwandfreien Rohstoffen<br />

nach den GMP-Richtlinien.<br />

Dessertsauce<br />

Erdbeer<br />

1 kg<br />

Dessertsauce für Eisbecher und Desserts.<br />

Kalt und warm verwendbar.<br />

Zutaten: Zucker, Erdbeeren 43,8 %, Glukosesirup,<br />

Wasser, Erdbeersaftkonzentrat<br />

2,07 %, Säuerungsmittel: Citronensäure<br />

E330, Verdickungsmittel: Pektine E440;<br />

färbendes natürliches Lebensmittelkonzentrat:<br />

Karotten und schwarze Johannisbeere,<br />

Zuckerzitronensaftmischung mit<br />

Saflor; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat<br />

E202.<br />

21


Tiefkühlwaren | Eis & Dessertsortiment<br />

Dessertsauce<br />

Himbeere<br />

1 kg<br />

Dessertsauce für Eisbecher und Desserts.<br />

Kalt und warm verwendbar.<br />

Zutaten: Zucker, 30% Himbeeren, 20%<br />

Himbeerpüree, Glukosesirup, Wasser,<br />

Verdickungsmittel: Pektine E440, Säuerungsmittel:<br />

Citronensäure E330, Konservierungsstoff:<br />

Kaliumsorbat E202.<br />

Dessertsauce<br />

Karamell<br />

1 kg<br />

Dessertsauce für Eisbecher und Desserts.<br />

Kalt und warm verwendbar.<br />

Zutaten: Zucker, Vollmilch, Wasser, Glukosesirup,<br />

Karamellzuckersirup 10,4 %,<br />

Magermilchpulver, modifizierte Stärke<br />

E1442, Verdickungsmittel: Pektine E440,<br />

Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202,<br />

jodiertes Speisesalz, natürliches Aroma.<br />

Dessertsauce<br />

Amarena<br />

Dessertsauce mit Sauerkirschsaft für<br />

Eisbecher und Desserts. Kalt und warm<br />

verwendbar.<br />

1 kg<br />

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser,<br />

Sauerkirschsaftkonzentrat 10 %, Säuerungsmittel:<br />

Citronensäure E330; färbendes<br />

Karotten- und Heidelbeersaftkonzentrat,<br />

Konservierungsstoff: Kaliumsorbat<br />

E202, Aroma.<br />

Dessertsauce<br />

Kiwi<br />

Dessertsauce mit hohem Kiwi Fruchtanteil<br />

für Eisbecher und Desserts. Kalt und<br />

warm verwendbar.<br />

1 kg<br />

Zutaten: Zucker, Wasser, Kiwipüree 22%,<br />

Glukosesirup, Geliermittel: Pektin E440;<br />

Säuerungsmittel: Citronensäure E330;<br />

Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202,<br />

Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl<br />

E410; Farbstoff: (E101, E110, E131)*;<br />

Aroma.<br />

22


Trockensortiment | Müsli & Cerealien<br />

Müsli &<br />

Cerealien<br />

Knusprige Cornflakes<br />

1 kg<br />

Zutaten: Maisgrieß 86%, Zucker,<br />

Gerstenmalzextrakt, Salz.<br />

Das Produkt ist geeignet für laktosefreie,<br />

vegetarische und vegane Ernährung.<br />

Es enthält Gluten und kann Spuren von<br />

Schalenfrüchten und Soja enthalten.<br />

Cornflakes sind ein idealer Bestandteil<br />

eines guten Frühstücks. Sie sind ein guter<br />

Kohlenhydratlieferant und enthalten wenig<br />

Fett. Dieses Produkt wird in den Bergen<br />

Tirols hergestellt.<br />

Knuspermüsli mit<br />

Schoko-Stückchen<br />

1,5 kg<br />

Zutaten: Hafervollkornflocken 53%,<br />

Zucker, Zartbitterschokolade 12% (Zucker,<br />

Kakaomasse, Kakaobutter), Getreidemehle<br />

(Weizen, Reis, Mais), Sonnenblumenöl,<br />

Glukosesirup, Maisstärke,<br />

Kokosnussraspeln, Gerstenmalzextrakt,<br />

Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate,<br />

Emulgator: Sonnenblumenlecithin.<br />

Das Produkt ist geeignet für laktosefreie,<br />

vegetarische und vegane Ernährung.<br />

Es enthält Gluten und kann Spuren von<br />

Schalenfrüchten und Soja enthalten.<br />

Crunchy Schokolade ist ein aus Getreideflocken<br />

und weiteren Zutaten gebackenes<br />

Müsli. Der Backvorgang verleiht dem Produkt<br />

eine einzigartige Knusprigkeit und<br />

ein feines Röstaroma. Durch den Zusatz<br />

von Schokolade erlangt das Knuspermüsli<br />

einen feinen schokoladigen<br />

Geschmack. Dieses Produkt wird in den<br />

Bergen Tirols hergestellt.<br />

Fruchtiger Müsli-Mix<br />

1,5 kg<br />

Zutaten: Hafervollkornflocken 21%,<br />

Weizenvollkornflocken 21%, Roggenvollkornflocken<br />

21%, Sultaninen 18%,<br />

Bananen 8% (Bananen, Kokosöl, Zucker),<br />

Cornflakes 3% (Maisgrieß, Zucker, Gerstenmalzextrakt,<br />

Salz), Aprikosen 1,5%,<br />

Datteln 1,5%, Äpfel 1%, Pflaumen 1%,<br />

Sonnenblumenkerne 1%, Leinsamen 1%,<br />

Haselnüsse 1%.<br />

Das Produkt ist geeignet für laktosefreie,<br />

vegetarische und vegane Ernährung. Es<br />

enthält Gluten, Schalenfrüchte und kann<br />

Spuren von Soja enthalten.<br />

Choco Cornflakes<br />

1 kg<br />

Zutaten: Maisgrieß 71%, Zucker,<br />

fettarmes Kakaopulver 2%, Gerstenmalz,<br />

Salz, Zimt.<br />

Das Produkt ist geeignet für laktosefreie,<br />

vegetarische und vegane Ernährung.<br />

Es enthält Gluten.<br />

Choco Cornflakes sind ein idealer Bestandteil<br />

eines guten Frühstücks. Sie sind<br />

ein guter Kohlenhydratlieferant und enthalten<br />

wenig Fett. Dieses Produkt wird in<br />

den Bergen Tirols hergestellt.<br />

Das Früchte-Müsli ist ein aus Getreideflocken<br />

und weiteren Zutaten hergestelltes,<br />

klassisches Müsli. Durch den Zusatz<br />

von Früchten erlangt das Müsli einen fein<br />

fruchtigen Geschmack. Dieses Produkt<br />

wird in den Bergen Tirols hergestellt.<br />

23


Trockensortiment | Müsli & Cerealien<br />

Honig Nuggies<br />

2,5 kg<br />

Zutaten: Vollkornweizen 57 %, Zucker,<br />

Glukosesirup, Honig 1,3 %.<br />

Knusprig gepuffter Weizen mit Honig.<br />

Das Produkt ist geeignet für laktosefreie<br />

und vegetarische Ernährung. Es enthält<br />

Gluten und kann Spuren von Schalenfrüchten<br />

enthalten.<br />

Honey Nuggies sind ein idealer Bestandteil<br />

eines guten Frühstücks. Sie sind ein<br />

guter Kohlenhydratlieferant und enthalten<br />

wenig Fett. Dieses Produkt wird in den<br />

Bergen Tirols hergestellt.<br />

Müsli<br />

Bircher Art<br />

1,5 kg<br />

Zutaten: Hafervollkornflocken 46 %,<br />

Weizenvollkornflocken, Sultaninen,<br />

Datteln, Aprikosen, Äpfel, Pflaumen,<br />

Haselnüsse.<br />

Das Produkt ist geeignet für laktosefreie,<br />

vegetarische und vegane Ernährung.<br />

Es enthält Gluten und Schalenfrüchte.<br />

Das Müsli Bircher Art ist ein aus Getreideflocken<br />

und weiteren Zutaten hergestelltes,<br />

klassisches Müsli. Durch die<br />

Zusammensetzung erreicht das Produkt<br />

bei der Zugabe von Milch eine sähmige<br />

Konsistenz, so wie das Müsli-Originalrezept<br />

nach Bircher. Dank den zugesetzten<br />

Früchten erlangt das Müsli einen feinfruchtigen<br />

Geschmack. Dieses Produkt<br />

wird in den Bergen Tirols hergestellt.<br />

Müsli-Mix<br />

mit Schokolade<br />

1,5 kg<br />

Zutaten: Hafervollkornflocken, Milch- und<br />

Zartbitterschokolade 12% (Zucker, Vollmilchpulver,<br />

Kakaomasse, Kakao butter,<br />

Emulgator: Sojalecithin), Weizenvollkornflocken,<br />

Choco Crumpies (Maismehl,<br />

Reismehl, Weizenmehl, Zucker, fettarmes<br />

Kakaopulver, Gerstenmalzextrakt, Salz,<br />

Zimt), Choco Flakes (Maismehl, Zucker,<br />

Gerstenmalzextrakt, fettarmes Kakaopulver,<br />

Salz, Zimt).<br />

Das Produkt ist geeignet für vegetarische<br />

Ernährung. Es enthält Gluten, Milchprodukte<br />

und Soja und kann Spuren von<br />

Schalenfrüchten enthalten.<br />

Das Schokoladen-Müsli ist ein aus<br />

Getreideflocken und weiteren Zutaten<br />

hergestelltes, klassisches Müsli. Durch<br />

den Zusatz von Schokolade erlangt<br />

das Müsli einen fein schokoladigen<br />

Geschmack. Dieses Produkt wird in den<br />

Bergen Tirols hergestellt.<br />

Müsli-Mix<br />

mit Beeren<br />

1,5 kg<br />

Zutaten: Hafervollkornflocken, Weizenvollkornflocken,<br />

Sultaninen, Reis Crumpies<br />

und Himbeer Crumpies (Maismehl,<br />

Reismehl, Weizenmehl, Zucker, Gerstenmalzextrakt,<br />

Himbeersaftkonzentrat 4 %,<br />

Maisstärke, Salz, Glukosesirup, Rote<br />

Beete, Holunderbeere), Äpfel, Pflaumen,<br />

Moosbeeren 2,5 %, Erdbeeren 0,2 %,<br />

Himbeeren 0,2 %.<br />

Das Produkt ist geeignet für laktosefreie,<br />

vegetarische und vegane Ernährung.<br />

Es enthält Gluten und kann Spuren von<br />

Schalenfrüchten enthalten.<br />

Das Waldbeeren-Müsli ist ein aus Getreideflocken<br />

und weiteren Zutaten hergestelltes,<br />

klassisches Müsli. Durch den Zusatz<br />

von Früchten und Waldbeeren erlangt das<br />

Müsli einen fein-fruchtigen Geschmack.<br />

Dieses Produkt wird in den Bergen Tirols<br />

hergestellt.<br />

Choco Crumpies<br />

1 kg<br />

Zutaten: Getreidemehle 65 % (Mais,<br />

Weizen, Reis), Zucker, fettarmes K akaopulver<br />

5,3 %, Gerstenmalzextrakt,<br />

Glukose sirup, Salz, natürliches Aroma,<br />

Zimt.<br />

Das Produkt ist geeignet für laktosefreie,<br />

vegetarische und vegane Ernährung.<br />

Es enthält Gluten und kann Spuren von<br />

Schalenfrüchten enthalten.<br />

Choco Crumpies sind ein idealer Bestandteil<br />

eines guten Frühstücks. Sie<br />

sind ein guter Kohlenhydratlieferant und<br />

enthalten wenig Fett. Dieses Produkt wird<br />

in den Bergen Tirols hergestellt.<br />

Reis Crumpies<br />

1 kg<br />

Zutaten: Getreidemehle 65% (Mais,<br />

Weizen, Reis), Zucker, Gerstenmalzextrakt,<br />

Glukosesirup, Salz.<br />

Das Produkt ist geeignet für laktosefreie,<br />

vegetarische und vegane Ernährung.<br />

Es enthält Gluten und kann Spuren von<br />

Schalenfrüchten<br />

enthalten.<br />

Rice Crumpies sind ein idealer Bestandteil<br />

eines guten Frühstücks. Sie sind ein<br />

guter Kohlenhydratlieferant und enthalten<br />

wenig Fett. Dieses Produkt wird in den<br />

Bergen Tirols hergestellt.<br />

24


Trockensortiment | Süßer Aufstrich<br />

Feine Haselnusscreme<br />

112 Portionen á 15 g Karton<br />

(1680 g)<br />

Zutaten: Zucker, Pflanzenöle (Palmöl,<br />

Sonnenblumenöl), Haselnüsse (13%),<br />

Magerkakaopulver (7%), Magermilchpulver,<br />

Milcheiweißpulver, Emulgator: Sojalecithin;<br />

Aroma<br />

Kann Spuren von anderen Nüssen und<br />

glutenhaltigem Getreide enthalten.<br />

Süßer<br />

Aufstrich<br />

Erdbeer Konfitüre<br />

5 kg, 45 % Fruchtanteil<br />

Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Glukose-<br />

Fruktose-Sirup, Geliermittel: Pektin,<br />

Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel:<br />

Kaliumsorbat. Hergestellt<br />

aus 45 g Erdbeeren je 100 g.<br />

Marillen Konfitüre<br />

5 kg, 45 % Fruchtanteil<br />

Zutaten: Marillen, Zucker, Glukose- Fruktose-Sirup,<br />

Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel:<br />

Citronensäure, Konservierungsmittel:<br />

Kaliumsorbat. Hergestellt<br />

aus 45 g Marillen je 100 g.<br />

Erdbeer-Konfitüre mit 45% Fruchtanteil,<br />

hergestellt in Tirol nach traditionellem<br />

Rezept.<br />

Marillen-Konfitüre mit 45% Fruchtanteil,<br />

hergestellt in Tirol nach traditionellem<br />

Rezept.<br />

Preiselbeer Konfitüre<br />

4500 g, 55 % Fruchtanteil,<br />

herb<br />

Zutaten: Preiselbeeren, Zucker, Glukose-<br />

Fruktose-Sirup, Geliermittel: Pektin,<br />

Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel:<br />

Kaliumsorbat. Hergestellt<br />

aus 55 g Preiselbeeren je 100 g.<br />

Reiner Blütenhonig<br />

2,7 kg<br />

Zutaten: Blütenhonig garantiert echt.<br />

Reiner Blütenhonig. Mischung von Honig<br />

aus EU-Ländern und Nicht-EU-Ländern.<br />

Reiner Blütenhonig abgefüllt in Tirol.<br />

In Tirol hergestellte Fruchtkomposition<br />

mit 55% Preiselbeer-Anteil nach altem<br />

traditionellen Rezept.<br />

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis.<br />

25


Trockensortiment | Backzutaten<br />

Backzutaten<br />

Fein gezuckerte<br />

Eierbiskotten<br />

2,4 kg<br />

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Vollei (Freilandhaltung,<br />

30 %) Maisstärke, Speisesalz,<br />

Backtriebmittel, Ammoniumcarbonate,<br />

natürliches Aroma.<br />

Kann Spuren von Milchbestandteilen<br />

und Sojamehl enthalten.<br />

Auch Löffelbiskuit genannt. Fein gezuckerte<br />

Eierbiskotten mit 30% Vollei aus<br />

Freilandhaltung, perfekt für Tiramisu und<br />

als Kindersnack für zwischendurch, hergestellt<br />

in Österreich.<br />

Premium<br />

Universalmargarine<br />

10 kg (4 x 2,5 kg)<br />

Zutaten: Pflanzliche Fette (Palm), pflanzliche<br />

Fette ganz gehärtet (Kokos), pflanzliches<br />

Öl (Raps), Sauermilch (0,1 % Fett),<br />

Speisesalz, Emulgatoren (Lecithin, Monound<br />

Diglyceride von Speisefettsäuren),<br />

Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, Aroma, Farbstoff<br />

Betacarotin, Vitamine A, D.<br />

Margarine 80 % Fett.<br />

Köstlicher Geschmack, bestes Spritzverhalten,<br />

ideale Geschmeidigkeit, hohes<br />

Aufschlagvolumen, zum Abschmelzen,<br />

Braten und Rösten, für Aufstriche, Creme<br />

und lockere Massen in der Patisserie, hergestellt<br />

in Österreich.<br />

Kochschokolade<br />

2 Tafeln à 500 g<br />

(1000 g)<br />

Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter,<br />

Emulgator (Sojalecithine).<br />

Natürliches Vanille Aroma.<br />

Schokoladenkuvertüre;<br />

Kakao: 46% mindestens<br />

Kann Spuren von Milchbestandteilen<br />

und Schalenfrüchten enthalten.<br />

26


Trockensortiment | Brotwaren<br />

Knödelbrot<br />

2,5 kg<br />

Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Speisesalz<br />

unjodiert.<br />

Gentechnikfrei, ohne Zusatz von chemischen<br />

Konservierungsmitteln.<br />

Feinstes Knödelbrot, hergestellt in Österreich<br />

nach traditionellem Bäcker-Rezept.<br />

Brotwaren<br />

Tiefgekühlte<br />

Kaisersemmel<br />

Weizenbrötchen<br />

fertig gebacken<br />

25 Stück à 70 g<br />

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Hefe,<br />

Salz, pflanzliches Öl (Raps), Dextrose,<br />

Magermilchpulver, getrockneter Roggensauerteig,<br />

Emulgatoren (E472e, E471),<br />

Malzmehl (Weizen), Maltodextrin, Molkenpulver,<br />

Weizengluten, Säureregulator<br />

(E263), Kartoffelstärke.<br />

Kann Spuren von Senf, Soja, Ei und<br />

Sesam enthalten.<br />

Semmelbrösel<br />

5 kg<br />

Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Speisesalz<br />

unjodiert.<br />

Gentechnikfrei, ohne Zusatz von chemischen<br />

Konservierungsmitteln.<br />

Feine Semmelbrösel, hergestellt in Österreich<br />

nach traditionellem Bäcker-Rezept.<br />

Mit den <strong>Eurogast</strong> Kaisersemmeln erleben<br />

Sie Backgenuss im Handumdrehen. Die<br />

Kaisersemmeln benötigen nur eine kurze<br />

Backzeit. Durch die Langzeitführung erhalten<br />

Sie geniale Frischhaltung.<br />

Tiefgekühlte<br />

Kaisersemmel<br />

Weizenbrötchen<br />

fertig gebacken<br />

4 x 25 à 70 g<br />

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Hefe,<br />

Salz, pflanzliches Öl (Raps), Dextrose,<br />

Magermilchpulver, getrockneter Roggensauerteig,<br />

Emulgatoren (E472e, E471),<br />

Malzmehl (Weizen), Maltodextrin, Molkenpulver,<br />

Weizengluten, Säureregulator<br />

(E263), Kartoffelstärke.<br />

Kann Spuren von Senf, Soja, Ei und<br />

Sesam enthalten.<br />

Mit den <strong>Eurogast</strong> Kaisersemmeln erleben<br />

Sie Backgenuss im Handumdrehen. Die<br />

Kaisersemmeln benötigen nur eine kurze<br />

Backzeit. Durch die Langzeitführung erhalten<br />

Sie geniale Frischhaltung.<br />

Original Weizentoast<br />

750 g<br />

Zutaten: Weizenmehl (65%), Wasser,<br />

Rapsöl, Hefe, Zucker, Speisesalz, Emulgatoren<br />

(Natriumstearoyl-2-lactylat, Monound<br />

Diacetylweinsäureester von Monound<br />

Diglyceriden von Speisefettsäuren),<br />

Sojamehl, Dextrose, Säureregulator Natriumdiacetat,<br />

Alkohol*, Säuerungsmittel<br />

Milchsäure, Essigsäure.<br />

Kann Spuren von Milchbestandteilen<br />

enthalten.<br />

Gentechnikfrei erzeugt.<br />

Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.<br />

Feines Toastbrot hergestellt in Österreich<br />

ohne Gentechnik. Zeichnet sich besonders<br />

durch seine lange Haltbarkeit durch<br />

innovative Verpackungstechnik aus.<br />

27


Trockensortiment | Teigwaren<br />

Teigwaren<br />

Spaghetti<br />

5 kg<br />

Zutaten: Hartweizengrieß, 1,6 % Eigelbpulver<br />

aus Eiern aus Bodenhaltung (entspricht<br />

2 Eiern je kg Grieß).<br />

Spiralen<br />

5 kg<br />

Zutaten: Hartweizengrieß, 1,6 % Eigelbpulver<br />

aus Eiern aus Bodenhaltung (entspricht<br />

2 Eiern je kg Grieß).<br />

Kann Spuren von Soja enthalten.<br />

Kann Spuren von Soja enthalten.<br />

<strong>Eurogast</strong> Spaghetti aus bestem<br />

Hartweizengrieß.<br />

<strong>Eurogast</strong> Spiralen aus bestem<br />

Hartweizengrieß.<br />

Hörnchen<br />

5 kg<br />

Zutaten: Hartweizengrieß, 1,6 % Eigelbpulver<br />

aus Eiern aus Bodenhaltung (entspricht<br />

2 Eiern je kg Grieß).<br />

Penne<br />

5 kg<br />

Zutaten: Hartweizengrieß, 1,6 % Eigelbpulver<br />

aus Eiern aus Bodenhaltung (entspricht<br />

2 Eiern je kg Grieß).<br />

Kann Spuren von Soja enthalten.<br />

Kann Spuren von Soja enthalten.<br />

<strong>Eurogast</strong> Hörnchen aus bestem<br />

Hartweizengrieß.<br />

<strong>Eurogast</strong> Penne Rigate aus bestem<br />

Hartweizengrieß.<br />

28


Trockensortiment | Teigwaren, Reis<br />

Suppennudeln<br />

je 5kg<br />

Zutaten: Hartweizengrieß, 1,6 % Eigelbpulver<br />

aus Eiern aus Bodenhaltung (entspricht<br />

2 Eiern je kg Grieß).<br />

Kann Spuren von Soja enthalten.<br />

<strong>Eurogast</strong> Suppennudeln aus bestem<br />

Hartweizengrieß.<br />

Reis<br />

Fadennudeln<br />

5 kg<br />

Zutaten: Hartweizengrieß, 1,6 % Eigelbpulver<br />

aus Eiern aus Bodenhaltung (entspricht<br />

2 Eiern je kg Grieß).<br />

Kann Spuren von Soja enthalten.<br />

Parboiled<br />

Langkornreis<br />

10 kg<br />

100 % Vorgekochter Langkornreis,<br />

Garzeit: 14 min<br />

Italienischer Parboiled Reis, Bruch unter 5 %,<br />

beschädigte Kerne unter 1%.<br />

<strong>Eurogast</strong> Fadennudeln aus bestem<br />

Hartweizengrieß.<br />

29


Trockensortiment | Hülsenfrüchte<br />

Wachtelbohnen<br />

5 kg<br />

Wachtelbohnen werden auch Pintobohnen<br />

genannt und haben einen milden Geschmack.<br />

Die Bohnen liefern wertvolle Vitamine,<br />

Mineralstoffe und Ballaststoffe und sind<br />

fettarm. Sie sind auch für Vegetarier<br />

geeignet. Wachtelbohnen können für<br />

mexikanische Speisen, Eintöpfe, Suppen,<br />

Bohnenpüree oder auch als Salat verwendet<br />

werden.<br />

Hülsenfrüchte<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten,<br />

Erdnüssen, Sesamsamen und glutenhaltigem<br />

Getreide enthalten.<br />

Linsen grün<br />

5 kg<br />

Grüne Linsen haben einen nussigwürzigen<br />

Geschmack und sind eiweißund<br />

ballaststoffreich.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten,<br />

Erdnüssen, Sesamsamen und glutenhaltigem<br />

Getreide enthalten.<br />

Käferbohnen<br />

5 kg<br />

Käferbohnen haben eine rot-schwarzviolette<br />

Farbe. Sie sind ideal für<br />

Käferbohnensalat, Käferbohnensuppe,<br />

Käferbohnenstrudel etc.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen,<br />

Sesamsamen und glutenhaltigem<br />

Getreide enthalten. Nicht zum rohen Verzehr<br />

geeignet, nur im gekochten Zustand<br />

genießbar, zur Verfeinerung von Salaten<br />

und verschiedenen Speisen.<br />

Spalterbsen grün<br />

5 kg<br />

Grüne Spalterbsen sind sehr gut für<br />

eine Spalterbsensuppe oder als Pürree<br />

verwendbar.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten,<br />

Erdnüssen, Sesamsamen und glutenhaltigem<br />

Getreide enthalten.<br />

Linsen rot<br />

5 kg<br />

Rote Linsen eigenen sich hervorragend<br />

für Eintöpfe, Dals und Currys oder<br />

können sehr gut zu Pürree verarbeitet<br />

werden oder als Beilage dienen. Sie sind<br />

eiweißreich und haben einen niedrigen<br />

Fettanteil. Linsen sind auch eine tolle<br />

Alternative für Vegetarier.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten,<br />

Erdnüssen, Sesamsamen und glutenhaltigem<br />

Getreide enthalten.<br />

30


Trockensortiment | Hülsenfrüchte<br />

Bohnen rot<br />

5 kg<br />

Rote Bohnen werden auch Kidneybohnen<br />

genannt. Sie sind nahrhafte und gesunde<br />

Hülsenfrüchte und zeichnen sich durch<br />

ihren typisch süßlichen Geschmack und<br />

ihre mehlige Konsistenz aus. Rote Bohnen<br />

sind ideal für Chillis, Salate und Eintöpfe.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten,<br />

Erdnüssen, Sesamsamen und glutenhaltigem<br />

Getreide enthalten.<br />

Bohnen weiss<br />

5 kg<br />

Weiße Bohnen sind eine gute Eiweißquelle,<br />

enthalten viele Mineralstoffe und<br />

eignen sich hervorragend für Chillis, Eintöpfe<br />

oder als Beilage.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten,<br />

Erdnüssen, Sesamsamen und glutenhaltigem<br />

Getreide enthalten.<br />

Rollgerste<br />

5 kg<br />

Die Rollgerste hat einen nussigen Geschmack<br />

und kann sowohl für pikante<br />

als auch für süße Gerichte verwendet<br />

werden. Das Getreide eignet sich gut für<br />

Suppen, Eintöpfe und auch Salate.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja<br />

und glutenhaltigem Getreide enthalten.<br />

Kichererbsen<br />

5 kg<br />

Kichererbsen sind vielseitig einsetzbar,<br />

ballaststoffreich und enthalten<br />

viele B-Vitamine. Sie sind geeignet für<br />

Hummus, Falafel oder Currygerichte.<br />

Kann Spuren von Schalenfrüchten,<br />

Erdnüssen, Sesamsamen und glutenhaltigem<br />

Getreide enthalten.<br />

31


Trockensortiment | Essig & Öl<br />

Apfelessig<br />

Säure 5 %<br />

5,01 l<br />

Apfelessig mit 5% Säure, hergestellt aus<br />

Apfelmost. Ideal zum Abschmecken von<br />

frischem Salat und Vorspeisen, hergestellt in<br />

Österreich.<br />

Essig<br />

& Öl<br />

Aceto Balsamico<br />

di Modena IGP<br />

Säure 6%<br />

5 l<br />

Zutaten: Weinessig (enthält Sulfite),<br />

Traubenmostkonzentrat (enthält Sulfite),<br />

Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör<br />

(enthält Sulfite).<br />

Original Condimento Rosso, hergestellt<br />

aus Traubenmost mit 6 % Säure, gelagert<br />

im Holzfass. Dieses in der Gegend von<br />

Modena/Italien hergestellte Produkt ist<br />

ideal zum Abrunden von Speisen und<br />

sehr gut geeignet für Mozzarella und<br />

Tomatensalate.<br />

Condimento all‘<br />

„Aceto Balsamico<br />

di Modena IGP“<br />

Säure 6%<br />

1,5 l<br />

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena<br />

IGP 90 % (Weinessig (enthält Sulfite),<br />

Traubenmostkonzentrat (enthält Sulfite),<br />

Farbstoff: Ammonium-Sulfit-Zuckerkulör<br />

(enthält Sulfite), Traubenmostkonzentrat<br />

(enthält Sulfite), Weinessig (enthält<br />

Sulfite).<br />

Original Condimento Rosso, hergestellt<br />

aus Traubenmost mit 6 % Säure, gelagert<br />

im Holzfass. Dieses in der Gegend von<br />

Modena/Italien hergestellte Produkt ist<br />

ideal zum Abrunden von Speisen und sehr<br />

gut geeignet für Mozzarella und Tomatensalate.<br />

Condimento Bianco<br />

Säure 5,4%<br />

5 l<br />

Zutaten: Weinessig (enthält Sulfite),<br />

Traubenmostkonzentrat (enthält Sulfite).<br />

Original Condimento Bianco, hergestellt<br />

aus Traubenmost mit 5.4% Säure. Dieses<br />

in Italien hergestellte Produkt ist ideal<br />

zum Abrunden von Speisen und sehr gut<br />

geeignet für Mozzarella und Tomatensalate.<br />

Condimento bianco<br />

Säure 5,4 %<br />

1,5 l<br />

Zutaten: Weinessig (enthält Sulfite),<br />

Traubenmostkonzentrat (enthält Sulfite).<br />

Original Condimento Bianco, hergestellt<br />

aus Traubenmost mit 5.4% Säure.<br />

Dieses in Italien hergestellte Produkt ist<br />

ideal zum Abrunden von Speisen und<br />

sehr gut geeignet für Mozzarella und<br />

Tomatensalate.<br />

32


Trockensortiment | Essig & Öl<br />

Rotweinessig<br />

6% Säure<br />

10 l<br />

Zutaten: Rotweinessig, Antioxydationsmittel,<br />

Kaliummetabisulfit.<br />

Rotweinessig mit 6% Säure, hergestellt<br />

aus roten Trauben, ideal zum<br />

Ab schmecken von italienischen Salaten<br />

und Vorspeisen.<br />

Weißweinessig<br />

6% Säure<br />

10 l<br />

Zutaten: Weißweinessig, Antioxydationsmittel,<br />

Kaliummetabisulfit.<br />

Weißweinessig mit 6% Säure, hergestellt<br />

aus weißen Trauben, ideal zum<br />

Ab schmecken von Salaten.<br />

Steirisches Kürbiskernöl<br />

1 l<br />

Steirische Kürbiskerne (g.g.A.),<br />

Steirisches Kürbiskernöl (g.g.A.).<br />

Natives Olivenöl Extra<br />

5 l<br />

Erste Güteklasse – direkt aus Oliven.<br />

Ausschließlich mit mechanischen Verfahren<br />

gewonnen.<br />

Ausgeglichenes, fein aromatisches Olivenöl,<br />

Europa-Blend - aus italienischen und<br />

spanischen Ölen extra vergine.<br />

Natives Olivenöl Extra<br />

1 l<br />

Erste Güteklasse – direkt aus Oliven.<br />

Ausschließlich mit mechanischen Verfahren<br />

gewonnen.<br />

Ausgeglichenes, fein aromatisches Olivenöl,<br />

Europa-Blend - aus italienischen und<br />

spanischen Ölen extra vergine.<br />

33


Trockensortiment | Bratzubehör<br />

Pflanzliches Premium Frit<br />

Halbflüssig<br />

20 l<br />

Zutaten: 45 % High Oleic Sonnenblumenöl,<br />

45 % Sonnenblumenöl, 10 % Palmöl.<br />

Reines Pflanzenfett für Frittierzwecke.<br />

<strong>Eurogast</strong> Premium Frit besteht ausschließlich<br />

aus Rohstoffen mit Hitzebeständigkeit<br />

bis 175 °C und ist neutral<br />

im Geschmack. <strong>Eurogast</strong> Premium Frit ist<br />

daher für die Fritteuse besonders gut geeignet,<br />

lange verwendbar und somit sehr<br />

sparsam im Verbrauch.<br />

Bratzubehör<br />

Extrem hitzebeständiges halbfüssiges<br />

Frittierfett mit sehr hohem Sonnenblumenanteil.<br />

Ideal für Lebensmittel, die<br />

schwimmend im heißen Fett gebacken<br />

werden, Temperaturbereich 175-225°.<br />

Sehr geringer Anteil an Transfettsäuren,<br />

geschmacks- und geruchsneutral, langlebig,<br />

hergestellt in Österreich.<br />

Zarte Schmelzcreme<br />

5 l<br />

Zutaten: Pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume,<br />

Palm, Raps), Emulgatoren<br />

(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,<br />

Lecithin), Aroma, Farbstoff Beta-<br />

Carotin.<br />

- Gute Bindung mit austretendem<br />

Gemüsewasser und Fleischsaft<br />

- Kein Klären notwendig<br />

- Salzfrei - daher auch für süße<br />

Speisen und Diätküche geeignet<br />

- Gutes Spritzverhalten durch feine<br />

Schaumbildung<br />

Ideal zum Abschmelzen von Gemüse, Teigwaren<br />

und Kartoffelgerichten, wie auch<br />

zum Glacieren, Kurz- und Nachbraten.<br />

Pflanzliches Frittierfett<br />

Halbflüssig<br />

20 l<br />

Zutaten: 45 % Rapsöl, 30 % Sonnenblumenöl,<br />

25 % Palmöl.<br />

Reines Pflanzenfett für Frittierzwecke.<br />

<strong>Eurogast</strong> Frittierfett besteht ausschließlich<br />

aus Rohstoffen mit Hitzebeständigkeit<br />

bis 175 °C. <strong>Eurogast</strong> Frittierfett ist<br />

daher für die Fritteuse besonders gut<br />

geeignet und lange verwendbar. Daher<br />

sehr sparsam im Verbrauch.<br />

Hitzebeständiges halbfüssiges Frittierfett,<br />

ideal für Lebensmittel, die im heiß<br />

schwimmenden Fett gebacken werden.<br />

Temperaturbereich 175-210°, geschmacksund<br />

geruchsneutral, langlebig, hergestellt<br />

in Österreich.<br />

Feine Bratcreme<br />

Halbflüssig<br />

100 % reines Pflanzenfett<br />

5 l<br />

Zutaten: Rapsöl, Palmöl (in veränderlichen<br />

Gewichtsanteilen), Farbstoff:<br />

Carotin, Aroma.<br />

- Modernes Brat-, Back- und Kochmedium<br />

- Mit feinem Buttergeschmack<br />

- Optimal geeignet als Saucenbinder<br />

- Löffelweich — Aufschmelzen entfällt<br />

- Ca. 15 % ergiebiger als Butter<br />

oder Margarine<br />

Pflanzliches Frittierfett<br />

ohne Palmöl<br />

Halbflüssig<br />

10 l<br />

Zutaten: Rapsöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl<br />

ganz gehärtet, Antioxidationsmittel:<br />

stark tocopherolhaltige Extrakte, Citronensäure.<br />

Produktmerkmale:<br />

- Stabiles Frittierfett ohne Palmöl<br />

- Langes Frittieren, ausgezeichneter<br />

Geschmack, ohne Geruchsbildung<br />

- Umweltfreundliche Entsorgung und<br />

weniger Abfall → Box<br />

Erfüllt alle Erwartungen der modernen<br />

Gastronomie. Bereiten Sie Fleisch, Fisch,<br />

Süßspeisen und Gemüse mit <strong>Eurogast</strong><br />

Bratcreme zu. Feiner Buttergeschmack<br />

verwöhnt Ihre Gäste.<br />

Premium-Spezialfett made in Austria.<br />

Ideal zum Anbraten mit feinem Butteraroma,<br />

hitzebeständig, zum Backen von<br />

Omeletten und Kaiserschmarren.<br />

Stabiles Frittierfett ohne Palmöl für die<br />

professionelle Küche. Das hochwertige<br />

<strong>Eurogast</strong> Frittierfett ohne Palmöl ist geeignet<br />

für langes Frittieren und zeichnet sich<br />

durch ausgezeichneten Geschmack aus.<br />

Dabei ist es besonders geruchsneutral.<br />

Die handliche Bag-in-Box Verpackung<br />

ermöglicht eine umweltfreundliche Entsorgung.<br />

34


Trockensortiment | Gemüsekonserven<br />

Paprikasalat<br />

Füllgewicht: 3900 g<br />

Abtropfgewicht: 1800 g<br />

Zutaten: Roter Paprika, Wasser, Weingeistessig,<br />

Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid,<br />

Konservierungsstoffe Natriumbenzoat<br />

und Kaliumsorbat, Süßungsmittel<br />

Saccharin.<br />

Idealer Begleiter zum Salatbuffet, hergestellt<br />

in Österreich, aus 100% österreichischer<br />

Roh-Ware.<br />

Gemüsekonserven<br />

Roter Rübensalat<br />

in Scheiben<br />

Füllgewicht: 4000 g<br />

Abtropfgewicht: 2350 g<br />

Zutaten: Rote Rüben Scheiben, Wasser,<br />

Weingeistessig, Salz, Aroma, Konservierungsstoffe:<br />

Natriumbenzoat und Kaliumsorbat,<br />

Süßungsmittel: Saccharin.<br />

Idealer Begleiter zum Salatbuffet, hergestellt<br />

in Österreich, aus 100% österreichischer<br />

Roh-Ware.<br />

Karottensalat Julienne<br />

Füllgewicht: 3900 g<br />

Abtropfgewicht: 2200 g<br />

Zutaten: Karottenstreifen, Wasser, Weingeistessig,<br />

Salz, Konservierungsstoffe:<br />

Natriumbenzoat und Kaliumsorbat,<br />

Süßungsmittel: Saccharin.<br />

Idealer Begleiter zum Salatbuffet, hergestellt<br />

in Österreich, aus 100% österreichischer<br />

Roh-Ware.<br />

Roter Rübensalat<br />

Julienne<br />

Füllgewicht: 4000 g<br />

Abtropfgewicht: 2350 g<br />

Zutaten: Rote Rüben á la Julienne geschnitten,<br />

Wasser, Weingeistessig, Salz,<br />

Aroma, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat<br />

und Kaliumsorbat, Süßungsmittel:<br />

Saccharin.<br />

Idealer Begleiter zum Salatbuffet, hergestellt<br />

in Österreich, aus 100% österreichischer<br />

Roh-Ware.<br />

Selleriesalat Julienne<br />

Füllgewicht: 3900 g<br />

Abtropfgewicht: 2100 g<br />

Zutaten: Selleriestreifen, Wasser, Weingeistessig,<br />

Gewürze, Gewürzextrakt, Salz,<br />

Antioxidationsmittel Citronensäure und<br />

Ascorbinsäure, Konservierungsstoffe<br />

Natriumbenzoat und Kaliumsorbat,<br />

Süßungsmittel Saccharin.<br />

Idealer Begleiter zum Salatbuffet, hergestellt<br />

in Österreich, aus 100% österreichischer<br />

Roh-Ware.<br />

35


Trockensortiment | Gemüsekonserven<br />

Erlesene Maiskölbchen<br />

Füllgewicht: 1650 g<br />

Abtropfgewicht: 800 g<br />

Zutaten: Maiskolben, Säureessig, Speisesalz,<br />

Konservierungsmittel Natriumbenzoat,<br />

Säuerungsmittel Zitronensäure, Antioxidationsmittel<br />

E224, natürliche Aromen und<br />

Süßstoff Saccharin.<br />

Knackfrische junge Maiskolben, handeingelegt<br />

und in Österreich nach traditionellem<br />

Rezept hergestellt.<br />

Knackige Delikatessgurken<br />

Füllgewicht: 1650 g<br />

Abtropfgewicht: 940 g<br />

Größe ca. 6 – 9 cm<br />

Zutaten: Gurken, Säureessig, Speisesalz,<br />

Gewürze, natürliche Aromen und Süßstoff<br />

Saccharin.<br />

Delikatessgurken aus dem Eferdinger<br />

Becken, Größe zwischen 6 und 9 cm, eingelegt<br />

in aromatischen Aufguss, hergestellt<br />

in Österreich.<br />

Süß-saure Perlzwiebel<br />

Füllgewicht: 1650 g<br />

Abtropfgewicht: 900 g<br />

Zutaten: Perlzwiebel, Säureessig, Speisesalz,<br />

Säuerungsmittel Zitronensäure,<br />

Antioxidationsmittel E224, natürliche<br />

Aromen und Süßstoff Saccharin.<br />

Knackfrische junge Perlzwiebel handeingelegt<br />

und in Österreich nach traditionellem<br />

Rezept hergestellt.<br />

Milde Pizzapfefferoni<br />

Füllgewicht: 2800 g<br />

Abtropfgewicht: 1800 g<br />

Zutaten: Pfefferoni, Säureessig, Speisesalz,<br />

Konservierungsmittel Natriumbenzoat,<br />

Säuerungsmittel Zitronensäure,<br />

natürliche Aromen und Süßstoff Saccharin.<br />

Bunte ungarische Pfefferoni, handeingelegt<br />

und in Österreich nach traditionellem<br />

Rezept hergestellt.<br />

Knackige Delikatessgurken<br />

Füllgewicht: 3200 g<br />

Abtropfgewicht: 1800 g<br />

Größe ca. 6 – 9 cm<br />

Zutaten: Gurken, Säureessig, Speisesalz,<br />

Konservierungsmittel Natriumbenzoat,<br />

Gewürze, natürliche Aromen und Süßstoff<br />

Saccharin.<br />

Delikatessgurken aus dem Eferdinger<br />

Becken, Größe zwischen 6 und 9 cm, eingelegt<br />

in aromatischen Aufguss, hergestellt<br />

in Österreich.<br />

Milde Pfefferoni<br />

Füllgewicht: 1300 g<br />

Abtropfgewicht: 700 g<br />

Zutaten: Pfefferoni, Säureessig, Speisesalz,<br />

Konservierungsmittel Natriumbenzoat,<br />

Säuerungsmittel Zitronensäure,<br />

natürliche Aromen und Süßstoff Saccharin.<br />

Grüne ungarische Pfefferoni, handeingelegt<br />

und in Österreich nach traditionellem<br />

Rezept hergestellt.<br />

36


Trockensortiment | Gemüsekonserven<br />

Milde Pfefferoni<br />

Füllgewicht: 2800 g<br />

Abtropfgewicht: 1500 g<br />

Zutaten: Pfefferoni, Säureessig, Speisesalz,<br />

Konservierungsmittel Natriumbenzoat,<br />

Säuerungsmittel Zitronensäure,<br />

natürliche Aromen und Süßstoff Saccharin.<br />

Grüne ungarische Pfefferoni, handeingelegt<br />

und in Österreich nach traditionellem<br />

Rezept hergestellt.<br />

Köstlich-grüne<br />

Schnittbohnen<br />

Füllgewicht: 4000 g<br />

Abtropfgewicht: 2295 g<br />

Zutaten: Grüne Bohnen geschnitten,<br />

Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure.<br />

Schnittbohnen oder auch Fisolen genannt,<br />

in vielen Küchen als ideale Salatbuffet-<br />

Ergänzung, hergestellt in Österreich.<br />

Indianer-Bohnen<br />

Füllgewicht: 2500 g<br />

Abtropfgewicht: 1500 g<br />

Zutaten: Indianer-Bohnen, Wasser, Zucker,<br />

Salz, Festigungsmittel: Calciumchloride.<br />

Die Kidneybohne wird in vielen Küchen<br />

für mexikanische Gerichte und Salate<br />

verwendet. Bissfest.<br />

Knackig-junger Zuckermais<br />

Füllgewicht: 2120 g<br />

Abtropfgewicht: 1775 g<br />

Zutaten: Maiskörner, Wasser, Zucker, Salz.<br />

Dieser Zuckermais zeichnet sich durch<br />

seine goldgelbe Farbe sowie seinen<br />

süßen Geschmack aus. Das Produkt ist<br />

von keinem Salatbuffet wegzudenken und<br />

eignet sich bestens für italienische und<br />

mexikanische Gerichte.<br />

Weiße Bohnen<br />

Füllgewicht: 4000 g<br />

Abtropfgewicht: 2550 g<br />

Zutaten: Weisse Bohnen, Wasser, Salz.<br />

Weiße Bohnen sind eine gute Eiweißquelle,<br />

enthalten viele Mineralstoffe und eignen<br />

sich hervorragend für Chillis, Eintöpfe oder<br />

als Beilage.<br />

Artischockenherzen<br />

Nettogewicht: 3000 g<br />

Abtropfgewicht: 1840 g<br />

Zutaten: Artischockenherzen, Wasser,<br />

Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure,<br />

Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.<br />

Die <strong>Eurogast</strong> Artischocken sind ein Spitzen-Convenience-Produkt,<br />

da sie bereits<br />

gekocht und geschnitten sind. Dadurch,<br />

dass sie nicht mariniert sind, eignen sich<br />

die Artischocken daher perfekt als Basis<br />

zur Weiterverarbeitung für Salate, als<br />

Antipasti, zum Belegen von Pizzen, zum<br />

Füllen oder Backen.<br />

37


Trockensortiment | Gemüsekonserven, Fruchtkonserven<br />

Pizzasauce<br />

4200 g<br />

Zutaten: Tomaten (99,1%), Salz, Säuerungsmittel:<br />

Citronensäure. Pasteurisiert.<br />

Hergestellt aus sonnengereiften portugiesischen<br />

Berg-Tomaten. Durch seine<br />

leichte Würzung kann dieses Produkt individuell<br />

mit der persönlichen Note nachgewürzt<br />

werden und eignet sich deshalb<br />

ausgezeichnet für Ihre Pizza.<br />

Fruchtkonserven<br />

Tomatenmark<br />

4500 g<br />

Zutaten: Tomaten, Salz.<br />

Hergestellt aus sonnengereiften italienischen<br />

Tomaten, ausgezeichnet durch den<br />

hohen Brix-Anteil und ausgewogenen<br />

Tomatengeschmack.<br />

Fruchtig süßes Apfelmus<br />

4400 g<br />

Zutaten: Äpfel fein passiert (95 %),<br />

Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure.<br />

In Tirol hergestelltes Produkt, fein passierte<br />

Äpfel mit idealem Fruchsäuregehalt,<br />

hergestellt aus sonnengereiften<br />

Früchten. Ideal als Nachspeise zu Milchreis,<br />

Kartoffelpuffer oder Kaiserschmarren,<br />

gezuckert.<br />

Tropischer Fruchtcocktail<br />

Nettogewicht: 3000 g<br />

Abtropfgewicht: 1840 g<br />

Zutaten: Ananas, rote und gelbe Papaya,<br />

Wasser, Zucker, Guave, Nata de Coco<br />

(Wasser, Zucker, Kokoswasser, Kokosnussmilch,<br />

Säuerungsmittel: Essigsäure),<br />

Säuerungsmittel: Citronensäure.<br />

Tropischer Fruchtcocktail bestehend aus<br />

Ananas, gelber und roter Papaya, Guave<br />

sowie Nata de Coco.<br />

38


Trockensortiment | Ketchup, Senf & Co<br />

Delikate Majonäse<br />

50 % Fett<br />

5 kg<br />

Zutaten: 49 % Pflanzenöl (sonnenblumen,<br />

Raps in veränderlichen Gewichtanteilen),<br />

Trinkwasser, Stärke, Eigelb pasteurisiert<br />

(4,5 %), Zucker, Speisesalz, Weingeistessig,<br />

Konservierungsstoff Kaliumsorbat,<br />

Senfsaat, Säuerungsmittel Citronensäure,<br />

Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan),<br />

Aroma, Antioxidationsmittel E385,<br />

Farbstoff Beta-Carotin. Glutenfrei.<br />

Ketchup,<br />

Senf & Co<br />

Formstabile, geschmacks- und farbtypische<br />

Majonäse, schmeckt wie hausgemacht, mit<br />

einem Fettanteil von mind. 50%, hergestellt<br />

in Österreich.<br />

Delikat-würzige<br />

Sauce Tartare<br />

1,1 kg<br />

Zutaten: 40 % Pflanzenöle (Sonnenblume,<br />

Raps; in veränderlichen Gewichtsanteilen),<br />

Trinkwasser, Delikatessgurken<br />

(Gurken, Trinkwasser, Weingeistessig (DE:<br />

Branntweinessig), Speisesalz, Konservierungsstoff<br />

Natriumbenzoat), Zwiebel,<br />

Eigelb pasteurisiert, Zucker, Petersilie,<br />

modifizierte Stärke, Speisesalz, Weingeistessig<br />

(DE: Branntweinessig), Kapern,<br />

Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, Verdickungsmittel<br />

(Xanthan, Guarkernmehl), Senfsaat,<br />

Zitronensaftkonzentrat, Aroma, Antioxitationsmittel<br />

E 385. Gluten- und laktosefrei.<br />

Delikate Majonäse<br />

50 % Fett<br />

10 kg<br />

Zutaten: 49 % Pflanzenöl (sonnenblumen,<br />

Raps in veränderlichen Gewichtanteilen),<br />

Trinkwasser, Stärke, Eigelb pasteurisiert<br />

(4,5 %), Zucker, Speisesalz, Weingeistessig,<br />

Konservierungsstoff Kaliumsorbat,<br />

Senfsaat, Säuerungsmittel Citronensäure,<br />

Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan),<br />

Aroma, Antioxidationsmittel E385,<br />

Farbstoff Beta-Carotin. Glutenfrei.<br />

Formstabile, geschmacks- und farbtypische<br />

Majonäse, schmeckt wie hausgemacht, mit<br />

einem Fettanteil von mind. 50%, hergestellt<br />

in Österreich.<br />

Traditionelle kalte Sauce mit Gewürzgurken,<br />

Kapern und Senfsaat, hergestellt<br />

in Österreich. Die ausgeglichene Würzung<br />

passt am besten zu gebackenen Gerichten<br />

und verfeinert diese in besonderer Weise.<br />

Delikate Majonäse<br />

50 % Fett<br />

1,1 kg<br />

Zutaten: 49 % Pflanzenöle (Sonnenblume,<br />

Raps; in veränderlichen Gewichtsanteilen),<br />

Trinkwasser, Stärke, Eigelb<br />

pasteurisiert (4,5 %), Zucker, Speisesalz,<br />

Weingeistessig (DE: Branntweinessig),<br />

Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, Senfsaat,<br />

Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl),<br />

Aroma, Antioxidationsmittel E385,<br />

Farbstoff Beta-Carotin. Gluten- und laktosefrei.<br />

Formstabile, geschmacks- und farbtypische<br />

Majonäse, schmeckt wie hausgemacht, mit<br />

einem Fettanteil von mind. 50%, hergestellt<br />

in Österreich.<br />

Tomatenketchup<br />

1,3 kg<br />

Zutaten: Tomatenmark einfach konzentriert<br />

(entspricht 150 g Tomaten auf<br />

100 g Ketchup), Trinkwasser, Zucker,<br />

Weingeistessig, (DE: Branntweinessig),<br />

modifizierte Stärke, Speisesalz, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, Verdickungsmittel<br />

Xanthan, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat,<br />

Natrium benzoat), Gewürzextrakte,<br />

Gewürze.<br />

Tomatenmark einfach konzentriert (entspricht<br />

150g Tomaten auf 100g Ketchup),<br />

hergestellt in Österreich. Eine vollrote<br />

Farbe und neutrale artentypische<br />

Geschmacksrichtung zeichnen dieses<br />

Produkt aus in moderner Sleeve-Tischflasche.<br />

Gluten-, laktosefrei, vegan.<br />

39


Trockensortiment | Ketchup, Senf & Co<br />

Tomatenketchup<br />

5 kg<br />

Zutaten: Tomatenmark einfach konzentriert<br />

(entspricht 150 g Tomaten pro 100 g Ketchup),<br />

Zucker, Weingeistessig, Glukosesirup,<br />

modifizierte Stärke, Speisesalz, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, Gewürze, Gewürzextrakte,<br />

Konservierungsstoff Kaliumsorbat.<br />

Würziger Estragonsenf<br />

5 kg<br />

Zutaten: Wasser, Senfsaat (19 %), Weingeistessig,<br />

Zucker, Speisesalz, Karamellzuckersirup,<br />

Gewürze, Stabilisator (E466,<br />

E415).<br />

Hergestellt in Österreich.<br />

Hergestellt in Österreich.<br />

Tomatenmark einfach konzentriert (entspricht<br />

1.5kg Tomaten auf 1kg Ketchup),<br />

eine vollrote Farbe und neutrale artentypische<br />

Geschmacksrichtung zeichnen<br />

dieses Produkt aus. Gluten-, laktosefrei<br />

und vegan.<br />

In Österreich hergestellter Senf nach<br />

traditioneller Rezeptur.<br />

Tomatenketchup<br />

10 kg<br />

Zutaten: Tomatenmark einfach konzentriert<br />

(entspricht 150 g Tomaten pro 100 g Ketchup),<br />

Zucker, Weingeistessig, Glukosesirup,<br />

modifizierte Stärke, Speisesalz, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, Gewürze, Gewürzextrakte,<br />

Konservierungsstoff Kaliumsorbat.<br />

Würziger Estragonsenf<br />

10 kg<br />

Zutaten: Wasser, Senfsaat (19 %), Weingeistessig,<br />

Zucker, Speisesalz, Karamellzuckersirup,<br />

Gewürze, Stabilisator (E466,<br />

E415).<br />

Hergestellt in Österreich.<br />

Hergestellt in Österreich.<br />

Tomatenmark einfach konzentriert (entspricht<br />

1.5kg Tomaten auf 1kg Ketchup),<br />

eine vollrote Farbe und neutrale artentypische<br />

Geschmacksrichtung zeichnen<br />

dieses Produkt aus. Gluten-, laktosefrei<br />

und vegan.<br />

In Österreich hergestellter Senf nach<br />

traditioneller Rezeptur.<br />

Würziger Estragonsenf<br />

1,2 kg<br />

Zutaten: Trinkwasser, Senfsaat, Weingeistessig<br />

(DE: Branntweinessig), Zucker,<br />

Speisesalz, Gewürze, Aroma.<br />

In Österreich hergestellter Senf nach traditioneller<br />

Rezeptur, in moderner Sleeve-Tischflasche.<br />

Gluten-, laktosefrei und vegan.<br />

Barbecue Sauce<br />

1,2 kg<br />

Zutaten: Trinkwasser, Tomatenmark einfach<br />

konzentriert, Zucker, Karamellzuckersirup,<br />

Zwiebel, Paprika, Weingeistessig<br />

(DE: Branntweinessig), modifizierte Stärke,<br />

Speisesalz, Aroma, Gewürze (enthält<br />

Senf), Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, Farbstoff Betanin, Verdickungsmittel<br />

Xanthan, Raucharoma, Konservierungsstoff<br />

Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel<br />

E300.<br />

Die <strong>Eurogast</strong> Barbecue Sauce wird aus<br />

sonnengereiften Tomaten, knackiger Paprika<br />

und feinen Zwiebeln hergestellt. Mit<br />

dem würzig-rauchigen Geschmack ist die<br />

Barbecue Sauce ein köstlicher Begleiter<br />

für Fleischgerichte.<br />

Vegan, laktose- und glutenfrei.<br />

40


Trockensortiment | Ketchup, Senf & Co<br />

Cocktail Sauce<br />

1,2 kg<br />

Zutaten: Trinkwasser, 22% Sonnenblumenöl,<br />

Tomatenmark einfach konzentriert,<br />

Zucker, Eigelb pasteurisiert,<br />

Weingeistessig (DE: Branntweinessig),<br />

modifizierte Stärke, Speisesalz, Aroma,<br />

Zitronensaftkonzentrat, Konservierungsstoff<br />

Kaliumsorbat, Säuerungsmittel Citronensäure,<br />

Verdickungsmittel (Xanthan,<br />

Guarkernmehl), Farbstoffe (Carotin, Capsanthin,<br />

Betanin), Antioxidationsmittel<br />

E385.<br />

Die <strong>Eurogast</strong> Cocktail Sauce wird aus<br />

sonnengereiften Tomaten hergestellt und<br />

hat einen feinen Cognac-Geschmack. Das<br />

cremig-milde Aroma passt hervorragend<br />

zu Seafood, Gebratenem und als Dip zu<br />

frischem Gemüse.<br />

Sour Cream Sauce<br />

1,2 kg<br />

Zutaten: Pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumen;<br />

in veränderlichen Gewichtsanteilen),<br />

37% Sauerrahm (15% Fett), Zucker,<br />

Joghurt (1% Fett), Weingeistessig (DE:<br />

Branntweinessig), modifizierte Stärke,<br />

Eigelb pasteurisiert, Trinkwasser, Speisesalz,<br />

Konservierungsstoff Kaliumsorbat,<br />

Senfsaat, Verdickungsmittel (Xanthan,<br />

Guarkernmehl), Aroma, Zitronensaftkonzentrat,<br />

Antioxidationsmittel E385.<br />

Die <strong>Eurogast</strong> Sour Cream Sauce wird aus<br />

frischem Sauerrahm und Joghurt hergestellt<br />

und eignet sich perfekt als Dip für<br />

Potato Wedges und Pommes Frites.<br />

Glutenfrei und vegetarisch.<br />

Vegetarisch, laktose- und glutenfrei.<br />

Curry Ketchup<br />

1,2 kg<br />

Zutaten: Tomaten (140g Tomaten pro 100g<br />

Ketchup), Trinkwasser, Zucker, Weingeistessig<br />

(DE: Branntweinessig), modifizierte<br />

Stärke, Speisesalz, Curry (enthält Senf),<br />

Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma,<br />

Verdickungsmittel Xanthan, Konservierungsstoffe<br />

(Kaliumsorbat, Natriumbenzoat).<br />

Das <strong>Eurogast</strong> Curry Ketchup wird aus<br />

fruchtigen Tomaten und aromatischem<br />

Curry hergestellt. Das Curry Ketchup eignet<br />

sich zum Verfeinern von gebratenen und<br />

gegrillten Speisen, als würziger Dip für<br />

Beilagen und ist hitzestabil als Sauce für<br />

Currywurst.<br />

Vegan, laktose- und glutenfrei.<br />

Grill Sauce<br />

1,2 kg<br />

Zutaten: Tomatenmark einfach konzentriert,<br />

Trinkwasser, Paprika, Zwiebel, Zucker,<br />

Mais, Weingeistessig (DE: Branntweinessig),<br />

Speisesalz, modifizierte Stärke, Petersilie,<br />

Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure,<br />

Verdickungsmittel Xanthan, Knoblauch,<br />

Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl,<br />

Farbstoff Betanin, Antioxidationsmittel<br />

E300.<br />

Die <strong>Eurogast</strong> Grill Sauce wird aus sonnengereiften<br />

Tomaten, knackiger Paprika, feinen<br />

Zwiebeln und köstlichem Mais hergestellt.<br />

Die Grill Sauce eignet sich durch ihre pikantwürzige<br />

Schärfe perfekt zu Gegrilltem.<br />

Vegan, laktose- und glutenfrei.<br />

41


Trockensortiment | Barsnacks<br />

Klassisches<br />

Studentenfutter<br />

1 kg<br />

Zutaten (in veränderlichen Gewichtsanteilen):<br />

Sultaninen Flame (Sultaninen,<br />

Sonnenblumenöl), Erdnusskerne geröstet,<br />

Mandelkerne, Haselnusskerne,<br />

halbierte getrocknete, gezuckerte Cranberries<br />

(Cranberries, Zucker 45 %, Sonnenblumenöl).<br />

Mischung aus Trockenfrüchten 50 %, Erdnusskernen<br />

geröstet 30 %, Nusskernen<br />

20 %<br />

Barsnacks<br />

Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.<br />

Spanische Oliven<br />

ohne Kern<br />

Nettofüllmenge: 880 g<br />

Abtropfgewicht: 450 g<br />

Zutaten: Oliven, Wasser, Salz, Säuerungsmittel:<br />

Milchsäure und Citronensäure,<br />

Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.<br />

Ursprungsland: Spanien<br />

Spanische sonnengereifte Oliven ohne<br />

Kern, reich an ungesättigten Ölsäuren.<br />

Knackiger Nussmix<br />

1 kg<br />

Zutaten (in veränderlichen Gewichtsanteilen):<br />

Erdnusskerne geröstet, Mandelkerne,<br />

Haselnusskerne, Cashewkerne, Paranusskerne,<br />

Mandelkerne blanchiert.<br />

Mischung aus Nusskernen 60 % und Erdnusskernen<br />

geröstet 40 %.<br />

Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.<br />

Im knackigen <strong>Eurogast</strong> Nussmix sind beste<br />

amerikanische Nüsse aus Louisiana. Der<br />

Nussmix ist der ideale Barsnack.<br />

Spanische Oliven<br />

ohne Kern<br />

Nettofüllmenge: 880 g<br />

Abtropfgewicht: 450 g<br />

Zutaten: gefärbte Oliven, Wasser, Salz,<br />

Farbstoffe: Eisen-II-Gluconat.<br />

Ursprungsland: Spanien<br />

Spanische sonnengereifte Oliven ohne<br />

Kern, reich an ungesättigten Ölsäuren.<br />

Gesalzene<br />

Erdnüsse<br />

1 kg<br />

Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.<br />

Erdnusskerne geröstet, gesalzen.<br />

Zutaten: Erdnusskerne, Rapsöl, Salz.<br />

Die aromatisch gerösteten <strong>Eurogast</strong> Erdnüsse<br />

sind der ideale Barsnack.<br />

42


Trockensortiment | Kaffeezubehör<br />

Köstliches<br />

Karamellgebäck<br />

200 Stück á 5,6 g Karton<br />

(1.120 g)<br />

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Palmfett*,<br />

Wasser, Glukosesirup, Magermilchpulver,<br />

Backtriebmittel (Natriumcarbonate und<br />

Ammoniumcarbonate), Zimtpulver, Dextrose,<br />

Salz, Aromen.<br />

Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.<br />

Kaffeezubehör<br />

Das <strong>Eurogast</strong> Karamellgebäck ist ein in<br />

Portionen hygienisch abgepacktes Gebäck<br />

und wird zum Kaffee oder Tee, aber natürlich<br />

auch zu jedem anderen Heißgetränk<br />

gereicht.<br />

(*Trägt zur Produktion von zertifiziertem,<br />

nachhaltigem Palmöl bei.)<br />

Feinkristallzucker Sticks<br />

1000 Portionen á 4 g Karton<br />

(4000 g)<br />

<strong>Eurogast</strong> Zuckersticks Portionen aus Feinkristallzucker<br />

für Tee und Kaffee.<br />

Sahniges<br />

H-Kaffeeobers 15%<br />

100 Becher á 8 g Karton<br />

(800 g)<br />

Haltbares Kaffeeobers, 15 % Fett, ultrahocherhitzt,<br />

homogenisiert.<br />

Qualität aus Österreich. Gentechnikfrei.<br />

Der Geschmack Ihres Kaffees wird durch<br />

die sahnigen <strong>Eurogast</strong> Kaffeeobers<br />

Portionen perfekt abgerundet.<br />

43


Getränke | Sirupe<br />

Schwarzer<br />

Johannisbeersirup<br />

5,01 Liter<br />

Zutaten: Zucker, Glukose-Fruktosesirup,<br />

Wasser, schwarzer Johannisbeersaft<br />

(10%) aus Johannisbeersaftkonzentrat,<br />

Holunderbeersaftkonzentrat, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, Aroma, Konservierungsmittel<br />

Kaliumsorbat. 10 % Fruchtgehalt.<br />

1 + 6 = 7<br />

Hergestellt aus schwarzen Johannisbeeren,<br />

7-fach verdünnbar, hergestellt in Österreich.<br />

Sirupe<br />

Fruchtig-frischer<br />

Himbeer-Zitronensirup<br />

5,01 Liter<br />

Zutaten: Zucker, Glukose-Fruktosesirup,<br />

Wasser, Himbeersaft (7 %) aus Himbeersaftkonzentrat,<br />

Zitronensaft (3 %) aus<br />

Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, Aroma, Konservierungsmittel<br />

Kaliumsorbat, schwarzes Karottensaftkonzentrat.<br />

10 % Fruchtgehalt.<br />

1 + 6 = 7<br />

Hergestellt aus fruchtig-frischen Himbeeren<br />

& Zitronen, 7-fach verdünnbar, hergestellt<br />

in Österreich.<br />

Erfrischender<br />

Holunderblütensirup<br />

5,01 Liter<br />

Zutaten: Holunderblütenextrakt (Wasser,<br />

Zucker, Holunderblüten), Zucker, Glukose-<br />

Fruktosesirup, Apfelsaftkonzentrat, Säuerungsmittel<br />

Citronensäure, natürliches<br />

Holunderblütenaroma, Konservierungsmittel<br />

Kaliumsorbat.<br />

1 + 6 = 7<br />

Hergestellt aus erfrischenden Holunderblüten,<br />

7-fach verdünnbar, hergestellt in<br />

Österreich.<br />

Fruchtiger<br />

Himbeersirup<br />

5,01 Liter<br />

Zutaten: Zucker, Glukose-Fruktosesirup,<br />

Wasser, Himbeersaft (10 %) aus Himbeersaftkonzentrat,<br />

Säuerungsmittel Citronensäure,<br />

Holunderbeersaftkonzentrat,<br />

Aroma, Konservierungsmittel Kaliumsorbat,<br />

schwarzes Karottensaftkonzentrat.<br />

10 % Fruchtgehalt.<br />

1 + 6 = 7<br />

Hergestellt aus fruchtigen Himbeeren,<br />

7-fach verdünnbar, hergestellt in Österreich.<br />

Sonnig-frischer<br />

Orangensirup<br />

5,01 Liter<br />

Zutaten: Zucker, Glukose-Fruktosesirup,<br />

Wasser, Orangensaft (10 %) aus Orangensaftkonzentrat,<br />

Säuerungsmittel Citronensäure,<br />

Stabilisator Pektin, Orangenöl,<br />

Paprikaextrakt, Konservierungsmittel Kaliumsorbat.<br />

10 % Fruchtgehalt.<br />

1 + 6 = 7<br />

Hergestellt aus sonnig-frischen Orangen,<br />

7-fach verdünnbar, hergestellt in Österreich.<br />

44


Getränke | Heiße Getränke<br />

Wilderer Tee<br />

10 l<br />

13 % Vol., trinkfertig. Alkoholarme Spirituose.<br />

Enthält Sulfite.<br />

Trinkfertig, abgefüllt und hergestellt in<br />

Österreich.<br />

Heiße<br />

Getränke<br />

Glühwein<br />

1 l<br />

10 % Vol., aromatisiertes, weinhaltiges<br />

Getränk. Enthält Sulfite.<br />

Tafelwein aus der Europäischen Union,<br />

aromatisiert, abgefüllt und hergestellt in<br />

Österreich.<br />

Glühwein<br />

10 l<br />

10 % Vol., aromatisiertes, weinhaltiges<br />

Getränk. Enthält Sulfite.<br />

Tafelwein aus der Europäischen Union,<br />

aromatisiert, abgefüllt und hergestellt in<br />

Österreich.<br />

45


Reinigungs- und Hygieneartikel | Reinigung<br />

Allzweck-Reiniger<br />

10 l<br />

Leistungsstarker Citro Allesreiniger. Mit<br />

spezieller Fettlöseformel. Wirkt kraftvoll,<br />

trocknet rasch. Reinigt streifen- und<br />

rückstandsfrei. Vielseitig einsetzbar zur<br />

schonenden Reinigung aller abwaschbaren<br />

Flächen.<br />

Dosierung: Zur Unterhaltsreinigung 40-<br />

80 ml auf 10 l Wasser geben. Nachwischen<br />

nicht erforderlich.<br />

Inhaltsstoffe: < 5 % anionische Tenside, <<br />

5 % Phosphate.<br />

Weitere Inhaltsstoffe: Farb- und Duftstoffe.<br />

Sicherheitsdatenblatt für berufsmäßige<br />

Anwender auf Anfrage erhältlich.<br />

Reinigung<br />

Glas-Reiniger<br />

10 l<br />

Kraftvoller gebrauchsfertiger Glas- und<br />

Oberflächenreiniger. Reinigt streifen- und<br />

rückstandsfrei ohne zu schmieren.<br />

Dosierung: Mit Sprühpumpzerstäuber unverdünnt<br />

aufsprühen (sparsam dosieren)<br />

und mit einem Tuch oder saugfähigen<br />

Fensterleder abwischen oder mit dem<br />

Fensterwischer abziehen.<br />

Inhaltsstoffe:


Reinigungs- und Hygieneartikel | Reinigung<br />

Scheuermilch<br />

5,01 l<br />

Kraftvolle, sehr ergiebige Reinigungsmilch<br />

mit natürlichen Schleifmitteln und<br />

Fettlösern. Löst gründlich fetthaltige<br />

Rückstände und beseitigt starke Verkrustungen<br />

und Verunreinigungen von<br />

Oberflächen. Besonders gut geeignet für<br />

Edelstahloberflächen und -geräte.<br />

Anwendung: Unverdünnt mit einem Tuch<br />

auf die zu reinigende Oberfläche aufbringen,<br />

je nach Verschmutzungen mehr oder<br />

weniger scheuern, abspülen.<br />

Inhaltsstoffe: 5-15% anionische und<br />

nichtionische Tenside.<br />

Weitere Inhaltsstoffe: Abrasiva, Duftstoffe,<br />

Konservierungsmittel, Methylchloroisothiazolinone,<br />

Methylisothiazolinone.<br />

Sicherheitsdatenblatt für berufsmäßige<br />

Anwender auf Anfrage erhältlich.<br />

Sanitär-Reiniger<br />

5,01 l<br />

Das Produkt reinigt Kalkverunreinigungen<br />

im Sanitärbereich. Es löst Kalk, Schmutz<br />

und Seifenreste.<br />

Anwendung: Normale Anwendung: 40 - 80<br />

ml auf 8 L Wasser, bei stärkerer Verkalkung<br />

muss höher dosiert werden.<br />

Inhaltsstoffe:


Reinigungs- und Hygieneartikel | Zubehör<br />

Nitril Einmalhandschuhe<br />

weiß, puderfrei, latexfrei<br />

100 Stück<br />

Wasserfester Handschuh gegen geringfügige<br />

chemische Gefahren und<br />

Mikroorganismen (Kat. III). Nitriluntersuchungshandschuh,<br />

puderfrei, unsteril.<br />

Schutzhandschuh/ Persönliche<br />

Schutzausrüstung (PSA) gem. Richtlinie<br />

89/686/EWG, entsprechend getestet<br />

nach den Vorgaben der harmonisierten<br />

Normen EN 374, EN 388 und EN 420<br />

Zubehör<br />

small 6 - 6,5<br />

large 8 - 8,5<br />

medium 7 - 7,5<br />

x-large 9 - 9,5<br />

Latex Einmalhandschuhe<br />

weiß, puderfrei<br />

100 Stück<br />

Wasserfester Handschuh gegen geringfügige<br />

chemische Gefahren und Mikroorganismen<br />

(Kat. III). Latexuntersuchungshandschuh,<br />

puderfrei, unsteril.<br />

Schutzhandschuh/ Persönliche Schutzausrüstung<br />

(PSA) gem. Richtlinie 89/686/<br />

EWG, entsprechend getestet nach den<br />

Vorgaben der harmonisierten Normen EN<br />

374, EN 388 und EN 420.<br />

Weiches Toilettenpapier<br />

2-lagig, Recycling-Papier<br />

8 Rollen á 250 Blatt<br />

Recycling-Papier, FSC-zertifiziert, 2-lagig,<br />

250 Blatt, 8 Rollen.<br />

small 6 - 6,5<br />

large 8 - 8,5<br />

medium 7 - 7,5<br />

x-large 9 - 9,5<br />

Latex Einmalhandschuhe<br />

schwarz, puderfrei<br />

100 Stück<br />

Untersuchungshandschuhe aus Naturkautschuklatex,<br />

puderfrei, unsteril.<br />

Diese Latex Handschuhe sind so gut,<br />

dass sie für medizinsche Zwecke als Medizinprodukt<br />

der Klasse I und als persönliche<br />

Schutzausrüstung gelten. Außerdem<br />

haben sie die Lebensmittelkonformität<br />

gem. EG-Verordnung. AQL 1,5 EN 455,<br />

EN374. EN ISO 9001, EN ISO 13485.<br />

Extra weiches Toilettenpapier<br />

3-lagig, hochweiß, reiner Zellstoff<br />

8 Rollen á 165 Blatt, ca. 20 lfm<br />

100% Zellstoff, FSC-zertifiziert, 3-lagig,<br />

gewerbetauglich, hochweiß, 165 Blatt,<br />

8 Rollen, chlorfrei, tief geprägt.<br />

small 6 - 6,5<br />

large 8 - 8,5<br />

medium 7 - 7,5<br />

x-large 9 - 9,5<br />

48


Reinigungs- und Hygieneartikel | Zubehör<br />

Super weiches<br />

Toilettenpapier<br />

4-lagig, hochweiß, reiner Zellstoff<br />

8 Rollen á 150 Blatt<br />

100% Zellstoff, FSC-zertifiziert, 4-lagig,<br />

gewerbetauglich, hochweiß, 150 Blatt,<br />

8 Rollen, chlorfrei, tief geprägt.<br />

Erfrischungstuch<br />

mit Zitronenduft, fettlösend<br />

250 Stück pro Beutel<br />

Inhaltsstoffe: Water, Glycerin, Disodium<br />

Cocoamphodiacetate, Phenoxyethanol,<br />

Polysorbate 20, Benzoic Acid, Potassium<br />

Sorbate, Aloe Barbadensis Extract, Cetypyridinium<br />

Chloride, Sodium Citrate, Parfum<br />

(Citral, Geraniol, Linalool, Citronellol,<br />

Limonene)<br />

Die <strong>Eurogast</strong> Erfrischungstücher mit Zitronenduft<br />

sind der ideale Frischekick für Zwischendurch.<br />

Sie sind nicht nur fettlösend,<br />

sondern auch hygienisch, erfrischend und<br />

belebend. Das verwendete Material ist<br />

besonders sanft und reißfest. Die Erfrischungstücher<br />

sind ideal für Restaurants,<br />

Bistros, Buffets oder unterwegs.<br />

Reißfeste Küchenrollen<br />

3-lagig, hochweiß, reiner Zellstoff<br />

4 x 51 Blatt<br />

100% Zellstoff, FSC-zertifiziert, 3-lagig,<br />

gewerbetauglich, hochweiß, 165 Blatt,<br />

8 Rollen, chlorfrei, tief geprägt.<br />

Hautfreundliche<br />

Kosmetiktücher<br />

100 Blatt, 2 lagig<br />

hochweiß, reiner Zellstoff<br />

100 % sauerstoffgebleichte Zellstoffwatte,<br />

hautfreundlich, extra weich.<br />

Feinstes italienisches Tissue, 100 % Frischzellstoff,<br />

supersoft.<br />

49


Reinigungs- und Hygieneartikel | Desinfektionsmittel<br />

Desinfektionsmittel<br />

Desinfektionsmittel<br />

Hände und Flächen<br />

500 ml<br />

Das hochwirksame <strong>Eurogast</strong> Desinfektionsmittel<br />

für Hände und Flächen beseitigt<br />

99,9 % aller Viren, Bakterien und Pilze. Es<br />

ist gebrauchsfertig und in unverdünnter<br />

Form anzuwenden. Die Formulierung entspricht<br />

der WHO-Empfehlung gegen das<br />

Corona-Virus (SARS-CoV-2) und ist auf die<br />

Bedürfnisse von arbeitstechnisch stark<br />

beanspruchter und auch sensibler Haut<br />

zugeschnitten. Das Produkt eignet sich<br />

auch zur Sprüh- bzw. Flächendesinfektion,<br />

darf aber nicht auf alkoholempfindlichen<br />

Gegenständen bzw. Flächen, wie<br />

z. B. Acrylglas angewendet werden.<br />

Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation<br />

lesen.<br />

Desinfektionsmittel<br />

Hände und Flächen<br />

1 l<br />

Das hochwirksame <strong>Eurogast</strong> Desinfektionsmittel<br />

für Hände und Flächen beseitigt<br />

99,9 % aller Viren, Bakterien und Pilze. Es<br />

ist gebrauchsfertig und in unverdünnter<br />

Form anzuwenden. Die Formulierung entspricht<br />

der WHO-Empfehlung gegen das<br />

Corona-Virus (SARS-CoV-2) und ist auf die<br />

Bedürfnisse von arbeitstechnisch stark<br />

beanspruchter und auch sensibler Haut<br />

zugeschnitten. Das Produkt eignet sich<br />

auch zur Sprüh- bzw. Flächendesinfektion,<br />

darf aber nicht auf alkoholempfindlichen<br />

Gegenständen bzw. Flächen, wie<br />

z. B. Acrylglas angewendet werden.<br />

Desinfektionsmittel<br />

Hände und Flächen<br />

5 l<br />

Das hochwirksame <strong>Eurogast</strong> Desinfektionsmittel<br />

für Hände und Flächen beseitigt<br />

99,9 % aller Viren, Bakterien und Pilze. Es<br />

ist gebrauchsfertig und in unverdünnter<br />

Form anzuwenden. Die Formulierung entspricht<br />

der WHO-Empfehlung gegen das<br />

Corona-Virus (SARS-CoV-2) und ist auf die<br />

Bedürfnisse von arbeitstechnisch stark<br />

beanspruchter und auch sensibler Haut<br />

zugeschnitten. Das Produkt eignet sich<br />

auch zur Sprüh- bzw. Flächendesinfektion,<br />

darf aber nicht auf alkoholempfindlichen<br />

Gegenständen bzw. Flächen, wie<br />

z. B. Acrylglas angewendet werden.<br />

Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation<br />

lesen.<br />

Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation<br />

lesen.<br />

Desinfektionsmittel<br />

Hände und Flächen<br />

200ml<br />

Das hochwirksame <strong>Eurogast</strong> Desinfektionsmittel<br />

für Hände und Flächen beseitigt<br />

99,9 % aller Viren, Bakterien und Pilze. Es<br />

ist gebrauchsfertig und in unverdünnter<br />

Form anzuwenden. Die Formulierung entspricht<br />

der WHO-Empfehlung gegen das<br />

Corona-Virus (SARS-CoV-2) und ist auf die<br />

Bedürfnisse von arbeitstechnisch stark<br />

beanspruchter und auch sensibler Haut<br />

zugeschnitten. Das Produkt eignet sich<br />

auch zur Sprüh- bzw. Flächendesinfektion,<br />

darf aber nicht auf alkoholempfindlichen<br />

Gegenständen bzw. Flächen, wie<br />

z. B. Acrylglas angewendet werden.<br />

Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation<br />

lesen.<br />

50


Non-Food<br />

Non-Food<br />

Alufolie<br />

ca. 45 cm x 200 m<br />

Stärke 10µm<br />

Geeignet für alle Bereiche, ob Profi oder<br />

Einzelhandelskunde.<br />

Zum Braten, Dünsten, Grillen, zum Schutz<br />

von Nahrungsmitteln Aluminiumfolie<br />

nicht über längere Zeit mit sauren, alkalischen<br />

oder salzhaltigen Lebensmitteln in<br />

Berührung bringen, insbesondere bei Verwendung<br />

von Servierplatten oder Schalen<br />

aus Metall.<br />

Frischhaltefolie<br />

ca. 45 cm x 300 m<br />

Stärke 8µm<br />

Geeignet für alle Bereiche, ob Profi oder<br />

Einzelhandelskunde.<br />

51


eurogast.at<br />

<strong>Eurogast</strong> Österreich GmbH<br />

Hauptstraße 150<br />

6511 Zams<br />

T +43 (0) 5442 6999 800<br />

zentrale@eurogast.at<br />

eurogast.at<br />

Partner der Gastronomie. 12x in Österreich.

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