Sopexa-Broschüre "Selektion 2012 - 100 BORDEAUX"

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IHR PERSÖNLICHER
BORDEAUX-WEINFÜHRER

O C É A N A T L A N T I Q U E
Médoc
Saint-Estèphe
Bassin
d'Arcachon
0 10 km
Das Weinbaugebiet
Pauillac
Saint-Julien
Listrac-Médoc
Moulis
Margaux
G I R O N D E
Haut-Médoc
Pessac-Léognan
Bordeaux
Graves
Graves Supérieures
Cérons
Barsac
Sauternes
Blaye
Blaye Côtes de Bordeaux
Côtes de Blaye
D O R D O G N E
G A R O N N E
Die folgenden Appellationen können im gesamten
Weinbaugebiet Bordeaux hergestellt werden:
Bordeaux
Bordeaux Clairet
Bordeaux Rosé
Bordeaux Supérieur
Crémant de Bordeaux
© CIVB, 2011
Gestaltung: Siksik – Karten: Édition Benoît France
Paris
FRANCE
Bordeaux
Bourg
Côtes de Bourg
45°
Fronsac
Canon Fronsac
Lalande-de-Pomerol
Pomerol
Rotwein
Roséwein
Trockener Weißwein
Edelsüßer Weißwein
Lussac-Saint-Émilion
Montagne-Saint-Émilion
Saint-Georges Saint-Émilion
Puisseguin-Saint-Émilion
Saint-Émilion
Saint-Émilion Grand Cru
Francs Côtes de Bordeaux
Castillon Côtes de Bordeaux
Graves-de-Vayres
Sainte-Foy-
Bordeaux
Entre-Deux-Mers
Bordeaux Haut-Benauge
Entre-Deux-Mers
Haut-Benauge
Cadillac Côtes de Bordeaux
Premières Côtes de Bordeaux
Cadillac
Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
Loupiac
Sainte-Croix-du-Mont
www.bordeaux.com
facebook.com/bordeauxwein
twitter.com/bordeaux_wein
100 AUSGEWÄHLTE
Leben wie Gott in Frankreich – wer möchte das
nicht? Aber dies selbstverständlich nur mit einem
guten Glas Bordeaux. Bordeaux hat Stil und Klasse.
Deshalb haben wir auch in diesem Jahr eine
liebgewonnene Tradition fortgesetzt: Ein Team
aus Sommeliers, renommierten Weinexperten
und Fachleuten verkostete über 500 verschiedene
Weine aus Bordeaux, um daraus die 100 besten
auszuwählen. Weine, die uns im Alltag und bei
besonderen Momenten perfekt begleiten.
Das französische „Savoir-vivre“ haben wir dabei wörtlich
genommen, wie auch die neuen Weinkategorien deutlich
machen: In „Für Menschen, die das Besondere suchen“ stellen
wir besonders edle Tropfen oder Jahrgänge vor. Aber es gilt auch:
Guter Bordeaux muss nicht teuer sein, wie unsere Weine unter der
Rubrik „Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen“
eindrucksvoll beweisen. Feine Weine, ausgewogen und mit guter
Balance, empfehlen wir Ihnen unter „Für Menschen, die nach
Harmonie streben“. Und falls Sie ein Freund von Klassikern sind
und keine Experimente wagen möchten, können Sie unter
„Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen“ zeitlos elegante
Weine finden.
Ein Glas Bordeaux, für jeden Lebensstil und jeden Anlass.
„Vive le Plaisir“ – es lebe das Vergnügen, besonders wenn es heißt
„Leben wie Gott in Frankreich“.
Viel Freude mit 100 feinen Tropfen aus Bordeaux wünscht Ihnen
Ihr Markus Del Monego
BORDEAUX-WEINE
FÜR JEDEN ANLASS
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Nur wenige Rebsorten, aber eine riesige
Weinvielfalt: Das ist Bordeaux, das mit rund
120.000 Hektar mehr Weinbergsfläche besitzt
als alle deutschen Weinanbaugebiete zusammen.
Die Rot- und Roséweine werden aus Cabernet
Sauvignon, Merlot und einigen anderen Sorten
wie Cabernet Franc gekeltert, die Weißweine
vornehmlich aus Sauvignon Blanc und Sémillon.
Dass jeder Bordeaux-Wein anders schmeckt,
liegt zum einen am Standort der jeweiligen Trauben.
Dessen Mikroklima und Bodentyp nennt der Winzer
Terroir. Es prägt den Weingeschmack deutlich.
Deshalb gibt es eine Vielzahl genauer Herkunftsangaben
(Appellations d’Origine). Der zweite
Faktor ist das „Händchen des Winzers“, der die
Sorten geschickt miteinander vermählt: die Kunst
der Assemblage. Der Weinmacher gleicht dem
Dirigenten eines Orchesters, der einem Stück
durch seine Interpretation seine unverwechselbare
Klangfarbe verleiht. Die herrlich frischen, fruchtigen
Weißweine und die saftigen, trockenen Rosés
sind gerade richtig für heiße Tage und die leichte
Sommerküche.
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BASISWISSEN
BORDEAUX
BORDEAUX
ONLINE –
FÜR MENSCHEN,
DIE GERNE IM
NETZ STÖBERN
Alles über das weltberühmte Weingebiet,
Bordelaiser Lebensart, Events und vieles
mehr finden Sie auf der globalen Website
www.bordeaux.com – lassen Sie sich
inspirieren und melden Sie sich jetzt auch
für den neuen Newsletter an!
Zudem sind Sie ganz herzlich eingeladen
in den Kreis der bisher 13.000 Bordeaux-
Fans auf Facebook. Auf der Seite
facebook.com/bordeauxwein treffen
Sie auf Gleichgesinnte, die sich über ihre
Lieblingsweine austauschen, Sie erfahren
alle Neuigkeiten aus Bordeaux und über
wichtige Veranstaltungen und Aktionen,
zudem werden Gewinnspiele angekündigt.
Klicken Sie sich rein!
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SO FINDEN SIE DEN BORDEAUX,
DER ZU IHNEN PASST
Einerseits kommt es auf die Gelegenheit und die Speisen an – zum Braten passt eher ein
eleganter Roter, zu Fisch mundet ein frischer weißer Bordeaux. Andererseits sollte der Wein
auch zu Ihrem Typ passen. So ist die neue Selektion auch gedacht!
Suchen Sie nach Ihrem Typ
• Sie haben einfach Lust auf einen Wein,
der Ihnen schmeckt? Dann stöbern Sie in
unseren Empfehlungen für Menschen, die
den unkomplizierten Moment genießen.
(S. 7)
• Kommt es Ihnen besonders auf Ausgewogenheit
an? Dann werden Sie fündig
bei unserer Selektion für Menschen, die
nach Harmonie streben. (S. 13)
• Legen Sie Wert auf Tradition? Dann lassen
Sie sich verführen von unserer Auswahl
für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen.
(S. 19)
• Steht Ihnen der Sinn nach einem edlen
Genuss-Erlebnis? Dann entdecken Sie
unsere Tipps für Menschen, die das
Besondere suchen. (S. 24)
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Suchen Sie nach Farben
Im Index (S. 30) finden Sie alle
Weine, nach ihren Farben sortiert.
Kompetenz für Sie
Alle Weine wurden von einer
Expertenjury um Sommelier-Weltmeister
1998 und Master of Wine
Markus Del Monego verkostet und
beschrieben.
Bezugs- und Einkaufsquellen
Weinfachhändler oder Weinabteilung
im Lebensmittelhandel
Online-Shop
Importeur oder Großhändler, nennt
auf Anfrage gerne Bezugsquellen
in Ihrer Nähe
Für Menschen, die den
unkomplizierten Moment genießen
Bordeaux, wenn ich einfach Lust auf einen Wein habe, der mir schmeckt.
Bordeaux ist zu 100 Prozent alltagstauglich und macht den Moment zu einem kleinen
Genuss-Festival. Sie werden sehen: Bordeaux verleiht auch unkomplizierten Anlässen Glanz
und sorgt für Lebensfreude. Zum stilvollen Picknick mit Freunden unter freiem Himmel,
beim Schmökern oder Musikhören.
Wie wäre es mit einem saftigen Roten aus Bordeaux, Bordeaux Supérieur oder den Côtes-
Regionen? Wenn es kühl und erfrischend sein soll, schenken Sie sich und Ihren Freunden
doch einen trockenen weißen Bordeaux, einen Rosé oder Clairet ein.
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Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen
Château Freybernat 2010
[Sauvignon Blanc]
Bordeaux
Frische Zitrus- und Cassisnoten,
lebendiges Säurespiel mit mineralisch-spritzigem
Finale, macht
gleich Lust auf noch ein Glas!
Bensberger Weinlädchen
www.bensberger-weinlaedchen.de
5-10 €
Château Lestrille 2011
[Sauvignon Blanc, Muscadelle]
Entre-Deux-Mers
Der feine Duft erinnert an reife
Früchte und Pflanzen. Saftige
Fruchtfülle im Mund bei cremig
anmutendem Finale.
Cardyco GmbH
Feine Weine und Mehr
www.wein-cardyco.de
5-10 €
Château Minvielle
„Cuvée Chérie“ 2011
[Sémillon, Sauvignon Blanc]
Bordeaux
Glockenklares Bouquet, das
an Grapefruit und Stachelbeere
erinnert. Ungemein saftig und
spielerisch am Gaumen.
Zart mineralisch im anregenden
Finale. Lecker!
Globus
www.globus.net
5-10 €
Château Timberlay 2011
[Sauvignon Blanc, Sémillon]
Bordeaux
Klarer Duft nach Stachelbeeren
und Grapefruit. Saftig-cremiger
Fruchtkörper mit ausgereifter,
eingebundener Säure durchzogen.
Zu Geflügel, Fisch und
feinen Vorspeisen.
Lestra Kaufhaus, Bremen
www.lestra.de
5-10 €
Sirius 2011
[Sémillon, Sauvignon Blanc]
Bordeaux
Glasklare Frucht, die an Stachelbeere
und weiße Blüten erinnert.
Feines Säurespiel mit cremiger
Frucht und lebendiger Länge.
Animierend lecker!
Wein Wenn Du Kannst
www.wein-wenn-du-kannst.de
5-10 €
Berliner Wittspon 2010
[Sauvignon Blanc, Sémillon,
Muscadelle]
Entre-Deux-Mers
Kraftvoller Typ mit spannender
Würze und saftiger Frucht.
Überraschend frischer und
intensiver Geschmack nach
kandierten gelben Früchten
(Aprikosen) und Kräutern.
Au comptoir d’André
www.au-comptoir.de
10-18 €
Château Minvielle
„Cuvée Chérie“ 2011
[Cabernet Franc, Merlot]
Bordeaux Rosé
Unkomplizierter Rosé für jeden
Tag. Knackige Waldfruchtaromatik
mit lebendiger, doch zarter Säure.
Globus
www.globus.net
5-10 €
Château Penin 2011
[Merlot]
Bordeaux Clairet
Charmanter und moderner Tropfen
mit ausgeprägtem Duft nach Himbeeren
und einem Hauch Vanille.
Erfrischend reifer Fruchtkörper.
Weincontor Wiesbaden und
Weincontor Marburg
www.weincontor-wiesbaden.de
5-10 €
Wissenswertes
Trockene weiße Bordeaux-Weine werden ausschließlich aus
den Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle
erzeugt. Jede Rebsorte bringt etwas Besonderes mit ein:
Sauvignon Blanc sorgt für ein angenehmes Süße-Säure-
Spiel. Sein großes aromatisches Potenzial umfasst Anklänge
an Gras, Zitrus- und exotische Früchte und an Blumen.
Aus Sémillon entstehen üppige sanfte Weine mit
Aromen von Aprikosen, Pfirsichen und Nüssen.
Muscadelle hat einen recht geringen Säuregrad, bringt
aber dafür markante, leicht an Moschus erinnernde blumige
Aromen mit ein.
Trockene weiße Bordeaux-Weine werden in der Regel
jung getrunken.
Barton & Guestier 2010
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Bordeaux
Beerenfruchtiger Bordeaux
mit Anklängen von Vanille
und milden Gewürzen.
Unkompliziert und saftig.
Mack & Schühle AG
www.mack-schuehle.de
5-10 €
Château Castaing 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Côtes de Bourg
Intensiver Duft nach schwarzen
Beerenfrüchten, Veilchen und dezenten
Röstnoten. Saftige Fruchtfülle,
die von festen Gerbstoffen
im Zaum gehalten wird.
Weinbox GbR
www.weinbox-bochum.de
5-10 €
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Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen
Château Chenu-Lafitte 2009
[Merlot, Cabernet Franc]
Bordeaux
Süßer Duft nach reifen Kirschen
mit dezenten Röstnoten.
Angenehm fülliger Fruchtcharakter
mit eleganter Struktur
und saftiger Länge.
Kaiser’s Tengelmann GmbH
www.kaisers.de
5-10 €
Château de Parenchère 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Malbec]
Bordeaux Supérieur
Jugendlicher Rotweintyp mit
säurefrischer Beerenfrucht und
markanten Gerbstoffen.
Erfreulich saftig, erfrischender
Geschmack.
Cardyco GmbH
Feine Weine und Mehr
www.wein-cardyco.de
5-10 €
Château de Ribebon 2009
[Merlot, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon]
Bordeaux Supérieur
Duftet köstlich nach Brombeeren
und Schokolade. Dichter und
saftiger Geschmack.
Belvini, www.belvini.de
Gourmondo, www.gourmondo.de
Kampmann und Co. GmbH,
www.kampmann-essen.de
Oess & Bulling, www.oess.de
5-10 €
Château du Bergey „Tradition“ 2009
[Merlot]
Fronsac
Aufregender Duft von wilden
Kräutern und reifen Beerenfrüchten;
fülliges Mundgefühl,
feinwürzige, feste Gerbstoffe
im fruchtbetonten Finish.
Divinum Friedrich Köhne Wein
www.koehnewein.de
5-10 €
Château Fleur Haut Gaussens 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc]
Bordeaux Supérieur
Beerenfruchtiger Bordeaux
mit würzigen Noten. Kerniges
Tannin und herzhafte Frucht
am Gaumen, ein Kraftpaket.
Hanseaten Select
www.hanseaten-select.de
Bacchus Vinothek
www.bacchus-vinothek.de
5-10 €
Château Grand Clapeau Olivier 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot]
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Zart nach Kirschen und Minze
duftender Médoc. Saftiges
Mundgefühl mit eleganten
Gerbstoffen im würzigen Finale,
das hat Klasse.
Kaiser’s Tengelmann GmbH
www.kaisers.de
Kaufland
www.kaufland.de
5-10 €
Château Guibeau 2009
[Merlot, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon]
Castillon-Côtes de Bordeaux
Jugendlich frischer Rotweintyp
mit Duft von dunklen Beeren und
Gewürzen. Feine Röstnoten im
erfrischend fruchtigen Abgang.
Weinhandel im Fedelhören
www.weinbremen.de
5-10 €
Château Haut-Mazières 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc]
Bordeaux
Duftet nach Pflaumen,
Himbeeren und Kräutern.
Erfreulich saftiger Geschmack
mit viel reifer Frucht und feiner
Schokoladenwürze im Finale.
Amka GmbH
www.amka-deutschland.de
5-10 €
Château Le Clos du Notaire 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Côtes de Bourg
Cremiger und zugänglicher Rotwein
für jeden Tag. Reife Frucht
und sanfte, geschmeidige Gerbstoffe
bieten viel Trinkvergnügen.
Vin et Vie UG
www.vin-et-vie.eu
Friedrich Kroté Weinversand
www.krote.de
5-10 €
Château Maison Noble 2009
[Cabernet, Merlot]
Bordeaux Supérieur
Saftiger und wunderbar zugänglicher
Typ, der zu gefallen weiß.
Dafür sorgen weiche Gerbstoffe
und reife Fruchtnoten. Bietet
alles, was ein Bordeaux braucht.
Weinfachberatung Marchive
fabrice@weinfachberatungmarchive.com
5-10 €
Château Penin „Tradition“ 2009
[Merlot, Cabernet Franc]
Bordeaux Supérieur
Schlanker Bordeaux mit saftiger
Fruchtaromatik und lebendiger
Säure. Überzeugt durch seine
vitale Frische. Zu mildem Käse
oder auch mal so.
Weincontor Wiesbaden und
Weincontor Marburg
www.weincontor-wiesbaden.de
5-10 €
Château Sissan 2010
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Cadillac-Côtes de Bordeaux
Schlanker Rotweintyp
mit jugendlicher Frucht
und dezenten Gerbstoffen.
Animierend und schnell
zugänglich. Nicht nur für
Einsteiger ein Genuss.
Rewe
www.rewe.de
5-10 €
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Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen
Château Tour du Roc 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot]
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Von saftiger Fruchtfülle und feiner
Toastwürze getragener Wein.
Harmonischer und fruchtbetonter
Bordeaux mit reifen Gerbstoffen
im frischen Finale.
Rossmann
www.rossmann.de
5-10 €
Delor Héritage 1864 2010
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Bordeaux Supérieur
Saftiger Duft nach Brombeeren
und Holunder. Herbe Frische
und reifes Tannin am Gaumen.
Robuster Rotweintyp zu
Gebratenem, Geschmortem
und Gegrilltem.
Kaufland
www.kaufland.de
5-10 €
Delor Réserve 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Bordeaux
Brombeer- und Cassisfrucht
im Bouquet. Frisch, vital und
saftig im Mund mit reizvoller
Länge am Gaumen.
Kaufland
www.kaufland.de
5-10 €
Grande Réserve Beau-Rivage 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Bordeaux Supérieur
Noten von Waldbeeren, Gewürznelken
und Wacholder ergeben
ein schönes Zusammenspiel.
Gleichfalls saftig wie würzig im
Geschmack und von beachtlicher
Eleganz geprägt.
Josef Mayer GmbH & Co. KG
www.weinmayer.de
5-10 €
Le Libertin de Lussac 2010
[Merlot, Cabernet Franc]
Lussac Saint-Emilion
Saftiger Rotwein mit satter
Beerenfrucht und robusten
Gerbstoffen. Frischer und
lebendiger Fruchtgeschmack.
Das ist stimmig und kommt
bei Genießern bestens an.
Magnum GbR
www.magnum-bordeaux.com
5-10 €
Château du Bousquet 2010
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Malbec, Cabernet Franc]
Côtes de Bourg
Harmonische Fruchtfülle mit
samtweichen Gerbstoffen und
schöner Länge, das ist saftiges
Trinkvergnügen pur!
Vins de France
www.vins-de-france.de
Mebold Wein + Getränke
Handels GmbH, www.mebold.de
10-18 €
Für Menschen,
die nach Harmonie streben
Bordeaux, weil ich es gerne harmonisch mag.
Wein muss vor allem eines: schmecken. Bordeaux-Winzer verstehen es meisterlich,
die Sorten so miteinander zu vermählen, dass jede ihr Bestes einbringt. So entstehen
ausgewogene, finessenreiche Weine mit guter Balance. Da passen alle Komponenten
bestens zusammen.
Ob ein feinherber Entre-Deux-Mers, ein samtiger Fronsac oder ein
aromatisch edelsüßer Sauternes – Bordeaux bringt Harmonie und Eleganz
ins Glas. Für harmonisch stilvolle Momente im Leben.
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Für Menschen, die nach Harmonie streben Für Menschen, die nach Harmonie streben
Château de Fontenille 2011
[Sauvignon Blanc, Sémillon,
Muscadelle, Sauvignon Gris]
Entre-Deux-Mers
Bouquet aus exotischen
Früchten mit mineralischen
Noten. Am Gaumen saftig
und feinherb mit fruchtfrischem
Finale.
Avec Plaisir
www.avecplaisir.de
5-10 €
Château Les Vergnes 2011
[Sauvignon Blanc, Sémillon,
Muscadelle]
Bordeaux
Intensiver Duft nach Passionsfrucht
und Cassis. Wunderbar
frischer Geschmack mit
spannenden mineralischen
Noten. Langes Finale.
Ludwig von Kapff GmbH
www.ludwig-von-kapff.de
5-10 €
Château Tour de Mirambeau 2011
[Sauvignon, Sémillon, Muscadelle]
Entre-Deux-Mers
Duftet frisch nach Grapefruit und
Pfirsich mit feinwürzigen Nuancen.
Cremiger Fruchtgeschmack mit
fein ausbalancierter Säure.
Weincontor Wiesbaden und
Weincontor Marburg
www.weincontor-wiesbaden.de
Assemblage
www.assemblage-weine.de
5-10 €
Wissenswertes
Es ist sehr wichtig, in welcher Reihenfolge Weine serviert
werden – von jung nach alt und von trocken nach lieblich.
Auch die Temperatur spielt eine Rolle:
• Trockene Weißweine, Roséweine und Schaumweine
werden bei 7 bis 11 °C serviert. Hierfür genügen einige
Stunden im Kühlschrank.
• Kräftige trockene Weißweine und süße Weißweine serviert
man idealerweise bei 9 bis 12 °C: leicht gekühlt, aber nicht zu kalt.
• Frische leichte Rotweine entfalten sich bei einer Temperatur
von 13 bis 15 °C am besten. Kräftige komplexe Rotweine
sollten dagegen bei 15 bis 17 °C serviert werden.
Dourthe Réserve 2011
[Sauvignon Blanc]
Bordeaux
Glasklarer Sauvignon mit
delikater Cassisfrucht und dem
Duft weißer Blüten. Frisches
Säurespiel im saftigen Finale.
Globus
www.globus.net
5-10 €
Château Tour de Mirambeau 2010
[Cabernet Sauvignon]
Bordeaux Rosé
Charmanter Duft nach Himbeeren,
Cassis und Kirschen.
Erfrischend saftige Frucht und
markante Säure sorgen für
Spaß im Glas.
P. Schneekloth Söhne GmbH
www.schneekloth.de
5-10 €
Barton & Guestier 2010
[Cabernet Sauvignon, Merlot]
Médoc
Feiner Duft nach reifen
Kirschen, Brombeeren und
etwas Schokolade. Würziggeschmeidiger
Typ mit reifen
Gerbstoffen. Langes Finale.
Mack & Schühle AG
www.mack-schuehle.de
5-10 €
Château Chapelle d’Aliénor 2009
[Merlot]
Bordeaux Supérieur
Süßer Duft nach Brombeeren
und schwarzen Kirschen.
Im Mund reife Gerbstoffe und
würzige Frucht.
Globus
www.globus.net
5-10 €
Château de Terrefort-Quancard
2009
[Merlot, Cabernet]
Bordeaux Supérieur
Harmonischer Klassiker mit
jugendlicher Frucht, die an
Kirschen und Brombeeren erinnert.
Saftiger Körper mit frischer Länge.
La Cave Conrad
www.lacave-conrad.de
Wein Riemann OHG
www.wein-riemann.de
5-10 €
Château Maynard 2008
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Bordeaux
Würziger Roter mit saftiger
Kirsch- und Brombeerfrucht.
Ansprechend harmonisch und
vielschichtig am Gaumen.
Vielseitiger Menüpartner.
Rindchen’s Weinkontor
www.rindchen.de
5-10 €
Château Sauman 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Côtes de Bourg
Reife schwarze Kirschen und
Blaubeeren im Duft. Samtige
Struktur mit harmonischen
Gerbstoffen und eleganter Länge.
Könnte zur Wildsaison zu
Hochform auflaufen.
Bührmanns Weinmarkt
www.buehrmann.de
5-10 €
14 15

Für Menschen, die nach Harmonie streben Für Menschen, die nach Harmonie streben
Barons de Rothschild
„Réserve Spéciale“ 2010
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Bordeaux
Geschmeidiger Bordeaux
mit üppiger Kirschfrucht und
Anklängen von Vanille und
Kräutern. Samtige Gerbstoffe
und saftige Frucht am Gaumen.
Hawesko GmbH
www.hawesko.de
10-18 €
Château Fontesteau 2006
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Vielschichtiger Duft aus
Kirschen, Gewürzen und etwas
Leder. Saftige reife Frucht am
Gaumen mit zarten Gerbstoffen
und feiner Süße im lang
nachklingenden Finale.
Bernard-Massard
www.bernard-massard.de
10-18 €
Château Haut Barrail 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Médoc Cru Bourgeois
Duft nach reifen Beerenfrüchten
und zarter Würze. Im Mund
weich und saftig mit spannendem
Finale. Das bedeutet viel
Genuss!
Vin et Vie UG
www.vin-et-vie.eu
10-18 €
Château Julien 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot]
Haut-Médoc
Üppiger Duft nach Cassis,
Blaubeeren und Kirschen.
Am Gaumen ausgewogen und
saftig mit toller Würze und Struktur.
Cardyco GmbH
Feine Weine und Mehr
www.wein-cardyco.de
10-18 €
Château Lamothe-Cissac 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Petit Verdot, Cabernet Franc]
Haut-Médoc
Von saftig-reifer Beerenfrucht
und spielerischer Würze
bestimmter Rotwein. Feinwürzige
und vielschichtige Frucht am
Gaumen. Mit Muße genießen.
Weinhandel Hamburg
www.weinhandel-hamburg.de
10-18 €
Château Penin „Les Cailloux“ 2009
[Merlot]
Bordeaux
Komplexes Aromenspiel von
Kirschen, Pflaumen und
würzigen Noten. Elegante
Frucht mit feinen Gerbstoffen
und ausgewogener Länge.
Der Weinweber
www.derweinweber.de
10-18 €
Château Segonzac Héritage 2009
[Petit Verdot]
Blaye-Côtes de Bordeaux
Duftet köstlich nach reifen
schwarzen Kirschen, Pflaumen
und Cassis. Lang anhaltender
Fruchtgeschmack mit edlen
Gerbstoffen im Finale. Mal zu
reifem Weichkäse probieren?
K&M Gutsweine
www.gutsweine.com
10-18 €
Château Viramière 2007
[Merlot, Cabernet]
Saint-Emilion Grand Cru
Spannender Duft nach Kirschen,
Karamell und weißem Pfeffer.
Im Mund ausgewogen und reif
mit lang anhaltendem Finale.
Weinselection
www.weinselection.de
10-18 €
Diane de Belgrave 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot]
Haut-Médoc
Reife Kirsche und schwarze
Johannisbeere im Duft mit
Noten von Schokolade und Nuss.
Im Mund saftige, lang
anhaltende Frucht mit bestens
eingebundenen Gerbstoffen.
Globus
www.globus.net
10-18 €
Domaine de Courteillac 2009
[Merlot, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon]
Bordeaux Supérieur
Ausgewogener und konzentrierter
Rotwein mit feiner Kirschfrucht und
etwas Pfefferwürze. Am Gaumen
mit strahlender Frucht und frischer
Säure im schokoladigen Finale.
Gute Weine Lobenberg
www.gute-weine.de
10-18 €
Wissenswertes
Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sind die drei
großen roten Bordeaux-Rebsorten. Petit Verdot und Malbec werden
seltener angebaut.
Merlot gibt dem Wein Farbe und einen hohen Alkoholgehalt,
sodass er rund und gefällig wird. Er hat die Aromen von reifen
Pflaumen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Veilchen und Trüffeln.
Cabernet Sauvignon sorgt für die Tanninstruktur des Weins. Bei
jungen Weinen ist er besonders aromatisch und sorgt zudem dafür,
dass der Wein mit zunehmendem Alter stark an Komplexität gewinnt.
Cabernet Franc verleiht den auf Merlot basierenden Weinen aus
Saint-Emilion, Fronsac und Pomerol Struktur sowie Nuancen von
Himbeere und Gewürzen.
16 17

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Für Menschen, die nach Harmonie streben
Les Chênes de Domeyne 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot]
Saint-Estèphe
Duftet spannend nach
Schokolade, Kakao, Kirsche
und Pflaume. Ausgewogen und
mit intensiver Fruchtfülle am
Gaumen.
Friedrich Kroté Weinversand
www.krote.de
10-18 €
Château Paloumey 2005
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Eleganter Duft nach Cassis,
getrockneten Heidelbeeren und
milden Gewürzen. Am Gaumen
cremige Frucht, gefolgt von
einem delikaten Finale.
Unger Weine KG
www.ungerweine.de
18-24 €
Passion de Magondeau 2009
[Merlot]
Fronsac
Intensive Aromen von reifen
schwarzen Beerenfrüchten,
Kirschen und eine Note von
Kräutern. Saftig-dichte Struktur
mit robusten Gerbstoffen und
schöner Länge.
La Française d’Exportation GmbH
www.lfe-wein.de
18-24 €
Château Cantegril 2009
[Sauvignon Blanc, Sémillon,
Muscadelle]
Sauternes
Duftet nach Aprikose und
exotischen Früchten. Fein
ausbalancierte Süße. Üppiges
Finale mit brillanter Säurefrische.
Mövenpick Wein Berlin-Mitte
www.moevenpick-wein.de
18-24 €
Wissenswertes
Das richtige Glas: Ideal sind tulpenförmige
Gläser mit Stiel und angemessenem
Fassungsvermögen, sodass sich die
Aromen entfalten können. Damit diese sich
wieder verdichten, sollte die Öffnung der
Gläser kleiner sein als der Durchmesser.
Nehmen Sie besser keine Gläser, die
nach oben hin weiter werden. Füllen Sie
Ihr Glas zu einem Drittel, sodass Sie den
Wein schwenken und die sich entfaltenden
Aromen wahrnehmen können.
Für Menschen,
die Verlässlichkeit schätzen
Bordeaux ist eben Bordeaux. Darauf kann ich mich verlassen.
Schon seit Jahrhunderten schätzen Kenner die Gewächse aus dem Bordelais.
Warum das so ist? Bei einem Bordeaux wissen Sie, dass Jahrhunderte an
Erfahrung drinstecken. Denn an den Rebsorten und der Art, Wein zu machen,
hat sich über die Zeiten kaum etwas verändert.
Zeitlose Klassiker finden Sie überall in Bordeaux – ob unter den Crus Bourgeois
aus dem Médoc oder den Weinen aus Saint-Emilion. Das ist Qualität, auf die Sie
sich verlassen können. Für sich und alle, die es Ihnen wert sind.
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Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen
Château Bel Air Blanc Réserve 2011
[Sauvignon Blanc, Muscadelle,
Sémillon]
Entre-Deux-Mers
Erfrischender weißer Bordeaux
mit lebendiger Säure und
saftigem Geschmack von Zitrusfrüchten
und Stachelbeeren.
Harmonisches Spiel von Süße
und Säure.
Max Piehl GmbH & Co. KG
www.maxpiehl.de
5-10 €
Château Penin 2010
[Merlot]
Bordeaux Clairet
Frischer Duft nach Erdbeeren,
Minze und Gewürzen. Überraschend
kraftvoller Geschmack,
der von einer agilen Säure auf
Trab gehalten wird. Toller Sommerwein
zum Grillabend!
Wein & Glas Compagnie
www.weinundglas-berlin.de
5-10 €
Château Brisson 2005
[Merlot]
Castillon-Côtes de Bordeaux
Auf den Punkt gereifter Bordeaux
mit feinen Aromen von Kirschen,
Lakritz und Gewürzen. Solide
Gerbstoffe und eine spannende
Würzigkeit im Abgang.
Barrique Weinhandel
www.weinhandel-barrique.de
10-18 €
Château du Breuil 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Reife dunkle Beerenfrüchte und
Anklänge von Schokolade im
Bouquet. Enorme Fruchtfülle am
Gaumen. Anklänge von Minze
im lang ausklingenden Finale.
Ausgereifter Typ.
Divinum Friedrich Köhne Wein
www.koehnewein.de
10-18 €
Château Lamothe-Cissac 2005
[Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Merlot]
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Feine Aromen, die an Mokka und
dunkle Kirschen erinnern. Intensiver
Fruchtgeschmack mit schokoladigen
Noten und markanten
Gerbstoffen im Finale.
Divinum Friedrich Köhne Wein
www.koehnewein.de
10-18 €
Château Laride 2009
[Cabernet Sauvignon,
Merlot, Petit Verdot]
Haut-Médoc
Kraftvoller Bordeaux mit üppiger
Frucht und Anklängen von Schokolade.
Würziger Geschmack,
der lange und warm am
Gaumen nachhallt, stoffiges
Mundgefühl. Hat Power!
Weinhandel Hamburg
www.weinhandel-hamburg.de
10-18 €
Château Le Reysse
„Cuvée Prestige“ 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot]
Médoc
Gleichfalls saftiger wie würziger
Rotwein. Ausgewogen und mit
reichhaltiger Frucht und viel
Schmelz am Gaumen.
Barrique Weinhandel
www.weinhandel-barrique.de
K&M Gutsweine
www.gutsweine.com
10-18 €
Château Liversan 2007
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot]
Haut-Médoc
Geprägt von reifer Kirschfrucht,
Cassis und etwas Kakao.
Geschmeidiges Mundgefühl mit
feiner Reife und eleganten Gerbstoffen.
Hat Finesse.
Ludwig von Kapff GmbH
www.ludwig-von-kapff.de
10-18 €
Château Lyonnat 2005
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc]
Lussac Saint-Emilion
Traditioneller Rotwein mit
süßlich-reifer Frucht und
pfeffriger Würze. Reif und rund
am Gaumen mit würziger und
saftiger Länge. Das hat Stil.
Weinkellerei Karl Weber
www.weinweber.de
10-18 €
Château Moulin Haut-Laroque 2007
[Merlot, Cabernet Franc, Malbec]
Fronsac
Köstlicher Duft von reifen dunklen
Beerenfrüchten sowie subtile Kräuternoten.
Diskrete Toastwürze und
elegante Gerbstoffe tragen einen
wunderbar klaren Fruchtkörper.
Gute Weine Lobenberg
www.gute-weine.de
10-18 €
Haut de Poujeaux 2008
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Petit Verdot]
Haut-Médoc
Vielschichtiger Duft aus dunklen
Waldbeeren, edlem Tabak und
etwas Pfeffer. Cremig-warmer
Fruchtgeschmack mit sanften
Gerbstoffen im Finale. Jetzt
hervorragend zu genießen.
Belvini, www.belvini.de
Gourmondo,www.gourmondo.de
10-18 €
Château Beau-Site 2005
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Petit Verdot]
Saint-Estèphe
Cru Bourgeois Supérieur
Markanter Rotweintyp mit ausgeprägten
Aromen von Cassis und Schokolade
sowie mineralischen Nuancen.
Komplexe Struktur mit köstlicher
Frucht und spannender Würze.
Champagner & Wein Hinz
Vertriebs GmbH, www.hinzwein.de
18-24 €
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Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen
Château Cambon La Pelouse 2000
[Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Merlot]
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Perfekt gereifter Médoc mit prägnanter
Cassisfrucht und feinen
Minzenoten. Lebendig und würzig
am Gaumen mit toller Länge.
P. Schneekloth Söhne GmbH
www.schneekloth.de
18-24 €
Château Cissac 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Petit Verdot]
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Elegantes Aromenbild aus
schwarzen Kirschen, erdigen
Noten und Cassis. Frisches Finish.
Da stimmt alles.
Belvini, www.belvini.de
Weinzeche, www.weinzeche.de
Galeria Kaufhof GmbH
www.galeria-kaufhof.de
17-24 €
Château Clauzet 2005
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Petit Verdot]
Saint-Estèphe Cru Bourgeois
Noble Nase mit fein gereifter
Frucht und eleganten Röstnoten.
Wunderbar ausgewogen und
noch immens frisch am
Gaumen. Feingliedrige Gerbstoffe
im Finale. Klassiker.
Gute Weine Lobenberg
www.gute-weine.de
18-24 €
Château Haut-Beauséjour 2007
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Malbec, Petit Verdot]
Saint-Estèphe Cru Bourgeois
Klassischer Saint-Estèphe mit
feinem Duft nach reifen Waldbeeren
und wilden Kräutern.
Wunderbar ausbalanciertes
Gaumenspiel aus eleganter
Frucht und festen Gerbstoffen.
Schlumberger
Vertriebs GmbH & Co. KG
www.schlumberger-onwine.de
18-24 €
Wissenswertes
Edelsüße Weißweine: Diese fülligen Weine sind
dem natürlichen hohen Zuckergehalt eingetrockneter
Trauben („Edelfäule“) zu verdanken, die später geerntet
werden als andere Sorten. Süße weiße Bordeaux-Weine
bestehen in erster Linie aus Sémillon-Trauben,
die für aromatische Komplexität sorgen: für Anklänge
an Honig, eingekochte Birnen, Quitten, Akazienblüten,
kandierte Mangos und Aprikosen.
Château Tour de Pressac 2006
[Merlot, Cabernet Franc, Cabernet
Sauvignon, Pressac, Carménère]
Saint-Emilion Grand Cru
Tiefgründiger Rotwein mit komplexer
Aromatik aus Heidelbeeren,
Cassis und Gewürzen. Am Gaumen
reichhaltig und mit feiner
Süße im lang anhaltenden Finale.
Wein & Glas Compagnie
www.weinundglas.com
18-24 €
Château Haut-Marbuzet 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Saint-Estèphe
Cru Bourgeois Exceptionnel
Duftet nach Bitterschokolade,
Minze und Pflaume. Am Gaumen
mit nachhaltiger Frucht und viel
Finesse im Finale. Bordeaux ist
eben Bordeaux.
Der Weinweber
www.derweinweber.de
Ab 24 €
Vermählt wird mit etwas Sauvignon Blanc,
um Säure sowie Aromen von Zitrusfrüchten,
exotischen Früchten und Blumen zu erhalten.
Süße weiße Bordeaux-Weine können jung
getrunken werden. Die berühmten süßen
Weißweine der Appellation Sauternes
können allerdings auch noch nach jahrzehntelanger
Reifung genossen werden.
Larose de Gruaud 2009
[Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Merlot, Petit Verdot]
Saint-Julien
Sehr typischer Saint-Julien: Der
Wein öffnet sich nur langsam (dekantieren!).
Brillante Cassisfrucht
und würzige Mineralität mit feinsten
Gerbstoffen im langen Finale.
Weinhaus Linke
www.weinhaus-linke.de
Ab 24 €
Château Haut-Bergeron 2010
[Sémillon, Sauvignon,
Muscadelle]
Sauternes
Sublimes Bouquet aus kandierten
Früchten und Honig. Üppige Süße
und lebhafte Säure sorgen für
Spannung am Gaumen. Toll zu
Blauschimmelkäse oder Desserts.
Weinhandel Hamburg
www.weinhandel-hamburg.de
18-24 €
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Für Menschen,
die das Besondere suchen
Bordeaux ist immer etwas Besonderes. Das hat einfach Stil.
Machen Sie aus einem schönen Abend zu zweit oder aus einem Dinner
mit Freunden ein stilvolles Genuss-Erlebnis: mit einem passend ausgewählten
Bordeaux im Glas!
Ein ausgewogen gereifter Pauillac oder Saint-Emilion, ein feinwürziger Graves
oder Pessac-Léognan, ein vielschichtiger, edelsüßer Cadillac: Bordeaux hat immer
Klasse und begleitet den besonderen Moment.
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Château Cabannieux 2011
[Sémillon, Sauvignon Blanc]
Graves
Ansprechender Duft, der an
weiße Früchte und Blüten erinnert.
Lebendige Fruchtsäure,
saftiges Mundgefühl, nachhaltiger
Abgang. Zu Vorspeisen und
Fisch genial.
La Passion des Terroirs
info@lapassiondesterroirs.de
10-18 €
Château La Fleur des Pins 2011
[Sémillon, Sauvignon Blanc]
Graves
Ein Korb mit exotischen Früchten
und feinen Gewürzen im
Bouquet. Cremige Frucht und
frische Säure mit feinen Vanillenoten.
Klingt lange nach.
Weinhandel Hamburg
www.weinhandel-hamburg.de
10-18 €
Château Galau 2007
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Côtes de Bourg
Markantes Bouquet aus Schattenmorellen,
Heidelbeeren und
feinwürzigen Nuancen. Reifer
Fruchtgeschmack mit bestens
gereiften Gerbstoffen und würzigem
Finish.
Bos Food GmbH
www.bosfood.de
5-10 €
Für Menschen, die das Besondere suchen
Château de Lussac 2008
[Merlot, Cabernet Franc]
Lussac Saint-Emilion
Deutlicher Duft nach Waldbeeren,
reifer Frucht und einem Hauch Vanille.
Ausdrucksvolles Geschmacksbild
mit saftiger Fülle
und (noch) ungestümen Gerbstoffen.
Kann noch reifen.
Magnum GbR
www.magnum-bordeaux.com
10-18 €
Château Haut-Madrac 2007
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Duftet nach gerösteter Paprika,
Waldbeeren und Gewürzen.
Saftiges Geschmacksbild mit
viel Spiel und festen Gerbstoffen.
Ideal zum Grillen!
Champagner & Wein Hinz
Vertriebs GmbH
www.hinzwein.de
10-18 €
Château Paloumey 2004
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Haut-Médoc
Cru Bourgeois Supérieur
Duftet dezent nach Cassis, Rauch
und Lakritz. Geschmeidig im Mund
mit eleganten Gerbstoffen. Bordeaux
heißt Finesse, hier schmeckt man es.
Alpina B. Bovensiepen
GmbH&Co.KG
www.alpinawein.de
10-18 €
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Für Menschen, die das Besondere suchen Für Menschen, die das Besondere suchen
Château Perayne 2006
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Bordeaux Supérieur
Hocheleganter Rotwein mit
feinem Duft nach Bitterschokolade,
Himbeeren und edler
Röstnote. Am Gaumen sehr frisch
und feingliedrig. Hier wird
Trinkvergnügen zum Genuss.
Bos Food GmbH
www.bosfood.de
10-18 €
Château Poitevin 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot]
Médoc Cru Bourgeois
Duftet spannend nach Lakritz,
reifen Beeren und ein bisschen
nach Kräutern. Am Gaumen saftig
mit kernigen Gerbstoffen und
animierender Länge.
Friedrich Kroté Weinversand
www.krote.de
10-18 €
Château Rauzan Despagne
Réserve 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Bordeaux
Herrlicher Duft nach Kirschen
und Brombeeren mit Anklängen
von Vanille und Röstnoten. Saftige
Struktur mit harmonisch eingebundenen
Gerbstoffen.
Schlumberger
Vertriebs GmbH & Co. KG
www.schlumberger-onwine.de
10-18 €
Château Soleil„Croix du Rival“ 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc]
Lussac Saint-Emilion
Duftet üppig nach Schokolade,
Kirschen, Brombeeren und Eukalyptus.
Wein mit unglaublicher Intensität
reifer dunkler Früchte und
gewaltiger Länge. Ein Prachtkerl!
Gute Weine Lobenberg
www.gute-weine.de
10-18 €
Les Charmes de Magnol 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot]
Médoc
Duft nach schwarzen Kirschen
mit erdigen und feinwürzigen
Nuancen. Ausgewogen und saftig
am Gaumen, klingt lange
aromatisch nach.
Weinwelt Mack & Schühle AG
www.weinwelt.de
10-18 €
Ronan by Clinet 2009
[Merlot]
Bordeaux
Duft nach Kirschen, Kräutern und
etwas Vanille. Im Mund komplexe
Fruchtaromen, die von reifen
Gerbstoffen und feiner Würze
begleitet werden.
Assemblage
www.assemblage-weine.de
10-18 €
Château Artigues Arnaud 2009
[Merlot, Cabernet]
Pauillac
Duftet nach vollreifen Früchten,
Rauch und Gewürzen; Struktur
durch gutes Gerbstoffgerüst,
dichtes, konzentriertes Mundgefühl.
So muss Bordeaux sein.
Weinfachberatung Marchive
fabrice@weinfachberatungmarchive.com
18-24 €
Château Cambon La Pelouse 2005
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Haut-Médoc
Cru Bourgeois Supérieur
Delikater Duft nach Cassis und
Eukalyptus. Überragend saftig
am Gaumen mit feinen Schokoladennoten
im nachhaltigen
Finale. Lecker!
Gute Weine Lobenberg
www.gute-weine.de
18-24 €
Château du Glana 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Petit Verdot]
Saint-Julien
Ein wahres Aromen-Feuerwerk
aus Cassisfrucht, Schokoladenwürze
und mineralischen Noten.
Wunderbar ausgewogen und
typisch fruchtig und frisch im
Mund, enorme Länge.
Gute Weine Lobenberg
www.gute-weine.de
18-24 €
Château du Grand Mouëys
L’Excellence 2006
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc]
Premières Côtes de Bordeaux
Pfeffrige, beerige Aromen mit
markanten Noten von Leder
machen diesen saftigen, ausgereiften
Bordeaux zum idealen
Partner von Gegrilltem,
Geschmortem und Festtagsbraten.
Ludwig von Kapff GmbH
www.ludwig-von-kapff.de
18-24 €
Château Faizeau
Sélection Vieilles Vignes 2009
[Merlot, Cabernet Franc]
Montagne Saint-Emilion
Kraftvoll, saftig und würzig, ein
Rotwein mit dichter Struktur
und schokoladigen Noten bei
markanten Gerbstoffen, doch
alles ausgewogen. Passt auch
auf die festliche Tafel.
Gute Weine Lobenberg
www.gute-weine.de
18-24 €
Château Fougas Maldoror 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon]
Côtes de Bourg
Intensive Aromen von reifen
schwarzen Beerenfrüchten, delikaten
Röstnoten und Gewürzen (Zimt,
Nelken). Saftige Fruchtfülle mit feinwürzigen
Gerbstoffen. Komplex
und vielschichtig im Geschmack.
Biovinis, www.biovinis.de
18-24 €
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Für Menschen, die das Besondere suchen Für Menschen, die das Besondere suchen
Château La Tuilière
„Les Armoiries“ 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Malbec]
Côtes de Bourg
Süßer Duft nach reifen Brombeeren,
Kirschen und feinen Röstnoten.
Am Gaumen ein Spiel aus reifer
Frucht und saftiger Säure. Samtige
Gerbstoffe – ein komplexer Typ!
Hüttmann Weinhandel
huettmann.weinhandel@gmx.de
18-24 €
Château Tour de Mirambeau 2005
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc]
Bordeaux
Kräftiger Typ mit saftigen
Fruchtaromen, feinen Röstnoten
und eleganten Gerbstoffen.
Komplex und reichhaltig.
P. Schneekloth Söhne GmbH
www.schneekloth.de
18-24 €
Esprit de Pavie 2008
[Merlot, Cabernet Franc]
Bordeaux
Feiner Duft nach dunklen Waldbeeren
mit edlen Röstnoten und
Nuancen von Veilchen und Lakritz.
Geschmeidige Fruchtfülle am
Gaumen, dabei komplex mit zarter
Rauchnote und exquisiter Länge.
Mövenpick Wein Berlin-Mitte
www.moevenpick-wein.de
18-24 €
„L“ de La Louvière 2000
[Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot]
Pessac-Léognan
Komplexer Duft aus Heidelbeeren,
erdigen Noten und Süßholz.
Am Gaumen spürbare Gerbstoffe
und üppige Fruchtnoten. Gutes
Beispiel eines Pessac-Léognan.
P. Schneekloth Söhne GmbH
www.schneekloth.de
18-24 €
Prieur de Meyney 2008
[Cabernet Franc, Merlot,
Petit Verdot]
Saint-Estèphe
Typisch Saint-Estèphe: feinwürzige
Frucht und kräftige Gerbstoffe.
Viel Potenzial, lassen Sie
ihm noch Zeit zum Reifen.
Weinfachberatung Marchive
fabrice@weinfachberatungmarchive.com
18-24 €
Château Braude Fellonneau 2009
[Cabernet Sauvignon, Merlot]
Haut-Médoc
Intensive Aromen von reifen
schwarzen Kirschen und Cassis
sowie Anklänge von Vanille.
Am Gaumen vielschichtiger und
üppiger Fruchtgeschmack mit
spannender Würze im Abgang
Alte Kreuzmühle
www.altekreuzmuehle.de
Ab 24 €
Château Siaurac 2006
[Merlot, Cabernet Franc]
Lalande de Pomerol
Köstlicher Duft nach Brombeeren,
Cassis und etwas Schokolade.
Konzentriert und dicht
am Gaumen. Feiner Fruchtgeschmack,
der lange nachklingt.
Weinhof E. L. Kaiser GmbH
www.weinhof-kaiser.de
Ab 24 €
Château Soleil„Le Rival“ 2009
[Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc]
Lussac Saint-Emilion
Vielschichtiger Duft nach Cassis,
Rauch und Minze. Feine, gut
herausgearbeitete Frucht am
Gaumen bei langem und konzentriertem
Nachhall, leicht süßlich
durch hohen Extrakt.
Gute Weine Lobenberg
www.gute-weine.de
Ab 24 €
Château Vieux Maillet 2007
[Merlot, Cabernet Franc]
Pomerol
Perfekt gereifter Bordeaux mit
cremiger Frucht und bestens
eingebundenen Gerbstoffen.
Intensive Fruchtfülle im feinsüßen
Finale.
Mövenpick
genevieve.lamboray@
moevenpick.com
Ab 24 €
Château Mémoires 2009
[Sémillon, Muscadelle, Sauvignon]
Cadillac
Duftet köstlich nach Quitte,
kandierten gelben Früchten und
Ananas. Vielschichtiges, im Mund
lange anhaltendes Süße-Säure-
Spiel. Franzosen trinken so
etwas zur Gänseleber, wir zum
Käse oder Dessert.
Eichelhardts Weinkontor
www.eichelhardt.com
10-18 €
Wissenswertes
Wenn möglich, sollten Sie Ihren Wein in einem
Kellerraum oder an einem anderen dunklen
trockenen Ort aufbewahren, an dem die Temperatur
konstant bei 15 bis 18 °C liegt. Die Flaschen sollten
liegend gelagert werden, damit der Korken nicht
austrocknet. Wenn Sie Ihren Wein einige Jahre
aufbewahren möchten, sind Weine der Appellationen
Médoc, Graves, Saint-Emilion und Pomerol eine
gute Wahl, da diese in der Regel besser altern als
andere Rotweine. Weine aus den Appellationen Côtes,
Bordeaux und Bordeaux Supérieur trinkt man
besser jung, etwa 2 bis 5 Jahre nach der Abfüllung.
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Index
Trockene Weißweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite
Château Bel Air Blanc Réserve 2011 5-10 Max Piehl GmbH & Co. KG 20
www.maxpiehl.de
Château de Fontenille 2011 5-10 Avec Plaisir 14
www.avecplaisir.de
Château Freybernat 2010 5-10 Bensberger Weinlädchen 8
www.bensberger-weinlaedchen.de
Château Lestrille 2011 5-10 Cardyco GmbH Feine Weine und Mehr 8
www.wein-cardyco.de
Château Les Vergnes 2011 5-10 Ludwig von Kapff GmbH 14
www.ludwig-von-kapff.de
Château Minvielle „Cuvée Chérie“ 2011 5-10 Globus 8
www.globus.net
Château Timberlay 2011 5-10 Lestra Kaufhaus, Bremen 8
www.lestra.de
Château Tour de Mirambeau 2011 5-10 Weincontor Wiesbaden und 14
Weincontor Marburg
www.weincontor-wiesbaden.de
Assemblage
www.assemblage-weine.de
Dourthe Réserve 2011 5-10 Globus, www.globus.net 14
Sirius 2011 5-10 Wein Wenn Du Kannst 8
www.wein-wenn-du-kannst.de
Berliner Wittspon 2010 10-18 Au comptoir d'André 8
www.au-comptoir.de
Château Cabannieux 2011 10-18 La Passion des Terroirs 25
info@lapassiondesterroirs.de
Château La Fleur des Pins 2011 10-18 Weinhandel Hamburg 25
www.weinhandel-hamburg.de
Edelsüße Weißweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite
Château Mémoires 2009 10-18 Eichelhardts Weinkontor 29
www.eichelhardt.com
Château Cantegril 2009 18-24 Mövenpick Wein Berlin-Mitte 18
www.moevenpick-wein.de
Château Haut-Bergeron 2010 18-24 Weinhandel Hamburg 23
www.weinhandel-hamburg.de
Index
Roséweine.Clairets | Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite
Château Minvielle „Cuvée Chérie“ 2011 5-10 Globus, www.globus.net 9
Château Tour de Mirambeau 2010 5-10 P. Schneekloth Söhne GmbH 15
www.schneekloth.de
Château Penin 2011 5-10 Weincontor Wiesbaden und 9
Weincontor Marburg
www.weincontor-wiesbaden.de
Château Penin 2010 5-10 Wein & Glas Compagnie 20
www.weinundglas-berlin.de
Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite
Barton & Guestier Bordeaux 2010 5-10 Mack & Schühle AG 9
www.mack-schuehle.de
Barton & Guestier Médoc 2010 5-10 Mack & Schühle AG 15
www.mack-schuehle.de
Château Castaing 2009 5-10 Weinbox GbR 9
www.weinbox-bochum.de
Château Chapelle d'Aliénor 2009 5-10 Globus, www.globus.net 15
Château Chenu-Lafitte 2009 5-10 Kaiser’s Tengelmann GmbH 10
www.kaisers.de
Château de Parenchère 2009 5-10 Cardyco GmbH Feine Weine und Mehr 10
www.wein-cardyco.de
Château de Ribebon 2009 5-10 Belvini, www.belvini.de 10
Gourmondo, www.gourmondo.de
Kampmann, www.kampmann-essen.de
Oess & Bulling, www.oess.de
Château de Terrefort-Quancard 2009 5-10 La Cave Conrad 15
www.lacave-conrad.de
Wein Riemann OHG
www.wein-riemann.de
Château du Bergey „Tradition“ 2009 5-10 Divinum Friedrich Köhne Wein 10
www.koehnewein.de
Château Fleur Haut Gaussens 2009 5-10 Hanseaten Select 10
www.hanseaten-select.de
Bacchus Vinothek
www.bacchus-vinothek.de
Château Galau 2007 5-10 Bos Food GmbH 25
www.bosfood.de
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Index
Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite
Château Grand Clapeau Olivier 2009 5-10 Kaiser’s Tengelmann GmbH 10
www.kaisers.de
Kaufland, www.kaufland.de
Château Guibeau 2009 5-10 Weinhandel im Fedelhören 11
www.weinbremen.de
Château Haut-Mazières 2009 5-10 Amka GmbH 11
www.amka-deutschland.de
Château Le Clos du Notaire 2009 5-10 Vin et Vie UG, www.vin-et-vie.eu 11
Friedrich Kroté Weinversand
www.krote.de
Château Maison Noble 2009 5-10 Weinfachberatung Marchive 11
fabrice@weinfachberatungmarchive.com
Château Maynard 2008 5-10 Rindchen’s Weinkontor 15
www.rindchen.de
Château Penin „Tradition“ 2009 5-10 Weincontor Wiesbaden und 11
Weincontor Marburg
www.weincontor-wiesbaden.de
Château Sauman 2009 5-10 Bührmanns Weinmarkt 15
www.buehrmann.de
Château Sissan 2010 5-10 Rewe, www.rewe.de 11
Château Tour du Roc 2009 5-10 Rossmann, www.rossmann.de 12
Delor „Héritage 1864“ 2010 5-10 Kaufland, www.kaufland.de 12
Delor „Réserve“ 2009 5-10 Kaufland, www.kaufland.de 12
Grande Réserve Beau-Rivage 2009 5-10 Josef Mayer GmbH & Co. KG 12
www.weinmayer.de
Le Libertin de Lussac 2010 5-10 Magnum GbR 12
www.magnum-bordeaux.com
Barons de Rothschild 10-18 Hawesko GmbH 16
„Réserve Spéciale“ 2010 www.hawesko.de
Château Brisson 2005 10-18 Barrique Weinhandel 20
www.weinhandel-barrique.de
Château de Lussac 2008 10-18 Magnum GbR 25
www.magnum-bordeaux.com
Index
Château du Bousquet 2010 10-18 Vins de France 12
www.vins-de-france.de
Mebold Wein + Getränke Handels GmbH
www.mebold.de
Château du Breuil 2009 10-18 Divinum Friedrich Köhne Wein 20
www.koehnewein.de
Château Fontesteau 2006 10-18 Bernard-Massard 16
www.bernard-massard.de
Château Haut Barrail 2009 10-18 Vin et Vie UG, www.vin-et-vie.eu 16
Château Haut-Madrac 2007 10-18 Champagner & Wein Hinz 25
Vertriebs GmbH, www.hinzwein.de
Château Julien 2009 10-18 Cardyco GmbH Feine Weine und Mehr 16
www.wein-cardyco.de
Château Lamothe-Cissac 2009 10-18 Weinhandel Hamburg 16
www.weinhandel-hamburg.de
Château Lamothe-Cissac 2005 10-18 Divinum Friedrich Köhne Wein 20
www.koehnewein.de
Château Laride 2009 10-18 Weinhandel Hamburg 20
www.weinhandel-hamburg.de
Château Le Reysse „Cuvée Prestige“ 2009 10-18 Barrique Weinhandel 21
www.weinhandel-barrique.de
K&M Gutsweine, www.gutsweine.com
Château Liversan 2007 10-18 Ludwig von Kapff GmbH 21
www.ludwig-von-kapff.de
Château Lyonnat 2005 10-18 Weinkellerei Karl Weber 21
www.weinweber.de
Château Moulin Haut-Laroque 2007 10-18 Gute Weine Lobenberg 21
www.gute-weine.de
Château Paloumey 2004 10-18 Alpina B.Bovensiepen GmbH & Co. KG 25
www.alpinawein.de
Château Penin „Les Cailloux“ 2009 10-18 Der Weinweber 16
www.derweinweber.de
Château Perayne 2006 10-18 Bos Food GmbH 26
www.bosfood.de
Château Poitevin 2009 10-18 Friedrich Kroté Weinversand 26
www.krote.de
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Index
Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite
Château Rauzan Despagne Réserve 2009 10-18 Schlumberger 26
Vertriebs GmbH & Co. KG
www.schlumberger-onwine.de
Château Segonzac Héritage 2009 10-18 K&M Gutsweine, www.gutsweine.com 17
Château Soleil „Croix du Rival“2009 10-18 Gute Weine Lobenberg 26
www.gute-weine.de
Château Viramière 2007 10-18 Weinselection 17
www.weinselection.de
Diane de Belgrave 2009 10-18 Globus, www.globus.net 17
Domaine de Courteillac 2009 10-18 Gute Weine Lobenberg 17
www.gute-weine.de
Haut de Poujeaux 2008 10-18 Belvini, www.belvini.de 21
Gourmondo, www.gourmondo.de
Les Charmes de Magnol 2009 10-18 Weinwelt Mack & Schühle AG 26
www.weinwelt.de
Les Chênes de Domeyne 2009 10-18 Friedrich Kroté Weinversand 18
www.krote.de
Ronan by Clinet 2009 10-18 Assemblage 26
www.assemblage-weine.de
Château Cissac 2009 17-24 Belvini, www.belvini.de 22
Weinzeche, www.weinzeche.de
Galeria Kaufhof GmbH
www.galeria-kaufhof.de
Château Artigues Arnaud 2009 18-24 Weinfachberatung Marchive 27
fabrice@weinfachberatungmarchive.com
Château Beau-Site 2005 18-24 Champagner & Wein Hinz 21
Vertriebs GmbH
www.hinzwein.de
Château Cambon La Pelouse 2000 18-24 P. Schneekloth Söhne GmbH 22
www.schneekloth.de
Château Cambon La Pelouse 2005 18-24 Gute Weine Lobenberg 27
www.gute-weine.de
Château Clauzet 2005 18-24 Gute Weine Lobenberg 22
www.gute-weine.de
Château du Glana 2009 18-24 Gute Weine Lobenberg 27
www.gute-weine.de
Index
Château du Grand Mouëys L'Excellence 2006 18-24 Ludwig von Kapff GmbH 27
www.ludwig-von-kapff.de
Château Faizeau Sélection Vieilles Vignes 2009 18-24 Gute Weine Lobenberg 27
www.gute-weine.de
Château Fougas Maldoror 2009 18-24 Biovinis, www.biovinis.de 27
Château Haut-Beauséjour 2007 18-24 Schlumberger Vertriebs 22
GmbH & Co. KG
www.schlumberger-onwine.de
Château La Tuilière „Les Armoiries“ 2009 18-24 Hüttmann Weinhandel 28
huettmann.weinhandel@gmx.de
Château Paloumey 2005 18-24 Unger Weine KG 18
www.ungerweine.de
Château Tour de Mirambeau 2005 18-24 P. Schneekloth Söhne GmbH 28
www.schneekloth.de
Château Tour de Pressac 2006 18-24 Wein & Glas Compagnie 23
www.weinundglas.com
Esprit de Pavie 2008 18-24 Mövenpick Wein Berlin-Mitte 28
www.moevenpick-wein.de
„L“ de La Louvière 2000 18-24 P. Schneekloth Söhne GmbH 28
www.schneekloth.de
Passion de Magondeau 2009 18-24 La Française d’Exportation GmbH 18
www.lfe-wein.de
Prieur de Meyney 2008 18-24 Weinfachberatung Marchive 28
fabrice@weinfachberatungmarchive.com
Château Braude Fellonneau 2009 Ab 24 Alte Kreuzmühle 28
www.altekreuzmuehle.de
Château Haut-Marbuzet 2009 Ab 24 Der Weinweber, www.derweinweber.de 23
Château Siaurac 2006 Ab 24 Weinhof E. L. Kaiser GmbH 29
www.weinhof-kaiser.de
Château Soleil „Le Rival“ 2009 Ab 24 Gute Weine Lobenberg 29
www.gute-weine.de
Château Vieux Maillet 2007 Ab 24 Mövenpick 29
genevieve.lamboray@moevenpick.com
Larose de Gruaud 2009 Ab 24 Weinhaus Linke 23
www.weinhaus-linke.de
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C O N S E I L I N T E R P R O F E S S I O N N E L D U V I N D E B O R D E A U X
1, cours du XXX Juillet, 33075 Bordeaux Cedex France
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