Sopexa-Broschüre "Selektion 2012 - 100 BORDEAUX"

gute.weine.de

Sopexa-Broschüre "Selektion 2012 - 100 BORDEAUX"

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IHR PERSÖNLICHER

BORDEAUX-WEINFÜHRER


O C É A N A T L A N T I Q U E

Médoc

Saint-Estèphe

Bassin

d'Arcachon

0 10 km

Das Weinbaugebiet

Pauillac

Saint-Julien

Listrac-Médoc

Moulis

Margaux

G I R O N D E

Haut-Médoc

Pessac-Léognan

Bordeaux

Graves

Graves Supérieures

Cérons

Barsac

Sauternes

Blaye

Blaye Côtes de Bordeaux

Côtes de Blaye

D O R D O G N E

G A R O N N E

Die folgenden Appellationen können im gesamten

Weinbaugebiet Bordeaux hergestellt werden:

Bordeaux

Bordeaux Clairet

Bordeaux Rosé

Bordeaux Supérieur

Crémant de Bordeaux

© CIVB, 2011

Gestaltung: Siksik – Karten: Édition Benoît France

Paris

FRANCE

Bordeaux

Bourg

Côtes de Bourg

45°

Fronsac

Canon Fronsac

Lalande-de-Pomerol

Pomerol

Rotwein

Roséwein

Trockener Weißwein

Edelsüßer Weißwein

Lussac-Saint-Émilion

Montagne-Saint-Émilion

Saint-Georges Saint-Émilion

Puisseguin-Saint-Émilion

Saint-Émilion

Saint-Émilion Grand Cru

Francs Côtes de Bordeaux

Castillon Côtes de Bordeaux

Graves-de-Vayres

Sainte-Foy-

Bordeaux

Entre-Deux-Mers

Bordeaux Haut-Benauge

Entre-Deux-Mers

Haut-Benauge

Cadillac Côtes de Bordeaux

Premières Côtes de Bordeaux

Cadillac

Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

Loupiac

Sainte-Croix-du-Mont

www.bordeaux.com

facebook.com/bordeauxwein

twitter.com/bordeaux_wein

100 AUSGEWÄHLTE

Leben wie Gott in Frankreich – wer möchte das

nicht? Aber dies selbstverständlich nur mit einem

guten Glas Bordeaux. Bordeaux hat Stil und Klasse.

Deshalb haben wir auch in diesem Jahr eine

liebgewonnene Tradition fortgesetzt: Ein Team

aus Sommeliers, renommierten Weinexperten

und Fachleuten verkostete über 500 verschiedene

Weine aus Bordeaux, um daraus die 100 besten

auszuwählen. Weine, die uns im Alltag und bei

besonderen Momenten perfekt begleiten.

Das französische „Savoir-vivre“ haben wir dabei wörtlich

genommen, wie auch die neuen Weinkategorien deutlich

machen: In „Für Menschen, die das Besondere suchen“ stellen

wir besonders edle Tropfen oder Jahrgänge vor. Aber es gilt auch:

Guter Bordeaux muss nicht teuer sein, wie unsere Weine unter der

Rubrik „Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen“

eindrucksvoll beweisen. Feine Weine, ausgewogen und mit guter

Balance, empfehlen wir Ihnen unter „Für Menschen, die nach

Harmonie streben“. Und falls Sie ein Freund von Klassikern sind

und keine Experimente wagen möchten, können Sie unter

„Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen“ zeitlos elegante

Weine finden.

Ein Glas Bordeaux, für jeden Lebensstil und jeden Anlass.

„Vive le Plaisir“ – es lebe das Vergnügen, besonders wenn es heißt

„Leben wie Gott in Frankreich“.

Viel Freude mit 100 feinen Tropfen aus Bordeaux wünscht Ihnen

Ihr Markus Del Monego

BORDEAUX-WEINE

FÜR JEDEN ANLASS

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Nur wenige Rebsorten, aber eine riesige

Weinvielfalt: Das ist Bordeaux, das mit rund

120.000 Hektar mehr Weinbergsfläche besitzt

als alle deutschen Weinanbaugebiete zusammen.

Die Rot- und Roséweine werden aus Cabernet

Sauvignon, Merlot und einigen anderen Sorten

wie Cabernet Franc gekeltert, die Weißweine

vornehmlich aus Sauvignon Blanc und Sémillon.

Dass jeder Bordeaux-Wein anders schmeckt,

liegt zum einen am Standort der jeweiligen Trauben.

Dessen Mikroklima und Bodentyp nennt der Winzer

Terroir. Es prägt den Weingeschmack deutlich.

Deshalb gibt es eine Vielzahl genauer Herkunftsangaben

(Appellations d’Origine). Der zweite

Faktor ist das „Händchen des Winzers“, der die

Sorten geschickt miteinander vermählt: die Kunst

der Assemblage. Der Weinmacher gleicht dem

Dirigenten eines Orchesters, der einem Stück

durch seine Interpretation seine unverwechselbare

Klangfarbe verleiht. Die herrlich frischen, fruchtigen

Weißweine und die saftigen, trockenen Rosés

sind gerade richtig für heiße Tage und die leichte

Sommerküche.

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BASISWISSEN

BORDEAUX

BORDEAUX

ONLINE –

FÜR MENSCHEN,

DIE GERNE IM

NETZ STÖBERN

Alles über das weltberühmte Weingebiet,

Bordelaiser Lebensart, Events und vieles

mehr finden Sie auf der globalen Website

www.bordeaux.com – lassen Sie sich

inspirieren und melden Sie sich jetzt auch

für den neuen Newsletter an!

Zudem sind Sie ganz herzlich eingeladen

in den Kreis der bisher 13.000 Bordeaux-

Fans auf Facebook. Auf der Seite

facebook.com/bordeauxwein treffen

Sie auf Gleichgesinnte, die sich über ihre

Lieblingsweine austauschen, Sie erfahren

alle Neuigkeiten aus Bordeaux und über

wichtige Veranstaltungen und Aktionen,

zudem werden Gewinnspiele angekündigt.

Klicken Sie sich rein!

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SO FINDEN SIE DEN BORDEAUX,

DER ZU IHNEN PASST

Einerseits kommt es auf die Gelegenheit und die Speisen an – zum Braten passt eher ein

eleganter Roter, zu Fisch mundet ein frischer weißer Bordeaux. Andererseits sollte der Wein

auch zu Ihrem Typ passen. So ist die neue Selektion auch gedacht!

Suchen Sie nach Ihrem Typ

• Sie haben einfach Lust auf einen Wein,

der Ihnen schmeckt? Dann stöbern Sie in

unseren Empfehlungen für Menschen, die

den unkomplizierten Moment genießen.

(S. 7)

• Kommt es Ihnen besonders auf Ausgewogenheit

an? Dann werden Sie fündig

bei unserer Selektion für Menschen, die

nach Harmonie streben. (S. 13)

• Legen Sie Wert auf Tradition? Dann lassen

Sie sich verführen von unserer Auswahl

für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen.

(S. 19)

• Steht Ihnen der Sinn nach einem edlen

Genuss-Erlebnis? Dann entdecken Sie

unsere Tipps für Menschen, die das

Besondere suchen. (S. 24)

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Suchen Sie nach Farben

Im Index (S. 30) finden Sie alle

Weine, nach ihren Farben sortiert.

Kompetenz für Sie

Alle Weine wurden von einer

Expertenjury um Sommelier-Weltmeister

1998 und Master of Wine

Markus Del Monego verkostet und

beschrieben.

Bezugs- und Einkaufsquellen

Weinfachhändler oder Weinabteilung

im Lebensmittelhandel

Online-Shop

Importeur oder Großhändler, nennt

auf Anfrage gerne Bezugsquellen

in Ihrer Nähe

Für Menschen, die den

unkomplizierten Moment genießen

Bordeaux, wenn ich einfach Lust auf einen Wein habe, der mir schmeckt.

Bordeaux ist zu 100 Prozent alltagstauglich und macht den Moment zu einem kleinen

Genuss-Festival. Sie werden sehen: Bordeaux verleiht auch unkomplizierten Anlässen Glanz

und sorgt für Lebensfreude. Zum stilvollen Picknick mit Freunden unter freiem Himmel,

beim Schmökern oder Musikhören.

Wie wäre es mit einem saftigen Roten aus Bordeaux, Bordeaux Supérieur oder den Côtes-

Regionen? Wenn es kühl und erfrischend sein soll, schenken Sie sich und Ihren Freunden

doch einen trockenen weißen Bordeaux, einen Rosé oder Clairet ein.

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Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen

Château Freybernat 2010

[Sauvignon Blanc]

Bordeaux

Frische Zitrus- und Cassisnoten,

lebendiges Säurespiel mit mineralisch-spritzigem

Finale, macht

gleich Lust auf noch ein Glas!

Bensberger Weinlädchen

www.bensberger-weinlaedchen.de

5-10 €

Château Lestrille 2011

[Sauvignon Blanc, Muscadelle]

Entre-Deux-Mers

Der feine Duft erinnert an reife

Früchte und Pflanzen. Saftige

Fruchtfülle im Mund bei cremig

anmutendem Finale.

Cardyco GmbH

Feine Weine und Mehr

www.wein-cardyco.de

5-10 €

Château Minvielle

„Cuvée Chérie“ 2011

[Sémillon, Sauvignon Blanc]

Bordeaux

Glockenklares Bouquet, das

an Grapefruit und Stachelbeere

erinnert. Ungemein saftig und

spielerisch am Gaumen.

Zart mineralisch im anregenden

Finale. Lecker!

Globus

www.globus.net

5-10 €

Château Timberlay 2011

[Sauvignon Blanc, Sémillon]

Bordeaux

Klarer Duft nach Stachelbeeren

und Grapefruit. Saftig-cremiger

Fruchtkörper mit ausgereifter,

eingebundener Säure durchzogen.

Zu Geflügel, Fisch und

feinen Vorspeisen.

Lestra Kaufhaus, Bremen

www.lestra.de

5-10 €

Sirius 2011

[Sémillon, Sauvignon Blanc]

Bordeaux

Glasklare Frucht, die an Stachelbeere

und weiße Blüten erinnert.

Feines Säurespiel mit cremiger

Frucht und lebendiger Länge.

Animierend lecker!

Wein Wenn Du Kannst

www.wein-wenn-du-kannst.de

5-10 €

Berliner Wittspon 2010

[Sauvignon Blanc, Sémillon,

Muscadelle]

Entre-Deux-Mers

Kraftvoller Typ mit spannender

Würze und saftiger Frucht.

Überraschend frischer und

intensiver Geschmack nach

kandierten gelben Früchten

(Aprikosen) und Kräutern.

Au comptoir d’André

www.au-comptoir.de

10-18 €

Château Minvielle

„Cuvée Chérie“ 2011

[Cabernet Franc, Merlot]

Bordeaux Rosé

Unkomplizierter Rosé für jeden

Tag. Knackige Waldfruchtaromatik

mit lebendiger, doch zarter Säure.

Globus

www.globus.net

5-10 €

Château Penin 2011

[Merlot]

Bordeaux Clairet

Charmanter und moderner Tropfen

mit ausgeprägtem Duft nach Himbeeren

und einem Hauch Vanille.

Erfrischend reifer Fruchtkörper.

Weincontor Wiesbaden und

Weincontor Marburg

www.weincontor-wiesbaden.de

5-10 €

Wissenswertes

Trockene weiße Bordeaux-Weine werden ausschließlich aus

den Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle

erzeugt. Jede Rebsorte bringt etwas Besonderes mit ein:

Sauvignon Blanc sorgt für ein angenehmes Süße-Säure-

Spiel. Sein großes aromatisches Potenzial umfasst Anklänge

an Gras, Zitrus- und exotische Früchte und an Blumen.

Aus Sémillon entstehen üppige sanfte Weine mit

Aromen von Aprikosen, Pfirsichen und Nüssen.

Muscadelle hat einen recht geringen Säuregrad, bringt

aber dafür markante, leicht an Moschus erinnernde blumige

Aromen mit ein.

Trockene weiße Bordeaux-Weine werden in der Regel

jung getrunken.

Barton & Guestier 2010

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Bordeaux

Beerenfruchtiger Bordeaux

mit Anklängen von Vanille

und milden Gewürzen.

Unkompliziert und saftig.

Mack & Schühle AG

www.mack-schuehle.de

5-10 €

Château Castaing 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Côtes de Bourg

Intensiver Duft nach schwarzen

Beerenfrüchten, Veilchen und dezenten

Röstnoten. Saftige Fruchtfülle,

die von festen Gerbstoffen

im Zaum gehalten wird.

Weinbox GbR

www.weinbox-bochum.de

5-10 €

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10

Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen

Château Chenu-Lafitte 2009

[Merlot, Cabernet Franc]

Bordeaux

Süßer Duft nach reifen Kirschen

mit dezenten Röstnoten.

Angenehm fülliger Fruchtcharakter

mit eleganter Struktur

und saftiger Länge.

Kaiser’s Tengelmann GmbH

www.kaisers.de

5-10 €

Château de Parenchère 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc, Malbec]

Bordeaux Supérieur

Jugendlicher Rotweintyp mit

säurefrischer Beerenfrucht und

markanten Gerbstoffen.

Erfreulich saftig, erfrischender

Geschmack.

Cardyco GmbH

Feine Weine und Mehr

www.wein-cardyco.de

5-10 €

Château de Ribebon 2009

[Merlot, Cabernet Franc,

Cabernet Sauvignon]

Bordeaux Supérieur

Duftet köstlich nach Brombeeren

und Schokolade. Dichter und

saftiger Geschmack.

Belvini, www.belvini.de

Gourmondo, www.gourmondo.de

Kampmann und Co. GmbH,

www.kampmann-essen.de

Oess & Bulling, www.oess.de

5-10 €

Château du Bergey „Tradition“ 2009

[Merlot]

Fronsac

Aufregender Duft von wilden

Kräutern und reifen Beerenfrüchten;

fülliges Mundgefühl,

feinwürzige, feste Gerbstoffe

im fruchtbetonten Finish.

Divinum Friedrich Köhne Wein

www.koehnewein.de

5-10 €

Château Fleur Haut Gaussens 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc]

Bordeaux Supérieur

Beerenfruchtiger Bordeaux

mit würzigen Noten. Kerniges

Tannin und herzhafte Frucht

am Gaumen, ein Kraftpaket.

Hanseaten Select

www.hanseaten-select.de

Bacchus Vinothek

www.bacchus-vinothek.de

5-10 €

Château Grand Clapeau Olivier 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot]

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Zart nach Kirschen und Minze

duftender Médoc. Saftiges

Mundgefühl mit eleganten

Gerbstoffen im würzigen Finale,

das hat Klasse.

Kaiser’s Tengelmann GmbH

www.kaisers.de

Kaufland

www.kaufland.de

5-10 €

Château Guibeau 2009

[Merlot, Cabernet Franc,

Cabernet Sauvignon]

Castillon-Côtes de Bordeaux

Jugendlich frischer Rotweintyp

mit Duft von dunklen Beeren und

Gewürzen. Feine Röstnoten im

erfrischend fruchtigen Abgang.

Weinhandel im Fedelhören

www.weinbremen.de

5-10 €

Château Haut-Mazières 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc]

Bordeaux

Duftet nach Pflaumen,

Himbeeren und Kräutern.

Erfreulich saftiger Geschmack

mit viel reifer Frucht und feiner

Schokoladenwürze im Finale.

Amka GmbH

www.amka-deutschland.de

5-10 €

Château Le Clos du Notaire 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Côtes de Bourg

Cremiger und zugänglicher Rotwein

für jeden Tag. Reife Frucht

und sanfte, geschmeidige Gerbstoffe

bieten viel Trinkvergnügen.

Vin et Vie UG

www.vin-et-vie.eu

Friedrich Kroté Weinversand

www.krote.de

5-10 €

Château Maison Noble 2009

[Cabernet, Merlot]

Bordeaux Supérieur

Saftiger und wunderbar zugänglicher

Typ, der zu gefallen weiß.

Dafür sorgen weiche Gerbstoffe

und reife Fruchtnoten. Bietet

alles, was ein Bordeaux braucht.

Weinfachberatung Marchive

fabrice@weinfachberatungmarchive.com

5-10 €

Château Penin „Tradition“ 2009

[Merlot, Cabernet Franc]

Bordeaux Supérieur

Schlanker Bordeaux mit saftiger

Fruchtaromatik und lebendiger

Säure. Überzeugt durch seine

vitale Frische. Zu mildem Käse

oder auch mal so.

Weincontor Wiesbaden und

Weincontor Marburg

www.weincontor-wiesbaden.de

5-10 €

Château Sissan 2010

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Cadillac-Côtes de Bordeaux

Schlanker Rotweintyp

mit jugendlicher Frucht

und dezenten Gerbstoffen.

Animierend und schnell

zugänglich. Nicht nur für

Einsteiger ein Genuss.

Rewe

www.rewe.de

5-10 €

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Für Menschen, die den unkomplizierten Moment genießen

Château Tour du Roc 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot]

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Von saftiger Fruchtfülle und feiner

Toastwürze getragener Wein.

Harmonischer und fruchtbetonter

Bordeaux mit reifen Gerbstoffen

im frischen Finale.

Rossmann

www.rossmann.de

5-10 €

Delor Héritage 1864 2010

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Bordeaux Supérieur

Saftiger Duft nach Brombeeren

und Holunder. Herbe Frische

und reifes Tannin am Gaumen.

Robuster Rotweintyp zu

Gebratenem, Geschmortem

und Gegrilltem.

Kaufland

www.kaufland.de

5-10 €

Delor Réserve 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Bordeaux

Brombeer- und Cassisfrucht

im Bouquet. Frisch, vital und

saftig im Mund mit reizvoller

Länge am Gaumen.

Kaufland

www.kaufland.de

5-10 €

Grande Réserve Beau-Rivage 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Bordeaux Supérieur

Noten von Waldbeeren, Gewürznelken

und Wacholder ergeben

ein schönes Zusammenspiel.

Gleichfalls saftig wie würzig im

Geschmack und von beachtlicher

Eleganz geprägt.

Josef Mayer GmbH & Co. KG

www.weinmayer.de

5-10 €

Le Libertin de Lussac 2010

[Merlot, Cabernet Franc]

Lussac Saint-Emilion

Saftiger Rotwein mit satter

Beerenfrucht und robusten

Gerbstoffen. Frischer und

lebendiger Fruchtgeschmack.

Das ist stimmig und kommt

bei Genießern bestens an.

Magnum GbR

www.magnum-bordeaux.com

5-10 €

Château du Bousquet 2010

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Malbec, Cabernet Franc]

Côtes de Bourg

Harmonische Fruchtfülle mit

samtweichen Gerbstoffen und

schöner Länge, das ist saftiges

Trinkvergnügen pur!

Vins de France

www.vins-de-france.de

Mebold Wein + Getränke

Handels GmbH, www.mebold.de

10-18 €

Für Menschen,

die nach Harmonie streben

Bordeaux, weil ich es gerne harmonisch mag.

Wein muss vor allem eines: schmecken. Bordeaux-Winzer verstehen es meisterlich,

die Sorten so miteinander zu vermählen, dass jede ihr Bestes einbringt. So entstehen

ausgewogene, finessenreiche Weine mit guter Balance. Da passen alle Komponenten

bestens zusammen.

Ob ein feinherber Entre-Deux-Mers, ein samtiger Fronsac oder ein

aromatisch edelsüßer Sauternes – Bordeaux bringt Harmonie und Eleganz

ins Glas. Für harmonisch stilvolle Momente im Leben.

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Für Menschen, die nach Harmonie streben Für Menschen, die nach Harmonie streben

Château de Fontenille 2011

[Sauvignon Blanc, Sémillon,

Muscadelle, Sauvignon Gris]

Entre-Deux-Mers

Bouquet aus exotischen

Früchten mit mineralischen

Noten. Am Gaumen saftig

und feinherb mit fruchtfrischem

Finale.

Avec Plaisir

www.avecplaisir.de

5-10 €

Château Les Vergnes 2011

[Sauvignon Blanc, Sémillon,

Muscadelle]

Bordeaux

Intensiver Duft nach Passionsfrucht

und Cassis. Wunderbar

frischer Geschmack mit

spannenden mineralischen

Noten. Langes Finale.

Ludwig von Kapff GmbH

www.ludwig-von-kapff.de

5-10 €

Château Tour de Mirambeau 2011

[Sauvignon, Sémillon, Muscadelle]

Entre-Deux-Mers

Duftet frisch nach Grapefruit und

Pfirsich mit feinwürzigen Nuancen.

Cremiger Fruchtgeschmack mit

fein ausbalancierter Säure.

Weincontor Wiesbaden und

Weincontor Marburg

www.weincontor-wiesbaden.de

Assemblage

www.assemblage-weine.de

5-10 €

Wissenswertes

Es ist sehr wichtig, in welcher Reihenfolge Weine serviert

werden – von jung nach alt und von trocken nach lieblich.

Auch die Temperatur spielt eine Rolle:

• Trockene Weißweine, Roséweine und Schaumweine

werden bei 7 bis 11 °C serviert. Hierfür genügen einige

Stunden im Kühlschrank.

• Kräftige trockene Weißweine und süße Weißweine serviert

man idealerweise bei 9 bis 12 °C: leicht gekühlt, aber nicht zu kalt.

• Frische leichte Rotweine entfalten sich bei einer Temperatur

von 13 bis 15 °C am besten. Kräftige komplexe Rotweine

sollten dagegen bei 15 bis 17 °C serviert werden.

Dourthe Réserve 2011

[Sauvignon Blanc]

Bordeaux

Glasklarer Sauvignon mit

delikater Cassisfrucht und dem

Duft weißer Blüten. Frisches

Säurespiel im saftigen Finale.

Globus

www.globus.net

5-10 €

Château Tour de Mirambeau 2010

[Cabernet Sauvignon]

Bordeaux Rosé

Charmanter Duft nach Himbeeren,

Cassis und Kirschen.

Erfrischend saftige Frucht und

markante Säure sorgen für

Spaß im Glas.

P. Schneekloth Söhne GmbH

www.schneekloth.de

5-10 €

Barton & Guestier 2010

[Cabernet Sauvignon, Merlot]

Médoc

Feiner Duft nach reifen

Kirschen, Brombeeren und

etwas Schokolade. Würziggeschmeidiger

Typ mit reifen

Gerbstoffen. Langes Finale.

Mack & Schühle AG

www.mack-schuehle.de

5-10 €

Château Chapelle d’Aliénor 2009

[Merlot]

Bordeaux Supérieur

Süßer Duft nach Brombeeren

und schwarzen Kirschen.

Im Mund reife Gerbstoffe und

würzige Frucht.

Globus

www.globus.net

5-10 €

Château de Terrefort-Quancard

2009

[Merlot, Cabernet]

Bordeaux Supérieur

Harmonischer Klassiker mit

jugendlicher Frucht, die an

Kirschen und Brombeeren erinnert.

Saftiger Körper mit frischer Länge.

La Cave Conrad

www.lacave-conrad.de

Wein Riemann OHG

www.wein-riemann.de

5-10 €

Château Maynard 2008

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Bordeaux

Würziger Roter mit saftiger

Kirsch- und Brombeerfrucht.

Ansprechend harmonisch und

vielschichtig am Gaumen.

Vielseitiger Menüpartner.

Rindchen’s Weinkontor

www.rindchen.de

5-10 €

Château Sauman 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Côtes de Bourg

Reife schwarze Kirschen und

Blaubeeren im Duft. Samtige

Struktur mit harmonischen

Gerbstoffen und eleganter Länge.

Könnte zur Wildsaison zu

Hochform auflaufen.

Bührmanns Weinmarkt

www.buehrmann.de

5-10 €

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Für Menschen, die nach Harmonie streben Für Menschen, die nach Harmonie streben

Barons de Rothschild

„Réserve Spéciale“ 2010

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Bordeaux

Geschmeidiger Bordeaux

mit üppiger Kirschfrucht und

Anklängen von Vanille und

Kräutern. Samtige Gerbstoffe

und saftige Frucht am Gaumen.

Hawesko GmbH

www.hawesko.de

10-18 €

Château Fontesteau 2006

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Vielschichtiger Duft aus

Kirschen, Gewürzen und etwas

Leder. Saftige reife Frucht am

Gaumen mit zarten Gerbstoffen

und feiner Süße im lang

nachklingenden Finale.

Bernard-Massard

www.bernard-massard.de

10-18 €

Château Haut Barrail 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Médoc Cru Bourgeois

Duft nach reifen Beerenfrüchten

und zarter Würze. Im Mund

weich und saftig mit spannendem

Finale. Das bedeutet viel

Genuss!

Vin et Vie UG

www.vin-et-vie.eu

10-18 €

Château Julien 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Petit Verdot]

Haut-Médoc

Üppiger Duft nach Cassis,

Blaubeeren und Kirschen.

Am Gaumen ausgewogen und

saftig mit toller Würze und Struktur.

Cardyco GmbH

Feine Weine und Mehr

www.wein-cardyco.de

10-18 €

Château Lamothe-Cissac 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Petit Verdot, Cabernet Franc]

Haut-Médoc

Von saftig-reifer Beerenfrucht

und spielerischer Würze

bestimmter Rotwein. Feinwürzige

und vielschichtige Frucht am

Gaumen. Mit Muße genießen.

Weinhandel Hamburg

www.weinhandel-hamburg.de

10-18 €

Château Penin „Les Cailloux“ 2009

[Merlot]

Bordeaux

Komplexes Aromenspiel von

Kirschen, Pflaumen und

würzigen Noten. Elegante

Frucht mit feinen Gerbstoffen

und ausgewogener Länge.

Der Weinweber

www.derweinweber.de

10-18 €

Château Segonzac Héritage 2009

[Petit Verdot]

Blaye-Côtes de Bordeaux

Duftet köstlich nach reifen

schwarzen Kirschen, Pflaumen

und Cassis. Lang anhaltender

Fruchtgeschmack mit edlen

Gerbstoffen im Finale. Mal zu

reifem Weichkäse probieren?

K&M Gutsweine

www.gutsweine.com

10-18 €

Château Viramière 2007

[Merlot, Cabernet]

Saint-Emilion Grand Cru

Spannender Duft nach Kirschen,

Karamell und weißem Pfeffer.

Im Mund ausgewogen und reif

mit lang anhaltendem Finale.

Weinselection

www.weinselection.de

10-18 €

Diane de Belgrave 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc, Petit Verdot]

Haut-Médoc

Reife Kirsche und schwarze

Johannisbeere im Duft mit

Noten von Schokolade und Nuss.

Im Mund saftige, lang

anhaltende Frucht mit bestens

eingebundenen Gerbstoffen.

Globus

www.globus.net

10-18 €

Domaine de Courteillac 2009

[Merlot, Cabernet Franc,

Cabernet Sauvignon]

Bordeaux Supérieur

Ausgewogener und konzentrierter

Rotwein mit feiner Kirschfrucht und

etwas Pfefferwürze. Am Gaumen

mit strahlender Frucht und frischer

Säure im schokoladigen Finale.

Gute Weine Lobenberg

www.gute-weine.de

10-18 €

Wissenswertes

Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sind die drei

großen roten Bordeaux-Rebsorten. Petit Verdot und Malbec werden

seltener angebaut.

Merlot gibt dem Wein Farbe und einen hohen Alkoholgehalt,

sodass er rund und gefällig wird. Er hat die Aromen von reifen

Pflaumen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Veilchen und Trüffeln.

Cabernet Sauvignon sorgt für die Tanninstruktur des Weins. Bei

jungen Weinen ist er besonders aromatisch und sorgt zudem dafür,

dass der Wein mit zunehmendem Alter stark an Komplexität gewinnt.

Cabernet Franc verleiht den auf Merlot basierenden Weinen aus

Saint-Emilion, Fronsac und Pomerol Struktur sowie Nuancen von

Himbeere und Gewürzen.

16 17


18

Für Menschen, die nach Harmonie streben

Les Chênes de Domeyne 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot]

Saint-Estèphe

Duftet spannend nach

Schokolade, Kakao, Kirsche

und Pflaume. Ausgewogen und

mit intensiver Fruchtfülle am

Gaumen.

Friedrich Kroté Weinversand

www.krote.de

10-18 €

Château Paloumey 2005

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Eleganter Duft nach Cassis,

getrockneten Heidelbeeren und

milden Gewürzen. Am Gaumen

cremige Frucht, gefolgt von

einem delikaten Finale.

Unger Weine KG

www.ungerweine.de

18-24 €

Passion de Magondeau 2009

[Merlot]

Fronsac

Intensive Aromen von reifen

schwarzen Beerenfrüchten,

Kirschen und eine Note von

Kräutern. Saftig-dichte Struktur

mit robusten Gerbstoffen und

schöner Länge.

La Française d’Exportation GmbH

www.lfe-wein.de

18-24 €

Château Cantegril 2009

[Sauvignon Blanc, Sémillon,

Muscadelle]

Sauternes

Duftet nach Aprikose und

exotischen Früchten. Fein

ausbalancierte Süße. Üppiges

Finale mit brillanter Säurefrische.

Mövenpick Wein Berlin-Mitte

www.moevenpick-wein.de

18-24 €

Wissenswertes

Das richtige Glas: Ideal sind tulpenförmige

Gläser mit Stiel und angemessenem

Fassungsvermögen, sodass sich die

Aromen entfalten können. Damit diese sich

wieder verdichten, sollte die Öffnung der

Gläser kleiner sein als der Durchmesser.

Nehmen Sie besser keine Gläser, die

nach oben hin weiter werden. Füllen Sie

Ihr Glas zu einem Drittel, sodass Sie den

Wein schwenken und die sich entfaltenden

Aromen wahrnehmen können.

Für Menschen,

die Verlässlichkeit schätzen

Bordeaux ist eben Bordeaux. Darauf kann ich mich verlassen.

Schon seit Jahrhunderten schätzen Kenner die Gewächse aus dem Bordelais.

Warum das so ist? Bei einem Bordeaux wissen Sie, dass Jahrhunderte an

Erfahrung drinstecken. Denn an den Rebsorten und der Art, Wein zu machen,

hat sich über die Zeiten kaum etwas verändert.

Zeitlose Klassiker finden Sie überall in Bordeaux – ob unter den Crus Bourgeois

aus dem Médoc oder den Weinen aus Saint-Emilion. Das ist Qualität, auf die Sie

sich verlassen können. Für sich und alle, die es Ihnen wert sind.

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Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen

Château Bel Air Blanc Réserve 2011

[Sauvignon Blanc, Muscadelle,

Sémillon]

Entre-Deux-Mers

Erfrischender weißer Bordeaux

mit lebendiger Säure und

saftigem Geschmack von Zitrusfrüchten

und Stachelbeeren.

Harmonisches Spiel von Süße

und Säure.

Max Piehl GmbH & Co. KG

www.maxpiehl.de

5-10 €

Château Penin 2010

[Merlot]

Bordeaux Clairet

Frischer Duft nach Erdbeeren,

Minze und Gewürzen. Überraschend

kraftvoller Geschmack,

der von einer agilen Säure auf

Trab gehalten wird. Toller Sommerwein

zum Grillabend!

Wein & Glas Compagnie

www.weinundglas-berlin.de

5-10 €

Château Brisson 2005

[Merlot]

Castillon-Côtes de Bordeaux

Auf den Punkt gereifter Bordeaux

mit feinen Aromen von Kirschen,

Lakritz und Gewürzen. Solide

Gerbstoffe und eine spannende

Würzigkeit im Abgang.

Barrique Weinhandel

www.weinhandel-barrique.de

10-18 €

Château du Breuil 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Reife dunkle Beerenfrüchte und

Anklänge von Schokolade im

Bouquet. Enorme Fruchtfülle am

Gaumen. Anklänge von Minze

im lang ausklingenden Finale.

Ausgereifter Typ.

Divinum Friedrich Köhne Wein

www.koehnewein.de

10-18 €

Château Lamothe-Cissac 2005

[Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc, Merlot]

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Feine Aromen, die an Mokka und

dunkle Kirschen erinnern. Intensiver

Fruchtgeschmack mit schokoladigen

Noten und markanten

Gerbstoffen im Finale.

Divinum Friedrich Köhne Wein

www.koehnewein.de

10-18 €

Château Laride 2009

[Cabernet Sauvignon,

Merlot, Petit Verdot]

Haut-Médoc

Kraftvoller Bordeaux mit üppiger

Frucht und Anklängen von Schokolade.

Würziger Geschmack,

der lange und warm am

Gaumen nachhallt, stoffiges

Mundgefühl. Hat Power!

Weinhandel Hamburg

www.weinhandel-hamburg.de

10-18 €

Château Le Reysse

„Cuvée Prestige“ 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot]

Médoc

Gleichfalls saftiger wie würziger

Rotwein. Ausgewogen und mit

reichhaltiger Frucht und viel

Schmelz am Gaumen.

Barrique Weinhandel

www.weinhandel-barrique.de

K&M Gutsweine

www.gutsweine.com

10-18 €

Château Liversan 2007

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc, Petit Verdot]

Haut-Médoc

Geprägt von reifer Kirschfrucht,

Cassis und etwas Kakao.

Geschmeidiges Mundgefühl mit

feiner Reife und eleganten Gerbstoffen.

Hat Finesse.

Ludwig von Kapff GmbH

www.ludwig-von-kapff.de

10-18 €

Château Lyonnat 2005

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc]

Lussac Saint-Emilion

Traditioneller Rotwein mit

süßlich-reifer Frucht und

pfeffriger Würze. Reif und rund

am Gaumen mit würziger und

saftiger Länge. Das hat Stil.

Weinkellerei Karl Weber

www.weinweber.de

10-18 €

Château Moulin Haut-Laroque 2007

[Merlot, Cabernet Franc, Malbec]

Fronsac

Köstlicher Duft von reifen dunklen

Beerenfrüchten sowie subtile Kräuternoten.

Diskrete Toastwürze und

elegante Gerbstoffe tragen einen

wunderbar klaren Fruchtkörper.

Gute Weine Lobenberg

www.gute-weine.de

10-18 €

Haut de Poujeaux 2008

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Petit Verdot]

Haut-Médoc

Vielschichtiger Duft aus dunklen

Waldbeeren, edlem Tabak und

etwas Pfeffer. Cremig-warmer

Fruchtgeschmack mit sanften

Gerbstoffen im Finale. Jetzt

hervorragend zu genießen.

Belvini, www.belvini.de

Gourmondo,www.gourmondo.de

10-18 €

Château Beau-Site 2005

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc, Petit Verdot]

Saint-Estèphe

Cru Bourgeois Supérieur

Markanter Rotweintyp mit ausgeprägten

Aromen von Cassis und Schokolade

sowie mineralischen Nuancen.

Komplexe Struktur mit köstlicher

Frucht und spannender Würze.

Champagner & Wein Hinz

Vertriebs GmbH, www.hinzwein.de

18-24 €

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Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen Für Menschen, die Verlässlichkeit schätzen

Château Cambon La Pelouse 2000

[Cabernet Sauvignon, Cabernet

Franc, Merlot]

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Perfekt gereifter Médoc mit prägnanter

Cassisfrucht und feinen

Minzenoten. Lebendig und würzig

am Gaumen mit toller Länge.

P. Schneekloth Söhne GmbH

www.schneekloth.de

18-24 €

Château Cissac 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Petit Verdot]

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Elegantes Aromenbild aus

schwarzen Kirschen, erdigen

Noten und Cassis. Frisches Finish.

Da stimmt alles.

Belvini, www.belvini.de

Weinzeche, www.weinzeche.de

Galeria Kaufhof GmbH

www.galeria-kaufhof.de

17-24 €

Château Clauzet 2005

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Petit Verdot]

Saint-Estèphe Cru Bourgeois

Noble Nase mit fein gereifter

Frucht und eleganten Röstnoten.

Wunderbar ausgewogen und

noch immens frisch am

Gaumen. Feingliedrige Gerbstoffe

im Finale. Klassiker.

Gute Weine Lobenberg

www.gute-weine.de

18-24 €

Château Haut-Beauséjour 2007

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Malbec, Petit Verdot]

Saint-Estèphe Cru Bourgeois

Klassischer Saint-Estèphe mit

feinem Duft nach reifen Waldbeeren

und wilden Kräutern.

Wunderbar ausbalanciertes

Gaumenspiel aus eleganter

Frucht und festen Gerbstoffen.

Schlumberger

Vertriebs GmbH & Co. KG

www.schlumberger-onwine.de

18-24 €

Wissenswertes

Edelsüße Weißweine: Diese fülligen Weine sind

dem natürlichen hohen Zuckergehalt eingetrockneter

Trauben („Edelfäule“) zu verdanken, die später geerntet

werden als andere Sorten. Süße weiße Bordeaux-Weine

bestehen in erster Linie aus Sémillon-Trauben,

die für aromatische Komplexität sorgen: für Anklänge

an Honig, eingekochte Birnen, Quitten, Akazienblüten,

kandierte Mangos und Aprikosen.

Château Tour de Pressac 2006

[Merlot, Cabernet Franc, Cabernet

Sauvignon, Pressac, Carménère]

Saint-Emilion Grand Cru

Tiefgründiger Rotwein mit komplexer

Aromatik aus Heidelbeeren,

Cassis und Gewürzen. Am Gaumen

reichhaltig und mit feiner

Süße im lang anhaltenden Finale.

Wein & Glas Compagnie

www.weinundglas.com

18-24 €

Château Haut-Marbuzet 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Saint-Estèphe

Cru Bourgeois Exceptionnel

Duftet nach Bitterschokolade,

Minze und Pflaume. Am Gaumen

mit nachhaltiger Frucht und viel

Finesse im Finale. Bordeaux ist

eben Bordeaux.

Der Weinweber

www.derweinweber.de

Ab 24 €

Vermählt wird mit etwas Sauvignon Blanc,

um Säure sowie Aromen von Zitrusfrüchten,

exotischen Früchten und Blumen zu erhalten.

Süße weiße Bordeaux-Weine können jung

getrunken werden. Die berühmten süßen

Weißweine der Appellation Sauternes

können allerdings auch noch nach jahrzehntelanger

Reifung genossen werden.

Larose de Gruaud 2009

[Cabernet Sauvignon, Cabernet

Franc, Merlot, Petit Verdot]

Saint-Julien

Sehr typischer Saint-Julien: Der

Wein öffnet sich nur langsam (dekantieren!).

Brillante Cassisfrucht

und würzige Mineralität mit feinsten

Gerbstoffen im langen Finale.

Weinhaus Linke

www.weinhaus-linke.de

Ab 24 €

Château Haut-Bergeron 2010

[Sémillon, Sauvignon,

Muscadelle]

Sauternes

Sublimes Bouquet aus kandierten

Früchten und Honig. Üppige Süße

und lebhafte Säure sorgen für

Spannung am Gaumen. Toll zu

Blauschimmelkäse oder Desserts.

Weinhandel Hamburg

www.weinhandel-hamburg.de

18-24 €

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Für Menschen,

die das Besondere suchen

Bordeaux ist immer etwas Besonderes. Das hat einfach Stil.

Machen Sie aus einem schönen Abend zu zweit oder aus einem Dinner

mit Freunden ein stilvolles Genuss-Erlebnis: mit einem passend ausgewählten

Bordeaux im Glas!

Ein ausgewogen gereifter Pauillac oder Saint-Emilion, ein feinwürziger Graves

oder Pessac-Léognan, ein vielschichtiger, edelsüßer Cadillac: Bordeaux hat immer

Klasse und begleitet den besonderen Moment.

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Château Cabannieux 2011

[Sémillon, Sauvignon Blanc]

Graves

Ansprechender Duft, der an

weiße Früchte und Blüten erinnert.

Lebendige Fruchtsäure,

saftiges Mundgefühl, nachhaltiger

Abgang. Zu Vorspeisen und

Fisch genial.

La Passion des Terroirs

info@lapassiondesterroirs.de

10-18 €

Château La Fleur des Pins 2011

[Sémillon, Sauvignon Blanc]

Graves

Ein Korb mit exotischen Früchten

und feinen Gewürzen im

Bouquet. Cremige Frucht und

frische Säure mit feinen Vanillenoten.

Klingt lange nach.

Weinhandel Hamburg

www.weinhandel-hamburg.de

10-18 €

Château Galau 2007

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Côtes de Bourg

Markantes Bouquet aus Schattenmorellen,

Heidelbeeren und

feinwürzigen Nuancen. Reifer

Fruchtgeschmack mit bestens

gereiften Gerbstoffen und würzigem

Finish.

Bos Food GmbH

www.bosfood.de

5-10 €

Für Menschen, die das Besondere suchen

Château de Lussac 2008

[Merlot, Cabernet Franc]

Lussac Saint-Emilion

Deutlicher Duft nach Waldbeeren,

reifer Frucht und einem Hauch Vanille.

Ausdrucksvolles Geschmacksbild

mit saftiger Fülle

und (noch) ungestümen Gerbstoffen.

Kann noch reifen.

Magnum GbR

www.magnum-bordeaux.com

10-18 €

Château Haut-Madrac 2007

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Duftet nach gerösteter Paprika,

Waldbeeren und Gewürzen.

Saftiges Geschmacksbild mit

viel Spiel und festen Gerbstoffen.

Ideal zum Grillen!

Champagner & Wein Hinz

Vertriebs GmbH

www.hinzwein.de

10-18 €

Château Paloumey 2004

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Haut-Médoc

Cru Bourgeois Supérieur

Duftet dezent nach Cassis, Rauch

und Lakritz. Geschmeidig im Mund

mit eleganten Gerbstoffen. Bordeaux

heißt Finesse, hier schmeckt man es.

Alpina B. Bovensiepen

GmbH&Co.KG

www.alpinawein.de

10-18 €

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Für Menschen, die das Besondere suchen Für Menschen, die das Besondere suchen

Château Perayne 2006

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Bordeaux Supérieur

Hocheleganter Rotwein mit

feinem Duft nach Bitterschokolade,

Himbeeren und edler

Röstnote. Am Gaumen sehr frisch

und feingliedrig. Hier wird

Trinkvergnügen zum Genuss.

Bos Food GmbH

www.bosfood.de

10-18 €

Château Poitevin 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Petit Verdot]

Médoc Cru Bourgeois

Duftet spannend nach Lakritz,

reifen Beeren und ein bisschen

nach Kräutern. Am Gaumen saftig

mit kernigen Gerbstoffen und

animierender Länge.

Friedrich Kroté Weinversand

www.krote.de

10-18 €

Château Rauzan Despagne

Réserve 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Bordeaux

Herrlicher Duft nach Kirschen

und Brombeeren mit Anklängen

von Vanille und Röstnoten. Saftige

Struktur mit harmonisch eingebundenen

Gerbstoffen.

Schlumberger

Vertriebs GmbH & Co. KG

www.schlumberger-onwine.de

10-18 €

Château Soleil„Croix du Rival“ 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc]

Lussac Saint-Emilion

Duftet üppig nach Schokolade,

Kirschen, Brombeeren und Eukalyptus.

Wein mit unglaublicher Intensität

reifer dunkler Früchte und

gewaltiger Länge. Ein Prachtkerl!

Gute Weine Lobenberg

www.gute-weine.de

10-18 €

Les Charmes de Magnol 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot]

Médoc

Duft nach schwarzen Kirschen

mit erdigen und feinwürzigen

Nuancen. Ausgewogen und saftig

am Gaumen, klingt lange

aromatisch nach.

Weinwelt Mack & Schühle AG

www.weinwelt.de

10-18 €

Ronan by Clinet 2009

[Merlot]

Bordeaux

Duft nach Kirschen, Kräutern und

etwas Vanille. Im Mund komplexe

Fruchtaromen, die von reifen

Gerbstoffen und feiner Würze

begleitet werden.

Assemblage

www.assemblage-weine.de

10-18 €

Château Artigues Arnaud 2009

[Merlot, Cabernet]

Pauillac

Duftet nach vollreifen Früchten,

Rauch und Gewürzen; Struktur

durch gutes Gerbstoffgerüst,

dichtes, konzentriertes Mundgefühl.

So muss Bordeaux sein.

Weinfachberatung Marchive

fabrice@weinfachberatungmarchive.com

18-24 €

Château Cambon La Pelouse 2005

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Haut-Médoc

Cru Bourgeois Supérieur

Delikater Duft nach Cassis und

Eukalyptus. Überragend saftig

am Gaumen mit feinen Schokoladennoten

im nachhaltigen

Finale. Lecker!

Gute Weine Lobenberg

www.gute-weine.de

18-24 €

Château du Glana 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Petit Verdot]

Saint-Julien

Ein wahres Aromen-Feuerwerk

aus Cassisfrucht, Schokoladenwürze

und mineralischen Noten.

Wunderbar ausgewogen und

typisch fruchtig und frisch im

Mund, enorme Länge.

Gute Weine Lobenberg

www.gute-weine.de

18-24 €

Château du Grand Mouëys

L’Excellence 2006

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc]

Premières Côtes de Bordeaux

Pfeffrige, beerige Aromen mit

markanten Noten von Leder

machen diesen saftigen, ausgereiften

Bordeaux zum idealen

Partner von Gegrilltem,

Geschmortem und Festtagsbraten.

Ludwig von Kapff GmbH

www.ludwig-von-kapff.de

18-24 €

Château Faizeau

Sélection Vieilles Vignes 2009

[Merlot, Cabernet Franc]

Montagne Saint-Emilion

Kraftvoll, saftig und würzig, ein

Rotwein mit dichter Struktur

und schokoladigen Noten bei

markanten Gerbstoffen, doch

alles ausgewogen. Passt auch

auf die festliche Tafel.

Gute Weine Lobenberg

www.gute-weine.de

18-24 €

Château Fougas Maldoror 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon]

Côtes de Bourg

Intensive Aromen von reifen

schwarzen Beerenfrüchten, delikaten

Röstnoten und Gewürzen (Zimt,

Nelken). Saftige Fruchtfülle mit feinwürzigen

Gerbstoffen. Komplex

und vielschichtig im Geschmack.

Biovinis, www.biovinis.de

18-24 €

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Für Menschen, die das Besondere suchen Für Menschen, die das Besondere suchen

Château La Tuilière

„Les Armoiries“ 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Malbec]

Côtes de Bourg

Süßer Duft nach reifen Brombeeren,

Kirschen und feinen Röstnoten.

Am Gaumen ein Spiel aus reifer

Frucht und saftiger Säure. Samtige

Gerbstoffe – ein komplexer Typ!

Hüttmann Weinhandel

huettmann.weinhandel@gmx.de

18-24 €

Château Tour de Mirambeau 2005

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc]

Bordeaux

Kräftiger Typ mit saftigen

Fruchtaromen, feinen Röstnoten

und eleganten Gerbstoffen.

Komplex und reichhaltig.

P. Schneekloth Söhne GmbH

www.schneekloth.de

18-24 €

Esprit de Pavie 2008

[Merlot, Cabernet Franc]

Bordeaux

Feiner Duft nach dunklen Waldbeeren

mit edlen Röstnoten und

Nuancen von Veilchen und Lakritz.

Geschmeidige Fruchtfülle am

Gaumen, dabei komplex mit zarter

Rauchnote und exquisiter Länge.

Mövenpick Wein Berlin-Mitte

www.moevenpick-wein.de

18-24 €

„L“ de La Louvière 2000

[Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc, Petit Verdot]

Pessac-Léognan

Komplexer Duft aus Heidelbeeren,

erdigen Noten und Süßholz.

Am Gaumen spürbare Gerbstoffe

und üppige Fruchtnoten. Gutes

Beispiel eines Pessac-Léognan.

P. Schneekloth Söhne GmbH

www.schneekloth.de

18-24 €

Prieur de Meyney 2008

[Cabernet Franc, Merlot,

Petit Verdot]

Saint-Estèphe

Typisch Saint-Estèphe: feinwürzige

Frucht und kräftige Gerbstoffe.

Viel Potenzial, lassen Sie

ihm noch Zeit zum Reifen.

Weinfachberatung Marchive

fabrice@weinfachberatungmarchive.com

18-24 €

Château Braude Fellonneau 2009

[Cabernet Sauvignon, Merlot]

Haut-Médoc

Intensive Aromen von reifen

schwarzen Kirschen und Cassis

sowie Anklänge von Vanille.

Am Gaumen vielschichtiger und

üppiger Fruchtgeschmack mit

spannender Würze im Abgang

Alte Kreuzmühle

www.altekreuzmuehle.de

Ab 24 €

Château Siaurac 2006

[Merlot, Cabernet Franc]

Lalande de Pomerol

Köstlicher Duft nach Brombeeren,

Cassis und etwas Schokolade.

Konzentriert und dicht

am Gaumen. Feiner Fruchtgeschmack,

der lange nachklingt.

Weinhof E. L. Kaiser GmbH

www.weinhof-kaiser.de

Ab 24 €

Château Soleil„Le Rival“ 2009

[Merlot, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc]

Lussac Saint-Emilion

Vielschichtiger Duft nach Cassis,

Rauch und Minze. Feine, gut

herausgearbeitete Frucht am

Gaumen bei langem und konzentriertem

Nachhall, leicht süßlich

durch hohen Extrakt.

Gute Weine Lobenberg

www.gute-weine.de

Ab 24 €

Château Vieux Maillet 2007

[Merlot, Cabernet Franc]

Pomerol

Perfekt gereifter Bordeaux mit

cremiger Frucht und bestens

eingebundenen Gerbstoffen.

Intensive Fruchtfülle im feinsüßen

Finale.

Mövenpick

genevieve.lamboray@

moevenpick.com

Ab 24 €

Château Mémoires 2009

[Sémillon, Muscadelle, Sauvignon]

Cadillac

Duftet köstlich nach Quitte,

kandierten gelben Früchten und

Ananas. Vielschichtiges, im Mund

lange anhaltendes Süße-Säure-

Spiel. Franzosen trinken so

etwas zur Gänseleber, wir zum

Käse oder Dessert.

Eichelhardts Weinkontor

www.eichelhardt.com

10-18 €

Wissenswertes

Wenn möglich, sollten Sie Ihren Wein in einem

Kellerraum oder an einem anderen dunklen

trockenen Ort aufbewahren, an dem die Temperatur

konstant bei 15 bis 18 °C liegt. Die Flaschen sollten

liegend gelagert werden, damit der Korken nicht

austrocknet. Wenn Sie Ihren Wein einige Jahre

aufbewahren möchten, sind Weine der Appellationen

Médoc, Graves, Saint-Emilion und Pomerol eine

gute Wahl, da diese in der Regel besser altern als

andere Rotweine. Weine aus den Appellationen Côtes,

Bordeaux und Bordeaux Supérieur trinkt man

besser jung, etwa 2 bis 5 Jahre nach der Abfüllung.

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Index

Trockene Weißweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite

Château Bel Air Blanc Réserve 2011 5-10 Max Piehl GmbH & Co. KG 20

www.maxpiehl.de

Château de Fontenille 2011 5-10 Avec Plaisir 14

www.avecplaisir.de

Château Freybernat 2010 5-10 Bensberger Weinlädchen 8

www.bensberger-weinlaedchen.de

Château Lestrille 2011 5-10 Cardyco GmbH Feine Weine und Mehr 8

www.wein-cardyco.de

Château Les Vergnes 2011 5-10 Ludwig von Kapff GmbH 14

www.ludwig-von-kapff.de

Château Minvielle „Cuvée Chérie“ 2011 5-10 Globus 8

www.globus.net

Château Timberlay 2011 5-10 Lestra Kaufhaus, Bremen 8

www.lestra.de

Château Tour de Mirambeau 2011 5-10 Weincontor Wiesbaden und 14

Weincontor Marburg

www.weincontor-wiesbaden.de

Assemblage

www.assemblage-weine.de

Dourthe Réserve 2011 5-10 Globus, www.globus.net 14

Sirius 2011 5-10 Wein Wenn Du Kannst 8

www.wein-wenn-du-kannst.de

Berliner Wittspon 2010 10-18 Au comptoir d'André 8

www.au-comptoir.de

Château Cabannieux 2011 10-18 La Passion des Terroirs 25

info@lapassiondesterroirs.de

Château La Fleur des Pins 2011 10-18 Weinhandel Hamburg 25

www.weinhandel-hamburg.de

Edelsüße Weißweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite

Château Mémoires 2009 10-18 Eichelhardts Weinkontor 29

www.eichelhardt.com

Château Cantegril 2009 18-24 Mövenpick Wein Berlin-Mitte 18

www.moevenpick-wein.de

Château Haut-Bergeron 2010 18-24 Weinhandel Hamburg 23

www.weinhandel-hamburg.de

Index

Roséweine.Clairets | Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite

Château Minvielle „Cuvée Chérie“ 2011 5-10 Globus, www.globus.net 9

Château Tour de Mirambeau 2010 5-10 P. Schneekloth Söhne GmbH 15

www.schneekloth.de

Château Penin 2011 5-10 Weincontor Wiesbaden und 9

Weincontor Marburg

www.weincontor-wiesbaden.de

Château Penin 2010 5-10 Wein & Glas Compagnie 20

www.weinundglas-berlin.de

Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite

Barton & Guestier Bordeaux 2010 5-10 Mack & Schühle AG 9

www.mack-schuehle.de

Barton & Guestier Médoc 2010 5-10 Mack & Schühle AG 15

www.mack-schuehle.de

Château Castaing 2009 5-10 Weinbox GbR 9

www.weinbox-bochum.de

Château Chapelle d'Aliénor 2009 5-10 Globus, www.globus.net 15

Château Chenu-Lafitte 2009 5-10 Kaiser’s Tengelmann GmbH 10

www.kaisers.de

Château de Parenchère 2009 5-10 Cardyco GmbH Feine Weine und Mehr 10

www.wein-cardyco.de

Château de Ribebon 2009 5-10 Belvini, www.belvini.de 10

Gourmondo, www.gourmondo.de

Kampmann, www.kampmann-essen.de

Oess & Bulling, www.oess.de

Château de Terrefort-Quancard 2009 5-10 La Cave Conrad 15

www.lacave-conrad.de

Wein Riemann OHG

www.wein-riemann.de

Château du Bergey „Tradition“ 2009 5-10 Divinum Friedrich Köhne Wein 10

www.koehnewein.de

Château Fleur Haut Gaussens 2009 5-10 Hanseaten Select 10

www.hanseaten-select.de

Bacchus Vinothek

www.bacchus-vinothek.de

Château Galau 2007 5-10 Bos Food GmbH 25

www.bosfood.de

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Index

Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite

Château Grand Clapeau Olivier 2009 5-10 Kaiser’s Tengelmann GmbH 10

www.kaisers.de

Kaufland, www.kaufland.de

Château Guibeau 2009 5-10 Weinhandel im Fedelhören 11

www.weinbremen.de

Château Haut-Mazières 2009 5-10 Amka GmbH 11

www.amka-deutschland.de

Château Le Clos du Notaire 2009 5-10 Vin et Vie UG, www.vin-et-vie.eu 11

Friedrich Kroté Weinversand

www.krote.de

Château Maison Noble 2009 5-10 Weinfachberatung Marchive 11

fabrice@weinfachberatungmarchive.com

Château Maynard 2008 5-10 Rindchen’s Weinkontor 15

www.rindchen.de

Château Penin „Tradition“ 2009 5-10 Weincontor Wiesbaden und 11

Weincontor Marburg

www.weincontor-wiesbaden.de

Château Sauman 2009 5-10 Bührmanns Weinmarkt 15

www.buehrmann.de

Château Sissan 2010 5-10 Rewe, www.rewe.de 11

Château Tour du Roc 2009 5-10 Rossmann, www.rossmann.de 12

Delor „Héritage 1864“ 2010 5-10 Kaufland, www.kaufland.de 12

Delor „Réserve“ 2009 5-10 Kaufland, www.kaufland.de 12

Grande Réserve Beau-Rivage 2009 5-10 Josef Mayer GmbH & Co. KG 12

www.weinmayer.de

Le Libertin de Lussac 2010 5-10 Magnum GbR 12

www.magnum-bordeaux.com

Barons de Rothschild 10-18 Hawesko GmbH 16

„Réserve Spéciale“ 2010 www.hawesko.de

Château Brisson 2005 10-18 Barrique Weinhandel 20

www.weinhandel-barrique.de

Château de Lussac 2008 10-18 Magnum GbR 25

www.magnum-bordeaux.com

Index

Château du Bousquet 2010 10-18 Vins de France 12

www.vins-de-france.de

Mebold Wein + Getränke Handels GmbH

www.mebold.de

Château du Breuil 2009 10-18 Divinum Friedrich Köhne Wein 20

www.koehnewein.de

Château Fontesteau 2006 10-18 Bernard-Massard 16

www.bernard-massard.de

Château Haut Barrail 2009 10-18 Vin et Vie UG, www.vin-et-vie.eu 16

Château Haut-Madrac 2007 10-18 Champagner & Wein Hinz 25

Vertriebs GmbH, www.hinzwein.de

Château Julien 2009 10-18 Cardyco GmbH Feine Weine und Mehr 16

www.wein-cardyco.de

Château Lamothe-Cissac 2009 10-18 Weinhandel Hamburg 16

www.weinhandel-hamburg.de

Château Lamothe-Cissac 2005 10-18 Divinum Friedrich Köhne Wein 20

www.koehnewein.de

Château Laride 2009 10-18 Weinhandel Hamburg 20

www.weinhandel-hamburg.de

Château Le Reysse „Cuvée Prestige“ 2009 10-18 Barrique Weinhandel 21

www.weinhandel-barrique.de

K&M Gutsweine, www.gutsweine.com

Château Liversan 2007 10-18 Ludwig von Kapff GmbH 21

www.ludwig-von-kapff.de

Château Lyonnat 2005 10-18 Weinkellerei Karl Weber 21

www.weinweber.de

Château Moulin Haut-Laroque 2007 10-18 Gute Weine Lobenberg 21

www.gute-weine.de

Château Paloumey 2004 10-18 Alpina B.Bovensiepen GmbH & Co. KG 25

www.alpinawein.de

Château Penin „Les Cailloux“ 2009 10-18 Der Weinweber 16

www.derweinweber.de

Château Perayne 2006 10-18 Bos Food GmbH 26

www.bosfood.de

Château Poitevin 2009 10-18 Friedrich Kroté Weinversand 26

www.krote.de

33


34

Index

Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite Rotweine|Jahrgang Preis € Verkaufsstellen Seite

Château Rauzan Despagne Réserve 2009 10-18 Schlumberger 26

Vertriebs GmbH & Co. KG

www.schlumberger-onwine.de

Château Segonzac Héritage 2009 10-18 K&M Gutsweine, www.gutsweine.com 17

Château Soleil „Croix du Rival“2009 10-18 Gute Weine Lobenberg 26

www.gute-weine.de

Château Viramière 2007 10-18 Weinselection 17

www.weinselection.de

Diane de Belgrave 2009 10-18 Globus, www.globus.net 17

Domaine de Courteillac 2009 10-18 Gute Weine Lobenberg 17

www.gute-weine.de

Haut de Poujeaux 2008 10-18 Belvini, www.belvini.de 21

Gourmondo, www.gourmondo.de

Les Charmes de Magnol 2009 10-18 Weinwelt Mack & Schühle AG 26

www.weinwelt.de

Les Chênes de Domeyne 2009 10-18 Friedrich Kroté Weinversand 18

www.krote.de

Ronan by Clinet 2009 10-18 Assemblage 26

www.assemblage-weine.de

Château Cissac 2009 17-24 Belvini, www.belvini.de 22

Weinzeche, www.weinzeche.de

Galeria Kaufhof GmbH

www.galeria-kaufhof.de

Château Artigues Arnaud 2009 18-24 Weinfachberatung Marchive 27

fabrice@weinfachberatungmarchive.com

Château Beau-Site 2005 18-24 Champagner & Wein Hinz 21

Vertriebs GmbH

www.hinzwein.de

Château Cambon La Pelouse 2000 18-24 P. Schneekloth Söhne GmbH 22

www.schneekloth.de

Château Cambon La Pelouse 2005 18-24 Gute Weine Lobenberg 27

www.gute-weine.de

Château Clauzet 2005 18-24 Gute Weine Lobenberg 22

www.gute-weine.de

Château du Glana 2009 18-24 Gute Weine Lobenberg 27

www.gute-weine.de

Index

Château du Grand Mouëys L'Excellence 2006 18-24 Ludwig von Kapff GmbH 27

www.ludwig-von-kapff.de

Château Faizeau Sélection Vieilles Vignes 2009 18-24 Gute Weine Lobenberg 27

www.gute-weine.de

Château Fougas Maldoror 2009 18-24 Biovinis, www.biovinis.de 27

Château Haut-Beauséjour 2007 18-24 Schlumberger Vertriebs 22

GmbH & Co. KG

www.schlumberger-onwine.de

Château La Tuilière „Les Armoiries“ 2009 18-24 Hüttmann Weinhandel 28

huettmann.weinhandel@gmx.de

Château Paloumey 2005 18-24 Unger Weine KG 18

www.ungerweine.de

Château Tour de Mirambeau 2005 18-24 P. Schneekloth Söhne GmbH 28

www.schneekloth.de

Château Tour de Pressac 2006 18-24 Wein & Glas Compagnie 23

www.weinundglas.com

Esprit de Pavie 2008 18-24 Mövenpick Wein Berlin-Mitte 28

www.moevenpick-wein.de

„L“ de La Louvière 2000 18-24 P. Schneekloth Söhne GmbH 28

www.schneekloth.de

Passion de Magondeau 2009 18-24 La Française d’Exportation GmbH 18

www.lfe-wein.de

Prieur de Meyney 2008 18-24 Weinfachberatung Marchive 28

fabrice@weinfachberatungmarchive.com

Château Braude Fellonneau 2009 Ab 24 Alte Kreuzmühle 28

www.altekreuzmuehle.de

Château Haut-Marbuzet 2009 Ab 24 Der Weinweber, www.derweinweber.de 23

Château Siaurac 2006 Ab 24 Weinhof E. L. Kaiser GmbH 29

www.weinhof-kaiser.de

Château Soleil „Le Rival“ 2009 Ab 24 Gute Weine Lobenberg 29

www.gute-weine.de

Château Vieux Maillet 2007 Ab 24 Mövenpick 29

genevieve.lamboray@moevenpick.com

Larose de Gruaud 2009 Ab 24 Weinhaus Linke 23

www.weinhaus-linke.de

35


C O N S E I L I N T E R P R O F E S S I O N N E L D U V I N D E B O R D E A U X

1, cours du XXX Juillet, 33075 Bordeaux Cedex France

Tel. +33 .556002266, Fax +33 .556002277, civb@vins-bordeaux.fr, www.bordeaux.com

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Alles über das Weingebiet, Bordelaiser Lebensart,

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