Einblicke 2009 - SCHREINEREI DAXENBERGER | Schreinerei ...
Einblicke 2009 - SCHREINEREI DAXENBERGER | Schreinerei ...
Einblicke 2009 - SCHREINEREI DAXENBERGER | Schreinerei ...
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Ausgabe 07<br />
Dax-<strong>Einblicke</strong><br />
Rückblicke<br />
Daxenberger gewinnt den chie|mi<br />
Mittelstandspreis für Daxenberger<br />
Aktuelles<br />
Gesellenstücke <strong>2009</strong>!<br />
Entspannt modernisieren<br />
Vorher/Nachher<br />
Prof. Dr. Matis / Prof. Dr. Köstlin<br />
Friseur Pelzer<br />
Lebensräume<br />
Treppen<br />
Trendküchen<br />
Kochen mit Daxenberger<br />
Team<br />
<strong>Schreinerei</strong> mit Tradition
Vorwort<br />
Sie halten bereits die 7. Ausgabe<br />
unserer DAX-<strong>Einblicke</strong> in Ihren Händen.<br />
Darauf sind wir sehr stolz.<br />
Mit großer Trauer mussten wir am<br />
22. April <strong>2009</strong> den Tod unseres Vaters,<br />
Firmengründer und Seniorchef<br />
der <strong>Schreinerei</strong> Daxenberger, Josef<br />
Daxenberger erfahren. Wir alle sind<br />
sehr bestürzt, können jedoch sagen,<br />
ein erfülltes Leben ist zu Ende<br />
gegangen.<br />
In einer wirtschaftlich sehr angespannten<br />
Zeit ist es uns gelungen,<br />
weiter kontinuierlich zu wachsen.<br />
Im Rückblick auf die Firmengeschichte<br />
sind wir dieses Jahr mit<br />
sehr wichtigen Preisen ausgezeichnet<br />
worden. Besonders beeindruckt<br />
sind wir vom Gewinn des Chie/mi-<br />
Leserpreises, wo wir zum familienfreundlichsten<br />
Unternehmen in der<br />
Region ausgezeichnet wurden. Die<br />
Details erfahren Sie in dieser Ausgabe.<br />
Wir, das gesamte Daxenberger-<br />
Team, sehen das als Bestätigung für<br />
unsere tägliche Arbeit, sowohl im<br />
Schreinerhandwerk als auch im sozialen<br />
Umfeld und Miteinander. Die<br />
Auszeichnungen ermutigen uns und<br />
bestätigen, dass wir gemeinsam mit<br />
Frauen, Kindern und allen Mitarbeitern<br />
unter dem Motto „Unterschiede<br />
schaffen“, Kunden immer wieder von<br />
Neuem begeistern können.<br />
Schöne <strong>Einblicke</strong> und viel Spaß beim<br />
Durchblättern.<br />
Bernhard Daxenberger<br />
R Ü C K B L I C K E<br />
Gewinner des Thalhofer-Innovationspreises<br />
Daxenberger – die <strong>Schreinerei</strong> die mehr zu bieten hat<br />
Die Preisträger des Thalhofer-Innovationspreises bei der Preisverleihung anlässlich des Bayerischen Schreinertages<br />
in Bad Kissingen.<br />
Der Thalhofer-Innovationspreis<br />
wird für das Bayerische Schreinerhandwerk<br />
über die Fachverbände<br />
ausgelobt. Unter dem Schlagwort<br />
„SchreinerPlus“ werden<br />
jährlich Betriebe und Innungen<br />
ausgezeichnet, welche sich mit<br />
besonderen Leistungen profilieren,<br />
die weit über die reine Produktherstellung<br />
hinausgehen.<br />
Kriterien sind unter anderem<br />
Kundenservice, soziales Engagement,<br />
Mitarbeiterführung und<br />
Ausbildungsleistungen.<br />
Ein erfülltes Leben<br />
ist zu Ende gegangen<br />
Josef Daxenberger, Schreinermeister<br />
und Senior Chef ist am 22.04.09<br />
von uns gegangen.<br />
Wir möchten uns bei allen bedanken,<br />
die sich in stiller Trauer mit uns<br />
verbunden fühlten.<br />
Wir freuen uns sehr, dass wir dieses<br />
Jahr zum zweiten Mal den<br />
„Schreiner-Oscar“ in der Kategorie<br />
„Unternehmen ab 10 Mitarbeitern“<br />
erhalten haben.<br />
Gewinner des chie/mi Leserpreises<br />
Familienfreundlichkeit wurde belohnt<br />
Schirmherr Alois Glück, MdL mit der Familie Daxenberger.<br />
Der „chie|mi“ ist eine Initiative<br />
des Trostberger Tagblatt/Traunreuter<br />
Anzeiger, der Raiffeisenbank<br />
Trostberg-Traunreut eG, des<br />
Notariats Lehnert und Mehler<br />
und der Steuerkanzlei Mack &<br />
Partner und schenkt denjenigen<br />
Menschen und Firmen besondere<br />
Aufmerksamkeit, die mit ihrem<br />
unternehmerischen Engagement,<br />
mit herausragenden Leistungen<br />
und oft hohen persönlichen und<br />
R Ü C K B L I C K E<br />
wirtschaftlichen Risiken die wirtschaftliche<br />
Zukunft des Chiemgau<br />
sichern.<br />
Die Preisverleihung fand am Donnerstag,<br />
den 09.07.09 in der<br />
Schule Schloss Stein a. d. Traun<br />
statt. In der Kategorie Handwerk<br />
und Produktion waren wir unter<br />
den fünf Bestplatzierten.<br />
Doch die größte Freude war der<br />
überraschende Gewinn des Leserpreises<br />
„Familienfreundlichstes<br />
Unternehmen“, der dieses Jahr<br />
erstmalig vergeben wurde. Flexible<br />
Arbeitszeitmodelle, Kinderbetreuung,<br />
Elternteilzeit und das<br />
Engagement für pflegebedürftige<br />
Angehörige machen unsere Mitarbeiter<br />
zu „Mit-Arbeiter“ und tragen<br />
so viel zum Zusammengehörigkeitsgefühl<br />
bei.<br />
Gewinner des Mittelstandspreises des Bezirks Oberbayern<br />
Lob vom Ministerpräsidenten<br />
Preisübergabe in München. Von li. nach re.: Ministerpräsident Horst Seehofer, Bernhard, Simon und Sepp Daxenberger,<br />
Bezirksvorsitzenden Alexander Radwan und Vorsitzender der Mittelstands-Union Hans Michelbach.<br />
Alle 2 Jahre werden mittelständische<br />
Betriebe auf Vorschlag<br />
der MU-Bezirksvorstandschaft<br />
geehrt, die sich besonders in den<br />
Bereichen Innovation, Mitarbeiterführung,<br />
Kundenservice und<br />
Arbeitsplatzerhalt verdient gemacht<br />
haben.<br />
Die Nominierung war laut Heinz<br />
Wallner, Kreis- und Bezirksvorstand<br />
der Mittelstandsunion eine<br />
einstimmige Sache. Mit Stolz<br />
haben wir am 11.07.09 den Preis<br />
entgegengenommen, der von<br />
Ministerpräsident Horst Seehofer<br />
höchstpersönlich übergeben<br />
wurde.
Sonderpreis beim Schöner Wohnen Wettbewerb<br />
„Entspannt modernisieren“ Kundenzufriedenheit gewinnt immer<br />
Auch wir sind dem Aufruf des<br />
Bundesverbandes für Holz und<br />
Kunststoff gefolgt und haben am<br />
Modernisierungswettbewerb teilgenommen,<br />
der sich an qualifizierte<br />
und zertifizierte Mitglieder<br />
des Projektes „Entspannt modernisieren“<br />
richtete.<br />
Prämiert werden sollten gewerkeübergreifendeModernisierungsprojekte,<br />
die sich durch fachliche<br />
Qualität auszeichnen und<br />
Die Preisträger und Jurymitglieder bei der Preisverleihung in Berlin.<br />
R Ü C K B L I C K E<br />
Prämiertes Schreinermöbel „DAX-Fun“<br />
beim Schreinerwettbewerb 2008<br />
Landwirtschaftsminister Helmut Brunner und Präsident des Schreinerhandwerks<br />
Konrad Steininger überreichen auf der Heim und Handwerk die Urkunde an<br />
Bernhard Daxenberger.<br />
eine reibungslose Durchführung<br />
dokumentieren.<br />
Am Deutschen Schreiner und<br />
Tischlertag <strong>2009</strong>, der am 19.<br />
und 20. Juni in Berlin stattfand,<br />
durften wir einen Sonderpreis<br />
Zum Schreinerwettbewerb 2008 mit dem Motto „Unterhaltsame Möbel aus heimischem Holz“ wurde DAX-<br />
FUN entwickelt. Noch nie hat Lernen so viel Spaß gemacht und das über viele Jahre, denn Bank und Tisch<br />
sind verstellbar und wachsen mit. Darüber hinaus verfügt DAX-FUN über ein ausgeklügeltes Stecksystem<br />
mit vielerlei Zubehör. Das Möbel ist aus massiver Buche und natürlich in gewohnt hochwertiger Daxenberger-<br />
Qualität verarbeitet. Platte und Sitzflächen mit natürlichem Linoleum.<br />
entgegennehmen, der an die<br />
Plätze 5 bis 10 überreicht wurde.<br />
Ein Ergebnis, auf das wir stolz<br />
sein können!<br />
Über den Tellerrand geblickt<br />
Betriebsbesichtigungen bei der Fa. Mayrhofer und Loher<br />
Eine gute Zusammenarbeit mit<br />
unseren Schreinerkollegen und<br />
Zulieferern ist uns wichtig. Darüber<br />
hinaus wollen wir wissen, wie<br />
Gute Laune auf der Sonnenalm<br />
Ausflug auf die Winklmoos-Alm<br />
Der Herbst ist doch die schönste<br />
Jahreszeit für einen Ausflug in<br />
die Berge. Das dachten wir uns<br />
auch und so machten wir<br />
gutgelaunt eine Wanderung<br />
dort gearbeitet wird. Die Firma<br />
Holz Mayrhofer und die Firma<br />
Loher ermöglichten 2008 unserem<br />
gesamten Team interessante<br />
auf die Winklmoos-Alm.<br />
Nach einer Stärkung und gemütlichem<br />
Beisammensein mit Übernachtung<br />
auf der Sonnenalm ging<br />
es wieder ins Tal.<br />
R Ü C K B L I C K E<br />
und aufschlussreiche Betriebsbesichtigungen.<br />
Wir möchten uns<br />
auf diesem Weg ganz herzlich<br />
dafür bedanken.<br />
Und weil wir das Nützliche immer<br />
mit Angenehmen verbinden,<br />
wurde anschließend noch gemütlich<br />
eingekehrt.
Wir setzen auf unseren Nachwuchs!<br />
Sabine Giglmeier<br />
Gesellenstück:<br />
Sekretär<br />
Holzart:<br />
Nussbaum<br />
Zukunftspläne:<br />
Sabine wird Innenausbau<br />
an der Fachhochschule<br />
Rosenheim studieren.<br />
Dass das Schreinerhandwerk Zukunft hat,<br />
wissen wir. Daher ist es uns ein besonderes<br />
Anliegen, für qualifi zierten Nachwuchs<br />
zu sorgen. Jedes Gesellenstück wird von<br />
Bernhard Daxenberger persönlich begleitet.<br />
Alle Jahre wieder!<br />
A K T U E L L E S W I S S E N S W E R T E S<br />
In mehreren Sitzungen wird das Gesellenstück<br />
besprochen – dabei erfährt der Lehrling<br />
viel Wissenswertes. Darüber hinaus darf<br />
der Auszubildende mindestens 3 Übungswerkstücke<br />
selbst anfertigen.<br />
Tag des Schreiners am zweiten Novemberwochenende<br />
Der Tag des Schreiners ist bei uns immer etwas ganz Besonderes.<br />
Jedes Jahr besuchen ca. 2.500 Freunde unseres Hauses diese Veranstaltung.<br />
Und damit das weiterhin so bleibt, gibt es immer liebevolle Kinderüberraschungen,<br />
kulinarische Köstlichkeiten und natürlich <strong>Einblicke</strong> in<br />
unsere „lebendigen Werkstätten“. Sonderthemen wie z.B. „Ausbildung<br />
im Handwerk“ und „Entspannt modernisieren“ runden das Ganze ab.<br />
Andreas Reichl<br />
Gesellenstück:<br />
Anrichte<br />
Holzart:<br />
Apfel / Birnbaum<br />
Zukunftspläne:<br />
Andreas wird seinen<br />
Ersatzdienst absolvieren<br />
und rüstet sich für die<br />
Übernahme des elterlichen<br />
Schreinerbetriebes.<br />
Christopher<br />
Wiesholler<br />
Gesellenstück:<br />
Hängeboard<br />
Holzart:<br />
Makassar / Weiß lackiert<br />
Zukunftspläne:<br />
Christopher wird die<br />
Berufsoberschule in<br />
Traunstein besuchen.<br />
Auch dieses Jahr gehörte ein Auszubildender<br />
aus unserer <strong>Schreinerei</strong>, Sabine Giglmeier, zu<br />
den Einserabsolventen der Schreinerinnung<br />
Traunstein.<br />
Technik und Handwerk<br />
Nicht nur Männnersache<br />
Am 23.04.09 fand der 9. Girls Day<br />
statt. An diesem Tag erfahren<br />
Mädchen bei Betriebserkundungen<br />
mehr über die Arbeitswelt, erproben<br />
ihre Fähigkeiten bei Mitmachaktionen,<br />
informieren sich über<br />
Ausbildungswege und knüpfen<br />
wertvolle Kontakte.<br />
Wir haben bereits zum 6. Mal die<br />
Werkstatttüren für Mädchen geöffnet.<br />
Von 08:00 Uhr bis 12:00<br />
Uhr machten 13 Mädchen unsere<br />
<strong>Schreinerei</strong> unsicher. Nach einem<br />
Immer mehr ein Thema –<br />
Gebäudesicherheit!<br />
Nicht jeder will auf den Hund kommen<br />
Einbrüche haben in Deutschland<br />
Hochkonjunktur, das Sicherheitsbedürfnis<br />
der Bevölkerung steigt<br />
stetig.<br />
Wir sind registrierter Schreiner-<br />
Fachbetrieb für Gebäudesicherheit<br />
und stellen damit sicher,<br />
dass Unerwünschtes draußen<br />
bleibt. Unsere Qualifi zierung zum<br />
Thema Gebäudesicherheit können<br />
Sie im aktuellen Errichternachweis<br />
„Mechanische Sicherungseinrichtungen“<br />
des Bayerischen<br />
Landeskriminalamtes nachlesen.<br />
kurzen Einleitungsgespräch und<br />
einer Betriebsbesichtigung durften<br />
die Mädchen unter Anleitung von<br />
Schreinermeister Andreas Maier<br />
und unserem weiblichen Schreiner-<br />
Lehrling Sabine Giglmeier selber<br />
ein Brotzeitbrett fertigen.<br />
Da der diesjährige „Mädchen-Zukunftstag“<br />
bei uns wieder sehr<br />
gut aufgenommen wurde, werden<br />
wir nächstes Jahr sicher wieder<br />
mitmachen.<br />
Informieren Sie sich über Einbruchschutz<br />
kompetent und<br />
neutral bei einer polizeilichen<br />
Beratungsstelle.<br />
Nähere Informationen erhalten<br />
Sie bei unserem Mitarbeiter Herrn<br />
Franz Lohmeyer unter<br />
Tel.: 08624/898213<br />
oder im Internet:<br />
www.schreinerei-daxenberger.de<br />
Entspannt modernisieren.<br />
Dem Modernisierungsmarkt gehört die Zukunft<br />
Schon heute übertrifft er den<br />
Neubausektor und wird bis 2020<br />
weiter boomen. Als Mitglied der<br />
Qualitätsgemeinschaft kümmern<br />
wir uns zusammen mit vier starken<br />
Partnern um die Verwirklichung<br />
Ihrer Wohnträume.<br />
Wir, die <strong>Schreinerei</strong> Daxenberger<br />
sind dabei Ihr Ansprechpartner<br />
und Koordinator für Gas-, Wasser-,<br />
Elektro-, Maler und Maurerarbeiten.<br />
So erhalten Sie alles<br />
aus einer Hand, nach Ihren Wünschen,<br />
zum Festpreis, zum Fixtermin,<br />
mit Ihrer Wunschfi nanzierung<br />
und natürlich in bester<br />
Qualität.<br />
Nähere Informationen erhalten<br />
Sie bei Herrn Franz Lohmeyer<br />
unter Tel. 0 86 24/89 82 13 oder<br />
www.schreinerei-daxenberger.de
Modernisieren, aber wie?<br />
Wohnung erstrahlt in bayerischem Glanz<br />
Unseren anspruchsvollen Kunden<br />
bieten wir Neu- und Umbauten<br />
in allen Bereichen, die in einem<br />
privaten Haushalt anfallen. Dieses<br />
Angebot nahmen auch unsere<br />
Kunden Prof. Dr. Ulrike Matis und<br />
Prof. Dr. Roberto Köstlin wahr.<br />
Wir agierten beim Umbau ihrer<br />
V O R H E R / N A C H H E R V O R H E R / N A C H H E R<br />
Zweitwohnung als Koordinator für<br />
den kompletten Aus- bzw. Umbau.<br />
Dabei sollten vor allem folgende<br />
Punkte berücksichtigt werden<br />
wie z.B. Anpassung der Wohnung<br />
an die oberbayerische Umgebung,<br />
Verbesserung der Lichtverhältnisse<br />
durch moderne Technik, bessere<br />
Nutzung der Dachschräge.<br />
Vor allem Altbewährtes, wie z.B.<br />
der alte Lärchenboden, sowie Teile<br />
aus Schlafzimmer, Küche, Diele,<br />
Gäste WC und Arbeitszimmer,<br />
ebenso die Korpusse der Küche und<br />
Badmöbel sollten erhalten bleiben.<br />
Ergebnis ist eine gelungene<br />
Kombination aus Altem und<br />
Neuem, die den Raum gemütlich<br />
und behaglich machen. Schlichte<br />
Möbel aus Altholz verstärken diesen<br />
Eindruck. Blickfang sind der<br />
Kamin und der alte „Brotschrank“.<br />
Vorher: Die Einrichtung im Wohnzimmer,<br />
eine Kombination aus<br />
Ahornholz mit roten Möbeln und<br />
dazu der moderne Kamin ergaben<br />
einen ungemütlichen Stilmix.<br />
Zufriedene Kunden Prof. Dr. Ulrike Matis und Prof. Dr. Roberto Köstlin:<br />
„Bei diesem Umbau war mir wichtig, dass ich nur einen Ansprechpartner<br />
habe, der die Arbeiten leitet. In intensiven Gesprächen erarbeiteten<br />
wir gemeinsam ein, Konzept in dem meine Wünsche und Vorstellungen<br />
zu 100% berücksichtigt wurden. Zuverlässig, schnell und zum vereinbarten<br />
Termin sind die Arbeiten erledigt worden. Die Qualität der Einrichtung<br />
und die Arbeiten waren wie immer hervorragend.“
Eine gelungene Kombination aus Altbewährtem und Neuem gibt<br />
den Räumen einen traditionellen und bayerischen Charme.<br />
Der abgeschliffene und geölte Lärchenboden lässt alles in neuem<br />
Glanz erstrahlen.<br />
Küche und Wohnraum verschmelzen zu einem lichtdurchfluteten<br />
und behaglichen Raum. Schlichte Möbel aus Altholz verstärken<br />
diesen Eindruck.<br />
V O R H E R / N A C H H E R V O R H E R / N A C H H E R<br />
Küche und Wohnbereich waren<br />
getrennt und nur durch die Diele<br />
zu erreichen. Die Räume wirkten<br />
dadurch dunkel und beengt.<br />
Eine kleine Wohlfühl-Oase entstand<br />
im Bad, kein Vergleich zu vorher!<br />
Eine niedrigere Duschwanne, modernste<br />
Saunaeinrichtung und ein<br />
Holzboden setzen klare Akzente<br />
und versprechen genussvolle Stunden<br />
im Bad. Das vergrößerte<br />
Dachfenster bietet mehr Licht und<br />
fördert den Wohnkomfort noch<br />
zusätzlich. Durch Wandausbrüche<br />
haben die Badmöbel nun mehr<br />
Stauraum – alles hat seinen Platz<br />
und es herrscht Ordnung.<br />
Bad und Sauna waren durch viele<br />
verschiedene Elemente zu unruhig.<br />
Lärchenboden, Fliesen, Ahorn möbel<br />
und farbige Elemente gaben dem<br />
Raum eine unausgewogene, kühle<br />
und sachliche Note.
Trendfrisuren und Trenddesign<br />
Hölzerne Akzente sind hier das Besondere<br />
Friseur Pelzer aus Ruhpolding startete<br />
Ende letzten Jahres mit völlig<br />
neu gestalteten Räumen und Life-<br />
Style Produkten. Eine gelungene<br />
Kombination aus rustikal-alpenländischen<br />
Elementen und modernem<br />
geradlinigen Design machen den<br />
Vor dem Umbau<br />
V O R H E R / N A C H H E R V O R H E R / N A C H H E R<br />
Besuch beim Friseur zum Erlebnis.<br />
Bei einem Großteil der Inneneinrichtung<br />
wurde Altholz Eiche<br />
benutzt und durch spezielle Verarbeitung<br />
wieder zu neuem Glanz<br />
erweckt. Dieses Holz war noch aus<br />
dem Bestand des Hauseigentümers.<br />
Und wenn man genauer hinsieht,<br />
dann erkennt man besondere<br />
Details, wie das eingegossene<br />
Zinn in den Holztischen, das<br />
einen gekonnten Kontrast schafft.<br />
Völlig neu und eine der wesentlichen<br />
Säulen der neuen Geschäftsidee<br />
ist der Aveda Verkaufsshop.<br />
Von der dekorativen Kosmetik bis<br />
hin zu Gesichts- und Körperpflegeprodukten<br />
werden die Waren in<br />
ansprechendem Design präsentiert.<br />
Beide Bereiche Friseur- und<br />
Verkaufsshop verschmelzen so zu<br />
einem stimmigen Gesamtkonzept.
V O R H E R / N A C H H E R L E B E N S R Ä U M E<br />
Die Verwendung von natürlichen<br />
und nachhaltigen Materialien zieht<br />
sich durch das komplette Ladenkonzept.<br />
Auch die Hirschgeweihe<br />
werden immer wieder in raffinierter<br />
Art und Weise eingesetzt - ob an<br />
der Verkaufstheke oder der Lampe<br />
im WC. Der Raumteiler aus Hirschgeweihen<br />
ist natürlich ein besonderer<br />
Blickfang.<br />
Wir bedanken uns bei der <strong>Schreinerei</strong><br />
Daxenberger für die reibungslose und<br />
gute Zusammenarbeit. Zuverlässig,<br />
schnell und zum vereinbarten Termin<br />
sind die Arbeiten erledigt worden.<br />
Auch das Montageteam hat tolle<br />
Arbeit geleistet.<br />
Wolfgang und Stefanie Pelzer<br />
Zeitlos schön<br />
Von der ersten bis zur letzten Stufe immer eine gute Figur<br />
Einfach aber trotzdem elegant<br />
ist diese Treppe aus Eiche natur,<br />
weißem Strichlack und den handgeschmiedeten<br />
Geländerstäben.<br />
Und bei Daxenberger Treppen<br />
merkt man schon beim ersten<br />
Schritt, dass sie mit handwerklicher<br />
Sorgfalt gemacht sind.
L E B E N S R Ä U M E L E B E N S R Ä U M E<br />
Trendküchen von Daxenberger<br />
Unter dem Titel „Trendküchen von Daxenberger“ machen wir die Küche vom Schreiner bezahlbar und das<br />
alles inklusive hochwertiger Markentechnik.<br />
Individuell in Funktion und Design und ganz auf Ihre Bedürfnisse angepasst, zeigen wir hier nur einen<br />
kleinen Ausschnitt des Möglichen.<br />
Kochen mit Daxenberger<br />
Die etwas andere <strong>Schreinerei</strong><br />
Hier sehen Sie einen Auszug<br />
aus dem Buch „Küchen von<br />
Daxenberger“. Es gibt <strong>Einblicke</strong><br />
in unsere Arbeit und unseren<br />
Schreinerbetrieb. Wir erschließen<br />
aber auch die kulinarischen<br />
Freuden. Wir und einige<br />
unserer Mitarbeiter haben für<br />
Sie gekocht und das Buch mit<br />
köstlichen Rezepten bereichert.<br />
Probieren Sie doch einmal<br />
den leckeren Kaiserschmarrn<br />
mit Zwetschgenröster.<br />
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster<br />
Für den Kaiserschmarrn: 4 Eier | 1 Prise Salz | 2 EL Zucker | 1 EL abgeriebene Zitronenschale<br />
4 EL Milch | 100 g Mehl | 250 g Magerquark | 2 EL Butter<br />
Für den Zwetschgenröster: 500 g Zwetschgen | 2 EL Puderzucker | ½ TL Zimt<br />
abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Zitrone<br />
[1] Die Zwetschgen waschen,<br />
halbieren und entsteinen. Den<br />
Puderzucker in einer trockenen<br />
Pfanne unter ständigem Rühren<br />
schmelzen und leicht karamellisieren<br />
lassen.<br />
[2] Die Zwetschgen zum karamellisierten<br />
Zucker geben und unter<br />
Rühren erhitzen, bis der Saft<br />
auszutreten beginnt.<br />
[3] Zimt und Zitronenschale unterrühren [5] Die Butter in einer Pfanne erhit-<br />
und alles bei mittlerer Hitze etwa 10 zen, Teig 2 bis 3 cm dick einfüllen.<br />
Minuten kochen.<br />
Die untere Seite goldbraun backen,<br />
anschließend den Pfannkuchen mit<br />
[4] Für den Kaiserschmarrn 2 Eier in<br />
der Gabel in grobe Stücke reißen.<br />
Eiweiß und Eigelb trennen, die<br />
Teigstücke bei starker Hitze<br />
beiden Eigelbe in einer Schüssel mit 2 von allen Seiten knusprig braun<br />
ganzen Eiern, 1 Prise Salz, Zucker und<br />
abgeriebener Zitronenschale verrühren.<br />
braten.<br />
Milch, Mehl und Magerquark untermi- [6] Mit Puderzucker bestäuben und<br />
schen. Das Eiweiß steif schlagen und<br />
vorsichtig unter die Masse heben.<br />
zum Zwetschgenröster servieren.
Josef jun.<br />
Daxenberger<br />
Inna<br />
Bargen<br />
Gregor<br />
Steinberger<br />
Stefan<br />
Niedermaier<br />
Michael<br />
Hanak<br />
Monika<br />
Daxenberger<br />
Siegi<br />
Girschele<br />
Thomas<br />
Kühn<br />
Peter<br />
Enzinger<br />
Matthäus<br />
Schönlinner<br />
T E A M T E A M<br />
<strong>Schreinerei</strong> mit handwerklicher Tradition<br />
Simon<br />
Daxenberger<br />
Franz<br />
Georg<br />
Sepp<br />
Kirchmaier<br />
Jürgen<br />
Remiger<br />
Richard<br />
Szeredy<br />
Evi<br />
Daxenberger<br />
Julian<br />
Neuhauser<br />
Bernhard<br />
Eisner<br />
Herbert<br />
Neuhauser<br />
Joachim<br />
Raab<br />
Bernhard<br />
Daxenberger<br />
Thomas<br />
Niederbuchner<br />
Peter<br />
Billinger<br />
Matthias<br />
Stecher<br />
Christian<br />
Hysek<br />
Heidi<br />
Daxenberger<br />
Christof<br />
Rückert<br />
Ernst<br />
Gruber<br />
Alfred<br />
Kalla<br />
Matthias<br />
Steinberger<br />
Paula<br />
Buchner<br />
Johannes<br />
Ober<br />
Andreas<br />
Handrick<br />
Sebastian<br />
Bauer<br />
Konrad<br />
Herlt<br />
· Entwurf<br />
· Planung<br />
· Konzeption<br />
Veronika<br />
Kastner<br />
Daniel<br />
Kreisel<br />
Katharina<br />
Fegg<br />
Philipp<br />
Asenkerschbaumer<br />
Mathias<br />
Dombrowski<br />
Markus<br />
Fritschka<br />
Andreas<br />
Stübl<br />
Christian<br />
Lautenbacher<br />
Ausgezeichnet<br />
als familienfreundlichstes<br />
Unternehmen<br />
Wolfgang<br />
Maier<br />
Michael<br />
Gottwald<br />
Thomas<br />
Seifert<br />
Heinz<br />
Fulde<br />
Stefan<br />
Wolfegger<br />
Konrad<br />
Maier<br />
Franz<br />
Lohmeyer<br />
Gisela<br />
Gayer<br />
Stefan<br />
Berndlmaier<br />
Alexander<br />
Möller<br />
Andreas<br />
Maier<br />
Michael<br />
Gernhäuser<br />
Stefan<br />
Thaler<br />
Werner<br />
Handrick<br />
Hans<br />
Neubauer<br />
Johann<br />
Schauer<br />
Ausgezeichnet mit dem<br />
Bayerischen Qualitätspreis<br />
2005 „im Bereich Handwerk”<br />
Seit 1963 ist unsere <strong>Schreinerei</strong>,<br />
von Josef Daxenberger senior<br />
gegründet, ein Begriff für bestes<br />
Schreinerhandwerk.<br />
Qualität, Service und eine freund -<br />
liche Beratung ist die Philosophie<br />
unseres Unternehmens.<br />
Sepp<br />
Bauer<br />
Konstantin<br />
Kecht<br />
Andreas<br />
Lamprecht<br />
Lena<br />
Groh<br />
Wir, Josef jun., Simon und Bernhard<br />
Daxenberger, sowie unsere<br />
Mitarbeiter zeigen viel Einsatzbereitschaft,<br />
wenn es darum geht,<br />
Ihre Räume optimal zu planen<br />
und einzurichten. Die Tradition,<br />
beste Möbelstücke herzustellen,<br />
wollen wir weiterhin fortführen.<br />
Daxenberger – ein Name<br />
der verpflichtet.<br />
Veronika<br />
Kohlruß<br />
Philipp<br />
Wölki<br />
Hans<br />
Ameiser<br />
Maximilian<br />
Huth<br />
Stefan<br />
Mayer<br />
Markus<br />
Baumgartner<br />
Theresa<br />
Daxenberger<br />
Markus<br />
Fischer
Wahre Werte. Echte Meister.<br />
Ihre Innungsschreiner.