Herbst & Winter-Programm 2020/2021 im Estrel Berlin
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BUFFET & SHOW<br />
WINTER<br />
26.11. bis 20.12.<strong>2020</strong>, Donnerstag bis Samstag<br />
18.00 Uhr Buffet I 20.00 Uhr Show<br />
Sonntag 17.00 Show I 19.00 Uhr Buffet<br />
Crevetten-Salat mit süß-saurem Quinoa<br />
Mini-Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum<br />
Kalt geräucherter Lachs mit Sahne-Meerrettich<br />
Pfannenfrische Teriyaki-Hähnchenstreifen<br />
mit K<strong>im</strong>chi<br />
Auswahl von Räucherschinken<br />
mit Schwarzwurzel-Salat<br />
Salatbuffet „<strong>Estrel</strong>“ mit verschiedenen<br />
Gemüsesalaten und Dressings<br />
Vielfältige Brot- und Brötchenauswahl<br />
mit Butter & Quark<br />
Steinpilzcrème mit Kräutercroutons<br />
Ofenfrische Lachsseite mit Meerrettichsauce<br />
und Roter Bete<br />
Entenkeule aus dem Rohr mit Apfel-Beifuß-Jus<br />
„Coq au vin Bourguignon“ mit Speck, Perlzwiebeln<br />
und Champignons<br />
Käsespätzle mit Röstzwiebeln<br />
<strong>Winter</strong>liche Gemüseauswahl mit Rotkohl<br />
Kleine Kartoffelknödel und Gratin<br />
Deutsche Käseauswahl<br />
„<strong>Estrel</strong>“-Schokoladenbrunnen<br />
Nussknacker-Schnitte<br />
Apfelstrudel mit Z<strong>im</strong>t-Vanille-Rahm<br />
Kokos-Milchreis mit Mango-L<strong>im</strong>etten-Salat<br />
Buffet<br />
38 EUR<br />
pro Person<br />
Buffet & Show<br />
ab 80 EUR<br />
pro Person<br />
Reservierungen unter 030 6831 22602<br />
oder restaurant@estrel.com
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