Inform 1-2020

PFLANZENZÜCHTUNG
Neues aus der Welt
des Genome Editing
Wissenschaftler, Züchter und Landwirte
drängen darauf, die Gentechnik-Gesetze
der EU endlich zu reformieren,
die auf der Definition von
„Gentechnik“ aus den 1990er Jahren
beruhen (siehe Seite 4). Dabei sollte
zwischen der damals definierten Gentechnik
und Genome Editing unterschieden
werden. Außerhalb Europas
haben bereits fast alle großen Agrarländer
ihre Vorschriften angepasst.
INARI ist nur eines der neuen Start-ups
im Bereich Agro-Biotechnologie, die mit
Hilfe der neuen Züchtungstechniken
mehr Vielfalt in die Branche bringen.
Dank CRISPR/Cas und vergleichbaren
Technologien können sie Produkte – z.B.
Pflanzen, die mit weniger Ressourcen
höhere Erträge bilden – viel schneller
und mit vergleichbar geringem finanziellen
Aufwand entwickeln. Somit ist
es ihnen möglich, ins Rennen mit den
großen Züchter wie Corteva Agriscience
oder Bayer einzusteigen. Alle diese
Unternehmen haben bereits geneditiertes
Material entwickelt, das kurz vor der
Marktreife steht.
Ein Beispiel dafür ist GoodHemp, eine
neue Produktlinie der US Firma Arcadia
Biosciences welche ab 2020 auf den
Markt kommt. Die mit CRISPR/Cas
entwickelten Hanfsorten weisen einen
besonders niedrigen THC Gehalt auf
und verfügen über einen hohen Anteil
des medizinisch wertvollen Wirkstoffes
Cannabidiol CBD (>10 %).
Das amerikanische Agrotech Unternehmen
arbeitet auch mit Weizen und Sojabohne
und führt beispielsweise einen
Weizen mit reduziertem Glutengehalt
im Sortiment.
Mit Genome Editing wurde bereits Weizen mit
geringerem Glutengehalt sowie Weizen mit einem
erhöhtem Anteil an Ballaststoffen entwickelt.
Berichtet haben wir bereits über
CALYXT, die im März des Vorjahres mit
dem Sojaöl Calyno das weltweit erste
Produkt einer geneditierten Pflanze
im Markt eingeführt hat. Nun wirbt
das amerikanische Biotechnologie
Unternehmen bereits mit den nächsten
Produkten in der Pipeline. Weit
fortgeschritten ist die Entwicklung
eines ballaststoffreichen Weizens (High
Fiber Wheat), der ab 2022 kommerziell
vermarktet werden soll. Das Besondere
an diesem geneditierten Weizen
ist, dass in seinem weißen Mehl ein
3fach höherer Anteil an Ballaststoffen
enthalten ist, als in herkömmlichem
Weizenmehl. Dazu wurde mit Hilfe der
Genome-Editing-Technik TALEN, der
Anteil langsam verdaulicher Kohlenhydrate
im Weizenkorn erhöht. CALYXT
zielt auch mit diesem Produkt auf den
gesundheitlichen Mehrwert für den
Konsumenten. Dass die Nachfrage nach
diesen Lebensmitteln groß ist, hat sich
für das Sojaöl mit der verbesserten Ölsäurezusammensetzung
bereits gezeigt.
So plant das amerikanische Unternehmen
die Kontraktflächen für High
Oleic Sojabohne im heurigen Jahr auf
100.000 ha zu erhöhen. Seine Zukunft
sieht das Start-up nicht nur im Thema
Gesundheit, sondern auch im Bereich
von pflanzenbasiertem Protein und
Nachhaltigkeit.
Auch europäische Universitäten forschen
und entwickeln mittels Genome
Editing. So ist es schwedischen Wissenschaftlern
mit Hilfe CRISPR/Cas
gelungen eine neue Stärke-Kartoffel
für die industrielle Verarbeitung zu
züchten, die keine Amylose sondern
ausschließlich Amylopektin enthält.
Das spart bei der industriellen Verarbeitung
der Stärke erhebliche Mengen an
Chemikalien ein, die sonst zur Auftrennung
der verschiedenen Stärketypen
eingesetzt werden. Die Hoffnung auf
eine Vermarktung wurde jedoch mit
dem Beschluss des EUGHs fürs Erste
ausgebremst.
Und Europa lässt sich mit der Reform
der EU-Gentechnik-Gesetze Zeit: Bis
zum April 2021 soll die EU-Kommission
den rechtlichen Status der neuen
Züchtungsverfahren untersuchen und –
wenn nötig – Änderungsvorschläge
ausarbeiten. So hat es der Rat der
EU-Agrarminister im November 2019
beschlossen.
christine sailer-gangl, produkTentwicklung,
saatbau lebensmittel
inform 1-2020 | 7