URLAUBS- PLANER 2013 - Einbeck Marketing

www.einbeck.de
URLAUBS-
PLANER 2013
Stadtgeschichte
Lebendige Tradition
Gästeführungen und Programme
Einbeck erleben!
Unterkünfte und Gastronomie
Zu Gast in Einbeck
www.einbeck-tourismus.de
Einbeck
Stadt der Brau- und Fachwerkkunst
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Lebendige TradiTion
HerzLicH WiLLkommen in einbeck

Stadt der brau- und Fachwerkkunst
02 Lebendige Tradition
Herzlich willkommen in einbeck
08 Wissensdurst?
Stadtmuseum mit radHaus
10 375 Jahre einbecker blaudruck
Tradition feiert geburtstag
11 einbecker Senfmühle
das Schärfste am norden
12 Sehenswürdigkeiten im Stadtkern
Stadtführungen und besichtigungen
14 Stadt(ver)führung
Stadtführungen und erlebnisprogramme
18 rund ums bier
erlebnisprogramme mit biergenuss
22 einbeck Spezial
Weitere Themenführungen
25 entdecker-kids
Führungen für kindergruppen und Schulklassen
26 raus aufs Land
Führungen vor den Toren der Stadt
29 radwandern in der region
Themen- und Fernradwege rund um einbeck
30 ausflugstipps in der region
32 Veranstaltungen 2013
Stadtfeste, märkte und messen, kulturevents
zu gast in einbeck
34 gastronomie und Unterkünfte
35 mit dem reisemobil in einbeck
36 Hotels, gasthäuser, Privatzimmer
38 Jugendgästehäuser
39 Ferienwohnungen und -häuser
50 gastronomieverzeichnis
Wie nähert man sich einer Stadt, wie erfasst man
ihr Wesen, wenn man Gefahr läuft, gleich auf
Anhieb ihrem Charme zu erliegen?
Einbeck schmeichelt den Besucherinnen und
Besuchern auf Schritt und Tritt: Schon ein
erster Stadtrundgang unter kundiger Leitung fesselt uns im
Zauber einer längst vergangenen Zeit.
Erforschen wir überdies Einbeck auf eigene Faust, ent-
decken dabei den liebevoll gestalteten Innenhof eines Häuser-
Karrees oder den lauschigen Platz am Schwanenteich, folgen
gar den schattigen Wegen entlang der Gräben und Wälle der
alten Stadtbefestigung, so erliegen wir möglicherweise dem
Trugschluss, dieser Ort habe sich der neuen Zeit verweigert.
Hier ist Kulturerbe bereits im Alltag lebendig, spürbar im
geschäftigen Treiben der Stadt, beim Einkaufsbummel oder
im Restaurant. Wo über 400 Fachwerkhäuser mit mehr als
120 reichverzierten und farbenprächtigen spätgotischen
Bürgerhäusern gepflegt werden, da weiß ich: Diese Stadt
freut sich darauf, in all ihren Facetten entdeckt und wahrgenommen
zu werden:
Wir werden sehen, Einbeck!
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4
Drei Rathaus-Türme wurden
zum Wahrzeichen der Stadt
Ich hatte in einem der historischen Gasthäuser vortrefflich
zu Mittag gegessen und schlenderte nun,
bar jeglicher Strategie, zum „Schnittpunkt der alten
Handels- und Heerstraßen, dem topographischen,
wirtschaftlichen und politischen Mittelpunkt der
Stadt“, kurz: Ich spazierte in Richtung Marktplatz.
Hier errichteten Einbecks Bürgerinnen und Bürger
um 1550 ihr Rathaus neu und setzten vor die spätgotische
Fassade ein halbes Jahrhundert später Fachwerk-Vorbauten:
Drei Erker mit schiefergedeckten
Turmspitzen, wohl wissend, dass Dinge zu dritt erst
zu guten Dingen werden.
So machten sie das Rathaus zu Einbecks Wahrzeichen
und alle wackeren Gäste nehmen es heute auf
Film gebannt mit nach Hause.
Till Eulenspiegel
Wie lang eine Elle in Einbeck zu sein hatte, daran
waren die Ratsherren maßgeblich beteiligt. Bemerkenswerterweise
aber hängt noch heute das Ellenmaß
in Form eines schmiedeeisernen Stabes nicht
an der Ratswaage, der früheren Eichstätte gleich nebenan,
sondern linksseitig vorm Eingangsportal zur
Rathaushalle. Versammeln sich nun die Mitglieder
des Rates, werden sie beim Betreten des Rathauses
regelmäßig ermahnt, sich kurz zu fassen und die Zeit
nicht in ellenlangen Debatten zu vergeuden.
Zwei weitere markante Bauwerke stehen dem Rathaus
gegenüber: Das Brodhaus (1552, ehemals
das Gildehaus der Bäcker) und die Rats-Apotheke
(1590). Doch ist es kaum möglich, sie von hier aus
zu erfassen, ohne dass die Gäste der listige Blick Till
Eulenspiegels trifft. Auf einem Brunnen stehend hält
der alte Meisterschelm den bedauernswerten Hund
„Hopf “ am Nackenfell, um ihn im nächsten Augenblick
anstelle des Hopfens in den kochenden Sud zu
werfen.

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Einbecker Braumeister waren
die Erfinder des „Bockbieres”
Auf der Suche nach einem erfrischenden Bier führte mich
mein Weg zur Marktstraße an der alten Marktkirche St. Jakobi
(13. Jh.) vorbei. Ihr Glockenturm steht genau 1,53 m aus
dem Lot. Seinem Bewegungsdrang konnte im 18. Jh. mit dem
Erlös aus dem Verkauf der letzten städtischen Kanonen Einhalt
geboten werden.
Bier brauen und einen klaren Kopf bewahren hat in Einbeck
seit über 600 Jahren Tradition. Gar nicht so selbstverständlich,
lag doch der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im
Spätmittelalter bei rund einem Liter Bier täglich. Der Gerstensaft
war Grundnahrungsmittel und fester Bestandteil des
Speiseplans.
Das ursprüngliche „Grutbier“ , wahrscheinlich ein herrlich
süffiges Gebräu, wurde im 13. Jh. durch Hopfung geschmacklich
angereichert und vor allem lager- und transportfähig
gemacht. Einbecks wirtschaftlichem Aufschwung war damit
Tür und Tor geöffnet, und „Einpöckisch Bier“, später abgewandelt
zu „Bock bier“, bald in aller Munde.
Türen und Tore öffneten sich auch, wenn es galt, die öffentliche
Braupfanne auf die Diele zu ziehen. Eine hohe Toreinfahrt
und ein für die Hopfenlagerung hoher Dachbereich
sind die Kennzeichen des „brauberechtigten Hauses“, von
denen es um 1600 in Einbeck mehr als 700 (!) gab. All diese
Informationen bekam ich in der Bierausstellung im Gebäude
des StadtMuseums.

Reich verzierte Fachwerkhäuser,
wohin das Auge blickt
Wie lange braucht ein Mensch, um eine Strecke von
250 m zurückzulegen? In meinen besten Zeiten benötigte
ich dazu eine halbe Minute. Die Tiedexer Straße,
in ihrem schönsten Teil etwa ebenso lang, bewältigte
ich nicht unter einer halben Stunde. Ich konnte mich
nicht satt sehen an dieser geschlossenen Zeile von
Fachwerkbauten aus der Zeit nach dem großen Stadtbrand
von 1540.
In ihren Hausinschriften und im figürlichen Schmuckwerk
bekannten sich die Bauherren – für jeden sichtbar
– zu ihrer Lebensauffassung. So lautet die Inschrift
auf dem reich verzierten Eickeschen Haus: „Reiche
und Arme müssen untereinander sein, der Herr hat sie
alle gemacht.“
Auch Einbecks aktuelle Gastronomie überraschte mich
durch ihre Vielfältigkeit. Innerhalb und außerhalb der
Stadtmauern ging ich auf „kulinarische Weltreise“, aß
mal deftig, mal erlesen, und fand auch die etwas andere
Karte mit ihren vegetarischen Genüssen. Eines hatten
alle Gerichte gemeinsam: Das gutbürgerliche Tagesmenü
war in seiner Art genauso vorzüglich zubereitet
wie das exquisite Wildbret im Gourmet-Restaurant.
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8
Wissensdurst? Im StadtMuseum mit eigenem
RadHaus wird Geschichte lebendig
Einbecker Bier und Fahrräder – ihrer ebenso langen
wie spannenden Geschichte kann im StadtMuseum
nachgespürt werden. Zu bestaunen sind dort unter anderem
die umfangreiche Fahrradsammlung des Museums
sowie die neu überarbeitete Bockbier-Abteilung.
Hier geht´s interaktiv und unterhaltsam zu – für die
ganze Familie: Zapfen Sie sich frische Informationen
an der Wissens-Theke! Entdecken Sie das älteste Bierfass
Deutschlands! Erfahren Sie, was ein Bierkränzchen
ist und wieso der Braukessel zur Mitgift gehörte!
In der Fahrradabteilung geht der Blick zurück in die
frühen Jahre des Fahrrads, zu Karl Drais – dem Erfinder
des Zweirads, zu Knochenschüttlern, dem kleinsten
fahrbaren Rad der Welt, dem legendären Hochrad
und Karbidlampen. Die technikgeschichtliche Entwicklung
dieser perfekten Maschine ist ein Aspekt der
neuen Ausstellung. Die Spuren, die das Fahrrad auch
kulturgeschichtlich hinterlassen hat, werden hier ebenso
nachgezeichnet, schließlich entwickelte es sich vom
elitären Sportgerät zum ersten individuellen Massenverkehrsmittel
der Menschheit.
Hätten Sie gedacht, dass das Klapprad eine Erfindung
der Militärs war und noch 1944 bei der Landung der
Alliierten zigtausendfach vom Himmel fiel? Oder dass
sich aus dem Einbecker Fahrradversandhandel Stukenbrok
das erste Versandkaufhaus Deutschlands entwickelt
hat?
Mitmachen wird groß geschrieben: An interaktiven
Stationen erfahren Sie, welche Kräfte ein Fahrrad in der
Spur halten und warum das Hochrad solch große Räder
hat. Forschen Sie nach dem schönsten Klingelton!
Gehen Sie mit Weltumradlern virtuell auf Reisen. Oder
versuchen Sie in Echtzeit an einem Hometrainer einen
der legendären Berganstiege der Tour de France zu erklimmen!
Hoch-, Liege-, Lauf- und Lasträder warten
auf Neugierige und Wagemutige zur Probefahrt.
Wissens- und Erlebenswertes bietet Ihnen das Einbecker
StadtMuseum natürlich auch zur mittelalterlichen
und neuzeitlichen Stadtgeschichte samt Münzkabinett.
Es würdigt außerdem den Entdecker des Morphiums,
den Einbecker Apotheker Friedrich Wilhelm Sertürner.

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375 Jahre Einbecker Blaudruck:
Tradition feiert Geburtstag
Im Jahre 1638, mitten im Dreißigjährigen Krieg, wurde
in Einbeck die erste Werkstatt von Hans Wittram als
Färberei in der Wolperstraße gegründet. 1767 zog der
Betrieb in die Tiedexer Straße, bevor er 1796 an seinen
heutigen Standort am Möncheplatz verlegt wurde.
Im Jahr 2013 feiert der Einbecker Blaudruck seinen
375. Geburtstag!
Die Erfindung des Blaudrucks ist untrennbar mit
dem Kattundruck verbunden, also dem Drucken auf
Baumwollgewebe. Das heimische Färbergewerbe war
gewohnt, Stoffe mit Färber-Waid und Indigo einfarbig
blau zu färben. Als immer mehr buntfarbige, billigere
Stoffe aus Übersee zur harten Konkurrenz für die eigenen
Stoffe wurden, entwickelten die Färber eine Methode,
mit Druckmodeln Formen und Muster auf die
Stoffe zu „drucken“ – mit einer Reservetechnik ähnlich
der Druckbatik.
Auch die Einbecker Färber sahen ihre „Felle davonschwimmen“
und begannen zu experimentieren. Es
ist zu vermuten, dass sich Hans Heinrich Wittram, der
Sohn des Firmengründers, als erster aus der Familie
um das Jahr 1700 herum an dieser Technik versucht
hat. Die Druck-Model mussten die Blaudrucker selbst
entwerfen und herstellen. Ursprünglich waren diese
Model ganz aus Holz geschnitzt. Birnbaum eignete sich
wegen seiner Härte, der dichten Oberfläche und seiner
Unempfindlichkeit gegen Nässe besonders gut.
Da der Einbecker Blaudruck von
1638–2005 ununterbrochen im
Besitz der Familie Wittram war,
sind heute noch über 800 Model
aus fast allen Stilepochen seit Erfindung
des Blaudrucks vorhanden. Die ältesten erhaltenen
Einbecker Model zeigen biblische Motive wie z.B.
den Sündenfall (Adam und Eva am Baum der Erkenntnis)
oder Josua und Kaleb, wie sie mit einer riesigen
Traube aus dem gelobten Land zu Moses und dem Volk
Israel zurückkehren. Dieser Model dürfte um 1725 herum
geschnitzt sein und stammt wahrscheinlich aus der
Zeit, als Hans Heinrich Wittram zuerst die Technik des
Blaudrucks erprobte.
Von seiner Gesellenwanderschaft ab 1791 brachte Georg
Friedrich Wittram neue Ideen für Model mit und trug
so entscheidend für die Weiterentwicklung des Blaudrucks
bei. Aus dieser Zeit dürften einige der großzügigen
Blumendekore stammen, die heute noch zu den
beliebtesten Mustern gehören (Päonie, Nelke). Daneben
gab es einfache, großflächige Muster wie Sonnenrad
und Sterne. Der letzte Blaudrucker in Einbeck, der
seine Model noch selbst schnitzte, war Ernst Wittram
(1854–1940). Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts übernahmen
Formstecher die Herstellung von Modeln. Da
dieses Handwerk heute fast ausgestorben ist, wird es
immer schwieriger, Reparaturen und Überarbeitungen
alter Model durchführen zu lassen.

Heute leiten Ursula Schwerin im Verkauf und Ulf Ahrens
als Blaudrucker die Geschicke des Unternehmens. Heute
wie früher wird der Einbecker Blaudruck in althergebrachter
Handarbeit im Reservedruckverfahren hergestellt. Zunächst
wird der weiße Stoff mit einer zähflüssigen Masse
(dem Druckpapp) von Hand bedruckt. Im Färbebad nehmen
die mit Druckpapp bedruckten Stellen keine Farbe
an. Anschließend wird der Papp nach dem Färben in Spülbädern
entfernt, so dass die Muster weiß hervortreten.
Die Farbpalette der Einbecker Blaudruckerei wurde nach
und nach erweitert und umfasst heute 11 aktuelle Farbtöne.
In den letzten Jahren wurde das Angebot im Einbecker
Blaudruck ständig erweitert. Neben Deko-Artikeln
werden auch Läufer, Decken und Kissen unterschiedlicher
Marken angeboten.
Seit kurzem sind Taschen aus Echt- und Kunstleder sowie
Schmuck verschiedener Trend-Labels erhältlich.
Einbecker Senfmühle:
Das Schärfste am Norden
Touristische angebote zum einbecker
blaudruck finden Sie auf Seite 22,
zur einbecker Senfmühle auf Seite 24.
Die Einbecker Senfmühle entwickelte sich in kurzer Zeit zu
einem Tourismusmagneten in der Bierstadt. Die Einbecker
Senfmühle produziert inmitten der Einbecker Altstadt in
traditionellem Steinmahlverfahren Senf in verschiedenen
Geschmacksrichtungen.
Hier wird keine Massenware hergestellt. In der Einbecker
Senfmühle ist die Senfherstellung ein klassisch handwerklicher
Prozess, der sich von industrieller Senffertigung
wesentlich unterscheidet. Nur Rohstoffe aus biologischem
Anbau und vornehmlich aus der Region werden handwerklich
zu bestem Senf verarbeitet. Küchensenf, scharf
oder mit Agavendicksaft, gesüßt, Kräuter-, Chili-, Trauben-
und Honigsenf gehören u.a. zum Sortiment.
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Sehenswürdigkeiten im Stadtkern
1. Till eulenspiegel-brunnen (1941)
befindet sich vor dem alten rathaus und
der St. Jacobi-kirche
2. altes rathaus (1549–1556)
Wahrzeichen der Stadt
3. ratswaage (1565)
früher eichstätte der Stadt
4. marktkirche St. Jacobi (13. Jhd.)
der 65 meter hohe Turm steht 1,53 meter
aus dem Lot
5. rats-apotheke (1590)
durch die hohen rundbogigen Toreinfahrten
wurde einst die städtische braupfanne auf
die braudiele gebracht
6. brodhaus (1552)
ehemals gildehaus der bäcker
7. Sertürner-gedenktafel
zum gedenken an den morphium-entdecker
F. W. Sertürner (1783–1841)
8. Heilig-geist-kapelle, St. Spiritus
eines der ältesten gebäude in einbeck
9. einbecker blaudruck
altes Familienunternehmen seit 1638, in
dem heute noch mit dem traditionellen
Handdruckverfahren gearbeitet wird
10. zugang zum Stiftsgarten:
august-Stukenbrok-denkmal
erinnerung an den Fahrradfabrikanten und
den ersten Versandhaus-chef
august Stukenbrok
11. ehemalige august Stukenbrokvilla
die sehenswerte Jugendstil-Villa gehörte
august Stukenbrok und ist heute der Sitz
der mendelssohn musikschule
12. Stiftskirche St. alexandri
(münsterkirche 1280–1506, barocker Helmturm
1735) beherbergt das älteste chorgestühl
deutschlands (1288)
12
13. knochenturm
ehemaliger Pulverturm, später als beinhaus
genutzt und daher auch knochenturm genannt
14. Totenturm
Teil der befestigungsanlage
15. Stadtmuseum (Patrizierhaus 1548)
inkl. radHaus (Fahrradmuseum) und
bierausstellung
16. Stadtbude (1565)
Haus ohne braugerechtsamkeit
17. eickesches Haus (1612–1614)
dokumentiert höchste künstlerische Qualität
hölzerner bauplastik; heute Sitz der
Tourist-information
18. Haus von claus ebbrecht (1571)
Haus des bäckers ebbrecht
19. Stadtmauer mit Wall und graben
ein drittel der ursprünglichen Stadtmauer ist
bis heute erhalten geblieben
20. Storchenturm
halbrunder Turm in der Stadtmauer
21. bastion am Wall
strategisch wichtige Punkte wurden durch
mächtige bollwerke (bastionen) verstärkt
22. mittelalterliche Wasserüberführung
der mühlenkanal wird über das krumme Wasser
geleitet und diente seit dem 15. Jahrhundert
zur Versorgung der städtischen mühlen
23. diekturm (um 1500 fertiggestellt)
das mächtige bollwerk sicherte die Wasserversorgung
der Stadt
24. Pulverturm
Teil der befestigungsanlage
25. kapelle St. bartholomäi
kapelle des ehemaligen Leprosenheims,
begräbnisstätte des morphium-entdeckers
F. W. Sertürner
26. Portal der alten ratsschule
renaissanceportal von 1610
27. obere katze im Tiedexer Tor
ein erhöhter Teil der ehemaligen Stadtbefestigung,
auf dem Steilfeuergeschütze (mörser)
platziert waren
28. alte Synagoge • baustraße 15a
1798 als unauffälliger Saalbau in anlehnung an
örtliche bautradition errichtet; wurde nach
dem bau der neuen Synagoge 1896 verkauft
und zu Wohnzwecken umgebaut
29. gedenkstein für die zerstörung der
Synagoge
ehrendenkmal für die jüdischen mitbürger
(9. november 1938)
30. Jugendgästehaus (1563)
freistehendes Fachwerkhaus, ehemaliges
Schützenhaus
31. Tiedexer Straße
250 meter geschlossene zeile von Fachwerk
bauten mit einigen der ältesten Häuser
einbecks aus dem Jahre 1541
32. neues rathaus
ehemaliges gebäude der Heidemann-
Fahrradwerke, saniert 1995–1996
33. ehemaliges clarissinnen-kloster
1540 abgebrannt, dannach wieder aufgebaut;
in der reformationszeit säkularisiert (1585)
34. einbecker Senfmühle
das Schärfste im norden
35. einbecker brauhaus ag
brautradition seit 1378

30
P Bus
P
20
27
19
21
35
wc
P
18
26
P P Bus
22
Ver- und Entsorgungsstation
für
Campingmobile
P
31
33
23
P
3
17
15
4
wc
Wenn Sie keine Gelegenheit haben, an einer
Stadtführung teilzunehmen, empfehlen wir Ihnen
unsere “ Stadtrundgänge”. Die reich bebilderte
Broschüre ist ein idealer Begleiter zu den wichtigsten
Sehenswürdigkeiten. Diese sowie einen
Übersichtsplan mit den wichtigsten Sehenswürdigkeiten
erhalten Sie in der Tourist-Information.
6
2
P
16
28
5
14
1
12
34
P
13
29
7
8 9
24
P
10
11
Wilhelm-
Bendow-
Theater
Neues
Rathaus
32
wc
P
P Bus
25
Einbeck
Stadt der Brau- und Fachwerkkunst
13

14
STadT(Ver)FüHrUng
STadTFüHrUngen Und erLebniSProgramme

Öffentliche Stadtführungen
in unserer historischen altstadt gibt es viel zu sehen und zu erfahren. So bietet
einbeck z. b. eine Fülle von besichtigungsprogrammen an – „klassische“
sowie auch thematische Stadtführungen ebenso wie betriebsbesichti-
gungen. diese werden auf Wunsch auch gerne in einigen Fremdsprachen
erlebnisprogramme
für gruppen
begrüßung durch den
„Historischen braumeister“
oder die „braumagd“
auf Wunsch werden Sie von unserem „Historischen
braumeister“ oder einer „braumagd“ im
alten rathaus empfangen und begrüßt. Lassen
Sie sich auf eine kurze zeitreise in die Vergangenheit
entführen.
durch die Jahrhunderte
Wir laden Sie ein zu einem ausgedehnten rundgang
durch einbecks historische altstadt – mit
sachkundiger erläuterung der Stadtgeschichte
und der prachtvollen Fachwerkarchitektur. Vom
01. april bis 31. oktober erwarten Sie von dienstag
bis Sonntag einbecks gästeführerinnen um
14:30 Uhr vor der Tourist-information. Samstag,
Sonntag und an Feiertagen findet diese Tour auch
um 11:00 Uhr statt.
Helles bier und dunkle Schatten
Jeden ersten Freitag im monat bieten wir ihnen
um 19.00 Uhr unsere beliebte Führung „Helles
bier und dunkle Schatten“ als öffentliche Führung
an. dieses erlebnis-Programm bieten wir
auch als gruppen führung an.
k dauer empfang: ca. 15 min.
k Treffpunkt: altes rathaus
k gruppenpreis: 26,– euro
buchungscode: g1
(englisch, spanisch, polnisch, französisch – zuschlag 6,– euro/gruppe)
und/oder mit kostümierten gästeführerinnen (zuschlag 5,– euro/gruppe)
durchgeführt und können ganzjährig gebucht werden.
k 01. april bis zum 31. oktober
k dauer: ca. 1–1,5 Stunden
k Treffpunkt: eickesches Haus/
Tourist-information
k Preis p. P.: 4,– euro (kinder bis 12 Jahre in
begleitung der eltern frei)
k Öffentliche Führung ohne anmeldung. Sie
zahlen direkt bei den gästeführern/innen
k jeden ersten Freitag im monat
k dauer: ca. 2 Stunden
k Treffpunkt: altes rathaus um 19.00 Uhr
k Preis p. P.: 6,– euro (inkl. getränk)
k mindestteilnehmerzahl 10 Personen
k Um Voranmeldung wird gebeten. karten
gibt es in der Tourist-information einbeck
Buchungs-Service
Tel. 0 55 61 313-19 10
www.einbeck-tourismus.de
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Stadtgeschichte sprichwörtlich
Wir einbecker behaupten, dass das Sprichwort
„da wird ja der Hund in der Pfanne verrückt“
seinen Ursprung im mittelalterlichen einbeck hat.
Wie der magistrat auf den Hund gekommen ist
und wie man ihm „Feuer unter dem Hintern machte“,
auch dafür gibt es einfache erklärungen, die
in den Lebens-, Verhaltens- und bauweisen unserer
Vorfahren zu finden sind. Lassen Sie sich mit
einem wohlschmeckenden getränk überraschen!
Haben wir Sie neugierig gemacht? dann laden wir
Sie zu einem rundgang auf Schusters rappen durch
16
durch die Jahrhunderte
bei einem Spaziergang durch die charmante altstadt
werden die eindrucksvollsten Stationen einbecker
geschichte erläutert. entlang kunstvoll verzierter
Fachwerkhäuser, imposanter Sakralbauten
und historischer gemäuer erfahren Sie mehr über
die interessanten Persönlichkeiten und Fassetten
der biergeschichte, die einbeck politisch, wirtschaftlich
und kulturell geprägt haben.
unsere historische altstadt ein. Unsere gästeführerinnen
werden Sie zünftig gekleidet empfangen
und ihnen den Ursprung von Sprichwörtern und
redewendungen in Verbindung mit der mittelalterlichen
geschichte der bierstadt einbeck erzählen.
k dauer: ca 1,5 Stunden
k Treffpunkt: nach absprache
k inkl. überraschungsgetränk
k Preis p. P.: 6,– euro (kinder bis 12 Jahre in
begleitung der eltern frei)
k mindestteilnehmerzahl: 10 Personen
buchungscode: g3
kinder, küche, kirche?
alltagsleben von Frauen im
Spätmittelalter
Wir laden Sie ein, dem alltag der Frauen im Spätmittelalter
auf die Spur zu kommen. bei dieser
Führung vorbei an vielen Sehenswürdigkeiten erfahren
Sie neben Stadtge schichte vieles über das
alltagsleben der Frauen, aber auch ihrer männer
und kinder in dieser spannenden epoche. Wie
unterschied sich der Lebenslauf einer Patrizierin
von dem einer Handwerkerehefrau? Wie sah das
k dauer: ca. 1,5 Stunden
k Treffpunkt: nach absprache
k gruppenpreis (je 20 Pers.): 46,– euro
buchungscode: g2
Leben einer dienstmagd aus? Wie stellte sich
die Witwenschaft für Frauen dar? Sie erfahren
auch etwas über die damaligen Tischsitten, über
das Hochzeithalten und Feiern in unserem 1548
erbauten rathaus. Und auch das Liebesleben in
dieser von zweckehen bestimmten zeit soll nicht
verschwiegen werden.
k dauer: ca. 1,5 Stunden
k Treffpunkt: nach absprache
k gruppenpreis (je 20 Pers.): 46,– euro
buchungscode: g4

eise ins mittelalter
Sie werden von einer „historischen Person“ im
altehrwürdigen rathaus empfangen. danach erwartet
Sie eine ausführliche Stadtführung. ob Sie
anschließend in ein gemütliches café einkehren
möchten oder mittags in eines unserer gasthäuser
zum mittagessen, überlassen wir ihnen.
k dauer: ca. 1,5 Stunden
k empfang durch eine „historische Person“
k begrüßungstrunk (nur beim mittagessen)
k mittagessen oder kaffeegedeck in ausgesuchten
einbecker gasthäusern oder restaurants
k Variante kaffeegedeck (ohne begrüßungstrunk):
1 kanne kaffee, 1 Stück Torte; Preis p. P.
12,50 euro (ab 21 Teilnehmer 9,80 euro p. P.)
k Variante mittagessen: 2-gänge-menü,
Suppe mit Hauptgang (diverse gerichte zur
auswahl); 10–20 Teilnehmer 20,– euro p. P.,
ab 21 Teilnehmern 17,50 euro p. P.
k mindestteilnehmerzahl: 10 Personen
buchungscode: g5
kombiführung:
einbeck mit dem bus
und zu Fuß
Buchungs-Service
Tel. 0 55 61 313-1910
www.einbeck-tourismus.de
diese Führung ist für gruppen geeignet, die
mit einem reisebus anreisen. nach einer etwa
30-minütigen Stadtrundfahrt entlang der alten
Wallanlagen geht es zu Fuß weiter rund um den
historischen marktplatz.
k dauer: ca. 1,5 Stunden
k Treffpunkt: nach absprache
k gruppenpreis (je 20 Personen): 46,– euro
buchungscode: g6
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rUnd UmS bier
erLebniSProgramme miT einbecker biergenUSS
einbecker bierdiplom
nach einer ausgedehnten Stadtführung – die ihnen
schon allerlei über das bierbrauen in einbeck
vermittelt – sitzen Sie in einer unserer gaststätten
und lauschen in gemütlicher atmosphäre einem
Vortrag über bierhistorie und biertradition nicht
nur des berühmten einbecker bieres. damit der
Vortrag nicht zu „trocken“ wird, erhalten Sie eine
kostprobe dreier einbecker biersorten. anschließend
können Sie das „einbecker bierdiplom“ erlangen:
Testen Sie ihr erworbenes Wissen über
das bierbrauen und werden Sie „diplomierte/r“
bierkenner/in! als erinnerung gibt es für jeden
Teilnehmer und jede Teilnehmerin einen original
einbecker bierkrug und eine Urkunde.
k gesamtdauer: ca. 2 Stunden
k Verkostung von drei einbecker bieren
(3 glas á 0,2l)
k Führung zum Thema biergeschichte
(ca. 1 Stunde)
k bier-Seminarprogramm (dauer ca. 1 Stunde)
k Verleihung des „einbecker bierdiploms“
k original einbecker bierkrug als erinnerung
k Preis ab 10 Personen: 16,– euro pro Person;
Preis für kleinere/größere gruppen auf
anfrage
buchungscode: b1

einbecker bierprobe
ein Programm, das sich gut für größere gruppen
eignet. im alten rathaus empfängt Sie eine „Historische
Person“. anschließend werden Sie 1,5
Stunden durch die sehenswerte altstadt geführt.
erleben Sie die ganze Pracht mittelalterlicher
Stadtbaukunst. nun geht es auf den Höhepunkt
des besuches zu: es erwartet Sie ein herzhaftes
buffet u.a. mit frischgeschlachteten Wurstspezialitäten
aus der region und natürlich eine Probe
der einbecker bierspezialitäten. Sie erfahren dabei
Wissenswertes über unser berühmtes bier.
Helles bier und dunkle Schatten
erleben Sie eine abendliche Führung der besonderen
art. ausgerüstet mit starken Taschenlampen
geht es auf ent deckungstour durch die nächtliche
einbecker altstadt. erleben Sie Fachwerkhäuser,
Wallanlagen und kirchen einmal in einem ganz
neuen Licht und erfahren Sie mehr über die sagenumwobene
geschichte um den großen Stadtbrand
des Jahres 1540. besichtigen Sie Teile der
Stadtbefestigung und andere Highlights unserer
Stadt. das Programm macht durstig – und so erzählt
ihnen unser Stadtführer/unsere Stadtführerin
zum abschluss des Tages bei einem frisch gezapften
bier noch einige interessante und heitere
geschichten rund um das einbecker bier.
Schon martin Luther lobte auf dem reichstag
in Worms 1521 das einbecker bier:
„der beste Trank, den einer kennt, der wird
einbecker bier genennt“.
k gesamtdauer: ca. 3 Stunden
k empfang durch eine „historische Person“
k Stadtführung (ca. 1,5 Std.)
k bierprobe: 3 Sorten einbecker bier á 0,2 l
und ein rustikales buffet in einem gemütli-
chen gasthaus. Statt „buffet“ auf Wunsch
auch „grillfleisch mit Salat“ buchbar (empfiehlt
sich im Sommer).
k Preis p. P.: 25,– euro
k mindestteilnehmerzahl: 25
k Preis für kleinere/größere gruppen auf
anfrage
buchungscode: b2
kleine einbecker bierologie
zu einigen gläsern mit verschiedenen einbecker
biersorten bieten wir ihnen durch einen interessanten
Vortrag noch Hintergrundinformationen
über die biergeschichte. das Programm eignet
sich besonders nach einer Stadtführung, die ja
bekanntlich durstig macht, sowie für gruppen,
die weniger zeit mitbringen und trotzdem ein
biererlebnis wünschen.
k gesamtdauer: ca. 2 Stunden
k abendliche Führung mit überraschungen;
u.a. besichtigung der Wallanlagen und des
diekturms
k gemütlicher Schlummertrunk in einem ausgewählten
gasthaus mit geschichten über
das einbecker bier
k Preis p. P.: ab 18 Jahre 6,– euro (inkl. getränk),
kinder u. Jugendliche bis 17 Jahre 5,– euro
(inkl. alkoholfreies getränk)
k mindestteilnehmerzahl: erwachsene = 10
Personen, kinder = 15 Personen
buchungscode: b4
Buchungs-Service
Tel. 0 55 61 313-19 10
www.einbeck-tourismus.de
k dauer: ca. 30 minuten
k Verkostung der einbecker biere
(2 glas á 0,2 l)
k Vortrag über die bierhistorie (ca. 30 minuten)
k Preis p. P.: bei 6–14 Teilnehmern 8,– euro,
ab 15 Teilnehmern: 6,50 euro
k Preis für kleinere/größere gruppen auf
anfrage
buchungscode: b3
19

einbecker bierabend
möchten Sie einen humorvollen abend in traditionell-einbeckischer
atmosphäre genießen und in die
lange brautradition der alten bierstadt eintauchen?
der bierkutscher albert und sein kongenialer Partner
– der „bier“-Liedermacher michael – begrüßen
Sie in einbeck und begleiten Sie auf vergnügliche
art durch das Programm. dazu gibt es das gute
einbecker bier, bierlieder und humoristische satirischen
einlagen zum bier. So können Sie alle die
Fassetten des heimischen bieres kulinarisch erleben.
gute Laune und die bereitschaft zum Schunkeln
sollten Sie mitbringen.
Pauschal-arrangements
20
besichtigung der einbecker
brauhaus ag
Wenn gruppen nach einbeck kommen, tun sie
dies meist aus zwei gründen: der sehenswerten
altstadt oder des bieres wegen. machen Sie
sich bei einem geführten rundgang durch das
einbecker brauhaus ein persönliches bild davon,
mit wieviel aufwand und Sorgfalt die einbecker
bierspezialitäten gebraut werden. natürlich
nicht ohne eine kostprobe des berühmten bieres
genossen zu haben! aber auch die sehenswerte
altstadt soll nicht zu kurz kommen: Sie werden
etwa 1 Stunde lang vor der brauereibesichtigung
zu den wichtigsten Punkten geführt, an denen
noch heute die jahrhundertelange brautradition
k Öffentliche Termine 2013: 14.06.2013 und
15.11.2013
k Für gruppen weitere Termine auf anfrage
k gesamtdauer: ca. 2,5 Stunden
k abendprogramm bierkutscherabend mit
Liedermacher
k Freibier und freie Soft-getränke (Wasser,
cola, Fanta) während des Programms
k Preis p. P.: 20,50 euro
k mindestteilnehmerzahl: ab 35 Personen,
maximal 50 Personen
buchungscode: b6
bockbier-Wochenende
machen Sie aus ihrem einbeck-aufenthalt einen
kleinen kurzurlaub in der „Urheimat des bockbieres“.
Lernen Sie bei einem 3-gänge-biermenü die
einbecker küche kennen. danach erwartet Sie eine
abendführung der besonderen art: „Helles bier und
dunkle Schatten“. nutzen Sie ihren eintrittsgutschein
für den besuch im Stadtmuseum.
k abendführung „Helles bier und dunkle Schatten“
k drei-gänge-biermenü inkl. 2 bier á 0,3 l
k original einbecker-bierkrug zur erinnerung
zu spüren und zu erfahren ist. auf Wunsch werden
Sie vom „Historischen braumeister“ oder
„braumagd“ im alten rathaus empfangen.
Weitere infos der einbecker brauhaus ag unter:
Tel. (05561) 797-136, www.einbecker.de
k mo.–do., 14:00 Uhr, nur für gruppen.
k gesamtdauer: ca. 3 Stunden
k Stadtführung durch die altstadt (ca. 1 Stunde)
k brauereibesichtigung mit anschließender
Verkostung
k gruppengröße ab 20 bis 70 Personen
k Preis pro Person: 8,50 euro. inklusive brau-
meister- oder braumagd-empfang 9,50 euro
buchungscode: b5
Buchungs-Service
Tel. 0 55 61 313-19 10
www.einbeck-tourismus.de
k infomappe
k gutschein für öffentliche Stadtführung „durch
die Jahrhunderte“ und für das Stadtmuseum
k 1 übernachtung mit Frühstück im komfort-
Hotel für 2 Personen im dz (einzelzimmer-
zuschlag 20,– euro)
k Preis p. P.: 99,– euro,
k mindestteilnehmerzahl: 4 Personen
k gesetzliche reisegeldabsicherung
k gruppenrabatt auf anfrage
buchungscode: b7

eine weitere Pauschale speziell
zum Thema „radwandern rund um
einbeck“ finden Sie auf Seite 29.
Fachwerk & bier
Lassen Sie sich während dieser zwei Tage überraschen
und anregen. Sie erfahren viel Wissenswertes
über das einbecker bier, die geschichte
der Stadt sowie über den blaudruck und werden
kulinarisch verwöhnt.
k 2 übernachtungen mit Frühstück im
komfort- oder First-class-Hotel
k empfang durch eine „historische Person“
k bierdiplom inklusive Verkostung von drei
einbecker bieren
k Stadtführung
k rustikales abendessen und original
einbecker-bierkrug zur erinnerung
k besichtigung einbecker blaudruck
k eintritt Stadtmuseum inklusive radHaus
k 4-gänge-Schlemmer-menü (ohne getränke)
k Preise dz/dU/Wc (einzelzimmerzuschläge
pro nacht jeweils zzgl. 20,– euro):
k ab 4 Personen im komforthotel
dz 196,– euro p. P.
k ab 4 Personen im First-class Hotel
dz 224,– euro p. P.
k ab 10 Personen im komforthotel
185,– euro p. P.
k ab 10 Personen im First-class Hotel
217,– euro p. P.
k gesetzliche reisegeldabsicherung
k gruppenrabatt auf anfrage
buchungscode: b8
21

Workshop einbecker blaudruck
nach einem rundgang durch die Werkstatt des
„einbecker blaudrucks“ und ausführliche erklärungen
zum blaudruck wird ihnen die Technik
dieses Handwerks anschaulich demonstriert.
anschließend entwerfen die Teilnehmer einen
eigenen rapport und bedrucken Textilien bis zu
einer größe von 80 x 80 cm. es steht eine große
auswahl an druckmodeln zur Verfügung.
22
einbeck SPeziaL
WeiTere THemenFüHrUngen
Vom „blauen Wunder“ und alten
modeln: der traditionsreiche
einbecker blaudruck
Seit über 375 Jahren, also etwa seit der zeit,
als die historischen Häuser erbaut wurden, wird
in einbeck der blaudruck ausgeübt. einbeck ist
heute einer der wenigen orte in deutschland,
wo noch im Handdruckverfahren mit modeln
die Färbung erfolgt aus technischen gründen
später, die fertigen Stücke werden zugesandt.
k dauer: ca. 3 Stunden
k Treffpunkt: einbecker blaudruck
k gruppengröße max. 10, mind. 4 Personen
k 1 Läufer 40 x 100 cm oder
1 decke 80 x 80 cm inklusive
k Preis pro Teilnehmer: 28,– euro€
buchungscode: m2
gearbeitet wird. Lernen Sie bei einer geführten
besichtigung der blaudruckerei die kunst dieser
alten Handwerkstechnik kennen.
k dauer: ca. 30–40 minuten
k Treffpunkt: einbecker blaudruck
k gruppenpreis (je 20 Pers.): 23,– euro
buchungscode: m1

architektonische Perlen:
einbecker kirchen in Vergangenheit
und gegenwart
ganzjährig zeigen ihnen die gästeführerinnen
ausführlich unsere einbecker kirchen. Sie lernen
zum beispiel die gotische Stiftskirche St.
alexandri kennen, in der sich das ältest datierte
chorgestühl deutschlands aus dem Jahre 1288
befindet. diese Tour führt Sie auch in die markt-
august Stukenbrok:
Vom Fahrradhändler zum ersten
Versandhandel deutschlands
Vor 100 Jahren begann der Siegeszug des Fahrrades:
vom „knochenschüttler“ und lebensgefährlichen
Hochrad wandelte es sich in wenigen
Jahren zum allgemeinen und erschwinglichen
Verkehrsmittel. entscheidenden anteil daran
hatte august Stukenbrok, begründer der ehemaligen
einbecker Fahrradindustrie und des allgemeinen
Versandhandels in deutschland.
die Führung vermittelt Hintergrundinformationen
zum Leben des ersten „Versandhauskönigs“,
einer faszinierenden Persönlichkeit der Jahr-
kirche, die mit ihrem weithin sichtbaren Turm
ein markantes zeichen einbecks darstellt.
k dauer: ca. 1,5 Stunden
k Treffpunkt: nach absprache
k gruppenpreis (je 20 Pers.): 46,– euro
buchungscode: m4
hundertwende. Tauchen Sie für 1,5 Stunden
ein in die Sternstunden der Fahrradgeschichte
und die gründerzeit des Versandhandels. neben
dem Stadtmuseum führt dieser rundgang auch
in die Privatvilla des Fabrikanten mit herrlichen
Jugendstilfenstern.
k mo.–So. nach Vereinbarung
k dauer: ca. 1,5 Stunden, inklusive besuch
des radHaus
k Treffpunkt: Stukenbrokvilla
k Preis p. P.: 6,– euro inkl. eintritt Stadtmuseum
k mindestteilnehmerzahl: 10 Personen
buchungscode: m3
Buchungs-Service
Tel. 0 55 61 313-19 10
www.einbeck-tourismus.de
23

museumsführung:
Von erfindern, Sportskanonen
und Weltumradlern
möchten Sie wissen, wie der badische Forstmeister
Freiherr von drais das erste Laufrad erfand,
mit dem er mühelos die Postkutschen überholte?
oder wie in Paris Pierre michaux seinen „knochenschüttler“
baute und in england das erste
Hochrad Furore machte? in der neuen Fahrradausstellung
im Stadtmuseum erzählen
wir ihnen davon. Sie staunen über berühmte
Buchungs-Service
Tel. 0 55 61 313-19 10
www.einbeck-tourismus.de
das Schärfste am norden:
besichtigung der einbecker
Senfmühle
bis in die zwanziger Jahre des letzten Jahrhunderts
lässt sich die Senfherstellung in einbeck
zurückverfolgen. die einbecker Senfmühle hat
diese Tradition wiederbelebt und produziert inmitten
der einbecker altstadt in traditionellem
Steinmahlverfahren Senf in verschiedenen geschmacksrichtungen.
nur rohstoffe aus biologischem anbau und
vornehmlich aus der region werden handwerklich
zu bestem Senf verarbeitet. das Team der
24
„Straßenrenner“ und ihre Siege damals und
heute, Sie hören von spektakulären reisen
um die Welt und erfahren, was der ein-
becker Fahrradbauer und Versandhausgründer
august Stukenbrok mit ebay gemeinsam hat.
k dauer: ca. 1 Stunde
k Treffpunkt: Stadtmuseum
k gruppenpreis (ab 10 Personen):
6,– euro pro Pers. inkl. eintritt museum
buchungscode: m5
klingende münzen und
schäumendes bier
Woher kam einbecks reichtum im Spätmittelalter?
Wo wurde das Vermögen der Stadt und ihrer
menschen gelagert? Wofür gaben und geben
die einbecker ihre ersparnisse aus? antworten
hierauf erhalten Sie, wenn Sie im altehrwürdigen
Sitzungssaal des alten rathauses den atem der
geschichte spüren, in den ältesten Tresorraum
der Stadt hinabsteigen oder die imposante Stiftskirche
St. alexandri von innen bewundern. die
mächtigen Wehr- und Wallanlagen liegen ebenso
auf ihrer Tour wie die ehemalige einbecker
münzstätte.
zum abschluss der zeitreise finden Sie sich im
münzkabinett des Stadtmuseums wieder. Hier
können Sie die geprägten kostbarkeiten einbecks
Senfmühle freut sich über ihr interesse und zeigt
gern in den Produktionsräumen und im kontor,
wie Senf hergestellt wird. dort können Sie auch
ausgiebig Senf probieren und nahezu alles über
Senf erfahren.
k Termine nach Vereinbarung
k betriebsbesichtigung mit Vortrag
k dauer ca. 90 minuten
k Treffpunkt: Senfmühle (knochenhauer Str.
26–28)
k Preis Pro Person 3,– euro
k ab 10 Personen, bis max. 20 Personen
buchungscode: m7
aus mehr als drei Jahrhunderten bestaunen. Und
ihr augenmaß ist gefordert: mit einem Hammerschlag
prägen Sie sich ihren eignen einbecker
Hohlpfennig als erinnerungsstück.
k dauer: ca. 1,5 Stunden
k Führung durch die historische altstadt
k besichtigung der Stiftskirche St. alexandri
k abstieg zum ältesten Tresorraums einbecks
im rathauskeller
k eintritt münzkabinett im Stadtmuseum
k Prägung eines original einbecker Hohlpfennigs
k Preis p.P.: 6,– euro (inkl. eintritt münzkabinett)
k kinder, Jugendliche und Schulklassen pro
Person 5,– euro (inkl. eintritt münzkabinett)
k mindestteilnehmerzahl: 10 Personen
buchungscode: m6

enTdecker-kidS
FüHrUngen Für kindergrUPPen Und ScHULkLaSSen
mittelalterliche geschichte(n)
Wie wär´s mit einer entdeckungstour durch die
historische altstadt und über Wehr- und Wallanlagen?
die gästeführerin erzählt z.b. über das
Leben in der Stadt und über die Verzierungen
an den Häusern. anschließend wird das Stadtmuseum
„erobert“. dort gibt es über 500 Jahre
alte gegenstände zu entdecken. Sie erzählen geschichten
über das Leben der bürger. zuhören
macht hungrig und durstig. deshalb wartet auf
die Schüler im Stadtmuseum eine kleine Tafel
kittel, kutten, Samt und Seide
Wie kam im Spätmittelalter das Wasser in die
Stadt? Was aßen die kinder zum Frühstück? Warum
waren ratten eine Plage? Hier werden die
Lebensumstände der kinder im Spätmittelalter
erlebbar gemacht. dabei dürfen sich die kinder
„mittelalterliche“ kutten überziehen und sich in
bürgermeister, kaufleute und Handwerker verwandeln.
So lernen sie spielerisch Wissenswertes
aus einbecks geschichte. bei gutem Wetter kön-
mit naschereien und getränken passend zum
Thema mittelalter.
k gesamtdauer: ca. 2 Stunden
k Stadtführung (ca. 1 Stunde)
k museumsführung inkl. eintritt (ca. 1 Stunde)
k naschtafel inkl. getränke
k Preis pro Schulklasse (20 Schüler) 65,– euro
k Preis für kleinere/größere gruppen auf
anfrage
buchungscode: k2
nen in den Wallanlagen auch alte kinderspiele
ausprobiert werden.
k Für kinder und Schüler von 5 bis 14 Jahren
k dauer: ca 1,5 Stunden
k gruppenpreis (gruppe bis 20 kinder) 36,– euro
buchungscode: k1
Tipp: kinderführungen
eignen sich hervorragend
für kindergeburtstage!
25

26
raUS aUFS Land
FüHrUngen Vor den Toren der STadT

naturführungen:
mit naturscouts unterwegs
Sie möchten die heimische Tier- und Pflanzenwelt
unter freiem Himmel entdecken? erfahren Sie interessantes
und Wissenswertes über ganz alltägliche
Lebewesen und kommen Sie ins Staunen über
die „Wunder der natur“ vor der eigenen Haustür.
Umfassend ausgebildete naturscouts bieten ihnen
verschiedene outdoor-aktivitäten an, bei denen
Sie selbst aktiv sein und mit Spaß in lockerer
atmosphäre ökologische zusammenhänge begreifen
können. Fachwissen wird kombiniert mit
anekdoten, informationen zur Lebensweise von
Pflanzen und Tieren werden unterhaltsam näher
gebracht und vermittelt.
die natur scouts bringen ihnen das große europäische
Vogelschutzgebiet Leinetal bei Salzderhelden,
das naturschutzgebiet altendorfer berg mit
seinen bedeutenden orchideenvorkommen und
das Fließgewässer ilme näher und erklären ihnen
alles Wissenswerte.
besonders zu erwähnen ist hier der Vogelflug im
Frühjahr und Spätherbst. dies ist eine einmalige
gelegenheit, viele Vogelarten in natura zu beob-
auf Schusters rappen
zur kanu-Tour
die Tour beginnt mit einer etwa zweistündigen
Wanderung durch den einbecker Stadtwald. Von
der greener burg hat man einen schönen ausblick
in das Leinetal. als Stärkung kann ein rustikales
Picknick inklusive alkoholfreier getränke geordert
werden. nach einem kurzen abstieg führt der Weg
durch greene zur Leine.
am Ufer warten die boote. beim anblick der kanus
mit so wohl-klingenden namen wie „cherokee“,
„mohawk“ und „Yoho“ leben lang verborgene
kindheitsträume wieder auf.
nach einer kurzen einweisung werden die kanus
zu Wasser gelassen. die Paddel-Tour führt durch
eine sanft hügelige, grüne Landschaft im stillen
Leinetal. nach ca. 9 km wird Freden erreicht.
achten, die sie sonst nur in der Fachliteratur zu
sehen bekommen. gehen Sie mit offenen augen
durch den „alltag natur“ und erfahren Sie auf
kompetente Weise auch etwas über die entwicklungsgeschichte
und der erstellung des Polders.
die Führungen werden auch mit dem Fahrrad
angeboten: naturscout-Führung sind ganzjährig
buchbar über die Tourist-information einbeck oder
über die gesellschaft für naturschutz e.V.
ansprechpartner ist Thomas Spieker,
Tel. (0 55 61) 15 38, e-mail: th.spieker@arcor.de
und die Tourist-information einbeck
k Wanderung und exkursionen mit ausgebildeten
naturscouts
k dauer: individuell zwischen 2–4 Stunden
k Treffpunkt: nach absprache
k Preis pro Person: derzeit gratis – um eine
Spende wird gebeten
k mindestteilnehmerzahl: 4 Personen, maxi-
mal 20 Personen (bei gruppen nach Voran-
meldung auch mehr möglich)
buchungscode: T2
der rücktransfer nach einbeck erfolgt mit kleinbussen.
die kanu-Touren werden von erfahrenen
Tourbegleitern geleitet. Für das gesamte Programm
sollten Sie ca. 5–6 Stunden einplanen.
bitte „wetterfeste“ kleidung an ziehen.
k gesamtdauer: ca. 5–6 Stunden
k ca. zweistündige geführte Paddel-Tour auf
der Leine
k kartenmaterial für die Wanderung
k rustikales Picknick inkl. alkoholfreier getränke
k Preis pro Person 21,– euro
k Preis pro Person inklusive Picknick 28,– euro
k mindestteilnehmerzahl 10 Personen, maximal
32 Personen (größere gruppen auf anfrage)
buchungscode: T1
Buchungs-Service
Tel. 0 55 61 313-19 10
www.einbeck-tourismus.de
27

nostalgiefahrten mit dem
„ilmeblitz“
mieten Sie ihren eigenen zug und fahren Sie mit
dem „ilmeblitz“ von einbeck mitte oder einbeck
betriebswerkstatt nach einbeck Salzderhelden
und zurück. der Triebwagen, baujahr 1934, hat
56 Sitzplätze. möglich sind natürlich Stopps für
Fotos nach ihren Wünschen (außerhalb der einschaltstrecken
der blinklichtanlagen) oder andere
ereignisse an der Strecke, die wir mit ihnen gemeinsam
planen können. eine Fahrt dauert ohne
Halt etwa eine Stunde. Tipp: Planen Sie Fahrten
für „geburtstagskinder“, Hochzeiten oder andere
besichtigung der Saline –
„Sülbecks Weißes gold“
die Tradition der Salzgewinnung ist in Sülbeck
über 300 Jahre alt. Von hier aus transportierte
man das „Weiße gold“ erst auf Pferdewagen,
dann auf Schleppkähnen nach Salzderhelden
zum bahnhof, wo es seine reise in alle Himmelsrichtungen
antrat. das restaurierte „Solehäuschen“
steht mitten im dorf an der Stelle, wo
28
besichtigung burgruine
Heldenburg
Wenige kilometer vor den Toren einbecks befindet
sich die bedeutende burgruine Heldenburg
aus dem 13. Jahrhundert. ihre strategisch günstige
Lage trug dazu bei, dass die burg schnell
zur Hauptresidenz der grubenhagener Herzöge
wurde, die dort Hof hielten, recht sprachen und
Verträge schlossen. die einbecker Stiftskirche
St. alexandri steht in enger Verbindung zur Hel-
anlässe. oder reisen Sie als gruppe vom bahnhof
einbeck-Salzderhelden per zug weiter in die
kernstadt einbeck.
k Fahrt mit dem ilmeblitz
k dauer ca. 45 min.
k Treffpunkt: nach absprache
k Preis: mietpreis 120,– euro pro Stunde.
Jede weitere angefangene halbe Stunde
50,– euro. alle Preise inkl. mehrwertsteuer.
k max. 56 Personen
buchungscode: T4
besichtigung der greener burg
1308 wurde burg greene von den edlen von
Homburg errichtet, um damit ihre güter in dieser
gegend und eine wichtige Handelsstraße über
die Leine in greene zu schützen. Heute besteht
die greener burg aus Teilen der ehemaligen burg-
außenmauer, dem wieder errichteten bergfried
und dem Torbogen zur oberburg. Vom begehbaren
bergfried hat man einen weiten ausblick
ins Leinetal.
im 17. Jahrhundert eine ergiebige Solequelle für
die gewinnung von Siedesalz erschlossen wurde.
der dazugehörige bohrturm ist immer noch
funktionstüchtig.
k Führungen sind jederzeit möglich.
anmeldungen unter:
a. behrens 0 55 61 / 8 10 73 oder
r. nagel 0 55 61 / 98 22 70
buchungscode: T6
denburg, denn hier wurden nicht weniger als 14
mitglieder des Herzoghauses bestattet. erfahren
Sie einiges über die eindrucksvolle Vergangenheit
der grubenhagener Welfen und ihre Hauptresidenz
Heldenburg.
k dauer: ca. 1 Stunde
k Treffpunkt: Heldenburg, einbeck-Salzderhelden
k gruppenpreis (je 20 Pers.): 35,– euro
buchungscode: T3
Buchungs-Service
Tel. 0 55 61 313-19 10
www.einbeck-tourismus.de
€k dauer: ca 1 Stunde
€k Treffpunkt: greener burg
€k gruppenpreis (je 20 Pers.): 35,– euro
€k buchung möglich vom 01. april bis
31. oktober (08:00–20:00 Uhr)
buchungscode: T5

adWandern in der region
THemen- Und FernradWege rUnd Um einbeck
im Stadtgebiet einbeck und im Landkreis northeim lässt es sich sehr gut rad fahren. nicht nur kleine
Themenrouten laden zu einer radtour ein, sondern auch drei wichtige radfernwege, die durch das einbecker
Stadtgebiet führen. der Leine-Heide-radweg verläuft von Süd nach nord, der europaradweg
r1 und die d3 route von West nach ost.
geschichte und kulToUr
erleben
genießen Sie für einige Tage die wundervolle
Landschaft rund um einbeck und entdecken Sie
dabei die einbecker geschichte von früher bis
heute. die radtouren führen Sie über brücken
und grenzen zu den vielfältigen Sehenswürdigkeiten,
durch malerische Landschaft und kleine
Fachwerkdörfer und erzählen ihnen von der zeit,
wo Salz und burgen noch eine große rolle für das
einbecker Land gespielt haben.
€k infomappe (infomaterial, Flyer der radwege)
k 2 übernachtungen inkl. Frühstück im
komforthotel oder gästehaus
k gutschein für die öffentliche Stadtführung
und für das Stadtmuseum
k 1 x abendessen: radler-menü (2 gänge)
k Preise dz/dU/Wc (ez-zuschläge pro nacht
zzgl. 20,– euro €)
ab 4 P. im gästehaus, dz 106,– euro p.P.
ab 4 P. im komforthotel, dz 122,– euro p.P.
ab 8 P. im gästehaus, dz 102,– euro p.P.
ab 8 P. im komforthotel, dz 117,– euro p.P.
k Preis für kleinere/größere gruppen auf anfrage
k zusatzleistungen möglich (z. b.: Lunchpaket,
Leihräder)
k gesetzliche reisegeldabsicherung
buchungscode: r1
29

Themenradwege
zahlreiche Themenradwege rund um einbeck bieten die ideale mischung aus Landschaft, natur, geschichte und kultur.
Salz und burgen
dieser rundweg bietet
die möglichkeit, kulturelleSehenswürdigkeiten
in einer abwechslungsreichen
Landschaft kennen zu lernen.
dazu zählen vor allem Salinenanlagen, die ehemals
zur gewinnung von Salz dienten, und historische
burganlagen rund um einbeck.
30
brücken und grenzen
der radrundweg „brücken und grenzen“ verläuft
nordwestlich von einbeck durch das leicht
hügelige, von kleinen Wäldern und weitläufigen
Feldern bedeckte Stadtgebiet.
Thematischer Schwerpunkt der route sind zum
einen die historischen grenzen der Stadt einbeck
mit deren zum Teil weit außerhalb der kernstadt
liegenden ehemaligen
Verteidigungsanlagen.
zum anderen führt der
rundkurs auf dem Weg
durch die idyllischen
dörfchen zu zwei bedeutenden
und sehenswerten
brückenbauten. Start und ziel ist einbeck, ein
einstieg ist auf der gesamten Strecke möglich.
ausflugstipps in der region
p alfeld: »Fagus-Werk – erster industriebau von
Walter gropius“ info-Telefon (0 51 81) 79 0
p dassel: »blankschmiede neimke«, frühindustielle,
mit Wasserkraft betriebene Hammerschmiede
p Stroit: »Holländer Windmühle«
info-Telefon (0 55 65) 4 51
p bevern: »Weserrenaissance-Schloss«
info-Telefon (0 55 31) 99 40 10
p bovenden: »burg Plesse«, eine der bedeutendsten
Höhenburgen Südniedersachsens,
info-Telefon (05 51) 82 01 167
p Fürstenberg: »Weserrenaissance-Schloss« mit
berühmter Porzellanmanufaktur und museum
info-Telefon (0 52 71) 40 11 61
p Höxter: »Schloss corvey«, ehem. reichsabtei, 822
gegründet; info-Telefon (0 52 71) 69 40 10
p Walkenried: »kloster Walkenried«
info-Telefon (0 55 25) 13 54 oder 9 59 90 64
p Fredelsloh: »Töpferdorf«
info-Telefon (0 55 55) 30 5
p nörten-Hardenberg: keilerland und »burgruine
Hardenberg«; info-Telefon (0 55 03) 98 10
eine ausführliche beschreibung
und karten zu beiden rundwegen
erhalten Sie in der Touristinformation
einbeck oder unter
www.einbeck-tourismus.de
p goslar: »Weltkulturerbe rammelsberg«
info-Telefon (0 53 21) 75 00
»Weltkulturerbe kaiserpfalz«
info-Telefon (0 53 21) 3 11 96 93
p bad grund: »iberger Tropfsteinhöhle«
info-Telefon (0 53 27) 82 93 91
p bodenwerder: »Sommerrodelbahn«
info-Telefon (0 55 33) 93 48 00
p neuhaus im Solling: »Wildpark mit Waldmuseum«
info-Telefon (0 55 36) 2 22
p Salzhemmendorf: »rastiland«, Freizeit- u.
abenteuerparkmit vielen attraktionen,
info-Telefon (0 51 53) 94 07 0
p Weserschifffahrten: Fahrpläne sind in der
Tourist-information erhältlich.
p bad karlshafen: »Weserbergland-Therme«
info-Telefon (0 56 72) 92 11 0
p bad Lauterberg: »Vitamar«
info-Telefon (0 55 24) 85 06 65
p Seesen: »Sehusa-Therme«
info-Tel. (0 53 81) 9 80 72 80

Sport und Freizeit von a–z
p Fahrradverleih Fleischerei & Partyservice breitzke, benser Str. 18,
Tel. (0 55 61) 93 33 0
Tschentscher zweirad-Technik, Hannoversche Str. 11,
Tel. (0 55 61) 97 10 83
p grillplätze grillplatz im einbecker Stadtwald,
infos unter Telefon (0 55 61) 24 49
p golfsport golfplatz immensen,
infos golf und country club e.V., Tel. (0 55 61) 98 23 05
p kegeln Hotel Panorama, Telefon (0 55 61) 93 77 0;
domäne altendorf, Telefon (0 55 61) 36 36;
Landgasthaus Winkelvoß, Vogelbeck,
Tel. (0 55 61) 81 21 8
p kinos kino deli, münsterstraße 12, Tel. (0 55 61) 2103;
Welttheater, marktplatz 24, Tel. (0 55 61) 10 44
p Lesen Stadtbibliothek, dr.-Friedrich-Uhde-Straße 5,
Tel. (0 55 61) 97 17 00
p minigolf miniaturgolf Hullerser Tor,
Tel. (0 55 61) 65 10
p nordic Walking nordic Walking Parcours, 9 Strecken im Stadtgebiet
einbeck. infos und kartenmaterial sind in der Tourist-
information erhältlich.
p Schwimmen Hallen- und Freibad einbeck, am Schwimmbad 9–11,
Tel. (0 55 61) 94 2167
p Stadtmuseum Stadtmuseum inkl. radHaus (Fahrradmuseum) und
bierausstellung, Steinweg 11, Tel. (0 55 61) 97 17 10,
Fax (0 55 61) 97 17 11, www.einbeck.de
e-mail: museum@einbeck.de
Öffnungszeiten: di.–So., 11:00–16:00 Uhr
eintrittspreise: erwachsene 4 euro, ermäßigt 2,50 euro
Führungen u. mitmach-aktionen nach Vereinbarung
p Tennis gastkarten: Preise auf anfrage,
Tel. Verein (0 55 61) 34 15, Tennishalle (0 55 61) 15 66
p Wandern ein ausgebautes Wanderwegnetz ist im Stadtwald
und im Höhenzug der ahlsburg angelegt. kartenmaterial
ist in der Tourist-information erhältlich.
p Wassersport Wassersport und angeln infos, Tel. (0 55 51) 53 65 5
auskunft, rat und Hilfe
p apotheken notdienst wird durch aushang an den einbecker apotheken
bekannt gegeben; adressen siehe Telefonbuch: Stichwort apotheken
p Ärztlicher und zahnärztlicher notdienst wird in der Tageszeitung
„einbecker morgenpost“ abgedruckt und ist ebenfalls über den notruf 110
zu erfragen
p autovermietung euromobil Tel. (0 55 61) 7 90 90
p Feuerwehr notruf 112; Feuerwehrtechnische zentrale,
benserstraße 37, Telefon (0 55 61) 3333
p Fundbüro bürgerbüro einbeck, Teichenweg 1, Telefon (0 55 61) 916-444
p Fahrradwerkstatt citybike, kohnser Weg 7, Tel. (0 55 61) 972 333,
Tschentscher zweirad-Technik, Hannoversche
Straße 11, Tel. (0 55 61) 97 10 83
p krankenhaus einbeck, andershäuser Straße 8, Telefon (0 55 61) 940-0
p Polizei notruf/Verkehrsunfall, Telefon 110; Polizei-zentrale,
grimsehlstraße 1, Tel. (0 55 61) 94978-0
p Post dr.-Friedrich-Uhde-Straße 18
Info-Service
Tel. 0 55 61 313-19 10
www.einbeck-tourismus.de
p rettungsdienst Telefon 110 oder 112
p Stadtverwaltung einbeck Teichenweg 1, Telefon (0 55 61) 916-0
p Taxi-rufnummern (0 55 61) 4711/5555/6363/1313/4444
p Tourist-information einbeck marktstr. 13
(eicke´sches Haus), Tel. (0 55 61) 313-1910
31

in einbeck ist jede menge los. neben den attraktiven erlebnisangeboten
der Tourist-information bieten 2013 auch wieder zahlreiche Veranstaltungshighlights
zusätzliche anreize zu einem besuch der Stadt.
32
VeranSTaLTUngen 2013
STadTFeSTe, mÄrkTe Und meSSen, kULTUr-eVenTS
das sollten Sie nicht verpassen …
30. märz 2013
Einbecker Osterklöben
5.–8. april 2013
Frühjahrsmarkt der Schausteller
27. april 2013
Mai-Ur-Bock-Anstich mit Livemusik
27. april 2013
Einbecker Bierstadtlauf
14. Juni 2013
Einbecker Bierabend
21.–23. Juni 2013
Einbecker Gaumenfreude Reloaded
06. September 2013
Einbecker Fassrollen
07. September 2013
Einbecker Music-Night Live
20. September 2013
Einbecker Ausbildungsmesse
11.–13. oktober 2013
Einbecker Eulenfest
eine auswahl der vielen Veranstaltungen finden Sie auf dieser Seite. eine
aktuelle übersicht gibt es auch im internet unter www.einbeck-events.de.
15. november 2013
Einbecker Bierabend
06. dezember 2013
Einbecker Hochzeitsnacht
21. november–23. dezember 2013
Einbecker Weihnachtsmarkt
Jeden mittwoch und Samstag
von 08:00–13:00 Uhr:
Wochenmarkt auf dem
einbecker marktplatz

kulturring einbeck
in einbeck und seiner Umgebung finden Sie ein vielseitiges, buntes
kulturprogramm, das Sie überraschen wird. zahlreiche Veranstalter
wie z.b. einbeck marketing mit seinem kulturring, die Tangobrücke
oder die initiative kunst & kultur northeim/einbeck e.V. organisieren
ganzjährig ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm
für Jung und alt mit verschiedenen kultur- und konzertveranstaltungen.
04. Januar 2013
Neujahrsgala
operette
13. Januar 2013
Ein Heimspiel
Schauspiel / komödie
26. Januar 2013
Broadway Musical Gala
musical
16. Februar 2013
2. Kapitel
Schauspiel / komödie
23. Februar 2013
Alea
Pop / chancon / Jazz
Weitere Veranstaltungen finden sie unter:
www.einbeck-city.de
www.live-region.de
alle angaben ohne gewähr.
02. märz 2013
The Kings Speech
Theater
09. märz 2013
Musikantendampfer
Volksmusik
06. april 2013
Mystical Dance of Ireland
musik- und Tanzshow
13. april 2013
Stephan Bauer
kabarett / comedy
20. april 2013
Power! Percussion
musik
der kulturring einbeck ist im Veranstaltungskalender der Stadt
einbeck eine feste größe. im Wilhelm-bendow-Theater werden
Schauspiele, konzerte, kabarett und comedy veranstaltet.
das Programm wird durch die im Forum der berufsschule gebotenen
kleinkunstveranstaltungen abgerundet.
22. September 2013
Hagen Rether
kabarett / comedy
05. oktober 2013
Zärtliche Machos
komödie
25. oktober 2013
Peter Vollmer
kabarett / comedy
02. november 2013
Irish Folk Festival
musik
20. dezember 2013
Immer wieder Weihnacht 2013 …
Volksmusik
Kontakt:
KulturRing Einbeck,
Telefon 0 55 61-313 19 20
kulturring@einbeck-marketing.de
www.einbeck-events.de
(Onlinebuchungen möglich)
33

34
zU gaST in einbeck
gaSTronomie Und UnTerkünFTe

mit dem reisemobil in einbeck
Der Urlaub mit dem Reisemobil wird immer beliebter. Kein
Wunder, denn kaum eine andere Art des Reisens ist ungebundener
und bietet so viel Raum für spontane Entdeckungen
und Erlebnisse.
Durch die Nähe zu Harz und Solling ist Einbeck außerdem
idealer Ausgangsort für Ausflüge in den Nationalpark Harz
und an die Weser. Der Reisemobil-Hafen mit seinen 30 Stellplätzen
zeichnet sich durch die Nähe zur Altstadt, aber auch
durch seine ruhige Lage aus. In unmittelbarer Nähe befindet
sich das Hallen- und Freibad der Stadt, so dass zu jeder Jahreszeit
auch der Spaß im nassen Element nicht zu kurz kommt.
Das Areal des Stellplatzes ist eben und geschottert. Eine sanitäre
Ver- und Entsorgungsstation befindet sich ebenso wie
eine Stromversorgung direkt am Stellplatz.
Hinweistafeln informieren über Freizeit-Infrastruktur und
über touristische Programme.
Innenstadt
Einbeck
Tourist-Info
Einbeck
Fußgängerzone
Einbeck
Anfahrtswege
Stellplatz
35

Hotels / Gasthäuser / Privatzimmer
Art der Unterkunft
36
Hotels (H)
Hotel-Garni (HG)
Gasthäuser (G)
Privatzimmer (PZ)
Name | Inhaber | Adresse | Internet
Telefon/
Fax
p Ortsteil
p Karte
S. 47/48 Zimmer
Plan- der
quadrat
p AnzeigeAnzahl Zimmertypen
Sanitäre Ausstattung
Zimmerpreis inkl. Frühstück
pro Tag in Euro
Zuschlag pro
Person in Euro
von bis HP VP
Tourist-Information | Marktstraße 13 | Tel. (0 55 61) 313-19 10 | Fax. (0 55 61) 313-19 19 | www.einbeck-tourismus.de | touristinfo@einbeck-marketing.de
H Hotel »Der Schwan«
Horst und Ute Wicke
Tiedexer Straße 1, 37574 Einbeck
info@schwan-einbeck.de
www.schwan-einbeck.de
H Hotel Die Clus
Sigrid Otto
Am Roten Stein 3, OT Volksen
kontakt@hotel-die-clus.de
www.hotel-die-clus.de
H Hotel Einbecker Hof HH
Fam. Pohl
Neuer Markt 20, 37574 Einbeck
info@einbeckerhof.de
www.einbeckerhof.de
H Einbecker Sonnenberg e.K. HHHH
Frau Falke
Am Brockenblick 2, 37574 Einbeck
OT Negenborn
info@einbecker-sonnenberg.de
www.einbecker-sonnenberg.de
H Hotel Goldener Löwe HHH
Frau Neumann
Möncheplatz 8–10, 37574 Einbeck
info@goldener-loewe-einbeck.de
www.goldener-loewe-einbeck.de
H Hotel Hasenjäger
Franz Winter
Hubeweg 119, 37574 Einbeck
hotelhasenjaeger@t-online.de
www.hotel-hasenjaeger.de
H Hotel Panorama HHHH
Wulf Janshen
Mozartstr. 2–6, 37574 Einbeck
hotel.panorama@t-online.de
www.panorama-einbeck.de
H Gasthaus Winkelvoß
Carsten Winkelvoß
Hagebuttenstr. 8 – OT Vogelbeck
winkelvoss@hotmail.de
www.gasthaus-winkelvoss.de
HG Haus Johanna
Martina Müller
Bürgermeisterwall 8, 37574 Einbeck
hausjohanna@aol.com
www.haus-johanna-einbeck.de
(05561)
4609
Fax:
72366
(05561)
2015
Fax:
75364
(05561)
93270
Fax:
74534
(05561)
7950
Fax:
795100
(05561)
74050
Fax:
7992597
(05561)
93020
Fax:
73667
(05561)
93770
Fax:
93 77 55
(05561)
81218
Fax:
81705
(05561)
93350
Fax:
93 35 35
Einbeck
B4
Seite 44
OT Volksen
Ca. 3 km
G6
Seite 45
Einbeck
C4
Seite 43
OT
Negenborn
ca. 6 km
G6
Seite 43
Einbeck
C4
Seite 44
Einbeck
C1
Seite 45
Einbeck
E 3
Seite 43
OT Vogelbeck
ca. 10 km
G6
Seite 45
Einbeck
D4
Seite 44
5
7
4
7
1
4
5
1
E
D
E
D
Z
Z
D
E
T
28 D
E
4
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1
2
6
3
1
5
3
1
6
16
19
E
D
Z
T
E
Z
Z
D
D
T
Z
E
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
B
D
B
D
y
y
y
59,–
85,–
33,–
65,–
65,–
65,–
65,–
40,–
99,–
122,–
80,50
a. A.
79,–
112,–
1Kinderbett !Kochgelegenheit
1Zustellbett !Teeküche
1Zimmer mit Telefon !Diätküche
1Zimmer mit TV !Frühstücksbuffet
1Zimmer mit Radio !Vollwertkost
1Nichtraucherzimmer !Balkon/Terrasse
1Fitnessraum !Schwimmbad
1Sauna !Solarium
1Garten/Wiese !Gartenmöbel
1Garage !Grillmöglichkeit
1Haustiere a. A. !Fahrradraum
1Rollstuhlgerecht !Parkplatz
1familienfreundlich !Aufenthaltsraum
1Hausprospekt !Tagungsraum
1Fernsehraum !Restaurant
/ / ! ! ! � !�� !�! � � !
1 1 1 1 1 1 1 1
43,– / / � !� !�! � !
1 1 1 1 1 1 1 1 1
80,–
80,–
60,–
120,–
145,–
119,–
a. A.
EZ 55,–
DZ 75,–
3er 92,–
bis 109,–
60,–
72,–
83,–
83,–
83,–
95,–
75,–
105,–
72,–
78,–
98,–
98,–
103,–
98,–
82,–
128,–
4 D D ab 50,–
als EZ ab 35,–
2
13
E
D
D
D
36,–
68,–
50,–
85,–
12,50 / ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
20,50
20,50
a. A.
a. A.
a. A.
14,–
14,–
14,–
14,–
14,–
14,–
a. A.
a. A.
a. A.
39,– ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
39,– 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a. A.
a. A.
a. A.
22,–
22,–
22,–
22,–
22,–
22,–
a. A.
a. A.
a. A.
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
8,– / ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1
/
/
/
/
! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Art der Unterkunft
Hotels (H)
Hotel-Garni (HG)
Gasthäuser (G)
Privatzimmer (PZ)
Name | Inhaber | Adresse | Internet
Telefon/
Fax
p Ortsteil
p Karte
S. 47/48 Zimmer
Plan- der
quadrat
p AnzeigeAnzahl Zimmertypen
Sanitäre Ausstattung
Zimmerpreis inkl. Frühstück
pro Tag in Euro
Zuschlag pro
Person in Euro
von bis HP VP
Tourist-Information | Marktstraße 13 | Tel. (0 55 61) 313-19 10 | Fax. (0 55 61) 313-19 19 | www.einbeck-tourismus.de | touristinfo@einbeck-marketing.de
HG Gästehaus Niedersachsen
Ina und Walter Watermann
Ringstr. 4 – OT Kuventhal
info@gaestehaus-niedersachsen.de
www.gaestehaus-niedersachsen.de
HG Zur Stadt Einbeck
Inge Schneider
Benser Str. 27, 37574 Einbeck
G Bayes Gästehaus am
Storchenturm
W. Baye
Häger Str. 49
37574 Einbeck
Zimmertypen
E Einzelzimmer (ein Zimmer, mit einem Bett, für eine Person)
Z Zweibettzimmer/Twin (ein Zimmer mit zwei nicht zusammenstehenden
Betten für zwei Personen)
D Doppelzimmer/Double (ein Zimmer mit zwei zusammenstehenden Betten
oder einem großen Bett oder zwei Betten, die zusammengestellt werden
können, für zwei Personen)
T Dreibettzimmer (ein Zimmer mit drei Betten für drei Personen)
V Vierbettzimmer (ein Zimmer mit vier Betten für vier Personen)
F Fünfbettzimmer (ein Zimmer mit fünf Betten für fünf Personen)
G Gemeinschaftsunterkunft (ein Zimmer mit mehr als fünf Betten für
entsprechend viele Personen)
FW Ferienwohnung – Unterbringungsort, bei dem der Gast die Möglichkeit zur
Selbstverpflegung hat
FH Ferienhaus – ein alleinstehendes Haus, das die Anforderungen an eine Ferienwohnung
erfüllt und einem Mieter zur alleinigen Nutzung zur Verfügung steht
Sanitäre Grundausstattung
B WC und Bad Y WC und Dusche und Bad
D WC und Dusche X Etagen-WC/Dusche/Bad
H Dusche
Zu Gast in Einbeck
Auf den Seiten 30 bis 35 dieser Broschüre haben wir die unterschiedlichen
Einträge für Hotels und Beherbergungsbetriebe sowie für Ferienwohnungen
und Ferienhäuser zusammengestellt. Die in den Preistabellen aufgeführten
Sterne sind das Ergebnis einer freiwilligen Hotelklassifizierung nach internationalem
Standard. Beherbergungsbetriebe ohne Sternebezeichnungen haben an
der freiwilligen Hotelklassifizierung nicht teilgenommen. Ein Rückschluss
auf ihren Standard ist damit nicht verbunden.
Hotels / Gasthäuser / Privatzimmer
(05561)
928780
Fax:
9287818
(05561)
4086
Fax:
4086
(05561)
75147
Fax:
75410
OT
Kuventhal
ca. 5 km
A4
Seite 49
Einbeck
C5
Einbeck
B5
Seite 47
2
4
1
5
1
1
E
Z
D
D
T
E
4 D
als
D
D
D
D
H
x
D
EZ
33,50
54,–
54,–
60,–
90,–
35,–
55,–
32,–
57,–
34,–
/
/
/
/
Hotel-Klassifizierung
/
/
1Kinderbett !Kochgelegenheit
1Zustellbett !Teeküche
1Zimmer mit Telefon !Diätküche
1Zimmer mit TV !Frühstücksbuffet
1Zimmer mit Radio !Vollwertkost
1Nichtraucherzimmer !Balkon/Terrasse
1Fitnessraum !Schwimmbad
1Sauna !Solarium
1Garten/Wiese !Gartenmöbel
1Garage !Grillmöglichkeit
1Haustiere a. A. !Fahrradraum
1Rollstuhlgerecht !Parkplatz
1familienfreundlich !Aufenthaltsraum
1Hausprospekt !Tagungsraum
1Fernsehraum !Restaurant
! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1
!
1
/ ! ! ! ! !
/ 1 1 1 1 1 1 1 1
HHHHH Luxus
Zimmer: mind. EZ 18 m2, DZ 26 m2 (jeweils inkl. Bad/WC), Suiten, Minibar bzw.
Getränke und Speisen im Room-Service 24 Std., Kopfkissenauswahl, Safe,
Bad: Körperflegeartikel in Einzelflacons, Rezeption: Concierge/mehrsprachige
Mitarbeiter/24 Std. besetzt, Empfangshalle/Sitzgelegenheiten/Getränkeservice/
Doorman- oder Wagenmeisterservice, personalisierte Begrüßung, frische Blumen/
Präsent, Internet-PC, qualifizierter IT-Support-service, Bügelservice (innerhalb einer
Stunde), Schuhputzservice
HHHH First Class
Zimmer: mind. EZ 16 qm2, DZ 22 qm2 (jeweils inkl. Bad/WC), Minibar bzw. Getränke im
Room-Service 24 Std., Sessel/Couch mit Beistelltisch, Bad: Bademantel/Hausschuhe,
Kosmetikartikel (z.B. Duschhaube/Nagelfeile/Wattestäbchen, Kosmetikspiegel,
Rezeption: 18 Std. besetzt bzw. 24 Std. erreichbar, Lobby mit Sitzgelegenheiten und
Getränke-Service, Hotelbar, A-la-carte Restaurant, Internet-PC-Terminal, Frühstücksbuffet
mit Roomservice, systematische Gästebefragung
HHH Komfort
Zimmer: mind. EZ 14 m2, DZ 18 m2 (jeweils inkl. Bad/WC), 10% Nichtraucherzimmer,
Getränke, Internetanschluss, Telefon, Ankleidespiegel, Kofferablage, Safe, Zusatzkissen
und -decken auf Wunsch, Näh- und Schuhputzutensilien, Rezeption: 14 Std.
besetzt bzw. 24 Std. erreichbar, Sitzgruppe, Mitarbeiter zweisprachig, Gepäckservice,
Waschen und Bügeln
HH Standard
Zimmer: mind. EZ 12 m2, DZ 16 m2 (jeweils inkl. Bad/WC), Sitzgelegenheit pro Bett,
Nachttischlampe/Leselampe am Bett, Badetücher und Wäschefächer, Hygieneartikel,
Restaurant: Frühstücksbuffet, bargeldlose Zahlung
H Tourist
Zimmer: mind. EZ 8 m2, DZ 12 m2 (jeweils exkl. Bad/WC), Farb-TV, Dusche/WC
oder Bad/WC, tägl. Zimmerreinigung, Getränke, Empfang: Telefon/Telefax,
Restaurant: erweitertes Frühstück, ausgwiesener Nichtraucherbereich
37

Hotels / Gasthäuser / Privatzimmer
Art der Unterkunft
Art der Unterkunft
38
Hotels (H)
Hotel-Garni (HG)
Gasthäuser (G)
Privatzimmer (PZ)
Name | Inhaber | Adresse | Internet
Jugendgästehäuser
(JG)
Name | Inhaber | Adresse | Internet
Telefon/
Fax
p Ortsteil
p Karte
S. 47/48Whg./Häuser
Plan- der
quadrat
p Anzeige Anzahl
Sanitäre Ausstattung
Anzahl Betten pro Wohnung/Haus
Größe in qm
Tourist-Information | Marktstraße 13 | Tel. (0 55 61) 313-19 10 | Fax. (0 55 61) 313-19 19 | www.einbeck-tourismus.de | touristinfo@einbeck-marketing.de
JG Deutsches Rotes Kreuz
Jugendgästehaus, Jan Störmer
Tiedexer Tor 3, 37574 Einbeck
jugendgaestehaus@kv-einbeck.
drk.de
www.kv-einbeck.drk.de
JG Haus des Jugendrotkreuzes
Herr Grigoleit
Borntal, 37574 Einbeck
info@haus-des-jugendrotkreuzes.de
www.haus-des-jugendrotkreuzes.de
Telefon/
Fax
(05561)
9362-16
Fax:
9362-55
(05561)
67 75
p Ortsteil
p Karte
S. 47/48 Zimmer
Plan- der
quadrat
p AnzeigeAnzahl Jugendgästehäuser
Einbeck
B4
Seite 46
Einbeck
E1
Seite 47
Zimmertypen
Sanitäre Ausstattung
Zimmerpreis inkl. Frühstück
pro Tag in Euro
Anzahl der Schlafräume
Anzahl der Wohnräume
Anzahl der Wohn-/Schlafräume
Zuschlag pro
Person in Euro
von bis HP VP
Tourist-Information | Marktstraße 13 | Tel. (0 55 61) 313-19 10 | Fax. (0 55 61) 313-19 19 | www.einbeck-tourismus.de | touristinfo@einbeck-marketing.de
G everding‘s
Bettina Everding
Grimsehlstraße 20, 37574 Einbeck
info@dings-einbeck.de
www.dings-einbeck.de
G Gästehaus am Mühlenwall
Fam. Schnepel
Benser Str. 28, 37574 Einbeck
Handy: 0175 1076135
www.gaestehaus-am-muehlenwall.de
PZ Rawisch
Gisela Rawisch
Waldstr. 22 – OT Salzderhelden
37574 Einbeck
(05561)
7939208
Fax:
7939209
(05561)
74531
Fax:
3191198
(05561)
8750
oder
(0173)
1919818
Einbeck
D5
Seite 46
Einbeck
B5
Seite 46
OT
Salzderhelden
ca. 3 km
4 E
D
1
1
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1
2
E
D
Z
E
D
D 39,–
65,–
D
D
D
B
B
45,–
71,–
inklusive
Frühstück
35,–
58,–
58,–
EZ
DZ
25,–
45,–
Sep. Küche (KÜ)/Kochnische (KN)/Küchenzeile (KE)
Preise für Wohneinheit inkl. Nebenkosten pro Tag
1 D 2–7 8 3 11,– bis
16,–
290,–
bis 320,–
exklusiv
5 D 1–6 45 33 12 26,80
bis
55,–
/
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/
/
1Kinderbett !Kochgelegenheit
1Zustellbett !Teeküche
1Kinderbett !Kochgelegenheit
1Zustellbett !Teeküche
1Zimmer mit Telefon !Diätküche
1Zimmer mit TV !Frühstücksbuffet
1Zimmer mit Telefon !Diätküche
1Zimmer mit TV !Frühstücksbuffet
1Zimmer mit Radio !Vollwertkost
1Nichtraucherzimmer !Balkon/Terrasse
1Zimmer mit Radio !Vollwertkost
1Nichtraucherzimmer !Balkon/Terrasse
1Fitnessraum !Schwimmbad
1Sauna !Solarium
1Fitnessraum !Schwimmbad
1Sauna !Solarium
1Garten/Wiese !Gartenmöbel
1Garage !Grillmöglichkeit
1Haustiere a. A. !Fahrradraum
1Rollstuhlgerecht !Parkplatz
1familienfreundlich !Aufenthaltsraum
1Hausprospekt !Tagungsraum
1Fernsehraum !Restaurant
! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1
/ / ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1 1 1
1Garten/Wiese !Gartenmöbel
1Garage !Grillmöglichkeit
1Haustiere a. A. !Fahrradraum
1Rollstuhlgerecht !Parkplatz
1familienfreundlich !Aufenthaltsraum
1Hausprospekt !Tagungsraum
1Fernsehraum !Restaurant
! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1

Art der Unterkunft
Ferienwohnungen
(FW)
Name | Inhaber | Adresse | Internet
Telefon/
Fax
p Ortsteil
p Karte
S. 47/48Whg./Häuser
Plan- der
quadrat
p Anzeige Anzahl
Sanitäre Ausstattung
Anzahl Betten pro Wohnung/Haus
Größe in qm
Tourist-Information | Marktstraße 13 | Tel. (0 55 61) 313-19 10 | Fax. (0 55 61) 313-19 19 | www.einbeck-tourismus.de | touristinfo@einbeck-marketing.de
FW Althaus/Müller
G. Althaus
Über dem Salzgraben 21
37574 Einbeck – OT Drüber
fewo.althaus.am.polder@web.de
FW Armbrecht
Familie Armbrecht
Dannhof 1, 37574 Einbeck – OT Stroit
FW Baye am Storchenturm
W. Baye
Häger Str. 51
37574 Einbeck
FW Binnus/Schindler
L. Binnus
Garlebsen 41
37574 Kreiensen OT Garlebsen
FW Blawe
Helga Blawe
Jahnstr. 10
37574 Einbeck
FW Familie Böcker
Billingstätter Str. 10 – OT Sülbeck
roberta.boecker@web.de
FW Bohne
Luise Bohne
Holtenser Landstr. 2
37586 Markoldendorf-Dassel
bohnes.bauernhof@web.de
FW Bongartz
Carola Bongartz
Backofenstr. 20, 37574 Einbeck
carobo2@yahoo.de
FW Dreimann
K. Dreimann
Stettiner Weg 6, 37574 Einbeck
k.dreimann@gmx.de
www.ferienwohnung-dreimann.de
(05561)
81440
(05565)
1299
(05561)
75147
Fax:
75410
(05563)
960888
(05561)
71145
oder
1460
(05561)
82118
(05562)
6266
(05561)
941890
oder
0152-
55111155
Fax:
971213
(05561)
72884
Drüber
ca. 9 km
Stroit
ca. 11 Km
Einbeck
B5
Seite 47
Garlebsen
ca. 5 km
Einbeck
A4
Seite 48
Sülbeck
ca. 8 km
Markoldendorf
ca. 9 km
Seite 49
Einbeck
C5
Einbeck
A6
Seite 47
Anzahl der Schlafräume
Anzahl der Wohnräume
Anzahl der Wohn-/Schlafräume
Sep. Küche (KÜ)/Kochnische (KN)/Küchenzeile (KE)
Ferienwohnungen
Preise für Wohneinheit inkl. Nebenkosten pro Tag
1 D 4 49 1 1 KÜ ab 30,–
End-
Reinigung:
20,–
1 D 2 56 1 KE ab 40,–
(1–2 Pers.)
Endreinigung
(entfält
ab 3 ÜN).:
20,–
1
1
D
D
2
4
58
65
1
2
1
1
KÜ
KÜ
ab 35,–
ab 35,–
1 D 2 55 1 1 KÜ ab 40,–
(1–2 Pers.)
End-
Reinigung:
20,–
1 B 4 70 2 1 KÜ ab 35,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 5,–
1 B 2
+2
1 B 8
+1
1
1
D
D
3
2
70 1 1 KÜ 50,–
Ab 5 Tage
Preis auf
Anfrage
110 2 1 1 KÜ ab 30,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 15,–
68
32
1 1
1
KÜ
KE
36,–
34,–
Endreinigung
(entfält
ab 3 ÜN).:
20,–
1 D 4 60 2 1 KÜ ab 40,–
(2 Pers.)
1Waschmaschine !Wäschetrockner
1Geschirrspüler !Mikrowelle
1Sauna !Solarium
1Kamin !Nichtraucherzimmer
1Balkon/Terrasse !Garten/Wiese
1Gartenmöbel !Grillmöglichkeit
1Garage !Parkplatz
1Kinderbett !Zustellbett
1Kinderhochstuhl !Radio
1Fernseher !DVD/CD-Player
1Telefon !Internetzugang
1Frühstück auf Wunsch !Haustiere a. A.
1Fön !Behindertengerecht
1Spiele/Bücher !Kleiderbügel
1Fahrradraum !Bettwäsche/Handtücher
! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1
! ! ! ! !
1 1 1 1
! ! a.A. a.A. ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1
39

Ferienwohnungen
Art der Unterkunft
40
Ferienwohnungen
(FW)
Name | Inhaber | Adresse | Internet
Telefon/
Fax
p Ortsteil
p Karte
S. 47/48Whg./Häuser
Plan- der
quadrat
p Anzeige Anzahl
Sanitäre Ausstattung
Anzahl Betten pro Wohnung/Haus
Größe in qm
Tourist-Information | Marktstraße 13 | Tel. (0 55 61) 313-19 10 | Fax. (0 55 61) 313-19 19 | www.einbeck-tourismus.de | touristinfo@einbeck-marketing.de
FW Dressler
Familie Dressler
Krusenkamp 2
37574 Einbeck – OT Dassensen
helmutdressler1948@web.de
FW Herrmann
Familie Herrmann
Greener Str. 9 – OT Naensen
www.fewoherrmann.de
info@fewoherrmann.de
FW Jentsch
H. Jentsch
Am Holzgrund 5 – OT Immensen
marco.jentsch@web.de
www.ferienwohnung-jentsch.de.vu
FW Kerkhoff
Petra van Kerkhoff
Im Nettebüh 19
37574 Einbeck – OT Holtensen
FW Kippenberg
Herr Kippenberg
Am Clusberg 24
37574 Einbeck – OT Volksen
FW »Kühner Höhe«
Renate und Wolfgang Decker
Carl-Maria-von-Weber-Str. 22
37574 Einbeck
FW Küster
Jutta Küster
Altendorfer Str. 2 , 37574 Einbeck
www.ferienwohnung-kuester.de
juttakuester@gmx.de
FW Familie Laves
Frau Laves
Clusweg 2
37574 Einbeck OT Andershausen
FW Lutz
Familie Lutz
Bruchhof 6
37574 Kreiensen
(05562)
8582
(05563)
6178
(05561)
81283
(05562)
6843
(05561)
2235
(05561)
4586
(05561)
4427
oder
0174-
7958716
(05561)
4013
(05563)
999290
Dassensen
ca. 7 km
Naensen
ca. 10 km
Immensen
ca. 4 km
Holtensen
ca. 6 km
Volksen
ca. 3 km
Einbeck
F2
Einbeck
C5
Andershausen
ca. 4 km
Seite 48
Kreiensen
ca. 13 km
1 D
y
Anzahl der Schlafräume
Anzahl der Wohnräume
Anzahl der Wohn-/Schlafräume
Sep. Küche (KÜ)/Kochnische (KN)/Küchenzeile (KE)
Preise für Wohneinheit inkl. Nebenkosten pro Tag
4 90 2 1 KÜ 40,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 10,–
1 B 4 68 2 2 KÜ ab 45,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 5,–
1 y 6 125 1 1 KÜ ab 45,–
(4 Pers.)
jede weitere:
+ 10,–
1 B 4
+1
1 D 2
+1
1 D 2
+1
70 2 1 KÜ ab 40,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 5,–
50 1 1 KÜ ab 40,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 5,–
45 1 1 KE 35,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 5,–
Endreinigung
(entfält
ab 3 ÜN).:
20,–
1 B 4 54 2 1 KÜ ab 35,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 5,–
1 D 4–6 + 130 2
Kind + 1
1 D 2
+2
50 1
+1
1 1 KE 50,–
jede weitere:
+ 10,–
Endreinigung:
50,–
1 KÜ ab 25,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 10,–
1Waschmaschine !Wäschetrockner
1Geschirrspüler !Mikrowelle
1Sauna !Solarium
1Kamin !Nichtraucherzimmer
1Balkon/Terrasse !Garten/Wiese
1Gartenmöbel !Grillmöglichkeit
1Garage !Parkplatz
1Kinderbett !Zustellbett
1Kinderhochstuhl !Radio
1Fernseher !DVD/CD-Player
1Telefon !Internetzugang
1Frühstück auf Wunsch !Haustiere a. A.
1Fön !Behindertengerecht
1Spiele/Bücher !Kleiderbügel
1Fahrradraum !Bettwäsche/Handtücher
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1 1 a.A.
! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1
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1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1 1

Art der Unterkunft
Ferienwohnungen
(FW)
Name | Inhaber | Adresse | Internet
Telefon/
Fax
p Ortsteil
p Karte
S. 47/48Whg./Häuser
Plan- der
quadrat
p Anzeige Anzahl
Sanitäre Ausstattung
Anzahl Betten pro Wohnung/Haus
Größe in qm
Anzahl der Schlafräume
Anzahl der Wohnräume
Anzahl der Wohn-/Schlafräume
Sep. Küche (KÜ)/Kochnische (KN)/Küchenzeile (KE)
Ferienwohnungen
Tourist-Information | Marktstraße 13 | Tel. (0 55 61) 313-19 10 | Fax. (0 55 61) 313-19 19 | www.einbeck-tourismus.de | touristinfo@einbeck-marketing.de
FW Am Neuen Markt
Familie Dörge
Neuer Markt 35, 37574 Einbeck
maler.doerge@arcor.de
www.familie-doerge.de
FW Gästehaus Niedersachsen
Ina und Walter Watermann
Ringstr. 4 – OT Kuventhal
info@gaestehaus-niedersachsen.de
www.gaestehaus-niedersachsen.de
FW Oehlschläger
Christiane Oehlschläger
Pastorenstr. 8 – 37574 Einbeck
www.ferienwohnung-einbeck.de
ch.oehlschlaeger@gmx.de
FW Ortega
Frau Ortega
Baustr. 14
37574 Einbeck
FW Radtke
Dorothee Radtke
Beverstr. 6
37574 Einbeck
www.preiswerte-unterkunft.de
FW Rath
Familie Rath
Beverstraße 14
37574 Einbeck
FW Schmidt
Heinz Schmidt
Solstr. 19
37574 Einbeck – OT Sülbeck
www.schmidt-pension.de
FW Schneider
Frau Schneider
Mörikestraße 6
37574 Einbeck
eschneider@kabelmail.de
FW Sprenger
Familie Sprenger
Im Talmorgen 18
37574 Einbeck – OT Salzderhelden
www.ferienwohnung-sprenger.com
info@ferienwohnung-sprenger.com
(05561)
2425
(05561)
928780
Fax:
9287818
(05561)
6329
(05561)
6523
(05561)
6420
Fax:
72675
(05561)
9270820
(05561)
8591
(05561)
73624
(05561)
3192058
Einbeck
C4
Seite 49
OT
Kuventhal
ca. 5 km
A4
Seite 49
Einbeck
C4
Einbeck
C5
Einbeck
D5
Seite 48
1 D 2
+2
Preise für Wohneinheit inkl. Nebenkosten pro Tag
42 1 1 KN 50,–
(2+2 Pers.)
ab 2 ÜN.:
45,–
1 B 4 60 2 1 KÜ ab 30,–
(2 Pers.)
Endreinigung:
30,–
1
1
D
D
4
2
50
30
1 1
1
KÜ
KÜ
ab 40,–
30,–
1Waschmaschine !Wäschetrockner
1Geschirrspüler !Mikrowelle
1Sauna !Solarium
1Kamin !Nichtraucherzimmer
1Balkon/Terrasse !Garten/Wiese
1Gartenmöbel !Grillmöglichkeit
1Garage !Parkplatz
1Kinderbett !Zustellbett
1Kinderhochstuhl !Radio
1Fernseher !DVD/CD-Player
1Telefon !Internetzugang
1Frühstück auf Wunsch !Haustiere a. A.
1Fön !Behindertengerecht
1Spiele/Bücher !Kleiderbügel
1Fahrradraum !Bettwäsche/Handtücher
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1 1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1
1 B 4 80 2 1 KÜ 35,– ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1
1
1
1
1
y
D
y
D
2+1
3
4
1
40
40
60
20
1
1
1
1
1
1
KÜ
KÜ
35,–
40,–
50,–
20,–
alle zzgl.
Endr.
Einbeck 1 D 2 39 1 1 2 KN 50,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 5,–
Sülbeck
ca. 8 km
1
1
D
D
4
4
Einbeck 1 D 2
+2
Salzderhelden
ca. 3 km
58
61
2
2
1
1
KÜ 35,–
KÜ 35,–
Endreinigung:
20,–
50 1 1 KÜ 40,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 5,–
1 D 2 60 1 KÜ 40,–
Endreinigung:
35,–
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1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
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1 1 1 1 1 1 1 1
41

Ferienwohnungen / Ferienhäuser
Art der Unterkunft
42
Ferienwohnungen
(FW)
Name | Inhaber | Adresse | Internet
Telefon/
Fax
p Ortsteil
p Karte
S. 47/48Whg./Häuser
Plan- der
quadrat
p Anzeige Anzahl
Sanitäre Ausstattung
Anzahl Betten pro Wohnung/Haus
Größe in qm
Tourist-Information | Marktstraße 13 | Tel. (0 55 61) 313-19 10 | Fax. (0 55 61) 313-19 19 | www.einbeck-tourismus.de | touristinfo@einbeck-marketing.de
FW Steinhoff/Meyer
Marion Steinhoff / Ralf Meyer
Ziegeleistraße 4 – 37574 Kreiensen
www.ferienwohnung-kreiensen.de
info@ferienwohnung-kreiensen.de
FW Teutsch
Christl und Willi Teutsch
Ahlshäuser Endestr. 19
37574 Kreiensen OT Ahlshausen
fewo.teutsch@web.de
www.fewo-teutsch.de
FW Zander
Familie Zander
Hauptstr. 10 – OT Hullersen
info@fewo-zander.de
www.fewo-zander.de
(05563)
7702
(05553)
2480
Mobil:
0176-
35444014
(05561)
2656
Fax:
981783
FH CAROLA‘S Ferienhaus
(06183)
Carola Kruhl-Sovanyka
1667
Glatzer Str., 37574 Einbeck
0171carokruso@web.de
5438974
www.ferienhaus.einbeck.homepage.ms Fax: 74128
FH Erika
Erika und Helmut Reinert
Jahnstr. 8
37574 Einbeck
FH Am Kirschenberg
Grundstücksgemeinschaft
Beulshausen, Andershäuser Str. 1
www.einbecker-ferienwohnung.de
info@einbecker-ferienwohnung.de
(05561)
4512
oder
0170-
5904886
(05561)
92 44 15
oder
92 44 27
Kreiensen
ca. 13 km
Ahlshausen
ca. 10 km
Seite 47
Hullersen
ca. 3 km
Einbeck
A5
Seite 48
Einbeck
A4
Seite 46
Einbeck
D1
1 D/
B
Anzahl der Schlafräume
Anzahl der Wohnräume
Anzahl der Wohn-/Schlafräume
Sep. Küche (KÜ)/Kochnische (KN)/Küchenzeile (KE)
Preise für Wohneinheit inkl. Nebenkosten pro Tag
4 85 3 1 4 KÜ ab 35,–
(siehe
Homepage)
1 D 4–5 70 1 1 KÜ 50,–
(bis 4 Pers.)
jede weitere:
+ 10,–
1 B 4 78 1 1 1 KÜ 38,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 5,–
1 D 6
+5
110 5 5 7 KÜ ab 80,–
zzgl. Endreinigung
1 D 3 40 1 1 KÜ ab 35,–
(2 Pers.)
jede weitere:
+ 10,–
Endreinigung
(entfält
ab 3 ÜN).:
20,–
1 B 2
+1
+1
63 1 1 1 KÜ 50,–
ab 2
Nächte:
45,–
Endreinigung:
35,–
1Waschmaschine !Wäschetrockner
1Geschirrspüler !Mikrowelle
1Sauna !Solarium
1Kamin !Nichtraucherzimmer
1Balkon/Terrasse !Garten/Wiese
1Gartenmöbel !Grillmöglichkeit
Hotel-Route
Unsere Hotelwegweisung soll Ihnen helfen,
ein Hotel Ihrer Wahl schneller zu finden.
1Garage !Parkplatz
1Kinderbett !Zustellbett
Folgen Sie einfach den Hinweisschildern, so werden
Sie automatisch zu den Hotels geführt.
1Kinderhochstuhl !Radio
1Fernseher !DVD/CD-Player
1Telefon !Internetzugang
1Frühstück auf Wunsch !Haustiere a. A.
1Fön !Behindertengerecht
1Spiele/Bücher !Kleiderbügel
1Fahrradraum !Bettwäsche/Handtücher
! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! a.A.
1 1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1
! ! ! ! ! ! ! ! ! !
1 1 1 1 1 1 1

EINBECKER SONNENBERG – Raus aus dem Alltag
Wie kleine Inseln liegen die Bungalows
des HOTEL EINBECKER SONNENBERG in der
Landschaft. Gestrandet im idyllischen Grün,
nur 10 Minuten von Einbeck entfernt befindet
sich das Refugium zum Entspannen,
Entdecken und Erleben.
Vielfalt für Individualisten mit liebevoll
eingerichteten Apartements, modern und
HHHH
geschmackvoll ausgestattet, die einen herrlichen
Blick über das Leinetal bieten.
Für den perfekten Ausgleich sorgen
attraktive Sport- und Fitnessmöglichkeiten
sowie ein Wellnessbereich mit beheiztem
Außenpool, Sauna, Solarium und Kosmetik-
Angebot.
Behaglich eingerichtete Zimmer,
eine Küchenleistung, die die Herausforderung sucht,
ein Service mit Esprit und
Einrichtungen, die das Wohlfühlen abrunden,
wie Saunen, Whirlpools, Solarium,
Squash-Center, Kegelbahnen und Fahrräder.
Besondere Pauschalangebote
wie:
»Einbeck Total«
»Historisches Wochenende in Einbeck« u. a.
Mozartstraße 2–6 • 37574 Einbeck
Tel. (0 55 61) 937 70 • Fax 9377 55
E-Mail hotel.panorama@t-online.de • www.panorama-einbeck.de
Die mediterran inspirierte Küche des
EINBECKER SONNENBERG verwöhnt Ihren
Gaumen mit frischen, saisonalen Gerichten.
Tauchen Sie ein in die Erlebniswelt des
EINBECKER SONNENBERG und genießen
Sie Ihren »Urlaub mit Entspannungs-
garantie.«
E i n b E c k E r
S o n n E n b E r g
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EINBECKER
SONNENBERG
37574 Einbeck-Negenborn
Telefon (05561) 795-0
Telefax (05561) 795-100
info@einbecker-sonnenberg.de
www.einbecker-sonnenberg.de
Das liebenswerte
Hotel-Restaurant
43

44
Der Schwan
– Einbecks gute Adresse –
Ihr Domizil mit Charme
Unser Hotel ist eine Idylle in der schönsten Fachwerkstraß e
unserer Stadt (Nähe Fuß gängerzone und Marktplatz). Fitnessraum
und Garagen sind vorhanden –auch für Biker.
Unsere Gästezimmer sind geschmackvoll und modern
ausgestattet (7 DZ, 5 EZ), W-Lan, Kabel-TV.
Unser Restaurant mit vielen schönen Antiquitäten ist eine
Oase für Genießer. Kreative, moderne Küche und kulinarische
Leidenschaft von der Chefin Ute Wicke begeistert immer wieder
unsere Gäste. Dabei werden erstklassige Produkte anderer Länder
und aus der heimischen Region verwendet.
Genießen Sie das Flair der Jahrhundertwende nicht nur bei genussvollen
Gaumenfreuden, sondern auch bei erlesenen Weinen!
Unser mediterraner Innenhof mit viel Grün wartet
an lauen Sommerabenden auf nette Gäste.
Unsere Genießer und Golf-Arrangements
erfreuen sich groß er Beliebtheit.
Hotel • Restaurant
Ute und Horst Wicke
Tiedexer Straße 1 • 37574 Einbeck
Telefon (05561) 4609 • Telefax (05561) 72366
www.schwan-einbeck.de • E-Mail: info@schwan-einbeck.de
„Haus Johanna“ am Stukenbrokpark
– Hotel Garni –
Das Haus mit dem freundlichen Service.
Das „Haus Johanna“ - Hotel Garni -, eine erste Adresse in Einbeck,
mit einer sehr gepflegten Atmosphäre und mit Zimmern für gehobene
Ansprüche liegt zentrumsnah und ruhig im Grünen direkt am
Stukenbrokpark.
Die hellen Gästezimmer (alles Nichtraucherzimmer) sind liebevoll mit
jeglichem Komfort wie Dusche, WC, Fön, Kosmetikspiegel, Kabel-TV,
Durchwahltelefon und Radio-Wecker ausgestattet. Garten mit Terrassen
und hauseigene Parkplätze stehen ebenfalls zur Verfügung.
Mit einem guten und reichhaltigen Frühstück beginnt der Tag im
„Haus Johanna“.
Herzlich willkommen und einen angenehmen Aufenthalt in
unserem Hause.
Martina Müller
Bürgermeisterwall 8 • 375 74 Einbeck
Telefon (0 55 61) 93 35-0 • Telefax (055 61) 93 35-35
hausjohanna@aol.com • www.haus-johanna-einbeck.de

Das Haus mit der alpenländischen Gastlichkeit
Gemütliche Hotelzimmer
Zirbenstube
Salzburger Stüberl
Unser Haus mit herrlicher Kaffee-Terrasse liegt ruhig und idyllisch
am Waldrand mit Blick auf die historische Stadt Einbeck. Lassen Sie
sich in unseren urgemütlich eingerichteten Restaurants »Salzburger
Stüberl« und »Zirbenstube« kulinarisch verwöhnen. Für Familienfeiern
und Tagungen bieten wir Ihnen nicht nur gutes Essen, sondern
auch ein passendes Ambiente und freundlichen Service. Unsere Hotelzimmer
sind mit österreichischen Bauernmöbel eingerichtet und
verfügen über modernsten Komfort. Unsere Sonderarrangements
• Genießen über den Dächern von Einbeck
• Fachwerk, Bier & gute Laune
senden wir Ihnen gern zu.
Terrasse
Hubeweg 119 • 37574 Einbeck • Tel. (05561) 93020 • Fax 73667
www.hotel-hasenjaeger.de • hotelhasenjager@t-online.de
45

Grimsehlstrasse 20
37574 Einbeck
Tel.: +49 (0) 5561 79 39 208
Fax: +49 (0) 5561 79 39 209
facebook.com/everdings.einbeck
46
Unser Haus am Mühlenwall Ein Zimmerbeispiel Unser Frühstücksraum
Unser Gästehaus ist ein altes, liebevoll renoviertes
und restauriertes Fachwerkhaus, an welchem sich
das Mühlrad in vergangenen Zeiten kräftig drehte.
Noch heute rauscht der Mühlenkanal am Haus entlang.
Gästehaus am
Mühlenwall
unsere Frühstückspension verfügt über 4 geräumige
Doppel-/ Einzelzimmer. Unser Frühstück wird
individuell auf jeden Gast abgestimmt und serviert.
E-Mail: info@everdings-einbeck.de
Schusterstraße
37574 Einbeck
Die Gästezimmer sind hell und freundlich eingerichtet
und verfügen über Du/WC, Haartrockner, Kabel-
TV und Internetanschluss. Der geräumige Innenhof,
umrahmt von historischer Stadtmauer und Wehr-
www.everdings-einbeck.de
turm, lädt zum Verweilen ein. Parkplätze befinden
sich direkt vor dem Haus. Starten Sie den Tag mit
unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet!
Auf Ihren Besuch freut sich Familie Schnepel.
Benser Str. 28 37574 Einbeck www.gaestehaus-am-muehlenwall.de
Tel.: 05561/74531 Fax: 05561/3191198 Mobil: 0175/1076135

Ferienwohnung Teutsch
Familie Teutsch
Ahlshäuser Str. 19 ● 37547 Kreiensen
Tel.: 05553/2480 ● Oder 0176/35444014
www.fewo-teutsch.de
Gemütliche FeWo,
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entfernt,
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Schlafraum (2 P.), Küche,
Bad-WC, TV, Radio, W-LAN,
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Haustiere erlaubt,
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47

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Ein gemütliches Ferienhaus wartet auf Sie »Urlaub
für die ganze Familie oder ein Vereinstreffen«.
Wir bieten Ihnen eine sehr gute Ausstattung:
Radio, Fernseher mit Videorecorder, u.a.
Garten mit Liegewiese und Grillmöglichkeiten sind
ebenfalls vorhanden. Sie können bis zu 5 Zustellbetten
verwenden. Es ist ausserdem möglich,
Haustiere mitzubringen. Bitte sprechen Sie uns
einfach an!
Carola ’s Ferienhaus
Glatzer Straße • 37574 Einbeck
Tel.: (0 61 83) 61 87 oder 16 67 • Fax: (0 61 83) 7 41 28
Mobil: 01 71 5 43 89 74 • email: carokruso@web.de
Internet: www.ferienhaus.einbeck.homepage.ms
Zusätzlich haben wir
noch zu vermieten:
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Appartement (bestehend
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separatem Wohnzimmer)
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die Begleitperson
mit eingeplant.
J

Gästehaus Niedersachsen
Hotel-Garni
Familie Watermann
Ringstr. 4 • 37574 Einbeck-Kuventhal
Tel. 05561/928780 • Fax 05561/9287818
www.gaestehaus-niedersachsen.de
info@gaestehaus-niedersachsen.de
Unser Haus verfügt über 7 Doppel-/Einzelzimmer,
mit Dusche/WC, Fön, Radiowecker,
Telefon, Kabel-TV und kostenlosem W-Lan.
In unserer Ferienwohnung finden 2–4
Personen Platz. Sie verfügt über zwei
Schlafräume, einen Wohnraum, eine Küche
sowie Bad mit WC. Ein reichhaltiges und
gesundes Frühstücksbuffet im gemütlichen
Aufenthaltsraum – oder bei schönem Wetter
auch auf der Terrasse – ist bei uns inklusive!
Außerdem können Sie gern Ihren Hund mit
zu uns bringen – sprechen Sie uns einfach an.
Ferienwohnung am Neuen Markt
Unsere schöne Ferienwohnung liegt im Zentrum der
Fachwerkstadt Einbeck.
Sie wohnen in einem Fachwerkhaus von 1611,
professionell modernisiert und restauriert.
Egal ob für einen längeren Urlaub oder auch nur für`s
Wochenende, wir setzen alles daran, dass Sie Ihren
Aufenthalt bei uns genießen.
Wir freuen uns Sie bei uns in der Stadt Einbeck
begrüßen zu dürfen.
Ferienwohnung
Am Neuen Markt
Familie Dörge
Neuer Markt 35 ● 37574 Einbeck
Tel: 0 55 61 / 24 25 ● maler.doerge@arcor.de
www.familie-doerge.de
49

Gastronomie-Verzeichnis
Art des Betriebes
Adresse
Restaurant
Brodhaus
Marktplatz 13
37574 Einbeck
Restaurant
Anger-Stuben
Wilhelm-Messerschmidt-Platz 4
37574 Einbeck
Antik Café
Köppenweg 3 (Nähe Neues Rathaus)
37574 Einbeck
Altstadt-Café
Maschenstraße 9
37574 Einbeck
info@altstadtcafe-einbeck.de
www.altstadtcafe-einbeck.de
Hotel-Restaurant »Der Schwan«
Tiedexer Str. 1, 37574 Einbeck
info@schwan-einbeck.de
www.schwan-einbeck.de
Hotel-Restaurant
Einbecker Hof GmbH
Neuer Markt 20
37574 Einbeck
www.einbeckerhof.de
Hotel-Restaurant
Einbecker Sonnenberg e.K.
Am Brockenblick 2
37374 Einbeck/Negenborn
info@einbecker-sonnenberg.de
www.einbecker-sonnenberg.de
Hotel-Restaurant
Goldener Löwe
Möncheplatz 8–10
37574 Einbeck
info@goldener-loewe-einbeck.de
www.goldener-loewe-einbeck.de
Hotel-Restaurant
Hasenjäger
Hubeweg 119
37574 Einbeck
HotelHasenjaeger@t-online.de
www.Hotel-Hasenjaeger.de
Hotel-Restaurant
Panorama
Mozartstraße 2–6
37574 Einbeck
hotel.panorama@t-online.de
www.panorama-einbeck.de
Café Steinhaus
Marktplatz
37574 Einbeck
50
Inhaber/Pächter
Telefon
Fax
Dieter Jungesblut
Tel. 924169
Fax 924172
U. Messerschmidt
Tel. 6725
Fax 981409
Ingrid Pflugmacher
Tel. 4328
Katharina
Garvelmann
Tel. 75353
Ute und Horst
Wicke
Tel. 4609
Fax 72366
Wolf-Dietrich
Pohl
Tel. 93270
Fax 74534
Tel. 7950
Fax 795100
Tel. 74050
Fax 7992597
Franz Winter
Tel. 93020
Fax 73667
Wulf Janshen
Tel. 93770
Fax 937755
Gastronomie
Tel. 313743
Ruhetag Sitzplätze warme
Küche
von/bis
Montag innen: 95
außen: 30
Dienstag Lokal: 80
Garten: 50
Montag innen: 28
außen: 30
Montag innen: 70
Garten: 20
Restaurant:
Sonntag
Hotel:
geöffnet
Restaurant:
Di.– Mi.
Reisegruppen a.A.
Hotel:
geöffnet
Lokal: 28
Terrasse: 20
Lokal: 120
Biergarten: 70
Restaurant:
40
Saal: 100
Terrasse: 60
Clubraum:
10 – 60
Lokal: 25
Saal: 45
Terrasse: 40
Bistro: 25
Clubraum: 25
Innen: 140
Außen: 160
23.+ 24.12. Restaurant: 40
Bierstube: 30
Saal: 250
Kaminst.: 26
Atrium: 40
Innen: 100
Außen: 100
Di. – Sa.:
11.30 – 14:00
17.30 – 22.00
Sonntag:
12.30 – 14.00
18.00 – 22.30
Sonntag:
12.00 – 14.00
18.00 – 22.30
Öffnungszeiten
Di. – Sa.:
11.00 – 14.30
17.00 – 24.00
Sonntag:
10.00–14.30
17.00 – 1.00
Sonntag:
11.30 – 14.00
17.30 – 01.00
Di. – So.
14.00 – 18.00
Di. – Fr.:
8.00 – 18.00
Sa. + So.:
9.00 – 17.00
Sonstiges
Spezialitäten
Hausschlachter-
wurst/Schinken,
Sülzkotelett,
Steaks
deutsche und internationale
Küche,
andere Öffnungszeiten
bei Gruppen a.A.
Hausgebackene
Kuchen und Torten,
Milchshakes,
Kaffee, Tee
großes Frühstücksangebot,selbstgebackene
leckere
Torten und Kuchen
18.00 – 24.00 18.00 – 24.00 Kreative, moderne,
regionale Frische-
Küche
11.30 – 14.00
18.00 – 22.00
12.00 – 14.00
18.00 – 22.00
Mo. – Sa.:
11.30 – 14.00
18.00 – 22.00
So.:
11:30 – 14:00
12.00 – 14.30
18.00 – 22.00
11.00 – 14.00
18.00 – 23.00
11.00 – 14.00
ab 18.00
Deutsche und internationale
Küche
Party Sevice
ab 7.00 Deutsche und
internationale
Küche
Mo. – So.:
11.30 – 14.00
und ab 18.00
Deutsche und
internationale
Küche
12.00 – 24.00 intern. Küche,
Steak-Spezialitäten,
öst. Spezialitäten,
Caterings, Grillabende
im Biergarten
11.00 – 14.00
18.00 – 23.00
Bierstube:
16.00 – 1.00
11.00 – 23.00 Mo. – Do.:
9.00 – 24.00
Fr.–Sa.:
09.00–01.00
So.:10.00–23.00
Fischspezialitätenwochen;
Wild;
internationale
Küche; Partyservice
und Caterings
italienische
und regionale
Küche
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Seite 43
C 4
Seite 52

Art des Betriebes
Adresse
China-Restaurant
TAIPEH
Altendorfer Straße 41
37574 Einbeck
Gasthaus Röhler
Solstraße 4
37574 Einbeck OT Sülbeck
carstenroehler@aol.com
Gasthaus und Fleischerei
Winkelvoß
37574 Einbeck OT Vogelbeck
winkelvoss@hotmail.de
www.gasthaus-winkelvoss.de
Restaurant Mykonos
Neue Straße 2
37574 Einbeck
www.mykonos-einbeck.de
Hotel-Restaurant
Die Clus
Am Roten Stein 3
37574 Einbeck – OT Volksen
kontakt@hotel-die-clus.de
www.hotel-die-clus.de
Little Italy
Lange Brücke 2-4
37574 Einbeck
Enzo81@freenet.de
www.littleitalyeinbeck.de
Inhaber/Pächter
Telefon
Fax
Hsueh-Liang
Wan
Tel. 6599
Carsten Röhler
Tel. 8640
Carsten Winkelvoß
Tel. 81218
Fax. 81705
Georgios Mizythras
Tel. 4551
Sigrid Otto
Tel. 2015
Fax. 75364
Vincenzo Luggeri
Tel. 20 66 848
Mobil:
0151-11121134
Ruhetag Sitzplätze warme
Küche
von/bis
Dienstag Lokal: 60
Clubraum:
20+15
Montag
Dienstag
Gastraum: 30
Saal: 80
Innen: 20 – 300
Außen: 70
Dienstag 65 plus Terrasse,
Raucher
und Nichtraucher-Raum
Freitag
(auf Wunsch
sind freitags
Familienfeiern
möglich)
Innen: 60
20
20
15
Außen: 30
Sonntag Innen: 24
außen: 36
Gastronomie-Verzeichnis
12.00 – 15.00
18.00 – 23.0 0
Mo. + Fr.-Abend
Chinesisches
Buffet
täglich ab
16.30 und auf
Anfrage
Do – So.:
18.00 – 22.00
Sonntag:
12.00 – 14.00
oder nach
Vereinbarung
12.00 – 14.30
18.00 – 24.00
11.30 – 14.00
17.00 – 22.00
Mo + Di:
10:00 – 19:30
Mi: 9:30 – 15:00
Do + Fr:
10:00 – 22:00
Sa: 9:30 – 22:00
Öffnungszeiten
12.00 – 15.00
18.00 – 23.00
täglich ab
16.30 Uhr
Sonntag ab
10.30 Uhr
Do – So.:
ab 18.00
Sonntag:
11.00 – 14.30
oder nach
Vereinbarung
12.00 – 14.30
18.00 – 24.00
11.30 – 14.00
17.00 – 22.00
Mo + Di:
10:00 – 19:30
Mi: 9:30 – 15:00
Do + Fr:
10:00 – 22:00
Sa: 9:30 – 22:00
Sonstiges
Spezialitäten
seit 1984 anerkannte,
traditionellchinesische
Küche,
kostenloser
Internetzugang
Gutbürgerliche
deutsche Küche
Deutsche
Küche, frische,
wechselnde
Spezialitäten
griechische
Spezialitäten
Gutbürgerliche
Küche, Wild- und
Fischgerichte
Ital. Kaffeespezialitäten,
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Mittagskarte,
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Di - So u. Feiertage
von 9 - 17 Uhr
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Sa + So u. Feiertage
von 10 - 17 Uhr

Andershäuser Kirchenweg
15
Görlitzer Str.
Breslauer Str.
FH
Sülbecksweg
FW
FW
Königsberger Str.
Stettiner Str.
Berliner Str.
Knickebrink
Carl-Diem-Weg
FH
Ivenstraße
Tiedexer Str.
Ochsenhotweg
Langer Wall
Hullerser TorHullerser Str.
Butterbergsweg
Walkemühlenweg
A B 2 C D 11 E F G
Sülbecksweg
P
8
Walkemühlenweg
Schrammstr.
Andershäuser Str.
Sport-
Stadion
Reisemobil-
Stellplatz
Hallenbad
P
Freibad
P
14
Häger Str.
Hägermauer
Am Schwimmbad
Luisenstr.
Am Dreckmorgen
Stadtgrabenstr.
Benser Str.
Schüzenstr.
Stadtmuseum
P
P
Altes Rathaus
13
Marktstraße
P
Reinserturmweg
Mühlenbergstr.
Langer Wall
i
Steinweg
Hallenplan
P
P
Marktplatz
Knochenhauer Str.
Neue Str.
Schützenstr.
Harlandstr.
Altendorfer Straße
FW
P
7 FW
Baustr.
Benser Mauer
Bismarkstraße
Andershäuser Str.
Wilhelm Bendow
Theater
Rabbethgestr.
Dr.-
Hubeweg
Oststr.
Friedr.-Uhde-Str.
Grimsehlstr.
Schusterstr.
Hubeweg
Mägdebrink
Neues
Rathaus
Friedricht-Ebert-Str.
Köppenweg
Beverstr.
Lessingstr.
Busbahnhof
Post
Altendorfer Tor
FW FH P
6
FW
FW
FW
FW
P
1
4
FH
5
P
12
P
FW
Herthastr.
Hubeweg
An der Langen Gasse
Schillerstr.
Teichenweg
Negenborner Weg
BF
Am Weidenfeld
Marienstr.
Rathenau-Str.
Grimsehlstr.
FW
Damaschkestr.
Bachstr.
Köppenweg
Wagnerstr.
Mozartstr.
Eigenheimstr.
3
Am Friedhof
Am Weidenfeld
Kapellenstr.
Beethovenstr.
Teichenweg
Wagnerstr.
Negenboner Weg
Weinsbergweg
Holunderweg
Maria-
Grimsehlstr.
Otto-Hahn-Str.
von-
Carl-.
Weber-
Str.
FW
Paul-Hindemith-Str.
Weinsbergweg
Negenboner Weg
Ferienwohnung Ferienhaus Reisebus-Parkplatz Öffentliche Toilette
i
P
Tourist-Information Parken/Parkhaus Toil. behindertengerecht
Otto-Hahn-Str.
16
AN DEN TEICHEN
Otto-Hahn-Str.
9
10
1
2
3
4
5
6
H Hotel
HG Hotel Garni
G Gästehaus
JG Jugendgästehaus
1 H Einbecker Hof
2 H Hasenjäger
3 H Panaroma
4 H Goldener Löwe
5 HG Haus Johanna
6 H Der Schwan
7 G Zur Stadt Einbeck
8 JG Jugendgästehaus
9 H Die Clus
10 H Einbecker Sonnenberg e.K.
11 JG Haus des Jugendrotkreuzes
12 G everding‘s
13 G Am Mühlenwall
14 G Baye am Storchenturm
15 G Niedersachsen
16 G Gasthaus Winkelvoß
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Infos unter 05561/942-167

Gastaufnahme und Buchungsbedingungen 2013
Lieber Gast,
Die Tourist-Information Einbeck – ein Geschäftsfeld der
Einbeck Marketing GmbH – (nachfolgend »T.I.E.«
abgekürzt) bietet Ihnen verschiedene attraktive
touristische Leistungen. Dabei wird die T.I.E. in verschiedenen
Funktionen tätig. Um eine reibungslose Vertragsabwicklung
zu gewährleisten, treffen wir mit Ihnen klare rechtliche Regelungen.
Nebenstehend der Überblick über die Angebote, die
Stellung der T.I.E. und die für das jeweilige Angebot geltenden
Bestimmungen: Die nebenstehend in der rechten Spalte
genannten, nachfolgend wiedergegebenen Buchungsbedingungen,
werden, soweit wirksam einbezogen, Inhalt des
mit Ihnen abzuschließenden Vertrages.
Bitte lesen Sie diese Bedingungen daher sorgfältig durch!
A. GASTAUFNAHMEBEDINGUNGEN
1. Reservierung
1.1 Ihren schriftlichen, telefonischen oder persönlichen Reservierungswunsch nehmen wir
auf, bearbeiten ihn und geben ihn an den von Ihnen ausgesuchten Vermieter weiter.
1.2 Der Gastaufnahmeantrag ist abgeschlossen, sobald das/die Zimmer bzw. die
Ferienwohnung/en bestellt und zugesagt sind. Vertragspartner sind der Vermieter
und Sie als Mieter. Die T.I.E. ist lediglich Vermittler.
Sie erhalten unmittelbar nach Ihrer Anmeldung eine Reservierungsbestätigung durch
uns. Die übrigen Reiseunterlagen gehen Ihnen rechtzeitig vor Reiseantritt zu.
2. Abrechnung
2.1 Die angegebenen Zimmerpreise gelten grundsätzlich für Übernachtung/Frühstück,
bei Ferienwohnungen/Ferienhäusern pro Tag und Einheit. Sie beinhalten die Mehrwertsteuer
und das Bedienungsgeld. Nicht enthalten sind Ortsabgaben wie z.B. Kurtaxen,
die obligatorisch gezahlt werden müssen und – soweit ausgewiesen – variable
Nebenkosten wie z.B. Stromverbrauch bei Ferienwohnungen.
2.2 Die T.I.E. führt das Inkasso namens und im Auftrag des jeweiligen Vermieters durch.
Dieses Abrechnungsverfahren erleichtert Ihnen Ihre Reservierung.
2.3 Die Fälligkeit von Anzahlungen und Restzahlung richtet sich nach der mit dem Gast
oder dem Auftraggeber getroffenen und in der Buchungsbestätigung vermerkten Regelung.
Ist eine besondere Vereinbarung nicht getroffen worden, so ist der gesamte Preis
einschließlich der Entgelte für Nebenkosten und Zusatzleistungen zum Aufenthaltsende
zahlungsfällig und an den Gastgeber zu bezahlen.
3. Reiserücktritt
3.1 Der Gast sowie die T.I.E. können jederzeit von einer Reservierung
zurücktreten. Dieser Rücktritt ist gegenüber der Vermittlungsstelle schriftlich zu
erklären. Maßgebend für den Rücktrittszeitpunkt ist der Eingang
der Rücktrittserklärung bei der Vermittlungsstelle.
3.2 Treten Sie vom Gastaufnahmevertrag zurück, kann der Vermieter Ersatz für die
getroffenen Reisevorkehrungen und für seine Aufwendungen verlangen. Es gelten
dabei folgende Rücktrittspauschalen:
Bei Zimmerreservierungen in Hotels, Gasthöfen, Pensionen usw.:
Bis zum 31. Tag vor Reisebeginn:
10% des Reisepreises, aber mindestens 25,– E.
Bis zum 21. Tag vor Reisebeginn:
20% des Reisepreises, aber mindestens 40,– E.
Bis zum 11. Tag vor Reisebeginn:
40% des Reisepreises, aber mindestens 50,– E.
Bis zum 7. Tag vor Reisebeginn:
60% des Reisepreises. Danach: 80% des Reisepreises.
Bei Reservierungen von Ferienwohnungen/Ferienhäusern:
Bis zum 45. Tag vor Reisebeginn:
10% des Reisepreises, aber mindestens 25,– E.
Bis zum 30. Tag vor Reisebeginn:
25% des Reisepreises, aber mindestens 40,– E.
Bis zum 22. Tag vor Reisebeginn:
50% des Reisepreises, aber mind. 50,– E. Danach: 80% d. Reisepreises.
Angebot/Seite Tätigkeit der
Touristinformation
Hotels, Gasthäuser
und
Privatzimmer
(ab Seite 30)
Stadtführungen und
Besichtigungen
(ab Seite 11)
Erlebnisprogramme
für
Gruppen
(ab Seite 13)
Wir sind lediglich
Vermittler der
Unterkünfte
Ihr Vertragspartner
im
Buchungsfalle
Das jeweilige
Beherbergungsunternehmen
Die Tourist-Information Einbeck ist Ihr
Vertragspartner
Die Tourist-Information Einbeck ist Ihr
Vertragspartner als Reiseveranstalter
Geltende
Bestimmungen
Gastaufnahmebedingungen;
Abschnitt A der
Buchungsbedingungen
Bedingungen für Führungen
und Besichtigungen
im Abschnitt B der
Buchungsbedingungen
Reisebedingungen in
Abschnitt C der
Buchungsbedingungen
3.3 Die Rücktrittspauschalen werden namens und im Auftrag des Vermieters von der
T.I.E. erhoben. Wir empfehlen Ihnen den Abschluss einer
Reiserücktrittsversicherung.
4. Haftung
Es gelten die gesetzlichen Vorschriften des BGB. Die T.I.E. haftet im Rahmen des
Informations- und Reservierungssystems lediglich für die ordnungsgemäße Vermittlung
und Weiterleitung der Reservierung an den Vermieter. Sie haftet nicht für
Handlungen und Unterlassungen der Vermieter.
5. Beschwerden
Sollten Sie trotz unserer sorgfältigen Vorbereitung Anlass zur Beschwerde haben,
wenden Sie sich bitte in jedem Fall an den jeweiligen Vermieter. Er wird in der Regel
bereit sein, sofort Abhilfe zu schaffen, damit Sie die im Prospekt zugesicherten
Leistungen erhalten.
B. BUCHUNGSBEDINGUNGEN FÜR STADTFÜHRUNGEN UND BESICHTIGUNGEN
Die Regelungen in diesem Abschnitt gelten für die Angebote auf den
Seiten 12 bis 15 und 19 bis 24 des Kataloges.
1. Buchung/Vertragsschluss
Die Buchung kann schriftlich oder telefonisch erfolgen. Der Vertrag kommt als
Werkvertrag gemäß §§ 631 ff. BGB mit unserer schriftlichen oder mündlichen Buchungsbestätigung
zustande. Die Bestimmung in C.1.3 dieser Buchungsbedingungen
gilt entsprechend.
2. Bezahlung
Stadtführungen und Besichtigungen sind jeweils zu Beginn der Führung an den
Führer zu bezahlen oder werden nach Absprache in Rechnung gestellt.
3. Leistungen und Preise
Soweit nichts anderes schriftlich vereinbart ist, sind ausschließlich die Leistungs-
und Preisangaben aus der Leistungsbeschreibung des Kataloges »Urlaubsplaner
2012« maßgebend. Es bleibt der T.I.E. vorbehalten vor Vertragsschluss eine Änderung
von Leistungen und Preise zu erklären. Die Bestimmungen in C.4. und C.2.2 dieser
Buchungsbedingungen gelten entsprechend.
4. Rücktritt, Abbruch, Umbuchungen
4.1 Bei einem Rücktritt von weniger als 24 Stunden vor dem vereinbarten Führungsbeginn
wird eine Ausfallgebühr in Höhe der Mindestgebühren für die jeweilige
Führung berechnet.
4.2 Sofern der Reisende eine Führung/Stadtrundfahrt nach Beginn aus Gründen
abbricht, die er selbst zu verantworten hat, so hat die T.I.E. Anspruch auf den vollen
Preis.
4.3 Erfolgt die Stornierung einer bereits gebuchten Leistungen, so ist die T.I.E.
berechtigt, eine Bearbeitungsgebühr vom Gast in Höhe von 5,– E
pro bestellter Führung zu erheben.
4.4 Bei Umbuchungen wird, sofern diese durchgeführt werden können, eine Umbuchungsgebühr
in Höhe von 2,50 E pro Führung erhoben.
5. Sonstige Bestimmungen
Für Verträge über Stadtführungen und Stadtrundfahrten gelten die Bestimmungen C.
7. bis 9. dieser Buchungsbedingungen entsprechend.
59

Gastaufnahme und Buchungsbedingungen 2013
C. REISEBEDINGUNGEN FÜR ERLEBNISPROGRAMME
Die Regelungen in diesem Abschnitt gelten für Erlebnisprogramme für Gruppen auf den
Seiten 16 bis 18 des Kataloges.
1. Abschluss des Vertrages
1.1 Mit der Buchung (Reiseanmeldung), die mündlich oder schriftlich erfolgen kann,
bietet der Gast der T.I.E. den Abschluss eines Reisevertrages auf der Grundlage der
Ausschreibung, aller ergänzenden Angaben in der Buchungsgrundlage und dieser
Reisebedingungen verbindlich an.
1.2 Der Reisevertrag kommt ausschließlich mit der schriftlichen Buchungsbestätigung
der T.I.E. an den Reisegast zustande.
1.3 Der Anmeldende haftet für alle Verpflichtungen von mitangemeldeten Reiseteilnehmern
aus dem Reisevertrag, sofern er diese Verpflichtung durch ausdrückliche,
gesonderte schriftliche Erklärung übernommen hat.
2. Leistungsverpflichtung des T.I.E.
2.1 Die Leistungsverpflichtung der T.I.E. ergibt sich ausschließlich aus dem Inhalt der
Buchungsbestätigung in Verbindung mit dem für den Zeitpunkt der Reise gültigen
Prospekt bzw. der Reiseausschreibung unter Maßgabe sämtlicher darin enthaltenen
Hinweise und Erläuterungen.
2.2 Die Beförderungsleistungen beziehen sich ausschließlich auf den in der Leistungsbeschreibung
angegebenen Transfer in bzw. ab Einbeck. Für den Transport vom
Wohnort nach Einbeck sorgt der Reisende eigenverantwortlich. Dies gilt ebenso für
das Gepäck des Reisenden. Eine Haftung der T.I.E. wird insoweit ausgeschlossen.
Leistungsträger, insbesondere Unterkunftsgeber und Reisebüros sind von der T.I.E. nicht
bevollmächtigt, Zusicherungen zu geben oder Vereinbarungen zu treffen, die über die
Reiseausschreibung oder die Buchungsbestätigung hinausgehen oder im Widerspruch
dazu stehen oder den bestätigten Inhalt des Reisevertrages abändern.
3. Anzahlung und Restzahlung
3.1 Eine Anzahlung des Reisepreises von 20 % wird sofort mit Vertragsabschluss
(Zugang der Buchungsbestätigung) fällig. Die Fälligkeit der
Restzahlung richtet sich nach der mit dem Gast oder dem Auftraggeber getroffenen
und in der Buchungsbestätigung vermerkten Regelung.
3.2 Stornierungskosten, Bearbeitungs- und Umbuchungsgebühren sind sofort zahlungsfällig.
3.3 Soweit die T.I.E. zur Erbringung der Reiseleistungen bereit und in der Lage ist,
besteht ohne vollständige Bezahlung des Reisepreises kein Anspruch des Reisegastes
auf Inanspruchnahme der Reiseleistungen.
4. Rücktritt und Kündigung durch die T.I.E.
4.1 Die T.I.E. kann den Vertrag nach Reisebeginn kündigen, wenn der Reisegast die Durchführung
des Vertrages ungeachtet einer Abmahnung nachhaltig stört oder wenn er sich
in solchem Maße vertragswidrig verhält, dass die sofortige Aufhebung des Vertrages
gerechtfertigt ist. Die örtlichen Bevollmächtigten der T.I.E. (insbesondere die Leistungsträger,
Führer und Reiseleiter) sind in diesen Fällen bevollmächtigt, die Rechte der T.I.E.
wahrzunehmen. Kündigt die T.I.E., so behält sie den Anspruch auf den Gesamtpreis; die
T.I.E. muss sich jedoch den Wert ersparter Aufwendungen sowie diejenigen Vorteile anrechnen
lassen, den es aus einer anderweitigen Verwendung der Reiseleistung erlangt,
einschließlich der ihm eventuell von den Leistungsträgern gutgeschriebenen Beträge.
4.2 Die T.I.E. kann bei Nichterreichen einer in der konkreten Reiseausschreibung
genannten Mindestteilnehmerzahl nach Maßgabe folgender Bestimmungen vom
Reisevertrag zurücktreten:
a) Die T.I.E. ist verpflichtet, dem Reisegast gegenüber die Absage der Reise unverzüglich
zu erklären, wenn feststeht, dass die Reise wegen Nichterreichen der Mindestteilnehmerzahl
nicht durchgeführt wird.
b) Ein Rücktritt der T.I.E. später 2 Wochen vor Reisebeginn ist nicht zulässig.
c) Der Reisegast kann bei einer Absage die Teilnahme an einer mindestens gleichwertigen
anderen Reise verlangen, wenn die T.I.E. in der Lage ist, eine solche Reise ohne Mehrpreis
für den Reisegast aus ihrem Angebot anzubieten. Der Reisegast hat dieses Recht unverzüglich
nach der Erklärung über die Absage der Reise gegenüber der T.I.E. geltend zu machen.
5. Rücktritt durch den Kunden, Umbuchung
5.1 Der Reisegast kann bei Pauschalangeboten, Tages- und Mehrtagesfahrten bis
Reisebeginn jederzeit durch Erklärung gegenüber der T.I.E., die schriftlich erfolgen soll,
vom Reisevertrag zurücktreten.
5.2 In jedem Fall des Rücktritts durch den Reisegast, stehen der T.I.E. unter Berücksichtigung
gewöhnlich ersparter Aufwendungen und die gewöhnlich mögliche anderweitige
Verwendung der Reiseleistungen folgende pauschale Entschädigungen zu:
a) ab Buchung fallen 5,– E Bearbeitungsgebühren an
b) vom 21. bis 7. Tage vor Reisebeginn 40% des Reisepreises
c) ab dem 6. Tag vor Reisebeginn, bzw. bei Nichtantritt 60% des Reisepreises
60
5.3 Dem Reisegast ist es gestattet, der T.I.E. nachzuweisen, dass ihm tatsächlich keine
oder geringere Kosten als die geltend gemachte Kostenpauschale entstanden sind. In
diesem Fall ist der Reisegast nur zur Bezahlung der tatsächlich angefallenen Kosten
verpflichtet.
5.4 Die T.I.E. behält sich vor, im Einzelfall eine höhere Entschädigung entsprechend ihr
entstandener, dem Reisegast gegenüber konkret zu beziffernder und zu belegender
Kosten zu berechnen.
6. Obliegenheiten und Kündigung des Reisegastes
6.1 Der Reisegast ist verpflichtet, auftretende Mängel unverzüglich der T.I.E. oder ihren
Beauftragten (Führer, Reiseleiter) anzuzeigen und Abhilfe zu verlangen. Ansprüche
des Reisegastes entfallen nur dann nicht, wenn die dem Reisegast obliegende Rüge
unverschuldet unterbleibt.
6.2 Wird die Reise infolge eines Reisemangels erheblich beeinträchtigt, so kann der
Reisegast den Vertrag nach Maßgabe der gesetzlichen Bestimmungen (§ 651e BGB)
kündigen.
6.3 Die gesetzliche Obliegenheit des Kunden nach § 651 g Abs. 1 BGB, Gewährleistungsansprüche
innerhalb eines Monats nach der vertraglich vorgesehenen Beendigung
der Reise gegenüber der T.I.E. geltend zu machen, wird in Bezug auf den mit der
T.I.E. abgeschlossenen Reisevertrag wie folgt konkretisiert:
a) Sämtliche Ansprüche, die im Zusammenhang mit dem Reisevertrag, bzw. den von
der T.I.E. erbrachten Leistungen stehen, gleich aus welchem Rechtsgrund, hat der Reiseteilnehmer
(ausschließlich nach Reiseende) und zwar innerhalb eines Monats nach
dem vertraglich vorgesehenen Rückreisedatum gegenüber der T.I.E. geltend zu machen.
b) Die Geltendmachung kann fristwahrend nur gegenüber der T.I.E. erfolgen. Eine
schriftliche Geltendmachung wird dringend empfohlen.
c) Durch die vorstehenden Bestimmungen bleiben die gesetzlichen Regelungen über
eine unverschuldete Fristversäumnis durch den Kunden sowie die Vorschriften über die
Hemmung der Verjährungsfrist unberührt.
7. Haftung
7.1 Die vertragliche Haftung der T.I.E., für Schäden, die nicht Körperschäden sind (auch
die Haftung für die Verletzung vor-, neben- oder nachvertraglicher Pflichten) ist auf den
dreifachen Reisepreis beschränkt, soweit
a) ein Schaden des Reisegastes von der T.I.E. weder vorsätzlich noch grob fahrlässig
herbeigeführt oder
b) die T.I.E. für einen dem Reisegast entstehenden Schaden allein wegen
eines Verschuldens eines Leistungsträgers verantwortlich ist.
7.2 Die T.I.E. haftet nicht für Leistungsstörungen im Zusammenhang mit Leistungen, die
als Fremdleistungen lediglich vermittelt werden (z.B. Sportveranstaltungen, Übernachtungen,
Ausstellungen, Ausflüge usw.) und die in der konkreten Leistungsbeschreibung
ausdrücklich als Fremdleistungen gekennzeichnet werden.
7.3 Die T.I.E. trägt keine Haftung für Körperschäden oder Schäden und Unfälle, wenn
diese vom Gast selbstverschuldet wurden.
8. Verjährung, Abtretungsverbot
8.1 Ansprüche des Reiseteilnehmers gegenüber der T.I.E., gleich aus welchem Rechtsgrund
– jedoch mit Ausnahme der Ansprüche des Reisegastes aus unerlaubter Handlung
– verjähren nach 6 Monaten ab dem vertraglich vorgesehenen Rückreisedatum.
Dies gilt insbesondere auch für Ansprüche aus der Verletzung von vor- und nachvertraglichen
Pflichten und den Nebenpflichten aus dem Reisevertrag.
Die gesetzliche Regelung des § 651g Abs. 2 BGB über die Hemmung der Verjährungsfrist
bleibt von den vorstehenden Regelungen unberührt.
8.2 Eine Abtretung jeder Ansprüche des Reisegastes aus Anlass der Reise, gleich aus
welchem Rechtsgrund, an Dritte, auch an Ehegatten, ist ausgeschlossen. Ebenso ist
ausgeschlossenen deren gerichtliche Geltendmachung im eigenen Namen.
9. Gerichtsstand, Sonstiges
9.1 Sollte eine der vorstehenden Bestimmungen unwirksam sein oder werden, behalten
die übrigen Bedingungen gleichwohl Gültigkeit und die Wirksamkeit des Reisevertrages
bleibt unberührt.
9.2 Gerichtsstand für Klagen des Reisegastes gegen das T.I.E. ist aus-schließlich
Einbeck.
9.3 Für Klagen gegen den Reisenden ist der Wohnsitz des Reisenden maßgebend, es
sei denn, die Klage richtet sich gegen Vollkaufleute oder Personen, die nach Abschluss
des Vertrages ihren Wohnsitz oder gewöhnlichen Aufenthaltsort ins Ausland verlegt
haben, oder deren Wohnsitz oder gewöhnlicher Aufenthalt im Zeitpunkt der Klageerhebung
nicht bekannt ist. In diesen Fällen ist Gerichtstand Einbeck.

Was der große deutsche Reformator Martin Luther schon 1521 mit diesen Worten lobte,
wissen auch heute noch Bierkenner und -genießer zu schätzen.
Einbecker, das Bier von hier, ist einzigartig. Berühmt ist es
nicht nur für seine stolze Historie, die bis in das Jahr 1378
zurückreicht. Bekannt ist es auch aus einem anderen
Grund. Das Bockbier stammt nicht - wie allgemein
vermutet - aus Bayern, sondern aus der niedersächsischen
Hansestadt Einbeck. Darauf ist auch der Name
zurückzuführen: Aus ‚Ainpöckisch Bier’ wurde später
schlicht Bockbier, heute auch unter dem Begriff Starkbier
bekannt.
WIR HABEN BOCK. MAL VIER.
Heute bietet das Einbecker Brauhaus als Heimat des
Bockbieres vier starke Spezialitäten an: Den unverfälscht
würzigen Einbecker Ur-Bock hell und den
kräftig malzaromatischen Einbecker Ur-Bock dunkel
gibt es das ganze Jahr. Hingegen werden der süffige
Einbecker Mai-Ur-Bock und der vollmundige Einbecker
Winter-Bock nur für jeweils kurze Zeit zur Frühlings-
bzw. Winterzeit angeboten.
WIR HABEN BOCK. AUCH AUF PILS.
Doch in Einbeck sorgen die Braumeister nicht nur
für die berühmten Bockbiere. Mit Leidenschaft
und edelsten Zutaten brauen sie genussvolle Biere
und Bierspezialitäten, die ihres gleichen suchen.
Ihr Flaggschiff ist das klassisch-herbe Einbecker
Brauherren Pils in der einzigartigen Exklusivflasche,
die schon 1851 zum Einsatz kam.
WIR LADEN EIN. ZUM BIERERLEBNIS.
Wer die Geheimnisse der berühmten Einbecker Biere
erkunden möchte, kann nach vorheriger Anmeldung
einen Blick hinter die Kulissen der niedersächsischen
Traditionsbrauerei werfen. Alle Informationen zu den
geführten Brauerei-Rundgängen gibt es im Internet
unter www.einbecker.de oder bei der Tourist-
Information Einbeck. Willkommen in der
Bierstadt Einbeck.
Willkommen in der Heimat von Einbecker.
Genusserlebnisse vom Feinsten.

Anreise mit der Bahn:
Strecke 350 (Hannover-Kassel)
Bahnstation Einbeck-Salzderhelden mit
Busanschluss Einbeck-Mitte oder Bahnstation
Kreiensen (Regionalexpress) mit Busanschluss.
Einbeck
Anreise mit dem PKW:
Autobahn A7, Abfahrt Nr. 69 (Northeim-Nord),
dann 10 km nordwestlich auf der Bundesstraße 3.
ToUrIST-InForMaTIon EInBECK
Eickesches Haus • Marktstraße 13 • 37574 Einbeck
Telefon: (0 55 61) 313-1910 • Telefax: (0 55 61) 313-19 19
E-Mail: touristinfo@einbeck-marketing.de • Internet: www.einbeck-tourismus.de
Ein Geschäftsfeld der Einbeck Marketing GmbH
Öffnungszeiten
01. April bis 31. Oktober
Mo.–Fr. 09:30–18:00 Uhr
Samstag 10:30–15:00 Uhr
Sonn-/Feiertage 10:30–13:00 Uhr
14:00–15:30 Uhr
01. November bis 31. März
Mo.–Do. 09:30–13:00 Uhr
14:30–17:00 Uhr
Freitag 09:30–12:30 Uhr
Herausgeber: Einbeck Marketing GmbH • Layout, Satz, Grafik: Connect Werbeagentur, Einbeck • Fotos: Tourist-Information Einbeck, Dieter Linne, Connect Werbeagentur,
Barbara Hötzel, Gutbrod GmbH, Ingo Wandmacher, Wolfgang Kampa • Text: Gerd Geiser, Tourist-Information Einbeck, Dieter Linne
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Eisenbahn