blickpunkt-warendorf_05-12-2020
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Essen |Trinken<br />
Samstag, 5. Dezember <strong>2020</strong><br />
Vorweihnachtliches Gebäck<br />
Very british<br />
Rezept der Woche<br />
Mince Pies<br />
Andere Länder, andere Sitten:<br />
Bei uns weniger bekannt,<br />
sind Mince Pies in<br />
England geradezu berühmt.<br />
Mince“ leitet<br />
sich von<br />
„Minced Meat“<br />
ab. Das<br />
bedeutet<br />
übersetzt<br />
„Hackfleisch“. Obwohl sich<br />
keine Spur von Fleisch in den<br />
süßen Weihnachtsküchlein<br />
befindet.<br />
Zur Zubereitung:<br />
Aus Mehl, Salz, Butter,<br />
Zucker und Wasser einen<br />
Knetteig erstellen. Diesen in<br />
Folie gewickelt in den Kühlschrank<br />
legen.<br />
Währenddessen Äpfel<br />
und Aprikosen, gegebenenfalls<br />
auch Rosinen (je nach<br />
Größe) in kleine Würfel<br />
schneiden.<br />
Alle Zutaten für die Füllung<br />
in einen Topf geben und<br />
circa 30 Minuten sanft köcheln<br />
lassen.<br />
Weichgekochte Fruchtmischung<br />
komplett (oder nur<br />
einen Teil davon) pürieren<br />
und abkühlen lassen.<br />
Muffins- oder Pieform<br />
mit Butter auspinseln.<br />
Teig dünn ausrollen.<br />
Mit einem runden Ausstecher<br />
zwölf Kreise ausstechen.<br />
Ausgestochenen Teig in<br />
die Vertiefungen der Muffinsform<br />
legen und leicht andrücken.<br />
Ausgekühlte Fruchtfüllung<br />
hineingeben und aus<br />
dem übrig gebliebenen Mürbeteig<br />
Sterne ausstechen und<br />
auf der Füllung platzieren.<br />
Mince Pies vor<br />
dem Backen mit<br />
verquirltem Ei<br />
bestreichen<br />
und bei 170<br />
Grad circa<br />
25 Minuten<br />
backen.<br />
Nach<br />
dem Auskühlen<br />
aus<br />
der Form lösen<br />
und mit<br />
Puderzu-<br />
be-<br />
cker<br />
streuen.<br />
(Rezept:<br />
www.diefrau-amgrill.de)<br />
Einkauf<br />
Zutaten für<br />
zwölf Portionen<br />
300 gMehl<br />
1Prise Salz<br />
30 gZucker<br />
180 gButter<br />
60 ml Wasser oder Fruchtsaft<br />
250 gÄpfel (geschält und<br />
vom Kerngehäuse befreit)<br />
50 ggeröstete &gehackte<br />
Haselnüsse<br />
50 ggetrocknete Cranberries<br />
60 gRosinen<br />
60 ggetrocknete Aprikosen<br />
1TLZimt<br />
0,25 TL geriebene Muskatnuss<br />
1ELRum<br />
150 ml Traubensaft<br />
1Orange (Saft davon)<br />
1Eizum Bepinseln<br />
2ELPuderzucker<br />
Foto: Matthias Würfl<br />
Medizin<br />
ANZEIGE<br />
++ Wintertipp<br />
++<br />
Für eine<br />
gesunde Haut<br />
Wastun beiMagenschmerzen,<br />
Völlegefühl, Übelkeit?<br />
Forscher entwickeln innovativesMedizinprodukt<br />
Wer unter Hautirritationen<br />
leidet, probiert<br />
oftmals unzählige<br />
Cremes oder Salben<br />
aus – oft vergeblich.<br />
Derma-Experten raten<br />
stattdessen, die Haut von<br />
innen zu unterstützen!<br />
Wersich eine gesunde Haut<br />
wünscht, sollte Kijimea<br />
Derma ausprobieren. Das<br />
Präparat wurde speziell entwickelt,<br />
um ein gesundes<br />
Hautbild von innen heraus<br />
zu unterstützen. Es enthält<br />
Vitamin B2 und Biotin, die<br />
eine gesunde Haut fördern,<br />
sowie die Mikrokultur<br />
L. salivarius, die Hautbildirritationen<br />
reduzieren kann.<br />
FürIhre Apotheke:<br />
KijimeaDerma<br />
(PZN 13656073)<br />
www.kijimea.de<br />
(AbbildungBetroffenennachempfunden)<br />
Ein leckeres Frühstück<br />
mit Freunden oder abends<br />
in ein schickes Restaurant<br />
– für Menschen mit<br />
Reizmagen kann das zur<br />
echten Belastungsprobe<br />
werden. Ihr Magen reagiert<br />
auf den Verzehr von bestimmten<br />
Lebensmitteln<br />
mit Symptomen wie Magenschmerzen,<br />
Völlegefühl<br />
oder Übelkeit. Forscher haben<br />
nunein Medizinprodukt<br />
(Kijimea Reizmagen,<br />
Apotheke) entwickelt, welches<br />
Abhilfe verspricht.<br />
Reizmagen –<br />
die häufigste Ursache<br />
Wissenschaftler sind sich<br />
mittlerweile einig, dass<br />
bei einem Reizmagen häufig<br />
der Nahrungsbrei zu<br />
lange im Magen verweilt.<br />
Die typische Folge: Völlegefühl<br />
und Übelkeit. Dazu<br />
reagiert der Körper darauf<br />
mit der Produktion zusätzlicher<br />
Magensäure. Diese<br />
kann den Magen bzw. die<br />
Magenschleimhaut reizen<br />
und sogar zu Magenschmerzen<br />
führen.<br />
Schnelle Hilfe<br />
dank Enzym-Komplex<br />
Deutsche Wissenschaftler<br />
haben nuneinMedizinprodukt<br />
entwickelt, welches<br />
genau hier ansetzt (Kijimea<br />
Reizmagen, Apotheke). Die<br />
in Kijimea Reizmagen enthaltenen,<br />
magenspezifischen<br />
Enzyme zerkleinern<br />
den Nahrungsbreiundsorgen<br />
dafür, dass dieser den<br />
Magen wieder schneller<br />
verlassen kann. Der Magen<br />
wird so wieder entlastet,<br />
Symptome wie Völlegefühl<br />
und Übelkeit gehen<br />
zurück. Das zusätzlich<br />
KIJIMEA<br />
REIZMAGEN<br />
AUF EINEN BLICK:<br />
MagenspezifischeEnzyme<br />
zerkleinern die Nahrung.<br />
enthaltene<br />
Calc<br />
i u m -<br />
carbonat<br />
n e u t r a -<br />
lisiert zudem<br />
die<br />
überschüssige<br />
Magensäure, wodurch<br />
sich die Magenschleimhaut<br />
beruhigen<br />
kann und folglich die<br />
Magenschmerzen zurückgehen.<br />
Kijimea Reizmagen<br />
erhalten Sie rezeptfrei in<br />
Ihrer Apotheke. Nebenwirkungen<br />
sind nicht<br />
bekannt.<br />
Überschüssige Magensäure<br />
wird neutralisiert.<br />
Der Magenwird entlastet.<br />
Für Ihre<br />
Apotheke:<br />
KIJIMEA<br />
REIZMAGEN<br />
(PZN 13743760)<br />
www.kijimea.de<br />
bekannt aus dem TV
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