TEST - HiPP
TEST - HiPP
TEST - HiPP
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GERLINDE KALTENBRUNNER Erfolg am Nuptse<br />
Sommertouren – Bergurlaub<br />
Karwendel<br />
<strong>TEST</strong><br />
Energieriegel<br />
Spitzen Leistung –<br />
fader Geschmack Geschmack<br />
Bayerische Berge 7 große Gipfel<br />
Porträt Robert Jasper<br />
23 Seiten SERVICE<br />
■ Basic: Absichern auf Graten<br />
■ GPS – so gut sind neue Geräte<br />
■ Medizin: Kampf dem Krampf!<br />
DAS BERGMAGAZIN<br />
Fotos: schön, mauritius, stark<br />
Der Osten ist ...<br />
... ... kaum kaum noch noch rot. rot. aber aber<br />
sehr sehr vielseitig, vielseitig, namennamenloselose Eisriesen Eisriesen die die nicht nicht<br />
oder oder kaum kaum bestiegen bestiegen<br />
sind sind und und viel viel Fremde Fremde<br />
Kulturen. Kulturen. Wir Wir als als FremFremdede werden werden als als GästeGästeempfangen.empfangen. Und Und<br />
umfangen umfangen von von KulKulturen,turen, die die es es lohnt, lohnt, sie sie<br />
kennen kennen zu zu lernen. lernen.<br />
Dem Dem Himmel Himmel nah nah<br />
Den Den Segen Segen für für die die<br />
Besteigung Besteigung des des<br />
höchsten höchsten Berges Berges<br />
Boliviens, Boliviens, den den Nevado Nevado<br />
Sajama Sajama (6542 (6542 m), m), holt holt<br />
man man man sich sich sich in in in der der der kleinen kleinen kleinen<br />
Kirche Kirche unterhalb unterhalb des des<br />
großen großen Vulkans. Vulkans. Nach Nach<br />
Gipfelerfolg Gipfelerfolg kommt kommt<br />
man man dankbar dankbar wieder wieder<br />
hierher. hierher. bERGE bERGE DER DER WElt – RusslanD<br />
091_Berge.indd 91 19.05.2012 12:20:57<br />
7/12<br />
91<br />
7<br />
2012<br />
16 Seiten Russland<br />
Spitzing I Kleinwalsertal<br />
Wallis I Franz-Senn-Hütte<br />
Deutschland: € 5,90<br />
Österreich: € 6,30; Schweiz: sFr 10,50<br />
Italien: € 7,40; Benelux: € 6,50
62 7/12<br />
Energieriegel und Gels<br />
Den Riegel<br />
vorschieben
Ohne Mampf kein Dampf.<br />
Auf Tour müssen wir<br />
zwischendurch für energiereichen<br />
Nachschub sorgen.<br />
Aber wie? Brauchen wir<br />
dazu Power-Riegel oder tut’s<br />
die Banane auch? ALPIN<br />
hat zehn Riegel und zwei<br />
Gels getestet. Text: Johannes Wessel<br />
FOTOS: GELDER<br />
A<br />
us Sicht der Sporternährung gibt<br />
es zwei Bereiche, die beim Bergsport<br />
für deutlichen Leistungseinbruch verantwortlich<br />
sein können. Massive Dehydrierung,<br />
also zu wenig Flüssigkeit, und<br />
starker Kohlenhydratmangel. Wir müssen<br />
also für Nachschub sorgen. Dabei spielt<br />
nicht die Gesamtkalorienmenge der Nahrung,<br />
sondern ihr Kohlenhydratgehalt eine<br />
Rolle. Denn selbst schlanke Menschen<br />
haben rund 50 000 Kilokalorien (kcal) im<br />
Fettgewebe gespeichert – das würde sogar<br />
für mehrtägige Wanderungen ausreichen.<br />
Der Körper verbraucht bei Ausdauerbelastungen<br />
jedoch nicht nur Fett, sondern<br />
immer auch Kohlenhydrate. Dabei gilt die<br />
Devise: Je intensiver, also anstrengender<br />
die Belastung, desto mehr Kohlenhydrate<br />
werden verbrannt. Wer also steile Passagen<br />
in schnellem Tempo zurücklegt, greift kräftig<br />
in die körpereigenen Kohlenhydratspeicher.<br />
Und die sind relativ klein. Gehen sie<br />
zur Neige, meldet sich Hunger. Wer dann<br />
So haben wir getestet<br />
nichts isst, bekommt einen ausgewachsenen<br />
Hungerast: Schwäche, Schwindel und<br />
eine unbändige Lust auf eine ausgeprägte<br />
Pause machen sich breit. Wohl dem, der<br />
vorgesorgt hat und ein paar Kohlenhydrate<br />
aus dem Rucksack ziehen kann. Die Bandbreite<br />
ist groß. Sie reicht von Brot und<br />
Obst über Kekse, Toast bis hin zu Energieriegeln<br />
und Gels. In unserem Test gehen<br />
die Zusammensetzung der Nährstoffe, der<br />
Geschmack und die Handhabung, also beispielsweise<br />
die Verpackungsgröße, Verhalten<br />
bei Wärme und Kälte und anderes zu<br />
gleichen Teilen in die Gesamtnote ein.<br />
Denn was bringt ein Riegel, der zwar das<br />
Richtige enthält, aber nicht schmeckt oder<br />
sich bei Wärme in Brei auflöst bzw. bei<br />
Kälte hart wie Beton wird. Was uns vor<br />
allem interessierte, war, wie viel Prozent<br />
der im Riegel oder Gel enthaltenen Kalorien<br />
auf die Kohlenhydrate entfallen.<br />
„Wenn ich mir statt (preiswerten) belegten<br />
Broten oder Obst (teure) Riegel und Gels<br />
Die Ernährungsberaterin Dr. Claudia Osterkamp-Baerens untersuchte die<br />
Zusammensetzung der Riegel auf ihre Tauglichkeit für bergsportliche Ausdauerbelastungen<br />
hin (33% der Gesamtnote). Eine achtköpfige bergsteigende<br />
Testcrew und der gelernte Koch Gregor Weber verkosteten jeden Riegel und<br />
jedes Gel (33% der Gesamtnote). Außerdem checkten sie die Handhabung<br />
auf der Tour (33% der Gesamtnote). Alle Produkte mussten den Wärme- und<br />
Kältetest durchlaufen: Auf minus zehn Grad abgekühlt und auf 30 Grad erwärmt,<br />
wurden sie noch einmal auf Geschmack und Konsistenz getestet.<br />
Begeisterung sieht anders aus: ALPIN-tester sichtbar kritisch beim Geschmackstest eines Gels.<br />
7/12<br />
63
Energieriegel und Gels<br />
in den Rucksack lege, sollten sie in puncto<br />
Kohlenhydraten schon ordentlich was bringen.<br />
Wo liegt sonst der Nutzen?“, erklärt<br />
Ernährungswissenschaftlerin Dr. Claudia<br />
Osterkamp-Baerens. 60 Prozent oder mehr<br />
sollten es schon sein. Fett, Ballaststoffe,<br />
Spurenelemente oder Vitamine sind dagegen<br />
unnötig und können vor allem bei<br />
intensiven Belastungen an der Leistungsgrenze<br />
sogar zu Bauchschmerzen führen.<br />
„Man sollte sich vor seiner Unternehmung<br />
Gedanken über die Ernährung machen“,<br />
rät Osterkamp-Baerens. „Wer Zeit hat,<br />
immer wieder Pausen einlegt und beim<br />
Gepäck nicht sparen muss, ist mit Brot,<br />
Trockenobst und Obst bestens versorgt.“<br />
ANDERS IST DIE SITUATION aber auf langen<br />
Hoch- und Klettertouren oder wenn es<br />
schnell gehen soll wie beim Speedhiking<br />
oder bei sportlichen Skitouren. Da können<br />
Riegel und Gels bei vergleichbarer Größe<br />
mehr Kohlenhydrate bringen als das Brot<br />
oder die Banane. Sie bieten viel Energie<br />
bei wenig Platzbedarf und Kauaufwand.<br />
Daher haben wir die Produkte auch auf<br />
ihren Einsatzbereich hin unterschieden.<br />
Als Strategie empfiehlt die Expertin, Riegel<br />
und Gels erst später im Verlauf der<br />
Tour zu essen. „Es tut dem Magen gut,<br />
wenn etwas Normales drin liegt.“ Am besten<br />
startet man mit einem gesunden Frühstück<br />
und greift auch bei den ersten Pausen<br />
noch auf Gewohntes zurück. Erst<br />
später, wenn es auf dem Gletscher oder<br />
dem Grat kälter wird und die Zeit womöglich<br />
drängt, sind Riegel und Gels günstiger.<br />
„Gel bleibt für mich etwas, was man<br />
sich in die Haare oder auf Prellungen<br />
schmiert“, meint ALPIN-Tester und Koch<br />
Gregor Weber flapsig. Für den Gourmet mag<br />
das zutreffen, „physiologisch machen sie<br />
aber richtig eingesetzt Sinn“, gibt er zu.<br />
ALS NOCH BEKANNTE ALTERNATIVE zum<br />
Gel schlägt Osterkamp-Baerens Fruchtgelees<br />
wie beispielsweise den Früchte-Spaß<br />
von Hipp vor. „Sie schmecken natürlich,<br />
lecker und sind eine prima Erfrischung für<br />
zwischendurch“, findet auch Gregor Weber.<br />
Testsieger wurde der High Energy von Isostar.<br />
75 Prozent der enthaltenen Energie<br />
entfallen auf Kohlenhydrate. Die „süße<br />
Bombe“ mit langem Abgang von Orange<br />
und Zucker erhielt gute Noten beim<br />
Geschmackstest. Mit 40 Gramm Riegel-<br />
64 7/12<br />
Darauf sollten Sie achten<br />
Tipps von Ernährungsexpertin Dr. Claudia Osterkamp-Baerens:<br />
1<br />
Unterwegs regelmäßig essen: Wer zu spät reagiert, riskiert einen<br />
„Hungerast“ und muss mit starkem Leistungsabfall rechnen. Für sportliche<br />
Touren, Speedhiking und ähnlich intensive Belastungen dürfen es schon<br />
30 – 60 g Kohlenhydrate pro Stunde sein. Diese Kohlenhydratzufuhr hat sich<br />
im Marathon oder Triathlon sehr bewährt.<br />
2<br />
Brot und Co oder Riegel und Gels? Wer’s eilig hat oder auch bei sehr langen<br />
Touren (> 8 Std.) am besten erst mal mit Toastbrot, entrindetem Graubrot<br />
und Banane anfangen. Riegel und Gels erst im weiteren Verlauf der Tour<br />
verzehren. Sie werden erfahrungsgemäß nur in begrenzten Mengen gut vertragen.<br />
Zu viel davon gibt oft Magenschmerzen – ganz abgesehen davon, dass der eintönige<br />
Geschmack über mehrere Stunden nur schwer zu ertragen ist.<br />
3<br />
Bei eisigen Temperaturen unterwegs: Versuchen Sie Ihre Nahrung eng am<br />
Körper zu tragen, damit sie nicht so stark auskühlt. Eiskalte Riegel, Brote<br />
und Gels sind einfach unangenehm und tun dem Bauch meist nicht so gut.<br />
4<br />
Gel-Tipp: Die meisten Gels sind sehr zähflüssig und müssen mit einigen<br />
Schluck Wasser nachgespült werden. Vor allem wenn der Mund trocken<br />
ist, geht ohne Flüssigkeit gar nichts. Wer unterwegs viele Passagen hat, wo er<br />
nur eine Hand frei hat, kann seine Gelsw in einer kleinen Extraflasche schon<br />
zu Hause auflösen – bei Trips in die Kälte am besten in heißem Wasser.<br />
5<br />
No Sport, no Riegel: Riegel und Gels sind Nahrungsergänzungsmittel für<br />
Menschen, die sich sportlich intensiv betätigen. Sie bringen daher<br />
ordentlich Kalorien, haben jede Menge Zucker und oft auch Natrium und Koffein<br />
beigemischt. In der Alltags-Kost haben sie daher nichts zu suchen, auch<br />
wenn die Hersteller anderes behaupten.<br />
6<br />
Verträglichkeit: Nicht jeder verträgt jedes Produkt. Dafür gibt es viele<br />
Gründe. Deshalb nicht einfach den Riegel vom Kletterpartner übernehmen,<br />
sondern am besten erst mal in Ruhe bei kurzen Touren testen und ausprobieren,<br />
welches Produkt am besten schmeckt und am bekömmlichsten ist.<br />
7<br />
Triathleten machen es vor: Kompakte Energy-Riegel zu Hause portionieren.<br />
Das erleichtert Transport und Verzehr.
UNSERE EXPERTEN<br />
FOTO: HENTHORN<br />
Gregor Weber ist<br />
Schauspieler,<br />
Autor und gelernter<br />
Koch. Im Herbst<br />
2009 erschien sein<br />
Buch „Kochen ist<br />
Krieg! Am Herd mit<br />
deutschen Profiköchen“.<br />
Als Hobby-Bergwanderer<br />
weiß er auch, was<br />
man unterwegs<br />
noch essen kann und was schwer runtergeht.<br />
Gregor Weber hat alle Energieriegel getestet und<br />
vor allem auf die geschmackliche Komposition hin<br />
bewertet.<br />
größe ist der High Energy mittelgroß,<br />
lässt sich gut auch in der Hüftgurttasche<br />
unterbringen und leicht auspacken. Der<br />
zudem moderate Preis von 99 Cent pro<br />
Riegel macht ihn unter den getesteten<br />
Produkten zu dem am besten geeigneten<br />
Nachschublieferanten für Hochtour und<br />
lange Wanderung.<br />
ALS HEFTIGER SATTMACHER und Kalorienbombe<br />
erwies sich der Energize von Powerbar.<br />
Der Assoziationen zu kompaktem Kaugummi<br />
erweckende Riegel polarisierte die<br />
Tester. Von seinen 200 kcal entfallen bei<br />
55 Gramm Gewicht über 80 Prozent auf<br />
Kohlenhydrate. Ein sehr hohes Energieniveau,<br />
das auf Hochtouren große Sicherheit<br />
gibt. Leider wird er bei Kälte hart,<br />
deswegen trotz des „Hochtouren-Tipps“<br />
nur die Note „gut“. Den Geschmacks-Tipp<br />
ergatterte sich der Früchte-Spaß von Hipp.<br />
Der „Geheimtipp“ der Ernährungsexpertin<br />
war nicht nur beim Geschmack ganz vorne<br />
dabei. Auch der geringe Kauaufwand und<br />
das problemlose Handling des wiederverschließbaren<br />
Beutels machten ihn für die<br />
Tester zu einer positiven Überraschung.<br />
Die meiste Energie fürs Geld gibt es beim<br />
Fruchtriegel von Seeberger. 85 Cent kostet<br />
ein Riegel mit 89 Prozent Energie durch<br />
Kohlenhydrate. Fehlende Zusatzstoffe, sehr<br />
gutes Handling durch das Oblatenpapier<br />
und sehr angenehmes Kauen: Da stimmen<br />
Alle Testergebnisse ab Seite 74.<br />
Dr. oec. troph. Claudia<br />
Osterkamp-Baerens<br />
hat an der TU MünchenErnährungswissenschaften<br />
studiert<br />
und am Lehrstuhl für<br />
Präventive und RehabilitativeSportmedizin<br />
promoviert. Sie<br />
hat sich auf Sporternährung<br />
spezialisiert<br />
und arbeitet in eigener<br />
Praxis in Ottobrunn. Sie betreut u.a. die Leistungssportler<br />
des Olympiastützpunktes Bayern und<br />
war selbst Mitglied der deutschen Schwimm-Nationalmannschaft.<br />
Leistung und Preis. Gut vorne mit dabei<br />
war auch der Fruit Snack von Viba. Der<br />
Carbohydrate Bar von Xenofit passt zwar<br />
energetisch ins Gebirge, kann aber vom<br />
Geschmack und Handling her nicht ganz<br />
überzeugen.<br />
DER OAT PACK VON SPONSER ist geschmacklich<br />
bei den besseren Produkten,<br />
hat aber einen hohen Fettanteil. Wenn<br />
Anstrengung den Mund trocken macht,<br />
braucht er zu viel Wasser. Der Corny von<br />
Schwartau war den Testern zu künstlich im<br />
Geschmack und fing schon bei milden<br />
Außentemperaturen an zu kleben.<br />
Für die beiden getesteten Gels konnte sich<br />
beim Geschmackstest niemand erwärmen.<br />
„Dann doch lieber warten und etwas<br />
Leckeres einwerfen“, war die Meinung. Für<br />
leistungsorientierte Bergsportler ist ihr<br />
Sinn allerdings unbestritten. Sowohl das<br />
Liquid Energy Plus als auch das Carbohydrate<br />
bringen 100 Prozent Energieausbeute.<br />
Das Gel von Sponser lässt sich<br />
zudem wieder verschließen. Nicht nur<br />
beim extremen Skitourenrennen, sondern<br />
auch wenn nach Stunden die Hochtour,<br />
der Klettersteig oder die Wand immer länger<br />
werden, geben sie nochmal vollen<br />
Schub ins Ziel.<br />
FAZIT<br />
Auf Tour lässt sich der High Energy von<br />
Isostar am besten einsetzen. Viele<br />
Kohlenhydrate pro Riegel bei gutem<br />
Geschmack und Handling brachten den<br />
Testsieg. Der Fruchtriegel von Seeberger<br />
(Preis-Tipp) gibt die meiste Energie für<br />
nicht zu viel Geld. Den Geschmacks-<br />
Tipp bekommt der Früchte-Spaß von<br />
Hipp, der eine überzeugende Ergänzung<br />
für Riegel und Gels bietet. Der Hochtouren-Tipp<br />
Energize von Powerbar ist<br />
zwar nicht jedermann Gaumens Sache,<br />
bietet aber mit enorm viel Kohlenhydraten<br />
und wenig Fett viele Reserven vor<br />
allem bei langen Touren. Der Fruit<br />
Snack von Viba hat die richtige Größe<br />
für die Wanderung und schmeckte den<br />
Testern ohne Einschränkung sehr gut.<br />
ALPIN-<strong>TEST</strong> August<br />
Hardshells ALPIN gibt die ultimative<br />
Antwort auf die Frage, welche<br />
Membran die besten Eigenschaften<br />
hat. Im Test sind alle namhaften<br />
Membranen vertreten.<br />
7/12<br />
65
66 7/12<br />
Energieriegel und Gels<br />
Firma Schwartau Dr. Ritter Hipp<br />
Produktname Corny Müsliriegel Guarana Vitalschnitte Früchtemischung<br />
Gewicht pro Riegel 25 g 40 g 90 g<br />
Preis pro Riegel 0,27 Euro 0,99 Euro 0,89 Euro<br />
Preis pro 100 g 1,06 Euro 2,47 Euro 0,99 Euro<br />
Brennwert / 100 Gramm 1829 KJ / 435 Kcal. 1533 KJ / 36 Kcal. 253 KJ / 60 Kcal.<br />
Eiweiß / Kohlenhydrate /<br />
davon Zucker / Fett /<br />
Ballaststoffe<br />
6,1 g / 65 g / 33,3 g / 16 g / 3,6 g 7,1 g / 49,6 g / 38 g / 15,4 g/ 10,7 g 0,5 g / 12,9 g / 12,2 g / 0,2 g / 2,2 g<br />
Brennwert pro Riegel 457 KJ / 109 Kcal. 613 KJ / 146 Kcal. 229 KJ / 54 Kcal.<br />
Eiweiß / Kohlenhydrate /<br />
Fett / Ballaststoffe<br />
1,5 g / 16,2 g / 4,0 g / 0,9 g 2,8 g / 19,8 g / 6,2 g / 4,3 g 0,5 g / 11,6 g / 0,2 g / 2,0 g<br />
Energieprozent * 60,90 % 55,60 % 88,10 %<br />
getestete Geschmacksrichtung<br />
Schoko / Banane Guarana Apfel / Birne / Banane<br />
weitere Geschmacks- Erdbeer-Jogurt; Cocos; Nuss; Schoko; dunkle keine weiteren Erdbeere-Banane-Apfel; Banane-Birne-Mango;<br />
richtungen<br />
Schokolade; Erdnuss; Cranberry; uvm.<br />
Waldbeere-Apfel-Pfi rsich<br />
Geschmackstest<br />
Experte**<br />
eine angenehm leichte Süßigkeit zum Kaffee<br />
aus der Thermoskanne<br />
ein echter Fruchtbomber mit dennoch hoher<br />
Dichte, angenehme und sehr differenzierte Aromen,<br />
schönes Spiel von Süße und Säure<br />
* Formel Energieprozent: KH in g pro Riegel x 4,1 geteilt durch Kcal pro Riegel x 100 ** Gregor Weber hat jeden Riegel getestet und bewertet<br />
Banane dominiert, dann Apfel, Birne im<br />
Nachklang, schönes, natürliches Spiel von Süße<br />
und Säure<br />
Geschmackstest Crew ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Anteil der Kohlenhydrate ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Praxis PRAXIS<br />
Essbark. bei Wärme/Kälte ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Handling ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
EIGNuNG<br />
Wanderung ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Hochtour ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Winter ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
ALPIN-Fazit ALPIN FAZIt Der Corny ist kein reinrassiger Energie-Riegel, Eher sauer-fruchtig als super-süß schmeckt Der Früchte-Spaß ist eigentlich für Kinder<br />
taucht aber häufi g in Rucksäcken auf. Zwar der Guarana-Riegel von Dr. Ritter. Er ist gedacht. Sein hoher Flüssigkeitsgehalt, der<br />
bietet der günstigste Riegel im Test pro Cent kaubonbonartig in der Konsistenz und braucht sehr gute Geschmack und der günstige Preis<br />
am meisten Kohlenhydrate. Beim Geschmack viel Flüssigkeit beim Verzehr. Das und zu machen ihn zur interessanten Ergänzung<br />
und Handling kommt er allerdings weniger wenig Kohlenhydrate bei zu viel Fett lassen ihn zu Sport-Gels oder Riegeln. Er bietet etwas<br />
gut weg.<br />
weniger fürs Gebirge geeignet sein.<br />
zu wenig Kalorien für lange Hochtouren. Auf<br />
Wanderungen bietet er eine erfrischende<br />
Abwechslung.<br />
StäRKEN & SCHWäCHEN<br />
Preis<br />
schmeckt chemisch<br />
Schokoladenüberzug schmilzt bei Wärme<br />
nicht zu süß<br />
Preis<br />
klebt im Mund<br />
riecht etwas muffi g<br />
Gesamtnote: befriedigend befriedigend gut<br />
auch bei trockenem Mund super essbar<br />
Beutel ist wiederverschließbar<br />
pro Portion geringsten KH-Menge<br />
viel Verpackung
Firma Isostar Powerbar Powerbar<br />
Produktname High Energy Energize Natural Energy<br />
Gewicht pro Riegel 40 g 55 g 37,5 g<br />
Preis pro Riegel 0,99 Euro 1,99 Euro 1,40 Euro<br />
Preis pro 100 g 2,48 Euro 3,62 Euro 3,73 Euro<br />
Brennwert / 100 Gramm 1663 KJ / 395 Kcal. 1543 KJ / 364 Kcal. 1901 KJ / 456 Kcal.<br />
Eiweiß / Kohlenhydrate /<br />
davon Zucker / Fett /<br />
Ballaststoffe<br />
4,9 g / 72,3 g / 37,1 g / 9,3 g / 3,0 g 10,0 g / 72,0 g / 45,0 g / 3,7 g / 1,5 g 15,0 g / 37,4 g / 34,4 g / 25,7 g / 7,5 g<br />
Brennwert pro Riegel 665 KJ / 158 Kcal. 847 KJ / 200 Kcal. 711 KJ / 171 Kcal.<br />
Eiweiß / Kohlenhydrate /<br />
Fett / Ballaststoffe<br />
2,0 g / 28,9 g / 3,7 g / 1,2 g 5,5 g / 39,6 g / 2,0 g / 0,8 g 5,6 g / 14,0 g / 9,6 g / 2,8 g<br />
Energieprozent * 75,00 % 81,00 % 33,50 %<br />
getestete Geschmacksrichtung<br />
Multifrucht Mango / Passion Fruit Fruit & Nut<br />
weitere Geschmacks- Banane Berry Blast; Banana Punch; Cherry Cranberry Cacao Crunch; Strawberry & Cranberry; Seeds &<br />
richtungen<br />
Twister<br />
Pretzels; Apple Strudle; Forest Fruit<br />
Geschmackstest<br />
süße Bombe, geschmacklich nicht differenziert Zuckerschocker mit immerhin erfrischendem angenehme Aromen, natürlich<br />
Experte**<br />
Säureanteil, simple, sehr künstlich wirkende<br />
Aromen<br />
Geschmackstest Crew ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Anteil der Kohlenhydrate ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Praxis PRAXIS<br />
Essbark. bei Wärme/Kälte ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Handling ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
EIGNuNG<br />
Wanderung ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Hochtour ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Winter ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
ALPIN-Fazit ALPIN FAZIt Durchwegs gute Noten im Geschmack bekam Mit den höchsten Kohlenhydratgehalt pro Riegel Der Powerbar Natural Energie war geschmack-<br />
der High Energy von Isostar. Sein hoher Kohlen- gibt der Energize Power bei Hochtouren. Dafür lich einer der besten. Im Kohlenhydratanteil<br />
hydratanteil sorgt für ordenltichen<br />
ist auch der relativ hohe Natriumgehalt u. U. kann er mit dem Energize nicht mithalten.<br />
Energienachschub. Die enthaltenen Hafer- sinnvoll. Wer aufgrund von Bluthochdruck auf Bemerkenswert ist der niedrige Anteil an gesätfl<br />
ocken machen ihn gut verträglich. Bei zu seine Natriumzufuhr achten muss, sollte hier tigten Fettsäuren trotz des relativ hohen Gesa-<br />
großer Kälte wird er allerdings sehr zäh. Daher vorsichtig sein. Beim Klettern verklebt er die mtfettgehaltes. Als Notanker im Rucksack ist<br />
im Winter am Körper aufbewahren.<br />
Finger und ist dafür eher ungeeignet. Bei Kälte er daher gerade bei Wanderungen gut geeignet<br />
ist er schwer zu beißen. Daher im Winter am und kann das vielleicht schon aufgegessene<br />
Körper aufbewahren.<br />
Butterbrot ganz gut ersetzen.<br />
StäRKEN & SCHWäCHEN<br />
Preis<br />
Geschmack<br />
viel Kohlenhydratenergie<br />
braucht viel Wasser zum Verzehr<br />
bei Kälte kaum essbar<br />
sehr kohlenhydratreich<br />
relativ teuer<br />
bei Kälte schwer essbar<br />
braucht viel Wasser zum Verzehr<br />
Gesamtnote: sehr gut gut gut<br />
sehr ausgewogen im Geschmack<br />
saftig, klebt nicht<br />
gute Fettsäurenzusammensetzung<br />
Preis<br />
7/12<br />
67
68 7/12<br />
Energieriegel und Gels<br />
Firma Seeberger Sponser Sponser<br />
Produktname Fruchtriegel Liquid Energy Plus Oat Pack<br />
Gewicht pro Riegel 35 g 70 g 60 g<br />
Preis pro Riegel 0,85 Euro 2,20 Euro 2,20 Euro<br />
Preis pro 100 g 2,43 Euro 3,14 Euro 3,67 Euro<br />
Brennwert / 100 Gramm 1249 KJ / 295 Kcal. 1207 KJ / 284 Kcal. 1700 KJ / 405 Kcal.<br />
Eiweiß / Kohlenhydrate /<br />
davon Zucker / Fett /<br />
Ballaststoffe<br />
3,7 g / 64,0 g / 56,0 g / 0,8 g / 8,1 g 0,0 g / 71,0 g / 32,0 g / 0,0 g / 0,0 g 7,0 g / 56,0 g / 17,0 g / 17,0 g / 7,4 g<br />
Brennwert pro Riegel 436 KJ / 103 Kcal. 850 KJ / 200 Kcal. 1020 KJ / 243 Kcal.<br />
Eiweiß / Kohlenhydrate /<br />
Fett / Ballaststoffe<br />
1,3 g / 22,4 g / 0,3 g / 2,8 g 0 g / 50 g / 0 g / 0 g 4,2 g / 34 g / 10,0 g / 4,4 g<br />
Energieprozent * 89 % 100 % 57,40 %<br />
getestete Geschmacksrichtung<br />
Banane-Dattel Koffein Macadamia Nuss<br />
weitere Geschmacksrichtungen<br />
Pfi rsich-Aprikose keine weiteren Banane-Chufas; Feige-Dattel<br />
Geschmackstest<br />
Experte**<br />
differenzierte, natürliche Aromen Karamell dominiert, dahinter kalter Kaffee und<br />
raffi nierter Zucker<br />
fast schon herzhafter, rustikaler Riegel mit<br />
starkem Getreidearoma<br />
Geschmackstest Crew ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Anteil der Kohlenhydrate ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Praxis PRAXIS<br />
Essbark. bei Wärme/Kälte ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Handling ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
EIGNuNG<br />
Wanderung ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Hochtour ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Winter ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
ALPIN-Fazit ALPIN FAZIt Der Banane-Dattel-Riegel hat genau die Das Liquid Energy Gel wartet mit guter, honig- Der Oat Pack ist eine Energiebombe. Dazu<br />
richtige Konsistenz, um den Gaumen auf Tour ähnlicher Konsistenz auf. Die Tester konnten trägt auch der hohe Fettanteil bei. Er ist wenig<br />
zu streicheln. Nicht zu trocken, angenehm sich mit dem hustensaftähnlichen, aber wenig intensiv im Geschmack und braucht viel Was-<br />
weich und sehr natürlich im Geschmack, dafür intensiven Geschmack nicht anfreunden. ser beim Verzehr. Mit 3,67 Euro pro 100 Gramm<br />
vergaben die Tester nur Bestnoten. Praktisch Praktisch sind die Einhand-Bedienung und gehört er zu den teuersten Riegeln im Test.<br />
fettfrei und mit rund 90 % der enthaltenen Wieder-Verschließbarkeit. Die Konsistenz Dabei sind nur 57 % der enthaltenen Kalorien<br />
Kalorien aus Kohlenhydraten hat er eine verlangt nach Nachspülen mit Wasser. Mit aus Kohlenhydraten. Da gibt es für die Tour<br />
optimale Zusammensetzung für kräftezehrende, 100 % schnell verfügbaren Kohlenhydraten ist bessere Alternativen. Er ersetzt daher eher das<br />
anstrengende Touren.<br />
er aber ein totaler Energiespender.<br />
Käsebrot bei lockeren Wanderungen.<br />
StäRKEN & SCHWäCHEN<br />
kaum Fett<br />
Oblatenpapier verhindert klebrige Finger<br />
gut portionierbar<br />
kleine Portion<br />
dosierbar<br />
verschließbar<br />
Konsistenz temperaturunabhängig<br />
Geschmack<br />
Gesamtnote: sehr gut befriedigend befriedigend<br />
* Formel Energieprozent: KH in g pro Riegel x 4,1 geteilt durch Kcal pro Riegel x 100 ** Gregor Weber hat jeden Riegel getestet und bewertet<br />
gut verdaulich<br />
angenehme Verpackungsgröße<br />
eher schwer zu kauen<br />
braucht viel Wasser zum Verzehr<br />
teuer
Firma Viba Xenofit Xenofit<br />
Produktname Fruit Snack Carbohydrate Bar Carbohydrate Gel<br />
Gewicht pro Riegel 25 g 68 g 25 g<br />
Preis pro Riegel 0,55 Euro 1,70 Euro 0,99 Euro<br />
Preis pro 100 g 2,20 Euro 2,50 Euro 3,96 Euro<br />
Brennwert / 100 Gramm 1399 KJ / 332 Kcal. 1530 KJ / 362 Kcal. 1154 KJ / 273 Kcal.<br />
Eiweiß / Kohlenhydrate /<br />
davon Zucker / Fett /<br />
Ballaststoffe<br />
5,1 g / 60,5 g / 54,3 g / 6,2 g / 6,9 g 10,3 g / 63,4 g / 30,8 g / 6,7 g / 3,1 g 0,0 g / 67,7 g / k. A. / 0,0 g / k. A.<br />
Brennwert pro Riegel 350 KJ / 83 Kcal. 1040 KJ / 246 Kcal. 289 KJ / 68 Kcal.<br />
Eiweiß / Kohlenhydrate /<br />
Fett / Ballaststoffe<br />
1,3 g / 15,1 g / 1,5 g / 1,7 g 7 g / 43,1 g / 4,6 g / 2,1 g 0 g / 16,9 g / 0 g / k. A.<br />
Energieprozent * 75 % 72 % 100 %<br />
getestete Geschmacksrichtung<br />
Banane Maracuja Maracuja<br />
weitere Geschmacks- ACE Multifrucht; Aprikose; Waldfrucht; Cran- Aprikose; Banane; Schokolade-Nuss; Wildbeere; Coffein-Pfefferminze; Redberry; Citrus-Mix<br />
richtungenberry-Heidelbeere;<br />
Apfel-Zimt; Apfel-Grapefruit;<br />
Erdbeere-Joghurt; Sahne-Krokant<br />
Ananas-Karotte<br />
Geschmackstest<br />
geschmacklich gut ausbalanciert, fruchtig nicht zu süß, eher angenehm getreidig, im Maracuja nur ganz kurz, dann undefinierbare<br />
Experte**<br />
Abgang bleibt Getreide im Vordergrund, hinten Säure, klebrige Süße, stark bitterer Unterton,<br />
leichter Anklang von Frucht<br />
im Abgang Matetee stärker, später Nachhall<br />
Aprikose, Tee, Kondensmilch<br />
Geschmackstest Crew ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Anteil der Kohlenhydrate ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Praxis PRAXIS<br />
Essbark. bei Wärme/Kälte ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Handling ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
EIGNuNG<br />
Wanderung ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Hochtour ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
Winter ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★<br />
ALPIN-Fazit ALPIN FAZIt Der Fruit Snack von Viba gehört mit 25 Gramm/ Eines der Schwergewichte im Test polarisierte Das Kohlenhydrat-Gel von Xenofit ist ge-<br />
Riegel zu den Kleinen im Test. Er isst sich gut beim Geschmack. Mit einem hohen Kohlenschmacklich wenig intensiv. Praktisch ist die<br />
und liefert die Energie eines Apfels. Dadurch hydratanteil gibt er spürbar Energie. Bei Kälte Verpackungsgröße und die Einhand-Bedien-<br />
hält er nicht so lange vor, ist aber ein guter ist er schwer zu beißen. Bei Wärme löst er sich barkeit. Unpraktisch, dass der Beutel aufgeris-<br />
Allround-Riegel, den man auch mal im Alltag schlecht aus der Verpackung. Von der Zusamsen und entleert die Deckel- oder Jackentasche<br />
verzehren kann.<br />
mensetzung her eignet er sich sehr gut für verklebt. Achtung bei Koffeinüberempfindlich-<br />
Hochtouren. Nachteilig ist, dass er eher schwer keit: 1 Stick hat immehin so viel Koffein wie<br />
zu kauen ist. Tipp: schon zu Hause zurecht 1 Espresso. Für Wanderungen und Hochtouren<br />
schneiden und in eine extra Tüte einpacken. nicht so geeignet und sehr teuer.<br />
StäRKEN & SCHWäCHEN<br />
gutes Handling durch Oblatenpapier<br />
für den kleinen Hunger bei der Wanderung<br />
etwas klein<br />
gute Sättigung<br />
geschmacklich wenig intensiv<br />
gibt viel Energie<br />
sehr trocken<br />
bei Kälte nicht essbar<br />
Gesamtnote: gut befriedigend befriedigend<br />
gute Verpackungsgröße<br />
leicht in den Mund zu streichen<br />
wird bei Kälte sehr dickflüssig<br />
sehr teuer<br />
7/12<br />
69
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