Unsere Weinkarte - Donauturm

Wein
Perspektiven
360° – wagen Sie einen Blick ...

Wien und Wein – das ist untrennbar
verbunden. Als einzige Hauptstadt der Welt
ist Wien gleichzeitig ein hoch geschätztes
Weinbaugebiet. Auf fast 700 Hektar Rebfläche innerhalb
der Stadt wird in Wien von rund 330 Winzern
Weinbau betrieben – seit einigen Jahren mit immer
mehr Ambition und Erfolg. Aus diesem Bewusstsein
für das Einmalige und Unverwechselbare des Wiener
Weins ist auch das Revival der Ur-Wiener Wein -
spezialität, des Gemischten Satzes, zu erklären.
Für den Wiener Gemischten Satz werden mehrere
weiße Rebsorten in einem einzigen Weingarten
kultiviert und gleichzeitig gelesen. Und gerade weil
der Charakter der einzelnen Sorte keine Rolle spielt,
hat der Gemischte Satz seinen ganz eigenen Ausdruck,
der ein Spiegelbild von Boden und Lage darstellt.
Am Bisamberg, am Kahlenberg, in Mauer, am Nussberg
(die Großlage mit 70 Hektar und ihren vielen
Sub-Rieden ist der Wiener „Grand Cru“), in Oberlaa,
in Sievering und in Stammersdorf, wird die alte Wiener
Weintradition wieder hochgehalten und neu
interpretiert.
Das gibt es halt nur in Wien. Dass auch reinsortige
Weine aus Wien zur Weltspitze zählen, wollen wir Ihnen
mit unseren „Weinperspektiven“ gerne näher bringen.
Wein
Perspektiven
360°
Der Donauturm bietet unvergleichliche Perspektiven.
Das gilt auch für den Wein. Denn nur vom Donauturm
aus lässt sich ein ungetrübter Rundumblick auf die
wichtigsten Weinbaugebiete der Weinmetropole Wien
genießen. Sie sehen also, was Sie trinken.
Und das ist einzigartig.
Genießen Sie das Weinangebot am Donauturm – auch
aus dem „größeren Umkreis“, also aus ganz Österreich.
Ein herzliches Prost und viel Vergnügen wünscht
Ihr Donauturm-Team

360°
Wiener
Wein
Perspektiven

Wiener
Wein
Perspektiven
Oberlaa Sievering Nussberg Mauer Bisamberg Grinzing Stammersorf
ZAHEL
Grüner Veltliner
Goldberg Oberlaa
2010
Weinbau Richard Zahel,
Wien Oberlaa
Nach reifen Äpfeln und
grünem Pfeffer im Duft wie
im Geschmack, betont würzig
am Gaumen, etwas Tabak,
erdig mineralisch,
erfrischende Zitrusnoten,
knackig, lebendig,
animierend.
0,75 l – 20,00 €
0,125 l – 3,40 €
KROISS
Riesling
Hackenberg
2010
Weinbau Kroiss,
Wien Sievering
Gelber Pfirsich, etwas Ananas,
Pfirsichkompott, Feuerstein -
mineralik, schöne Frische,
knackiger Wein mit tollem
Säure spiel, saftig, feiner Zitrus -
touch, pikant und rassig,
prägnante sortentypische Steinfrucht
bis in den langen Abgang.
0,75 l – 21,00 €
0,125 l – 3,60 €
ROTES HAUS
Wiener Gemischter
Satz Classic
2010
Weingut Rotes Haus
Wien Nussberg
Fruchtiges Bukett mit
Melonen, Zitrus- und Apfel -
aromen, verführerische
Textur mit einer balancierten
Länge und Frucht, am
Gaumen fein saftig und
süffig, mittelkräftig mit guter
Struktur, elegant und lang.
0,75 l – 22,00 €
0,125 l – 3,80 €
EDLMOSER
Gemischter Satz
Maurerberg
2010
Weingut Michael Edlmoser,
Wien Mauer
Sehr duftig, würzig, etwas
Kaffee, schöne Reife, am
Gaumen kraftvoll und dicht,
saftiges Kernobst,
erfrischende Zitrusnoten,
ein wenig kräutrig-grasig,
spürbare Kohlensäure,
sehr frisch und jugendlich,
trocken.
0,75 l – 32,00 €
CHRIST
Zweigelt
Bisamberg
2009
Weingut Christ,
Wien Bisamberg
Aromatische dunkle
Kirschen, schöne Brombeernoten,
Fruchtdominat, zeigt
viel Kraft und Körper,
spürbares, reifes Tannin,
ein Wein mit viel Ausdruck
tollem Trinkfluss.
0,75 l – 24,00 €
HENGL-
HASELBRUNNER
Cabernet Sauvignon
Hungerberg 2007
Weingut Hengl-Haselbrunner,
Wien Grinzing
Sattes Dunkelrot mit schönen
Reflexen, in der Nase
ausgeprägte Johannisbeer-
Töne in Begleitung von
reifen Waldbeeren, satter
Abgang mit schmeichelnden
Tanninen und noblen
Röstaromen.
0,75 l – 26,00 €
WIENINGER
Wiener Trilogie
Zweigelt, Merlot,
Cabernet Sauvignon 2009
Weingut Fritz Wieninger,
Wien Stammersdorf
Nach Kirschen, schwarzen
Johannisbeeren und Heidelbeeren,
zarte Röstnoten und
etwas Kräuterwürze, auch
am Gaumen saftige dunkle
Beerenfrucht, harmonisch,
wunderbare Struktur im
mittelkräftigen Körper,
herrlich eingebundene Tannine.
0,75 l – 28,00 €

Österreichische
Wein
Perspektiven

Österreichische
Wein
Perspektiven
Thermenregion Klosterneuburg Südsteiermark Leithaberg Weinviertel Wachau Kamptal
SPAETROT-
GEBESHUBER
Reserve weiß
2008
Weingut Spaetrot-Gebeshuber,
Gumpoldskirchen
In der Nase nach Minze,
Zit ronen gras, Birne, am
Gaumen, Kokos, zarte Vanille,
erfrischende Südfrüchtenoten
wie Pampelmuse und Limette,
saftige Stachelbeere,
vielschichtige Aromen,
lebendige Mineralik, langer
harmonischer Abgang.
0,75 l – 21,00 €
STIFT
KLOSTERNEUBURG
Weißburgunder
Jungherren 2009
Chorherren Klosterneuburg,
Wien Kahlenbergerdorf
Feine Zitrusnoten und
Ananasaromen, am Gaumen
besonders cremig, opulenter
Körper mit viel Extrakt,
balancierte Säure,
ein saftiger Burgunder,
0,75 l – 22,00 €
STRAUSS
Gelber Muskateller
Classic
2010
Weingut Strauss vulgo Schopper
Gamlitz
Intensiver exotischer Duft
mit Muskatellernoten, sehr
aromatisch, am Gaumen
reife Frucht, sehr sorten -
typisch, feine Säure,
ein unkomplizierter Wein
mit viel Trinkspaß,
toller Aperitif.
0,75 l – 23,00 €
PASLER
Leithaberg DAC
Weiß
2009
Weingut Martin Pasler,
Jois
Üppig-süße Duftfülle, voll ausgereift,
kandierte Pfirsiche, Erdbeeren,
dicht, verlockend, wird
mit Luft immer komplexer,
schöne Reifearomen, wunderschöner
Glanz, vereint Kraft
und Eleganz, exotisch untermalte
Frucht, ausgezeichnet,
herrlich lang.
0,75 l – 30,00 €
SCHLOSS MAISSAU
Grüner Veltliner
Juliusberg
2007
Weingut Schloss Maissau,
Maissau
Dicht verwobene Aromen schon
im Duft, Feigen, Biskuit, Rum,
Malaga-Eis, schmelzige Art,
Kräuter, Bitterorange, groß -
artige Karamellnote bis in den
langen mineralischen Hall; ein
Velt liner-Monument, harmoniert
perfekt mit kräftigem Käse.
0,75 l – 32,00 €
0,125 l – 5,30 €
WESS
Riesling
Loibenberg
2010
Weingut Rainer Wess,
Unterloiben
Saftige Steinfrucht, Weingartenpfirsich,
tropische Frucht -
aromen wie Mango, voll -
mundig und intensiv, perfekte
Balance, elegante Säurestruktur,
tiefgründige mineralische
Noten, kühl und elegant, kraftvoll
und mit feiner Klinge,
Parade-Riesling vom Urgestein.
0,75 l – 33,00 €
TOPF
Kamptal DAC Reserve
Riesling Heiligenstein
2009
Weingut Johann Topf,
Straß
Konzentrierte Steinfrucht,
hochelegante Note nach
reifen Marillen, mächtige
Fülle am Gaumen mit enormen
Tiefgang und exzellent
eingebundener Säure. Ein
Riesling mit enormem Lagerpotential,
gewinnt mit etwas
Luft im Glas ständig dazu.
0,75 l – 44,00 €

Österreichische
Wein
Perspektiven

Österreichische
Wein
Perspektiven
Neusiedlersee Carnuntum Eisenberg Mittelburgenland Leithaberg Thermenregion Neusiedlersee
WEINGUT ESTERHAZY
Estoras Rot
Blaufränkisch, Cabernet
Sauvignon 2009
Esterházy Weingut,
Eisenstadt
Aromatische Würze und
kräftiger Körper durch den
Blaufränkisch, Cabernet
Sauvignon gibt ihm seinen
intensiven Beerenduft,
der Ausbau im Barrique
verleiht diesem Wein
Struktur.
0,75 l – 25,00 €
0,125 l – 4,20 €
ARTNER
Rubin Carnuntum
Zweigelt
2009
Weingut Artner,
Höflein
Funkelndes Rubinrot mit
purpunen Reflexen, intensive
Weichselaromatik und dunkle
Beeren, weich und füllig am
Gaumen, kräftigem und vollmundig,
guter Trinkfluss,
langer fruchtbetonter Abgang.
0,75 l – 25,00 €
STUBITS
Eisenberg DAC Reserve
Blaufränkisch
2009
Weingut Stubits,
Harmisch
Cremige dunkle Frucht -
aromen, Brombeere und
Veilchen im Duft und auch
am Gaumen, vollmundig mit
viel Druck, geradlinig,
mineralische Würze, sehr gut
strukturiert, langer Nachhall,
enormes Potenzial.
0,75 l – 27,00 €
J. HEINRICH
Mittelburgenland DAC
Blaufränkisch Goldberg
2009
Weingut Johann Heinrich,
Deutschkreutz
Intensives Violett, schwarzer
Kern, Nase nach süßem
Beerenmus, etwas Schokolade,
am Gaumen saftig und
üppig, würzig, sehr gutes
Material, dunkelbeeriges
Finish.
0,75 l – 31,00 €
MOSER HANS
Leithaberg DAC Rot
Blaufränkisch
2008
Weingut Hans Moser,
Eisenstadt
Saftige Brombeeren, Cassis
und Weichseln in der Nase
wie am Gaumen, straffe
Struktur, charaktervolle mineralische
Würze im Geschmack
und im Abgang, dicht, kraftvoll,
frische Säure, ein Musterbeispiel
für die große
heimische Rotweinsorte.
0,75 l – 35,00 €
STIFT
KLOSTERNEUBURG
St. Laurent Reserve
2008
Chorherren Klosterneuburg,
Tattendorf
Im Duft nach Nougat und
Kaffee, fruchtiges Bukett nach
Waldbeeren, feine Röst -
aromen. In der Nase wie am
Gaumen, viel Frucht am
Gaumen, etwas Wacholder,
eleganter, harmonischer Wein,
samtige Art, beeindruckende
Dichte.
0,75 l – 36,00 €
LEITNER
Pannobile Rot
Zweigelt, Blaufränkisch
2008
Weingut Leitner,
Gols
Im Duft nach Kirschen und
Weichseln, untermalt von
Bitterschokolade, leicht
blättrig nach Tee, am
Gaumen vollreife Kirschen
und dunkle Beerenfrucht,
sehr tief, ausgewogen, gut
strukturiert, extraktsüß
und mit langem Finish.
0,75 l – 42,00 €

Prickelnde
Wein
Perspektiven
APERITIF
Kattus Frizzante Glas 0,1 l – 5,10 €
Hochriegl Cuvée Sophie Sekt/Sekt Orange Glas 0,1 l – 5,90 €
SEKT & CHAMPAGNER
SPARKLING WINE & CHAMPAGNE
Kattus Frizzante weiß 0,75 l – 31,00 €
Würzig-rassige Jungweine sind die Basis für diesen
etablierten Edelklassiker. Leicht, trocken, anregend.
Kattus Frizzante Muskateller 0,75 l – 31,00 €
Dieser fruchtige, zart moussierende Frizzante
garantiert ein unbeschwertes Trinkvergnügen
und erfreut sich großer Beliebtheit.
Die Edle von Goldeck 0,75 l – 39,00 €
Grüner Veltliner eines Jahrgangs, die führende
Rebsorte aus Niederösterreich, schenkt Goldeck
seinen unverwechselbaren Geschmack.
Hochriegl Cuvée Sophie 0,75 l – 38,00 €
Ein anmutiger Spitzensekt von zarter Frucht geprägt.
Am Gaumen anregend und schmelzig,
ausgewogen trockener Genuss im Abgang.
Laurent-Perrier Brut (Champagner) 0,75 l – 135,00 €
Die Noten von Zitrusfrüchten und weißem Obst
wie zum Beispiel Pfirsich und seine bemerkenswerte
Ausgewogenheit, die von einer feinen Perlung
getragen wird, machen ihn zum idealen Begleiter
aller Momente erlesener Gastlichkeit.