Barni-Post, KW 13, 31. März 2021
Allgemeines, Stellen, Immobilien, Veranstaltungen, Fahrzeuge
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Ostermontag offen<br />
3. April <strong>2021</strong> Karsamstag 8.30–16.00 Uhr durchgehend offen<br />
5. April <strong>2021</strong> Ostermontag 9.00 –17.00 Uhr durchgehend offen<br />
6032 Geuensee<br />
www.moebelschaller.ch<br />
FRISCHE KOCH-IDEE<br />
VON IHREM VOLG<br />
Das heutige Rezept:<br />
Rohschinkenkörbli<br />
mitFrühlingsgemüse-Salat<br />
Zutaten für 4Personen<br />
1ELButter<br />
2Pack Rohschinken<br />
1Bund Frühlingszwiebeln<br />
1Rüebli<br />
100g Grünspargeln<br />
Zubereitung<br />
1Kohlräbli<br />
½Zwiebel,feingehackt<br />
1dlOlivenöl<br />
1dlAceto Balsamico,bianco<br />
Salz,Pfeffer<br />
1. 8ofenfeste Förmchen aussen einfetten, umgedreht auf ein mit<br />
Backpapier belegtes Blech stellen, mit Rohschinkentranchen umhüllen<br />
und mit Küchenschnur festbinden. Im Ofen bei 200 °C für<br />
5bis 7Min. backen, bis der Rohschinken knusprig ist.<br />
2. Gemüse rüsten und klein schneiden. Ineiner Pfanne Butter erhitzen,<br />
das Gemüse dazugeben, würzen und ohne Zugabe von<br />
Flüssigkeit zugedeckt bissfest dünsten. Zwiebel, Öl und Aceto<br />
Balsamico dazugeben, abschmecken.<br />
3. Schinkenkörbchen auf einen Teller geben, mit dem Frühlings-<br />
Salat füllen und servieren.<br />
Weitere Rezepte finden Sie auf http://www.volg.ch/rezepte<br />
Zubereitung: 1Std.<br />
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Pascal Zbinden
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