Speisekarte Website

Rustikales Catering Nr. 1
30 Personen
Suppen
Cremige Waldpilzsuppe
Salate
Gemischter Bauernsalat mit frischen Tomaten, Gurken
und Paprika, dazu eingelegten
Schafskäse und Kräutervinaigrette
Plattenservice
Käseplatte mit verschiedenen Hartund
Weichkäsespezialitäten
Warme Speisen
Gebackenes Schinkenferkel (8-10 Kg)
oder Gepökelter Schweinekrustenbraten
von der Schulter, kräftig gewürzt
Grillplatte mit kleinen Schnitzeln, Hackfleischbällchen
und Hähnchenunterschenkeln
Nudelauflauf mit Lachs und Spinat in
einer Tomatensahnesauce, mit Käse überbacken
Beilagen
Sauerkraut
Minikartoffelklöße
Kartoffelecken mit Dipp
verschiedene Brotsorten
Dessert
Quark-Joghurt-Creme auf Fruchtspiegel
Obstplatte, groß (nicht im Preis inbegriffen)
mit Krustenbraten 26,50 € Preis/Person
mit Schinkenferkel 29,90 € Preis/Person

Cateringangebot Nr.9
20 Personen
Suppen
Feine Lauchcremesuppe
Salate
Tomate-Mozarella
mit Balsamico und Ruccola
Plattenservice
Spezialitätenplatte mit frisch
geräucherten Miniknackern, Hackepeter
und verschiedenen Hart- und Weichkäsespezialitäten
Fingerfood
Eihälften gefüllt mit Gorgonzola-Eiercreme,
Lachs- und harter Wurst
Honigmelone mit Seranoschinken
Warme Speisen
Rinderbraten mit Waldpilzsoße
Rinderzunge, gepökelt
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Champignonköpfe mit Schinken gefüllt,
Tomatensahnesauce und Käse überbacken
Beilagen
Gemüseplatte, Brokkoliröschen, Blumenkohl,
Karottenscheiben, Kohlrabi, Bohnen
Rotkraut, Miniklöße, Rosmarinkartoffeln
Kroketten, Verschiedene Brotsorten
Dessert
Quark-Joghurt-Creme auf Fruchtspiegel
Obstplatte, groß (nicht im Preis inbegriffen)
38,50 € Preis/Person

Telefon
E-Mail
Internet
035202 - 5888 - 21/18
info@straocs-erlebniswelt.de
www.stracos-erlebniswelt.de
Öffnunsgzeiten:
Erlebnisverkauf
Gastronomie
täglich von 14:00 - 18:00 Uhr