Rheinisch-Deutsches Kanzler-Filet „Schröder Art“ - Foodmero

Die neue Deutsche Volksküche
Gültig ab 26.03.2012
Altdeutsche, sämige Kartoffel-Suppe
mit asiatischen Lecker-Pilzen
Das haben die Geschichtsbücher bis heute verschwiegen: Wegen dieser Suppe hat
Rom gebrannt – aber nur, weil es Düsseldorf noch nicht gab.
€ 4.90
Das gibt´s sonst nur auf dem Fischmarkt. Hummel. Hummel.
Traditionelle Hamburger Fischsuppe
mit Fischfilets, Scampi, Miesmuscheln und Wurzelgemüse
€ 7.80
Baguette ist immer dabei, so gehört sich das in der feinbürgerlichen Küche.
GAFFEL-SALAT – seit 12 Jahren unser Salat-Renner
mit goldbraun gebratenen Hähnchenbrustbrocken.
Und den bunten, frischen und knackigen Feld- und Gartensalaten.
€ 8.80
Gemischter Salat-Teller
mit Knoblauchbaguette. Schmeckt gut. Sieht gut aus und ist supergesund.
Darf eigentlich auf Deutschen Tischen niemals fehlen.
€ 5.50
Gurkensalat in Rahmdressing
mit Dill und Schalotten. Deutsche Küche ohne Gurkensalat geht gar nicht.
€ 3,50
So funktioniert das Ding mit dem Dressing:
Unser Salat ist „angemacht“ mit Balsamico-Essig und kaltgepresstem Olivenöl.
Das gibt’s nur in der RHEINISCHEN REPUBLIK

Die neue Deutsche Volksküche
Nicht meckern: Gebratener Ziegenkäse
auf Ratatouille mit Aceto Montebello de Modena (Spitzen Balsamico)
€ 8,50
Ochsen Tartar „Pikant“
Beef-Hack, angemacht mit Paprika, Chili, Salz, Senf, Ketchup und Ei
wahlweise mit Röggelchen + Butter oder Pommes Frites
€ 13,50
Stimmt – wenn Sie die StäV so nennen wollen.
Paradiesisch, knusprige Spanferkel-Haxe
mit saftigem Ananaskraut, dampfenden Stampfkartoffeln und leckerer Speck-Soße
€ 13,90
Saftiges Färsen-Rumpsteak von der Deutschen Wiese
dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark,
gebratenen Champignons und Kräuterbutter zum dahin schmelzen.
Kenner sprechen bei Rumpsteak auch von Manneskraft. Na dann Mann los!
€ 18.90
Gefüllte, dampfende Ofen-Kartoffel
mit Kräuterquark und Mini-Salätchen zum Sattwerden
dazu ein leckerer Scampi-Spieß € 8,90
oder goldbraunen Hähnchenbrocken € 8,50
oder gesunder Gemüseteller € 7,30
oder aber ganz einfach NATUR mit Quark € 5,80
Das gibt’s nur in der RHEINISCHEN REPUBLIK

Die neue Deutsche Volksküche
Rheinisch-Deutsches Kanzler-Filet
„Schröder Art“ ( StäV-Geheim-Rezeptur)
Als bekennender Curry-Wurst-Fanatiker ließ sich der Ex-Kanzler bisweilen an eine Curry-
Wurst-Bude am Prenzlauer Berg fahren. Sein Motto: „Ich esse was ich will“.
Weltbeste Kult-Curry-Wurst nach streng geheimer Haus-Rezeptur – mit einzigartigen,
holländischen „Gourmet-Pommes“, pikanter Soße,
natürlichen Zwiebel-Würfelchen und Röstzwiebeln
€ 9,45
Rheinischer Sauerbraten (Soorbrode).
Willy Brandt: „Da könnte ich mich reinsetzen“.
mit geschmortem Rotkohl und Kartoffelklößchen.
Will’ste noch’n Kloß – der ist kostenlos.
€ 12.90
Rheinisches Nationalgericht: Himmel un Ääd
Konrad Adenauer: „Ohne Himmel un Ääd je ech kapott“
Gebratene Rotwurst auf Kartoffel-Püree, Apfelmus und sautierten
Zwiebeln.
€ 11.50
Deutschland ist verliebt in zartes, rosa Roastbeef.
Natürlich mit leckeren, knusperigen Bratkartoffeln, Salatbeilage und einem Töpfchen
hausgemachter Remoulade aus der feinbürgerlichen Volksküche.
€ 14,60
Gegrilltes Rinder-Minuten-Steak
von Deutschen Saft-Wiesen. Ersetzt die Mucki-Bude.
mit leckeren Bratkartoffeln, Zwiebelsoße, Mini-Salätchen und Knobi-Baguette
€ 17,60
Das gibt’s nur in der RHEINISCHEN REPUBLIK

Die neue Deutsche Volksküche
USA-Beef Burger. Im Sesam-Brötchen
Da kann Mc. Dödel seinen Laden dichtmachen.
Mit roten Zwiebeln, Käse, Tomate, Gurken und Salat + original StäV Burger-Soße
€ 14,50 incl. einer Lore Gourmet-Pommes.
Das Portemonnaie wird nicht geplündert. Alles gut.
Gebratene Rinder-Streifen auf Ruccola-Salat
gestylt mit Parmesanstreifen, Kirschtomaten und Croutons
€ 10.90
Cordon bleu vom Freiland-Huhn auf Rahmkraut
umzingelt von knusper-röstigen Kartoffel-Bällchen
€ 11.80 – Schmeckt viel teurer
Hommage an den Deutschen Wurstesser
Riesen-Bratwurst im ultimativen Schnecken-Teller
Schönen Gruß aus Thüringen von den Bratwurst-Weltmeistern
Serviert mit pikantem, warmem Kartoffel-Salat
€ 10,50
Dicke, saftige Rinderroulade im XXL-Format
mit einer traditionellen Hausfrauen-Füllung,
leckerem Apfelrotkohl und frischen, handgefertigten Kartoffel-Klößen
und einem göttlichen Sößchen zum Schnalzen
€ 14,90
Da machste nix verkehrt. Schmeckt immer hammermäßig.
Gebratene Schweinefilet-Medaillons
auf Rahmchampignons, geschmorten Cherry-Tomaten, Rosmarin-Kartoffel
€ 15,80
Das gibt’s nur in der RHEINISCHEN REPUBLIK

Die neue Deutsche Volksküche
Deutsch. Deutscher. Am Schnitzelsten.
SchweineSchnitzel Wiener Art Schuhgröße 42 ½
mit holländischen „Gourmet-Panade-Pommes“, und einer halben Christo-Zitrone, mit
der Du Dein Schnitzel „adeln“ kannst.
€ 12,90
RahmSchnitzel vom Schwein. Das muss sein.
Umzingelt von einer Lore holländischen „Gourmet-Panade-Pommes“ mit Rahm-
Champignon. Das schmeckt einfach gut.
Da schnalzt der Deutsche Michel mit der Zunge.
€ 13,60
Da kann man sagen, was man will: Vom Essen verstehen die Schweizer was.
Schwiezer-Dütsches Schnitzel
mit holländischen „Gourmet-Panade-Pommes“, mit Tomate
und leckerem Emmentaler überbacken, dazu Champignons in Rahmsoße
€ 13,90
Stasi-Schnitzel - Ein Schnitzel für den Spitzel
Atemberaubendes XXL-Schnitzel Schuhgrösse 46 ½
mit holländischen „Goumet-Panade-Pommes“, Kräuter-Champignons und blonden
Zwiebeln und einer legendären „Christo-Zitrone“
€ 15,60
Die große Schnitzel-Küche der Donau-Monarchie: Wiener bleibt Wiener.
Original Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln und klassischer Garnitur
„Da gibt’s nix zu mosern“, sagte Hans Moser, „Kalb bleibt Kalb“
€ 18.80
Das gibt’s nur in der RHEINISCHEN REPUBLIK

Die neue Deutsche Volksküche
„Mama Mia“ Pesto-Nudeln
Dafür brauchen wir keinen Italiener. Das können wir auch.
mit Schafskäse, Oliven, Artischocken, Peperoni und Serrano-Schinken.
€ 11.00
Spaghetti aglio olio a la Mafiosi
Scharfe Spaghetti mit Chili und Knoblauch,
dazu Kirschtomaten, Oliven und Ruccola
€ 8,20
Spaghetti mit leichter Knoblauchsauce + frischen
Kräutern und lauwarmem Meeresfrüchtesalat
€ 11,50
Leckeres, vom Grill verwöhntes Lachsfilet
mit eingekochtem Rahm-Spinat und Rosmarinkartoffel
€ 14,70
Hamburger Pannfisch auf leckeren Bratkartoffeln
mit Pommery-Senfsoße und Markt-Gemüse
€ 14.90
Sechs Dicke Scampis vom Grill in Knoblauch
mit Champignons, Zwiebel, Paprika, Oliven und Baguettebrot
€ 16,90
Fußball können se nicht – aber Matjes können se.
Holländische Matjesfilets mit Heidekartöffelchen
Äpfeln, Zwiebeln, Gurken und ’ner Schale voller Dillschmand.
€ 12.90
Das gibt’s nur in der RHEINISCHEN REPUBLIK

Die neue Deutsche Volksküche
Leckermäulchen.
Jetzt bitte nicht in Ohnmacht
fallen.
Leckere Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesoße und Vanilleeis.
Praktisch das volle Lecker-Programm.
€ 4,50
Leckerer Schoko-Vanille Pudding
Lecker geschichtet und dekoriert.. Ein himmlisches Dessert, wie
früher, als wir noch Kinder waren.
€ 3,80
Warnung vor dem Reibekuchen:
Er macht süchtig und zerstört gnadenlos die Figur.
Rievkooche/Reibekuchen
Die Kartoffel-Puffer-Bestell-Nummer
funktioniert wie folgt:
Bestelle zwei zahle € 3.00
Bestelle drei zahle € 4.30
Bestelle vier zahle € 5.50
Bestelle fünf zahle € 6.00
Lassen Sie sich Ihre ganz persönliche Geschmacksrichtung servieren:
Natur, Zucker, Apfelmus, Sauerrahm
Das gibt’s nur in der RHEINISCHEN REPUBLIK

Die neue Deutsche Volksküche
Typisch Rheinisch!!!
Der Rheinländer sitzt gern an der Thek zum „verzällen“ oder er
spielt gern „Kate“. Und zwischen den Kölsch-Bierchen braucht er
dann eine kleine Speise, damit er nicht vom „Fleisch“ fällt.
Dat kölsche Grundjesetz: Do laachse dich kapott. Bewahre Dir eine gesunde
Einstellung zum Humor
„Metthäppche“
Was besseres zum Kölsch „jibbet ja net“.
Frisches Zwiebelmett, Zwiebelkügelchen und Roggenbrötchen.
Plus Mini-Salätchen.
€ 5,10
„Halver Hahn“
Mein Jott – schmeckt dat lecker.
80 g mittelalter Holländer-Gouda, Zwiebelwürfelchen,
Butter und Roggenbrötchen. Plus Mini-Salätchen.
€ 4,90
„Kölsch-Kaviar“
Ein rheinisches „Must“
Frische Rotwurst-Scheiben, Zwiebelwürfelchen,
Butter und Roggen-Brötchen. Plus Mini-Salätchen.
€ 5,10
Das gibt’s nur in der RHEINISCHEN REPUBLIK

Die neue Deutsche Volksküche
Die Elsässer Spezialität aus unserem Steinofen
Flammekuchen
Der superleckere, originale Elsässer.
Der Ordinäre: Auf Sauerrahm, mit magerem Speck und Zwiebeln.
€ 8.10
Der Klassiker: Auf Sauerrahm, mit magerem Speck und Zwiebeln,
zusätzlich mit leckerem Käse gratiniert. € 8.50
Der Italienische – für Bella’s und Bello’s.
Auf Tomatenpüree, mit pikanter Salami, Mozzarella,
gewürfelten Tomaten, Ruccola. € 9.20
Der Herzhafte –mit Serrano-Schinken
Auf Tomatenpüree mit Tomatenwürfel, Mozzarella und Ruccola
€ 9.20
Der Vegetarische – damit die Figur „schmeckt“.
Auf Tomatenpüree mit Spinat und Mozzarella € 8.00
Geheimtipp: Der Würzige ...
Auf Sauerrahm mit Schafskäse, Zwiebeln, Tomatenwürfeln und Schnittlauch
€ 8.20
Das gibt’s nur in der RHEINISCHEN REPUBLIK