apfelbeere4
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Wildobst
Apfelbeere
Aronia
Herkunft:
Wuchsform:
Früchte:
Inhaltsstoffe:
Standort:
Ernte:
Verwendung:
östliches Nordamerika,
in Deutschland seit 1857
Strauch bis 2m, breit ausladend,
mit weißer Frühjahrsblüte
schwarz, herb bis süßlich mit
kleinen Samen
gesundheitlich sehr wertvoll,
hoher Vitamin C-Gehalt
geringe Ansprüche an Boden und
Klima, sehr anpassungsfähig,
frosthart
Anfang bis Mitte August
Verarbeitung zu Saft, Marmelade,
Gelee in Mischungen, Trockenfrüchte,
Einfrosten
Biotopbedeutung:
Bienen- und Vogelnährgeholz, hoher Zierwert
Fotos: Baumschule Horstmann
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