wellnetz 03/11 vom 24.09.2011 (PDF 8

wellnetz
das ganzheitliche magazin für ulm, neu-ulm und umgebung
Energetische Methoden & exotische Massagen:
Streicheleinheiten
für Körper und Seele
Neu: Besinnungsweg Ehinger Alb ab dem 3. Oktober!
03/11 . September 2011
www.wellnetz.info
gesundheit
lebensfreude
natur
geist
sport
sinnlichkeit
Zu Tisch!
Regionales Herbstgemüse
Wohlfühlbäder fürs Zuhause
Trendspot:
Pariser Chic & Alpen-Style
Schönheit durch Laser
Das deutsche „Ayurveda“
nach Hildegard von Bingen

Cre Cap – 10 Jahre Erfahrung für die
Schönheit
Die Firmengründerin von „Cre Cap“- Haarverlängerung,
Renata Steflova, ließ sich
zum ersten Mal 1999 eine Haarverlängerung
eines anderen Herstellers einsetzen.
Nach kurzer Zeit stellte sie fest, dass diese
Extensions nicht gut für ihre eigenen Haare
waren. Doch die langen Haare faszinierten
sie dennoch! Durch ausprobieren
vieler weiterer Anbieter kam sie zu dem
Ergebnis, dass die eigenen Haare immer
in Mitleidenschaft gezogen wurden. Nach
jahrelangem Experimentieren und vielen
Versuchen entwickelte sie die haarschonendste
Methode, seit es Haarverlängerungen
gibt.
Das Unternehmen Cre Cap Hairextension
ist als Marke im deutschen Patent- und
Markenamt seit dem 11.10.2005 eingetragen.
Nur den Besten wird das Privileg,
„Partnerbetrieb“ erteilt. Bei intensiven
Schulungen & Trainings werden den Partnersalons
fachliche und einwandfreie praktische
Qualifikationen abverlangt. Über die
ständige Neu- und Weiterentwicklung des
Qualitätsproduktes werden die Partnerbetriebe
in Fachseminaren auf dem aktuellsten
Anwendungen
gehalten und
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über die neuesten
Trends
informiert.
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Hüften, Oberschenkeln und den Ring um
Bauch loswerden? Oft bringen Diäten zwar
eine Gewichtsreduktion, jedoch bleiben
die Fettansammlungen an den Problemzonen
bestehen. Es geht an diesen Stellen
meist nicht ohne unterstützende Maßnahmen.
Hier war jahrelang eine Liposuktion
nahezu die einzige Lösung. Eine echte
Alternative zur operativen Fettabsaugung
bietet Beauty Lounge in Senden. Sie stellt
die nicht operative und absolut schmerzfreie
Einschmelzung von Fettgewebe
durch Ultraschallwellen zur Verfügung.
Weitgehend unabhängig von Faktoren wie
Alter, Geschlecht, Hautbeschaffenheit und
Körperzone ist die Wirksamkeit dieses Verfahrens,
die zur gezielten und dauerhaften
Reduktion des Unterfettgewebes führt. Ein
chirurgischer Eingriff- wie etwa bei der
Fettabsaugung- wird damit überflüssig.
Das bedeutet: keine Operation, keine Anästhesie,
keine Risiken, keine Vernarbungen
und keine Schmerzen.
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6
4
17
lebensfreude und genuss
Energetische Methoden & exotische Massagen .... 4
Abtauchen mit Wohlfühlbädern ............................ 19
Diana Wieser
Redaktion wellnetz
gesundheit
Ernährung nach Hildegard von Bingen .................. 9
Komplex: Vitamine und Mineralstoffe ................... 13
biotiful
Herbst: der Zeitpunkt zum Lasern! ......................... 6
Bodyforming mit Ultraschall .................................. 7
ulm kreativ
Go Green: Anhänger aus Naturschätzen ................ 8
wellnessen
Lecker! Herbstgemüse aus der Region ............... 12
natur
Neu: Besinnungsweg Ehinger Alb ..................... 14
sport & fitness
Nanopartikel in Sportkleidung & Co .............. 16
trendspot
Modetrends von Paris bis zur Zugspitze ...... 17
Die Herbstzeit ist eine
besinnliche Zeit. Dem
erntemonat September
mit seiner Fülle schließt
sich der Goldene
»Für einen einzigen Augenblick Zeit, der mir gehört,
gäbe ich all meine Reichtümer..« Königin Elisabeth I (1533-1603)
editorial 3
oktober an, gefolgt von einem eher trübstillen
November. Dieser Wechsel der
Jahreszeiten führt uns die Wandlungen
des lebens vor augen.
Der Herbst ist eine seelenvolle
Zeit. eine, die uns zum innehalten
einlädt, zur Rückbesinnung auf
das, was uns wichtig ist. Diesen
Gedanken haben wir in der neuen
wellnetz auf vielerlei Wegen umge-
setzt. Hier finden Sie Streicheleinheiten
für Körper und Seele – von
Quantenheilung bis zu exotischen
Massagen aus aller Welt.
Wir geben anregungen, wie Sie
in ihrem eigenen Badezimmer
einfach mal vom alltag abtauchen
können und lassen Sie in den
Wäldern auf Schatzsuche gehen.
Mit unserem Mode-trendspot,
unseren Beauty-tipps und einer
leckeren Gemüse-Genießerseite
gewinnen wir dem Herbst die
schönsten Seiten ab.
Beschreiten Sie neue Pfade – dafür
bietet auch der neue Besinnungsweg
auf der ehinger alb den
passenden anreiz.
Wir wünschen ihnen goldene, seelenvolle
Herbsttage!

4 lebensfreude & genuss
wellnetz 03/11
Streicheleinheiten für die Seele
Thetawellen & Heilsinfonien: mehr Energie im Herbst!
Nun, da die Tage kürzer werden und vom Sommerurlaub nichts weiter bleibt, als eine Erinnerung im Fotoalbum, fürchten sich
viele vor dem Herbstblues, der Antriebs- und Lustlosigkeit. Das muss nicht sein! Energie ist keine Frage von Wärme, Sonne oder
Jahreszeit. Energie ist immer und überall zugänglich, um uns und in uns. Nutzen Sie die besinnliche Herbstzeit, um sich mit den
neuesten energetischen Methoden zu befassen. Gönnen Sie sich einen Energieschub für Körper, Geist und Seele!
MATRix ENERGETiCS ® – iNS REiNE BE-
WUSSTSEiN ABTAUCHEN
Der „Quantenschamane“ Dr. Richard Bartlett
setzt bei diesem Verfahren eine 2-Punkt-Methode
ein. Nach vorheriger Formulierung des
Zieles (z. B. „ich möchte meine Migräne loswerden“.)
wird ein Finger auf den ankerpunkt
an der Schulter gelegt, wobei der Klient intensiv
an sein thema denkt. ein Finger der zweiten
Hand erspürt den dazugehörigen anderen
Punkt im energiefeld. Nun lässt sich der Behandelnde
ins „reine Bewusstsein“ fallen, aus
dem er heilende impulse erhalten soll.
Buchtipp: Matrix energetics, Richard Bartlett,
VaK, 240 Seiten, 15,95 euro.
THETA HEALiNG: iMPULSE AUF TRAUM-
GEHiRNWELLENFREqUENZ
Diese mentale Methode zur ganzheitlichen Heilung
stammt von der Naturmedizinerin Vianna
Stibal, die sich damit selbst von ihrem Krebs
heilte. Die arbeit erfolgt im theta-Bereich,
jener Gehirnwellenfrequenz (4-7 Zyklen pro
Sekunde), die wir im ReM- bzw. traumschlaf
erreichen. auf diesen theta-Wellen ist die
empfänglichkeit für positiv gestimmte Suggestionen
besonders hoch. theta Healing soll
dabei helfen, negative Glaubenssätze („ich
schaffe das nicht“, etc.) umzuprogrammieren.
auf Zellebene können durch energetische informationen
vererbte Muster und unverarbeitete
emotionen aufgelöst werden.
Buchtipp: thetaHealing, Vianna Stibal, allegria,
416 Seiten, 12,99 euro.
qUANTUM ENTRAiNMENT ® : DEN GEiST ZUR
RUHE BRiNGEN
Die sanften, auf das vegetative Nervensystem
einwirkenden Berührungen, wurden von dem
amerikaner Dr. Frank Kinslow entwickelt. Da
unser Verstand stets auf der Suche ist, ent-
wickelte Kinslow eine Methode, den Geist
zumindest vorübergehend still zu legen, um
reine Bewusstheit zu erfahren. in dem heilsamen
Zustand, „eu-Gefühl“ genannt, kann das
Nervensystem auf Heilung umschalten und
sich neu organisieren. „Wir müssen nirgendwo
hingehen und nichts tun, um Frieden zu
finden, denn er ist bereits genau dort, wo wir
gerade sind.“, so Kinslow, der sich international
als Pionier der Quantenheilung einen
Namen gemacht hat.
Buchtipp: Quantenheilung erleben, Frank
Kinslow, VaK, 286 Seiten, 16,95 euro
iNNER WiSE ® – SiNFoNiE DER SPiELERi-
SCHEN SELBSTHEiLUNG
Der deutsche arzt Uwe albrecht entwickelte
ein System, mit dessen Werkzeugen jeder
das eigene energiefeld von Blockaden lösen
und sein Potential voll entfalten kann. Sein
Credo: „Unsere Realität wird nicht durch den
Verstand, sondern zu 95% durch das Unbewusste
erschaffen.“ Der leicht zu erlernende
armlängentest aus der Kinesiologie ist eines
der wichtigsten Werkzeuge, um mit dem Unbewussten
zu kommunizieren. Hier antwortet
der Körper unmittelbar, ohne Umwege über
den Verstand. Nach Klärung der Ursachen
kann der einzelne seine individuelle Heilsinfonie
durch Kärtchen
Streicheleinheiten für den Körper
Exotische Massagen – einen Hauch von Ferne spüren
„Es ist besser, eine Kerze anzuzünden,
als über Dunkelheit zu klagen.“
zusammenstellen,
welche die energien
von Bachblüten,
Kristallen, Pflanzen
und Symbolen enthalten.
Mit diesem
spielerisch anmutenden
System sollen die Selbstheilungskräfte
und der „Flow“ wieder hergestellt werden.
Buchtipp: inner Wise Heilapotheke, Uwe albrecht,
allegria, Set mit Buch, 29,99 euro.
wellnetz 03/11
Durch den Körper – über die Sinne – bis zur
Seele: Massagen bringen nicht nur unmittelbare
körperliche Entspannung, sondern wirken
auch auf unseren Energiefluss und unser
vegetatives Nervensystem. Mit einem Hauch
von Exotik versehen, zaubern diese Massagen
mittels Düften, Musik und außergewöhnlichen
Hautkontakten ein Gefühl des immerwährenden
Sommers in heimische Gefilde.
ALoHA-FEELiNG: LoMi-LoMi AUS HAWAii
Die lomi-lomi Nui Massage wird auch Hawaiianische
tempelmassage genannt, weil die Ureinwohner
Hawaiis den Körper als „tempel der
Seele“ betrachten. Dies drückt aus, dass es
bei lomi lomi darum geht, Blockaden sowohl
körperlich, als auch seelisch zu lösen, damit
die energie („mana“) harmonisch fließen kann.
Ursprünglich vermittelten die Kahunas (traditionelle
Heiler) diese Berührungen in Verbindung
mit den energetisierenden tänzen des Hula. Bei
einer lomi lomi Nui Massagen treten nicht nur
die Hände in aktion. in fließenden Bewegungen
werden auch Unterarme und ellenbogen
Konfuzius
mit einbezogen. es gilt, Stress und negative Gedankenmuster,
die in dem Zellgedächtnis abgespeichert
sind, aufzulösen. ein Hochgefühl des
Getragen- und Geborgenseins vermittelt vor allem
die vierhändige Massage. Da bei lomi lomi
Nui der Körper nicht nur massiert, sondern auch
gedehnt und gestreckt wird, ist die Bezeichnung
einer reinigenden und energetisierenden Ganzkörperbehandlung
weitaus zutreffender.
WoHLTUENDE ABREiBUNG:
AyUBA STEiN MASSAGE
Diese magisch anmutende Massage geht auf
die uralten Rituale der indianischen Naturvölker
zurück. Der Körper wird mit speziellen Steinen
(z. B. aus den anden) abgerieben, dabei
sollen ihm negative energien entzogen werden.
an den energie- und lymphbahnen wird
mit angenehmen Druck entlang gezogen, danach
folgen jene Bereiche, die mit Krankheiten
oder Schmerzen behaftet sind. Zum abschluss
wird die Chakra-energie gereinigt und aktiviert,
indem über die einzelnen Chakrenpunkte kreisförmig
abgestrichen wird.
Neben dem außergewöhnlichen Fühlerlebnis
mutet vor allem die rituelle Begleitzeremonie
sehr exotisch an. Nach dem abreiben wird der
Stein verbrannt, wobei der Klient das Schauspiel
entspannt beobachten kann. Bleibt nur
asche zurück, gilt der
Körper nach schamanischem
Heilwissen als
gesund. Bleibt ein Gebilde
zurück, sollen erfahrene
Schamanen aus
den Überresten Krankheiten
ablesen können.
yoGA PLUS AKUPRESSUR: DiE THAi-MASSAGE
Die thai-Massage gibt es in unzähligen Varianten.
Bei der traditionellen thai-Massage (in der
landessprache Nuad Phaen Boran genannt)
werden Streck- und Dehnbewegungen aus dem
lebensfreude & genuss
Yoga mit Druckpunktmassagen kombiniert. Die
so genannten Marmapunkte, die auf den energielinien
des Körpers liegen, werden nun mittels
Druck von Händen, Daumen, Knien, ellenbogen
oder Füßen bearbeitet. Die Massage regt Blutzirkulation,
lymph- und energiefluss an, durch
die gleichzeitige Dehnung verbessert sich außerdem
die Sauerstoffaufnahme der Muskeln, die
Geschmeidigkeit und die atmung des Menschen.
ob Schlafstörungen, Verstopfung ohrensausen
oder trauerarbeit – die anwendungsgebiete sind
groß. Übrigens: Die traditionelle thai-Massage
ist eine wahre auszeit vom alltag, denn sie dauert
ganze zweieinhalb Stunden!
Diana Wieser
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6 biotiful
wellnetz 03/11
Herbstzeit ist Laserzeit!
Der richtige Zeitpunkt zum Enthaaren,
Verjüngen, Verschönern!
laser sind aus der Haut- und Schönheitsmedizin
nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder, ihr
einsatz reicht von der dauerhaften Haarentfernung
über die Beseitigung von Warzen und
tätowierungen bis hin zur Hautverjüngung.
Wer schon länger mit dem Gedanken spielt,
sich einer laserbehandlung zu unterziehen,
sollte nicht länger zögern, denn die kalte Jahreszeit
bietet sich als idealer Zeitpunkt an.
Warum?
1. Nach einer laserbehandlung ist Sonnenschutz
die oberste Maxime! Je nach eingriff
sollten die behandelten areale ein bis drei
Monate lang mit einem Sunblocker (lichtschutzfaktor
30-50) geschützt werden, um
unschöne Pigmentstörungen zu verhindern.
Diese Vorsichtsmaßnahmen können Sie weitestgehend
in der lichtarmen Jahreszeit umge-
hen, wenn ein Großteil des Körpers ohnehin
von Kleidung bedeckt ist.
2. Für dauerhaft glatte Beine sind je nach Haarstärke
und Dichte ca. 4-8 laserbehandlungen
im abstand von mehreren Wochen notwendig,
um alle Haare, die sich in unterschiedlichen
Wachstumszyklen befinden, zu beseitigen. Wer
also passend zum Frühlingsbeginn mit seidenglatten
Beinen durch die Straßen flanieren
will, sollte sich auf eine gewisse Vorlaufzeit
einstellen und bereits im Herbst/Winter mit der
laserbehandlung beginnen.
3. termin für Beratungsgespräch vereinbaren:
Seriöse Dermatologen und Ästhetikinstitute
werden Sie vorab über die Möglichkeiten und
anwendungen (anzahl der benötigten Behandlungen,
Kosten, Risiken, Nachsorge etc.) aufklären,
so dass Sie die Behandlungen in Ruhe
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Alle Diäten sind gescheitert?
Nicht mit median! Bei uns werden
Sie persönlich durch das innovative
und nachhaltige Abnehmprogramm
begleitet. Gesund und einfach
reduzieren Sie Ihre Fettpolster.
Stoffwechsel in Hochform
Es ist egal wie alt Sie sind. Mit
gezielter Stoffwechselsteigerung
und Ihrem Ernährungsplan, den Sie
einfach im Alltag umsetzen können,
reduzieren Sie kontinuierlich Ihr
Gewicht. Und das ohne hungrigen
Magen, abnahmepflichtige Lebensmittel
oder zeitintensive
Sportprogramme. Überprüft wird
Ihre Fett-Abnahme (nicht Muskulatur)
durch die Bioimpedanzanalyse.
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Voranmeldung wird gebeten.
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dauerhafte Haarentfernung
(Beine, achseln, Bikinizone,
Gesichtsbereich usw.)
entfernung von Couperose / erweiterten
Äderchen
entfernung von alters- und Pigmentflecken,
Narben
entfernung von Warzen, Knötchen, verhornten
talgdrüsen etc.
Beseitigung von tätowierungen
Hautverjüngung (Skin Resurfacing): Durch
abtragung der obersten Hautschicht werden
die unteren Hautschichten zu vermehrter
Kollagenproduktion angeregt. Vermindert
Fältchen, Flecken und Unebenheiten, sorgt
für ein ebenmäßigeres Gesichtsbild. Die
Haut verjüngt sich aus sich selbst heraus.
abwägen und einplanen können.
außerdem erfahren Sie, ob Sie überhaupt für
die jeweilige laserbehandlung geeignet sind
und mit welchen ergebnissen Sie rechnen können.
auch der „Wunderwaffe“ laser sind Grenzen
gesetzt. in punkto enthaarung eignen sich
dunkelhäutige Frauen sowie Frauen mit heller
Körperbehaarung nicht, da in diesem Fall die
laserenergie vom Hautgewebe und nicht von
der Haarwurzel absorbiert wird. Bei sehr tiefen
Mimik- oder Nasolobialfalten versprechen andere
Methoden (z. B. Unterspritzung mit Hyaluronsäure)
bessere Resultate. Beim Skin Resurfacing
ist zudem mit ausfallzeiten von ca. 1-2 Wochen
zu rechnen, da in den ersten tagen Verbände
und Salben aufgetragen werden müssen.
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wellnetz 03/11
Straffe Konturen
auf die sanfte Art:
Bodyforming mittels Ultraschall
trotz Diäten, Sport und training gibt es Körperregionen,
an denen hartnäckige Fettpolster
jeder Maßnahme trotzen. Bei Frauen sitzen
diese hormonell bedingt meist an der Hüfte,
dem Gesäß und den oberschenkeln. Bei
Männern sind diese Fettpolster eher in der
Bauchregion anzutreffen. Um nun genau an
den richtigen Stellen abzunehmen und eine
harmonische Gesamtsilhouette zu schaffen,
eignet sich Bodyforming mittels Ultraschall
als eine schnelle, schonende und effektive
Methode, ganz ohne Skalpell.
FETT WiRD NATüRLiCH AUSGESCHiEDEN
Bei der Ultraschall-technologie werden die
Wassermoleküle in der Umgebung der Fettzellen
anregt. es entstehen mikroskopisch kleine
Bläschen, welche die benachbarten Zellwände
perforieren. aus den zerplatzten Fettzellen
fließt das interzelluläre Fett heraus und wird
hauptsächlich über das lymphsystem wieder
ausgeschieden. Damit dieser Vorgang reibungslos
funktioniert, heißt es in den ersten
drei tagen: viel trinken, weitestgehend auf
kurzkettige Kohlenhydrate (Zucker, Honig etc.)
und fettreiche Nahrungsmittel verzichten.
SCHMERZFREi UND SCHNELL
Die Behandlung erfolgt schmerzfrei, ganz
ohne Narbenbildung, Nebenwirkungen und
anschließende ausfallzeiten. Danach kann
jeder seinen normalen tagesablauf fortsetzen.
Die ergebnisse verblüffen: Bereits nach
drei Behandlungen im abstand von mehreren
tagen sind Umfangreduktionen von 4-6
Zentimetern möglich! Wer die Ultraschallbehandlung
mit einer bewussten ernährungsumstellung
und moderatem Sport begleitet,
kann mit hervorragenden Resultaten rechnen.
Massagen zur anregung des lymphsystems,
Bürstenmassagen und wärmende Wickel, z. B.
mit Stoffwechsel stimulierenden Zusätzen wie
Cayenne-Pfeffer können das Gewebe zusätzlich
entschlacken und festigen.
Dr. med. Matthias Zumdick
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Hals, Händen und Decolletee.
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Behandlung mit Laser
7

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ulmkreativ wellnetz 03/11
GO GrEEN – LOOk GOOD! Naturschätze als Anhänger zum Basteln
Schätze findet man überall, wenn man mit
offenen augen durch die Natur geht. am See
oder Fluss entdecken wir schön geformte Steine
und abgerundetes Schwemmholz, im Wald
verschiedene Zapfen, eicheln, Federn, Baumrindenstücke
und verlassene Schneckenhäuser.
Daraus lassen sich mit etwas Geschick wunderschöne
Naturanhänger gestalten. immer
anders, ganz individuell – auch als persönliches
Geschenk hervorragend geeignet.
MATERiAL
- Äste, Zapfen, eicheln & Baumrindenstücke,
Steine, Schneckenhäuser, Schwemmholz
aus Gewässer
- stabiler Baumwollfaden
- Schlüsselring ca. 2,5 - 3 cm Durchmesser
- feines rotes Wildleder, in Streifen geschnitten
- gewachste Baumwollschnürsenkel (45 cm)
- Holzperlen z. B. von ausgedienten automassageauflagen
WERKZEUG
- Kastanienbohrer zum anfertigen der
löcher im Holz
- Stopfnadel zum auffädeln
- Schere
So WiRD EiN ANHäNGER AUS „NATUR-
SCHäTZEN“ GEMACHT
Schnürsenkel halbieren und die Schlaufe
durch ein loch im Stein fädeln (natürliche
löcher nutzen, ansonsten vorsichtig mit
einem Steinbohrer vorgehen).
alternativ ein größeres Holzstück verwenden und
mit einem Kastanienbohrer loch eindrehen.
Petra Mache
Verschiedene Holzperlen beidseitig auffädeln
und die enden gut verknoten.
lederstreifen zuschneiden und am Schnürsenkel
oberhalb des Steines festknoten.
an einem ende ein Schneckenhaus auffädeln.
an der anderen Seite eine Holzperle festknoten.
abschließend Schlüsselring anbringen.
Nun kann der individuelle anhänger an tasche,
Rucksack oder Schlüssel dekorativ angebracht
werden.
TiPPS
Schwemmholz oder Stein am anhänger mit
Namen beschriften: Fertig ist das persönliche
Geschenk!
Größere Fundstücke nach gleicher Methode
verbinden und als Zimmerdeko aufhängen.
Petra Mache ist erzieherin und Sozialfachwirtin und arbeitet nach 10-jähriger
leitungstätigkeit und elternzeit mit ihren Kindern (5 und 6) derzeit in Ulmer
Kindergärten. ihr interesse gilt der Kreativität und Natur, welche sie in ihren
Bastelideen geschickt verknüpft.
Kontakt: petra.mache@freenet.de
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Fon: 0 73 08.96 31·32 · Fax: 0 73 08.96 31·54 · Mail: info@einfach-natur-erfahren.de
wellnetz 03/11
Das deutsche „Ayurveda“
Lebensmittel als Medizin nach Hildegard von Bingen
Das 800 Jahre alte Wissen der Hildegard
von Bingen über lebensmittel mit heilenden
Wirkungen ist vergleichbar mit den großen
Medizin-Systemen der ayurveda oder der traditionellen
chinesischen Medizin. auch heute
sollte man sich mehr auf diese ur-deutsche
ernährungsmedizin konzentrieren, sind doch
seitdem bei tausenden von Heilpraktikern und
Ärzten dadurch Patienten geheilt worden.
DiNKEL ALS UNiVERSALSToFF
Jeder Mensch sollte 3x am tag Dinkel zu sich
nehmen. Zum Beispiel morgens als „Habermus“,
mittags als Dinkelreis, -nudeln oder
-mehlspeise, abends als Dinkelsuppe oder
als butterweich gekochte Dinkelkörner zur
Mahlzeit. Viele Heilerfolge bei chronischen
erkrankungen lassen sich nach der Umstellung
von Weizen- auf Dinkelprodukte
beobachten. Wichtig ist das morgendliche
Habermus, das alles enthält, was der Körper
braucht: hochwertiges eiweiß, wertvolle
Kohlenhydrate, edelfette und viele basische
Mineralien.
HABERMUS-REZEPT
2 tassen Wasser und 1 tasse Dinkelschrot
für 15 bis 20 Minuten kochen, stehen lassen
und anschließend mit einem geschnittenen
apfel, 2 bis 3 Messerspitzen Zimt, Bertram
(Reformhaus/ Bioladen) sowie 1 teelöffel Honig
nochmals kurz aufkochen. Zum Frühstück
mit 1 teelöffel gehackten Mandeln oder Flohsamen
überstreuen.
STäRKUNG MiT EDELPELARGoNiEN:
Bei den ersten anzeichen einer erkältung
sollte man „edelpelargonienmischpulver“
über Salat, Suppen oder das essen streuen.
es wirkt vorbeugend gegen Grippe und
erkältung und hilft, diese schneller zu überstehen.
Bei Schnupfen einfach an dem Pulver
riechen. Gegen Kopfschmerzen 2-3 Msp.
Pulver auf eine Scheibe Brot mit etwas Salz
geben. Bei Heiserkeit und Halsschmerzen 1 tl
in ein Glas heißen Wein geben und warm
trinken. Gegen Husten 1 tl Pulver in einem
eierpfannkuchen verbacken und mit braunem
Zucker bestreut mehrmals täglich heiß
essen.
REZEPTUR
„EDELPELARGoNiENMiSCHPULVER“
20g edelpelargonienpulver (apotheke)
10g Bertrampulver (Reformhaus/ Bioladen)
10g Muskatnusspulver
alle Sorten mischen und in ein gut verschließbares
Schraubglas abfüllen.
KiCHERERBSEN GEGEN ERKäLTUNG
Wer an einer erkältung oder Grippe leidet,
sollte täglich 5-10 süße Mandeln knabbern
und Kichererbsen-Gerichte essen. Kichererbsen
sind nach Hildegard von Bingen stark
fiebersenkend. Die orientalische Delikatesse
wird vor allem in israel und im Nahen osten
angebaut und dort traditionell als Falafel
oder Hummus angeboten. Kichererbsen
können prophylaktisch bei allen erkältungserkrankungen
eingesetzt werden. in indien
werden sie als Kraftspeise vor allem von
Sportlern geschätzt, da sie Vitamin B15 enthalten,
das zur energie- und Vitalitätssteigerung
eingesetzt wird.
Mareike Rüffer
Mareike Rüffer ist
Heilpraktikerin mit
den Schwerpunkten
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wellnEssen wellnetz 03/11
köstliche knollen und neue Exoten
ernte sei dank! Köstliche Gemüsesorten können
nun in Hülle und Fülle direkt aus der
Region bezogen werden. Darüber freuen sich
Gesundheit, Klima und kulinarische Genießer
gleichermaßen.
WiEDER ENTDECKT:
„GERMANiSCHES GEMüSE“
Durch die entdeckung amerikas schwappten
Kartoffeln und tomaten über den großen teich
und vertrieben viele heimische Gemüsesorten.
Doch momentan findet eine Rückbesinnung
auf unsere „germanischen“ Gemüsesorten
statt. Schwarzer Rettich, Petersilienwurzel,
Pastinake & Co sind sehr nährstoffreich und
frostresistent. Besonders lange haltbar sind
über den Winter alle Kohlsorten, Schwarzwurzel,
Streckrüben und topinambur.
PASTiNAKEN – ARoMA FüR GENiESSER
Für Römer und Germanen war die Pastinake ein
Grundnahrungsmittel. Die süßlich-würzige Knolle
ist heute als Püreeform besonders beliebt. Hierzulande
findet man sie wegen ihres geringen
Nitratgehalts oft in Babygläschen. Die engländer
schätzen das „Mashed parsnips“ zu gegrilltem
oder gebratenem Fleisch, da es aromatischer
als Kartoffelpüree schmeckt. Pastinaken sind
besonderes faser-, stärke- und nährstoffreich.
aus dem Saft lässt sich ein wohl schmeckender
Sirup herstellen, der gut als Brotaufstrich mundet.
Die Blätter können, ähnlich der Petersilie,
als Würzkraut verwendet werden.
ToPiNAMBUR – DiE KRAFTKNoLLE!
topinambur stammt ursprünglich aus Südamerika
und war bis zum Dreißigjährigen Krieg auf
vielen heimischen Feldern anzutreffen, bevor
sie von der Kartoffel verdrängt wurde. topinambur
ist ein echtes Kraftpaket und enthält
viele Nährstoffe wie Carotine, B-Vitamine, Kalium,
Kalzium, eisen, Kieselsäure… Besonders
Herbstgemüse – erntefrisch aus der region!
interessant ist topinambur für Diabetiker. Das
in den Knollen gespeicherte inulin kann ohne
insulin vom Körper verstoffwechselt werden
und bremst auf natürliche Weise das Hun-
HäTTEN SiE’S GEWUSST?
Das Wort „Gemüse“ leitet sich von „Mus“
ab. Früher wurde Gemüse überwiegend
als gekochter Brei gegessen. Das meist
unsaubere Wasser konnte die auf den
Pflanzen befindlichen Pilze und Bakterien
nicht vollständig beseitigen. erst mit
Zunahme der Wasserqualität wuchs die
Bedeutung von Gemüse als Rohkost.
gergefühl. Vor allem in Baden-Württemberg
trifft man immer häufiger topinambur auf den
Feldern an. es wird auch zur Herstellung von
Branntwein und Fruchtzucker verwendet.
LiEBLiCH, NUSSiG, KNABBERFRiSCH
topinambur schmeckt fein-nussig und veredelt
Salate und milchsaure Gemüse. Sie ist
spielend leicht zuzubereiten. einfach unter
fließendem Wasser abbürsten, in Würfel oder
Scheiben schneiden, dem Dressing untermischen
– fertig. Gekochte topinamburknollen
schmecken zart süßlich. Wer dies abmildern
will, kann etwas Zitronensaft beimengen. topinambur
gibt es auch in Chipsform. eine delikate
alternative für alle Knabberfans!
ExoTEN AUF HEiMiSCHEN FELDERN?
Neben „altem“ Gemüse steigt die Nachfrage
nach exoten wie Süßkartoffel (Batate) oder
okra. Bei gut sortierten Marktständen finden
Sie diese exotischen Genüsse auch in unserer
Region. Zudem laufen erste Feldversuche, das
Wärme liebende Freilandgemüse in Deutschland
anzupflanzen. Denn in punkto energiekosten
und Klimafreundlichkeit würde die exotische
Batate hierzulande besser abschneiden
als die „heimische“ Gewächshaus-tomate.
Vielleicht könnte es schon bald heißen:
Spaghetti Batate statt Spaghetti Bolognese!
Diana Wieser
wellnetz 03/11
Die Bausteine unserer Gesundheit
Wussten Sie, dass wir ohne Mineralstoffe verdursten
würden – egal, wie viel Wasser wir trinken?
Und dass zuviel Zucker die lebenswichtigen
B-Vitamine zerstören kann?
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente
erfüllen komplexe aufgaben in unserem organismus
und sind an vielen Stoffwechselvorgängen
beteiligt.
ViTAMiN A
Wird in leber und Haut unter UV-licht-einfluss
aus den Vorstufen, den Carotinoiden (z. B.
in Karotten, gelben u. grünem Gemüse) hergestellt.
Caroten ist ein starkes oxidans, das
Sauerstoffradikale neutralisiert und eine krebshemmende
Wirkung hat. Betacarotin wird nur
bei Bedarf in Vitamin a umgewandelt. es ist
wichtig für das Wachstum und die Haut- bzw.
Schleimhautbeschaffenheit.
B-ViTAMiNE
Gelten allgemein als „Nervennahrung“. Sie
sind sehr instabil, werden durch Hitze, lagerung
und Konservierung leicht zerstört. Vitamin
B-Mangel ist in Deutschland weit verbreitet.
Gründe: Hoher Zuckerkonsum behindert die
aufnahme durch die Darmflora, zuviel Kaffee,
tee und alkohol zerstören die B-Vitamine. Vitamin
B1-Mangel wird in Zusammenhang mit alzheimer
gebracht. Folsäure-Mangel ist bei Kantinenessern
weit verbreitet und wird durch die
anti-Babypille und das Rauchen begünstigt.
ViTAMiN C
ein wichtiger Radikalfänger, der besonders
licht- und hitzeempfindlich ist. Das Kochen von
Broccoli führt z. B. zu einem Vitamin C-Verlust
von 55%! Daher möglicht schonend garen und
nicht wieder aufwärmen. Wichtige träger sind
Vitamine und Mineralstoffe
frische Früchte (z. B. acerola, Sanddorn, Kiwi)
und Gemüse (Paprika, Kohlarten). Vitamin C-
Mangel führt zu abwehrschwäche, verzögerter
Wundheilung, Müdigkeit und vorzeitiger alterung.
Bei Rauchern, Hochleistungssportlern
und bei einnahme bestimmter Medikamente
(z. B. aspirin, antibiotika, Schlafmittel) ist der
Bedarf erhöht.
ViTAMiN D
auch Cholecalciferol genannt, ist mit verantwortlich
für den Calciumhaushalt und den Knochenaufbau.
Neben der Nahrung (Fisch, eigelb,
Milchfett) kann Vitamin D auch vom Körper
selbst durch Sonnenlicht produziert werden.
US-Studien ergaben, dass Frauen, die viel Vitamin
D zu sich nahmen, seltener an Brustkrebs
erkrankten.
ViTAMiN E
ist die Sammelbezeichung für alpha-tocopherole,
die Bestandteil aller Zellmembranen sind.
Vitamin e fängt aggressive Substanzen ab
und gilt als Schönheitsvitamin. es wirkt gegen
Zellalterung, versorgt den Körper mit Sauerstoff,
beschleunigt Heilungsprozesse, beugt
thrombosen vor und reduziert Krebsrisiken. es
kommt in Mais, Soja, Weizen und vor allem in
Nüssen vor.
Dr. med. Werner Kalbfleisch
geboren 1951 in
oberstaufen im allgäu,
aufgewachsen
in Biberach an der
Riss, absolvierte sein
Medizinstudium in
München und Ulm.
Seit 1981 arbeitet er als „landarzt“ in eigener
Praxis.
Täglich Bio ist einfach besser
ViTAMiN K
ist in Gemüse (Spinat, Broccoli, dunkelgrünes
Blattgemüse) enthalten und hat eine blutungsstillende
aktivität. Wichtig ist es für den Knochenstoffwechsel:
ohne Vitamin K kann das
Vitamin D seine Wirkung nicht entfalten.
MiNERALSToFFE
Sind anorganische Nährstoffe. Wie auch die
Spurenelemente sind sie am aufbau von Knochen,
Bindegewebe, Zellen, enzymen und Hormonen
beteiligt. ohne Mineralstoffe würden
wir trotz reichlicher Wasserzufuhr verdursten!
Mineralstoffe sind elektrolyte und können Wasser
im Körper zurückhalten. Sie sind zudem am
Säure-Basen-Haushalt beteiligt. einseitige ernährung
und die zunehmende Mineralstoffverarmung
der Böden kann zu Mangelerscheinungen
führen, ebenso wie zu hoher Zucker- und
alkoholkonsum.
SPURENELEMENTE
es gibt über 20 verschiedene Spurenelemente,
darunter eisen, Jod, Selen und Zink. Das Fehlen
von essentiellen Spurenelementen führt zu
Mangelerscheinungen wie anämie (Blutarmut)
bei eisenmangel.
Mehr über die Steinzeitkost,
die Mechanismen
in unserem Körper sowie
tipps und Rezepte
für Dia betiker in seinem
Buch „artgerechte Menschenkost“,
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14 natur wellnetz 03/11
wellnetz 03/11
15
Bewegend – im Außen wie im Innern
Besinnungsweg Ehinger Alb öffnet am 3. Oktober seine Pfade!
Kommt unser außen in Bewegung, bewegt
sich auch unser inneres – und umgekehrt.
Dieses Prinzip wurde bei den „Wegen der einkehr
und Besinnung“ wunderbar miteinander
kombiniert. Hier steht der besinnliche aspekt
des Wanderns im Vordergrund. Das Projekt
des „Fördervereins ehinger alb im Biosphärengebiet
e. V.“ wurde von vielen ehrenamtlichen
Projektgruppen liebevoll und kreativ
umgesetzt.
GLEiCH VoRMERKEN:
Die offizielle Eröffnung des Besinnungsweges
findet am 3. oktober 2011 in Granheim
an der Albhalle statt. Nach der Feier (Beginn:
10 Uhr) haben Sie ab 14 Uhr die Gelegenheit,
ein Stück des Weges kennen zu lernen.
WANDERN MiT MEHRWERT
auf etwa 50 Kilometern Gesamtlänge führt
der Besinnungsweg ehinger alb an einigen
der schönsten und abwechslungsreichsten
Unser Landgasthof liegt Alb-idyllisch
am Ortsrand von Altsteußlingen,
nur 5 km von Ehingen entfernt
und ist das ideale Ziel für
große und kleine Ausflugsgäste.
landschaften des Biosphärengebietes Schwäbische
alb entlang. als Rundweg angelegt,
ist der einstieg jederzeit möglich. Der Weg
verbindet die ortschaften altsteußlingen, Dächingen,
erbstetten, Frankenhofen, Granheim
und Mundingen miteinander. Neben Sehenswürdigkeiten
wie malerischen Dorfkirchen
und einem historischen Brunnen, sind es vor
allem die infotafeln, die den Wanderer auf
seinem Weg begleiten und dabei bleibende
eindrücke hinterlassen.
„Die natürlichsten
Bewegungen unserer
Seele
sind die schönsten.“
Michel de Montaigne, essais
Bilder: Förderverein Besinnungsweg ehinger alb, Peter Münch, albert Müller
iNFoTAFELN MiT
DENKANSTöSSEN
Rund 30 tafeln säumen
bislang den
Besinnungsweg. auf
ihnen findet sich Historisches,
Sagenhaftes
und Nachdenkliches.
Da geht es um die legende
des unheimlichen
Butzamöckelers
und seinen „Geisterköpfen“,
um Raubritter und
verschwundene Burgen und um Zivilcourage
im Zweiten Weltkrieg. Man erfährt, wie die
Schwäbische alb früher mit Wasser versorgt
wurde und dass Mobbing am arbeitsplatz
schon 1919 ein thema war, sogar eines mit
tragisch-tödlichem ausgang. abgerundet mit
Gedichten und stimmungsvollen Zitaten endet
jede tafel mit einem Denkanstoß für das
Heute. Was bedeutet Wasser für uns und wie
Herzlich willkommen auf der
Schwäbischen Alb...
Das Tor zum Biosphärengebiet
Terrasse, Gasträume, Tiere, Spielplatz, Abenteuerland …
schwäbische saisonale Speisen, Partyservice, Gänsebraten im
November aus eigener Zucht, gepflegte Getränke
1429 erstmals urkundlich erwähnt, entwickelte sich der historische Gasthof unter der Regie
der Familien Fisel zu einem Landgasthof für gehobene Ansprüche. Lassen sie sich verwöhnen.
Landgasthof Adler
Familie Alex Fisel
Alte Heerstraße 30
89584 Altsteußlingen, 07395/330
www.landgasthof-adler.org
Großer Parkplatz direkt am Haus
Unser TIPP:
Mehr Infos inklusive Wanderkarten, Wegtafeln und Gasthofverzeichnis finden Sie im
Internet unter www.besinnungsweg-ehinger-alb.de
gehen wir damit um? Wohin führt uns der
eigene lebensweg?
VoN DER EiNKEHR ZUM EiNKEHREN
Die Schilder klingen noch lange nach.
letztendlich sollen sie die Sicht auf die
Umgebung verändern, zum innehalten bewegen,
zum bewussten Wahrnehmen von
Geräuschen und Gerüchen und der eigenen
Gedanken und Gefühle. Neben der inneren
einkehr, kommt auch die kulinarische einkehr
nicht zu kurz. Viele Gasthöfe mit regionalen
Spezialitäten säumen den Weg und
laden ein, auf kulinarischem Wege Kraft
zu tanken. Kein Wunder also, dass dieses
stimmige Gesamtkonzept vom Deutschen
Wanderverein mit dem Prädikat „Wanderbares
Deutschland“ ausgezeichnet wurde.
Wer Wohlfühltourismus vor der eigenen
Haustür erleben möchte, sollte sich Zeit
und Muse für diese besinnlich-bewegende
auszeit nehmen.
Denn wie heißt es so schön: „Der Weg ist das Ziel.“
natur
Planwagenfahren und Bogenschießen
Eine Stunde im Planwagen durch rauschende
Wälder, über Hügel und durch Täler.
Anschließend zwei Stunden Bogenschießen.
Lang- oder Flachbogen, Pfeile und Zielscheiben
sind zum Ausleihen vorhanden.
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SchlauSchuss
Die unsichtbare Gefahr?
NaNopartikel iN SportkleiDuNG & Co
Substanzen in Nanogrößen haben andere eigenschaften
als in ihrer Normalgröße. Da viele kleine
teilchen eine größere Gesamtoberfläche haben als
ein großes teil, kann die jeweilige Wirkweise verstärkt
werden. aber dadurch erhöht sich z. B. auch
ihre toxizität.
Nanopartikel können aufgrund ihrer Größe in den Körper gelangen,
z. B. durch mikroskopisch kleine Wunden. Untersuchungen
aus Japan zeigten, dass sie die Zellmembran zerstören, die DNS
negativ beeinflussen, Blutschranken durchbrechen und sich im
Gehirn ablagern können. Die gesundheitlichen auswirkungen
sind nicht abzuschätzen, da langzeitstudien fehlen.
Beispiele: Nanopartikel sollen
die Haltbarkeit von lebensmitteln
und ihr aussehen verbessern
(z. B. das Salz nicht
klumpt). Bei Nanosilberteilchen
reichen geringste Menge, um
große Flächen zu desinfizieren.
Nanopartikel in Verbindung mit titandioxid
(Sonnencremes) und aluminumsalzen (Deodorants)
werden von vielen Forschern als gesund-
heitsschädlich eingestuft.
Nanopartikel sind kleinste teilchen in
der Größe eines atoms (0,1 milliardstel
Meter). Sie können 100mal kleiner als
ein Virus sein.
es gibt natürliche Nanopartikel,
die z. B. durch einen Vulkanausbruch
entstehen, und synthetisch
produzierte, die mit einer chemischen
eigenschaft oder Funktion
versehen werden.
Sportbekleidung wird immer öfter mit
Nanosilber versehen. Damit soll die
Schweißbildung und die entstehung
von unangenehmen Gerüchen gehemmt
werden. aber: Nanosilber ist für Bakterien
doppelt so giftig wie Bleichmittel!
Und sie werden über die Haut in den
organismus aufgenommen…
Nanopartikel müssen bislang nicht deklariert werden.
Sie können überall enthalten sein – von der Zahnpasta
über Ketchup und autoreifen bis hin zum Sporttrikot.
Der Kauf von Bioprodukten oder (Sport-) Kleidung aus
Bio-Baumwolle gewährt eine gewisse Sicherheit.
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Montmartre oder Zugspitze?
Die trends der
Herbst/Wintersaison
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unterschiedlichsten
Winkeln unserer erde und
machen lust auf magische Zeitreisen
und kreative experimente!
Vom Montmartre…
(Nostalgiekleid von esprit)
Glamour: Vive la parisienne!
als Woody allen in seinem neuesten Film „Midnight in
Paris“ seine Musen in hauchzarten Kleidchen durch das
Paris der Charlestonzeit flanieren ließ, geriet nicht nur
das Kinopublikum ins Schwärmen. auch die Modewelt hat
ein auge auf den Retroglamour aus Paris geworfen. ob
elegante Chiffonkleider mit Fransen und Spitzen aus den
Zwanzigern, ob Bubikragen und a-Röcke aus den Sechzigern,
ob Blumendrucke und Polka Dots – die magische
Zeitreise durch das Paris der letzten Jahrzehnte ist DaS
Glamour-Highlight der Saison.
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Die looks vom laufsteg für die Herbst/Wintersaison!
… zur Zugspitze
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Wider dem Raureif!
Kuschelige ethno-Jacke von esprit
Farb-Duo: Braun plus Blau
Sie haben Beige bislang immer nur
brav mit Schwarz und Weiß kombiniert.
Vergessen Sie’s! Diese Saison
werden Beige, Braun und den Winterdauerbrenner
Camel zusammen
mit Blau getragen – von Jeansblau
zu Royaltönen. Diese Kombi wirkt erfrischend
und doch elegant. Weitere
Farbhighlights: gedeckte Beerentöne
und Grün in allen Variationen.
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Casual: Der Berg ruft!
Bunt gemusterte Ponchos aus den anden, lappland-
Folklore aus dem hohen Norden und warme Westen
im alpen-look – je rauer die temperaturen, desto rustikaler
der look. So trotzen Sie der Kälte und machen
dabei trotzdem eine gute Figur: Derbe looks einfach
mit stylishen taschen, Stiefeln, filigranen Blusen oder
accessoires aufbrechen. trendsetter mischen beim
„Bavarian Bohemian look“ Corsagen, Dirndl-oberteile
und Kniebundhosen mit modernen teilen wie Motto
t-Shirts.
Dandy Darlings
Das gekonnte Spiel mit
Herrenaccessoires –
von der Weste bis zum
Hut – verführt zum modischen
Rollentausch.
Neu: Der Garçonnelook
präsentiert komplette
Herrenanzüge für
Frauen in Glitzerstoffen
und lockert die maskuline
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Jeden Freitag * : Familientag
(*ausgenommen Feiertage und Ferien in Bayern/Baden-Württemberg)
iNFo
Donaubad Wonnemar Ulm/Neu-Ulm
Wiblinger Straße 55
89231 Neu-Ulm
www.wonnemar.de
Vitaltag 50+
Jeden Mittwoch * ist im Donaubad
Wonnemar Vitaltag 50+.
An diesen Tagen erhalten alle Gäste über 50 Jahre den Tarif
Wonnemar komplett (4 Stunden) für 10,90 €.
Für nur 15,90 € erhalten die Gäste den oben genannten Tarif
sowie Kaffee und Kuchen soviel sie möchten.
* außer an Feiertagen und in den Ferien
von Ba.-Wü. und Bayern
wellnetz 03/11
abtauchen vom alltag:
Wohlfühlbäder für Ihr Zuhause
Neu: Day Spa
Maximale Erholung an einem Tag.
Mehr Wellness geht nicht!
Jetzt selbst genießen...
oder verschenken.
Biberach
Tel. 07351 34 3- 600
www.jordanbad.de
Was gibt es Schöneres, als an einem nebligen
oder regnerischen Herbsttag das Wohlbefinden
mit einem schönen, duftend-warmen Bad in
Fluss zu halten? Dabei erleben wir entspannung
auf körperlicher und seelischer ebene.
Badezusätze wie Fichtennadelöl helfen
z. B. bei erkältungen, während duftende
Zusätze wie lavendel einen erholsamen
Schlaf fördern.
ANGENEHM WARM
ein Bad sollte entspannen oder beleben,
aber niemals ermüden. achten Sie darauf,
dass die Badewassertemperatur bei
36-38 Grad liegt. Heißere temperaturen
sind eine Belastung für den Kreislauf und
wirken in vielerlei Weise kontraproduktiv.
Personen mit schweren Herz-Kreislaufbeschwerden,
Bluthochdruck oder offenen
Wunden sollten zuvor ihren arzt befragen,
ob ein Bad für sie in Frage kommt.
STREiCHELZARTE HAUT
Zu langes Baden kann die Haut austrocknen.
Vorbeugend können Sie
dem Badewasser zusätzlich 2-3 esslöffel
Mandel- oder Weizenkeimöl beimischen.
auch sollten Sie nach dem Baden
die Haut nicht mit dem Handtuch abrubbeln,
sondern nur sanft abtupfen. So können
die inhaltsstoffe auf der Haut nachwirken.
„Wasser ist der Ursprung von allem.“
thales von Milet
DiE (SCHAUM-)KRöNUNG: DER BADEZU-
SATZ
Viele heilsame und duftende Badeingredienzien
sind als fertige Mischung im Handel
erhältlich. Wer auf Konservierungs- oder
künstliche Duftstoffe verzichten möchte,
kann sich Badezusätze auch ganz natürlich
selbst herstellen, z. B. durch aufkochen von
lebensfreude & genuss
teebeuteln und Kräuterbeigaben.
Fichtennadelöl, Salbei, Eukalyptus und Minze
lassen Sie tief durchatmen, nicht nur bei Husten,
erkältungen und atemwegserkrankungen.
Sie wirken erfrischend und Kreislauf anregend.
Kamille hilft bei Juckreiz und Hautentzündungen,
Meersalz bei Neurodermitis, ekzeme und akne.
Rosmarin und Wacholderbeeren lindern Verspannungen.
Rosmarin hilft außerdem bei Durchblutungsstörungen
und Kreislaufschwäche.
Lavendel eignet sich zur entspannung, bei
Nervosität und Schlafstörungen.
Rosenöl ist ein sinnliches Schönheitselixier:
Mischen Sie es einfach in ihr Cleopatrabad:
einen liter Milch, drei teelöffel Honig und einige
tropfen ätherisches Rosenöl vermischen,
erhitzen und ins Badewasser geben.
BASiSCHE BäDER
Für langzeit-Badefreunde ist das Basenbad
sehr zu empfehlen. Hier können Sie bis zu 90
Minuten (!) im Wasser liegen und nebenbei
Giftstoffe und überschüssige Säuren aus dem
Körper leiten. Bei regelmäßiger anwendung
wird die Haut zarter und das Bindegewebe
fester. Basenbäder machen sich den osmotischen
effekt zunutze, unterstützen den natürlichen
Säureschutzmantel der Haut und wirken
sehr belebend. einfach 3 el Basenpulver
ins 36 Grad warme Wasser geben.
ACCESSoiRES FüR iHRE AUSZEiT:
Nackenrollen und Stützkissen für die Badewanne
sorgen für bequemes liegen. teelichter am
Beckenrand, Bücher und Getränke dazu – lassen
Sie es sich gut gehen!
Augen schließen und im Hintergrund Musik
auflegen: Nostalgie pur verspricht der Soundtrack
von Woody allens „Midnight in Paris“
(Woody allen & la Musiqua, 14,99 euro über
www.amazon.de). Josephine Baker, enrico Caruso
& Co entführen Sie in vergangene epochen
und lassen Sie über die Champs-Élysées
lustwandeln …
Düfte entströmen nicht nur dem Wasser,
sondern auch aus Buchseiten! in „betörend
– literarische Duftnoten“ (StoRieS &
FRieNDS Verlag, 320 Seiten, 18,90 euro, iSBN:
iSBN 978-3- 9811560-9-6) handeln 25
Kurzgeschichten von den
liebestollen, amüsanten,
mörderischen und exotischen
aspekten von Parfüms.
eine ideale Badezimmerlektüre!
19

20
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eine Freizeitwelt für die ganze Familie
Die Schwaben-therme (4-Wellness-Stars)
im oberschwäbischen aulendorf ist eine
phantastische Verbindung aus thermal- und
Freizeitbad, Sauna & Römerbad. Bade- und
Saunaspaß, Wellness und Fitness gibt es
täglich und bei jedem Wetter zu erleben.
Das thermalbad mit innen- und außenbecken
lädt dazu ein, das schwefel- und fluoridhaltige
thermalwasser bei 34°C zu genießen. Für
entspannung sorgen Massagen an zahlreichen
Wasserdüsen, Sprudelliegen, Nackenduschen
und unter der Kaskade. im Freizeitbad
mit 70m-Riesenwasserrutsche, Steilrutsche,
Whirlpool, Strömungskanal und Gaudiwurm
kommt der Spaß nicht zu kurz. Für die ganz
kleinen Badegäste gibt es ein Kleinkinderbecken
mit tollen Wasserspielgeräten.
tipp: Kinder unter 6 Jahren haben freien
eintritt.
Saunakultur in Vollendung - abschalten, relaxen
und neue Kräfte sammeln mit allem
Komfort. auf über 900qm eine Saunalandschaft
erleben, die keine Wünsche offen
lässt. einzigartig und etwas ganz Besonderes
ist neben fünf unterschiedlich temperierten
Saunen im finnischen Bereich, das exklusive
Römerbad. Der Pfad der antike fängt beim
Genießen der drei Warmräume an, geht über
ein entspannungsbad im Römerbecken bis
hin zu einem Besuch des Dampfbades.
Wellness bucht man am besten im Paket:
Die tagespauschalen Genießer- und Premium-Genießer-Paket
sowie das Genießer- und
Premium-Wochenende (dreitägige Wochen-
endpauschalen) stehen zur Wahl. Massageanwendungen
können täglich gebucht
werden.
tipp: Bade- und Saunanächte von oktober
bis März. am letzten Dienstag im Monat finden
themenbezogene erlebnis-abende statt.
Bad und Sauna sind bis 24 Uhr geöffnet.
öFFNUNGSZEiTEN
thermal- und Freizeitbad täglich ab 9 Uhr,
Sauna & Römerbad ab 10 Uhr geöffnet
iNFo
Schwaben-therme Betriebs GmbH
ebisweilerstraße 5, 88326 aulendorf
tel. 07525/93-50, Fax 07525/93-5111
info@schwaben-therme.de
www.schwaben-therme.de
wellnetz 03/11
Senkt die kosten & hebt die laune:
Heizen mit Infrarot – nach dem Vorbild eines Sommertages
auf die innere ausstrahlung kommt es an
– dieses Motto lässt sich auch auf infrarot-
Heizsysteme übertragen. Bei der technologie
wird wohlige Wärme direkt auf und in den
Menschen übertragen, ohne energieverluste,
was zu erheblichen Kosteneinsparungen bei
gleichzeitig verbessertem Raumklima führen
kann. thilo lässing, Geschäftsführer von
„Sonnen-Warm“ in Neu-Ulm spricht von einsparungen
von bis zu 60%!
CHiC, FLExiBEL, UMWELTBEWUSST
Die infrarot-Flachheizungen arbeiten nach dem
natürlichen Prinzip der Sonne mit Strahlenenergie
(nicht zu verwechseln mit schädlichen
UV-Strahlen!) und werden an die Decke montiert
oder wie Bilder an die Wand gehängt.
ob als 3-D-Hausbarmotiv, mit exotischen Blüten
oder hinter einem Urlaubsschnappschuss
verborgen, die Paneelen lassen sich todchic
im Wohnbereich integrieren. Sie benötigen
je nach Größe nur zwischen 100-1000 Watt.
Grund: Die Wärme kommt genau dort an, wo
sie soll. Bei den Bewohnern.
„Infrarot ist
nicht nur ein
Heiz-, sondern
ein Wellness-
System!“
oHNE UMWEGE EiNHEiZEN
„Denken Sie nur einmal an den terrassenbelag
an einem Sommertag. Noch abends gibt
dieser eine angenehme Wärme ab“, so thilo
lässing. infrarotstrahlung erwärmt direkt
den Menschen, die Möbel und den Boden.
Der ganze Raum dient als Wärmespeicher,
wodurch eine milde, gleichmäßige Wärme erzeugt
wird. Wenn die Raumluft nur 18 Grad
beträgt, liegt die empfundene temperatur bei
etwa 22 Grad. es wird also wesentlich weniger
Heizenergie verbraucht. Da kein Sauerstoff
verbrannt wird, bleibt die luftfeuchtigkeit
konstant. Gerade im Winter, wenn herkömmliche
Heizungsluft die Schleimhäute austrocknet
und dadurch erkältungen begünstigt, ein
zusätzlicher Wohlfühlaspekt.
GESUNDE WäRME NiCHT NUR FüR
ALLERGiKER
Durch den Wegfall zirkulierender Wärmebewegungen,
wird bei infrarot-Paneelen kein Staub
aufgewirbelt, was allergiker aufatmen lässt.
Kalte Füße werden ebenso vermieden wie
Schimmelbildung in Räumen. Neben lösungen
fürs eigenheim entwickelt thilo lässing u.
a. individuelle lösungen für Büros, Massage-
und Wellness-institute sowie Gastronomien.
PFiFFiGE iDEEN & ALLRoUND
ENERGiEBERATUNG
infrarot lässt sich im innen- und außenbereich
einsetzen. Vom „Rauchertisch“ mit integriertem
Beinwärmer über infrarot-Sitzkissen für
den Fußballfan gibt es viele anreize, die den
alltag behaglicher machen. Daneben erhält
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der Kunde über „Sonnen-Warm“ eine komplette
energieberatung mit Preisvergleichen,
individuell angepassten infrarotlösungen und
Kombinationsmöglichkeiten mit Photovoltaikanlagen,
die ein insgesamt kostenfreies Heizen
ermöglichen!
Bei solch sonnigen aussichten und angesichts
der tatsache, dass wir auch nach dem Verlassen
von infrarot-Räumen weiter Wärme
ausstrahlen, können wir die „innere ausstrahlung“
also wörtlich nehmen …

22 veranstaltungen
VeranStaltungSkalender
wellnetz 03/11
Datum uhrzeit art thema referent ausgleich ort
21.09.2011 V eSP ernährungs-Vortrag lamovida Studio
24.09.201 P tag der offenen tür mit ZuMBa Party lamovida Studio
24.09.2011 P lamovida Salsa Party Orange restaurant
07.10.2011 P Havana Club night mit lamovida-animation Myer`s
08.10.2011 P lamovida Salsa Party Orange restaurant
11.10.2011 19.30 uhr V Was ist innerwise ® ?tauchen Sie ein in das neue System der
energetischen Medizin! (mit Voranmeldung)
16.10.2011 11.00 - 17.00 uhr I+V tag der offenen tür - easy Health day
Schmerzfrei, gesund und schön - zum testen, Schmecken, Fühlen, erleben
katja Häufele Institut enerChi
HP Claus anton
Mayer
Institut enerChi
19.10.2011 V eSP ernährungs-Vortrag lamovida Studio
22.10.2011 P lamovida Salsa Party Orange restaurant
23.10.2011 11.00 - 17.00 uhr S innerwise ® : Ja oder nein - der armlängentest (mit Voranmeldung) katja Häufele 95,- euro Institut enerChi
29.10.2011 P Ü30 Party mit lamovida SalSa danceflloor CCu
03.-05.11.2011 do. 17 - Sa. 18 uhr S innerwise ® Basisseminar „endlich glücklich u. kreativ leben“ (m. Voranm.) katja Häufele 420,-euro Institut enerChi
04.11.2011 P Havana Club night mit lamovida-animation Myer`s
09.11.2011 19.30 uhr V Wissen was gut tut! lernen Sie die Sprache ihres körpers verstehen. dieessperten Institut enerChi
12.11.2011 P lamovida Salsa Party Orange restaurant
23.11.2011 V eSP ernährungs-Vortrag lamovida Studio
24.-26.11.2011 do. 17 - Sa. 18 uhr S innerwise ® Basisseminar „endlich glücklich u. kreativ leben“ (m. Voranm.) katja Häufele 420,-euro Institut enerChi
26.11.2011 P lamovida Salsa Party Orange restaurant
02.12.2011 P Havana Club night mit lamovida-animation Myer`s
10.12.2011 P lamovida Salsa Party Orange restaurant
Adressen:
lamovida bewegung.tanz.entspannung, Dieselstr. 4/2, 89231 Neu-Ulm, tel. 0731 - 17 59 87 98
institut enerChi, Weihungstr. 39, Ulm-Wiblingen. tel. 0731 - 207 66 98
orange Restaurant, Dieselstr. 4, 89231 Neu-Ulm
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A= Ausstellung, E = Exkursion, F = Führung, FP = Ferienprogramm, i = infoaveranstaltung, M = Messe, P = Party, S = Seminar, V = Vortrag
Alkoholfreies Weizenbier löscht den Durst,
hält fi t und macht auch noch schön
Radbrauerei Günzburg bringt neues Bier in den Handel
1000 Biertrinker können nicht irren. Beim
Günzburger Brauereifest im Mai konnten
die Besucher zwei unterschiedliche Probesude
des neuen alkoholfreien Günzburger
Hefe-Weizen verkosten und bewerten.
„Es gab einen klaren Sieger, der daraufhin
gebraut und seit kurzem in den Handel
geliefert wird“, berichtet Georg L. Bucher,
Geschäftsführer der Radbrauerei, zufrieden.
Denn das jetzt gebraute Bier war
auch sein Favorit.
Alkoholfreie Biere sind inzwischen stark
im Kommen. „Vor allem alkoholfreies Hefe-Weizen
ist sehr beliebt, da es durch seinen
Hefe-Gehalt besonders geschmackvoll
ist und der fehlende Alkohol nicht so
sehr auffällt“, erklärt Georg L. Bucher.
Gerne werde das alkoholfreie Weizen
auch als natürliches Erfrischungsgetränk
getrunken. „Unser Alkoholfreies wird mit
unserem eigenen Hefestamm hergestellt,
der auch bei allen anderen Günzburger
Weizenbier-Sorten verwendet wird“, er-
klärt Bucher, der mit einer speziellen
Hopfensorte produziert, die dem Bier eine
besonders frische und leichte Note verleiht.
„Das alkoholfreie Hefe-Weizen ist
isotonisch und damit besonders geeignet
für Sportler und aktive Menschen.
Isotonisch heißt, dass im Getränk die
gleiche Menge an gelösten (Mineral-)
Stoffen enthalten ist wie im Blut“, erklärt
Bucher weiter.
Außerdem sei es kalorienreduziert und
enthalte viele wichtige Vitamine und
Mineralstoffe. Vor allem der Gehalt an
B-Vitaminen ist sehr hoch. Mit einem
halben Liter werde über 50 Prozent des
Tagesbedarfs an Vitamin B 12 und Folsäure
gedeckt, so der Brauereichef.
Vitamin B 12 ist wichtig für die Bildung
der roten Blutkörperchen, die im Organismus
den Sauerstoff transportieren und
für die Nervenfunktion. Folsäure (Vitamin
B 9) ist besonders wichtig für schwangere
und stillende Frauen.
Das neue Bier beinhal-
tet auch „Biotin“,
das„Schönheitsvitamin
H“, , das Haut
und Fingernägel
schöner wachsen
lässt und die Nerven
stärkt. „Eine Flasche
Günzburger Alkoholfrei
deckt schon ein
Viertel des Biotin–
Tagesbedarfs“,
erläutert Bucher. „In
erster Linie wird das
alkoholfreie Günzburger
aber als
Erfrischungsgetränk
und Durstlöscher für
Sportler und Autofahrer
sowie für die Mittagspause
an heißen
Sommertagen
gebraut“.
Impressum
THEODOR DIRR
Marienstraße 1
Donaucenter
89231 Neu-Ulm
Tel. 0731/1762339
planen & realisieren
Wellness
im eigenen Bad
Möbel-Licht-Texti-Accessoires
info@wohndesign-dirr.de
www.wohndesign-dirr.de
wellnetz – das ganzheitliche Magazin
für Ulm, Neu-Ulm und Umgebung
erscheint vierteljährlich mit einer Verbreitung an über
42.000 Haushalte, darunter mehr als 2.000 abonnenten
des lesezirkels sowie diverse auslagestellen.
Herausgeber:
Schwäbisches Verlagshaus Neu-Ulm GmbH
turmstraße 43, 89231 Neu-Ulm
www.wellnetz.info
Geschäftsführung: axel ebner
Redaktion: Diana Wieser
PRÄVENTION
Gewinner des Gewinnspiels 02/11
Kurzurlaub im Gesundhotel Bad Reuthe:
R. Simon, Ulm
je 1 3-Liter-Gebinde Rapskernöl,
bzw. Sonnenblumkernöl:
J. Kuhn, Blaustein,
J. Mailänder, Ulm
a. albrecht, Ulm
Probier-Paket Dr. Fahrnow‘s Glücksküche:
G. Bridgewater, Ulm
B. Grob, Senden
a. Maaz, Vöhringen
Die nächste wellnetz
erscheint am 03.12.2011
wellnetz
(anzeigenschluss 11.11.2011)
Verlags- und anzeigenleitung:
Ferdinand S. Horcher
horcher@SchwaebischesVerlagshaus.de
anzeigenverkauf und -beratung: tel. 0731/ 156-270,
Fax 0731/ 156-140 kontakt@wellnetz.info
Produktion und Satz: teamschostek GmbH & Co. KG
Neu-Ulm, www.teamschostek.de
Cornelia etler, Mona Probst, lisa Baur, Nicole Wagner
Bilder: iStockphoto: skynesher, szefei, Zhenikeyev,
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Druck: Geiselmann PrintKommunikation GmbH, laupheim
, zuletzt geändert 01.07.2010, 08:15:32
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© für texte und von wellnetz gestaltete anzeigen beim Verlag.
Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Fotos und illustrationen
wird nicht gehaftet. anschrift für alle Verantwortlichen
über den Verlag. Namentlich gekennzeichnete artikel geben die
Meinung des Verfassers wieder, nicht der Redaktion. abdruck,
auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages.
Die einspeicherung und/oder Verarbeitung in Datenbanksystemen
ist ohne Zustimmung des Verlages unzulässig.
IN IN BEWEGUNG KOMMEN
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Leistungsstark bis bis ins bis ins hohe ins hohe hohe Alter: Alter: Alter: Das Das aus Das aus Stern aus Stern Stern TV TV bekannte TV bekannte
Aktion: Mehr Mehr Mehr Trainingszeiten für für mehr für mehr mehr Beweglichkeit!
Ganzkörper-Trainingsprogramm von von LnB-Motion von LnB-Motion kann kann Bewegungsschmer-
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und zen und Gelenkverschleiß und Gelenkverschleiß auf auf einauf ein Minimum ein Minimum reduzieren. Die Die Bewegungs- Die Bewegungs-
Neben Neben Neben unseren unseren Abendkursen bieten bieten bieten wir wir jetzt wir jetzt neu jetzt neu für neu für Frühaufsteher: für Frühaufsteher:
abfolgen wurden wurden wurden aus aus der aus der Schmerztherapie der Schmerztherapie nach nach Liebscher nach Liebscher und und Bracht und Bracht Bracht in in in Training Training mittwochvormittags von von 8.30 von 8.30 – 8.30 9.30 – 9.30 – Uhr. 9.30 Uhr. Uhr.
Kooperation mit mit Ärzten mit Ärzten Ärzten entwickelt und und dienen und dienen dienen zur zur Prävention zur Prävention sowie sowie zur sowie zur Bezur
BeBehandlung bei bei akuten bei akuten akuten Beschwerden. Gleichzeitig werden werden Koordination,
LnB-Motion – und – und – wieder und wieder mitten im imLeben im Leben Leben stehen!
Gleichgewicht und und das und das Herz-Kreislauf-System das Herz-Kreislauf-System gestärkt. Die Die Übungen Die Übungen könkönkönnennen Sie nen Sie ohne Sie ohne Hilfsmittel ohne Hilfsmittel in Ihrem in Ihrem in Ihrem häuslichen Umfeld Umfeld Umfeld praktizieren. Den Den Den
Kontakt Kontakt zum zum eigenen zum eigenen eigenen Körper Körper Körper erfahren, sein sein Bewegungsumfeld sein Bewegungsumfeld erweitern
und und sich und sich wieder sich wieder wieder rundum rundum vital vital fühlen vital fühlen fühlen – Beweglichkeit – Beweglichkeit – Beweglichkeit bedeutet LebensLebensqualität! WingRevolution LnB-Motion WingKids
shen-Ti - Schule - Schule - Schule Senden Thomas Weber Weber Hauptstr. 32 32 D-89250 32 D-89250 Senden Fon Fon 0172 Fon 0172 0172 132 132 132 21 21 97 21 97 www.shen-ti.de
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