STRÖCKLINGSBROT STRÖCKLINGSBROT - essenziell

Was Hänschen nicht lernt….
Der Ernährung in der Kindheit ist besonderes Augenmerk zu schenken, da eine
ausgewogene Nährstoffzufuhr das körperliche Wachstum sowie die geistige
Entwicklung positiv zu beeinflussen vermag. Erfahrungsgemäß führen aber
jene Lebensmittel, die auch essenzielle Nährstoffe und andere der Gesundheit
zuträgliche Inhaltsstoffe enthalten, leider nicht die Hitliste der kindlichen Lieb-
lingsspeisen an. Umso wichtiger ist es, das Essverhalten von Kindesbeinen an
in die richtigen Bahnen zu lenken.
brot – Fundament einer ausgewogenen ernährung
Die Ernährungswissenschaft stellt unter anderem Brot und Getreideprodukte
in das Zentrum einer ausgewogenen Ernährung. Um in den vollen Genuss der
zahlreichen positiven Getreideinhaltsstoffe zu kommen, sind für ein Kindergar-
tenkind 170 g Brot – das entspricht etwa drei Scheiben – eine angemessene
Tagesration. Für ein Volksschulkind sind sogar vier Scheiben und für 10- bis
12-Jährige fünf Scheiben empfehlenswert. Tatsächlich landet täglich aber nur
etwa die Hälfte der empfohlenen Menge in den österreichischen Kindermägen.
Semmerl und Kipferl erfreuen sich bei Kindern großer Beliebtheit und haben im
Rahmen einer ausgewogenen Ernährung ihren berechtigten Platz. Im Idealfall
stammt aber etwa die Hälfte der täglichen Brotmenge aus Vollkornbrot und
-gebäck.
Die gute b(r)otschaft für ernährungsbewusste eltern
Ströck hat in Zusammenarbeit mit Ernährungswissenschafterinnen ein spezi-
elles Brot entwickelt, welches nicht nur den kindlichen Bedürfnissen hinsicht-
lich des Geschmacks, sondern auch dem besonderen Bedarf von Heranwach-
senden entspricht. Mit großer Sorgfalt wurden für das BIO-Ströcklingsbrot jene
Zutaten ausgewählt, die aufgrund ihres Nährstoffmusters dazu prädestiniert
sind, Lücken in der Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen zu schließen.
nicht so körnig und gar nicht bitter
Da sich die wertgebenden Bestandteile im Getreidekorn vorwiegend im Keimling
und in den Randschichten des Korns gemeinsam mit den für die Darmgesund-
heit wichtigen Ballaststoffen tummeln, wurde ein hoher Anteil an Vollkornmehl
verwendet. Damit dem anspruchsvollen kindlichen Gaumen Genüge getan wird,
punktet das Brot durch die reichliche Verwendung von fein vermahlenem Dinkel
mit harmonisch mildem Geschmack. Die damit erzielte Sättigung hält beson-
ders lange und lässt hungrige Mägen erst wieder nach Stunden knurren.
nährstoffhaushalt im Lot mit dem bIo-ströcklingsbrot
Folsäurereiche Weizenkeime werten das Brot nicht nur geschmacklich auf. Auf-
grund seiner Beteiligung an allen Zellteilungsvorgängen ist das B-Vitamin Fol-
säure besonders in der Wachstumsphase von herausragender Wichtigkeit.
kalziumreiche Amaranth- und eisenreiche Hirsekörner sorgen neben ihrem
Beitrag zur Nährstoffversorgung für das einzigartige und unverwechselbare
Kau- und Geschmackserlebnis. Der Knochenbaustoff Kalzium unterstützt die
Knochen- und Zahngesundheit. Eisen ist durch seine Beteiligung an der Blutbildung
in diesem Lebensabschnitt essenziell. Aufgrund der generellen Verwendung
von jodiertem Speisesalz ist Ströck-Brot immer ein guter Lieferant für
Jod. Diesem Spurenelement kommt als Baustein der Schilddrüsenhormone, die
u. a. das Wachstum steuern, besondere Bedeutung zu.
Doppelt hält besser
Aus zwei Scheiben Ströcklingsbrot – gefüllt mit zwei Blatt Käse oder Frischkäseaufstrich,
ergänzt durch Salatblätter sowie Gurken- und Paradeiserscheiben
ist im Handumdrehen ein sättigender Imbiss kreiert, der das Nähr- und Ballaststoffkonto
ihres Sprösslings beträchtlich auffüllt.
Grenzenloser BIO-Brotgenuss www.stroeck.at Grenzenloser BIO-Brotgenuss www.stroeck.at