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Dorfladen<br />
Oberpfälzerisch<br />
Shoppen<br />
Oder besser gesagt: einkaufen in unserem Dorfladen.<br />
Dieser ist ein echtes Herzensprojekt –<br />
angefangen mit hausgemachten Produkten für<br />
das Frühstücksbuffet oder die Speisekarten,<br />
füllen mittlerweile allerhand Köstlichkeiten die<br />
Regale. Die Produkte werden in unserer Manufaktur<br />
oder von den Köchen hergestellt. Zum mit<br />
nach Hause nehmen und in schönen Urlaubserinnerungen<br />
schwelgen.<br />
Du interessierst Dich für die Geheimnisse der<br />
ursprünglichen Oberpfälzer Wurstmacherkunst,<br />
die bei allen unseren Wurstwaren nach Oberpfälzer<br />
Art zur Anwendung kommen? Eigentlich<br />
ganz einfach: Frisches Schweine- und Rindfleisch<br />
direkt vom Bauern aus der Region, das traditionell<br />
verarbeitet wird. Beigemischt werden<br />
je nach Wurstsorte nach alten Hausrezepten:<br />
Kochsalz, Gewürze, Wasser, teilweise würzender<br />
Essig, Rauch und Speisewürze. Das wars. Keine<br />
künstlichen Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker.<br />
Weil uns nicht wurst ist, was in der<br />
Wurst ist.
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