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Home of Greece Katalog 2022

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INHALT<br />

4 Über uns<br />

Candianuts<br />

10<br />

40<br />

Cretel<br />

Dermitzakis<br />

Agropoem<br />

46<br />

50<br />

Estia<br />

Golden<br />

Melostalia<br />

56<br />

58<br />

Kakoulaki<br />

Thrakiotiki Zimi<br />

72<br />

2


INHALT<br />

76<br />

Xil<strong>of</strong>ournista<br />

Fanourakis<br />

Tradifresh<br />

84<br />

88<br />

Präsentkörbe<br />

Griechische<br />

Rezepte<br />

124<br />

3


Über Uns<br />

Wer sind wir?<br />

<strong>Home</strong> Of <strong>Greece</strong> (zu dt. “Das Zuhause für Griechenland“) ist ein<br />

familiengeführtes Unternehmen und gehört uns, der Familie<br />

Theodosiadis. Wir haben selbst griechische Wurzeln und leben bereits<br />

in der dritten und vierten Generation mit unseren Kindern hier in<br />

Deutschland. Ich, Jiannis Theodosiadis, geboren und aufgewachsen im<br />

schönen Lichtenstein in Baden-Württemberg in Deutschland, bin der<br />

Inhaber von <strong>Home</strong> Of <strong>Greece</strong>.<br />

Kurz zu mir: Ich bin 1969 geboren und bin Grieche durch und durch.<br />

Schon als Kind habe ich mir selbst die griechisch-pontische Lyra<br />

beigebracht und war zwischen meinem 14. – und 45. Lebensjahr in<br />

Deutschland sowie in der Schweiz für zahlreiche griechische<br />

Tanzvereine als Tanzlehrer tätig. Es war immer mein Wunsch, unserer<br />

und der nachfolgenden Generation, die Möglichkeit zu bieten, unsere<br />

griechischen Traditionen weiterzuleben. Heute lebe ich mit meiner Frau<br />

Paraskevi und meinen zwei Kindern, Maria und Jiannis Junior, im<br />

sonnigen Baden Württemberg und leite seit fast 30 Jahren ein<br />

Fulfillment Unternehmen namens JT-Lizenzen. Zahlreiche aufgebaute<br />

Kontakte und ein breites Netzwerk helfen uns bei <strong>Home</strong> <strong>of</strong> <strong>Greece</strong>, die<br />

besten Partner auszuwählen.<br />

4


Über Uns<br />

Die Idee<br />

Ich liebe gutes Essen! Bereits während meines Studiums der<br />

Verwaltungswissenschaften an der Uni in Konstanz in den 90er Jahren<br />

habe ich davon geträumt, die griechische Küche mit ihrer Vielfalt für<br />

alle, die ebenfalls auf den Geschmack gekommen waren, zugänglich zu<br />

machen. Damals war ich aber noch zu jung und unerfahren, um dies<br />

pr<strong>of</strong>essionell in die Wege zu leiten. Heute - knapp 30 Jahre später - bin<br />

ich endlich in der Lage meinen Traum umzusetzen.<br />

Unsere Produzenten<br />

Mit großer Sorgfalt haben wir, die Familie Theodosiadis, für Sie alle<br />

Produkte ausgewählt und darauf geachtet, dass unsere Produzenten fair<br />

und nachhaltig handeln. Auf unseren Produktreisen durch<br />

Griechenland waren wir für Sie auf der Suche nach den Geheimtipps<br />

und Delikatessen Griechenlands. Wir pflegen ein familiäres Verhältnis<br />

zu unseren Produzenten, schätzen ihre liebevolle Handarbeit und das<br />

Fortführen von teilweise über Jahrhunderte weitergegebenen Rezepten<br />

nach Großmutters Art.<br />

5


Über Uns<br />

Was bieten wir Ihnen?<br />

Bei uns erfahren Sie genau, woher die Produkte stammen und können<br />

guten Gewissens einkaufen. Die Mehrzahl unserer Produkte<br />

(ausgenommen der „Süßwaren“) unterstützt eine gesunde Lebensweise<br />

und beinhaltet größtenteils keine künstlichen Zusatzst<strong>of</strong>fe.<br />

Selbstverständlich werden alle Produkte ausschließlich und zu 100<br />

Prozent direkt in Griechenland aus regionalen Zutaten hergestellt. Die<br />

griechische Küche gilt als Teil der mediterranen Küche. Vor allem aber<br />

die kretische Küche hat Bekanntheit erlangt als eine der Gesündesten<br />

weltweit. Sie sorgt also nicht nur dafür, dass wir lange leben, sondern die<br />

Leckereien sind auch ein echter Gaumenschmaus.<br />

Unser Sortiment<br />

Bei uns erwarten Sie feinste griechische Delikatessen und Feinkost von<br />

lokalen Anbietern. Aktuell führen wir etwa 250 ausgesuchte<br />

griechische Spezialitäten und Mezedes für Freunde der griechischen<br />

Küche. Zu unserem Sortiment auf <strong>Home</strong> <strong>of</strong> <strong>Greece</strong> zählen folgende<br />

Produkte der kulinarischen Welt Griechenlands: Olivenöl, Oliven, Tee-<br />

Kräuter, Gewürze, Gebäck, Paprika-Aufstriche, hausgemachte<br />

Weinblatt- und Weißkrautwickeln, Baklava, Halva, Kantaifi, Teigwaren,<br />

Honig und viele weitere Produkte. Außerdem können Sie aus unserem<br />

breiten Präsentkörbe Sortiment eine große Vielfalt an Geschenkideen<br />

für jeden Anlass, jeden Geschmack und jedes Budget finden.<br />

6


Über Uns<br />

Unsere Philosophie<br />

Unser Unternehmen <strong>Home</strong> <strong>of</strong> <strong>Greece</strong> hat es sich zur Aufgabe gemacht,<br />

der größte Online-Anbieter griechischer Lebensmittel auf dem<br />

deutschen Markt zu werden. Unser Motto lautet: „OPA ELLADA!“ – Sie<br />

fragen sich jetzt sicherlich, was das eigentlich heißt. „Ellada“ ist das<br />

griechische Wort für „Griechenland“. „Opa!“ hingegen ist etwas<br />

schwieriger zu übersetzen, da wir Griechen es sehr vielfältig verwenden<br />

– von „Ups, ich habe das Essen versehentlich anbrennen lassen!“ bis hin<br />

zu einem Lob Klang für einen Sänger oder Tänzer kann „Opa!“ zu allen<br />

Anlässen verwendet werden. Für manche ist „Opa!“ sogar eine<br />

Lebenseinstellung („The Opa! - Way <strong>of</strong> Live“), die in jedem Menschen<br />

steckt, auch wenn man selbst tatsächlich kein Grieche ist. „OPA<br />

ELLADA!“ bedeutet für uns „Ein Hoch auf Griechenland!“, es bedeutet<br />

Lebensfreude und repräsentiert die Gastfreundschaft und Tradition<br />

Griechenlands, die wir mit unseren Produkten auch auf Ihren Tisch<br />

nach Hause bringen wollen. Man kann schließlich nicht immer nach<br />

Griechenland reisen, wenn man sich ein Stück griechischer<br />

Gaumenfreuden gönnen möchte.<br />

Wir wünschen Ihnen in diesem Sinne einen guten Appetit! – „Καλή<br />

όρεξη<br />

!“ ( gelesen „ Kali Orexi!“)<br />

Ihre Familie Theodosiadis und das <strong>Home</strong> Of <strong>Greece</strong> – Team<br />

7


Unsere Produzenten &<br />

Ihre Produkte<br />

d<br />

8


9


Die Geschichte<br />

Candianuts ist ein 1992 gegründetes Familienunternehmen. Seit der<br />

Gründung bildet das Unternehmen den Hauptakteur im griechischen<br />

Snack- und Süßwarensektor.<br />

Von den ersten Produktionsschritten bis zur Endverpackung spielt die<br />

Qualitätskontrolle eine große Rolle. Mit einer stets aktuellen und<br />

modernen Ausrüstung und der sorgfältigen Suche nach den besten<br />

Rohst<strong>of</strong>fen liefert Candianuts den Verbrauchern gesunde und nahrhafte<br />

Produkte.<br />

Innovation gibt dem Unternehmen die Möglichkeit, sich von der<br />

Konkurrenz abzuheben. Zu den Innovationserfolgen gehören die<br />

Entwicklung einer speziellen Sorte karamellisierter Nüsse sowie die<br />

Einführung innovativer Verpackungen. Aber auch durch natürliche<br />

Zutaten, wie Honig und Sesam, schafft Candianuts gesunde Alternativen<br />

für den Power-Snack vor oder nach dem Training. Aber auch mit der<br />

Einführung des S<strong>of</strong>t Nougats aus griechischem Joghurt ist Candianuts<br />

ein wahre Innovation gelungen.<br />

10


Nüsse<br />

220g Beutel Sportlermischung<br />

Artikelnummer CN-22386<br />

EAN 5203985223869<br />

220g Beutel Mandeln, geröstet & gesalzen<br />

Artikelnummer CN-22653<br />

EAN 5203985226532<br />

220g Beutel Griechische Pistazien, geröstet &<br />

gesalzen<br />

Artikelnummer CN-22650<br />

EAN 5203985226501<br />

220g Beutel Erdnüsse Süss & Chili<br />

Artikelnummer CN-22649<br />

EAN 5203985226495<br />

220g Beutel Premium Nussmischung,<br />

gesalzen<br />

Artikelnummer CN-22648<br />

EAN 5203985226488<br />

11


Kandierte Nüsse<br />

120g Packung CANDITO<br />

Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />

Artikelnummer CN-82145<br />

EAN 5203985821454<br />

120g Packung CANDITO<br />

Karamellisierter Nuss-Mix<br />

Artikelnummer CN-82142<br />

EAN 5203985821423<br />

120g Packung CANDITO<br />

Karamellisierte Erdnüsse mit Sesams<br />

Artikelnummer CN-82141<br />

EAN 5203985821416<br />

120g Packung CANDITO<br />

Karamellisierte Mandeln<br />

Artikelnummer CN-82140<br />

EAN 5203985821409<br />

120g Packung CANDITO<br />

Karamellisierte Erdnüsse mit Zimt<br />

Artikelnummer CN-82123<br />

EAN 5203985821232<br />

12


Kandierte Nüsse<br />

120g Packung CANDITO<br />

Karamellisierte Erdnüsse mit Kakaopulver<br />

Artikelnummer CN-82122<br />

EAN 5203985821225<br />

120g Packung CANDITO<br />

Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />

Artikelnummer CN-82121<br />

EAN 5203985821218<br />

120g Packung CANDITO<br />

Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />

Artikelnummer CN-82120<br />

EAN 5203985821201<br />

13


S<strong>of</strong>t Nougat-Riegel<br />

140g (4x35g) Schachtel Gefüllter<br />

Nougat-Riegel Pistachio & Mastic<br />

Artikelnummer CN-80154<br />

EAN 5203985801548<br />

140g (4x35g) Schachtel Gefüllter Nougat-<br />

Riegel Blueberries & Almonds<br />

Artikelnummer CN-80153<br />

EAN 5203985801531<br />

140g (4x35g) Schachtel Gefüllter Nougat-<br />

Riegel Cranberries & Almonds<br />

Artikelnummer CN-80152<br />

EAN 5203985801524<br />

140g (4x35g) Schach tel Gefüll ter<br />

Nougat-Rie gel Pecan & Caramel<br />

Arti kelnummer CN-80150<br />

EAN 5203985801500<br />

14


S<strong>of</strong>t Nougat-Riegel<br />

70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit<br />

Tropischen Trockenfrüchten<br />

Artikelnummer CN-80970<br />

EAN 5203985809704<br />

70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Orangenschale<br />

Artikelnummer CN-80870<br />

EAN 5203985808707<br />

70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Erdbeeren<br />

Artikelnummer CN-80770<br />

EAN 5203985807700<br />

70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Cashewkernen<br />

Artikelnummer CN-80670<br />

EAN 5203985806703<br />

70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Preiselbeeren<br />

und Mandeln<br />

Artikelnummer CN-80575<br />

EAN 5203985805751<br />

15


S<strong>of</strong>t Nougat-Riegel<br />

70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel Nuss-Mix<br />

Artikelnummer CN-80570<br />

EAN 5203985805706<br />

70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Mandeln<br />

Artikelnummer CN-80470<br />

EAN 5203985804709<br />

70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Erdnüssen<br />

Artikelnummer CN-80270<br />

EAN 5203985802705<br />

16


Nuss- & Sesam-Riegel<br />

50g Nussriegel mit<br />

Cashewkernen und Honig<br />

Artikelnummer CN-80660<br />

EAN 55203985806604<br />

50g Haselnussriegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80960<br />

EAN 5203985809605<br />

70g Kürbiskernriegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80860<br />

EAN 5203985808608<br />

50g Pistazienriegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80750<br />

EAN 5203985807502<br />

60g Packung Nuss-Mix Riegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80560<br />

EAN 5203985805607<br />

17


Nuss- & Sesam-Riegel<br />

100g Packung Nuss-Mix Riegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80510<br />

EAN 5203985805102<br />

60g Packung Mandelriegel mit Sesam & Honig<br />

Artikelnummer CN-80460<br />

EAN 5203985804600<br />

100g Packung Mandelriegel mit Sesam & Honig<br />

Artikelnummer CN-80410<br />

EAN 5203985804105<br />

70g Kürbiskernriegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80860<br />

EAN 5203985808608<br />

60g Packung Erdnussriegel mit Sesam & Honig<br />

Artikelnummer CN-80260<br />

EAN 5203985802606<br />

100g Packung Erdnussriegel mit Sesam & Honig<br />

Artikelnummer CN-80210<br />

EAN 5203985802101<br />

18


Nuss- & Sesam-Riegel<br />

30g Packung 2 x Sesamriegel mit Kakao<br />

Artikelnummer CN-80132<br />

EAN 5203985801326<br />

30g Packung 2x Sesamriegel mit Granatapfel<br />

Artikelnummer CN-80131<br />

EAN 5203985801319<br />

30g Packung 2 x Sesamriegel mit<br />

Leinsamen, Zimt & Johannisbeeren<br />

Artikelnummer CN-80130<br />

EAN 5203985801302<br />

100g Sesamriegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80100<br />

EAN 5203985801005<br />

70g Packung Sesamriegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80070<br />

EAN 5203985800701<br />

40g Packung Sesamriegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80040<br />

EAN 5203985800404<br />

19


Nuss- & Sesam-Riegel<br />

200g Beutel Nussmix-Mini-Riegel mit<br />

Honig<br />

Artikelnummer CN-80125<br />

EAN 5203985801258<br />

200g Beutel Mandel-Mini-Riegel mit<br />

Honig<br />

Artikelnummer CN-80124<br />

EAN 55203985801241<br />

200g Beutel Erdnuss-Mini-Riegel mit<br />

Honig<br />

Artikelnummer CN-80122<br />

EAN 5203985801227<br />

200g Beutel Sesam-Mini-Riegel mit Honig<br />

Artikelnummer CN-80121<br />

EAN 5203985801210<br />

20


Halva<br />

200g Packung HALVA mit<br />

karamellisierten Haselnüssen,<br />

Rosinen und Kakao<br />

Artikelnummer CN-25807<br />

EAN 5203985258076<br />

200g Packung HALVA mit<br />

karamellisierter Nuss-Mischung<br />

Artikelnummer CN-25806<br />

EAN 5203985258069<br />

200g Packung HALVA mit Kakao<br />

Artikelnummer CN-25805<br />

EAN 5203985258052<br />

21


Halva<br />

200g Packung HALVA mit<br />

karamellisierten Pistazien<br />

Artikelnummer CN-25802<br />

EAN 5203985258021<br />

200g Packung Griechische<br />

HALVA Vanille<br />

Artikelnummer CN-25801<br />

EAN 5203985258014<br />

200g Packung HALVA mit<br />

karamellisierten Mandeln<br />

Artikelnummer CN-25800<br />

EAN 5203985258007<br />

22


Kantaifi<br />

175g Packung KANTAIFI mit<br />

Pistazien & Honig<br />

Artikelnummer CN-25500<br />

EAN 5203985255006<br />

175g Packung KANTAIFI mit Honig,<br />

Schokolade und Mandeln<br />

Artikelnummer CN-25505<br />

EAN 5203985255051<br />

175g Packung KANTAIFI mit Honig,<br />

Apfel & Zimt<br />

Artikelnummer CN-25504<br />

EAN 5203985255044<br />

23


Kantaifi<br />

175g Packung KANTAIFI mit Nuss-<br />

Mix und Honig<br />

Artikelnummer CN-25503<br />

EAN 5203985255037<br />

175g Packung KANTAIFI mit<br />

Walnüssen und Honig<br />

Artikelnummer CN-25502<br />

EAN 5203985255020<br />

175g Packung KANTAIFI mit<br />

Mandeln und Honig<br />

Artikelnummer CN-25501<br />

EAN 5203985255013<br />

24


Baklava<br />

245g Packung BAKLAVA mit<br />

Pistazien und Honig<br />

Artikelnummer CN-25428<br />

EAN 5203985254283<br />

245g Packung BAKLAVA mit Nuss-<br />

Mix und Honig<br />

Artikelnummer CN-25431<br />

EAN 5203985254313<br />

245g Packung BAKLAVA mit<br />

Walnüssen<br />

Artikelnummer CN-25430<br />

EAN 5203985254306<br />

25


Baklava<br />

245g Packung BAKLAVA mit<br />

Mandeln und Honig<br />

Artikelnummer CN-25429<br />

EAN 5203985254290<br />

175g Packung BAKLAVA mit<br />

Erdbeermarmelade, Schokolade<br />

& Honig<br />

Artikelnummer CN-25422<br />

EAN 5203985254221<br />

175g Packung BAKLAVA mit<br />

Granatapfelmarmelade, Mandeln<br />

& Honig<br />

Artikelnummer CN-25421<br />

EAN 5203985254214<br />

26


27


Baklava<br />

175g Packung BAKLAVA mit Honig,<br />

Schokolade & Mandeln<br />

Artikelnummer CN-25405<br />

EAN 5203985254054<br />

175g Packung BAKLAVA mit Apfel,<br />

Zimt und Honig<br />

Artikelnummer CN-25404<br />

EAN 5203985254047<br />

175g Packung BAKLAVA mit Nuss-<br />

Mix und Honig<br />

Artikelnummer CN-25403<br />

EAN 5203985254030<br />

28


Baklava<br />

175g Packung BAKLAVA mit<br />

Walnüssen & Honig<br />

Artikelnummer CN-25402<br />

EAN 5203985254023<br />

175g Packung BAKLAVA mit<br />

Mandeln & Honig<br />

Artikelnummer CN-25401<br />

EAN 5203985254016<br />

175g Packung BAKLAVA mit Honig<br />

& Pistazien<br />

Artikelnummer CN-25400<br />

EAN 5203985254009<br />

29


Baklava<br />

175g Packung BAKLAVA mit<br />

getrockneten Preiselbeeren,<br />

Mandeln & Honig<br />

Artikelnummer CN-25420<br />

EAN 5203985254207<br />

30


Loukoumi<br />

160g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel aus<br />

Kaktusfeigen<br />

Artikelnummer CN-25180<br />

EAN 5203985251800<br />

160g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel mit Honig &<br />

Walnuss<br />

Artikelnummer CN-25175<br />

EAN 5203985251756<br />

160g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel aus<br />

Mediterranen Früchten<br />

Artikelnummer CN-25174<br />

EAN 5203985251749<br />

31


Loukoumi<br />

160g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel mit Zimt<br />

Artikelnummer CN-25172<br />

EAN 5203985251725<br />

160g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel aus<br />

Exotischen Früchten<br />

Artikelnummer CN-25171<br />

EAN 5203985251718<br />

160g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel mit Pistazien<br />

Artikelnummer CN-25170<br />

EAN 5203985251701<br />

32


Loukoumi<br />

200g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel aus<br />

Granatapfel, Goji- & Blaubeeren<br />

Artikelnummer CN-25014<br />

EAN 5203985250148<br />

200g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel aus Erdbeere,<br />

Himbeere & Heidelbeere<br />

Artikelnummer CN-25013<br />

EAN 5203985250131<br />

200g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel aus Feige,<br />

Aroniabeere & Schwarze Rosinen<br />

Artikelnummer CN-25012<br />

EAN 5203985250124<br />

33


Loukoumi<br />

200g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel aus Ananas,<br />

Papaya & Kokosnuss<br />

Artikelnummer CN-25011<br />

EAN 5203985250117<br />

200g Packung LOUKOUMI<br />

Zuckergelee-Würfel aus<br />

Wassermelone, Honigmelone &<br />

Blaubeeren<br />

Artikelnummer CN-25010<br />

EAN 5203985250100<br />

34


Griechische Gewürzmischungen<br />

40g Beutel Gewürzmischung für Feta-Käse<br />

Artikelnummer CN-15100<br />

EAN 5203985151001<br />

35g Beutel Gewürzmischung für gefüllte Tomaten<br />

Artikelnummer CN-15122<br />

EAN 5203985151223<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Bratkart<strong>of</strong>feln<br />

Artikelnummer CN-15121<br />

EAN 5203985151216<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Fleischgerichte<br />

Artikelnummer CN-15117<br />

EAN 5203985151179<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Grillgut<br />

Artikelnummer CN-15116<br />

EAN 5203985151162<br />

35


Griechische Gewürzmischungen<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Eintopfgerichte<br />

Artikelnummer CN-15114<br />

EAN 5203985151148<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Lammgerichte<br />

Artikelnummer CN-15113<br />

EAN 5203985151131<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Pizza<br />

Artikelnummer CN-15112<br />

EAN 5203985151124<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Tzatziki<br />

Artikelnummer CN-15108<br />

EAN 5203985151087<br />

40g Beutel Gewürzmischung für griechischen Salat<br />

Artikelnummer CN-15107<br />

EAN 5203985151070<br />

36


Griechische Gewürzmischungen<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Moussaka<br />

Artikelnummer CN-15106<br />

EAN 5203985151063<br />

55g Beutel Gewürzmischung für Nudelgerichte<br />

Artikelnummer CN-15105<br />

EAN 5203985151056<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Gyros & Souvlaki<br />

Artikelnummer CN-15104<br />

EAN 5203985151049<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Geflügel<br />

Artikelnummer CN-15103<br />

EAN 5203985151032<br />

50g Beutel Gewürzmischung für Fischgerichte<br />

Artikelnummer CN-15102<br />

EAN 5203985151025<br />

37


Griechische Gewürze<br />

40g Beutel Basilikum<br />

Artikelnummer CN-15204<br />

EAN 5203985152046<br />

40g Beutel Thymian<br />

Artikelnummer CN-15203<br />

EAN 5203985152039<br />

30g Beutel Oregano<br />

Artikelnummer CN-15202<br />

EAN 520398515<strong>2022</strong><br />

38


Griechische Teekräuter<br />

15g Beutel Diptam-Tee<br />

Artikelnummer CN-15200<br />

EAN 5203985152008<br />

20g Beutel Malotira (Bergkräuter)-Tee<br />

Artikelnummer CN-15201<br />

EAN 5203985152015<br />

30g Beutel Kamillen-Tee<br />

Artikelnummer CN-15207<br />

EAN 5203985152077<br />

20g Beutel Salbei-Tee<br />

Artikelnummer CN-15208<br />

EAN 5203985152084<br />

25g Beutel Teemischung aus Salbei,<br />

Bergkräutertee (Malotira), Diptam, Majoran,<br />

Zimt, Minze, Zitronenverbenen.<br />

Artikelnummer CN-15209<br />

EAN 5203985152091<br />

39


Die Geschichte<br />

Die Sieben-Länder-Studie, die 1960 von Dr. Ancel Keys von der Harvard<br />

Universität durchgeführt wurde, hatte eine Gruppe von 12.000 Männern<br />

(darunter 700 Männer von der Insel Kreta) unter ärztlicher Aufsicht.<br />

Das Ergebnis dieser Studie zeigte u.a., dass die Kreter die niedrigste<br />

Rate an Todesfällen durch Herzinfarkte und andere Krebsarten<br />

aufweisen.<br />

Im Jahr 1991 hat die Abteilung für soziale Gesundheit der Universität<br />

Kreta, 31 Jahre nach Beginn der Sieben-Länder-Studie, die medizinische<br />

Nachbetreuung dieser Gruppe übernommen. Dabei stellte sich heraus,<br />

dass etwa 50% der Kreter, welche an der Studie teilgenommen hatten,<br />

noch am Leben waren. Im Gegensatz dazu, waren bereits alle anderen<br />

Teilnehmer aus den übrigen sechs Ländern, verstorben. Zudem zeigte<br />

also die Studie, dass die kretische Bevölkerung ebenfalls die langlebigste<br />

ist. Die Wissenschaft erklärte sich dieses Ergebnis, mit der Tatsache,<br />

dass Olivenöl das einzige Fett ist, das auf Kreta konsumiert wird. Es ist<br />

somit das grundlegende Merkmal, welches die kretische Ernährung so<br />

gesund macht.<br />

Das haben sich die Gebrüder Kargakis nicht zweimal sagen lassen und<br />

gründeten 1988 CRETEL S.A. als <strong>of</strong>fene Handelsgesellschaft auf der<br />

Insel Kreta.<br />

Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Herstellung von Olivenöl. Die<br />

Oliven hierfür werden eigens auf der Insel Kreta angebaut, was viele<br />

Vorteile mit sich bringt: das vorherrschende gemäßigte Klima, sowie die<br />

Bodenverhältnisse auf Kreta begünstigen den Olivenanbau und<br />

ermöglichen das Gedeihen vieler verschiedener Olivensorten.<br />

Im Jahr 2003 wurde das Unternehmen mit modernsten Maschinen für<br />

die Standardisierung und Verpackung von Olivenöl ausgerüstet und die<br />

Lager- und Aufbewahrungsmöglichkeiten wurden erweitert. Alle<br />

Prozesse werden in vollständig umweltfreundlichen Anlagen unter<br />

besten hygienischen Bedingungen und mit Verantwortung gegenüber<br />

dem Verbraucher durchgeführt.<br />

40


Griechisches Bio-Olivenöl<br />

500 ml Flasche BIO EXTRA VIRGIN Olivenöl<br />

AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00026<br />

EAN 5203299000262<br />

250ml Flasche BIO EXTRA VIRGIN OLIVE<br />

OIL AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00027<br />

EAN 5203299000279<br />

250ml Dose BIO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL<br />

AC. 0,3 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00028<br />

EAN 5203299000286<br />

500ml Dose BIO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL<br />

AC. 0,3 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00024<br />

EAN 5203299000248<br />

1-Liter Dose BIO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL<br />

AC. 0,3 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00023<br />

EAN 5203299000231<br />

5-Liter Kanister BIO EXTRA VIRGIN Olivenöl<br />

AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00037<br />

EAN 5203299000378<br />

41


Griechisches Olivenöl<br />

500ml Flasche EXTRA VIRGIN<br />

Olivenöl AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00021<br />

EAN 5203299000217<br />

750ml EXTRA VIRGIN Olivenöl AC. 0,3 - 0,6<br />

(PDO)<br />

Artikelnummer CR-00020<br />

EAN 5203299000200<br />

250ml Flasche EXTRA VIRGIN OLIVE OIL<br />

AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00022<br />

EAN 5203299000224<br />

250ml Dose EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AC.<br />

0,3 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00029<br />

EAN 5203299000293<br />

500ml Dose EXTRA VIRGIN Olivenöl AC. 0,3<br />

(PDO)<br />

Artikelnummer CR-00019<br />

EAN 5203299000194<br />

42


43


Griechisches Olivenöl<br />

1-Liter Dose EXTRA VIRGIN Olivenöl AC. 0,3<br />

(PDO)<br />

Artikelnummer CR-00018<br />

EAN 5203299000187<br />

3-Liter Kanister EXTRA VIRGIN Olivenöl AC.<br />

0,3 - 0,6 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00017<br />

EAN 5203299000170<br />

5-Liter Kanister EXTRA VIRGIN Olivenöl AC.<br />

0,3 - 0,6 (PDO)<br />

Artikelnummer CR-00016<br />

EAN 5203299000163<br />

44


Flavored Olivenöl<br />

250 ml Flasche EXTRA VIRGIN<br />

Olivenöl mit Oregano<br />

Artikelnummer CR-00043<br />

EAN 5203299000439<br />

250 ml Flasche EXTRA VIRGIN Olivenöl mit<br />

Basilikum<br />

Artikelnummer CR-00044<br />

EAN 5203299000446<br />

250 ml Flasche EXTRA VIRGIN Olivenöl mit<br />

scharfer Chili<br />

Artikelnummer CR-00045<br />

EAN 5203299000453<br />

250 ml Flasche EXTRA VIRGIN Olivenöl mit<br />

Knoblauch<br />

Artikelnummer CR-00046<br />

EAN 5203299000460<br />

250 ml Flasche EXTRA VIRGIN Olivenöl mit<br />

Zitrone<br />

Artikelnummer CR-00047<br />

EAN 5203299000477<br />

45


Die Geschichte<br />

„Agropoem“ – ein Gedicht der Landwirtschaft. Das gleichnamige<br />

landwirtschaftliche Unternehmen wurde von der Familie Dermitzakis<br />

gegründet. Der Familienbetrieb mit Sitz in Avgeniki Malevizi im Bezirk<br />

Heraklion auf der Insel Kreta besteht bereits seit über 60 Jahren. Die<br />

Traditionen und Erfahrungen bei der Herstellung von Agrar- und<br />

Lebensmittelerzeugnissen wurden über viele Generationen<br />

weitergetragen und prägen den einzigartigen Geschmack und die<br />

Qualität der Produkte. „Agropoem“ hat sich auf die Weinrebe<br />

spezialisiert und alle Nebenprodukte, die dabei erzeugt werden, so auch<br />

die Weinrebenblätter. Diese werden vor allem für die Zubereitung der<br />

griechischen Beilage „Sarmades“ benötigt, welche es auch in vielen<br />

arabisch geprägten Länder auf der Speisekarte zu finden gibt. Die<br />

Köstlichkeit kann entweder vegan oder aber mit Fleisch zubereitet<br />

werden. Das Hauptaugenmerk des Unternehmens liegt auf der<br />

Herstellung der Sultanine.<br />

46


Hausgemacht<br />

320g Glas Hausgemachte Dolmadakia<br />

Artikelnummer AG-99515<br />

EAN 5214000995159<br />

320g Glas Hausgemachte Weißkrautwickeln<br />

Artikelnummer AG-99534<br />

EAN 5214000995340<br />

W<br />

r<br />

250g Glas Sultanina-Weinblätter<br />

Artikelnummer AG-99500<br />

EAN 5214000995005<br />

500g Glas Sultanina-Weinblätter<br />

Artikelnummer AG-99501<br />

EAN 5214000995012<br />

47


Trauben<br />

430g Glas Trauben, eingelegt in<br />

Zuckersyrup<br />

Artikelnummer AG-99520<br />

EAN 5214000995203<br />

90g Beutel Rosinen<br />

Artikelnummer AG-99506<br />

EAN 5214000995067<br />

200g Beutel Rosinen<br />

Artikelnummer AG-99502<br />

EAN 5214000995029<br />

48


49


Die Geschichte<br />

Die Insel Kreta ist nicht nur für ihre schönen Strände, den blauen<br />

Himmel, die antiken Städte und die bezaubernden Landschaften<br />

bekannt. Die Insel ist auch bekannt für die gesunde Ernährungsweise,<br />

welche die Einwohner seit Jahrhunderten pflegen. Eine Lebensweise,<br />

die den Ergebnissen der Sieben-Länder-Studie zufolge, Langlebigkeit<br />

und gute Gesundheit verspricht.<br />

Eine weitere große Tradition auf der Insel Kreta haben die vielen<br />

unzähligen Sorten an aromatischen Pflanzen. Die Insel ist reich an<br />

Pflanzenarten, die nur dort heimisch sind, wie die „Malotira“ und<br />

„Dittany“, die seit der Antike für ihre antiseptischen Eigenschaften<br />

bekannt sind. Bereits Hippokrates empfahl sie als „Oxytocia“, ein Kraut,<br />

das Frauen eine schmerzfreie und schnelle Geburt ermöglicht. Die<br />

Kräuter wachsen in den steilen Bergen der Insel und werden von<br />

erfahrenen Kräuterkundigen gesammelt und ohne chemische<br />

Behandlung getrocknet, damit die antioxidativen Eigenschaften beim<br />

Verzehr erhalten bleiben.<br />

Das Unternehmen Estia wurde 2001 gegründet und ist das einzige<br />

Unternehmen, welches aromatische Pflanzen auf der Insel Kreta<br />

anbaut, sammelt, verarbeitet, verpackt und vermarktet. Das<br />

Unternehmen stellt außerdem, Gewürze und mediterrane<br />

Gewürzmischungen her, welche von der griechischen Küche inspiriert<br />

wurden. Der einzigartige Duft und Geschmack der Kräuter und<br />

Gewürze lässt den Verbraucher in die Welt des kretischen Lebens<br />

eintauchen.<br />

50


Griechische Bio-Teekräuter<br />

25g Packung BIO-7-Kräutertee aus<br />

Malotira, Diptam, Salbei, Minze,<br />

Zitronenstrauch, Poleiminze &<br />

Zitronenmelisse.<br />

Artikelnummer ES-003709<br />

EAN 5200140440635<br />

30g Packung BIO Majoran-Tee<br />

Artikelnummer ES-003702<br />

EAN 5200140440567<br />

25g Packung BIO Minze-Tee<br />

Artikelnummer ES-003708<br />

EAN 5200140440628<br />

25g Packung BIO Poleiminze-Tee<br />

Artikelnummer ES-003706<br />

EAN 5200140440604<br />

30g Packung BIO Salbei-Tee<br />

Artikelnummer ES-003705<br />

EAN 5200140440598<br />

51


Griechische Bio-Teekräuter<br />

25g Packung BIO Mischkräuter-Tee aus<br />

Diptam, Bergkräuter (Malotira) &<br />

Salbei.<br />

Artikelnummer ES-003701<br />

EAN 5200140440550<br />

15g Packung BIO Zitronenverbene-Tee<br />

Artikelnummer ES-003703<br />

EAN 5200140440574<br />

20g Packung BIO Zitronenmelisse-Tee<br />

Artikelnummer ES-003707<br />

EAN 5200140440611<br />

25g Packung BIO Diptam-Tee<br />

Artikelnummer ES-003700<br />

EAN 5200140440543<br />

20g Packung BIO Bergkräuter-Tee<br />

Artikelnummer ES-003704<br />

EAN 5200140440581<br />

52


Griechische Teekräuter<br />

15g Packung Lindenblüten-Tee<br />

Artikelnummer ES-003723<br />

EAN 5200140440772<br />

30g Packung Kamillenblüten-Tee<br />

Artikelnummer ES-003720<br />

EAN 5200140440741<br />

25g Packung 7-Kräutertee aus Diptam, Bergkräuter<br />

( Malorita), Salbei, Minze, Zitronenverbene,<br />

Eisenkraut, Kamille & Zitronenmelisse.<br />

Artikelnummer ES-003719<br />

25g Packung Minze-Tee<br />

Artikelnummer ES-003718<br />

EAN 5200140440727<br />

EAN 5200140440734<br />

20g Packung Zitronenmelissen-Tee<br />

Artikelnummer ES-003717<br />

EAN 5200140440710<br />

25g Packung Poleiminze-Tee<br />

Artikelnummer ES-003716<br />

EAN 5200140440703<br />

53


Griechische Teekräuter<br />

25g Packung Kräutermischung-Tee aus<br />

Diptam, Bergtkräuter (Malotira), Salbei &<br />

Kamille.<br />

Artikelnummer ES-003711<br />

25g Packung Diptam-Tee<br />

Artikelnummer ES-003710<br />

EAN 5200140440642<br />

EAN 5200140440659<br />

30g Packung Salbei-Tee<br />

Artikelnummer ES-003715<br />

EAN 5200140440697<br />

25g Packung Bergkräuter-Tee<br />

Artikelnummer ES-003714<br />

EAN 5200140440680<br />

15g Packung Zitronenverbene-Tee<br />

Artikelnummer ES-003713<br />

EAN 5200140440673<br />

30g Packung Majoran-Tee<br />

Artikelnummer ES-003712<br />

EAN 5200140440666<br />

54


55


Die Geschichte<br />

An den Südhängen des höchsten Berges Kretas „Psiloritis“ auf 2456m<br />

Höhe befindet sich das historische Dorf Voriza. Genau dort lebt Kostis<br />

Archontakis mit seiner Familie in der 3.Generation. Er betreibt dort eine<br />

kleine, moderne und dem heutigen Standard gerechte, Imkerei. Die<br />

Erfahrung mit und die Liebe für die Bienen ist längst alte<br />

Familientradition: überliefert vom Großvater Kostis an den Vater<br />

Antonis und weiter zum Sohn Kostis in der 3. Generation. Diese<br />

Begeisterung stellt die Basis und Anspruch der Familie einen reinen,<br />

kaltgeschleuderten 100% Kretischen Honig zu erzeugen. Die einzigartige<br />

Natur Kretas, der unternehmerische Geist einer Familie und die Liebe<br />

zur Heimat bringt dieses einzigartige Ergebnis zutage. Somit haben wir<br />

die Gelegenheit das lokale Aroma, den Geschmack, die Nähr- sowie<br />

heilenden Inhaltsst<strong>of</strong>fe eines Löffels kretischen Honig zu genießen.<br />

An der großen Naturschule „Bienenwabe“ und Biene können wir<br />

beobachten, wie die Einfachheit des Lebens in Verbindung mit den<br />

guten Seiten der Zivilisation, für uns Menschen qualitativ hochwertige<br />

Nahrungsmittel hervorbringen kann. Der Honig ist das beste Beispiel<br />

hierfür. Genießen Sie unseren Honig „Golden Melostalia“ (griech. für<br />

„Honigtropfen“) der Familie Archontakis!<br />

56


Griechischer Honig<br />

800g Glas Thymianhonige<br />

Artikelnummer GM-7057<br />

EAN 5214001717057<br />

400g Glas Thymianhonig<br />

Artikelnummer GM-7064<br />

EAN 5214001717064<br />

800g Glas Honig aus Wildkräuter,<br />

Thymian und Nadelbäumen<br />

Artikelnummer GM-7071<br />

EAN 5214001717071<br />

400g Glas Honig aus Wildkräuter,<br />

Thymian und Nadelbäumen<br />

Artikelnummer GM-7088<br />

EAN 5214001717088<br />

57


d<br />

Die Geschichte<br />

Die fruchtbare Messara Tiefebene liegt etwa 50 km südlich der Stadt<br />

Heraklion auf der Insel Kreta. Die Region wird im Süden von den<br />

Asteroussia-Bergen und im Norden vom Psiloritis-Massiv begrenzt und<br />

umfasst eine Fläche von über 150 km². Die Messara Tiefebene bietet die<br />

besten Grundvoraussetzungen für den Olivenanbau: das milde<br />

Mittelmeerklima, das reichlich vorhandene Sonnenlicht zu jeder<br />

Jahreszeit, sowie der fruchtbare Boden lassen die Olivenbäume prächtig<br />

gedeihen. In genau diesem besonderen Gebiet hat die Familie<br />

Kakoulakis vor vielen Jahren mit dem Anbau von Olivenbäumen<br />

begonnen. Mit dem Wissen und der Leidenschaft, dass über<br />

Generationen in der Familie Kakoulakis weitergegeben wurde, werden<br />

alle Phasen der Verarbeitung der Früchte auf die natürlichste und<br />

unverfälschte traditionelle kretische Art und Weise durchgeführt, um sie<br />

dem Verbraucher verpackt und tischfertig anzubieten.<br />

58


d<br />

Griechische Oliven im Glas<br />

450g Glas Kleine Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28008<br />

EAN 5213002280089<br />

210g Glas Grüne Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28065<br />

EAN 5213002280652<br />

360g Glas Kleine Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28009<br />

EAN 5213002280096<br />

360g Glas Grüne Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28017<br />

EAN 5213002280171<br />

210g Glas Kalamata Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28064<br />

EAN 5213002280645<br />

450g Glas Grüne Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28016<br />

EAN 5213002280164<br />

59


d<br />

Griechische Oliven im Vakuum<br />

220g Vakuumbeutel Kleine Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28010<br />

EAN 5213002280102<br />

220g Vakuumbeutel Kleine Grüne<br />

Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28018<br />

EAN 5213002280188<br />

3x 220g Vakkumbeutel mit Grünen<br />

Cocktail-Oliven & Grünen Oliven &<br />

Grünen Oliven mit Oregano (alle mit Kern)<br />

Artikelnummer KK-28042<br />

EAN 5213002280423<br />

220g Vakuumbeutel Kleine Oliven mit<br />

Rosmarin und Kern<br />

Artikelnummer KK-28051<br />

EAN 5213002280515<br />

220g Vakuumbeutel Kalamata Oliven mit<br />

Kern<br />

Artikelnummer KK-28054<br />

EAN 5213002280546<br />

60


d<br />

Griechische Oliven im Vakuum<br />

220g Vakuumbeutel Grüne und Schwarze<br />

Cocktail-Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28055<br />

EAN 5213002280553<br />

220g Beutel Grüne und Schwarze<br />

Cocktail-Oliven mit Oregano und Kern<br />

Artikelnummer KK-28056<br />

EAN 5213002280560<br />

220g Vakuumbeutel Pikante (scharfe)<br />

Grüne Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28057<br />

EAN 5213002280577<br />

3x 150g Vakuumbeutel Cocktail-Oliven &<br />

Grüne Oliven mit Oregano & Grüne Oliven<br />

(alle mit Kern)<br />

Artikelnummer KK-28218<br />

EAN 5213002282182<br />

220g Vakuumbeutel Grüne Oliven mit<br />

Oregano und Kern<br />

Artikelnummer KK-28058<br />

EAN 5213002280584<br />

61


d<br />

Griechische Oliven im Vakuum<br />

220g Vakuumbeutel Grüne Oliven mit<br />

Kern<br />

Artikelnummer KK-28059<br />

EAN 5213002280591<br />

220g Vakuumbeutel Pikante Grüne und<br />

Schwarze Cocktail-Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28060<br />

EAN 5213002280607<br />

150g Vakuumbeutel Kleine Schwarze und<br />

Grüne Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28063<br />

EAN 5213002280638<br />

150g Beutel Kleine Grüne Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28062<br />

EAN 5213002280621<br />

150g Vakuumbeutel Kleine Oliven mit<br />

Rosmarin und Kern<br />

Artikelnummer KK-28068<br />

EAN 5213002280683<br />

62


d<br />

Griechische Oliven im Vakuum<br />

220g Vakuumbeutel Grüne Cocktail-<br />

Oliven mit Oregano und Kern<br />

Artikelnummer KK-28151<br />

EAN 5213002281512<br />

220g Vakuumbeutel Kalamata Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28206<br />

EAN 5213002282069<br />

3x 220g Vakuumbeutel Kalamata Oliven &<br />

Grüne Oliven mit Oregano & Grüne Oliven<br />

(alle mit Kern)<br />

Artikelnummer KK-28221<br />

EAN 5213002282212<br />

3x 220g Vakuumbeutel Grüne Cocktail-<br />

Oliven mit Oregano & Cocktail-Oliven &<br />

Pikante Cocktail-Oliven (alle mit Kern)<br />

Artikelnummer KK-28222<br />

EAN 5213002282229<br />

3x 220g Vakuumbeutel Kleine Oliven mit<br />

Rosmarin & Kleine Oliven (alle mit Kern)<br />

Artikelnummer KK-28226<br />

EAN 5213002282366<br />

63


d<br />

Griechische Oliven im Vakuum<br />

150g Vakuumbeutel Kalamata Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28069<br />

EAN 5213002280690<br />

150g Vakuumbeutel Große Grüne Oliven<br />

mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28070<br />

EAN 5213002280706<br />

150g Vakuumbeutel Grüne Oliven mit<br />

Oregano und Kern<br />

Artikelnummer KK-28071<br />

EAN 5213002280713<br />

150g Vakuumbeutel Pikante (scharfe)<br />

Grüne Oliven<br />

Artikelnummer KK-28072<br />

EAN 5213002280720<br />

150g Vakuumbeutel Große Grüne und<br />

Schwarze Cocktail-Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28073<br />

EAN 5213002280737<br />

64


d<br />

Griechische Oliven im Vakuum<br />

150g Beutel Grüne und Schwarze Cocktail-<br />

Oliven mit Oregano und Kern<br />

Artikelnummer KK-28074<br />

EAN 5213002280744<br />

150g Beutel Pikante Grüne und Schwarze<br />

Cocktail-Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28075<br />

EAN 5213002280751<br />

220g Vakuumbeutel Grüne Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28147<br />

EAN 5213002281475<br />

220g Beutel Grüne Oliven mit Oregano mit<br />

Kern<br />

Artikelnummer KK-28008<br />

EAN 5213002280089<br />

220g Vakuumbeutel Pikante (scharfe)<br />

Grüne Oliven mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28149<br />

EAN 5213002281499<br />

220g Vakuumbeutel Grüne Cocktail-Oliven<br />

mit Kern<br />

Artikelnummer KK-28150<br />

EAN 5213002281505<br />

65


d<br />

2kg Oliven mit Kern im Vakuum<br />

2kg Vakuumbeutel Grüne Oliven, Kat. Giant (141-<br />

160 Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28242<br />

EAN 5213002282427<br />

66


d<br />

3kg Oliven mit Kern im Eimer<br />

3kg Eimer Kalmata Oliven<br />

Artikelnummer KK-28109<br />

EAN 5213002281093<br />

3kg Eimer Grüne Oliven<br />

Artikelnummer KK-28110<br />

EAN 5213002281109<br />

3kg Eimer Kleine Oliven<br />

Artikelnummer KK-28152<br />

EAN 5213002281529<br />

3kg Eimer Kleine Grüne Oliven<br />

Artikelnummer KK-28158<br />

EAN 5213002281581<br />

3kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. Extra Large (181-200<br />

Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28165<br />

EAN 5213002281659<br />

3kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Extra Large<br />

(181-200 Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28181<br />

EAN 5213002281819<br />

3kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. 2XS (351-<br />

400 Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28225<br />

EAN 5213002282250<br />

3kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. Large<br />

(231-260 Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28240<br />

EAN 5213002282403<br />

3kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Mammoth (161-<br />

180 Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28243<br />

EAN 5213002282434<br />

3kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Giant (141-<br />

160 Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28241<br />

EAN 5213002282410<br />

67


d<br />

6kg Oliven mit Kern im Eimer<br />

6kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. Large<br />

(231-260 Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28239<br />

EAN 5213002282397<br />

6kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. 2XS (351-<br />

400 Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28237<br />

EAN 5213002282373<br />

6kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Extra Large<br />

(181-200 Früche/kg)<br />

Artikelnummer KK-28184<br />

EAN 5213002281840<br />

6kg Eimer Grüne Oliven<br />

Artikelnummer KK-28174<br />

EAN 5213002281741<br />

6kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. Extra Large (181-200<br />

Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28169<br />

EAN 5213002281697<br />

6kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Mammoth<br />

(161-180 Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28163<br />

EAN 5213002281635<br />

6kg Eimer Kleine Grüne Oliven<br />

Artikelnummer KK-28021<br />

EAN 5213002280218<br />

6kg Eimer Grüne Oliven<br />

Artikelnummer KK-28013<br />

EAN 5213002280133<br />

6kg Eimer Grüne Oliven; Kat. Giant (141-160<br />

Früchte/kg)<br />

Artikelnummer KK-28011<br />

EAN 5213002280119<br />

68


d<br />

Griechische Olivenpaste<br />

100g Glas Grüne Olivenpaste<br />

Artikelnummer KK-28132<br />

EAN 5213002281321<br />

100g Glas Olivenpaste mit getrockneten<br />

Tomaten<br />

Artikelnummer KK-28050<br />

EAN 5213002280508<br />

100g Glas Kalamata Olivenpaste<br />

Artikelnummer KK-28131<br />

EAN 5213002281314<br />

100g Glas Schwarze Olivenpaste mit Honig<br />

Artikelnummer KK-28047<br />

EAN 5213002280478<br />

100g Glas Scharfe Olivenpaste<br />

Artikelnummer KK-28048<br />

EAN 5213002280485<br />

69


d<br />

Griechische Olivenpaste<br />

3x35g Glas Olivenpaste: 35g Scharfe<br />

Olivenpaste, 35g Grüne Olivenpaste &<br />

35g Kalamata Olivenpaste.<br />

Artikelnummer KK-28140<br />

EAN 5213002281406<br />

35g Glas Scharfe Olivenpaste<br />

Artikelnummer KK-28136<br />

EAN 5213002281369<br />

35g Glas Grüne Olivenpaste<br />

Artikelnummer KK-28135<br />

EAN 5213002281352<br />

35g Glas Kalamata Olivenpaste<br />

Artikelnummer KK-28134<br />

EAN 5213002281345<br />

70


71


Die Geschichte<br />

Im Jahr 2004 gründete die Familie Ekonomou die traditionelle<br />

Teigwarenwerkstatt „Thrakiotiki Zimi“, zu Deutsch „Thrakische<br />

Teigwaren“. Das Ziel des Unternehmens ist es, die Rezepte und<br />

Geschmäcker der thrakischen kulinarischen Tradition zu bewahren und<br />

zu verbreiten.<br />

Die Thraker waren eine Völkergruppe in der Antike, deren<br />

Siedlungsgebiet sich östlich von Makedonien bis an das Westufer des<br />

Schwarzen Meeres erstreckte. Das Volk war somit im heutigen<br />

Bulgarien, Moldau, Rumänien, Serbien, Nordmazedonien, Kosovo,<br />

Nordgriechenland, zwischen den nördlichen Karpaten und dem<br />

Ägäischen Meer und in Kleinasien, in Mysien, Bithynien und<br />

Paphlagonien zu Hause. Herodot zufolge waren die Thraken das größte<br />

Volk nach den Indern. Sie besaßen keine eigene Schrift, standen aber in<br />

engem Kontakt zu den Griechen und deren Kultur. Ihre Sprache war das<br />

Thrakische.<br />

Das Unternehmen „Thrakiotiki Zimi“ befindet sich in Aegiro, einige<br />

Kilometer außerhalb der Stadt Komotini im Nordosten Griechenlands.<br />

Es ist die zweite Generation der Familie, die mit viel Leidenschaft<br />

versucht die Jahrhunderte alte Tradition auf den Teller des<br />

Verbrauchers zu bringen.<br />

Für die Herstellung der Teigwaren wählt das Unternehmen die<br />

hochwertigsten Rohst<strong>of</strong>fe, die traditionellen Rezepte der Region und die<br />

modernsten Geräte.<br />

Die Qualität, der Produktionsprozess und die Rückverfolgbarkeit der<br />

Produkte werden durch das Standardzertifikat ISO 2200:2005 sowie<br />

durch kontinuierliche Labortests des Wassers und der Fertigprodukte<br />

gewährleistet.<br />

72


Handgemachte Griechische Teigwaren<br />

500g Beutel Griechischer BULGUR<br />

Artikelnummer TZ-49910<br />

EAN 5214000499107<br />

500g Beutel Griechischer KOUSKOUS<br />

Artikelnummer TZ-49909<br />

EAN 5214000499091<br />

500g Beutel Krikaki Ringnudeln<br />

Artikelnummer TZ-49908<br />

EAN 5214000499084<br />

500g Beutel Mini-Makkaroni<br />

Artikelnummer TZ-49907<br />

EAN 5214000499077<br />

500G Beutel Kritharaki Griechischer<br />

Hartweizengrieß<br />

Artikelnummer TZ-49906<br />

EAN 5214000499060<br />

500g Beutel Spiralnudeln<br />

Artikelnummer TZ-49905<br />

EAN 5214000499053<br />

73


Handgemachte Griechische Teigwaren<br />

500g Beutel Hartweizen-Pasta<br />

Artikelnummer TZ-49904<br />

EAN 5214000499046<br />

500g Beutel Schmale Spinat-Bandnudeln<br />

Artikelnummer TZ-49903<br />

EAN 5214000499039<br />

500g Beutel Schmale Tomaten-Bandnudeln<br />

Artikelnummer TZ-49902<br />

EAN 5214000499022<br />

500G Beutel Schmale Bandnudeln<br />

Artikelnummer TZ-49900<br />

EAN 5214000499008<br />

500g Beutel Breite Bandnudeln<br />

Artikelnummer TZ-49901<br />

EAN 5214000499015<br />

74


Handgemachter Griechischer Trachanas<br />

500g Beutel Trachanas aus Weizen<br />

Artikelnummer TZ-49916<br />

EAN 5214000499169<br />

500g Beutel Trachanas mit Gemüse (Scharf)<br />

Artikelnummer TZ-49914<br />

EAN 5214000499145<br />

500G Beutel Trachanas mit Joghurt (Sauer)<br />

Artikelnummer TZ-49912<br />

EAN 5214000499121<br />

500g Beutel Trachanas aus Milch und Mehl<br />

Artikelnummer TZ-49911<br />

EAN 5214000499114<br />

75


Die Geschichte<br />

Das Familienunternehmen Xil<strong>of</strong>ournista Fanourakis wurde vor<br />

mehreren Jahrzehnten (um 1880) in einem kleinen Dorf in Messara auf<br />

der Insel Kreta von der Großmutter Eleni Fanouraki gegründet. Eleni<br />

liebte es ihre Familie mit ihren Kochkünsten zu verwöhnen, aber vor<br />

allem liebte sie es Brot zu backen. Durch die wirtschaftlichen<br />

Bedingungen der Zeit war es ihr jedoch nicht möglich täglich Brot für<br />

ihre Kinder und Enkelkinder zu backen. Daher musste Eleni kreativ<br />

werden und nach mehrmaligem Probieren, schaffte Sie es mit<br />

Leidenschaft, das übrig gebliebene Brot vom Vortag in einen fluffigen,<br />

knusprigen Zwieback zu verwandeln. Eleni gab diese Leidenschaft Jahre<br />

später an ihren Sohn weiter, aber auch an ihren Enkel, der ebenfalls ihr<br />

größter Fan war. Noch heute erinnert der Enkel sich daran, wie er früh<br />

aufstand, seiner Großmutter zum Holz<strong>of</strong>en („Xil<strong>of</strong>ournos“ auf griech.) in<br />

den Garten folgte, und ihr dabei zusah, wie sie das Zwieback zubereitete.<br />

Heute, drei Generationen später, setzt die Familie Fanourakis die<br />

Tradition des Ortes und ihrer Vorfahren fort, mit Hilfe der überlieferten<br />

traditionellen kretischen Rezepte für Brot, Zwieback und Kekse. Die<br />

Familie möchte jedem Haushalt den Geschmack und die Qualität dieser<br />

Produkte zugänglich machen.<br />

Das Unternehmen, Xil<strong>of</strong>ournista Fanourakis, ist ein Pionierunternehmen<br />

in seinem Bereich, da alle Produkte handgefertigt sind und<br />

keinerlei Konservierungsmittel, Backtriebmittel und Farbst<strong>of</strong>fe<br />

enthalten.<br />

76


Kretische Trockenbrotstücke<br />

500g Beutel Kretischer Hartzwieback<br />

mit Johannisbrotkernmehl<br />

Artikelnummer XF-9998<br />

EAN 5200133429951<br />

500g Beutel Kretischer "Koulouritsa" (aus<br />

Johannisbrotkernmehl)<br />

Artikelnummer XF-9968<br />

EAN 5200133429968<br />

300g Beutel Kleiner Zwieback der Art<br />

"Kythira"<br />

Artikelnummer XF-9326<br />

EAN 5200133429326<br />

300g Beutel Kleiner Zwieback mit Oliven<br />

und Oregano<br />

Artikelnummer XF-9319<br />

EAN 5200133429319<br />

300g Beutel Kleiner ungesalzener<br />

Roggenzwieback<br />

Artikelnummer XF-0323<br />

EAN 5200133420323<br />

77


Kretische Trockenbrotstücke<br />

400g Beutel Kretischer<br />

Johannisbrot-Zwieback<br />

Artikelnummer XF-0309<br />

EAN 5200133420309<br />

300g Beutel Bisse mit Johannisbrotkernmehl<br />

Artikelnummer XF-0293<br />

EAN 5200133420293<br />

300g Beutel Kretische Weizen-<br />

Trockenbrotstücke mit Ouzo<br />

Artikelnummer XF-0118<br />

EAN 5200133420118<br />

300g Beutel Kretische Gersten-<br />

Trockenbrotstücke<br />

Artikelnummer XF-0095<br />

EAN 5200133420095<br />

300g Beutel Kretische Weizen-<br />

Trockenbrotstücke<br />

Artikelnummer XF-0088<br />

EAN 5200133420088<br />

78


Kretische Trockenbrotstücke<br />

500g Beutel Kretischer "Eptazymo"<br />

Zwieback mit Kichererbsenbrei<br />

Artikelnummer XF-0071<br />

EAN 5200133420071<br />

500g Beutel Kretischer Weizenzwieback<br />

Artikelnummer XF-0064<br />

EAN 5200133420064<br />

500g Beutel Kretischer Gerstenzwieback<br />

Artikelnummer XF-0040<br />

EAN 5200133420040<br />

400g Beutel Kleiner Runder<br />

Weizenzwieback<br />

Artikelnummer XF-0033<br />

EAN 5200133420033<br />

400g Beutel Kleiner Runder<br />

Gerstenzwieback<br />

Artikelnummer XF-0026<br />

EAN 5200133420026<br />

600g Beutel Kretischer Runder<br />

Gerstenzwieback<br />

Artikelnummer XF-0002<br />

EAN 5200133420002<br />

79


Handgemachte Kretische Kekse<br />

250g Beutel, Handgemachte kretische<br />

Kekse mit Olivenöl und Aloe Vera<br />

Artikelnummer XF-6059<br />

EAN 5200133426127<br />

250g Beutel Handgemachte kretische<br />

Johannisbrot-Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />

Artikelnummer XF-6080<br />

EAN 5200133426080<br />

250g Beutel Handgemachte kretische Mandel-<br />

Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />

Artikelnummer XF-6097<br />

EAN 5200133426097<br />

250g Beutel Handgemachte kretische Rosinen-<br />

Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />

Artikelnummer XF-6103<br />

EAN 5200133426103<br />

250g Beutel Handgemachte kretische<br />

Hafer-Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />

Artikelnummer XF-6110<br />

EAN 5200133426110<br />

80


Handgemachte Kretische Kekse<br />

250g Beutel, Handgemachte kretische<br />

Kekse mit Olivenöl und Cannabis<br />

Artikelnummer XF-6134<br />

EAN 5200133426134<br />

100g Packung, Handgemachte kretische Kekse mit<br />

Olivenöl und Johannisbrot<br />

Artikelnummer XF-6158<br />

EAN 5200133426158<br />

100g Packung Kretische Kekse mit Mandeln<br />

Artikelnummer XF-6165<br />

EAN 5200133426165<br />

100g Packung Kretische Kekse mit Rosinen<br />

Artikelnummer XF-6172<br />

EAN 5200133426172<br />

100g Packung Kretische Kekse mit Hafer<br />

Artikelnummer XF-6189<br />

EAN 5200133426189<br />

81


Paniermehl<br />

300g Beutel Paniermehl<br />

Artikelnummer XF-0200<br />

EAN 5200133420200<br />

Sesamstangen<br />

250g Packung Kleine<br />

Sesamstangen (gesüßt)<br />

Artikelnummer XF-0156<br />

EAN 5200133420156<br />

82


83


Die Geschichte<br />

Florina, Griechenland – bekannt ist diese Region für die Florina-<br />

Paprika. Im 16. Jahrhundert ist die Saat der heutigen Florina-Paprika mit<br />

Christoph Kolumbus von Südamerika nach Europa gereist und etwa<br />

hundert Jahre später in Griechenland angekommen. Speziell Florina hat<br />

sich seitdem als idealer Ort für den Anbau erwiesen, da die Paprika<br />

aufgrund des in der Region herrschenden Klimas selbst Trockenheit<br />

und Kälte widersteht. Die Florina-Paprika hat einen süßen Geschmack<br />

und ist fleischig, mit einem deltaförmigen Körper. Sie wird je nach<br />

Wetterlage von Ende April bis Anfang Mai gepflanzt. Sie wird im Juli<br />

grün und reift von Ende August bis Anfang September, nachdem sie ihre<br />

rote Farbe erhalten hat.<br />

Genau hier in Florina hat Ioannis Tsakiridis im September 2019 das<br />

Unternehmen TRADIFRESH gegründet. Ioannis war schon in jungen<br />

Jahren mit der Bewirtschaftung des Landes seiner Familie befasst und<br />

legte damit den Grundstein für die Gründung des Unternehmens. Die<br />

Idee zur Gründung von TRADIFRESH entstand bereits im Jahr 2017, als<br />

Ioannis die Paprika mit anderem Gemüse zur Paste verarbeiten wollte.<br />

Mit den erworbenen Kenntnissen aus dem Betriebswirtschaftsstudium<br />

hat Ioannis Tsakiridis seine Idee in die Tat umgesetzt und die<br />

Anbauflächen der Familie optimal genutzt. Das Unternehmen hat sich<br />

auf die Verarbeitung und Vermarktung rund um die Florina-Paprika<br />

spezialisiert. Alle Zutaten werden in der Region Florina angebaut und<br />

innerhalb weniger Stunden gesammelt und verarbeitet, um die Frische,<br />

das Aroma, den Geschmack und die Qualität zu erhalten. Die Produkte<br />

sind für Vegetarier, Veganer und glutenfreie Verbraucher geeignet.<br />

Außerdem enthalten diese keine Konservierungsst<strong>of</strong>fe und sind frei von<br />

Pestizidrückständen.<br />

84


Brotaufstriche<br />

260g Glas Aufstrich aus<br />

gegrillter roter Paprika (mild)<br />

Artikelnummer TF-70005<br />

EAN 5212026700054<br />

260g Glas Aufstrich aus gegrillter Roter<br />

Paprika (scharf)<br />

Artikelnummer TF-70004<br />

EAN 5212026700047<br />

260g Glas Aufstrich aus gegrillter roter<br />

Paprika mit Tomate und Aubergine<br />

Artikelnummer TF-70003<br />

EAN 5212026700030<br />

260g Glas Aufstrich aus gegrillter roter<br />

Paprika mit Aubergine<br />

Artikelnummer TF-70002<br />

EAN 5212026700023<br />

260g Glas Aufstrich aus gegrillter roter<br />

Paprika mit Tomate und Karotte<br />

Artikelnummer TF-70001<br />

EAN 5212026700016<br />

85


Eingelegtes<br />

460g Glas Eingelegter gegrillter<br />

roter Paprika<br />

Artikelnummer TF-70000<br />

EAN 5212026700009<br />

86


87


Unsere Präsentkörbe<br />

Wir bieten eine breite Auswahl an Präsentkörben als<br />

besondere Geschenkidee für jeden Anlass, jeden<br />

Geschmack und jedes Budget.<br />

Holen Sie ein Stück Urlaubsfeeling aus dem sonnigen<br />

Griechenland nach Hause. Machen Sie Ihren Freunden<br />

oder Geschäftspartnern eine Freude und verschenken<br />

griechische Spezialitäten! Die Geschenkboxen sind gefüllt<br />

mit griechischen Delikatessen und überzeugen von der<br />

Vielfältigkeit der griechischen Küche. Qualitativ hochwertige<br />

Lebensmittel aus Kreta, Florina und Thrakien bieten einen<br />

Streifzug durch die kulinarische Welt Griechenlands.<br />

Genießen Sie ein Stück griechischer Gaumenfreuden!<br />

88


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 1: Griechisches Picknick<br />

5-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652369<br />

Bestandteile:<br />

• Olivenöl 500ml - Natives Olivenöl aus biologischem Anbau - Extra<br />

Virgin - Olivenöl der Superior-Kategorie - reich an Vitaminen und<br />

Provitaminen A & E, Mineralien und natürlichen Antioxidantien -<br />

Säuregehalt bei Abfüllung 0,3 - 0,6% - kalt gepresst<br />

• Kalamata Olivenpaste 100g<br />

• Paprika-Aufstrich 260g - Aufstrich aus gegrillter roter Paprika mit<br />

Tomate und Aubergine<br />

• Kretische Weizen-Trockenbrotstücke 300g<br />

• Kretischer "Koulouritsa" 500g - kleiner runder Zwieback mit<br />

Johannisbrotkernmehl<br />

89


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 2: Tee- und Honig-Genuss<br />

8-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652376<br />

Bestandteile:<br />

• Thymianhonig 400g - Honig aus Kreta<br />

• Wildkräuterhonig 400g - Honig aus Kreta<br />

• Sportlermischung 220 g - aus Erdnüssen, Mandeln, weiße Rosinen,<br />

schwarze Johannisbeeren, Haselnüsse, getrocknete Preiselbeeren<br />

• Packung BAKLAVA 175 g - 5 Stück Handgemachte Baklava mit<br />

getrockneten Preiselbeeren, Mandel & Honig<br />

• Kleine gesüßte Sesamstangen 250g<br />

• Kretische Kekse 100g -handgemachte kretische Kekse mit Extra<br />

Virgin Olivenöl<br />

• Kretische Rosinen 90g<br />

• Lindenblütentee 15g<br />

90


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 3: Gesundes Lunch im Büro<br />

– Schnell zubereitet<br />

8-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652383<br />

Bestandteile:<br />

• Natives Olivenöl 500 ml Extra Virgin Olivenöl der Superior-<br />

Kategorie -reich an Vitaminen und Provitaminen A & E, Mineralien<br />

und natürlichen Antioxidantien, Säuregehalt bei Abfüllung 0,3 - 0,6 -<br />

kalt gepresst<br />

• Hausgemachte handgefertigte Weinblätterwickeln „Dolmadakia“<br />

350g, mit gekochtem Reis in extra nativem Olivenöl eingelegt, nach<br />

Großmutter Art, vegan, ohne Konservierungsst<strong>of</strong>fe<br />

• Hausgemachte, handgefertigte Weißkrautwickel „Lachanodolmas“<br />

320g, nach Großmutter Art, Vegan, ohne Konservierungsst<strong>of</strong>fe<br />

• Olivenpaste 3x35g (scharfe, Kalamata und grüne Olivenpaste)<br />

• Paprika-Aufstrich 260g, aus gegrillter roter Paprika, mild<br />

• Kretische Gersten-Trockenbrotstücke 300g<br />

• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Preiselbeeren & Mandeln 70g<br />

• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Orangenschale 70g<br />

91


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 4: Griechische Teewelten<br />

Bio-Tee aus Kreta - 8 verschiedene Sorten kretischer Biotee<br />

EAN 4260647652383<br />

Bestandteile:<br />

• 25g Hopfenmajoran-Tee<br />

• 25g Mischkräuter-Tee<br />

• 25g Poleiminze-Tee<br />

• 25g Minze-Tee<br />

• 25g 7-Kräutertee<br />

• 30g Salbei-Tee<br />

• 20g Bergkräuter-Tee<br />

• 15g Zitronenstrauch-Tee<br />

• Thymian Honig aus Kreta 3x 20g<br />

92


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 5: Griechische Olivenvielfalt<br />

12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652406<br />

Bestandteile:<br />

• Kalamata Oliven mit Kern 220g<br />

• Grüne Cocktail-Oliven mit Kern und Oregano 220g<br />

• Grüne Oliven mit Kern und Oregano 220g<br />

• Kleine Grüne Oliven 150g<br />

• Pikante (scharfe) Grüne Cocktail-Oliven 150g<br />

• Grüne Olivenpaste 100g<br />

• Olivenpaste mit getrockneten Tomaten 100g<br />

• Hot Olivenpaste 100g<br />

• Schwarze Olivenpaste mit Honig 100g<br />

• Kretische Weizen-Trockenbrotstücke mit Ouzo-Geschmack 300g<br />

• Thymian 40g<br />

• Basilikum 40g<br />

93


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 6: Feinste Griechische Olivenöle<br />

7-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652420<br />

Bestandteile:<br />

• EXTRA VIRGIN Olivenöl 1 Liter - es zeichnet sich durch seinen<br />

süßen, fruchtigen Geschmack und seine goldgrüne Farbe aus -<br />

Säuregehalt bei Abfüllung 0,3 - kalt gepresst<br />

• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit Oregano 250 ml<br />

• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit Basilikum 250 ml<br />

• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit scharfer Chili 250 ml<br />

• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit Knoblauch 250 ml<br />

• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit Zitrone 250 ml<br />

• Grüne Cocktail-Oliven mit Oregano 150 g<br />

94


95


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 8: Griechischer Nougat und<br />

Kekse<br />

9-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652444<br />

Bestandteile:<br />

• Gefüllter Nougat-Riegel Pecan & Caramel<br />

• Gefüllter Nougat-Riegel Cranberrys & Almonds<br />

• Gefüllter Nougat-Riegel Blueberries & Almonds<br />

• Gefüllter Nougat-Riegel Pasticcio & Mastix, je 4x35g<br />

• Handgemachte kretische Kekse mit Olivenöl Aloe Vera 250g<br />

• Handgemachte kretische Kekse mit Olivenöl Cannabis 250g<br />

• Handgemachte kretische Kekse mit Olivenöl mit Johannisbrot 100g<br />

• Handgemachte kretische Kekse mit Mandeln 100g<br />

• Handgemachte kretische Kekse mit Cannabis 100g<br />

96


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 9: Griechische Pasta-Vielfalt<br />

7-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652451<br />

Bestandteile:<br />

• Bandnudeln 500g<br />

• Hartweizen-Pasta 500g<br />

• Krikaki 500g<br />

• Kritharaki Traditionelle griechische Nudeln aus Hartweizengrieß 500g<br />

• Κouskous 500g<br />

• Bulgur 500g<br />

• Gemüse Trachanas 500g<br />

97


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 10: Griechischer Honig-Genuss<br />

6-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652468<br />

Bestandteile:<br />

• Thymianhonig 400g aus Kreta<br />

• Wildkräuterhonig 400g aus Kreta<br />

• Sesam-Mini-Riegel mit Honig 200g<br />

• Erdnuss-Mini-Riegel mit Honig 200g<br />

• Mandel-Mini-Riegel mit Honig 200g<br />

• Nussmix-Mini-Riegel mit Honig 200g<br />

98


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 11: Griechischer Pasta-Abend<br />

5-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652475<br />

Bestandteile:<br />

• Schmale Bandnudeln 500g<br />

• Schmale Tomaten-Bandnudeln 500g<br />

• Schmale Spinat-Bandnudeln 500g<br />

• Trachana mit Joghurt (sauer) 500g<br />

• Trachana mit Gemüse (scharf) 500g<br />

99


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 12: Vegetarische Liebe<br />

9-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652482<br />

Bestandteile:<br />

• EXTRA VIRGIN Olivenöl 250ml - es zeichnet sich durch seinen süßen,<br />

fruchtigen Geschmack und seine goldgrüne Farbe aus - Säuregehalt bei<br />

Abfüllung 0,3 - kalt gepresst<br />

• Kretische Gersten-Trockenbrotstücke 300g<br />

• Kalamata Oliven 150g<br />

• Grüne Cocktail-Oliven 150g<br />

• Eingelegte gegrillte rote Paprika 460g<br />

• Paprika-Aufstrich mit Tomate & Karotte 260g<br />

• Paprika-Aufstrich mit Aubergine 260g<br />

• Paprika-Aufstrich mit Tomate und Aubergine 260g<br />

• Paprika-Aufstrich scharf 260g<br />

100


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 13: Süße Verführung<br />

8-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652499<br />

Bestandteile:<br />

• 200g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Erdbeere/Himbeere/Heidelbeere<br />

• 175g BAKLAVA mit Apfel, Zimt und Honig,<br />

• 175g KANTAIFI mit Nuss-Mix und Honig<br />

• 200g Griechischer HALVA VANILLA<br />

• 70g Sesamriegel mit Honig<br />

• 100g Nussriegel mit Erdnüssen & Honig<br />

• 100g Nuss-Mix Riegel mit Honig<br />

• 120g CANDITO - Karamellisierte Mandeln<br />

101


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 14: Griechische Naschereien<br />

11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652505<br />

Bestandteile:<br />

• LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Exotische Früchte 160g<br />

• BAKLAVA mit Granatapfelmarmelade, Mandeln & Honig 175g<br />

• HALVA mit Kakao 200g<br />

• 2 x Sesamriegel mit Leinsamen, Zimt & Johannisbeeren 30g<br />

• 2 x Sesamriegel mit Kakao 30g<br />

• Erdnussriegel mit Sesam & Honig 60g<br />

• Mandelriegel mit Sesam & Honig 60g<br />

• Nuss-Mix Riegel mit Honig 60g<br />

• Nussriegel mit Cashewkernen und Honig 50g<br />

• Pistazienriegel mit Honig 50g<br />

• Haselnussriegel mit Honig 50g<br />

102


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 15: Griechische Snack-Auszeit<br />

5-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652512<br />

Bestandteile:<br />

• 220g Sportlermischung<br />

• 220g Premium Nussmischung gesalzen<br />

• 20g Erdnüsse Sweet n' Chili<br />

• 220g griechische Pistazien geröstet<br />

• 220g Mandeln geröstet & gesalzen<br />

103


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 16: Griechischer S<strong>of</strong>t Nougat und<br />

Karamellisierte Erdnüsse<br />

10-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652529<br />

Bestandteile:<br />

• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Erdnüsse 70g<br />

• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Nuss-Mix 70g<br />

• S<strong>of</strong>t Nougat mit Preiselbeeren & Mandeln 70g<br />

• S<strong>of</strong>t Nougat mit Erdbeeren 70g<br />

• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Orangenschale 70g<br />

• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit tropische Trockenfrüchte 70g<br />

• CANDITO - Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam 120g<br />

• CANDITO - Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss 120g<br />

• CANDITO - Karamellisierte Erdnüsse mit Kakaopulver 120g<br />

• CANDITO - Karamellisierte Erdnüsse mit Zimt 120g<br />

104


105


106


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 17: Griechenland Deluxe<br />

21-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652536<br />

Bestandteile:<br />

• EXTRA VIRGIN Olivenöl 1-Liter, es zeichnet sich durch seinen süßen,<br />

fruchtigen Geschmack und seine goldgrüne Farbe aus, Säuregehalt bei<br />

Abfüllung 0,3<br />

• EXTRA VIRGIN Bio-Olivenöl 500 ml, natives Olivenöl aus biologischem<br />

Anbau, reich an Vitaminen und Provitaminen A & E, Mineralien und<br />

natürlichen Antioxidantien, Säuregehalt bei Abfüllung 0,3 - 0,6<br />

• Kleine Oliven mit Kern 360g<br />

• Hot Olivenpaste 100g<br />

• Kalamata Olivenpaste 100g<br />

• Grüne Olivenpaste 100g<br />

• Schwarze Olivenpaste mit getrockneten Tomaten 100g<br />

• Schwarze Olivenpaste mit Honig 100g<br />

• Paprika-Aufstrich, scharf 260g<br />

• Hausgemachte Weinblätterwickeln „Dolmadakia“ 350g<br />

• Hausgemachte Weißkrautwickeln „Lachanodolmas“ 320g<br />

• Kretischer Weizenzwieback 500g<br />

• Bandnudeln 500g<br />

• Milch-Grieß 500g<br />

• Thymianhonig 800g<br />

• Kretische Rosinen 90g<br />

• Trauben, eingelegt in Zuckersyrup 430g<br />

• LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Zimt 160g<br />

• BAKLAVA mit Honig & Pistazien 170g<br />

• KANTAIFI mit Honig, Apfel & Zimt 170g<br />

• HALVA mit karamellisierter Nuss-Mischung 200g<br />

107


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 18: Griechische Teezeit<br />

14-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652970<br />

Bestandteile:<br />

• 800g Thymianhonig<br />

• 220g Premium Nussmischung<br />

• 120g Karamellisierte Mandeln<br />

• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />

• 120g Karamellisierter Nuss-Mix<br />

• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />

• 250g kretische Johannisbrot-Kekse<br />

• 250g kretische Hafer-Kekse<br />

• 250g kretische Mandel-Kekse<br />

• 250g kretische Cannabis-Kekse<br />

• 25g Hopfenmajorantee<br />

• 25g Mischkräutertee<br />

• 20g Bergkräutertee<br />

• 25g Minztee<br />

108


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 19: Das himmlische Versprechen<br />

vom Olymp<br />

13-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652987<br />

Bestandteile:<br />

• 175g KANTAIFI mit Pistazien & Honig<br />

• 175g KANTAIFI mit Mandeln und Honig<br />

• 175g KANTAIFI mit Walnüssen und Honig<br />

• 175g KANTAIFI mit Nuss-Mix und Honig<br />

• 175g KANTAIFI mit Honig, Apfel & Zimt<br />

• 175g KANTAIFI mit Honig, Schokolade und Mandeln<br />

• 200g HALVA mit Kakao<br />

• 200g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Mediterran<br />

• 200g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Exotic<br />

• 120g Karamellisierte Mandeln<br />

• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />

• 120g Karamellisierter Nuss-Mix<br />

• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />

109


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 20: Greek Delights<br />

11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647652994<br />

Bestandteile:<br />

• 120g Karamellisierte Mandeln<br />

• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />

• 120g Karamellisierter Nuss-Mix<br />

• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />

• 200g HALVA Vanille<br />

• 200g HALVA mit karamellisierter Nuss-Mischung<br />

• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Pistazien<br />

• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Exotische Früchte<br />

• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Zimt<br />

• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Honig/Walnuss<br />

• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Kaktusfeigen<br />

110


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 21: Baklava Lovers<br />

16-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653014<br />

Bestandteile:<br />

• 175g BAKLAVA mit Honig & Pistazien<br />

• 175g BAKLAVA mit Mandeln & Honig<br />

• 175g BAKLAVA mit Walnüssen & Honig<br />

• 175g BAKLAVA mit Nuss-Mix und Honig<br />

• 175g BAKLAVA mit Apfel, Zimt und Honig<br />

• 175g BAKLAVA mit Honig, Schokolade & Mandeln<br />

• 175g BAKLAVA Preiselbeeren, Mandel & Honig<br />

• 175g BAKLAVA mit Erdbeermarmelade, Schokolade & Honig<br />

• 140g Gefüllter Nougat-Riegel Pecan & Caramel<br />

• 140g Gefüllter Nougat-Riegel Cranberries & Almonds<br />

• 140g Gefüllter Nougat-Riegel Blueberries & Almonds<br />

• 140g Gefüllter Nougat-Riegel Pistacchio & Mastix<br />

• 120g karamellisierte Mandeln<br />

• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />

• 120g karamellisierte Nuss-Mix<br />

• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />

111


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 22: Dinieren wie auf Kreta<br />

10-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653021<br />

Bestandteile:<br />

• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />

• 120g karamellisierter Nuss-Mix<br />

• 220g Kalamata Oliven<br />

• 35g Grüne Olivenpaste<br />

• 35g Hot Olivenpaste<br />

• 500g Bandnudeln<br />

• 500g Spinat-Bandnudeln<br />

• 460g Eingelegte gegrillte rote Paprika<br />

• 260g scharfer Paprika-Aufstrich<br />

• 260g milder Paprika-Aufstrich<br />

112


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 23: Kleine griechische Auszeit<br />

12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653038<br />

Bestandteile:<br />

• 400g Thymianhonig<br />

• 400g Wildkräuterhonig<br />

• 220g Griechische Pistazien geröstet & gesalzen<br />

• 2x 150g Grüne Oliven<br />

• 500g Kretischer "Eptazymo" Zwieback<br />

• 220g Beutel Mandeln geröstet & gesalzen<br />

• 50g Nussriegel mit Cashewkernen und Honig<br />

• 70g Kürbiskernriegel mit Honig<br />

• 30g Salbeitee Tee<br />

• 20g Zitronenmelisse-Tee<br />

• 30g Kamillenblüten-Tee<br />

113


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 24: Griechisches M<br />

n<br />

11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653045<br />

Bestandteile:<br />

• 35g Grüne Olivenpaste<br />

• 35g Olivenpaste<br />

• 220g Grüne Cocktail-Oliven<br />

• 260g Paprika-Aufstrich<br />

• 500g Schmale Tomaten-Bandnudeln<br />

• 500g Trachana mit Joghurt<br />

• 500g Gemüse Trachana<br />

• 500g Trachana mit Gemüse (scharf)<br />

• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />

• 120g Karamellisierter Nuss-Mix<br />

• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />

114


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 25: Vielen Dank!-Geschenkbox<br />

12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653052<br />

Bestandteile:<br />

• 400g Thymianhonig<br />

• 220g Premium Nussmischung<br />

• 220g Kleine Grüne Oliven<br />

• 100g Grüne Olivenpaste<br />

• 260g Paprika-Aufstrich mit Tomate & Karotte<br />

• 500g Kretischer Hartzwieback<br />

• 175g Baklava mit Walnüssen & Honig<br />

• 100g kretische Kekse Johannisbrot<br />

• 100g Kretische Kekse Mandeln<br />

• 25g Bergkräuter-Tee<br />

• 25g 7-Kräuter Tee<br />

• 30g Kamillenblüten-Tee<br />

115


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 26: Probierbox Griechenland<br />

12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653069<br />

Bestandteile:<br />

• 250ml Bio Extra Virgin Olivenöl<br />

• 220g Grüne Cocktail-Oliven<br />

• 220g Kalamata Oliven<br />

• 260g Paprika-Aufstrich<br />

• 500g Spiralnudeln<br />

• 500g Bulgur<br />

• 245g Baklava mit Walnüssen Deluxe<br />

• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />

• 55g Gewürzmischung für Nudelgerichte<br />

• 30g Kamillen-Tee<br />

• 20g Salbei-Tee<br />

• 25g Teemischung<br />

116


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 27: Frühjahrsdelikatessen<br />

11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653076<br />

Bestandteile:<br />

• 320g Weißkrautwickel<br />

• 220g Kleine Oliven<br />

• 260g Paprika-Aufstrich<br />

• 500g Tomaten-Bandnudeln<br />

• 300g ungesalzener Roggenzwieback<br />

• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />

• 120g karamellisierter Nuss-Mix<br />

• 50g Gewürzmischung für Eintopfgerichte<br />

• 50g Gewürzmischung für Bratkart<strong>of</strong>feln<br />

• 15g Diptam-Tee<br />

• 20g Bergkräuter-Tee<br />

117


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 28: Olivenliebhaber<br />

9-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653083<br />

Bestandteile:<br />

• 250ml Extra Virgin Olivenöl<br />

• 2kg Grüne Oliven<br />

• 3x 35g Olivenpaste<br />

• 600g Kretischer Runder Gerstenzwieback<br />

• 500g Κrikaki<br />

• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Mediterrane Früchte<br />

• 50g Gewürzmischung für Gyros & Souvlaki<br />

• 50g Gewürzmischung für Moussaka<br />

• 35g Gewürzmischung für gefüllte Tomaten<br />

118


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 29: Gewürzliebhaber<br />

12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653090<br />

Bestandteile:<br />

• 35g Grüne Olivenpaste<br />

• 35g Hot Olivenpaste<br />

• 50g Gewürzmischung für Fischgerichte<br />

• 50g Gewürzmischung für Geflügel<br />

• 50g Gewürzmischung für Gyros & Souvlaki<br />

• 55g Gewürzmischung für Nudelgerichte<br />

• 50g Gewürzmischung für Tzatziki<br />

• 50g Gewürzmischung für Pizza<br />

• 50g Gewürzmischung für Eintopfgerichte<br />

• 50g Gewürzmischung für Fleischgerichte<br />

• 50g Gewürzmischung für Bratkart<strong>of</strong>feln<br />

• 35g Gewürzmischung für gefüllte Tomaten<br />

119


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 30: Tea Essentials<br />

14-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653106<br />

Bestandteile:<br />

• 400g Thymianhonig<br />

• 250g Handgemachte kretische Hafer-Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />

• 175g KANTAIFI mit Mandeln und Honig<br />

• 200g Nussmix-Mini-Riegel mit Honig<br />

• 70g S<strong>of</strong>t-Nougat Riegel mit Mandeln<br />

• 70g S<strong>of</strong>t-Nougat Riegel mit Cashewkernen<br />

• 25g Diptam-Tee<br />

• 30g Majoran-Tee<br />

• 15g Zitronenstrauch-Tee<br />

• 30g Salbeitee-Tee<br />

• 25g Poleiminze-Tee<br />

• 20g Zitronenmelisse-Tee<br />

• 25g Minze-Tee<br />

• 15g Lindenblüten-Tee<br />

120


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 31: Die schnelle Küche<br />

11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653113<br />

Bestandteile:<br />

• 250ml Extra Virgin Olivenöl<br />

• 3x 220g Grüne Cocktail-Oliven mit Oregano<br />

• 260g Paprika-Aufstrich<br />

• 500g Κouskous<br />

• 300g Kleiner ungesalzener Roggenzwieback<br />

• 200g Rosinen<br />

• 430g eingelegte Trauben in Zuckersyrup<br />

• 220g Griechische Pistazien<br />

• 175g KANTAIFI mit Honig, Schokolade und Mandeln<br />

• 200g HALVA mit karamellisierten Pistazien<br />

121


Unsere Präsentkörbe<br />

Box 32: Meze-Vielfalt<br />

12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />

EAN 4260647653120<br />

Bestandteile:<br />

• 350g Hausgemachte Dolmadakia<br />

• 100g Kalamata Olivenpaste<br />

• 260g Paprika-Aufstrich scharf<br />

• 500g Hartweizengrieß<br />

• 300g Kleiner ungesalzener Roggenzwieback<br />

• 200g Rosinen<br />

• 175g BAKLAVA mit Walnüssen & Honig<br />

• 200g Mandel-Mini-Riegel mit Honig<br />

• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />

• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />

• 25g 7-Kräuter Tee<br />

• 15g Lindenblüten-Tee<br />

122


123


124


REZEPTIDEEN GRIECHISCHE<br />

REZEPTE<br />

125


FRÜHSTÜCKS-<br />

IDEEN<br />

Griechischer Joghurt<br />

126


Griechischer Frühstücks-Joghurt<br />

125gr griechischen Joghurt (10% Fett) in eine Schüssel geben.<br />

Dazu zwei Esslöffel Thymianhonig von Golden Melosta lia<br />

hinzugeben.<br />

Anschließend 50gr von der Sportlermischung<br />

von Candianuts in den Joghurt untermischen.<br />

127


MEZE-<br />

IDEEN<br />

Tomaten-Feta<br />

Trockenbrotstücke<br />

128


Tomaten-Feta Trockenbrotstücke<br />

In einer Schale etwas Wasser einfüllen. Die<br />

TrockenBrotstücke von Xil<strong>of</strong>ournista Fanourakis kurz<br />

eintunken und dann mit dem Bio-Olivenöl von Cretel<br />

beträufeln.<br />

Anschließend frische Tomaten in kleine Stückchen<br />

schneiden und auf den Trockenbrotstücken verteilen.<br />

Feta zerbröseln und auf die Trockenbrotstücke oberhalb<br />

der Tomaten verteilen. Ein wenig Oregano von<br />

Canidanuts drüber streuen und Fertig!<br />

129


MEZE-<br />

IDEEN<br />

Kretische<br />

Trockenbrotstücke<br />

130


Kretische Trockenbrotstücke<br />

In einer Schale etwas Wasser einfüllen. Die<br />

TrockenBrotstücke von Xil<strong>of</strong>ournista Fanourakis kurz<br />

eintunken und dann mit dem Bio-Olivenöl von Cretel<br />

beträufeln.<br />

Etwas von dem Paprika-Aufstrich von<br />

Tradifresh oder der Olivenpaste von Kakoulaki<br />

auf den Trockenbrotstücken verteilen. eine eingelegte<br />

gegrillte rote Paprika im Glas von Tradifresh in<br />

kleine Stücke schneiden und auf die Trockenbrotstücke<br />

drauflegen und genießen.<br />

131


QUICK LUNCH<br />

IDEEN<br />

Weinblattwickeln<br />

Die Weinblattwickeln sowie die<br />

Weißkrautwickeln von<br />

Dermitzakis agropoem aus dem<br />

Glas nehmen und auf einen<br />

Teller legen. Nach Bedarf mit<br />

Salz, Pfeffer, Olivenöl und etwas<br />

Zitronensaft würzen.<br />

Dazu passt griechischer Joghurt<br />

mit 10% Fett als Dip.<br />

-Guten Appetit.-<br />

132


133


super<br />

duper Trachanas-suppe<br />

Zutaten:<br />

4 – 5 Tassen (ca. 1 Liter) Wasser<br />

1 Tasse (ca. 250 g) GEMÜSE TRACHANA von Thrakiotiki Zimi<br />

1 Schuss Extra Natives Olivenöl von cretel<br />

eine prise meersalz<br />

Eine prise paprikapulver<br />

Feta-käse nach belieben<br />

134


ZUBEREITUNG<br />

Das Wasser im Topf zum Kochen bringen<br />

und 1 Tasse GEMÜSE TRACHANA bei reduzierter<br />

Hitze mit einem Schneebesen einrühren.<br />

10 – 15 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen<br />

und dabei häufig umrühren, damit sich nichts<br />

am Topfboden ansetzt.<br />

Einen kräftigen Schuss Extra Natives<br />

Olivenöl einrühren und mit Meersalz und Paprika-<br />

Pulver abschmecken und bei ausgeschaltetem<br />

Herd ca. 3 Min. ziehen lassen. Beim Anrichten<br />

Feta-Käse nach Belieben darüber streuen.<br />

-Guten Appetit-<br />

135


Dinner Ideen<br />

Zutaten für 2 Personen:<br />

1l Wasser<br />

250gr Kritharaki<br />

500gr Garnelen mit Schale<br />

500ml passierte Tomaten<br />

1 Knoblauchzehe<br />

Salz<br />

r<br />

Oregano<br />

136


Griechischer HARTWEIZENGRIEß<br />

MIT GARNELEN<br />

ZUBEREITUNG:<br />

• In einen Topf 1l Salzwasser zum Kochen bringen und 250gr Kritharaki<br />

hinzugeben. Mit einem Holzlöffel umrühren, damit es nicht am Boden<br />

kleben bleibt.<br />

• Sobald sich das Wasser im topf reduziert hat und das Kritharaki bissfest<br />

ist, 500ml passierte Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano<br />

abschmecken.<br />

• Eine Knoblauchzehe schälen und mit einer Knoblauchpresse in eine<br />

Pfanne mit Extra Nativem Olivenöl pressen. Die Garnelen in die Pfanne<br />

legen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Ans chließend anbraten<br />

bis diese rötlich werden.<br />

• Kritharaki mit gebratenen Garnelen auf einem Teller anrichten.<br />

- Guten Appetit! -<br />

137


138


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