Home of Greece Katalog 2022
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INHALT<br />
4 Über uns<br />
Candianuts<br />
10<br />
40<br />
Cretel<br />
Dermitzakis<br />
Agropoem<br />
46<br />
50<br />
Estia<br />
Golden<br />
Melostalia<br />
56<br />
58<br />
Kakoulaki<br />
Thrakiotiki Zimi<br />
72<br />
2
INHALT<br />
76<br />
Xil<strong>of</strong>ournista<br />
Fanourakis<br />
Tradifresh<br />
84<br />
88<br />
Präsentkörbe<br />
Griechische<br />
Rezepte<br />
124<br />
3
Über Uns<br />
Wer sind wir?<br />
<strong>Home</strong> Of <strong>Greece</strong> (zu dt. “Das Zuhause für Griechenland“) ist ein<br />
familiengeführtes Unternehmen und gehört uns, der Familie<br />
Theodosiadis. Wir haben selbst griechische Wurzeln und leben bereits<br />
in der dritten und vierten Generation mit unseren Kindern hier in<br />
Deutschland. Ich, Jiannis Theodosiadis, geboren und aufgewachsen im<br />
schönen Lichtenstein in Baden-Württemberg in Deutschland, bin der<br />
Inhaber von <strong>Home</strong> Of <strong>Greece</strong>.<br />
Kurz zu mir: Ich bin 1969 geboren und bin Grieche durch und durch.<br />
Schon als Kind habe ich mir selbst die griechisch-pontische Lyra<br />
beigebracht und war zwischen meinem 14. – und 45. Lebensjahr in<br />
Deutschland sowie in der Schweiz für zahlreiche griechische<br />
Tanzvereine als Tanzlehrer tätig. Es war immer mein Wunsch, unserer<br />
und der nachfolgenden Generation, die Möglichkeit zu bieten, unsere<br />
griechischen Traditionen weiterzuleben. Heute lebe ich mit meiner Frau<br />
Paraskevi und meinen zwei Kindern, Maria und Jiannis Junior, im<br />
sonnigen Baden Württemberg und leite seit fast 30 Jahren ein<br />
Fulfillment Unternehmen namens JT-Lizenzen. Zahlreiche aufgebaute<br />
Kontakte und ein breites Netzwerk helfen uns bei <strong>Home</strong> <strong>of</strong> <strong>Greece</strong>, die<br />
besten Partner auszuwählen.<br />
4
Über Uns<br />
Die Idee<br />
Ich liebe gutes Essen! Bereits während meines Studiums der<br />
Verwaltungswissenschaften an der Uni in Konstanz in den 90er Jahren<br />
habe ich davon geträumt, die griechische Küche mit ihrer Vielfalt für<br />
alle, die ebenfalls auf den Geschmack gekommen waren, zugänglich zu<br />
machen. Damals war ich aber noch zu jung und unerfahren, um dies<br />
pr<strong>of</strong>essionell in die Wege zu leiten. Heute - knapp 30 Jahre später - bin<br />
ich endlich in der Lage meinen Traum umzusetzen.<br />
Unsere Produzenten<br />
Mit großer Sorgfalt haben wir, die Familie Theodosiadis, für Sie alle<br />
Produkte ausgewählt und darauf geachtet, dass unsere Produzenten fair<br />
und nachhaltig handeln. Auf unseren Produktreisen durch<br />
Griechenland waren wir für Sie auf der Suche nach den Geheimtipps<br />
und Delikatessen Griechenlands. Wir pflegen ein familiäres Verhältnis<br />
zu unseren Produzenten, schätzen ihre liebevolle Handarbeit und das<br />
Fortführen von teilweise über Jahrhunderte weitergegebenen Rezepten<br />
nach Großmutters Art.<br />
5
Über Uns<br />
Was bieten wir Ihnen?<br />
Bei uns erfahren Sie genau, woher die Produkte stammen und können<br />
guten Gewissens einkaufen. Die Mehrzahl unserer Produkte<br />
(ausgenommen der „Süßwaren“) unterstützt eine gesunde Lebensweise<br />
und beinhaltet größtenteils keine künstlichen Zusatzst<strong>of</strong>fe.<br />
Selbstverständlich werden alle Produkte ausschließlich und zu 100<br />
Prozent direkt in Griechenland aus regionalen Zutaten hergestellt. Die<br />
griechische Küche gilt als Teil der mediterranen Küche. Vor allem aber<br />
die kretische Küche hat Bekanntheit erlangt als eine der Gesündesten<br />
weltweit. Sie sorgt also nicht nur dafür, dass wir lange leben, sondern die<br />
Leckereien sind auch ein echter Gaumenschmaus.<br />
Unser Sortiment<br />
Bei uns erwarten Sie feinste griechische Delikatessen und Feinkost von<br />
lokalen Anbietern. Aktuell führen wir etwa 250 ausgesuchte<br />
griechische Spezialitäten und Mezedes für Freunde der griechischen<br />
Küche. Zu unserem Sortiment auf <strong>Home</strong> <strong>of</strong> <strong>Greece</strong> zählen folgende<br />
Produkte der kulinarischen Welt Griechenlands: Olivenöl, Oliven, Tee-<br />
Kräuter, Gewürze, Gebäck, Paprika-Aufstriche, hausgemachte<br />
Weinblatt- und Weißkrautwickeln, Baklava, Halva, Kantaifi, Teigwaren,<br />
Honig und viele weitere Produkte. Außerdem können Sie aus unserem<br />
breiten Präsentkörbe Sortiment eine große Vielfalt an Geschenkideen<br />
für jeden Anlass, jeden Geschmack und jedes Budget finden.<br />
6
Über Uns<br />
Unsere Philosophie<br />
Unser Unternehmen <strong>Home</strong> <strong>of</strong> <strong>Greece</strong> hat es sich zur Aufgabe gemacht,<br />
der größte Online-Anbieter griechischer Lebensmittel auf dem<br />
deutschen Markt zu werden. Unser Motto lautet: „OPA ELLADA!“ – Sie<br />
fragen sich jetzt sicherlich, was das eigentlich heißt. „Ellada“ ist das<br />
griechische Wort für „Griechenland“. „Opa!“ hingegen ist etwas<br />
schwieriger zu übersetzen, da wir Griechen es sehr vielfältig verwenden<br />
– von „Ups, ich habe das Essen versehentlich anbrennen lassen!“ bis hin<br />
zu einem Lob Klang für einen Sänger oder Tänzer kann „Opa!“ zu allen<br />
Anlässen verwendet werden. Für manche ist „Opa!“ sogar eine<br />
Lebenseinstellung („The Opa! - Way <strong>of</strong> Live“), die in jedem Menschen<br />
steckt, auch wenn man selbst tatsächlich kein Grieche ist. „OPA<br />
ELLADA!“ bedeutet für uns „Ein Hoch auf Griechenland!“, es bedeutet<br />
Lebensfreude und repräsentiert die Gastfreundschaft und Tradition<br />
Griechenlands, die wir mit unseren Produkten auch auf Ihren Tisch<br />
nach Hause bringen wollen. Man kann schließlich nicht immer nach<br />
Griechenland reisen, wenn man sich ein Stück griechischer<br />
Gaumenfreuden gönnen möchte.<br />
Wir wünschen Ihnen in diesem Sinne einen guten Appetit! – „Καλή<br />
όρεξη<br />
!“ ( gelesen „ Kali Orexi!“)<br />
Ihre Familie Theodosiadis und das <strong>Home</strong> Of <strong>Greece</strong> – Team<br />
7
Unsere Produzenten &<br />
Ihre Produkte<br />
d<br />
8
9
Die Geschichte<br />
Candianuts ist ein 1992 gegründetes Familienunternehmen. Seit der<br />
Gründung bildet das Unternehmen den Hauptakteur im griechischen<br />
Snack- und Süßwarensektor.<br />
Von den ersten Produktionsschritten bis zur Endverpackung spielt die<br />
Qualitätskontrolle eine große Rolle. Mit einer stets aktuellen und<br />
modernen Ausrüstung und der sorgfältigen Suche nach den besten<br />
Rohst<strong>of</strong>fen liefert Candianuts den Verbrauchern gesunde und nahrhafte<br />
Produkte.<br />
Innovation gibt dem Unternehmen die Möglichkeit, sich von der<br />
Konkurrenz abzuheben. Zu den Innovationserfolgen gehören die<br />
Entwicklung einer speziellen Sorte karamellisierter Nüsse sowie die<br />
Einführung innovativer Verpackungen. Aber auch durch natürliche<br />
Zutaten, wie Honig und Sesam, schafft Candianuts gesunde Alternativen<br />
für den Power-Snack vor oder nach dem Training. Aber auch mit der<br />
Einführung des S<strong>of</strong>t Nougats aus griechischem Joghurt ist Candianuts<br />
ein wahre Innovation gelungen.<br />
10
Nüsse<br />
220g Beutel Sportlermischung<br />
Artikelnummer CN-22386<br />
EAN 5203985223869<br />
220g Beutel Mandeln, geröstet & gesalzen<br />
Artikelnummer CN-22653<br />
EAN 5203985226532<br />
220g Beutel Griechische Pistazien, geröstet &<br />
gesalzen<br />
Artikelnummer CN-22650<br />
EAN 5203985226501<br />
220g Beutel Erdnüsse Süss & Chili<br />
Artikelnummer CN-22649<br />
EAN 5203985226495<br />
220g Beutel Premium Nussmischung,<br />
gesalzen<br />
Artikelnummer CN-22648<br />
EAN 5203985226488<br />
11
Kandierte Nüsse<br />
120g Packung CANDITO<br />
Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />
Artikelnummer CN-82145<br />
EAN 5203985821454<br />
120g Packung CANDITO<br />
Karamellisierter Nuss-Mix<br />
Artikelnummer CN-82142<br />
EAN 5203985821423<br />
120g Packung CANDITO<br />
Karamellisierte Erdnüsse mit Sesams<br />
Artikelnummer CN-82141<br />
EAN 5203985821416<br />
120g Packung CANDITO<br />
Karamellisierte Mandeln<br />
Artikelnummer CN-82140<br />
EAN 5203985821409<br />
120g Packung CANDITO<br />
Karamellisierte Erdnüsse mit Zimt<br />
Artikelnummer CN-82123<br />
EAN 5203985821232<br />
12
Kandierte Nüsse<br />
120g Packung CANDITO<br />
Karamellisierte Erdnüsse mit Kakaopulver<br />
Artikelnummer CN-82122<br />
EAN 5203985821225<br />
120g Packung CANDITO<br />
Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />
Artikelnummer CN-82121<br />
EAN 5203985821218<br />
120g Packung CANDITO<br />
Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />
Artikelnummer CN-82120<br />
EAN 5203985821201<br />
13
S<strong>of</strong>t Nougat-Riegel<br />
140g (4x35g) Schachtel Gefüllter<br />
Nougat-Riegel Pistachio & Mastic<br />
Artikelnummer CN-80154<br />
EAN 5203985801548<br />
140g (4x35g) Schachtel Gefüllter Nougat-<br />
Riegel Blueberries & Almonds<br />
Artikelnummer CN-80153<br />
EAN 5203985801531<br />
140g (4x35g) Schachtel Gefüllter Nougat-<br />
Riegel Cranberries & Almonds<br />
Artikelnummer CN-80152<br />
EAN 5203985801524<br />
140g (4x35g) Schach tel Gefüll ter<br />
Nougat-Rie gel Pecan & Caramel<br />
Arti kelnummer CN-80150<br />
EAN 5203985801500<br />
14
S<strong>of</strong>t Nougat-Riegel<br />
70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit<br />
Tropischen Trockenfrüchten<br />
Artikelnummer CN-80970<br />
EAN 5203985809704<br />
70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Orangenschale<br />
Artikelnummer CN-80870<br />
EAN 5203985808707<br />
70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Erdbeeren<br />
Artikelnummer CN-80770<br />
EAN 5203985807700<br />
70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Cashewkernen<br />
Artikelnummer CN-80670<br />
EAN 5203985806703<br />
70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Preiselbeeren<br />
und Mandeln<br />
Artikelnummer CN-80575<br />
EAN 5203985805751<br />
15
S<strong>of</strong>t Nougat-Riegel<br />
70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel Nuss-Mix<br />
Artikelnummer CN-80570<br />
EAN 5203985805706<br />
70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Mandeln<br />
Artikelnummer CN-80470<br />
EAN 5203985804709<br />
70g S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Erdnüssen<br />
Artikelnummer CN-80270<br />
EAN 5203985802705<br />
16
Nuss- & Sesam-Riegel<br />
50g Nussriegel mit<br />
Cashewkernen und Honig<br />
Artikelnummer CN-80660<br />
EAN 55203985806604<br />
50g Haselnussriegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80960<br />
EAN 5203985809605<br />
70g Kürbiskernriegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80860<br />
EAN 5203985808608<br />
50g Pistazienriegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80750<br />
EAN 5203985807502<br />
60g Packung Nuss-Mix Riegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80560<br />
EAN 5203985805607<br />
17
Nuss- & Sesam-Riegel<br />
100g Packung Nuss-Mix Riegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80510<br />
EAN 5203985805102<br />
60g Packung Mandelriegel mit Sesam & Honig<br />
Artikelnummer CN-80460<br />
EAN 5203985804600<br />
100g Packung Mandelriegel mit Sesam & Honig<br />
Artikelnummer CN-80410<br />
EAN 5203985804105<br />
70g Kürbiskernriegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80860<br />
EAN 5203985808608<br />
60g Packung Erdnussriegel mit Sesam & Honig<br />
Artikelnummer CN-80260<br />
EAN 5203985802606<br />
100g Packung Erdnussriegel mit Sesam & Honig<br />
Artikelnummer CN-80210<br />
EAN 5203985802101<br />
18
Nuss- & Sesam-Riegel<br />
30g Packung 2 x Sesamriegel mit Kakao<br />
Artikelnummer CN-80132<br />
EAN 5203985801326<br />
30g Packung 2x Sesamriegel mit Granatapfel<br />
Artikelnummer CN-80131<br />
EAN 5203985801319<br />
30g Packung 2 x Sesamriegel mit<br />
Leinsamen, Zimt & Johannisbeeren<br />
Artikelnummer CN-80130<br />
EAN 5203985801302<br />
100g Sesamriegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80100<br />
EAN 5203985801005<br />
70g Packung Sesamriegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80070<br />
EAN 5203985800701<br />
40g Packung Sesamriegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80040<br />
EAN 5203985800404<br />
19
Nuss- & Sesam-Riegel<br />
200g Beutel Nussmix-Mini-Riegel mit<br />
Honig<br />
Artikelnummer CN-80125<br />
EAN 5203985801258<br />
200g Beutel Mandel-Mini-Riegel mit<br />
Honig<br />
Artikelnummer CN-80124<br />
EAN 55203985801241<br />
200g Beutel Erdnuss-Mini-Riegel mit<br />
Honig<br />
Artikelnummer CN-80122<br />
EAN 5203985801227<br />
200g Beutel Sesam-Mini-Riegel mit Honig<br />
Artikelnummer CN-80121<br />
EAN 5203985801210<br />
20
Halva<br />
200g Packung HALVA mit<br />
karamellisierten Haselnüssen,<br />
Rosinen und Kakao<br />
Artikelnummer CN-25807<br />
EAN 5203985258076<br />
200g Packung HALVA mit<br />
karamellisierter Nuss-Mischung<br />
Artikelnummer CN-25806<br />
EAN 5203985258069<br />
200g Packung HALVA mit Kakao<br />
Artikelnummer CN-25805<br />
EAN 5203985258052<br />
21
Halva<br />
200g Packung HALVA mit<br />
karamellisierten Pistazien<br />
Artikelnummer CN-25802<br />
EAN 5203985258021<br />
200g Packung Griechische<br />
HALVA Vanille<br />
Artikelnummer CN-25801<br />
EAN 5203985258014<br />
200g Packung HALVA mit<br />
karamellisierten Mandeln<br />
Artikelnummer CN-25800<br />
EAN 5203985258007<br />
22
Kantaifi<br />
175g Packung KANTAIFI mit<br />
Pistazien & Honig<br />
Artikelnummer CN-25500<br />
EAN 5203985255006<br />
175g Packung KANTAIFI mit Honig,<br />
Schokolade und Mandeln<br />
Artikelnummer CN-25505<br />
EAN 5203985255051<br />
175g Packung KANTAIFI mit Honig,<br />
Apfel & Zimt<br />
Artikelnummer CN-25504<br />
EAN 5203985255044<br />
23
Kantaifi<br />
175g Packung KANTAIFI mit Nuss-<br />
Mix und Honig<br />
Artikelnummer CN-25503<br />
EAN 5203985255037<br />
175g Packung KANTAIFI mit<br />
Walnüssen und Honig<br />
Artikelnummer CN-25502<br />
EAN 5203985255020<br />
175g Packung KANTAIFI mit<br />
Mandeln und Honig<br />
Artikelnummer CN-25501<br />
EAN 5203985255013<br />
24
Baklava<br />
245g Packung BAKLAVA mit<br />
Pistazien und Honig<br />
Artikelnummer CN-25428<br />
EAN 5203985254283<br />
245g Packung BAKLAVA mit Nuss-<br />
Mix und Honig<br />
Artikelnummer CN-25431<br />
EAN 5203985254313<br />
245g Packung BAKLAVA mit<br />
Walnüssen<br />
Artikelnummer CN-25430<br />
EAN 5203985254306<br />
25
Baklava<br />
245g Packung BAKLAVA mit<br />
Mandeln und Honig<br />
Artikelnummer CN-25429<br />
EAN 5203985254290<br />
175g Packung BAKLAVA mit<br />
Erdbeermarmelade, Schokolade<br />
& Honig<br />
Artikelnummer CN-25422<br />
EAN 5203985254221<br />
175g Packung BAKLAVA mit<br />
Granatapfelmarmelade, Mandeln<br />
& Honig<br />
Artikelnummer CN-25421<br />
EAN 5203985254214<br />
26
27
Baklava<br />
175g Packung BAKLAVA mit Honig,<br />
Schokolade & Mandeln<br />
Artikelnummer CN-25405<br />
EAN 5203985254054<br />
175g Packung BAKLAVA mit Apfel,<br />
Zimt und Honig<br />
Artikelnummer CN-25404<br />
EAN 5203985254047<br />
175g Packung BAKLAVA mit Nuss-<br />
Mix und Honig<br />
Artikelnummer CN-25403<br />
EAN 5203985254030<br />
28
Baklava<br />
175g Packung BAKLAVA mit<br />
Walnüssen & Honig<br />
Artikelnummer CN-25402<br />
EAN 5203985254023<br />
175g Packung BAKLAVA mit<br />
Mandeln & Honig<br />
Artikelnummer CN-25401<br />
EAN 5203985254016<br />
175g Packung BAKLAVA mit Honig<br />
& Pistazien<br />
Artikelnummer CN-25400<br />
EAN 5203985254009<br />
29
Baklava<br />
175g Packung BAKLAVA mit<br />
getrockneten Preiselbeeren,<br />
Mandeln & Honig<br />
Artikelnummer CN-25420<br />
EAN 5203985254207<br />
30
Loukoumi<br />
160g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel aus<br />
Kaktusfeigen<br />
Artikelnummer CN-25180<br />
EAN 5203985251800<br />
160g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel mit Honig &<br />
Walnuss<br />
Artikelnummer CN-25175<br />
EAN 5203985251756<br />
160g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel aus<br />
Mediterranen Früchten<br />
Artikelnummer CN-25174<br />
EAN 5203985251749<br />
31
Loukoumi<br />
160g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel mit Zimt<br />
Artikelnummer CN-25172<br />
EAN 5203985251725<br />
160g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel aus<br />
Exotischen Früchten<br />
Artikelnummer CN-25171<br />
EAN 5203985251718<br />
160g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel mit Pistazien<br />
Artikelnummer CN-25170<br />
EAN 5203985251701<br />
32
Loukoumi<br />
200g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel aus<br />
Granatapfel, Goji- & Blaubeeren<br />
Artikelnummer CN-25014<br />
EAN 5203985250148<br />
200g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel aus Erdbeere,<br />
Himbeere & Heidelbeere<br />
Artikelnummer CN-25013<br />
EAN 5203985250131<br />
200g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel aus Feige,<br />
Aroniabeere & Schwarze Rosinen<br />
Artikelnummer CN-25012<br />
EAN 5203985250124<br />
33
Loukoumi<br />
200g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel aus Ananas,<br />
Papaya & Kokosnuss<br />
Artikelnummer CN-25011<br />
EAN 5203985250117<br />
200g Packung LOUKOUMI<br />
Zuckergelee-Würfel aus<br />
Wassermelone, Honigmelone &<br />
Blaubeeren<br />
Artikelnummer CN-25010<br />
EAN 5203985250100<br />
34
Griechische Gewürzmischungen<br />
40g Beutel Gewürzmischung für Feta-Käse<br />
Artikelnummer CN-15100<br />
EAN 5203985151001<br />
35g Beutel Gewürzmischung für gefüllte Tomaten<br />
Artikelnummer CN-15122<br />
EAN 5203985151223<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Bratkart<strong>of</strong>feln<br />
Artikelnummer CN-15121<br />
EAN 5203985151216<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Fleischgerichte<br />
Artikelnummer CN-15117<br />
EAN 5203985151179<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Grillgut<br />
Artikelnummer CN-15116<br />
EAN 5203985151162<br />
35
Griechische Gewürzmischungen<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Eintopfgerichte<br />
Artikelnummer CN-15114<br />
EAN 5203985151148<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Lammgerichte<br />
Artikelnummer CN-15113<br />
EAN 5203985151131<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Pizza<br />
Artikelnummer CN-15112<br />
EAN 5203985151124<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Tzatziki<br />
Artikelnummer CN-15108<br />
EAN 5203985151087<br />
40g Beutel Gewürzmischung für griechischen Salat<br />
Artikelnummer CN-15107<br />
EAN 5203985151070<br />
36
Griechische Gewürzmischungen<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Moussaka<br />
Artikelnummer CN-15106<br />
EAN 5203985151063<br />
55g Beutel Gewürzmischung für Nudelgerichte<br />
Artikelnummer CN-15105<br />
EAN 5203985151056<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Gyros & Souvlaki<br />
Artikelnummer CN-15104<br />
EAN 5203985151049<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Geflügel<br />
Artikelnummer CN-15103<br />
EAN 5203985151032<br />
50g Beutel Gewürzmischung für Fischgerichte<br />
Artikelnummer CN-15102<br />
EAN 5203985151025<br />
37
Griechische Gewürze<br />
40g Beutel Basilikum<br />
Artikelnummer CN-15204<br />
EAN 5203985152046<br />
40g Beutel Thymian<br />
Artikelnummer CN-15203<br />
EAN 5203985152039<br />
30g Beutel Oregano<br />
Artikelnummer CN-15202<br />
EAN 520398515<strong>2022</strong><br />
38
Griechische Teekräuter<br />
15g Beutel Diptam-Tee<br />
Artikelnummer CN-15200<br />
EAN 5203985152008<br />
20g Beutel Malotira (Bergkräuter)-Tee<br />
Artikelnummer CN-15201<br />
EAN 5203985152015<br />
30g Beutel Kamillen-Tee<br />
Artikelnummer CN-15207<br />
EAN 5203985152077<br />
20g Beutel Salbei-Tee<br />
Artikelnummer CN-15208<br />
EAN 5203985152084<br />
25g Beutel Teemischung aus Salbei,<br />
Bergkräutertee (Malotira), Diptam, Majoran,<br />
Zimt, Minze, Zitronenverbenen.<br />
Artikelnummer CN-15209<br />
EAN 5203985152091<br />
39
Die Geschichte<br />
Die Sieben-Länder-Studie, die 1960 von Dr. Ancel Keys von der Harvard<br />
Universität durchgeführt wurde, hatte eine Gruppe von 12.000 Männern<br />
(darunter 700 Männer von der Insel Kreta) unter ärztlicher Aufsicht.<br />
Das Ergebnis dieser Studie zeigte u.a., dass die Kreter die niedrigste<br />
Rate an Todesfällen durch Herzinfarkte und andere Krebsarten<br />
aufweisen.<br />
Im Jahr 1991 hat die Abteilung für soziale Gesundheit der Universität<br />
Kreta, 31 Jahre nach Beginn der Sieben-Länder-Studie, die medizinische<br />
Nachbetreuung dieser Gruppe übernommen. Dabei stellte sich heraus,<br />
dass etwa 50% der Kreter, welche an der Studie teilgenommen hatten,<br />
noch am Leben waren. Im Gegensatz dazu, waren bereits alle anderen<br />
Teilnehmer aus den übrigen sechs Ländern, verstorben. Zudem zeigte<br />
also die Studie, dass die kretische Bevölkerung ebenfalls die langlebigste<br />
ist. Die Wissenschaft erklärte sich dieses Ergebnis, mit der Tatsache,<br />
dass Olivenöl das einzige Fett ist, das auf Kreta konsumiert wird. Es ist<br />
somit das grundlegende Merkmal, welches die kretische Ernährung so<br />
gesund macht.<br />
Das haben sich die Gebrüder Kargakis nicht zweimal sagen lassen und<br />
gründeten 1988 CRETEL S.A. als <strong>of</strong>fene Handelsgesellschaft auf der<br />
Insel Kreta.<br />
Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Herstellung von Olivenöl. Die<br />
Oliven hierfür werden eigens auf der Insel Kreta angebaut, was viele<br />
Vorteile mit sich bringt: das vorherrschende gemäßigte Klima, sowie die<br />
Bodenverhältnisse auf Kreta begünstigen den Olivenanbau und<br />
ermöglichen das Gedeihen vieler verschiedener Olivensorten.<br />
Im Jahr 2003 wurde das Unternehmen mit modernsten Maschinen für<br />
die Standardisierung und Verpackung von Olivenöl ausgerüstet und die<br />
Lager- und Aufbewahrungsmöglichkeiten wurden erweitert. Alle<br />
Prozesse werden in vollständig umweltfreundlichen Anlagen unter<br />
besten hygienischen Bedingungen und mit Verantwortung gegenüber<br />
dem Verbraucher durchgeführt.<br />
40
Griechisches Bio-Olivenöl<br />
500 ml Flasche BIO EXTRA VIRGIN Olivenöl<br />
AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00026<br />
EAN 5203299000262<br />
250ml Flasche BIO EXTRA VIRGIN OLIVE<br />
OIL AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00027<br />
EAN 5203299000279<br />
250ml Dose BIO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL<br />
AC. 0,3 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00028<br />
EAN 5203299000286<br />
500ml Dose BIO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL<br />
AC. 0,3 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00024<br />
EAN 5203299000248<br />
1-Liter Dose BIO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL<br />
AC. 0,3 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00023<br />
EAN 5203299000231<br />
5-Liter Kanister BIO EXTRA VIRGIN Olivenöl<br />
AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00037<br />
EAN 5203299000378<br />
41
Griechisches Olivenöl<br />
500ml Flasche EXTRA VIRGIN<br />
Olivenöl AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00021<br />
EAN 5203299000217<br />
750ml EXTRA VIRGIN Olivenöl AC. 0,3 - 0,6<br />
(PDO)<br />
Artikelnummer CR-00020<br />
EAN 5203299000200<br />
250ml Flasche EXTRA VIRGIN OLIVE OIL<br />
AC. 0,3 - 0,6 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00022<br />
EAN 5203299000224<br />
250ml Dose EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AC.<br />
0,3 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00029<br />
EAN 5203299000293<br />
500ml Dose EXTRA VIRGIN Olivenöl AC. 0,3<br />
(PDO)<br />
Artikelnummer CR-00019<br />
EAN 5203299000194<br />
42
43
Griechisches Olivenöl<br />
1-Liter Dose EXTRA VIRGIN Olivenöl AC. 0,3<br />
(PDO)<br />
Artikelnummer CR-00018<br />
EAN 5203299000187<br />
3-Liter Kanister EXTRA VIRGIN Olivenöl AC.<br />
0,3 - 0,6 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00017<br />
EAN 5203299000170<br />
5-Liter Kanister EXTRA VIRGIN Olivenöl AC.<br />
0,3 - 0,6 (PDO)<br />
Artikelnummer CR-00016<br />
EAN 5203299000163<br />
44
Flavored Olivenöl<br />
250 ml Flasche EXTRA VIRGIN<br />
Olivenöl mit Oregano<br />
Artikelnummer CR-00043<br />
EAN 5203299000439<br />
250 ml Flasche EXTRA VIRGIN Olivenöl mit<br />
Basilikum<br />
Artikelnummer CR-00044<br />
EAN 5203299000446<br />
250 ml Flasche EXTRA VIRGIN Olivenöl mit<br />
scharfer Chili<br />
Artikelnummer CR-00045<br />
EAN 5203299000453<br />
250 ml Flasche EXTRA VIRGIN Olivenöl mit<br />
Knoblauch<br />
Artikelnummer CR-00046<br />
EAN 5203299000460<br />
250 ml Flasche EXTRA VIRGIN Olivenöl mit<br />
Zitrone<br />
Artikelnummer CR-00047<br />
EAN 5203299000477<br />
45
Die Geschichte<br />
„Agropoem“ – ein Gedicht der Landwirtschaft. Das gleichnamige<br />
landwirtschaftliche Unternehmen wurde von der Familie Dermitzakis<br />
gegründet. Der Familienbetrieb mit Sitz in Avgeniki Malevizi im Bezirk<br />
Heraklion auf der Insel Kreta besteht bereits seit über 60 Jahren. Die<br />
Traditionen und Erfahrungen bei der Herstellung von Agrar- und<br />
Lebensmittelerzeugnissen wurden über viele Generationen<br />
weitergetragen und prägen den einzigartigen Geschmack und die<br />
Qualität der Produkte. „Agropoem“ hat sich auf die Weinrebe<br />
spezialisiert und alle Nebenprodukte, die dabei erzeugt werden, so auch<br />
die Weinrebenblätter. Diese werden vor allem für die Zubereitung der<br />
griechischen Beilage „Sarmades“ benötigt, welche es auch in vielen<br />
arabisch geprägten Länder auf der Speisekarte zu finden gibt. Die<br />
Köstlichkeit kann entweder vegan oder aber mit Fleisch zubereitet<br />
werden. Das Hauptaugenmerk des Unternehmens liegt auf der<br />
Herstellung der Sultanine.<br />
46
Hausgemacht<br />
320g Glas Hausgemachte Dolmadakia<br />
Artikelnummer AG-99515<br />
EAN 5214000995159<br />
320g Glas Hausgemachte Weißkrautwickeln<br />
Artikelnummer AG-99534<br />
EAN 5214000995340<br />
W<br />
r<br />
250g Glas Sultanina-Weinblätter<br />
Artikelnummer AG-99500<br />
EAN 5214000995005<br />
500g Glas Sultanina-Weinblätter<br />
Artikelnummer AG-99501<br />
EAN 5214000995012<br />
47
Trauben<br />
430g Glas Trauben, eingelegt in<br />
Zuckersyrup<br />
Artikelnummer AG-99520<br />
EAN 5214000995203<br />
90g Beutel Rosinen<br />
Artikelnummer AG-99506<br />
EAN 5214000995067<br />
200g Beutel Rosinen<br />
Artikelnummer AG-99502<br />
EAN 5214000995029<br />
48
49
Die Geschichte<br />
Die Insel Kreta ist nicht nur für ihre schönen Strände, den blauen<br />
Himmel, die antiken Städte und die bezaubernden Landschaften<br />
bekannt. Die Insel ist auch bekannt für die gesunde Ernährungsweise,<br />
welche die Einwohner seit Jahrhunderten pflegen. Eine Lebensweise,<br />
die den Ergebnissen der Sieben-Länder-Studie zufolge, Langlebigkeit<br />
und gute Gesundheit verspricht.<br />
Eine weitere große Tradition auf der Insel Kreta haben die vielen<br />
unzähligen Sorten an aromatischen Pflanzen. Die Insel ist reich an<br />
Pflanzenarten, die nur dort heimisch sind, wie die „Malotira“ und<br />
„Dittany“, die seit der Antike für ihre antiseptischen Eigenschaften<br />
bekannt sind. Bereits Hippokrates empfahl sie als „Oxytocia“, ein Kraut,<br />
das Frauen eine schmerzfreie und schnelle Geburt ermöglicht. Die<br />
Kräuter wachsen in den steilen Bergen der Insel und werden von<br />
erfahrenen Kräuterkundigen gesammelt und ohne chemische<br />
Behandlung getrocknet, damit die antioxidativen Eigenschaften beim<br />
Verzehr erhalten bleiben.<br />
Das Unternehmen Estia wurde 2001 gegründet und ist das einzige<br />
Unternehmen, welches aromatische Pflanzen auf der Insel Kreta<br />
anbaut, sammelt, verarbeitet, verpackt und vermarktet. Das<br />
Unternehmen stellt außerdem, Gewürze und mediterrane<br />
Gewürzmischungen her, welche von der griechischen Küche inspiriert<br />
wurden. Der einzigartige Duft und Geschmack der Kräuter und<br />
Gewürze lässt den Verbraucher in die Welt des kretischen Lebens<br />
eintauchen.<br />
50
Griechische Bio-Teekräuter<br />
25g Packung BIO-7-Kräutertee aus<br />
Malotira, Diptam, Salbei, Minze,<br />
Zitronenstrauch, Poleiminze &<br />
Zitronenmelisse.<br />
Artikelnummer ES-003709<br />
EAN 5200140440635<br />
30g Packung BIO Majoran-Tee<br />
Artikelnummer ES-003702<br />
EAN 5200140440567<br />
25g Packung BIO Minze-Tee<br />
Artikelnummer ES-003708<br />
EAN 5200140440628<br />
25g Packung BIO Poleiminze-Tee<br />
Artikelnummer ES-003706<br />
EAN 5200140440604<br />
30g Packung BIO Salbei-Tee<br />
Artikelnummer ES-003705<br />
EAN 5200140440598<br />
51
Griechische Bio-Teekräuter<br />
25g Packung BIO Mischkräuter-Tee aus<br />
Diptam, Bergkräuter (Malotira) &<br />
Salbei.<br />
Artikelnummer ES-003701<br />
EAN 5200140440550<br />
15g Packung BIO Zitronenverbene-Tee<br />
Artikelnummer ES-003703<br />
EAN 5200140440574<br />
20g Packung BIO Zitronenmelisse-Tee<br />
Artikelnummer ES-003707<br />
EAN 5200140440611<br />
25g Packung BIO Diptam-Tee<br />
Artikelnummer ES-003700<br />
EAN 5200140440543<br />
20g Packung BIO Bergkräuter-Tee<br />
Artikelnummer ES-003704<br />
EAN 5200140440581<br />
52
Griechische Teekräuter<br />
15g Packung Lindenblüten-Tee<br />
Artikelnummer ES-003723<br />
EAN 5200140440772<br />
30g Packung Kamillenblüten-Tee<br />
Artikelnummer ES-003720<br />
EAN 5200140440741<br />
25g Packung 7-Kräutertee aus Diptam, Bergkräuter<br />
( Malorita), Salbei, Minze, Zitronenverbene,<br />
Eisenkraut, Kamille & Zitronenmelisse.<br />
Artikelnummer ES-003719<br />
25g Packung Minze-Tee<br />
Artikelnummer ES-003718<br />
EAN 5200140440727<br />
EAN 5200140440734<br />
20g Packung Zitronenmelissen-Tee<br />
Artikelnummer ES-003717<br />
EAN 5200140440710<br />
25g Packung Poleiminze-Tee<br />
Artikelnummer ES-003716<br />
EAN 5200140440703<br />
53
Griechische Teekräuter<br />
25g Packung Kräutermischung-Tee aus<br />
Diptam, Bergtkräuter (Malotira), Salbei &<br />
Kamille.<br />
Artikelnummer ES-003711<br />
25g Packung Diptam-Tee<br />
Artikelnummer ES-003710<br />
EAN 5200140440642<br />
EAN 5200140440659<br />
30g Packung Salbei-Tee<br />
Artikelnummer ES-003715<br />
EAN 5200140440697<br />
25g Packung Bergkräuter-Tee<br />
Artikelnummer ES-003714<br />
EAN 5200140440680<br />
15g Packung Zitronenverbene-Tee<br />
Artikelnummer ES-003713<br />
EAN 5200140440673<br />
30g Packung Majoran-Tee<br />
Artikelnummer ES-003712<br />
EAN 5200140440666<br />
54
55
Die Geschichte<br />
An den Südhängen des höchsten Berges Kretas „Psiloritis“ auf 2456m<br />
Höhe befindet sich das historische Dorf Voriza. Genau dort lebt Kostis<br />
Archontakis mit seiner Familie in der 3.Generation. Er betreibt dort eine<br />
kleine, moderne und dem heutigen Standard gerechte, Imkerei. Die<br />
Erfahrung mit und die Liebe für die Bienen ist längst alte<br />
Familientradition: überliefert vom Großvater Kostis an den Vater<br />
Antonis und weiter zum Sohn Kostis in der 3. Generation. Diese<br />
Begeisterung stellt die Basis und Anspruch der Familie einen reinen,<br />
kaltgeschleuderten 100% Kretischen Honig zu erzeugen. Die einzigartige<br />
Natur Kretas, der unternehmerische Geist einer Familie und die Liebe<br />
zur Heimat bringt dieses einzigartige Ergebnis zutage. Somit haben wir<br />
die Gelegenheit das lokale Aroma, den Geschmack, die Nähr- sowie<br />
heilenden Inhaltsst<strong>of</strong>fe eines Löffels kretischen Honig zu genießen.<br />
An der großen Naturschule „Bienenwabe“ und Biene können wir<br />
beobachten, wie die Einfachheit des Lebens in Verbindung mit den<br />
guten Seiten der Zivilisation, für uns Menschen qualitativ hochwertige<br />
Nahrungsmittel hervorbringen kann. Der Honig ist das beste Beispiel<br />
hierfür. Genießen Sie unseren Honig „Golden Melostalia“ (griech. für<br />
„Honigtropfen“) der Familie Archontakis!<br />
56
Griechischer Honig<br />
800g Glas Thymianhonige<br />
Artikelnummer GM-7057<br />
EAN 5214001717057<br />
400g Glas Thymianhonig<br />
Artikelnummer GM-7064<br />
EAN 5214001717064<br />
800g Glas Honig aus Wildkräuter,<br />
Thymian und Nadelbäumen<br />
Artikelnummer GM-7071<br />
EAN 5214001717071<br />
400g Glas Honig aus Wildkräuter,<br />
Thymian und Nadelbäumen<br />
Artikelnummer GM-7088<br />
EAN 5214001717088<br />
57
d<br />
Die Geschichte<br />
Die fruchtbare Messara Tiefebene liegt etwa 50 km südlich der Stadt<br />
Heraklion auf der Insel Kreta. Die Region wird im Süden von den<br />
Asteroussia-Bergen und im Norden vom Psiloritis-Massiv begrenzt und<br />
umfasst eine Fläche von über 150 km². Die Messara Tiefebene bietet die<br />
besten Grundvoraussetzungen für den Olivenanbau: das milde<br />
Mittelmeerklima, das reichlich vorhandene Sonnenlicht zu jeder<br />
Jahreszeit, sowie der fruchtbare Boden lassen die Olivenbäume prächtig<br />
gedeihen. In genau diesem besonderen Gebiet hat die Familie<br />
Kakoulakis vor vielen Jahren mit dem Anbau von Olivenbäumen<br />
begonnen. Mit dem Wissen und der Leidenschaft, dass über<br />
Generationen in der Familie Kakoulakis weitergegeben wurde, werden<br />
alle Phasen der Verarbeitung der Früchte auf die natürlichste und<br />
unverfälschte traditionelle kretische Art und Weise durchgeführt, um sie<br />
dem Verbraucher verpackt und tischfertig anzubieten.<br />
58
d<br />
Griechische Oliven im Glas<br />
450g Glas Kleine Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28008<br />
EAN 5213002280089<br />
210g Glas Grüne Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28065<br />
EAN 5213002280652<br />
360g Glas Kleine Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28009<br />
EAN 5213002280096<br />
360g Glas Grüne Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28017<br />
EAN 5213002280171<br />
210g Glas Kalamata Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28064<br />
EAN 5213002280645<br />
450g Glas Grüne Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28016<br />
EAN 5213002280164<br />
59
d<br />
Griechische Oliven im Vakuum<br />
220g Vakuumbeutel Kleine Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28010<br />
EAN 5213002280102<br />
220g Vakuumbeutel Kleine Grüne<br />
Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28018<br />
EAN 5213002280188<br />
3x 220g Vakkumbeutel mit Grünen<br />
Cocktail-Oliven & Grünen Oliven &<br />
Grünen Oliven mit Oregano (alle mit Kern)<br />
Artikelnummer KK-28042<br />
EAN 5213002280423<br />
220g Vakuumbeutel Kleine Oliven mit<br />
Rosmarin und Kern<br />
Artikelnummer KK-28051<br />
EAN 5213002280515<br />
220g Vakuumbeutel Kalamata Oliven mit<br />
Kern<br />
Artikelnummer KK-28054<br />
EAN 5213002280546<br />
60
d<br />
Griechische Oliven im Vakuum<br />
220g Vakuumbeutel Grüne und Schwarze<br />
Cocktail-Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28055<br />
EAN 5213002280553<br />
220g Beutel Grüne und Schwarze<br />
Cocktail-Oliven mit Oregano und Kern<br />
Artikelnummer KK-28056<br />
EAN 5213002280560<br />
220g Vakuumbeutel Pikante (scharfe)<br />
Grüne Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28057<br />
EAN 5213002280577<br />
3x 150g Vakuumbeutel Cocktail-Oliven &<br />
Grüne Oliven mit Oregano & Grüne Oliven<br />
(alle mit Kern)<br />
Artikelnummer KK-28218<br />
EAN 5213002282182<br />
220g Vakuumbeutel Grüne Oliven mit<br />
Oregano und Kern<br />
Artikelnummer KK-28058<br />
EAN 5213002280584<br />
61
d<br />
Griechische Oliven im Vakuum<br />
220g Vakuumbeutel Grüne Oliven mit<br />
Kern<br />
Artikelnummer KK-28059<br />
EAN 5213002280591<br />
220g Vakuumbeutel Pikante Grüne und<br />
Schwarze Cocktail-Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28060<br />
EAN 5213002280607<br />
150g Vakuumbeutel Kleine Schwarze und<br />
Grüne Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28063<br />
EAN 5213002280638<br />
150g Beutel Kleine Grüne Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28062<br />
EAN 5213002280621<br />
150g Vakuumbeutel Kleine Oliven mit<br />
Rosmarin und Kern<br />
Artikelnummer KK-28068<br />
EAN 5213002280683<br />
62
d<br />
Griechische Oliven im Vakuum<br />
220g Vakuumbeutel Grüne Cocktail-<br />
Oliven mit Oregano und Kern<br />
Artikelnummer KK-28151<br />
EAN 5213002281512<br />
220g Vakuumbeutel Kalamata Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28206<br />
EAN 5213002282069<br />
3x 220g Vakuumbeutel Kalamata Oliven &<br />
Grüne Oliven mit Oregano & Grüne Oliven<br />
(alle mit Kern)<br />
Artikelnummer KK-28221<br />
EAN 5213002282212<br />
3x 220g Vakuumbeutel Grüne Cocktail-<br />
Oliven mit Oregano & Cocktail-Oliven &<br />
Pikante Cocktail-Oliven (alle mit Kern)<br />
Artikelnummer KK-28222<br />
EAN 5213002282229<br />
3x 220g Vakuumbeutel Kleine Oliven mit<br />
Rosmarin & Kleine Oliven (alle mit Kern)<br />
Artikelnummer KK-28226<br />
EAN 5213002282366<br />
63
d<br />
Griechische Oliven im Vakuum<br />
150g Vakuumbeutel Kalamata Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28069<br />
EAN 5213002280690<br />
150g Vakuumbeutel Große Grüne Oliven<br />
mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28070<br />
EAN 5213002280706<br />
150g Vakuumbeutel Grüne Oliven mit<br />
Oregano und Kern<br />
Artikelnummer KK-28071<br />
EAN 5213002280713<br />
150g Vakuumbeutel Pikante (scharfe)<br />
Grüne Oliven<br />
Artikelnummer KK-28072<br />
EAN 5213002280720<br />
150g Vakuumbeutel Große Grüne und<br />
Schwarze Cocktail-Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28073<br />
EAN 5213002280737<br />
64
d<br />
Griechische Oliven im Vakuum<br />
150g Beutel Grüne und Schwarze Cocktail-<br />
Oliven mit Oregano und Kern<br />
Artikelnummer KK-28074<br />
EAN 5213002280744<br />
150g Beutel Pikante Grüne und Schwarze<br />
Cocktail-Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28075<br />
EAN 5213002280751<br />
220g Vakuumbeutel Grüne Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28147<br />
EAN 5213002281475<br />
220g Beutel Grüne Oliven mit Oregano mit<br />
Kern<br />
Artikelnummer KK-28008<br />
EAN 5213002280089<br />
220g Vakuumbeutel Pikante (scharfe)<br />
Grüne Oliven mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28149<br />
EAN 5213002281499<br />
220g Vakuumbeutel Grüne Cocktail-Oliven<br />
mit Kern<br />
Artikelnummer KK-28150<br />
EAN 5213002281505<br />
65
d<br />
2kg Oliven mit Kern im Vakuum<br />
2kg Vakuumbeutel Grüne Oliven, Kat. Giant (141-<br />
160 Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28242<br />
EAN 5213002282427<br />
66
d<br />
3kg Oliven mit Kern im Eimer<br />
3kg Eimer Kalmata Oliven<br />
Artikelnummer KK-28109<br />
EAN 5213002281093<br />
3kg Eimer Grüne Oliven<br />
Artikelnummer KK-28110<br />
EAN 5213002281109<br />
3kg Eimer Kleine Oliven<br />
Artikelnummer KK-28152<br />
EAN 5213002281529<br />
3kg Eimer Kleine Grüne Oliven<br />
Artikelnummer KK-28158<br />
EAN 5213002281581<br />
3kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. Extra Large (181-200<br />
Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28165<br />
EAN 5213002281659<br />
3kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Extra Large<br />
(181-200 Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28181<br />
EAN 5213002281819<br />
3kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. 2XS (351-<br />
400 Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28225<br />
EAN 5213002282250<br />
3kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. Large<br />
(231-260 Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28240<br />
EAN 5213002282403<br />
3kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Mammoth (161-<br />
180 Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28243<br />
EAN 5213002282434<br />
3kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Giant (141-<br />
160 Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28241<br />
EAN 5213002282410<br />
67
d<br />
6kg Oliven mit Kern im Eimer<br />
6kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. Large<br />
(231-260 Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28239<br />
EAN 5213002282397<br />
6kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. 2XS (351-<br />
400 Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28237<br />
EAN 5213002282373<br />
6kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Extra Large<br />
(181-200 Früche/kg)<br />
Artikelnummer KK-28184<br />
EAN 5213002281840<br />
6kg Eimer Grüne Oliven<br />
Artikelnummer KK-28174<br />
EAN 5213002281741<br />
6kg Eimer Kalamata Oliven, Kat. Extra Large (181-200<br />
Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28169<br />
EAN 5213002281697<br />
6kg Eimer Grüne Oliven, Kat. Mammoth<br />
(161-180 Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28163<br />
EAN 5213002281635<br />
6kg Eimer Kleine Grüne Oliven<br />
Artikelnummer KK-28021<br />
EAN 5213002280218<br />
6kg Eimer Grüne Oliven<br />
Artikelnummer KK-28013<br />
EAN 5213002280133<br />
6kg Eimer Grüne Oliven; Kat. Giant (141-160<br />
Früchte/kg)<br />
Artikelnummer KK-28011<br />
EAN 5213002280119<br />
68
d<br />
Griechische Olivenpaste<br />
100g Glas Grüne Olivenpaste<br />
Artikelnummer KK-28132<br />
EAN 5213002281321<br />
100g Glas Olivenpaste mit getrockneten<br />
Tomaten<br />
Artikelnummer KK-28050<br />
EAN 5213002280508<br />
100g Glas Kalamata Olivenpaste<br />
Artikelnummer KK-28131<br />
EAN 5213002281314<br />
100g Glas Schwarze Olivenpaste mit Honig<br />
Artikelnummer KK-28047<br />
EAN 5213002280478<br />
100g Glas Scharfe Olivenpaste<br />
Artikelnummer KK-28048<br />
EAN 5213002280485<br />
69
d<br />
Griechische Olivenpaste<br />
3x35g Glas Olivenpaste: 35g Scharfe<br />
Olivenpaste, 35g Grüne Olivenpaste &<br />
35g Kalamata Olivenpaste.<br />
Artikelnummer KK-28140<br />
EAN 5213002281406<br />
35g Glas Scharfe Olivenpaste<br />
Artikelnummer KK-28136<br />
EAN 5213002281369<br />
35g Glas Grüne Olivenpaste<br />
Artikelnummer KK-28135<br />
EAN 5213002281352<br />
35g Glas Kalamata Olivenpaste<br />
Artikelnummer KK-28134<br />
EAN 5213002281345<br />
70
71
Die Geschichte<br />
Im Jahr 2004 gründete die Familie Ekonomou die traditionelle<br />
Teigwarenwerkstatt „Thrakiotiki Zimi“, zu Deutsch „Thrakische<br />
Teigwaren“. Das Ziel des Unternehmens ist es, die Rezepte und<br />
Geschmäcker der thrakischen kulinarischen Tradition zu bewahren und<br />
zu verbreiten.<br />
Die Thraker waren eine Völkergruppe in der Antike, deren<br />
Siedlungsgebiet sich östlich von Makedonien bis an das Westufer des<br />
Schwarzen Meeres erstreckte. Das Volk war somit im heutigen<br />
Bulgarien, Moldau, Rumänien, Serbien, Nordmazedonien, Kosovo,<br />
Nordgriechenland, zwischen den nördlichen Karpaten und dem<br />
Ägäischen Meer und in Kleinasien, in Mysien, Bithynien und<br />
Paphlagonien zu Hause. Herodot zufolge waren die Thraken das größte<br />
Volk nach den Indern. Sie besaßen keine eigene Schrift, standen aber in<br />
engem Kontakt zu den Griechen und deren Kultur. Ihre Sprache war das<br />
Thrakische.<br />
Das Unternehmen „Thrakiotiki Zimi“ befindet sich in Aegiro, einige<br />
Kilometer außerhalb der Stadt Komotini im Nordosten Griechenlands.<br />
Es ist die zweite Generation der Familie, die mit viel Leidenschaft<br />
versucht die Jahrhunderte alte Tradition auf den Teller des<br />
Verbrauchers zu bringen.<br />
Für die Herstellung der Teigwaren wählt das Unternehmen die<br />
hochwertigsten Rohst<strong>of</strong>fe, die traditionellen Rezepte der Region und die<br />
modernsten Geräte.<br />
Die Qualität, der Produktionsprozess und die Rückverfolgbarkeit der<br />
Produkte werden durch das Standardzertifikat ISO 2200:2005 sowie<br />
durch kontinuierliche Labortests des Wassers und der Fertigprodukte<br />
gewährleistet.<br />
72
Handgemachte Griechische Teigwaren<br />
500g Beutel Griechischer BULGUR<br />
Artikelnummer TZ-49910<br />
EAN 5214000499107<br />
500g Beutel Griechischer KOUSKOUS<br />
Artikelnummer TZ-49909<br />
EAN 5214000499091<br />
500g Beutel Krikaki Ringnudeln<br />
Artikelnummer TZ-49908<br />
EAN 5214000499084<br />
500g Beutel Mini-Makkaroni<br />
Artikelnummer TZ-49907<br />
EAN 5214000499077<br />
500G Beutel Kritharaki Griechischer<br />
Hartweizengrieß<br />
Artikelnummer TZ-49906<br />
EAN 5214000499060<br />
500g Beutel Spiralnudeln<br />
Artikelnummer TZ-49905<br />
EAN 5214000499053<br />
73
Handgemachte Griechische Teigwaren<br />
500g Beutel Hartweizen-Pasta<br />
Artikelnummer TZ-49904<br />
EAN 5214000499046<br />
500g Beutel Schmale Spinat-Bandnudeln<br />
Artikelnummer TZ-49903<br />
EAN 5214000499039<br />
500g Beutel Schmale Tomaten-Bandnudeln<br />
Artikelnummer TZ-49902<br />
EAN 5214000499022<br />
500G Beutel Schmale Bandnudeln<br />
Artikelnummer TZ-49900<br />
EAN 5214000499008<br />
500g Beutel Breite Bandnudeln<br />
Artikelnummer TZ-49901<br />
EAN 5214000499015<br />
74
Handgemachter Griechischer Trachanas<br />
500g Beutel Trachanas aus Weizen<br />
Artikelnummer TZ-49916<br />
EAN 5214000499169<br />
500g Beutel Trachanas mit Gemüse (Scharf)<br />
Artikelnummer TZ-49914<br />
EAN 5214000499145<br />
500G Beutel Trachanas mit Joghurt (Sauer)<br />
Artikelnummer TZ-49912<br />
EAN 5214000499121<br />
500g Beutel Trachanas aus Milch und Mehl<br />
Artikelnummer TZ-49911<br />
EAN 5214000499114<br />
75
Die Geschichte<br />
Das Familienunternehmen Xil<strong>of</strong>ournista Fanourakis wurde vor<br />
mehreren Jahrzehnten (um 1880) in einem kleinen Dorf in Messara auf<br />
der Insel Kreta von der Großmutter Eleni Fanouraki gegründet. Eleni<br />
liebte es ihre Familie mit ihren Kochkünsten zu verwöhnen, aber vor<br />
allem liebte sie es Brot zu backen. Durch die wirtschaftlichen<br />
Bedingungen der Zeit war es ihr jedoch nicht möglich täglich Brot für<br />
ihre Kinder und Enkelkinder zu backen. Daher musste Eleni kreativ<br />
werden und nach mehrmaligem Probieren, schaffte Sie es mit<br />
Leidenschaft, das übrig gebliebene Brot vom Vortag in einen fluffigen,<br />
knusprigen Zwieback zu verwandeln. Eleni gab diese Leidenschaft Jahre<br />
später an ihren Sohn weiter, aber auch an ihren Enkel, der ebenfalls ihr<br />
größter Fan war. Noch heute erinnert der Enkel sich daran, wie er früh<br />
aufstand, seiner Großmutter zum Holz<strong>of</strong>en („Xil<strong>of</strong>ournos“ auf griech.) in<br />
den Garten folgte, und ihr dabei zusah, wie sie das Zwieback zubereitete.<br />
Heute, drei Generationen später, setzt die Familie Fanourakis die<br />
Tradition des Ortes und ihrer Vorfahren fort, mit Hilfe der überlieferten<br />
traditionellen kretischen Rezepte für Brot, Zwieback und Kekse. Die<br />
Familie möchte jedem Haushalt den Geschmack und die Qualität dieser<br />
Produkte zugänglich machen.<br />
Das Unternehmen, Xil<strong>of</strong>ournista Fanourakis, ist ein Pionierunternehmen<br />
in seinem Bereich, da alle Produkte handgefertigt sind und<br />
keinerlei Konservierungsmittel, Backtriebmittel und Farbst<strong>of</strong>fe<br />
enthalten.<br />
76
Kretische Trockenbrotstücke<br />
500g Beutel Kretischer Hartzwieback<br />
mit Johannisbrotkernmehl<br />
Artikelnummer XF-9998<br />
EAN 5200133429951<br />
500g Beutel Kretischer "Koulouritsa" (aus<br />
Johannisbrotkernmehl)<br />
Artikelnummer XF-9968<br />
EAN 5200133429968<br />
300g Beutel Kleiner Zwieback der Art<br />
"Kythira"<br />
Artikelnummer XF-9326<br />
EAN 5200133429326<br />
300g Beutel Kleiner Zwieback mit Oliven<br />
und Oregano<br />
Artikelnummer XF-9319<br />
EAN 5200133429319<br />
300g Beutel Kleiner ungesalzener<br />
Roggenzwieback<br />
Artikelnummer XF-0323<br />
EAN 5200133420323<br />
77
Kretische Trockenbrotstücke<br />
400g Beutel Kretischer<br />
Johannisbrot-Zwieback<br />
Artikelnummer XF-0309<br />
EAN 5200133420309<br />
300g Beutel Bisse mit Johannisbrotkernmehl<br />
Artikelnummer XF-0293<br />
EAN 5200133420293<br />
300g Beutel Kretische Weizen-<br />
Trockenbrotstücke mit Ouzo<br />
Artikelnummer XF-0118<br />
EAN 5200133420118<br />
300g Beutel Kretische Gersten-<br />
Trockenbrotstücke<br />
Artikelnummer XF-0095<br />
EAN 5200133420095<br />
300g Beutel Kretische Weizen-<br />
Trockenbrotstücke<br />
Artikelnummer XF-0088<br />
EAN 5200133420088<br />
78
Kretische Trockenbrotstücke<br />
500g Beutel Kretischer "Eptazymo"<br />
Zwieback mit Kichererbsenbrei<br />
Artikelnummer XF-0071<br />
EAN 5200133420071<br />
500g Beutel Kretischer Weizenzwieback<br />
Artikelnummer XF-0064<br />
EAN 5200133420064<br />
500g Beutel Kretischer Gerstenzwieback<br />
Artikelnummer XF-0040<br />
EAN 5200133420040<br />
400g Beutel Kleiner Runder<br />
Weizenzwieback<br />
Artikelnummer XF-0033<br />
EAN 5200133420033<br />
400g Beutel Kleiner Runder<br />
Gerstenzwieback<br />
Artikelnummer XF-0026<br />
EAN 5200133420026<br />
600g Beutel Kretischer Runder<br />
Gerstenzwieback<br />
Artikelnummer XF-0002<br />
EAN 5200133420002<br />
79
Handgemachte Kretische Kekse<br />
250g Beutel, Handgemachte kretische<br />
Kekse mit Olivenöl und Aloe Vera<br />
Artikelnummer XF-6059<br />
EAN 5200133426127<br />
250g Beutel Handgemachte kretische<br />
Johannisbrot-Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />
Artikelnummer XF-6080<br />
EAN 5200133426080<br />
250g Beutel Handgemachte kretische Mandel-<br />
Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />
Artikelnummer XF-6097<br />
EAN 5200133426097<br />
250g Beutel Handgemachte kretische Rosinen-<br />
Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />
Artikelnummer XF-6103<br />
EAN 5200133426103<br />
250g Beutel Handgemachte kretische<br />
Hafer-Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />
Artikelnummer XF-6110<br />
EAN 5200133426110<br />
80
Handgemachte Kretische Kekse<br />
250g Beutel, Handgemachte kretische<br />
Kekse mit Olivenöl und Cannabis<br />
Artikelnummer XF-6134<br />
EAN 5200133426134<br />
100g Packung, Handgemachte kretische Kekse mit<br />
Olivenöl und Johannisbrot<br />
Artikelnummer XF-6158<br />
EAN 5200133426158<br />
100g Packung Kretische Kekse mit Mandeln<br />
Artikelnummer XF-6165<br />
EAN 5200133426165<br />
100g Packung Kretische Kekse mit Rosinen<br />
Artikelnummer XF-6172<br />
EAN 5200133426172<br />
100g Packung Kretische Kekse mit Hafer<br />
Artikelnummer XF-6189<br />
EAN 5200133426189<br />
81
Paniermehl<br />
300g Beutel Paniermehl<br />
Artikelnummer XF-0200<br />
EAN 5200133420200<br />
Sesamstangen<br />
250g Packung Kleine<br />
Sesamstangen (gesüßt)<br />
Artikelnummer XF-0156<br />
EAN 5200133420156<br />
82
83
Die Geschichte<br />
Florina, Griechenland – bekannt ist diese Region für die Florina-<br />
Paprika. Im 16. Jahrhundert ist die Saat der heutigen Florina-Paprika mit<br />
Christoph Kolumbus von Südamerika nach Europa gereist und etwa<br />
hundert Jahre später in Griechenland angekommen. Speziell Florina hat<br />
sich seitdem als idealer Ort für den Anbau erwiesen, da die Paprika<br />
aufgrund des in der Region herrschenden Klimas selbst Trockenheit<br />
und Kälte widersteht. Die Florina-Paprika hat einen süßen Geschmack<br />
und ist fleischig, mit einem deltaförmigen Körper. Sie wird je nach<br />
Wetterlage von Ende April bis Anfang Mai gepflanzt. Sie wird im Juli<br />
grün und reift von Ende August bis Anfang September, nachdem sie ihre<br />
rote Farbe erhalten hat.<br />
Genau hier in Florina hat Ioannis Tsakiridis im September 2019 das<br />
Unternehmen TRADIFRESH gegründet. Ioannis war schon in jungen<br />
Jahren mit der Bewirtschaftung des Landes seiner Familie befasst und<br />
legte damit den Grundstein für die Gründung des Unternehmens. Die<br />
Idee zur Gründung von TRADIFRESH entstand bereits im Jahr 2017, als<br />
Ioannis die Paprika mit anderem Gemüse zur Paste verarbeiten wollte.<br />
Mit den erworbenen Kenntnissen aus dem Betriebswirtschaftsstudium<br />
hat Ioannis Tsakiridis seine Idee in die Tat umgesetzt und die<br />
Anbauflächen der Familie optimal genutzt. Das Unternehmen hat sich<br />
auf die Verarbeitung und Vermarktung rund um die Florina-Paprika<br />
spezialisiert. Alle Zutaten werden in der Region Florina angebaut und<br />
innerhalb weniger Stunden gesammelt und verarbeitet, um die Frische,<br />
das Aroma, den Geschmack und die Qualität zu erhalten. Die Produkte<br />
sind für Vegetarier, Veganer und glutenfreie Verbraucher geeignet.<br />
Außerdem enthalten diese keine Konservierungsst<strong>of</strong>fe und sind frei von<br />
Pestizidrückständen.<br />
84
Brotaufstriche<br />
260g Glas Aufstrich aus<br />
gegrillter roter Paprika (mild)<br />
Artikelnummer TF-70005<br />
EAN 5212026700054<br />
260g Glas Aufstrich aus gegrillter Roter<br />
Paprika (scharf)<br />
Artikelnummer TF-70004<br />
EAN 5212026700047<br />
260g Glas Aufstrich aus gegrillter roter<br />
Paprika mit Tomate und Aubergine<br />
Artikelnummer TF-70003<br />
EAN 5212026700030<br />
260g Glas Aufstrich aus gegrillter roter<br />
Paprika mit Aubergine<br />
Artikelnummer TF-70002<br />
EAN 5212026700023<br />
260g Glas Aufstrich aus gegrillter roter<br />
Paprika mit Tomate und Karotte<br />
Artikelnummer TF-70001<br />
EAN 5212026700016<br />
85
Eingelegtes<br />
460g Glas Eingelegter gegrillter<br />
roter Paprika<br />
Artikelnummer TF-70000<br />
EAN 5212026700009<br />
86
87
Unsere Präsentkörbe<br />
Wir bieten eine breite Auswahl an Präsentkörben als<br />
besondere Geschenkidee für jeden Anlass, jeden<br />
Geschmack und jedes Budget.<br />
Holen Sie ein Stück Urlaubsfeeling aus dem sonnigen<br />
Griechenland nach Hause. Machen Sie Ihren Freunden<br />
oder Geschäftspartnern eine Freude und verschenken<br />
griechische Spezialitäten! Die Geschenkboxen sind gefüllt<br />
mit griechischen Delikatessen und überzeugen von der<br />
Vielfältigkeit der griechischen Küche. Qualitativ hochwertige<br />
Lebensmittel aus Kreta, Florina und Thrakien bieten einen<br />
Streifzug durch die kulinarische Welt Griechenlands.<br />
Genießen Sie ein Stück griechischer Gaumenfreuden!<br />
88
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 1: Griechisches Picknick<br />
5-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652369<br />
Bestandteile:<br />
• Olivenöl 500ml - Natives Olivenöl aus biologischem Anbau - Extra<br />
Virgin - Olivenöl der Superior-Kategorie - reich an Vitaminen und<br />
Provitaminen A & E, Mineralien und natürlichen Antioxidantien -<br />
Säuregehalt bei Abfüllung 0,3 - 0,6% - kalt gepresst<br />
• Kalamata Olivenpaste 100g<br />
• Paprika-Aufstrich 260g - Aufstrich aus gegrillter roter Paprika mit<br />
Tomate und Aubergine<br />
• Kretische Weizen-Trockenbrotstücke 300g<br />
• Kretischer "Koulouritsa" 500g - kleiner runder Zwieback mit<br />
Johannisbrotkernmehl<br />
89
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 2: Tee- und Honig-Genuss<br />
8-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652376<br />
Bestandteile:<br />
• Thymianhonig 400g - Honig aus Kreta<br />
• Wildkräuterhonig 400g - Honig aus Kreta<br />
• Sportlermischung 220 g - aus Erdnüssen, Mandeln, weiße Rosinen,<br />
schwarze Johannisbeeren, Haselnüsse, getrocknete Preiselbeeren<br />
• Packung BAKLAVA 175 g - 5 Stück Handgemachte Baklava mit<br />
getrockneten Preiselbeeren, Mandel & Honig<br />
• Kleine gesüßte Sesamstangen 250g<br />
• Kretische Kekse 100g -handgemachte kretische Kekse mit Extra<br />
Virgin Olivenöl<br />
• Kretische Rosinen 90g<br />
• Lindenblütentee 15g<br />
90
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 3: Gesundes Lunch im Büro<br />
– Schnell zubereitet<br />
8-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652383<br />
Bestandteile:<br />
• Natives Olivenöl 500 ml Extra Virgin Olivenöl der Superior-<br />
Kategorie -reich an Vitaminen und Provitaminen A & E, Mineralien<br />
und natürlichen Antioxidantien, Säuregehalt bei Abfüllung 0,3 - 0,6 -<br />
kalt gepresst<br />
• Hausgemachte handgefertigte Weinblätterwickeln „Dolmadakia“<br />
350g, mit gekochtem Reis in extra nativem Olivenöl eingelegt, nach<br />
Großmutter Art, vegan, ohne Konservierungsst<strong>of</strong>fe<br />
• Hausgemachte, handgefertigte Weißkrautwickel „Lachanodolmas“<br />
320g, nach Großmutter Art, Vegan, ohne Konservierungsst<strong>of</strong>fe<br />
• Olivenpaste 3x35g (scharfe, Kalamata und grüne Olivenpaste)<br />
• Paprika-Aufstrich 260g, aus gegrillter roter Paprika, mild<br />
• Kretische Gersten-Trockenbrotstücke 300g<br />
• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Preiselbeeren & Mandeln 70g<br />
• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Orangenschale 70g<br />
91
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 4: Griechische Teewelten<br />
Bio-Tee aus Kreta - 8 verschiedene Sorten kretischer Biotee<br />
EAN 4260647652383<br />
Bestandteile:<br />
• 25g Hopfenmajoran-Tee<br />
• 25g Mischkräuter-Tee<br />
• 25g Poleiminze-Tee<br />
• 25g Minze-Tee<br />
• 25g 7-Kräutertee<br />
• 30g Salbei-Tee<br />
• 20g Bergkräuter-Tee<br />
• 15g Zitronenstrauch-Tee<br />
• Thymian Honig aus Kreta 3x 20g<br />
92
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 5: Griechische Olivenvielfalt<br />
12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652406<br />
Bestandteile:<br />
• Kalamata Oliven mit Kern 220g<br />
• Grüne Cocktail-Oliven mit Kern und Oregano 220g<br />
• Grüne Oliven mit Kern und Oregano 220g<br />
• Kleine Grüne Oliven 150g<br />
• Pikante (scharfe) Grüne Cocktail-Oliven 150g<br />
• Grüne Olivenpaste 100g<br />
• Olivenpaste mit getrockneten Tomaten 100g<br />
• Hot Olivenpaste 100g<br />
• Schwarze Olivenpaste mit Honig 100g<br />
• Kretische Weizen-Trockenbrotstücke mit Ouzo-Geschmack 300g<br />
• Thymian 40g<br />
• Basilikum 40g<br />
93
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 6: Feinste Griechische Olivenöle<br />
7-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652420<br />
Bestandteile:<br />
• EXTRA VIRGIN Olivenöl 1 Liter - es zeichnet sich durch seinen<br />
süßen, fruchtigen Geschmack und seine goldgrüne Farbe aus -<br />
Säuregehalt bei Abfüllung 0,3 - kalt gepresst<br />
• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit Oregano 250 ml<br />
• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit Basilikum 250 ml<br />
• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit scharfer Chili 250 ml<br />
• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit Knoblauch 250 ml<br />
• EXTRA VIRGIN Olivenöl mit Zitrone 250 ml<br />
• Grüne Cocktail-Oliven mit Oregano 150 g<br />
94
95
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 8: Griechischer Nougat und<br />
Kekse<br />
9-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652444<br />
Bestandteile:<br />
• Gefüllter Nougat-Riegel Pecan & Caramel<br />
• Gefüllter Nougat-Riegel Cranberrys & Almonds<br />
• Gefüllter Nougat-Riegel Blueberries & Almonds<br />
• Gefüllter Nougat-Riegel Pasticcio & Mastix, je 4x35g<br />
• Handgemachte kretische Kekse mit Olivenöl Aloe Vera 250g<br />
• Handgemachte kretische Kekse mit Olivenöl Cannabis 250g<br />
• Handgemachte kretische Kekse mit Olivenöl mit Johannisbrot 100g<br />
• Handgemachte kretische Kekse mit Mandeln 100g<br />
• Handgemachte kretische Kekse mit Cannabis 100g<br />
96
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 9: Griechische Pasta-Vielfalt<br />
7-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652451<br />
Bestandteile:<br />
• Bandnudeln 500g<br />
• Hartweizen-Pasta 500g<br />
• Krikaki 500g<br />
• Kritharaki Traditionelle griechische Nudeln aus Hartweizengrieß 500g<br />
• Κouskous 500g<br />
• Bulgur 500g<br />
• Gemüse Trachanas 500g<br />
97
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 10: Griechischer Honig-Genuss<br />
6-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652468<br />
Bestandteile:<br />
• Thymianhonig 400g aus Kreta<br />
• Wildkräuterhonig 400g aus Kreta<br />
• Sesam-Mini-Riegel mit Honig 200g<br />
• Erdnuss-Mini-Riegel mit Honig 200g<br />
• Mandel-Mini-Riegel mit Honig 200g<br />
• Nussmix-Mini-Riegel mit Honig 200g<br />
98
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 11: Griechischer Pasta-Abend<br />
5-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652475<br />
Bestandteile:<br />
• Schmale Bandnudeln 500g<br />
• Schmale Tomaten-Bandnudeln 500g<br />
• Schmale Spinat-Bandnudeln 500g<br />
• Trachana mit Joghurt (sauer) 500g<br />
• Trachana mit Gemüse (scharf) 500g<br />
99
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 12: Vegetarische Liebe<br />
9-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652482<br />
Bestandteile:<br />
• EXTRA VIRGIN Olivenöl 250ml - es zeichnet sich durch seinen süßen,<br />
fruchtigen Geschmack und seine goldgrüne Farbe aus - Säuregehalt bei<br />
Abfüllung 0,3 - kalt gepresst<br />
• Kretische Gersten-Trockenbrotstücke 300g<br />
• Kalamata Oliven 150g<br />
• Grüne Cocktail-Oliven 150g<br />
• Eingelegte gegrillte rote Paprika 460g<br />
• Paprika-Aufstrich mit Tomate & Karotte 260g<br />
• Paprika-Aufstrich mit Aubergine 260g<br />
• Paprika-Aufstrich mit Tomate und Aubergine 260g<br />
• Paprika-Aufstrich scharf 260g<br />
100
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 13: Süße Verführung<br />
8-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652499<br />
Bestandteile:<br />
• 200g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Erdbeere/Himbeere/Heidelbeere<br />
• 175g BAKLAVA mit Apfel, Zimt und Honig,<br />
• 175g KANTAIFI mit Nuss-Mix und Honig<br />
• 200g Griechischer HALVA VANILLA<br />
• 70g Sesamriegel mit Honig<br />
• 100g Nussriegel mit Erdnüssen & Honig<br />
• 100g Nuss-Mix Riegel mit Honig<br />
• 120g CANDITO - Karamellisierte Mandeln<br />
101
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 14: Griechische Naschereien<br />
11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652505<br />
Bestandteile:<br />
• LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Exotische Früchte 160g<br />
• BAKLAVA mit Granatapfelmarmelade, Mandeln & Honig 175g<br />
• HALVA mit Kakao 200g<br />
• 2 x Sesamriegel mit Leinsamen, Zimt & Johannisbeeren 30g<br />
• 2 x Sesamriegel mit Kakao 30g<br />
• Erdnussriegel mit Sesam & Honig 60g<br />
• Mandelriegel mit Sesam & Honig 60g<br />
• Nuss-Mix Riegel mit Honig 60g<br />
• Nussriegel mit Cashewkernen und Honig 50g<br />
• Pistazienriegel mit Honig 50g<br />
• Haselnussriegel mit Honig 50g<br />
102
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 15: Griechische Snack-Auszeit<br />
5-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652512<br />
Bestandteile:<br />
• 220g Sportlermischung<br />
• 220g Premium Nussmischung gesalzen<br />
• 20g Erdnüsse Sweet n' Chili<br />
• 220g griechische Pistazien geröstet<br />
• 220g Mandeln geröstet & gesalzen<br />
103
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 16: Griechischer S<strong>of</strong>t Nougat und<br />
Karamellisierte Erdnüsse<br />
10-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652529<br />
Bestandteile:<br />
• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Erdnüsse 70g<br />
• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Nuss-Mix 70g<br />
• S<strong>of</strong>t Nougat mit Preiselbeeren & Mandeln 70g<br />
• S<strong>of</strong>t Nougat mit Erdbeeren 70g<br />
• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit Orangenschale 70g<br />
• S<strong>of</strong>t Nougat Riegel mit tropische Trockenfrüchte 70g<br />
• CANDITO - Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam 120g<br />
• CANDITO - Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss 120g<br />
• CANDITO - Karamellisierte Erdnüsse mit Kakaopulver 120g<br />
• CANDITO - Karamellisierte Erdnüsse mit Zimt 120g<br />
104
105
106
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 17: Griechenland Deluxe<br />
21-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652536<br />
Bestandteile:<br />
• EXTRA VIRGIN Olivenöl 1-Liter, es zeichnet sich durch seinen süßen,<br />
fruchtigen Geschmack und seine goldgrüne Farbe aus, Säuregehalt bei<br />
Abfüllung 0,3<br />
• EXTRA VIRGIN Bio-Olivenöl 500 ml, natives Olivenöl aus biologischem<br />
Anbau, reich an Vitaminen und Provitaminen A & E, Mineralien und<br />
natürlichen Antioxidantien, Säuregehalt bei Abfüllung 0,3 - 0,6<br />
• Kleine Oliven mit Kern 360g<br />
• Hot Olivenpaste 100g<br />
• Kalamata Olivenpaste 100g<br />
• Grüne Olivenpaste 100g<br />
• Schwarze Olivenpaste mit getrockneten Tomaten 100g<br />
• Schwarze Olivenpaste mit Honig 100g<br />
• Paprika-Aufstrich, scharf 260g<br />
• Hausgemachte Weinblätterwickeln „Dolmadakia“ 350g<br />
• Hausgemachte Weißkrautwickeln „Lachanodolmas“ 320g<br />
• Kretischer Weizenzwieback 500g<br />
• Bandnudeln 500g<br />
• Milch-Grieß 500g<br />
• Thymianhonig 800g<br />
• Kretische Rosinen 90g<br />
• Trauben, eingelegt in Zuckersyrup 430g<br />
• LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Zimt 160g<br />
• BAKLAVA mit Honig & Pistazien 170g<br />
• KANTAIFI mit Honig, Apfel & Zimt 170g<br />
• HALVA mit karamellisierter Nuss-Mischung 200g<br />
107
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 18: Griechische Teezeit<br />
14-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652970<br />
Bestandteile:<br />
• 800g Thymianhonig<br />
• 220g Premium Nussmischung<br />
• 120g Karamellisierte Mandeln<br />
• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />
• 120g Karamellisierter Nuss-Mix<br />
• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />
• 250g kretische Johannisbrot-Kekse<br />
• 250g kretische Hafer-Kekse<br />
• 250g kretische Mandel-Kekse<br />
• 250g kretische Cannabis-Kekse<br />
• 25g Hopfenmajorantee<br />
• 25g Mischkräutertee<br />
• 20g Bergkräutertee<br />
• 25g Minztee<br />
108
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 19: Das himmlische Versprechen<br />
vom Olymp<br />
13-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652987<br />
Bestandteile:<br />
• 175g KANTAIFI mit Pistazien & Honig<br />
• 175g KANTAIFI mit Mandeln und Honig<br />
• 175g KANTAIFI mit Walnüssen und Honig<br />
• 175g KANTAIFI mit Nuss-Mix und Honig<br />
• 175g KANTAIFI mit Honig, Apfel & Zimt<br />
• 175g KANTAIFI mit Honig, Schokolade und Mandeln<br />
• 200g HALVA mit Kakao<br />
• 200g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Mediterran<br />
• 200g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Exotic<br />
• 120g Karamellisierte Mandeln<br />
• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />
• 120g Karamellisierter Nuss-Mix<br />
• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />
109
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 20: Greek Delights<br />
11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647652994<br />
Bestandteile:<br />
• 120g Karamellisierte Mandeln<br />
• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />
• 120g Karamellisierter Nuss-Mix<br />
• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />
• 200g HALVA Vanille<br />
• 200g HALVA mit karamellisierter Nuss-Mischung<br />
• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Pistazien<br />
• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Exotische Früchte<br />
• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Zimt<br />
• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Honig/Walnuss<br />
• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Kaktusfeigen<br />
110
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 21: Baklava Lovers<br />
16-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653014<br />
Bestandteile:<br />
• 175g BAKLAVA mit Honig & Pistazien<br />
• 175g BAKLAVA mit Mandeln & Honig<br />
• 175g BAKLAVA mit Walnüssen & Honig<br />
• 175g BAKLAVA mit Nuss-Mix und Honig<br />
• 175g BAKLAVA mit Apfel, Zimt und Honig<br />
• 175g BAKLAVA mit Honig, Schokolade & Mandeln<br />
• 175g BAKLAVA Preiselbeeren, Mandel & Honig<br />
• 175g BAKLAVA mit Erdbeermarmelade, Schokolade & Honig<br />
• 140g Gefüllter Nougat-Riegel Pecan & Caramel<br />
• 140g Gefüllter Nougat-Riegel Cranberries & Almonds<br />
• 140g Gefüllter Nougat-Riegel Blueberries & Almonds<br />
• 140g Gefüllter Nougat-Riegel Pistacchio & Mastix<br />
• 120g karamellisierte Mandeln<br />
• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />
• 120g karamellisierte Nuss-Mix<br />
• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />
111
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 22: Dinieren wie auf Kreta<br />
10-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653021<br />
Bestandteile:<br />
• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />
• 120g karamellisierter Nuss-Mix<br />
• 220g Kalamata Oliven<br />
• 35g Grüne Olivenpaste<br />
• 35g Hot Olivenpaste<br />
• 500g Bandnudeln<br />
• 500g Spinat-Bandnudeln<br />
• 460g Eingelegte gegrillte rote Paprika<br />
• 260g scharfer Paprika-Aufstrich<br />
• 260g milder Paprika-Aufstrich<br />
112
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 23: Kleine griechische Auszeit<br />
12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653038<br />
Bestandteile:<br />
• 400g Thymianhonig<br />
• 400g Wildkräuterhonig<br />
• 220g Griechische Pistazien geröstet & gesalzen<br />
• 2x 150g Grüne Oliven<br />
• 500g Kretischer "Eptazymo" Zwieback<br />
• 220g Beutel Mandeln geröstet & gesalzen<br />
• 50g Nussriegel mit Cashewkernen und Honig<br />
• 70g Kürbiskernriegel mit Honig<br />
• 30g Salbeitee Tee<br />
• 20g Zitronenmelisse-Tee<br />
• 30g Kamillenblüten-Tee<br />
113
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 24: Griechisches M<br />
n<br />
11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653045<br />
Bestandteile:<br />
• 35g Grüne Olivenpaste<br />
• 35g Olivenpaste<br />
• 220g Grüne Cocktail-Oliven<br />
• 260g Paprika-Aufstrich<br />
• 500g Schmale Tomaten-Bandnudeln<br />
• 500g Trachana mit Joghurt<br />
• 500g Gemüse Trachana<br />
• 500g Trachana mit Gemüse (scharf)<br />
• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />
• 120g Karamellisierter Nuss-Mix<br />
• 120g Karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />
114
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 25: Vielen Dank!-Geschenkbox<br />
12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653052<br />
Bestandteile:<br />
• 400g Thymianhonig<br />
• 220g Premium Nussmischung<br />
• 220g Kleine Grüne Oliven<br />
• 100g Grüne Olivenpaste<br />
• 260g Paprika-Aufstrich mit Tomate & Karotte<br />
• 500g Kretischer Hartzwieback<br />
• 175g Baklava mit Walnüssen & Honig<br />
• 100g kretische Kekse Johannisbrot<br />
• 100g Kretische Kekse Mandeln<br />
• 25g Bergkräuter-Tee<br />
• 25g 7-Kräuter Tee<br />
• 30g Kamillenblüten-Tee<br />
115
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 26: Probierbox Griechenland<br />
12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653069<br />
Bestandteile:<br />
• 250ml Bio Extra Virgin Olivenöl<br />
• 220g Grüne Cocktail-Oliven<br />
• 220g Kalamata Oliven<br />
• 260g Paprika-Aufstrich<br />
• 500g Spiralnudeln<br />
• 500g Bulgur<br />
• 245g Baklava mit Walnüssen Deluxe<br />
• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />
• 55g Gewürzmischung für Nudelgerichte<br />
• 30g Kamillen-Tee<br />
• 20g Salbei-Tee<br />
• 25g Teemischung<br />
116
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 27: Frühjahrsdelikatessen<br />
11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653076<br />
Bestandteile:<br />
• 320g Weißkrautwickel<br />
• 220g Kleine Oliven<br />
• 260g Paprika-Aufstrich<br />
• 500g Tomaten-Bandnudeln<br />
• 300g ungesalzener Roggenzwieback<br />
• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />
• 120g karamellisierter Nuss-Mix<br />
• 50g Gewürzmischung für Eintopfgerichte<br />
• 50g Gewürzmischung für Bratkart<strong>of</strong>feln<br />
• 15g Diptam-Tee<br />
• 20g Bergkräuter-Tee<br />
117
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 28: Olivenliebhaber<br />
9-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653083<br />
Bestandteile:<br />
• 250ml Extra Virgin Olivenöl<br />
• 2kg Grüne Oliven<br />
• 3x 35g Olivenpaste<br />
• 600g Kretischer Runder Gerstenzwieback<br />
• 500g Κrikaki<br />
• 160g LOUKOUMI Zuckergelee-Würfel Mediterrane Früchte<br />
• 50g Gewürzmischung für Gyros & Souvlaki<br />
• 50g Gewürzmischung für Moussaka<br />
• 35g Gewürzmischung für gefüllte Tomaten<br />
118
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 29: Gewürzliebhaber<br />
12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653090<br />
Bestandteile:<br />
• 35g Grüne Olivenpaste<br />
• 35g Hot Olivenpaste<br />
• 50g Gewürzmischung für Fischgerichte<br />
• 50g Gewürzmischung für Geflügel<br />
• 50g Gewürzmischung für Gyros & Souvlaki<br />
• 55g Gewürzmischung für Nudelgerichte<br />
• 50g Gewürzmischung für Tzatziki<br />
• 50g Gewürzmischung für Pizza<br />
• 50g Gewürzmischung für Eintopfgerichte<br />
• 50g Gewürzmischung für Fleischgerichte<br />
• 50g Gewürzmischung für Bratkart<strong>of</strong>feln<br />
• 35g Gewürzmischung für gefüllte Tomaten<br />
119
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 30: Tea Essentials<br />
14-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653106<br />
Bestandteile:<br />
• 400g Thymianhonig<br />
• 250g Handgemachte kretische Hafer-Kekse mit Extra Virgin Olivenöl<br />
• 175g KANTAIFI mit Mandeln und Honig<br />
• 200g Nussmix-Mini-Riegel mit Honig<br />
• 70g S<strong>of</strong>t-Nougat Riegel mit Mandeln<br />
• 70g S<strong>of</strong>t-Nougat Riegel mit Cashewkernen<br />
• 25g Diptam-Tee<br />
• 30g Majoran-Tee<br />
• 15g Zitronenstrauch-Tee<br />
• 30g Salbeitee-Tee<br />
• 25g Poleiminze-Tee<br />
• 20g Zitronenmelisse-Tee<br />
• 25g Minze-Tee<br />
• 15g Lindenblüten-Tee<br />
120
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 31: Die schnelle Küche<br />
11-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653113<br />
Bestandteile:<br />
• 250ml Extra Virgin Olivenöl<br />
• 3x 220g Grüne Cocktail-Oliven mit Oregano<br />
• 260g Paprika-Aufstrich<br />
• 500g Κouskous<br />
• 300g Kleiner ungesalzener Roggenzwieback<br />
• 200g Rosinen<br />
• 430g eingelegte Trauben in Zuckersyrup<br />
• 220g Griechische Pistazien<br />
• 175g KANTAIFI mit Honig, Schokolade und Mandeln<br />
• 200g HALVA mit karamellisierten Pistazien<br />
121
Unsere Präsentkörbe<br />
Box 32: Meze-Vielfalt<br />
12-teiliges Delikatessen Geschenkset<br />
EAN 4260647653120<br />
Bestandteile:<br />
• 350g Hausgemachte Dolmadakia<br />
• 100g Kalamata Olivenpaste<br />
• 260g Paprika-Aufstrich scharf<br />
• 500g Hartweizengrieß<br />
• 300g Kleiner ungesalzener Roggenzwieback<br />
• 200g Rosinen<br />
• 175g BAKLAVA mit Walnüssen & Honig<br />
• 200g Mandel-Mini-Riegel mit Honig<br />
• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Sesam<br />
• 120g karamellisierte Erdnüsse mit Kokosnuss<br />
• 25g 7-Kräuter Tee<br />
• 15g Lindenblüten-Tee<br />
122
123
124
REZEPTIDEEN GRIECHISCHE<br />
REZEPTE<br />
125
FRÜHSTÜCKS-<br />
IDEEN<br />
Griechischer Joghurt<br />
126
Griechischer Frühstücks-Joghurt<br />
125gr griechischen Joghurt (10% Fett) in eine Schüssel geben.<br />
Dazu zwei Esslöffel Thymianhonig von Golden Melosta lia<br />
hinzugeben.<br />
Anschließend 50gr von der Sportlermischung<br />
von Candianuts in den Joghurt untermischen.<br />
127
MEZE-<br />
IDEEN<br />
Tomaten-Feta<br />
Trockenbrotstücke<br />
128
Tomaten-Feta Trockenbrotstücke<br />
In einer Schale etwas Wasser einfüllen. Die<br />
TrockenBrotstücke von Xil<strong>of</strong>ournista Fanourakis kurz<br />
eintunken und dann mit dem Bio-Olivenöl von Cretel<br />
beträufeln.<br />
Anschließend frische Tomaten in kleine Stückchen<br />
schneiden und auf den Trockenbrotstücken verteilen.<br />
Feta zerbröseln und auf die Trockenbrotstücke oberhalb<br />
der Tomaten verteilen. Ein wenig Oregano von<br />
Canidanuts drüber streuen und Fertig!<br />
129
MEZE-<br />
IDEEN<br />
Kretische<br />
Trockenbrotstücke<br />
130
Kretische Trockenbrotstücke<br />
In einer Schale etwas Wasser einfüllen. Die<br />
TrockenBrotstücke von Xil<strong>of</strong>ournista Fanourakis kurz<br />
eintunken und dann mit dem Bio-Olivenöl von Cretel<br />
beträufeln.<br />
Etwas von dem Paprika-Aufstrich von<br />
Tradifresh oder der Olivenpaste von Kakoulaki<br />
auf den Trockenbrotstücken verteilen. eine eingelegte<br />
gegrillte rote Paprika im Glas von Tradifresh in<br />
kleine Stücke schneiden und auf die Trockenbrotstücke<br />
drauflegen und genießen.<br />
131
QUICK LUNCH<br />
IDEEN<br />
Weinblattwickeln<br />
Die Weinblattwickeln sowie die<br />
Weißkrautwickeln von<br />
Dermitzakis agropoem aus dem<br />
Glas nehmen und auf einen<br />
Teller legen. Nach Bedarf mit<br />
Salz, Pfeffer, Olivenöl und etwas<br />
Zitronensaft würzen.<br />
Dazu passt griechischer Joghurt<br />
mit 10% Fett als Dip.<br />
-Guten Appetit.-<br />
132
133
super<br />
duper Trachanas-suppe<br />
Zutaten:<br />
4 – 5 Tassen (ca. 1 Liter) Wasser<br />
1 Tasse (ca. 250 g) GEMÜSE TRACHANA von Thrakiotiki Zimi<br />
1 Schuss Extra Natives Olivenöl von cretel<br />
eine prise meersalz<br />
Eine prise paprikapulver<br />
Feta-käse nach belieben<br />
134
ZUBEREITUNG<br />
Das Wasser im Topf zum Kochen bringen<br />
und 1 Tasse GEMÜSE TRACHANA bei reduzierter<br />
Hitze mit einem Schneebesen einrühren.<br />
10 – 15 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen<br />
und dabei häufig umrühren, damit sich nichts<br />
am Topfboden ansetzt.<br />
Einen kräftigen Schuss Extra Natives<br />
Olivenöl einrühren und mit Meersalz und Paprika-<br />
Pulver abschmecken und bei ausgeschaltetem<br />
Herd ca. 3 Min. ziehen lassen. Beim Anrichten<br />
Feta-Käse nach Belieben darüber streuen.<br />
-Guten Appetit-<br />
135
Dinner Ideen<br />
Zutaten für 2 Personen:<br />
1l Wasser<br />
250gr Kritharaki<br />
500gr Garnelen mit Schale<br />
500ml passierte Tomaten<br />
1 Knoblauchzehe<br />
Salz<br />
r<br />
Oregano<br />
136
Griechischer HARTWEIZENGRIEß<br />
MIT GARNELEN<br />
ZUBEREITUNG:<br />
• In einen Topf 1l Salzwasser zum Kochen bringen und 250gr Kritharaki<br />
hinzugeben. Mit einem Holzlöffel umrühren, damit es nicht am Boden<br />
kleben bleibt.<br />
• Sobald sich das Wasser im topf reduziert hat und das Kritharaki bissfest<br />
ist, 500ml passierte Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano<br />
abschmecken.<br />
• Eine Knoblauchzehe schälen und mit einer Knoblauchpresse in eine<br />
Pfanne mit Extra Nativem Olivenöl pressen. Die Garnelen in die Pfanne<br />
legen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Ans chließend anbraten<br />
bis diese rötlich werden.<br />
• Kritharaki mit gebratenen Garnelen auf einem Teller anrichten.<br />
- Guten Appetit! -<br />
137
138
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