Meusel's Magazin '22
In diesem Magazin stellen die Gastronomen Aggi und Mario Meusel von Meusel's Landdrostei in Pinneberg ihre Angebote für Feiern, Hochzeiten in den historischen Barocksälen der Drostei im Zentrum Pinnbergs vor. Die Preise im Heft sind übrigens nicht mehr aktuell!
In diesem Magazin stellen die Gastronomen Aggi und Mario Meusel von Meusel's Landdrostei in Pinneberg ihre Angebote für Feiern, Hochzeiten in den historischen Barocksälen der Drostei im Zentrum Pinnbergs vor. Die Preise im Heft sind übrigens nicht mehr aktuell!
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Frühling 3-Gang-Menü € 39,50
– Carpaccio vom Weiderind mit Rucola-Eis
und Parmesan
– Filet vom Kabeljau mit getrüffeltem
Kartoffelpüree, Frühlingslauch und
roter Portweinsauce
– Schokoladencrumble
mit Blaubeer-Joghurt-Eis
4-Gang-Menü € 48,00
– Dreierlei vom Ostsee-Lachs mit
Keta Kaviar, Kartoffelrösti
und Creme fraîche
– Aufgeschlagene Bärlauchsuppe
mit Büsumer Krabben
– Saftiger Holsteiner Lammbraten mit
gebratenem Spargel vom Hof Schmietendorf
in Wedel und Kartoffelplätzchen
– Erdbeer-Rhabarber-Grütze
mit weißem Schokoladen-Eis
15
Sommer 3-Gang-Menü € 39,50
– Gebratene Garnelen mit Rucola-Salat und
Cherrytomaten Vinaigrette
– Gebratenes Steinbeisser-Filet mit
geschmorten Senfgurken und
Estragon-Senf-Sauce
– Himbeer-Mascarpone-Trifle mit
Schokoladensauce und Himbeer-Sorbet
4-Gang-Menü € 54,00
– Rosa gebratene Kalbfleischscheiben
mit Sauce vom geräuchertem Heilbutt
– Garnelen-Tortellini in Orangen-Chilli-Sauce
mit frischem Koriander
– Filet von der Holsteiner Färse mit
sautierten Pfifferlingen, Cognacrahm und
Kartoffelgratin
– Papcorn Crème Brûlée mit grünem
Apfelsorbet
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