Copy-TW Wein & Schaumwein 2022 - rz_220225_tw_wein-schaumwein_web.pdf
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
WEINGUT<br />
NIKOLAIHOF WACHAU<br />
MAUTERN<br />
Niederösterreich<br />
Der Familienbetrieb Nikolaihof Wachau im He<strong>rz</strong>en der UNESCO-Welt kulturregion<br />
Wachau zählt mit seiner 2.000-jährigen Geschichte nicht nur zu den ältesten <strong>Wein</strong>gütern<br />
Österreichs, sondern darf sich auch als Demeter-Pionier<strong>wein</strong>gut bezeichnen.<br />
Seit 1971 wird hier nach den biodynamischen Richtlinien ge arbeitet. Einzigartig an<br />
diesem Betrieb ist die lange Reifung der <strong>Wein</strong>e in großen Holzfässern im antiken<br />
<strong>Wein</strong>keller. Einer dieser <strong>Wein</strong>e sorgte 2014 für großes Aufsehen. Der Nikolaihof Riesling<br />
Vinothek 1995 erhielt als erster <strong>Wein</strong> Österreichs und erster trockener Riesling<br />
der Welt 100 Parker-Punkte.<br />
Rund 80 Prozent der <strong>Wein</strong>e des Nikolaihof Wachau werden wel<strong>tw</strong>eit in mehr als 40<br />
Länder exportiert. Insgesamt verfügt das <strong>Wein</strong>gut über 22 Hektar Rebfläche, die<br />
ausschließlich mit weißen Reb sorten bestockt sind. Zudem wartet der Hof mit <strong>Wein</strong>stube<br />
und Gästehaus auch mit einer einzigartigen Historie auf Sie. Im alten Salz- und<br />
Getreidespeicher des antiken Anwesens befindet sich die größte Holz<strong>wein</strong>presse der<br />
Welt, mit der auch heute noch ein <strong>Wein</strong> ge keltert wird.<br />
Wachau<br />
35
Change language