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O<br />
olla pequeña de servir 118, 268, 272-273<br />
organizador de bar 452<br />
P<br />
pajas 450<br />
pala 495, 511<br />
pala de hielo 448<br />
pala de pizza 502, 510<br />
pala de tartas 483, 485<br />
pala para harina 510<br />
paleta para servir 269, 464<br />
paleta pastelera 499<br />
panera 367-369, 373<br />
papel alimenticio 132, 136, 282, 284<br />
papelera de sobremesa 335-336, 338<br />
pelador reversible 496-497<br />
picadora de hielo 448<br />
pie porta champañera / vino 418<br />
pinchanotas 514<br />
pinza 449, 479, 486-488, 490-491<br />
pinza bogavante 502<br />
pinza de emplatar 449, 489<br />
pinza ensalada 479, 486-487, 490<br />
pinza espaguetis 479, 486, 488<br />
pinza exprime limón 463<br />
pinza para aperitivos 488<br />
pinza para cubitos de hielo 449<br />
pinza para espárragos 486<br />
pinza para pasteles 486, 490-492<br />
pinza universal 486<br />
pizarra 24-25, 86, 91, 121, 128-131,<br />
133-134, 146, 212, 214, 251, 277-279,<br />
281, 290, 468<br />
placa de inducción 78, 379-380, 387, 393<br />
plato esmaltado 319<br />
plato melamina 144, 162, 164, 172, 177,<br />
179, 181-182, 184, 186, 189, 196, 200,<br />
218, 221, 240, 246-247, 253, 255-256,<br />
261<br />
plato para el aperitivo 234<br />
plato para pasta melamina 243<br />
polvoreador 291-292<br />
porcelana 379, 384<br />
porcionador de pastel 483<br />
porta botellas 425<br />
porta cubiertos 21, 105-106, 150-154,<br />
187, 334-337, 339, 364-365, 410-411<br />
porta cubiertos melamina 105<br />
porta cuenta 333, 470<br />
porta menú 340-346<br />
porta vasos de cerveza 425<br />
porta-tarjetas 342-346<br />
portafichas 514<br />
portavelas antiviento 312<br />
posavasos acero inoxidable 333<br />
posavasos corcho 520<br />
posavasos pizarra natural 131, 290<br />
prensa de limón 446, 513<br />
puente de buffet 72<br />
Q<br />
quesera parmesano 298<br />
R<br />
rack de copas 418, 433<br />
rack dispensador de cuencos 81<br />
rebanador de queso 498<br />
recipiente de ingredientes 452<br />
recipiente organizador 409<br />
recipiente para masa 412, 521<br />
recogemigas 332, 470<br />
reposa cuchara 256, 395<br />
resistencia 53, 385-386, 392-394<br />
ribeteador de vasos 448<br />
rizador 141, 498, 506<br />
rotulador de tiza 348<br />
S<br />
sacacorchos 457<br />
salsera 331<br />
salsera acero inoxidable 74<br />
salsera melamina 74-75<br />
salsera porcelana 75<br />
sartén de hierro fundido 270<br />
señal de advertencia 521, 535<br />
service tower 106<br />
servidor de ensalada 494<br />
servilletero 155-157<br />
servilleteros/aros 333<br />
set de buffet 35, 113, 121<br />
set de buffet refrigerado 14, 18, 27,<br />
30-33, 35-38<br />
set para fondue 305, 349, 391, 436<br />
set para ponche caliente 305, 349, 391,<br />
435-436<br />
set para servir 160-161, 209<br />
set rolltop 120-121, 130<br />
set rolltop para queso 120<br />
snackbox 254, 269, 283, 284, 537<br />
soplete de cocina para flambear 463, 502<br />
soporte a pedal 475<br />
soporte campana 103<br />
soporte cucuruchos 515<br />
soporte de pretzels o salchichas 86, 141<br />
soporte para botella de vino 425<br />
soporte para brochetas 30<br />
soporte para paste 120, 130,146-148,<br />
185, 213, 252, 329<br />
soporte para tablas de cortar 515<br />
soporte platos 82, 85, 89-92, 326<br />
superbox 22-25<br />
T<br />
tabla de corte 23, 94-95, 142<br />
tabla de servir 132-137, 139-141, 276,<br />
279-281, 468<br />
tabla para cortar 15, 23, 94-95, 100, 445<br />
tabla para el buffet 132, 140-141<br />
tapa 19, 34, 160-161, 171, 237,<br />
241-242, 249, 532-534<br />
tapa acero inoxidable 325, 400-401<br />
tapa hermética 19, 34, 327<br />
tapete escurridor 451<br />
tapón antipolvo 453<br />
tapón vertedor 455<br />
tarjetas 342<br />
tarros gourmet 322<br />
taza 268, 426-434<br />
taza de café 256<br />
taza melamina 256<br />
tenedor de carne 480-481, 485<br />
tenedor de ensalada 484<br />
tenedor de servicio 480-481, 485<br />
tetera ASIA 63, 461<br />
timbre 466<br />
tubo enfriador para cubitos 40<br />
V<br />
vaciador de melón redondo 496<br />
vaso agitador 508<br />
vaso coctelero 320<br />
vaso mezclador vertedor 454<br />
vaso para servir 271-276<br />
vasos 41-45, 268, 426-428<br />
vertedor contínuo 455<br />
vertedores 455<br />
vitrina de buffet 26-29, 36-37, 97<br />
vitrina de buffet acero inoxidable 28-29<br />
vitrina de mostrador 97, 101<br />
W<br />
Weck-botellas 70, 82, 321-326<br />
FRANÇAIS<br />
item<br />
pág.<br />
A<br />
accumulateur de froid 19, 62, 535<br />
adaptateur 401<br />
anneau coupe-gouttes mélamine 40<br />
anneaux à serviettes 333<br />
ardoise 24-25, 86, 91, 121, 128-131,<br />
133-134, 146, 212, 214, 251,<br />
277-279, 281, 290, 468<br />
articles en émail 319-320<br />
assiette creuse mélamine 243<br />
assiette de présentation 332<br />
assiette émail 319<br />
assiette mélamine 144, 162, 164, 172,<br />
177, 179, 181-182, 184, 186, 189,<br />
196, 200, 218, 221, 240, 246-247,<br />
253, 255-256, 261<br />
assiette pour apéritif 234<br />
B<br />
bac 412<br />
Bain-Marie 392<br />
barre aimantée pour couteaux 514<br />
barre porte-bons 514<br />
base bois 22-25, 94, 136, 139, 153-154,<br />
283, 306-309, 334<br />
bassine à glace 61, 419-420<br />
Bento Box 174<br />
béton 40, 76, 157, 193-194, 294, 307,<br />
312-313, 341, 424, 474<br />
beurrier 304<br />
boîte à épices 518<br />
boîte à ingrédients 452<br />
boîte à lunch 537<br />
boîte à œufs 511<br />
boîte à pain pour le buffet<br />
355, 365-366, 369<br />
boîte à thés et infusions 93<br />
boîte de tri 93<br />
boîte distributrice 17, 70<br />
boîte-repas 254, 269, 283-284<br />
bol acier inox 19, 114, 266-267, 273,<br />
373-374<br />
bol aluminium 274, 370<br />
bol béton 76<br />
bol bois 138-139, 275-276<br />
bol émail 304, 319-320<br />
bol en verre 79-81, 534<br />
bol mélamine 19, 34, 81, 160, 162-163,<br />
165, 167-169, 171, 177, 179, 181-182,<br />
185, 187-188, 190, 192-194, 197, 199,<br />
201, 204, 207-210, 213, 217-219,<br />
221-227, 229-237, 240-248, 250, 253,<br />
255, 259-262<br />
bol mélangeur 320<br />
bol mini 248, 259-262<br />
bol récupérateur de capsules 62<br />
bol réfrigéré 19, 32-34<br />
bordeur à verres 448<br />
bouchon anti-poussières et anti-insectes<br />
453<br />
bouchon verseur 455<br />
boule à thé avec pince 463<br />
bouteille 58, 60, 536<br />
bouteille „store & pour“ 454<br />
bouteille de combustible liquide 394<br />
bouteille isotherme 54-55<br />
bouteille verseuse souple 515-517<br />
brosse lave 449<br />
broyeur à glaçons 448<br />
C<br />
caddy 93, 136, 153-154, 306-309,<br />
334, 452<br />
caddy de table 153-154, 306-309, 334<br />
cadre support inox pour plaque induction<br />
382-384, 393<br />
caisson thermo 36-38<br />
carafe en verre 56-57, 59<br />
casserole 115, 270, 272<br />
casserole à moules 327<br />
cendrier 471-475<br />
cendrier sur pied 475<br />
cercle à gâteaux 509<br />
cercle à mousse rond 507<br />
Chafing Dish 378-379, 381-382,<br />
384-386, 388-390<br />
Chafing Dish Rolltop 385-386, 389<br />
chalumbeau e cuisine 463, 502<br />
chandelier 310-312<br />
chariot 409<br />
chariot de service 408-409<br />
chauffe-plat 394<br />
chauffe-théière 63<br />
chevalets de table 347<br />
chinois 505-506<br />
cloche 16-17, 103, 117-119, 121, 149,<br />
204, 253, 527-531<br />
cloche demi-sphère 332<br />
cloche rolltop 16-17, 117, 120, 253,<br />
392, 526-527<br />
cloche rolltop acier inox 392<br />
coquetier 256, 304<br />
corbeille 367-369, 373<br />
corbeille à baguette 357, 364<br />
corbeille à petits pains 210, 251, 355<br />
corbeille acier inox 373<br />
corbeille de buffet 16, 176, 356, 358,<br />
361-363<br />
corbeille de service 274, 358, 370<br />
corbeille métal 369, 371-375<br />
corbeille polypropylène 353, 356-358,<br />
361-363, 366<br />
coupe-œufs 502<br />
coupe-pâte 501<br />
coupe-pizza 497, 502, 521<br />
couteau à huîtres 498<br />
couteau à tarte 483<br />
couteau à tartiner 501<br />
couteau canneleur 445, 498<br />
couteau cocktail 445, 497<br />
couteau tranche-fromage 498<br />
couteau zesteur 496<br />
couteau zesteur cannelé 496<br />
couvercle 19, 34, 160-161, 171, 237,<br />
241-242, 249, 532-534<br />
couvercle acier inox 325, 400-401<br />
couvercle hermétique 19, 34, 327<br />
couvert à salade 494<br />
cuillère 479-480, 485, 493-495<br />
cuillère à cocktail 442<br />
cuillère à glace 492, 515<br />
cuillère à miel 495<br />
cuillère à salade 255, 483-484<br />
cuillère à sauce 480, 483, 485, 493<br />
cuillère à spaghettis 480, 482<br />
cuillère de service 255, 479-485<br />
cuillère gourmet 268, 493, 495<br />
cuillère party 228, 257-258<br />
cuillère pâtisserie 492<br />
D<br />
décapsulateur 62, 457<br />
dénoyauteur 497<br />
dérouleur de film 514<br />
disptributeur de petits pains acier inox<br />
102<br />
distributeur à jus de fruit 20, 39-46,<br />
49-51, 53<br />
distributeur à lait 20, 39-46, 49-52,<br />
460-461<br />
distributeur de boisson isothermique 46<br />
10
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