Naturzeit mit Kindern: Soca und Triglav-Nationalpark

SOČA-TAL UND TRIGLAV-NATIONALPARK
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Verteidigungsanlagen prägen
vor allem um Kobarid das Gesicht
des Tales. Die Folgen dieses
Gebirgskrieges waren auch
für die lokale Bevölkerung gravierend.
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Im Westen Sloweniens merkt
man sehr, dass hier Einflüsse
aus den umliegenden Ländern
zusammentreffen. Viele Slowenen
sprechen Deutsch und Italienisch.
Nur in der jüngeren
Generation setzte sich Englisch
als Zweitsprache zunehmend
durch. Slowenien wird
manchmal auch »Europa im
Kleinen« genannt, weil hier so
viele Landschaften und Einflüsse
unterschiedlicher europäischer
Kulturen auf kleinem
Raum zu finden sind.
Slowenische Spezialitäten
Die slowenische Küche verbindet
Elemente aus Österreich,
Italien und Ungarn und hat einige
köstliche Kreationen hervorgebracht.
Vor allem deftige
Gerichte wie Gulasch, Krautsuppe
und Grieben bekommt
man in den lokalen Gostilnas.
Auch auf den Hütten gibt es
sehr gutes, deftiges Essen, allerdings
meistens nur eine kleine
Auswahl. Bekannt ist Slowenien
auch für die Krainer Wurst,
eine kräftige Wurst, die oft mit
Sauerkraut oder zur Suppe serviert
wird.
Auf den Almen im slowenischen
Westen wird eine breite Palette
an Käse produziert, den man
auch direkt beim Hersteller
probieren und kaufen kann. Der
Käse ist würzig und wird in kleinen
Laiben verkauft. Durch die
vielen unterschiedlichen Blüten
ist Slowenien prädestiniert
für die Honigherstellung. Honig
kann man an vielen Orten
auch direkt vom Imker kaufen.
Slowenischer Honig hat einen
sehr intensiven Geschmack, vor
allem wenn er aus den Bergen
kommt.
Fans von Kuchen und Nachtischen
werden in Slowenien
auch auf ihre Kosten kommen.
Nach einer langen Wanderung
bekommt man auf fast jeder
Hütte Palačinka, einen dünnen
Pfannkuchen mit Marmelade
oder Schokolade. Auch Apfelstrudel
und Mohnkuchen sind
auf den meisten Hütten zu haben.
Eine besondere Spezialität
in Bled sind die Creme-
Schnit ten, die man auf jeden
Fall einmal mit Blick auf den
wunderschönen See genießen
sollte. Slowenien hat auch Tradition
als Weinanbaugebiet,
sodass sich der Griff zu lokalen
Weinen im Supermarkt auf jeden
Fall lohnt.