04.07.2022 Aufrufe

Winterbroschüre Ostsee Schleswig-Holstein

Während manche noch dem Sommer hinterher träumen, werden die Tage kürzer, die Strände an den Küsten leerer und die Natur rauer: das ist die Zeit, um die Region von einer anderen Seite kennenzulernen. Deshalb präsentieren die Orte zwischen Glücksburg und Travemünde sowie in der Holsteinischen Schweiz spezielle Angebote und Veranstaltungen zum Durchpusten und Entspannen. Die Auswahl reicht von Wellness mit Meerblick über Fackelwanderungen an der weiten Küste und speziellen Winter-Arrangements bis zum Eislaufen mit Aussicht aufs Wasser.

Während manche noch dem Sommer hinterher träumen, werden die Tage kürzer, die Strände an den Küsten leerer und die Natur rauer: das ist die Zeit, um die Region von einer anderen Seite kennenzulernen. Deshalb präsentieren die Orte zwischen Glücksburg und Travemünde sowie in der Holsteinischen Schweiz spezielle Angebote und Veranstaltungen zum Durchpusten und Entspannen. Die Auswahl reicht von Wellness mit Meerblick über Fackelwanderungen an der weiten Küste und speziellen Winter-Arrangements bis zum Eislaufen mit Aussicht aufs Wasser.

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OSTSEE<br />

WINTERSCHÖNE<br />

SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

Küstenweisheit #13<br />

Sehnsucht kennt<br />

keine Saison.


2<br />

KÜSTENWEISHEITEN<br />

Foto: Oliver Franke


3<br />

echt nordiSH<br />

Küstenweisheit #07<br />

Wenig Grad,<br />

wenig Leute<br />

Winter ist nicht nur Regen, Sturm und Kälte und „Schietwetter“. Herbst und<br />

Winter an der <strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong> im echten Norden können auch<br />

warme Herzen machen. Hier im Norden wissen wir ganz genau, wie das geht<br />

und dafür haben wir immer einen norddeutschen Spruch parat. Unsere sogenannten<br />

„Küstenweisheiten“ sind alle mit einem Augenzwinkern versehen und<br />

spiegeln die norddeutsche Gelassenheit authentisch wider.<br />

Foto: Oliver Franke


4<br />

S.14 Glücksburg<br />

WINTERSCHÖNE<br />

OSTSEE<br />

SCHLESWIG-<br />

HOLSTEIN<br />

S.14<br />

S.14<br />

Damp<br />

Glücksburg<br />

Eine Führung nachts im Schloss oder<br />

eine Seebrücke im Lichtermeer? Das<br />

kannst du in Glücksburg erleben.<br />

www.gluecksburg.de<br />

Eckernförder<br />

Bucht<br />

S.13<br />

Probstei &<br />

Kieler Förde<br />

Hohwachter<br />

Bucht<br />

S.13<br />

Dampland<br />

im <strong>Ostsee</strong>resort Damp<br />

Voll im Wikingerfieber bist du in Damp.<br />

Im Mai eröffnete hier Deutschlands<br />

erstes Wikinger-Themenhotel.<br />

www.ostsee-resort-damp.de<br />

S.8<br />

<strong>Holstein</strong>ische<br />

Schweiz<br />

Eckernförder Bucht<br />

Schwedeneck, Eckernförde,<br />

Hüttener Berge, Strande<br />

Fackelwanderungen mit einer<br />

Naturführerin erhellen im Winter das<br />

Dunkel in der Eckernförder Bucht.<br />

www.eckernförderbucht.de<br />

Probstei & Kieler Förde<br />

Schönberg, Stein, Wendtorf, Laboe,<br />

Probsteierhagen, Heikendorf,<br />

Hohenfelde<br />

Fisch mit Hafenblick schmeckt auch im<br />

Winter lecker, zum Beispiel in Laboe.<br />

www.probstei.de<br />

www.heikendorf.de<br />

www.naturerleben-hohenfelde.de<br />

Hohwachter Bucht<br />

Hohwacht, Sehlendorfer Strand,<br />

Blekendorf, Lütjenburg,<br />

Behrensdorf, Panker<br />

Die Hohwachter Bucht lädt dich auch<br />

im Winter zu einem ausgedehnten<br />

Strandspaziergang ein – Durchpusten<br />

garantiert.<br />

www.hohwachterbucht.de<br />

<strong>Holstein</strong>ische Schweiz<br />

Bad Malente, Eutin, Plön, Dersau,<br />

Bosau, Bösdorf, Grebin<br />

Nicht nur romantischen Winterwald und<br />

Seen entdeckst du in der <strong>Holstein</strong>ischen<br />

Schweiz. Plön und Eutin laden auch zu<br />

einem kleinen Bummel in historischer<br />

Kulisse ein.<br />

www.holsteinischeschweiz.de<br />

Seite 24<br />

Veranstaltungen<br />

Foto: LTM


Seebrücke Hohwacht von oben<br />

AUF DEM<br />

SEITE 97<br />

AUSGABE 2022<br />

5<br />

5<br />

<strong>Ostsee</strong>SH <strong>Ostsee</strong>SH #<strong>Ostsee</strong>SH<br />

S.6<br />

www.ostsee-schleswig-holstein.de<br />

Fehmarn<br />

S.12<br />

<strong>Ostsee</strong>Spitze<br />

S.11<br />

<strong>Ostsee</strong>FerienLand<br />

S.10 Lübecker Bucht<br />

OSTSEE MAGAZIN 2022<br />

ostsee<br />

DIE ECHTE OSTSEE ZWISCHEN FLENSBURGER FÖRDE UND LÜBECKER BUCHT<br />

TRENDS UND TIPPS<br />

Seebrücken<br />

Auf der Suche nach dem Seebrückenflüsterer<br />

EIN LEBEN FÜR DEN FISCH<br />

Der Travemünder Fischsommelier<br />

HOLSTEINISCHE SCHWEIZ<br />

So lecker und kreativ ist es im Binnenland<br />

WUNDERBAR(S)<br />

Nicht nur am Tage schön<br />

Inspiration das ganze Jahr<br />

über findest du in unserem<br />

<strong>Ostsee</strong> Magazin.<br />

Bestelle es oder lade es<br />

direkt herunter unter<br />

www.ostseemagazin.sh<br />

!<br />

GEWINNE<br />

EIN WOCHENENDE<br />

CAMPINGPLATZ<br />

<strong>Ostsee</strong>Spitze<br />

Heiligenhafen, Oldenburg in<br />

<strong>Holstein</strong>, Wangels, Großenbrode,<br />

Weissenhäuser Strand<br />

Comedy meets Poetry Slam heißt es<br />

beispielsweise in Großenbrode. Oder du<br />

besuchst eine der kleinen Veranstaltungen<br />

in den Orten an der <strong>Ostsee</strong>spitze.<br />

www.heiligenhafen-touristik.de<br />

www.oldenburg-holstein.de<br />

www.ostseespitze.de/wangels.html<br />

www.grossenbrode.de<br />

www.weissenhaeuserstrand.de<br />

Fehmarn<br />

Wusstest du, dass auf Fehmarn Reet<br />

wächst? Dieses wird im Januar geerntet,<br />

manchmal sogar bei eisiger Kälte.<br />

www.fehmarn.de<br />

<strong>Ostsee</strong>FerienLand<br />

Grömitz, Kellenhusen, Dahme,<br />

Lensahn, Grube<br />

Du möchtest sehen, was 31.000 LEDs<br />

bewirken können? Dann schau dir<br />

die Seebrücke in Kellenhusen in der<br />

Dunkelheit an. Sie wird so nämlich zur<br />

„Lichtbrücke“ erhellt und bietet zu<br />

bestimmten Zeiten Lichtshows.<br />

www.ostseeferienland.de<br />

Lübecker Bucht<br />

Travemünde, Niendorf,<br />

Timmendorfer Strand, Scharbeutz,<br />

Haffkrug, Sierksdorf, Neustadt in<br />

<strong>Holstein</strong>, Pelzerhaken, Bad Schwartau<br />

Still am Strand wandern und mit dir ins Reine<br />

kommen geht beispielsweise bei einem<br />

organisierten Silent Walk. Oder du besuchst<br />

die erleuchteten #TRelche in Travemünde.<br />

www.luebecker-bucht-ostsee.de<br />

www.timmendorfer-strand.de<br />

www.travemuende-tourismus.de<br />

www.bad-schwartau.de


6<br />

KÜSTENWEISHEITEN<br />

Küstenweisheit #12<br />

Küstenweisheit #25<br />

Am Meer ist<br />

immer Glück in Sicht.<br />

Fehmarn ›<br />

Im Winter ist das einzige<br />

Geräusch am Strand<br />

dein Herzklopfen.<br />

Großenbrode ›<br />

Foto: peter lühr photographies: Foto: Oliver Franke


KÜSTENWEISHEITEN<br />

7<br />

Küstenweisheit #65<br />

Winter ist, wenn das Eis<br />

nicht in der Waffel ist.<br />

Dahme ›<br />

Foto: Tourismusservice Dahme


8<br />

KÜSTENWEISHEITEN<br />

Küstenweisheit #34<br />

Eisige Wellen<br />

frieren die<br />

Eile ein.<br />

Grömitz ›<br />

Foto: Tourismus-Service Grömitz


KÜSTENWEISHEITEN<br />

9<br />

Küstenweisheit #50<br />

Die Farbe der<br />

Liebe ist blau.<br />

<strong>Holstein</strong>ische Schweiz ›<br />

Foto: peter lühr photographies


10<br />

DAS MACHT MAN HIER SO... IM WINTER<br />

DAS MACHT MAN HIER SO... IM WINTER<br />

Lübecker Bucht<br />

· Mit Schlittschuhen auf der Eisbahn fahren.<br />

Foto: www.luebecker-bucht-ostsee<br />

· Einen Strandspaziergang mit entspanntem<br />

Einkaufsbummel kombinieren.<br />

Timmendorfer Strand<br />

· Den musikalischen Winterzauber genießen.<br />

· Auf der Niendorfer Seebrücke den winterlichen<br />

Blick auf die gesamte Lübecker Bucht<br />

genießen.<br />

Travemünde<br />

· Die #TRelche Linus, Kalli und Lumi aus dem<br />

hohen Norden besuchen.<br />

· Dem Weihnachtsmann an Heiligabend am<br />

Alten Leuchtturm begegnen.<br />

Foto: LTM<br />

Foto: Torsten Vollbrecht


DAS MACHT MAN HIER SO... IM WINTER<br />

11<br />

... im <strong>Ostsee</strong>FerienLand<br />

Grömitz<br />

· Das zauberhafte Lichtermeer entlang<br />

der Promenade sehen.<br />

· Auf dem Martinsmarkt kulinarische<br />

Leckereien probieren.<br />

Kellenhusen<br />

· Nach Einbruch der Dunkelheit die erleuchtete<br />

Seebrücke mit wechselnden Farben entdecken.<br />

· Durch den Kurpark bei stimmungsvoller<br />

Beleuchtung und Musik spazieren.<br />

Dahme<br />

· Auf dem Weihnachtsmarkt am Systedt Platz<br />

verweilen.<br />

· Ruhige Stunden in der Natur genießen und<br />

sich anschließend im Strand Spa erholen.<br />

Foto: StrandSpa Dahme<br />

Foto: Katharina Temme<br />

Foto: Olaf Ballnus


12<br />

DAS MACHT MAN HIER SO... IM WINTER<br />

... an der <strong>Ostsee</strong>Spitze<br />

Heiligenhafen<br />

· Im Aktiv-Hus seiner Energie freien Lauf lassen.<br />

Foto: Oliver Franke<br />

· Einen Spaziergang auf der winterlichen Seebrücke<br />

unternehmen.<br />

Oldenburg in <strong>Holstein</strong><br />

· Sich bei winterlichem Einkaufsbummel auf die Spuren der<br />

Geschichte begeben.<br />

· Die älteste Backsteinkirche Norddeutschlands besichtigen<br />

(Schlüssel gibts im Kirchenbüro in der Wallstraße).<br />

Foto: Christine Rudol<br />

Weissenhäuser Strand<br />

· Das Lichtermeer im Dünenbad erleben.<br />

Foto: Nils Bergmann<br />

· Einen einzigartigen Kinoabend bei sanftem Wellengang im<br />

Subtropischen Badeparadies verbringen.<br />

Großenbrode<br />

· Die neue Erlebnispromenade bei einem<br />

Winterspaziergang genießen.<br />

· Das Silvester-Höhen-Feuerwerk genießen.<br />

Foto: matthias wefer


DAS MACHT MAN HIER SO... IM WINTER 13<br />

... auf Fehmarn<br />

Foto: Finn Karstens Foto: Ralf Dombrowski Foto: Oliver Franke<br />

Hohwachter Bucht<br />

· Das Gut Panker mit seinen kleinen Ateliers, Galerien und<br />

Geschäften bei Weihnachtsbeleuchtung besuchen.<br />

· Die fühlbare Stille in der ruhenden Natur genießen.<br />

.. in der Probstei & an der Kieler Förde<br />

Oldenburg i. H.<br />

Heikendorf<br />

· Sich bei winterlichem Einkaufsbummel auf die Spuren<br />

· Die der Förde Geschichte entlang begeben. radeln.<br />

· Kleinere Konzerte und Lesungen auf dem Feuerschiff<br />

Læsø Rende besuchen.<br />

Fehmarn<br />

· In der hübsch geschmückten Burger Altstadt auf den<br />

Weihnachtsmarkt gehen.<br />

· Den Sonnenaufgang bei einem ausgiebigen Strandspaziergang<br />

genießen.<br />

Schönberg<br />

· In Kalifornien am Fackel- und Laternenlauf teilnehmen.<br />

· Bei einem Heißgetränk den Abend ausklingen lassen.<br />

Laboe<br />

· Mit einem heißen Getränk durch den Laboer Tannenwald<br />

im Kurpark spazieren.<br />

· Aufwärmen in einem Cafe mit Meerblick.<br />

Foto: MARION Liebmann<br />

Foto: peter lühr photographies


14<br />

DAS MACHT MAN HIER SO... IM WINTER<br />

... in der Eckernförder Bucht<br />

Eckernförde<br />

· Die Natur der <strong>Ostsee</strong>region vom<br />

Huskyschlitten aus betrachten.<br />

· Erst in der Sauna aufwärmen und anschließend<br />

in der Schneekammer wieder<br />

abkühlen oder gleich in der Salzgrotte entspannen.<br />

Damp<br />

· Sich in der Saunalandschaft im Mare Mara bei<br />

traumhaftem <strong>Ostsee</strong>blick erholen.<br />

· Einen Spaziergang durch den Yachthafen zum<br />

Strand unternehmen.<br />

Foto: Marc Petterson<br />

Glücksburg<br />

· Geschenke, Dekorationen und Leckereien auf<br />

dem Märchenweihnachtsmarkt im Schlosshof<br />

kaufen.<br />

· Bei einem Sauna- und Wellnesswochenende<br />

zur Ruhe kommen.


DAS MACHT MAN HIER SO... IM WINTER 15<br />

... in der <strong>Holstein</strong>ischen Schweiz<br />

Eutin<br />

· Durch die Stadt flanieren und dabei<br />

außergewöhnliche Lichtobjekte bestaunen.<br />

· Über den historischen Weihnachtsmarkt<br />

schlendern.<br />

Plön<br />

· Durch Forst und Wellen entstandene<br />

einzigartige Eisgebilde am Ufer des naturbelassenen<br />

Strandwegs entdecken.<br />

· Bei einer Fackelwanderung das Schlossgebiet<br />

entdecken und Wissenswertes zur Geschichte<br />

erfahren.<br />

Malente<br />

· Bei einer Winterwanderung rund um den<br />

Dieksee die Landschaft genießen.<br />

· Im Landgasthof Kasch in Timmdorf einkehren<br />

und das traditionelle Ambiente genießen.<br />

Foto: Anne Weise<br />

Foto:©JMK Illumination<br />

Foto:©Jalost Studio


16<br />

GROSSENBRODE<br />

Glücksmomente in<br />

GROSSENBRODE<br />

Lichterzauber<br />

Kilometerlang erstreckt sich der weiße<br />

Sandstrand, an dem das bewegte Meer<br />

die Wellen aufschäumen lässt. Der<br />

salzige <strong>Ostsee</strong>wind weht erfrischend<br />

um die Nase, zu hören ist nur die rauschende<br />

See.<br />

Wer Entspannung sucht, findet sie genau<br />

hier in Großenbrode. Lasse dich einfangen<br />

von diesem ganz besonderen Zauber,<br />

den das <strong>Ostsee</strong>heilbad im Herbst und<br />

Winter entfaltet.<br />

In der Nebensaison erleben Urlauber<br />

die Ferienhalbinsel auf eine ganz andere<br />

Weise. Vorbei ist der Hochbetrieb des<br />

Sommers. Auch wenn es zum Baden zu<br />

kalt ist - das Strandvergnügen ist noch<br />

lange nicht vorbei! Die Kinder tollen im<br />

Sand, bauen Sandburgen, Gräben und<br />

Staudämme. Dick eingemummelt, mit<br />

Schneeanzug und Gummistiefeln ausgestattet,<br />

macht es besonders Spaß. Oder<br />

die ganze Familie geht auf Schatzsuche.<br />

Es gibt viele Schmuckstücke zu entdecken,<br />

die das Meer freigibt: faszinierende<br />

www.grossenbrode.de<br />

Muscheln, besondere Steine, einen Hühnergott<br />

oder sogar funkelnden Bernstein.<br />

Die Chancen etwas zu finden sind hoch,<br />

da die stärkere Brandung die natürlichen<br />

Schätze an die Küste spült.<br />

Für die jungen<br />

Urlauber ist Großenbrode<br />

das reinste<br />

Spielparadies.<br />

Das Piratenschiff entern, die Insel erklimmen<br />

oder die schönsten Sandburgen<br />

bauen: Auf den neu angelegten, riesigen<br />

Spielplätzen an der Strandstraße, an der<br />

neu gestalteten Promenade und direkt<br />

neben der Seebrücke leuchten die Kinderaugen.<br />

Hier gibt es so viel zu erleben<br />

und zu spielen – während Mama und Papa<br />

den Blick auf die schöne <strong>Ostsee</strong> genießen.<br />

Auch der Naturerlebnispfad wartet<br />

darauf, von Groß und Klein entdeckt zu<br />

werden. Ob Tierweitsprung, Kräuterspirale,<br />

Fühlbox oder Naturklassenzimmer:<br />

So lässt sich der Wald auf spielerische Art<br />

erforschen.<br />

Im tiefen Winter schließlich bieten sich<br />

den <strong>Ostsee</strong>spaziergängern einzigartige<br />

Impressionen. Wenn der weiße Schnee<br />

den Strand bedeckt, riesige Eiszapfen die<br />

Seebrücke zieren und die Sonne über die<br />

kalte <strong>Ostsee</strong> glitzert, möchte man diesen<br />

Moment für immer festhalten.<br />

Glücksmomente genießen. <strong>Ostsee</strong> und<br />

Natur spüren. Mit seinen Liebsten zusammen<br />

sein. Das ist Urlaub in Großenbrode.<br />

Tourismus-Service Großenbrode<br />

Teichstraße 12<br />

23775 Großenbrode<br />

Tel. 04367/997130<br />

info@grossenbrode.de<br />

Fotos: Maren Weilandt, Oliver Franke


Wanderwege auf Fehmarn<br />

FEHMARN<br />

FEHMARN<br />

17<br />

Unsere Top<br />

3<br />

im Winter<br />

1. Der Badewelt FehMare einen Besuch<br />

abstatten.<br />

2. Einen Film im wunderschönen Burger<br />

Film-Theater anschauen.<br />

3. Einen einsamen und stürmischen<br />

Strandspaziergang in vollen Zügen<br />

genießen.<br />

Fotos: Oliver Franke<br />

Die abwechslunsgreiche Natur und<br />

die vielen kleinen Highlights sowohl<br />

an den unterschiedlichen Küstenabschnitten<br />

als auch im Inselinneren machen<br />

Fehmarn zu einem Paradies für<br />

Wanderer.<br />

Bei ausgedehnten Spaziergängen an den<br />

Stränden und über die Deiche können<br />

Besucherinnen und Besucher die Seele<br />

baumeln lassen und den Blick über die<br />

weite <strong>Ostsee</strong> genießen. Gerade im Herbst<br />

www.fehmarn.de<br />

und Winter sollte man die Augen bei einem<br />

Strandspaziergang offen halten. Wer<br />

weiß, vielleicht wurde bei dem letzten<br />

Sturm ja das ein oder andere besondere<br />

Strandgut angespült.<br />

Tourismus-Service Fehmarn<br />

Burgtiefe, Zur Strandpromenade 4<br />

Burg, Bahnhofstraße 30<br />

23769 Fehmarn<br />

Tel. 04371/506333<br />

info@fehmarn.de<br />

Wandern im Winter auf<br />

Fehmarn<br />

Zum Wandern gibt es viele<br />

schöne neue Wege auf Fehmarn.<br />

Kartenmaterial und<br />

Infos dazu erhalten Sie im<br />

praktischen Routenplaner<br />

komoot oder in den Tourist-Informationen.<br />

Erleben<br />

Sie Fehmarn unterwegs immer<br />

an der Küste entlang oder<br />

mitten durch die Inseldörfer.<br />

Viele weitere Inseltipps,<br />

aktuelle Infos und tolle Bilder<br />

gibt‘s auf fehmarn.de/heute,<br />

im Inselblog fehmarn.de/<br />

blog, bei Facebook @sonneninsel.fehmarn<br />

bei Instagram<br />

@fehmarn.de und auf<br />

Pinterest unter fehmarn.de


18<br />

HOLSTEINISCHE SCHWEIZ<br />

Willkommen!<br />

HOLSTEINISCHE<br />

SCHWEIZ<br />

PLÖN<br />

Fackeln, Punsch und alte Gemäuer<br />

Die Dämmerung bringt frische Winterluft<br />

mit und der warme Schein von Fackeln<br />

lässt die historischen Häuser geheimnisvoll<br />

leuchten, während die Stadtführerin<br />

Wissenswertes und Amüsantes zu den<br />

wichtigsten Gebäuden im Plöner Schlossgebiet<br />

erzählt – so schön ist eine Fackelwanderung<br />

durch Plön. Und noch schöner<br />

wird das Erlebnis mit einem heißen<br />

Punsch, mit dem wir Sie in den Wintermonaten<br />

verwöhnen.<br />

Weitere Infos gibt es in der Tourist Info<br />

Plön, Bahnhofstraße 5 und unter<br />

www.holsteinischeschweiz.de.<br />

Seen-Suchts-Kulinarik in Plön:<br />

Wellen, Wasser, Weite und einmal richtig<br />

durchpusten lassen geht besonders gut<br />

bei einem Spaziergang rund um die Seen<br />

Plöns. Anschließend lässt man sich in den<br />

Restaurants mit Seeblick aufwärmen und<br />

stärken. Während draußen der Wind über<br />

den See fegt, sitzt man behaglich trocken<br />

und wärmt sich am gemütlichen Kamin<br />

mit köstlichem Fondue, winterlichen Suppen<br />

oder selbstgebackenen Kuchen, z. B.<br />

im Seeprinz Plön, auf.<br />

Hier gibt‘s noch mehr<br />

Gastro-Tipps.<br />

BOSAU<br />

Das hübsche Dörfchen direkt am Plöner<br />

See versprüht auch im Winter seinen besonderen<br />

Charme. Naturliebhaber genießen<br />

verschiedene Routen durch die<br />

unberührte Wald- und Seenlandschaft.<br />

Und wenn diese eine dicke Eisschicht<br />

hat, gibt’s Spaß beim Schlittschuhlaufen<br />

z.B. auf dem Bischofssee in der Bosauer<br />

Bucht. In dem alten reetgedeckten Bauernhaus<br />

„Dunkersche Kate“ finden ganzjährig<br />

Ausstellungen und kleine Kunsthandwerkermärkte<br />

statt.<br />

Eine Auszeit mit Vierbeinern bieten die<br />

schwedischen Strandhäuser direkt am<br />

schönen Bosauer Strand.<br />

TIPP<br />

Insider-Tipp:<br />

Eiszauber am Seeufer: Frost und Wellen lassen am Ufer des naturbelassenen Strandwegs in Plön einzigartige<br />

Eisgebilde entstehen: Wunderschön glitzern die Eiszapfen entlang des Ufers am Strandweg und versprechen<br />

einen besonderen Winterspaziergang mit Weitblick auf den Großen Plöner See und das Schloss.<br />

(Rundweg Prinzeninsel)<br />

Foto: ©Jalost Studio


HOLSTEINISCHE SCHWEIZ<br />

19<br />

Fotos: ©Jalost Studio, ©Anne Weise, ©MK Illumination<br />

MALENTE<br />

Ein Tag in Malente verspricht vor allen Dingen<br />

eins: eine kleine Auszeit, während der<br />

Frost die Äste knacken lässt und das Damwild<br />

sich in kuscheligem Winterfell zeigt,<br />

dann ist es Zeit, die winterlichen Wälder<br />

des Wildparks ganz neu zu entdecken oder<br />

sich bei einer stimmungsvollen & romantischen<br />

Fackelwanderung durch das herbstlich-braune<br />

Laub führen zu lassen.<br />

EUTIN – GLANZVOLL. LEBENDIG.<br />

LICHTERSTADT EUTIN<br />

Der „Historische Lichterrundgang in der<br />

Residenzstadt Eutin“ bildet die erste<br />

Etappe der Lichterstadt Eutin. Auf einem<br />

ca. 1,5 km langen Spaziergang erlebt man<br />

Eutins Historie auf eine ganz andere Art<br />

und Weise: Spektakuläre Lichtinstallationen,<br />

kunstvoll inszeniert und dargestellt,<br />

bilden das „Leben bei Hofe“ und<br />

Eutins Stadtgeschichte ab. Die festliche<br />

Beleuchtung und Dekoration erzeugt historisches<br />

Ambiente und stimmungsvolles<br />

Flair und verwandelt den öffentlichen<br />

Raum in eine modern inszenierte Erlebniswelt.<br />

Kreative Skulpturen und Figuren<br />

vor den Eutiner Sehenswürdigkeiten bilden<br />

die perfekten Fotospots für ein unvergessliches<br />

Erinnerungsbild!<br />

Mehr Infos gibt es hier<br />

ACHTSAM. LEBENDIG. GESUNDHEITS-<br />

WANDERUNG GROSSER EUTINER SEE<br />

Bei unserer Gesundheitswanderung um<br />

den malerischen Großen Eutiner See<br />

können Sie Naturerlebnis und Bewegung<br />

auch in der kalten Jahreszeit kombinieren.<br />

Der 8,6 km lange Wanderweg wird<br />

um insgesamt zehn Stationen ergänzt,<br />

bei denen auf Tafeln Atemübungen und<br />

andere (natur-) bewusstseinsstärkende<br />

Aufgaben abgebildet sind, die teilweise<br />

durch QR-Codes ergänzt werden. Hierdurch<br />

sollen Bewegung und Wohlbefinden<br />

aktiv gefördert werden, wobei das<br />

fachliche Know-How dafür von dem zertifizierten<br />

Achtsamkeitscoach Joachim<br />

Müller erfolgte.<br />

Der Fokus wird hierbei auf die individuelle<br />

Gesundheit und Entspannung gelegt.<br />

Während die Zeit „offline“ in der Natur<br />

bewusst wahrgenommen wird, stellt sich<br />

durch das Absolvieren der Wanderung ein<br />

entspanntes und ausgeglichenes Gefühl<br />

ein – eine perfekte Entdeckungsreise zu<br />

sich selbst. Mehr Infos gibt es hier oder im<br />

Flyer (erhältlich bei der Tourist-Info Eutin,<br />

Markt 19).<br />

Termin: Ganzjährig täglich möglich<br />

Ort: Rundweg Großer Eutiner See


20 GRÖMITZ<br />

GRÖMITZ<br />

wo das Winterglück zuhause ist!<br />

Ein Urlaub in unserem schönen Grömitz lohnt sich nicht nur im Sommer, denn im Winter ist<br />

es bei uns im Norden besonders charmant. Wenn Ruhe und Gemütlichkeit einkehren, die<br />

weiten Strände zu langen Spaziergängen einladen und die Sauna zum Aufwärmen knistert,<br />

wird unser Ort zu einem echten Winterwunder. www.groemitz.de<br />

Winter-Tipp:<br />

Romantische Themen-<br />

Fackelwanderungen entlang<br />

der Küste sind unser Highlight<br />

in der kalten Jahreszeit!<br />

Foto: Kristin Weber<br />

CARAT HOTEL & APARTMENTS<br />

Erholung und Genusserlebnis – dafür steht das Carat Hotel & Apartments. 275 erstklassig ausgestattete Zimmer und<br />

Apartments in direkter Strandnähe mit Weitblick über Felder, das Grömitzer Leben oder die schimmernde <strong>Ostsee</strong>.<br />

Kulinarische Feinheiten finden sich angefangen am bunten Frühstücksbuffet, in der hauseigenen Pizzeria Toscana, dem<br />

à la carte Restaurant Baltic Waves oder am vielseitigen Abendbuffet unseres Hauptrestaurants <strong>Ostsee</strong>blick. Wohlbehagen<br />

mit Entspannungsprogramm verspricht die 1.700m² große Wellness Oase inkl. Saunabereich, Schwimmbad und<br />

Fitnessraum. Kaffee- und Snackspezialitäten gibt es neben beliebter Getränkekarte in der Bar Cosmopolitan. Hier wird<br />

an mancherlei Abenden exklusives Programm geboten (Live Musik, Kunstausstellungen, Theater uvm.)<br />

ab<br />

60–<br />

E p/P/DZ<br />

Carat Hotel & Apartments · Strandallee 4 · 23743 Grömitz · Tel. 04562 / 3910 · www.hotel-carat.de


GRÖMITZ 21<br />

HOTEL STRANDIDYLL**** & STRANDAPPARTEMENTS<br />

Das Strandidyll Grömitz, ein Traum mit himmlischen Aussichten. Ohne<br />

Zweifel gehört das Strandidyll zu den ersten Häusern an der Küste. Die<br />

exponierte Lage, die gehobene Ausstattung, der aufmerksame Service<br />

und die besonders familienfreundliche Atmosphäre zeichnen das<br />

4-Sterne Hotel, die Appartementvermietung und das sehr empfehlenswerte<br />

Restaurant aus. Die exklusiven Strandappartements sind bereits<br />

ab 47,- €/Tag inkl. Meerblick zu haben.<br />

ab<br />

525,–<br />

E p/P<br />

WINTERMÄRCHEN<br />

7 Übernachtungen/DZ<br />

inkl. Frühstück<br />

inkl. 7 x Halbpension mit<br />

3-Gänge-Menü<br />

150,–<br />

ab<br />

E p/P<br />

OSTSEEKURZTRIPP<br />

2 Übernachtungen/DZ<br />

inkl. Frühstück<br />

1 Abendessen mit 3 Gängen<br />

und Menüwahl.<br />

**** Hotel Strandidyll · Uferstraße 26 · 23743 Grömitz · Tel. 04562 / 1890 · www.strandidyll.de<br />

GRÖMITZER WELLE<br />

Badespaß und Erholung rund ums Jahr!<br />

TIPP:<br />

Mit der Familien-Flatrate<br />

(max. 2 Erw. & bis zu 3 Kinder)<br />

könnt ihr ordentlich<br />

sparen!<br />

Fotos: Tourismus-Service Grömitz, Kirstin Hammerstein<br />

Während draußen der kalte Winterwind pustet, kannst du in<br />

der Grömitzer Welle in den warmen Wellen surfen, durch das<br />

Freizeitbecken gleiten oder im Whirlpool entspannen.<br />

Der Saunabereich mit <strong>Ostsee</strong>blick-Panorama-Sauna, Finnischer<br />

Sauna und Dampfbad lädt zum Seele baumeln ein.<br />

Grömitzer Welle | Kurpromenade 58 | 23743 Grömitz | www.groemitzer-welle.de<br />

TIPP: LANGE SAUNA-NACHT<br />

Jeden 3. Freitag im Monat bis 0.00 Uhr mit Aufguss-<br />

Zeremonien, Peelings und wechselnden Specials.<br />

Einfach schön.


22<br />

GRÖMITZ<br />

WELLNESS IN BESTER STRANDLAGE DIREKT AN DER SEEBRÜCKE<br />

ab<br />

89.–<br />

E Nacht p.P.<br />

Wohlfühlen im Restaurant mit Terrasse und<br />

<strong>Ostsee</strong>blick.<br />

Morgens von Meeresrauschen geweckt werden und das maritime Treiben aus erster Reihe beobachten – willkommen<br />

im aja Grömitz! Freuen Sie sich auf ein Restaurant mit Terrasse und <strong>Ostsee</strong>blick, kulinarische Urlaubserinnerungen,<br />

eine Panorama-Bar, perfekte Strandlage, Zimmer zum Wohlfühlen und ein NIVEA Haus. Hotelgäste gelangen über den<br />

Bademanteleingang direkt in die Grömitzer Welle. Lassen Sie sich im Wellenbecken treiben, entspannen Sie in den<br />

verschiedenen Saunen oder düsen Sie die Wasserrutsche hinunter.<br />

Ab 89 €/Nacht p.P. inkl. HP*<br />

aja Grömitz · www.aja.de · Am Strande 35 · 23743 Grömitz<br />

EXTRAPORTION KÜSTENFLAIR UND ERHOLUNG VON KOPF BIS FUSS<br />

Hier träumen und entspannen Sie vor einer traumhaften <strong>Ostsee</strong>kulisse:<br />

Im aja Travemünde finden Sie alles für eine erholsame Auszeit<br />

vom Alltag. Ein beheizter Außenpool mit Strandblick, ein Innen- und<br />

ein Kinderpool, eine Bar mit Terrasse und Meerblick, eine abwechslungsreiche<br />

Küche, moderne Zimmer und das NIVEA Haus lassen<br />

keine Urlaubswünsche offen. Für Hotelgäste ist der Eintritt zum<br />

SPA-Bereich mit Sauna- und Badewelt und Fitness-Area inklusive.<br />

Ab 89 €/Nacht p.P. inkl. HP*<br />

aja Travemünde · www.aja.de · Am Leuchtenfeld 7 ·<br />

23570 Travemünde<br />

ab<br />

89.–<br />

E Nacht p.P.<br />

BUCHUNGSANFRAGEN (0)40 300 322 500<br />

*Reisezeitraum November 2022 bis März 2023, Übernachtung in der gebuchten Kategorie, buchbar auf Anfrage<br />

und nach Verfügbarkeit, Kinderfestpreise; zzgl. Wochenend-, Saison- und Feiertagsaufschlägen<br />

Auf Stippvisite in<br />

Grömitz oder Travemünde?<br />

Kommen Sie als Tagesgast vorbei<br />

und buchen Sie Ihre Wohlfühlanwendung<br />

im NIVEA Haus<br />

GRÖMITZ: www.spa-groemitz.aja.de<br />

Tel. 04562 50992700<br />

E-Mail nivea.groemitz@aja.de<br />

TRAVEMÜNDE: www.spa-travemuende.aja.de<br />

Tel. 04502 88642700<br />

E-Mail nivea.travemuende@aja.de<br />

Fotos: Felix Gaensicke


DAHME 23<br />

Das schönste Gefühl der Welt<br />

DAHME<br />

Das schönste Gefühl der Welt: Ankommen.<br />

Ein herrlicher Spaziergang am Strand oder auf der Promenade – ein Saunagang im StrandSpa mit<br />

anschließender Wohlfühlbehandlung – ein genussvolles Essen direkt am Strand – den Abend vor<br />

dem knisternden Feuer im Kamin der Ferienwohnung ausklingen lassen – das ist die Entspannung,<br />

die Dahme in der kalten Winterzeit bietet. Entschleunigung pur! Egal, ob seit vielen Jahren regelmäßig,<br />

oder zum allersten Mal – das Gefühl anzukommen, bleibt.<br />

Fotos: Oliver Franke


24<br />

VERANSTALTUNGEN<br />

VERANSTALTUNGEN<br />

TRAVEMÜNDE<br />

• November 2022 bis Februar 2023, immer<br />

freitags ab 19 Uhr: Fackelwanderung<br />

• Ende Oktober 2022 bis Ende Februar<br />

2023: Zauberhafte Illumination #TRelche<br />

• 18.11.2022 – 9.1.2023<br />

Weihnachtsmarkt Travemünde -<br />

„Schiff–Ahoi“<br />

• 24.12.2022, ab 13 Uhr<br />

Heiligabend am Alten Leuchtturm<br />

• 25.12.2022 – 1.1.2023<br />

„Neujahrsgarten – Winterzauber am Meer“<br />

mit Silvesterfeuerwerk<br />

TIMMENDORFER STRAND/NIENDORF<br />

• Oktober 2022 bis Januar 2023:<br />

Lichtermeer, Strandpark<br />

• 05.11.2022<br />

Timmendorf strahlt, Timmendorfer Platz<br />

• 12.11.2022<br />

Fackelfest, Niendorfer Freistrand<br />

• 02. - 04. 12.2022<br />

Fischers Wiehnacht, Niendorfer Hafen<br />

• 15.12.2022 – 02.01.2023<br />

Musikalischer Weihnachtsmarkt,<br />

Timmendorfer Platz<br />

• 29.12.2022:<br />

Fest zwischen den Jahren,<br />

Niendorfer Balkon<br />

• 31.12.2022:<br />

Silvester, Maritim Seebrücke<br />

SCHARBEUTZ<br />

• 19.11.2022-19.02.2023<br />

Eisbahn Dünenmeile on Ice, Scharbeutz<br />

• 26.12.2022-01.01.2023<br />

Feuer und Flamme, Scharbeutz<br />

NEUSTADT I.H.<br />

• 01.11.2022<br />

Anmachparty – die Winterbeleuchtung<br />

wird feierlich wieder eingeschaltet<br />

• 18.11.2022 – 08.01.2023<br />

Eisbahn Hafenheimat on Ice<br />

• 30.11. – 23.12.2022<br />

Adventskalender<br />

• ab 23.11.<br />

Aktion Schmück-mich-Bäume in der<br />

Neustädter Innenstadt<br />

WEITERE EVENTS AN<br />

DER LÜBECKER BUCHT<br />

22.11.2022 – 23.02.2023<br />

Fackelwanderungen, Scharbeutz, Haffkrug,<br />

Sierksdorf, Neustadt, Pelzerhaken, Rettin<br />

Oktober 2022 – einschließlich April 2023:<br />

Lamawanderungen, Pelzerhaken, Haffkrug<br />

GRÖMITZ<br />

• 11.11.-13.11.2022<br />

Martinsmarkt<br />

• 11.11.2022-15.01.2023<br />

Grömitzer Eiszeit<br />

• 25.11.2022-19.02.2023<br />

Grömitzer Winterlichter<br />

• 17.12.2022-01.01.2023<br />

Wintermarkt<br />

KELLENHUSEN<br />

• 27.12.2022 – 01.01.2023<br />

Kellenhusener Winterbummel<br />

• 31.12.2022<br />

Open-Air-Silvesterparty<br />

• 01.01.2023<br />

Neujahrs-Jazzfrühschoppen<br />

GRUBE<br />

• 13.11.2022<br />

Konzert mit der Band MISCHPOKE,<br />

St. Jürgen Kirche<br />

• 02.12.2022<br />

Weihnachtsmarkt, Paasch-Eyler-Platz<br />

• 16.12.2022<br />

Weihnachtskonzert, St. Jürgen Kirche<br />

• 22.01.2023<br />

Neujahrskonzert mit dem Trio Sing your<br />

Soul, St. Jürgen Kirche<br />

GROSSENBRODE<br />

• 21.10.2022<br />

Comedy meets Poetry Slam, MeerHuus<br />

• 03.12.2022<br />

Adventsklönschnack, Dorfplatz<br />

• 24.12.2022-06.01.2023<br />

Großenbroder WinterZauber<br />

• 31.12.2022<br />

Silvester-Gala, MeerHuus<br />

OpenMeer Silvester-Party mit<br />

Höhen-Feuerwerk, MeerBühne


VERANSTALTUNGEN<br />

25<br />

FEHMARN<br />

• Herbst- & Weihnachtsferien<br />

Fackelwanderung (wetterabhängig)<br />

• 30.09.-05.10.2022<br />

Lichtermeer<br />

• 30.10.2022<br />

Marsch zum Meer<br />

• 25.11.-30.12.2022<br />

Weihnachtsmarkt<br />

HOHWACHTER BUCHT<br />

• An Adventswochenenden Live-Musik<br />

• Gesamter Dezember Illumination der<br />

„Flunder“<br />

• 03. + 04.12.<br />

Offene Atelier-Tage – Kunst an der<br />

Hohwachter Bucht & Umgebung<br />

• 29.12.22 – 01.01.23<br />

FlunderMeile – Wintermarkt mit<br />

Live-Musik auf der Wiese am Dünenweg,<br />

Nähe „Flunder“<br />

• 01.01.2023<br />

Strandleuchten mit Fackelwanderung von<br />

Alt-Hohwacht zur „Flunder“<br />

SCHÖNBERG<br />

• 29.10.2022<br />

Lichtermeer, Kalifornien<br />

• 30.10.2022<br />

Abbaden, Kalifornien am<br />

Buhnenabschnitt 24<br />

ECKERNFÖRDE<br />

• 21.11. – 30.12.2022<br />

Weihnachtsmarkt, Ykaernemarkt<br />

• 05.11. + 12.11. + 19.11. + 26.11.<br />

Lange Nächte mit Theater und Tanz,<br />

Kunst, Literatur, Musik<br />

DAMP<br />

• 22.10.2022<br />

Drachenfest, Strandpromenade<br />

• 28.10.2022<br />

Nacht der Hel, Club Hel<br />

• 29.10.2022<br />

Wikinger-Totenfest Samhain, vor der<br />

Hammaburg/Isfjord<br />

• Jedes Wochenende von November –<br />

Dezember: Winterlager/Julmond Markt,<br />

vor der Hammaburg/Isfjord<br />

• 31.12.2022<br />

Silvester im Dampland, Thing (CCD), vor<br />

der Hammaburg/Isfjord<br />

• 18.-19.02.2023<br />

Fest der Liebenden, Aktionsstrand<br />

GLÜCKSBURG<br />

• Adventswochenenden<br />

Weihnachtsmarkt, Schlosshof<br />

PLÖN<br />

• 22.10.2022<br />

Herbstfest mit Licht und Feuer<br />

BOSAU<br />

• 12.11.-20.11.2022<br />

Winterzeit – Kunsthandwerkermarkt<br />

• 10.12.-11.12.2022<br />

Weihnachtsstübchen<br />

MALENTE<br />

• 01.10. + 05.11. + 03.12<br />

Waldbaden<br />

• 20.10. + 17.11. + 15.12<br />

FeierAbendMusik<br />

• 25.-27. November<br />

Malenter Weihnachtsdorf<br />

EUTIN<br />

• 04.11.2022-08.01.2023<br />

Lichterstadt, täglich ab Dämmerung,<br />

Fußgängerzonen, Stadtbucht,<br />

Schlossplatz, Kirchplatz<br />

Mehr<br />

Veranstaltungen am<br />

Meer?<br />

Fotos: Torsten Vollbrecht, LTM


26 OSTSEELAUSCHEN<br />

PODCAST<br />

OSTSEELAUSCHEN<br />

Hier kannst du alle<br />

<strong>Ostsee</strong>geschichten lauschen<br />

Wellenrauschen, Möwengeschrei, der Duft nach Salz und ein sanfter Wind, der durch die Haare weht – das ist echtes <strong>Ostsee</strong>-Gefühl.<br />

Die Podcast- und Video-Reihe „<strong>Ostsee</strong>lauschen“ der <strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong> macht das jetzt im eigenen<br />

Wohnzimmer erlebbar. In jeder Folge erzählt ein neuer Protagonist seine eigene <strong>Ostsee</strong>-Geschichte aus der Region zwischen<br />

Glücksburg und Travemünde sowie aus der <strong>Holstein</strong>ischen Schweiz. #ostseelauschen. www.ostseelauschen.de<br />

Tanja Miranda<br />

Dem Horizont ganz nah<br />

Ausatmen, lospaddeln und alle Sorgen an Land lassen: Wenn Tanja Miranda mit ihrem SUP auf<br />

der <strong>Ostsee</strong> unterwegs ist, fühlt sie sich eins mit dem Meer. Denn mit dem Blick auf den Horizont<br />

komme die Zufriedenheit, findet die zertifizierte Stand-Up-Paddling-Trainerin. „Und das merke<br />

ich auch bei den Menschen, die mich aufsuchen.“ In ihrer SUP-Schule „Fördekeks“ in Eckernförde<br />

teilt sie ihre Leidenschaft für den Sport mit Kursen für Anfänger, Senioren und Menschen mit<br />

körperlichen Beeinträchtigungen.<br />

Fotos: Lemon8


OSTSEELAUSCHEN<br />

27<br />

Michael Plambeck<br />

Saunazeit ist seine Zeit<br />

Michael Plambeck aus Fehmarn ist Saunameister<br />

auf der Insel. Zu seinem Job ist er<br />

eher durch einen Zufall gekommen. Nach<br />

mehr als 20 Jahren im Einzelhandel brauchte<br />

er eine Veränderung. Zu viel Stress, zu wenig<br />

Freizeit, zu wenig Familienleben. Er brauchte<br />

einen Neuanfang – und wurde Saunameister.<br />

Jetzt lebt er an der <strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong><br />

und hilft anderen dabei, abzuschalten.<br />

Er ist sicher, an der <strong>Ostsee</strong> seinen Traumjob<br />

gefunden zu haben, denn wenn er aufs Meer<br />

hinausblickt und den Schiffen und Booten<br />

hinterher schaut, ist er rundum zufrieden.<br />

„Seitdem ich hier arbeite, bin ich viel ausgeglichener,<br />

ruhiger und erfüllter - einfach<br />

glücklicher. Und das kann man auch nicht mit<br />

Geld aufwiegen.“ Und außerdem ist er jetzt<br />

jeden Tag dort, wo er sich am liebsten aufhält:<br />

Am Meer.<br />

Fotos: Lemon8


28 OSTSEELAUSCHEN<br />

Brigitte Todt<br />

Auf Zeitreise mit der<br />

Nachtwächterin in Eutin<br />

Brigitte Todt ist Stadtführerin aus Leidenschaft. Seit knapp 20 Jahren führt sie<br />

Touristen und Einheimische durch Eutin in der <strong>Holstein</strong>ischen Schweiz. Im Gewand<br />

des Nachtwächters nimmt sie ihre Besucher dabei mit auf eine Zeitreise<br />

ins Mittelalter. Jedes Mal, wenn Brigitte zu ihrem schwarzen Umhang greift, den<br />

Filzhut aufsetzt und ihr Horn in den Gürtel steckt, steigt die Vorfreude auf ihre<br />

anstehende Tour durch Eutin. Bei <strong>Ostsee</strong>lauschen gerät sie ins Schwärmen über<br />

ihre Lieblingsstadt. Da möchte man am liebsten seinen Koffer packen und die<br />

kleine Stadt in der <strong>Holstein</strong>ischen Schweiz besuchen. Denn Brigitte weiß nicht nur<br />

alle spannenden Details aus der Stadtgeschichte – sie hat auch viele Insider-Tipps<br />

und witzige Geschichten auf Lager.<br />

Fotos: Anne Weise_fineart_Fotografie, P. Köster, Lemon8


OSTSEELAUSCHEN 29<br />

Wolfgang Kulow<br />

Ab ins Wasser:<br />

Anbaden mit Extremsportler<br />

Auch wenn es einmal diesig und kühl ist an der <strong>Ostsee</strong>: Wolfgang Kulow kommt standesgemäß mit dem<br />

Fahrrad zum Strand. Denn Sport gehört zu seinem Leben wie Seebrücken an die <strong>Ostsee</strong>. Wasser ist für<br />

ihn ein Element, in dem er sich besonders wohlfühlt. Auch, wenn es kalt ist. Als Abenteurer und Extremsportler<br />

hat er schon viele verrückte Dinge gemacht. Er hat Fehmarn schwimmend umrundet, ist durch<br />

Sand- und Eiswüsten gelaufen und hat einen Unterwasser-Marathon absolviert. Wellness bedeutet für Extremsportler<br />

wie Wolfgang Kulow: Eisbaden in der <strong>Ostsee</strong>. Bei <strong>Ostsee</strong>lauschen erzählt er, warum auch für<br />

Sportmuffel das Anbaden eine prima Idee ist.<br />

Fotos: Großenbrode Tourismus Service, Lemon8


30<br />

GEWINNSPIEL<br />

Gewinnspiel<br />

FÜR DEINEN NÄCHSTEN<br />

WINTERURLAUB<br />

GEWINNE<br />

1 x 2 Übernachtungen für<br />

2 Personen im Hotel Seeloge<br />

in Eutin und Stadtführung mit der<br />

Gästeführerin Brigitte Todt<br />

1 x SUP-Kurs für 2 Personen mit<br />

Tanja Miranda in Eckernförde<br />

2 x 2 Eintrittskarten ins FehMare<br />

in Fehmarn<br />

Du möchtest eine einzigartige Zeit an der<br />

<strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong>s verbringen?<br />

Dann nehme an unserem Gewinnspiel teil. Wir<br />

verlosen besondere Momente mit unseren<br />

Protagonisten unseres Podcasts <strong>Ostsee</strong>lauschen.<br />

Um bei der Verlosung berücksichtigt zu werden,<br />

brauchst Du lediglich an unserer folgenden<br />

Umfrage teilzunehmen. Die Gewinner werden im<br />

Anschluss an die Ziehung per Mail benachrichtigt.<br />

Teilnahmeschluss ist der 01.03.2023<br />

Foto: Lemon8


FOLGE UNS<br />

#OSTSEESH<br />

RADFAHREN<br />

31<br />

Radfahren im Winter an der <strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-Hostein<br />

und der <strong>Holstein</strong>ischen Schweiz?<br />

JA, DAS GEHT!<br />

Dänisch-Nienhof<br />

Wer sich auch in der kälteren Jahreszeit auf sein Fahrrad traut und<br />

die <strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong> und die <strong>Holstein</strong>ische Schweiz in<br />

ihrem besonderen Winterzauber entdecken möchte, für den sind<br />

unsere Kultur- und Güter Touren genau das Richtige. Sie bieten<br />

die perfekten Einkehrmöglichkeiten, um nicht nur neue Energie zu<br />

tanken und heißen Kakao zu trinken, sondern auch um die herrschaftlichen<br />

Güter und Museen in unserer Region zu entdecken.<br />

Westermarkelsdorf<br />

Heidkate<br />

Kalifornien<br />

Lust auf KUL TOUR?<br />

RADFAHREN<br />

OSTSEE SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

Rad mal wo<br />

wir sind<br />

Kellersee<br />

DIE SCHÖNSTEN<br />

TOUREN UND<br />

TIPPS FÜR IHREN<br />

OSTSEE-RADURLAUB<br />

OSTSEE-RADFAHREN.DE<br />

Fotos: Oliver Franke, Tourismus-Service Grömitz<br />

Auf der 59 Kilometer langen Strecke durch das <strong>Ostsee</strong>FerienLand findest du Kultur<br />

pur. Erlebe eine Reise vom Mittelalter bis in die heutige Zeit - spannende Museen,<br />

Priwall<br />

Künstlerdörfer, Gutshöfe und Leuchttürme gibt es zu entdecken.<br />

Noch mehr Touren über Güter<br />

und Schlösser findest du hier.<br />

Dassow<br />

Hier kommst du zur Broschüre<br />

www.ostsee-radfahren.de


32<br />

STERNSTUNDEN<br />

EIN ABEND MIT DEN<br />

STERNEN<br />

Winterklarer Nachthimmel: Die <strong>Ostsee</strong>-Kolleginnen Janika und Elisabeth haben<br />

gemeinsam mit Astronom Peter Weinreich einen Abend lang in die Sterne geschaut<br />

und sind dabei eingetaucht in eine Welt voller Wissenschaft, Schönheit und Farben.<br />

Regelmäßig lädt Peter in seine Neustädter Sternwarte und bietet Führungen über das<br />

Weltall an.<br />

Es ist ihm eine Herzenssache Interessierte<br />

und Sternenanfänger in seine Welt der<br />

Astronomie mitzunehmen. Ob Jung oder<br />

Alt, viele möchten mehr über Sterne und<br />

den Weltraum erfahren. Für diese Nachfrage<br />

gibt es jedoch kaum ausreichend<br />

Planetarien und Sternwarten. Also entscheidet<br />

sich Peter, selbst eine Sternwarte<br />

auf seinem Hof zu bauen und hat das<br />

Projekt „Sterne für alle“ gegründet.<br />

Gleich zu Beginn des Abends begrüßt uns<br />

Peter mit den Worten: Warnung! Es kann<br />

passieren, dass ihr nachher mehr wisst als<br />

vorher. Und das ist keine leere Versprechung.<br />

Als studierter Astrophysiker versteht er<br />

es dennoch auf locker sympathische Art<br />

auch einem Laien das Schwarze Loch zu<br />

erklären. Spoiler: Es gibt eigentlich gar<br />

kein Loch. Peter versetzt seine Besucher<br />

in Staunen, wenn er über seine Sterne<br />

spricht. „Ich möchte den Blick weg vom<br />

Smartphone lenken und dass die Leute<br />

mehr in den Himmel schauen. Denn es<br />

gibt einfach so viel Schönes zu sehen.“ Er<br />

zeigt selbstfotografierte Bilder von Sternenstaub,<br />

weit entfernten Galaxien und<br />

bunten Gaswolken mitten im schwarzen<br />

„Nichts“. Dabei verbindet er gerne Wissenschaft<br />

mit altgriechischer Geschichte.<br />

Wusstet ihr zum Beispiel, wie die Milchstraße<br />

zu ihrem Namen kam? Eingekuschelt<br />

in warme Decken lauschen die Besucher<br />

seinen Geschichten.<br />

Peters Tipp: Der Kälte trotzen und im<br />

Winter kommen. Jetzt ist die beste Zeit<br />

mit ihm in die Sterne zu schauen, denn<br />

nur zu dieser Jahreszeit können unter anderem<br />

Schütze, Orion und großer Hund<br />

am Himmel betrachtet werden. „Im Winter<br />

wird es nicht nur früher dunkel, sondern<br />

wir erleben nur dann einen richtig<br />

schwarzen Nachthimmel. Das sind die<br />

perfekten Nächte für einen Sternen-Spaziergang.“<br />

Bei dieser Führung können die Besucher<br />

ferne Galaxien selbst durch ein Fernglas<br />

oder Teleskop beobachten und „wie nebenbei“<br />

noch allerlei über das Weltall<br />

erfahren. Da es jedoch schnell mal unter<br />

null Grad werden kann und die Umgebung<br />

nicht windgeschützt ist, ist ausreichend<br />

warme Kleidung ein Muss.<br />

Alle Informationen gibt es unter:<br />

www.sterne-fuer-alle.de


FACKELWANDERUNG<br />

33<br />

Rosettennebel - Gasnebel<br />

NICHT LANG<br />

FACKELN<br />

AUF FEHMARN<br />

Fotos: ©Ralf Dombrowski<br />

Andromeda Galaxie<br />

In der Abenddämmerung fangen die Fackeln am Südstrand in<br />

Burgtiefe an zu leuchten. Dann erstrahlt der Strand in einem<br />

warmen orange und sowohl Kinder als auch Erwachsene wandern<br />

gemeinsam mir ihren Fackeln am Meeressaum entlang. Je nach<br />

Windrichtung kann die Strecke etwas variieren.<br />

IN GRÖMITZ<br />

Startrails<br />

Foto: ©ballnus<br />

Romantisch mit einer Fackel entlang der Küste? Könnt ihr haben!<br />

Gemeinsam mit dem Ortskenner Axel geht es von November<br />

bis März zu den verschiedensten Themen durch Grömitz. Ob<br />

„Sturmfluten - die Gewalt des Meeres, „Piraten“ oder „Eiszeit &<br />

ihre Auswirkung auf die Küste“ – so eine Fackelwanderung ist<br />

nicht nur romantisch, sondern auch wissenswert. Zudem ermöglicht<br />

eine Fackelwanderung den einzigartigen Naturraum an der<br />

Küste aus einer ganz neuen Perspektive zu entdecken.


34 KULINARISCHE WINTERREISE<br />

DEIN<br />

KULINARISCHER<br />

Wintertag<br />

Die <strong>Ostsee</strong> ist auch im Winter lecker.<br />

Wir haben für Dich<br />

Inspirationen für Deinen<br />

kulinarischen Wintertag<br />

gesammelt.<br />

ZUM FRÜHSTÜCK AN DIE<br />

LÜBECKER BUCHT<br />

• LIEBLINGSPLATZ HOTEL STRANDPERLE<br />

Kaiserallee 10, 23570 Travemünde<br />

www.lieblingsplatz-hotels.de/strandperle<br />

• GRANDE BEACH CAFÉ<br />

Strandallee 134a, 23683 Scharbeutz<br />

www.grandebeach-cafe.de<br />

ZUM MITTAGESSEN IN DIE<br />

HOLSTEINISCHE SCHWEIZ<br />

• SEELOGE<br />

Bleeker Gang 4-6, 23701 Eutin<br />

www.seeloge.de<br />

• SEEPRINZ<br />

Strandweg 1, 24306 Plön<br />

www.seeprinz-ploen.de<br />

ZUM ABENDESSEN IN DIE<br />

PROBSTEI<br />

• WINTERZAUBER BEI ZANTOPPS<br />

Uferweg 2, 24226 Heikendorf<br />

www.zantopps.de<br />

• RESTAURANT HAUS AM MEER<br />

Uferkoppel 10, 24235 Stein<br />

www.restaurant-haus-am-meer.de<br />

ZUM SUNDOWNER NACH<br />

GLÜCKSBURG<br />

• RESTAURANT GLÜCKSELIG<br />

Schwennaustraße 41,<br />

24960 Glücksburg<br />

www.glueckselig.de<br />

• STRANDBISTRO SANDWIG<br />

Kirstenstraße 6, 24960 Glücksburg<br />

www.sandwig-strandbistro.de<br />

Fotos: Oliver Franke


KULINARIK<br />

35<br />

AUFGEFISHT<br />

FISCH-<br />

WANDERUNG<br />

VON SÜSSWASSER ZUM<br />

SALZWASSER<br />

Foto: ©Vollbrecht, TSNT<br />

Dass wir an der <strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong> die besten Fischbrötchen<br />

der Welt haben, zeigt die Video-Reihe AufgefiSHT.<br />

Unsere Fischköppe gehen dabei auf eine kulinarische Rundreise zu Fischbrötchenbuden<br />

und Fischrestaurants an der <strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong>. Sie<br />

schnacken mit den Besitzern und lassen sich deren Angebot und vor allem<br />

die (kreativen) Kreationen zeigen. Dabei entdecken sie die Besonderheiten<br />

der Buden und finden immer kuriose oder spannenden Geschichten rund<br />

um den leckersten Küstensnack – das Fischbrötchen. In Heiligenhafen entdecken<br />

die Fischköppe eine besondere Interpretation des Klassikers: Bei<br />

Katja und Robert von den Marina Crêpes. Die beiden führen seit ein paar<br />

Jahren ihre Bude direkt an der Promenade des neuen Marina Strand Resort.<br />

Hier darf Fischkopp Simone selbst in die Schürze schlüpfen und sich<br />

als Küchenhilfe versuchen. Wie ihr das gelingt, seht hier:<br />

Hier geht’s zur Folge.<br />

Eine äußert abwechslungsreiche und landschaftliche<br />

sehr reizvolle Wanderung mit dem<br />

<strong>Ostsee</strong>botschafter Theo Bauernschmidt. Dabei<br />

steht das Thema „Fisch“ im Vordergrund:<br />

der Süßwasserfisch im Hemmelsdorfer See,<br />

der Salzwasserfisch in der <strong>Ostsee</strong> und der<br />

Fisch, der zwischen beiden Medien entlang<br />

des Flusses Aalbeek „mitwandern“ könnte.<br />

Hierzu gibt es Informationen, Kochrezepte<br />

und ein Ratespiel.<br />

Daneben ist noch sehr viel zu entdecken und<br />

zu erfahren: der Blick über den Hemmelsdorfer<br />

See bis nach Lübeck, über den Dichter<br />

Hermann Löns, das wunderbare, geheimnisvolle<br />

Sumpf- und Naturschutzgebiet der Aalbeek<br />

Niederung, die Eigenarten der <strong>Ostsee</strong>,<br />

die regionalen Besonderheiten und historischen<br />

Eckpunkte von Timmendorfer Strand<br />

und Niendorf.<br />

Es ist eine sehr einfache, ebene Wanderstrecke<br />

von ca. 9 km Länge, gut für nahezu alle<br />

Altersgruppen zu bewältigen. Ungefähr 3<br />

Stunden sollten eingeplant werden. Es besteht<br />

auch die Möglichkeit eines kurzen Pausenstopps<br />

mit Essen und Trinken im Niendorfer<br />

Hafen.<br />

Treffpunkt & Endpunkt ist an der<br />

Seeschlösschen Brücke um 10:30 Uhr.<br />

Anmeldung bitte unter 0160 627 1361.<br />

Die Wanderung ist kostenfrei.


Buche dir ganz einfach ein<br />

kuscheliges Hotel oder eine gemütliche<br />

Ferienwohnung für deine Winterauszeit am<br />

Meer. Unter www.winterschön.de und<br />

www.ostsee-buchen.de findest du<br />

Angebote und Inspiration.<br />

Foto: Oliver Franke<br />

<strong>Ostsee</strong>-<strong>Holstein</strong>-Tourismus e.V. I<br />

Am Bürgerhaus 2 I 23683 Scharbeutz<br />

info@ostsee-sh.de I<br />

www.ostsee-schleswig-holstein.de<br />

Foto Titlebild: peter lühr photographies

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