Speisekarte

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»schwarzer Bär«
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Vorspeisen
Bruschetta (a) 5,90 €
geröstetes Baguette mit marinierten Tomaten &
frischem Basilikum
Schopska – Salat 7,95 €
gemischte Salatvariation aus Tomaten, Gurke, Paprika &
Schafskäse, dazu frisches Baguette
Als kleiner Salatteller 5,95 €
Frischer Salat der Saison (d) 8,95 €
mit Feta-Käse, dazu Streifen vom Schinken
Bärensuppen
´ Tomatensuppe (a) 5,95 €
mit Basilikum, Balsamico und Croutons
Soljanka (3,d) 6,20 €
mit Zitrone und Sahnehäubchen
Karotten – Orangen – Suppe 5,40 €
mit gerösteten Kürbiskernen
Sauerkrautsuppe 6,20 €
mit Cabanossi und Kartoffelstückchen
„Wir kochen frisch, nach altem Brauch und weil‘s gut schmeckt, dauert‘s auch“
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.

Für den Bärenhunger
Paniertes „Bären“ – Schnitzel (a,b,e) 15,95 €
Schweineschnitzel mit Kräuterbutter und
Pommes frites dazu Salatbeilage
Stifado a la Julian – Koch vom Kreuzfahrtschiff (13,a,b,d) 15,50 €
Mediterranes Rindergulasch mit
hausgemachten Semmelknödeln
dazu Salatbeilage
Gegrillte Rippchen vom Schwein (e) 15,95 €
dazu kleine Rosmarinkartoffeln mit einer feinen
Schwarzbiersauce & Salatbeilage
Gemischte Grillplatte „Schwarzer Bär“ (3,6,e) 18,95 €
Schweinesteak, 2 Cevapcici, Fleischspieß &
Rauchwurst – frisch vom Grill, dazu Dips &
Bratkartoffeln mit Salatbeilage
Valdostana a. la Liliana (a,d) 16,95 €
Hähnchenbrustfilet überbacken mit
marinierten Tomaten und Käse, dazu grüne
Bandnudeln an hausgemachter Napolitanasauce
„Wir kochen frisch, nach altem Brauch und weil‘s gut schmeckt, dauert‘s auch“
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.

Für den Bärenhunger
Bauernfrühstück (b) 11,95 €
aus 3 Eiern, Schinkenwürfel
und Salatbeilage
Zittauer Rostbrätel (e) 15,95 €
mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln
und Salatbeilage
Des Bären Leibgericht
´ Frisch gebratene Regenbogenforelle (entgrätet) (a,c) 18,95 €
mit Petersilienkartoffeln in Kräuterbutter geschwenkt,
Zitrone & Salatbeilage dazu Sauce Hollandaise
„Wir kochen frisch, nach altem Brauch und weil‘s gut schmeckt, dauert‘s auch“
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.

Für den Bärchenhunger
Nudeln mit leckerer hausgemachter 7,95 €
Tomatensauce (a)
Knusprige Pommes Frites 5,95 €
mit Ketchup oder Mayonnaise
Hausgemachte Cevapcici (3,6,e) 9,95 €
gegrillte Hackfleischröllchen mit Dip dazu
Pommes Frites
Räuberteller 0,00 €
du räuberst von Mamas Teller
Kleine Bärenleckereien
Lavakuchen (a,b,d) 5,50 €
warmer Schokoladenkuchen mit Vanillesauce
Eistörtchen (d) 4,95 €
mit Schlagsahne und Obst
Palatschinken (a,b,d) 6,95 €
mit einer Kugel Vanilleeis, Schokolade & Schlagsahne
„Wir kochen frisch, nach altem Brauch und weil‘s gut schmeckt, dauert‘s auch“
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.

Zusatzstoffe und Allergene
(1) mit Konservierungsstoff
(2) mit Farbstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Süßungsmittel Saccharin
(5) mit Süßungsmittel Cyclamat
(6) mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
(7) mit Süßungsmittel Acesulfam
(8) mit Phosphat
(9) geschwefelt
(10) chininhaltig
(11) koffeinhaltig
(12) mit Geschmacksverstärker
(13) geschwärzt
(a)
(b)
(c)
(d)
(e)
(f)
(g)
glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut)
Eier
Fisch
Milch und Lactose
Senf
Sesamsamen
Schwefeldioxid und Sulfite