Holz&Feuer Menue

Die Pre – Schlemmer
Tomate Mozzarella – frische Tomate mit Mozzarella, € 8,90
Olivenöl, Essig und Basilikum
Kohlrabi-Kresse-Pesto Suppe 4 – hausgemacht € 5,90
Pimientos del Padrón – kleine spanische gegrillte Paprika € 8,90
mit grobem Meersalz, Brot und Aioli
Champignons – gegrillt, in Sahne und Knoblauch € 8,90
Pulpitos – frittierte mini Oktopusse mit Knoblauch € 12,90
Gambas „al pil pil“ – Tontopf mit ausgelösten Garnelen, € 14,90
Knoblauch und etwas Petersilie in Olivenöl mit Brot
Baby Calamari – vom Grill mit Knoblauch und Salatgarnitur € 13,90
Einmal querbeet – gemischte Vorspeisenplatte des Hauses € 16,90
Suplemento – Brot mit Aioli und Oliven € 5,90
Ziegenkäse gratiniert – mit Honig und Kürbiskernen € 10,90
und Salatgarnitur
Die Wanderer
Caesar Salat – Roma Salat, Croutons und Caesar Dressing € 10,90
+Hähnchen € 14,90
Großer Bunter Salat – immer wechselnde Blattsalate der € 10,90
Saison mit Rohkost
+Hähnchenstreifen € 13,90
+Rindfleischstreifen € 15,90
+gegrillten Garnelen € 16,90
Dressing zur Auswahl: Vinaigrette (Öl-Essig Basis) 1 , Joghurt Kräuter,
French Dressing 4 , Caesar Dressing 4
Die Fleisch Spezialisten vom Lavasteingrill
200g
300g
Hüftsteak – marmoriert, saftig, intensiv € 17,90 € 21,90
Rib Eye – mit dem Fettauge, besonders saftig € 27,90
Rumpsteak – mit dem Fettrand, sehr saftig € 22,90 € 28,90
Filetsteak – ganz fein und zart € 27,90 € 34,90
Schweinefilet – zarte Medaillons, milder Geschmack € 16,90
Schweinerückensteak – fettarm, mit Biss € 14,90
Hähnchenbrustfilet – mild und zart € 14,90
Gemischter Fleisch Spieß – Rinder-, Hähnchen- € 17,90
und Schweinfleisch auf dem Spieß
Kalbsrückensteak – sehr mild und fettarm € 22,90
Unsere Steaks grillen wir medium, gerne auf Ihren Wunsch
auch rare oder well-done
Die Angler
Rotbarschfilet – aus der Tiefsee, saftig, zart und mild € 14,90
St. Pierre Filet – fest-fleischig und mild € 17,90
6 Riesengarnelen – in der Schale gebraten, fest und saftig € 18,90
Dorade Royal – ganz, saftig, mild, Kräuterfüllung € 17,90
Holzfäller Fischplatte + Garnele – pro Person € 23,90
Zanderfilet – Süßwasserfisch – kräftig € 19,90
Die Lachs Specials
Lachs Teriyaki – handfiletiert, kräftig € 19,90
Lachsfilet – handfiletiert, kräftig € 16,90
Flammlachs – Fjordlachsfilet auf dem Holzbrett gegart € 19,90
und angeräuchert, dazu frische Kräuter
Ofenlachs – im Ofen gebacken – auf Gemüse-Kräuter-Beet € 19,90
Die ‚i – Tüpfelchen‘ Beilagen
Zwiebeln frisch & frittiert € 3,90 | Süßkartoffel Pommes € 5,90
Folienkartoffel & Sauerrahm € 4,90 | Beilagen Salat € 4,90
Reis € 2,90 | Pommes Frites € 4,90 | Blattspinat € 4,90
Salzkartoffeln € 3,90 | Gemischtes Gemüse € 4,90
Maiskolben € 3,90 | Speckbohnen 3 € 4,90
Grillkartoffeln € 3,90 | Gebratene Kartoffelwürfel € 3,90
Gebratene Gnocchi € 5,90
Die Unentschlossenen
Spaghetti Carbonara – in Sahnesoße mit Speck 2,3 und Zwiebeln € 11,90
Spaghetti alle Vongole – Vongole Muscheln in € 14,90
Weißwein-Oliven-Soße mit Tomatenwürfeln und Frühlingszwiebeln
Spaghetti all‘arrabiata – mit Rindfleischstreifen € 15,90
in einer pikanten Tomatensoße
Pasta con Gamba – Garnelen in Weißwein-Oliven-Soße € 16,90
mit Tomatenwürfeln und Frühlingszwiebeln
Veggie-Teller – Cremiges Pesto-Gemüse wahlweise € 10,90
mit Reis, Grillkartoffeln oder Spaghetti
Schnitzel Wiener Art – paniertes Schweinerückensteak € 14,90
mit Pommes
Gnocchipfanne Halloumi – veggie € 15,90
Die Holz&Feuer Specials
Unsere Meisterstücke auf Holzbrettern und Schiefertafeln serviert
Holzfäller Hüftsteak – special cut, saftig intensiv 400 g € 32,90
Holzfäller Rumpsteak – special cut, sehr saftig 400 g € 39,90
Surf and Turf – kleines Filetsteak 180g, special cut, € 32,90
zwei gegrillte Riesengarnelen
Weitere Köstlichkeiten finden Sie auf unserer
Kreidetafel
Alle Grammangaben beziehen sich auf das Rohfleischgewicht.
Die ‚Geschmacksabrunder – Sößchen‘
Senfsoße 4 | Jägersoße 4 | Pfeffersoße 4 | Weißweinsoße 4 € 2,90
Die mit dem süßen Zahn
Nougatparfait € 8,90
Crème brûlée € 5,90
Gemischtes Eis 2 – mit Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis € 4,90
Eis mit Kirschen 2 – Vanilleeis mit heißen Kirschen € 5,90
Bananensplit 2 – Vanilleeis + Schokoeis, Banane, Sahne € 6,90
und Schokosoße
Tagesdessert – Schauen Sie auf unsere Kreidetafel
Restaurant Holz&Feuer | An der Alten Ziegelei 4 | 40789 Monheim am Rhein | Telefon 02173 - 33 07 0 | Telefax 02173 - 33 07 95 | info@hotelamwald.de | www.hotelamwald.de

Das Trinkbrett
Die Lässigen
0,25 l 0,75 l
Mineralwasser – Still, Classic € 3,00 € 6,00
0,2 l 0,5 l
Coca-Cola 1 5 / Light/Zero 1 2 5 6 9 , Fanta 1 2 , € 3,20 € 5,50
Sprite 2 , Apfelschorle
Ginger Ale 10 € 3,50
Tonic Water 10 € 3,50
Bitter Lemon 10 € 3,50
Saft – Orangen-, Apfel-, Kirsch- € 4,20
und Traubensaft
Die Genießer
Die Gewagten
0,2 l
Hugo – Prosecco mit Holunderblütensirup, frischer Minze € 7,80
und einem Schuss Sprudelwasser
Aperol Spritz 1+10 – Prosecco mit € 7,80
Aperol und einem Schuss Sprudelwasser
Limoncello Spritz – Prosecco, Limoncello, frischer Minze € 7,80
und einem Schuss Sprudelwasser
Piccolo – halbtrocken und prickelnd € 6,50
Weißweinschorle – erfrischender Klassiker € 6,50
Weine
Die Weinauswahl finden Sie auf unserer Weinkarte
Die Mutigen
Biere vom Fass 0,3 l 0,4 l
Sion Kölsch € 3,20 € 4,80
Schlösser Alt € 3,20 € 4,80
0,3 l 0,5 l
Radeberger Pils € 4,20 € 7,00
Flaschenbiere 0,33 l 0,5 l
Schöfferhofer Hefeweizen – € 6,00
auch alkoholfrei
Clausthaler Alkoholfrei € 3,80
Für diverse Longdrinks, Kräuter Digestifs, Brände, Cognac, Whisky,
Aquavit oder Liköre wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal
für Empfehlungen.
Tasse Kaffee 5 € 3,00
Milchkaffe 5 € 3,80
Latte Macchiato 5 € 4,20
Cappuccino 5 € 3,80
Espresso 5 € 3,00
Tasse Tee € 2,50
Tasse Kakao € 2,80
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker,
5 Koffeinhaltig, 6 Süßungsmittel, 9 Phenylalaninquelle, 10 Chininhaltig
Sonstige Verbraucherhinweise können Sie auf Anfrage einsehen.
Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung.
Restaurant Holz&Feuer | An der Alten Ziegelei 4 | 40789 Monheim am Rhein | Telefon 02173 - 33 07 0 | Telefax 02173 - 33 07 95 | info@hotelamwald.de | www.hotelamwald.de