01.02.2021 kibizz

Das Veranstaltungsmagazin für den Landkreis Biberach
kibizz
Kultur in Biberach
www.kibizz-bvd.de
Februar 2021
Februar 2021 kibizz
Unternehmenskultur
Tradition, Vision und Werte
Oberschwaben
für Seele und Sinne
VHS, Museum & Co.
schaffen Kultur
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Essen und Trinken im Landkreis Biberach
GUT BÜRGERLICH / SCHWÄBISCH
Gasthaus Sonne
Buchauer Straße 8, Oggelshausen
Telefon 07582 8698
www.sonne-am-federsee.de
Küche von 11:30–14 Uhr & 17–21 Uhr
Dienstag Ruhetag
Gut zu wissen
Gasthaus Pflugkeller
Friedrich-Goll-Weg 6, 88400 Biberach
Tel. 07351 12422
www.pflugkeller.de
info@pflugkeller.de
Mi.– So. 17 – 23 Uhr
Sa. - So. 11:30 – 14 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag
Hotel-Gasthof Adler
Schloßstraße 7, Ochsenhausen
Telefon 07352 92140
www.adler-ochsenhausen.de
Mo.–Sa. von 11:30–14 Uhr & ab 17 Uhr
So. von 11:30–14 Uhr & ab 17–22 Uhr
FEINE & REGIONALE KÜCHE
Landgaststätte „Zur Pfanne“
Auwiesenstr. 23, Rindenmoos/BC
Telefon 07351 3403 0
www.landhotel-pfanne.de
Mo. 17–22 Uhr, Di.–Sa. 11:30–
14:30 Uhr und von 17:30–22 Uhr,
So. 11–15:30 Uhr
Ringhotel Mohren
Grenzenstraße 4, Ochsenhausen
Telefon 07352 9260
www.ringhotel-mohren.de
Kein Ruhetag NE
& REFEINE &
Restaurant Ropach
Rollinstraße 36, Biberach
Telefon 07351 476 7700
www.ropach.de
Mi.-Fr. 11:30-14 Uhr+17-21Uhr;
Sa. 17-21 Uhr, So. 11:30-17 Uhr
Gasthaus Pflugkeller, Biberach
STEAKHAUS
Steakhaus OX fifty-four
Schloßstraße 7, Ochsenhausen
Telefon 07352 926201
www.steakhaus-ochsenhausen.de
Mo.–Sa. von 11:30–14 Uhr & ab 17 Uhr
So. von 11:30–14 Uhr & ab 17–22 Uhr
BISTRO
Bistro Restaurant TopSpin
Grenzenstraße 4, Ochsenhausen
Telefon 07352 9260
www.topspin-ochsenhausen.de
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!
Melissa Veeser
Tel.: 07351 5002 39
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Melanie Metzger
Tel.: 07351 5002 42
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Ein Hoch auf die Gastronomie!
Restaurants, Gasthäuser, Cafés und Kneipen im Kreis
haben auf die Krise reagiert, Hygienekonzepte umgesetzt
und das Beste aus der Situation gemacht.
Vom Lockdown lassen sich viele Gastronomen ihre
Hände nicht binden und krempeln rege die Ärmel
hoch, bieten ihre feinen Gerichte zum Mitnehmen
an.
kibizz wird die Gastronomen auch im Jahr 2021
begleiten, denn sie schaffen durch saisonale und
regionale Küchenkultur ein gutes Lebensgefühl und
Genuss.
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mm@drums-percussion-studio.de
Markus Merz & César Gamero
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Warthausen
88447 Warthausen · Telefon 07351 – 82 78 03
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Mit Schwerpunkt auf „Drum-Set” werden nach Bedarf
und Möglichkeiten andere Instrumente, wie:
Latin Percussion, (Congas, Bongos, Timbales, etc.),
Stabspiele (Marimba) und Pauken in den Unterricht
integriert. Unterrichtet wird in Gruppen oder Einzelunterricht;
zunächst Grundkenntnisse im Snarespiel
(kleine Trommel). Mit dem umfassenden Instrumentarium
und modernsten technischen Mitteln werden
allgemeine musikalische Grundlagen sowie die stilistische
Bandbreite der vielfältigen aktuellen Musikszene
wie z. B. Jazz, Rock, Pop, Funk, Hip Hop, Latin,
Samba etc. erarbeitet.
• Schlagzeug (Drum-Set)
• kleine Trommel (Snare)
• Drumline, Bass Drum Tower, Quadtoms
• Latin Percussion, Congas, Timbales, Bongos und
Small Percussion
• Xylophon, Marimba, Vibraphone, Malletkat
• Rhythmik
• Percussion Ensemble im Band Kontext
• Cajon
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Februar 2021 kibizz
Liebe Leserinnen und Leser,
Inhalt
neulich erreichte mich ein Sinnspruch auf dem Handy:
„Homeoffice bedeutet, dass Du Wohnung und Arbeit
hast.“ Der bleibt haften nach der Dateiflut über den Jahreswechsel
und zeigt, für viele ist das Glas trotz genervtem
Zeitgeist mehr als halbvoll. Für Kulturschaffende,
Vereine, den Handel oder die Gastronomie ist es dagegen
gut halbleer.
Das Biberacher Kulturjahr beginnt mit einem Paukenschlag: Die Intendantin
der Filmfestspiele schmeißt hin. Gut, Paukenschläge gibt es seit der Gründung
des Filmfestvereins vor 18 Jahren regelmäßig. In der Musik kündigt sie oft ein
spannender (Trommel-)Wirbel an. Der ständige Wirbel bei den Filmfestspielen
ist allerdings wenig konzertant, schafft weder Takt noch Harmonie, sondern
sorgt für Unordnung wie das Trommeln von Oskar in Schlöndorffs satirischem
Drama „Die Blechtrommel“ aus dem Filmfest-Gründungsjahr 1979.
Nachdem wie beim kapriziösen FC Schalke 04 gründlich durchgewechselt
ist, muss der Blick nach vorne gehen. Schluss mit „erschöpfend diskutieren“,
ermüdenden Diskussionen und Seifenoper. Dabei den Historiker Jean Jaurès
nicht vergessen: „Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die
Weitergabe des Feuers.“ Auf zu neuen Ufern, die Filmfestspiele müssen jung
sein, um älter zu werden. Sie brauchen Feuereifer mit guten Ideen von besonnenen
Machern an einem Strang. Immerhin möge die neue Intendanz ja
Profiqualität haben, sagt die Vorgängerin. Verein und die Stadt sind gefordert.
Gut, wenn Partner und Unterstützer bei der Stange bleiben.
Eine Filmstadt braucht auch ein Kino wie eine Kulturstadt ihre Veranstalter
und Vereine. Die waren im Lockdown superaktiv, haben geplant, vorbereitet
und sich teils neu erfunden. Alle, auch Handel und Gastronomie, sind durstig,
wieder „live“ zu sein. Stillen wir ihren Durst prompt und gründlich, damit die
Stadt nicht austrocknet. Das ist auch Fürsorge für die gestressten Post- und
Paketboten nach anstrengenden Wochen!
Wie gut für Stadtleben, Wohlstand und Kultur, dass wir starke Unternehmen
haben. Deren Geschichten, Werte und Kultur wiederum sind ab dieser Ausgabe
immer mal Thema im Kultur- und Veranstaltungsmagazin kibizz.
Bleiben Sie gesund und lassen Sie sich impfen.
Johannes Riedel und das kibizz-Team
Boehringer Ingelheim .........................S. 4
Netze BW. ...................................S. 5
VOLLMER ....................................S. 6
Heimisches Bier in Glas und Teller ...............S. 7
Biberacher Künstler im Word Wide Web ..........S. 8
Eine richtig nette Kulturmangel .................S. 9
Das Fahrrad im Frühjahr. ...................... S. 10
Gute Bildung in der Region .................... S. 11
Termine .................................... S. 12
Spazierengehen und -sehen ................... S. 14
Kultur im Lockdown .......................... S. 16
Blumen für den Valentinstag .................. S. 17
Bücher, Bücher, Bücher ....................... S. 18
Standpunkt .................................S. 22
Wir bieten Ihnen folgende Leistungen an:
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Ihr Schmuckstück ein Leben lang
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• Umarbeitung von Schmuck
• Hochwertiger Perlenschmuck
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Consulentengasse 8 | 88400 Biberach
Festnetz: 07351 · 82 99 880
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Unternehmenskultur
Forschen für die Gesundheit
Die Gesundheit von Mensch und Tier treibt
Boehringer Ingelheim an. Und so profitieren Patienten aus aller Welt
von Medikamenten, die in Biberach seit 75 Jahren entstehen.
Biberach. Aktuell erforschen, entwickeln und produzieren 6.300
Mitarbeitende im Stadtteil Birkendorf pharmazeutische Innovationen.
Hier ist das größte Forschungs-, Entwicklungs- und Biotechnologiezentrum
des global aufgestellten Unternehmens.
„Als Familienunternehmen plant Boehringer
Ingelheim langfristig und denkt in Generationen“,
erklärt Standortleiter Dr. Fridtjof Traulsen.
Derzeit investiert das Unternehmen in
Biberach rund 500 Millionen Euro, unter anderem
in ein biopharmazeutisches Entwicklungszentrum,
das etwa 100 neue Arbeitsplätze
schafft. „Als eines der größten Zentren
für pharmazeutische Innovation in Europa gilt
es für uns, attraktiv für Auszubildende, Fach- und Führungskräfte
aus der ganzen Welt zu sein. Weil sie der Schlüssel zum Erfolg sind,
investieren wir sehr viel in unsere Mitarbeitenden“, formuliert
Traulsen bestmögliche Rahmenbedingungen als oberstes Ziel.
Boehringer Ingelheim ist als Arbeitgeber gefragt, der in seinem
internationalen Netz hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten
bietet. Eine selbstbestimmte, flexible und mobile Zusammenarbeit
der weltweit 51.000 Beschäftigten gehört seit vielen Jahren
zur vielfach ausgezeichneten Unternehmenskultur. Arbeitsweisen
und -bedingungen werden stetig weiterentwickelt.
Seit der Gründung im Jahr 1885 ist das forschende Pharmaunternehmen
unabhängig. In Biberach ist es seit 1946 über die
damalige Tochterfirma Dr. Karl Thomae GmbH ansässig. Hier wie
anderswo achtet das Familienunternehmen nicht nur auf nachhaltigen
wirtschaftlichen Erfolg, sondern auch auf eine intensive
Vernetzung in die Region und auf seine anerkannt fortschrittliche
Unternehmenskultur: „Unsere Werte sind Vertrauen, Respekt,
Leidenschaft, Empathie und Vielfalt“, so Standortleiter Traulsen.
Zum vielfältigen Engagement des Unternehmens zählen in Biberach
etwa die Thomae-Stiftung für Menschen mit geistiger Behinderung,
das jährliche Oktoberlauffest für den guten Zweck, die
ehrenamtliche Unterstützung im Heggbacher Wohn- und Werkstattverbund
der St. Elisabeth-Stiftung oder auch die bei Biberacher
Schülern heiß begehrten ‚Schützengutsle‘ in den jährlich
wechselnden besonderen Blechdosen.
www.boehringer-ingelheim.de

Unternehmenskultur
Februar 2021 kibizz
Pioniergeist für den Strom
Ohne Strom geht schon lange nichts mehr.
Für die zuverlässige Versorgung in fast ganz Oberschwaben steht
die Netze BW mit dem Regionalzentrum Biberach.
Biberach. Der Standort hat eine über
100-jährige Geschichte, die von den Oberschwäbischen
Elektrizitätswerken (OEW)
bis zur Energie Baden-Württemberg (EnBW)
mit ihrer Netztochter reicht. Schon im
Juli 1914 erhielt Biberach Anschluss ans
Überlandnetz und war damit vielen größeren
Städten im Land voraus. Die Pioniere
der OEW wählten als Sitz des kommunalen
Zweckverbands das vormalige
Hotel „Goldener Löwe“ in der Bahnhofstraße. Vom zügigen
Ausbau der Stromnetze bis in die kleinsten Weiler profitierte
besonders der ländliche Raum – eine Erfolgsgeschichte, die bis
heute nachwirkt.
„Pioniergeist bleibt gefragt, die Herausforderungen sind neu“,
sagt Thomas Stäbler, Leiter des Regionalzentrums. Im Zuge der
Energiewende komme der Strom immer weniger aus zentralen
Kraftwerken, sondern zunehmend aus zigtausenden Fotovoltaik-Anlagen.
„Vielfach dreht sich die Fließrichtung, wofür die
Verteilnetze nicht ausgelegt waren.“ Und das Tempo dieses radikalen
Umbaus werde sich angesichts des Klimawandels noch
verschärfen. „Immer wichtiger wird gleichzeitig eine verlässliche
Infrastruktur für die Digitalisierung“.
Deshalb arbeitet die Netze BW seit Jahren am entsprechenden
Umbau der Stromversorgung oder auch dem Ausbau der Breitbandnetze.
In der Zentrale beim Bahnhof tüfteln Planer und
Projektierer, wo Leitungen zu modernisieren oder neu zu bauen
sind. Mehrere Teams bei der EnBW-Tochter forschen an intelligenten
Stromnetzen der Zukunft, die sich sogar im Störungsfall
selbst steuern. Zudem entwickeln sie Lösungen für den Ausbau
der Elektromobilität.
„Dabei muss die Versorgungssicherheit absolut gewahrt sein“,
betont Stäbler. Viele Bausteine tragen dazu bei: moderne Technik,
Digitalisierung, durchdachte Prozesse und ein dichtes Netz
an Standorten. „Für Bau, Betrieb und Instandhaltung bedarf es
aber vor allem kluger Köpfe und geschickter Hände“. Dabei spielt
das Ausbildungszentrum in der Ulmer Straße eine wichtige Rolle,
das gerade neu gestaltet wird. So stehen OEW, EnBW und Netze
BW seit über 100 Jahren für gute Arbeitsplätze. Und motivierte
Mitarbeiter machen seither die Region von Biberach aus zukunftsfähig.
www.netze-bw.de

Unternehmenskultur
Familienunternehmen für Spitzentechnologie
Der Geist von Firmengründer Heinrich Vollmer
bleibt präsent: VOLLMER verbessert Bestehendes,
erfindet Neues, entwickelt Visionen und setzt sie um.
Biberach. Heinrich Vollmer war genialer Konstrukteur mit technischer
Raffinesse und Präzision und mutiger Unternehmer mit
Weitblick: In Erwartung seines ersten Patents gründet er 1909 mit
gerade einmal 24 Jahren das Unternehmen. Mit Fleiß und mutigen
Ideen führt er es zu schnellem Erfolg und bald durch bewegte Zeiten.
Bis zu seinem Tod 1961 leitet er die Geschicke von VOLLMER.
Seine Kinder führen das
Unternehmen in seinem
Sinne fort: Sohn Udo bis
1987 und danach Tochter
Sieglinde, vielen besser
bekannt als „Fräulein
Vollmer“. Sie sorgen für
neue Erfolge und Schritt
Jürgen Hauger Dr.-Ing. Stefan Brand für Schritt für ein neues
Selbstverständnis als modernes Technologie- und Dienstleistungsunternehmen.
Mit Pioniergeist, Fleiß und einer gewissen Bodenständigkeit
regieren weiter die Werte, die die Firma von Beginn
an prägten und bis heute den Weg weisen. Sie haben VOLLMER
zum Weltmarktführer für Schärf- und Erodiermaschinen gemacht.
So setzt man in der Ehinger Straße konsequent auf die Tugenden
eines Familienunternehmens: Kontinuität, Mitarbeiterorientierung,
kurze Wege und rasches Handeln – gelebt von
Menschen, die mit Begeisterung daran arbeiten, ihre Firma jeden
Tag ein bisschen besser zu machen. Nicht zuletzt sei die
Personalfluktuation niedrig und die Betriebstreue hoch, so Geschäftsführer
Stefan Brand: „Einmal VOLLMER, immer VOLLMER!“
Das Unternehmen lebt Tradition und stete Erneuerung, gestaltet
Zukunft mit Spitzentechnologie aus der Perspektive
eines Global Players. Über 800 Mitarbeiter an 14 Standorten
weltweit arbeiten täglich an und mit Hightech-Maschinen. Innovationen
sind dabei kein Zufall, sondern Ergebnisse strukturierter
Prozesse. Das beweisen nach 111 Jahren mittlerweile
rund 200 Patente. Und es kommen stets neue hinzu.
Als hochspezialisierter Generalist ist VOLLMER zum einen globaler
Technologieführer. Andererseits ist man verlässlicher Partner
für Kunden, Gesellschafter wie Mitarbeiter und engagiert sich
für Forschergeist und Sport. Ein gelebtes Selbstverständnis als
Markenbild, so Co-Geschäftsführer Jürgen Hauger: „Wir stehen zu
Oberschwaben und wissen, woher wir kommen und wohin wir
wollen.“ Dieses Zusammenstehen macht VOLLMER besonders.
www.vollmer-group.com

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Februar 2021 kibizz
Bierkultur
Region. Bierbrauen ist eine Kunst: Aus nur vier Zutaten, nämlich Hopfen, Malz, Wasser
und Hefe – entstehen durch unzählige Biertypen und -sorten ganze Geschmackswelten.
Damit das Brauerhandwerk sich zur Kunst entfaltet, braucht es
Wissen und Erfahrung. Im Zusammenspiel von Temperatur, Zeit,
Druck, Brauverfahren sowie Zutaten und ihrer Dosierung liegt das
Geheimnis. Die Region zwischen Alb und Bodensee ist ein Bier-
Land: Die Landwirte bauen Braugetreide an, die Malzfabriken
in Baustetten oder Warthausen veredeln es und Hopfen wächst
rund um Tettnang.
Und es gibt sie hier noch, die kleineren Brauereien, die dem Mainstream
der so genannten „Fernsehbiere“ erfolgreich trotzen. Dass
ihre Produkte ankommen, lässt sich beim Einkauf in Super- oder
Getränkemärkten beobachten. Viele Wirtshäuser und Vereine
sind Partner dieser Regionalbrauer, die auch durch Feste und
Veranstaltungen ihre Verbundenheit zur Region zeigen.
Biergenuss kann entspannen, ob alleine zu Hause oder bald auch
wieder gesellig an Tisch und Tresen. Bei einem Bier wurden schon
viele Ideen geboren, Lösungen gefunden und Probleme beseitigt.
Bier hat und belebt Kultur! Diese Bierkultur auch im Lockdown
hochhalten zu können, ist besonders hierzulande ein regionales
Privileg. Vor allem junge Leute haben sich in den vergangenen
Wochen auch mal virtuell auf ein Bier getroffen. Möge das bald
wieder in Lokalen, Kneipen und Cafés möglich sein.
Bier ist ebenso eine feine Koch- oder Backzutat für die Küchenkultur.
Paul Eble von der Laupheimer Kronenbrauerei hat kibizz
ein Rezept übermittelt, das Lust macht:
Deftige Biersuppe
Zutaten:
acht Scheiben geräucherter Speck (0,5 cm dick)
eine große Zwiebel gehackt
250 g Sellerie gehackt
250 g Lauch (in Ringe geschnitten)
eine kleine Tasse feine Haferflocken
800 ml Gemüsebrühe
500 ml helles Bier
200 g geriebenen würzigen Käse
Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen
einen Becher Sahne
geröstete Brotwürfel, Schnittlauch
– Speck würfeln und die Würfel in einer Pfanne in Öl knusprig
anbraten, herausnehmen und beiseite stellen
– Gemüse in dem Fett anbraten und in einen Topf geben, Haferflocken,
Gemüsebrühe und Bier dazu
– die Suppe 40 Minuten köcheln lassen und dann mit einem
Stabmixer pürieren
– Käse dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen
– mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken und den gebratenen
Speck zugeben
– im Suppenteller mit einem Klecks geschlagener Sahne, Brotwürfeln
und Schnittlauchröllchen anrichten
Aus der Region,
für die Region
Über 260 Jahre Dienst am Durst.
Der Familienbetrieb, gegründet
1753, wird heute in der 7. Generation
geführt. In der Zeit hat er
sich von einem handwerklichen
Braubetrieb zu einem modernen
Produktions- und Dienstleistungsunternehmen
entwickelt.
Die Brauerei lebt Regionalität.
Sie bezieht die zur Bierherstellung
benötigte Braugerste von
örtlichen Landwirten, welche
diese nach integriert kontrolliertem
Verfahren anbauen. In
der hauseigenen Mälzerei wird
diese Gerste vermälzt. Mit dem
Gerstenmalz, Wasser aus eigener
Quelle und Hopfen aus Tettnang
und der Hallertau werden
dann unsere Biere hergestellt.
Eine kalte Gärung und lange Reifung
unterscheiden unsere Biere
von den sogenannten Industriebieren.
Die Leidenschaft für das
Produkt Bier und unseren Familienbetrieb
tragen 15 engagierte
Mitarbeiter, von der Produktion
bis zum Verkauf. Größten Wert
legen wir dabei auf Qualität und
Kundenservice.
„Von hier“ und „Regionalität“
für ein Bier heißt: kurze Transportwege,
füllfrisch genießen
und Ressourcen schonen. Die
Tatsache, dass der Kunde sein
„Heimatbier“ wertschätzt, bestärkt
uns in dem Bemühen,
eine lokale Biervielfalt und individuelles
Geschmackserlebnis
zu erhalten.
Von diesem Geschmackserlebnis
können sich unsere Kunden
aktuell überzeugen mit unseren
Saisonspezialitäten
Laupheimer Festbier
Kronen Bock
Laupheimer Weizenbock
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Online: Roland Ranz – cuts
Biberach. Der Kunstverein Biberach präsentiert in einer virtuellen Ausstellung Werke des in Biberach lebenden Malers Roland Ranz.
Ranz wurde 1957 in Ochsenhausen geboren und studierte von
1982 bis 1989 Malerei an der Staatlichen Akademie der Bildenden
Künste in Karlsruhe bei Professor Peter Ackermann. 1991
war er Stipendiat der Kunststiftung Baden-Württemberg. In der
Region stellte er mehrfach aus. In der Dauerausstellung des Museums
Biberach hängen Werke von ihm.
Da die Ausstellung im Komödienhaus am Viehmarktplatz derzeit
nicht besucht werden kann, gewährt der Kunstverein Interessierten
dennoch einen Einblick: Die Werke der Ausstellung „cuts“ von
Roland Ranz stehen auf der Homepage des Kunstvereins.
www.kunstverein-biberach.de
Seine mehrteiligen Bilder können einer geometrischen Abstraktion
zugeordnet werden. Viele Bildteile sind einfarbig und werden
durch rechtwinkelige Verläufe gegliedert. Die Richtung des Pinselauftrags
auf der Fläche spielt dabei eine Rolle wie auch die Abstufung
der Farben. Die unterschiedlich strukturierten Abschnitte
erzwingen beim Betrachten einen Vergleich, das Auge wechselt
von einem zum anderen Teil und wieder zurück. So bekommen
Nuancen ein Gewicht, beispielsweise der Wechsel von glänzenden
und matten Partien. Der Ausstellungstitel „cuts“ verweist
auf die Schnitte und Trennungen der Flächen. Ranz Bilder sind
eine stille Reflexion über die Möglichkeiten einer zeitgemäßen
geometrischen Darstellungsweise.
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Februar 2021 kibizz
Wohlfühloase und kreative Entfaltung
Die Mangelei Faltenfrei in Birkendorf ist Herzensprojekt von
Simone Bleichner. Die Heißmangel ihrer Oma, an der sie
schon als Mädle den Duft gemangelter Tisch- oder Bettwäsche
aufgesogen hatte, strahlt in neuem Glanz. Der Service
ist groß: holen und bringen, Komplett- und Self-Service („mitschaffen“)
– auch nach Vereinbarung. Zudem: „Regalerie“ mit
Kunsthandwerk aus der Region und Events von Krimispiel bis
Mädelsabend. Weitere Infos auf Facebook und Instagram.
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Der Fahrradhandel strampelt
Bad Waldsee die Situation. Die Hersteller kämen teilweise gar
nicht hinterher. Weil nicht immer alle Typen und Rahmenhöhen
sofort verfügbar sein könnten, sollte man rechtzeitig
aktiv werden. Denn nur auf einem optimal auf den Körper
abgestimmten Rad sei die Freude an der Investition auch
dauerhaft.
Region. Fahrräder und Pedelecs erleben einen Boom. Fachhändler
und -werkstätten stehen vor Herausforderungen, von
denen Kunden wissen sollten.
Stadt- und Landradeln ist in. Dem Coronafrust davonfahren,
die Region aktiv erleben und dabei sich und der Umwelt Gutes
tun – viele haben 2020 das Fahrrad oder Pedelec für sich
(wieder)entdeckt. So hat der Fahrradhandel von der Krise profitiert.
Dieser Trend wird anhalten, zumal sich der gesellschaftliche
Stellenwert des Verkehrsmittels Fahrrad noch steigert.
„Wer sich ein Rad zulegen möchte, muss mit längeren Bestellzeiten
rechnen“, schildert Rolf Weggenmann vom 2Rad Center
Pedelecs oder E-Bikes sind technische High-end-Geräte, die
der regelmäßigen Wartung bedürfen. Und in den Werkstätten
ist der zweite Flaschenhals: Es fehlen qualifizierte Zweiradmechaniker
an allen Ecken und Enden. Mehrwöchige Wartezeiten
sind die Folge: „Ein Herr aus Biberach hat mir im Herbst gesagt,
da sei er ja schneller beim Urologen, Gastroenterologen
und im MRT durch, als dass sein Pedelec einen Kundendienst
kriegt“, schmunzelt Weggenmann. Nicht immer seien die Reaktionen
so humorvoll gewesen. Kunden müssten aber um
dieses Dilemma wissen.
Da der Futterneid in der Branche derzeit gering sei, sollten alle
Radler auch mit den Serviceterminen in ihrer Fachwerkstatt
rechtzeitig dran sein, um mit der Frühjahrssonne sicher und
strahlend „unsere wunderbare Radregion“ zu entdecken. Und
engagierten jungen Leuten rät Weggenmann zu einer Ausbildung
als Zweiradmechaniker, einem „tollen Job mit richtig
guter Zukunft“.
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Fahrrad gibt‘s bei uns.
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... und im Frühjahr ohne Wartezeit durchstarten.
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Februar 2021 kibizz
Auf dem zweiten Bildungsweg zur Hochschulreife
Riedlingen. Die Berufliche Schule ist einer der wenigen Standorte
in Baden-Württemberg, wo man seit rund 30 Jahren über
den zweiten Bildungsweg die allgemeine Hochschulreife (Abitur)
erlangen kann.
Wer vor dem schlossähnlichen Gebäude in Riedlingen steht,
mag kaum glauben, welch vielfältiges Bildungsangebot hier
unter einem Dach vereint ist. Neben zahlreichen gewerblichen
und hauswirtschaftlichen Schularten stellen die Wirtschaftsoberschule
(WO) und das einjährige Berufskolleg (1BKFH) ein
Alleinstellungsmerkmal der Schule dar. Die beiden Schularten
führen über den zweiten Bildungsweg, das heißt nach mittlerer
Reife und abgeschlossener Berufsausbildung, in zwei Jahren
zum Abitur (WO) oder in einem Jahr zur Fachhochschulreife
(1BKFH). Schülerinnen und Schüler, die einen längeren Anfahrtsweg
haben, können von einem Platz im benachbarten
Wohnheim profitieren. Der Schulbesuch ist kostenfrei. Unter
bestimmten Voraussetzungen können zusätzlich elternunabhängige
BAföG-Leistungen gewährt werden.
Schüler und Absolventen schätzen vor allem die familiäre Lernatmosphäre
und den innovativen Unterricht, der nicht zuletzt
durch den Einsatz digitaler Werkzeuge, wie zum Beispiel Tablets
und 3D-Drucker, unterstützt wird.
Weitere Informationen zu den Bildungsangeboten auf der
Homepage www.berufliche-schule-riedlingen.de, auf Instagram
oder Facebook.
Treffen Sie uns persönlich oder vereinbaren
Sie einfach mit uns einen virtuellen Termin.
Unser Bildungsangebot:
• Berufsoberschule Fachrichtung Wirtschaft
Abitur auf dem 2. Bildungsweg
(BaföG-Leistungen möglich!)
• Einjähriges Berufskolleg
Fachhochschulreife auf dem 2. Bildungsweg
(BaföG-Leistungen möglich!)
• Kaufmännisches Berufskolleg I und II
– Vorbereitung für Tätigkeiten in Wirtschaft und
Verwaltung
Fachhochschulreife (im 2. Jahr)
• Gewerbliche Berufsschule
Berufsabschlüsse in verschiedenen Metallberufen
• Zweijährige Berufsfachschule im Bereich Ernährung
und Gesundheit sowie im kaufm. Bereich
Mittlere Reife
• Einjährige Berufsfachschule in den
Berufsfeldern Metall- und Fahrzeugtechnik
Berufliche Grundbildung
(evtl. Anerkennung als 1. Ausbildungsjahr)
• Duale Ausbildungsvorbereitung
Berufliche Orientierung und Hauptschulabschluss
• Vorqualifizierungsjahr Arbeit/Beruf
Berufliche Orientierung und Hauptschulabschluss
Berufliche Schule Riedlingen
Zwiefalter Straße 50
88499 Riedlingen
Tel.: 07351 / 52 78 00
Fax: 07351 / 52 78 10
mailto:
sekretariat.srbsr@biberach.de
Anmeldung am PG
Biberach. Die Anmeldung für die neuen Fünftklässler am
Pestalozzi-Gymnasium Biberach (PG) findet am Mittwoch
und Donnerstag, 10./11. März, jeweils von 8 bis 12 und von
14 bis 17 Uhr im Sekretariat des PG statt. Alternativ können
die Eltern ihre Kinder dieses Jahr auch einfach online
anmelden. Seit Mitte Januar wird auf der PG-Homepage
(www.pg-biberach.de) ein großer Bereich mit allen Informationen
über das PG, die Anmeldung und die 5. Klassen allgemein
freigeschaltet, ebenso auch ein virtueller Rundgang.
Einen klassischen Informationsvormittag für die Grundschüler
der vierten Klasse und deren Eltern wird es aufgrund der Corona-Pandemie
2021 an keiner weiterführenden Biberacher Schule
geben – so auch nicht am PG.
Stattdessen ist am Samstag, 6. Februar, ab 9 Uhr eine Online-
Informationsveranstaltung, in der auch Fragen beantwortet
werden. Die Anmeldedaten dazu stehen ab 2. Februar
auf der Schulhomepage des PGs (www.pg-biberach.de).
Die Information und die Anmeldung der Fünftklässler am Pestalozzi
Gymnasium Biberach geht heuer digital über die Bühne.
Foto: PG Biberach
Kreative Medienberufe
Neues entstehen lassen, Ideen sichtbar machen, kreativ sein: Im
Berufskolleg Grafik-Design wird auf den Abschluss Staatlich
Geprüfter Grafik-Designer/in und fakultativ die Fachhochschulreife
vorbereitet. Im Zentrum der kreativ-medientechnischen Ausbildung
„made by HAUCHLER“ stehen fächerübergreifende Medien-Projekte
bis hin zur professionellen Diplomarbeit in familiärer Arbeitsatmosphäre.
Unterrichtet wird durch engagierte Praktiker an umfassender
Medientechnik von Print über Fotografie zu 3D, Animation und Film,
vorausgesetzt wird eine Grundbegabung im Zeichnen.
Am Mittwoch, 10. Februar, findet von 17.30 bis 19 Uhr eine Infoveranstaltung
und Diplomausstellung statt. Schnupperpraktika (wie
am 22. Februar) bieten einen ersten Einblick in die gestalterische
Medienwelt, für Schulklassen gibt es direkt nach den Faschingsferien
Schnupper-Projekte. Rund um die Faschingsferien vom
10.-22.02. kann die künstlerisch-medientechnische Diplomausstellung
zum Thema „Blickwinkel“ im HAUCHLER Studio besichtigt werden
(Mo-Do 9-18 Uhr, Fr-Sa bis 16 Uhr über den Turmeingang – nicht
15./16.02.). Infos: HAUCHLER Studio, 07351 15600, info@hauchler.de
www.hauchler.de
11

Alle Termine vorbehaltlich.
Bitte informieren Sie sich in der Tagespresse oder im Internet.
Montag, 1.2.
Bad Waldsee
Rathaus, 13.30 Uhr
STADTFÜHRUNG
Bad Wurzach
Naturschutzzentrum
Wurzacher Ried
(täglich ab 10 Uhr)
MOOR EXTREM
Biberach
Bausparkasse Wüstenrot
BERND SCHÄFFELER
Dürmentingen
Mittwoch, 3.2.
Bad Wurzach
Uhrmachermuseum
Westermayer, 16 Uhr
WIR DREHEN DIE ZEIT
ZURÜCK
Burgrieden
Museum Villa Rot, bis 21.2.
DAVID CZUPRYN
EINZELSCHAU MIT WERKEN
Burgrieden
Museum Villa Rot,
bis 21.2.
ANDERSWELTEN.
MALEREI HEUTE
Verschiedene Künstler
Laupheim
Volkssternwarte
Planetarium,
19 Uhr
STERNENSHOW
Bauernregel:
Wenn’s im Hornung (Februar)
nicht schneit, kommt die Kält
zur Osterzeit.
Donnerstag, 4.2.
Biberach
Stadthalle, 20 Uhr
DIE VIER JAHRESZEITEN
BALLETT VON GUIDO
MARKOWITZ
Laupheim
Kulturhaus Schloss
Großlaupheim, 20 Uhr
Rathaus
HEINZ SCHLEGEL
WERKE DES MALENDEN
ORTSVORSTEHERS
Dienstag, 2.2.
Bad Wurzach
Vitalium-Therme, 9.45 Uhr
FÜHRUNG
Ulm
Museum Ulm
PACO KNÖLLER (BIS 7.2.)
Zeichnungen und Ölkreiden
auf Holz
HANS GUGELOT (BIS 28.2.)
Die Architektur des Design
FRANK FISCHER
MESCHUGGE
Freitag, 5.2.
Bad Wurzach
Bad Wurzach Info, 14.30 Uhr
STADTFÜHRUNG
Biberach
Stadthalle, 20 Uhr
YOJO CHRISTEN
KLAVIERABEND CLUB MODERN
Samstag, 6.2.
Biberach
Pestalozzi-Gymnasium
Online-Informationsveranstaltung
LOIS HECHENBLAIKNER
(BIS 11.4.)
Alpenglühn
Aulendorf
Schloss, 14.30 Uhr
HISTORISCHE STADTFÜHRUNG
EIN WOODSTOCK DER IDEEN
(BIS 6.6.)
Joseph Beuys, Achberg und
der deutsche Süden
SCHWARZ AUF WEISS
(BIS 4.7.)
Steinzeitscheiben aus dem
Blautal
Biberach
Museum Biberach, 14 Uhr
SCHAUWEBEN IM MUSEUM
Warthausen
Knopf & Knopf Erlebniswelt,
19 Uhr
JACK THE RIPPER
GRUSELKOMÖDIE
Sonntag, 7.2.
Vorsicht!
„Für Börsenspekulanten ist
der Februar einer der gefährlichsten
Monate. Die anderen
sind Juli, Januar, September,
April, November, Mai, März,
Juni, Dezember, August und
Oktober.“
Mark Twain
Aulendorf
Schloss, 10 Uhr
DIE GESCHICHTE
VON SCHLOSS AULENDORF
Schloss, 10.30 Uhr
FÜHRUNG
Biberach
Kreistierheim, 15 Uhr
RUNDGANG DURCHS TIERHEIM
12

Februar 2021 kibizz
Laupheim
Museum zur Geschichte von
Christen und Juden im Schloss
Großlaupheim, 14 Uhr
FÜHRUNG
Laupheim
Volkssternwarte Planetarium,
13.15 Uhr
STERNENSHOW
Ochsenhausen
Klostermuseum, 14 Uhr
FÜHRUNG
Dienstag, 9.2.
Bad Wurzach
Vitalium-Therme, 13.30 Uhr
DIE
MOORAUFBEREITUNGSANLAGE
Freitag, 12.2.
Biberach
Parkhotel Jordanbad, 19 Uhr
DAS SCHWÄBISCHE KRIMINAL
DINNER – KITZEL FÜR NERVEN
UND GAUMEN
Ohne Fastnachtstanz und
Mummenspiel
ist im Februar auch nicht viel.
Johann Wolfgang von Goethe
Donnerstag, 18.2.
Bad Waldsee
Erwin Hymer Museum, 19 Uhr
HARALD PHILIPP
LIVE-REPORTAGE PFAD-
FINDER - MOUNTAINBIKE
ABENTEUER
Freitag, 19.2.
Laupheim
Kulturhaus Schloss
Großlaupheim, 20 Uhr
CONNY UND DIE
SONNTAGSFAHRER –
„SOUVENIRS, SOUVENIRS“
Samstag, 20.2.
Biberach
Stadthalle, 20 Uhr
Bernd Lafrenz
Macbeth
Sonntag, 21.2.
Biberach
Stadthalle, 18 Uhr
WÜRTT. PHILHARMONIE
REUTLINGEN
Slawisch
(Leitung Andreas Winter)
Kulturschaffende
sagen Danke
Biberach. Zahlreiche Veranstaltungen
hat das Kulturamt absagen müssen.
Für die überwiegende Mehrheit stehen
mittlerweile Ersatztermine, für
die bereits gekaufte Eintrittskarten ihre
Gültigkeit behalten. Bei ersatzlos gestrichenen Terminen hat
das Kulturamt bei den Kartenkäufern für #AktionTicketBehalten
geworben. Mit Erfolg: Bis zum Jahresende sind gut
5.000 Euro durch den Verzicht auf Rückerstattung zusammengekommen.
Geld, das zur Gänze an die betroffenen Künstlern
und deren Agenturen geht. Im Schnitt knapp 500 Euro pro
Veranstaltung als kleiner Ausgleich für die gebeutelten Kreativschaffenden
in schwieriger Zeit.
Dieses tolle Zeichen von Solidarität ist nicht verhallt. Die
Künstler haben sich beim Kulturamt bedankt. Da ist die Rede
von „positiven Nachrichten nach so vielen Absagen“, von „toller
Überraschung“ oder „wunderbarer Geste“. Es sei schön,
„dass es da von Seiten der Kunden so viel Unterstützung
gibt! Vielen Dank für die schöne Aktion.“ In einem weiteren
Dankesschreiben heißt es: „Ich wollte mich auf diesem Wege
nochmals sehr herzlich bei Ihnen und den Biberacher Abonnenten
bedanken! Das ist wirklich ein wunderbares Zeichen,
das uns Mut macht für die kommenden Spielzeiten.“
www.ticketbehalten.de
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Für Seele und Sinne: Berg und Tal, Schloss und See
Der Bussen als Winterberg
Pioniergeist für den Strom
Niklassee
Niklassee
Knapp südlich der Endmoräne des Gletschers der Würmeiszeit
auf Gemarkung Bad Schussenried liegt der knapp fünf Fußballfelder
große Natursee in Nachbarschaft zum Olzreuter See. An
der tiefsten Stelle ist er knapp vier Meter tief. Er ist Lebensraum
für unterschiedliche Fische, darunter Aal, Wels oder Zander. Land
und Kreis haben ihn an eine Fischereigesellschaft verpachtet.
Wintertage sind hier besonders schön. In einen Spaziergang lässt
sich prima auch der benachbarte Olzreuter See einbeziehen.
Auch ein Abstecher zum Schussenursprung und dem beeindruckenden
Findling an der ehemaligen Bahnlinie Bad Schussenried
– Bad Buchau lohnt (knapp zwei Kilometer nordwestlich,
Wanderparkplätze Aichbühl oder Schussenquelle).
Klaus Brauner fängt die Kulissen
und Naturschauspiele Oberschwabens
mit dem Fotoapparat
ein. Er kennt die Gegend wie
seine Westentasche. Und nachdem
Spaziergänge an gesundheitsfördernder
frischer Luft ein
regelkonformes „Kleinstevent“
sind, darf kibizz dankenswerterweise
mit seinen Bildern Lust
auf Heimat und ihre Entdeckung
machen.
Der Niklassee mit Eisdecke
14

Februar 2021 kibizz
Schloss Sommershausen
Sommershausen
An der Landstraße zwischen Maselheim und Reinstetten liegt
rechter Hand kurz nach Wennedach Schloss Sommershausen.
Erbaut haben es vor gut 100 Jahren die Freiherren von Koenig-
Warthausen. Der „König der Lüfte“, Flugpionier Friedrich Karl Freiherr
von Koenig-Warthausen, lebte hier. Der Sänger Reinhard
Mey habe sich in den 70-ern mal dafür interessiert, seiner Frau
sei es aber zu entlegen gewesen, heißt es.
Bussen
Bussenkirche im Nebel
Der heilige Berg Oberschwabens und mit 767 Metern der höchste
im Kreis (wenn auch nicht der höchste Punkt, der liegt bei
Ittenhausen auf der Alb mit 801 Metern). Wer um den Bussen
herum wandert hat dank Kirche und Turm stete Orientierung.
Und beste Aussichten gibt es von oben über Oberschwaben und
aufs Bergpanorama vor allem bei Fön. Auch das Nebelgrau von
Donau oder Riß kann man unter sich lassen.
Fischbach
Vom Waldparkplatz am südwestlichen Ortsrand aus gibt es mehrere
Rundwege, die eine Wanderkarte vor Ort gut beschreibt.
Einer führt am Talrand entlang parallel zur Umlach südlich in
Richtung Eberhardzell, vorbei am Wasserrad und dem Biotop mit
zahlreichen Biberspuren. Ein Spaziergang hier empfiehlt sich um
die Mittagszeit, wenn die Sonne das Tal gut bescheint.
Der Biber ist ein Schaffer
Das winterliche Umlachtal
Auf dem Bussen: Nebel ade
15

Hoffnung aufs Analoge in digitaler Zeit
Biberach. Keine Kontakte, keine Kurse und keine Konzerte, aber jede Menge Kreativität: Auf anderen Kanälen machen Kulturschaffende
das Beste daraus.
für alle Inhaber eines Leseausweises: Für gerade mal 24 Euro pro
Jahr haben sie online nahezu unbegrenzten Lesestoff mit Zeitungen
und Zeitschriften sowie eine Videothek mit großem kuratierten
Filmangebot, was einen Lockdown bereichern kann. Trotz
allem ist die Vorfreude auf Live-Lesen mit allen Sinnen natürlich
groß. Ferner etablierte man den Abholservice für vorbestellte
Bücher. Und auch die Außenrückgabe vom Viehmarktsplatz aus
ist wieder möglich.
www.medienzentrum-biberach.de
Das benachbarte Museum Biberach macht aus der Not ebenso
eine digitale Tugend: Die Mitgliederausstellung „durchblick|e“
des Kunstvereins gibt es zum einen digital. Und in der Hoffnung
auf baldige Öffnung hängen die Werke im Museum bis April,
bevor ab Mai die Bienen zur Sonderausstellung „Bienen & Co.“
hineinschwärmen. Auch die Reihe „Musik im Museum“ mit um
Auftrittsmöglichkeiten beraubten Musikern spielt das Team um
Museumsleiter Frank Brunecker virtuell weiter. Und es wird gewerkelt:
Der neue Werkstatt- und Veranstaltungsraum im Obergeschoss
entsteht und soll bis Ostern fertig sein.
museum-biberach.de
Beim Musikverein Biberach lässt man sich nicht abhalten, zwischen
den Jahren freudig Musik zu machen und die Instrumente
regelkonform in die Hand zu nehmen. Während Musikdirektor
Andreas Winter und Christine Kibler mit vier Händen und zwei
Masken im Hospiz spielten („Eine große Erfüllung!“), formierten
Karin Guderlei und ihre Tochter ein Geigenduo zur Hausmusik.
Und augenzwinkernd legte Ralph Guderlei sein Bariton-Saxophon
mit Blumen symbolisch still. Nachdem alle Aktivitäten
von Sinfonieorchester und Stadtkapelle ruhen, keimt Hoffnung
und Vorfreude. Alle warten ungeduldig, dass die Proben von
Sinfonieorchester und Stadtkapelle wieder starten können und
hoffen auf erste Konzerte im Sommer: „Noch vor Schützen“, so
Schriftführer Gerhard Nehmiz in einer Mail an kibizz.
mvbiberach.de
Die Stadtbücherei am Viehmarktplatz bedient sich des Digitalen.
Die frühkindliche Leseförderung fällt aus. Deshalb gibt es die
Buchentdecker-Reihe nun in Videoclips. Und nicht zu vergessen
In der Volkshochschule hat man fieberhaft am neuen Semesterprogramm
mit einem Schwerpunkt „Natur“ gearbeitet, der sich
dem Grün in und um Biberach widmet. Das Heft liegt jetzt aus
und ist online einsehbar. So gut wie alle Kurse gibt es im Streaming;
auch Hybridkurse sind möglich sowie coronakonforme
Angebote für Kleingruppen im Haus. Alles kann später gegebenenfalls
in Präsenzveranstaltungen weitergeführt werden.
Vorträge finden ausschließlich online statt. Wer einen besuchen
möchte, muss sich vorher anmelden: „Eine Abendkasse kann es
nicht geben“, sagt VHS-Leiterin Effi Holland, deren Team gemeinsam
mit den Dozenten in den vergangenen Monaten ganze Digitalisierungsarbeit
geleistet hat – in allen Bereichen: Gesellschaft,
Gestalten, Gesundheit, Kunst, Kultur, Beruf oder Bewegung.
www.vhs-biberach.de
Schräg gegenüber in der Jugendkunstschule regiert die Stille seit
Dezember. Leiterin Susanne Maier wünscht allen Kraft für die
kräftezehrende Zeit und hofft, bald wieder analog weitermachen
zu können: „Wir brauchen Good Vibrations“, sagt sie und meint
damit den Spirit von guten und schönen Dingen, den Geist von
Kunst, Kultur und vor allem vom Miteinander.
www.juksbiberach.de
16

Februar 2021 kibizz
14. Februar ist Valentinstag
Biberach. Am 14. Februar floriert die Liebe. Ob und wie Mann allerdings an Blumen für die Liebste kommt, stand zum Redaktionsschluss
des kibizz noch nicht fest.
Verordnungen beachten und auf jeden Fall rechtzeitig planen,
denn obendrein ist der Valentinstag 2021 ja ein Sonntag(!).
Deshalb möchte das kibizz-Team das im Vergessen meist starke
Geschlecht darauf hinweisen, spätestens in „KW 6“ Kontakt
zum Blumengeschäft der Wahl aufzunehmen. Denn diese Mühe
lohnt und zählt!
Blumen Miller
Pfluggasse 28, Tel. 07351 9424, www.miller-bc.de
Blumen Arkade
Alter Postplatz 17, Tel. 07351 827987, www.blumenarkade.de
Gabriele Rothärmel von der „Pusteblume“ an der Birkendorfer
Straße spricht für ihre Kolleginnen und Kollegen: „Wir sind gerade
geknickte Blumen“, beschreibt sie die Stimmungslage. Die
Blumengeschäfte hoffen natürlich, dass sie vor allem zum Valentinstag
die Gelegenheit haben, sowohl liefern als auch einen
Abholservice bieten zu können.
Pusteblume
Starenweg 2, Tel. 07351 9142, www.pusteblume-bc.de
Ansonsten herrscht wie überall im Handel „eine gewisse Ratlosigkeit“,
so Monika Ott von der „Blumen Arkade“ am Alten
Postplatz. Beide Floristinnen halten natürlich die Stellung an
ihren Telefonen, bieten das an, was erlaubt ist und stellen fest,
dass die Stammkundschaft „unglaublich nett“ ist. Das tue dem
Gemüt gut, sagt Monika Ott. Immerhin schenkten Blumen ja
auch Freude und Hoffnung. All das teilt man auch bei Blumen
Miller in der Pfluggasse, wo man eine Valentinskollektion in den
Webshop stellen wird.
Und was tun die Biberacher Herren der Schöpfung nun am
besten zum Tag der Liebe und der Liebsten? Mann muss die
Bilder: Pixabay
Ausschreibung
Wieland-
Übersetzerpreis
Biberach. Bis 15. März läuft die Einreichung zum
Christoph-Martin-Wieland-Übersetzerpreis 2021.
Die Preisverleihung soll im Spätsommer in Biberach stattfinden.
Der Preis ist mit 12.000 Euro dotiert und richtet sich heuer an
Übersetzer von (populär)wissenschaftlichen Sachbüchern, die
nach dem 1. Januar 2018 in einem deutschsprachigen Verlag
erschienen und noch lieferbar sind. Auch Verlage können einreichen.
Der vom Ministerium für Wissenschaft, Forschung und
Kunst dotierte Preis geht seit 1979 alle zwei Jahre an Werke unterschiedlicher
Gattungen. Die Biberacher Christoph Martin Wieland-Stiftung
konzipiert die Preisverleihung und richtet sie aus.
www.wieland-museum.de
17

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Das Tagebuch von Hans Götz
Sie nannten ihn „Graf Spee“
Obermaat auf dem Panzerschiff ADMIRAL GRAF SPEE
Hans Langsdorff, der Kommandant der „Graf Spee“, versenkte am 17. Dezember 1939 sein Schiff, um die
Besatzung zu retten. Obermaat Hans Götz aus Blaubeuren war dabei und schilderte diese letzte Fahrt in seinem
Tagebuch. „Ich lasse uns doch dort draußen auf See nicht von einer Übermacht zusammenschießen. Mir
sind 1000 junge lebende Menschen lieber als 1000 tote Helden.“ Langsdorffs Satz ist aus diesem Tagebuch
überliefert. Die Szene, die Hans Götz beschreibt, ist das Ende des damals modernsten Panzerschiffes der
Deutschen Kriegsmarine und der Beginn eines Mythos um das Schiff und seinen Kommandanten. In aussichtsloser
Lage hatte der Kapitän zur See das Kriegsschiff im Río de la Plata versenken lassen, um die 1100
Mann starke Besatzung zu schonen. Hannes Götz, Sohn des Obermaats, hat das Tagebuch seines Vaters
veröffentlicht, in dessen Mittelpunkt sein Dienst auf der „Graf Spee“ steht.
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Biberach
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Biberach boomt. Die kleine Stadt im Herzen Oberschwabens ist kerngesund und quicklebendig, sie pflegt die
Tradition und ist dem Neuen gegenüber aufgeschlossen. Der neue Stadtführer dient Fremden wie Einheimischen
als Begleiter durch die Straßen, zu schönen Plätzen und bemerkenswerten Gebäuden. Er stellt Kunst
und Kultur vor, gibt Tipps zum Essen und Trinken und zum Einkaufen, Tipps für Freizeit und Sport und für
Ausflüge in die Umgebung.
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Die tägliche Portion Schwäbisch Wortgeschichten
Diese schwäbische Wortkunde erschließt in fundierter, wissenschaftlich genauer und trotzdem verständlicher
Weise Bedeutung und Herkunft von Hunderten ausgewählter schwäbischer Alltagswörter. Aufgezeigt und
beschrieben wird der oft grenzen-, nationen-, kulturübergreifende, abenteuerliche Weg unserer Wörter von
ihrem ersten belegbaren Ursprung bis zur heutigen Bedeutung. Der Leser wird dabei manche Entdeckung
machen und manches Aha-Erlebnis haben. Das Buch ist geschrieben für Schwäbinnen und Schwaben, die
schon immer wissen wollten, wo ihr schwäbisches Lieblingswort wohl herkommt.
ISBN 978-3-943391-29-9 € 19,80
Alle Bücher sind im Buchhandel erhältlich oder portofrei über www.bvd.de
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Februar 2021 kibizz
Klaus Jonski
Im Land der
blauen Tonnen
Geschichten, Gedichte und Bilder
aus dem Herzen Oberschwabens
ISBN 978-3-947348-49-7 € 19,80
Klaus Jonski
Im Land der blauen Tonnen
Geschichten, Gedichte und Bilder aus dem Herzen Oberschwabens
Die gute Laune, die aus Jonskis Texten spricht, ist ansteckend. Über Jahre hinweg und zu allen Jahreszeiten
streifte der Autor mit Kamera und Notizblock durch Oberschwaben. Er fand ungewöhnliche Fotomotive, eindrucksvolle
Landschaften, eine vielfältige Pflanzen- und Tierwelt und immer wieder auch interessante Menschen.
Dabei lenkte ihn der Zufall auch an abgelegene Orte und in versteckte Ecken und Winkel.Die auf diese Weise
gesammelten Eindrücke und Informationen bilden die Grundlage für seine mit feinem Humor garnierten
Geschichten, Gedichten und Betrachtungen, zu denen der Leser im Buch viele Bilder findet. So wie Jonski
seine Themen wählt und bearbeitet, ist er Chronist und Karikaturist in einem. Er nimmt Bezug auf Vergangenes,
berücksichtigt aber auch das Zeitgeschehen. Humorvoll befasst er sich mit den Aktionen seiner Mitmenschen
und spart auch deren geheime Wünsche nicht aus.
Die zahlreichen blauen Tonnen, die an den entlegensten Stellen den oberschwäbischen Gartenliebhaber mit
Regenwasser versorgen, inspirierten den Autor zum Titel seines Buches.
Ins Licht gerückt
Künstlerinnen 20. Jahrhundert Oberschwaben
75 cm
Diese Würdigung ist längst überfällig. Das Buch, entstanden zur gleichnamigen Ausstellung des Museums
Biberach, möchte den besonderen Beitrag von Künstlerinnen
Ins Licht gerückt
Künstlerinnen
zum Kunstgeschehen im 20. Jahrhundert sichtbar machen. Vorgestellt werden 94 Künstlerinnen der Jahrgänge
1859 bis 1965. Zudem enthalten sind Erfahrungsberichte von Beteiligten, die mit den Gegebenheiten
in Oberschwaben seit den 1960er Jahren vertraut sind.
Oberschwaben
20. Jahrhundert
, 72 x 53 cm
ch Friedels Tod,
M. Eichler
ISBN 978-3-947348-48-0 € 19,80
Museum Biberach
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Manfred Thierer
Seelenstübchen
ten als
Glau-
Kreuzwunderdiesen
chaft
reffend
rand, auf
n des
erk, in
uchten
Seelenstübchen
Manfred Thierer
Seelenstübchen
Kapellen im Landkreis Biberach
Kapellen im Landkreis Biberach
Kapellen sind Zeugnisse der Frömmigkeit. Der Schriftsteller Peter Renz bezeichnet sie treffend als Seelenstübchen.
Man trifft auf sie in der freien Flur, am Wegesrand, auf Friedhöfen und oft an wichtigen Plätzen in den
Städten und Dörfern des Landkreises Biberach. Ihr Formenreichtum reicht vom winzigen, schlichten Bauwerk,
in dem kaum Platz für zwei Betstühle ist, bis zum stattlichen, viel besuchten kunsthistorischen Kleinod.
Manfred Thierer
Sonderpreis: 15,00 €
ISBN 978-3-943391-73-2 € 29,80
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Ihr regionaler Buchverlag!
Reiner Metzger
Otto Kettemann
Reiner Metzger, Otto Kettemann
50 Höfe
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50 HöFE
Reiner Metzger Otto Kettemann
50 HöFE
Bäuerliches Leben im Allgäu, am Bodensee und in Oberschwaben
Bäuerliches Leben im Allgäu, am Bodensee und in Oberschwaben
Im Allgäu, am Bodensee und in Oberschwaben gibt es noch viele Höfe, die traditionell bewirtschaftet werden.
Daneben stehen hoch technisierte Betriebe und moderne Biogasanlagen. Dieses Buch vermittelt ein repräsentatives
Bild der gegenwärtigen bäuerlichen Gesellschaft in dieser Region. Für die Dokumentation
wurden 50 Bauernhöfe und die Familien, die dort leben und arbeiten, ausgewählt. Entstanden ist ein umfassendes
Werk, welches das bäuerliche Leben mit Schwarz-Weiß-Fotografien beleuchtet.
Sonderpreis: 15,00 €
ISBN 978-3-943391-71-8 € 49,80
Blaue Berge – fernes Meer
Blaue Berge – fernes Meer
Eine Wanderung vom Bodensee nach Venedig
Rainer Barth
Rainer Barth
Blaue Berge – fernes Meer
Eine Wanderung vom Bodensee nach Venedig
Einen Monat lang war unser Autor auf der 600 km langen Fußreise über die Alpen unterwegs. In diesem
Wander-Lese-Bilder-Buch erzählt er von seinen Erlebnissen und beschreibt seine Route, die ihn durch den
Bregenzerwald, über den Arlberg, durch Inntal und Ötztal aufs Timmelsjoch, durch die Sarntaler Alpen nach
Brixen, durch die Dolomiten in die große Ebene und schließlich nach Venedig führt, wo die Wanderung ihren
stilvollen Schlusspunkt findet. Viele Farbbilder und zwei Dolomiten-Panoramen zeigen die Vielfalt und Schönheit
der durchwanderten Landschaften.
Rainer Barth
ISBN 978-3-947348-13-8 € 19,80
Herbert Arbter
Kleine Kostbarkeiten
Auf Entdeckungsreise durch den Landkreis Biberach
Gepackt vom künstlerischen Schatzfieber, hat sich Herbert Arbter aufgemacht, um im Verborgenen schlummernde
Kostbarkeiten des Landkreises Biberach zu entdecken: Das Martyrium des hl. Mauritius in Langenenslingen,
das Muschelmuseum in Ochsenhausen und das Kutschenmuseum in Bad Schussenried sind nur drei
von fast 30 Kleinodien, die er in spannenden Einzelporträts vorstellt. Wer glaubt, schon alles über unsere
Heimat zu wissen, dem sei die Lektüre dieses Büchleins herzlich empfohlen: Er wird überrascht sein!
ISBN 978-3-947348-34-3 € 19,80
Alle Bücher sind im Buchhandel erhältlich oder portofrei über www.bvd.de
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Biberacher Verlagsdruckerei GmbH & Co. KG
Leipzigstraße 26, 88400 Biberach

Ihr regionaler Buchverlag!
Februar 2021 kibizz
Herrliche Heimat
Wandern auf der Schwäbischen Alb, in Oberschwaben und in den Voralpen
Ob an der Donau oder im Lautertal, durch die Tobel Oberschwabens oder über die Steibiser Berge: die
Gegend zwischen Schwäbischer Alb und den Allgäuer Alpen ist wie geschaffen fürs Wandern. Die 50 Touren
dieses Buches führen in detailgenauen Beschreibungen zu traum haften Ausblicken, wilden Wasserfällen und
verwunschenen Winkeln. Der Wanderer kann wählen zwischen Touren für Kenner, für Kunstfreunde und
Familientouren. Weitere Kapitel widmen sich „Wandern und Baden“, Lehrpfaden und Mühlentouren. Das
erfolgreiche Buch ist in der zweiten, erweiterten und aktualisierten Auflage erschienen.
ISBN 978-3-943391-51-0 € 9,90
Rolf Waldvogel Des Pudels Kern
Rolf Waldvogel
Des Pudels Kern
Sprachplaudereien aus der
Schwäbischen Zeitung
Rolf Waldvogel
Des Pudels Kern
Sprachplaudereien aus der Schwäbischen Zeitung
Warum wächst der Meerrettich nicht im Meer? Was bedeutet Kauderwelsch? Was ist ein Gsälzbär? Seit über
zehn Jahren befasst sich Rolf Waldvogel, ehemaliger Kulturchef der Schwäbischen Zeitung, in seinen beliebten
wöchentlichen „Sprachplaudereien“ mit Fragen rund um unser Deutsch – von der Herkunft der Wörter
über Grammatik, Rechtschreibung und Redensarten bis zum Einfluss des Englischen. Aufgrund der großen
Resonanz erscheinen nun zum zweiten Mal 80 seiner Glossen in Buchform.
ISBN 978-3-947348-03-9 € 19,80
Günter Schmitt
Wandern im Großen Lautertal
Das Große Lautertal ist das Herzstück der Schwäbischen Alb. Burgen bestimmen seine Geschichte. Im Ökosystem
des Biosphärengebiets kehren Graureiher und Eisvögel zurück. Schafherden weiden auf den Wacholderheiden,
die Alb-Linsen werden wieder angebaut, es gibt Braugerste und viele Bioprodukte. Mit diesem Buch
wandern wir entlang der Lauter, durch Bannwälder, an bizarren Felsen vorbei, hoch zu Burgruinen und Aussichtspunkten,
wir besuchen Höhlen, Karstquellen und Wasserfälle, Museen, Gasthäuser und Biergärten. Alle
Touren sind besonders für Familien geeignet. Für Menschen mit eingeschränkter Mobilität gibt es bei jeder
Tour hilfreiche Informationen.
ISBN 978-3-943391-77-0 € 19,80
Alle Bücher sind im Buchhandel erhältlich oder portofrei über www.bvd.de
Biberacher Verlagsdruckerei GmbH & Co. KG
Leipzigstraße 26, 88400 Biberach
21

Liebe kibizz-Leserinnen und -Leser,
KUNST TROTZ(T) CORONA:
Die digitale Mitgliederausstellung
des Kunstvereins
„klein.stark.künstlerisch.“ So könnte man
unseren Stadtslogan für den hiesigen
Kunstverein abwandeln. Denn es ist alles
andere als selbstverständlich, in einer
Stadt der Größe Biberachs einen solchen
Aktivposten zu haben, der fernab der
Metropolen die kontinuierliche Präsentation
von zeitgenössischem bildnerischen
Schaffen in bürgerschaftlicher Organisation
wahrnimmt.
Als Kulturdezernent dieser Stadt freue ich mich immer wieder
von neuem darüber, wie hier in Biberach die Bürgerkultur – in
einigen Sparten sogar schon seit Jahrhunderten – nachhaltig und
substanziell aktiv betrieben wird, wobei das Zusammenwirken
zwischen den künstlerisch aktiven Bürger/innen und unseren
städtischen Kultureinrichtungen eine Win-win-Situation für beide
Seiten ist, gleichermaßen übrigens wie auch das im Kunstverein
praktizierte Zusammenwirken von professionellen Künstler/
innen und künstlerisch tätigen Laien. Denn in diesem Zusammenwirken
entsteht jene kulturelle Identität hier vor Ort, die
einer importierten und uniformierten Eventkultur bei weitem
überlegen ist!
Deswegen präsentieren wir, 2021 pandemiebedingt (zunächst
noch?) digital, aus Überzeugung heraus alle paar Jahre im Sonderausstellungssaal
unseres Museums die neuesten Arbeiten
aus dem Kreis der Mitglieder des Kunstvereins, Amateure wie
Profis wohlgemerkt, denen auf diese Weise ein Weg zu eigener
künstlerischer und ausstellerischer Betätigung offen steht. Die
repräsentative Auswahl von 54 Arbeiten zeigt dabei eine große
stilistische Bandbreite, eine Mannigfaltigkeit, die sich abgrenzt
von dem, was einige einflussreiche Multiplikatoren als „Avantgarde“
zu definieren vorzugeben glauben und was – völlig zu
Unrecht – mitunter belächelt oder gar mit blasierter Herablassung
wahrgenommen wird.
Denn das Besondere wächst aus der Vielfalt; sie ist der Humus,
auf dem künstlerische Begabungen gedeihen, wenn sie
ein Forum für die Präsentation ihrer Arbeiten haben. Dies gilt
insbesondere auch für die drei bis vier Künstler/innen, die der
Kunstverein jedes Jahr im Rahmen einer Einzelausstellung präsentiert,
getreu seinem Satzungsauftrag, die zeitgenössische
Kunst und ihre Künstler zu fördern. Diese Präsentationsforen
sind dabei von hohem Wert, da sie Kunstschaffende ins Licht
der Öffentlichkeit rücken, die noch keine Selbstläufer in den
bedeutenden oder zumindest für bedeutend gehalten werdenden
Galerien unseres Landes geworden sind. Und gerade für
diese ist ein solches Vereins- und Ausstellungsengagement
wichtig, auch damit Kulturtradition entstehen kann. Denn das
Neue, Ungewohnte, Avantgardistische ist ja kein Gegensatz zu,
sondern die Bedingung für Tradition, sofern es – wie im Kunstverein
– die Chance bekommt, sich zu bewähren. Bewährt es
sich, dann wird es auch bewahrt. Und wenn es bewahrt wird,
entsteht Tradition. Freuen wir uns also in diesem Sinne im Mai/
Juni 2021 auf Lucy Teasdale aus Berlin, im August auf Christiane
Lehmann (Wilhelmsdorf), ab September auf Celseo Martinez
Naves (Freiburg) und zum Jahresausklang auf Sibylle Möndel
aus Kornwestheim!
Sehr herzlich,
Ihr
Dr. Jörg Riedlbauer
Kulturdezernent
22

Februar 2021 kibizz
TOURIST-INFO
Tourist-Information Bad Buchau
Marktplatz 2
88422 Bad Buchau
Telefon: 07582 93360
Telefax: 07582 9336-20
E-Mail: stadt@bad-buchau.de
www.badbuchau.de
Tourist-Information
Bad Schussenried
Wilhelm-Schussen-Straße 36
88427 Bad Schussenried
Telefon: 07583 9401-71
Telefax: 07583 4747
E-Mail: info@touristinfo-bs.de
www.bad-schussenried.de
Kulturamt Biberach
Theaterstraße 6, 88 400 Biberach
Telefon: 07351 51-497
Telefax: 07351 51-525
E-Mail: kulturamt@biberach-riss.de
Touristinfo mit Kartenservice
der Stadt Biberach
Im Rathaus, 88 400 Biberach
Telefon: 07351 51-165
Telefax: 07351 51-511
E-Mail: tourismus@biberach-riss.de
www.biberach-tourismus.de
Öffnungszeiten:
Mi. von 8.30 - 18 Uhr
Mo., Di., Do. und Fr. von 8.30 -
12.30 Uhr und von 14 - 17 Uhr
Sa. von 8.30 - 12.30 Uhr
Online-Kartenbestellungen
www.kartenservice-biberach.de
Tourist-Information
Ochsenhausen
Marktplatz 1
88416 Ochsenhausen
Telefon: 07352 9220-26
Telefax: 07352 9220-15
E-Mail: bendel@ochsenhausen.de
www.ochsenhausen.de
Schloss Großlaupheim
Kulturhaus
Claus-Graf-Stauffenberg-Straße 15
88471 Laupheim
Telefon: 07392 96800-16
E-Mail: kultur@laupheim.de
www.kulturhaus-laupheim.de
MUSEEN
Stiftsmuseum Bad Buchau
Prälat-Endrich-Platz 9
88422 Bad Buchau
Telefon: 07582 91200
E-Mail: stiftskirchebuchau@t-online.de
Federseemuseum in Bad Buchau
August Gröber Platz
88422 Bad Buchau
Telefon: 07582 8350
Telefax: 07582 933810
E-Mail: info@federseemuseum.de
www.federseemuseum.de
Neues Kloster Bad Schussenried
Neues Kloster 1
88427 Bad Schussenried
Telefon: 07583 9269-140
Telefax: 07583 9269-111
E-Mail: info@kloster-schussenried.de
www.kloster-schussenried.de
Oberschwäbisches
Museumsdorf Kürnbach
Griesweg 30
88427 Bad Schussenried
Telefon: 07583 942050
E-Mail: museumsdorf@biberach.de
www.museumsdorf-kuernbach.de
SCHUSSENRIEDER Bierkrugmuseum
Wilhelm-Schussen-Str. 12
88427 Bad Schussenried
Telefon: 07583 404-11
Telefax: 07583 404-12
E-Mail: info@schussenrieder.de
www.schussenrieder.de
www.facebook.com/Schussenrieder
Brauerei
Krippenweg mit Klostercafe
Kloster Bonlanden
Faustin-Mennel-Straße 1
88450 Berkheim-Bonlanden
Telefon: 07354 884-168
Telefax: 07354 884-179
tagungszentrum@kloster-bonlanden.de
www.kloster-bonlanden.de
Museum Biberach
Museumstraße 6, 88 400 Biberach
Telefon: 07 351 51-331
Telefax: 07 351 51-85331
E-Mail: museum@biberach-riss.de
www.museum-biberach-riss.de
Öffnungszeiten:
Dienstag–Sonntag 10–18 Uhr
Donnerstag 10-20 Uhr
Christoph Martin Wieland-Stiftung
Biberach mit Wieland-Museum
und Wieland-Archiv
Waldseer Straße 31, 88400 Biberach
Telefon: 07351 51-161
Telefax: 07351 51-85161
wieland-museum@biberach-riss.de
www.wieland-museum.de
Wieland-Museum im Wieland-
Gartenhaus
Saudengasse 10/1, 88400 Biberach
Telefon: 07351 51-336
Mi.-So. 14-17 Uhr
Galerie der Stiftung S BC – pro arte
Bismarckring 66, 88400 Biberach
Telefon: 07351 570 33 16
E-Mail: barbara.renftle@ksk-bc.de
www.sbc-pro-arte.de
Bachritterburg Kanzach
Burgkasse: 07582 930440
Burgschänke: 0160 96487879
Museumsleiter: 07582 2306
www.bachritterburg.de
E-Mail: info@bachritterburg.de
Museum zur Geschichte von
Christen und Juden
Claus-Graf-Stauffenberg-Straße 15
88471 Laupheim
Telefon: 07392 96800-0
E-Mail: museum@laupheim.de
Klostermuseum Ochsenhausen
und Städtische Galerie Fruchtkasten
Schlossbezirk, 88416 Ochsenhausen
Telefon: 07352 9220-22
Telefax: 07352 9220-19
E-Mail: schmid-sax@ochsenhausen.de
Museum Schöne Stiege und
Städtische Galerie Riedlingen
Wochenmarkt 3, 88499 Riedlingen
Telefon: 07371 909-633 (dienstags)
E-Mail: info@museum-riedlingen.de
Webermuseum Schwendi
Telefon: 07353 9800-0
E-Mail: Rathaus.Info@Schwendi.de
Bauernhaus-Museum Allgäu-
Oberschwaben Wolfegg
Vogter Straße 4, 88364 Wolfegg
Tel.: 07527/9550-0
www.bauernhaus-museum.de
Museum Villa Rot
Schlossweg 2
88483 Burgrieden – Rot
Telefon: 07392-8335
Telefax: 07392-17190
E-Mail: info@villa-rot.de
www.villa-rot.de
MUSIKSCHULEN
Musikschule Bad Buchau
Marktplatz 2, 88422 Bad Buchau
Telefon: 07582 808-0
E-Mail: stadt@bad-buchau.de
Jugendmusikschule
Bad Schussenried
Schulstraße 17/1, Bad Schussenried
info@musikverein-bad-schussenried.de
www.stadtkapelle-bad-schussenried.de
Bruno-Frey-Musikschule
Wielandstraße 23, 88 400 Biberach
Telefon: 07 351 51-247
www.musikschule-bc.de
Musikschule Gregorianum der
Stadt Laupheim
Ulmer Straße 88, 88471 Laupheim
Telefon: 07392 9639-60
E-Mail: info@musikschule-laupheim.de
Conrad Graf-Musikschule
Schulgasse 9, 88499 Riedlingen
Telefon: 07371 7612
info@conradgrafmusikschule.de
www.conradgrafmusikschule.de
Jugendmusikschule Ochsenhausen
Bahnhofstraße 22, Ochsenhausen
Telefon: 07352 4257
jugendmusikschule@ochsenhausen.de
VOLKSHOCHSCHULEN
vhs Biberach
Schulstraße 8, 88 400 Biberach
Telefon: 07 351 51-338
www.vhs-biberach.de
vhs Laupheim
Bahnhofstr. 8, 88471 Laupheim
Telefon: 07392 150130
E-Mail: vhs@laupheim.de
www.vhs-laupheim.de
IMPRESSUM – kibizz
Erscheint 11-mal jährlich (für August/
September als Doppelheft), spätestens
am letzten Werktag vor Beginn des
Veranstaltungsmonats.
Herausgeber, Verlag, Herstellung:
Schwäbischer Verlag GmbH & Co. KG
Drexler, Gessler
Geschäftsführer: Lutz Schumacher
Karlstraße 16, 88212 Ravensburg
Verantwortlich für Anzeigen:
Schwäbische Zeitung Biberach GmbH & Co. KG
Geschäftsführerin: Juliana Rapp
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Melissa Veeser, Produktmanagement kibizz
Tel.: 07351 5002-39
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Redaktion:
Johannes Riedel (verantwortlich)
Layout:
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Deniz Yalinova, verantwortlich
Titelmotiv:
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Bildungswerk Ochsenhausen e.V.
Bahnhofstraße 22
88416 Ochsenhausen
Telefon: 07352 202893
E-Mail: bildungswerk@t-online.de
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vhs Donau-Bussen
St.-Gerhard-Str. 1, 88499 Riedlingen
Telefon: 07371 7691
E-Mail: info@vhs-donau-bussen.de
www.vhs-donau-bussen.de
SONSTIGES
Jugendkunstschule
Biberach e.V.
Hindenburgstr. 34, 88400 Biberach
Telefon: 07351 301984
Telefax: 07351 301986
E-Mail: info@juks-biberach.de
www.juks-biberach.de
Stadtbücherei Biberach
Viehmarktstraße 8, 88 400 Biberach
Telefon: 07 351 51-498
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Öffnungszeiten: Dienstag–Freitag
10–19 Uhr, Samstag 10–14 Uhr
Stadtarchiv Biberach
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