Kollektion 2023 - Wein & Schaumwein - 230214_00_tw_wein_schaumwein_2023_web.pdf

WEINGUT
MARKUS HUBER
REICHERSDORF
Niederösterreich
Basierend auf einem ganzheitlichen, wertschätzenden Naturverständnis sowie
der Kreativität und Offenheit für Neues, erzeugt das Weingut Markus Huber als
biologisch wirtschaftender Betrieb Weine, die unverfälscht ihre Herkunft widerspiegeln
und exportiert diese in mehr als 35 Länder weltweit.
Gerade in der heutigen Zeit, in der immer größer werdende Agrarkonzerne, die sich
ausschließlich an rein ökonomischen Maßstäben orientieren, eine immer gestrafftere
Angebotspalette an Pflanzenschutz und Pflanzenhilfsmittel anbieten, ist es für
uns daher Gebot „off the beaten path“ Ausschau nach Neuem zu halten.
Einer anthroposophischen Haltung folgend, funktioniert ein landwirtschaftlicher
Betrieb mit seiner Vielfalt an Pflanzen und Tieren wie ein geschlossener Mikrokosmos.
Auch in der kultivierten Natur eines Weingartens entsteht ein geschlossener
Kreislauf zwischen Boden, Pflanzen und Natur. Wir als Weingut sind bestrebt, dieses
komplexe System aufrecht zu erhalten und zu erweitern.
Angetrieben durch Experimentierfreude und Liebe zum Detail setzen wir auf Allianzen,
um mit noch weitgehend unbekannten Start-ups im biologischen Weinbau
neue Wege einzuschlagen und so die Welt von morgen ein Stück weit zu verbessern.
Dies bedeutet für uns den Einsatz vollkommen neuer, regenerativer probiotischer
Bakterienkulturen zur Bodengesundung, die Kultivierung symbiotischer weinholder
Kräuter und Heilpflanzen im und rund um den Weingarten sowie den Einsatz von
Kräuterextrakten zur Stärkung der Widerstandsfähigkeit der Pflanzen, was in weiterer
Folge zu einem signifikant reduzierten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln führt.
Traisental
35