wir freUen Uns aUf sie - Boeser-Frischfleisch GmbH

Unser Ziel ist ihre ZUfriedenheit

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die extraklasse für Unsere kUnden
Unsere Kunden haben hohe Erwartungen an Boeser-Frischfleisch GmbH und das zu Recht! Denn als kompetenter Partner
mit hochwertigen Produkten möchten wir als professioneller Zerlegebetrieb vor allem eins erreichen: zufriedene Kunden,
deren Erwartungen wir erfüllen.
Hierbei setzen wir auf unsere qualifizierten Mitarbeiter, denen eins wichtig ist: Qualitätsbewusstsein. Dies fördern wir durch
regelmäßige Schulungen und Unterweisungen am Arbeitsplatz. Ein motiviertes Team ist das wertvollste Kapital für die Zukunftssicherung
unseres Unternehmens.
entwicklUng Und speZialisierUng
Die Wurzeln der Familie Boeser führen nach Dormagen, einer Kleinstadt zwischen Düsseldorf und Köln, direkt am Rhein.
Die fruchtbare Auenlandschaft mit sehr guter Verkehrsanbindung ermöglicht dem Familienunternehmen eine lukrative
Viehhaltung und Vermarktung. Inzwischen hat sich eine Spezialisierung auf die Vermarktung bestimmter Großvieh-Rassen
entwickelt. So entstand die Beziehung zum Viehmarkt auf dem Kölner Schlachthof. Der Grundstein für den Bereich der
Frischfleischvermarktung war gelegt.
die chronik in der übersicht
1988 Übernahme des Fleischgroßhandels Claus Hätsch GmbH, Schlachthof, Köln
1995 Übernahme des Fleischgroßhandels Otto Willi Haas GmbH, Schlachthof, Köln. Erweiterung des
Sortiments um den Bereich Schweinefleisch
1998 Verschmelzung der Claus Hätsch GmbH und der Boeser-Frischfleisch GmbH
2000 Übernahme des Innereiengroßhandels Pütz & Clemens GmbH, Schlachthof, Köln. Erweiterung
des Geschäftsbetriebs um Innereienverarbeitung und -handel
2003 Kauf des Grundstücks sowie der Immobilie der Firma K & S Agra-Fleisch GmbH und Verlegung
des Firmensitzes zum Standort Frechen
2003 – 2009 stetige Erweiterung und Modernisierung der Produktion und Disposition sowie Gewinnung
neuer Kunden und Partner
2010 Erweiterung und Modernisierung des bestehenden Betriebs durch Anbau an die vorhandene
Zerlegehalle und Integration eines modernen Leergut-Transportsystems
2011 auditiert nach IFS-Norm

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Fleischereibedarf
Siegfried GmbH
Liebigstraße 120
50823 Köln
wir setZen standards
hygiene wird zum schutz der gesundheit der Verbraucher groß geschrieben
Zur Herstellung von einwandfreien und genusstauglichen Produkten tragen bei:
» Einhaltung aller verbindlichen rechtlichen Forderungen, insbesondere das LFGB, das EU-Hygienepaket und dazu nationale
Bestimmungen, sowie unser HACCP-Eigenkontrollsystem
» Förderung des Hygienebewusstseins durch Schulungen und Unterweisungen am Arbeitsplatz
» laufende mikrobiologische Untersuchungen der Produkte und Arbeitsplätze
» als Basis unseres Qualitätsmanagementsystems dienen die Forderungen der IFS-Zertifizierungen sowie der
DIN EN ISO 9001:2000 „Qualitätsmanagementsysteme – Forderungen“, bei deren Umsetzung wir die IFS-Vorgaben
zu den Anforderungen an Qualitätsmanagement-Handbücher, sowie die Inhalte der DIN EN ISO 9004:2000
„Qualitäts managementsysteme – Leitfaden zur Leistungsverbesserung“ berücksichtigt haben.
» seit 2004 ist Boeser-Frischfleisch ein QS-zertifizierter Betrieb
• Naturdärme / Kunstdärme
• Gewürze, Zusätze, Lebensmittel
• Hygiene, Berufsbekleidung
• Maschinen, Einrichtung
Internet: www.siegfried-koeln.de
eMail: info@siegfried-koeln.de
• Verpackungen
• Gastronomie
• Produktionszubehör
• Dienstleistungen
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professioneller proZess
Als zertifizierter und qualitätsorientierter Zerlegebetrieb garantiert die Boeser Frischfleisch GmbH seit über 20 Jahren eine
ebenso professionelle wie hygienische Durchführung der gesamten Prozesskette. Darüber hinaus legen wir Wert auf eine
kontinuierliche Verbesserung in allen Bereichen, insbesondere bei den Investitionen in modernste Technologie.
Von der anlieferung … … über die Zerlegung mit modernster technik* …
… und die anschließende
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Boeser Frischfleisch GmbH
Gottlieb-Daimler Str.1
50226 Frechen
Telefon: 02234 57048
Fax: 02234 22312
info@boeser-frischfleisch.de
www.boeser-frischfleisch.de
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