Kurse Juni - Haralds Kochschule
Kurse Juni - Haralds Kochschule
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Willkommen in <strong>Haralds</strong> <strong>Kochschule</strong>, der <strong>Kochschule</strong> von Gourmetko... http://www.haraldskochschule.de/<strong>Kurse</strong>/<strong>Kurse</strong>02.php<br />
<strong>Kurse</strong> im:<br />
Mai<br />
<strong>Juni</strong><br />
Juli<br />
August<br />
PDF-Download<br />
Donnerstag, 01.06.06, 19 Uhr A/F<br />
Saucenkurs<br />
Ref.: Harald Schultes<br />
Die Krönung eines Gerichtes ist die Sauce! Harald Schultes zeigt Ihnen die Zubereitung und<br />
Tipps und Tricks für gelungene Saucen zu den jeweils passenden Gerichten.<br />
An diesem Abend bereiten Sie Saucen für Fisch und Fleisch zu.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 75 ,00 Euro<br />
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Dienstag, 06.06.06, 19 UhrA/F<br />
Spezialitäten aus dem Hause Boettner<br />
Ref.: Frank Hartung<br />
Frank Hartung schöpft aus dem Erfahrungsschatz des berühmten Traditionsrestaurants<br />
"Boettner" in München und gibt gerne seine Rezepte in Form eines 3-Gang-Menüs an Sie<br />
weiter.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 75 ,00 Euro<br />
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Mittwoch, 07.06.06, 19 Uhr A/F<br />
Einfach, schnell, besonders gut<br />
Ref.: Harald Schultes<br />
An diesem Abend zeigt Ihnen Harald Schultes, wie Sie köstliche Gerichte schnell und<br />
schmackhaft zubereiten und nicht unbedingt mit viel Aufwand verbunden sind. Diese<br />
Gerichte sind unkompliziert und "alltagstauglich". Dieser Kurs eignet sich besonders für<br />
Anfänger.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 75 ,00 Euro<br />
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Donnerstag, 08.06.06, 19 Uhr A<br />
Original Thailändische Küche<br />
Ref.: Ni-on<br />
Die gesunde und leichte Küche Thailands ist bekannt für ihre Aromenvielfalt. Lernen Sie<br />
die Zubereitung mit den verschiedenen exotischen Zutaten wie Kräutern, Gemüse,<br />
Gewürzpasten, Saucen und Kokosmilch kennen. Frau Ni-on bereitet mit Ihnen drei<br />
1 von 4 22.05.2006 10:50
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Originalgerichte zu, die leicht nach zu kochen sind.<br />
Dieser Kurs ist besonders für Einsteiger geeignet.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 60 ,00 Euro<br />
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Montag, 12.06.06, 19 Uhr A/F<br />
Sommerliche Alpenküche mit Kräutern<br />
Ref.: Michael Berling<br />
Aromatisch duftende Kräuter sind der Liebling vieler Spitzenköche und kommen immer<br />
öfter auch bei Hobbyköchen in die Töpfe. Bereiten Sie mit Michael Berling sommerliche<br />
Alpengerichte (z. B. Süßwasserfische, Weideochsen, Milch- und Käseprodukten, etc.) mit<br />
Kräutern der Saison zu.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 75 ,00 Euro<br />
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Dienstag, 13.06.06, 19 Uhr A/F<br />
Spitzenmenü für Gäste leicht gemacht<br />
Ref.: Alois Jobst<br />
Alois Jobst, Küchenchef in namhaften Sternerestaurants in Spanien und Deutschland,<br />
bereitet mit Ihnen ein mediterranes Menü mit Raffinesse zu, das garantiert beim<br />
Nachkochen gelingen wird. Alois Jobst zeigt Ihnen, wie Sie das Menü stressfrei<br />
vorbereiten, damit Sie den Abend mit Ihren Gästen genießen können. Ihre Gäste werden<br />
staunen!<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 75 ,00 Euro<br />
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Freitag, 16.06.06, 19 Uhr A<br />
Wok-Gerichte<br />
Ref.: Ni-On<br />
Immer beliebter wird die Zubereitung von Speisen auf gesunde Weise im Wok. Unsere<br />
Thailänderin Ni-On bereitet mit Ihnen gut bekömmliche, original fernöstliche Gerichte und<br />
Zutaten im Wok zu. Dieser beliebte Kurs ist besonders für Einsteiger geeignet.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 60 ,00 Euro<br />
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Dienstag, 20.06.06, 19 Uhr A/F<br />
2 von 4 22.05.2006 10:50
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Exotisch und edel<br />
Ref.: Frank Heppner<br />
Frank Heppner gibt Einblick in seine Kochkunst und versteht es, die klassische Küche mit<br />
asiatischen Einflüssen zu kombinieren und auf diese Weise immer wieder neue, interessante<br />
Gaumenfreuden zu kreieren. Mit seiner gesunden, abwechslungsreichen Küche schafft er es<br />
immer wieder, selbst die größten Gourmets zu überraschen. Gekocht wird ein Menü mit drei<br />
Gängen.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 85 ,00 Euro<br />
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Montag, 26.06.06, 19 Uhr F<br />
Fisch- und Krustentiere<br />
Ref.: E. Schwingshackl<br />
Erich Schwingshackl, ehemals Küchenchef in Heinz Winklers weltberühmter Residenz in<br />
Aschau, gewährt Ihnen Einblicke in seine Kochkunst und zeigt Ihnen den fachgerechten<br />
Umgang von Fischen und Krustentieren. Zubereitet wird ein köstliches 3-Gänge-Menü.<br />
Dieser Kurs ist für Fortgeschrittene geeignet und ist auf 16 Teilnehmer begrenzt.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 115 ,00 Euro<br />
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Dienstag, 27.06.06, 19 Uhr A/F<br />
Gerichte aus Südfrankreich<br />
Ref.: Werner Licht<br />
Sternekoch Werner Licht, Spezialist in Sachen Französische Küche, schöpft aus seinem<br />
umfangreichen Repertoire. Er zaubert mit Ihnen ein klassisches 3-Gang-Menü aus<br />
Südfrankreich. Der Abend verspricht höchste kulinarische Genüsse.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 85 ,00 Euro<br />
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bereits ausgebucht, nächster Termin am<br />
06.07<br />
Steaks & Co. Fleischkurs<br />
Ref.: Werner Licht<br />
Sternekoch Werner Licht zeigt Ihnen was Sie schon immer über die Zubereitung von<br />
Fleisch wissen wollten. In seinem 3-Gänge-Menü veranschaulicht er entsprechende<br />
Vorbereitung und Gartechniken und gibt Ihnen Tipps und Tricks bei der Vor- und<br />
Zubereitung von Rind, Kalb und Lamm. Dazu gehören natürlich die passenden Saucen und<br />
Beilagen.<br />
3 von 4 22.05.2006 10:50
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Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken -- ,00 Euro<br />
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bereits ausgebucht, nächster Termin am<br />
03.07<br />
Junge, schnelle Küche<br />
Ref.: Marcus Müller<br />
Küchenchef Marcus Müller, der junge, kreative Küchenchef (Restaurant Sonneck-Stub'n im<br />
Vital Hotel Sonneck in Bad Wörishofen) hält an diesem Abend einen Kochkurs mit<br />
individuellen, leichten Gerichten. Lernen Sie, wie Sie köstliche Gerichte schnell und<br />
schmackhaft zubereiten, und dass diese nicht unbedingt mit viel Aufwand verbunden sind.<br />
Diese Gerichte sind unkompliziert und "alltagstauglich". Dieser Kurs eignet sich besonders<br />
für Anfänger.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken -- ,00 Euro<br />
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Freitag, 30.06.06, 19 Uhr A/F<br />
Italienisches Menü<br />
Ref.: Heiko Sian<br />
Heiko Sian, Inhaber vom "Bistro Windrose" begibt sich mit Ihnen auf eine kulinarische<br />
Reise durch seine Heimat Italien. Gekocht wird ein 3-Gang-Menü mit Pasta, Fleisch und<br />
Fisch.<br />
Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränken 75 ,00 Euro<br />
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4 von 4 22.05.2006 10:50
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