Informationen - 23. Deutsche Senioreneinzelmeisterschaft 2011

G G E E N N S S U U N N A A S S U U M M U U S
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23. Deutsche Senioren Einzelmeisterschaft vom 05. bis 13.08.2011 in der Konzerthalle Ulrichskirche in Halle (Saale)
Besuch der Saline am Nachmittag des 09.08.2011
Die Geschichte der Stadt Halle an der Saale war über Jahrhunderte hinweg eng mit der Salzgewinnung
verbunden. Voraussetzung dafür bot eine geologische Besonderheit, die so genannte „hallesche
Marktplatzverwerfung“, die seit dem Mittelalter die Förderung von hoch konzentrierter Sole aus 14 – 35 m
tiefen Brunnen und die Anlage von zwei Salzwerken ermöglichte.
Den bedeutendsten Gewerbezweig der Stadt dokumentiert das auf dem Gelände der ehemals Königlich
Preußischen, später pfännerschaftlichen Saline gelegene Technische Halloren- und Salinemuseum.
Nach Einstellung der Salzproduktion 1964 wurden 1967/69 im Uhrenhaus und Siedehaus VI das
Hallorenmuseum und die technische Anlage eröffnet.
Trotz nachfolgender, umfangreicher Abbruchmaßnahmen hat sich ein industriegeschichtlich bedeutendes
Ensemble mit Salinenarchitektur des 18. bis 20. Jahrhunderts erhalten, das zu den ältesten und
bedeutendsten salinengeschichtlichen Denkmalen Deutschlands zählt.
Sowohl die mit der Soleförderung beschäftigten Bornknechte als auch die Siedemeister und Knechte in
den Siedehäusern waren in Brüderschaften organisiert. Als eine der ältesten Berufsvereinigungen
Deutschlands stellt die heute noch bestehende „Salzwirker- Brüderschaft im Thale zu Halle“ eine
Besonderheit dar. Deren anerkannte Stellung in der Stadt belegen Privilegien, eine charakteristische
Festkleidung und zahlreiche kunsthandwerkliche Objekte.
Der Kulturgeschichte der beiden halleschen Salinen widmet sich ein Teil der Ausstellung, ein weiterer
Abschnitt zeigt die Technologie der Siedesalzgewinnung. Während aus Ton geformte Hohlkegel und
Stützen, die „Briquetagen“, die frühgeschichtliche Salzgewinnung belegen, war für „Thalsaline“ über
Jahrhunderte hinweg das Versieden der Sole in eisernen Pfannen charakteristisch.
Exemplarisch vorgestellt wird weiterhin der Gutjahrbrunnen als letzter noch bis 1926 genutzter
Solebrunnen, an dem 1831 die erste hallesche Dampfmaschine zum Einsatz kam. Eine funktionstüchtige,
der Arbeitsweise des 19. Jahrhunderts entsprechende Produktionsanlage mit Siedepfanne,
Trockenpfanne und Abfülleinrichtung werden bei regulärer Produktion sowie Schausiedeveranstaltungen
genutzt.
„Hallore-Siedesalz – rein – bekömmlich – leicht löslich“ –
Dieser Werbespruch galt nicht nur vor 80 Jahren. Das im Museum gewonnene „Original Hallore-
Siedesalz“ ist ökozertifiziert und wird nicht nur gern von Gästen des Hauses erworben, auch hallesche
Bäcker, Fleischer und Ökobetriebe zählen zu unseren Kunden.
Mit einer Jahresproduktion von 70 Tonnen ist das Halloren- und Salinemuseum
der kleinste Salzproduzent Deutschlands und einziges nicht nur für Souvenirzwecke,
sondern regulär produzierendes Museum in Europa.
Auch zur Saline ging es mit der Straßenbahn. Obwohl nur drei Haltestellen vom Markt entfernt, war die
TRAM unentbehrlich, denn zum Treffpunkt setzte starker Regen ein und windig war es schon den ganzen
Vormittag. Turnierhelferin, Lieselotte Schneider, betreute die 23 Teilnehmern und Teilnehmerinnen. Nach
ersten Eindrücken einiger Teilnehmer befragt, verlief die Führung zwar korrekt, man hätte sich aber vieles
anders gewünscht. Die Bilder auf der nächsten Seite zeigen alle TeilnehmerInnen vor der Führung.
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