Studie-Schweizer Weinkonsumenten

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16,0% der Schweizer Weinkonsumentinnen und -konsumenten interessieren sich wenig für Wein.
Die Anspruchslosen. Wein spielt im Leben dieser Konsumenten eine Nebenrolle. Interesse, Trinkhäufigkeit und Gesamtmenge liegen weit unter dem Durchschnitt der Teilnehmenden dieser Studie. Überraschend ist die Breite der bevorzugten Weissweinprofile, von frisch über ausgewogen bis zu lieblich. Ausserdem trinken die Anspruchslosen sehr gerne Schaumwein. Selten sind sie im Haushalt für den Weinkauf zuständig. Das Preisniveau je Flasche für den Eigenkonsum liegt unter, jenes für Gäste und Geschenke im Durchschnitt der Segmente. Empfehlung & Auszeichung Preis- Sensitivität Geschmack & Genuss Image & Status Tradition & Gesundheit Anbau & Herkunft Entspannung Aktives Interesse Das Konsumverhalten Motive Weinkonsum • Genuss Beliebte Weinprofile • Weisswein leicht-frisch-knackig, ausgewogenrund und lieblich-süss • Rotwein gehaltvoll-rund und leicht-frisch • Anteil Schaumwein höher als der Durchschnitt aller Segmente • Italienische Weine Bevorzugte Orte/ Gelegenheiten Konsum • Meist in Gesellschaft mit anderen • Wochentags: eher selten vorm (Apéro) und häufig zum Abendessen • Wochenende: manchmal zu Mittag, häufig vorm und meistens zum Abendessen, manchmal danach • Hinsichtlich Menge ist dieses Segment zurückhaltend Der Kaufprozess Sensibilisierung bis Evaluation • Wenig Interesse für Wein vorhanden Wichtige Auslöser Kauf • Überlassen den Kauf jemand anderen im Haushalt • Kaufen Wein eher spontan und für Gäste Häufigste Kauforte • Supermarkt/Lebensmittelgeschäft 51,7 Jahre 51,7 Jahre 53% 47% Studie Segmente Schweizer Weinkonsumenten 17
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